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可樂雞翅做法作文 可樂雞翅做法文字說(shuō)明篇一
1.焯雞翅，把水燒開,，雞翅入鍋，撇浮沫,，大約五分鐘就好,，撈出來(lái)冷水沖洗。
2.把雞翅兩面各劃幾刀,，方便入味,。
3.用鹽,、姜片,、蔥段、料酒,、十三香,、醬油、腌二十分鐘,。
4.多放油,，炒雞翅這時(shí)候可以加兩三個(gè)小紅辣椒調(diào)味，變色即可,。
5.直接倒入可樂,，沒過雞翅即可。小火煮大約三十分鐘,，過后開大火收汁,，關(guān)火即可。
用雞翼做味道較好,。
1.用刀在雞翼背部劃開兩道淺口,。
2.放入五香粉，姜片,，鹽,，糖和紹酒(少許)腌制15分鐘。
3.油熱后快炒,，滴入適量醬油,，待雞翼金黃后，倒入可樂,，份量為蓋過所有雞翼,。(一個(gè)易拉罐)
4.將兩匙生粉用少許水或開后倒入。
5.鍋內(nèi)的可樂因?yàn)榧恿松坶_始收汁,。
6.待可樂汁全部裹緊雞翼后(盡可能的干鍋,，不留汁)，出碟,，切幾條香菜鋪在雞翼上面,。
原料：雞翅中6-8個(gè),，可樂一小杯，辣椒粉少許,，孜然少許(成粒的孜然,，不要粉末的)。
步驟：
鍋里放水,，等水燒開后下雞翅,，雞翅7成熟即可。濾干水備用,。油多放,，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅,，放孜然和辣椒粉,，大火，炒炸,，炸到皮略焦為最好,。用勺子把多余的油撇出來(lái)，把可樂加進(jìn)去,，加鹽和味精,，一點(diǎn)水都不要放，等可樂快燒干的時(shí)候把火燒微關(guān)小一點(diǎn)收汁,。在燒可樂的同時(shí)可以用勺子把蒜末和蔥末撇去,。最后盛盤的時(shí)候別忘了把汁也一起盛了。
材料：
完整的雞翅多個(gè),，可樂一罐,。
調(diào)料：
姜末，蔥花,，大料,，醬油，白糖(白糖放一點(diǎn)即可,，都是隨意的),。
做法：
1.將雞翅洗凈，如果想更好的入味,，可以在雞翅上用刀劃兩道口子
2.坐鍋熱油,，放入白糖炒化，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中,，炸一下,，稍微炸一下待外皮泛黃就可以了，這時(shí)倒入可樂,、醬油,、大料,、蔥段、姜片,，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉至湯汁差不多收干就可以了,。倒入可樂的量要差不多能沒過雞翅，這個(gè)菜以甜味為主,，千萬(wàn)不要再放鹽了,。湯汁快要收干時(shí)要勤加攪動(dòng)，以免雞翅表面糊掉,。
所需材料 主料：雞半只 可樂(一罐) 輔料：鹽生姜等,。
制作方法：
1.將雞洗凈剁成小塊，放入鐵鍋中;
2.倒入可樂,，以剛漫過雞塊為準(zhǔn),，浸泡15分鐘;
3.加熱,，用大火燒至開鍋,，用漏勺略去表面的渣滓;
4.小火繼續(xù)燒5分鐘;
5.放入適量的鹽、生姜,、料酒等調(diào)料,，適時(shí)添加少量水，繼續(xù)煮10-15分鐘;
