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會炒菜的奶奶作文400字篇一

我在外面也常吃烤菜年糕，但總覺得都沒有奶奶烤的好吃,。外面的烤菜年糕都是一片一片的,，菜大多是青菜，這兩種東西烤久了都容易變咸，也就不好吃了,，因此,，我就不愛吃外面的烤菜年糕。

奶奶的烤菜年糕則與眾不同,，它色,、香、味俱全,，食材也很好,。奶奶每次做烤菜年糕都會選用天菜心做烤菜。天菜心用其他方法烹飪都不怎么好吃,，也沒有香味,，但用它來做烤菜年糕的配菜，卻能烤出它獨特的味道來,。另外,，用來做烤年糕的年糕也是精選過的，短而粗,，不像平日里我們常吃那種扁長形,。奶奶烤年糕時，都會把一根年糕一切為二,，然后整段整段地放進去,。

奶奶先將天菜心切段，適當保留根部,，放入開水中焯一下,，撈起。接著將蔥,、辣椒剁碎,，放入油鍋里爆香。再將天菜心倒入翻炒,，放入糖,、鹽、醬油拌勻,，然后倒水沒過菜,，用大火煮開后繼續(xù)煮一會兒，直到菜吸入醬油變色,。等到菜烤至六分熟的時候,，將切好的年糕放進去一起煮，待到年糕完全入味,，菜也已熟爛,，最后在出鍋前放入雞精。

奶奶做的烤菜年糕之所以好吃,，我總結了下原因,，奶奶對鹽量的把握非常到位，所以味道也就好了,。飯店里,，一般廚師會把這道食物烤得很咸，他們大多以年糕的咸度為基準,，可若是年糕咸淡適中,，那菜的味道就變得有點苦澀了。而奶奶以天菜心的咸度為基準,，菜的咸淡如果剛剛好,，年糕的口味也不會咸到哪里去。當烤年糕出鍋時,，稍顯淡味的年糕,，澆上一點湯汁，再夾上一口天菜心,。那鮮香的味道就甭提了,。

我愛奶奶做的烤菜年糕，那味道一直香到我的夢里,。

會炒菜的奶奶作文400字篇二

自從爸爸回來之后,，他天天帶回來一袋豆芽菜。

我每天都在問爸爸：“您為什么每天都買豆芽菜,？”

爸爸只是低聲低氣地說：“我喜歡吃豆芽菜,。”

我想爸爸為什么老買豆芽,？一定有什么心事,。于是，便在一次放學后沒有直接回家,，我藏到爸爸下班回家必經之路等他,，跟蹤他?？粗职肿哌M的身影,，我急忙閃到路邊隱蔽起來，爸爸沒發(fā)現,！看著他走遠的背影,，我跑到了他后面，悄悄的跟著他,。

來到了菜市場,，爸爸直奔一個老奶奶的豆芽菜菜攤。我上下打量了這位老奶奶：她的頭上長滿白發(fā)，臉上都是刻著一道道皺紋,，手上裂深深的口子,，身上的衣服破不堪言。只見爸爸說到：“李大娘,，今天的生意還不錯吧,？”

李大娘說：“生意差不多，小伙子,，謝謝了,！”

爸爸說：“再給我一斤豆芽菜?！?/p>

大娘說：“小伙子，你天天吃豆芽菜,，一定吃煩了,，今天你買一些別的菜嘗一嘗吧?！?/p>

但爸爸堅持要,，李大娘沒辦法，給爸爸稱了一些豆芽菜,。在回家的路上,，我奇怪極了，街上有那么多的豆芽菜攤,，為什么爸爸偏偏選李大娘的菜攤呢,？一回到家，媽媽見爸爸又買了一袋豆芽菜,，剛要開口,，我作了一個停的手勢，媽媽不說話了,。

我把巴巴拉到了沙發(fā)上,，問：“為什么要買李大娘的菜呢？”

爸爸沉默良久,，才說：“小時候,，我們兩家是鄰居，她的小兒子嬌生慣養(yǎng)長到現在,，又要結婚了,，沒有錢，就逼李大娘賣豆芽菜,，無論嚴寒和酷暑,，向今天買她的豆芽菜,，只不過能算一點小費而已?！蔽衣犃税职值脑?，一種敬佩之情油然而生。以后的日子里我們家如果一想吃豆芽菜,，一定光顧那位老奶奶的菜攤。

我以后也要學習爸爸的品質,，要幫助別人,。我現在明白，要：不以善小而不為,，不以惡小而為之,。這樣，我們的生活將和藹美好,。