總結(jié)是對(duì)過去一定時(shí)期的工作,、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧,、分析,，并做出客觀評(píng)價(jià)的書面材料,，它可使零星的,、膚淺的,、表面的感性認(rèn)知上升到全面的,、系統(tǒng)的,、本質(zhì)的理性認(rèn)識(shí)上來(lái)，讓我們一起認(rèn)真地寫一份總結(jié)吧,。相信許多人會(huì)覺得總結(jié)很難寫,？以下是小編為大家收集的總結(jié)范文，僅供參考,，大家一起來(lái)看看吧。

工程部個(gè)人工作總結(jié)篇一

一,、上半年重點(diǎn)工作回顧

受總部進(jìn)一步壓縮各項(xiàng)費(fèi)用和公司對(duì)非生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)費(fèi)用的控制影響,，今年來(lái)____酒店接待的消費(fèi)總量和消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)較往年均有不同程度的降低。1-6月份共實(shí)現(xiàn)銷售收入____萬(wàn)元,，發(fā)生成本費(fèi)用____萬(wàn)元,，利潤(rùn)虧損____萬(wàn)元，比進(jìn)度計(jì)劃減虧____萬(wàn)元,。為最大限度地減少虧損,，提升效益，____酒店著重在節(jié)能降耗,、降本減費(fèi)等方面深挖潛力,，主要抓了以下幾項(xiàng)工作：

1、抓好降本減費(fèi),。

緊緊圍繞“效益差,，我們?cè)趺崔k?”展開大討論，制定了具體措施,。

一是抓成本控制,。加強(qiáng)日常采購(gòu)管理，嚴(yán)控低值易耗品消耗,，成本率同比降低____%;

二是嚴(yán)把采購(gòu)關(guān),。從采購(gòu)源頭抓起，對(duì)原材料采購(gòu)做到貨比三家,，同種原材料采購(gòu)至少固定兩家供貨商,，原材料采購(gòu)價(jià)格有了進(jìn)一步降低,。

三是整合人力資源，優(yōu)化崗位設(shè)置,。今年來(lái)共合并崗位____個(gè),，精簡(jiǎn)人員____人，進(jìn)一步降低了人工成本費(fèi)用,。

四是為減少成本費(fèi)用支出,，今年酒店對(duì)過去由外委專業(yè)施工隊(duì)伍承擔(dān)的中央空調(diào)機(jī)組涼水塔的檢修、維護(hù)保養(yǎng)與清洗,，改由酒店內(nèi)部人員承擔(dān),，僅此一項(xiàng)就減少修理費(fèi)____萬(wàn)多元。

2,、抓好節(jié)能降耗,。

一是以公司“雙增雙節(jié)”活動(dòng)為契機(jī)，落實(shí)節(jié)能降耗工作措施,，制定了酒店《嚴(yán)格管控,，降低物料消耗使用》攻關(guān)課題，成立了以酒店總經(jīng)理為組長(zhǎng)的攻關(guān)小組,。

二是強(qiáng)化制度管控,。制定了《____酒店能源使用考核辦法》和《____酒店設(shè)備管理考核辦法》，分部門分崗位對(duì)各項(xiàng)能耗使用情況和設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)進(jìn)行客觀量化指標(biāo)兌現(xiàn),。

三是加強(qiáng)日常節(jié)能管理,。根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整照明開關(guān)時(shí)間;耗電辦公設(shè)備停用時(shí)及時(shí)關(guān)閉電源;使用節(jié)能型光源進(jìn)行照明降底電耗;辦公室夏季空調(diào)溫度設(shè)置不得低于26℃;在不影響接待服務(wù)工作的前提下，嚴(yán)格控制機(jī)組開機(jī)時(shí)間,，盡量減少不必要的能源浪費(fèi),。1-6月，水電汽等能耗同比節(jié)約費(fèi)用____萬(wàn)元,。

二,、強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)服務(wù)，做好內(nèi)外接待

1,、做好會(huì)務(wù)餐飲接待,。

今年上半年酒店共接待住客____人，住房____間,，平均住客率____%;接待會(huì)議____場(chǎng);餐飲完成各類會(huì)議接待____桌,。其中對(duì)外會(huì)議接待____次，主要有總部安全事故調(diào)查、紀(jì)檢會(huì)議、總部設(shè)備大檢查,、雙氧水會(huì)議等;培訓(xùn)接待____次,，主要有危化品,、催化劑班組長(zhǎng),、考評(píng)員,、武漢輸油班組長(zhǎng),、新華聯(lián),、煙花爆竹等。

2,、加大營(yíng)銷力度,，推介個(gè)性服務(wù)。

為了拓展?fàn)I銷渠道,，提升酒店效益,，酒店召開兩次“金點(diǎn)子”征求會(huì)，共征集有效“金點(diǎn)子”____條,。應(yīng)廣大職工家屬要求,，將每月一次的大外賣增加到兩次，同時(shí)擴(kuò)大銷售點(diǎn),，增加銷售品種,，在____小區(qū)設(shè)立了外賣點(diǎn)，得到了廣大職工家屬的歡迎,，1-6月份外賣收入____萬(wàn)元,，同比增加____萬(wàn)元。利用網(wǎng)站,、微信平臺(tái)、政工信息等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),，加大對(duì)各類消費(fèi)信息的發(fā)布力度;走平民化消費(fèi)路線,，印制各類宴席宣傳單向周邊地區(qū)發(fā)放，加大了對(duì)婚宴,、壽宴,，狀元宴的宣傳工作，努力拓展創(chuàng)收渠道,。為確保菜肴深受顧客喜歡,，定期推出特色特價(jià)菜，讓利回報(bào)賓客,。

3,、積極推進(jìn)精細(xì)化服務(wù)。

針對(duì)不同消費(fèi)群體,，量身打造精細(xì)服務(wù)模式,，日常工作實(shí)行案例改進(jìn)制。注重提供個(gè)性化優(yōu)質(zhì)服務(wù),，房務(wù)酒店配置多款手機(jī)充電器和上網(wǎng)網(wǎng)線連接線和連接口,，為住客和會(huì)議人員提供方便,。在平時(shí)接待過程中，細(xì)節(jié)問題一經(jīng)發(fā)現(xiàn),，立即組織各部門進(jìn)行案例分析和服務(wù)流程梳理,，以案促訓(xùn)，以訓(xùn)提質(zhì),。

三,、與時(shí)俱進(jìn)，提升發(fā)展,，酒店突顯改觀

1,、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收。

酒店通過調(diào)整銷售人員,、拓寬銷售渠道,、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)、餐飲績(jī)效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施,，增加了營(yíng)業(yè)收入,。酒店全年完成營(yíng)收為萬(wàn)元，比去年超額萬(wàn)元,，超幅為%;其中客房收入為萬(wàn)元,，寫字間收入為萬(wàn)元，餐廳收入萬(wàn)元,，其它收入共萬(wàn)元,。全年客房平均出租率為%，年均房?jī)r(jià)元/間夜,。酒店客房出租率和平均房?jī)r(jià),，皆高于全市四星級(jí)酒店的平均值。

2,、管理創(chuàng)利,。

酒店通過狠抓管理，深挖潛力,，節(jié)流節(jié)支,，合理用工等，在人工成本,、能源費(fèi)用,、物料消耗、采購(gòu)庫(kù)管等方面,，倡導(dǎo)節(jié)約,，從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率為____%,，比去年分別增加萬(wàn)元和____%,。其中，人工成本為萬(wàn)元,，能源費(fèi)用為萬(wàn)元,，物料消耗為萬(wàn)元，分別占酒店總收入的____%,。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了____%,。

3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu),。

酒店通過引進(jìn)品牌管理,，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑,、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn),，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺(tái)待客部門及崗位的窗口形象,，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn),。

通過對(duì)酒店上半年的工作進(jìn)行回顧總結(jié)，激勵(lì)鞭策著全店上下增強(qiáng)自信,，振奮精神,，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，整改問題,。并將制訂下半年的管理目標(biāo),、經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和工作計(jì)劃，以指導(dǎo)酒店及部門各項(xiàng)工作的全面開展和具體實(shí)施,。

工程部個(gè)人工作總結(jié)篇二

____年工程部按照酒店的標(biāo)準(zhǔn)要求,，我工程部全體員工在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，以及同各部門的密切配合,，團(tuán)結(jié)一致。工程部在今年圓滿地完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù),，保證了酒店所有設(shè)備的安全正常運(yùn)行,。今年（1——12月）工程部共維修單3832張，9899項(xiàng),，電話報(bào)修4638項(xiàng),，總計(jì)14537項(xiàng)。

一,、工程部今年的總體工作：

工程部要確保酒店動(dòng)力正常運(yùn)行,，要進(jìn)一步加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)運(yùn)行管理，加強(qiáng)計(jì)劃?rùn)z修保養(yǎng)，設(shè)備巡檢,，保證好消防,，電梯，配電,，中央空調(diào),，供水系統(tǒng)，廚房設(shè)備設(shè)施等正常運(yùn)行,，異常要提高餐廳部,，客房部設(shè)施的完好率和舒適度。進(jìn)一步加大能源管理力度,，加強(qiáng)成本意識(shí),，完善物耗材料管理，設(shè)施備件定置管理,，大力抓好挖潛和修舊利廢工作,。

加強(qiáng)人員培訓(xùn)，服務(wù)意識(shí)培訓(xùn),，服務(wù)技能培訓(xùn),，爭(zhēng)取人員一專多能，充分利用人力資源,，改善服務(wù),，改善后臺(tái)形象，促使工作質(zhì)量更上臺(tái)階,。

二,、工程部重點(diǎn)抓好如下工作：

1、狠抓工程部員工的培訓(xùn)考核工作,，從禮節(jié)禮貌,、儀容儀表、服務(wù)意識(shí),、服務(wù)程序,、服務(wù)質(zhì)量等方面入手，到提高工作技能,，提高工作效率,，改善工作形象，做到一專多能,，培養(yǎng)綜合型技工,，如電工必須要從強(qiáng)電維修到配電，消防,，中央空調(diào),，電梯等方面技術(shù)綜合化,。對(duì)工程部技工實(shí)行優(yōu)勝劣汰，技能考核,。針對(duì)有的老員工疲沓情緒,，注入新活力，人員任用上不搞一潭死水,，引入競(jìng)爭(zhēng)和淘汰機(jī)制,，常言道：戶樞不蠹，流水不腐,。采取能者勤者留用,，惰者、庸者淘汰的辦法,，才能使整個(gè)團(tuán)體隨時(shí)有競(jìng)爭(zhēng),，有活力。期望經(jīng)過培訓(xùn),、考核,，使工程部員工都以滿懷熱情，去創(chuàng)立舒適的硬件環(huán)境,，為客人供給舒適的服務(wù)產(chǎn)品,，要徹底改變游擊隊(duì)，救火隊(duì),，油子兵形象,，使后臺(tái)服務(wù)也充滿濃郁的酒店氛圍。

2,、改善工作服務(wù)程序,，加強(qiáng)主動(dòng)性，協(xié)調(diào)性,，協(xié)調(diào)好與各部門之間異常前后臺(tái)部門間,，班組之間，上,、下級(jí)之間的工作及時(shí)性,，有效性，不推諉,，多做事,。每個(gè)班組加強(qiáng)對(duì)設(shè)備設(shè)施的日常巡檢，按標(biāo)準(zhǔn)路線巡查,，職責(zé)分區(qū)，職責(zé)到人,。并且由維修班組定期對(duì)各部門設(shè)施使用人員講述使用保養(yǎng)知識(shí),，杜絕野蠻操作。

3、按照檢修保養(yǎng)制度,，抓好對(duì)大型關(guān)鍵設(shè)備的計(jì)劃?rùn)z修保養(yǎng),，做好電梯、中央空調(diào),、消防,、配電、供水系統(tǒng)的換季檢修,，日常維護(hù),，異常是對(duì)中央空調(diào)在春季保養(yǎng)過程中對(duì)主機(jī)及其配套冷卻塔、水泵,，末端風(fēng)機(jī)盤管,、水系統(tǒng)的清洗保養(yǎng)，精心調(diào)試,，確保中央空調(diào)順利運(yùn)轉(zhuǎn)安全度夏,。加強(qiáng)對(duì)餐飲部、客房部,、包房?jī)?nèi)電器,、裝飾、水暖等各種設(shè)施,，廚房設(shè)備,、餐廳設(shè)備的周期保養(yǎng)巡檢。保養(yǎng)必須經(jīng)使用部門確認(rèn)到位與否,，作為對(duì)各班組考核的依據(jù),。

4、樹立成本經(jīng)濟(jì)概念,，發(fā)揮利用中心作用,，健全并按照能源、物料,、修舊利廢管理制度和辦法,，控制降低物耗，能耗成本,，加強(qiáng)修舊利廢,，爭(zhēng)取更進(jìn)一步降低成本。

（1）把握工程配件質(zhì)量關(guān),，對(duì)重大配件材料登記使用日期,，跟蹤使用質(zhì)量和壽命。加強(qiáng)對(duì)配件總體質(zhì)量的調(diào)查控制,。

（2）修舊利廢加強(qiáng)考核統(tǒng)計(jì),，每月檢查班組的修舊利廢情景,，堅(jiān)決杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風(fēng)。

（3）合理調(diào)控設(shè)備經(jīng)濟(jì)運(yùn)行,，杜絕跑冒滴漏現(xiàn)象,。

（4）貫徹落實(shí)能源管理辦法，加強(qiáng)對(duì)各點(diǎn)水,、電能源的使用檢查,，杜絕浪費(fèi)。

（5）加強(qiáng)材料,，設(shè)備配件的定置管理,。建立好設(shè)備備件臺(tái)帳，詳細(xì)各配件材料用途,，便于控制,。

（6）嚴(yán)格控制外協(xié)項(xiàng)目，水,、電安裝能自行解決者自行安裝,。設(shè)備維修嚴(yán)格控制外協(xié)，盡可量自行維修,，盡量控制維修成本,。

5、工程部員工要增強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生及儀容儀表意識(shí),，增強(qiáng)個(gè)人素質(zhì)意識(shí),，學(xué)習(xí)掌握星級(jí)新標(biāo)準(zhǔn)，為酒店創(chuàng)立和諧的美麗環(huán)境,。

總之,，事情無(wú)論大小，要干就干最好,，我們也相信,，沒有最好，僅有更好,，僅有我們不斷自我加壓,，尋找工作的興奮點(diǎn)，對(duì)事業(yè)充滿活力,，對(duì)工作充滿熱情,，對(duì)企業(yè)傾注深情，對(duì)顧客滿懷親情,，對(duì)社會(huì)奉獻(xiàn)真情,，一個(gè)舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。