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學校食堂承包協(xié)議書篇一

乙方：__________________

經雙方友好協(xié)商,，就乙方承包甲方員工食堂的具體事宜達成以下協(xié)議：

一,、甲方為乙方提供餐廳及操作所用之設備、水電及燃料費用,。食堂工作人員的工資,、福利由乙方負責。

二,、甲方食堂由乙方委派專業(yè)的管理人員和工作人員進駐甲方公司進行現場操作,，為甲方員工提供用餐服務。

三,、乙方在承包期內,，必須添置或需要更換設備、用具等,，由乙方提出申請,，經甲方同意后，由甲方負責購買,。未經甲方同意添置的設備,，甲方不承擔任何費用。

四、甲方員工每人每天的用餐標準為中餐______元(___________),，晚餐______元(___________),，用餐伙食見菜譜;湯、米飯自助,。

五,、甲方在過年過節(jié)如需用餐，乙方都要提供甲方的用餐服務;如需組織會餐,，應按照甲方提出的標準予以安排操作,。

六、由乙方預墊甲方的用餐餐費,，定期結算;結算時憑乙方提供每天的總金額核對表并與甲方核對無誤后甲方應以現金或支票方式及時付清,。

七、承包期從______年______月______日起至______年______月______日止,。

八,、甲方的權利與義務：

1.甲方依合同監(jiān)督乙方合法經營，履行合同和各種行政管理職能,。

2.甲方對乙方所配送的食品,，調料及衛(wèi)生情況進行監(jiān)督，及時提出寶貴意見,。

3.乙方在其他方面違約時,，甲方應向乙方提出糾正，乙方應盡快調查落實,，把處理結果告知甲方,。

4.甲方應積極配合乙方實施有關用餐規(guī)定，篩選實際的員工反饋問題,，以便乙方及時改善操作,，提高更好的服務質量。

九,、乙方的權利與義務：

1.乙方應嚴格遵循安全消防,、衛(wèi)生檢疫、治安管理和貴公司的各項規(guī)章制度,。

2.乙方食堂工作人員必須按照衛(wèi)生部門要求進行健康檢查,。

3.乙方必須嚴格遵守《上海市食品衛(wèi)生管理》做好食堂的采購工作,，嚴把進廠食品質量,，杜絕變質食品進入操作現場。

4.乙方必須按甲方規(guī)定時間準時開餐,，必須按時,、保溫、保質、保量供應飯菜,，做到新鮮可口,，花樣翻新營養(yǎng)搭配均勻。開餐時間如有變動,，以甲方通知為準,。

5.甲方廚房的設備，乙方應正當合理使用,，妥善保管,，不得人為損壞和丟失，否則作價賠償;同時應節(jié)約水,、電,、燃料。

6.經營期間,，乙方員工嚴禁進入甲方的生產區(qū),。

7.若因操作或采購不當引起的衛(wèi)生事故，以有關衛(wèi)生部門出具的鑒定書為準,，由乙方負責賠償醫(yī)療費用,。

十、其它

1.若一方有意提前解除合同,，需經雙方協(xié)商,，并提前一個月以書面形式通知另一方。

2.甲方應在合同終止后三天內將所剩主,、副食品(按市場作價)連同最后一筆餐費以現金方式結清給乙方,。

十一、若有未盡事宜,，可由雙方協(xié)商對本協(xié)議進行補充,，合同自雙方簽章當日生效。本協(xié)議一式兩份,，雙方各執(zhí)一份,。

備注：

甲方(蓋章)：__________

甲方代表：______________

乙方(蓋章)：__________

乙方代表：______________

______年______月______日

學校食堂承包協(xié)議書篇二

甲 方：____________ (以下簡稱"甲方")

乙 方：____________ ：____________ (以下簡稱"乙方")

根據《中華人民共和國民法典》及相關法律規(guī)定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商,，達成如下協(xié)議：

一,、經營方式

1. 甲方提供廚房、餐廳,、員工食堂的全套廚房設備,，。

2. 乙方負責廚房設施的維護,，若發(fā)生損壞,，乙方需照價賠償或重新購置,。

3. 乙方自行采購、加工,，負責食堂水電等,，自負盈虧。

4. 乙方自行安排廚房員工,，并負責廚房員工工資福利,。

二、 雙方權利及義務

1. 甲方權利義務

1) 甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經營,、履行合同,，做好協(xié)調工作。

2) 甲方對乙方進菜,、配菜,、營養(yǎng)搭配、服務水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督,，并有權要求乙方及時整改,。

3) 甲方協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育,。

2. 乙方的權利義務

1) 乙方負責食堂的經營管理,，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作,、就餐環(huán)境衛(wèi)生,、服務等。

2) 乙方必須遵守國家和地方有關環(huán)境和食品衛(wèi)生的標準,。嚴禁供應腐爛變質的食品及非法渠道購買的食用油,、地溝油等。保持菜肴的新鮮,、衛(wèi)生和安全,。

3) 乙方必須按時供應甲方員工就餐，做到新鮮可口,、花樣翻新,、營養(yǎng)搭配好。

4) 餐后認真清洗食具并消毒工作,，食堂內部,、用餐大廳、周邊環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理,。經常清理食堂內外水池,、下水道，確保暢通,。經常清理灶臺及炊事用品污垢,。

5) 做好消除蚊,、蠅,、鼠害,。

6) 冰柜定期清理、除霜,、消除異味,、生熟物品分開存放。

7) 乙方現場工作人員必須具有健康證,。

8) 所有食堂工作人員工資和福利均由乙方負責,。

9) 廚房員工應遵守甲方公司各項規(guī)章制度、廚房紀律,。

三,、 伙食標準

1)______元/人，晚餐______元/人,。其中______標準為______葷______素菜______湯,，晚餐標準為______葷______素菜______湯，米飯任食,。(如有變動,，雙方協(xié)商核定)

2)乙方需按月提供購買清單以便甲方核查。

四,、 結算方式

甲方按id用餐系統(tǒng)核定用餐數,，按月計算餐費，于每月的____________以現金或支票付給乙方,。

五,、合同期限

合同期一年，即從______年______月______至______年______月______日止,。合同期滿,，雙方如無異議，自動續(xù)約,。

六,、合同終止條例

若甲方有意終止合作關系，須提前______天通知乙方;乙方有意終止合作關系,，須提前3天通知甲方;

七,、違約責任

1. 因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責全額賠償并承擔相應的法律后果,。

2. 嚴禁從非法渠道購買包裝標志或標志不全的食用油,、地溝油，如發(fā)現立即終止合同并予以嚴罰,，涉嫌觸犯刑律將移送公安機關處理,。

3.員工食堂只針對甲方員工開放,，嚴禁對外銷售，如有違反甲方有權單方提出解約并不做任何補償,。

八,、須遵守的食堂相關規(guī)定

1. 用餐時間：____________-____________， 晚餐____________-____________,。

2. 嚴格遵守公司各項規(guī)定,講究個人衛(wèi)生,、勤剪指甲、勤理發(fā),、不要隨地吐痰,。

3. 食堂全體從業(yè)人員配備兩套以上的專用工作服裝和帽子。

4. 食堂采購員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品,，發(fā)現有腐敗變質或其他感官性狀異常的食品及其原料,，不得加工或使用。

5. 嚴格按照食品衛(wèi)生要求去操作,，防止食物中毒,。

6. 清洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地擺好。

7. 每天清理,，每月三次大掃除,，確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。

8. 加強對餐廳工作臺及工作區(qū)域的衛(wèi)生管理,，隨時清掃,，使之無棄物、垃圾,、油污及死角,。

9. 盛廢棄物容器保持干凈，使棄物不外溢并加蓋放置,，并對棄物進行及時處理,。

1. 食堂應按照"生進熟出"的原則合理安排工作程序，防止生熟食品交叉污染,。食堂應設有食品原料儲存,、原料初加工、烹飪加工,、備餐,、用餐、餐具工用具清洗消毒等相對獨立的專用場地,，其中,，備餐間必須單獨設立。

11. 食堂從業(yè)人員及集體餐分餐人員每年必須進行健康檢查,，取得健康證明后方可上崗工作,。

12. 食堂從業(yè)人員出現咳嗽,、腹瀉、發(fā)熱,、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時,，應立即脫離工作崗位，待查明病因,、排除有害食品衛(wèi)生的病癥或治愈后,，方可重新上崗,。

13. 要加強食堂安全保衛(wèi)工作,，嚴禁食堂工作人員以外的人員，隨意進入食堂的食品加工操作間及食品原料存放間等,，以防止投毒事件的發(fā)生,，確保員工用餐的衛(wèi)生與安全。

14. 食堂采購員必須到持有有效衛(wèi)生許可證的經營單位采購食品及其原料,。要確保食品及原料進貨渠道的可靠,、規(guī)范，確保食品的質量和衛(wèi)生,。

15. 每天對所采購的食品原料進行質量檢驗,，并有驗收記錄;對直接來源于生產單位的食品索取證件。

16. 在食品貯存場所內,，禁止存放有毒,、有害物品及個人生活用品。

17. 接觸和盛裝原料,、未成品,、成品的刀、墩,、板,、桶、盆,、筐,、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯,，并做到分開使用,，定位存放，用后洗凈,，保持清潔,。

九、 其 它

本合同壹式貳份,，甲乙雙方各執(zhí)壹份,，雙方簽字蓋章后生效,。未盡事宜，雙方協(xié)商解決,。

甲方：____________ 乙方：____________

甲方代表：____________ 乙方代表：____________

簽約日期：____________年 _______月 _______日

附：飯?zhí)贸邪松矸葑C復印件

學校食堂承包協(xié)議書篇三

甲方：_______________(以下簡稱"甲方")

乙方：_______________(以下簡稱"乙方")

根據《中華人民共和國民法典》及相關法律規(guī)定,，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，達成如下協(xié)議：

一,、經營方式

1.甲方提供廚房,、餐廳、員工食堂的全套廚房設備,，,。

2.乙方負責廚房設施的維護，若發(fā)生損壞,，乙方需照價賠償或重新購置,。

3.乙方自行采購、加工,，負責食堂水電等,，自負盈虧。

4.乙方自行安排廚房員工,，并負責廚房員工工資福利,。

二、雙方權利及義務

1.甲方權利義務

1)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經營,、履行合同,，做好協(xié)調工作。

2)甲方對乙方進菜,、配菜,、營養(yǎng)搭配、服務水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督,，并有權要求乙方及時整改,。

3)甲方協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育,。

2.乙方的權利義務

1)乙方負責食堂的經營管理,，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作,、就餐環(huán)境衛(wèi)生,、服務等。

2)乙方必須遵守國家和地方有關環(huán)境和食品衛(wèi)生的標準,。嚴禁供應腐爛變質的食品及非法渠道購買的食用油,、地溝油等。保持菜肴的新鮮、衛(wèi)生和安全,。

3)乙方必須按時供應甲方員工就餐,，做到新鮮可口、花樣翻新,、營養(yǎng)搭配好,。

4)餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內部,、用餐大廳,、周邊環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池,、下水道,，確保暢通。經常清理灶臺及炊事用品污垢,。

5)做好消除蚊,、蠅,、鼠害,。

6)冰柜定期清理、除霜,、消除異味,、生熟物品分開存放。

7)乙方現場工作人員必須具有健康證,。

8)所有食堂工作人員工資和福利均由乙方負責,。

9)廚房員工應遵守甲方公司各項規(guī)章制度、廚房紀律,。

三,、伙食標準

1)______________元/人，晚餐_______元/人,。其中______________標準為2葷1素菜1湯,，晚餐標準為2葷1素菜1湯，米飯任食,。(如有變動,，雙方協(xié)商核定)

2)乙方需按月提供購買清單以便甲方核查。

四,、結算方式

甲方按id用餐系統(tǒng)核定用餐數,，按月計算餐費，于每月的______________以現金或支票付給乙方,。

五,、合同期限

合同期一年，即從_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。合同期滿,，雙方如無異議,，自動續(xù)約。

六,、合同終止條例

若甲方有意終止合作關系,，須提前_______天通知乙方;乙方有意終止合作關系，須提前3天通知甲方;

七,、違約責任

1.因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的,，由乙方負責全額賠償并承擔相應的法律后果。

2.嚴禁從非法渠道購買包裝標志或標志不全的食用油,、地溝油,，如發(fā)現立即終止合同并予以嚴罰，涉嫌觸犯刑律將移送公安機關處理,。

3.員工食堂只針對甲方員工開放,，嚴禁對外銷售，如有違反甲方有權單方提出解約并不做任何補償,。

八,、須遵守的食堂相關規(guī)定

1.用餐時間：__________________，晚餐_____________________,。

2.嚴格遵守公司各項規(guī)定,講究個人衛(wèi)生,、勤剪指甲、勤理發(fā),、不要隨地吐痰,。

3.食堂全體從業(yè)人員配備兩套以上的專用工作服裝和帽子。

4.食堂采購員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品,，發(fā)現有腐敗變質或其他感官性狀異常的食品及其原料,，不得加工或使用。

5.嚴格按照食品衛(wèi)生要求去操作,，防止食物中毒,。

6.清洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地擺好。

7.每天清理,，每月三次大掃除,，確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。

8.加強對餐廳工作臺及工作區(qū)域的衛(wèi)生管理,，隨時清掃,，使之無棄物、垃圾,、油污及死角,。

9.盛廢棄物容器保持干凈,，使棄物不外溢并加蓋放置，并對棄物進行及時處理,。

1.食堂應按照"生進熟出"的原則合理安排工作程序,，防止生熟食品交叉污染。食堂應設有食品原料儲存,、原料初加工,、烹飪加工、備餐,、用餐,、餐具工用具清洗消毒等相對獨立的專用場地，其中,，備餐間必須單獨設立,。

11.食堂從業(yè)人員及集體餐分餐人員每年必須進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作,。

12.食堂從業(yè)人員出現咳嗽,、腹瀉、發(fā)熱,、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時,，應立即脫離工作崗位，待查明病因,、排除有害食品衛(wèi)生的病癥或治愈后,，方可重新上崗。

13.要加強食堂安全保衛(wèi)工作,，嚴禁食堂工作人員以外的人員，隨意進入食堂的食品加工操作間及食品原料存放間等,，以防止投毒事件的發(fā)生,，確保員工用餐的衛(wèi)生與安全。

14.食堂采購員必須到持有有效衛(wèi)生許可證的經營單位采購食品及其原料,。要確保食品及原料進貨渠道的可靠,、規(guī)范，確保食品的質量和衛(wèi)生,。

15.每天對所采購的食品原料進行質量檢驗,，并有驗收記錄;對直接來源于生產單位的食品索取證件。

16.在食品貯存場所內,，禁止存放有毒,、有害物品及個人生活用品。

17.接觸和盛裝原料,、未成品,、成品的刀、墩、板,、桶,、盆、筐,、抹布以及其他工具,、容器必須標志明顯，并做到分開使用,，定位存放,，用后洗凈，保持清潔,。

九,、其它

本合同壹式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份,，雙方簽字蓋章后生效,。未盡事宜，雙方協(xié)商解決,。

甲方：________________________乙方：________________________

甲方代表：___________________乙方代表：____________________

簽約日期：___________________

學校食堂承包協(xié)議書篇四

甲方：___________(以下簡稱甲方)

乙方：___________(以下簡稱乙方)

根據《民法典》及相關法律規(guī)定,，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，達成如下事宜：

一,、經營方式

1.甲方提供廚房,、餐廳、全套廚房設備,，負責水電和燃料及廚工住宿,。

2.乙方負責廚房設施的維護，若財產發(fā)生人為損壞,，乙方需照價賠償,。

3.乙方自行采購、加工,，自負盈虧,。

4.乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利,。

5.承包期內必須添置或更換廚房設備,，由乙方提出，經甲方同意后由甲方負責,。

二,、雙方權利及義務

1.甲方權利義務：

1)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經營、履行合同,，做好協(xié)調工作,。

2)甲方對乙方進菜,、配菜、營養(yǎng)搭配,、服務水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督,，并有權要求乙方及時整改。

3)甲方應協(xié)助乙方維持食堂治安秩序,，并加強對員工的教育,。

2.乙方的權利義務：

1)乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人事,、菜肴的搭配與制作,、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務等,。

2)乙方必須遵守國家和地方有關環(huán)境和食品衛(wèi)生的標準,。嚴禁供應腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生,。

3)乙方必須按時供應甲方工作日各餐,，做到新鮮可口、花樣翻新,、營養(yǎng)搭配好,。

4)餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內部,、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理,。經常清理食堂內外水池、下水道,，確保暢通,。經常清理灶臺及炊事用品污垢。

5)做好消除蚊,、蠅,、鼠害。

6)冰柜定期清理,、除霜、消除異味,、生熟物品分開存放,。

7)乙方現場工作人員必須具有健康證。

8)所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負責,。

9)廚房員工應遵守甲方公司各項規(guī)章制度,、廚房紀律。

三,、伙食標準

早餐_______元/人,，中餐_______元/人,，晚餐_______元/人，夜宵_______元/人,。其中中餐標準為_______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果,，晚餐標準為_______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果，米飯任食,。(如有變動,，雙方協(xié)商核定)

四、結算方式

甲方按雙方核定用餐數,，每_______個月計算餐費,，于每月的_______日前以現金或支票付給乙方。

五,、合同期限

試用期為_______個月,，合同期_______年，即從_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止,。試用期滿,，若雙方均無修改或終止要求，則直接進入正式合同期,。合同期滿,，雙方如無異議，自動續(xù)約,。

六,、合同終止條例

若甲方有意終止合作關系，須提前_______天通知乙方;乙方有意終止合作關系,，須提前_______天通知甲方;

七,、違約責任

1.因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果,。

2.甲方無故未按時結清乙方賬款超過_______日(以結算確認單日起)的,，應承擔違約金_______%/天。

3.一方有意終止合作而沒有提前通知對方,，須賠償對方最后一個月餐費的_______%,。

八、其它

本合同一式兩份,，甲乙雙方各執(zhí)一份,，雙方簽章后生效。未盡事宜,，雙方協(xié)商解決,。

甲方：__________________

甲方代表：______________

乙方：__________________

乙方代表：______________

日期：__________________

學校食堂承包協(xié)議書篇五

甲?方：____________?(以下簡稱"甲方")

乙?方：____________?：____________?(以下簡稱"乙方")

根據《中華人民共和國民法典》及相關法律規(guī)定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商,，達成如下協(xié)議：____________

一,、經營方式

1.?甲方提供廚房,、餐廳、員工食堂的全套廚房設備,，,。

2.?乙方負責廚房設施的維護，若發(fā)生損壞,，乙方需照價賠償或重新購置,。

3.?乙方自行采購、加工,，負責食堂水電等,，自負盈虧。

4.?乙方自行安排廚房員工,，并負責廚房員工工資福利,。

二、?雙方權利及義務

1.?甲方權利義務

1)?甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經營,、履行合同,，做好協(xié)調工作。

2)?甲方對乙方進菜,、配菜,、營養(yǎng)搭配、服務水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督,，并有權要求乙方及時整改,。

3)?甲方協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育,。

2.?乙方的權利義務

1)?乙方負責食堂的經營管理,，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作,、就餐環(huán)境衛(wèi)生,、服務等。

2)?乙方必須遵守國家和地方有關環(huán)境和食品衛(wèi)生的標準,。嚴禁供應腐爛變質的食品及非法渠道購買的食用油,、地溝油等。保持菜肴的新鮮,、衛(wèi)生和安全,。

3)?乙方必須按時供應甲方員工就餐，做到新鮮可口,、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好,。

4)?餐后認真清洗食具并消毒工作,，食堂內部,、用餐大廳、周邊環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理,。經常清理食堂內外水池,、下水道，確保暢通,。經常清理灶臺及炊事用品污垢,。

5)?做好消除蚊、蠅,、鼠害,。

6)?冰柜定期清理、除霜,、消除異味,、生熟物品分開存放。

7)?乙方現場工作人員必須具有健康證,。

8)?所有食堂工作人員工資和福利均由乙方負責,。

9)?廚房員工應遵守甲方公司各項規(guī)章制度、廚房紀律,。

三,、?伙食標準

1)xx5元/人，晚餐5元/人,。其中標準為?2葷?1素菜1?湯,，晚餐標準為?2葷?1素菜?1湯，米飯任食,。(如有變動,，雙方協(xié)商核定)

2)乙方需按月提供購買清單以便甲方核查。

四,、?結算方式

甲方按id用餐系統(tǒng)核定用餐數,，按月計算餐費，于每月的________以現金或支票付給乙方,。

五,、合同期限

合同期一年，即從________年________月________日至________年________月________日止,。合同期滿,，雙方如無異議，自動續(xù)約,。

六,、合同終止條例

若甲方有意終止合作關系，須提前15天通知乙方;乙方有意終止合作關系,，須提前________天通知甲方;

七,、違約責任

1.?因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的,，由乙方負責全額賠償并承擔相應的法律后果。

2.?嚴禁從非法渠道購買包裝標志或標志不全的食用油,、地溝油,，如發(fā)現立即終止合同并予以嚴罰，涉嫌觸犯刑律將移送公安機關處理,。

3.員工食堂只針對甲方員工開放,，嚴禁對外銷售，如有違反甲方有權單方提出解約并不做任何補償,。

八,、須遵守的食堂相關規(guī)定

1.?用餐時間：____________：___________-：____________?晚餐：____________-____________

2.?嚴格遵守公司各項規(guī)定,講究個人衛(wèi)生、勤剪指甲,、勤理發(fā),、不要隨地吐痰。

3.?食堂全體從業(yè)人員配備兩套以上的專用工作服裝和帽子,。

4.?食堂采購員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品,，發(fā)現有腐敗變質或其他感官性狀異常的食品及其原料，不得加工或使用,。

5.?嚴格按照食品衛(wèi)生要求去操作,，防止食物中毒。

6.?清洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地擺好,。

7.?每天清理,，每月三次大掃除，確保廚房環(huán)境衛(wèi)生,。

8.?加強對餐廳工作臺及工作區(qū)域的衛(wèi)生管理,，隨時清掃，使之無棄物,、垃圾,、油污及死角。

9.?盛廢棄物容器保持干凈,，使棄物不外溢并加蓋放置,，并對棄物進行及時處理。

10.?食堂應按照"生進熟出"的原則合理安排工作程序,，防止生熟食品交叉污染,。食堂應設有食品原料儲存、原料初加工,、烹飪加工,、備餐、用餐、餐具工用具清洗消毒等相對獨立的專用場地,，其中,，備餐間必須單獨設立。

11.?食堂從業(yè)人員及集體餐分餐人員每年必須進行健康檢查,，取得健康證明后方可上崗工作。

12.?食堂從業(yè)人員出現咳嗽,、腹瀉,、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時,，應立即脫離工作崗位,，待查明病因、排除有害食品衛(wèi)生的病癥或治愈后,，方可重新上崗,。

13.?要加強食堂安全保衛(wèi)工作，嚴禁食堂工作人員以外的人員,，隨意進入食堂的食品加工操作間及食品原料存放間等,，以防止投毒事件的發(fā)生，確保員工用餐的衛(wèi)生與安全,。

14.?食堂采購員必須到持有有效衛(wèi)生許可證的經營單位采購食品及其原料,。要確保食品及原料進貨渠道的可靠、規(guī)范,，確保食品的質量和衛(wèi)生,。

15.?每天對所采購的食品原料進行質量檢驗，并有驗收記錄;對直接來源于生產單位的食品索取證件,。

16.?在食品貯存場所內,，禁止存放有毒、有害物品及個人生活用品,。

17.?接觸和盛裝原料,、未成品、成品的刀,、墩,、板、桶,、盆,、筐、抹布以及其他工具,、容器必須標志明顯,，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈,，保持清潔,。

九、?其?它

本合同壹式貳份,，甲乙雙方各執(zhí)壹份,，雙方簽字蓋章后生效。未盡事宜,，雙方協(xié)商解決,。

甲方：____________?乙方：____________

甲方代表：____________?乙方代表：____________

簽約日期：___________________年?_______月?_______日

學校食堂承包協(xié)議書篇六

簽約地：市

甲方：

乙方：

為對職工食堂綜合管理，提高職工膳食標準,，經甲,、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則,，同意職工食堂由乙方承包經營,。為明確雙方的權利和義務，特訂立本合同,。

一,、承包內容及經營范圍承包經營甲方職工食堂，負責供應甲方職工(早,、午,、晚、夜宵,、通宵),。在確保上述就餐正常供應后，可根據職工需要和能力許可,，兼營小炒,，承接接待餐業(yè)務，煙酒飲料等零售,。嚴禁在食堂區(qū)域內(包括宿舍)進行非法經營,、活動和作其它用途。

二,、餐費標準：

甲方食堂餐費標準按每人每天單價計：

管理人員：早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐元/人;

普通員工：早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐元/人;

其它人員：早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐元/人;

三,、承包期限：

自年月日起至年月日止，承包期為：年,。期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下,，乙方有優(yōu)先權。

四,、場地使用及有關費用

1,、甲方免費向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權,。進場前甲方負責將基礎設施破爛部分及廚房用品一次性維修保養(yǎng)好配齊,，才交付乙方使用,。上述物品經清點(按清單雙方簽名)后,，交乙方使用,，承包期滿后，乙方應將上述物品交還甲方,，如有遺失,，損壞,，乙方負責賠償(自然損耗除外),。

2,、承包期內，食堂內的用具維修發(fā)生的一切費用,，由乙方自行承擔。承包區(qū)內外的設施維修整改費用由甲方承擔,。

3,、承包期內，甲方(乙方)負責(水,、電,、燃料面議)，其費用標準需根據本市自來水公司,、供電局,、燃料供應商統(tǒng)一標準核算，水每公噸元,，電每千瓦時元,，燃料每公升/斤元，隨之每年市場的價格調整收取費用,。

4,、如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方擴大經營，乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意,，由甲方審定批準,。

五、膳食供應及有關服務

1,、飯菜供應分類：a刷卡進餐;b憑現金進餐;c憑飯卡進餐;d憑飯卡進餐;

2,、憑進餐每餐價格元，葷素兩米飯,，例湯自取,。

3、招待餐及經理餐按每人/每餐元標準,，需要時甲方可預先提出新標準,，乙方則按標準做好,，力求做到客戶滿意。

4,、菜式備選品種每餐不少于個(其中葷菜類不少于個),，經常輪換。早,、夜餐品種不少于個,。

5、膳食供應時間：早餐：-：;午餐：-：;

晚餐：-：;夜宵：-：;

通宵餐：-：;

甲方可根據生產需要,，向乙方提出變更就餐時間,，乙方應于積極配合，并須準時開餐,，做到飯熱菜香,。

6、夏季期間,，根據勞動部門的規(guī)定,，當氣溫在35℃及以上時，應甲方要求,，乙方應向甲方員工供應消薯飲料(冬瓜湯,、涼茶、粥品等),，供應數量由甲方確定,，乙方只收回物料成本。

7,、乙方銷售的食品,，應做到價廉物美，在原材料進貨價格的基礎上獲取利潤應控制在25%以下,。

六,、衛(wèi)生管理和環(huán)境保護

1、承包期內,，乙方應搞好轄內的環(huán)境衛(wèi)生工作,，噪聲、污水,、煙塵排放應符合國家標準,，飯?zhí)脙韧獗３中l(wèi)生整潔。

2,、垃圾污物應按指定地點放置,，不得隨便舍棄。

3,、應按有關規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內工作檢查,、監(jiān)督,。

4、廚房用品具嚴格實行一洗二過三消毒的規(guī)程,。

5,、不得出售任何變質或受污染的食物。

6,、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢,，并領取飲食行業(yè)健康證。

7,、乙方在實際操作中若有違反上述規(guī)定者,，所導致的后果由乙方全部承擔。

七,、制度的建立

1,、承包期內，乙方應健立健全各項規(guī)章制度及有關崗位責任制和操作規(guī)程,，并嚴格按制度和操作規(guī)程工作,。制度建立主要包括：放火、防毒,、防盜、衛(wèi)生管理,、物流采購和供應等方面,。食堂全天均應有員工值班，嚴防類事件發(fā)生,。

2,、乙方應切實做好防火、防盜,、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作,，若發(fā)生責任事故，后果由乙方全部承擔,。甲方有權進行監(jiān)督和檢查,。

3、甲方有義務負責對廚房水,、電管線路的維修保養(yǎng),，小故障三小時內完成處理工作，大故障不超過八小時,，不可抗力的不在此限,。

八、結算方式(與甲方行政或財務負責人面議)

九,、違約責任

1,、乙方在承包期內與外界發(fā)生的一切債權,、債務等糾紛問題均與甲方無關。

2,、甲方保證乙方的經營環(huán)境不受內部或外來部門的干擾,，一旦出現上述情況由甲方負責理順。

3,、除不可抗力事件外,，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。

4,、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食,，(如故意切斷乙方的水電供應)而造成乙方經濟損失，由甲方負責賠償,。

5,、甲、乙雙方對應付對方的有關費用,，補助等,，應按合同規(guī)定要求按時計付，愈期未付的每天加罰1%滯納金,，逾期最多不得超過十天,，超過十天視作違約，違約方應向對方賠償一切損失,。

6,、甲方或乙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者，應向對方賠償一切損失,。

十,、仲裁

本合同發(fā)生爭議時，雙方應協(xié)商解決,，協(xié)商不成時,，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上訴審理。

十一,、本合同如有遺漏和未完善之處,，在補充協(xié)議中明確，補充協(xié)議作本合同的組成部分,，具有同等的法律效力,。

十二、合同自雙方簽訂之日起生效,，合同正本一式四份,，雙方各持兩份。

十三,、附件與本合同一同生效,。

十四,、甲方同意在雙方簽字之日生效后，乙方需在月/日內進入甲方食堂正式承包運作,，本合同的承包期限從乙方正式進入甲方食堂承包運作之日起生效,，此條款與本合同一同生效。

甲方(章)：乙方(章)：

代表人：代表人：

學校食堂承包協(xié)議書篇七

甲方：______________項目部(以下簡稱"甲方")

乙方：_____________餐飲管理有限公司(以下簡稱"乙方")

根據《中華人民共和國民法典》及相關法律規(guī)定,，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商,，達成如下協(xié)議：

一、經營方式

1.甲方提供廚房,、餐廳,、全套廚房設備，負責水電和燃料及廚工住宿,。

2.乙方負責廚房設施的維護,，若發(fā)生損壞，乙方需照價賠償或重新購置,。

3.乙方自行采購,、加工，自負盈虧,。

4.乙方自行安排廚房員工,，并負責廚房員工工資福利。

二,、雙方權利及義務

1.甲方權利義務

1)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經營,、履行合同，做好協(xié)調工作,。

2)甲方對乙方進菜、配菜,、營養(yǎng)搭配,、服務水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督，并有權要求乙方及時整改,。

3)甲方協(xié)助乙方維持食堂治安秩序,，并加強對員工的教育。

2.乙方的權利義務

1)乙方負責食堂的經營管理,，具體包括食堂人事,、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生,、服務等,。

2)乙方必須遵守國家和地方有關環(huán)境和食品衛(wèi)生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品及非法渠道購買的食用油,、地溝油等,。保持菜肴的新鮮,、衛(wèi)生和安全。

3)乙方必須按時供應甲方員工就餐,，做到新鮮可口,、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好,。

4)餐后認真清洗食具并消毒工作,，食堂內部、用餐大廳,、周邊環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理,。經常清理食堂內外水池、下水道,，確保暢通,。經常清理灶臺及炊事用品污垢。

5)做好消除蚊,、蠅,、鼠害。

6)冰柜定期清理,、除霜,、消除異味、生熟物品分開存放,。

7)乙方現場工作人員必須具有健康證,。

8)所有食堂工作人員工資和福利均由乙方負責。

9)廚房員工應遵守甲方公司各項規(guī)章制度,、廚房紀律,。

三、伙食標準

__________________元/人,，晚餐_________元/人,。其中__________________標準為2葷1素菜1湯，晚餐標準為2葷1素菜1湯,，米飯任食,。(如有變動，雙方協(xié)商核定)

四,、結算方式

甲方按id用餐系統(tǒng)核定用餐數,，按月計算餐費，于每月的__________日前以現金或支票付給乙方,。

五,、合同期限

合同期一年，即從_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。合同期滿,，雙方如無異議,，自動續(xù)約。

六,、合同終止條例

若甲方有意終止合作關系,，須提前_________天通知乙方;乙方有意終止合作關系，須提前3天通知甲方;

七,、違約責任

1.因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的,，由乙方負責全額賠償并承擔相應的法律后果。

2.嚴禁從非法渠道購買包裝標志或標志不全的食用油,、地溝油,，如發(fā)現立即終止合同并予以嚴罰，涉嫌觸犯刑律將移送公安機關處理,。

八,、須遵守的食堂相關規(guī)定

1.用餐時間：_______________________，晚餐__________________,。

2.嚴格遵守公司各項規(guī)定,講究個人衛(wèi)生,、勤剪指甲、勤理發(fā),、不要隨地吐痰,。

3.食堂全體從業(yè)人員配備兩套以上的專用工作服裝和帽子。

4.食堂炊事員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品,，發(fā)現有腐敗變質或其他感官性狀異常的食品及其原料,，不得加工或使用。

5.嚴格按照食品衛(wèi)生要求去操作,，防止食物中毒,。

6.清洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地擺好。

7.每天清理,，每月三次大掃除,，確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。

8.加強對餐廳工作臺及工作區(qū)域的衛(wèi)生管理,，隨時清掃，使之無棄物,、垃圾,、油污及死角。

9.盛廢棄物容器保持干凈,，使棄物不外溢并加蓋放置,，并對棄物進行及時處理。

1.食堂應按照"生進熟出"的原則合理安排工作程序，防止生熟食品交叉污染,。食堂應設有食品原料儲存,、原料初加工、烹飪加工,、備餐,、用餐、餐具工用具清洗消毒等相對獨立的專用場地,，其中,，備餐間必須單獨設立。

11.食堂從業(yè)人員及集體餐分餐人員每年必須進行健康檢查,，取得健康證明后方可上崗工作,。

12.食堂從業(yè)人員出現咳嗽、腹瀉,、發(fā)熱,、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時，應立即脫離工作崗位,，待查明病因,、排除有害食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗,。

13.要加強食堂安全保衛(wèi)工作,，嚴禁食堂工作人員以外的人員，隨意進入食堂的食品加工操作間及食品原料存放間等,，以防止投毒事件的發(fā)生,，確保員工用餐的衛(wèi)生與安全。

14.食堂采購員必須到持有有效衛(wèi)生許可證的經營單位采購食品及其原料,。要確保食品及原料進貨渠道的可靠,、規(guī)范，確保食品的質量和衛(wèi)生,。

15.每天對所采購的食品原料進行質量檢驗,，并有驗收記錄;對直接來源于生產單位的食品索取證件。

16.在食品貯存場所內,，禁止存放有毒,、有害物品及個人生活用品。

17.接觸和盛裝原料,、未成品,、成品的刀、墩,、板,、桶、盆、筐,、抹布以及其他工具,、容器必須標志明顯，并做到分開使用,，定位存放,，用后洗凈，保持清潔,。

18.配備足夠符合要求的消防器材并定期進行檢查,，規(guī)范用電行為，定期檢查用電線路,，嚴禁私自設置大功率設備以防線路負荷過大引起火災或觸電事故,。

19.遵守項目部關于食堂管理的規(guī)定和要求。

九,、其它

本合同壹式貳份,，甲乙雙方各執(zhí)壹份，雙方簽字蓋章后生效,。未盡事宜,，雙方協(xié)商解決。

甲方：_______________公司乙方：_____________餐飲管理有限公司

甲方代表：_______________乙方代表：____________________

簽約日期：______________

學校食堂承包協(xié)議書篇八

甲方：___________（以下簡稱甲方）

乙方：___________（以下簡稱乙方）

根據《民法典》及相關法律規(guī)定,，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商,，達成如下事宜：

一、 經營方式

1.甲方提供廚房,、餐廳,、全套廚房設備，負責水電和燃料及廚工住宿,。

2.乙方負責廚房設施的維護,，若財產發(fā)生人為損壞，乙方需照價賠償,。

3.乙方自行采購,、加工，自負盈虧,。

4.乙方自行安排廚房員工,，并負責廚房員工工資福利。

5.承包期內必須添置或更換廚房設備,，由乙方提出,，經甲方同意后由甲方負責。

二,、 雙方權利及義務

1. 甲方權利義務：

1）甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經營、履行合同，做好協(xié)調工作,。

2）甲方對乙方進菜,、配菜、營養(yǎng)搭配,、服務水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督,，并有權要求乙方及時整改。

3）甲方應協(xié)助乙方維持食堂治安秩序,，并加強對員工的教育,。

2.乙方的權利義務：

1）乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人事,、菜肴的搭配與制作,、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務等,。

2）乙方必須遵守國家和地方有關環(huán)境和食品衛(wèi)生的標準,。嚴禁供應腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生,。

3）乙方必須按時供應甲方工作日各餐,，做到新鮮可口、花樣翻新,、營養(yǎng)搭配好,。

4）餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內部,、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理,。經常清理食堂內外水池,、下水道，確保暢通,。經常清理灶臺及炊事用品污垢,。

5）做好消除蚊、蠅,、鼠害,。

6）冰柜定期清理、除霜,、消除異味、生熟物品分開存放,。

7）乙方現場工作人員必須具有健康證,。

8）所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負責。

9）廚房員工應遵守甲方公司各項規(guī)章制度,、廚房紀律,。

三、伙食標準

早餐_______元/人,，中餐_______元/人,，晚餐_______元/人，夜宵_______元/人,。其中中餐標準為_______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果,，晚餐標準為_______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果,，米飯任食。（如有變動,，雙方協(xié)商核定）

四,、結算方式

甲方按雙方核定用餐數，每_______個月計算餐費,，于每月的_______日前以現金或支票付給乙方,。

五、合同期限

試用期為_______個月,，合同期_______年,，即從_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。試用期滿,，若雙方均無修改或終止要求,，則直接進入正式合同期。合同期滿,，雙方如無異議,，自動續(xù)約。

六,、合同終止條例

若甲方有意終止合作關系,，須提前_______天通知乙方；乙方有意終止合作關系,，須提前_______天通知甲方,。

七,、違約責任

1.因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果,。

2.甲方無故未按時結清乙方賬款超過_______日（以結算確認單日起）的,，應承擔違約金_______%/天。

3.一方有意終止合作而沒有提前通知對方,，須賠償對方最后一個月餐費的_______%。

八,、其它

本合同一式兩份,，甲乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽章后生效,。未盡事宜,，雙方協(xié)商解決。

甲方（蓋章）：__________

甲方代表：_____________

乙方（蓋章）：__________

乙方代表：_____________

______年______月____日

學校食堂承包協(xié)議書篇九

甲方：_________________公司(以下簡稱"甲方")

乙方：___________________(以下簡稱"乙方")

根據《中華人民共和國民法典》及相關法律規(guī)定,，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商,，達成如下協(xié)議：

一、經營方式：

1,、甲方只提供乙方部分廚房設備及經營場所,，現有物品及設備均提供乙方無償使用，但需乙方支付押金5元,，合同期滿后返還,。

2、乙方負責廚房區(qū)域內設施的維護,，若財產發(fā)生人為損壞,，乙方需照價賠償。

3,、乙方對所需物品,、材料自行采購、加工,，自負盈虧,，甲方不參與乙方任何經營性行為。

4,、乙方根據經營需要自行安排廚房員工,。

二、雙方權利及義務：

1,、甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經營,、履行合同。

2,、如乙方不按合同規(guī)定營業(yè),，甲方有權利收回出租場地,。

3、乙方必須保證食品衛(wèi)生安全和生產安全,，責任自負,。

4、如乙方需辦理任何手續(xù)如營業(yè)執(zhí)照等證件,，均由乙方自行辦理,。

5、如在乙方經營期間所發(fā)生任何法律及社會因素產生的問題及糾紛,，由乙方自行解決,，與甲方無關。

6,、甲方提供乙方經營所需水電,，但電費需另外計算，不含在租金中,。

三,、結算方式：

每月租金1元(房屋使用費)，自合同簽訂日期之日起,，由乙方以現金形式先行繳付甲方合同價款5%(人民幣6元整),，合同進行到中期時，乙方支付下半年租金,。

四,、合同期限：

合同期一年，即從_________年_______月_______日至_________年_______月_______日止,。合同自簽訂日期之日起開始生效,。

五、合同終止條例：

若甲方有意終止合作關系,，須提前15天通知乙方;乙方有意終止合作關系,，須提前3天通知甲方;

六、違約責任：

1,、因乙方提供不潔食物造成用餐人員食物中毒的,，由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。

2,、乙方未按時繳納甲方租金超過15日(以合同日期算起)的,，應承擔違約金5%。

3,、一方有意終止合作而沒有提前通知對方,，須賠償對方合同價款5%。

八,、其它：___________________________

1,、如甲方出售售樓處,，合同到期后，乙方仍有意向租用場地,，需自行與購房方結合,。

2、本合同壹式肆份,，甲方執(zhí)叁份乙方執(zhí)壹份,，雙方簽章后生效。未盡事宜,，雙方協(xié)商解決,。

甲方：_________________乙方：__________________

甲方代表：_____________乙方代表：____________

簽約日期：_____________

學校食堂承包協(xié)議書篇十

簽約地：___________

甲方：

乙方：

為對職工食堂綜合管理，提高職工膳食標準,，經甲、乙雙方通過友好協(xié)商,，本著平等互利的原則,，同意職工食堂由乙方承包經營。為明確雙方的權利和義務,，特訂立本合同,。

一、承包內容及經營范圍

承包經營甲方職工食堂,，負責供應甲方職工(早,、午、晚,、夜宵,、通宵)。在確保上述就餐正常供應后,，可根據職工需要和能力許可,，兼營小炒，承接接待餐業(yè)務,，煙酒飲料等零售,。嚴禁在食堂區(qū)域內(包括宿舍)進行非法經營、活動和作其它用途,。

二,、餐費標準：

甲方食堂餐費標準按每人每天單價計：

管理人員：早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐元/人;

普通員工：早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐元/人;

其它人員：早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐元/人;

三、承包期限：

自年月日起至年月日止,，承包期為：年,。期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權,。

四,、場地使用及有關費用

1,、甲方免費向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權。進場前甲方負責將基礎設施破爛部分及廚房用品一次性維修保養(yǎng)好配齊,，才交付乙方使用,。上述物品經清點(按清單雙方簽名)后，交乙方使用,，承包期滿后,，乙方應將上述物品交還甲方，如有遺失,，損壞,，乙方負責賠償。(自然損耗除外),。

2,、承包期內，食堂內的用具維修發(fā)生的一切費用,，由乙方自行承擔,。承包區(qū)內外的設施維修整改費用由甲方承擔。

3,、承包期內,，甲方(乙方)負責(水、電,、燃料面議),，其費用標準需根據本市自來水公司、供電局,、燃料供應商統(tǒng)一標準核算,，水每公噸元，電每千瓦時元,，燃料每公升/斤元,，隨之每年市場的價格調整收取費用。

4,、如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方擴大經營,，乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意，由甲方審定批準,。

五,、膳食供應及有關服務

1、飯菜供應分類：a刷卡進餐;b憑現金進餐;c憑飯卡進餐;d憑飯卡進餐;

2,、憑進餐每餐價格元,，葷素兩米飯，例湯自取。

3,、招待餐及經理餐按每人/每餐元標準,，需要時甲方可預先提出新標準，乙方則按標準做好,，力求做到客戶滿意,。

4、菜式備選品種每餐不少于個(其中葷菜類不少于個),，經常輪換,。早、夜餐品種不少于個,。

5,、膳食供應時間：早餐：：;午餐：：;

晚餐：：;夜宵：：;

通宵餐：：;

甲方可根據生產需要，向乙方提出變更就餐時間,，乙方應于積極配合,，并須準時開餐，做到飯熱菜香,。

6,、夏季期間，根據勞動部門的規(guī)定,，當氣溫在35℃及以上時，應甲方要求,，乙方應向甲方員工供應消薯飲料(冬瓜湯,、涼茶、粥品等),，供應數量由甲方確定,，乙方只收回物料成本。

7,、乙方銷售的食品,，應做到價廉物美，在原材料進貨價格的基礎上獲取利潤應控制在25%以下,。

六,、衛(wèi)生管理和環(huán)境保護

1、承包期內,，乙方應搞好轄內的環(huán)境衛(wèi)生工作,，噪聲、污水,、煙塵排放應符合國家標準,，飯?zhí)脙韧獗３中l(wèi)生整潔。

2、垃圾污物應按指定地點放置,，不得隨便舍棄,。

3、應按有關規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內工作檢查,、監(jiān)督,。

4、廚房用品具嚴格實行一洗二過三消毒的規(guī)程,。

5,、不得出售任何變質或受污染的食物。

6,、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢,，并領取飲食行業(yè)健康證。

7,、乙方在實際操作中若有違反上述規(guī)定者,，所導致的后果由乙方全部承擔。

七,、制度的建立

1,、承包期內，乙方應健立健全各項規(guī)章制度及有關崗位責任制和操作規(guī)程,，并嚴格按制度和操作規(guī)程工作,。制度建立主要包括：放火、防毒,、防盜,、衛(wèi)生管理、物流采購和供應等方面,。食堂全天均應有員工值班,，嚴防類事件發(fā)生。

2,、乙方應切實做好防火,、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作,，若發(fā)生責任事故,，后果由乙方全部承擔。甲方有權進行監(jiān)督和檢查,。

3,、甲方有義務負責對廚房水、電管線路的維修保養(yǎng),，小故障三小時內完成處理工作,，大故障不超過八小時,，不可抗力的不在此限。

八,、結算方式(與甲方行政或財務負責人面議)

九,、違約責任

1、乙方在承包期內與外界發(fā)生的一切債權,、債務等糾紛問題均與甲方無關,。

2、甲方保證乙方的經營環(huán)境不受內部或外來部門的干擾,，一旦出現上述情況由甲方負責理順,。

3、除不可抗力事件外,，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食,。

4、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食,，(如故意切斷乙方的水電供應)而造成乙方經濟損失,，由甲方負責賠償。

5,、甲,、乙雙方對應付對方的有關費用，補助等,，應按合同規(guī)定要求按時計付,，愈期未付的每天加罰1%滯納金，逾期最多不得超過十天,，超過十天視作違約,，違約方應向對方賠償一切損失。

6,、甲方或乙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者,，應向對方賠償一切損失,。

十,、仲裁

本合同發(fā)生爭議時，雙方應協(xié)商解決,，協(xié)商不成時,，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上訴審理。

十一,、本合同如有遺漏和未完善之處,，在補充協(xié)議中明確，補充協(xié)議作本合同的組成部分,，具有同等的法律效力,。

十二、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一式四份,，雙方各持兩份,。

十三、附件與本合同一同生效,。

十四,、甲方同意在雙方簽字之日生效后，乙方需在月/日內進入甲方食堂正式承包運作,，本合同的承包期限從乙方正式進入甲方食堂承包運作之日起生效,，此條款與本合同一同生效。

甲方(章)：乙方(章)：

代表人：代表人：

簽約日期：年月日

學校食堂承包協(xié)議書篇十一

食堂承包協(xié)議

簽約地：?市

甲方：

乙方：

為對職工食堂綜合管理,，提高職工膳食標準,，經甲、乙雙方通過友好協(xié)商,，本著平等互利的原則,，同意職工食堂由乙方承包經營。為明確雙方的權利和義務,，特訂立本合同,。

一、?承包內容及經營范圍

承包經營甲方職工食堂,，負責供應甲方職工(早,、午、晚,、夜宵,、通宵)。在確保上述就餐正常供應后,，可根據職工需要和能力許可,，兼營小炒，承接接待餐業(yè)務,，煙酒飲料等零售,。嚴禁在食堂區(qū)域內(包括宿舍)進行非法經營、活動和作其它用途,。

二,、?餐費標準：

甲方食堂餐費標準按每人每天單價計：

管理人員：早餐?元/人;午餐?元/人;晚餐?元/人;夜宵餐?元/人;通宵餐?元/人;

普通員工：早餐?元/人;午餐?元/人;晚餐?元/人;夜宵餐?元/人;通宵餐?元/人;

其它人員：早餐?元/人;午餐?元/人;晚餐?元/人;夜宵餐?元/人;通宵餐?元/人;

三、?承包期限：

自?年?月?日起至?年?月?日止,，承包期為：?年,。期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權,。

四,、?場地使用及有關費用

1,、甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權。進場前甲方負責將基礎設施破爛部分及廚房用品一次性維修保養(yǎng)好配齊,，才交付乙方使用,。上述物品經清點(按清單雙方簽名)后，交乙方使用,，承包期滿后,，乙方應將上述物品交還甲方，如有遺失,，損壞,，乙方負責賠償。(自然損耗除外),。

2,、承包期內，食堂內的用具維修發(fā)生的一切費用,，由乙方自行承擔,。承包區(qū)內外的設施維修整改費用由甲方承擔。

3,、承包期內,，甲方(乙方)負責(水、電,、燃料面議),，其費用標準需根據本市自來水公司、供電局,、燃料供應商統(tǒng)一標準核算,，水每公噸?元，電每千瓦時?元,，燃料每公升/斤?元,，隨之每年市場的價格調整收取費用。

4,、如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方擴大經營,，乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意，由甲方審定批準,。

五,、?膳食供應及有關服務

1,、?飯菜供應分類：a刷卡進餐;b憑現金進餐;c憑飯卡進餐;d憑飯卡進餐;

2,、?憑?進餐每餐價格?元，?葷?素?兩米飯,，例湯自取,。

3,、?招待餐及經理餐按每人/每餐?元標準，需要時甲方可預先提出新標準,，乙方則按標準做好,，力求做到客戶滿意。

4,、?菜式備選品種每餐不少于?個(其中葷菜類不少于?個),，經常輪換。早,、夜餐品種不少于?個,。

5、?膳食供應時間：早餐?：?—?：?;午餐?：?—?：?;

晚餐?：?—?：?;夜宵?：?—?：?;

通宵餐?：?—?：?;

甲方可根據生產需要,，向乙方提出變更就餐時間,，乙方應于積極配合，并須準時開餐,，做到飯熱菜香,。

7、?乙方銷售的食品,，應做到價廉物美,，在原材料進貨價格的基礎上獲取利潤應控制在25%以下。

六,、?衛(wèi)生管理和環(huán)境保護

1,、?承包期內，乙方應搞好轄內的環(huán)境衛(wèi)生工作,，噪聲,、污水、煙塵排放應符合國家標準,，飯?zhí)脙韧獗３中l(wèi)生整潔,。

2、?垃圾污物應按指定地點放置,，不得隨便舍棄,。

3、?應按有關規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內工作檢查,、監(jiān)督,。

4、?廚房用品具嚴格實行一洗二過三消毒的規(guī)程,。

5,、?不得出售任何變質或受污染的食物。

6,、?乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢,，并領取飲食行業(yè)健康證,。

7、?乙方在實際操作中若有違反上述規(guī)定者,，所導致的后果由乙方全部承擔,。

七、?制度的建立

1,、?承包期內,，乙方應健立健全各項規(guī)章制度及有關崗位責任制和操作規(guī)程，并嚴格按制度和操作規(guī)程工作,。制度建立主要包括：放火,、防毒、防盜,、衛(wèi)生管理,、物流采購和供應等方面。食堂全天均應有員工值班,，嚴防類事件發(fā)生,。

2、?乙方應切實做好防火,、防盜,、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作，若發(fā)生責任事故,，后果由乙方全部承擔,。甲方有權進行監(jiān)督和檢查。

3,、?甲方有義務負責對廚房水,、電管線路的維修保養(yǎng)，小故障三小時內完成處理工作,，大故障不超過八小時,，不可抗力的不在此限。

八,、?結算方式(與甲方行政或財務負責人面議)

九,、?違約責任

1、?乙方在承包期內與外界發(fā)生的一切債權,、債務等糾紛問題均與甲方無關,。

2、?甲方保證乙方的經營環(huán)境不受內部或外來部門的干擾,，一旦出現上述情況由甲方負責理順,。

3、?除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食,。

4、?由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食,，(如故意切斷乙方的水電供應)而造成乙方經濟損失,，由甲方負責賠償。

5,、?甲,、乙雙方對應付對方的有關費用，補助等,，應按合同規(guī)定要求按時計付,，愈期未付的每天加罰1%滯納金，逾期最多不得超過十天,，超過十天視作違約,，違約方應向對方賠償一切損失。

6,、?甲方或乙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者,，應向對方賠償一切損失。

十,、?仲裁

本合同發(fā)生爭議時,，雙方應協(xié)商解決，協(xié)商不成時,，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上訴審理,。

十一、?本合同如有遺漏和未完善之處,，在補充協(xié)議中明確,，補充協(xié)議作本合同的組成部分，具有同等的法律效力,。

十二,、?合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一式四份,，雙方各持兩份,。

十三、?附件《?》與本合同一同生效,。

十四,、?甲方同意在雙方簽字之日生效后，乙方需在?月/日內進入甲方食堂正式承包運作,，本

合同的承包期限從乙方正式進入甲方食堂承包運作之日起生效,，此條款與本合同一同生效。

甲方(章)：?乙方(章)：

代表人：?代表人：

簽約日期：?年?月?日

學校食堂承包協(xié)議書篇十二

甲 方：_________________________________項目部 (以下簡稱"甲方")

乙 方：______________________餐飲管理有限公司 (以下簡稱"乙方")

根據《中華人民共和國民法典》及相關法律規(guī)定,，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商,，達成如下協(xié)議：

一,、經營方式

1. 甲方提供廚房、餐廳,、全套廚房設備,，負責水電和燃料及廚工住宿。

2. 乙方負責廚房設施的維護,，若發(fā)生損壞,，乙方需照價賠償或重新購置。

3. 乙方自行采購,、加工,，自負盈虧。

4. 乙方自行安排廚房員工,，并負責廚房員工工資福利,。

二、 雙方權利及義務

1. 甲方權利義務

1) 甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經營,、履行合同,，做好協(xié)調工作。

2) 甲方對乙方進菜,、配菜,、營養(yǎng)搭配、服務水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督,，并有權要求乙方及時整改,。

3) 甲方協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育,。

2. 乙方的權利義務

1) 乙方負責食堂的經營管理,，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作,、就餐環(huán)境衛(wèi)生,、服務等。

2) 乙方必須遵守國家和地方有關環(huán)境和食品衛(wèi)生的標準,。嚴禁供應腐爛變質的食品及非法渠道購買的食用油,、地溝油等。保持菜肴的新鮮,、衛(wèi)生和安全,。

3) 乙方必須按時供應甲方員工就餐，做到新鮮可口,、花樣翻新,、營養(yǎng)搭配好。

4) 餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內部,、用餐大廳,、周邊環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池,、下水道,，確保暢通。經常清理灶臺及炊事用品污垢,。

5) 做好消除蚊,、蠅,、鼠害,。

6) 冰柜定期清理、除霜,、消除異味,、生熟物品分開存放。

7) 乙方現場工作人員必須具有健康證,。

8) 所有食堂工作人員工資和福利均由乙方負責,。

9) 廚房員工應遵守甲方公司各項規(guī)章制度、廚房紀律,。

三,、 伙食標準

____________元/人，晚餐______元/人,。其中______標準為______葷______素菜______湯,，晚餐標準為______葷______素菜______湯，米飯任食,。(如有變動,，雙方協(xié)商核定)

四、 結算方式

甲方按______用餐系統(tǒng)核定用餐數,，按月計算餐費,，于每月的 ___________日前以現金或支票付給乙方。

五,、合同期限

合同期一年,，即從______年______月______至______年______月______日止。合同期滿,，雙方如無異議,，自動續(xù)約。

六,、合同終止條例

若甲方有意終止合作關系,，須提前______天通知乙方;乙方有意終止合作關系，須提前3天通知甲方;

七、違約責任

1. 因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的,，由乙方負責全額賠償并承擔相應的法律后果,。

2. 嚴禁從非法渠道購買包裝標志或標志不全的食用油、地溝油,，如發(fā)現立即終止合同并予以嚴罰,，涉嫌觸犯刑律將移送公安機關處理。

八,、須遵守的食堂相關規(guī)定

1. 用餐時間：____________-____________,， 晚餐____________-____________

2. 嚴格遵守公司各項規(guī)定,講究個人衛(wèi)生、勤剪指甲,、勤理發(fā),、不要隨地吐痰。

3. 食堂全體從業(yè)人員配備兩套以上的專用工作服裝和帽子,。

4. 食堂炊事員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品,，發(fā)現有腐敗變質或其他感官性狀異常的食品及其原料，不得加工或使用,。

5. 嚴格按照食品衛(wèi)生要求去操作,，防止食物中毒。

6. 清洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地擺好,。

7. 每天清理,，每月三次大掃除，確保廚房環(huán)境衛(wèi)生,。

8. 加強對餐廳工作臺及工作區(qū)域的衛(wèi)生管理,，隨時清掃，使之無棄物,、垃圾,、油污及死角。

9. 盛廢棄物容器保持干凈,，使棄物不外溢并加蓋放置,，并對棄物進行及時處理。

1. 食堂應按照"生進熟出"的原則合理安排工作程序,，防止生熟食品交叉污染,。食堂應設有食品原料儲存、原料初加工,、烹飪加工,、備餐、用餐,、餐具工用具清洗消毒等相對獨立的專用場地,，其中,，備餐間必須單獨設立。

11. 食堂從業(yè)人員及集體餐分餐人員每年必須進行健康檢查,，取得健康證明后方可上崗工作,。

12. 食堂從業(yè)人員出現咳嗽、腹瀉,、發(fā)熱,、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時，應立即脫離工作崗位,，待查明病因,、排除有害食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗,。

13. 要加強食堂安全保衛(wèi)工作,，嚴禁食堂工作人員以外的人員，隨意進入食堂的食品加工操作間及食品原料存放間等,，以防止投毒事件的發(fā)生,，確保員工用餐的衛(wèi)生與安全,。

14. 食堂采購員必須到持有有效衛(wèi)生許可證的經營單位采購食品及其原料,。要確保食品及原料進貨渠道的可靠、規(guī)范,，確保食品的質量和衛(wèi)生,。

15. 每天對所采購的食品原料進行質量檢驗，并有驗收記錄;對直接來源于生產單位的食品索取證件,。

16. 在食品貯存場所內,，禁止存放有毒、有害物品及個人生活用品,。

17. 接觸和盛裝原料,、未成品、成品的刀,、墩,、板、桶,、盆,、筐、抹布以及其他工具,、容器必須標志明顯,，并做到分開使用，定位存放,，用后洗凈,，保持清潔,。

18.配備足夠符合要求的消防器材并定期進行檢查，規(guī)范用電行為,，定期檢查用電線路,，嚴禁私自設置大功率設備以防線路負荷過大引起火災或觸電事故。

19.遵守項目部關于食堂管理的規(guī)定和要求,。

九,、 其 它

本合同壹式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份,，雙方簽字蓋章后生效,。未盡事宜，雙方協(xié)商解決,。

甲方:__________________公司 乙方：____________ 餐飲管理有限公司

甲方代表：____________ 乙方代表：____________

簽約日期：____________年 _______月 _______日

附：飯?zhí)贸邪松矸葑C復印件

學校食堂承包協(xié)議書篇十三

甲方：_______________項目部(以下簡稱"甲方")

乙方：_______________管理有限公司(以下簡稱"乙方")

根據《中華人民共和國民法典》及相關法律規(guī)定,，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，達成如下協(xié)議：

一,、經營方式

1.甲方提供廚房,、餐廳、全套廚房設備,，負責水電和燃料及廚工住宿,。

2.乙方負責廚房設施的維護，若發(fā)生損壞,，乙方需照價賠償或重新購置,。

3.乙方自行采購、加工,，自負盈虧,。

4.乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利,。

二,、雙方權利及義務

1.甲方權利義務

1)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經營、履行合同,，做好協(xié)調工作,。

2)甲方對乙方進菜、配菜,、營養(yǎng)搭配,、服務水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督，并有權要求乙方及時整改,。

3)甲方協(xié)助乙方維持食堂治安秩序,，并加強對員工的教育。

2.乙方的權利義務

1)乙方負責食堂的經營管理,，具體包括食堂人事,、菜肴的搭配與制作,、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務等,。

2)乙方必須遵守國家和地方有關環(huán)境和食品衛(wèi)生的標準,。嚴禁供應腐爛變質的食品及非法渠道購買的食用油、地溝油等,。保持菜肴的新鮮,、衛(wèi)生和安全。

3)乙方必須按時供應甲方員工就餐,，做到新鮮可口,、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好,。

4)餐后認真清洗食具并消毒工作,，食堂內部、用餐大廳,、周邊環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理,。經常清理食堂內外水池、下水道,，確保暢通,。經常清理灶臺及炊事用品污垢。

5)做好消除蚊,、蠅,、鼠害,。

6)冰柜定期清理,、除霜、消除異味,、生熟物品分開存放,。

7)乙方現場工作人員必須具有健康證。

8)所有食堂工作人員工資和福利均由乙方負責,。

9)廚房員工應遵守甲方公司各項規(guī)章制度,、廚房紀律。

三,、伙食標準

____________元/人,，晚餐______元/人。其中____________標準為2葷1素菜1湯,，晚餐標準為2葷1素菜1湯,，米飯任食。(如有變動,，雙方協(xié)商核定)

四,、結算方式

甲方按id用餐系統(tǒng)核定用餐數,，按月計算餐費，于每月的_______日前以現金或支票付給乙方,。

五,、合同期限

合同期一年，即從______年_______月______至______年______月______日止,。合同期滿,，雙方如無異議，自動續(xù)約,。

六,、合同終止條例

若甲方有意終止合作關系，須提前15天通知乙方;乙方有意終止合作關系,，須提前3天通知甲方;

七,、違約責任

1.因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責全額賠償并承擔相應的法律后果,。

2.嚴禁從非法渠道購買包裝標志或標志不全的食用油,、地溝油，如發(fā)現立即終止合同并予以嚴罰,，涉嫌觸犯刑律將移送公安機關處理,。

八、須遵守的食堂相關規(guī)定

1.用餐時間：____________________,，晚餐________________________,。

2.嚴格遵守公司各項規(guī)定,講究個人衛(wèi)生、勤剪指甲,、勤理發(fā),、不要隨地吐痰。

3.食堂全體從業(yè)人員配備兩套以上的專用工作服裝和帽子,。

4.食堂炊事員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品,，發(fā)現有腐敗變質或其他感官性狀異常的食品及其原料，不得加工或使用,。

5.嚴格按照食品衛(wèi)生要求去操作,，防止食物中毒。

6.清洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地擺好,。

7.每天清理,，每月三次大掃除，確保廚房環(huán)境衛(wèi)生,。

8.加強對餐廳工作臺及工作區(qū)域的衛(wèi)生管理,，隨時清掃，使之無棄物,、垃圾,、油污及死角,。

9.盛廢棄物容器保持干凈，使棄物不外溢并加蓋放置,，并對棄物進行及時處理,。

1.食堂應按照"生進熟出"的原則合理安排工作程序，防止生熟食品交叉污染,。食堂應設有食品原料儲存,、原料初加工、烹飪加工,、備餐,、用餐、餐具工用具清洗消毒等相對獨立的專用場地,，其中,，備餐間必須單獨設立。

11.食堂從業(yè)人員及集體餐分餐人員每年必須進行健康檢查,，取得健康證明后方可上崗工作,。

12.食堂從業(yè)人員出現咳嗽,、腹瀉,、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時,，應立即脫離工作崗位,，待查明病因,、排除有害食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗,。

13.要加強食堂安全保衛(wèi)工作,，嚴禁食堂工作人員以外的人員，隨意進入食堂的食品加工操作間及食品原料存放間等,，以防止投毒事件的發(fā)生,，確保員工用餐的衛(wèi)生與安全。

14.食堂采購員必須到持有有效衛(wèi)生許可證的經營單位采購食品及其原料,。要確保食品及原料進貨渠道的可靠、規(guī)范,，確保食品的質量和衛(wèi)生,。

15.每天對所采購的食品原料進行質量檢驗，并有驗收記錄;對直接來源于生產單位的食品索取證件,。

16.在食品貯存場所內,，禁止存放有毒、有害物品及個人生活用品,。

17.接觸和盛裝原料,、未成品,、成品的刀、墩,、板,、桶、盆,、筐,、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯,，并做到分開使用,，定位存放，用后洗凈,，保持清潔,。

18.配備足夠符合要求的消防器材并定期進行檢查，規(guī)范用電行為,，定期檢查用電線路,，嚴禁私自設置大功率設備以防線路負荷過大引起火災或觸電事故。

19.遵守項目部關于食堂管理的規(guī)定和要求,。

九,、其它

本合同壹式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份,，雙方簽字蓋章后生效,。未盡事宜，雙方協(xié)商解決,。

甲方：______________公司乙方：________________餐飲管理有限公司

甲方代表：______________乙方代表：___________

簽約日期：______________

學校食堂承包協(xié)議書篇十四

甲方：_____(以下簡稱“甲方”) 乙方：____公司(以下簡稱“乙方”)

根據相關法律規(guī)定,，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，達成如下協(xié)議：

一,、經營方式：

1,、甲方提供廚房、餐廳,、全套廚房設備,，負責水電和燃料及廚工住宿。

2,、乙方負責廚房設施的維護,，若財產發(fā)生人為損壞，乙方需照價賠償,。

3,、乙方自行采購、加工，自負盈虧,。

4,、乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利,。

5,、承包期內必須添置或更換廚房設備，由乙方提出,，經甲方同意后由甲方負責,。

二、雙方權利及義務：

6,、甲方權利義務：

(1)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經營,、履行合同，做好協(xié)調工作,。

(2)甲方對乙方進菜,、配菜、營養(yǎng)搭配,、服務水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督,，并有權要求乙方及時整改。

(3)甲方應協(xié)助乙方維持食堂治安秩序,，并加強對員工的教育,。

7、 乙方的權利義務：

(1)乙方負責食堂的經營管理,，具體包括食堂人事,、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生,、服務等,。

(2)乙方必須遵守國家和地方有關環(huán)境和食品衛(wèi)生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品,，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生,。

(3)乙方必須按時供應甲方工作日各餐，做到新鮮可口,、花樣翻新,、營養(yǎng)搭配好。

(4)餐后認真清洗食具并消毒工作,，食堂內部,、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池,、下水道，確保暢通,。經常清理灶臺及炊事用品污垢,。

(5)做好消除蚊,、蠅、鼠害,。

(6)冰柜定期清理,、除霜、消除異味,、生熟物品分開存放,。

(7)乙方現場工作人員必須具有健康證。

(8)所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負責,。

(9)廚房員工應遵守甲方公司各項規(guī)章制度,、廚房紀律。

三,、 伙食標準：

早餐_____元/人,，_____元/人，晚餐_____元/人,，夜宵_____元/人,。其中標準為___________________________________。(如有變動,，雙方協(xié)商核定)

四,、 結算方式：

甲方按雙方核定用餐數，每_____個月計算餐費,，于每月的_____日前以現金或支票付給乙方,。

五、合同期限：

試用期為_____個月,，合同期一年,，即從_____年_____月_____日至_____年_____月_____日止。試用期滿,，若雙方均無修改或終止要求,，則直接進入正式合同期。合同期滿,，雙方如無異議,，自動續(xù)約。

六,、合同終止條例：

若甲方有意終止合作關系,，須提前15天通知乙方;乙方有意終止合作關系，須提前_____天通知甲方;

七,、違約責任：

1,、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。

2,、甲方無故未按時結清乙方賬款超過15日(以結算確認單日起)的,，應承擔違約金_____%/天。

3,、一方有意終止合作而沒有提前通知對方,，須賠償對方最后一個月餐費的_____% 。

八,、 其它：

本合同壹式_____份，甲乙雙方各執(zhí)_____份,，雙方簽章后生效,。未盡事宜，雙方協(xié)商解決,。

甲方:____________________ 乙方:_______________公司

甲方代表：_______________ 乙方代表：_______________

簽約日期：_____年_____月_____日 簽約日期：_____年_____月_____日

學校食堂承包協(xié)議書篇十五

甲 方：____________ (以下簡稱"甲方")

乙 方：____________ (以下簡稱"乙方")

根據《中華人民共和國民法典》及相關法律規(guī)定,，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，達成如下協(xié)議：____________

一,、經營方式

1. 甲方提供廚房,、餐廳、全套廚房設備,，負責水電和燃料及廚工住宿,。

2. 乙方負責廚房設施的維護，若發(fā)生損壞,，乙方需照價賠償或重新購置,。

3. 乙方自行采購、加工,，自負盈虧,。

4. 乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利,。

二,、 雙方權利及義務

1. 甲方權利義務

1) 甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經營、履行合同,，做好協(xié)調工作,。

2) 甲方對乙方進菜、配菜,、營養(yǎng)搭配,、服務水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督，并有權要求乙方及時整改,。

3) 甲方協(xié)助乙方維持食堂治安秩序,，并加強對員工的教育,。

2. 乙方的權利義務

1) 乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人事,、菜肴的搭配與制作,、就餐環(huán)境衛(wèi)生,、服務等,。

2) 乙方必須遵守國家和地方有關環(huán)境和食品衛(wèi)生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品及非法渠道購買的食用油,、地溝油等,。保持菜肴的新鮮、衛(wèi)生和安全,。

3) 乙方必須按時供應甲方員工就餐,，做到新鮮可口、花樣翻新,、營養(yǎng)搭配好,。

4) 餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內部,、用餐大廳,、周邊環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池,、下水道,，確保暢通。經常清理灶臺及炊事用品污垢,。

5) 做好消除蚊,、蠅、鼠害,。

6) 冰柜定期清理,、除霜、消除異味,、生熟物品分開存放,。

7) 乙方現場工作人員必須具有健康證。

8) 所有食堂工作人員工資和福利均由乙方負責,。

9) 廚房員工應遵守甲方公司各項規(guī)章制度,、廚房紀律。

三,、 伙食標準

______5元/人,，晚餐5元/人。其中______標準為 2葷 1素菜1 湯,，晚餐標準為 2葷 1素菜 1湯,，米飯任食,。(如有變動，雙方協(xié)商核定)

四,、 結算方式

甲方按id用餐系統(tǒng)核定用餐數,，按月計算餐費，于每月的______日前以現金或支票付給乙方,。

五,、合同期限

合同期一年，即從_____年_____月_____日至20__年10月19日止,。合同期滿,，雙方如無異議，自動續(xù)約,。

六,、合同終止條例

若甲方有意終止合作關系，須提前15天通知乙方;乙方有意終止合作關系,，須提前30天通知甲方;

七,、違約責任

1. 因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責全額賠償并承擔相應的法律后果,。

2. 嚴禁從非法渠道購買包裝標志或標志不全的食用油,、地溝油，如發(fā)現立即終止合同并予以嚴罰,，涉嫌觸犯刑律將移送公安機關處理,。

八、須遵守的食堂相關規(guī)定

1. 用餐時間：__________________11：____________30-12：____________30 晚餐17：____________30-18：____________30

2. 嚴格遵守公司各項規(guī)定,講究個人衛(wèi)生,、勤剪指甲,、勤理發(fā)、不要隨地吐痰,。

3. 食堂全體從業(yè)人員配備兩套以上的專用工作服裝和帽子,。

4. 食堂炊事員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，發(fā)現有腐敗變質或其他感官性狀異常的食品及其原料,，不得加工或使用,。

5. 嚴格按照食品衛(wèi)生要求去操作，防止食物中毒,。

6. 清洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地擺好,。

7. 每天清理，每月三次大掃除,，確保廚房環(huán)境衛(wèi)生,。

8. 加強對餐廳工作臺及工作區(qū)域的衛(wèi)生管理，隨時清掃,，使之無棄物,、垃圾,、油污及死角。

9. 盛廢棄物容器保持干凈,，使棄物不外溢并加蓋放置,，并對棄物進行及時處理。

10. 食堂應按照"生進熟出"的原則合理安排工作程序,，防止生熟食品交叉污染,。食堂應設有食品原料儲存、原料初加工,、烹飪加工,、備餐、用餐,、餐具工用具清洗消毒等相對獨立的專用場地，其中,，備餐間必須單獨設立,。

11. 食堂從業(yè)人員及集體餐分餐人員每年必須進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作,。

12. 食堂從業(yè)人員出現咳嗽,、腹瀉、發(fā)熱,、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時,，應立即脫離工作崗位，待查明病因,、排除有害食品衛(wèi)生的病癥或治愈后,，方可重新上崗。

13. 要加強食堂安全保衛(wèi)工作,，嚴禁食堂工作人員以外的人員,，隨意進入食堂的食品加工操作間及食品原料存放間等，以防止投毒事件的發(fā)生,，確保員工用餐的衛(wèi)生與安全,。

14. 食堂采購員必須到持有有效衛(wèi)生許可證的經營單位采購食品及其原料。要確保食品及原料進貨渠道的可靠,、規(guī)范,，確保食品的質量和衛(wèi)生。

15. 每天對所采購的食品原料進行質量檢驗,，并有驗收記錄;對直接來源于生產單位的食品索取證件,。

16. 在食品貯存場所內，禁止存放有毒,、有害物品及個人生活用品,。

17. 接觸和盛裝原料,、未成品、成品的刀,、墩,、板、桶,、盆,、筐、抹布以及其他工具,、容器必須標志明顯,，并做到分開使用，定位存放,，用后洗凈，保持清潔,。

18.配備足夠符合要求的消防器材并定期進行檢查,，規(guī)范用電行為，定期檢查用電線路,，嚴禁私自設置大功率設備以防線路負荷過大引起火災或觸電事故,。

19.遵守項目部關于食堂管理的規(guī)定和要求。

九,、 其 它

本合同壹式貳份,，甲乙雙方各執(zhí)壹份，雙方簽字蓋章后生效,。未盡事宜,，雙方協(xié)商解決。

甲方：____________東莞市______公司 乙方：____________ 餐飲管理有限公司

甲方代表：____________ 乙方代表：____________

簽約日期：___________________年 _______月 _______日