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年味濃濃散文 年味敘事散文篇一

年味文案簡(jiǎn)短

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抒情散文

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年味作文600字

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年味漸濃的經(jīng)典詩(shī)句

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寫景抒情散文

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年味是什么？是紅紅的對(duì)聯(lián)？喜慶的鞭炮,？熱鬧的鑼鼓?熱騰騰的餃子？

年味在哪里,？在老人縱橫交錯(cuò)的滄桑里,？在孩童純真清澈的無(wú)邪中？在游子魂?duì)繅?mèng)縈的鄉(xiāng)音里,？

每個(gè)春節(jié)來(lái)臨之際,，這些蟄伏心底的年味，總在不經(jīng)意里,，漫過(guò)心頭,，溢進(jìn)眼眸。喚醒心底的思念,，濕潤(rùn)眼中的溫情,。

（一）殺年豬

春節(jié)，是屬于鄉(xiāng)村的。一進(jìn)入臘月,，大人們就開(kāi)始為過(guò)年忙碌,。那些年，家家戶戶都養(yǎng)豬,，十家有九戶過(guò)年都?xì)⒛曦i,。

殺年豬，要提前給豬把式（殺豬人）打招呼,。所謂打招呼,，類似現(xiàn)在的預(yù)約?？簇i把式什么時(shí)候有空,，便可在左鄰右舍叫幾個(gè)身強(qiáng)力壯、手腳勤快的青年,，幫忙殺豬,。殺豬，在鄉(xiāng)村,，是讓大人高興,，小孩歡喜的事。時(shí)間大部都定在晚上,，晚上人手充足,。殺豬的當(dāng)晚，主人家院子,，燈火通明,。一根長(zhǎng)竹竿，挑著盞明晃晃的燈泡,。幫廚的婦女已在準(zhǔn)備晚飯,，劈柴聲，洗菜聲,，刀與砧板的咣當(dāng)聲,，忙而不亂地響著。

等豬把式一到,，殺年豬便可開(kāi)始,。幾大鍋早已燒開(kāi)的水，倒進(jìn)院內(nèi)圓形大木桶,。豬把式利索地套上專用圍裙,，手拿帶勾鐵棍,，喚上幾個(gè)身手敏捷的青年,，去豬圈拉豬。豬仿佛知道厄運(yùn)即將到來(lái)，躲在豬圈角落上“哼哼”著不肯出來(lái),。在豬把式的指揮下,，扯豬耳的扯豬耳，抓豬尾的抓豬尾,。幾下功夫,，那肥頭肥腦的家伙，便被摁倒院子中央長(zhǎng)條形方桌上,。豬把式抓起锃亮的殺豬刀,，幾聲嚎叫，一盆豬血,，豬便一動(dòng)不動(dòng)了,。接著人們便七手八腳地，把豬抬放進(jìn)盛滿熱水的大木桶內(nèi),。豬把式便挽起袖子,，揮動(dòng)手中一個(gè)類似鐵片狀的東西，飛快地刮起豬毛來(lái),。一支煙左右的工夫,，一頭去毛后雪白的年豬，接著會(huì)被豬把式和鄰居們齊心協(xié)力地,，吊掛到臨時(shí)搭成的簡(jiǎn)易木架上,。

接著便可摘取豬下水，這時(shí),，主人家會(huì)讓豬把式割塊肥膘肉到廚房,，煮豬肉燉粉條招待大家。名為豬肉燉粉條,，其實(shí)也會(huì)加些白菜和豆腐進(jìn)去,，煮得香氣四溢時(shí)，再灑些切碎的芹菜和蔥花,。當(dāng)熱氣騰騰的大鍋菜煮好時(shí),，在場(chǎng)的，不論男女老幼,，見(jiàn)者有份,。鄉(xiāng)村人淳樸好客，都相信“客朝旺家門”之說(shuō),?！伴_(kāi)飯嘍！大家盡管吃,，菜管夠,，飯管飽,。”主人家一聲響亮的高呼,，取碗的,，拿筷的`，快樂(lè)擁滿廚房,。蹲著的,，站著的，笑語(yǔ)擠滿院落,。飯吃完,，豬肉也早已按主人的吩咐分割好。留給自家吃的掛一處,，走親戚用的放一邊,，余下部分拿去賣的，早就用塑料紙包好,，放到架子車上,，只等明晨拉去上早集。

留下的年豬肉,，有的被熏成臘肉,，有的被煮成鹵肉。有的被剁碎做成香腸,。不管怎么做,，那濃香，凝聚在歲月深處,，便成了年味,。

（二）做豆腐

豆腐，在鄉(xiāng)村是一種可以和豬肉媲美,，能待客的食物,。遇到重大節(jié)日，鄉(xiāng)村人,，家家都要做豆腐,。

做豆腐，需選當(dāng)年新收的黃豆,。選凈黃豆里的沙土,，在清水內(nèi)浸泡至微微發(fā)脹。便可用桶挑到有石磨的人家,，去磨豆子,。我家磨豆子時(shí)，一般是母親在前面推磨,，我在磨旁往磨孔灌黃豆,。等推上一會(huì),，我會(huì)和母親互換。推石磨是力氣活,，不想讓母親太累。做豆腐,，很辛苦,，也費(fèi)黃豆。每次都會(huì)多泡些黃豆,，半桶黃豆磨完,，連水帶渣，就成了滿滿兩桶,。磨完黃豆,，就可挑豆?jié){回家做豆腐。

豆?jié){挑回家,，要拿出濾豆?jié){的篩子,，濾豆渣。再將去渣后的豆?jié){倒進(jìn)大鍋,，開(kāi)始做豆腐,。做豆腐時(shí)，我在灶前添禾燒火,，母親在鍋前忙碌,。煙霧繚繞中，陣陣豆香撲鼻而來(lái),。母親像神奇的魔術(shù)師,，一碗酸漿水菜湯輕輕灑進(jìn)鍋，渾濁的豆?jié){開(kāi)始緩緩凝固,，慢慢長(zhǎng)成豆腐,。稍煮后，便可用笊籬將豆腐輕輕撈起,。母親再將另一桶豆?jié){,，倒進(jìn)鍋內(nèi)做豆腐。第二鍋豆腐做完后,，將兩次做的豆腐,，用干凈的白布包起來(lái)，蓋上菜板,，拿出光溜滑的大青石,，放在菜板上，壓豆腐,。經(jīng)過(guò)重壓后的豆腐,，流出多余的水份,，變得瓷實(shí)，筋道,。不管是炒,、煎、炸,，還是燜,、燉、蒸,，都是成塊的,，有嚼頭，不爛也不散,。

豆腐,，是鄉(xiāng)村人過(guò)年的必備品。在臘月的鄉(xiāng)村,，只要看到有人家做豆腐,，就知道，那是用來(lái)過(guò)年的,。辛苦一年到頭的鄉(xiāng)親們,，也只有在過(guò)年時(shí)，才會(huì)靜下心來(lái),，為自已做頓可口的飯菜,。

久而久之，這年味里,，就匯入了豆腐的醇香,。

（三）掃舍

掃舍，即清掃房舍的灰塵,。

在鄉(xiāng)村,，每到臘月二十三左右，家家戶戶都要掃舍,。掃舍,，和平常的打掃衛(wèi)生不同，一年僅一次,。得把房前屋后的雜草除干凈,，把屋里屋外的灰塵掃干凈。

掃舍時(shí),，母親會(huì)去屋后竹林里折幾根竹枝,，扎成掃帚，綁上一根長(zhǎng)長(zhǎng)的竹桿,，掃舍的掃帚就做成了,。母親做掃帚時(shí),，我和弟妹們便開(kāi)始搬東西。家里的瓶瓶罐罐,、壇壇盆盆,，能搬動(dòng)的都要搬到院子里。搬不動(dòng)的家什,，就用塑料布遮起,。等一切料理停當(dāng)，母親便手拿長(zhǎng)掃帚,，頭戴遮塵的舊帽,，對(duì)房舍進(jìn)行掃塵,。

掃舍最先去的地方,，是廚房。那時(shí)的廚房,，都是簡(jiǎn)陋低矮的瓦房,。沒(méi)有抽油煙設(shè)備。雖有煙囪,，但抽煙效果不好,。一年的風(fēng)吹雨打和煙熏火燎下來(lái)，房椽和瓦楞里,，到處都是黑厚的灰塵,。掃舍時(shí)，廚房的鍋碗瓢盆,，也會(huì)搬到院子里,，水缸太沉，就用塑料布蓋起,。長(zhǎng)掃帚,，在母親手中，靈巧地游走,。條條房椽,，片片屋瓦，在掃帚的移動(dòng)下,，灰塵紛紛落下,。不一會(huì)兒，遮蓋灶具的塑料布上,，星星點(diǎn)點(diǎn)布滿灰塵,。屋頂和墻壁打掃完后,，母親拿起小掃帚,，再將屋角旮旯細(xì)細(xì)清掃,。經(jīng)過(guò)一番細(xì)致打掃,，油煙斑駁的廚房,，煥然一新,。

相對(duì)廚房，堂屋（即客廳）的衛(wèi)生要好打掃的多,。少了油煙的熏燎,，屋頂不會(huì)有太多灰塵,。墻角幾張點(diǎn)綴性的蜘蛛網(wǎng),，掃帚揮舞幾個(gè)來(lái)回,，少許灰塵與蜘蛛網(wǎng)輕輕落下,。再將地面仔細(xì)清掃便可,。清掃出的灰塵,，要倒在院子里。接下來(lái)便要鏟除場(chǎng)院里的雜草,，清掃房前屋后的枯枝敗葉,。清理完房前屋后,，將它們和掃舍清出的灰塵倒在一起，點(diǎn)火燒掉,。

鄉(xiāng)村人用自已的特殊方式,，在升起的裊裊青煙里，辭舊迎新,。

（四）祭祖

鄉(xiāng)村人把祭祖叫上墳,。

鄉(xiāng)村人每年要上兩次墳，一次是清明,，一次是過(guò)年,。

臘月二十以后，就可以上墳了,。上墳最主要任務(wù)是燒紙,，給去了天堂的祖先們“送錢”,，好讓他們?cè)诹硪粋€(gè)世界有“錢”買年貨。上墳前要“印錢”，買回黃草紙后，父親慎重地洗凈雙手，將黃草紙疊方正撫平后，拿出一張面額佰元的鈔票,，放在黃草紙上,，然后再左手輕撫鈔票“印錢”,。把鈔票從右至左,，由上至下,，一排排的“印”下去,。祭祖上墳的“錢”也就“印”好了。最后還得給先人們“印”點(diǎn)小面額的“零錢”,，以便他們“用”起來(lái)方便,。在這一系列過(guò)程中,，父親的表情莊重，動(dòng)作凝緩,，很有些蕭穆之感,。

“印”完“錢”后，將它們整齊地放進(jìn)籃子,，帶上一把香,，幾串鞭炮，便可去上墳,。鄉(xiāng)村人的墳冢,，一般都零零散散。到了墳前,，磕頭,，點(diǎn)燃“錢幣”后，上香,，放鞭炮,，再磕頭離去。離開(kāi)時(shí)需在墳頭壓張黃草紙,，以示子孫來(lái)拜祭過(guò),。在鄉(xiāng)村，人們很看重過(guò)年時(shí)的祭祖,。那些遠(yuǎn)在外鄉(xiāng)異地工作的人們,，千里迢迢趕回家，就是為了到祖墳前燒張紙,，磕個(gè)頭,。

曾經(jīng)，很長(zhǎng)一段時(shí)日,，我對(duì)類似迷信的祭祖,，有些排斥。不懂鄉(xiāng)親們?yōu)槭裁磿?huì)如此熱衷,。但隨著年歲的增長(zhǎng),，也終于明白，鄉(xiāng)親們?yōu)槭裁磿?huì)對(duì)先人有如此深的追思和緬懷,。那是因?yàn)椋?，不管何時(shí),，都不能忘記自已的來(lái)處。

（五）貼春聯(lián)

每年的除夕傍晚,，是鄉(xiāng)村家家戶戶貼春聯(lián)的時(shí)候,。

寫春聯(lián),，要先買紙。每到除夕,，母親會(huì)讓我去村里小賣部買紅紙,。一接到這個(gè)差事，我就知道,，要寫春聯(lián)了,。買回紅紙后，母親就吩咐我,，去找人寫春聯(lián),。村里有個(gè)小學(xué)老師，為人謙和,，寫得一手好毛筆字,。當(dāng)我拿著紅紙去他家，早有鄰人在旁邊等候,。一張大方桌上,，放著研臺(tái)和墨汁。只見(jiàn)他抬手揮筆間,，一個(gè)個(gè)龍飛鳳舞,、拙樸厚重的毛筆字躍然紙上，一句句對(duì)未來(lái)生活的憧憬和向往,，也就鮮活著生動(dòng)起來(lái),。

“天增歲月人增壽，春滿乾坤福滿門”是堂屋大門貼的,?！坝望}柴米宜具備，苦淡酸甜任烹調(diào)”是廚房貼的,。寫好的春聯(lián),，需放在地上晾曬稍許，等干了才可以卷起拿走,。當(dāng)我將寫好的春聯(lián)拿回家時(shí),，母親已在家打好糨糊。打糨糊,，先撒把面粉在鋁制鍋勺里,，再倒些水?dāng)嚢琛Ｋm量,。攪拌均勻后,，拿起勺把，放在爐子或火盆上加熱,。等到糨糊冒出熱氣,，開(kāi)始泛小泡泡,，即可使用。

寫好春聯(lián),，有了糨糊,，就可貼春聯(lián)了。先找來(lái)梯子,，搭在門框上,，手拿掃帚，把門框上去年殘留的舊春聯(lián)清掃干凈,，再用小刷子,，挨著去年春聯(lián)舊痕，均勻地刷上糨糊,。站在梯子下面的妹妹,，遞上早已拿在手中的春聯(lián)。接過(guò)春聯(lián)后,，我把它貼在已刷好糨糊的門框上,，用手輕輕地?fù)崞健Ｃ妹脛t站在稍遠(yuǎn)處幫我端詳,，看春聯(lián)是否端正,。貼完春聯(lián)后，還要在大門上貼上門神,。

當(dāng)一副副紅艷艷的春聯(lián)和門神貼上去,，濃濃的年味，也就帶著喜慶和祥瑞如約而至,。

（六）穿新衣

鄉(xiāng)村的年,，是孩子們的。他們從頭到腳,，一團(tuán)簇新,。

除夕的夜晚，當(dāng)此起彼伏的鞭炮聲響起,，紅紅的春聯(lián)貼上門,，盞盞明燈亮起來(lái)。村里的年輕人便聚在一起,，敲鑼打鼓迎新年,。活潑可愛(ài)的孩子,，在鑼鼓聲中上竄下跳,，嬉笑打鬧。那一聲聲鑼鼓,，似春雷,，呼喚著沉睡的鄉(xiāng)村。如歡歌,，詠唱著已在萌芽的春天,。

大人們都圍著火盆烤火聊天，意為守歲,。只有母親最辛苦,，還在燈下飛針走線，為我們趕衣做鞋,。我和妹妹則圍在奶奶身邊,，聽(tīng)她故事，講那些遙遠(yuǎn)的從前,。奶奶說(shuō)守歲,，就是要睡晚。睡得越晚,，過(guò)去一年所犯得錯(cuò)誤,，做的錯(cuò)事，都會(huì)得到老天的寬恕和原諒,。對(duì)于奶奶的這個(gè)說(shuō)法,，我不可置否。心里卻在盤算著,，明早穿上新衣后,，該帶妹妹去哪家玩耍。因母親心靈手巧,，給我們做的新衣樣式新穎,，大小合身。我和弟妹的新衣,，總能得到村里嬸嬸大媽們的夸贊,。

那時(shí)我們姐弟的衣服，都是母親在縫紉機(jī)上自已縫制的,。整個(gè)臘月她都在緊急慢趕,，為我們縫衣做鞋。很多時(shí)候,，還得在除夕夜加工收尾,。衣服完工后，細(xì)心的母親,，會(huì)要我們?cè)嚧?，直到她滿意為至。若有問(wèn)題,，便會(huì)立即修改,。那些衣服和鞋子,，不知花費(fèi)了母親多少心血。為了為我們做新衣和新鞋,，母親熬紅過(guò)雙眼,，扎破過(guò)手指。當(dāng)我們穿上大方得體的新衣新鞋,，干凈體面地站在她面前時(shí),，母親那疲憊的臉上,，總會(huì)閃過(guò)一絲淡淡的欣慰,。

在試完母親為我們準(zhǔn)備的衣鞋后,，已接近午夜時(shí)分。在彼起此伏的鞭炮聲里,，我和妹妹來(lái)到院子里,，拿出早已備好的鞭炮，挑在竹竿上快速點(diǎn)燃,，再捂著耳朵迅速跑開(kāi),。在一陣“噼里啪啦”的鞭炮聲中，我們?nèi)嘀垩?，打著哈欠,，抱著簇新的衣服鞋子，帶著?duì)新年的期待,，進(jìn)入甜甜夢(mèng)鄉(xiāng),。

年味，似老酒,，悠長(zhǎng)綿香,，讓人酩酊大醉，回味無(wú)窮,。

年味,，如春聯(lián)，鮮活在記憶的門扉,，墨香濃郁,，永不褪色。

“歲歲年年花相似,，年年歲歲人不同”,，這些鐫刻在心底的記憶，總會(huì)在某些不經(jīng)意里,，靈動(dòng)地盤旋在心頭,，輕盈地飛舞在夢(mèng)里，讓人永生難忘…

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