在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，肯定對(duì)各類范文都很熟悉吧,。范文怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢,？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文,，僅供參考,，大家一起來(lái)看看吧,。

食品工廠參觀篇一

20xx年xx月xx日到20xx年xx月xx日

xxxx有限公司

包裝月餅和送貨

“十年樹木,，百年樹人,。”我以學(xué)生的身份踏入社會(huì),。走進(jìn)重慶xx里學(xué)習(xí)和接觸更多的東西,，轉(zhuǎn)眼間2個(gè)月的時(shí)間過(guò)去了，有過(guò)驚喜,，有個(gè)興奮,，有過(guò)苦惱，有過(guò)懷疑,，使我從一個(gè)學(xué)生,，逐漸的熟悉了工作的組織結(jié)構(gòu)、人事關(guān)系,、企業(yè)文化,，也是我慢慢地適應(yīng)這個(gè)社會(huì)。2個(gè)月就這樣過(guò)去了,，用什么詞語(yǔ)來(lái)形容有沒(méi)有用“現(xiàn)實(shí),。”從去年7月15號(hào)拿起我們的背包隨從大家一起來(lái)到重慶，到如今再次收拾背包返回學(xué)校的時(shí)候,，心里的確不是個(gè)滋味,。自己畢竟在xx工作了2個(gè)多月的工作,，對(duì)于這些,，我依舊有著感情。所有直到現(xiàn)在,，我始終為自己是一名員工驕傲,。我有感謝院校、感謝老師,、是你們給了我這樣的機(jī)會(huì),。我很高興在這2個(gè)多月里讓我接觸了很多東西，讓我學(xué)到了很多東西,。在工作中我鐘愛(ài)著這份工作,，因?yàn)槲以谶@份工作找到了真正的自我。讓我學(xué)會(huì)怎么去做事,，讓我學(xué)會(huì)怎么去做人,。

我還記得自己剛踏入社會(huì)，走向xx門檻的時(shí)候,，自己總認(rèn)為在學(xué)校里學(xué)一點(diǎn)書本里的知識(shí)就可以在工作中里得心應(yīng)手,，我不明白的知識(shí)是在生活中，最厚實(shí)的文章卻是書本以外,，現(xiàn)在我懂了,，是xx告訴了我們“年光似鳥翩翩過(guò)，世事如棋局局新”的道理,。在家里,，我們只走平路，上不得險(xiǎn)灘,，離開了自己的家,，來(lái)到有過(guò)陌生的大城市，有時(shí)候遇到失落就想輕言放棄,，我不明白人生有起伏才真有趣,，現(xiàn)在我懂了，一個(gè)實(shí)現(xiàn)生,，在實(shí)現(xiàn)過(guò)程中,，會(huì)有抱怨，會(huì)有委屈,。因?yàn)槲铱傉J(rèn)為只要自己以誠(chéng)待事,。與人偽善、公道就會(huì)自在心上，我不明白有時(shí)自己好心辦事并不好,，甚至是好心辦了壞事,。之所以懂得這么多的道理，是因?yàn)楣ぷ?，是工人告訴了我,。我才讓自己更加有信心，也堅(jiān)信我們可以為自己喜愛(ài)的工作奮斗,。

實(shí)習(xí)是每一個(gè)大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷,，它使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì)，讓我們學(xué)到了從課本中無(wú)法學(xué)到的知識(shí),，打開了視野,，增長(zhǎng)了見識(shí)，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),，實(shí)習(xí)是理論結(jié)合實(shí)踐的嘗試,。很多看似簡(jiǎn)單的東西在親自去實(shí)踐時(shí)才會(huì)發(fā)現(xiàn)是很復(fù)雜的，需要你一步一個(gè)腳印認(rèn)真的去做,，而當(dāng)你克服種.種困難取得成功時(shí),，那種心情是非常愉悅的。同時(shí)在此次實(shí)習(xí)中我也看到了自己的不足,，比如在實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)上的缺乏,，在為人處事上的幼稚，在看待問(wèn)題上的膚淺等等,。但是我相信在經(jīng)過(guò)這次實(shí)習(xí)后,，我在這些方面都會(huì)有一定地提高，同時(shí)也為我今后踏入社會(huì)工作儲(chǔ)備了很多良好的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn),。

食品工廠參觀篇二

學(xué)習(xí)水果罐頭食品生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備及企業(yè)管理,，獲取本專業(yè)的實(shí)際知識(shí)，培養(yǎng)初步的`實(shí)際工作能力和專業(yè)技能,。

進(jìn)工廠實(shí)習(xí)是我們作為當(dāng)代的大學(xué)生一堂重要的學(xué)習(xí)課,，通過(guò)這節(jié)課讓我們更好地接觸廣闊的社會(huì)，為今后實(shí)際工作打下基矗實(shí)習(xí)是檢驗(yàn)真理的標(biāo)準(zhǔn),，通過(guò)這次實(shí)習(xí),，我對(duì)與專業(yè)密切相關(guān)的一些產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程有了進(jìn)一步的了解，同時(shí)也學(xué)習(xí)到了許多書本上沒(méi)有的知識(shí),，更加豐富了我們的課外知識(shí)和社會(huì)閱歷,。

xx市歡樂(lè)家食品有限公司，是一家依靠本地資源優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水果罐頭,，魚類罐頭,，果汁飲料，調(diào)味品為主的食品企業(yè)。公司擁有xx及山東兩處生產(chǎn)基地,，總占地面積110畝,，廠房面積4.1萬(wàn)平方米，公司現(xiàn)擁有固定資產(chǎn)8000萬(wàn)元,，是xx市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),，廣東省商標(biāo)，公司通過(guò)iso9000,haccp兩大管理體系認(rèn)證,。展望未來(lái),，歡樂(lè)家將繼續(xù)堅(jiān)持“團(tuán)結(jié)誠(chéng)信,、開拓創(chuàng)新”的企業(yè)精神,，堅(jiān)持“對(duì)客戶--服務(wù)至上、互促發(fā)展,、誠(chéng)信保障,、利潤(rùn)共享”的經(jīng)營(yíng)理念，愿于各界朋友攜手合作,，向更新,、更廣闊的領(lǐng)域前進(jìn)!

我們大學(xué)生已走過(guò)的人生旅途大都是在學(xué)校中度過(guò)的，因而對(duì)外界的了解都是很膚淺的,。我們不能等到走出校門后再去深入地了解社會(huì),，如果我們帶著僵硬的書本知識(shí)走向社會(huì)，必定四處碰壁,，耽擱我們大好的青春年華,。大學(xué)期間進(jìn)工廠生產(chǎn)實(shí)習(xí)以及接觸社會(huì)是很必要的。只有我們對(duì)實(shí)際的東西有較為深刻的了解,，才能更有意識(shí)地在大學(xué)期間多學(xué)一些對(duì)社會(huì)有用的東西,，從而我們走出社會(huì)后才能更快地適應(yīng)社會(huì)，更好地實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值,。因而在今年七,、八月份，我們04食品班的大部分同學(xué)在林強(qiáng)老師的帶領(lǐng)下,，到xx市歡樂(lè)家食品有限公司進(jìn)行了為期一個(gè)多月的專業(yè)實(shí)習(xí),。

7月23號(hào)早上九點(diǎn)左右，我們到達(dá)了xx歡樂(lè)家食品有限公司,，此時(shí)工廠已在生產(chǎn)當(dāng)中了,，在外看來(lái)一片安靜，但進(jìn)入車間里面卻是另一番景像,，工人們忙忙碌碌的,，好勤快。公司的領(lǐng)導(dǎo)在百忙之中熱情地接見了我們，隨后便有一位相關(guān)工作人員給我們安排好宿舍,，接著帶我們?nèi)ベI好工作帽,，借來(lái)工作服和水鞋，最后還收集我們的相片去辦好實(shí)習(xí)工作證,，她的熱情招待給我們留下很好的印象,。爾后公司給我們安排了許多實(shí)習(xí)的崗位，讓我們?nèi)?shí)際操作,，親身動(dòng)手體驗(yàn),。

從第二天起，我們便開始深入車間,。在這里我們可親眼目睹到了工作人員的辛勤與令人嘆服的手工技術(shù),。一個(gè)產(chǎn)品的生成要經(jīng)過(guò)多項(xiàng)的分工，他們的分工很細(xì),，對(duì)員工的要求是很嚴(yán)格的,，每個(gè)工序上都有上十名員工，但只聽到機(jī)器的聲音,，每個(gè)人都在忙忙碌碌,。

我首先是分配到包裝車間里的。作為新手,，跟那里的員工打完招呼后,，便開始投入到了學(xué)習(xí)當(dāng)中。首先是在那里看員工們?cè)鯓硬僮?，接著?qǐng)教她們介紹一下操作的要領(lǐng)和技巧,，并慢慢的結(jié)合實(shí)際操作體會(huì)其中的技術(shù)。這里的員工都很熱情地給予幫助,，膠布封紙箱一步,，一女員工就親手教了我半個(gè)小時(shí)，直到我基本掌握,，實(shí)在難得與心存感激,。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)的不斷觀察學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)后，我們包裝操作技能漸漸有了很大的提高,。在包裝車間,，我一般都是挑著最為笨重的裝箱工作，雖然較辛苦,，常常是大汗淋漓,，但看著一箱箱的終產(chǎn)品出現(xiàn)在自己面前，操作技能一步步的提高,，員工們燦爛的笑容,，心里卻是樂(lè)滋滋的,。

包裝車間實(shí)習(xí)了一段時(shí)間后，接著被輪流分配到新,、舊生產(chǎn)車間,，質(zhì)檢部等工作崗位實(shí)習(xí)。在那里,，同事們都給予我們極大的幫助,。在高層次上，凡是我們遇到什么不懂的東西,，管理人員也都熱情地給我們講解,，讓我們了解到了許許多多生產(chǎn)和管理的知識(shí)。

經(jīng)歷了這40多天的實(shí)習(xí),，使我更清楚地認(rèn)識(shí)到：在科學(xué)技術(shù)日益變革的今天,，生產(chǎn)的速度和質(zhì)量是何等的重要，時(shí)間就是生命,，機(jī)器在和時(shí)間賽跑,，我們也和時(shí)間賽跑,，我們都應(yīng)該把握現(xiàn)有的時(shí)間,，增強(qiáng)時(shí)間觀念。只有用好時(shí)間,、合理安排時(shí)間,，才能更好地實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值，為社會(huì)奉獻(xiàn)一份力量,。

這次生產(chǎn)實(shí)習(xí),，通過(guò)各種不同工序的學(xué)習(xí)與操作，對(duì)食品企業(yè)的生產(chǎn)與管理有了一個(gè)比較全方位的了解,，獲益匪淺,。

具有良好的業(yè)務(wù)能力是基矗我深切體會(huì)到，在工作崗位上,，有著良好的業(yè)務(wù)能力是一種重要的基礎(chǔ)能力,，而理論學(xué)習(xí)是業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)的基礎(chǔ)，因此,，對(duì)于我們這些在校的大學(xué)生,，掌握好牢固的專業(yè)知識(shí)就顯得尤其重要了。還有一點(diǎn)就是在進(jìn)行循環(huán)重復(fù)的工作中,，不僅應(yīng)保持工作的質(zhì)量及效率,，還應(yīng)具備創(chuàng)新精神。

食品工廠參觀篇三

xx月xx日到xx日,，我們食品質(zhì)量與安全xx級(jí)全部學(xué)生前往內(nèi)蒙古烏蘭察布市天輔乳業(yè)有限公司進(jìn)行了為期xx天的企業(yè)實(shí)習(xí),。這次能有機(jī)會(huì)去工廠實(shí)習(xí),，我感到非常榮幸。雖然只有xx天的時(shí)間,，但是在這段時(shí)間里,，對(duì)于一些平常理論的東西，有了感性的認(rèn)識(shí),，感覺(jué)到受益匪淺,。以下是我在實(shí)習(xí)期間的一些總結(jié)以及心得體會(huì)。希望對(duì)自己日后的發(fā)展及食品行業(yè)的了解程度能有所借鑒,。

天輔乳業(yè)有限公司位于烏蘭察布市集寧區(qū),，已經(jīng)發(fā)展成一家具有專業(yè)規(guī)模的冰淇淋加工廠，在當(dāng)?shù)匾残∮忻麣?。走進(jìn)廠區(qū),，只見潔凈整齊的環(huán)境和次序井然的工作程序。雖然是國(guó)內(nèi)的制造廠家,，但是,，到了車間，看過(guò)那些先進(jìn)的流水線,，那些熟練的技術(shù)水平,，我們感覺(jué)到現(xiàn)代化的技術(shù)生產(chǎn)。工廠有自己的作息時(shí)間,，并且都會(huì)嚴(yán)格遵守,。就連中午休息間隙，每個(gè)工人都會(huì)把自己的工作交接的井然有序,，毫不慌亂務(wù)工,。在用餐問(wèn)題上，工廠也有自己的特色,。那就是上至高層主管下至普通工人,，吃的飯菜一律相同，沒(méi)有任何的特殊化,。

工廠報(bào)告實(shí)習(xí)以課程實(shí)習(xí)為主,，課程實(shí)習(xí)是學(xué)習(xí)食品科學(xué)與工程專業(yè)的一項(xiàng)重要的高中班主任工作總結(jié)教學(xué)環(huán)節(jié)，旨在開拓我們的視野,，增強(qiáng)專業(yè)意識(shí),，鞏固和理解專業(yè)課程。實(shí)習(xí)主要是請(qǐng)企業(yè)技術(shù)管理和企業(yè)管理人以講座的形式介紹有關(guān)內(nèi)容,，下生產(chǎn)工廠,，向企業(yè)的現(xiàn)場(chǎng)管理、技術(shù)生產(chǎn)工作人員學(xué)習(xí)請(qǐng)教相關(guān)知識(shí),。通過(guò)本次實(shí)習(xí)學(xué)到了很多課本上學(xué)不到的東西,，對(duì)食品生產(chǎn)有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí),。如下幾點(diǎn)是在工廠實(shí)習(xí)期間，就我的工作需要,，主要學(xué)習(xí)到的一些知識(shí)以及由此得到的一些心得,。

在xx月xx日下午，我們先進(jìn)行了實(shí)習(xí)前的培訓(xùn),，培訓(xùn)讓我們了解到了公司的歷史,、文化、員工行為規(guī)范,。經(jīng)過(guò)培訓(xùn),，我們切身的理解到了作文一名食品企業(yè)從業(yè)者，對(duì)于衛(wèi)生防范要求是多么的嚴(yán)格,。為了防止異物進(jìn)入車間污染產(chǎn)品,，要穿上穿戴嚴(yán)密的工作服，不能戴首飾：為了防止微生物進(jìn)入車間污染產(chǎn)品,，穿戴好后要先進(jìn)行風(fēng)淋去毛發(fā)灰塵,，在消毒才能進(jìn)車間，出車間要換衣服……這些要求操作起來(lái)其實(shí)很麻煩,，但為了保證產(chǎn)品質(zhì)量每個(gè)人都遵守了,。

xx月xx日，我們進(jìn)行了冰淇淋加工工藝參觀,。通過(guò)參觀,，我們了解了冰淇淋生產(chǎn)的工藝過(guò)程。冰淇淋的制造過(guò)程可分為前,、后兩個(gè)工序，在前一部分主要是配料,、均質(zhì),、殺菌、冷卻與成熟,。后一部分主要是冰凍凝結(jié),、成型和硬化。其加工工藝流程如下：原料混合→過(guò)濾→均質(zhì)→殺菌→冷卻→添加香料→成熟→凝凍→充填→硬化→包裝→貯藏

將各種原料按配方計(jì)算后,，根據(jù)加工工藝要求按順序?qū)⑵浠旌?。首先將黏度低的原料加入具有殺菌、攪拌,、冷卻功能的配料缸里,，如牛乳、脫脂乳,、煉乳等,。再將砂糖,、乳粉、乳化劑等固體原料在另一容器里加水?dāng)嚢?。使其完全溶解,，過(guò)濾后倒入混料缸里與牛奶等混合。

混合料的殺菌可采用75～78℃,、15分鐘的殺菌條件,。在不影響冰淇淋質(zhì)量的條件下，也可用75～76℃,、20～30分鐘的殺菌條件,。殺菌要達(dá)到殺死病原菌、細(xì)菌,、霉菌和酵母等作用,，以保證混合料中的雜菌每毫升低于50個(gè)

為了使冰淇淋制品組織細(xì)膩、潤(rùn)滑,，形體穩(wěn)定且持久,，提高膨脹率，減少冰結(jié)晶等,，將混合料液進(jìn)行均質(zhì)是十分必要的,。均質(zhì)時(shí)溫度不可過(guò)低或過(guò)高。低溫使料液的黏度增大,，均質(zhì)的效果不良,，凝凍時(shí)需延長(zhǎng)攪拌時(shí)間。如果在料溫超過(guò)80℃的條件下均質(zhì),，會(huì)促進(jìn)脂肪聚集,，并且還會(huì)使膨脹率降低。均質(zhì)壓力也有一定的范圍,，壓力過(guò)低達(dá)不到均質(zhì)效果;過(guò)高會(huì)增大料液的勁度,，凝凍攪拌時(shí)空氣不易混入。

成熟的目的是使蛋白質(zhì),、脂肪凝結(jié)物,、穩(wěn)定劑等物料充分地水和溶脹，提高黏度,，使混合料的起泡性良好,，有利于提高凝凍攪拌時(shí)膨脹率和縮短凝凍時(shí)間。成熟需要將物料放在4～5℃的條件下保存8～24小時(shí),。成熟時(shí)容器要加蓋防塵,，防止細(xì)菌和異味的進(jìn)入。

凝凍是將成熟后的混合基料通過(guò)冰淇淋機(jī)的強(qiáng)烈攪拌,，混入空氣和凝凍,，使產(chǎn)品凝固成半固體狀態(tài),，并獲得組織細(xì)膩滑潤(rùn)、形體良好,、膨脹率高的冰淇淋產(chǎn)品,。因此，凝凍是冰淇淋生產(chǎn)的重要工序,。生產(chǎn)中要注意兩個(gè)環(huán)節(jié)：空氣的混入量(保證膨脹率)和凝凍溫度(使冰結(jié)晶細(xì)小無(wú)顆粒感),。

包裝是成品完工前的最后一道工序，也是一個(gè)產(chǎn)品比較重要的組成部分,。它包含了產(chǎn)品的前道工序的品檢,、產(chǎn)品的包裝。質(zhì)量是品質(zhì)的保證,。

因此,，我們工廠對(duì)質(zhì)量也有嚴(yán)格的把關(guān)。一般一道包裝的流水線上都有品檢人員進(jìn)行嚴(yán)格的產(chǎn)品檢驗(yàn),，從產(chǎn)品的包裝密封性,、產(chǎn)品完整性的質(zhì)檢到最后的裝箱，每個(gè)細(xì)節(jié)都會(huì)有工人嚴(yán)格的操作標(biāo)準(zhǔn),。這也就是為什么我們工廠的產(chǎn)品會(huì)有質(zhì)量的保障,，在產(chǎn)品上很少出現(xiàn)質(zhì)量紕漏的原因。

這次的實(shí)習(xí),，讓我了解到了工廠的規(guī)模水平,、生產(chǎn)流程以及一些常規(guī)產(chǎn)品的制作，在以后的業(yè)務(wù)操作中相信會(huì)有較大的幫助,。另外我覺(jué)得一方面在工廠提供給我們的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)同時(shí),，另一方面也要積極配合工廠，把雙方的工作都做好,。同時(shí),，自己也還要不斷的學(xué)習(xí)產(chǎn)品加工的知識(shí)。

這次的實(shí)習(xí),，讓我了解到了工廠的規(guī)模水平、生產(chǎn)流程以及一些常規(guī)產(chǎn)品的制作,，在以后的業(yè)務(wù)操作中相信會(huì)有較大的幫助,。開始到工廠的時(shí)候還是跟我原來(lái)想象的現(xiàn)代化的食品工廠還是有距離，相對(duì)于學(xué)校這種研究性實(shí)驗(yàn)室還是不能等同,。這里更多的是使用的工廠用設(shè)備,，從中我體會(huì)到，其實(shí)這些裝置是需要真正技術(shù)的,，才能真正的發(fā)揮出學(xué)到的知識(shí),。學(xué)校的知識(shí),，只有在實(shí)踐中才能發(fā)揮作用。在學(xué)校的有些實(shí)驗(yàn)操作,，在工廠就不那么有用,，這就更考驗(yàn)我們的實(shí)際操作能力了。

在這段實(shí)習(xí)的時(shí)間,，我受益匪淺,。我認(rèn)識(shí)到了作為一個(gè)食品行業(yè)，技術(shù)的關(guān)鍵性!先進(jìn)的技術(shù),，可以提高生產(chǎn)力,，從而提高公司的生產(chǎn)效益;我明白了作為一個(gè)食品行業(yè)，衛(wèi)生安全的重要性,，我和另外兩位同學(xué)做衛(wèi)生檢驗(yàn)的項(xiàng)目,，因此我們對(duì)這一點(diǎn)是認(rèn)識(shí)非常深的。就像老師說(shuō)的一樣,，衛(wèi)生檢驗(yàn)是食品的“眼睛”,，它關(guān)系著廣大消費(fèi)群眾的生命安全;我懂得了作為食品行業(yè)，工廠的規(guī)范性,，從進(jìn)出大門的嚴(yán)格把關(guān),，再到車間里面消毒滅菌，研究所衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告的呈報(bào),，都是那么的規(guī)范與嚴(yán)格,。

食品工廠參觀篇四

為了在專業(yè)課開設(shè)之前能夠認(rèn)識(shí)企業(yè),了解企業(yè),實(shí)習(xí)體驗(yàn)作為一名銷售人員的實(shí)際生活,業(yè)務(wù)運(yùn)作,在實(shí)踐報(bào)告中領(lǐng)悟?qū)I(yè)基礎(chǔ)知識(shí)與技能,我進(jìn)行了為期20天的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)單位是xx市xx食品工業(yè)有限公司(以下稱xx公司),實(shí)習(xí)所在的部門是銷售部,。

在這20天里,，我首要的任務(wù)是了解公司，公司產(chǎn)品及其價(jià)格體系,。隨后,，我跟著不同的銷售人員了解在各渠道內(nèi)產(chǎn)品的基本運(yùn)作以及銷售情況。

下面,我簡(jiǎn)要的介紹一下我的實(shí)習(xí)單位:xx市xx食品工業(yè)有限公司和公司的產(chǎn)品以及產(chǎn)品的銷售渠道,。

xx市xx食品工業(yè)有限公司是以山西特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品紅棗,，紅果，核桃等果蔬的生產(chǎn),，營(yíng)銷為主的專業(yè)化股份公司,。公司以國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)高速調(diào)整的方針和政策為指導(dǎo)，發(fā)掘出山西豐富的棗果和旱地果蔬資源優(yōu)勢(shì),，采取“品牌企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的形式,，在名棗產(chǎn)地柳林，臨縣，石樓和xx陽(yáng)曲合作開發(fā)優(yōu)質(zhì)果蔬基地,，圍繞品牌經(jīng)營(yíng),，形成了以“xx”品牌為綱，以中國(guó)的真空低溫紅棗深加工生產(chǎn)基地為基礎(chǔ),，集種植,，加工，營(yíng)銷一體發(fā)展的產(chǎn)業(yè)格局,，為全國(guó)棗果行業(yè)專業(yè)化生產(chǎn)和營(yíng)銷規(guī)模的企業(yè)之一,。公司的管理結(jié)構(gòu)為部門制結(jié)構(gòu)，其產(chǎn)品銷往全國(guó),，在全國(guó)各地都有辦事處,，負(fù)責(zé)市場(chǎng)維護(hù)和產(chǎn)品銷售。我實(shí)習(xí)所在的銷售部是山西省的銷售總部,，總辦事處主要負(fù)責(zé)xx地區(qū)的市場(chǎng),，下設(shè)大同，朔州,，臨汾三個(gè)銷售辦事處,。

公司的產(chǎn)品主要分為三大系列，即棗系列,，營(yíng)養(yǎng)泥系列和紅棗濃漿系列,。

在棗系列中有貢棗產(chǎn)品系列和香脆棗產(chǎn)品系列。這些產(chǎn)品都是對(duì)棗進(jìn)行了深加工,，提高了產(chǎn)品的附加值,。另外，公司進(jìn)行了產(chǎn)品創(chuàng)新,，研發(fā)了xx野酸貢棗(富含沙棘),，xx阿膠貢棗(阿膠低糖),xx木糖醇貢棗(薄荷味),滿足了市場(chǎng)上不同消費(fèi)者的需求。而xx香脆棗更是棗制品行業(yè)的一大創(chuàng)新性產(chǎn)品,，其賣點(diǎn)是不但香酥可口,，自然清脆，而且保留了紅棗獨(dú)有的色香味和豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,，是別具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的休閑食品,。

營(yíng)養(yǎng)泥系列下設(shè)產(chǎn)品有啊嗚一口純正山楂果肉泥、啊嗚一口山楂核桃泥,、纖薇紅棗魔芋泥,。啊嗚一口純正山楂果肉泥和啊嗚一口山楂核桃泥是專門針對(duì)兒童研發(fā)的，產(chǎn)品在口味上酸甜可口,，受到小朋友的青睞;產(chǎn)品在宣傳上面向孩子家長(zhǎng)，突出產(chǎn)品的食物補(bǔ)血，富含鈣和鋅,，能提高免疫力,，健腦益腦使孩子茁壯成長(zhǎng)的功能。像啊嗚一口純正山楂果肉泥,、啊嗚一口山楂核桃泥這樣的產(chǎn)品,，食用者和購(gòu)買者相分離：食用者是孩子，購(gòu)買者是家長(zhǎng),。所以針對(duì)不同的人宣傳的價(jià)值不一樣：針對(duì)兒童,，產(chǎn)品的食用性即產(chǎn)品的味道和產(chǎn)品的包裝由為重要;而針對(duì)家長(zhǎng)宣傳的側(cè)重點(diǎn)主要的產(chǎn)品的功能性。這一點(diǎn)xx公司做的非常好,，在產(chǎn)品剛上市時(shí),，在賣場(chǎng)做促銷，進(jìn)行產(chǎn)品的試吃活動(dòng),，體驗(yàn)式營(yíng)銷讓孩子感受到產(chǎn)品的味道,，賣場(chǎng)促銷員的解說(shuō)和產(chǎn)品宣傳單頁(yè)讓家長(zhǎng)了解了產(chǎn)品的功能性。雙管齊下,，在購(gòu)買力條件允許的情況下,，家長(zhǎng)都會(huì)為孩子的茁壯成長(zhǎng)買單。纖薇紅棗魔芋泥是專為時(shí)尚年輕人特別是時(shí)尚女性這個(gè)消費(fèi)群體設(shè)計(jì)研發(fā)的,，產(chǎn)品的功能性強(qiáng),，富含膳食纖維促進(jìn)腸胃運(yùn)動(dòng)，增加飽腹感,，能夠減肥塑體,。

紅棗濃漿系列是xx公司新推出的一種保健性飲品。根據(jù)其保健功能性開發(fā)了12種產(chǎn)品,，針對(duì)不同的目標(biāo)消費(fèi)群體,，例如紅棗阿膠濃漿補(bǔ)氣養(yǎng)血適用于女性消費(fèi)群體，紅棗龜苓濃漿滋陰補(bǔ)腎,，預(yù)防風(fēng)濕適用于男性消費(fèi)群體以及中老年年齡階段的人群,，純正山楂濃漿消化健脾適用于消化不良、脾胃虛弱的人群,，還有專門為孕婦和產(chǎn)婦研發(fā)的孕婦伴侶和產(chǎn)婦伴侶,。產(chǎn)品上市有一年多，但現(xiàn)在的銷量欠佳,，我認(rèn)為原因有以下幾點(diǎn)：1,、產(chǎn)品的價(jià)格較高，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品價(jià)值認(rèn)知度不高,，對(duì)價(jià)格比較敏感,。2、現(xiàn)在是夏季，這種以紅棗為主保健性飲品容易上火,，所以其銷量不如秋冬季節(jié)的銷量,。3、產(chǎn)品過(guò)分依賴于商超,。

xx公司的銷售渠道主要為：大型的商超賣場(chǎng)(如美特好超市,、沃爾瑪超市，北京華聯(lián)超市等),，便利連鎖店(如唐久超市和金虎便利),，直營(yíng)(個(gè)體商店，食品批發(fā)店,，土特產(chǎn)店,，孕嬰店等)。

在了解了公司和產(chǎn)品基本情況的基礎(chǔ)上,，我跟隨不同渠道的業(yè)務(wù)員跑市場(chǎng),，了解不同渠道內(nèi)產(chǎn)品的銷售流程，銷售情況,，結(jié)款方式以及業(yè)務(wù)員的工作內(nèi)容,。在實(shí)地實(shí)習(xí)過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)了一些涉及產(chǎn)品銷售和管理方面的問(wèn)題,。

xx公司絕大部分紅棗濃漿禮品盒擺放在大型商超的貨架上,，但我認(rèn)為紅棗濃漿禮品盒的終端不應(yīng)該只是大型商超。原因如下：

1,、雖然商超的客流量大,，產(chǎn)品受眾廣，但產(chǎn)品的針對(duì)性不強(qiáng),。

2,、在商超的上架費(fèi)用高，如果產(chǎn)品的流動(dòng)性不強(qiáng),，就會(huì)被賣場(chǎng)鎖碼或要求退場(chǎng),，產(chǎn)品銷售比較被動(dòng)。

3,、單品和禮品盒擺放在一起,，價(jià)格對(duì)比度較高。同樣是兩瓶濃漿,，單獨(dú)購(gòu)買價(jià)格為113元,，同時(shí)還有促銷活動(dòng)，而禮品盒的售價(jià)為160元,，多了一個(gè)禮品盒和禮品盒內(nèi)的贈(zèng)杯,，價(jià)格卻提高了近50元,。如果是送親朋好友，沒(méi)有太多講究的話,，理性的消費(fèi)者絕對(duì)不會(huì)購(gòu)買禮盒,。

4、禮品盒的包裝不夠精致,，讓人覺(jué)得俗氣，送不出去手,。

禮品本身的定義就局限了購(gòu)買者和購(gòu)買情景,，即訪親、探病,、慰問(wèn),、拜訪等，而且禮品的特性決定了購(gòu)買者和使用者相分離,。購(gòu)買者對(duì)價(jià)格不敏感,，產(chǎn)品的價(jià)格彈性低，而這些購(gòu)買者真正需要的是禮品給授者傳遞的意義和禮品給授者傳遞的價(jià)值以及產(chǎn)品帶給購(gòu)買者心理上的滿足感和榮譽(yù)感,，要讓購(gòu)買者感到送這樣的禮品很體面,。

根據(jù)以上分析，我提幾點(diǎn)建議:

1,、針對(duì)禮品盒的投放渠道要根據(jù)禮品盒內(nèi)產(chǎn)品不同的功能和購(gòu)買者的不同購(gòu)買目的,，例如孕婦伴侶產(chǎn)婦伴侶投放在孕嬰專賣店和醫(yī)院附近的商店和禮品店，紅棗阿膠濃漿,、紅棗龜苓濃漿和紅棗姜糖濃漿這三款產(chǎn)品搭配組成的禮品盒可投放在醫(yī)院附近的商店和禮品店,，金虎、唐久便利店(禮盒銷售較好的店面)以及社區(qū)商店,。

2,、包裝精致化，為消費(fèi)者傳遞一種只為健康生活,，送禮送健康的理念,。

因?yàn)楣粳F(xiàn)在的銷售側(cè)重點(diǎn)在營(yíng)養(yǎng)泥和紅棗濃漿上，賣場(chǎng)里三分之二的促銷人員由原來(lái)所在的休閑區(qū)(休閑區(qū)主要銷售棗系列產(chǎn)品)調(diào)換到?jīng)_調(diào)區(qū)(沖調(diào)區(qū)主要銷售營(yíng)養(yǎng)泥和紅棗濃漿系列產(chǎn)品),，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)泥和紅棗濃漿的銷售,。但這剩下來(lái)的三分之一促銷員經(jīng)常以各種理由不能按規(guī)定到崗，使得棗系列產(chǎn)品被其它競(jìng)爭(zhēng)品牌以低價(jià),、促銷為由,，終端攔截很嚴(yán)重。因此,，要加強(qiáng)賣場(chǎng)促銷員特別是休閑區(qū)促銷員的管理,，負(fù)責(zé)賣場(chǎng)的業(yè)務(wù)要根據(jù)賣場(chǎng)的實(shí)際情況制定相應(yīng)的促銷人員考核制度,。

在促銷人員的獎(jiǎng)勵(lì)制度方面，也應(yīng)做相應(yīng)的調(diào)整,。以美特好超市為例,，xx市共有10家美特好店，雖然都是美特好超市,，但是因?yàn)槠涞乩砦恢貌煌鶐?lái)的客流量和消費(fèi)者的購(gòu)買力水平也不同,，因此公司產(chǎn)品在美特好各個(gè)店面的銷售情況也不一樣。而公司給促銷員制定的獎(jiǎng)勵(lì)制度是統(tǒng)一的,，在統(tǒng)一制度下,，有的美特好超市因?yàn)榭土髁康纫幌盗锌陀^因素的影響，銷量根本達(dá)不到獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn),，所以促銷員的信心很受打擊,，沒(méi)有動(dòng)力做好自己的工作。因此,，在制定獎(jiǎng)勵(lì)措施上應(yīng)該根據(jù)具體店面整體的銷售情況制定不同的獎(jiǎng)勵(lì)制度,，使得制定出來(lái)的獎(jiǎng)勵(lì)制度既保證產(chǎn)品在賣場(chǎng)銷售的成本費(fèi)用，又能激發(fā)銷售人員的工作激情,，促進(jìn)銷售量的提高,。

無(wú)論是連鎖和直營(yíng)，店長(zhǎng)或是商店老板對(duì)xx公司都頗有微辭,，原因就是業(yè)務(wù)更換太頻繁,，售后服務(wù)跟不上。連鎖店方面,，一個(gè)業(yè)務(wù)員用將近一個(gè)月的時(shí)間了解店面方位,，狀況，銷售情況和店長(zhǎng)認(rèn)識(shí),，第二個(gè)月熟悉店面,，各店的銷售情況與店長(zhǎng)建立良好關(guān)系，彼此都基本熟悉了聯(lián)系方式,，工作方式,。結(jié)果沒(méi)多久，業(yè)務(wù)員走了,，又換一新的,，所有的程序還要重新來(lái)一遍，在此過(guò)程中造成了聯(lián)系不便,，補(bǔ)貨不及時(shí),，臨期貨物無(wú)法更換等問(wèn)題。在直營(yíng)方面,，除上述問(wèn)題之外,，還有因業(yè)務(wù)更換造成的廠商之間關(guān)系維護(hù)不到位,、客戶丟失、管理混亂等問(wèn)題,。

據(jù)我了解,，造成業(yè)務(wù)員對(duì)公司滿意度不高的原因有以下三點(diǎn)：

1、工資水平低,，業(yè)務(wù)員認(rèn)為自己的辛苦付出卻得不到預(yù)期的工資回報(bào),，激勵(lì)性工資——提成比例太少，起不到激勵(lì)作用;

2,、工資不能按時(shí)發(fā)放;

3,、作為業(yè)務(wù)員，沒(méi)有職業(yè)發(fā)展空間;

這是雇員和用人單位之間的矛盾,，員工抱怨企業(yè)給的工資低，沒(méi)有發(fā)展空間,，企業(yè)認(rèn)為員工沒(méi)有業(yè)績(jī)?cè)跄芨咝狡赣?，企業(yè)又不是福利機(jī)構(gòu)。所以解決上訴矛盾的途徑是提高產(chǎn)品的銷售量,。作為業(yè)務(wù)員來(lái)說(shuō)既要努力工作,，同時(shí)要思考，要?jiǎng)?chuàng)新性工作,，努力提高銷售量,，自己的工資通過(guò)努力自己爭(zhēng)取，而不是抱怨企業(yè),。在xx公司銷售部實(shí)習(xí)的20天里,，我學(xué)到了很多，加深理解了專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)課程中學(xué)到的一些專業(yè)知識(shí),，除此之外,，還接觸了許多不同的人，公司促銷員,、同事,、領(lǐng)導(dǎo)、賣場(chǎng)管理人員,、便利連鎖店店長(zhǎng),、個(gè)體老板、顧客等等,，體會(huì)與不同的人的接觸交往方式,。在當(dāng)今社會(huì)，只有卓有成效的與人打交道,，才稱得上是成功的可靠保證,。怎樣與不同的人打交道,，怎樣讓一個(gè)看似與你不相關(guān)的人幫助你，這是一個(gè)銷售人員必須掌握的能力,。這方面是我的弱項(xiàng),，如何與自己不喜歡的人相處，怎樣控制自己的情緒等等這些情境是我不知道如何去處理的,。所以在今后的學(xué)習(xí)和生活當(dāng)中應(yīng)該著重培養(yǎng)自己這方面的能力,。

在今后的生活和學(xué)習(xí)中，要能承受委屈,，力帆老總尹明善說(shuō)過(guò)“受得屈中屈,，方為人上人”，在工作中,，受委屈的地方很多,，沒(méi)必要斤斤計(jì)較，要學(xué)會(huì)能屈能伸,，努力做好自己,，時(shí)間會(huì)證明一切的。特別是在與領(lǐng)導(dǎo)的相處上,，不能當(dāng)眾頂撞領(lǐng)導(dǎo),，不要因?yàn)槟贻p氣盛與上司叫板，這樣做,，受傷的終究是自己,。

要培養(yǎng)自己多方面的愛(ài)好，多參加些活動(dòng),，這樣一方面可以愉悅身心,，更重要的是以后可能將成為你與客戶溝通的橋梁。多結(jié)交些朋友,，人脈對(duì)于一個(gè)銷售人員來(lái)講至關(guān)重要,，比如要打開一個(gè)新的市場(chǎng)，有朋友幫助與沒(méi)有朋友幫助的難易程度明顯不同,。對(duì)待客戶,，可以把客戶當(dāng)成朋友來(lái)處，注意定期關(guān)系的維護(hù),。

在工作中,，多些努力，少些抱怨?，F(xiàn)在人們總是抱怨就業(yè)難,，大學(xué)生畢業(yè)就等于失業(yè);而用人單位卻崗位空缺，找不到合適的人才,。分析原因除了供求雙方信息不對(duì)稱之外最主要的原因出在大學(xué)生身上,，大學(xué)生以高學(xué)歷自居,，希望高薪高待遇，但卻沒(méi)有意識(shí)到自己沒(méi)有經(jīng)驗(yàn),，只是“思想的巨人,，行動(dòng)的矮子”，不會(huì)獨(dú)立的思考問(wèn)題,，解決問(wèn)題,，作不出業(yè)績(jī)，企業(yè)無(wú)法滿足他們的要求,。理想與現(xiàn)實(shí)的差距使得他們只會(huì)抱怨企業(yè),，抱怨社會(huì)。所以我認(rèn)為大學(xué)生在校期間應(yīng)該努力學(xué)習(xí),，努力提高以下幾種能力：

1,、吃苦耐勞的精神坦白的講，沒(méi)有吃苦耐勞的精神做任何事情都不可能成功,。在營(yíng)銷中,，吃苦耐勞不僅僅是忠厚老實(shí)，任勞任怨,，更應(yīng)該有忍耐力，執(zhí)行力,，思考力和對(duì)環(huán)境的駕馭能力,，培養(yǎng)起這四種能力才能算是能夠吃苦耐勞。

2,、平時(shí)生活中要善于觀察生活中處處有營(yíng)銷,，做個(gè)有心人。時(shí)刻注意身邊的各個(gè)廣告牌,就可以想到哪個(gè)公司正在做品牌;看一看超市里又多了哪個(gè)堆碼,就知道什么產(chǎn)品正在做促銷;看到某企業(yè)老總頻頻在報(bào)刊上露臉,就知道該企業(yè)開始注意自己的形象了;看到報(bào)刊上不斷對(duì)某產(chǎn)品進(jìn)行評(píng)論,就知道該產(chǎn)品正在進(jìn)行炒作.時(shí)常注意身邊的市場(chǎng)活動(dòng),注意其他廠家/商家的行動(dòng)及活動(dòng),向別人學(xué)習(xí),或者反省自己,或者采取相應(yīng)的措施.如此培養(yǎng)自己對(duì)市場(chǎng)的敏感度,不斷提高自己的悟性.

3,、正確地獨(dú)立思考首先,要培養(yǎng)正確的思維方式,。比如在營(yíng)銷中要提出問(wèn)題/目標(biāo),作出三種以上的解決方案/辦法,對(duì)每種方案/辦法進(jìn)行評(píng)估,確定一套方案/辦法,對(duì)該方案/辦法進(jìn)行三種以上的假設(shè),對(duì)可能發(fā)生的問(wèn)題及突發(fā)的事件制定解決措施,把方案/目標(biāo)進(jìn)行量化,分成幾個(gè)步驟,按步驟執(zhí)行.其次,要學(xué)會(huì)獨(dú)立的思考。在校期間要養(yǎng)成獨(dú)立思考的習(xí)慣,即使是向別人請(qǐng)教,之后仍要自己獨(dú)立分析,思考,提高辨別力,。

所以,，要想提高自己將來(lái)的待遇，首先要自己努力提高自身素質(zhì),，這些天給我感觸最深的是“不掃一屋,，何以掃天下”，我們應(yīng)該放低自己的心態(tài),，從小事做起,，面對(duì)挫折失敗要從自己身上找問(wèn)題，不要怨天尤人,，遇事要勤于思考,，做事講究謀略,，把握公司為你提供的每一個(gè)平臺(tái)，無(wú)論這個(gè)平臺(tái)的大小,，精彩的演繹自己,，所有的人都會(huì)看到，成功必定會(huì)出現(xiàn),，只不過(guò)是遲早之,。