為了確保我們的努力取得實(shí)效,，就不得不需要事先制定方案,，方案是書(shū)面計(jì)劃,，具有內(nèi)容條理清楚、步驟清晰的特點(diǎn)。方案的格式和要求是什么樣的呢？下面是小編精心整理的方案策劃范文，歡迎閱讀與收藏,。

職工吃住監(jiān)督檢查方案共幾項(xiàng)內(nèi)容篇一

一,、指導(dǎo)思想

以xxx新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，按照“四個(gè)最嚴(yán)”的要求,，深入開(kāi)展職工食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治,。全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全管理,，規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)許可,，健全完善食品管理制度，嚴(yán)把食品原輔料入口關(guān),，嚴(yán)控加工制作流程,，提升改造設(shè)備設(shè)施，推行文明餐桌行動(dòng),，強(qiáng)化監(jiān)管措施,，提升監(jiān)管水平，防控群體性食品安全事件發(fā)生,，保障干部職工安全放心用餐,。

二、整治目標(biāo)

全面開(kāi)展職工食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),，以安全用餐,、健康用餐、文明用餐為導(dǎo)向,，以落實(shí)“八個(gè)嚴(yán)格”監(jiān)管措施為載體,，強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任落實(shí)，建立健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制,，提升行政監(jiān)管和食品保障能力,，構(gòu)建政府監(jiān)督、部門(mén)監(jiān)管,、食堂自律,、法人負(fù)責(zé)、職工參與的工作格局,。實(shí)現(xiàn)“布局基本合理,、設(shè)施基本齊全、制度基本完善,、安全基本保障”目標(biāo),，達(dá)到食堂亮證經(jīng)營(yíng)食品安全可追溯,、從業(yè)人員持證上崗,、衛(wèi)生環(huán)境整潔、食品安全管理人員配備到位,、帶頭使用公筷公勺和分餐制,，努力打造明廚亮灶工程,。

三、整治內(nèi)容

（一）嚴(yán)格落實(shí)食堂食品安全主體責(zé)任,。各水管單位是食品安全的責(zé)任主體,，單位法人代表和主要負(fù)責(zé)人是食品安全第責(zé)任人，食堂負(fù)責(zé)人為食品安全直接責(zé)任人,。各單位應(yīng)配置專(zhuān)職或兼職食品安全管理人員,，建立健全食品安全管理制度，將食品安全工作納入單位的日常管理中,，健全完善食品安全管理制度,，明確食品安全責(zé)任；加強(qiáng)《食品安全法》《食品安全法實(shí)施條例》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)以及食品安全知識(shí)的教育培訓(xùn),，增強(qiáng)從業(yè)人員責(zé)任意識(shí),、法律意識(shí)和安全意識(shí)。

（二）嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)許可管理,。開(kāi)展對(duì)轄區(qū)職工食堂的摸底排查,，摸清底數(shù)，建立檔案,，認(rèn)真核查食品經(jīng)營(yíng)許可證有效性和合法性,，對(duì)新開(kāi)辦和未辦理食品經(jīng)營(yíng)許可的食堂，要嚴(yán)格按照《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》規(guī)定辦理許可,，對(duì)設(shè)計(jì)布局不合理,、設(shè)施設(shè)備不具備、食品安全管理制度不健全,、食品安全管理人員配置不到位,、不具備相應(yīng)條件的職工食堂，一律不得核發(fā)《食品經(jīng)營(yíng)許可證》,；對(duì)因許可條件發(fā)生變化,，未及時(shí)辦理變更、延續(xù)補(bǔ)發(fā)或注銷(xiāo)手續(xù)的,，責(zé)令限期辦理,；對(duì)未經(jīng)許可從事餐飲經(jīng)營(yíng)的，嚴(yán)格依法進(jìn)行查處,。

（三）嚴(yán)格落實(shí)食品原輔料索證索票制度,。開(kāi)展對(duì)食品原輔料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品索證索票制度落實(shí)檢查,，重點(diǎn)整治貨證票據(jù)不相符,、臺(tái)賬不健全、追溯平臺(tái)未建立,，食品儲(chǔ)存不規(guī)范,，使用存放過(guò)期,、發(fā)霉變質(zhì)食品及原料，肉與肉制品“兩證兩章一報(bào)告”制度不落實(shí)等問(wèn)題,。嚴(yán)禁采購(gòu),、加工和使用未經(jīng)檢疫、病死,、毒死或死因不明以及來(lái)源不明的畜禽肉類(lèi)及其制品,；嚴(yán)禁野生動(dòng)物及制品的食材入堂加工銷(xiāo)售，嚴(yán)禁食堂及周?chē)曫B(yǎng)宰殺活禽,。

（四）嚴(yán)格加工流程和場(chǎng)所規(guī)范管理,。嚴(yán)格落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》規(guī)定，設(shè)置與食品經(jīng)營(yíng)類(lèi)別,、項(xiàng)目和規(guī)模相適應(yīng)的粗加工,、切配、烹飪,、冷食制作,、餐飲具清洗消毒、備餐等加工操作,、食品儲(chǔ)存,、清洗消毒、工具存放等場(chǎng)所,，設(shè)備布局和工藝流程要符合食品安全操作規(guī)范的要求,，避免交叉污染；配齊配全清洗,、加工,、儲(chǔ)存、消毒,、保潔等設(shè)施設(shè)備,，所有食品設(shè)備、工具和容器不使用木質(zhì)材料,，因工藝要求必須使用除外,；切配臺(tái)面、工用具存放設(shè)施和水池使用不銹鋼等材料,；砧板,、刀具、盛放半成品,、成品的容器,，實(shí)施色標(biāo)管理；植物性食品、動(dòng)物性食品和水產(chǎn)品做到分類(lèi)清洗,、分類(lèi)切配、分類(lèi)儲(chǔ)存,；清洗,、消毒、保潔設(shè)備設(shè)施的大小和數(shù)量能滿(mǎn)足需要,；餐飲具使用后應(yīng)及時(shí)清洗,，嚴(yán)格消毒。消毒后定位存放在專(zhuān)用的密閉保潔設(shè)施內(nèi),，保持清潔,。食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，通風(fēng)和排氣良好,，安裝高效油煙凈化設(shè)備,，具備防老鼠、蟑螂,、蒼蠅及有害昆蟲(chóng)進(jìn)入滋生的設(shè)施,。

（五）嚴(yán)格落實(shí)文明餐桌提升行動(dòng)。根據(jù)用餐人次,，規(guī)模合理配足備齊公筷公勺,，推廣自助餐、“分餐制”,；食堂內(nèi)懸掛或在餐桌上擺放公筷公勺的海報(bào),、桌簽、告示牌,，提醒干部使用公筷公勺；倡導(dǎo)職工食堂帶頭落實(shí)分餐分食制,，嚴(yán)格遵守《餐飲業(yè)分餐制設(shè)施條件與服務(wù)規(guī)范》,，鼓勵(lì)員工自帶餐具，分餐,、分批,、分時(shí)就餐，避免人員密集接觸,，降低疾病傳染的風(fēng)險(xiǎn),。倡導(dǎo)干部職工帶頭宣傳文明餐桌行動(dòng)，自覺(jué)遵守《文明餐桌公約》、從我做起,，做到分筷分勺,、文明用餐、遵守秩序,、禮讓他人,、追求健康、摒棄陋習(xí),，并號(hào)召親朋好友踴躍投入文明餐桌行動(dòng),，積極打造溫馨,、文明的就餐環(huán)境,。

（六）嚴(yán)格食品添加劑和調(diào)味料規(guī)范管理。嚴(yán)格按照《gb2760食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的食品添加劑品種,、使用范圍、使用量使用食品添加劑,。嚴(yán)禁采購(gòu)、貯存,、使用亞硝酸鹽（包括亞硝酸鈉,、亞硝酸鉀）,。應(yīng)在盛放拆包后調(diào)味料的容器上，標(biāo)明調(diào)味料名稱(chēng),，并保留原包裝,，使用后及時(shí)進(jìn)行防護(hù)，避免加工中二次污染,。對(duì)食品添加劑要做到“五專(zhuān)”管理要求,，即專(zhuān)柜儲(chǔ)存、專(zhuān)人管理,、專(zhuān)用計(jì)量器具稱(chēng)量,、專(zhuān)人添加和專(zhuān)用臺(tái)賬,，專(zhuān)用臺(tái)賬要記錄使用的食品添加劑名稱(chēng)、生產(chǎn)日期或批號(hào),、添加量,、添加時(shí)間、操作人員等信息,，精準(zhǔn)稱(chēng)量使用,，嚴(yán)禁超范圍及標(biāo)準(zhǔn)限量使用食品添加劑。

（七）嚴(yán)格規(guī)范食品留樣管理,。單位食堂人數(shù)超過(guò)10人或集體聚餐人數(shù)超過(guò)50人的重大活動(dòng)供餐，每餐次的食品成品應(yīng)留樣,，也可以根據(jù)供餐對(duì)象,、供餐人數(shù)、食品品種,、食品安全控制能力和有關(guān)規(guī)定,，進(jìn)行食品成品留樣,，應(yīng)將留樣食品按照品種分別盛放于清洗消毒后的專(zhuān)用密閉容器內(nèi)，在專(zhuān)用冷藏設(shè)備中冷藏存放48小時(shí)以上,，每個(gè)品種的留樣量應(yīng)能滿(mǎn)足檢驗(yàn)檢測(cè)需要，且不少于125g,。在盛放留樣食品的容器上應(yīng)標(biāo)注留樣食品名稱(chēng)留樣時(shí)間（月,、日、時(shí)）,，或者標(biāo)注與留樣記錄相對(duì)應(yīng)的標(biāo)識(shí),，應(yīng)由專(zhuān)人管理留樣食品、記錄留樣情況,，記錄內(nèi)容包括留樣食品名稱(chēng),、留樣時(shí)間（月、日,、時(shí)）,、留樣人員等。

（八）嚴(yán)格餐廚廢棄物處置管理,。食品處理區(qū)應(yīng)設(shè)置密閉剩余物存放容器,，防止有害生物侵入、不良?xì)馕痘蛭鬯绯?，防止污染食品和生產(chǎn)加工區(qū)域,。餐廚剩余物應(yīng)按照《縣城市生活垃圾分類(lèi)工作實(shí)施方案》要求分類(lèi)放置、及時(shí)清理,，不得溢出存放容器,，餐廚廢棄物的存放容器應(yīng)及時(shí)清潔，及時(shí)消毒。嚴(yán)格落實(shí)餐廚剩余物“三書(shū)一臺(tái)賬”管理措施,，督促職工食堂建立并執(zhí)行“三書(shū)一臺(tái)賬”制度規(guī)定,，向職工食堂發(fā)放《規(guī)范餐飲服務(wù)活動(dòng)告知書(shū)》，監(jiān)督職工食堂簽訂《防控非洲豬瘟依法處置（禁用）餐廚剩余物承諾書(shū)》,，督促其與有合法資質(zhì)的餐廚剩余物承運(yùn)企業(yè)簽訂《餐廚剩余物收運(yùn)服務(wù)協(xié)議書(shū)》,，建立有餐廚剩余物種類(lèi)數(shù)量、交接人,、拉運(yùn)時(shí)間以及流向,、用途等內(nèi)容的“臺(tái)賬”，確保餐廚剩余物底數(shù)清,、情況明,、流向可控。

四,、整治階段

（一）調(diào)查摸底階段（2020年3月13日至3月31日）,。各單位要認(rèn)真開(kāi)展摸底登記工作，查清轄區(qū)內(nèi)職工食堂經(jīng)營(yíng)性質(zhì),、經(jīng)營(yíng)主體負(fù)責(zé)人,，食品經(jīng)營(yíng)許可，就餐人數(shù),、加工地點(diǎn),、加工設(shè)施設(shè)備及食品安全管理情況，建立監(jiān)管檔案,，明確監(jiān)管責(zé)任人,，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。

（二）宣傳發(fā)動(dòng)階段（2020年4月1日至4月20日）,。要召開(kāi)整治工作動(dòng)員或主體責(zé)任約談會(huì)議,，明確整治內(nèi)容和工作目標(biāo)，廣泛動(dòng)員,，充分發(fā)動(dòng)廣大干部職工積極參與,，加強(qiáng)指導(dǎo)，深入推進(jìn),，確保食品安全整治工作的順利開(kāi)展,。

（三）治理整改階段（2020年4月21日至6月30日）。各職工食堂主體經(jīng)營(yíng)單位要對(duì)照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》,、《省食品經(jīng)營(yíng)許可審查細(xì)則》中食品經(jīng)營(yíng)許可（單位食堂）現(xiàn)場(chǎng)核查范圍內(nèi)容認(rèn)真開(kāi)展自查,，積極抓好整改落實(shí)?？h食品安全委員會(huì)辦公室成立職工食堂達(dá)標(biāo)驗(yàn)收小組,，采取交叉審查互查等方式開(kāi)展對(duì)全縣職工食堂檢查指導(dǎo)驗(yàn)收工作,，監(jiān)督整改突出問(wèn)題。對(duì)存在問(wèn)題較多的食堂經(jīng)營(yíng)主體,，下達(dá)限期整改通知書(shū),，對(duì)不積極整改的單位，要及時(shí)報(bào)告縣食安委,，對(duì)嚴(yán)重違法行為,，要依照相關(guān)法律、法規(guī)嚴(yán)肅查處,。

（四）總結(jié)驗(yàn)收階段（2020年7月1日至7月30日）,。要認(rèn)真分析總結(jié)好的經(jīng)驗(yàn)做法，推廣學(xué)習(xí)交流,，樹(shù)立典型,，打造樣板，發(fā)揮示范引領(lǐng),，探索建立長(zhǎng)效管理機(jī)制,，鞏固整治成果,，使職工食堂的食品安全監(jiān)管工作走上規(guī)范化,、科學(xué)化、制度化管理軌道,。

五,、工作要求

（一）提高思想認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),。面對(duì)新形勢(shì)新任務(wù),，各單位要提高政治站位，切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感,、使命感,，始終堅(jiān)持以人民為中心的發(fā)展思想，以強(qiáng)烈的政治擔(dān)當(dāng),、堅(jiān)決的斗爭(zhēng)精神,，抓緊抓好，抓出成效,。要成立專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，制定工作方案，明確整治目標(biāo)任務(wù),，落實(shí)工作責(zé)任,，強(qiáng)化工作措施，做到日常監(jiān)管與集中整治,、單位自律與強(qiáng)化監(jiān)管有機(jī)結(jié)合,，不斷提升職工食堂食品安全管理水平,。

（二）加強(qiáng)監(jiān)督檢查，鞏固治理成效,?？h食安委辦將采取“四不兩直”“雙隨機(jī)一公開(kāi)”等方式開(kāi)展監(jiān)督檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)證照不辦理,、問(wèn)題不整改的單位,，要進(jìn)行公開(kāi)曝光。對(duì)不作為,、不按照相關(guān)法律法規(guī)整改落實(shí)的單位,，要依法依規(guī)立案查處，并及時(shí)通報(bào)縣紀(jì)委監(jiān)委,。

（三）加強(qiáng)信息溝通,，健全應(yīng)急機(jī)制。各單位要加強(qiáng)宣傳動(dòng)員,，充分發(fā)揮食品安全管理員作用,，引導(dǎo)職工參與食品安全監(jiān)督。要建立領(lǐng)導(dǎo)包抓的監(jiān)督機(jī)制,，采取行之有效措施,，確保工作有序推進(jìn)。要修訂,、完善職工食堂食品安全應(yīng)急處置制度,，規(guī)范應(yīng)急程序，加強(qiáng)應(yīng)急值守,，一旦發(fā)生疑似食物中毒事故,，能迅速反應(yīng)，科學(xué)處置,，防止誤判,、錯(cuò)判導(dǎo)致事故處置失當(dāng)。

職工吃住監(jiān)督檢查方案共幾項(xiàng)內(nèi)容篇二

為確?！拔逯v四評(píng)三服務(wù)”活動(dòng)沿著正確方向扎實(shí)開(kāi)展,，取得實(shí)效，結(jié)合《關(guān)于在全縣衛(wèi)生系統(tǒng)開(kāi)展“五講四評(píng)三服務(wù)”活動(dòng)的實(shí)施方案》,，經(jīng)局黨委研究通過(guò),，制定本督查方案。

（一）各醫(yī)療衛(wèi)生單位,、局機(jī)關(guān)各股室“五講四評(píng)三服務(wù)”活動(dòng)進(jìn)展情況,。

（二）針對(duì)“五講四評(píng)三服務(wù)”活動(dòng)安排表和文件中所列重點(diǎn)活動(dòng)內(nèi)容、進(jìn)度進(jìn)行調(diào)研,。

（三）各單位領(lǐng)導(dǎo)重視情況,，職工參與度,、配合度和活動(dòng)相關(guān)資料整理存檔情況。

組長(zhǎng)：

成員：

（一）統(tǒng)一督查與分組督查相結(jié)合,。督查組將按照活動(dòng)進(jìn)度,，定期對(duì)所有醫(yī)療衛(wèi)生單位進(jìn)行統(tǒng)一督查；各具體工作責(zé)任人可按照安排表分工,，自行安排時(shí)間,，對(duì)具體工作進(jìn)展情況進(jìn)行督查。

（二）定期督查與隨機(jī)督查相結(jié)合,。按照活動(dòng)安排表所列重大活動(dòng)時(shí)間和具體工作任務(wù)開(kāi)展時(shí)間,，督查組將對(duì)各醫(yī)療衛(wèi)生單位進(jìn)行定期督查；針對(duì)各項(xiàng)具體工作任務(wù),，督查組和相關(guān)負(fù)責(zé)人還將不定期到各醫(yī)療衛(wèi)生單位進(jìn)行隨機(jī)督查,。

（三）明察與暗訪(fǎng)相結(jié)合。明察主要采取聽(tīng)匯報(bào),、看資料,、調(diào)查問(wèn)卷和座談交流的方式，主要檢查活動(dòng)任務(wù)進(jìn)展情況,。暗訪(fǎng)主要采取實(shí)地察看,、走訪(fǎng)群眾、現(xiàn)場(chǎng)巡視等方式,，掌握各單位工作作風(fēng),、日常工作進(jìn)展和重點(diǎn)活動(dòng)開(kāi)展情況,，暗訪(fǎng)事先不發(fā)通知,。

（四）一般督查與重點(diǎn)督查相結(jié)合。一般督查,，主要督查活動(dòng)方案中所提的基本要求,、基本任務(wù)；重點(diǎn)督查,，主要督查活動(dòng)進(jìn)行到某一階段時(shí)重要工作任務(wù)的完成情況和進(jìn)展情況,，以及各項(xiàng)年度重點(diǎn)工作的開(kāi)展情況。

職工吃住監(jiān)督檢查方案共幾項(xiàng)內(nèi)容篇三

一,、經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

1,、經(jīng)營(yíng)理念：食堂是在校師生在教學(xué)過(guò)程中的生活保障，在食品及就餐過(guò)程中安全,、衛(wèi)生,、舒適的前提下，以適當(dāng)?shù)睦麧?rùn)水平,，高質(zhì)快捷的服務(wù)在校方的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督下,，服務(wù)好師生生活,。

2、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

（1）切實(shí)保障所有師生的生活,，按日平均250人就餐水平配置經(jīng)營(yíng)規(guī)模,，并留有保證供應(yīng)500人需求的服務(wù)空間；

（2）滿(mǎn)足平均周就餐標(biāo)準(zhǔn)100元/人的最低需求,；

（3）保證完成校方對(duì)食堂投資回收的目標(biāo),。

二、和諧性管理模式

1,、校方參與食堂管理,，指導(dǎo)食堂經(jīng)營(yíng)管理工作：

（1）監(jiān)督、審批服務(wù)品種與價(jià)格,；

（2）檢查,、監(jiān)督食堂的衛(wèi)生安全工作；

（3）抽查,、評(píng)價(jià)服務(wù)品種的質(zhì)量,；

（4）協(xié)調(diào)學(xué)生就餐秩序。

2,、經(jīng)營(yíng)者實(shí)行電腦化管理,，并按月向校方提供全部材料成本的明細(xì)消耗和累計(jì)情況，以提供明細(xì)監(jiān)督依據(jù),；

3,、與學(xué)生會(huì)及教職工代表建立互信溝通體制，“三定”（定時(shí)定點(diǎn)定期）協(xié)商,，共同辦好食堂,。

三、經(jīng)營(yíng)管理措施

1,、保障食品安全措施,，確保飲食安全：

（1）食堂與校方簽定安全責(zé)任狀，按食品衛(wèi)生法,、產(chǎn)品質(zhì)量法和校方的要求條款組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),，提供安全食品，確保飲食安全,；

（2）建立經(jīng)營(yíng)者內(nèi)控體系,，配備專(zhuān)職的食品衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督員，衛(wèi)生安全責(zé)任落實(shí)到個(gè)人,；

（3）建立食品安全預(yù)警制度,，所有制度張貼上墻，出現(xiàn)問(wèn)題即時(shí)向校方報(bào)告和有關(guān)部門(mén)報(bào)告,，及時(shí)做出急救措施,，力爭(zhēng)把損失降到最低程度,；

（4）做好廚房衛(wèi)生工作，餐具每天,、每頓全面消毒,，工作人員均持健康證上崗；

（5）蔬菜,、肉類(lèi),、油類(lèi)等均經(jīng)相關(guān)部門(mén)監(jiān)認(rèn)；

（6）在保證提供無(wú)公害食品的基礎(chǔ)上,，力爭(zhēng)全程提供綠色餐飲,。

2、保證花色品種,，完善保溫保鮮措施,，保證就餐質(zhì)量：

（1）提供豐富的面點(diǎn)、奶制品,、水果等小吃并保證按中小學(xué)推薦食譜提供肉質(zhì)纖維,、粗纖維、維生素等多種菜品及菜肴,，其早,、中、晚餐以營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提供的碳水化合物,、熱量及能量標(biāo)準(zhǔn),，其菜譜在每周六公布；

（2）提供晚自習(xí)后的學(xué)生加餐服務(wù),，按營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家建議配置睡前食飲供應(yīng),；

（3）選用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的夾層保溫保鮮設(shè)備作為器具，并提供相應(yīng)的打包服務(wù),；

（4）設(shè)立飯菜質(zhì)量投訴意見(jiàn)箱并與學(xué)生會(huì)相關(guān)學(xué)生干部每周溝通,，定期對(duì)飯菜的質(zhì)量如溫度,、品種數(shù)量等進(jìn)行抽查,，并向校方反饋。

3,、快餐式店面服務(wù)：

（1）除早餐外,，其余采用快餐店面的半成品式菜品供應(yīng)模式以應(yīng)對(duì)中午及下午各約45分鐘的集中供餐；

（2）店面布置以整潔統(tǒng)一的,、模式,，并提供飲料及相應(yīng)的收銀服務(wù)；

（3）為提高食堂的可利用價(jià)值,，在非就餐時(shí)間提供桌面以利師生閱讀和小型聚會(huì),，并相應(yīng)提供相應(yīng)的休閑食品供應(yīng),。

（4）提供整潔的餐具及背景音樂(lè)服務(wù)；

（5）食堂服務(wù)人員著統(tǒng)一服裝微笑服務(wù),。

四,、食品試嘗留樣管理

食品試嘗留樣，是預(yù)防師生食品中毒的有效措施,，是檢驗(yàn)是否是食物中毒的重要依據(jù),。為確保師生食品衛(wèi)生安全，特制定食品留樣試嘗制度,。

1,、每餐堅(jiān)持飯菜留樣，并在留樣容器盒上標(biāo)明菜名,、日期,、時(shí)間等。

2,、飯菜留樣應(yīng)留足數(shù)量（不少于100克）,，儲(chǔ)存于專(zhuān)用冰箱，溫度保持在2—8攝氏度左右,。

3,、每天堅(jiān)持飯菜試嘗，由管理人員指定專(zhuān)人分別進(jìn)行試嘗,，并按《食品留樣試嘗情況登記表》進(jìn)行逐項(xiàng)登記,。

4、飯菜留樣必須堅(jiān)持48小時(shí),。

5,、學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)不定期進(jìn)行抽查并按食堂當(dāng)天菜譜記載情況，逐一對(duì)照檢查,，若發(fā)現(xiàn)食堂沒(méi)有堅(jiān)持飯菜試嘗留樣,，應(yīng)按學(xué)校安全責(zé)任目標(biāo)管理和食堂衛(wèi)生責(zé)任追究制度，追究相關(guān)人員責(zé)任,。

五,、廢棄物處理：

1、廢棄物分類(lèi)集中,，專(zhuān)人定點(diǎn)回收,；

2、下水道維護(hù)得當(dāng),，不產(chǎn)生內(nèi)澇,；

3、油煙回收得力，不污染周邊空氣,。

職工吃住監(jiān)督檢查方案共幾項(xiàng)內(nèi)容篇四

20xx-20xx學(xué)年度第二學(xué)期將要開(kāi)學(xué),。為全面了解全縣各級(jí)各類(lèi)學(xué)校寒假工作和春季學(xué)期開(kāi)學(xué)工作情況，進(jìn)一步規(guī)范辦學(xué)行為,，落實(shí)工作責(zé)任,，激發(fā)工作熱情，促進(jìn)各項(xiàng)工作開(kāi)好局,、起好步,，特制定本檢查方案。

通過(guò)對(duì)各鎮(zhèn)（街）中小學(xué),、幼兒園,，縣直各學(xué)校開(kāi)學(xué)情況的檢查，著力解決開(kāi)學(xué)工作中存在的人員到崗不齊,、環(huán)境衛(wèi)生整理不到位,、教學(xué)準(zhǔn)備不足、工作安排不細(xì),、安全排查不實(shí)等問(wèn)題,，實(shí)現(xiàn)新學(xué)期各項(xiàng)工作良好開(kāi)局，為教育教學(xué)工作順利開(kāi)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),。

1,、檢查方法：通過(guò)看檔案、師生座談,、實(shí)地查看等方式進(jìn)行,，原則上每個(gè)鎮(zhèn)（街）抽查2－3所學(xué)校，1所幼兒園,，縣直學(xué)校全部檢查,。

2、檢查內(nèi)容：主要從上級(jí)文件精神落實(shí),、假期工作落實(shí),、教育教學(xué)常規(guī)、安全工作,、校容校貌,、教室辦公室和功能室布置等六個(gè)方面進(jìn)行檢查。

20xx年2月13日—14日,，共二天,。

本次檢查分三個(gè)組，每組由局領(lǐng)導(dǎo)班子成員帶隊(duì),，相關(guān)科室人員為檢查組成員，每組第一個(gè)成員負(fù)責(zé)匯報(bào)材料的整理。

檢查結(jié)束后,，各組進(jìn)行匯總,，形成本組的檢查報(bào)告。檢查報(bào)告要具體到學(xué)校,，既要有好的典型,，也要有差的典型，要把存在的突出問(wèn)題指出來(lái),。各檢查組將檢查報(bào)告交局基礎(chǔ)教育科統(tǒng)一匯總,，形成全縣中小學(xué)開(kāi)學(xué)檢查情況匯報(bào)材料，上交主管領(lǐng)導(dǎo),。局辦公室根據(jù)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,，按照“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則,，交相關(guān)科室督促辦理,。

職工吃住監(jiān)督檢查方案共幾項(xiàng)內(nèi)容篇五

眾所周知，一個(gè)企業(yè)膳食的好壞,，直接影響到員工工作的積極性及企業(yè)的生產(chǎn)效益,。如果要讓全體員工全身心地投入到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作中，就要為他們營(yíng)造一個(gè)如家的`感受和企業(yè)的溫暖,，為他們提供一個(gè)科學(xué)的膳食計(jì)劃,。為滿(mǎn)足這種需要，特制訂職工食堂承包管理方案,。

職工食堂是職工在就業(yè)過(guò)程中的生活保障,，在飲食安全衛(wèi)生的前提下，以低利潤(rùn)水平,，高質(zhì)量的服務(wù)在公司方的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督下,，服務(wù)好職工生活，服務(wù)好整體工作,。

1,、切實(shí)保障所有職工的生活，按日平均人就餐水平配置經(jīng)營(yíng)規(guī)模,，并能滿(mǎn)足極端就餐量人的需求,。

2、滿(mǎn)足高,，中,，低三個(gè)不同等次家庭收入的職工就餐需求，員工一天三餐,，中,、晚各有三,、四、五菜一湯……,，管理人員另議,，豐儉由己?；九洳蜆?biāo)準(zhǔn)：元—元,，平均日就餐標(biāo)準(zhǔn)元。為保證最低需求,，配有元的生活標(biāo)準(zhǔn),，以滿(mǎn)足所有職工的生活之需求。

3,、保證完成公司對(duì)食堂投資年收回萬(wàn)元資金的目標(biāo),，為了最大限度適應(yīng)公司對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)的管理，我方愿上交校方食堂管理費(fèi)萬(wàn)元,。

4,、年餐費(fèi)收入萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)毛利水平%,；經(jīng)營(yíng)費(fèi)用萬(wàn)元,；經(jīng)營(yíng)費(fèi)用率%；經(jīng)營(yíng)者年利潤(rùn)萬(wàn)元,；利潤(rùn)率為%,。

（一）由我方委派專(zhuān)業(yè)廚房工作人員及管理人員到貴公司進(jìn)行專(zhuān)業(yè)廚房管理、經(jīng)營(yíng),，為貴公司員工提供膳食服務(wù),。貴公司只需為我們提供廚房現(xiàn)有廚具、水電,、燃料,、住宿即可，其他費(fèi)用由我公司負(fù)責(zé)承包,，規(guī)范經(jīng)營(yíng),。

（二）公司自始至終參與食堂管理，指導(dǎo)食堂經(jīng)營(yíng)管理工作,，服務(wù)我方的經(jīng)營(yíng)管理工作,，以保證我們的經(jīng)營(yíng)行為合法有效。

（三）公司管理監(jiān)督職責(zé)：1,，監(jiān)督審批經(jīng)營(yíng)者的服務(wù)品種與價(jià)格,；2，檢查監(jiān)督食堂的衛(wèi)生安全工作,，對(duì)違規(guī)行為予以處罰,；3,，抽查評(píng)價(jià)服務(wù)品種的質(zhì)量，對(duì)違規(guī)行為予以處罰,；4,，管理售飯卡系統(tǒng),，向經(jīng)營(yíng)者結(jié)付餐費(fèi),；5，協(xié)調(diào)職工就餐秩序,。

（四）經(jīng)營(yíng)者實(shí)行電腦化成本管理,，并按日向公司提供全部材料成本的明細(xì)消耗和日累計(jì)情況，以提供明細(xì)監(jiān)督依據(jù),。

（五）建立利益調(diào)控機(jī)制,，保證公司和經(jīng)營(yíng)者的合作關(guān)系長(zhǎng)期有效。

（一）強(qiáng)化食品安全措施,，確保職工飲食安全,。一是要建立安全責(zé)任制，食堂與公司簽定安全責(zé)任狀,，按食品衛(wèi)生法,、產(chǎn)品質(zhì)量法和公司的要求條款組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，提供安全食品,，確保飲食安全,。二是建立企業(yè)內(nèi)部的安全監(jiān)督管理體系，配備專(zhuān)一的食品衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督員,，所有員工要與公司簽定衛(wèi)生安全責(zé)任狀,，把衛(wèi)生安全責(zé)任落實(shí)到每個(gè)人，所有進(jìn)入食堂員工都要經(jīng)過(guò)衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)體檢并核發(fā)健康證明,，所有管理人員（包括企業(yè)內(nèi)外部）到食堂檢查工作,，均要通過(guò)本食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督員同意并發(fā)專(zhuān)門(mén)防護(hù)衣服和證卡，方能進(jìn)入,。三是建立食品安全預(yù)警制度,，所有制度張貼上墻，出現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)向公司報(bào)告和有關(guān)部門(mén)報(bào)告,，及時(shí)做出急救措施,，力爭(zhēng)把損失降到最低程度。

（二）增加花色品種,，完善保溫措施,，改善職工就餐質(zhì)量。一是添置必要的設(shè)備,，從提高花色上減少就餐人數(shù)的流失,，如增加油餅,，餡餅，千層餅,，熱干面,，清湯，胡辣湯等品種或產(chǎn)量,，滿(mǎn)足職工之需求,，增加經(jīng)營(yíng)者的收入；二是選用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的夾層保溫設(shè)備作為盛售飯器具,，保證職工吃上熱氣騰騰的飯菜,，三是設(shè)立飯菜質(zhì)量投訴意見(jiàn)箱和聘請(qǐng)由職工出任的流動(dòng)食品質(zhì)量與價(jià)格監(jiān)督員，定期對(duì)飯菜的質(zhì)量如溫度,，品種數(shù)量等進(jìn)行抽查,，并向公司反饋。

（三）管理機(jī)構(gòu)與責(zé)任制,。根據(jù)食堂的建設(shè)特點(diǎn)和經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)思想,，確定統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)，統(tǒng)一管理,，統(tǒng)一核算,，內(nèi)部分組責(zé)制考核為經(jīng)營(yíng)者的食堂運(yùn)行機(jī)制。1,，經(jīng)營(yíng)者與公司簽定合同并成立食堂管理部,，履行具體經(jīng)營(yíng)管理職責(zé)，以公司食堂名義對(duì)內(nèi)對(duì)外開(kāi)展工作,。生產(chǎn)部門(mén)為三個(gè)生產(chǎn)車(chē)間,，一個(gè)品種開(kāi)發(fā)車(chē)間作為生產(chǎn)加工主體，各車(chē)間按計(jì)劃生產(chǎn)同樣產(chǎn)品,，以銷(xiāo)售量作為目標(biāo)考核的依據(jù),；成立財(cái)務(wù)，倉(cāng)庫(kù),，采購(gòu),，質(zhì)檢等部門(mén)以統(tǒng)一管理和收發(fā)財(cái)物，把整個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)控制在食堂管理部統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)管理之中,。2,，工資水平與當(dāng)?shù)貙?shí)際水平相適應(yīng)，實(shí)行差別工資管理,，食堂管理部經(jīng)理月薪元,，食堂生產(chǎn)車(chē)間主管元，其它均控制在之間,，以降低成本保證食堂正常運(yùn)行,。

（四）成本費(fèi)用管理,。職工食堂的特殊性決定了經(jīng)營(yíng)者的低利回報(bào)，管理者必須強(qiáng)化成本管理,，向管理要效益,。一是成立采購(gòu)組，對(duì)蔬菜市場(chǎng)變化隨時(shí)做出反映,，在保鮮時(shí)間許可范圍內(nèi)最大限度地選擇進(jìn)貨渠道,，降低材料成本價(jià)格；二是建立健全內(nèi)部信息和控制制度,，對(duì)所有材料成本進(jìn)行量化管理,，按日反映出材料成本的購(gòu)進(jìn),，銷(xiāo)售,，加工，庫(kù)存情況,，以及時(shí)做出補(bǔ)貨措施,，杜絕人情貨，人情價(jià),，凡進(jìn)貨物均要復(fù)稱(chēng),，核價(jià)，做到日計(jì)量,，月盤(pán)存,，對(duì)數(shù)量長(zhǎng)短及時(shí)處理；三是量化管理費(fèi)用,，嚴(yán)格按照計(jì)劃核銷(xiāo)管理費(fèi)用,，在計(jì)劃范圍內(nèi)，對(duì)部分費(fèi)用實(shí)行包干,，對(duì)部分項(xiàng)目實(shí)行目標(biāo)合同管理,，確保每項(xiàng)費(fèi)用控制在計(jì)劃范圍內(nèi)，以確保食堂正常運(yùn)行,。五,，建立健全配套的管理制度，在開(kāi)展經(jīng)營(yíng)的1個(gè)月內(nèi)建立合同目標(biāo)管理,，食品衛(wèi)生安全,，安全操作規(guī)程，各環(huán)節(jié)崗位責(zé)任制,，精神文明建設(shè),，內(nèi)部員工獎(jiǎng)懲等管理制度，使經(jīng)營(yíng)管理行為有章可循,。

職工吃住監(jiān)督檢查方案共幾項(xiàng)內(nèi)容篇六

3月13日,，張掖市20xx年春季學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查組一行到我鄉(xiāng)對(duì)學(xué)校食堂食品安全工作進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)檢查指導(dǎo),，主要針對(duì)我校食堂食品安全方面存在的問(wèn)題進(jìn)行了落實(shí)和反饋。經(jīng)過(guò)檢查我鄉(xiāng)各校（園）在食堂食品安全方面主要存在以下問(wèn)題：

一,、主要問(wèn)題

中心學(xué)校：

1,、標(biāo)明操作間洗消池標(biāo)志（洗、消,、沖）用途,，標(biāo)明食品留樣專(zhuān)柜字樣及樣品名稱(chēng)；

2,、建立健全從業(yè)人員健康管理檔案,。

中心幼兒園：

1、操作間內(nèi)設(shè)置的專(zhuān)用具,、專(zhuān)柜按其用途進(jìn)行標(biāo)示,；

2、操作間內(nèi)灶臺(tái)上方排煙口防塵設(shè)施已經(jīng)破損,，必須進(jìn)行重新更換,；

3、食品原料采購(gòu)索證臺(tái)賬,、登記記錄必須按記錄要求詳細(xì)規(guī)范的進(jìn)行登記,；

4、立即建立健全食品安全知識(shí)培訓(xùn)制度及從業(yè)人員健康管理檔案,；

5,、食品原料庫(kù)房墻壁、屋頂必須用防水,、防腐,、易清洗擦拭淺色材料吊頂鋪墻；

6,、操作間內(nèi)存放食用水的貯存罐必須定期,、定時(shí)進(jìn)行清洗、消毒,，并做好登記記錄,。

沿河小學(xué)：

1、從業(yè)人員沒(méi)有健康證明,；

2,、學(xué)校食堂沒(méi)有取得張掖市食品藥品監(jiān)督管理局核發(fā)的餐飲服務(wù)許可證。

武家閘小學(xué)：

1,、學(xué)校食堂未取得從事餐飲服務(wù)的餐飲服務(wù)許可證,；

2、學(xué)生就餐場(chǎng)所比較簡(jiǎn)陋；

3,、未設(shè)置防蠅,、防鼠的措施。

漚波小學(xué)：

1,、立即停止學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐供餐活動(dòng),；

2、操作間內(nèi)的屋頂,、墻壁必須用防水,、防腐，易清洗擦拭的淺色材料鋪墻,、吊頂,；

3、餐具清洗水池要一洗,、二沖的操作規(guī)程標(biāo)示,；

4、立即組織從業(yè)人員體檢并辦理健康證和學(xué)校食堂餐飲許可證,；

5,、立即疏通學(xué)校食堂上下水。

永濟(jì)小學(xué)：

1,、立即組織從業(yè)人員體檢并辦理健康證和學(xué)校食堂餐飲許可證；

2,、未設(shè)置防蠅,、防鼠的措施。

二,、整改方案,、時(shí)限及措施

（一）整改方案、時(shí)限

1,、對(duì)于武家閘小學(xué),、沿河小學(xué)和永濟(jì)小學(xué)食堂從業(yè)人員無(wú)證上崗的問(wèn)題，鄉(xiāng)中心學(xué)校已督促三所小學(xué)校長(zhǎng)通知相關(guān)人員于3月17日之前都進(jìn)行了體檢,，健康證正在辦理之中,，學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可證鄉(xiāng)中心學(xué)校已安排專(zhuān)人統(tǒng)一聯(lián)系辦理，要求3月24日前務(wù)必辦理完畢,。

2,、中心學(xué)校、幼兒園,、武家閘小學(xué),、永濟(jì)小學(xué)存在食堂管理方面和防蠅、防鼠設(shè)施問(wèn)題,，要求在3月21日之前整改完畢,。

4,、漚波小學(xué)存在問(wèn)題較多，學(xué)校將按照檢查組意見(jiàn),。

⑴向鄉(xiāng)政府及村委會(huì)提出申請(qǐng),，爭(zhēng)取以上部門(mén)的支持，在一個(gè)月內(nèi)完成食堂改造,；

⑵學(xué)校食堂從業(yè)人員暫且沒(méi)有確定,，等鄉(xiāng)政府及中心學(xué)校核定工資后，才能確定人員,，學(xué)校將會(huì)督促其盡快進(jìn)行體檢并辦理健康證和餐飲許可證,；

⑶學(xué)校食堂上下水不通，經(jīng)與村委會(huì)協(xié)商,，只能到3月底小康住宅樓工程動(dòng)工后才能進(jìn)行改造,。

（二）整改措施

xxx、xxx決定實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃,，是國(guó)家集中連片貧困地區(qū)扶貧攻堅(jiān)計(jì)劃的重大戰(zhàn)略舉措,，是一切為了學(xué)生，為了學(xué)生一切的一項(xiàng)民心工程,。因此,，中心學(xué)校王校長(zhǎng)對(duì)此項(xiàng)工作高度重視，對(duì)3月13日市學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查組在檢查反饋我鄉(xiāng)各校（園）在食堂食品安全工作中存在的問(wèn)題,，鄉(xiāng)中心學(xué)校與3月15日專(zhuān)門(mén)召開(kāi)各校校（園）長(zhǎng)會(huì)議,，對(duì)此項(xiàng)工作進(jìn)行了再安排。在落實(shí),，要求各校（園）：

1,、立即建立責(zé)任監(jiān)督機(jī)制，不斷完善更新各項(xiàng)管理制度,，做到：制度上墻,、責(zé)任到人、落實(shí)到位,。定期召開(kāi)食堂工作人員的會(huì)議,，經(jīng)常組織學(xué)習(xí)食品安全以及食品衛(wèi)生方面的知識(shí)，增強(qiáng)安全意識(shí),、提高管理水平,。

2、進(jìn)一步規(guī)范內(nèi)部管理,。對(duì)食堂的全面工作進(jìn)行了制度化,、規(guī)范化。從人員、采購(gòu),、保管,、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)化并狠抓落實(shí),。

3,、重視宣傳教育，增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識(shí),。經(jīng)常利用晨會(huì),、班會(huì)、校會(huì)以及利用校園廣播,、黑板報(bào)有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全宣傳教育,，教育學(xué)生做到三不：一不喝生水，二不買(mǎi),、不吃過(guò)期食品,，三不吃發(fā)霉變質(zhì)食物。搞好個(gè)人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生,，要求學(xué)生做到勤洗手,、勤剪指甲、勤換曬衣被,，懂得季節(jié)性病菌,、病毒的傳播與預(yù)防。促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成較強(qiáng)的意識(shí)和良好的習(xí)慣,。

職工吃住監(jiān)督檢查方案共幾項(xiàng)內(nèi)容篇七

1,、食堂承包（承包：工廠(chǎng)企業(yè)，事業(yè)單位,，學(xué)校醫(yī)院職工食堂）；

2,、糧油蔬菜配送中心（米,、油、蔬菜,、配料,、凍品批發(fā)配送）；

3,、快餐配送（學(xué)校,、商場(chǎng)、車(chē)行,、超市,、酒店娛樂(lè)場(chǎng)所餐飲配送）；

4、食堂策劃（食堂人工承包,，菜譜搭配,，餐費(fèi)的合理安排）；

5,、食堂廚房設(shè)備投資（新舊工廠(chǎng)廚房設(shè)備添置及更新?lián)Q代,，我可司免費(fèi)為工廠(chǎng)飯?zhí)锰碇脧N房設(shè)備，每年折舊30%給廠(chǎng)方,，合同滿(mǎn)三年所以設(shè)備無(wú)嘗歸廠(chǎng)方所有,。）

企業(yè)職員就餐食堂承包的3種模式為：固定就餐，半固定半自由,，完全自由就餐,。

1、所謂的完全自由餐就是：?jiǎn)T工在飯?zhí)糜貌颓?，可自由選擇是否在飯?zhí)镁筒?，或可以選擇不同窗口以及不同價(jià)位的食品刷卡消費(fèi)；食品包含套餐,、單個(gè)全葷,、小葷、素菜,、小炒,、面點(diǎn)擋、小吃,、麻辣燙等等,；

2、員工固定就餐規(guī)劃

餐類(lèi) 早,、中,、晚（三餐） 伙食標(biāo)準(zhǔn)

員工餐 （二葷二素）選一葷一素—湯+飯 7元/人/天

二葷一素一湯+飯 8元/人/天

二葷二素一湯+飯 9元/人/天

三葷一素一湯+飯 10元/人/天

（1）運(yùn)作方式：（先試用一個(gè)月，滿(mǎn)意后再合作）

1,、貴司將場(chǎng)所,、原有廚房設(shè)施設(shè)備清點(diǎn)備案后，交于我司使用,，不足之小件廚具可由我司負(fù)責(zé)添置,。另：在使用過(guò)程中，除自然損耗外,，如有人為損壞或失,，我司照價(jià)賠償；

2,、統(tǒng)一用ic卡消費(fèi),，可消費(fèi)正餐,，也可在消費(fèi)正餐的基礎(chǔ)上再加餐（刷卡即可），不夠消費(fèi)時(shí)可自行充值,。

（2）經(jīng)營(yíng)方式：

1,、承擔(dān)廚房場(chǎng)地租金及廚房?jī)?nèi)的水、電,、燃料費(fèi)用,；

2、廚房設(shè)備,、設(shè)施的維護(hù),；

3、免費(fèi)為貴司員工購(gòu)買(mǎi)飲食責(zé)任險(xiǎn)（200-500萬(wàn)）,；

4,、飯?zhí)貌蛷d刷卡記費(fèi)系統(tǒng)的提供及維護(hù)；

5,、嚴(yán)格履行承包合約,、遵守各項(xiàng)條款；

6,、生,、鮮、干貨的集中采購(gòu)配送及嚴(yán)格驗(yàn)收,；

7,、菜單的搭配、菜品的烹調(diào)與分配,；

8,、準(zhǔn)時(shí)、保質(zhì),、保量的開(kāi)餐,；

9、廚房工作人員的招聘,、管理及薪資,；

10、餐廳及廚房周邊的清潔衛(wèi)生,；

11、消防安全的協(xié)作,；

12,、隨時(shí)接受貴司相關(guān)部門(mén)的監(jiān)督和改善建議；

13,、其它相關(guān)未列出之細(xì)項(xiàng),，有待雙方協(xié)商,，裕豐一定會(huì)全力配合；

1,、提供餐廳,、廚房場(chǎng)地；

2,、我方駐貴司工作人員住宿的提供,；

3、每日我司食堂采購(gòu)食材的監(jiān)督,；

4,、衛(wèi)生、菜質(zhì)量的定期嚴(yán)格考核,；

5,、食堂的配合與支持；

（3）膳食統(tǒng)籌：

1,、特色一：打菜窗口分菜系,。

我司根據(jù)貴司員工籍貫之分布或喜好情況，每餐分不同的打菜窗口,，如湘菜/川菜/客家菜等,，加辣或不辣窗口等，每餐提供數(shù)6-8種菜式供貴公司員工自由選擇,，

價(jià)格分別為：1（套餐方式）3,、5元選一葷二素一湯，4,、0元選二葷一素一湯,，飯任食。2（任選方式）菜品價(jià)格：1元,、2元,、3元、4元,、5元不等,。

2、特色二：炒邊分,，每次小分量炒制,，確保熱度、新鮮度,。

我司工作人員實(shí)行統(tǒng)一分餐,，菜邊炒邊分，確保飯菜熱度,、新鮮度,，堅(jiān)持色,、香、味俱全,，實(shí)行干濕分開(kāi),，冷熱分離，生熟分家原則,，保證貴司員工享超值膳食和優(yōu)質(zhì)服務(wù),。

3、特色三：開(kāi)設(shè)加餐窗口

在供應(yīng)正餐的基礎(chǔ)上,，另開(kāi)設(shè)加餐窗口,。價(jià)格為2、0元/份—5,、0元/份不等,，在貴司員工可自由選擇加餐與否及加餐標(biāo)準(zhǔn)。

1,、早餐：多樣化,，價(jià)格定為1—2元不等，以面點(diǎn)（油條/麻圓/包,、花卷/饅頭）,、炒粉、炒飯,、配粥,、豆?jié){例湯，及湯粉（面）,、炒粉（面）等為主,，每天至少提供5個(gè)品種任貴司員工自由干濕搭配。

2,、面食區(qū)：早,、中、晚餐我司會(huì)提供如麻辣燙,、拉面,、牛腩刀削面、肥腸桂林米粉,、武漢熱干面,、揚(yáng)州炒飯、北方水餃,、餅類(lèi),，價(jià)格3~4元不等；

3,、小炒區(qū)：為了保證貴司員工可以享受到即炒即吃的優(yōu)質(zhì)服務(wù),，貴司員工可選擇我司提前公布的菜譜點(diǎn)餐，如清蒸排骨,、梅菜扣肉,、蒜苗炒時(shí)菜、炒粉（面）等類(lèi),；

4,、特色區(qū)：根據(jù)員工的飲食需求，我司還設(shè)立了蒸菜飯,、燒臘飯,、燉菜等特色窗口，供員自行選擇,。

1,、自由餐就是ic卡上隨時(shí)隨意在飯?zhí)眠x擇不同價(jià)位的窗口來(lái)消費(fèi)。

2,、如果員工的餐費(fèi)不到一個(gè)月就用完了怎么辦,？還有一套專(zhuān)為員工ic卡現(xiàn)金充值的系統(tǒng)；員工自己可持ic卡及現(xiàn)金到充值處充值,，現(xiàn)金充值處由食堂自行辦理,。

3、企業(yè)給予飯?zhí)贸邪虩o(wú)保障營(yíng)業(yè)額,，承包商須加強(qiáng)飯?zhí)没锸迟|(zhì)量與服務(wù)管理,，不斷推陳出新策劃適合員工需求的菜式，提高員工在飯?zhí)玫木筒吐?，才能達(dá)到盈利的目的,。

4、企業(yè)管理簡(jiǎn)單,、明了,，只要提供設(shè)備、場(chǎng)地,、水電即可,。

5、由于員工自由充值,、自由消費(fèi),，企業(yè)只要安排適當(dāng)管理監(jiān)督的人員即可，可為自己減少許多煩惱,。

6,、當(dāng)月的餐費(fèi)消費(fèi)不完，卡上的餐費(fèi)不會(huì)清零,，可持續(xù)用完為止,。

職工吃住監(jiān)督檢查方案共幾項(xiàng)內(nèi)容篇八

1,、食堂現(xiàn)最主要的問(wèn)題是菜品質(zhì)量不過(guò)關(guān)（主要指色、香,、味,、衛(wèi)生）評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)為飯菜浪費(fèi)較多。

2,、食品衛(wèi)生不夠好反應(yīng)在食材存放和廚房,、庫(kù)房、餐廳環(huán)境衛(wèi)生和廚師個(gè)人衛(wèi)生方面,。

3,、 食品安全也是首要考慮的，用餐時(shí)間過(guò)后食堂不能完全封閉的狀況,，對(duì)于存放于廚房的食物和調(diào)配料是不安全的,，擔(dān)心人為做手腳，引發(fā)用餐人員的身體不適,。食材 清洗不夠達(dá)標(biāo),，特別到夏季，蔬菜等食材含有大量農(nóng)藥,，需進(jìn)行反復(fù)清洗,，才能保證入口衛(wèi)生，保證用餐人員食用健康食物,。

4,、食材存放，冷藏的食物完整的直接進(jìn)入冰箱和冷柜,。食用時(shí)不利于凍住的不利于清洗,，部分量比較大食物化開(kāi)后分割不用部分再進(jìn)入冰柜食材的不新鮮會(huì)引起浪費(fèi)。

5,、食用餐票引起的局限性,，餐票設(shè)置目的是避免浪費(fèi)，和便于統(tǒng)計(jì)用餐人數(shù),。

引起車(chē)間工人的不便和不滿(mǎn),，導(dǎo)致工作很忙的沒(méi)有票餓肚子，有票的可能吃不飽,，還有不愿意吃倒掉,，有票不用最后在宿舍吃泡面等。

公司免費(fèi)給員工提供吃住,，雖然不是不計(jì)成本的,，但公司不在飲食上刻扣大家，既然錢(qián)花了，大家沒(méi)有吃好,，就是浪費(fèi),，這就需要對(duì)廚房工作進(jìn)行改進(jìn)。

炒鍋3人（負(fù)責(zé)回漢灶早餐,、中餐,、晚餐、夜宵的制作）

1人已轉(zhuǎn)正3500元/月,，1人20xx年1月待轉(zhuǎn)正工資3500元，1人還未到期工資2700元,。 幫廚2人（負(fù)責(zé)回漢灶廚房,、餐廳衛(wèi)生清理，洗撿菜,、配菜,、打飯、

1人20xx年1月待轉(zhuǎn)正預(yù)計(jì)工資1800元,，1人還未到期工資1500元,。

車(chē)間送飯員1人（負(fù)責(zé)中晚餐夜宵配送，食堂垃圾的清運(yùn),，送餐車(chē)的維護(hù),，衛(wèi)生的打掃） 未轉(zhuǎn)正工資1500元。

首先廚房,、餐廳環(huán)境衛(wèi)生改進(jìn),，廚房?jī)?nèi)部物品重新整理擺放，清理地面不長(zhǎng)期擺放食材小件用具,，所有物品上架入柜,，工具、器皿擺放整齊,，每天清洗,，定期（10天一次消毒，夏季5天一次消毒）,。廚房操作間在用餐時(shí)間結(jié)束后不存放任何食材及成品食物,。

購(gòu)入的食材入庫(kù)保存前需進(jìn)行初次清洗和分解，袋裝存入冰箱和冷柜,。肉類(lèi)購(gòu)入后,，統(tǒng)一初清洗后，按照每次的用量袋裝,，每頓用一袋,，可以杜絕食物反復(fù)融化導(dǎo)致的不新鮮。其他蔬菜等食材購(gòu)入后也應(yīng)初步檢摘后保存。需使用時(shí)食材清洗也要遵守操作規(guī)程,，行政部隨時(shí)抽查,。

職工吃住監(jiān)督檢查方案共幾項(xiàng)內(nèi)容篇九

為進(jìn)一步規(guī)范行政執(zhí)法部門(mén)及其執(zhí)法人員執(zhí)法行為，切實(shí)解決執(zhí)法部門(mén)存在的違法執(zhí)法,、亂執(zhí)法以及執(zhí)法行為不合法,、不規(guī)范等問(wèn)題，根據(jù)《xxx關(guān)于加強(qiáng)市縣政府依法行政的決定》,、《省行政執(zhí)法和行政執(zhí)法監(jiān)督規(guī)定》和《市行政執(zhí)法監(jiān)督檢查暫行辦法》等有關(guān)規(guī)定,，經(jīng)縣政府同意，在20xx年度定期不定期開(kāi)展行政執(zhí)法監(jiān)督檢查活動(dòng),，具體方案如下：

以黨的群眾路線(xiàn)教育實(shí)踐活動(dòng)為指導(dǎo),，緊密結(jié)合縣委、縣政府中心工作,，推進(jìn)規(guī)范執(zhí)法,、公正執(zhí)法、文明執(zhí)法,，堅(jiān)決遏制違法執(zhí)法,、亂執(zhí)法和隨意執(zhí)法，以及執(zhí)法不公現(xiàn)象,，切實(shí)保護(hù)公民,、法人或其他組織的合法權(quán)益不受侵害，從而使行政執(zhí)法部門(mén)更好地服務(wù)大局,、服務(wù)群眾,。

通過(guò)行政執(zhí)法監(jiān)督檢查，進(jìn)一步理順執(zhí)法程序,，使全縣行政執(zhí)法行為更加規(guī)范,，從而提高案卷質(zhì)量，同時(shí)盡量減少或杜絕違法執(zhí)法,、亂執(zhí)法和隨意執(zhí)法現(xiàn)象,，提高全縣行政執(zhí)法水平，為經(jīng)濟(jì)建設(shè)創(chuàng)造良好的法治環(huán)境,。

本方案在縣政府領(lǐng)導(dǎo)下,，由縣政府xxx公室行政執(zhí)法監(jiān)督檢查科具體組織實(shí)施。

（一）行政執(zhí)法主體方面

1.行政執(zhí)法部門(mén)和行政執(zhí)法人員是否具有行政執(zhí)法主體資格,；

2.行政執(zhí)法部門(mén)和執(zhí)法人員是否存在超越法定職權(quán),，越權(quán)執(zhí)法行為；

3.行政執(zhí)法人員是否持有效執(zhí)法證件上崗執(zhí)法,，是否存在臨時(shí)工執(zhí)法現(xiàn)象,。

（二）行政處罰自由裁量權(quán)實(shí)施方面

1.是否細(xì)化行政處罰自由裁量權(quán)標(biāo)準(zhǔn),，是否對(duì)外公布；

2.是否嚴(yán)格按照行政處罰自由裁量權(quán)標(biāo)準(zhǔn),，具體運(yùn)用到行政處罰案件中,。

（三）規(guī)范行政處罰行為方面

1.行政執(zhí)法人員在執(zhí)法時(shí)是否主動(dòng)出示行政執(zhí)法證件表明身份；

2.適用法律是否正確,，一是實(shí)施行政處罰是否有明確的,、有效的法律依據(jù)；二是引用條,、款,、項(xiàng)、目是否準(zhǔn)確,、完整,；

3.事實(shí)認(rèn)定是否清楚，是否有充分的事實(shí)依據(jù)和證明材料,。

4.行政處罰行為是否合法、規(guī)范,。

①是否按照立案,、調(diào)查取證、審查決定,、送達(dá)和執(zhí)行以及結(jié)案的步驟,、順序?qū)嵤┬姓幜P；

②是否由2名以上行政執(zhí)法人員持有效證件進(jìn)行調(diào)查取證,；

③作出行政處罰決定是否向當(dāng)事人履行告知義務(wù)并聽(tīng)取其陳述和申辯,；

④對(duì)符合聽(tīng)證條件應(yīng)當(dāng)舉行聽(tīng)證的案件，是否履行告知義務(wù),，當(dāng)事人要求聽(tīng)證的,，是否依法舉行；

⑤是否按照法定審批程序?qū)Π讣母鱾€(gè)環(huán)節(jié)由行政機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人審批,；

⑥重大行政處罰案件是否履行集體討論程序,；

⑦應(yīng)當(dāng)送達(dá)的法律文書(shū)是否依照法定程序和法定時(shí)間送達(dá)，并在送達(dá)回證上體現(xiàn),；

⑧行政處罰案件的執(zhí)行情況（查看案卷相關(guān)材料）,。

5.重大行政處罰是否按規(guī)定報(bào)送本級(jí)政府法制機(jī)構(gòu)備案。

（四）規(guī)范行政許可行為方面

1.行政執(zhí)法部門(mén)是否具有行政許可主體資格,；

2.行政許可行為是否合法規(guī)范,。

（五）規(guī)范性文件制定方面

1、部門(mén)起草縣政府規(guī)范性文件,。

①內(nèi)容是否合法,；

②制定依據(jù)和制定程序是否合法規(guī)范；

③是否經(jīng)xxx進(jìn)行合法性審查；

④是否存在違法設(shè)定行政許可,、行政處罰,、行政收費(fèi)和行政強(qiáng)制等內(nèi)容（進(jìn)行合法性審查）。

2,、部門(mén)規(guī)范性文件,。

①內(nèi)容是否合法，條理是否清楚,；

②制定依據(jù)是否正確,；

③是否設(shè)定行政處罰、行政許可等,；

④是否經(jīng)xxx合法性審查,；

⑤是否按照要求向本級(jí)法制機(jī)構(gòu)備案（進(jìn)行合法性審查或通過(guò)其他途徑發(fā)現(xiàn)）。

（六）對(duì)職能部門(mén)涉企事項(xiàng)方面

1.行政執(zhí)法單位進(jìn)企業(yè)進(jìn)行執(zhí)法檢查,，是否妨礙企業(yè)的生產(chǎn),、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；

2.是否存在對(duì)企業(yè)亂收費(fèi),、亂罰款現(xiàn)象,；

3.對(duì)職能部門(mén)進(jìn)企業(yè)實(shí)行回訪(fǎng)制度，不定期的深入企業(yè)走訪(fǎng),，了解行政執(zhí)法部門(mén)及執(zhí)法人員進(jìn)企執(zhí)法情況,，杜絕進(jìn)企亂執(zhí)法、亂處罰,，擾亂企業(yè)生產(chǎn),、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)現(xiàn)象發(fā)生；

（七）應(yīng)當(dāng)接受監(jiān)督檢查的其他方面,。

行政執(zhí)法監(jiān)督檢查活動(dòng)采取自查和檢查以及其他適當(dāng)方式,，具體分兩個(gè)階段進(jìn)行：

（一）自查階段（20xx年4月10日至5月10日）。本方案下發(fā)后,，各執(zhí)法部門(mén)要結(jié)合自身實(shí)際情況,，對(duì)照監(jiān)督檢查內(nèi)容，有計(jì)劃,、有步驟的進(jìn)行自查,，針對(duì)存在的問(wèn)題，剖析原因,，提出整改意見(jiàn),，并在4月30日前將整改情況報(bào)縣政府xxx公室。

（二）檢查階段（20xx年5月11日至20xx年底）,。以定期不定期集中檢查和暗查暗訪(fǎng)形式對(duì)部門(mén)執(zhí)法情況進(jìn)行檢查,，集中檢查時(shí)間提前通知,，暗查暗訪(fǎng)隨時(shí)進(jìn)行，同時(shí)接受群眾舉報(bào),。

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),。各行政執(zhí)法部門(mén)要充分認(rèn)識(shí)行政執(zhí)法監(jiān)督檢查的重要性，務(wù)必要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，明確專(zhuān)人負(fù)責(zé),，保證工作落實(shí)到位。

（二）高度重視,。各部門(mén)要高度重視此項(xiàng)工作,，尤其是對(duì)在監(jiān)督檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要根據(jù)整改通知要求及時(shí)整改,，確保該項(xiàng)工作取得實(shí)效,。

（三）結(jié)果運(yùn)用。該項(xiàng)工作開(kāi)展情況及相關(guān)問(wèn)題,，將通過(guò)《法制信息》平臺(tái)供縣主要領(lǐng)導(dǎo)參閱,。另外，凡在檢查中發(fā)現(xiàn)存有重大問(wèn)題或者違法執(zhí)法,、亂執(zhí)法行為的,，在年終依法行政考核中一律不得評(píng)為先進(jìn)。

在監(jiān)督檢查中,，如發(fā)現(xiàn)有違法執(zhí)法、亂執(zhí)法以及執(zhí)法不公等行為,，將按有關(guān)法律,、法規(guī)規(guī)定給予處罰，情況嚴(yán)重的,，按程序移交紀(jì)檢和司法機(jī)關(guān)予以處理,。

縣政府xxx設(shè)立投訴舉報(bào)電話(huà)，受理對(duì)行政執(zhí)法部門(mén)及執(zhí)法人員執(zhí)法行為的舉報(bào)和投訴,，立案后按照有關(guān)規(guī)定處理,。

職工吃住監(jiān)督檢查方案共幾項(xiàng)內(nèi)容篇十

為進(jìn)一步轉(zhuǎn)變干部工作作風(fēng)，切實(shí)提高機(jī)關(guān)辦事效率和服務(wù)水平,，確保局黨組各項(xiàng)決策部署有效落實(shí),，為我區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供良好的軟環(huán)境。根據(jù)區(qū)機(jī)關(guān)效能建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)辦公室《關(guān)于開(kāi)展全區(qū)“整頓紀(jì)律,、轉(zhuǎn)變作風(fēng)”效能督查月活動(dòng)的實(shí)施方案》文件要求,，結(jié)合我局實(shí)際，計(jì)劃在全區(qū)國(guó)土資源系統(tǒng)范圍內(nèi)開(kāi)展“整頓紀(jì)律,、轉(zhuǎn)變作風(fēng)”督查活動(dòng),，特制訂此方案,。

（一）圍繞中心的原則。緊緊圍繞區(qū)委,、區(qū)政府和市局的中心工作,，認(rèn)真對(duì)局黨組決策部署的落實(shí)情況進(jìn)行效能督查，督促存在問(wèn)題的單位和個(gè)人及時(shí)整改落實(shí),，確保政令暢通,。

（二）實(shí)事求是的原則。堅(jiān)持實(shí)事求是,，全面,、準(zhǔn)確地了解各單位實(shí)際情況，對(duì)各單位存在的問(wèn)題進(jìn)行通報(bào),。

（三）注重實(shí)效的原則,。結(jié)合日常工作任務(wù)，把抓落實(shí),、重實(shí)效作為督查工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn),，貫穿于督查的全過(guò)程。

成立以局長(zhǎng)為組長(zhǎng),、黨組成員為副組長(zhǎng),、各中心所和局屬機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人為成員的效能建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,，紀(jì)檢組長(zhǎng)兼任辦公室主任,，和為辦公室成員。效能督查工作在局效能建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,，由局效能辦公室負(fù)責(zé)實(shí)施,。

各中心所，局機(jī)關(guān)各股室,，局直各單位,。

（一）各單位機(jī)關(guān)效能建設(shè)各項(xiàng)規(guī)章制度貫徹執(zhí)行情況

主要督查：

1、簽到考勤制度是否落實(shí),。

2,、各單位機(jī)關(guān)效能建設(shè)八項(xiàng)制度是否健全完善落實(shí)（包括首問(wèn)負(fù)責(zé)制、崗位責(zé)任制,、服務(wù)承諾制,、一次性告知制、限時(shí)辦結(jié)制,、否定報(bào)備制,、“ab”崗制、失職追究制）,。

職工吃住監(jiān)督檢查方案共幾項(xiàng)內(nèi)容篇十一

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《xxx辦公廳關(guān)于加強(qiáng)環(huán)境監(jiān)管執(zhí)法的通知》（國(guó)辦發(fā)〔20xx〕56號(hào)）,、《四川省人民政府辦公廳關(guān)于加強(qiáng)環(huán)境監(jiān)管執(zhí)法工作的通知》（川辦發(fā)〔20xx〕47號(hào)）的要求,，按照《20xx年四川省環(huán)境保護(hù)大檢查工作方案》的統(tǒng)一部署，結(jié)合我市實(shí)際,，制定本方案,。

認(rèn)真貫徹國(guó)家和四川省關(guān)于加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)的重要決策，切實(shí)加強(qiáng)環(huán)境監(jiān)管執(zhí)法,，按照“全覆蓋,、零容忍、明責(zé)任,、嚴(yán)執(zhí)法,、重實(shí)效”的原則，集中力量全面排查全市排污單位污染排放狀況,，各類(lèi)資源開(kāi)發(fā)利用活動(dòng)對(duì)生態(tài)環(huán)境影響情況,，建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響評(píng)價(jià)制度、“三同時(shí)”制度執(zhí)行情況,，群眾舉報(bào)投訴重點(diǎn)案件以及突出環(huán)境問(wèn)題的解決及整改情況,，依法嚴(yán)肅查處環(huán)境違法行為，全面整改突出環(huán)境問(wèn)題,。通過(guò)環(huán)境保護(hù)大檢查徹底摸清底數(shù),，清理廢除阻礙環(huán)境監(jiān)管執(zhí)法的“土政策”，落實(shí)部門(mén)環(huán)境監(jiān)管責(zé)任,，夯實(shí)環(huán)境保護(hù)工作的基礎(chǔ),，全面整治環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)隱患，鞏固和改善環(huán)境質(zhì)量,，保障全市環(huán)境安全,。

（一）對(duì)排污單位污染排放狀況全面排查

1．重點(diǎn)檢查全市各級(jí)工業(yè)園區(qū)和重點(diǎn)工業(yè)企業(yè)、園區(qū)集中式污水處理廠(chǎng)等排污單位污染防治設(shè)施運(yùn)行情況是否正常,、污染物是否達(dá)標(biāo)排放。（市環(huán)保局牽頭,，各縣區(qū)政府,、釩鈦高新區(qū)管委會(huì)、市發(fā)改委,、市經(jīng)信委配合）

2．重點(diǎn)檢查規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）畜禽養(yǎng)殖廢棄物綜合利用情況（市農(nóng)牧局牽頭，各縣區(qū)政府,、釩鈦高新區(qū)管委會(huì),、市環(huán)保局配合）；污染防治設(shè)施運(yùn)行情況是否正常,、污染物是否達(dá)標(biāo)排放（市環(huán)保局牽頭,，市農(nóng)牧局配合）,。

3．重點(diǎn)檢查城鎮(zhèn)污水處理廠(chǎng)、垃圾處理廠(chǎng)運(yùn)行情況及污染物是否達(dá)標(biāo)排放,。（市水務(wù)局,、市城管局、市發(fā)改委牽頭,，各縣區(qū)政府,、釩鈦高新區(qū)管委會(huì)、市環(huán)保局配合）

4．重點(diǎn)檢查各級(jí)工業(yè)園區(qū)和重點(diǎn)排污單位的固體廢物和危險(xiǎn)廢物處置是否符合要求,，是否存在環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)隱患情況等,。（市環(huán)保局牽頭，各縣區(qū)政府,、釩鈦高新區(qū)管委會(huì),、市安監(jiān)局、市經(jīng)信息委配合）

5．對(duì)涉危險(xiǎn)化學(xué)品的單位和企業(yè)是否規(guī)范管理危險(xiǎn)化學(xué)品,，是否存在次生環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)隱患等情況進(jìn)行重點(diǎn)排查,。（市安監(jiān)局牽頭，市環(huán)保局配合）

6．強(qiáng)化對(duì)我市火電,、鋼鐵,、水泥、煤炭,、冶金,、化工、焦化,、球團(tuán),、采礦、鈦有毒物質(zhì),、涉重金屬等重點(diǎn)行業(yè),、企業(yè)以及工程減排項(xiàng)目排污企業(yè)環(huán)境守法檢查。（市環(huán)保局牽頭,，市經(jīng)信委,、市發(fā)改委配合）

7．對(duì)全市礦山地質(zhì)環(huán)境保護(hù)治理情況開(kāi)展監(jiān)督檢查（市國(guó)土局牽頭，各縣區(qū)政府,、釩鈦高新區(qū)管委會(huì),、市環(huán)保局配合）；大力開(kāi)展礦山采選企業(yè)環(huán)境守法檢查（市環(huán)保局牽頭,，各縣區(qū)政府,、釩鈦高新區(qū)管委會(huì)、市國(guó)土局配合）,。

8．全面開(kāi)展危險(xiǎn)廢物產(chǎn)生（經(jīng)營(yíng)）單位環(huán)境守法檢查,。（市環(huán)保局牽頭,，市安監(jiān)局配合）

（二）檢查各類(lèi)資源開(kāi)發(fā)利用活動(dòng)對(duì)生態(tài)環(huán)境影響情況

1．飲用水水源保護(hù)區(qū)一級(jí)、二級(jí)保護(hù)區(qū)內(nèi)違法違規(guī)排污口是否取締,。（各縣區(qū)政府,、釩鈦高新區(qū)管委會(huì)牽頭）

2．飲用水水源保護(hù)區(qū)一級(jí)、二級(jí)保護(hù)區(qū)內(nèi)違法違規(guī)建設(shè)項(xiàng)目是否取締,。（各縣區(qū)政府,、釩鈦高新區(qū)管委會(huì)牽頭）

3．飲用水水源保護(hù)區(qū)環(huán)境保護(hù)和污染防治規(guī)劃是否按照《四川省飲用水水源保護(hù)管理?xiàng)l例》制定和實(shí)施。（各縣區(qū)政府,、釩鈦高新區(qū)管委會(huì)牽頭）

4．飲用水水源污染事故應(yīng)急預(yù)案是否按照《四川省飲用水水源保護(hù)管理?xiàng)l例》進(jìn)行編制,。（各縣區(qū)政府、釩鈦高新區(qū)管委會(huì)牽頭）

5．自然保護(hù)區(qū)內(nèi)是否存在違法開(kāi)發(fā)和建設(shè)活動(dòng)等,。（市林業(yè)局牽頭,，市國(guó)土局、市環(huán)保局配合）

（三）違法違規(guī)建設(shè)項(xiàng)目清理情況

1．對(duì)全市各級(jí)工業(yè)園區(qū),、重點(diǎn)排污單位的建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響評(píng)價(jià)制度和“三同時(shí)”制度執(zhí)行情況進(jìn)行全面排查,，清查是否存在違法調(diào)整建設(shè)項(xiàng)目環(huán)評(píng)文件審批權(quán)限和審批部門(mén)等情況。（市環(huán)保局牽頭,，市發(fā)改委,、市經(jīng)信委配合）

2．根據(jù)《xxx關(guān)于化解產(chǎn)能?chē)?yán)重過(guò)剩矛盾的指導(dǎo)意見(jiàn)》（國(guó)發(fā)〔20xx〕41號(hào)）和《四川省人民政府關(guān)于化解產(chǎn)能過(guò)剩矛盾促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的實(shí)施意見(jiàn)》（川府發(fā)〔20xx〕10號(hào)）排查結(jié)果，清理整頓違法違規(guī)建設(shè)項(xiàng)目,，對(duì)工藝設(shè)備落后,、產(chǎn)品質(zhì)量不合格、能耗排放不達(dá)標(biāo)的項(xiàng)目,，列入淘汰落后年度任務(wù),，加快淘汰。（市經(jīng)信委牽頭,，市發(fā)改委,、市國(guó)土局、市環(huán)保局配合）

（四）阻礙環(huán)境監(jiān)管執(zhí)法“土政策”清理廢除情況

重點(diǎn)排查是否存在以實(shí)行“封閉式管理”,、以預(yù)先報(bào)告或限制環(huán)境保護(hù)部門(mén)執(zhí)法次數(shù)等方式,，阻礙現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法檢查的地方“土政策”和行為；重點(diǎn)檢查違反排污費(fèi)征收使用管理規(guī)定及征收新標(biāo)準(zhǔn),，擅自減免征收排污費(fèi)或采取協(xié)議收費(fèi)、定額收費(fèi)等形式降低收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等行為,。（各縣區(qū)政府,、釩鈦高新區(qū)管委會(huì)牽頭，市發(fā)改委,、市監(jiān)察局,、市環(huán)保局配合）

（五）對(duì)群眾舉報(bào)投訴重點(diǎn)環(huán)境污染案件或長(zhǎng)期未得到根治的突出環(huán)境問(wèn)題的解決及整改情況開(kāi)展檢查（市環(huán)保局牽頭）

（六）淘汰落后產(chǎn)能

按照《四川省人民政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)淘汰落后產(chǎn)能工作的通知》（川府發(fā)〔20xx〕12號(hào)）,、《四川省人民政府關(guān)于化解產(chǎn)能過(guò)剩矛盾促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的實(shí)施意見(jiàn)》（川府發(fā)〔20xx〕10號(hào)）和《四川省人民政府關(guān)于印發(fā)四川省大氣污染防治行動(dòng)計(jì)劃實(shí)施細(xì)則的通知》（川府發(fā)〔20xx〕4號(hào)）要求，加強(qiáng)落后產(chǎn)能檢查力度,，進(jìn)一步推進(jìn)淘汰落后產(chǎn)能,，有效化解過(guò)剩產(chǎn)能，促進(jìn)結(jié)構(gòu)調(diào)整,。（市經(jīng)信委牽頭,，市發(fā)改委、市環(huán)保局,、市質(zhì)監(jiān)局,、市安監(jiān)局、市人社局配合）

（一）市政府負(fù)責(zé)組織全市環(huán)境保護(hù)大檢查工作,，指導(dǎo),、督促各縣（區(qū)）政府、釩鈦高新區(qū)管委會(huì)和市級(jí)相關(guān)職能部門(mén)開(kāi)展環(huán)境保護(hù)大檢查,，調(diào)度工作進(jìn)展情況,，抽查重點(diǎn)地區(qū)，對(duì)檢查過(guò)程中遇到的共性問(wèn)題提出解決意見(jiàn),，督促落實(shí)整改措施,。

（二）各縣（區(qū)）政府、釩鈦高新區(qū)管委會(huì)要切實(shí)落實(shí)和進(jìn)一步細(xì)化大檢查方案,，強(qiáng)化日常管理的同時(shí),，全面、深入,、細(xì)致,、徹底地開(kāi)展大檢查，對(duì)大檢查中發(fā)現(xiàn)的環(huán)境問(wèn)題,，列出清單制定綜合整改方案,，落實(shí)責(zé)任主體，落實(shí)整改時(shí)限,，落實(shí)整改措施,，實(shí)施分類(lèi)治理。要并強(qiáng)化抽查督查工作,，落實(shí)環(huán)境監(jiān)管責(zé)任,，確保檢查到位、管理到位,、整改落實(shí)到位,。

（三）市級(jí)相關(guān)職能部門(mén)要認(rèn)真履行法定環(huán)境監(jiān)管職責(zé)，落實(shí)環(huán)境保護(hù)大檢查方案，密切協(xié)調(diào)配合,，全面細(xì)致開(kāi)展檢查工作,；要采取專(zhuān)項(xiàng)檢查、專(zhuān)題督查,、個(gè)案追查等多種方式做好各項(xiàng)清理排查工作,，強(qiáng)化對(duì)下級(jí)部門(mén)的督查督辦工作。

（四）有關(guān)部門(mén)要不定期開(kāi)展對(duì)環(huán)境保護(hù)大檢查進(jìn)展情況的檢查和督導(dǎo),，對(duì)整改落實(shí)情況進(jìn)行督查,，對(duì)大檢查中發(fā)現(xiàn)涉嫌環(huán)境監(jiān)管失職瀆職的有關(guān)單位和人員進(jìn)行責(zé)任追究。

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),。各縣（區(qū)）政府,、釩鈦高新區(qū)管委會(huì)、市級(jí)各責(zé)任單位要站在生態(tài)文明建設(shè)的高度,，全面落實(shí)xxx關(guān)于加強(qiáng)環(huán)境監(jiān)管執(zhí)法的各項(xiàng)要求,，切實(shí)把大檢查作為解決區(qū)域突出環(huán)境問(wèn)題、確保環(huán)境安全的重要工作來(lái)抓,。各地要加強(qiáng)對(duì)大檢查工作的組織領(lǐng)導(dǎo),，建立由政府牽頭，環(huán)保,、安監(jiān),、發(fā)展改革、經(jīng)濟(jì)和信息化,、城市管理,、水務(wù)、農(nóng)業(yè)等有關(guān)部

門(mén)按照職責(zé)分工開(kāi)展工作的機(jī)制,，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)推進(jìn)大檢查工作,，確保活動(dòng)有人主責(zé),、有人主抓,、有人落實(shí)。要把大檢查列入年度環(huán)?？己四繕?biāo),，將督查督導(dǎo)貫穿大檢查全過(guò)程，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的重大問(wèn)題及時(shí)研究解決,，確保大檢查順利開(kāi)展,。

職工吃住監(jiān)督檢查方案共幾項(xiàng)內(nèi)容篇十二

一、工作目標(biāo)

到今年秋季開(kāi)學(xué)前,，我校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)（即食品衛(wèi)生信譽(yù)度等級(jí)）b級(jí)以上,。

二,、工作步驟

（一）制定方案階段（20xx年2月23日—3月10日）

1、全面普查,。

主動(dòng)積極邀請(qǐng)當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督分所，按照《學(xué)生食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求,，對(duì)照《小學(xué),、幼兒園食堂衛(wèi)生監(jiān)督量化評(píng)分表》、《學(xué)校食堂衛(wèi)生監(jiān)督量化評(píng)分表》迅速對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行全面檢查,，查漏洞,，找盲區(qū)。及時(shí)匯總情況,，制定解決辦法,。

2、制定方案,。

學(xué)校要按照本方案的要求,，結(jié)合本單位實(shí)際情況，制定細(xì)致,、翔實(shí),、操作性強(qiáng)的實(shí)施方案，明確學(xué)校食堂升級(jí)改造的主要內(nèi)容,、方法步驟,、工作進(jìn)度和責(zé)任人員。

（二）改造升級(jí)階段（20xx年4月11日—8月20日）

1,、做好預(yù)防性衛(wèi)生審查工作,。

做好預(yù)防性衛(wèi)生審查工作是降低食源性疾病發(fā)生的基礎(chǔ)。要積極主動(dòng)與當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督分所聯(lián)系,，主動(dòng)申請(qǐng)預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督,，使xxx門(mén)從選址規(guī)劃、問(wèn)題排查到改造興建,、軟件完善,，每一個(gè)環(huán)節(jié)，都能自始至終全程參與監(jiān)管,，最終能保證改造后的食堂布局設(shè)施符合衛(wèi)生要求,。確保設(shè)備一到就能立即安裝。

2,、抓緊食堂硬件改造,。

結(jié)合學(xué)校食堂的實(shí)際情況，根據(jù)食堂改造各項(xiàng)工作的輕重緩急及難易程度,，按照“學(xué)校主體,、改造為主,、分步實(shí)施、整體推進(jìn)”的原則,，加快食堂改造,，使學(xué)校食堂的硬件設(shè)施得到完善，流程布局,、功能分區(qū)更加合理,。

3、強(qiáng)化食品衛(wèi)生軟件建設(shè),。

校食堂在全部達(dá)到衛(wèi)生許可條件的基礎(chǔ)上,，要做到規(guī)范化管理。全面規(guī)范建立食品原料進(jìn)貨索證,、購(gòu)進(jìn)食品原料驗(yàn)收,，進(jìn)貨和使用臺(tái)帳登記、食品留樣記錄,、消毒紀(jì)錄,、餐飲具消毒、食堂從業(yè)人員持健康證上崗等各項(xiàng)制度,，最終使軟,、硬件全部達(dá)到食品衛(wèi)生監(jiān)督量化b級(jí)以上標(biāo)準(zhǔn)。

（三）評(píng)定驗(yàn)收階段（20xx年8月21日—10月31日）

今年秋季學(xué)校開(kāi)學(xué)后,，申請(qǐng)教育局聯(lián)合衛(wèi)生局組織對(duì)行學(xué)校食堂量化分級(jí)評(píng)定,。

三、工作要求

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),。

學(xué)校充分認(rèn)識(shí)到學(xué)生食堂是容易引發(fā)學(xué)校安全事故,、特別是食物中毒和食源性疾患事故的要害部位。學(xué)校將食堂升級(jí)改造建設(shè)納入學(xué)校建設(shè)的整體規(guī)劃,，早規(guī)劃,，抓緊實(shí)施。校長(zhǎng)作為學(xué)校安全工作第一責(zé)任人親自研究部署,，分管領(lǐng)導(dǎo)要認(rèn)真抓好各項(xiàng)工作的落實(shí),，確保食堂升級(jí)改造工程圓滿(mǎn)完成。學(xué)校成立領(lǐng)導(dǎo)小組,。

（二）加大投入,。

學(xué)校根據(jù)學(xué)校食堂的實(shí)際情況，要合理安排資金,，學(xué)校將通過(guò)食堂結(jié)余,、學(xué)校行政結(jié)余等渠道中列支，并在盡可能短的時(shí)間內(nèi)添置學(xué)校有關(guān)設(shè)施設(shè)備,。

（三）規(guī)范有序,。

學(xué)校在食堂改造升級(jí)過(guò)程中,，嚴(yán)格按照有關(guān)文件精神要求，在物品采購(gòu),、基建改造等工作中做到分工明確,、程序規(guī)范、責(zé)任到人,。同時(shí),，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要強(qiáng)化廉政意識(shí)，加強(qiáng)自身廉政建設(shè),，做到嚴(yán)于律己、廉潔奉公,。

職工吃住監(jiān)督檢查方案共幾項(xiàng)內(nèi)容篇十三

為了進(jìn)一步加強(qiáng)我校食堂科學(xué)的管理,，保障正常運(yùn)行，改善膳食質(zhì)量,，提高服務(wù)水平,，保障廣大師生身體健康，更好地為師生服務(wù),，結(jié)合食堂的實(shí)際，特制定本方案,。

食堂管理指導(dǎo)思想：以師生的身體健康和學(xué)生身體發(fā)育的需要為本,；尊重師生的飲食習(xí)慣；力求達(dá)到科學(xué)配餐,，營(yíng)養(yǎng)配餐,，提高膳食質(zhì)量；堅(jiān)持預(yù)防為主,，確保師生飲食衛(wèi)生安全,。

一、食堂工作流程管理：

1,、采購(gòu),。食堂采購(gòu)實(shí)行招標(biāo)定點(diǎn)采購(gòu)制，采購(gòu)點(diǎn)由教育局招標(biāo)決定和學(xué)校協(xié)議決定,。副食協(xié)議供貨點(diǎn)必須具備相應(yīng)資格,，并交付校方十萬(wàn)押金。供貨價(jià)格為當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)批發(fā)價(jià),，每周學(xué)校指派教師進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,，若發(fā)現(xiàn)供貨方價(jià)格高于市場(chǎng)批發(fā)價(jià)，以當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)批發(fā)價(jià)結(jié)算,，發(fā)生三次類(lèi)似事件,，校方終止與供貨方合同,；供貨方每天七點(diǎn)前將貨送到食堂，交食堂主任和值日教師驗(yàn)貨,，做好三查工作：查數(shù)（要過(guò)磅）,、查質(zhì)（有無(wú)霉變）、查賬（有無(wú)差錯(cuò)）,，食堂主任記錄,，值日教師監(jiān)督并簽名。采購(gòu)物品進(jìn)校后交食堂保管員驗(yàn)收簽名,，采購(gòu)單一式三份,，供貨方、食堂主任及炊事班長(zhǎng)各一份,，食堂主任于周五盤(pán)點(diǎn),，供貨方每?jī)芍芙Y(jié)帳一次。

2,、制訂菜單,。食堂炊事員實(shí)行炊事班長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，炊事班長(zhǎng)根據(jù)市場(chǎng),、季節(jié),、營(yíng)養(yǎng)等綜合因素制定下周食譜及菜單，交膳管會(huì)審批后,，交供貨方按計(jì)劃供貨,；每天早點(diǎn)必須有稀飯、饅頭,、包子,，品種不得少于六種，中,、晚餐有三葷四素,，售菜窗口品種在學(xué)生餐廳外公示。

3,、食堂財(cái)產(chǎn)及管理實(shí)行食堂主任負(fù)責(zé)制,。

4、飯菜加工,。每餐飯菜必須在就餐前10分鐘準(zhǔn)備好,。整個(gè)加工過(guò)程由炊事班長(zhǎng)統(tǒng)一分工調(diào)配廚房職工。加工后的飯菜要注意保熱,、保潔,。

5、就餐,。就餐期間食堂內(nèi)部事務(wù)統(tǒng)一由炊事班長(zhǎng)進(jìn)行協(xié)調(diào),。負(fù)責(zé)打菜的職工要固定窗口,。炊事班長(zhǎng)要根據(jù)就餐情況及時(shí)調(diào)配飯菜，如有飯菜不足情況要及時(shí)采取措施,。

6,、餐后清洗、清理與打掃,。餐后,，食堂主任組織分工，對(duì)餐桌,、廚具,、餐具進(jìn)行清洗，并分類(lèi)放在固定位置,，廚房,、餐廳進(jìn)行打掃、沖洗,；對(duì)剩余飯菜進(jìn)行處理。

7,、每周五要進(jìn)行廚具,、餐具的清洗及廚房、餐廳及周邊環(huán)境的大掃除,。每月底要對(duì)采購(gòu)原料及使用原料進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),，并列出當(dāng)月庫(kù)存物品清單及數(shù)量；每月底膳管會(huì)要和食堂管理員進(jìn)行當(dāng)月成本核算和帳務(wù)整理,。

二,、食堂工作制度 ：

1、食堂工作人員按規(guī)范程序招聘,、錄用,，按時(shí)上、下班,，堅(jiān)守工作崗位,，服從管理員安排，遇事要請(qǐng)假,。無(wú)故遲到扣除當(dāng)天工資30元,， 無(wú)故礦工一次扣除當(dāng)月工資60元，病,、事假扣除當(dāng)天工資（請(qǐng)假應(yīng)事先向食堂主任進(jìn)行）,。

2、樹(shù)立全心全意為師生服務(wù)的思想,，講究職業(yè)道德,。文明服務(wù),，態(tài)度和藹，主動(dòng)熱情,，禮貌待人,，熱愛(ài)本職，認(rèn)真負(fù)責(zé),。不斷鉆研業(yè)務(wù),，努力提高自身業(yè)務(wù)水平。

3,、養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣,，各種廚具、餐具要固定放置,，使用完畢后及時(shí)放回原處,，各種物品不隨處亂放,。

4、愛(ài)護(hù)公物。使用鍋爐,、壓面機(jī)等械具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，清洗餐具,、廚具要細(xì)心細(xì)致,。

5、食堂主任,、值日教師,、炊事班長(zhǎng)要把好采購(gòu)品質(zhì)量關(guān)和成本關(guān)。嚴(yán)禁腐爛,、變質(zhì)食物進(jìn)入學(xué)校,；食堂主任要做到物品進(jìn)出帳目清楚，程序分明,；炊事班長(zhǎng)要不斷鉆研業(yè)務(wù),，多動(dòng)腦筋，做到飯熟菜香,，味美可口,。并根據(jù)季節(jié)及飯菜特點(diǎn)、準(zhǔn)備足夠的飯菜,，一方面使飯菜浪費(fèi)度降低到最小,，又不會(huì)使飯菜不夠吃。

6,、做好食堂安全工作,。鍋爐操作要嚴(yán)守操作規(guī)程，生熟食品及加工用具要分類(lèi)置放，防止污染,；食堂無(wú)關(guān)人員嚴(yán)禁進(jìn)入廚房及保管室,；易燃易爆物品要按規(guī)定放置，杜絕意外事故的發(fā)生,，食堂工作人員離開(kāi)廚房前,，必須將廚房各種食品放置好，關(guān)好門(mén)窗,，檢查各類(lèi)電源開(kāi)關(guān),、設(shè)備、爐灶等,，做好防火,、防盜、防毒工作,。

7,、做好食堂衛(wèi)生工作。工作期間必須穿工作服,，注意做好食品衛(wèi)生,，餐具衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生,，個(gè)人衛(wèi)生工作,，如有咳嗽、腹瀉,、發(fā)燒,、嘔吐等疾病,，應(yīng)向食堂主任請(qǐng)假,，離開(kāi)食堂工作崗位。

8,、食堂工作人員既要分工負(fù)責(zé),，又要團(tuán)結(jié)協(xié)作，真誠(chéng)待人,，語(yǔ)言文明,，工作期間不爭(zhēng)吵，不打鬧,。

三,、食堂衛(wèi)生制度 ：

1、不購(gòu)買(mǎi)不新鮮食品,，嚴(yán)禁購(gòu)買(mǎi)及使用腐爛變質(zhì)的食物,，以及其他感官性狀異常食物。

2,、要做到生品與成品,、熟品相隔離,，成品與半成品相隔離，食品與雜物相隔離,。冷藏時(shí)要做到葷腥類(lèi)食品與其他食品相隔離,。

3、食物制作及銷(xiāo)售過(guò)程中要注意防蠅,、防灰塵,，以避免雜物混入食品。

4,、隔餐食物如可食用,，必須經(jīng)過(guò)回鍋加熱。

5,、各種調(diào)料不宜久置,，裝盛調(diào)料各種器具應(yīng)經(jīng)常洗滌。

（二）餐具,、廚具衛(wèi)生

1,、刀、墩,、板,、桶、盆,、筐,、灶、鍋,、抹布等廚具要每餐清洗,，保持廚具的清潔。餐具用后要一洗二刷三沖四消毒四類(lèi),。

2,、廚具和餐具要固定擺好。

（三）環(huán)境衛(wèi)生

1,、要經(jīng)常性打掃和清洗食堂地面,，做到地面無(wú)雜物和積水

2、儲(chǔ)藏室要保持干凈,、干燥和通風(fēng),，儲(chǔ)藏間不得存放其他雜物及個(gè)人物件，物品存放要離地,，隔墻,，分類(lèi)。

3、對(duì)食堂周?chē)年帨?、角落,、泔水桶，垃圾堆要?jīng)常性清理,，預(yù)防細(xì)菌感染食物

4,、對(duì)存放廚具，餐具的各個(gè)角落要經(jīng)常抹洗,。

（四）食堂工作人員個(gè)人衛(wèi)生

1,、食堂工作人員要做到“四勤”勤洗手，剪指甲,；勤洗衣服,，被褥；勤洗澡,，理發(fā),；勤換工作服。

2,、在工作前及處理食品原料后,、便后要用肥皂及流動(dòng)清水洗手，直接用手接觸入口食品之前（如抓粉條,，切菜,，加工面粉等）應(yīng)用熱水消毒。

3,、不得在食品加工期間及銷(xiāo)售食品前抽煙,，不正對(duì)食品咳嗽、打噴嚏,，不隨處吐痰,。

四、食堂的實(shí)物出庫(kù)管理

（1）食堂食品,、物品,，設(shè)專(zhuān)人管理,，領(lǐng)用食品,，物品出庫(kù)要登記，并隨時(shí)接受檢查,。

（2）食堂食品,、物品的領(lǐng)取應(yīng)根據(jù)各組實(shí)際用量有計(jì)劃領(lǐng)取，每周清點(diǎn)庫(kù)存一次,，食堂主任對(duì)庫(kù)存物品的數(shù)量和質(zhì)量每天都要檢查一次,。

（3）食堂食品、物品為集體財(cái)產(chǎn)，食堂管理人員,，員工應(yīng)力求節(jié)約,，不得浪費(fèi)，不得將食堂的食品,，物品變賣(mài),，轉(zhuǎn)移為已有，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將嚴(yán)肅處理,。

（4）對(duì)食堂食品,、物品實(shí)行“采購(gòu)、入庫(kù),、使用”三分離原則,。建立三本賬，做到采購(gòu),、入庫(kù),、使用三個(gè)數(shù)據(jù)基本一致，誤差控制在1%以?xún)?nèi),，食堂主任要認(rèn)真把關(guān),，分管領(lǐng)導(dǎo)要認(rèn)真督查。

五,、食堂的財(cái)務(wù)管理：

1,、出納員負(fù)責(zé)食堂現(xiàn)金的收支與結(jié)存，并有責(zé)任監(jiān)督現(xiàn)金支出的合理性,，盡可能取得正規(guī)的票據(jù),，如出現(xiàn)不符合規(guī)定的開(kāi)支要及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反映。

2,、食堂各項(xiàng)開(kāi)支必須經(jīng)食堂主任簽字審核,，分管后勤的副校長(zhǎng)和校長(zhǎng)簽字后才能報(bào)銷(xiāo)，發(fā)現(xiàn)未經(jīng)審批的發(fā)票報(bào)銷(xiāo),，除追回報(bào)銷(xiāo)款項(xiàng)外,，還要視情節(jié)輕重予以其他處理。

3,、食堂出納同時(shí)應(yīng)登記簡(jiǎn)單現(xiàn)金日記賬,，每日進(jìn)行現(xiàn)金的核對(duì)，將當(dāng)日所取得的收支憑據(jù)如實(shí)交與會(huì)計(jì)作為計(jì)賬依據(jù),，定期與會(huì)計(jì)核對(duì)賬目,。打卡所收現(xiàn)金應(yīng)及時(shí)交入銀行帳戶(hù)。

4,、食堂會(huì)計(jì)應(yīng)負(fù)責(zé)食堂的全部賬目,，正確核算收支與結(jié)余,，每月按時(shí)與出納結(jié)合下帳，點(diǎn)清收支票據(jù),，及時(shí)進(jìn)行賬務(wù)登記和賬目核對(duì),。

5、食堂賬目必須日清月結(jié),，學(xué)期末由學(xué)校有關(guān)部門(mén)進(jìn)行審計(jì),。

六、監(jiān)督與管理

1,、成立膳管會(huì),。成員組成：

2、強(qiáng)化師生監(jiān)督,。每日早上食堂主任及時(shí)公布當(dāng)日中,、晚餐菜譜及次日早餐安排。設(shè)立食堂職工監(jiān)督欄,。每個(gè)窗口固定職工打菜,，每學(xué)期定時(shí)組織評(píng)比“文明窗口”。

3,、每月進(jìn)行一次食堂工作考核,，考核內(nèi)容包括食堂工作人員工作態(tài)度，食堂管理制度執(zhí)行情況及食堂帳目,，倉(cāng)庫(kù)管理等相關(guān)事宜,。

七、獎(jiǎng)懲

1,、食堂工作人員能認(rèn)真履行職責(zé),，無(wú)工作失誤受到師生好評(píng)的，學(xué)期末膳管會(huì)考核后酌情給予200元—2000元獎(jiǎng)勵(lì),。

2,、出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象，有關(guān)責(zé)任人視造成后果,，除按規(guī)定承擔(dān)法律責(zé)任外,，并扣除當(dāng)月工資，情節(jié)嚴(yán)重予以解聘,。

①食物原料清洗不干凈,，責(zé)任人：清洗職工；

②食品腐爛變質(zhì),，責(zé)任人：食堂主任,、值日教師,、炊事班長(zhǎng)

③違反食品搭配禁忌原則,。責(zé)任人：炊事班長(zhǎng)

④人為投毒,。責(zé)任人：食堂值班人員

職工吃住監(jiān)督檢查方案共幾項(xiàng)內(nèi)容篇十四

為認(rèn)真貫徹落實(shí)20xx年全市教育工作會(huì)議精神，確保全市中小學(xué)按時(shí)按要求開(kāi)學(xué),，督促師生按時(shí)返校,，推動(dòng)學(xué)校各項(xiàng)工作迅速進(jìn)入狀態(tài)、步入正軌,，市教育局決定于2月28日（正月初十,，星期六）對(duì)全市中小學(xué)進(jìn)行開(kāi)學(xué)工作督查，現(xiàn)制定督查方案如下：

督查內(nèi)容見(jiàn)《市教育局開(kāi)學(xué)工作督查記載表》,。本次督查的重點(diǎn)就是確保全市中小學(xué),，特別是農(nóng)村學(xué)校按時(shí)開(kāi)學(xué)，主要包括以下幾個(gè)方面：

1,、學(xué)生返校情況,。學(xué)校對(duì)未到學(xué)生是否作了詳細(xì)登記，是否掌握了解情況,，是否進(jìn)行了走訪(fǎng)勸學(xué),，是否落實(shí)了控輟責(zé)任包保，是否對(duì)學(xué)生開(kāi)展了收心教育,，是否建立了留守學(xué)生管理檔案和制度,，留守生走訪(fǎng)率是否達(dá)到100%,相關(guān)記載是否完善配套。

2,、教師到崗情況,。學(xué)校教職工花名冊(cè)、教師任課表人員名單,、教師考勤表是否一致,；教師是否按時(shí)全部返崗；有無(wú)非正常離崗人員,。

3,、常規(guī)工作情況。中小學(xué)是否按時(shí)開(kāi)學(xué),；是否舉行了開(kāi)學(xué)典禮,；xxx八個(gè)一xxx是否落實(shí)（教師提前備好一周課、上好第一節(jié)課,、批改好第一次作業(yè),、領(lǐng)導(dǎo)聽(tīng)好第一節(jié)課、學(xué)校升好本學(xué)期第一次國(guó)旗,、做好第一次操,、教務(wù)處作好第一次巡堂和第一次備改檢查）；是否制定了新的課程總分表（實(shí)驗(yàn)室,、微機(jī)室內(nèi)是否有對(duì)應(yīng)的授課班級(jí)安排表）,、作息時(shí)間表,、周歷表和教師任課表；是否對(duì)校園環(huán)境進(jìn)行了清掃整理,，教室,、辦公室和各功能室是否干凈整潔，校園是否存在衛(wèi)生死角,。

4,、試點(diǎn)學(xué)校及積極嘗試的非試點(diǎn)學(xué)校高效課堂建設(shè)情況。是否結(jié)合教育局新的工作要求修訂了學(xué)校高效課堂建設(shè)實(shí)施或推進(jìn)方案,；學(xué)校各部門(mén)工作計(jì)劃是否緊扣高效課堂建設(shè)主題,；是否結(jié)合高效課堂建設(shè)開(kāi)展了班級(jí)文化和校園文化建設(shè)；是否啟動(dòng)了導(dǎo)學(xué)案編寫(xiě)工作,，()導(dǎo)學(xué)案編制是否做到消化,、優(yōu)化、個(gè)性化,，教師是否按導(dǎo)學(xué)案組織教學(xué),；是否建立了觀(guān)課、議課,、巡課,、磨課機(jī)制。

5,、安全管理及規(guī)范辦學(xué)行為情況,。是否進(jìn)行了開(kāi)學(xué)前的安全隱患排查，安全隱患是否及時(shí)排除,；是否對(duì)學(xué)生進(jìn)行了第一次安全教育,；學(xué)校安全管理是否嚴(yán)格、責(zé)任是否劃定,，門(mén)衛(wèi),、食堂、小賣(mài)部,、學(xué)生宿舍等重點(diǎn)部位的安全措施是否到位,；對(duì)接送學(xué)生的車(chē)輛是否按規(guī)定進(jìn)行了排查。收費(fèi)項(xiàng)目是否公開(kāi),；是否存在違規(guī)收費(fèi),；是否存在違規(guī)征訂或推銷(xiāo)教輔資料的行為；是否存在一次性收取服務(wù)性代收費(fèi)的行為,。

6,、xxx一師一優(yōu)課、一課一名師xxx活動(dòng)情況,。中心初中（學(xué)校）是否制定方案,，確定日程安排,；學(xué)校教師全員注冊(cè)是否作出安排；教師xxx曬課xxx任務(wù)是否按比例分解,；學(xué)科xxx曬課xxx點(diǎn)評(píng)人是否確定,。

2月28日（正月初十,，星期六）督查,，3月2日（星期一）各督查人員上交督查情況相關(guān)材料。

1,、市教育局成立20xx年春季開(kāi)學(xué)工作督查領(lǐng)導(dǎo)小組,，安排1-3名機(jī)關(guān)工作人員分赴各中心初中和局直學(xué)校全面負(fù)責(zé)督查、指導(dǎo)該單位開(kāi)學(xué)工作,。

2,、督查人員提前規(guī)劃好時(shí)間和路線(xiàn)，利用一天時(shí)間,，深入到中心初中所屬的每一所中小學(xué)進(jìn)行開(kāi)學(xué)工作督查,，重點(diǎn)查找突出的問(wèn)題和工作亮點(diǎn)，對(duì)督查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)提出指導(dǎo)性意見(jiàn),。

3,、督查采取xxx聽(tīng)xxx、xxx查xxx,、xxx看xxx,、xxx訪(fǎng)xxx、xxx談xxx相結(jié)合的方式進(jìn)行,。督查人員每到一所學(xué)校,，不聽(tīng)課，直接聽(tīng)取校長(zhǎng)開(kāi)學(xué)工作情況匯報(bào),；然后查學(xué)生,、教師到校到崗，查計(jì)劃,、制度,、教案（導(dǎo)學(xué)案）、課表,；看學(xué)校一日常規(guī)管理情況,、高效課堂建設(shè)情況、校園環(huán)境整理情況,；隨機(jī)找教師,、學(xué)生或家長(zhǎng)訪(fǎng)談，了解學(xué)校開(kāi)學(xué)工作及收費(fèi)情況,。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題即時(shí)向被督查學(xué)校校長(zhǎng)反饋,，督促學(xué)校整改到位,。

4、學(xué)校督查結(jié)束后,，督查人員即時(shí)將督查情況填寫(xiě)到《市教育局開(kāi)學(xué)工作督查記載表》上,，然后請(qǐng)受檢學(xué)校校長(zhǎng)簽字確認(rèn)。所有督查工作結(jié)束后,，督查人員要認(rèn)真匯總督查情況,，從工作特色、存在的問(wèn)題及工作建議三個(gè)方面寫(xiě)出書(shū)面匯報(bào)材料,。在3月2日將督查記載本,、情況匯報(bào)材料及相關(guān)統(tǒng)計(jì)表交對(duì)應(yīng)的職能科室。

1,、各單位要在市局督查之前提前組織人員到轄區(qū)學(xué)校檢查,、指導(dǎo)開(kāi)學(xué)工作，確保學(xué)校按時(shí)開(kāi)學(xué),、順利開(kāi)學(xué),，并將開(kāi)學(xué)工作自查報(bào)告于3月2日前通過(guò)辦公平臺(tái)報(bào)市教育局基教科。

2,、各督查人員必須明確此次督查的內(nèi)容及各項(xiàng)工作要求,，做到有備而去，有獲而歸,。表格要填寫(xiě)清楚,，問(wèn)題要查清楚，典型的人和事要記載詳實(shí),，開(kāi)學(xué)工作整體情況要了解清楚,。

3、各督查人員要增強(qiáng)工作責(zé)任意識(shí),，本著為基層服務(wù)的觀(guān)點(diǎn),，盡力幫助基層化解矛盾，解決實(shí)際問(wèn)題,。同時(shí)要嚴(yán)格自律,，嚴(yán)守工作紀(jì)律，為基層工作同志做表率,。