無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì),，大家都嘗試過(guò)寫(xiě)作吧,，借助寫(xiě)作也可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。那么我們?cè)撊绾螌?xiě)一篇較為完美的范文呢,？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友。

種姜行業(yè)分析篇一

“魯姜一號(hào)”優(yōu)質(zhì)良種

萊蕪市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院

生姜新品種——“魯姜一號(hào)”,，是萊蕪市農(nóng)科院利用60coγ射線,，輻照處理“萊蕪大姜”后培育出的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)大姜新品種,，多年的試驗(yàn)表明,，該品種具有很好的豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性能,，它與萊蕪大姜相比,，具有以下優(yōu)點(diǎn)：

生姜品種-西林火姜

產(chǎn)品簡(jiǎn)介：西林火姜，又名細(xì)肉姜，株高50―80cm,，分枝較多,，姜球較小，個(gè)體勻稱(chēng),，呈雙層排列，根,、莖皮肉皆為淡黃色,，嫩芽紫紅色，肉質(zhì)致密,，辛辣味濃,，一般畝產(chǎn)―1噸，是制作烤姜塊,、片的主要原料,。分布在全縣各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）種植。產(chǎn)品特點(diǎn)：火姜中含有濃郁的揮發(fā)油和姜辣素,，是人們喜愛(ài)的重要調(diào)味品,。產(chǎn)品可加工成烤姜塊、烤姜片,，經(jīng)深加工可制成姜粉,、姜汁、姜油,、姜晶,、姜露和醬漬姜等一系列姜產(chǎn)品。西林火姜是醫(yī)學(xué)上良好的健胃,、祛寒和發(fā)汗劑,。目前，西林縣已注冊(cè)有“江林”苗人牌姜晶系列產(chǎn)品,。

生產(chǎn)規(guī)模：西林縣年種植火姜面積一般在5萬(wàn)畝左右,，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量萬(wàn)噸。生姜收獲季節(jié)在每年的12月開(kāi)始,。

生姜品種-閉鞘姜

分布于我國(guó)臺(tái)灣,、廣東、廣西,、云南 等地,，東南亞及南亞地區(qū)也有分布。喜溫 暖濕潤(rùn)氣候,，宜林下半陰 濕潤(rùn)地生長(zhǎng),。喜濕潤(rùn)、疏 松、富含腐 殖質(zhì)的土壤,。具根狀 塊莖,。高1～ 2m。頂部常 分枝,。葉矩 圓形或披針形,，葉背被絹毛。穗狀花序橢 圓形頂生,，長(zhǎng)約locm,，苞片紅色，花白 色,，花大而明顯,。春季分株繁殖，也可用 種子繁殖,。宜于林下,、林緣布臵。同屬供 觀賞的還有光葉閉鞘姜

(c．tonkinensis)等,。

生姜品種--安姜2號(hào)

條葉脈呈細(xì)而均勻淺綠色帶,，果穗上著生3-7個(gè)蒴果，根莖黑褐色,，三出分枝,，其中一個(gè)芽頭長(zhǎng)，其余兩個(gè)芽頭短,，芽頭較少,。

該品種已經(jīng)推廣到陜西省安康市旬陽(yáng)縣、白河縣,、漢濱區(qū),、嵐皋縣、楊凌示范區(qū),，甘肅省兩當(dāng)縣,、湖北省宜昌縣及四川省等地。

該產(chǎn)品是首次通過(guò)國(guó)家正式審定的黃姜品種,，2003年1月3日審定,。

生姜品種-日本大肉姜

日本大肉姜一般在谷雨至立夏播種，到9-10月份采收,，每畝產(chǎn)量可達(dá)2000-3000公斤,。

生姜品種-山農(nóng)一號(hào)

山農(nóng)一號(hào)全稱(chēng)：山農(nóng)農(nóng)業(yè)大學(xué)一號(hào) 是山東農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士研究生史洪國(guó)聯(lián)合母校多位育種專(zhuān)家歷經(jīng)5年而培育成功的生姜新品種，山農(nóng)1號(hào)和98168的生長(zhǎng)特性,分析比較了其產(chǎn)量及品質(zhì),。結(jié)果表明,山農(nóng)1號(hào)株高 cm,分枝數(shù)枚,分別比萊蕪大姜低和,但莖粗及根莖鮮重分別比萊蕪大姜高和;98168株高,、莖粗及根莖鮮重分別比萊蕪大姜高,、和。山農(nóng)1號(hào)及98168的葉片較大,產(chǎn)量較高,分別比對(duì)照增產(chǎn)和;雖然兩品種根莖干物質(zhì)含量分別比對(duì)照低和,但揮發(fā)油含量分別高和

生姜品種-密輪細(xì)肉

又稱(chēng)雙排肉姜,，株高60~80厘米,，葉披針形青綠色，分枝力強(qiáng),，分枝較多,，姜球較少，成雙層排列,。根莖皮,、肉皆為淡黃色，肉質(zhì)致密,，纖維較多，辛辣味稍濃,，抗旱和抗病力較強(qiáng),，忌土壤過(guò)濕，一般單株重700~1500克,，間作,，畝產(chǎn)800~1000千克。

生姜品種-疏輪大肉

疏輪大肉姜 ：又稱(chēng)單排大肉姜,，植株較高大,，一般株高70~80厘米，葉披針形,，深綠色,，分枝較少，莖粗厘米,，根莖肥大,，皮淡黃色而較細(xì)，肉黃白色,，嫩芽為粉紅色,，姜球成單層排列，纖維較少,，質(zhì)地細(xì)嫩,，品質(zhì)優(yōu)良產(chǎn)量較高，但抗病性稍差,。一般單株根莖重1000-2000克,，間作畝產(chǎn)1000~1500千克。

生姜品種-萊蕪片姜

萊蕪片姜 ：生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng),，一般株高70~80厘米,，葉披針形,，葉色翠綠，分枝性強(qiáng),，每株具10~15個(gè)分枝,，多者可達(dá)20枚以上，屬密苗類(lèi)型,。根莖黃皮黃肉,、姜球數(shù)較多，且排列緊密,，節(jié)間較短,。姜球上部鱗片呈淡紅色，根莖肉質(zhì)細(xì)嫩,，辛香味濃,，品質(zhì)優(yōu)良，耐貯耐運(yùn),。一般單株根莖重300~400克,，大者可達(dá)1000克左右。一般畝產(chǎn)1500~2000千克,，高者可達(dá)3000~3500千克,。

生姜品種—山東綿姜

山東綿姜姜塊黃皮黃肉，姜球數(shù)較少,，姜球肥大,，節(jié)少而稀，外形美觀,，纖維少,，辣味適中，商品質(zhì)量好,，適宜出口,，平均單株重1—公斤，最高可達(dá)

生姜品種-臺(tái)灣肥姜 “臺(tái)灣肥姜”全生育期210d左右,。株高80cm左右,，高的達(dá)1m以上。單株分枝一般9-13個(gè),，多的可達(dá)18個(gè),。葉披針形，最長(zhǎng)葉片長(zhǎng)20-30cm,，葉寬

“臺(tái)灣肥姜”適宜福建省種植,。三明地區(qū)4月上旬定植，每 m2種植4500-5500株,。生產(chǎn)上注意輪作,；注意姜種消毒,；及時(shí)拔除姜瘟病病株和噴藥防治。

種姜行業(yè)分析篇二

鎮(zhèn)寧自治縣生姜加工項(xiàng)目建議書(shū)

項(xiàng)目總投資1200萬(wàn)元,。

鎮(zhèn)寧自治縣城關(guān)鎮(zhèn),、丁旗鎮(zhèn)

項(xiàng)目建成后，可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)萬(wàn)噸生姜列產(chǎn)品的生產(chǎn)能力,。

項(xiàng)目建設(shè)工期為1年,，資金到位一年后即可建成投產(chǎn)。

項(xiàng)目建成投產(chǎn)后,，年加工生姜列產(chǎn)品萬(wàn)噸,，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值億元,利潤(rùn)600萬(wàn)元。該項(xiàng)目的建成將在全縣,、全市起到龍頭帶動(dòng)作用,，促進(jìn)生姜種植業(yè)發(fā)展，增加當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入,。同時(shí),，有利于促進(jìn)調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高當(dāng)?shù)刭Y源的利用率,、實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的加工增值，促進(jìn)我縣商品農(nóng)業(yè)和創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)的發(fā)展,。項(xiàng)目建成后能安排部分勞動(dòng)力,，擴(kuò)大就業(yè)門(mén)路，增加農(nóng)民收入,。通過(guò)引進(jìn)新技術(shù),、新設(shè)備，開(kāi)發(fā)出新產(chǎn)品,，提高企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量和科技含量,，增強(qiáng)企業(yè)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，滿足國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求,，進(jìn)一步提高我縣農(nóng)產(chǎn)品的知名度,。并且項(xiàng)目建設(shè)將與無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地建設(shè)相結(jié)合，投產(chǎn)后不會(huì)產(chǎn)生任何污染,，對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)有重大的積極意義,。

鎮(zhèn)寧生姜質(zhì)好，產(chǎn)量高,，常年種植面積均在萬(wàn)畝以上,。近年來(lái)，生姜加工系列產(chǎn)品銷(xiāo)路看好,，經(jīng)濟(jì)收入可觀,。但是,，由于受加工技術(shù)、加工設(shè)備等條件的制約,，大部分產(chǎn)品屬于初加工和粗加工,，科技含量低、效益仍相對(duì)偏低,，影響了企業(yè)的大發(fā)展,。為適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使我縣的生姜資源優(yōu)勢(shì)盡快轉(zhuǎn)為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì),，在充分考察論證的基礎(chǔ)上,，組織實(shí)施萬(wàn)噸生姜系列產(chǎn)品項(xiàng)目。建設(shè)目的是通過(guò)引進(jìn)先進(jìn)加工技術(shù),、加工設(shè)備,，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，提高產(chǎn)品質(zhì)量和科技含量,，對(duì)生姜農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深加工,、精加工，增加生姜產(chǎn)品附加值,，因此,，該項(xiàng)目的實(shí)施對(duì)促進(jìn)全縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展是十分必要。

鎮(zhèn)寧地處貴州中南部,，氣候適宜,，土壤、肥水條件好,，適宜生姜,、生長(zhǎng)。全縣生姜種植面積均超過(guò)萬(wàn)畝,，進(jìn)行生姜加工,，資源充沛。

種姜行業(yè)分析篇三

帶領(lǐng)群眾致富的“生姜明星”

——記xx鎮(zhèn)先進(jìn)黨員典型xx xx,，男,，45歲，xxx黨員,，魏園村人,，現(xiàn)任區(qū)魏園生姜專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)、區(qū)魏園農(nóng)機(jī)專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng),、魏園村黨總支生姜專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)支部書(shū)記,，2005年到2009年連續(xù)榮獲區(qū)、鎮(zhèn)優(yōu)秀xxx員,、先進(jìn)個(gè)人稱(chēng)號(hào),。

風(fēng)雨之后見(jiàn)彩虹

出生在一個(gè)普通農(nóng)民家庭的xx,，面對(duì)家鄉(xiāng)的貧苦和落后，他也知道造成貧窮和落后很大的原因是由于愚昧和無(wú)知造成的,。農(nóng)村生活單調(diào)而乏味,，日出而作，日落而息,?？吹礁改负袜l(xiāng)鄰們由于不懂農(nóng)業(yè)技術(shù)，不知道什么是機(jī)械化作業(yè),，更不敢種植什么高新品種,，生怕上當(dāng)受騙?？粗@一切,，他下定決心，要努力學(xué)習(xí)并傳播農(nóng)業(yè)科技技術(shù),，來(lái)改變農(nóng)村的貧困和落后,，改變家鄉(xiāng)的面貌。

因魏園村有種植生姜的習(xí)慣,，鎮(zhèn)黨委,、政府開(kāi)始把生姜種植作為一項(xiàng)特色產(chǎn)業(yè)來(lái)培育。xx瞧準(zhǔn)這一機(jī)會(huì),，在其他鄉(xiāng)鄰還在觀望并將精力投入在種植傳統(tǒng)作物上的時(shí)候,，他開(kāi)始全身心的投入到種植生姜中來(lái)，開(kāi)始帶頭大力發(fā)展生姜種植業(yè),。憑借著自己勤勞的雙手他取得了成功，成功之后他并沒(méi)有一點(diǎn)小成功便停止向前,，在來(lái)年,，他更是賣(mài)掉了自己的房子，將資金投入到生姜種植中來(lái),。功夫不負(fù)有心人,，隨著經(jīng)驗(yàn)與知識(shí)的不斷豐富，加上他勤勞的雙手,，逐漸成為了遠(yuǎn)近聞名的生姜種植大戶,，并被xx區(qū)授予“種植大戶”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，并多次被鎮(zhèn),、村評(píng)為優(yōu)秀xxx員,。可他知道“一花獨(dú)放不是春,，百花齊放春滿園”,，只有村里人都富了,，才是他的最大心愿。但這一愿望在鄉(xiāng)村村民的保守思想上碰了壁,，村民們都不愿意去嘗試風(fēng)險(xiǎn)較大的大面積生姜種植,，只是一年又一年的種植傳統(tǒng)的品種。為了改變這一保守思想,，身為xxx員的他開(kāi)始了思考并向村黨支部積極提出他的各種想法,。辦協(xié)會(huì) 走品牌之路

魏園村的生姜種植業(yè)雖然開(kāi)始發(fā)展壯大，但專(zhuān)業(yè)姜農(nóng)人數(shù)還是很少,，種姜的田土也比較分散,，產(chǎn)業(yè)鏈不完善?？紤]到這一現(xiàn)狀,，xx想到的是全村的生姜的整個(gè)產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)全村姜農(nóng)共同發(fā)展,、共同致富,，才是他的最終理想。一是成立魏園村生姜專(zhuān)業(yè)合作社,。在鎮(zhèn)政府及村委的支持下,，將全村的姜農(nóng)組織起來(lái)，共同集資50萬(wàn),，注冊(cè)成立了魏園村生姜專(zhuān)業(yè)合作社,，并取得了合法資格。合作社實(shí)行“三統(tǒng)一”,，即統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝,，姜種原料得到充分保障,，質(zhì)量上了新臺(tái)階。二是牽頭成立生姜協(xié)會(huì),。2007年正式成立的生姜專(zhuān)業(yè)合作社經(jīng)過(guò)2年的發(fā)展,，合作社社員逐步發(fā)展壯大到140余人，種植面積也由最初的幾十畝發(fā)展到2007年的1000余畝,，畝產(chǎn)由原來(lái)的兩,、三千斤提高到

為了實(shí)現(xiàn)帶領(lǐng)村民致富的愿望，xx開(kāi)始思量怎么發(fā)展協(xié)會(huì),，作為一名黨員怎么來(lái)起模范帶頭作用,，帶領(lǐng)群眾致富。他知道科學(xué)才是第一生產(chǎn)力，結(jié)合生姜種植實(shí)際,，在生產(chǎn)之余,，組織會(huì)員代表到成都、重慶,、樂(lè)山等地進(jìn)行考察學(xué)習(xí)和市場(chǎng)調(diào)查,，并與多處生姜銷(xiāo)售市場(chǎng)簽定了長(zhǎng)期銷(xiāo)售合同。為了將生姜種植規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大,，在xx的提議下,，魏園生姜專(zhuān)業(yè)合作社在2007年申請(qǐng)注冊(cè)了“魏園”牌生姜商標(biāo)，此時(shí)協(xié)會(huì)會(huì)員已達(dá)到150多人,，培育科技示范戶和專(zhuān)業(yè)戶207戶,。在他帶領(lǐng)合作社的姜農(nóng)一起努力經(jīng)營(yíng)下，魏園生姜專(zhuān)業(yè)合作社多次獲得區(qū),、鎮(zhèn),、村的認(rèn)可，2005年2月被市科協(xié)評(píng)為“優(yōu)秀專(zhuān)業(yè)合作社”,、2006年被省委農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組評(píng)為“省級(jí)示范專(zhuān)業(yè)合作社”,、全省“一村一品”示范專(zhuān)合組織、2007年3月被區(qū)委農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組評(píng)為“先進(jìn)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社”,。這些榮耀是xx和姜農(nóng)們多年辛勤的汗水換來(lái)的,，為了進(jìn)一步做大做強(qiáng)生姜產(chǎn)業(yè)，xx開(kāi)始踏上了下一步征途,。

建基地 走產(chǎn)業(yè)之路

奮斗路上無(wú)止境

一個(gè)生姜協(xié)會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了xx的“欲望”,，2009年第三批學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀先進(jìn)性教育活動(dòng)后，他望著生姜基地再次開(kāi)始了思考如何更加完善生姜產(chǎn)業(yè)的體系,，如何更好的挖掘其更深的價(jià)值,，這時(shí)腦海里浮現(xiàn)出美國(guó)農(nóng)場(chǎng)中機(jī)器在農(nóng)場(chǎng)里耕作的畫(huà)面。經(jīng)過(guò)深思熟慮后,，他立馬召集協(xié)會(huì)成員,，開(kāi)始討論生產(chǎn)中農(nóng)機(jī)的使用。會(huì)后,，通過(guò)決定,，再成立一個(gè)農(nóng)機(jī)專(zhuān)業(yè)合作社,，并有xx自己擔(dān)任合作社理事長(zhǎng),，主持全面工作。在政府及村委的支持下,，前后共購(gòu)置了15臺(tái)旱地耕整機(jī),，10臺(tái)施肥專(zhuān)用機(jī)，10臺(tái)小型農(nóng)用三輪車(chē)，1輛蔬菜保鮮專(zhuān)用運(yùn)輸車(chē),，宣布xx區(qū)魏園農(nóng)機(jī)專(zhuān)業(yè)合作社正式成立,。農(nóng)機(jī)協(xié)會(huì)成立后，效果立顯,，春耕時(shí),，機(jī)械化運(yùn)作，不僅節(jié)省了不少人力物力,，還提高了生產(chǎn)效益,。在耕作機(jī)器閑置時(shí)，出租機(jī)器到其它地方運(yùn)作也收入不菲,。據(jù)統(tǒng)計(jì),，生產(chǎn)機(jī)械化后，生姜基地一年在人員工資,、投資成本,、生產(chǎn)效益方面共節(jié)省資金約30萬(wàn)元。并于2009年10月,，“魏園牌”生姜被中國(guó)西部國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)執(zhí)行委員會(huì)評(píng)為“最暢銷(xiāo)產(chǎn)品”,。面對(duì)這一成果，xx笑了,，雖然現(xiàn)在他身兼多職,，工作非常辛苦，但他并沒(méi)有停止前進(jìn),。在2010年借“金土地”工程之機(jī),，又將生姜基地?cái)U(kuò)大了100余畝。并在3月份,，xx代表生姜專(zhuān)業(yè)合作社與成都市農(nóng)林科學(xué)院園藝所簽訂了一份名為“科技富民強(qiáng)縣專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃項(xiàng)目產(chǎn)學(xué)研”的合作協(xié)議,，將組建一個(gè)魏園生姜專(zhuān)家大院和生姜科技研究中心，將生姜基地推向另一高度,。生姜基地如xx的“兒子”一般,，他含辛茹苦的撫養(yǎng)其長(zhǎng)大、成長(zhǎng),。

種姜行業(yè)分析篇四

夏吃生姜七大好處

夏季暑熱,，多數(shù)人食欲不振。鮮姜中的姜辣素能刺激胃腸粘膜,，有利于食物的消化和吸收,，并對(duì)心臟和血管有一定刺激作用，能使心跳加速,，血液循環(huán)加快,，汗毛孔張開(kāi)，隨著汗液排泄，帶走體內(nèi)的余熱,，對(duì)于防暑度夏有一定益處,。因此“冬吃蘿卜夏吃姜”是有科學(xué)依據(jù)的。

夏吃生姜七大好處

生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類(lèi)化合物的結(jié)構(gòu)均具有很強(qiáng)的抗氧化和清除自由基作用,；抑制腫瘤作用,；吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”,。

在炎熱的夏天,，因?yàn)槿梭w唾液、胃液分泌會(huì)減少,，因而影響食欲,，如果飯前吃幾片生姜，可刺激唾液,、胃液和消化液分泌,，增加胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲,。這就是人們常說(shuō)的“冬吃蘿卜,，夏吃姜”，“飯不香,，吃生姜”的道理,。

在炎熱的時(shí)候有興奮、排汗降溫,，提神作用,。對(duì)一般暑熱表現(xiàn)為頭昏、心悸,、胸悶惡心等的病人,，適當(dāng)喝點(diǎn)姜湯大有裨益。我國(guó)傳統(tǒng)的防暑中成藥——人丹就含有生姜成分,，其作用就是健胃,、提神、醒腦,。

科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是對(duì)沙門(mén)氏菌效果更好,。在炎熱的夏季,，食品容易受到細(xì)菌的污染，而且生長(zhǎng)繁殖快,，容易引起急性胃腸炎,，適量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來(lái)頭陰道滴蟲(chóng)的功效,，可治療各種癰腫瘡毒,。另外，可用生姜水含漱治療口臭和牙周炎,。

由于著涼,，引起感冒，喝些姜湯水,，可增加血液循環(huán),，使全身發(fā)熱，有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒,。

有研究表明,，生姜提取物能阻礙血小板聚集，降低血清膽固醇,、甘油三酯,、低密度脂蛋白，減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生,。

夏天食用生姜應(yīng)注意四點(diǎn)

我國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)以為,，生姜性溫而味辛，能健脾胃,、散風(fēng)寒,，有“姜能疆御百邪，故謂之姜”之說(shuō),。尤其是在炎熱的夏季,，人體輕易內(nèi)生干燥之氣。生姜不僅能夠刺激人體發(fā)汗,，而且具有暖胃,、祛痰、驅(qū)風(fēng),、散寒,、解毒等功效。

生姜的好處的確很大,，但夏季服用同樣要注意適可而止,。由于生姜中含有大量姜辣素，如果空腹服用,，或者一次性服用過(guò)多,，往往輕易給消化系統(tǒng)引起很大的吸收壓力，還輕易刺激腎臟,，引起口感,、喉痛,、便秘、虛火上升等諸多癥狀,。因此夏天食用生姜應(yīng)注意以下四點(diǎn)：

生姜皮亦是一味良藥 去皮與否有講究

許多人在食用生姜的時(shí)候,，將生姜皮去掉。殊不知,，生姜皮也是一味良藥,。中醫(yī)認(rèn)為，生姜味辛,、性溫,，具有發(fā)汗解表、止嘔解毒的功效,；而生姜皮味辛,、性涼，具有利水消腫的功效,，因此有“留姜皮則涼,，去姜皮則熱”的說(shuō)法。

用生姜治療疾病時(shí),，是否去掉生姜皮則要看具體情況,。比如說(shuō)風(fēng)寒感冒以及脾胃虛寒引起的嘔吐、胃痛等,，喝生姜紅糖水可以緩解,，此時(shí)的生姜最好去掉皮，因?yàn)樯び械K于生姜充分發(fā)揮其辛溫解表的作用,。相反,，如果是治療一些熱性疾病或水腫，如便秘,、口臭等,，最好單獨(dú)用生姜皮，而不要用整個(gè)生姜,。

在烹飪中使用生姜?jiǎng)t建議最好留皮以免上火,。通常情況下，加入菜肴中時(shí)生姜皮最好不要去掉,，這樣可以保持生姜藥性的平衡,，充分發(fā)揮生姜的整體功效。只在一些特殊的時(shí)候,，才建議將生姜皮去掉,，如脾胃虛寒者，或在食用苦瓜,、螃蟹,、綠豆芽等寒涼性菜肴時(shí),，應(yīng)去掉姜皮。

中醫(yī)：生姜辛溫主發(fā)散最佳早晨中午吃

“晚上吃生姜,，猶如吃砒霜”的說(shuō)法流傳廣泛,，那么真相如何呢？

一天之中有陰陽(yáng)之分,，從午夜開(kāi)始，自然界的陽(yáng)氣逐漸上升,，至中午陽(yáng)氣最旺,；午后陽(yáng)氣逐漸衰弱，直至午夜陽(yáng)氣最弱而陰氣最甚,；午夜過(guò)后,，陽(yáng)氣逐漸恢復(fù)。中醫(yī)認(rèn)為天人相應(yīng),，白天陽(yáng)氣旺盛的時(shí)候應(yīng)該多活動(dòng),，溫補(bǔ)性質(zhì)的藥物吃下去就可以幫助陽(yáng)氣生發(fā)，可以攝人適當(dāng)?shù)年?yáng)性（溫性）食物,，例如生姜等,；晚上陰氣逐漸旺盛時(shí)，陽(yáng)氣就要收斂起來(lái),，不能再像白天那樣亢奮,，這時(shí)如果攝人過(guò)多的溫?zé)崾澄锘蜓a(bǔ)品，會(huì)影響睡眠,、影響身體合成代謝,，不利于勞累后機(jī)體的自我修復(fù)，對(duì)身體有害,。因此通常情況下,，白天吃姜有益，晚上則不宜吃姜,。

中醫(yī)理論認(rèn)為,，人的體質(zhì)有寒熱之別。熱盛的人,，經(jīng)常感到身體有各種熱的表現(xiàn),，這類(lèi)人無(wú)論白天、晚上都不宜吃姜,，而應(yīng)該多吃寒涼的食物,；寒氣大的人，經(jīng)常感到全身有各種冷或怕冷的表現(xiàn),，晚上如果能有姜湯驅(qū)寒,，則身暖眠安,，平時(shí)也適宜多吃溫?zé)岬氖澄铩Ｒ虼?，所謂“晚上吃姜等于吃砒霜”的提法并不完全準(zhǔn)確,。食物、藥物的使用都有相應(yīng)的適應(yīng)證,，用得恰當(dāng)就是良藥,，用之不當(dāng)則猶如砒霜。

生姜治療常見(jiàn)病

生姜的主要成分是揮發(fā)油,、姜辣素,、樹(shù)脂和淀粉。具有發(fā)汗解表,、溫胃止嘔,、解毒等三大功效。因此,除做日常調(diào)料外,，生姜在夏季可治療不少病癥,。

治腹痛、吐瀉：盛夏時(shí)節(jié)氣溫高,各種病菌繁殖活躍,，稍有不慎就容易引起腹痛,、吐瀉等急性腸胃炎癥狀，適當(dāng)吃些生姜或喝姜湯,可起到防治作用,。

消夏解暑：中醫(yī)認(rèn)為生姜能“通神明”,，意思是指可以提神醒腦。夏季中暑昏厥不省人事時(shí),，用姜汁一杯灌下,能使病人很快蘇醒過(guò)來(lái),。對(duì)一般暑熱，適當(dāng)吃點(diǎn)生姜也大有裨益,。

除腳汗腳臭：將腳浸于熱姜湯中,，浸泡時(shí)加鹽和醋，浸泡15分鐘左右,抹干,加點(diǎn)爽身粉,臭味便可消除,。

種姜行業(yè)分析篇五

巧用生姜療咳嗽天氣寒冷,，老年人正氣不足，最容易患傷風(fēng)感冒及咳嗽,。這些雖然看起來(lái)是小毛病,，治愈卻有些難，且小毛病背后還可能有隱患,。這里介紹一則小驗(yàn)方,，治療感冒后咳嗽有良效。

取生姜一塊,，洗凈,，去皮切片,，隨身攜帶，咳嗽時(shí)往口里擱一片,，嚼含均可,，即感到口里、嗓子里,、胸腔里又辣又熱,，咳嗽即止。嗓子癢時(shí),，再嚼一片姜,。姜性辛溫，歸肺,、脾經(jīng),，發(fā)表驅(qū)寒,，止咳化痰,。民間有“每日三片姜，免得大夫開(kāi)藥方”,，“一杯清茶一片姜,，御寒健胃是良方”等諺語(yǔ)。早晨起來(lái)嚼片姜,，還可增進(jìn)食欲,，增加抗寒能力.咳嗽是一種最為常見(jiàn)的呼吸道癥狀。

因感受風(fēng)寒所致的咳嗽,，在用抗菌消炎,、止咳藥無(wú)效的情況下，可采用一種簡(jiǎn)便的治咳方法

此法能使病人獲得滿意療效,。具體方法為：艾葉30～50克,，放入約1500毫升的沸水中煎約避免藥氣一下蒸發(fā)掉，可在雙腳蒙上一塊稍大于腳盆的布,。待水溫稍低雙腳能夠忍受時(shí),，可直接將雙腳置于盆內(nèi)浸泡。此法每晚進(jìn)行一次(以臨睡前為佳),，每回15～20分鐘,，一般連續(xù)3～5次即能治愈咳嗽。

配方：生姜10克,、蔥白莖10克,、大米50克

制用法：將生姜切末，蔥白切末備用,。大米煮粥,，粥熟以后加入生姜禾坌白,，略煮即可。

適應(yīng)癥：風(fēng)寒咳嗽

自制葡萄酒的方法如下：葡萄 任何品種均可,、冰糖和白酒 必須是糧食酒 各1000克,。

把容器及葡萄洗凈，將葡萄粒 不去皮 和冰糖 研制成碎末 放入容器內(nèi),，倒入白酒,，封好蓋，放置室內(nèi)一個(gè)月后打開(kāi)蓋,。將葡萄粒擠榨成汁,，去掉葡萄皮和核，攪拌均勻,，裝瓶即可飲用,。

每天晚上睡覺(jué)前服用一次，服用量不宜超過(guò)25克,。注意飲用后不應(yīng)再吃其他食物,。

有資料顯示，吃葡萄有化痰止咳的功效,，對(duì)長(zhǎng)年吃藥久治不愈的咳嗽飲用葡萄酒確有一些藥物達(dá)不到的效果,。2011-01-31 15:06