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立冬跟冬至的區(qū)別篇一
立冬的時間多在農(nóng)歷的9月和10月,，對應公歷的11月7日或8日,；而冬至的時間多在農(nóng)歷的11月,，對應公歷的12月21日至23日,。
【氣候不同】立冬和冬至的寒冷天氣呈現(xiàn)遞進的趨勢。
因為立冬的時間早于冬至,，恰逢秋冬之交,，是冬季的開始，所以立冬過后的氣溫并不會非常寒冷,。
但是到了冬至過后,，氣溫便進入一年之中的最低點。冬至的“至”除了表示太陽光直射點到達最南端,，也可以表示氣溫最寒冷,。不過冬至過后再有月余，氣溫就會逐漸回升,。
【習俗不同】再者,，立冬和冬至的傳統(tǒng)習俗大致相似，但是略有差別,。
上面已經(jīng)說過,，立冬是收獲的開始，所以人們往往在這一天設宴“補冬”,，犒勞一家老小忙碌的一年。宴席之上最不能少的就是餃子，這也是立冬最主要的習俗,。立冬吃餃子寓意“秋冬交子”,。除此之外也有部分地區(qū)釀黃酒、吃“交冬糍”或生蔥的習俗,，大多帶有祈求冬季氣候溫暖的寓意,。
冬至的主要習俗中雖然也有吃餃子，但是其寓意卻與立冬不同,。中國民間有“冬至大如年”的說法,，認為這一天萬象更新、與春節(jié)類似,，吃餃子不會“凍掉耳朵”,。南方也有地區(qū)釀米酒、吃湯圓或燒臘,，這些習俗零散分布,、因地而異，不是主要習俗,。
立冬和冬至所代表的意思含義也有很大不同,。
立冬的含義
立冬是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一，也是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一,；時間點在公歷每年11月7-8日之間,，即太陽位于黃經(jīng)225°,。此時，地球位于赤緯-16°19,，北京地區(qū)正午太陽高度僅有33°47,。立冬過后，日照時間將繼續(xù)縮短,，正午太陽高度繼續(xù)降低,。立冬期間，中國民間以立冬為冬季之始,，需進補以度嚴冬的食俗,。
立，建始也,，表示冬季自此開始,。冬是終了的意思，有農(nóng)作物收割后要收藏起來的含意,，中國又把立冬作為冬季的開始,。
冬至的含義
冬至(winter solstice)又名一陽生，是中國農(nóng)歷中一個重要的節(jié)氣,，也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日,，冬至俗稱“數(shù)九、冬節(jié)”,、“長至節(jié)”,、“亞歲”等，早在二千五百多年前的春秋時代,，中國就已經(jīng)用土圭觀測太陽,，測定出了冬至，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個,，時間在每年的公歷12月21~23日,。
值得注意的是，在冬至前后,，地球位于近日點附近,，運行的速度稍快，這造成了在一年中太陽在南半球的時間比在北半球約短8天,，因此北半球的冬季比夏季要略微短一些,。
1、白果(銀杏)
銀杏素有“公孫樹”之稱,，因其生長周期長,，樹齡超過四十年才能大量結(jié)果。白果就是銀杏果實中的內(nèi)核部分，古時因其外殼色白又稱“銀果”,，形狀亦與杏仁類似,。因為稀罕，白果在宋代即是皇家貢品,，如今日本、歐洲也有普遍的食用習慣,。雖然營養(yǎng)豐富,，但其代謝產(chǎn)物也含有微量的氫氰酸，每日需控制攝入量,，且最好熟食,。加在粥湯中同煮，是極好的補品,，最簡單的也可以用微波爐加熱,，味道便已足夠香美。
白果的吃法：
白果的食法主要有烤食,、煮食,、炒食和配菜等，與肉煮稱“長生肉”,，與棗燒稱“長生飯”,。白果食用前可先放至鍋中干炒五分鐘，剝?nèi)ネ鈿ず笥貌及锶瘦p輕揉搓去除內(nèi)種皮,。也可以將去殼后的銀杏用水煮十分鐘左右,，用抓籬在沸水中輕輕碾動以脫去種皮。去皮后的銀杏仁可與豬腳,、雞,、鴨、牛肉等配合燉食,，也可將白果煮十分鐘后與鮮豬肉,、雞肉、萵筍,、白菜等炒食,。白果以其外觀晶瑩剔透、口感香脆回甜,、保健功能明顯而受到越來越多的消費者的親睞,。
白果湯：每天早晨用7粒白果，敲開后用來搗碎,，放點白冰糖或少許香油,，用開水沖服。(治感冒和咳嗽)。
白果粥：白米粥做好后,，把白果搗碎后放入鍋中,，喝時放點白糖。(注意：以上兩種吃法都是粘在白果上薄薄的皮不要剝掉,，要一起搗碎放入,。)(最外面的硬皮，可以洗凈,，用水煮著喝,，可治高血壓。)
溫火炒著吃,，會自然爆開,。口感是香,、甜,。略帶點苦。
注意事項：千萬不可以將銀杏與阿斯匹林或抗凝血狀物同時服用,。如果將銀杏與阿斯匹林合用,，會延長凝血時間，容易造成出血不止,。并且手術后的病人,、孕婦、生理期的婦女也應避免服用銀杏葉,，以免造成流血不止的意外事件,。另：身體虛寒者亦不適用。
2,、白菜
冬天是蔬菜的淡季,，但卻是大白菜收貨的季節(jié)。北方農(nóng)諺,，立冬砍白菜,。大白菜生長期大約一百天左右。過早長不實,，達不到豐收目的,；過晚收獲稍不及時極易凍在地里?！傲⒍黄鸩?，別把老天怪”說的是立冬天氣容易突變，隨時都有大雪封地的可能,。所以,，每年立冬前后大白菜開始上市,，冬儲大白菜也就正當時。
在我國,，北方特產(chǎn)的是膠州大白菜,，汁白味甜，纖維細少,；此外天津青白,、東北大矮白菜等也都是個中翹楚。作為古來最為常見的蔬菜之一,，白菜的吃法自然十分多樣,，白菜食譜數(shù)十種，各有妙處,。最高大上的吃法是落到火腿片與雞湯同煨,，葷食的鮮美盡數(shù)被白菜所吸收,，入口滋味絕然不同于素炒,。從前冬日蕭索而匱乏菜蔬之時，白菜也更多用來制作腌菜,、泡菜及醬菜一類,，各地所產(chǎn)，口味各自不同,。
白菜火腿燉雞湯：
煲湯材料：土雞,、火腿、大白菜
調(diào)料：姜,、精鹽
做法：土雞洗凈斬成大塊待用,；大白菜洗凈切成大片待用；火腿洗凈切成小塊待用,；砂鍋里加入適量清水,，大火煮開后，放入雞塊,、火腿塊,、姜片，煮開后轉(zhuǎn)小火燉90分鐘,，再加入大白菜大火滾熟后加鹽調(diào)味即可食用,。
功效：可增加抵抗力、滋補強身
立冬跟冬至的區(qū)別篇二
立冬
立冬在每年公歷的11月8日左右到來,，立冬是“交子之時”位于秋冬之交,，是冬天的第一個節(jié)氣，此時太陽公轉(zhuǎn)到到達黃經(jīng)225°,，標志著冬季氣候的開始,。
冬至
冬至在每年公歷的12月22日前后到來,，冬至是二十四節(jié)氣中最重要的一個節(jié)氣之一，俗稱“冬節(jié)”,、“長至節(jié)”,、“亞歲”等，此時太陽公轉(zhuǎn)到到達黃經(jīng)270°,，開始全年中最為寒冷的數(shù)九時期,。
立冬
“立”，始建也,。有開始的意思，民諺說“秋收冬藏”,，立冬節(jié)氣后,，要開始準備過冬食物，秋天收獲的農(nóng)作物都要曬干了收藏起來,。
冬至
“至”到也,。有到來的意思，冬至節(jié)氣是數(shù)九寒天的開始,，這一天開始降雪增多,、冰凍情況加劇，開始晝短夜長的冬季氣象,。
立冬
立冬節(jié)氣時,，太陽公轉(zhuǎn)到黃經(jīng)225°位置，立冬后太陽的直射點繼續(xù)向南移動,，從季節(jié)上講,，這天開始正式進入冬季，但是我國幅員遼闊,，南北氣候不盡相同,，北方已經(jīng)是霜露天氣，而南方還是小陽春氣象,。
冬至
冬至節(jié)氣時,，太陽公轉(zhuǎn)到黃經(jīng)270°位置，冬至日這天,，太陽直射南回歸線,，冬至后就會向北移動，從季節(jié)上來說,，隨著太陽的運動會慢慢將氣候轉(zhuǎn)向春季氣候,，再寒冷2各有就會開始重新變得溫暖起來。
立冬跟冬至的區(qū)別篇三
立冬——表示冬季的開始,，&l☆☆dquo;立”即開始的意思,；此時天氣開始由涼轉(zhuǎn)冷,。公歷上一般在每年的11月7日左右。
立冬是二十四節(jié)氣之一,，也是漢族傳統(tǒng)節(jié)日之一,，作為干支歷戌月的結(jié)束以及亥月的起始；時間點在公歷每年11月7-8日之間,，即太陽位于黃經(jīng)225°,。此時，太陽位于赤緯-16°19,，北京地區(qū)正午太陽高度僅有33°47,。立冬過后，日照時間將繼續(xù)縮短,，正午太陽高度繼續(xù)降低,。立冬期間，漢族民間以冬至為冬季之始,，需進補以度嚴冬的食俗,。
立冬前后，中國大部分地區(qū)降水顯著減少,。中國北方地區(qū)大地封凍,，農(nóng)林作物進入越冬期,。中國江淮地區(qū)的"三秋"已接近尾聲,，中國江南則需搶種晚茬冬麥，趕緊移栽油菜,，中國南部則是種麥的最佳時期,。另外，立冬后空氣一般漸趨干燥,，土壤含水較少,，中國此時開始注重林區(qū)的防火工作。
冬至——表示冬天到了,，“至”即到的意思,；此時天氣變得寒冷。冬至一般在每年公歷的12月22日前后,。
冬至又稱“冬節(jié)”,、“賀冬”，華夏二十四節(jié)氣之一,、八大天象類節(jié)氣之一,，與夏至相對。冬至在太陽到達黃經(jīng)270°時開始,，時于每年公歷12月22日左右,。據(jù)傳,，冬至在歷史上的周代是新年元旦，曾經(jīng)是個很熱鬧的日子,。
冬至這天,，太陽直射地面的位置到達一年的最南端，幾乎直射南回歸線（南緯23°26）,。這一天北半球得到的陽光最少,，比南半球少了50%。北半球的白晝達到最短,，且越往北白晝越短,。
在中國有冬至吃餃子的風俗。俗話說：“冬至到,，吃水餃,。”當然也有例外,，如在山東滕州流行冬至當天喝羊肉湯的習俗,，寓意驅(qū)除寒冷之意。各地食俗不同,，但吃水餃最為常見,。在今天江南一帶仍有：吃了冬至夜飯長一歲的說法，俗稱“添歲”,。
