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可樂雞翅做法作文 可樂雞翅做法文字說明篇一
1.焯雞翅，把水燒開,，雞翅入鍋,，撇浮沫，大約五分鐘就好,，撈出來冷水沖洗,。
2.把雞翅兩面各劃幾刀，方便入味,。
3.用鹽,、姜片、蔥段,、料酒,、十三香、醬油,、腌二十分鐘,。
4.多放油，炒雞翅這時候可以加兩三個小紅辣椒調(diào)味,，變色即可,。
5.直接倒入可樂，沒過雞翅即可,。小火煮大約三十分鐘,，過后開大火收汁，關(guān)火即可,。
用雞翼做味道較好,。
1.用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。
2.放入五香粉,，姜片,，鹽，糖和紹酒(少許)腌制15分鐘,。
3.油熱后快炒,，滴入適量醬油,，待雞翼金黃后，倒入可樂,，份量為蓋過所有雞翼,。(一個易拉罐)
4.將兩匙生粉用少許水或開后倒入。
5.鍋內(nèi)的可樂因為加了生粉開始收汁,。
6.待可樂汁全部裹緊雞翼后(盡可能的干鍋,，不留汁)，出碟,，切幾條香菜鋪在雞翼上面,。
原料：雞翅中6-8個，可樂一小杯,，辣椒粉少許,，孜然少許(成粒的孜然，不要粉末的),。
步驟：
鍋里放水,，等水燒開后下雞翅，雞翅7成熟即可,。濾干水備用,。油多放，用蔥花和大蒜爆鍋,，下雞翅,，放孜然和辣椒粉，大火,，炒炸,，炸到皮略焦為最好。用勺子把多余的油撇出來,，把可樂加進去,，加鹽和味精，一點水都不要放,，等可樂快燒干的時候把火燒微關(guān)小一點收汁,。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。最后盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了,。
材料：
完整的雞翅多個,，可樂一罐。
調(diào)料：
姜末,，蔥花,，大料，醬油,，白糖(白糖放一點即可,，都是隨意的),。
做法：
1.將雞翅洗凈，如果想更好的入味,，可以在雞翅上用刀劃兩道口子
2.坐鍋熱油，放入白糖炒化,，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中,，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黃就可以了,，這時倒入可樂,、醬油、大料,、蔥段,、姜片，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉至湯汁差不多收干就可以了,。倒入可樂的量要差不多能沒過雞翅,，這個菜以甜味為主，千萬不要再放鹽了,。湯汁快要收干時要勤加攪動,，以免雞翅表面糊掉。
所需材料 主料：雞半只 可樂(一罐) 輔料：鹽生姜等,。
制作方法：
1.將雞洗凈剁成小塊,，放入鐵鍋中;
2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準,，浸泡15分鐘;
3.加熱,，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓;
4.小火繼續(xù)燒5分鐘;
5.放入適量的鹽,、生姜,、料酒等調(diào)料，適時添加少量水,，繼續(xù)煮10-15分鐘;
