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2023年餐飲店長工作計(jì)劃模板

格式:DOC 上傳日期:2023-05-20 20:58:34
2023年餐飲店長工作計(jì)劃模板
時(shí)間:2023-05-20 20:58:34     小編:一葉知秋

時(shí)間流逝得如此之快,,我們的工作又邁入新的階段,,請(qǐng)一起努力,寫一份計(jì)劃吧,。什么樣的計(jì)劃才是有效的呢,?以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的計(jì)劃書范文,希望對(duì)大家能夠有所幫助,。

餐飲店長工作計(jì)劃篇一

性別:女

民族:漢族出生年月:1990年10月29日

婚姻狀況:未婚

身高:160cm體重:52kg

戶籍:福建莆田現(xiàn)所在地:福建莆田荔城區(qū)

畢業(yè)學(xué)校:西天尾技校學(xué)校學(xué)歷:中專

專業(yè)名稱:畢業(yè)年份:

工作經(jīng)驗(yàn):五年以上最高職稱:高級(jí)職稱

職位性質(zhì):全職

職位類別:餐飲/娛樂

酒店/旅游

百貨/連鎖/零售服務(wù)

職位名稱:餐飲店長,,人力,版師,;

工作地區(qū):福建—莆田市區(qū),,福建—莆田城廂區(qū),福建—莆田荔城區(qū),;

待遇要求:20xx—3000元/月需要提供住房

到職時(shí)間:可隨時(shí)到崗

教育背景:

時(shí)間所在學(xué)校學(xué)歷

20xx年9月— 20xx年6月西天尾技校學(xué)校中專

工作經(jīng)歷

所在公司:莆田市郭氏鞋業(yè)有限公司

時(shí)間范圍:20xx年6月— 20xx年3月

公司性質(zhì):民營/私營公司

所屬行業(yè):廣告,、公關(guān)、設(shè)計(jì)

擔(dān)任職位:鞋廠版師

工作描述:

1,、鞋的樣品面版,、底版打版;

2,、樣品制作工藝指導(dǎo)及成品成本估算,;

3、協(xié)助開發(fā)樣品材料采購,,訂貨會(huì)期間追蹤鞋材準(zhǔn)備,;

4、能獨(dú)立完成整雙鞋備料,、排料,、下料、針車工序;

5,、能完成面部/底部幫樣試版及成品制作,。

離職原因:想挑戰(zhàn)下,新的職位,。

所在公司:文獻(xiàn)便利店

時(shí)間范圍:20xx年6月— 20xx年9月

公司性質(zhì):民營/私營公司

所屬行業(yè):批發(fā)零售(百貨,、超市、專賣店)

擔(dān)任職位:高級(jí)管理—店長

工作描述:

1,、教育管理,。作為零售企業(yè)要樹立一切為了顧客的觀念,店長要隨時(shí)教育全體員工“站在顧客的立場(chǎng)上考慮一切”,,這是店鋪工作的立足點(diǎn),。

2、商品管理,。商品管理的好壞是考核店長管理能力的重要標(biāo)準(zhǔn),。

(1)監(jiān)督商品的要貨、上貨,、補(bǔ)貨,,做好進(jìn)貨驗(yàn)收、商品陳列,、商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè),。

(2)執(zhí)行總部下達(dá)的商品價(jià)格變動(dòng)。

(3)監(jiān)督門店商品損耗管理,,把握商品損耗尺度,。

3、銷售管理,。

(1)執(zhí)行總部下達(dá)的銷售計(jì)劃,。店長應(yīng)結(jié)合本店的實(shí)際,制訂自己店鋪完成年度銷售計(jì)劃以及分月銷售計(jì)劃的銷售,,以保證各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的完成,。制定各部門的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo),將計(jì)劃落實(shí)到各部門,,與經(jīng)濟(jì)效益掛鉤,,調(diào)動(dòng)全體員工的工作積極性。

(2)執(zhí)行總部下達(dá)的促銷計(jì)劃和促銷活動(dòng),,制定本店的具體實(shí)施方案,。

(3)掌握門店的銷售動(dòng)態(tài),向總部建議新商品的引進(jìn)和滯銷品的淘汰,。

4,、組織管理,。店長要具備組織管理的能力,有效地匯集各部門的能量,,從而充分發(fā)揮整體效能,。

(1)做好門店各個(gè)部門的分工管理工作。

(2)負(fù)責(zé)對(duì)職工考勤,、儀容,、儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況的管理;負(fù)責(zé)對(duì)員工的培訓(xùn)教育,;負(fù)責(zé)對(duì)職o:人事考核,、職ju是升淑和調(diào)動(dòng)的建議。

(3)對(duì)店員的業(yè)務(wù)操作進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo),。監(jiān)督和審査門店會(huì)計(jì),、收銀和報(bào)表制作、賬務(wù)處理等作業(yè),;監(jiān)督和檢查理貨員,、服務(wù)員及其他人員作業(yè)。

5,、管理報(bào)表分析。在現(xiàn)代化的零售業(yè)中均運(yùn)用pos系統(tǒng)來管理門店,,使店長能夠及時(shí)得到門店經(jīng)營狀況的信息資料,。店長要對(duì)這些信息資料進(jìn)行分析研究,作出改進(jìn)經(jīng)營的對(duì)策,。信息資料有:銷售額日?qǐng)?bào)表,、商品銷售排行表、促銷效果表,、費(fèi)用明細(xì)表,、盤點(diǎn)記錄表、損益表,、顧客意見表等,。

6、公共管理,。

(1)向?qū)俚仡櫩妥龊玫赇伒淖晕倚麄鳌?/p>

(2)妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾,。店長要站在顧客投訴的.角度耐心聽取顧客意見,對(duì)顧客表示感謝和道歉,,并提出妥善解決的方法,。店長要經(jīng)常教育全體員工認(rèn)真對(duì)待顧客的投訴意見,因?yàn)檫@些問題直接關(guān)系到企業(yè)的信譽(yù)和店鋪的形象,。

(3)做好與門店周圍社區(qū)的各項(xiàng)協(xié)調(diào)工作,。積極參加所在社區(qū)的各項(xiàng)公益活動(dòng),,與周圍的部門、單位,、學(xué)校,、團(tuán)體保持經(jīng)常性的交流建立和睦關(guān)系。

7,、店鋪設(shè)備及環(huán)境清潔,、衛(wèi)生的管理。

(1)掌握門店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識(shí),。

(2)監(jiān)督門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生,,負(fù)責(zé)保衛(wèi)、防火等,。

離職原因:因個(gè)人原因

自我評(píng)價(jià):責(zé)任心強(qiáng),,,能夠吃苦耐勞,,忠誠穩(wěn)重堅(jiān)守誠信正直原則,,勇于挑戰(zhàn)自我開發(fā)自身潛力;做一個(gè)主動(dòng)的人,,工作積極熱情,,為了自己的目標(biāo)為了完成自己想要的事情拼命投入力量;具備良好的人品,,樂于與人溝通,。

餐飲店長工作計(jì)劃篇二

充滿機(jī)遇與挑戰(zhàn)的20____年已經(jīng)過去,回首往事,,20____年通過上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的幫助和指導(dǎo),,加上全年員工的合作與努力,在汗水和智慧的投入中,,各方面得以新的發(fā)展,,全年商場(chǎng)工作的順利開展和管理水平的提高。 盤點(diǎn)20____,,有得有失,,有關(guān)于公司競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略上的問題;關(guān)于以顧客服務(wù)為導(dǎo)向方面的問題;關(guān)于企業(yè)品牌價(jià)值認(rèn)可的問題;關(guān)于顧客忠誠度管理方面的問題;還有居安思危、進(jìn)軍零售速度,、整合零售營銷傳播方面的問題,,更有岌岌可危的人力資源管理方面的問題,我經(jīng)歷了從無到有,、從小到大的過程,。可隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和形勢(shì)的變化,,零售市場(chǎng)到處生根發(fā)芽,,面對(duì)這種局面,,我深知要完成角色轉(zhuǎn)換,必須抓緊學(xué)習(xí),,從實(shí)際出發(fā),,加強(qiáng)調(diào)查研究,探求解決錯(cuò)綜復(fù)雜問題的途徑,。對(duì)于20____年的工作進(jìn)行反思和總結(jié)如下:

一,、盤點(diǎn)20____年的工作

a、加強(qiáng)______超市的人力資源,、商品缺斷貨追蹤,、商場(chǎng)財(cái)物管理。

b,、完成對(duì)______超市的全面整改工作,,配合總部做好整改前的商品盤點(diǎn)工作、員工思想工作,、財(cái)物清查工作;整改中的財(cái)物交接工作,、商品退貨內(nèi)撥工作、人員加班安排等;整改后的各項(xiàng)交接工作,。

c,、對(duì)超市競(jìng)爭(zhēng)店的調(diào)研及附近消費(fèi)情況的評(píng)估,在盡量做到差異化經(jīng)營的情況下,,避免商品同質(zhì)化條件的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng),,對(duì)超市滯銷商品進(jìn)行清退、縮短商品線長度,,新型商品品種的引進(jìn)等。

d,、積極組織公司干部和員工進(jìn)行學(xué)習(xí)和考核,。

二、存在的問題

超市在公司領(lǐng)導(dǎo)下,,全年01-12月合計(jì)銷售:______________rmb,全年平均每天客單價(jià):______rmb,,平均每天來客數(shù):______位,超市業(yè)績的影響主要來自于以下幾個(gè)方面:

a: 大環(huán)境 受三鹿奶粉事件,、金融風(fēng)暴,、競(jìng)爭(zhēng)店生鮮超市開業(yè)等影響,客單價(jià),、來客數(shù)相對(duì)減少,,特別是在商品同質(zhì)化的條件下,同種商品的價(jià)格往往高于競(jìng)爭(zhēng)店,,一線商品更為嚴(yán)重,,購買力嚴(yán)重不足,,因______店的主要消費(fèi)層次為中老年人群,顧客往往在購買來都貨比三家,、精挑細(xì)選,,對(duì)于高單價(jià)商品的需求相對(duì)減少。

b:促銷 場(chǎng)外促銷活動(dòng)全無,,在商品沒有競(jìng)爭(zhēng)力的同時(shí),,應(yīng)加大對(duì)鄉(xiāng)村店的場(chǎng)外促銷活動(dòng),特別是每月上,、下旬,,這對(duì)于提高商場(chǎng)來客數(shù)、客單價(jià)起到了較大的推動(dòng)作用,,起到了立竿見影的效果,。大型促銷活動(dòng)每次都是一昧地特價(jià)促銷活動(dòng),老生常談,,缺乏預(yù)見性和可行性,。有的甚至只是形式性化,如:國慶,、圣誕,、元旦等重大節(jié)日促銷都沒有達(dá)到一定的效果,對(duì)于日益競(jìng)爭(zhēng)的零售業(yè)沒有起到攻城掠地的效果,。

c:暢銷商品缺貨與新品引進(jìn)速度慢 11月至元月份是食品銷售旺季時(shí)期,,顧客需求量大,而暢銷商品,、特價(jià)促銷商品經(jīng)常出現(xiàn)斷檔,,有的暢銷商品甚至斷檔一到兩個(gè)星期,暢銷品牌到貨速度慢,,周轉(zhuǎn)率低,,嚴(yán)重影響超市業(yè)績。新品引進(jìn)速度較慢,,開發(fā)新品力度有限,,舊品淘汰率低,違背了“______超市商品都是新的”這一經(jīng)營理念,。

d:商品質(zhì)量問題和顧客投訴高 一旦商品發(fā)生質(zhì)量問題,,維修期內(nèi)又不能按時(shí)到達(dá)商場(chǎng),導(dǎo)致顧客怨聲載道,,一方面只能更換新品給顧客,,另一方面商場(chǎng)還要承擔(dān)商品死貨的責(zé)

任,嚴(yán)重影響______超市業(yè)績及對(duì)外信譽(yù)度,。顧客因商品質(zhì)量引起的投訴率和抱怨普遍,,如:小家電商品因質(zhì)量問題維修時(shí)間過長引起的投訴較為嚴(yán)重,,大大影響了顧客購買的回頭率。

e:人員流失率過高 員工入職時(shí)間一到兩月或者半年時(shí)間對(duì)其負(fù)責(zé)的業(yè)務(wù)知識(shí)相對(duì)熟悉后出現(xiàn)辭職或自動(dòng)離職,,對(duì)商場(chǎng)的損失較大,,一支穩(wěn)定、高效的團(tuán)隊(duì)是商場(chǎng)參與競(jìng)爭(zhēng)的根基,。由于公司改革和薪酬體系的原因,,員工流失比較嚴(yán)重。同時(shí)主管及員工的溝通,、指導(dǎo)以及專管員干部的考核力度不夠,,員工的紀(jì)律觀念強(qiáng)化有待升級(jí)。

f:超市在防損,、防盜上把關(guān)不嚴(yán)格 員工對(duì)公司的理念認(rèn)識(shí)較為模糊,,防盜意識(shí)較弱,專管員干部工作沒有一定的計(jì)劃性和工作目標(biāo),,對(duì)商品的季節(jié)性管理不強(qiáng),,對(duì)商品及促銷商品的庫存觀念全無,量感陳列不能實(shí)現(xiàn),,怕庫存引起的退貨難,。

g:超市目標(biāo)不夠明確 目標(biāo)不明確,導(dǎo)致員工工作的積極性不高,,員工在經(jīng)營理念上未樹立起一定的目的,,商場(chǎng)的各項(xiàng)培訓(xùn)工作未貫徹到實(shí)際工作中去,認(rèn)知率較低,,特別是一些服務(wù)理念上只落實(shí)在口頭上,,與實(shí)際操作行動(dòng)程度上還有較大的差距,惰性化的工作態(tài)度較為嚴(yán)重,,特別是收銀員的崗位技能不能完全按標(biāo)準(zhǔn)完成,,三唱服務(wù)時(shí)有時(shí)無不能體現(xiàn)在長期工作的行動(dòng)中去。

個(gè)人問題:

a:溝通不夠 本人對(duì)于超市管理理論鉆研不夠,,不能將公司所有理念傳達(dá)給全體員工,對(duì)下面管理干部和員工的培養(yǎng)不夠,,零售競(jìng)爭(zhēng)形式變化莫測(cè),,再也不是單兵做戰(zhàn)的年代。b:創(chuàng)新力能力較差 超市的發(fā)展需要?jiǎng)?chuàng)新,,特別是營銷方式需要?jiǎng)?chuàng)新,,但由于顧慮到調(diào)整帶來對(duì)商場(chǎng)業(yè)績的影響,求穩(wěn)怕亂的心里不能克服,,以致于創(chuàng)新的路子邁的不大,。

c,、細(xì)節(jié)管理不夠 超市需要細(xì)節(jié)管理,過于相信人性化管理的觀點(diǎn),,相信全體干部的自我約束,,工作不全面、不細(xì)致,。計(jì)劃性不強(qiáng),、監(jiān)督不力導(dǎo)致很多細(xì)節(jié)執(zhí)行不到位。在新的一年中,,希望公司能夠相信我做到公司的管理靠的是制度而不是人情,。

針對(duì)以上問題,明年主要完善以下工作:

a,、提升專業(yè)技能不斷學(xué)習(xí)和總結(jié),,嚴(yán)格要求自己,做到正人先正己,,提高自己的工作效率,,以強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量、提升總體業(yè)績?yōu)榧喝?,以樹立良好形象為牽引,,在?jiān)持行為影響、示范引路的前提下激發(fā)全體員工工作熱情,,加強(qiáng)對(duì)值班長,、管理員制度的落實(shí)與執(zhí)行,強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)管理力度,,處理好顧客的投訴與抱怨,,把握好顧客的退換貨制度,盡量讓顧客高興而來,、滿意而歸,。

b、商品管理 堅(jiān)持對(duì)商品缺斷貨的追蹤,,努力提升商品陳列藝術(shù),,做到主力商品的位置,體現(xiàn)較強(qiáng)的季節(jié)性陳列,、關(guān)聯(lián)性陳列等,。認(rèn)真分析商品結(jié)構(gòu)及市場(chǎng)需求,及時(shí)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)并合理控制庫存,避免積壓資金。同時(shí)做好競(jìng)爭(zhēng)分析,,與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手形成差異優(yōu)勢(shì),對(duì)商品提出了“重寬度,、輕深度,重連鎖、輕汰換”的競(jìng)爭(zhēng)原則,,使商品在完善消費(fèi)市場(chǎng)的同時(shí),,進(jìn)一步形成了______超市連鎖優(yōu)勢(shì)。

c,、防損 大力規(guī)范防損員運(yùn)作流程及制度,,加強(qiáng)全員防損理念。

d:?jiǎn)T工管理努力提升全體員工士氣,,用多種方式激勵(lì)員工,。強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)班子對(duì)優(yōu)秀員工的培養(yǎng)和指導(dǎo)、考核,,以及對(duì)專管員干部的考核力度,,配合采購部對(duì)商品的各項(xiàng)管理及

斷缺貨的追蹤。認(rèn)真落實(shí)賣場(chǎng)環(huán)境,、衛(wèi)生,,讓員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣,積極配合公司開展各項(xiàng)現(xiàn)場(chǎng)管理節(jié)日促銷活動(dòng),,提升商場(chǎng)業(yè)績,。

e、服務(wù)管理 加強(qiáng)員工服務(wù)意識(shí)培訓(xùn),,把服務(wù)看成企業(yè)文化的外在表現(xiàn)和綜合競(jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn),。我和我的同事們將不斷努力,向著這個(gè)目標(biāo)一步步邁進(jìn),,完善服務(wù)體系,、全程跟蹤服務(wù),全面進(jìn)行客戶滲透,。

總之,,我會(huì)系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了超市專業(yè)知識(shí)、加強(qiáng)溝通,、做好顧客消費(fèi)分析,、做好人員的培訓(xùn),達(dá)成全年銷售目標(biāo)的同時(shí),,帶出一支具有競(jìng)爭(zhēng)力的超市管理團(tuán)隊(duì),。

衷心感謝各位領(lǐng)導(dǎo)一年來對(duì)我工作的支持、監(jiān)督,、指導(dǎo)及對(duì)我個(gè)人的幫助,。我將認(rèn)真地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),發(fā)揚(yáng)成績,,克服不足,以百倍的信心,,飽滿的工作熱情,,與公司和全體干部員工一起,,勤奮工作,頑強(qiáng)拼搏,,為______超市發(fā)展和振興做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)!

餐飲店長工作計(jì)劃篇三

大家好!

光陰似箭,,時(shí)光如梭。轉(zhuǎn)眼間我擔(dān)任餐飲部經(jīng)理一職到現(xiàn)在已迎接了兩個(gè)新年,,在這段時(shí)間當(dāng)中,,我視賓館為自己的家一樣盡心盡力,無論大事小事都親歷親為,。由于我必須做好每一件事,,這樣才不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。xx年餐飲部成功接待了所有任務(wù),。這和員工的共同努力,,各部分的大力協(xié)作是分不開的。所以說團(tuán)隊(duì)的氣力是無窮的,。我們細(xì)細(xì)盤點(diǎn)豐收的碩果,,高高仰看來年的滿樹銀花,每個(gè)人的臉上都應(yīng)當(dāng)掛本站起欣慰的笑臉,。

一艱難中求發(fā)展,,穩(wěn)定中求利潤。

(1)正所謂:鐵打的營牌,,流水的兵,。作為餐飲部而言,員工更新?lián)Q代特別快,,這也就增加了餐飲部的治理難度,,所以在新老員工交替之時(shí),我擬定新的培訓(xùn)計(jì)劃,,針對(duì)性培訓(xùn),,服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)親臨親為、以身示教傳教他們,,用嚴(yán)格的規(guī)范操縱服務(wù)程序來檢驗(yàn)他們的服務(wù)意識(shí)和靈活應(yīng)變能力,,使員工自覺增加組織紀(jì)律性和集體榮譽(yù)感,強(qiáng)化他們的使命感和主人翁精神,,規(guī)范服務(wù)操縱流程,進(jìn)步了服務(wù)質(zhì)量,,打造了一支過得硬的隊(duì)伍!使餐廳工作能夠正常運(yùn)行。

(2)在飲食業(yè)不景氣的,,生意難做的情況下,,我通過市場(chǎng)調(diào)查的,經(jīng)營分析,更新菜肴,,調(diào)整價(jià)格,,并通過各方渠道聯(lián)系會(huì)議婚宴,從而給賓館帶來更好的效益,。

二艱難困苦,,毅力不倒,永揚(yáng)賓館美名,。

在十一黃金周期間餐飲部不但接到牡丹園多功能廳廣博廳的婚宴外,,在同一時(shí)間還接到了體育賓館400多人的會(huì)議用餐。任務(wù)之艱巨讓餐飲部每個(gè)人手中都捏了一把汗,。在賓館各部分的大力協(xié)作下,,特別是銷售部,我們擰成一股繩,,加班加點(diǎn),,終于工夫不負(fù)苦心人,在成功完成婚宴的同時(shí)也成功預(yù)備了400多人的會(huì)議送餐,。這其中賓館各職員上下一條心,,艱巨的任務(wù)在我們手中迎刃而解。也使顧客對(duì)我們賓館有一個(gè)新的熟悉,。

“關(guān)照好你的員工,,他們將關(guān)照好你的顧客”。同時(shí)他們也夸大留住人才,。人才是企業(yè)的支柱,,這一點(diǎn)我們的領(lǐng)導(dǎo)在一接館就體現(xiàn)的淋漓盡至。我也謹(jǐn)尊這一原則,。

三抓好治理,,強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系進(jìn)步綜合接待能力。

(1)這一年我和楊經(jīng)理完善了餐飲部的會(huì)議制度,,包括工作總結(jié)季度總結(jié)逐日服務(wù)員評(píng)估會(huì)逐日檢討會(huì)每周例會(huì)班前會(huì)衛(wèi)生檢查匯報(bào)會(huì),,由于制度的完善,會(huì)議質(zhì)量的進(jìn)步,,上級(jí)的指令也得到了及時(shí)的落實(shí)并執(zhí)行,。

(2)加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系,餐飲部服務(wù)員眾多,,脾性各不相同,,這就必須協(xié)調(diào)好他們之間的關(guān)系,夸大協(xié)作性,,交代領(lǐng)班在每周例會(huì)上必須反復(fù)夸大合作的重要性,,如出現(xiàn)錯(cuò)誤,,不得相互推卸責(zé)任,要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,,并相互幫助改正,。經(jīng)常相互關(guān)心,多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn),,事實(shí)證實(shí)這種做法是正確的。

(3)進(jìn)步綜合接待能力,。餐飲部除接待正常散客圍桌用餐外,,還接待大型會(huì)議自助用餐,盒飯婚宴壽宴等類型多樣的用餐形式,。使賓客興奮而來,,滿足而回。并且按口味及時(shí)更換菜譜,,讓顧客吃的更舒心,。

四展看,我信心百倍,。

作為餐飲部經(jīng)理,,我會(huì)再接再厲,對(duì)每人服務(wù)員嚴(yán)抓培訓(xùn),,讓每個(gè)服務(wù)員都能獨(dú)擋一面,,讓他們明白:“天將降大任于斯人也,必先苦其心志,,勞其筋骨”,。同時(shí)也讓他們理解“微笑是最好的武器”。爭(zhēng)取以全新的服務(wù)理念,,服務(wù)陣容迎接奧運(yùn)到來,。

在此我祝各位領(lǐng)導(dǎo),各位同事新年新氣象,,新年新運(yùn)道,。

餐飲店長工作計(jì)劃篇四

國籍: 中國

目前所在地: 廣州 民族: 漢族

戶口所在地: 梅州 身材: 167 cm 55 kg

婚姻狀況: 未婚 年齡: 29 歲

培訓(xùn)認(rèn)證: 誠信徽章:

人才類型: 普通求職

工作年限: 5 職稱: 無職稱

求職類型: 全職 可到職- 隨時(shí)

月薪要求: xx--3500 希望工作地區(qū): 廣東省

公司名稱: 潮盛美食起止年月:xx-11 ~ xx-05

公司性質(zhì): 其它所屬行業(yè):飲食,旅游業(yè),,賓館

擔(dān)任職務(wù): 副店長

工作描述: xx年,,結(jié)束在物流公司的工作后??春貌惋嫎I(yè)的前景,,于是開始從事餐飲的工作。從送餐員,,收盤,,招攬客人做起,,到協(xié)助廚部,整理庫存,,材料采購等餐廳所有工作,,都駕輕就熟,經(jīng)驗(yàn)豐富。并能為公司節(jié)約成本減少浪費(fèi),。對(duì)快餐和宵夜等有一定的見解和經(jīng)驗(yàn),熟悉潮汕沙鍋粥,、鹵水、燒蠔,、咸骨粥等的做法,。從事這行業(yè)這么久,鍛煉出我有獨(dú)自經(jīng)營管理的經(jīng)驗(yàn),,以及有獨(dú)當(dāng)一面的能力,。由于這個(gè)服務(wù)行業(yè)經(jīng)常和客人打交道,因此使我的溝通能力,臨時(shí)應(yīng)變能力,處理實(shí)事能力更加強(qiáng),也增加我對(duì)社會(huì),、市場(chǎng)的認(rèn)識(shí)和對(duì)小團(tuán)隊(duì)的管理能力?,F(xiàn)希望得到有發(fā)展?jié)摿Φ牟惋嬈髽I(yè)單位起用。

離職原因: 租約合同到期

公司性質(zhì): 私營企業(yè)所屬行業(yè):其他

擔(dān)任職務(wù): 經(jīng)理助理

工作描述: 在該公司上班,,主要負(fù)責(zé)跟車提貨,、發(fā)貨,偶爾陪老板出去應(yīng)酬等日常所有雜務(wù),。由于在職期間,壓力比較大,工作比較繁重,所以兩年之中,練就我能適應(yīng)比較辛苦的工作,。

離職原因: 合同到期

公司性質(zhì): 民營企業(yè)所屬行業(yè):計(jì)算機(jī)業(yè)

擔(dān)任職務(wù): 技術(shù)員

工作描述:畢業(yè)后,在該公司制片部負(fù)責(zé)生產(chǎn)線的工作,,處理,、管理生產(chǎn)線的日常問題。(包括機(jī)器的維護(hù),、保養(yǎng),、制片等)

離職原因: 公司停業(yè)

畢業(yè)院校: 廣州市鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)管理干部學(xué)院

所學(xué)專業(yè)一:計(jì)算機(jī)應(yīng)用與維護(hù) 所學(xué)專業(yè)二: 管理學(xué)原理

起始年月 終止年月 學(xué)校(機(jī)構(gòu)) 專 業(yè) 獲得證書 證書編號(hào)

外語: 英語 一般

國語水平: 良好 粵語水平: 良好

工作能力及其他專長

1、熟悉企業(yè)單位管理,,有一定的經(jīng)營能力和社會(huì)經(jīng)驗(yàn),有獨(dú)當(dāng)一面的能力;熟悉飲食行業(yè),,能做專業(yè)的潮汕沙鍋粥、燒蠔,、燜飯,、鹵水等。

2,、為人老實(shí),,勤快,細(xì)心,,能吃苦,,有實(shí)干能力;交際能力,,口頭表達(dá)能力強(qiáng)。

3,、掌握計(jì)算機(jī)的基本知識(shí)和一些軟件的運(yùn)用,。

本人有志于餐飲行業(yè),熱切希望得到有發(fā)展?jié)摿騽倓偲鸩降牟惋嬈髽I(yè)單位起用,。本人性格開朗,、善于與人溝通,有一定的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)營理念;工作注重實(shí)效,,不喜花俏,,做事認(rèn)真、勤快,、謹(jǐn)慎,有全局觀念;日常關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài),。希望企業(yè)用人單位能慧眼識(shí)珠給我提供一個(gè)發(fā)揮的平臺(tái),,讓我認(rèn)認(rèn)真真為公司做出好的效益來。更相信,,用自己的能力,,一定為用我的企業(yè)單位做好我的本職工作!

餐飲店長工作計(jì)劃篇五

大家好!

很榮幸能夠有這樣一個(gè)機(jī)會(huì)在東莞與大家歡聚一堂,!

今天我們不需要感謝cctv呵呵,,但卻必須衷心地感謝這次評(píng)選活動(dòng)的策劃者和組織者,感謝的精心策劃,,讓全體員工感受到高層所倡導(dǎo)的人文關(guān)懷,,我代表所有的獲獎(jiǎng)人員感謝你們!

同時(shí),,我們更要感謝與我們朝夕相處,、并肩作戰(zhàn)的全體同仁!在評(píng)選的過程中,,正是每一位人的積極響應(yīng),,才有我們這xx個(gè)人的閃亮登場(chǎng)!據(jù)我們部門的同事和我說,,我所在的教育科技北京分公司在投票的最后一天,,由行政號(hào)召大家為我投票,每個(gè)部門,,甚至是每個(gè)分公司都表現(xiàn)出前所有的凝聚力,,都在為自己的同事拉票,教育科技深圳公司的同事們也給我投了票,。所以,,我想說,,感動(dòng)諾亞舟的不是我,而是諾亞舟感動(dòng)了我,!

感謝諾亞舟提供了這樣一個(gè)廣闊而又充滿人性化的發(fā)展平臺(tái),,讓我們每一個(gè)人在不同的崗位上展示自己的才華和理想!也讓我能夠如此榮光地與大家正式相識(shí),,得以讓大家傾聽我的心聲,!

教育是一項(xiàng)功德無量的事業(yè),我非常榮幸能夠與這么多的人一起做一件如此有意義的事業(yè),,讓我心中充滿快樂與幸福,!對(duì)于我來說,20xx算是經(jīng)歷人生一劫,,“生命”這二個(gè)字從未像現(xiàn)在一樣能讓我感動(dòng),,小品里說“人這一生可短暫了,眼睛一睜一閉一天過去了,,眼睛一閉不睜一輩子過去了,!”呵呵!我們每個(gè)人把每天至少八個(gè)小時(shí)的生命用在了工作上,,如同兄弟姐妹,,甚至比兄弟姐妹相處的時(shí)間還要長,!

感謝諾亞舟讓我們?cè)谟邢薜纳杏芯壉舜讼嘧R(shí),,親愛的兄弟姐妹們,請(qǐng)珍惜自己的生命吧,,把我們的心胸放得更加寬廣,,把我們的目光放得更加高遠(yuǎn),!

諾亞舟正處于一個(gè)極速發(fā)展的時(shí)期,需要每個(gè)環(huán)節(jié),、每個(gè)部門都團(tuán)結(jié)在一起,,我們是一個(gè)大家庭,一榮俱榮,,一損俱損,每個(gè)人的崗位可能都是極其平凡的,,但正是若干的平凡經(jīng)過長年的.堅(jiān)持與奮斗,,才能締造一個(gè)真正強(qiáng)大的!

讓我們?cè)谟邢薜纳鼤r(shí)光中做更多有意義的事情,,讓自己的人生更有價(jià)值!

謝謝,!

餐飲店長工作計(jì)劃篇六

xxxx年張總在十周年慶典晚會(huì)上宣布,,面對(duì)危機(jī)和挑戰(zhàn),我們要邁向新的里程,,站在新的起點(diǎn),告別十年的輝煌與成就,,勇于蛻變,我們不滿足,,不止步,,從零開始,,踏上下一個(gè)新的征程,尋找新的突破.企業(yè)把學(xué)習(xí)/團(tuán)隊(duì)建設(shè)/培養(yǎng)人才作為我們整年的三大工作目標(biāo)與方向,,并創(chuàng)建了教育培訓(xùn)部,成立了工會(huì),,通過大家的努力,企業(yè)尊重人,,重視人,關(guān)心人的思想觀念得到提高,。

xxxx年是社會(huì)經(jīng)濟(jì)蕭條的一年,更是餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的一年,,我們并沒把它當(dāng)成理由和借口,消極地面對(duì)我們的工作和客人,,反而更注重我們的衛(wèi)生/環(huán)境與出品,,大廳和包廂添加了綠化布置,,更換壞的餐具,提升企業(yè)形象,,完善客戶檔案,注重出品速度,, 主食檔由原來的承包到企業(yè)統(tǒng)一管理,,黃致遠(yuǎn)師傅的'思想和意識(shí)到行動(dòng)上有了很大的進(jìn)步和改變,全員意識(shí)對(duì)客人重視與珍惜的重要性,,團(tuán)隊(duì)配合在xxxx年有了新的突破,同事與同事之間相互支持與合作,,學(xué)會(huì)了借力,,與其他兩個(gè)店加強(qiáng)了溝通與協(xié)調(diào),,部門與部門之間密切配合,特別是廚房與樓面的配合溝通有了歷史的突破,,廚部的組長們自發(fā)帶動(dòng)檔口師傅們協(xié)助樓面收碗,扛碗,,保潔,后勤,,保全部積極協(xié)助地喱部上菜,大家都能夠真誠實(shí)干,,和睦相處,團(tuán)結(jié)合作,,比xxxx年涌現(xiàn)了更多的任勞任怨,哪里需要哪里幫的多功能優(yōu)秀工作者,,大家都是為了我們共同的目標(biāo),以客人的滿意而這樣不分你我去做的,,正是由于大家的積極配合,,共同完成了1/2/3/季度的營業(yè)指標(biāo).,。

展望xxxx,我們除了要保持原有的對(duì)同事,,客人真誠用心負(fù)責(zé)的精神,把客人的滿意度做為我們的目標(biāo)以外,還將學(xué)習(xí)專業(yè)的知識(shí),,建立一個(gè)有執(zhí)行力,以效益說話,,實(shí)現(xiàn)價(jià)值最大化的團(tuán)隊(duì),,我們相信,,只要我們拿出團(tuán)隊(duì)新的精神面貌,跟隨著企業(yè)的步驟,,不怕艱難困苦,立志改變,,我堅(jiān)信,,我們一定會(huì)在餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈的市場(chǎng)中勝出!

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