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米飯的新奇做法 米飯的做法集篇一
導(dǎo)語：對于剩飯，一般人采用的方法是將其再次加工,，做成炒飯,，但是炒飯也是有區(qū)別的。以下是小編為大家精心整理的米飯的做法介紹,，歡迎大家參考,！
辣白菜、米飯,、豆芽、蔥,、姜,、蒜、鹽,。
1,、辣白菜切碎，豆芽洗凈控干,。
2,、接著在鍋里倒入適量的油,，并等油熱，然后用蔥姜熗鍋,，放入辣白菜和豆芽翻炒幾下,。
3、倒入打散的冷飯,，翻炒均勻即可,。根據(jù)辣白菜的咸度適當(dāng)放鹽。
當(dāng)然如果不想吃剩飯的朋友也可以重新做一份米飯,。
大米糯米1：1,，菠蘿兩片，獼猴桃一片,，大紅棗,，葡萄干，枸杞子,，蓮子,。
1、葡萄干,，枸杞子,，紅棗，蓮子,，分別浸泡稍軟,。
2、大米糯米加水蒸成干飯,。加少許白砂糖拌勻,，晾涼。
3,、菠蘿橫切1cm左右的片,，浸鹽水。獼猴桃切片,，用心形餅干?？坛鲂男巍２ぬ}片中間刻心形,，套住心形獼猴桃,。鋪在碗底，周圍別上切好的紅棗絲,。
4,、鋪一層大米，擺一片菠蘿,，周圍交替擺上一圈葡萄干,，枸杞子,，蓮子。上面再鋪一層大米,。壓實(shí),。上鍋蒸10分鐘即可(或者，可以用任何你喜歡的水果,，擺成任何你喜歡的形狀),。
米飯，雞脯肉,，雞蛋,，胡蘿卜，香菇,，熟腰果,，蔥花，鹽,。
1,、將米洗凈在電飯鍋中蒸熟，晾涼備用,。(如果家里有剩下的米飯就方便多了)
2,、將雞脯肉洗凈切小丁,；胡蘿卜,、香菇洗凈切丁,；蔥切末,；雞蛋打散備用。
3,、鍋內(nèi)加油燒熱,，下入雞蛋液翻炒取出備用；再加入適量的'油,，下入雞丁劃散翻炒至熟,，取出備用。
4,、鍋內(nèi)留底油,，下入蔥花炒香，放入香菇丁,，胡蘿卜丁翻炒，然后下入雞丁和雞蛋繼續(xù)翻炒,，再下入米飯不斷翻炒,，最后加鹽調(diào)味,，倒入腰果炒勻即可出鍋。
雞蛋,、胡蘿卜,、萵筍、甜玉米粒,、火腿,、蔥花、蝦仁,、剩米飯,。
調(diào)料：油、鹽,。
1,、胡蘿卜、萵筍去皮切??；火腿切丁,；甜玉米粒瀝干水分,。
2、雞蛋打散,，加入幾滴水和料酒攪勻,，入油鍋中炒散后盛出。
3,、鍋入油,，下入蔥花和胡蘿卜，炒至胡蘿卜變色,。
4,、下入萵筍和火腿丁炒勻。
5,、倒入米飯和玉米粒,，將米飯炒散，干的話可淋入少許水,。最后加鹽調(diào)味,。
長糯米、肉絲,、小白菜,、香菇、紅蔥頭,、老姜末,、臘腸,、胡蘿卜、蝦皮,、生抽,、鹽、香油,。
1,、長糯米加水浸泡過夜倒出多余的水份，肉絲加適量生抽,、糖,、料酒腌制20-30分鐘，小白菜洗凈切成碎片,。
2,、香菇(清水泡發(fā)，泡過的水留用),、紅蔥頭,、姜末、臘腸,、胡蘿卜切片或切絲,。
3、鍋里加入適量的油,，放入香菇,、紅蔥頭、姜末,、臘腸,、蝦皮小火炒香，倒入肉絲翻炒均勻,。
4,、倒入長糯米，翻炒均勻,，最上面鋪上胡蘿卜片,，均勻的澆上泡過香菇的水，蓋上蓋子,，冒氣以后,，小火繼續(xù)燜煮20-30分鐘，關(guān)火燜10分鐘左右,。
5,、打開鍋蓋，澆入適量的生抽，撒小白菜碎拌勻,，再蓋上鍋蓋燜一小會兒,，滴上適量香油即可食用。
雜糧米,、紅薯、玉米油,。
1,、雜糧米加入適量的水，浸泡過夜,；浸泡好的雜糧米撈起,，瀝干水分；紅薯去皮切成小丁,。
2,、將雜糧米和紅薯丁放入電飯煲，水量比平時(shí)蒸飯多加一點(diǎn)水,，再加少許玉米油蒸熟即可,。煮飯的時(shí)候加一點(diǎn)玉米油、或者幾滴米酒,、幾滴白醋,、一小半綠茶水都可以讓煮好的米飯，香滑軟糯,，粒粒分明,，而且絕對不會粘鍋。
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