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生鮮肉品經(jīng)營篇一
一,、經(jīng)營者必需保證證照齊全,亮證經(jīng)營,;
二,、嚴格執(zhí)行檢驗檢疫制度,確保鮮肉質(zhì)量安全,;
三,、堅決杜絕未經(jīng)檢驗檢疫的鮮肉進入市場銷售;
四,、經(jīng)營者保證不得私屠亂宰,,不得購買來路不明的病死豬肉進入市場銷售;
五,、嚴禁以次充好,,短斤少兩,;
六、嚴禁腐爛變質(zhì)的鮮肉進入市場銷售,;
七,、服從公司管理,文明經(jīng)商,,禮貌待客,,不強買強賣;
八,、保持市場和攤位的整潔衛(wèi)生,;
九、凡違背以上條款的經(jīng)營者,,情節(jié)較輕者,,公司協(xié)同相關執(zhí)法部門將所有產(chǎn)品集中銷毀,該經(jīng)營者15日內(nèi)不得從事鮮肉經(jīng)營,;情節(jié)嚴重者,,公司協(xié)同相關執(zhí)法部門將收繳所有產(chǎn)品集中銷毀,并移交相關執(zhí)法部門嚴重處罰,,同時取消該經(jīng)營者的攤位資格,,在本市場內(nèi)永遠不得從事此行業(yè)。
xx縣城鄉(xiāng)物資交易中心
經(jīng)營者:
法定代表人:
20xx年3月1日
生鮮肉品經(jīng)營篇二
為了規(guī)范我市肉品經(jīng)營行為,,加強生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全,,保障人民群眾吃上“放心肉”,努力營造安全,、衛(wèi)生,、放心的肉類食品消費環(huán)境,我市肉品批發(fā)經(jīng)營戶鄭重做出以下承諾:
一,、守法經(jīng)營,。我們將嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國動物防疫法》,、《生豬屠宰管理條例》等相關法律法規(guī)的要求,,嚴格按照生豬入場檢的規(guī)定待宰(須在下午6:00前進場靜養(yǎng)待宰),并具備生豬檢疫單和耳標,,交易市場分銷單等手續(xù),確保豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全,。
二,、誠實守信。作為生豬代宰經(jīng)營戶,,我們將恪守職業(yè)道德,,按照豬肉產(chǎn)品分片銷售區(qū)域要求,,自覺維護豬肉產(chǎn)品正常流通秩序,嚴禁采取不正當手段惡意壓價銷售和菜市場場外交易行為,。
三,、實行追溯。為了配合菜市場規(guī)范化管理,,實行嚴格索證索票制度,,進入菜市場必須具備兩證兩章且票據(jù)齊全(即動物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗合格證,,動物檢疫合格印章,、肉品品質(zhì)檢驗合格印章),實行全程可追溯
四,、嚴格檢驗,。宰前、宰后實行嚴格的檢疫檢驗制度,,嚴禁康復豬,,病死豬進場屠宰,發(fā)現(xiàn)偽造,、涂改生豬檢疫單,,經(jīng)查實立即報有關部門從重處理,直至追究刑事責任,。
五,、規(guī)范管理。屠宰生豬當天原則上不存欄,,確有余留第二天首先宰殺,,嚴禁存欄超過第三天,否則按每頭每天50元處罰,,情節(jié)嚴重者除封欄外,,停止進場屠宰資格。進場必須繳納屠宰押金,,每天5頭以內(nèi)押金1萬元,,每天超過5頭押金2萬元
本經(jīng)營戶誠懇接受相關部門及廣大消費者的監(jiān)督,歡迎社會各界人士提出批評意見,。
經(jīng)營者:
法定代表人:
20xx年3月1日
生鮮肉品經(jīng)營篇三
為了進一步鞏固和深化食品安全工作,,積極開展食品安全工作,切實維護生鮮肉市場經(jīng)營秩序,,確保人民群眾身體健康和消費安全,,本人(單位)在銷售生鮮肉過程中保證做到以下幾點:
(一)、要嚴格按規(guī)定從定點屠宰單位或正規(guī)肉品經(jīng)營單位進肉,,并做到進貨檢查驗收,、索票索證,、登記購銷臺帳、不合格豬肉退市,、召回等質(zhì)量承諾制度,。
(二)、做到銷售的肉品持有經(jīng)過檢驗檢疫的合格證明,;不銷售死病豬肉,、注水豬肉、老母豬肉和含瘦肉精的豬肉等,;不銷售假冒偽劣,、摻雜使假、以次充好等冒牌劣質(zhì)的肉類食品,。
(三),、積極配合行政執(zhí)法部門和市場主辦單位的監(jiān)督檢查,發(fā)現(xiàn)外觀有疑點的豬肉,,無條件地作下柜處理
(四),、如違反國家的法律、法規(guī)規(guī)定和以上承諾從事經(jīng)營活動的,,按照《中華人民共和國食品安全法》以及國家的.相關法律法規(guī)和有關規(guī)章制度予以處罰,。
經(jīng)營單位(蓋章):
負責人(簽名):