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如何選購(gòu)紅茶茶葉 怎樣選購(gòu)紅茶篇一
紅茶屬于全發(fā)酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料,，經(jīng)過(guò)萎凋,、揉捻(切)、發(fā)酵,、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成,。
至于如何選購(gòu)紅茶，有兩點(diǎn)是必須引起注意的,，一是 茶葉 的'干度,，二是 茶葉 的鷴度。從這兩點(diǎn)上還是建議購(gòu)買散裝茶,，質(zhì)量一目了然,。買時(shí)可先用兩個(gè)手指研茶條，如能研成粉末的,，說(shuō)明茶較干燥;如不能研成粉末,，只能研成細(xì)片狀，說(shuō)明 茶葉 已吸濕受潮,，這種 茶葉 質(zhì)量,，不宜購(gòu)買。
俗話說(shuō)：“酒越陳越好,，茶越新越好”,，故應(yīng)買新鮮的。茶葉新陳的鑒別,，已如前述,，散裝茶也容易鑒別。如遇盒裝或密封包裝的小包裝茶葉時(shí),，能鑒別的也只有包裝上的日期了,，一般6個(gè)月以內(nèi)品質(zhì)為正常，超過(guò)1年以上的,，往往容易變質(zhì),，最好不買。
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