無論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家都嘗試過寫作吧,，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。相信許多人會(huì)覺得范文很難寫,？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文,，僅供參考，大家一起來看看吧,。

第一次煮菜的感想篇一

周五,，老師給我們布置了一項(xiàng)特殊的作業(yè),，就是讓我們體驗(yàn)一下第一次做菜,，我就挑了一道最簡(jiǎn)單的家常菜西紅柿炒雞蛋。

開始做菜了,，我的心七上八下的,，興奮又害怕。我先把西紅柿洗干凈后,，手忙腳亂地拿起菜刀,，小心翼翼地削去一個(gè)西紅柿的外皮，一會(huì)兒就完成了,，心里想著原來削皮這么簡(jiǎn)單的,。于是，我沾沾自喜地拿起另一個(gè),，飛快地削起來,。這些削了皮的西紅柿非常脆弱，好像一摸就要破裂似的,。接著,，我把它們切成片狀。打雞蛋了,，我把兩個(gè)雞蛋在桌上咚咚敲兩下,，蛋殼裂了,，剝開蛋殼，里面的蛋黃和蛋清像玩滑滑梯一樣滑入碗中,，安安靜靜的躺在那兒,，猶如小嬰兒在睡覺。我拿起筷子把他們均勻地?cái)嚢柙谝黄稹?/p>

要炒了,！我先往鍋里倒入少許的油,，開中火，火苗蹭的一聲冒出來了,，等油熱了,，就把蛋液沿著鍋邊輕輕地倒入鍋內(nèi)。蛋液滑入鍋中,，立刻放出了噼里啪啦的鞭炮,，蛋液迅速膨脹起來，形成了一種不規(guī)則圖形,，就像一朵盛開的大黃花。我把這朵黃花切成了一塊塊的盛入碗中,。然后,，我又把西紅柿倒入鍋內(nèi)，翻來翻去,，把它們翻得暈頭轉(zhuǎn)向,，像個(gè)喝醉酒的人。我把西紅柿壓得扁扁的,，擠出許多汁液后,，把雞蛋和西紅柿放在一起煮，并加入調(diào)料,，看著眼前的食物,，真令人垂涎三尺，等到鍋中心有泡泡翻騰就準(zhǔn)備出鍋了,。

西紅柿被我炒的糯糯的,，雞蛋金燦燦的，雞蛋和西紅柿擁抱在一起,。我迫不及待的嘗了一口,，啊，真美味呀,！

這次不僅讓我學(xué)會(huì)了做菜,，還讓我明白了：世上無難事，只怕有心人的道理,。

第一次煮菜的感想篇二

今天本少女要做一道驚天地泣鬼神宇宙無敵超級(jí)好吃的菜——土豆絲,。

打開冰箱門,，我拿出了兩個(gè)“灰頭土臉”的土豆。擰開水龍頭,，我嫌棄的把它們放到水龍頭下面,，用力地搓著，恨不得把手指搓掉一層皮,。我左手拿著刮皮器,，右手拿著土豆，隨手的動(dòng)作,，一片一片的土豆皮被我削了下來,。削完皮的土豆是淡黃色的，比沒削皮時(shí)漂亮了不少,。

我拿出砧板,，把兩個(gè)土豆放了上去。經(jīng)過商量之后,，媽媽決定讓我和她各切一個(gè)土豆,，看看誰切的好，年齡小的優(yōu)先,。我沾沾自喜：哈,，等你看了本少女的刀功之后，你就等著無地自容吧,。我得意的拿出土豆,，把它橫著放在砧板上，手指內(nèi)扣按住了土豆,。菜刀貼著指節(jié),，慢慢的切了下去，生怕切到了手,。三四秒之后,，一片厚度約三毫米的土豆片兒被我切了下來。按照這個(gè)厚度和速度,，我切完整個(gè)土豆用了整整5分鐘,，老媽打趣兒：要是你來做菜，我非得餓死在半路上不可,。我把切好的土豆片兒斜斜的鋪在砧板上,，用菜刀慢慢地切成絲。盡管我切得慢吞吞的,，切出來的土豆絲也不是很細(xì),，但是我的自我感覺仍然很好。下面就輪到老媽來切了,，老媽在刀功和我比快了不知多少倍,，而且切的片也比我薄,，媽媽切的絲差不多，三根合起來才等于我一根的粗細(xì)呢,！嘖嘖嘖,，打臉來的太快，我根本無地自容,！

媽媽告訴我：“切好的土豆絲要用水泡著,，不然就會(huì)變色，變色之后就不好看了,?！弊鐾赀@些，把輔料辣椒和蒜一起切了,。

接下來就是重頭戲：炒菜了,。媽媽先讓我試了一下她平時(shí)炒菜的鍋，看看我能不能端起來,，結(jié)果很悲催的發(fā)現(xiàn)我竟然兩只手都沒辦法把那個(gè)鍋抬起來,。于是媽媽只好給了我一個(gè)另一個(gè)很小的不粘鍋。

開火的時(shí)候我搗騰了好一會(huì)兒才把火打開,。把辣椒放進(jìn)去之后,，媽媽說要把辣椒炸的脆脆的，再把土豆絲放進(jìn)去,。該放土豆絲了，我先把盤子里的水給倒掉,，再把盤子里的土豆絲輕輕的掃到了鍋里,。我用飯勺把土豆絲兒在鍋里翻炒著，這里翻一下,，那里翻一下,。盡管我已經(jīng)很努力的在翻了，可還是有一部分土豆絲兒糊了,。媽媽說：“幸好你用的是不粘鍋,，你要是用的平常我用的那個(gè)鍋呀，早就把土豆絲兒粘在鍋上,，扒都扒不下來了,！”“嘿嘿嘿?！蔽也缓靡馑嫉匦α?。土豆絲炒的半熟的時(shí)候我放了一點(diǎn)點(diǎn)鹽和味精，我學(xué)著媽媽又放了一些蠔油在土豆絲兒里,，用鍋鏟使勁地翻炒著土豆絲,，可是我發(fā)現(xiàn)蠔油好像不能完全化開,。媽媽也發(fā)現(xiàn)了這個(gè)問題，向我提議：“可以放一些水在鍋里,，這樣的話蠔油就會(huì)容易化開一些,。”我遵從媽媽這位老廚神的意見,，又放了一些水進(jìn)去,，炒了炒，蠔油果然化開了,。炒了一會(huì)兒,，土豆絲的香味漸漸散發(fā)了出來。我覺得差不多,，于是就把火關(guān)掉,，拿出一個(gè)盤子，把土豆絲倒進(jìn)了盤子里,。

就這樣,，一盤香噴噴的土豆絲兒出爐了！我嘗了一口,，簡(jiǎn)直是人間美味,！我下次我還要做！

第一次煮菜的感想篇三

每個(gè)人都有許許多多的第一次：第一次上學(xué),，第一次打針,，第一次得表揚(yáng)。讓我最難忘的第一次是做菜,。

那天媽媽爸爸都出門了,，就我一個(gè)人在家，我想,，反正閑著也是閑著,，還不如讓爸爸媽媽嘗嘗我做的菜。說做就做,，我要做番茄炒雞蛋,，我先把蛋拿出來，然后拿出一個(gè)碗,，再把蛋心倒在碗里,，用筷子攪拌雞蛋，碗里蕩著一圈圈的波紋,。

我又把番茄拿了出來,，想切成小片小片的，可是我拿刀切的時(shí)候，番茄就是不聽話,，一會(huì)滾過來,，一會(huì)滾過去。真不老實(shí),，我想你不就是一個(gè)小小的番茄嗎,？看你豪橫到什么時(shí)候！看我怎么治服你,！我想了個(gè)辦法,，把番茄切成兩半，這下它不動(dòng)了,。我很快把番茄切成一小塊一小塊的,。我又拿了一個(gè)盤子，把番茄裝好,。

我把鍋拿了出來,，洗干凈，燒熱后把番茄倒進(jìn)鍋里,，這樣翻炒幾下,，就可以把蛋也倒進(jìn)去，再翻炒幾下就好了,，可是我的蛋怎么就糊了呀,？這時(shí)廚房里氤氳著糊味。

這時(shí)爸爸媽媽回來了,，我低下頭,，彳亍到餐桌前把菜放在餐桌上。

爸爸媽媽跑到餐桌前看了看,，笑著說：“哈哈,，我們的寶貝會(huì)做飯了，還是三鮮滋味的,。”“以后不要把菜炒很久,?！蔽乙膊缓靡馑嫉匦α恕?/p>

這次,，雖然我沒做好番茄炒蛋,。可是我知道這道菜該怎么做了,！還是有收獲的,！

第一次煮菜的感想篇四

＂男人上得了廳堂，下得了廚房＂，可我一道菜都不會(huì)做,，這可怎么行呢,？于是我翻開了＜家庭烹飪大全＞，我選了一下,，便決定做東坡豆腐這道簡(jiǎn)單又好吃的菜,。

蘇東坡很重視飲食養(yǎng)生，特別是素食養(yǎng)生,。在《送喬全寄賀君》中,，他寫下了這樣的詩句：“狂吟醉舞知無益，粟飯藜羹問養(yǎng)神,?！彼€在一篇題目為《養(yǎng)生難在去欲》的小記中寫道：“夫已饑而食，蔬食有過于八珍,?！彼讋?chuàng)素食菜肴“東坡豆腐”后，這道創(chuàng)新菜很快就在黃州流傳開來,。不久,，他被遷職轉(zhuǎn)移，到了浙江杭州,，又到了廣東惠州,，走到哪里，他的“東坡豆腐”就在那里廣為流傳,。

東坡豆腐以黃州豆腐為主料,，將豆腐放入面粉、雞蛋,、鹽等制成的糊中掛糊,，再放入五成熱的油鍋里炸制后，撈出瀝油,；鍋內(nèi)放底油,、筍片、香菇和調(diào)味料,，最后放入瀝過油的豆腐,，煮至入味出鍋即成。

我按照書上的做發(fā),，去菜市場(chǎng)挨個(gè)把原料找其了,，有：火腿片，香菇,，姜末等等許多材料,，我拿著這些材料回了家。一回到家，我就立馬就開始準(zhǔn)備了,，先把火腿切成片,，裝在一個(gè)盤子里，然后把姜切成末,，在把香菇切成丁,，裝在盤子里，之后就要正式做菜了,。

我先把油倒進(jìn)鍋里,，油開始冒煙了，表示油已經(jīng)熟了,，于是我便把調(diào)料全都放進(jìn)去,，在攪拌攪拌，就好了,。聞聞香味,，骨頭都要酥了！

豆腐潔白如玉,，柔軟細(xì)嫩,，清爽適口。蘇東坡曾為豆腐寫下“煮豆為乳脂為酥”的詩句,，以精煉的語言把制作豆腐形象化,，用準(zhǔn)確的字眼道出豆腐“為乳”、“為酥”,，為食品之精粹,。

第一次就這么好，哈哈,，繼續(xù)努力,！

第一次煮菜的感想篇五

記得我第一次做菜時(shí)，是三年級(jí),。

那時(shí)候我們班幾乎一大半的同學(xué)都有擅長(zhǎng)才能,。有一次學(xué)校組織野餐，要求帶自己做的食物,，而且要家長(zhǎng)在一旁輔助,，監(jiān)督。

這下可難到了我,，我平時(shí)連煤氣灶都不會(huì)開，還要我做菜,。其他同學(xué)們都笑嘻嘻的答應(yīng)了,，只有我看起了有些沮喪。

一回到家里，我就放下書包,，急忙跑去找媽媽,，讓她來教我做菜。

正巧,，她在廚房里擇菜,，一看見我便開心道：“蕊蕊回來了！”“嗯,?！蔽覞M不在意的回應(yīng)了一聲，“媽媽,，明天我們要去野餐,。老師讓我們自己做菜帶去野餐吃?！薄昂孟裼羞@一回事,，等我看看?！眿寢屧捯粑绰?，就跑出廚房去拿手機(jī)來看了。

廚房里只剩下我一個(gè)人,。我踮起腳尖,，伸頭好奇的看了看媽媽放在籃子里擇好的菜，心里卻想著：好像也不是很難嘛,。于是就開始動(dòng)手擇菜了媽媽一回來看見我把青菜擇得亂七八糟的,，哭笑不得的看著我。

“媽媽,，對(duì)不起,。”我低著頭,，誠(chéng)懇的向媽媽道歉,。“好了,，別自責(zé)了,，媽媽來教你吧?！薄昂靡?！”我高興一蹦。

接下來,，媽媽開始教我制作蔬菜沙拉,。需要一些蔬菜,、沙拉醬等等。首先要洗菜,，我立刻把蔬菜都放進(jìn)不銹鋼盆里,，把一些水放進(jìn)盆里，認(rèn)認(rèn)真真的開始洗菜,。洗完菜后,，要開始切菜，媽媽洗干凈玷板,，拿出一套兒童刀具,。我一見到刀具就有些害怕，媽媽安慰道：“不用怕,，只要小心些使用就可以了,。”媽媽把小菜刀遞給我,，讓我握緊,。我接過小菜刀，一刀切了下去,，本以為會(huì)爆漿,，沒想到和切水果一樣。這才使我放心了一點(diǎn),。

切完后,，媽媽又遞給我一個(gè)大碗，讓我把切好的蔬菜放進(jìn)去,。我放好后,，擠了一些沙拉醬進(jìn)去，用勺子均勻的攪拌了幾下,，就大工告成了,。

我用勺子挖了一大勺，啊嗚的一口吃了下去,，“真好吃呀,！”把一大碗吃完后，我的肚子撐得飽飽的,。

第一次做菜的成功,，令我有了滿滿的成就感。

第一次煮菜的感想篇六

寒假里,，老師布置了一項(xiàng)作業(yè),，那就是做一次三個(gè)菜的晚飯。

一來到廚房里,，我的好奇心便像泉水一樣涌了上來,。廚房里的許多廚具,、調(diào)料，我都覺得新鮮,，因?yàn)樵诖酥拔覐膩頉]有做過飯，甚至來廚房的次數(shù)都是屈指可數(shù)!

“家里有胡蘿卜,，你就做個(gè)胡蘿卜燉肉吧!”

聽著媽媽的話,，我照著樣子，拿了些胡蘿卜放進(jìn)水里,，得把它們個(gè)個(gè)洗得干干凈凈的,。我用手仔細(xì)搓洗著，把胡蘿卜上的污泥全都洗掉,。終于給胡蘿卜們洗完了澡，它們個(gè)個(gè)光亮潔凈,，而我卻筋疲力盡,。這第一步的工作量就如此之大，想把這道菜做好,，一定不簡(jiǎn)單啊!

接著,，我打開火，把鍋燒熱,，然后把原先已經(jīng)燒好的紅燒豬蹄湯倒入鍋內(nèi),。我拿著鍋鏟左右翻炒，突然,，我用力過猛,，把鍋里的菜鏟了出去。唉,，做飯還真是不簡(jiǎn)單呢!就連切胡蘿卜都很有講究,，先斜著切一刀,，接著把胡蘿卜轉(zhuǎn)一圈再切一刀,，按這種方法切的蘿卜每塊大小均勻,，而且燒起來更容易入味。切好后,，我迅速將蘿卜放下去，蓋上鍋蓋,，接下來就把一切交給時(shí)間了,。

胡蘿卜需要文火慢燉15分鐘，在這段時(shí)間里,，我開始炒菜。沒想到菜還沒有入鍋,，我的手就被油星燙了一下,，疼痛難忍。不過,，我已經(jīng)從上一道菜里汲取經(jīng)驗(yàn),，這一道菜做得順利許多。接著,，我還燒了魚和湯,，晚飯大功告成!

那色澤誘人的胡蘿卜,，那綠油油的芹菜,，那散發(fā)清香的蘑菇菠菜湯，那味道鮮美的鯧魚,，看得我垂涎欲滴,，趕緊拿起筷子大快朵頤。吃飯的過程中,，我想著：無論學(xué)什么,，就比如做飯，想要達(dá)到爐火純青的地步,，必須多學(xué)多練,。“熟能生巧”這個(gè)成語說得好,，只有多練才能成功,，只要多練就能成功。

第一次煮菜的感想篇七

在成長(zhǎng)中,，我學(xué)會(huì)了許多本領(lǐng),，如溜冰、騎自行車,、游泳……其中給我印象最深的就是我學(xué)會(huì)了做飯,。

那天，天氣晴朗,，火辣辣的太陽照耀著馬路,、草叢。到了中午,，媽媽還沒有回家,，我的肚子餓得咕咕直叫,，我決定自己做飯吃。

我打開冰箱,，里面還有幾個(gè)西紅柿和幾個(gè)雞蛋,，我決定做一個(gè)簡(jiǎn)單一點(diǎn)的—西紅柿炒雞蛋。

我拿出幾個(gè)西紅柿,，放進(jìn)一個(gè)裝了半盆水的小盆里,，輕輕地揉搓著，又把它們對(duì)著清水沖了沖,，就洗好了。

該切了,，我拿起它,，正準(zhǔn)備切時(shí)，它卻“逃跑”了,，我毫不客氣地把它“抓”了回來,，一手按著它，一手拿起刀,，把它切成兩半,，又切成小塊。把雞蛋攪拌好,，就準(zhǔn)備好了,。

該炒了，我用力擰開煤氣灶,，往鍋里倒了點(diǎn)油,，待油熱了，把雞蛋倒進(jìn)鍋里,，頓時(shí),，鍋里響起了“噼哩啪啦”的“交響曲”。我嚇得趕緊往外跑,，差點(diǎn)絆個(gè)跟頭,，等到?jīng)]什么聲音了，我才壯起膽子走進(jìn)廚房,。往鍋里一瞧,，呀，雞蛋快炒糊了!我趕緊操起鍋鏟,，翻炒起來,，又把西紅柿倒進(jìn)去，翻炒了一會(huì)兒,。該放鹽了,，我卻猶豫起來,，媽媽做一家人的飯，才放一點(diǎn)鹽,，我只做我自己的,，要放多少呢?算了，放一點(diǎn)點(diǎn)吧!我捏了幾顆鹽放進(jìn)去,，嘗了嘗沒什么味道,，索性抓了一大把鹽撒進(jìn)去。出鍋了,，紅的是西紅柿,，黃的是雞蛋，真好看,。我夾起一點(diǎn)放進(jìn)嘴里,，香香的，有點(diǎn)咸,。真是既好看又好吃,。

這次做飯令我至今難忘，因?yàn)槲殷w會(huì)到了自己做飯的快樂,。