在當(dāng)下社會,接觸并使用報(bào)告的人越來越多,,不同的報(bào)告內(nèi)容同樣也是不同的,。那么報(bào)告應(yīng)該怎么制定才合適呢,?下面是小編為大家?guī)淼膱?bào)告優(yōu)秀范文,,希望大家可以喜歡。
計(jì)算機(jī)專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇一
正因?yàn)槿绱耍瑸榱水厴I(yè)后找個好工作,,多出去實(shí)習(xí)一下,增加自己的實(shí)踐操作能力,,把自己的能力和知識面提高到一定得高度,,那才是我所想要的。
找到了實(shí)習(xí)的地方了,,我的實(shí)習(xí)報(bào)告有下:
實(shí)習(xí)目的:觀察了解動物的分布屬性,、生活習(xí)性;認(rèn)識環(huán)境對動物生存的影響;加深理解動物形態(tài)結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的意義;學(xué)會識別與分類動物。
實(shí)習(xí)時間:200*年7月3日至200*年7月15日
實(shí)習(xí)地點(diǎn):xx海洋大學(xué)水生生物博物館,、xx硇洲島,、xx森林公園、xx香江野生動物世界,、xx長隆夜間動物世界,。
實(shí)習(xí)內(nèi)容:觀察認(rèn)識水生生物、陸生生物,,以小組為單位進(jìn)行動物標(biāo)本采集和制作;搞清本地動物的分布類型與特點(diǎn),,進(jìn)行實(shí)習(xí)記錄并總結(jié)。
實(shí)習(xí)生:生化院生物科學(xué)200*級本科班xxx
20xx年7月3日至7月15日,,我們200*級生物本科進(jìn)行了為期兩周的動物實(shí)習(xí),。在本次的實(shí)習(xí)中,我們進(jìn)行了xx海洋大學(xué)水生生物博物館的參觀與學(xué)習(xí),、xx的水生生物標(biāo)本的采集,、森林公園的陸生動物標(biāo)本的采集、xx香江野生動物世界,、xx長隆夜間動物世界的參觀與考察,。其中,xx由于處于南亞熱帶和北亞熱帶的交界地區(qū),,且三面臨海,,氣候條件優(yōu)越,動物資源特別是海洋動物資源豐富,,故我們選取了xx作為水生生物的重點(diǎn)實(shí)習(xí)地;xx的兩大動物園,,更是集中了大量野生動物,特別是具代表的珍貴動物品種不少,,對我們的實(shí)習(xí)具有重要意義而成為了我們觀察陸生動物的首選,。
一、xx海洋大學(xué)水生生物博物館:200*年7月4日,,我們參觀了xx海洋大學(xué)水生生物博物館,。一是認(rèn)識水生生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)特征;二是為水生生物標(biāo)本的采集制作做準(zhǔn)備,。
xx的水生生物博物館內(nèi)設(shè)鯨類、魚類,、貝類,、海藻類、蝦蟹類,、棘皮動物,、腔腸動物等12間陳列室。由于時間關(guān)系,,我們主要參觀和認(rèn)識動物部分,,故我對動物觀察作記如下:
(一)博物館一樓大廳陳列著哺乳類鯨目的標(biāo)本,其中有一具鯨的骨骼和小型抹香鯨,、海豚的浸漬標(biāo)本,。
(二)魚類陳列室陳列了將近900種魚類標(biāo)本,它們基本都是來自全國海域及內(nèi)陸水域?,F(xiàn)將較有代表的列出:
軟骨魚類:板鰓綱鰩形總目的電鰩;全頭亞綱的黑絨琨鮫,。
硬骨魚類輻鰭亞綱:硬鱗總目鱘形目的中華鱘和白鱘;鯉形總目的煙脂魚、青魚,、草魚、鰱魚,、鳙魚,、鯉魚、鯽魚等;銀漢魚總目的燕鰩魚;鱸形總目的海龍,、海馬,、帶魚、鱸魚,、鰈,、鰨、鲆等,。
(三)貝類陳列室亦有各種形態(tài)的貝類,。
腹足綱:鮑、釘螺,、寶貝,、玉螺、唐冠螺,、芋螺,、骨螺等。
瓣鰓綱:珍珠貝,、蛤,、江瑤,、牡蠣、庫氏硨磲,、海筍等,。
(四)蝦蟹類陳列室主要為甲殼綱,如對蝦,、米蝦,、毛蝦、螯蝦,、龍蝦,、鼓蝦,青蟹,、饅頭蟹,、蜘蛛蟹、豆蟹等,。
通過對xx水生博物館的參觀,,我們不僅了解到我國水產(chǎn)資源的豐富,更對各種水生動物有了真實(shí),、細(xì)切的形態(tài)結(jié)構(gòu)了解,,對我們動物知識的掌握鞏固有重要的深化作用,對我們下一階段的標(biāo)本采集與制作有指導(dǎo)意義,。
二,、硇洲之行:xx年*月5至8日,我們到xx島進(jìn)行實(shí)習(xí)考察,,對xx島的南港,、北港進(jìn)行了實(shí)地考察,并進(jìn)行了海生動物標(biāo)本的采集,、制作,。
在考察中,我們見得較多的有:1,、軟體動物有石鱉,、寶貝、芋螺,、釘螺,、毛蚶、牡蠣等;2,、節(jié)肢動物有甲殼綱的各種蟹,、肢口綱的鱟等;3、棘皮動物有海參、海膽和海星等,。
此外,,我們協(xié)助老師進(jìn)行石鱉的習(xí)性考察和采集工作;還采集到一種似沙蟲狀、乳白色,,較透明的未知物供老師研究,。
在xx島的實(shí)習(xí)中,我們不僅見到許多活生生的動物,,更由于標(biāo)本的具體采集與制作,,讓我們學(xué)到了很多書本上學(xué)不到的知識;而且這次是野外實(shí)習(xí),采取小組負(fù)責(zé)制,,故無論在野外生存能力還是團(tuán)結(jié)協(xié)作方面,,都得到了展現(xiàn)和提高。
三,、森林公園:xx年7月9日,,我們到xx森林公園進(jìn)行陸生生物的考察學(xué)習(xí)與標(biāo)本采集。
在森林公園,,我們主要進(jìn)行了昆蟲標(biāo)本特別是蝴蝶標(biāo)本的采集,。采到的有梨花遷粉蝶、青鳳蝶,、斑鳳蝶,、達(dá)摩鳳蝶、寬邊小黃粉蝶等,,除這些外,,我們還采到石龍子、蜻蜓,、蜂等,。
7月10日到12日,,我們對前幾天所采集的標(biāo)本進(jìn)行整理,。野外所采集標(biāo)本由于條件限制,我們當(dāng)時只是進(jìn)行定型與保存的初步工作,,標(biāo)本在試驗(yàn)室的整理才是關(guān)鍵,。在實(shí)驗(yàn)室的幾天中,我們對標(biāo)本進(jìn)行了最終定型,、填寫采集標(biāo)簽,、進(jìn)行標(biāo)名等,這些工作都是靠大家的協(xié)作完成的,,故團(tuán)隊(duì)合作精神的重要性又一次得到了體現(xiàn),。
四、xx香江野生動物世界、xx長隆夜間動物世界:200*年7月13日,,是我們最繁忙與勞累的一天,,因?yàn)樵谶@一天時間里,我們進(jìn)行了兩處動物園的參觀考察,。
在兩處動物園中,,我們對這些處于半自然環(huán)境下的動物進(jìn)行了形態(tài)結(jié)構(gòu)、目的習(xí)性,、夜行習(xí)性等進(jìn)行了觀察,,了解掌握動物的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)等特征。
由于該兩處動物頗多,,且珍貴品種亦不少,,難以進(jìn)行全面觀察統(tǒng)計(jì),現(xiàn)將部分的統(tǒng)計(jì)分綱如下:
爬行綱:眼鏡蛇,、眼鏡王蛇,、蟒蛇,還有龜鱉類等;
鳥 綱:凹嘴鸛,、禿鸛,、白鸛,冠鶴,、丹頂鶴,、白枕鶴、灰鶴,、黑頸鶴,、疣鼻天鵝、黑頸天鵝,、大天鵝,、小天鵝、黑天鵝,、火烈鳥,、紅鹮、斑頭雁,、金剛鸚鵡,、犀鳥、貓頭鷹,、鴛鴦等等,。
哺乳綱:白犀牛、黑犀牛,、河馬,、侏儒河馬,、獵豹、金錢豹,、非洲獅,、白獅、斑馬,、長頸鹿,、巖羊、劍羚,、水羚,、飛羚、白跳羚,、黑色跳羚,、黑尾牛羚、大彎角羚,、白臉牛羚,、列氏水羚、雙峰駱駝,、牦牛,、亞洲象、白唇鹿,、馬鹿,、梅花鹿、水鹿,、棕熊,、黑熊、孟加拉虎,、東北虎,、白虎、博士猴,、節(jié)尾狐猴,、獅尾猴、白頭葉猴,、川金絲猴,、黃猩猩,、大食蟻獸,、大熊貓、小熊貓等等,。
經(jīng)過一天一夜的動物園參觀學(xué)習(xí),讓我們處于真實(shí)的動物世界中,使我們對動物的習(xí)性有了更深刻的認(rèn)識,,對動物知識的掌握了解亦達(dá)到了更深的層次。
這次實(shí)習(xí)我們達(dá)到了預(yù)期目的,,對于加深動物的認(rèn)識及其結(jié)構(gòu)與功能的一致性的了解亦有了更深的體會。此外,,對動物的其他知識及標(biāo)本的采集制作等技能亦得到了進(jìn)一步提高,,所以實(shí)習(xí)是成功的。通過這次實(shí)習(xí),,使我對古語“紙上得來終覺淺,,絕知此事要躬行”有了更真切深刻的認(rèn)識,實(shí)習(xí)過程是難忘的,,學(xué)到的東西是有用的,,這將使我們終生受益。
在以后的生活學(xué)習(xí)中,,有了這一次的實(shí)習(xí)為基礎(chǔ),,我相信我是能夠深切的認(rèn)識到自己的不足,這是一種很好的進(jìn)步,,我能夠提高自己,,有了憑借,我很欣慰,。
在將來我畢業(yè)工作以后,,我相信我會一直記得這次實(shí)習(xí)的,因?yàn)檫@次實(shí)習(xí)對我的影響真的很大,,積極的影響,。我一定會記得的!
計(jì)算機(jī)專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇二
專業(yè):班級:學(xué)號:姓名:
[實(shí)習(xí)時間]
xx年2月18日到6月10日
[實(shí)習(xí)地點(diǎn)]
中遠(yuǎn)三樓時空電腦宏圖三胞邊上
[實(shí)習(xí)目的]
通過理論聯(lián)系實(shí)際,鞏固所學(xué)的知識,,提高處理實(shí)際問題的能力,,為順利畢業(yè)進(jìn)行做好充分的準(zhǔn)備,并為自己能順利與社會環(huán)境接軌做準(zhǔn)備,。
[實(shí)習(xí)內(nèi)容]
能對電腦交易和具體的電腦安裝步驟進(jìn)行了解,,并查閱資料鞏固自我缺漏的電腦經(jīng)驗(yàn)。
能將具體的計(jì)算機(jī)知識應(yīng)用到實(shí)際中,,在電腦交易的同時,,將自己的所學(xué)所想所感付諸實(shí)踐。
能夠熟練掌握一定的計(jì)算機(jī)技巧,,比如安裝系統(tǒng),,安裝插線,識別型號,,處理圖形和flash等,。
能夠與別人進(jìn)行一定程度的計(jì)算機(jī)交流,,并且提供各種買賣信息以及電腦性能好壞的識別。
能夠推銷販賣計(jì)算機(jī),,并且積累豐厚的社會交流經(jīng)驗(yàn)和提升自我的語言表達(dá)能力,。
[實(shí)習(xí)體會]
職高生活讓我對計(jì)算機(jī)理論知識有了一定的了解。但實(shí)踐出真知,,唯有把理論與實(shí)踐相結(jié)合,,才能更好地為社會服務(wù)。
經(jīng)過實(shí)踐和實(shí)習(xí),,我對未來充滿了美好的憧憬,,在未來的日子,我將努力做到以下幾點(diǎn):
一,、繼續(xù)學(xué)習(xí),,不斷提升理論涵養(yǎng)。
在信息時代,,學(xué)習(xí)是不斷地汲取新信息,,獲得事業(yè)進(jìn)步的動力。作為一名青年學(xué)子更應(yīng)該把學(xué)習(xí)作為保持工作積極性的重要途徑,。走上工作崗位后,,我會積極響應(yīng)單位號召,結(jié)合工作實(shí)際,,不斷學(xué)習(xí)理論,、業(yè)務(wù)知識和社會知識,用先進(jìn)的理論武裝頭腦,,用精良的業(yè)務(wù)知識提升能力,,以廣博的社會知識拓展視野。
二,、努力實(shí)踐,,自覺進(jìn)行角色轉(zhuǎn)化。
只有將理論付諸于實(shí)踐才能實(shí)現(xiàn)理論自身的價(jià)值,,也只有將理論付諸于實(shí)踐才能使理論得以檢驗(yàn),。同樣,一個人的價(jià)值也是通過實(shí)踐活動來實(shí)現(xiàn)的,,也只有通過實(shí)踐才能鍛煉人的品質(zhì),,彰顯人的意志。必須在實(shí)際的工作和生活中潛心體會,,并自覺的進(jìn)行這種角色的轉(zhuǎn)換,。
三、提高工作積極性和主動性
實(shí)習(xí),,是開端也是結(jié)束,。展現(xiàn)在自己面前的是一片任自己馳騁的沃土,也分明感受到了沉甸甸的責(zé)任,。在今后的工作和生活中,,我將繼續(xù)學(xué)習(xí),深入實(shí)踐,,不斷提升自我,,做好個人工作計(jì)劃,努力創(chuàng)造業(yè)績,,繼續(xù)創(chuàng)造更多的價(jià)值,。
最后感謝單位領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)以及同事對我的支持和幫助,我會繼續(xù)努力的,。
計(jì)算機(jī)專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇三
對已學(xué)部分理論知識進(jìn)行綜合運(yùn)用,,加強(qiáng)自我對社會的了解。培養(yǎng)和訓(xùn)練自我認(rèn)識和觀察社會,,以及解決問題的分析能力,,提高專業(yè)技能。
課外社會實(shí)習(xí)是一扇認(rèn)識和觀察社會的窗口,。它可以使大學(xué)生學(xué)到書本外的知識和能力,,培養(yǎng)合作溝通能力,有助于發(fā)現(xiàn)自身專業(yè)以及能力方面的不足,,明確以后改進(jìn)的方向,。
20xx年x月x日——20xx年x月x日
湖北省丹江口市大壩中學(xué)
初中特長學(xué)生
由于2月5號才開始實(shí)習(xí),學(xué)生們都剛剛經(jīng)歷了期末考試,,心情都很激動和興奮,。所以在實(shí)習(xí)的第一天,我主要了解他們各自的興趣愛好,。通過了解,,我發(fā)現(xiàn)男生大都喜歡游戲上的人物和場景,女生則都比較關(guān)注漫畫和動畫,。根據(jù)這一點(diǎn),,我在課后找到許多相關(guān)資料,希望從中對針對他們興趣的教學(xué)有幫助,。
已經(jīng)知道他們都對動漫比較感興趣后,,第二天的知識拓展講解也是主要圍繞國內(nèi)外動畫的。
首先,,將中國動畫幾個階段的典型代表中的片段通過投影播放出來,。如:小蝌蚪找媽媽、鷸蚌相爭,、大鬧天宮,、黑貓警長,、海爾兄弟、舒克與貝塔,、老夫子,、寶蓮燈、麥兜等,。
接著,,告訴同學(xué)們,這些動畫有什么重要地位,。如:《小蝌蚪找媽媽》中國動畫片的張叁豐,,中國卡通界的達(dá)摩,開山鼻祖,。五六十年代的中國水墨動畫是世界動畫界的珍寶,,《小蝌蚪找媽媽》就是代表作之一,取材于齊白石的魚蝦形象,,奠定了影片的美術(shù)水準(zhǔn),。開頭的設(shè)計(jì)就很“中國”,打開一本素雅的國畫畫冊后,,一幅幽靜的荷塘小景淡淡推入,,古琴和琵琶樂聲悠揚(yáng),共同勾畫出優(yōu)美抒情的水墨世界,。這部片子打破了動畫片“單線平涂”的模式,,沒有邊緣線,意境優(yōu)美,,氣韻生動,,曾獲得多項(xiàng)國際殊榮。同樣令人印象深刻的是它的旁白,,那個年代典型的播音腔女聲聽來就像老師,,但今日重溫卻是一番格外地親切與溫馨。尤其是開頭的那句“青蛙媽媽愛他們,,就像媽媽愛我們”,,讓人心頭一暖,仿佛回到了童年的單純年代,。
然后,,將國內(nèi)外各種游戲制作過程的簡單步驟講解給同學(xué)們,并播放出其制作過程,,以及介紹工作室人員的個人簡歷,。
最后,發(fā)放一些動漫人物圖片,讓他們臨摹,。評比出最優(yōu)秀兩幅(男女各一幅)掛在教室展覽,,可以促進(jìn)同學(xué)們學(xué)習(xí)的積極性。
實(shí)習(xí)的第三至五天斗主要進(jìn)行的是專業(yè)基礎(chǔ)課教學(xué),。它們依次是色彩,、素速寫。色彩主要是靜物臨摹和寫生,,素描主要是靜物寫生和幾何石膏寫生,,速寫主要是景物和人物臨摹,。在正式開始繪畫之前,,我都會要求同學(xué)們認(rèn)真閱讀書上的范畫,找出其中的優(yōu)點(diǎn)和適合自己的畫法,。同樣,,每天也會有優(yōu)秀的作品被掛在教室內(nèi)展覽。
實(shí)習(xí)的第六天,,主要是培養(yǎng)同學(xué)們發(fā)散思維,,學(xué)會聯(lián)想。我會先給同學(xué)們發(fā)放一些創(chuàng)意素描或是創(chuàng)意海報(bào),,可以促進(jìn)他們進(jìn)行聯(lián)想,。接著,請每位同學(xué)把各自的創(chuàng)意描述出來,,大家進(jìn)行討論,。最后,就指導(dǎo)他們進(jìn)行各種方式的創(chuàng)意繪畫,。
最后一天的實(shí)習(xí)是課外寫生,,也是同學(xué)們最期盼的。為了安全起見,,我特意選定沿江公園作為我們的寫生地點(diǎn),,并邀請一些家長和其他代課老師一同去。在寫生時,,主要分為風(fēng)景寫生和人物寫生,,都是以速寫的手法。
老師就像學(xué)生的一面鏡子,。我們應(yīng)該從自己嚴(yán)格要求,,影響感染學(xué)生。只有不斷充電,,才能維持教學(xué)的青春和活力,。老師跟學(xué)生之間也是很貼心的。實(shí)習(xí)的這段時間,,由于指導(dǎo)老師的認(rèn)真指導(dǎo),,我較好地完成了教學(xué)任務(wù),。跨科目聽課時,,發(fā)現(xiàn)他們這些學(xué)校都在使用多媒體教學(xué),,而且收益都很好?;貋碇笪乙矊W(xué)習(xí)著他們的教學(xué)方法,,凡響不錯。我希望這股浪潮繼續(xù)下去,。
實(shí)習(xí)期間,,我力求讓我的美術(shù)教學(xué)更具特色,形成獨(dú)具風(fēng)格的教學(xué)模式,,更好地體現(xiàn)素質(zhì)教育的要求,,提高美術(shù)教學(xué)質(zhì)量。課前認(rèn)真作好充分準(zhǔn)備,,精心設(shè)計(jì)教案,,并結(jié)合各班的實(shí)際,靈活上好每一堂課,,盡可能做到堂內(nèi)容當(dāng)堂完成,,課后仔細(xì)批改學(xué)生作業(yè),積極開展一些美術(shù)方面的競賽,,使學(xué)生對美術(shù)更有興趣,,同時提高學(xué)生的美術(shù)水平
反思實(shí)習(xí)以來的工作,在喜看成績的同時,,也在思量著自己在工作中的不足,。美術(shù)教學(xué)中有特色、有創(chuàng)意的東西還不夠多,。本來想在美術(shù)選修課開設(shè)“兒童水粉畫”興趣小組,,但由于種種原因也沒能實(shí)現(xiàn)。今后還要努力找出一些美術(shù)教學(xué)的特色點(diǎn),,為開創(chuàng)西城公學(xué)美術(shù)教學(xué)的新天地作出貢獻(xiàn),。其他的有些工作也有待于精益求精,以后工作應(yīng)更加兢兢業(yè)業(yè),。
作為一名實(shí)習(xí)美術(shù)教師,,平時發(fā)現(xiàn)美術(shù)教學(xué)很輕松,但自己真的實(shí)習(xí)后就覺得并非想象中的那么容易,。美術(shù)這門科學(xué)是一門激勵人興奮的學(xué)科,。它沒有語文學(xué)科的詩詞海洋,沒有數(shù)理化學(xué)科的試題海洋,也沒有英語學(xué)科的語法海洋,,更沒有政治學(xué)科的理論海洋,。美術(shù)是具有趣味性的學(xué)科。它要通過實(shí)習(xí)來掌握知識,,它通過想象力和創(chuàng)造力完美的結(jié)合,。而對于初到美術(shù)海洋的學(xué)生們,對于美術(shù)方面的知識似懂非懂,。如果把太多的理論注入到他們的腦袋里,,他們會對美術(shù)產(chǎn)生厭惡和憎恨,如果把美術(shù)知識化為游戲和故事,,并且還能讓他們親自接觸實(shí)物,,他們會對美術(shù)變得非常感興趣。所以
美術(shù)教師要處理這些細(xì)節(jié),,要認(rèn)真上好每一節(jié)課,,應(yīng)該準(zhǔn)備好教學(xué)用具,。
初中階段是人生極為重要的一個關(guān)鍵年齡期,,學(xué)生的邏輯思維任然需要很多的感性材料來支持,想象力發(fā)展的有意性迅速增強(qiáng)且多為有意識,,有目的,,想象力中的創(chuàng)造成分增多,想象中的現(xiàn)實(shí)性不斷發(fā)展,,情緒情感的發(fā)展也處于轉(zhuǎn)折期,,情感易受外界環(huán)境的影響,常隨情境的變化而變化,,具有很大的易動性,,沖動性。情感內(nèi)容日益豐富,,深刻,;因而初中美術(shù)教學(xué)的目的越切合初中生的身心特征就越容易實(shí)現(xiàn)。
美術(shù)教學(xué)屬于美育的范疇,,但它與智育的聯(lián)系,。如何增長學(xué)生知識,何發(fā)展學(xué)生的智力,,也成了美術(shù)教學(xué)的目的之一,。使學(xué)生具備初步的繪畫與藝如術(shù)設(shè)計(jì)的基本技能知識,提高學(xué)生的美術(shù)鑒賞能力,,增強(qiáng)學(xué)生的民族自豪感,,通過開展豐富多彩的課外文化藝術(shù)活動,豐富學(xué)生的精神生活,培養(yǎng)美術(shù)人才,!
計(jì)算機(jī)專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇四
1,、迎賓、問候客人:當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后,,要在預(yù)訂前的15—30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來,。當(dāng)客人來到時,要微笑地問候客人,,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人,。
2、拉椅讓座:當(dāng)客人進(jìn)入房間后,,要主動為客人拉椅讓座,。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù),。有小孩子的,,要主動詢問是否需要嬰兒椅。
3,、派送香巾:將已折好的香巾放入香巾托,,服務(wù)于客人的左手邊。并說:“對不起打擾一下,?!堄孟憬怼薄H缰揽腿诵彰?,要說:“王總,,請用香巾!”
4,、服務(wù)茶水:將口布折成正方形放于一骨碟中,,將茶壺放到口布上,拇指扣于壺把上,,其它四指接于骨碟盤底,,站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說:“對不起打擾一下,?!堄貌琛薄H缰揽腿说男彰?,要說:“王總,,請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意,,否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷,。
5,、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水:詢問客人是否可以點(diǎn)菜,并將菜單交于主人,。向客人主動推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選,。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜:對于集團(tuán)內(nèi)部宴請或者是???,可能會早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,,如有vvvip,,同時要問主人是否要求分餐;如要求,,有果盤的話,,要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備“個吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品,。
6,、下點(diǎn)菜單及酒水單:將客人所點(diǎn)的菜品和酒水項(xiàng)目分別開在點(diǎn)菜單上(酒水一份,菜品一份),。每份一式四聯(lián),,一聯(lián)交廚房或者吧臺(菜品交廚房,酒水交吧臺),,一聯(lián)交前臺,,一聯(lián)交傳菜,,一聯(lián)自己留底備查,。
7、服務(wù)酒水:如客人有特殊要求的話,,按照客人的意思分先后順序斟倒,。如客人沒有要求,則按照先女士兒童,、主賓,、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底,,不要全部連底倒完,。
8、上菜服務(wù)(分餐):上菜時,,要在客人比較稀疏的地方上菜,,或者選擇不重要客人的位置;上湯時,,將湯上到桌上后,,要向主人詢問是否需要分湯,;對于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報(bào)菜名,,給客人做一個展示,,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報(bào)菜名,,并請客人慢用,。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,,請慢用,!”
9、餐間服務(wù)(更換煙缸,、骨碟,、倒酒):煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續(xù)倒茶水,;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟,;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時,,要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟,;有vip客人且人數(shù)較多的時候,包間至少要有兩個服務(wù)員在服務(wù),;如果所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完,,要馬上問主人是否要再加。
10,、結(jié)帳:集團(tuán)內(nèi)部高層可到前臺簽單,,但要注意提醒;正??腿私Y(jié)帳,,到前臺拿帳單到主人面前,不要當(dāng)著眾人面大聲報(bào)價(jià)格,。尋找適當(dāng)?shù)臋C(jī)會向客人詢問用餐滿意度,,將客人意見及時反饋給服務(wù)經(jīng)理。
11,、拉椅送客:客人起身要離開時,,要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門口送別客人,,并感謝客人的光臨,。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12,、餐后整理工作:歸整坐椅,,清潔地面衛(wèi)生,;收臺:先收口布、香巾等布草制品,,再收酒杯等玻璃制品,,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運(yùn)送至洗碗間,,將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔,,收掉臟臺布。
工作是一種美麗,,也是一種快樂,。當(dāng)我為客人呈上熱情的微笑,聽到客人的道謝,;當(dāng)我為客人拿上針線包釘上掉落的紐扣,,客人露出滿意的微笑;當(dāng)我們的服務(wù)獲得客人對酒店的贊許和稱道,。我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風(fēng),,溫暖愜意。我們的工作是一項(xiàng)美麗的事業(yè),,在工作中收獲快樂,,在微笑中贏得尊重,在實(shí)習(xí)中體驗(yàn)生活,。
1,、服務(wù)意識的提高
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,,是企業(yè)的生命線,。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠螅瑸槠湓俅喂馀R打下基礎(chǔ),。而且能夠使顧客倍感尊榮,,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓(xùn)和平時部門的強(qiáng)化練習(xí),,鍛煉了我的服務(wù)意識,養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣,;學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客,;明白了學(xué)好外語的重要性。
2,、服務(wù)水平的提高
經(jīng)過了六個多月的酒店實(shí)習(xí),,使我們對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映,,酒店更加如此,,要敢于開口向人問好,,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,,神到,,一項(xiàng)都不能少。對于客人的要求,,要盡全力去滿足,,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá),;盡管有些要求不合理的不能辦到,,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法,。印象最深的是為酒店的日本客人(大多數(shù)是來自酒店大客戶——本田公司的)服務(wù),,他們通常是不太會說英語的,所以,,我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好,。例如:當(dāng)客人用蹩腳的英語說airport時,就要猜到他是想到機(jī)場,,要我們安排免費(fèi)的送機(jī)服務(wù),,接下來就要為他們提供乘車預(yù)約表并接受他的信息再交由主管排車了。
1,、酒店服務(wù)業(yè)是社會文明的窗口
隨著社會經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,,酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然酒店的規(guī)模大小,、檔次高低,、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊,,但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)效益來看,,酒店的規(guī)模越大、檔次越高,、服務(wù)質(zhì)量越好,,其經(jīng)營效益也就越高。因?yàn)殡S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,,人們的道德素質(zhì),、精神文明也不斷提高,同時,,對這個行業(yè)的需求和要求也越來越高,,因此,越是高檔次的酒店,,越是賓客盈門,。這反映出酒店服務(wù)業(yè)已成為社會文明的一個重要窗口,。
2、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心
酒店的服務(wù)質(zhì)量是酒店日常管理的中心工作,,全體員工都要有質(zhì)量意識,,管理人員更要樹立服務(wù)質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根,,才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線,。服務(wù)質(zhì)量是指酒店提供的服務(wù)在使用價(jià)值上(包含精神和物質(zhì))適應(yīng)和滿足客人需要的程度,既要具有物質(zhì)上的適用性,,如設(shè)施設(shè)備,、菜看質(zhì)量的優(yōu)質(zhì),又要具有精神上的適用性,,如良好的酒店氣氛,、服務(wù)勞動、員工精神狀態(tài)等,。服務(wù)的使用價(jià)值適合和滿足客人需要的程度越高,,服務(wù)質(zhì)量就越好;反之,,則服務(wù)質(zhì)量就越差,。要提高服務(wù)質(zhì)量,就要提高服務(wù)的使用價(jià)值的質(zhì)量,。酒店服務(wù)質(zhì)量的提高,,質(zhì)量觀念是前提。
在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,,規(guī)范的操作,、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),,讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶,。處于社會中的個人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng),。新到一處,,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?、風(fēng)土人情、景觀特色,。飯店人對此都應(yīng)非常熟悉,,飯店只是一個單體的建筑,,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊(yùn),,有了文化的.背景,。對于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色,,或者為了商務(wù)辦公,,基本上不會沖著一個單獨(dú)的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能,,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便,。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn),。這樣,,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,,完成不可能完成的任務(wù),。