無論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家都嘗試過寫作吧,，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力,。相信許多人會(huì)覺得范文很難寫,？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友,。

駐店經(jīng)理是干嘛的篇一

1.全面負(fù)責(zé)店內(nèi)整體運(yùn)營管理、檢查,、考核工作;

2.領(lǐng)導(dǎo)管理團(tuán)隊(duì)及店內(nèi)員工完成《年度目標(biāo)責(zé)任狀》中的各項(xiàng)經(jīng)營管理指標(biāo),，并遵守公司各項(xiàng)管理規(guī)章制度(營運(yùn)手冊(cè),、財(cái)務(wù)手冊(cè)等),，確保公司利益;

3.負(fù)責(zé)組織店內(nèi)各部門制定年度、季度、月度工作計(jì)劃,，以及經(jīng)報(bào)上級(jí)部門審批后實(shí)施過程中的檢查,、落實(shí)、考核等;

4.控制店內(nèi)各項(xiàng)費(fèi)用,，負(fù)責(zé)各項(xiàng)費(fèi)用,、財(cái)務(wù)報(bào)表及月末盤點(diǎn)表的責(zé)任審批;

5.負(fù)責(zé)檢查財(cái)務(wù)固定資產(chǎn)臺(tái)帳與實(shí)物資產(chǎn)臺(tái)帳，做到帳實(shí)相符;(使用部門各崗位人員的離職,、異動(dòng)需體現(xiàn)固定資產(chǎn)移交一項(xiàng),，駐店經(jīng)理需經(jīng)審批后簽字確認(rèn))

6.負(fù)責(zé)店內(nèi)財(cái)務(wù)(收銀、庫房,、吧臺(tái)等)各類日?qǐng)?bào)表,、月末匯總表、采購日申購表的審批簽字,，并對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé);

7.全面負(fù)責(zé)店內(nèi)實(shí)物資產(chǎn)的使用和管理,，將設(shè)備的使用落實(shí)到部門、個(gè)人,，確保設(shè)備使用的安全;

8.負(fù)責(zé)店內(nèi)內(nèi)控安全,、收入資金安全、食品安全及防火防盜等工作;

9.負(fù)責(zé)店內(nèi)各項(xiàng)成本控制,，以及人力成本的預(yù)算及控制;

10.負(fù)責(zé)組織召開店內(nèi)日常工作會(huì)議，對(duì)前廳,、廚房,、財(cái)務(wù)、辦公室,、后勤等各崗位人員進(jìn)行日常管理,，對(duì)上述各崗位人員的工作態(tài)度、工作質(zhì)量進(jìn)行檢查,、考核,，以及組織部分崗位的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作;

11.負(fù)責(zé)店內(nèi)客戶投訴、危機(jī)處理及公共關(guān)系維護(hù)等;

12.負(fù)責(zé)店內(nèi)營銷方案的制定與上報(bào),，經(jīng)上級(jí)部門審批后實(shí)施;

13.負(fù)責(zé)店內(nèi)各部門環(huán)境衛(wèi)生的檢查,、考核;

14.負(fù)責(zé)與上級(jí)部門(管理公司)的溝通，并負(fù)責(zé)傳達(dá)各種公文通知至相關(guān)部門;

15.完成總經(jīng)理交辦的臨時(shí)工作,。

任職要求：

(1)大專以上學(xué)歷,，性別不限;

(2)通技巧及靈活的應(yīng)變能力，能不斷提升餐廳的營業(yè)額,。;

(3) 4年以上餐飲管理經(jīng)驗(yàn),，有擔(dān)任200個(gè)餐位以上或同等崗位工作經(jīng)驗(yàn);

(4)常性事宜的管理及監(jiān)督，各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況人員培訓(xùn)、監(jiān)督,、考核,、總結(jié);

(5)有客戶投訴處理經(jīng)驗(yàn);

(6)有星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。

駐店經(jīng)理是干嘛的篇二

1,、根據(jù)集團(tuán)確定的酒店管理方針,、發(fā)展方向、組織結(jié)構(gòu)等,，與酒店管理方做好前期開辦,、人員配置等工作，完善酒店的管理制度及年度經(jīng)營計(jì)劃;

2,、按照集團(tuán)下達(dá)的利潤指標(biāo)和各項(xiàng)工作,，編制酒店的預(yù)算和決算，嚴(yán)格控制成本和各種費(fèi)用開支;

3,、具有較強(qiáng)的市場(chǎng)預(yù)測(cè)和分析能力,，定期向集團(tuán)提供所轄區(qū)域的酒店市場(chǎng)經(jīng)營狀況信息，編制較準(zhǔn)確的供需計(jì)劃,，為集團(tuán)的總體經(jīng)營布置提供可靠的依據(jù);

4,、審核和定期上報(bào)酒店的經(jīng)營狀況、財(cái)務(wù)報(bào)告等數(shù)據(jù);

5,、與集團(tuán)進(jìn)行日常的溝通協(xié)調(diào)工作,，及時(shí)匯報(bào)酒店日常經(jīng)營確保信息暢通有效;

6、能獨(dú)立負(fù)責(zé)酒店突發(fā)事件的處理,，并及時(shí)上報(bào)集團(tuán)總經(jīng)辦;

7,、完成集團(tuán)安排的其他工作。

駐店經(jīng)理是干嘛的篇三

1,、門店服務(wù)意識(shí),、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提升;

2、專賣店服務(wù)人員技能提升

3,、用戶服務(wù)滿意度提升與用戶抱怨點(diǎn)分析改善

4,、市場(chǎng)質(zhì)量信息收集匯總與初步分析

5、客戶來電咨詢與問題解答; ,

6,、門店kpi考核指標(biāo)完成

7,、門店日常管理制度流程梳理

8、客戶反饋,、投訴的受理和解決跟進(jìn)

9,、專賣店結(jié)算單回收及零配件倉庫管理監(jiān)督

10、市場(chǎng)事件處理

駐店經(jīng)理是干嘛的篇四

1,、根據(jù)各崗位職責(zé),，對(duì)后廚主管,、前廳經(jīng)理、及其他各部門進(jìn)行考勤,、考績,，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。根據(jù)他們管理的情況,，有權(quán)進(jìn)行表揚(yáng)或批評(píng),，獎(jiǎng)勵(lì)或處罰。

2,、有權(quán)向總公司總經(jīng)理建議任免上述管理干部,，有權(quán)任免領(lǐng)班以下的管理人員。

3,、根據(jù)本部門的實(shí)際情況和工作需要,。有權(quán)增減員工和調(diào)動(dòng)下屬的工作，使之合理化,、精簡化,、效率化。

4,、有權(quán)向下級(jí)下達(dá)工作和生產(chǎn)任務(wù),，向他們發(fā)指示。

5,、有權(quán)處理內(nèi)部的一切日常業(yè)務(wù)和事務(wù)工作,。

1、對(duì)所屬店負(fù)責(zé),，對(duì)總公司負(fù)責(zé),，負(fù)責(zé)駐店的全面工作。

2,、貫徹執(zhí)行總公司下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示，對(duì)駐店業(yè)績的經(jīng)營好差負(fù)有重要的責(zé)任,。

3,、制訂當(dāng)?shù)甑臓I業(yè)政策、計(jì)劃,。

4,、主持日常部務(wù)會(huì)議月會(huì)、周會(huì),、晨夕會(huì),，協(xié)調(diào)部門內(nèi)部各單位的.工作，使工作能協(xié)調(diào)一致地順利進(jìn)行,。

5,、擬定駐店每年的預(yù)算方案和營業(yè)指標(biāo),。審閱各崗位每天的營業(yè)報(bào)表，進(jìn)行營業(yè)分析,，作出經(jīng)營決策,。

6、審閱和批示部屬各單位和個(gè)人呈交的報(bào)告及各項(xiàng)申請(qǐng),。

7,、指導(dǎo)并督促財(cái)務(wù)健全各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度。監(jiān)督財(cái)務(wù)部門做好成本控制,，財(cái)務(wù)預(yù)算等工作,；檢查分析每天、每周,、每月營業(yè)情況,；檢查收支情況，檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款的基本情況,。

8,、參加總公司召開的各部經(jīng)營管理會(huì)議

9、對(duì)部屬管理人員的工作進(jìn)行督導(dǎo),，幫助他們不斷提高業(yè)務(wù)能力,。

1、駐店總經(jīng)理店長屬高層管理人員,，要求對(duì)川西壩子的業(yè)務(wù)熟悉程度和管理水平同公司總經(jīng)理一樣,。

2、熟悉業(yè)務(wù),，善于進(jìn)行工作策劃,，善于進(jìn)行業(yè)務(wù)推廣和市場(chǎng)銷售。

3,、川西壩子紅碼頭火鍋是直接對(duì)客人面對(duì)面一個(gè)服務(wù),，客人流量大，服務(wù)持續(xù)時(shí)間長,，要求高,，作為店長要熟悉和掌握這項(xiàng)工作的規(guī)律和特點(diǎn)，認(rèn)真督導(dǎo)管理人員和員工做好服務(wù)工作,。

1,、了解和掌握下屬各部門的情況，包括營業(yè)情況,、員工的素質(zhì)及技術(shù)情況,，有的放矢地搞好管理工作。

2,、制定所管部門的工作計(jì)劃,，對(duì)各部門的工作進(jìn)行督導(dǎo),。

3、抓好服務(wù)質(zhì)量：

(1)巡查各崗位及出品部門,，進(jìn)行工作指導(dǎo),，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。

(2)在開餐前要按餐前檢查表的要求進(jìn)行細(xì)致的檢查,，發(fā)現(xiàn)問題或不妥之處要及時(shí)改正,。

(3)檢查各工種員工是否按操作規(guī)程進(jìn)行工作，檢查他們的儀容,、工作效率,、技術(shù)的熟練程度、服務(wù)態(tài)度,，督導(dǎo)他們保持較高的服務(wù)水準(zhǔn),。

(4)與后廚主管抽檢食品質(zhì)量。

(5)經(jīng)常征求賓客對(duì)服務(wù)及菜品質(zhì)量的意見,；妥善處理客人的投訴,。

4、加強(qiáng)物資管理,，提高經(jīng)濟(jì)效益,。

(1)了解和掌握出品原材料的市場(chǎng)價(jià)格，指導(dǎo)進(jìn)行出品原材料的采購,；根據(jù)旺淡策略指導(dǎo)增減食品原材料的進(jìn)貨額,，避免脫銷或積壓，造成損失或浪費(fèi),；熟悉庫存情況,。

(2)指導(dǎo)生產(chǎn)部門和食品部加強(qiáng)食品的管理，不要讓食物發(fā)生霉壞變質(zhì),。

(3)控制食品原材料及飲料的標(biāo)準(zhǔn),、規(guī)格和要求，控制成本和毛利率,。

5,、加強(qiáng)員工隊(duì)伍的教育和培訓(xùn)工作，提高從業(yè)人員的素質(zhì),。

(1)教育員工遵紀(jì)守法、服從領(lǐng)導(dǎo),、服從管理,，培養(yǎng)和提高員工的酒店意識(shí)，自覺做好本職工作,。

(2)了解和掌握職工的思想狀況,，工作表現(xiàn),、業(yè)務(wù)水平和家庭狀況，有針對(duì)性地開展思想教育工作,，幫助他們解決一些實(shí)際問題和困難,，

有溝通記錄和解決方案使他們有歸宿感、責(zé)任心和事業(yè)心,。

(3)抓管理的重點(diǎn)是要抓好領(lǐng)班以上管理人員的管理工作,，對(duì)他們

嚴(yán)格培訓(xùn)和嚴(yán)格管理是提高管理水準(zhǔn)和服務(wù)水準(zhǔn)的根本保證。

6,、按照食品衛(wèi)生法規(guī)定,，嚴(yán)格遵守衛(wèi)生管理制度。制定個(gè)人,，崗位,，操作等方面的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行定期和不定期的衛(wèi)生檢查,，保證客人的飲食安全,。

7、注意檢查就餐環(huán)境中的安全工作,。保證客人在餐中的安全,。

駐店經(jīng)理是干嘛的篇五

1、協(xié)助總經(jīng)理完成董事會(huì)下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo),，并保證各項(xiàng)決議的貫徹落實(shí),。

2、每天巡視客人活動(dòng)的區(qū)域，檢查并指導(dǎo)各部門的工作,。

3,、重點(diǎn)負(fù)責(zé)工程、保安,、人力資源的管理。

4,、每口查閱酒店的經(jīng)營情況報(bào)表,，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告總經(jīng)理，采取積極有效措施予以解決,。

5,、負(fù)責(zé)重要客人的接待工作，保持與社會(huì)各界的廣泛聯(lián)系,，塑造酒店良好形象,。

6、協(xié)調(diào)與有關(guān)政府部門的關(guān)系,。

駐店經(jīng)理是干嘛的篇六

1,、管理店鋪,，提升店鋪銷售；

2,、帶領(lǐng)店員超額完成公司制定的銷售目標(biāo),；

3、接待顧客咨詢,，了解顧客需求并達(dá)成銷售,；

4、負(fù)責(zé)做好銷售記錄,、盤點(diǎn),、賬目核對(duì)等工作；

5,、協(xié)助做好店鋪陳列,，店內(nèi)衛(wèi)生清潔工作；

6,、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作,；

駐店經(jīng)理是干嘛的篇七

1、在總經(jīng)理帶領(lǐng)下,，負(fù)責(zé)酒店的日常經(jīng)營管理工作,，對(duì)各項(xiàng)經(jīng)營管理指標(biāo)負(fù)責(zé)。

2,、提出酒店的經(jīng)營管理思路,，協(xié)助確定酒店年度經(jīng)營計(jì)劃，并指揮落實(shí),。

3,、協(xié)助建立健全酒店內(nèi)部管理系統(tǒng)、運(yùn)行機(jī)制及各項(xiàng)規(guī)章制度,。

4,、協(xié)調(diào)各部門關(guān)系。

5,、研究市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì),，協(xié)調(diào)制定酒店各服務(wù)產(chǎn)品價(jià)格體系。

6,、審定酒店的市場(chǎng)營銷方案,，不斷開拓市場(chǎng)。

7,、提高酒店的管理水平,、服務(wù)質(zhì)量。

駐店經(jīng)理是干嘛的篇八

1、分工負(fù)責(zé)酒店的運(yùn)營管理工作,，對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。

2,、組織制（修）訂酒店運(yùn)營程序,、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、管理規(guī)范,，監(jiān)督各級(jí)管理人員按照規(guī)范要求恪守職責(zé),，確保酒店服務(wù)質(zhì)量。

3,、與酒店?duì)I銷部密切配合,，以保證酒店經(jīng)營目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

4,、主持每天的工作例會(huì),，聽取酒店運(yùn)營情況匯報(bào)，及時(shí)協(xié)調(diào)處理運(yùn)營中的各種問題,。

5,、組織協(xié)調(diào)各運(yùn)作部門的協(xié)同配合，確保酒店的各項(xiàng)服務(wù)產(chǎn)品符合顧客的需求并滿意,。

6,、及時(shí)處理賓客的投訴，代表酒店總經(jīng)理和賓客進(jìn)行溝通,，有權(quán)采取酒店最小損失方案給予投訴者能夠接受的致歉方案,。

7、組織安排管理人員的當(dāng)值工作,，督促檢查值班經(jīng)理履行工作職責(zé),，確保酒店運(yùn)營24小時(shí)管理無空檔。

8,、組織處理酒店運(yùn)營過程中發(fā)生的各種突發(fā)事件,。

9、完成總經(jīng)理交辦的其它工作,。

駐店經(jīng)理是干嘛的篇九

1. 全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營管理,領(lǐng)導(dǎo)各部門員工完成酒店的各項(xiàng)計(jì)劃目標(biāo);

2. 圍繞公司下達(dá)的利潤指標(biāo)和各項(xiàng)工作,編制酒店的預(yù)算和決算,嚴(yán)格控制經(jīng)營成本和各種費(fèi)用開支;

3. 負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)的建立,、培養(yǎng)和管理提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

4. 據(jù)市場(chǎng)變化和發(fā)展,制定切實(shí)可行的市場(chǎng)營銷工作策略,并組織實(shí)施和有效控制;

5. 負(fù)責(zé)安全管理,抓好食品衛(wèi)生,治安安全等工作,確保客人和員工的人身,、財(cái)產(chǎn)安全;

6. 與公司進(jìn)行日常的溝通協(xié)調(diào)工作,確保信息暢通,、有效;

7. 負(fù)責(zé)做好酒店的公共關(guān)系,抓好重要客人的接待工作,塑造良好的內(nèi)、外部形象;

8. 關(guān)心員工思想和生活,不斷改善員工的工作條件,提高員工業(yè)務(wù)水平;

9. 完成總公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作,。