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采購(gòu)會(huì)議紀(jì)要格式篇一

地 點(diǎn)：市公司前二樓小會(huì)議室

主 持 人：zzz

參會(huì)人員：市公司紀(jì)檢辦 zzz

市公司財(cái)務(wù)部 zzz

市公司審計(jì)部 zzz

市公司企管部 zzz

市公司基建部 zzz

市公司總經(jīng)辦 zzz

zz市思行合一商貿(mào)有限公司 zzz

zz市多元計(jì)算機(jī)有限公司 zzz

zz市銳彬偉業(yè)商貿(mào)有限公司 zzz

會(huì)議內(nèi)容：市公司電腦、打印機(jī)等辦公設(shè)備集中采購(gòu)招標(biāo)會(huì)議

根據(jù)市公司總經(jīng)理辦公室《物資設(shè)備采購(gòu)招標(biāo)申請(qǐng)表》,，馬經(jīng)理和周經(jīng)理作了批示：“同意,，按招標(biāo)有關(guān)規(guī)定辦理”。依據(jù)《中華人民共和國(guó)招投標(biāo)法》,、集團(tuán)公司及市公司招投標(biāo)的有關(guān)規(guī)定,，市公司基建部組織對(duì)該項(xiàng)目進(jìn)行了招標(biāo)，會(huì)議內(nèi)容如下：

1,、由三家投標(biāo)單位分別介紹了自己?jiǎn)挝坏馁Y質(zhì)及主要

業(yè)績(jī),，在會(huì)人員查看其相關(guān)資質(zhì)證件。

zz市多元計(jì)算機(jī)有限公司,，注冊(cè)資本：人民幣五十萬(wàn)元整,，一般經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目：計(jì)算機(jī)軟硬件產(chǎn)品、建材,、礦山機(jī)電,、通信產(chǎn)品、辦公自動(dòng)化設(shè)備經(jīng)銷(xiāo),、維修;安防工程設(shè)計(jì),、施工(三級(jí));曾經(jīng)多次參與“市、縣,、區(qū)”政府采購(gòu)中心招投標(biāo)活動(dòng);

zz市思行合一商貿(mào)有限公司,，注冊(cè)資本：人民幣一百萬(wàn)元整，一般經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目：電子產(chǎn)品,、文體用品及器材,、辦公耗材、計(jì)算機(jī)及辦公設(shè)備,、五金交電,、建材、家俱,、針紡織品,、日用百貨銷(xiāo)售;計(jì)算機(jī)、辦公設(shè)備維修;計(jì)算機(jī)軟件開(kāi)發(fā)及銷(xiāo)售;

zz市銳彬偉業(yè)商貿(mào)有限公司,，注冊(cè)資本：人民幣三十萬(wàn)元整,，一般經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目：計(jì)算機(jī)及周邊設(shè)備銷(xiāo)售及維修、辦公設(shè)備銷(xiāo)售及維修;辦公耗材,、日用百貨,、文化體育用品、機(jī)電產(chǎn)品、五金交電,、建材,、服裝、鞋帽銷(xiāo)售;通訊數(shù)碼產(chǎn)品銷(xiāo)售及維修;軟件開(kāi)發(fā)及銷(xiāo)售;局域網(wǎng)建設(shè),。

2,、三家單位投標(biāo)金額分別為：

zz市思行合一商貿(mào)有限公司 178800元

zz市多元計(jì)算機(jī)有限公司 159070元

zz市銳彬偉業(yè)商貿(mào)有限公司 174500元

經(jīng)過(guò)三家的唱標(biāo)，對(duì)其價(jià)格,、所含配件,、售后服務(wù)及耗材進(jìn)行比較，經(jīng)過(guò)議定,，決定晉城市多元計(jì)算機(jī)有限公司為此次采購(gòu)的供應(yīng)商,。

3、總經(jīng)辦申報(bào)的預(yù)算金額為193400元,，通過(guò)集中采購(gòu),，對(duì)3家投標(biāo)單位進(jìn)行綜合比較，議定中標(biāo)價(jià)格為159070元,，比預(yù)定價(jià)格低了34330元,。采購(gòu)明細(xì)詳見(jiàn)附表,。

4,、隨后針對(duì)辦公設(shè)備售后服務(wù)和耗材進(jìn)行比較，在會(huì)議上決定由總經(jīng)辦自行選定日后耗材維護(hù)單位,。

5,、會(huì)議上議定的供貨期為一周，供貨合同,、售后服務(wù)具體內(nèi)容,、質(zhì)量保證等由總經(jīng)辦和供貨商具體簽訂。

6,、貨到安裝調(diào)試后,，由總經(jīng)辦組織企管部計(jì)算機(jī)中心的專(zhuān)業(yè)人員和設(shè)備具體使用人員進(jìn)行驗(yàn)收，簽字驗(yàn)收合格后依據(jù)合同,，支付款項(xiàng),。

參會(huì)人員簽字：

采購(gòu)會(huì)議紀(jì)要格式篇二

時(shí)間：20xx年x月x日9：30至17：30(會(huì)期一天)

地點(diǎn)：山大路老轉(zhuǎn)村大酒店

主持人：牛虎兵(山東老轉(zhuǎn)村酒店集團(tuán)董事長(zhǎng))

出席者：

胡清(海景花園大酒店采購(gòu)部經(jīng)理),、陳述清(海情大酒店副總經(jīng)理),、賈在華(新聞大廈采購(gòu)部經(jīng)理)、胡金榮(中豪大酒店總經(jīng)理助理),、李亞妮(中豪采購(gòu)部經(jīng)理),、牛虎兵(老轉(zhuǎn)村酒店集團(tuán)董事長(zhǎng))、徐吉祥(老轉(zhuǎn)村酒店集團(tuán)采購(gòu)部經(jīng)理),、任興本(舜和酒店集團(tuán)董事長(zhǎng)),、李薇(舜和酒店集團(tuán)財(cái)務(wù)總監(jiān))王玉巖(舜和酒店集團(tuán)采購(gòu)部經(jīng)理)、杜振新(舜和酒店集團(tuán)采購(gòu)部副經(jīng)理),、刁晉云(舜和酒店集團(tuán)采購(gòu)部副經(jīng)理),、陳法波(舜和酒店集團(tuán)信息部經(jīng)理)、黃立勇(天天海鮮大酒店總經(jīng)理),、鄭波(天天海鮮大酒店采購(gòu)部經(jīng)理) 記錄：

張東花,、蔣威、鄧海洋

討論議題：

1,、山東老轉(zhuǎn)村集團(tuán)有限公司?；⒈麻L(zhǎng)介紹成立酒店采購(gòu)聯(lián)盟的背景、意義和發(fā)展設(shè)想,。

2,、討論酒店采購(gòu)聯(lián)盟章程并進(jìn)行修改，選舉酒店采購(gòu)聯(lián)盟理事長(zhǎng),、采購(gòu)技術(shù)總監(jiān),，設(shè)立秘書(shū)處 ，推舉秘書(shū)長(zhǎng),、副秘書(shū)長(zhǎng)及工作人員,。

3、討論填寫(xiě)首批集中采購(gòu)明細(xì)表的規(guī)范,。

4,、討論酒店采購(gòu)聯(lián)盟招投標(biāo)辦法，程序,。

5,、討論首批集中采購(gòu)供需洽談會(huì)的時(shí)間、地點(diǎn),、議程和前期準(zhǔn)備工作,。

6、討論酒店采購(gòu)問(wèn)題,，交流采購(gòu)管理經(jīng)驗(yàn),。

7、山東舜和酒店集團(tuán)任興本董事長(zhǎng)代表采購(gòu)聯(lián)盟發(fā)起單位做結(jié)束陳詞,。

?；⒈麻L(zhǎng)就目前酒店采購(gòu)中的問(wèn)題，對(duì)成立發(fā)展聯(lián)盟的原因做出了三點(diǎn)分析：

一,、當(dāng)前采購(gòu)活動(dòng)存在的問(wèn)題,。

二,、采購(gòu)聯(lián)盟成立的緣由。

三,、建立采購(gòu)聯(lián)盟的重大意義,。

討論發(fā)言(按發(fā)言順序記錄)

牛虎兵(山東老轉(zhuǎn)村酒店集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng))：

成立酒店采購(gòu)聯(lián)盟的原因主要是三點(diǎn),，第一點(diǎn),，當(dāng)前酒店采購(gòu)中存在了許多問(wèn)題：

1、采購(gòu)的職業(yè)化,、專(zhuān)業(yè)化缺位,，隨意性、臨時(shí)性和短期化加劇,。在當(dāng)前的酒店采購(gòu)中,，采購(gòu)的職業(yè)化、專(zhuān)業(yè)化程度低,，影響了采購(gòu)的質(zhì)量,，一個(gè)專(zhuān)業(yè)的采購(gòu)員是相當(dāng)于半個(gè)廚師的，而在日常酒店采購(gòu)中,，并沒(méi)有做到采購(gòu)的職業(yè)化,、專(zhuān)業(yè)化，不間斷的更換采購(gòu)員也并沒(méi)有起到應(yīng)有的效果,，我們要把采購(gòu)看作是一門(mén)專(zhuān)業(yè),、職業(yè)和事業(yè)來(lái)做，這是一個(gè)發(fā)展的方向,。

2,、采購(gòu)政出多門(mén)，多方干擾,，干涉了采購(gòu)權(quán)。有些酒店的領(lǐng)導(dǎo),、廚房的總廚把控采購(gòu)權(quán),，影響了采購(gòu)的決定權(quán)、支配權(quán),，供應(yīng)商為了取得供應(yīng)權(quán)就需要攻堅(jiān)影響了采購(gòu)的決定，造成了令出多端,，控制權(quán)的分散,，使得采購(gòu)價(jià)格及質(zhì)量的換亂，難以掌控,。

3,、對(duì)供應(yīng)商的管理不夠嚴(yán)格規(guī)范，致使品質(zhì),、價(jià)格失真,。目前的供應(yīng)商的整體素質(zhì)低，魚(yú)龍混雜,，稂莠不齊，甚至有些不正當(dāng)人員從事供應(yīng)工作,，這就造成了調(diào)整供應(yīng)商的困難，對(duì)其調(diào)整阻力極大,，甚至引起爭(zhēng)端，這就造成了當(dāng)前供應(yīng)商的規(guī)范化層次較低,，供應(yīng)的服務(wù)質(zhì)量,，產(chǎn)品品質(zhì)難以滿足酒店發(fā)展的需要。

4,、采購(gòu)監(jiān)控成本高,，效果差，造成重大違法違規(guī)事件,。酒店中對(duì)采購(gòu)的監(jiān)控體系還十分的脆弱，某些采購(gòu)人員收取灰色收入,，使得采購(gòu)的物品品質(zhì),、價(jià)格失真，當(dāng)前采用人盯人的監(jiān)控制度只會(huì)加劇人力成本,，我們要依靠制度對(duì)采購(gòu)流程進(jìn)行監(jiān)控,。

5、采購(gòu)規(guī)?；潭鹊?，“小、零,、散”問(wèn)題加劇,。酒店采購(gòu)相對(duì)于大規(guī)模采購(gòu)來(lái)說(shuō),，規(guī)格小、數(shù)量少,、品種多 ,，這就造成了采購(gòu)規(guī)模上不去,，管理成本大幅度上升。

6,、產(chǎn)生問(wèn)題的根源：采購(gòu)活動(dòng)落后于傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)的現(xiàn)代化理念?，F(xiàn)代化的服務(wù)理念可分為6點(diǎn)：

(1)以價(jià)值鏈(價(jià)值化)為核心的供應(yīng)鏈系統(tǒng)的發(fā)展。

作為傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)之一的酒店行業(yè)并沒(méi)有按照現(xiàn)代化服務(wù)理念去運(yùn)作,。舉例來(lái)說(shuō),，像沃爾瑪它做的是全球的超市零售業(yè)務(wù)，但是利用全球的供應(yīng)鏈系統(tǒng),，就可以將全球的超市供應(yīng)商連接起來(lái),，形成一條有效的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，保證其超市運(yùn)營(yíng)的快速有效;像國(guó)美,，你可以看見(jiàn)的是經(jīng)營(yíng)電器零售業(yè)務(wù),，實(shí)際上背后運(yùn)作的是現(xiàn)金流的經(jīng)營(yíng)杠桿;像重慶的陶然居，建立生態(tài)酒店模式,，將農(nóng)業(yè),、農(nóng)村、農(nóng)民結(jié)合起來(lái),，開(kāi)展農(nóng)副產(chǎn)品加工,，開(kāi)發(fā)食品加工基地，走出了新農(nóng)村酒店模式的道路,。

就目前而言,，我們的采購(gòu)理念并沒(méi)有認(rèn)識(shí)到供應(yīng)鏈的真正價(jià)值，當(dāng)供應(yīng)鏈達(dá)到一定規(guī)模時(shí),，才會(huì)顯示出真正巨大的效益,，供應(yīng)鏈鏈條中的價(jià)值才能顯現(xiàn)出來(lái)。

(2)信息技術(shù)的應(yīng)用,。

信息技術(shù)在流通領(lǐng)域,，尤其是物流方面起著至關(guān)重要的作用。信息流對(duì)物流的支撐,，而信息技術(shù)又支持著信息流的傳遞,，對(duì)整個(gè)物流供應(yīng)鏈來(lái)言,，真正能看到得是源頭的現(xiàn)代信息技術(shù)，和下游的現(xiàn)代物流業(yè),。當(dāng)前社會(huì),，越來(lái)越多的行業(yè)懂得利用現(xiàn)代信息技術(shù)整合企業(yè)整個(gè)系統(tǒng)，真正做到了信息化,，大大的提高了效率,。

(3)傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)強(qiáng)大的現(xiàn)金杠桿理念。

在傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)當(dāng)中,，利用現(xiàn)代化理念,，發(fā)揮現(xiàn)金杠桿的巨大作用。像沃爾瑪正是利用了供應(yīng)商的大量資金,，從而推動(dòng)了沃爾瑪全球零售業(yè)的快速發(fā)展;電器零售巨頭國(guó)美,，利用供應(yīng)商強(qiáng)大的現(xiàn)金流進(jìn)行房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)，進(jìn)行大宗商品的交易用小小的現(xiàn)金杠桿帶了巨大的經(jīng)濟(jì)效益,。延伸到我們采購(gòu)當(dāng)中來(lái),，我們是否也能利用現(xiàn)金流的金融杠桿作用獲得利益，這都是可以思考的問(wèn)題,。

(4)食品安全綠色環(huán)保理念,。

在日常的生活當(dāng)中，可能有60%以上的食品具有不安全因素,，速度經(jīng)濟(jì)帶來(lái)的負(fù)面影響,，使得食品安全問(wèn)題日益突出。以調(diào)料為例,，調(diào)料的工業(yè)化生產(chǎn),，使得調(diào)料的使用率大幅度提高，高級(jí)的調(diào)料,，帶來(lái)了口味的變化,，甚至于許多廚師已經(jīng)到了不放調(diào)料，不會(huì)烹制的地步,。其實(shí),，真正的味道恰恰是原料本身融合在一起形成的，才叫做原汁原味,。因此,，隨著人們生活水平的提高，要求也日益提高,，而我們的采購(gòu)卻無(wú)法滿足要求,。

(5)企業(yè)聯(lián)合聯(lián)盟的問(wèn)題。

國(guó)外的連鎖加盟模式是多種多樣的,，它們都有著共同的利益點(diǎn),，形成了利益的共同體。現(xiàn)階段中國(guó)的行業(yè)協(xié)會(huì)并沒(méi)有發(fā)揮出應(yīng)有的作用,，行會(huì)無(wú)法突出圈子,，視野不夠開(kāi)闊，觀念理念落后,，制約著聯(lián)盟的發(fā)展,。

(6)采購(gòu)是由供應(yīng)鏈影響下的產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模決定的。

我們看供應(yīng)鏈體系,，常常只看到供應(yīng)鏈的下游,，看到最后的結(jié)果，應(yīng)該注意到供應(yīng)鏈上游的延伸,，發(fā)現(xiàn)新的利益增長(zhǎng)點(diǎn),。舉例來(lái)說(shuō)，千喜鶴集團(tuán)成立初期是依靠糧油產(chǎn)品經(jīng)營(yíng),，通過(guò)一次偶然的機(jī)會(huì)成為了軍隊(duì)的飲食社會(huì)化保障企業(yè),，通過(guò)對(duì)供應(yīng)鏈的延伸，又建立了豬肉屠宰與肉制品加工,，最終形成了集餐飲服務(wù),、食品加工、屠宰與肉制品加工,、糧油貿(mào)易,、進(jìn)出口貿(mào)易、商業(yè)連鎖,、物流配送為一體的現(xiàn)代化企業(yè),，這就是產(chǎn)業(yè)鏈的延伸關(guān)系。千喜鶴集團(tuán)董事長(zhǎng)劉延云一句話讓我記憶深刻：“當(dāng)我們做企業(yè),，員工為精神而戰(zhàn)時(shí),，足矣!”

第二點(diǎn)是采購(gòu)聯(lián)盟成立的緣由。

以我們老轉(zhuǎn)村自身的經(jīng)歷來(lái)說(shuō),，在采購(gòu)中也遇到許多的問(wèn)題,，我們開(kāi)始尋求解決的辦法，決定采購(gòu)專(zhuān)業(yè)化,，沒(méi)有科學(xué)的體系,、管理理論，再老實(shí)的人當(dāng)采購(gòu)員也會(huì)發(fā)生問(wèn)題,，要使采購(gòu)員掙錢(qián)掙到明處,。首先我們采取比價(jià)體系，和超市聯(lián)系，參考超市的價(jià)格,，后來(lái)又與政府物價(jià)部門(mén)合作,，最后找到了大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，獲得一份市場(chǎng)價(jià)格,，從而建立起市場(chǎng)比價(jià)體系,，在比價(jià)范圍內(nèi)，能夠知道市場(chǎng)降價(jià)的時(shí)間,，去研究供應(yīng)商,，約束供應(yīng)商，降低我們的采購(gòu)成本,。

后來(lái)發(fā)現(xiàn)比價(jià)“市場(chǎng)價(jià)”還能有很大的發(fā)展空間,，接著又提出了“源頭價(jià)”的方法。即劃分采購(gòu)的a類(lèi)產(chǎn)品,，采取“二八理論”：20%的原料決定了80%的價(jià)值,。建立了源頭價(jià)檔案，通過(guò)對(duì)源頭價(jià)的比較,、考核,，推動(dòng)了酒店毛利率的增長(zhǎng)。通過(guò)對(duì)源頭價(jià)的研究,，發(fā)現(xiàn),，如果采購(gòu)規(guī)模上不去，對(duì)供應(yīng)商的談判就很難展開(kāi),，因此我們才提出建立酒店采購(gòu)聯(lián)盟的理念,，集中采購(gòu)利用整體價(jià)格去談判，實(shí)現(xiàn)原料的品牌化,，降低酒店的成本,。

第三點(diǎn)是建立采購(gòu)聯(lián)盟的重大意義

1、以規(guī)?；A得價(jià)格優(yōu)勢(shì),。

2、以品牌化贏得供應(yīng)商質(zhì)量,、安全保障,。可以在酒店聯(lián)盟采購(gòu)中委托質(zhì)量檢測(cè),，做到抽檢,。

3、以統(tǒng)一管理,，聯(lián)席決策,，多方制衡,，集體監(jiān)督。

4,、以集約化,，科學(xué)化管理，降低采購(gòu)費(fèi)用,。包括物流,、倉(cāng)儲(chǔ)、配送的共享,，從而使采購(gòu)費(fèi)用、人員減少,，工作任務(wù)的改變,，可以創(chuàng)造新的價(jià)值。

5,、以供應(yīng)鏈服務(wù)體系理念,，建立全方位大采購(gòu)體系，全面優(yōu)化企業(yè)內(nèi)部管理,，降低采購(gòu)成本,，提高質(zhì)量。

6,、經(jīng)營(yíng),、管理資源的共享。

(1)每個(gè)企業(yè)都有自己管理上的優(yōu)勢(shì),、特長(zhǎng),。通過(guò)采購(gòu)聯(lián)盟，可以使經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目集約化,，做到產(chǎn)品研發(fā),、技術(shù)、人員的交流,，實(shí)現(xiàn)資源的合理利用,。進(jìn)行研發(fā)的項(xiàng)目要跟著采購(gòu)走，跟著供應(yīng)鏈的發(fā)展不斷進(jìn)步,。

(2)對(duì)管理成果資源的共享,。

(3)對(duì)信息技術(shù)的利用，建設(shè)信息系統(tǒng),，建立專(zhuān)門(mén)的采購(gòu)交流平臺(tái),。

(4)對(duì)銷(xiāo)售渠道、供應(yīng)商資源的共享,。

(5)在物業(yè)管理方面,，利用各自的優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目，在維護(hù)維修方面互助。

(6)在聯(lián)盟發(fā)展利益的問(wèn)題上達(dá)成一致,，做到利益的共享,。

任興本(舜和酒店集團(tuán)董事長(zhǎng))：

第一各方面，由于中餐原材料采購(gòu)品種多,，保管方式方法難,，時(shí)效性大，不像是工業(yè)產(chǎn)品,，國(guó)家可以進(jìn)行監(jiān)管,，能夠有資質(zhì)、生產(chǎn)許可證等證明,，保證了質(zhì)量,。而中餐原材料相對(duì)來(lái)說(shuō)，受監(jiān)督難,，缺乏產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和品牌性,，產(chǎn)品具有復(fù)雜性。

中餐采購(gòu)的多樣化,，復(fù)雜性,，就造成了“看著便宜用著貴”的現(xiàn)象。因此在確定影響菜品質(zhì)量的問(wèn)題上,，要看到是在追求權(quán)力,，是對(duì)一種支配權(quán)的追求。供應(yīng)商為了取得供應(yīng)權(quán),，再推薦新原材料時(shí),，甚至?xí)⑿虏牧系呐胝{(diào)方法都推薦給廚師長(zhǎng)，這樣就大大促進(jìn)了新菜品的推出,。而把采購(gòu)權(quán)支配權(quán)從廚師長(zhǎng)的手中剝離,，就會(huì)影響廚師長(zhǎng)的積極性，采購(gòu)員對(duì)新原材料并不會(huì)做出積極地反映,，因此,，只要酒店賣(mài)出菜品，就要考慮到廚師長(zhǎng)的感受,，要處理好采購(gòu)權(quán)的集中與剝離的關(guān)系,。

對(duì)于酒店集中采購(gòu)的問(wèn)題，提出兩個(gè)觀點(diǎn)：

1,、先抓a類(lèi)產(chǎn)品,，即用量大，品牌化的產(chǎn)品,。

2,、目標(biāo)定在源頭,。

在建立酒店采購(gòu)聯(lián)盟的問(wèn)題上，要做到職業(yè)化,、專(zhuān)業(yè)化,，產(chǎn)業(yè)化。提出：

(1)建立聯(lián)盟內(nèi)的信息平臺(tái),，方便溝通交流信息,。

(2)采購(gòu)聯(lián)盟中的采購(gòu)原材料項(xiàng)目確定的數(shù)量不要太多，先做起來(lái),，使參與企業(yè)能夠嘗到甜頭,，才能調(diào)動(dòng)參與酒店的積極性。

(3)加盟的酒店,，要分享自己的采購(gòu)信息,，公開(kāi)化，能夠查詢,，保證聯(lián)盟參與會(huì)員單位的利益，采購(gòu)信息利用的價(jià)值目前要大于集中采購(gòu)的價(jià)值,。

(4)以后的酒店想申請(qǐng)加入聯(lián)盟,，要進(jìn)行考察，有資格,、實(shí)力,、保證聯(lián)盟利益。

(5)采購(gòu)酒店聯(lián)盟要定期召開(kāi)會(huì)議,，地點(diǎn)可以輪流來(lái)定,，要形成制度化，定期進(jìn)行信息溝通,。

(6)建立聯(lián)盟監(jiān)管制度,，制定聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)，建立組織,，對(duì)各酒店對(duì)聯(lián)盟貢獻(xiàn)做出評(píng)價(jià),。

第二個(gè)方面，供應(yīng)商對(duì)象,、品種對(duì)象和組織機(jī)構(gòu)的問(wèn)題,。

對(duì)供應(yīng)商的管理，要做到供應(yīng)商的資料,，檔案,，價(jià)格齊全。從原材物料上分類(lèi),，采用的是動(dòng)態(tài)信息,，即時(shí)更新,。對(duì)供應(yīng)商要做到提前預(yù)處理，收集供應(yīng)商資質(zhì),、證件等信息,，比對(duì)采購(gòu)樣品，貨比三家,，并按照iso9000標(biāo)準(zhǔn)去考察,，并且對(duì)供應(yīng)商以前的服務(wù)單位作調(diào)查，保證供應(yīng)質(zhì)量,。

在品種產(chǎn)生的方面,，具有原則：

①各自酒店的年采供金額，年耗用量信息要做到準(zhǔn)確及時(shí),。簽訂合同用量為x年全年的供應(yīng)量,，當(dāng)使用量不足時(shí)，可在春季或秋季時(shí)進(jìn)行合同的補(bǔ)訂,。

②選擇易于進(jìn)行源頭采購(gòu)的原材料項(xiàng)目,。

③選擇方便運(yùn)輸、儲(chǔ)存的原材料項(xiàng)目,。

④選擇集中采購(gòu)項(xiàng)目時(shí),，要使酒店盡快見(jiàn)到效益，調(diào)動(dòng)起會(huì)員單位積極性,，使之與原來(lái)的采購(gòu)成本做出對(duì)比,，具有可比性。

第三方面,，對(duì)于酒店采購(gòu)聯(lián)盟的成立,，要設(shè)計(jì)專(zhuān)門(mén)的稿紙、信封,。

各采購(gòu)聯(lián)盟會(huì)員單位就酒店采購(gòu)的招標(biāo)范本進(jìn)行匯總,。在招投標(biāo)方面，中豪大酒店做的規(guī)范突出,，由理事長(zhǎng)帶領(lǐng)學(xué)習(xí)小組進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的學(xué)習(xí),，以保證招投標(biāo)工作的順利完成。

對(duì)《酒店采購(gòu)聯(lián)盟首批集中采購(gòu)明細(xì)表》由各參與單位填寫(xiě)清楚,，每個(gè)成員單位提供30個(gè)品種,，每品種填寫(xiě)三個(gè)供應(yīng)商，當(dāng)實(shí)際不足三個(gè)供應(yīng)商時(shí),，可據(jù)時(shí)填寫(xiě),。明細(xì)表格在x年10月20日反饋至秘書(shū)處，由秘書(shū)處工作人員做出統(tǒng)計(jì),、匯總,、處理,，精選出20-25個(gè)品種，作為首次酒店采購(gòu)聯(lián)盟集中采購(gòu)品種,。

首次酒店采購(gòu)聯(lián)盟洽談會(huì)由山東舜和酒店集團(tuán)組織,，舉行聯(lián)盟成立儀式，邀請(qǐng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及新聞媒體朋友到會(huì)參與,，擴(kuò)大聯(lián)盟影響力,。在采購(gòu)洽談會(huì)上，宣讀酒店采購(gòu)聯(lián)盟章程,，具體工作內(nèi)容,，進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談工作。前期可以提前進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談,，在會(huì)上就大宗采購(gòu)品種進(jìn)行談判,，簽訂供需合同。成立談判小組,，酒店聯(lián)盟采購(gòu)洽談會(huì)暫定于x年11月20日舉行,。

胡清(青島海景花園大酒店采購(gòu)部經(jīng)理)

以前對(duì)采購(gòu)的管理工作認(rèn)識(shí)不夠深，參加這次酒店采購(gòu)聯(lián)盟會(huì)議有很大的收獲,，回去后將情況匯報(bào)給董事長(zhǎng),。這次也帶來(lái)了海景花園的采購(gòu)原料品種，希望能夠降低酒店的采購(gòu)成本,。目前酒店采購(gòu)中送貨的情況還比較多，肉類(lèi)和蔬菜是一周一定價(jià),，市場(chǎng)定價(jià),，根據(jù)實(shí)際情況，多部門(mén)定價(jià),。進(jìn)行周報(bào)價(jià),，半月報(bào)價(jià)，月報(bào)價(jià)以及年報(bào)價(jià)多種形式,。原材料的規(guī)格,、品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)要求較高，都要由固定的標(biāo)準(zhǔn),，圖片文字的描述,。因此，在這種情況下,，對(duì)于聯(lián)盟采購(gòu)的原料,，要考慮這方面的問(wèn)題。

采購(gòu)會(huì)議紀(jì)要格式篇三

一,、會(huì)議時(shí)間：20xx年2月6日 14：30

二,、會(huì)議地點(diǎn): xx項(xiàng)目會(huì)議室

三,、會(huì)議內(nèi)容：xx5月20日開(kāi)業(yè)前物質(zhì)采購(gòu)協(xié)調(diào)會(huì)

四、與會(huì)單位和人員：(詳見(jiàn)本次會(huì)議簽到表)

五,、會(huì)議主持：

六,、紀(jì)要整理:

會(huì)議內(nèi)容：

5月25日酒店開(kāi)業(yè)在即，為確保材料,、物資供應(yīng)能滿足酒店開(kāi)業(yè)要求,，并解決酒店物質(zhì)采購(gòu)及各專(zhuān)業(yè)單位在施工過(guò)程中產(chǎn)生的關(guān)于甲指甲供材料采購(gòu)及三方合同方面的問(wèn)題，項(xiàng)目部邀請(qǐng)采購(gòu)部,、酒店籌建辦,、裝修設(shè)計(jì)院、綠化部,、集團(tuán)家居中心,、物業(yè)管理公司及相關(guān)施工單位召開(kāi)本次酒店開(kāi)業(yè)前物質(zhì)采購(gòu)協(xié)調(diào)會(huì)議。

一,、本次協(xié)調(diào)會(huì)議對(duì)采購(gòu)流程做了深入的討論,，以下為會(huì)議明確的流程：

1.室內(nèi)家私、飾品,、臺(tái)燈：裝修設(shè)計(jì)院下單(抄送項(xiàng)目部)→采購(gòu)部采購(gòu)→設(shè)計(jì)指導(dǎo)廠家布置

2.酒店客戶消耗品,、辦公設(shè)備、廣告,、銘牌等：酒店籌建辦下單→采購(gòu)部采購(gòu)→廠家安裝,。

3.蒸氣鍋爐、餐具,、小五金：酒店籌建辦下單→采購(gòu)部采購(gòu)→廠家安裝,。

4.室內(nèi)園林綠化類(lèi)：綠化部下單→采購(gòu)部采購(gòu)→綠化部現(xiàn)場(chǎng)布置。

5.室外園林構(gòu)件類(lèi)：綠化部提供清單→項(xiàng)目部下單→采購(gòu)部采購(gòu)→廠家現(xiàn)場(chǎng)安裝,。

6.機(jī)電設(shè)備,、吊燈、壁燈：機(jī)電下單→采購(gòu)部采購(gòu)→機(jī)電安裝,。

7.營(yíng)銷(xiāo)方面需要的物品由營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)直接下單給采購(gòu)部,。

8.物業(yè)是單獨(dú)的系統(tǒng)，需要的物品直接由物業(yè)下單給采購(gòu),。

二,、采購(gòu)部明確了各類(lèi)物資下單時(shí)間、到貨時(shí)間相關(guān)要求,。

由于集團(tuán)采購(gòu)部采購(gòu)量大,，針對(duì)酒店5月20日開(kāi)業(yè)的物資采購(gòu)，采購(gòu)部制定了物質(zhì)下單到貨時(shí)間表,，各部門(mén)應(yīng)根據(jù)物資所需的生產(chǎn)周期提前一定的時(shí)間下單,，并提前書(shū)面通知到場(chǎng)時(shí)間,，以便采購(gòu)部安排物流配送。

附：《酒店物品下單到貨時(shí)間表》

三,、各部門(mén),、施工單位提出的問(wèn)題

1.機(jī)電：空調(diào)、水泵,、配電箱,、潔具、燈具,、開(kāi)關(guān)面板,、筒燈、射燈采購(gòu)單已經(jīng)發(fā)到了采購(gòu)部,，希望采購(gòu)部要求廠家及時(shí)生產(chǎn),，多催促?gòu)S家的生產(chǎn)進(jìn)度及到貨時(shí)間。

2.設(shè)計(jì)院：由于浴缸在陽(yáng)臺(tái)位置布置不適合,，決定將客房陽(yáng)臺(tái)浴缸取消,，陽(yáng)臺(tái)地面燈具取消，相關(guān)內(nèi)容的采購(gòu)應(yīng)停止,。明天會(huì)發(fā)設(shè)計(jì)修改聯(lián)系單,。

3.項(xiàng)目部：酒店spa、酒廊,、ktv,、按摩間、特色餐廳,、小型商鋪未招商,、未定裝飾方案、未制定開(kāi)放時(shí)間表,，請(qǐng)酒店籌建辦結(jié)合酒店開(kāi)業(yè)的整體效果制定時(shí)間表，開(kāi)展相關(guān)的招商,、裝飾,、開(kāi)放工作。

酒店籌建辦：最遲2月8日會(huì)回復(fù)項(xiàng)目部

4.項(xiàng)目部：酒店開(kāi)業(yè)倒記時(shí)廣告牌及游艇碼頭方案請(qǐng)營(yíng)銷(xiāo)中心盡快跟蹤落實(shí)施方案,，酒店開(kāi)業(yè)前的宣傳,、活動(dòng)等所需的物資采購(gòu)及場(chǎng)地布置應(yīng)和采購(gòu)部、酒店籌建辦溝通協(xié)調(diào)好,。

營(yíng)銷(xiāo)中心：方案還未最終,，方案確定后會(huì)第一時(shí)間通報(bào)項(xiàng)目部。

四,、作物質(zhì)采購(gòu)協(xié)調(diào)會(huì)總結(jié)及提示

x酒店5月20日開(kāi)業(yè)對(duì)于公司及整個(gè)項(xiàng)目銷(xiāo)售都至關(guān)重要,，在年會(huì)上總裁均要求惠東鳳凰酒店必須按時(shí)開(kāi)業(yè),。公司相關(guān)的各部門(mén)及參建單位必須認(rèn)識(shí)到xx酒店的重要性及緊迫性，酒店5月20日開(kāi)業(yè)這是必須完成的任務(wù)!

酒店的準(zhǔn)時(shí)開(kāi)業(yè)對(duì)于物資到位要求很高,，各部門(mén)必須認(rèn)真梳理絕對(duì)不能漏項(xiàng),，并需提前和采購(gòu)部聯(lián)系，特別對(duì)于大批量采購(gòu)需要了解廠家的生產(chǎn)能力是否滿足要求,，對(duì)于大型設(shè)備采購(gòu)需要考慮到安裝調(diào)試時(shí)間,，是否需要提前安裝管道、設(shè)備基礎(chǔ)等,。倉(cāng)庫(kù)管理需針對(duì)酒店物質(zhì)大批,、集中到場(chǎng)的特點(diǎn)安排好人員及存放場(chǎng)地，做好收,、發(fā),、登記、存放工作,。

以上內(nèi)容如各單位收文24小時(shí)內(nèi)如未提出異議將視為同意本會(huì)議紀(jì)要,。