為有力保證事情或工作開展的水平質(zhì)量,，預(yù)先制定方案是必不可少的，方案是有很強(qiáng)可操作性的書面計劃,。那么我們該如何寫一篇較為完美的方案呢,？下面是小編為大家收集的方案策劃范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友,。

五一酒店活動策劃方案 中秋節(jié)酒店活動策劃方案篇一

1.1宏觀環(huán)境分析

經(jīng)濟(jì)環(huán)境：近年來中國經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展,，人們的消費(fèi)水平也在不斷提高

社會環(huán)境：隨著社會的發(fā)展，人們越來越不滿足于家庭消費(fèi),，越來越愿意體驗(yàn)新消費(fèi),，這有利于天府酒店在五家渠的駐足。

科技環(huán)境：現(xiàn)在科技越來越發(fā)達(dá),，酒店的設(shè)施也隨著科技的發(fā)達(dá)而越來越先進(jìn),，這能促使人們體驗(yàn)新環(huán)境，品味由新設(shè)備所制成的各類新產(chǎn)品,。

1.2微觀環(huán)境分析

行業(yè)分析：(1)中國的大眾旅游發(fā)展需要物美價廉的酒店住宿設(shè)施,，而五家渠正是以旅游業(yè)為作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的城市。 (2)中國日益繁榮的經(jīng)濟(jì)刺激了國家內(nèi)部的商務(wù)往來,，產(chǎn)生了對經(jīng)濟(jì)型酒店的巨大需求,。

消費(fèi)者分析：烏魯木齊市人口多、人流量大,，距離五家渠市不過一個多小時的車程,。據(jù)統(tǒng)計，每年來五家渠的流動人口非常多,，而正是這些流動人口非常需要酒店提供住宿和飲食,，而且一些企業(yè)的商務(wù)往來也需要酒店提供服務(wù)。

競爭對手分析：將軍府大酒店,、麗臣大酒店

1.3公關(guān)現(xiàn)狀的swot分析

優(yōu)勢：酒店裝修華貴,、檔次較高、服務(wù)好,、環(huán)境幽雅,，酒店設(shè)備完善。 劣勢：知名度不高,，城市經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá),，常住人口少，交通路線缺少,。

機(jī)會：五家渠市流動人口比較多,，人流量大。青格達(dá)湖風(fēng)景優(yōu)美,，是旅游勝地,，非常吸引游客。

威脅：競爭對手較多,，容易遭遇對手的打壓。

2.1活動背景

天府酒店是在五家渠前進(jìn)東街開辦的,，該酒店為餐飲服務(wù)類企業(yè),，活動范圍主要集中在五家渠市的老市區(qū),。由于知名度的不高和經(jīng)濟(jì)大氣候的影響，天府酒店的經(jīng)營一直難以打開新局面,。同時該酒店在五家渠也擁有很多競爭對手,。因此，要想在五家渠站穩(wěn)腳跟,，必須提高它的知名度,。

2.2活動主題

唱響天府·暢享盛宴

2.3活動可行性分析

（1）五家渠是一個經(jīng)濟(jì)不太發(fā)達(dá)，常駐人口較少的地方,，要說在五家渠為天府酒店耗巨資投入一場公關(guān)活動,，也未免太過于冒險。

(2)五家渠有兩所大學(xué),，大學(xué)生是非常多才多藝的,，并且樂于參加各種活動。 基于以上兩點(diǎn),，本次策劃的是為期一天的娛樂歌手比賽,，成本不會過高，在小區(qū)域范圍內(nèi)又能引起轟動,，學(xué)生也樂于參加,，不會造成場面冷淡，無人問津,，這正是我們考慮這次活動的可行性,。

2.4活動目的

1.提高天府酒店在五家渠、烏魯木齊的知名度

2.提高天府酒店在消費(fèi)者心中的地位,，發(fā)展特色

3.擴(kuò)大天府酒店在五家渠的市場占有率

2.5主辦單位

五家渠市天府酒店

2.6活動時間

20xx年12月25日

2.7活動地點(diǎn)

前進(jìn)東街天府大酒店

2.8公關(guān)目標(biāo)群及參加方式

公關(guān)目標(biāo)群：消費(fèi)大眾,、公司員工、供應(yīng)商,、傳播媒體等,。

參加方式：憑身份證、戶口本原件,，親臨報名,；未成年必須有監(jiān)護(hù)人陪同；年老體弱的人必須有人陪護(hù),。

（1）提前10天在天府門前的led燈上顯示本酒店將在12月25日舉行歌手大賽,。

（2）在五家渠交通電臺廣播進(jìn)行廣播，在移動電視進(jìn)行廣告,。

（3）在社區(qū)宣傳欄以及交通站牌粘貼宣傳單,。

（4）編輯短信，將此活動告知天府的vip及金卡客戶,。

（5）在天府的網(wǎng)站上進(jìn)行宣傳,。

（6）天府主管人員和石河子大學(xué)商學(xué)院外聯(lián)部聯(lián)系并在校園宣傳,，鼓動學(xué)生積極參與。

（1）12月22日至12月24日在天府旁邊進(jìn)行布置,，搭建舞臺,，調(diào)配燈光、音響等設(shè)施,，制作好比賽ppt,，提前聯(lián)系相關(guān)專業(yè)評委,。

（2）12月25日上午8點(diǎn)至12點(diǎn)30分組織人員進(jìn)行報名活動,，統(tǒng)計人數(shù)，并根據(jù)報名順序?qū)①愓哌M(jìn)行編號,，填寫報名表時要求參賽者填寫參賽曲目,。

（3）13時30分比賽正式開始,，由主持人宣布比賽內(nèi)容及規(guī)則，并在現(xiàn)場選取50名大眾評委進(jìn)行評分,，專家評委與大眾評委的權(quán)重各占50%,，參賽者依次進(jìn)行表演，第一輪為清唱形式,。

（4）16時30分第一輪比賽結(jié)束,，將每位選手的得分進(jìn)行統(tǒng)計，選取前十名進(jìn)入復(fù)賽,，被淘汰的選手將獲得盛業(yè)提供的小禮品一份,。

（5）16時30 至17時10分，統(tǒng)計并公布進(jìn)入復(fù)賽的選手名單,，進(jìn)入復(fù)賽的選手在休息區(qū)準(zhǔn)備復(fù)賽的參賽曲目,，并填寫參賽曲目單，復(fù)賽時可使用伴奏帶,。

（6）17時10 分,，復(fù)賽正式開始。選手按先前排好的順序依次表演,。復(fù)賽將從10位選手中最終評選出前三名以及最佳潛力獎,，最佳臺風(fēng)獎。第三名將獲得由盛業(yè)提供的價值999元的九陽豆?jié){機(jī)一臺或同等價值的.年夜飯一餐,。第二名將獲得價值1999元的數(shù)碼相機(jī)一臺或同等價值的年夜飯一餐,。第一名將獲得由盛業(yè)提供的價值2999元的年夜飯一餐（限2月3日前使用）。最佳潛力獎和最佳臺風(fēng)獎將獲得盛業(yè)提供的888元的年夜飯一餐,。

（7）如比賽中出現(xiàn)分值相同的狀況,，則進(jìn)行兩人的pk賽，直到?jīng)Q出勝者為止。

（8）18時30分,，比賽結(jié)束,，與獲獎?wù)呗?lián)系協(xié)商，整理現(xiàn)場,。

5.1 效果預(yù)測

√：對于社會大眾

在娛樂的同時都有機(jī)會獲得新春好禮。

√：對于天府大酒店

提高五家渠市天府酒店的知名度和美譽(yù)度,，使人們在選擇就餐,、宴請賓客等情況下更趨向于選擇本酒店。通過一次放利活動來達(dá)到長期獲利的目標(biāo),，有效地拓展了天府酒店市場,，贏得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。

五一酒店活動策劃方案 中秋節(jié)酒店活動策劃方案篇二

本次晚會我們擬定以”民族“,、“和諧”為主線,，”盛世“、”家“作為元素進(jìn)行整體構(gòu)思,。在晚會的定調(diào)與前期宣傳都將根據(jù)xx酒店的實(shí)際情況進(jìn)行統(tǒng)籌安排;在酒店的布置當(dāng)中,，我們將采用新穎、獨(dú)特,、喜慶,、溫馨的思維進(jìn)行整體裝飾并舉行;在節(jié)目形式上，我們每一檔節(jié)目都邀請到強(qiáng)大的明星陣容進(jìn)行精心編排,。

情景舞蹈劇——鈴兒響釘鐺

全場燈光熄滅,，突然一道亮光直射舞臺，一群小孩正在做著美夢(畫外同音：圣誕老人今晚會給我送什么禮物呢)此時圣誕老人來到小孩子的身旁給每位小朋友戴上一頂雪白的圣誕帽,，并向懸掛在床邊的襪子里派送禮物……(需編排)

瘋狂升級——實(shí)力搖滾

究竟什么是搖滾呢? 長頭發(fā),、皮夾克、破了洞的牛仔褲……也是,，也不是; 吉他,、貝司、鼓……也是,，也不是;年輕的自由,、荷爾蒙的沖動、離經(jīng)叛道……也是,，也不是;節(jié)奏,、歌詞、旋律,、夢想,、真實(shí)、感覺、狂野,、信仰,、力量、憤怒……也是,，也不是;…… 其實(shí)這些相關(guān)的聯(lián)想只是一些表相,，對于真正的搖滾文化，對于遮藏在這些“皮相”之下的“核”,，你是否有興趣去了解呢?

實(shí)力搖滾嘉賓將帶你真正領(lǐng)略搖滾的魅力,，帶你走進(jìn)搖滾輝煌的時代，體會搖滾的瘋狂與熱情,。

炫目激光舞——全新的科技,，視覺的沖擊……

激光人表演是一種人與激光結(jié)合的舞蹈，不管是音樂音效帶來的聽覺新概念,，還是光效視覺帶來的新沖擊,，都是能給人以強(qiáng)烈震撼的。激光人表演用光的形式把我們帶入了太空的神秘與科幻奇境,，仿佛讓我們很輕松的就能享受一次光的變幻旅行,。操控激光，主宰世界,，有光的地方就有我們,。

小品打針

現(xiàn)代舞——《飛舞的年華》

《飛舞的年華》講述80、90后的年輕人如何突破傳統(tǒng),，追求自己的理想的過程,。

一群輕舞飛揚(yáng)的少女隨著音樂的節(jié)拍，表現(xiàn)出80,、90后這兩代年輕人不一樣的心里路程,。

一群妙齡少女在的舞臺上，演繹對唯美,、豪放或憂郁,、歡快… …的體會。

花式調(diào)酒

花式調(diào)酒起源于美國,，現(xiàn)風(fēng)靡于世界各地,，其特點(diǎn)是在以前呆板的英式調(diào)酒過程中加入一些花樣的調(diào)酒動作以及魔幻般的互動游戲，起到活躍酒吧氣氛,、提高娛樂性,、與客人拉近關(guān)系的作用。

雜技——力量

雜技藝術(shù)在中國已經(jīng)有xx多年的歷史,。雜技在漢代稱為“百戲”,，隋唐時叫“散樂”,，唐宋以后為了區(qū)別于其他歌舞、雜劇,，才稱為雜技,。中國雜技概括起來可以以九大特色稱之。

超人的力量和輕捷靈巧的跟斗技藝相結(jié)合就是中國雜記特色之一,?！动B羅漢》的底座負(fù)重量是驚人的。

險中求穩(wěn),、動中求靜,，顯示了冷靜、巧妙,、準(zhǔn)確的`技巧和千錘百煉的硬功夫。這必須有極冷靜的頭腦,、高超的技藝與千百次刻苦訓(xùn)練相結(jié)合才行,，這顯示了對勢能和平衡的駕馭力量，表現(xiàn)了人類在戰(zhàn)勝險阻中的超越精神,。

游戲+抽獎

在晚會節(jié)目中穿插游戲和抽獎環(huán)節(jié),，活躍現(xiàn)場氣氛讓來賓在輕松的氛圍中體驗(yàn)酒店對來賓的盛情。

整體時間：19：30—23：00

(1)開場節(jié)目——鈴兒響叮鐺 圣誕起源,，用舞蹈的方式為來賓講述圣誕節(jié)的故事,。

(2)《美麗音符》電聲提琴演奏

(3)《花式調(diào)酒》

(4)《現(xiàn)代舞》

(5)《異域風(fēng)情》泰國人妖

(6)互動游戲及抽三等獎

(7)《飛舞的年華》

(8)《激光舞》

(9)《小品》打針

(10 《爵士》

(11)互動游戲及抽二等獎

(12)《瘋狂搖滾》

(13)《雜技》力量

(14)《印度舞》

(15)《歌曲》

(16)互動游戲及抽一等獎

(17)《圣誕歌曲連唱》--圣誕歌曲連唱，在嘉賓的帶領(lǐng)下演唱經(jīng)典圣誕歌曲,，配合結(jié)束舞蹈,，彩炮在全場燃放。氣氛立刻達(dá)到頂點(diǎn),。

五一酒店活動策劃方案 中秋節(jié)酒店活動策劃方案篇三

借助此次中秋佳節(jié),，結(jié)合××酒店的實(shí)際情況和中國傳統(tǒng)的民族風(fēng)俗，以直銷為主,，推動全員銷售,，提高××酒店的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

組長：××

副組長：××

成員：營銷人員及各部門經(jīng)理

20××年××月××日—20××年××月××日

1.按部門分配進(jìn)行銷售,。

2.舉行月餅品嘗展銷會暨答謝老客戶冷餐酒會,。

3.通過市場營銷部和餐飲部到市內(nèi)各大單位上門推銷，拜訪客戶,，爭取大的訂單,。

4.實(shí)行酒店全員銷售，采取提成銷售制度,，以刺激員工的銷售積極性,。

5.在酒店網(wǎng)站及網(wǎng)絡(luò)訂房設(shè)月餅銷售點(diǎn)。

6.有潛力的商店、超市代理銷售,。

7.銷售渠道為各大企事業(yè)機(jī)關(guān)單位,，酒店協(xié)議客戶。

8.在大堂開設(shè)月餅品嘗促銷展臺,，促銷員穿嫦娥式服裝,，各一線服務(wù)臺及所有客房擺放中秋月餅銷售宣傳彩頁。

（1）組織“答謝老客戶暨××酒店月餅展銷會”的節(jié)目及維持活動秩序,。

（2）負(fù)責(zé)活動期間重要客戶的引領(lǐng),、接待、迎送,。

（3）協(xié)助各相關(guān)部門進(jìn)行月餅展臺,、活動場地的布置。

（4）負(fù)責(zé)月餅活動的廣告宣傳頁,、樓體廣告,、團(tuán)購提取券的設(shè)計、制作,；

（5）統(tǒng)計“答謝老客戶暨××酒店月餅展銷會”邀請人員名單,、群發(fā)短信、發(fā)放請柬,。

（1）負(fù)責(zé)廣場月餅銷售點(diǎn)的布置及組織銷售,。

（2）負(fù)責(zé)大堂展臺的管理。

（3）對“答謝客戶暨××酒店月餅展銷會”邀請人員做好引領(lǐng)服務(wù),。

（1）做好大堂服務(wù)人員中秋節(jié)促銷活動的對客宣傳,。

（2）將中秋宣傳彩頁擺放到客房房間。

（3）設(shè)計中秋入住客房贈送月餅的銷售方案,，并做好月餅銷售的統(tǒng)計,。

（1）答謝酒會的準(zhǔn)備、服務(wù),。

（2）協(xié)助工程部對大堂月餅展臺進(jìn)行布置,。

（3）協(xié)助營銷部維持“答謝老客戶暨××酒店月餅展銷會”活動秩序。

（4）負(fù)責(zé)“答謝老客戶暨××酒店月餅展銷會”會場——臺型的設(shè)計,、擺放,、服務(wù)工作。

（1）協(xié)調(diào)廚房展示月餅品種,。

（2）協(xié)助營銷部組織有獎競猜活動禮品的發(fā)放,。

（3）組織印刷中秋節(jié)宣傳彩頁。

（4）提供團(tuán)購月餅提貨券,。

（5）提供“答謝客戶暨××酒店月餅展銷會”有獎競猜活動獎品,。

（1）協(xié)助營銷部粘貼樓體大型廣告圖片,。

（2）負(fù)責(zé)大堂月餅展臺的制作。

（3）負(fù)責(zé)酒店廣場月餅銷售點(diǎn)的搭建,。

（4）負(fù)責(zé)“答謝客戶暨××酒店月餅展銷冷餐酒會”會場,，活動期間燈光、投影儀,、音響的調(diào)試,。

1.月餅貨品的領(lǐng)取、銷售統(tǒng)計負(fù)責(zé)人于×月××日×∶××分前到位,。（財務(wù)）

2.“答謝老客戶暨××酒店月餅展銷會”會場——多功能廳的布置于指定×月×日××∶××分前全部到位,。（餐飲部、工程部,、營銷部）

3.戶外廣告,、宣傳彩頁于×月××日前完成。（營銷部）

4.××月××號前聯(lián)系月餅盒生產(chǎn)廠家并設(shè)計盒樣,，××號前月餅盒到位,。（采購部、總辦）

5.大堂月餅展臺的布置于×月××日前完成,。（工程部）

6.活動邀請人員名單、請柬發(fā)放,、群發(fā)短信告知指定日期（×月×日）××∶00前完成,。（營銷部）

五一酒店活動策劃方案 中秋節(jié)酒店活動策劃方案篇四

酒店?duì)I銷就是為了滿足客戶的合理要求，為使酒店盈利而進(jìn)行的一系列經(jīng)營,、銷售活動,，營銷的核心是圍繞滿足客人的合理要求，最終的目的是為酒店盈利,。

酒店?duì)I銷是市場營銷的一種,，也是酒店經(jīng)營活動的重要組成部分。它始于飯店提供產(chǎn)品和服務(wù)之前,，主要研究賓客的需要和促進(jìn)酒店客源的增長的方法,，致力于開發(fā)酒店市場的潛力，增進(jìn)酒店的收益,。市場營銷涉及到滿足賓客的需求產(chǎn)品,，貫穿于從飯店流通到賓客的一切業(yè)務(wù)活動，最終使酒店實(shí)現(xiàn)其預(yù)設(shè)的經(jīng)營目標(biāo),。

顧客對飯店的需求除了宿,、食等基本外，還包括美食,、購物,、娛樂,、信息交流、商務(wù)活動等綜合需求?，F(xiàn)代酒店?duì)I銷與飯店各部門的員工密切相關(guān),，只要有一員工的服務(wù)使賓客不滿意，就會造成100-1=0,。

服務(wù)是酒店的主要產(chǎn)品,，酒店所有的產(chǎn)品都伴隨服務(wù)出售，對酒店產(chǎn)品質(zhì)量評價,，取決于顧客對由服務(wù)支配的酒店產(chǎn)品的主觀感受,。酒店產(chǎn)品被顧客購買后，只是在一定時間和空間擁有使用權(quán),，而無法占有他們,。

即酒店產(chǎn)品的不可貯存性。

(1)旅游構(gòu)成,，食,、住、游,、如愿,、購缺一不可。

(2)季節(jié)性波動,，即我們所講的淡季,、旺季。

(3)受政治,、經(jīng)濟(jì),、社會及自然因素的影響。因此酒店的營銷根據(jù)其特點(diǎn),，有效組織相應(yīng)市場的營銷,，以追求最高效益。

酒店?duì)I銷在組織開展時,，要做到以下幾項(xiàng)：

1,、劃定銷售區(qū)域和范圍。營銷部經(jīng)理配合銷售人員劃定銷售的區(qū)域和范圍,，以包干的方式,，積極引導(dǎo)銷售人員拓展銷售面，銷售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)?？偷匿N售潛力,，客戶的地理位置和類別來加以分配。

2,、規(guī)定銷售指標(biāo),。營銷部經(jīng)理根據(jù)飯店的銷售目標(biāo)和政策制定銷售指標(biāo),。銷售指標(biāo)分為數(shù)量指標(biāo)和質(zhì)量指標(biāo)。數(shù)量指標(biāo)有：酒店?duì)I銷管理思想

(1)銷售數(shù)量,，如客房銷售的.天數(shù),，餐飲銷售額，平均房價,，銷售收入等,。

(2)銷售次數(shù)，每天或每月應(yīng)進(jìn)行的銷售訪問次數(shù),。

(3)銷售費(fèi)用的指標(biāo)與控制,，每月銷售人員所涉及的銷售費(fèi)用，如交通費(fèi)和招待費(fèi)用,。

由于各銷售人員分管的客戶需求潛力不同,，在規(guī)定銷售人員達(dá)到銷售數(shù)量的同時，要確定銷售的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有銷售人員的產(chǎn)品和銷售知識,，銷售訪問的效果，銷售人員的工作態(tài)度,，工作能力以及與客戶的關(guān)系等,。

3、銷售人員的成績評估,。銷售管理人員應(yīng)采取合適的途徑了解和獲取銷售人員工作的成績信息,，制訂銷售人員每月上報"銷售報告"規(guī)則，了解銷售情況,，及時反饋銷售信息,。

4,、編排合理的組織機(jī)構(gòu),。營銷部根據(jù)酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮，組織銷售人員按地理位置分工銷售,，減少路途時間,，提高工作效率。 根據(jù)當(dāng)前酒店的發(fā)展?fàn)顩r,，酒店?duì)I銷要積極挖掘酒店產(chǎn)品的潛力,，增加產(chǎn)品的吸引力，吸引賓客消費(fèi),，招徠生意,。

酒店?duì)I銷可根據(jù)企業(yè)的銷售要求，針對賓客的不同需要開發(fā)各種受賓客歡迎的組合產(chǎn)品,，吸引客源,，現(xiàn)有的組合產(chǎn)品方式包括：

(1)公務(wù)客人組合產(chǎn)品,。針對公務(wù)客人的特殊服務(wù)，為公務(wù)客人提供優(yōu)惠：如免費(fèi)在客房供應(yīng)一籃水果,，免費(fèi)提供歡迎飲料,，免費(fèi)使用康樂中心的設(shè)施和器材，免費(fèi)參加酒吧,，歌舞娛樂活動,。

(2)會議組合產(chǎn)品。會議組合產(chǎn)品包括使用會議廳,，會議休息時間供應(yīng)點(diǎn)心咖啡,，會議期間工作餐，按每人一個包價優(yōu)惠提供,。

(3)家庭住宿組合產(chǎn)品,。形式如雙人房供全家住宿，小孩與父母同住免費(fèi)加床,，提供看管小孩服務(wù),，小孩免費(fèi)使用康樂設(shè)施，餐廳提供兒童菜單,。

(4)蜜月度假產(chǎn)品,。蜜月度假產(chǎn)品只向新婚夫婦提供，一般需要漂亮而寧靜的客房以及一些特殊的服務(wù),，如一間布置漂亮的洞房,，免費(fèi)床前美式早餐，免費(fèi)奉贈香檳酒,，客房里供應(yīng)鮮花,、水果籃。

(5)婚禮組合產(chǎn)品,。這類產(chǎn)品主要針對當(dāng)?shù)鼐用袷袌?，結(jié)合婚禮消費(fèi)費(fèi)的形式，適應(yīng)消費(fèi)的心理,，強(qiáng)調(diào)喜慶的氣氛,，吸引消費(fèi)：該產(chǎn)品組合內(nèi)容有豪華級京式或廣式筵席，免費(fèi)提供全場軟飲料,，四層精美婚禮蛋糕一座,，以鮮花和雙喜橫幅隆重地布置婚宴廳，根據(jù)具體要求制造婚宴氣氛,，播放婚禮進(jìn)行曲,，洞房花燭夜免費(fèi)提供新婚套房、鮮花,、水果和香檳酒,，免費(fèi)美式早餐送到客房,。

(6)周末組合產(chǎn)品。周末組合產(chǎn)品可吸引客人在一周工作之余,，來休息和娛樂一下,，因而需策劃組織一些娛樂體育活動：如舉辦周末晚會、周末雜技演出等等,，將娛樂性活動加上飯店的食宿服務(wù)組合成價格便宜的包價產(chǎn)品,。

(7)淡季度假產(chǎn)品。在營業(yè)淡季時以一周,、十天住宿加膳食以包價提供給客人,。同時，為了吸引賓客,，還要策劃組織賓客免費(fèi)享受娛樂活動,。

(8)特殊活動組合產(chǎn)品。這類組合產(chǎn)品的開發(fā)需要營銷人員具有創(chuàng)造性及事實(shí)思維,，設(shè)計出既新穎又在經(jīng)濟(jì)和銷售上可行的產(chǎn)品,，可利用現(xiàn)有的設(shè)施和服務(wù)組織，如乒乓球,、網(wǎng)球,、保齡球賽等活動，提高酒店的聲譽(yù)及形象,。

酒店?duì)I銷除開發(fā)新產(chǎn)品,、新活動項(xiàng)目外，更要推出獨(dú)特的宣傳方式來吸引客源,，這就要在廣告策劃推銷上多做文章,。 (1)可選擇電視、電臺,、報刊,、網(wǎng)絡(luò)等媒體，經(jīng)常性地報道酒店新近推出的特色菜肴,、客房環(huán)境,、活動項(xiàng)目等,，提高賓客對酒店的感官印象,。

(2)運(yùn)用行業(yè)性雜志、報紙,、旅行線路小冊子,、指南、廣告?zhèn)鲉?、直接信函等方式對酒店產(chǎn)品進(jìn)行宣傳,。

(3)以邀請知名演出的方式壯大聲勢,，增強(qiáng)影響面，營造酒店的消費(fèi)熱點(diǎn),，如邀請舉辦省市模特大賽,，時裝秀;大型歌舞器樂演奏等促銷方式。

(4)設(shè)計推出啤酒節(jié),，菜肴賞品的方式提高酒店消費(fèi),，增加效益。

酒店?duì)I銷不應(yīng)局限在一個階段,，拘泥于一種模式,，沉迷于一種狀態(tài)，它必須以最敏銳,、最超前,、最獨(dú)到的嗅覺感官去創(chuàng)造和設(shè)計適宜于酒店經(jīng)營發(fā)展的最佳經(jīng)營模式，使酒店經(jīng)營更趨完善,，先進(jìn)及獨(dú)特,，不至于在激烈的酒店業(yè)競爭中敗下陣來。

五一酒店活動策劃方案 中秋節(jié)酒店活動策劃方案篇五

利用端午節(jié)這個中國幾千年來的民俗節(jié)日,，邀請國際友人及青少年共同參加,，在更好地了解端午節(jié)習(xí)俗，感受端午節(jié)豐富的文化內(nèi)涵的同時,，向外籍嘉賓宣傳賓館,、spa等項(xiàng)目，讓參加的人員在濃濃的歡快氛圍中體驗(yàn)我國的傳統(tǒng)節(jié)日中蘊(yùn)涵的深意,。

西餐廳及戶外

內(nèi)部及外部大客戶(約50人,，20組家庭)

20xx年5月30日15：30-17：00(端午節(jié))

免費(fèi)

活動亮點(diǎn)：

1、帶香囊雖是端午節(jié)的習(xí)俗之一,，但本市區(qū)鮮為人知,，可以作為一個亮點(diǎn)突出本次活動;

2、佩五絲是一個比較傳統(tǒng)的習(xí)俗,，考慮家長愛子心切,，通過此方法達(dá)到看到五絲就想到端午節(jié)，想到端午節(jié)就聯(lián)想到艾力楓社;

3,、累計卡的運(yùn)用,，累計卡是由一張a4的pvc材質(zhì)制作的卡片，上有公司logo及端午節(jié)活動照片,，分成16小塊,，大小不一，拼成后是一張完整的圖片，利用兒童貪玩,、好奇心重的心理,，達(dá)到賓館宣傳、活動促銷的目的,，另外因?yàn)榭砷L期保留還可作為一種宣傳的手段,。

4、活動延伸,，五絲的習(xí)俗是在第一場大雨后扔于水流中,，故在活動過后的第一個下雨日邀請當(dāng)日參加人員前來一同將五絲放于氣球內(nèi)，并于工作人員將氣球拋至湖中,，后由其他工作人員拾起,，后所有人員到西餐廳吃飯，并體驗(yàn)其他賓館項(xiàng)目,。

優(yōu)惠政策：

1,、增值活動項(xiàng)目

憑活動入場券，在西餐廳或其他廳可享受特價親子套餐x元,，可享受親子特價房x元,，可享受餐廳x折優(yōu)惠。

2,、凡在活動期間凡參加xx活動除享受x折優(yōu)惠外,，另贈送累計卡3張。

3,、現(xiàn)場辦理spa卡可享受x折優(yōu)惠,，另贈送累計卡1張。

4,、支付50元即可獲得親子游泳票一張,，另贈送累計卡1張。

5,、報名參加游泳班,、購買游泳卡的客戶除活動本身享有的權(quán)益外，另贈送累計卡2張,。

6,、購買旅游產(chǎn)品套餐的客戶除產(chǎn)品本身享有的權(quán)益外，另贈送累計卡2張,。

7,、獎項(xiàng)設(shè)臵及獎品

負(fù)責(zé)人：xx

1.獎項(xiàng)設(shè)臵

一等獎、二等獎,、三等獎,、幸運(yùn)獎

2.獎品：以客戶體驗(yàn)產(chǎn)品及贊助商贊助的物品等

1、場地布臵：

2,、食品預(yù)算：

3,、各類優(yōu)惠券共計18張。

預(yù)計活動費(fèi)用總計4200元

五一酒店活動策劃方案 中秋節(jié)酒店活動策劃方案篇六

xx酒店同各位親愛的顧客和來賓一起歡度佳節(jié),，歡迎光臨本店,，在中秋這一濃墨重彩的節(jié)日之中，為慶祝節(jié)日本店準(zhǔn)備了很多驚喜,。

通過節(jié)日的氛圍推銷自己,，提高公司知名度。為節(jié)日后的人氣奠定基礎(chǔ),。

開業(yè)以來中秋佳節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日在這城市和鄉(xiāng)村并肩流行的節(jié)日來說,，可謂是各個商家都費(fèi)盡心思去創(chuàng)造價值的大好時機(jī)。

我們自開業(yè)以來,，由于受多方面條件的影響,。生意的狀況一直處不是很理想，我們的品牌形象,，沒有消費(fèi)者口中做良好傳播,。

兩個節(jié)日的相續(xù)到來，是我們的一大轉(zhuǎn)折點(diǎn),。我們必須要讓顧客在我們這里得到些價值,，所以說創(chuàng)建口啤和創(chuàng)建活動之后的人氣是我們中秋活動的.主要目的，在加強(qiáng)內(nèi)圍服務(wù)質(zhì)量,、演出陣容,、優(yōu)惠贈送配合外圍的宣傳廣告，相信會給消費(fèi)者一種新的感覺,。

中秋是中國人民的傳統(tǒng)節(jié)日,，在布方面不能另類和實(shí)在要以大眾化，以喜慶方式為主,，以紅為主,，為了減少布成本，可能用些中秋要以用別的布景,。

1,、周邊以彈力為主，主要是補(bǔ)一些空蕩之處,，使整場變得比較豐滿,，不會顯得單調(diào)。

2,、舞臺周邊,，頂部,，可用一些渡金球，vcd碟片懸掛,，以補(bǔ)助燈光的折射,，增加現(xiàn)場燈光的效果。

3,、周邊的天花板上可以懸掛一些燈籠,，渲染中秋節(jié)的氛圍，到國慶節(jié)時可以取下,，等到春節(jié)時再可利用,。

4、在國慶節(jié)可以懸掛一些大小國旗,，增添祖國生日的氛圍,。

5、在進(jìn)門口右側(cè)玻璃和流水玻璃可以做大型宣傳畫,，注明節(jié)日的活動內(nèi)容,。

6、在dj臺邊的顯眼處,，懸掛“中秋節(jié)快樂”“慶祝國慶”的字樣,。

7、大門進(jìn)門口節(jié)日獎品擺放陳列,。

8,、樓梯口及顯眼處張貼廣告。

所有消費(fèi)者在x月x日前預(yù)定可得公司贈送特色小吃一份,。

1,、安排廚師各推出2道“中秋”特色菜肴或點(diǎn)心。

2,、中秋節(jié)當(dāng)晚每臺位,，包廂送月餅一份。

3,、消費(fèi)滿200元送面額50元的等值消費(fèi)券一張,。

4、凡消費(fèi)啤酒一瓶送當(dāng)晚對獎券一張,。

5,、對有消費(fèi)能力和潛力的及部分小姐贈送咖啡券。

6,、要求啤酒贊助商對當(dāng)晚消費(fèi)茅臺啤酒的消費(fèi)者贈送小禮品,。

7、9：00-------17：00的消費(fèi)者,，可得中秋月餅一份和特色小吃一份,。

8,、獎品設(shè)置

x月x日：3800元。

x月x日：3800元,。

x月x日：1800元,。

x月x日：1800元。

09：00-17：00 白天營業(yè)時間,。

18：30-21：00 流行音樂,，慢搖音樂,。

21：00-24：00 歌手,，鋼管秀，慢搖,。

00：00-00：20 活動抽獎,。

00：20-結(jié)束 慢搖。

五一酒店活動策劃方案 中秋節(jié)酒店活動策劃方案篇七

通過圣誕,、元旦的策劃活動,，擴(kuò)大酒店的知名度，加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系,，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi),，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

二

(一),、圣誕,、元旦活動安排

1、砸金蛋

日期：20xx年1月1日--20xx年1月10日

時間：中午12：00至13：00,，晚上18：00至21：00

活動地點(diǎn)：酒店南大堂

形式：

(1)娛樂活動帶動客房餐飲促銷

(二)元旦宣傳安排

電視臺,、廣播、報紙,、宣傳單頁,、短信群發(fā)、市內(nèi)led宣傳

1,、媒體：《張家口日報》《張家口晚報》《聯(lián)合資訊》,、張家口廣播電臺、宣傳單頁,、短信群發(fā)等

2,、宣傳方式：活動介紹，節(jié)目花絮,，新聞跟蹤采訪報道,、活動專題報道、活動錄音報道,、會場圖片文字報道等

3,、宣傳時間：20xx年12月26日-20xx年1月10日

4,、宣傳頻率：

(1)報紙：《張家口日報》公告一次，各項(xiàng)活動介紹一次,?！稄埣铱谕韴蟆饭嬉淮危侣剤蟮篮同F(xiàn)場圖片刊登共計五次,。(后續(xù))《聯(lián)合資訊》花絮及新聞報道三次,，爭取一個頭版宣傳。

(2)張家口廣播電臺：以“圣誕化妝舞會”為主題,，開辟宣傳張家口國際大酒店節(jié)目,，每天5次，每次20秒,。

(3)北方企業(yè)網(wǎng),、張家口國際大酒店網(wǎng)站、微信平臺,，播出相關(guān)新聞,，總體情況介紹，并配合五幅以上宣傳圖片,。

(4)以新聞公告形式進(jìn)行一次活動介紹,、20xx年12月26日-10日每天在廣告時刻進(jìn)行間隔性的宣傳、對活動籌備情況進(jìn)行一到兩次的跟蹤報道,、活動現(xiàn)場錄制后進(jìn)行一次專題報道,。

(5)印制5000份宣傳單頁進(jìn)行全市發(fā)放。

(6)針對高端客戶進(jìn)行群發(fā)短信宣傳,。

(7)制作市內(nèi)led宣傳廣告,，滾動宣傳1個月

活動主題：慶元旦，砸金蛋,，歡歡喜喜拿大獎,。

活動時間：20xx年1月1日--20xx年1月10日：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00

活動內(nèi)容：從20xx年1月1號中午12：00開始到20xx年1月10日21：00,，餐飲一次性消費(fèi)滿20xx以上,，在活動期內(nèi)本人客房入住達(dá)二晚以上的客人結(jié)帳時可到收銀臺領(lǐng)取幸運(yùn)金蛋卡，每天限提供50個金蛋,，憑幸運(yùn)金蛋卡可到大堂金蛋林中從工作人員手中領(lǐng)取幸運(yùn)小錘,，選擇自己喜歡的幾號金蛋，奮力砸下去,，頓時金花四濺,，幸運(yùn)瞬間降臨，給來酒店消費(fèi)的客人帶去節(jié)日的祝福與慰問,?？腿藨{掉落的獎品卡片到商場領(lǐng)取相印的獎品,。

現(xiàn)場布置和獎品明細(xì)附后：

獎項(xiàng)及獎品：

特等獎2名(獎品標(biāo)準(zhǔn)客房480元體驗(yàn)卷2張)

1等獎4名(獎品標(biāo)準(zhǔn)客房480元體驗(yàn)卷1張)

2等獎8名(獎品酒店巴烤自助餐券2張)

3等獎30名(獎品酒店巴烤自助餐券1張)

幸運(yùn)獎酒店商務(wù)小禮品(酒店巴烤自助28元代金券或絨毛玩偶一個)

五一酒店活動策劃方案 中秋節(jié)酒店活動策劃方案篇八

一、經(jīng)營現(xiàn)狀

兵家言"知己知彼,，百戰(zhàn)不殆",，面對今日競爭之激烈現(xiàn)狀，我們更應(yīng)認(rèn)清自身情況,，揚(yáng)長避短,、創(chuàng)新提高，才能贏得市場主導(dǎo)地位,，贏得客戶滿意,。

1、產(chǎn)品情況：目前酒店能提供的產(chǎn)品有客房,、餐飲,、康樂和會議,，能夠滿足政務(wù)接待,，商務(wù)接待和散客預(yù)訂。

2,、雖然目前產(chǎn)品的組合還沒有達(dá)到預(yù)期的收益,，主要存在的問題有：

①、酒店產(chǎn)品組合打包銷售還在摸索階段,，各部門之間的協(xié)調(diào)還存在較大的問題,。

②、目前酒店服務(wù)人員主動服務(wù)意識不強(qiáng),，不能急客人之急,，想方設(shè)法為客服務(wù);服務(wù)水平有待提高，服務(wù)流程不暢,，造成賓客滿意度無法提高,。

③、酒店特色比較少,、產(chǎn)品單一,，亮點(diǎn)產(chǎn)品不突出

二、市場調(diào)查

我們推測20xx年崇州酒店市場將迎來非常行業(yè)嚴(yán)冬,。其主要原因是國家大力推行"開短會""勤儉節(jié)約"的行政要求,，這將大大的減少政務(wù)接待和商務(wù)接待的數(shù)量和消費(fèi)量。但是此政策將會推動社會的平穩(wěn)發(fā)展,，人均收入的提高,，消費(fèi)水平提高和消費(fèi)理念轉(zhuǎn)變，大大的提高了對高星級酒店消費(fèi)的需求和欲望,。20xx年崇州市將大力發(fā)展高新工業(yè)園和快速交通的發(fā)展也會給酒店帶來商機(jī),，很多企業(yè)需要有個可以接待大型會議和大型宴會接待的高星級酒店而我酒店就是最佳選擇,。

三、競爭對手情況

隨著消費(fèi)市場情況的看好,，酒店業(yè)的同行數(shù)量也在急劇增加,，目前崇州共有星級賓館2家(其中四星級1家，三星級酒店1家),。

①,、崇州大酒店：三星級酒店;服務(wù)項(xiàng)目全面，裝修比較豪華,，設(shè)施設(shè)備較好,，擁有80余間(套)客房、擁有大型會場,、豪華餐廳;酒店品牌形象較好;擁有豐富的,，穩(wěn)定的政務(wù)接待客源和商務(wù)客源。

②,、惠豐酒店：四星級酒店;位于街子古鎮(zhèn)服務(wù)項(xiàng)目全面,，裝修豪華，設(shè)施設(shè)備較好,，擁有50余間(套)客房,、大型會場、豪華餐廳,、園林景觀;酒店品牌形象好;擁有豐富的,，較穩(wěn)定的政務(wù)接待客源和高端商務(wù)客源。

③,、溫江費(fèi)爾頓凱萊酒店：新五星級酒店：位于溫江市中心距離我酒店不到30公里,，擁有360余間客房、大型會場,、豪華餐廳,、康樂設(shè)施.其市場定位和我酒店有在同一水平線。

四,、swto分析

優(yōu)勢：

1,、五星級酒店背景、是目前崇州最高星級酒店,，也是個新酒店設(shè)施設(shè)備完善高級,。

2、客房,、餐飲,、康樂三大主要營業(yè)場所功能較全、價格在同級別酒店中偏低市場接受度較高。

3,、一年的經(jīng)營中已取得大批穩(wěn)定客戶,。

劣勢：

1、客房部份：五星級酒店的價格在崇州地區(qū)比較高,。

2,、餐飲部份：餐飲始終大不打開局面市場占有份額較低特別是散客消費(fèi)。

3,、服務(wù)水平：整體服務(wù)水平?jīng)]有達(dá)到5星級酒店標(biāo)準(zhǔn),，服務(wù)隨意性大、服務(wù)流程較亂,。

機(jī)會：

1,、崇州市大力的招商引資將打造新工業(yè)城市，勢必會對酒店業(yè)帶來一定商機(jī),。

2,、在崇州市區(qū)域內(nèi)暫時無同級別酒店競爭。

威脅：

1,、周邊區(qū)域酒店業(yè)發(fā)展迅速,，銷售渠道已經(jīng)發(fā)展大崇州市區(qū)域。

2,、餐飲缺乏有效舉措,，在市場有已有些許不良口碑,。

3,、服務(wù)水平未達(dá)到5星級酒店要求。

作為崇州星級酒店的領(lǐng)軍者,，我們應(yīng)將提高經(jīng)濟(jì)效益和提升社會品牌形象,，作為同等重要的工作對待，充分運(yùn)用這二者相互依存,、相互作用提高的特性,，實(shí)現(xiàn)酒店20xx年酒店各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)。

1,、經(jīng)濟(jì)任務(wù)：20xx年酒店?duì)I業(yè)目標(biāo)任務(wù)為2250萬元,，其中客房部完成營業(yè)收入1050萬元，餐飲娛樂部完成營業(yè)收入1250萬元,。

2,、品牌任務(wù)：提升服務(wù)量和管理力量。營造熱情,、溫馨,、高雅、特色高星級城市酒店形象,。打造崇州最優(yōu)質(zhì)酒店,。

3,、客源任務(wù)：依據(jù)市場現(xiàn)狀，20xx年我們?nèi)詫⒕频昴繕?biāo)客戶群定位在以商務(wù)接待和宴席接待為主,，政務(wù),、中、高端散客消費(fèi)為輔,。

其具體細(xì)分為：

①商務(wù)消費(fèi)團(tuán)隊(duì)：營業(yè)額發(fā)展到40%以上,，占酒店總收入的40%—50%之間。

②政務(wù)消費(fèi)團(tuán)隊(duì)：完美的接待政務(wù)團(tuán)隊(duì),，營業(yè)額有望達(dá)到5%以上,，占酒店總收入的5%-8%之間。

③宴席接待：多方面加強(qiáng)酒店宴席銷售,，力爭達(dá)到酒店總收入的40%,。

④旅游團(tuán)隊(duì)：加大與旅行社合作和做好酒店市外宣傳力爭達(dá)到酒店總收入的5%

⑤散客接待：力爭達(dá)到酒店總收入的10%。

20xx年的銷售,，經(jīng)營重點(diǎn)圍繞在"一個重心兩個基本點(diǎn)"上,，即以協(xié)議為重心，抓好散客和宴席兩個基本點(diǎn)建設(shè),，兩手都要硬,。圍繞高質(zhì)量的協(xié)議客戶，設(shè)計量身打造的專門包價,，開放思維努力增加酒店產(chǎn)品,。同時細(xì)節(jié)量化營業(yè)指標(biāo)，調(diào)動員工積極性,。全方位,、立體化做好銷售工作。

一,、加大酒店宣傳,、提升酒店社會品牌形象

崇州酒店業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者就應(yīng)是大眾耳熟能詳，代表崇州形象,，具有強(qiáng)烈社會責(zé)任感的企業(yè),。因此，我們要做到：

1,、拓展受觀注面：在一些特殊的節(jié)日推出大型促銷活動,，在拓展酒店產(chǎn)品的同時拓展酒店的受關(guān)注面。

2,、擴(kuò)大酒店宣傳區(qū)域：我們要將宣傳區(qū)域不僅限于崇州行政區(qū)劃分內(nèi)可在目前已開通的成溫邛高速沿線設(shè)置平面宣傳欄,。銷售人員大力發(fā)展溫江、大邑、邛崍的企業(yè)客戶以提升酒店在外地來崇州消費(fèi)者群中的影響,。

3,、加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)宣傳：一是與政府一些門戶網(wǎng)站協(xié)作進(jìn)行宣傳，二是加強(qiáng)與商務(wù)預(yù)訂網(wǎng)站合作加強(qiáng)宣傳,。

二,、加強(qiáng)客戶開發(fā)、不斷擴(kuò)充客戶群

酒店客戶總是沿潛在→開發(fā)→合作→發(fā)展→休眠或消亡這一線路運(yùn)行,。在保持或要超過原總體客戶量的前提下,，我們只有不斷地開發(fā)新客戶來進(jìn)行補(bǔ)充，面對今日之市場我們主要從以下方面入手：

1,、穩(wěn)定接待政務(wù)客戶,，不因消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的降低而在服務(wù)上打折。

2,、加強(qiáng)旅游,、會議、婚慶客戶開發(fā)：加大酒店在崇州市外的宣傳力度;更要加強(qiáng)與旅行社,、會務(wù)接待,、婚慶公司的合作力度，與成都,、溫江,、邛崍的大型旅行社建立合作關(guān)系;另一方面加強(qiáng)與網(wǎng)絡(luò)訂房機(jī)構(gòu)加強(qiáng)合作，借助其強(qiáng)大的銷售平臺,，實(shí)現(xiàn)散客消費(fèi)的提升,。

3、加強(qiáng)個體,、企業(yè)客戶開發(fā)力度：隨著耒城經(jīng)濟(jì)發(fā)展的提速,，諸多行業(yè)涌出越來越多的實(shí)力派高消費(fèi)者。其中以房地產(chǎn),、醫(yī)院、大型糖煙酒企業(yè)和家居企業(yè)為代表,。20xx年我們將定專人負(fù)責(zé)此行業(yè)的個體,、企業(yè)客戶開發(fā)。

三,、融洽客店關(guān)系,，穩(wěn)固客戶群

在工作中我們應(yīng)堅(jiān)持視客人為朋友，從細(xì)節(jié)著手,，急客人所急,、服務(wù)于客人所需，以情留客、以心留客,。

1,、加強(qiáng)跟辦力度，對每一個會議或團(tuán)隊(duì),，負(fù)責(zé)跟辦的銷售代表要以酒店助手的身份為客服務(wù),，加強(qiáng)客店溝通從賓客預(yù)訂安排到配合落實(shí)到迎客到店到店內(nèi)協(xié)助到離店歡送一一落實(shí)到位，提升顧客的滿意度和擴(kuò)展銷售人際關(guān)系,。

2,、每天上午8：00—9：00，派出一名銷售代表到總臺協(xié)助總臺工作,，既可以提高總臺工作效率,，又能收集賓客意見。

3,、每次大型宴席,，派出銷售代表進(jìn)行現(xiàn)場客戶滿意度調(diào)查。

4,、加強(qiáng)定期客戶回訪和不定期客戶拜訪或問候,，定期主要是指每個季度對所有協(xié)議單位進(jìn)行一次面對面拜訪，收集客戶意見和加深酒店印象;不定期客戶拜訪主要是指每次重要接待后由跟辦的銷售代表進(jìn)行表格可客戶滿意度調(diào)查和每個月份對上一月份消費(fèi)量減少的客戶進(jìn)行面對面拜訪;不定期問候是指節(jié),、假日對客戶的短信或電話問候,。

四、加強(qiáng)階段性銷售活動開展,，提高酒店?duì)I業(yè)收入,。

崇州酒店業(yè)營業(yè)高峰期主要是年初工作安排團(tuán)隊(duì)(1—3月份)，年中工作小結(jié)和上級檢查團(tuán)隊(duì)(7—9月份),，年終工作總結(jié)和上級檢查團(tuán)隊(duì)(11月至次年1月份),、學(xué)宴高峰期(8—9月份)、婚宴高峰期(3—5月份,、10月份至次年1月份),、黃金周("五.一"、"十.一")等等,。我們應(yīng)密切關(guān)注這些階段性旺季,、詳細(xì)計劃、認(rèn)真執(zhí)行,、努力開展好各階段銷售工作,，努力提高酒店收入。

五,、強(qiáng)化餐飲銷售力度,，提高餐飲質(zhì)量和提高市場占有率,。

營銷角度建議20xx年餐飲應(yīng)該提高菜肴研發(fā)、服務(wù)水平和制作保障三部分的能力,。由菜肴研發(fā)為龍頭投入足夠力量圍繞年度經(jīng)營重點(diǎn)開發(fā)婚壽宴產(chǎn)品或者主題餐飲產(chǎn)品,，根據(jù)產(chǎn)品加以充分培訓(xùn)推廣提升服務(wù)的藝術(shù)性、趣味性;根據(jù)產(chǎn)品配合廣告宣傳保障以及有效營銷手段實(shí)施爭取在20xx年上半年內(nèi)在崇州消費(fèi)市場產(chǎn)生影響,。繼而根據(jù)可行的,、市場認(rèn)可的菜品確立我店餐飲未來走向，對廚師隊(duì)伍進(jìn)行主題化,、規(guī)范化操作,。形成自己的體系。

六,、細(xì)節(jié)量化營業(yè)指標(biāo),、調(diào)動員工積極性

20xx年，我們將加大營業(yè)指標(biāo)量化工作,。首先將營業(yè)總額分為協(xié)議單位,，個體類客戶消費(fèi)，總臺散客收入,，餐飲宴席或散客消費(fèi),，然后將各項(xiàng)任務(wù)額分至相應(yīng)銷售人員。按每天為單位進(jìn)行月統(tǒng)計,、季分析,、年總結(jié)的方式進(jìn)行。

根據(jù)淡旺季不同月份,，各黃金周及本地市場特性,，制定各月份工作重點(diǎn)。

一月份：

1,、完事春節(jié)銷售方案并執(zhí)行,，加強(qiáng)春節(jié)期間的團(tuán)、散預(yù)訂,。

2,、拜訪協(xié)議單位，發(fā)放春節(jié)賀卡,。

3,、加強(qiáng)春節(jié)前各單位總結(jié)會的會議促銷.

4、除夕和新年初一對所有協(xié)約客戶和潛在客戶短信或電話問候.

二月份：

1,、年度第一次市場市場全面調(diào)查。

2,、年度第一次協(xié)約單位拜訪,。

3,、加強(qiáng)年初政府部門工作安排會會務(wù)消費(fèi)的促銷。

4,、收集建筑,、醫(yī)藥行業(yè)潛在客戶信息。

5,、開發(fā)新客戶3家,。

6、第一次員工培訓(xùn),。

三月份：

1,、加強(qiáng)對本地市場調(diào)查，進(jìn)一步調(diào)查餐飲,、客房的價格,。

2、加強(qiáng)各協(xié)議單位的拜訪,，建立穩(wěn)固的客源渠道,。

3、與周邊企事業(yè)單位聯(lián)系,，至少簽定10個單位,。

4、對家居,、糖煙酒企業(yè)進(jìn)行拜訪,，新簽訂不少于5家。

5,、計劃"三八婦女"節(jié)的營銷方案,。

四月份：

1、一季度經(jīng)營情況分析,。

2,、年度第二次市場調(diào)查。

3,、對成都,、崇州、溫江,、大邑,、邛崍進(jìn)行大力挖掘潛力客戶，開發(fā)拓展新企業(yè)客戶,。

4,、酒店內(nèi)部質(zhì)量調(diào)查：客房消費(fèi)客人意見和宴席客人意見收集、問卷調(diào)查,。

5,、發(fā)展新客戶20家,，發(fā)展外地協(xié)議單位50家。

6,、做好"五一"節(jié)促銷方案,。

五月份：

1、做好"五,、一"專題促銷接待,。

2、做好婚慶促銷于接待工作,，于婚慶公司合作辦理小型婚慶展

3,、年度第二次協(xié)議客戶定期拜訪，主要了解客戶消費(fèi)客戶消費(fèi)傾向,。

4,、"五、一"節(jié)短信問候客戶,。

5,、發(fā)展新客戶5家。

6,、成都周邊城市同行業(yè)佼佼者聯(lián)系建立合作關(guān)系,。

7、"端午節(jié)"主題禮品和"端午宴"的促銷方案,。

六月份：

1,、與各單位加強(qiáng)聯(lián)系，挖掘半年工作總結(jié)消費(fèi)機(jī)會,。

2,、兩次客戶問候。努力把無效協(xié)議客戶轉(zhuǎn)變成有效協(xié)議客戶,。

3,、在西餐廳做"六一"節(jié)促銷活動。在中餐廳進(jìn)行"端午宴"的促銷活動,，禮品的促銷,。

4、發(fā)展新客戶10家,。

七月份：

1,、二季度經(jīng)營情況分析。

2,、第二次酒店內(nèi)部質(zhì)量調(diào)查,，協(xié)議單位接待意見收集和消費(fèi)傾向調(diào)查核實(shí)。

3,、兩次周末短信問候,。

4,、年度第三次協(xié)議客戶定期拜訪,，主要了解客戶黨消費(fèi)傾向,。

5、做好"謝師宴"營銷方案與執(zhí)行推廣并開展接待工作,。

6,、發(fā)展新客戶5家。

八月份：

1,、搞好"謝師宴"銷售和接待工作,。

2、搞好軍區(qū)銷售和政務(wù)接待,。

3,、年度第三次市場調(diào)查。

4,、策劃"中秋"節(jié)客戶拜訪和銷售方案并執(zhí)行,。

5、短信客戶問候,。

6,、發(fā)展新客戶5家。

7,、加強(qiáng)旅行社,、婚慶公司、政務(wù)接待的聯(lián)系,。

九月份：

1,、兩次短信問候客戶。

2,、加強(qiáng)婚宴銷售工作,。

3、實(shí)施中秋銷售和拜訪,。

4,、制定"十一"黃金周銷售方案并執(zhí)行。

十月份：

1,、三季度經(jīng)營情況分析,。

2、加強(qiáng)旅行社聯(lián)系,，抓好高端散客的銷售,。

3、密切關(guān)注"十一"黃金周的預(yù)訂,、入住率和房價情況,。

4,、年度第四次客戶定期拜訪。

5,、開發(fā)新客戶10家,。

十一月份：

1、第三次酒店內(nèi)部質(zhì)量調(diào)查,。

2,、圣誕節(jié)和元旦節(jié)策劃,。

3、對市場進(jìn)行深入調(diào)查制定20xx年銷售計劃,。

4,、制定年終工作總結(jié)會議銷售方案,。

十二月份：

1,、加強(qiáng)營銷年終工作總結(jié)會議,。

2,、年度第四次客戶定期拜訪,。

3,、圣誕節(jié)、元旦的全面促銷,。

4,、春節(jié)銷售策劃。

5,、四季度經(jīng)營情況分析,。

6、向所有客戶短信或電話問候"元旦",。

五一酒店活動策劃方案 中秋節(jié)酒店活動策劃方案篇九

根據(jù)酒店目前情況,，為了更好的開展銷售工作，現(xiàn)擬制定客房,、淡季促銷實(shí)施方案,，具體如下：

酒店的客源以政府接待、協(xié)議單位為主,；會議市場,、旅游團(tuán)隊(duì)為輔；長住客,、散客為補(bǔ)?，F(xiàn)須努力開發(fā)和提高旅游團(tuán)隊(duì)、散客,、會議市場和協(xié)議單位訂房的入住率,。

提高客房住客率（月平均完成住客率70%，客房日出租間數(shù)38間以上）。

xxx年11月,、12月xxx年1月

⑴,、協(xié)議客戶單位房價促銷：4、5樓普通標(biāo)準(zhǔn)間,、單人間優(yōu)惠為110元∕間含雙早﹙原100元∕間不含早﹚,；其他房型保持原有的協(xié)議價不變，另贈送雙份早餐,。

⑵,、散客房價促銷：以會員制度模式打通散客渠道，使淡季不淡,；新會員第一次入住享受90元單人舒適大床房另贈送20元現(xiàn)金卷3張。如：新客戶辦理一張新會員卡,，享受第一次入住90元大床房,，贈送3張20元現(xiàn)金卷每次限用一張，現(xiàn)金卷使用在優(yōu)惠價（148元）基礎(chǔ)上減20元,。

⑶,、會議房價促銷：凡是以會議形式入住，不論會議大小都可以享受酒店的協(xié)議價,，如會議預(yù)訂超出10間以上﹙含10間﹚的在享受協(xié)議客戶單位活動價的基礎(chǔ)上,，另贈送豪華標(biāo)準(zhǔn)雙人房1間（3樓，不含早﹚,。

⑷,、旅行社促銷：在酒店消費(fèi)季度累計達(dá)5萬﹙含5萬﹚的可返還給旅行社2%的提成，消費(fèi)累計達(dá)8萬﹙含8萬﹚的可返還給旅行社2,。5%的提成,，房價保持原協(xié)議價不變。

⑴,、穩(wěn)定本地區(qū)的主要旅行社,，主動與外地各旅行社聯(lián)系，了解團(tuán)隊(duì)信息,，力爭酒店作為本地區(qū)重點(diǎn)旅游團(tuán)隊(duì)的指定入住點(diǎn),。

⑵、推出“會員積分卡”和“酒店代金劵”,。

⑶,、全員銷售：員工攬客獎勵、攬徠酒店消費(fèi)的,，按每間房3%給予提成獎勵,。會員卡充值按3%給予提成。

⑸、公交廣告—以郴州201,、資興公交線路,，乘坐該線路的乘客都可全程看到飯店、酒店的廣告訂房信息,。廣告以51輛資興公交車做起,，廣告先投放2個月，具體費(fèi)用大約為90元∕輛﹙原價115元∕輛﹚,。

⑹,、制作酒店的活動宣傳冊，擺放在各旅行社的醒目位置,，及發(fā)放路人,。

五一酒店活動策劃方案 中秋節(jié)酒店活動策劃方案篇十

20xx年國慶節(jié)即將到來而每年國慶黃金周后至年底前，餐飲業(yè)都將出現(xiàn)了“短期休眠”,，那么,，如何做好旺季與淡季之間的營銷策略轉(zhuǎn)換呢？筆者認(rèn)為,，節(jié)后要根據(jù)時令和消費(fèi)口味,，變換營銷主題，達(dá)到“旺季取利,，淡季取勢”的目的,，讓淡季不淡，好戲連連,。

面對餐飲經(jīng)營淡季,，各企業(yè)老板各有招數(shù)。有些餐飲企業(yè)似乎找不到“北”,，只好從開源節(jié)流方面想辦法自救,；有些餐飲店老板卻不以為然，只是適當(dāng)控制支出,，而不會采取減人減薪,，認(rèn)為元旦、春節(jié)等假期的營業(yè)額會賺補(bǔ)回空缺,；有些老板則利用這個時機(jī)內(nèi)強(qiáng)素質(zhì),，外樹形象，砍柴磨刀兩不誤……那么,，餐飲淡季還有哪些實(shí)用的營銷策略呢,？

“淡季”這段時間，大多數(shù)餐飲店的營業(yè)額都會有不同程度的下滑,，但是,，要認(rèn)清淡季餐飲的特征，推出有針對性的促銷，就會“淡季不淡”,。特價菜是最簡單直接有效,，雖然消費(fèi)旺季已過，名貴的菜可以只有等著春節(jié)再吃,，但人總是要吃飯的,，普通實(shí)惠的菜也會吸引部分顧客。

“寶業(yè)酒樓”在11月份推出燒雞18元/只,、海鮮河鮮特價,、13元小炒10多款；“勝記海鮮飯店”推出滿100送10元,；“大四川火鍋城”49元火鍋?zhàn)灾蛷?1時一直敞開吃到16時半,，生日免單、學(xué)生和教師優(yōu)惠5元,。每日數(shù)款特價菜,，不僅可以籠絡(luò)人心，還能保增長,，減少幾道菜式的利潤，通過其他出品來彌補(bǔ),。

不少餐館的促銷活動本身就是虧本生意,，但通過拉攏人氣，帶動其它消費(fèi),，做足量的文章,，讓酒店保本維持著，以順利度過淡季,。如一家海鮮酒樓的負(fù)責(zé)人透露,，11月海鮮的.進(jìn)價猛漲，如象鼻蚌從每500克150元漲到了190元,，但酒樓銷售的價格卻不升反降,，其目的很明確，就是希望能以低價讓淡季依然火起來,。

人為地造節(jié)又是食肆應(yīng)付淡季有力的一招,，前段時間，各大餐館的店慶,、美食節(jié)相當(dāng)頻繁,，這都是拉抬人氣的好辦法，如“法國勝日門”在淡季推出主題“輪船上美食節(jié)”,，東方賓館舉行“加拿大海鮮美食節(jié)”,、澳門街舉辦“滋味羊節(jié)”即是如此，更有甚者，餐廳還推出“三人行,，免費(fèi)一人”的優(yōu)惠活動,。“買二送一”變相推廣,，自是比直接打折高明得多,，這些不同主題的活動，讓餐館賺足了人氣,。

舉辦美食節(jié)的目的,，旨在吸引客流，提升營業(yè)額,，往往是噱頭,，以某一核心食材原料，通過各種烹飪手法的運(yùn)用,，將其整體解構(gòu),，并以一席“全羊宴”、“全牛宴”等方式呈現(xiàn),，如此讓食客大飽口福,，食肆名利雙收，兩全齊美,。

還有,，物以稀為貴，再平常的食材,，只要限量供應(yīng),，總會有人欣賞。根據(jù)消費(fèi)者的心態(tài),，有些酒樓在城中走偏鋒,，對一些特殊食材只限量供應(yīng)10份，售完即止,，逾期不候,，將消費(fèi)者的胃口吊起來。

為了讓食客來多幾次,，變?yōu)槭炜?，?jīng)營者亦是花不少心思，此期間除了打折,、vip卡優(yōu)惠,、送果盤等慣例外，經(jīng)營者還可瞄準(zhǔn)新勢力——針對經(jīng)常上網(wǎng)的年青消費(fèi)群的生活方式,，在網(wǎng)絡(luò)上搞促銷,，如網(wǎng)絡(luò)訂餐,、電子優(yōu)惠券，或與銀行捆綁合作,，推出刷卡優(yōu)惠活動,。“東都大世界”每到淡季,，物業(yè)與企業(yè)聯(lián)手推出網(wǎng)上電子優(yōu)惠券,，打印出來后就可以憑券去消費(fèi)，可當(dāng)作現(xiàn)金使用,，迎合了不少年輕人的消費(fèi)需求,。

不少餐館選擇在淡季的時候，把店面裝修翻新,，使得酒店在軟硬件方面,，縮短和其它酒樓的差距，重新打扮得分,，這不失為上策,。從10月中旬開始，勝記,、宏記,、川味濃等紛紛對飯店進(jìn)行局部改造，有的甚至是全面翻新,，準(zhǔn)備以全新的面貌迎接旺季的到來,，這些餐館的負(fù)責(zé)人認(rèn)為，現(xiàn)在的餐飲競爭如此激烈,，消費(fèi)者對環(huán)境相當(dāng)看重，

只有不間斷地通過對餐館的翻新,，可以不斷地增加餐飲行業(yè)中的流行元素,，順利完成的企業(yè)轉(zhuǎn)型，這樣才能讓企業(yè)立于不敗之地,。

淡季里,，營銷工作重點(diǎn)可歸納為三個方面：

1、老客戶的維護(hù),；

2,、新客源的開發(fā)；

3,、品牌形象的塑造,。要做好這三方面的工作，適度的營銷成本是必不可少,。餐廳可通過與顧客面對面交流,、電話溝通,、填寫調(diào)查表單的形式獲得顧客意見，也可以邀請朋友以顧客的身份,，對餐廳的進(jìn)行體驗(yàn)感受,。只有將餐廳存在的問題針對性解決了，再輔助符合餐廳現(xiàn)狀,，以及受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者熱衷的營銷策劃,，就能將餐廳的生氣炒熱。一個有實(shí)力,，受消費(fèi)者追捧的餐廳,，在一年四季生意差距并不會太大，只是冬季更火爆,。

城中的食肆無論是出品,，還是食材都無明顯優(yōu)勢，怎樣才能保增長,？于是有的就打起“文化牌”,，“經(jīng)濟(jì)搭臺，文化唱戲”,，在飲食文化上動腦筋,。11月初，某店以經(jīng)營雞為主的老板,，偶然得到顧客為酒樓題的上聯(lián),，當(dāng)下老板就迅速啟動懸賞萬元征下聯(lián)，在城中引起不少關(guān)注,。到11月底,，餐廳共接到300多名參與者，為公平起見,，老板還專門請來大學(xué)教授做評委,。這種方式，借題發(fā)揮,，既宣傳了酒店的特色菜,，也拉來了潛在顧客。

淡季營銷不但要把眼睛瞄準(zhǔn)對手,，瞄準(zhǔn)自己和產(chǎn)品,、瞄準(zhǔn)廣告促銷、更要把眼光放到整個社會環(huán)境中去,。要善于抓住社會的焦點(diǎn)熱點(diǎn)迅速地改變策略和行動,，甚至可以不失時機(jī)的炒作自己，自己不但賺錢,，而且會使聲譽(yù),、知名度等品概效益直線上升,。

五一酒店活動策劃方案 中秋節(jié)酒店活動策劃方案篇十一

國慶紅禮樂翻天

20xx年10月1日——10月7日

提升客單價，促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成,。

消費(fèi)者在9月23日——10月11日期間,，只要購物滿56元即可加1元換取我們精心為消費(fèi)者準(zhǔn)備的15種商品中的任意一件。

備注：1,、單張小票不累計,。2、前場聯(lián)營,、團(tuán)購,、煙草不參加此活動

贈品要求：挑選十五種（或十五種以上）商品作為活動商品。要求商品售價在3元以上的商品,，也可對部分毛利損失較大的商品進(jìn)行限量,，但每天需保證在8個商品以上。

16k16p介紹活動,、活動日期及商品活動,。

廣場氣氛：包括豎幅、橫幅,、巨幅,、門前廣場刀旗、免費(fèi)購物班車車身貼,；

社區(qū)氣氛：社區(qū)條幅,、社區(qū)海報；

店內(nèi)氣氛布置：入口展板,、活動現(xiàn)場的氣氛營造,、店內(nèi)海報、廣播稿,。

企劃部：負(fù)責(zé)活動宣傳,、策劃、操作及跟進(jìn),。

采購部：負(fù)責(zé)商品的組織、到位,。

財務(wù)部：負(fù)責(zé)資金的到位,。

門店店長：活動操作的總負(fù)責(zé)人、負(fù)責(zé)督促各部門的工作,。

門店店辦：負(fù)責(zé)活動方案的具體執(zhí)行與工作協(xié)調(diào),，負(fù)責(zé)對整個活動進(jìn)行統(tǒng)計、分析,、總結(jié),。

門店客服部：負(fù)責(zé)活動商品發(fā)放和統(tǒng)計活動,。活動廣播,、咨詢,、解釋。

門店美工：負(fù)責(zé)店內(nèi)廣告及pop的宣傳,，活動氣氛布置,。

廣告氣球：門店前店內(nèi)懸掛印有店標(biāo)和廣告語的小氣球，并在店門口大量派發(fā),。增加節(jié)日氣氛,，吸引孩子進(jìn)入。

五一酒店活動策劃方案 中秋節(jié)酒店活動策劃方案篇十二

1,、總結(jié)..年公司開業(yè)至今發(fā)展心得,，并對優(yōu)秀團(tuán)體進(jìn)行表彰激勵;

2、應(yīng)20xx年整體形勢作年度發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃與動員;

3,、統(tǒng)一思想,，統(tǒng)一認(rèn)識，上下一心,，激發(fā)斗志,，凝聚和提升核心戰(zhàn)斗力與競爭力;

4、全員歡聚一堂,，打開心扉,，加強(qiáng)溝通，化解矛盾與誤會,，增進(jìn)彼此了解與互信,，融煉團(tuán)隊(duì)。

展現(xiàn)自我歡慶“金.虎”凝聚力量共克時艱

激情釋懷信心憧憬

20xx年月日(農(nóng)歷臘月日;星期)20xx年：30

***酒店二樓大廳

(一)會前

各部門組織人員,，經(jīng)營部門安排好值班人員,，做好安全防火防盜檢查與具體落實(shí)工作。

(二)會中

1,、安排公司各層領(lǐng)導(dǎo)及各部同仁就座

2,、酒店各部門祝福語視頻剪輯連續(xù)回放

3、開場節(jié)目(以激情四溢,、熱情歡快的集體舞蹈暖場烘托出喜洋洋的慶新年氣氛)

4,、主持人開場白(激情澎湃引入主題)

5、酒店總經(jīng)理致新年賀辭

6,、總經(jīng)理代表酒店全體職員向董事長贈送新年祝福留言冊

7,、節(jié)目穿插(已在征集中)

8、抽取三等幸運(yùn)獎獲獎號碼

9,、年終優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)表彰

(獲獎代表發(fā)表獲獎感言,、全體獲獎人及代表與酒店領(lǐng)導(dǎo)合影)

10,、節(jié)目穿插

11、抽取二幸運(yùn)獎獲獎號碼

12,、節(jié)目穿插

13,、抽取特等幸運(yùn)獎獲獎號碼

14、酒店領(lǐng)導(dǎo)任評委(各部門經(jīng)理及經(jīng)理以上級人員)

五一酒店活動策劃方案 中秋節(jié)酒店活動策劃方案篇十三

1,、我店經(jīng)營中存在的問題

（1）目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確,，過于狹窄?？偟目次沂芯频陿I(yè)經(jīng)營狀況普遍不好,，只要原因是酒店過多，供大于求,，而且經(jīng)營方式雷同,，沒有自己的特色，或者定位過高,，消費(fèi)者難以接納,，另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問題，影響了消費(fèi)者到酒店消費(fèi)的信心,、

我店在經(jīng)營中也存在一些問題,，去年的經(jīng)營狀況不佳，我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場的定位,、應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性,，拓寬市場、我酒店目標(biāo)市場定位不合理,，這是導(dǎo)致效益不佳主要原因,、我店所在的xx區(qū)是一個消費(fèi)水平較低的區(qū)，居民大部分都是普通職工,、而我店是以經(jīng)營粵菜為主,，并經(jīng)營海鮮，價格相對較高,，多數(shù)居民的收入水平尚不能接受,、但我店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的，我們一貫以中高檔酒店定位于市場,，面向中高檔消費(fèi)群體,，對本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費(fèi)吸引力。

（2）新聞宣傳力度不夠,，沒能在市場上引起較大的轟動，市場知名度較小,。我店雖然屬于xx集團(tuán)（xx集團(tuán)是我市著名企業(yè)）但社會上對我店卻不甚了解,，我店除在開業(yè)時做過短期的新聞宣傳外句再也沒有做過廣告,，這導(dǎo)致我酒店的知名度很低。

2,、周圍環(huán)境分析,。

盡管我區(qū)的整體消費(fèi)水平不高，但我店的位置有特色,，我店位于xx國道旁,，其位置優(yōu)越，交通極為方便,，比鄰商院,、理工學(xué)院、機(jī)電學(xué)院等幾所高校,，所以過往的車輛很多,，流動客人是一個潛在的消費(fèi)群、大學(xué)生雖然自己沒有收入,，但卻不是一個低消費(fèi)群體,，僅商院就有萬余名學(xué)生，如果我們可以提供適合學(xué)生的產(chǎn)品,，一低價位吸引他們來我店消費(fèi),，這可謂一個巨大的市場。

3,、競爭對手分析我店周圍沒有與我店類似檔次的酒店,，只有不少的小餐館，雖然其在經(jīng)營能力上不具備與我們競爭的實(shí)力,，但其以低檔菜物美價廉吸引了大量的附近居民和學(xué)生,、總體上看他們的經(jīng)營情況是不錯的、而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯,，但由于市場定位的錯誤,，實(shí)際的經(jīng)營狀況并不理想，在市場中與同檔次酒店相比是處于劣勢的,。

4,、我店優(yōu)勢分析。

（1）我店是隸屬于xx集團(tuán)的子公司,，xx集團(tuán)是我市的著名企業(yè),，其公司實(shí)力雄厚是不容質(zhì)疑的，因此們在細(xì)致規(guī)劃時,，也應(yīng)充分利用我們的品牌效應(yīng),，充分發(fā)掘其品牌的巨大內(nèi)蘊(yùn)，讓消費(fèi)者對我們的餐飲產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑，充分相信我們提供的是質(zhì)高的產(chǎn)品,，在我們的規(guī)劃中應(yīng)充分注意到這一點(diǎn)來吸引消費(fèi)者,。

（2）我店硬件設(shè)施良好，資金雄厚,，而且有自己的停車場和大面積的可用場地,、這可以用來吸引過往司機(jī)和用來開發(fā)一些促銷項(xiàng)目以吸引學(xué)生。

機(jī)會點(diǎn)：

①本企業(yè)雄厚的實(shí)力為我們的發(fā)展提供了條件,；

②便利的交通和巨大的潛在顧客群,；

③良好的硬件及已有的高素質(zhì)工作人員為我們的調(diào)整和發(fā)展提供了廣闊的空間。

目標(biāo)市場即最有希望的消費(fèi)者組合群體,、目標(biāo)市場的明確既可以避免影響力的浪費(fèi),，也可以使廣告有其針對性、沒有目標(biāo)市場的廣告無異于“盲人騎瞎馬”,、目標(biāo)市場應(yīng)具備以下特點(diǎn)：既是對酒店產(chǎn)品有興趣,、有支付能力消費(fèi)者，也是酒店能力所及的消費(fèi)者群,、酒店應(yīng)該盡可能明確地確定目標(biāo)市場,，對目標(biāo)顧客做詳盡的分析，以更好地利用這些信息所代表的機(jī)會,，以便使顧客更加滿意,，最終增加銷售額、顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤的源泉,，而且現(xiàn)有顧客消費(fèi)行為可預(yù)測,，服務(wù)成本較低，對價格也不如新顧客敏感,，同時還能提供免費(fèi)的口碑宣傳,、維護(hù)顧客忠誠度，使得競爭對手無法爭奪這部分市場份額,，同時還能保持飯店員工隊(duì)伍的穩(wěn)定,、

因此，融匯顧客關(guān)系營銷,、維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處：

1,、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額、忠誠的顧客愿意更多地購買飯店的產(chǎn)品和服務(wù),，忠誠顧客的消費(fèi),，其支出是隨意消費(fèi)支出的兩到四倍，而且隨著忠誠顧客年齡的增長,、經(jīng)濟(jì)收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長,，其需求量也將進(jìn)一步增長,、

2、減少銷售成本,、飯店吸引新顧客需要大量的費(fèi)用,，如各種廣告投入、促銷費(fèi)用以及了解顧客的時間成本等等,，但維持與現(xiàn)有顧客長期關(guān)系的成本卻逐年遞減、雖然在建立關(guān)系的早期,，顧客可能會對飯店提供的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問題,，需要飯店進(jìn)行一定的投入，但隨著雙方關(guān)系的進(jìn)展,，顧客對飯店的產(chǎn)品或服務(wù)越來越熟悉,，飯店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關(guān)系維護(hù)費(fèi)用就變得十分有限了,。

3,、贏得口碑宣傳、對于飯店提供的某些較為復(fù)雜的產(chǎn)品或服務(wù),，新顧客在作決策時會感覺有較大的風(fēng)險,，這時他們往往會咨詢飯店的現(xiàn)有顧客、而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用,，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效,、這樣，飯店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本,，又增加了銷售收入,，從而飯店利潤又有了提高。

4,、員工忠誠度的提高,、這是顧客關(guān)系營銷的間接效果、如果一個飯店擁有相當(dāng)數(shù)量的穩(wěn)定顧客群,，也會使飯店與員工形成長期和諧的關(guān)系,、在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務(wù)的過程中，員工體會到自身價值的實(shí)現(xiàn),，而員工滿意度的提高導(dǎo)致飯店服務(wù)質(zhì)量的提高,，使顧客滿意度進(jìn)一步提升，形成一個良性循環(huán),、根據(jù)我們前面的分析結(jié)合當(dāng)前市場狀況我們應(yīng)該把主要目標(biāo)顧客定位于大眾百姓和附近的大學(xué)生,，及過往司機(jī)，在次基礎(chǔ)上再吸引一些中高收入的消費(fèi)群體,、他們有如下的共性：

1）收入水平或消費(fèi)能力一般,，講究實(shí)惠清潔，到酒店消費(fèi)一般是宴請親朋或節(jié)假日的生活改善、

2）不具經(jīng)常的高消費(fèi)能力但卻有偶爾的改善生活的愿望,、

3）關(guān)注安全衛(wèi)生,，需要比較舒適的就餐環(huán)境、學(xué)生則更喜歡就餐環(huán)境時尚有風(fēng)格,、

1,、“百姓的高檔酒店”——獨(dú)特的文化是吸引消費(fèi)者的法寶，我們在文化上進(jìn)行定位,，雖然我們把飯店定位于面向中低收入的百姓和附近的大學(xué)生,，但卻不意味把酒店的品位和產(chǎn)品質(zhì)量降低，我們要提供給顧客價廉的優(yōu)質(zhì)餐飲產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù),，決不可用低質(zhì)換取低價,，這樣也是對顧客的尊重

2、進(jìn)行立體化宣傳,，突出本飯店的特性,，讓消費(fèi)者從感性上對xx酒店有一個認(rèn)識、讓消費(fèi)者認(rèn)識到我們提供給他的是一個讓他有能力享受生活的地方,、可以在報章上針對酒店的環(huán)境,，所處的位置，吸引消費(fèi)者的光顧,、讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足,、

3、采用強(qiáng)勢廣告,，如報紙,，以期引起“轟動效應(yīng)”作為強(qiáng)勢銷售，從而吸引大量的消費(fèi)者注意,，建立知名度,、

（一）銷售方法的策略：

1、改變經(jīng)營的菜系,、過去我們以經(jīng)營粵菜和海鮮為主,，本年度我們可以“模糊”菜系的概念，只要顧客喜歡,，我們可以做大眾菜也可以根據(jù)需要制作高檔菜,，這樣表面上看使我們的酒店沒有特色菜，其實(shí)不然,，大眾菜并不等同于低檔菜,，粵菜和海鮮一般價格高，而且并不適合普通百姓的口味,，因此消費(fèi)的潛力不大,，我們在編制菜單時,，可以在各菜系中擇其“精華”，把其代表菜選入,，并根據(jù)市場和季節(jié)的.變化做適當(dāng)調(diào)整,，有了這些“精華”，我們在加入大量的大眾菜,、這樣我們可以給顧客很大的選擇余地,，適應(yīng)了不同口味人的需要、

2,、降低菜價吸引顧客,、菜價在整體上下降，某些高檔菜可以價高,，大部分菜優(yōu)質(zhì)低價，菜價在整體上是低的,，但也照顧了高消費(fèi)顧客的要求,、價格策略：

①優(yōu)惠折扣。

②抽獎及精品贈送優(yōu)惠,。

3,、為普通百姓和學(xué)生提供低價優(yōu)質(zhì)的套餐和快餐、套餐分不同的檔次,，但主要是根據(jù)人數(shù),，如4人套餐、6人套餐,、8人套餐,，人數(shù)越多價格相對越低，這樣可以吸引更多的人來消費(fèi),、主要目的是以實(shí)惠取勝,、面向?qū)W生推出快餐，價格略高于學(xué)生食堂,，但品質(zhì)要高于食堂的大鍋菜,、把酒店富余的停車場改造成娛樂休閑廣場，采用露天形式,，四位餐桌（帶遮陽傘）,，以便于學(xué)生休閑聊天，提供免費(fèi)的卡拉ok,、電視,，提供各種飲料。

4,、面向司機(jī)提供方便快捷的餐飲,，免費(fèi)停車,。

5、面向附近居民提供婚宴,、壽宴服務(wù),。

6、在年節(jié)開展促銷活動,。

（二）廣告策略酒店廣告是通過購買某種傳播媒介的時間,、空間或版面來向目標(biāo)消費(fèi)者或公眾進(jìn)行宣傳或促銷的一種手段、酒店廣告對酒店的意義體現(xiàn)在以下方面：為酒店或酒店集團(tuán)及產(chǎn)品樹立形象,，刺激潛在的消費(fèi)者產(chǎn)生購買的動機(jī)和行為,、在影響購買決策方面，消費(fèi)者的知覺具有十分強(qiáng)大的威力,，當(dāng)營銷進(jìn)入較高層次或產(chǎn)品具有較大同質(zhì)性時,，市場營銷并非產(chǎn)品之戰(zhàn)，而是知覺之戰(zhàn),、酒店市場正是如此,、但是人們的知覺并不一定基于真實(shí)。廣告則是企業(yè)校正知覺,，引導(dǎo)知覺的一項(xiàng)有利工具,。

1、市場定位：是以明確的概念在消費(fèi)者心目中占據(jù)一個特定的部分,，以影響他們的消費(fèi)意向,、廣告訴求：讓您成為真正的上帝、

2,、廣告的表現(xiàn)原則及重點(diǎn),、

a、：質(zhì)量來自實(shí)力的保證,、

b,、先給您驚喜的價格，不行動就會心痛,、

c,、在廣告中創(chuàng)造一種文化。

3,、訴求重點(diǎn),。

a、企業(yè)形象廣告,。

b,、商品印象廣告。

c,、促銷廣告,。

4,、實(shí)施方法：

①報紙廣告，<是整個廣告中的關(guān)鍵所在>在本市有影響的報紙上做廣告,。

②宣傳海報,。

③綜合海報。

④公司名稱旗,，增強(qiáng)公司的形象,。

⑤現(xiàn)場派發(fā)廣告禮品。

⑥現(xiàn)場進(jìn)行抽獎活動及精品贈送優(yōu)惠,。

飯店?duì)I銷預(yù)算全年一月二月三月一季度四月五月六月二季度七月八月九月三季度十月十一月十二月四季度工資福利辦公用品其它促銷及廣告交際費(fèi)制服培訓(xùn)其它總費(fèi)用市場營銷費(fèi)用總額,。

1、年度計劃控制：由總經(jīng)理負(fù)責(zé),，其目的是檢查計劃指標(biāo)是否實(shí)現(xiàn),，通過進(jìn)行銷售分析、市場占有率分析,、費(fèi)用百分比分析,、客戶態(tài)度分析及其他比率的分析來衡量計劃實(shí)現(xiàn)的質(zhì)量、

2,、獲利性控制：由營銷控制員負(fù)責(zé)，通過對產(chǎn)品,、銷售區(qū),、目標(biāo)市場、銷售渠道及預(yù)定數(shù)等分析以加以控制,，檢查飯店贏利或虧損情況,、

3、戰(zhàn)略性控制：由營銷主管及飯店特派員負(fù)責(zé),，通過核對營銷清單來檢查飯店是否抓住最佳營銷機(jī)會,，檢查產(chǎn)品、市場,、銷售總體情況及整體

五一酒店活動策劃方案 中秋節(jié)酒店活動策劃方案篇十四

中國辛勤的勞動人民,，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵,、魯,、湘、川等個大菜系和具有屬地方特色的食品,。

當(dāng)今的宣化餐飲業(yè),，發(fā)展趨勢可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大,，市場不斷繁榮,。然而,，繁榮的同時意味著競爭的加劇，總有餐飲店鋪倒下,，又有新的店鋪站起來,，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。作為xx鴨在宣化餐飲業(yè)的代表,，“xx烤鴨”應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>

宣化餐飲市場同樣存在著激烈的競爭,，各式各樣的大小酒店、飯店,，爭奪著宣化有限的餐飲資源,，沖擊著食客的味覺、視覺,。

一個酒店要獲得成功,，必須具備以下條件：（1）、擁有自己的特色,；（2）,、全面的（質(zhì)量）管理；（3）,、足夠的市場運(yùn)營資金,；（4）、創(chuàng)新,，不斷推陳出新,。這些條件缺一不可，否則,，就是曇花一現(xiàn),。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在,。

xx酒樓,，是在原xx美食苑的基礎(chǔ)上新生的飯店。xx洗浴,、xx美食苑經(jīng)過多年的宣傳與運(yùn)營,，已在張、宣地區(qū)有了一定的知名度,，在宣化更是家喻戶曉,。如能利用“xx”在宣化的知名度延續(xù)宣傳xx酒樓，提高菜品質(zhì)量（行家點(diǎn)評稍差）,，加強(qiáng)人員培訓(xùn),、管理，定能成為宣化餐飲界的后起之秀,。

餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意,，只有顧客滿意了,，酒店才能獲得利潤；要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力,；內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的（質(zhì)量）管理、有效的激勵機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ),。

鴨王酒樓開業(yè)兩月,，現(xiàn)正在舉辦“回報消費(fèi)者關(guān)愛”優(yōu)惠活動。借此機(jī)會,，應(yīng)以顧客滿意營銷,、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者結(jié)合，作為本次活動的重點(diǎn)進(jìn)行,。

1,、本次活動的目的.：增加“xx酒樓”品牌的影響力，提升知名度和美譽(yù)度,；提升“xx”形象,，增強(qiáng)競爭力,；加強(qiáng)員工的企業(yè)忠誠度和向心力,；提高員工服務(wù)意識、工作積極性,；進(jìn)一步提升“xx”的企業(yè)文化,；提升銷售額，增加利潤,；為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

2,、活動時間：x月1日——15日,，共計15天。

3,、參與人數(shù)：xx的所有員工,、就餐的顧客等。

4,、顧客滿意、員工滿意,、管理提高、文化創(chuàng)新,。

在活動期間,，所以員工一律微笑服務(wù),，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來滿意而歸,，提高顧客的感覺消費(fèi)價值,。具體實(shí)施如下：

x月5日前召開動員大會，6日——15日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”,，在大廳設(shè)一個專門的版面,，每日評出“當(dāng)日服務(wù)之星”，并給予物質(zhì)獎勵,。

（1）每日推出一道特價菜，日不重樣,。

（2）隨顧客所點(diǎn)菜品加贈部分菜品,，如消費(fèi)100元送兩份小菜；200元以上,，加贈2道涼菜,；500元以上，加贈4道涼菜等,。

（3）打折,，這是一個迅速提高消費(fèi)的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi),。

內(nèi)部營銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略,，核心是發(fā)展員工的顧客意識，再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場前,，現(xiàn)對內(nèi)部員工進(jìn)行營銷,。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通,、共享信息,，利用有效的激勵手段。

1,、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理,，要求每一個員工將所面對的其他員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進(jìn)行服務(wù),。并在以后的工作中,，將內(nèi)部員工營銷固定下來。

2、征文比賽

內(nèi)部員工征文：《我的選擇——xx》（所有員工都寫,，洗浴,、餐飲各寫個的。目的是培育員工熱愛“xx”的情感,，讓大家同心合力,，共同創(chuàng)造“xx”！）

要求：（1）題材圍繞xx鴨王酒樓,、xx洗浴所發(fā)生的事情,，可以是工作經(jīng)歷、感想,、寄語等,。（2）體裁不限。散文,、雜文,、記敘文、議論文,、詩歌皆可,。（3）截止日期為x月13日。

鼓勵全體員工積極投稿,。本次征文活動評出一等獎1名,，獎金200元；二等獎2名,，獎金100元,；三等獎5名，獎金50元,。并進(jìn)行集中展出,。

3、成本節(jié)約比賽

通過系列活動,，對內(nèi)部員工再教育,，提供其的積極性。

1,、在推特色餐飲的同時,，推進(jìn)情侶套餐,、商務(wù)套餐,、家庭套餐、孝心套餐等,。如：情侶套餐可推出38元,、48元、58元等（對餐飲不明，僅供參考）,。

2,、綠色家宴：隨著生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽,，而是吃“綠色”,，吃“健康”。綠色家宴的推出,，無疑會受到消費(fèi)者的青睞,。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品,；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時尚,，使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化,；在家宴的菜譜上,，注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食,，滿足人們的健康要求,。強(qiáng)烈建議廚房推出！??！

向消費(fèi)者宣傳“xx”的企業(yè)文化，增強(qiáng)xx企業(yè)在目標(biāo)消費(fèi)群中的影響力,。

在公交車身制作鴨王酒樓的環(huán)境圖片,，烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號（xx鴨王酒樓提醒您：關(guān)注飲食健康），讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受,，使顧客樂而忘返,。

在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介,?？筛鶕?jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理的進(jìn)行市場定位和目標(biāo)顧客的定位,，合理的選擇媒體投放廣告,，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi),。

硬廣告和軟廣告相結(jié)合,，軟硬兼施，已取得更好的效果,。利用媒體整合,，實(shí)現(xiàn)小投入,，大產(chǎn)出。

1,、宣傳造勢,，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳,，提高知名度和美譽(yù)度,。

2、店內(nèi)富有人情味,，服務(wù)周到,，能提升目標(biāo)消費(fèi)者對企業(yè)的忠信度。

3,、通過服務(wù)比賽,、征文比賽、成本節(jié)約比賽,，能極大的增強(qiáng)員工的企業(yè)歸屬感和向心力,，提高工作積極性。

4,、通過促銷,，提升營業(yè)額。