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食品安全承諾書免費篇一

一,、嚴格按照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經營活動,，認真履行食品經營者必須承擔的食品安全“第一責任人”責任，對本單位經營的食品安全負責,，對社會和公眾負責,，誠信經營，保證食品安全,，接受社會監(jiān)督,，承擔社會責任。

二,、具有與經營的食品品種,、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝,、貯存等場地,，符合下列要求：

（一）經營場所與有毒、有害場所以及其它污染源保持規(guī)定距離,；

（二）經營場所與個人生活空間分開,；

（三）經營場所保持內部環(huán)境整潔。

三,、具有與經營的食品品種,、數量相適應的消毒、更衣,、盥洗,、采光、照明,、通風,、防腐,、防塵、防蠅,、防鼠,、防蟲、洗滌以及處理廢水,、存放垃圾和廢棄的設備或者設施,，符合下列要求：

（一）設備及設施空間布局和操作流程設計合理；

（二）貯存,、運輸和裝卸食品的容器,、工具和設備安全、無害,、保持清潔,，符合保證食品安全所需的濕度等特殊要求，不將食品與有毒,、有害物質一起運輸,；

（三）備有數量足夠,、安全無害的工具,、容器，標志明顯,，防止直接入口食品與非直接入口食品,、原料與成品交叉污染；

（四）食品容器,、工具和設備與個人生活用品嚴格分開,。

四、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,。經營人員每年進行健康體檢,，取得健康證明后方能從事食品經營活動。保持個人衛(wèi)生,，銷售食品時洗凈雙手,，穿戴清潔的工作衣、帽,。

五,、配備專職或兼職的食品安全管理人員，制定保證食品安全的規(guī)章制度,。被吊銷食品生產,、流通或者餐館服務許可證的單位、其直接負責的主管人員自處罰決定之日起五年內不得從事食品經營管理工作,。

六,、建立食品進貨查驗記錄制度,。采購食品時查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，并如實記錄食品的名稱,、規(guī)格,、數量、生產批號,、保質期,、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容,。食品進貨查驗記錄真實,，保存期限不少于二年。在條件成熟時盡量使用電子方式記錄臺賬,。

實行統(tǒng)一配送經營方式的食品經營企業(yè),，由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨的許可證和食品合格的證明文件，進行食品進貨查驗記錄,。

七,、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品,，及時清理變質或者超過保質期的食品,。

八、對于自檢或行政部門公布的不合格食品,，立即采取下架封存,、停止銷售等措施，通知相關生產經營者和消費者,，紀錄停止經營和通知情況,，并協助做好不合格食品的召回工作。

九,、食品廣告的內容真實合法,，不含有虛假、夸大的內容,，不涉及疾病預防,、治療功能。

十,、經營預包裝食品的,，同時符合下列要求：

（一）按照食品標簽標示的警示標志，警示說明或者注意事項的要求銷售,；

（二）進口預包裝食品的包裝上有中文標簽,、中文說明書，載明食品原產地以及境內代理商的名稱,、地址,、聯系方式,。

十一、經營散裝食品的,，同時符合下列要求：

（一）貯存散裝食品,，在貯存位置標明食品的名稱、生產日期,、保質期,、生產名稱及聯系方式等內容；

（二）銷售散裝食品,，在散裝食品的容器,、外包裝上標明食品的名稱、生產日期,、保質期,、生產經營者名稱及聯系方式等內容；

十二,、經營直接入口食品的,，同時符合下列要求：

（一）患有痢疾、傷寒,、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,，不得從事經營活動,；

（二）有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料,、餐具；

（三）使用無毒,、清潔的售貨工具,；

（四）用水符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標準；

（五）使用的洗滌劑,、消毒劑對人體安全,、無害；

十三,、經營食品貯存,、運輸和裝卸業(yè)務的，同時符合下列要求：

（一）貯存,、運輸和裝卸食品的容器,、工具和設備安全、無害,，保持清潔,；

（二）不將食品與有毒,、有害物品一同貯存、運輸和裝卸,。

十四,、經營食品批發(fā)業(yè)務的，同時符合下列要求：

（一）出具有溯源功能的銷售憑證,，如實記錄食品的,，名稱、規(guī)格,、數量,、生產批號、保質期,、購貨者名稱及聯系方式,、銷售日期等內容、其中一聯用于建立銷售臺賬,；

（二）在條件允許情況下,，設置食品檢測室、配備專門的檢測設備,，有專職的檢測人員,，每天開展食品檢測工作，并將檢測結果醒目位置公示,。

十五,、食品集中市場開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者,，同時符合下列要求：

（一）審查入場食品經營者的許可證,，明確入場食品經營者的食品安全管理責任，定期對入場食品經營者的經營環(huán)境和條件進行檢查,；

（二）發(fā)現食品經營者有違反相關法律規(guī)定的行為的,，及時制止并立即報告食品藥品監(jiān)督部門。

十六,、如有銷售明知是不符合食品安全標準食品的行為,，承諾賠償消費者損失，并支付價款十倍的賠償金,。

十七,、自覺接受群眾監(jiān)督。取得食品流通許可證后,，將食品流通許可證正本懸掛在經營場所的明眼處,。

十八、以上承諾如有違反，自愿接受食品藥品監(jiān)督部門按照法律法規(guī)規(guī)定給予的處罰,。

承諾單位（蓋章）

食品安全承諾書免費篇二

為營造餐飲服務環(huán)節(jié)良好的食品安全消費環(huán)境,，讓廣大消費者安全就餐、放心消費,，本單位鄭重承諾：

一,、認真履行食品安全第一人的職責。嚴格執(zhí)行《食品安全法》,，不斷強化法律意識,、食品安全意識、行業(yè)自律意識,，對本單位的食品安全負全面責任,。

二、依法開展經營活動,。嚴格執(zhí)行餐飲服務許可,、監(jiān)督管理方面的相關規(guī)定，不斷完善食品安全管理體系及保障措施,。如違反食品安全監(jiān)督法律法規(guī),，將依法接受處罰并自覺改正不當行為。

三,、加強從業(yè)人員健康管理,。從業(yè)人員取得健康合格證明后安排上崗并每年組織健康檢查；在解除直接入口食品的工作崗位,，不安排患有《食品安全法》規(guī)定的有礙食品安全的疾病的從業(yè)人員,；加強個人衛(wèi)生管理，保持良好的個人衛(wèi)生,。

四,、加強食品安全培訓教育。主動開展食品安全知識培訓,，確保從業(yè)人員熟知并嚴格執(zhí)行,；積極參加食品藥品監(jiān)管部門的各類食品安全知識培訓。

五,、嚴把采購質量關。嚴格執(zhí)行食品,、食品原料及食品相關產品進貨查驗和索證索票制度,，建立進貨臺賬并如實記錄購進產品的各種信息和數據。不采購《食品安全法》第二十八條規(guī)定的食品和《農產品質量安全法》第三十三條規(guī)定的食用農產品,；不購進不符合標準要求的食用油脂,、食品添加劑。

六、嚴格執(zhí)行餐飲服務食品安全操作規(guī)范,。制定關鍵環(huán)節(jié)加工操作規(guī)程并嚴格執(zhí)行,；定期維護、清洗,、校驗食品加工,、貯存、陳列等設施,、設備并保證正常運行,；自覺規(guī)范食品添加劑使用行為，不濫用食品添加劑,；發(fā)現問題食品立即停止加工或銷售,，必要時向食品藥品監(jiān)督管理部門報告；不隨意改變食品加工,、貯存等場所及設備,、設施的用途。建立餐廚廢棄物處置管理制度及餐廚廢棄物處置臺帳,，按規(guī)定處置餐廚廢棄物,。

七、嚴格餐飲餐具清洗消毒管理,。向消費者提供衛(wèi)生且質量合格的餐飲具,，不采購不合格的一次性塑料餐盒、筷子等餐飲具,。

八,、自覺接受餐飲服務食品安全監(jiān)管部門的監(jiān)督檢查，主動公布監(jiān)督舉報電話,，重視并妥善解決消費投訴和糾紛,。

九、積極開展食品安全宣傳教育活動,。通過各種方式向社會公眾宣傳和普及食品安全知識,，為構建平安濟南和諧濟南做出貢獻。

十,、加強各項食品安全保障措施,。一旦發(fā)生食物中毒等食品安全事件，及時向所在地縣級衛(wèi)生部門和食品藥品監(jiān)管部門報告,，并積極配合相關部門的調查,、處置。

承諾企業(yè)（蓋章）：

代表人簽字：

食品安全承諾書免費篇三

為認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》,、《食品安全法實施條例》,、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的規(guī)定,，加強對食品安全工作的領導，落實食品安全工作責任制,，強化食品安全工作的監(jiān)管力度,，保障員工的身體健康，更好的為公司的員工服務,，特制定餐飲服務股的食品安全工作責任書：

餐飲經理是食品安全監(jiān)管工作的第一責任人,，對本公司的食品安全工作負全面領導責任。

1,、牢固樹立餐飲服務股是公司食品安全第一責任人的意識,，全面做好食品安全工作，杜絕發(fā)生食物中毒或食源性疾患,。

2,、認真貫徹執(zhí)行食品安全相關法律、法規(guī),、規(guī)章以及政府有關食品安全的政策和工作部署,。

3、高度重視食品安全工作,，切實加強領導,，成立食品安全領導小組，健全落實好食品安全工作規(guī)章制度,。

4,、定期召開會議，研究食品安全工作,，及時解決食品安全問題,，要制定食品安全專項整治方案。

5,、建立食品安全監(jiān)督責任制,、責任追究制，層層落實到分管人員,。

6,、定期、不定時對各餐廳食品原料采購驗收驗發(fā),、食品添加劑的使用,、食用油的使用進行飛行檢查。并做好檢查記錄備案,。

7,、要求各餐廳制定突發(fā)食品安全的各項緊急預案，做好備案,。

8、當發(fā)生食品安全重大事故時，能按預案及有關規(guī)定及時向科和有關部門上報情況,，并迅速組織處理,，上報處理情況。

本責任書自簽訂之日起生效,。

責任部門：__________

簽名：______________

日期：______________

食品安全承諾書免費篇四

1,、本人嚴格遵守《食品安全法》、《食品安全法實施細則》等相關法律法規(guī)所規(guī)定的責任和義務,，依法承擔相應的法律責任,，接受政府職能部門的監(jiān)管和社會監(jiān)督；

2,、本人保證辦理《食品流通許可證》所提交的材料的真實性,，保證依法經營，不出租,、出借,、轉讓《食品流通許可證》；

3,、本人保證在進貨時嚴格執(zhí)行進貨查驗制度,，審驗供應商的經營資格，仔細驗明食品質量證明,，確保購入食品質量合格,；

4、本人保證嚴格執(zhí)行進貨記錄制度,，真實,、全面、如實記錄購進食品的名稱,、規(guī)格,、數量、生產批號,、保持期,、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容,，同時定期查閱進貨記錄,，并對進貨記錄保存2年以上；

5,、本人保證嚴格執(zhí)行食品質量承諾和自檢制度,，不出售不符合國家食品安全標準的食品，同時逐步加強自身的自檢能力和水平,，對自檢中發(fā)現的問題食品一律停止銷售,，并報轄區(qū)工商分局備案,；

6、本人保證嚴格執(zhí)行食品退市制度,，加強對所經營食品的管理,，對自檢中發(fā)現的和媒體公布的問題食品，采取下架退市,、食品召回,、明示補救措施等手段；

7,、本人保證定期對從業(yè)人員進行健康檢查,，從業(yè)人員必須取得健康證明后，才能從事食品經營活動,。

8,、本人保證積極完善今后服務體系，妥善處理消費者投訴,，接受消費者監(jiān)督,，爭取食品安全范店。

食品安全承諾書免費篇五

根據鎮(zhèn)政府的宣傳,，我知道我鎮(zhèn)正在創(chuàng)建市級食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn),，為了支持配合鎮(zhèn)政府創(chuàng)建工作，提升我鎮(zhèn)食品安全的質量,，保證我鎮(zhèn)創(chuàng)建的成功,，我鄭重向鎮(zhèn)人民政府政府承諾：

一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律,、法規(guī),、標準，配備食品安全管理人員,，建立健全食品安全管理制度,，嚴格執(zhí)行餐飲服務崗位操作規(guī)范，牢固樹立安全第一,、誠信經營的理念,。

二、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓教育,，監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個人衛(wèi)生。

三,、保持餐飲服務加工經營場所內外環(huán)境整潔,，采取有效措施，消除老鼠,、蟑螂,、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件,。

四、嚴格落實餐飲服務食品采購索證索票規(guī)定,，建立食品進貨查驗記錄制度,，不采購和使用標識不規(guī)范、來源不明的食品及食品添加劑,，不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質。

五,、嚴格規(guī)范食品添加劑的保管和使用行為,，落實食品添加劑“五專”（專人采購,、專人保管,、專人領用、專人登記,、專柜保存）管理制度,，按照規(guī)定的品種、使用范圍,、用量使用并建立使用臺帳,。

六、如有自制火鍋底料,、自制飲料(包括調制和現榨),、自制調味料的，保證按要求向餐飲服務食品安全監(jiān)管部門備案所使用的食品添加劑名稱,，并在店堂醒目位置及菜單上予以公示,。

七、食品制作過程各環(huán)節(jié)操作規(guī)范并符合安全要求,，不使用非食品原料加工食品,，不使用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器,、包裝材料,。

八、嚴格落實餐(飲)具清洗,、消毒及保潔制度,，按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具, 不使用未經消毒合格的餐飲具、工具和容器,。

九,、餐廳設置醒目的禁止吸煙禁語和標志，并配備專（兼）職人員對吸煙者進行勸阻,。

十,、自覺接受消費者,、新聞媒體的監(jiān)督，如實,、主動回答消費者,、媒體有關餐飲服務食品安全的咨詢。如有違法行為,，本單位愿承擔由此帶來的法律后果,。

責任人：

二oxx年八月一日

食品安全承諾書免費篇六

尊敬的各位領導、各位同仁：

“民以食為天,，食以安為先”,，餐飲服務食品安全歷來是老百姓關注的熱點、難點問題,。為進一步做好食堂食品安全管理工作,，維護飲食安全，預防食品安全不良事件的發(fā)生,，食堂食品安全工作鄭重承諾如下：

一,、按照《食品安全法》的規(guī)定，認真履行食品安全“第一責任人”義務,，對本單位食品安全負全責,。

二、依法建立健全食品安全管理組織,，設立專職食品安全管理員;制定和完善各環(huán)節(jié)食品安全制度,，做到制度上墻，要求從業(yè)人員熟知并嚴格執(zhí)行,，經常開展自律性檢查,。

三、依法建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度,。杜絕患有《食品安全法》規(guī)定不得從事接觸直接入口食品工作的疾病的從業(yè)人員從事接觸直接入口食品工作,。

四、依法組織職工參加食品安全培訓,，并建立培訓檔案,。堅決不使用不合格食品(原料)或有毒有害物質加工食品，不超范圍,、超劑量濫用食品添加劑,。

五、依法設置與食品供應方式和品種相適應的粗加工,、切配,、烹飪、點心制作、餐用具清洗消毒,、備餐等加工操作場所,，以及食品貯存、更衣等場所,。保持加工經營場所內外環(huán)境整潔,，完善五防措施。

六,、依法定期維護食品加工,、貯存、陳列等設施,、設備;定期清洗,、校驗保溫設施及冷藏、冷凍設施,。

七、依法建立健全食品原料進貨檢查驗收和索證索票制度,，認真查驗供貨商的經營資格,、產品合格證明、產品標識和食品及原料質量是否符合法定要求,，嚴把食品原料進貨質量關,。

八、依法建立健全食品,、原料進貨臺帳制度,，如實記錄、保存食品,、原料購進的各種信息和數據,，保證本單位食品、原料購進的可追溯性,、真實性,，以防范和控制食品安全風險。

九,、建立健全并落實食品安全的日常管理措施,，及時發(fā)現食品原料的質量安全隱患，不銷售不符合法定要求的食品,、過期食品,、變質食品和存在安全隱患的食品。發(fā)現問題食品立即停止加工,、銷售并及時向食品藥品監(jiān)督管理部門報告,。

十、自覺制作公示監(jiān)督舉報電話,。自覺接受食品安全職能部門監(jiān)督檢查,，提高服務質量,，規(guī)范經營行為;積極配合市食品藥品監(jiān)管部門開展量化分級管理，并定期公示量化分級結果;提高管理水平,，努力營造食堂食品安全環(huán)境,。

監(jiān)管單位：

監(jiān)管人員：

承諾單位(公章)：

年 月 日

食品安全承諾書免費篇七

一、保證認真開展酒類的自查,，對自己的經營場所,、倉庫及其它有關場所進行認真、嚴格檢查,，若發(fā)現問題酒保證第一時間向主管部門舉報,。二、保證切實把好酒類進貨關,，不存有,、不經營問題酒。

三,、保證嚴格執(zhí)行酒類進貨查驗制度,，審驗供貨商的經營資格，驗明酒類合格證明和產品表示,，并建立酒類進貨臺賬,，如實記錄飲用酒的名稱、規(guī)格,、數量,、供貨商及其聯系方式、進貨時間等內容,。

四,、保證不銷售假冒、偽劣或者其它不符合國家食品安全標準的飲用酒,。

五,、保證嚴格自律、誠信守法,、恪守職業(yè)道德,、自覺承擔社會責任。

六,、本承諾書一式二份,，承諾人和五星工商所各持一份，嚴格遵守承諾,。

承諾人：

五星工商所 （蓋章或簽名） （蓋章）

年 月 日 年 月 日

食品安全承諾書免費篇八

民以食為天,，食以安為先，食品安全責任重于泰山。我們作為餐飲業(yè)的供應商,，堅持誠信經營,、確保食品安全是我們做好一切工作的首要前提。為此,，我們特向社會和餐飲行業(yè)鄭重承諾：

1,、嚴格遵守國家有關法律法規(guī)，堅守誠信原則,，恪守職業(yè)道德,。誠信經營，嚴格自律,，把好質量關,，對生產經銷的產品進行認真的自檢自查，堅決抵制假冒偽劣產品,。

2,、牢固樹立"做食品就是做良心"的觀念，以對社會和大眾負責的態(tài)度,，切實履行食品安全職責,，保證食品質量安全，靠質量占領市場,，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任,。

3,、嚴把原料進貨關，強化對原輔料的驗證,，杜絕不合格的原輔料進入生產加工過程,，不違法使用食品添加劑及非食用物質生產食品。

4,、嚴把生產關,，按照國家標準和相關要求組織生產，保證工藝流程科學合理,，生產過程及關鍵控制點管理規(guī)范,。

5、嚴把出貨關,，強化檢驗制度,。切實做到對產品進行批批檢驗，保證檢驗結果準確,，不符合食品安全標準的產品決不出貨,。

6、實現產品質量的追根溯源。建立健全索證索票和添加劑采購使用制度以及原輔料驗證,、過程控制,、出廠檢驗及產品銷售等全過程記錄，發(fā)現缺陷產品及時召回,。

7,、確保公平交易，維護客戶權益,。杜絕價格欺詐和虛假宣傳廣告,，保證商品、服務信息的真實性,，不誤導,、不欺騙客戶，熱忱提供全程滿意服務,。

8,、我們將信守以上承諾，歡迎社會各界與餐飲行業(yè)一起監(jiān)督,。讓我們共筑食品安全防線,，同建誠信和諧社會。

承諾方：__________

日期：__________

食品安全承諾書免費篇九

為了確保我縣餐飲業(yè)食品安全,，根據《食品安全法》,、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)規(guī)定，特就餐飲食品安全承諾如下：

（一）餐飲業(yè)主（法定代表人）是食品安全第一責任人,，對食品安全負總責,。

（二）認真落實食品安全管理制度及崗位責任制，加強自身食品安全管理,，每天對食品安全進行一次檢查,。

（三）保持加工經營場所內外環(huán)境整潔衛(wèi)生，不得出店露天經營,。生活垃圾密閉存放,，做到日產日清。

（四）采購食品及原料時,，必須向銷售者索取食品生產或食品流通許可證,、工商營業(yè)執(zhí)照、產品合格證等購貨憑證,，建立購進食品原料臺帳,。不采購過期、變質,、毒死病死畜禽動物,、地溝油,、來路不明及季節(jié)性高危食品。

（五）食品儲存的場所,、設備應當保持清潔,。生、熟食品要分開儲存,。

（六）從業(yè)人員上崗前必須取得健康合格證明,。每年按規(guī)定組織食品從業(yè)人員進行健康體檢。保持良好個人衛(wèi)生,。

（七）不得在食品中添加非食用物質和濫用食品添加劑,。

（八）愿意接受衛(wèi)生監(jiān)督機構的監(jiān)督管理。

（九）對違反相關法律法規(guī)的行為,，愿意承擔由此而引起的相應法律責任,。

承諾人：

承諾時間： 年 月 日