每個人都曾試圖在平淡的學習、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察,、聯(lián)想、想象,、思維和記憶的重要手段。范文怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢,？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫,，我們一起來看一看吧。
保持蘋果不變色妙招作文400字 保持蘋果不氧化篇一
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我們把蘋果削皮后,，過了幾分鐘,，就會發(fā)現(xiàn)蘋果漸漸變成黃褐色，雖然還可以食用,，可是那難看的果肉會讓人沒有食欲,。 蘋果為什么削皮后放有一定的時間會變成褐色呢？我在書本和網(wǎng)絡中尋找答案,，得知個中原因是蘋果里含有一種氧化酶，當蘋果削去皮后,，果肉與空氣相遇,，在氧化酶的催化下果肉中的氧化物質(zhì)便被氧化，導致變色,。 怎么樣才使削皮后的蘋果不變色呢,？為此,，我做了幾個實驗。
首先,，把蘋果果肉切成薄片,，在其中的.一片上滴上幾滴檸檬汁，第二片涂上鹽水,，第三片什么都不涂,。 大約10分鐘過去后，第三片開始變淺咖啡色,，其他兩片還保持原來的鮮亮潔白,。半個小時后，第三片果肉從咖啡色變成了黃褐色,，其他兩片仍然保持原來的顏色不變,。 實驗表明了檸檬水和鹽水可以讓去皮后的蘋果不變色。為什么檸檬汁和鹽水有這個功效呢,？原來檸檬汁里含有維生素c,，維生素c有還原性；鹽水能把空氣擋在外面,，果肉接觸不到空氣,，自然不會變色了。 不管是用檸檬汁還是鹽水,，其原理都是阻止去皮蘋果接觸空氣而被氧化變色,，這就是保持蘋果不變色的絕招！按照這樣的原理,，要使蘋果去皮后不變色,，就要想方設法阻止果肉接觸空氣。
為了進一步印證這個原理,，我又做了第二次實驗,，去三片果肉片，一份暴露在空氣中,，一份泡在涼開水中,，一份涂上橙汁，結果第一片還是在約10分鐘后變色,，第二份約30分鐘后開始變顏色,，第三片過了24小時還是沒有變色?？梢娡可铣戎梢苑乐谷テさ奶O果變色,，原來橙汁跟檸檬汁一樣含有維生素c，也能阻止蘋果果肉的氧化。 因此,，要想使蘋果去皮后不變色,，我們可以采取多種方法，只要是能夠阻止空氣與蘋果果肉接觸,，都能達到目的,。
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