無論是身處學校還是步入社會,，大家都嘗試過寫作吧，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎,？以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,，歡迎大家分享閱讀,。

春節(jié)的起源?篇一

北方人過年習慣吃餃子,，是取新舊交替“更歲交子”的意思,。又因為白面餃子形狀像銀元寶,，一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財，元寶滾進來”之意,。有的包餃子時,，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進去，說是誰先吃著了,，就能多掙錢,。

2、腌臘肉

臘肉在成都年夜飯里的地位可絕對不低于任何一樣肉類制品,。一般是由豬肉經(jīng)過鹽浸漬數(shù)日,，而后經(jīng)過柏樹枝條樹葉熏烤和晾干，最獨特的就是煙熏香的美味,。

3,、饅頭

對于北方人來說，饅頭也是過年必不可少的食物,，過年蒸的饅頭與平時蒸的饅頭有所不同,，里面有很多說道，過年蒸饅頭的面發(fā)酵得越好,，就預示著來年的日子越紅火,，“發(fā)面”的“發(fā)”意喻“發(fā)財”,、“蒸”象征生活“蒸蒸日上”。

4,、餛飩

新年吃餛飩?cè)∑溟_初之意,。傳說盤古氏開天辟地，使“氣之輕清上浮者為天,，氣之重濁下凝者為地”,，結(jié)束了混沌狀態(tài)，才有了宇宙四方,。再則取“餛飩”與“渾囤”的諧音,，意思是糧食滿囤。

5,、魚

魚也是年夜飯不可缺少的,，而且不可以吃光，要剩下一點,，寓意著“年年有余”,。在銀川，清燉鯽魚和紅燒鯉魚是年夜飯桌上的常見菜,，有“大吉大利”的意思,。魚一定要在宰殺之后放置2——6小時烹飪。在做紅燒鯉魚時,，放些豆瓣醬,，魚肉會很入味。

春節(jié)的起源?篇二

春節(jié)又叫陰歷年,，俗稱"過年",。起源于殷商時期年頭歲尾的祭神祭祖活動，是我國民間最隆重,、最熱鬧的一個古老傳統(tǒng)節(jié)日,。下面是小編為大家整理的春節(jié)的起源及養(yǎng)生食物，希望能對大家有所幫助,。

春節(jié),，即農(nóng)歷新年，俗稱過年,，一般從臘月二十三的祭灶到正月十五,，也有的從臘月初八開始，一直過到正月底,，其中以除夕和大年初一為高潮,。春節(jié)時間延續(xù)長、地域跨度廣,，節(jié)日活動豐富,，是我國最重要,、最隆重，也是歷史最悠久,、最熱鬧的傳統(tǒng)節(jié)日,。

中國農(nóng)歷年的歲首稱為春節(jié)。是中國人民最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日,，也象征團結(jié),、興旺，對未來寄托新的希望的佳節(jié),。據(jù)記載，中國人民過春節(jié)已有4000多年的歷史,。關(guān)于春節(jié)的起源有很多說法,，但其中為公眾普遍接受的說法是，春節(jié)由虞舜興起,。公元前2000多年的一天,，舜即天子位，帶領(lǐng)著部下人員,，祭拜天地,。從此，人們就把這一天當作歲首,。據(jù)說這就是農(nóng)歷新年的由來,，后來叫春節(jié)。春節(jié)過去也叫元旦,。春節(jié)所在的這一月叫元月,。

但是，中國歷代元旦的日期并不一致：夏朝用孟春的元月為正月,，商朝用臘月(十二月)為正月,，秦始皇統(tǒng)一六國后以十月為正月，漢朝初期沿用秦歷,。漢武帝劉徹感到歷紀太亂,，就命令大臣公孫卿和司馬遷造“太陽歷”，規(guī)定以農(nóng)歷正月為一歲之首,，以正月初一為一年的第一天,，就是元旦。此后中國一直沿用夏歷(陰歷,，又稱農(nóng)歷)紀年,，直到清朝未年，長達2080年,。

1,、春筍

說到吃春,，不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美,，可嚼出清香和甘醇來,，被譽為“素食第一品”，自古以來備受人們喜愛,，文人墨客和美食家對它贊嘆不已,，有“嘗鮮無不道春筍”之說。如果說肉食者鄙,，食筍則正好相反,。筍的味道就是如此清雅雋永。中醫(yī)認為,，春筍有“利九竅,、通血脈、化痰涎,、消食脹”的功效,。

2、香椿

民間亦有“三月八,，吃椿芽兒”的說法,。每年農(nóng)歷三月份，正是香椿芽上市的大好季節(jié),。香椿入饌,，不僅能烹調(diào)出各種特色菜肴，還具有防病治病的作用,，是一種醫(yī)食同源的天然綠色保健食品?，F(xiàn)代營養(yǎng)學分析，香椿芽兒的維生素含量,，比番茄高1倍以上,。香椿中還含有蛋白質(zhì)、維生素e,、鈣,、磷、鐵等多種元素,，是蔬菜之冠,。香椿發(fā)的嫩芽可以做成各種菜肴，其新枝嫩葉口感最好,。味美香醇,，還有增進食欲，澤膚健美的效果,。

3,、櫻桃

素有“春果第一枝”的美譽,，目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚,，味美多汁,，色澤鮮艷，營養(yǎng)豐富,，其鐵的含量尤為突出,，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上,，居水果首位,。櫻桃性溫，味甘微酸,，具有補中益氣,，調(diào)中益顏，健脾開胃的功效,。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣,、祛風及透疹,。

4、草莓

在抗癌水果中,，草莓的作用位居首位,。新鮮草莓中含有一種奇妙的鞣酸物質(zhì)，可在體內(nèi)產(chǎn)生抗毒作用,，阻止癌細胞的形成,。此外，草莓中還有一種胺類物質(zhì),，對預防白血病,、再生障礙性貧血等血液病也能起到很好的效果。

5,、蜂蜜

中醫(yī)認為,，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng),，能補中益氣,、潤腸通便，是春季最理想的滋補品,。因此,，在春季，如果每天能飲用1-2匙蜂蜜,，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用,，對身體有滋補的作用,。

6、雞毛菜

雞毛菜又叫小白菜,、上海青,，是南方春季的時令蔬菜之一。雞毛菜是小白菜的嫩苗,，口感和質(zhì)地更為柔嫩,，味道清香。小白菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜,。小白菜所含的鈣,、維生素c、胡蘿卜素均比大白菜高,，所含的糖類和碳水化合物略低于大白菜,。

1、餃子

北方人過年習慣吃餃子,，是取新舊交替“更歲交子”的意思,。又因為白面餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財,，元寶滾進來”之意,。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進去,，說是誰先吃著了,，就能多掙錢。

2,、腌臘肉

臘肉在成都年夜飯里的地位可絕對不低于任何一樣肉類制品,。一般是由豬肉經(jīng)過鹽浸漬數(shù)日，而后經(jīng)過柏樹枝條樹葉熏烤和晾干,，最獨特的就是煙熏香的美味,。

3、饅頭

對于北方人來說,，饅頭也是過年必不可少的食物,，過年蒸的饅頭與平時蒸的饅頭有所不同，里面有很多說道,，過年蒸饅頭的面發(fā)酵得越好,，就預示著來年的日子越紅火，“發(fā)面”的“發(fā)”意喻“發(fā)財”,、“蒸”象征生活“蒸蒸日上”,。

4、餛飩

新年吃餛飩?cè)∑溟_初之意。傳說盤古氏開天辟地,，使“氣之輕清上浮者為天,，氣之重濁下凝者為地”，結(jié)束了混沌狀態(tài),，才有了宇宙四方,。再則取“餛飩”與“渾囤”的諧音，意思是糧食滿囤,。

5,、魚

魚也是年夜飯不可缺少的，而且不可以吃光,，要剩下一點,，寓意著“年年有余”。在銀川,，清燉鯽魚和紅燒鯉魚是年夜飯桌上的常見菜,，有“大吉大利”的意思。魚一定要在宰殺之后放置2——6小時烹飪,。在做紅燒鯉魚時,，放些豆瓣醬，魚肉會很入味,。

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春節(jié)的起源?篇三

1,、春筍

說到吃春，不得不提的就是春筍,。春筍脆嫩鮮美，可嚼出清香和甘醇來,，被譽為“素食第一品”,，自古以來備受人們喜愛，文人墨客和美食家對它贊嘆不已,，有“嘗鮮無不道春筍”之說,。如果說肉食者鄙，食筍則正好相反,。筍的味道就是如此清雅雋永,。中醫(yī)認為，春筍有“利九竅,、通血脈,、化痰涎、消食脹”的功效,。

2,、香椿

民間亦有“三月八，吃椿芽兒”的說法。每年農(nóng)歷三月份,，正是香椿芽上市的大好季節(jié),。香椿入饌，不僅能烹調(diào)出各種特色菜肴,，還具有防病治病的作用,，是一種醫(yī)食同源的天然綠色保健食品。現(xiàn)代營養(yǎng)學分析,，香椿芽兒的維生素含量,，比番茄高1倍以上。香椿中還含有蛋白質(zhì),、維生素e,、鈣、磷,、鐵等多種元素,，是蔬菜之冠。香椿發(fā)的嫩芽可以做成各種菜肴,，其新枝嫩葉口感最好,。味美香醇，還有增進食欲,，澤膚健美的效果,。

3、櫻桃

素有“春果第一枝”的美譽,，目前在我國各地都有栽培,。櫻桃果實肉厚，味美多汁,，色澤鮮艷,，營養(yǎng)豐富，其鐵的含量尤為突出,，超過柑橘,、梨和蘋果20倍以上，居水果首位,。櫻桃性溫,，味甘微酸，具有補中益氣,，調(diào)中益顏,，健脾開胃的功效。春食櫻桃可發(fā)汗,、益氣,、祛風及透疹。

4、草莓

在抗癌水果中,，草莓的作用位居首位,。新鮮草莓中含有一種奇妙的鞣酸物質(zhì)，可在體內(nèi)產(chǎn)生抗毒作用,，阻止癌細胞的形成,。此外，草莓中還有一種胺類物質(zhì),，對預防白血病,、再生障礙性貧血等血液病也能起到很好的效果。

5,、蜂蜜

中醫(yī)認為,，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng),，能補中益氣,、潤腸通便，是春季最理想的滋補品,。因此,，在春季，如果每天能飲用1-2匙蜂蜜,，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用,，對身體有滋補的作用。

6,、雞毛菜

雞毛菜又叫小白菜,、上海青，是南方春季的時令蔬菜之一,。雞毛菜是小白菜的嫩苗,，口感和質(zhì)地更為柔嫩，味道清香,。小白菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜,。小白菜所含的鈣,、維生素c,、胡蘿卜素均比大白菜高，所含的糖類和碳水化合物略低于大白菜,。