為確保事情或工作順利開展,，常常要根據(jù)具體情況預(yù)先制定方案，方案是綜合考量事情或問題相關(guān)的因素后所制定的書面計(jì)劃,。方案能夠幫助到我們很多,，所以方案到底該怎么寫才好呢,？下面是小編為大家收集的方案策劃范文,，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友,。

創(chuàng)業(yè)策劃方案創(chuàng)業(yè)策劃書案例篇一

（3）質(zhì)量安全觀念,。服務(wù)質(zhì)量決定顧客對(duì)餐吧的滿意程度,，決定餐吧在競(jìng)爭中處于的地位高低，是餐吧生存的根本,，為了重視服務(wù)質(zhì)量我們會(huì)從細(xì)微處做起,。在經(jīng)營過程中我們會(huì)確立顧客第一的觀念。餐吧經(jīng)營管理不局限于服務(wù)過程,，而是涉及餐廳環(huán)境的設(shè)計(jì)等全方面,，只有餐吧達(dá)到最好的服務(wù)質(zhì)量，餐吧才不會(huì)倒閉,。

（4）創(chuàng)新觀念,。創(chuàng)新是公司經(jīng)營下去的必要條件,，如果沒有持續(xù)不斷的新鮮創(chuàng)意出現(xiàn)，公司將無法立足于這個(gè)充滿個(gè)性的時(shí)代,，也無法滿足消費(fèi)市場(chǎng)個(gè)性化,、差異化要求。在注重產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量的同時(shí),，更要落實(shí)創(chuàng)新理念,，這是餐吧不敗的寶貴資源。

用現(xiàn)代概念式裝飾理念加入現(xiàn)代流行元素為整體營造一種符合現(xiàn)代年輕人審美獨(dú)特的浪漫溫馨,，簡單大方,，充滿濃濃愛意的休閑場(chǎng)所，環(huán)境設(shè)計(jì)不追求豪華,，只為營造愛的家園,。并作出符合不同年齡、風(fēng)格的隔間,，在整體中體現(xiàn)出特點(diǎn),。并且，我們要求餐吧員工主動(dòng)服務(wù),、微笑服務(wù),、熱情服務(wù)、周到服務(wù),、文明服務(wù),，創(chuàng)造出人情味與時(shí)尚感并存的氛圍。

1.開放區(qū)：以柔色色調(diào)為主,，輔助以藍(lán)色味道的顏色,，給人以安定的感覺，得到心靈的享受和情感的釋放,。浪漫光線加舒適音樂,，構(gòu)造舒適和寬敞的感覺，冷靜你的情緒,。

民以食為天，飲食文化在我國歷史悠久的文化中占據(jù)重要地位,，人在任何時(shí)候都離不開吃飯,。可以說,，餐飲業(yè)是當(dāng)之無愧的“百業(yè)之首”,。而餐飲業(yè)長久不衰的發(fā)展產(chǎn)生了良莠不齊的層次，這樣一來,，像我們敘緣餐吧這種定位中低檔,，有特色,、環(huán)境良好、服務(wù)周到的餐吧有很廣闊的市場(chǎng),。

主要針對(duì)情感出現(xiàn)問題的情侶,、夫妻。原因：第一,，現(xiàn)代人生活壓力大,，節(jié)奏快，朝夕相處的情侶之間很容易因?yàn)樯罴?xì)節(jié)產(chǎn)生矛盾,，最終因?yàn)榧?xì)節(jié)打敗愛情走向分離的結(jié)局,。第二，現(xiàn)在80后的閃婚一族由于具有沖動(dòng)的特質(zhì),，在生活的壓力下難免會(huì)沖動(dòng)的做出離婚的決定,，最后卻發(fā)現(xiàn)放不下感情，像這樣的事情也頻繁發(fā)生,。第三,，現(xiàn)代社會(huì)充滿誘惑，第三者破壞家庭的案例也多得數(shù)不勝數(shù),，而也有很多人會(huì)為了家庭選擇和平解決卻缺少合適的場(chǎng)合安靜的交流,。我們敘緣餐吧就應(yīng)市場(chǎng)需要主要針對(duì)這些情感出現(xiàn)障礙即將分道揚(yáng)鑣的情侶、夫妻,，另外,，我們定位于中低檔層次，既符合阜陽的發(fā)展程度也在目標(biāo)消費(fèi)者的消費(fèi)能力之內(nèi),，餐吧的主題鮮明,，具有針對(duì)性。目前在阜陽的餐飲市場(chǎng)中,，一類是較低當(dāng)餐館,，多以小本個(gè)體戶為主，餐飲無特色且環(huán)境和食品質(zhì)量較差,；第二類是休閑餐飲,，以西式快餐為主，肯德基,、麥當(dāng)勞等,；第三類是較高等飯店，如毛家飯店,、青藤閣等,，這一類環(huán)境較好但價(jià)格昂貴且多為商務(wù)、政治商談等正式就餐為主,；這些都不是適合兩個(gè)人冷靜解決情感問題的場(chǎng)合,。我們敘緣餐吧就是針對(duì)社會(huì)上的情侶夫妻這一細(xì)分市場(chǎng)做中檔休閑餐飲的第一家餐館,，大大減小了我們進(jìn)入市場(chǎng)的阻力。

現(xiàn)在阜陽餐飲市場(chǎng)中休閑餐飲以西式快餐為主,，這本就不適合中國人的口味并且眾所周知這類食品對(duì)人體健康沒有好處,。我們敘緣餐吧將食品菜肴定位在以徽菜為主。首先,，徽菜是我們安徽本土有名菜系適合阜陽人的口味又不失檔次,，而且大部分的食材與調(diào)味料都是采用新鮮原料。但由于正統(tǒng)的徽菜很多材料昂貴,，價(jià)格也就昂貴,，所以在我們的市場(chǎng)定位以及休閑主題下我們?cè)谔峁┱y(tǒng)徽菜部分菜肴的同時(shí)，對(duì)正統(tǒng)的徽菜會(huì)進(jìn)行部分原料及菜名的創(chuàng)新,。并且我們餐吧也會(huì)提供現(xiàn)代人喜愛的簡單東方料理,、點(diǎn)心等。

由于我們對(duì)消費(fèi)者的定位具有針對(duì)性,，所以消費(fèi)水平大致在一個(gè)水平上,，每人平均消費(fèi)在60塊，比較符合現(xiàn)代社會(huì)上情侶,、夫妻對(duì)情調(diào)和浪漫情有獨(dú)鐘,，追求品位和幽雅安靜的環(huán)境的要求。

1. 目標(biāo)群追求新穎,、時(shí)尚,、舒適和享受，注重群體意識(shí)

2. 消費(fèi)者有足夠的可支配收入,，并有相當(dāng)部分支出用于飲食

3. 國家優(yōu)惠政策大

4. 餐吧特色鮮明,、獨(dú)具創(chuàng)新、具有很強(qiáng)吸引力

現(xiàn)代社會(huì)瞬息變化,，酒香也怕巷子深,。所以我們深刻認(rèn)識(shí)到營銷自己餐性，能更好地讓更多的人了解,、認(rèn)識(shí),、接受并喜歡我們的服務(wù)。

1.我們將顧客定位在學(xué)生和上班族的情侶和夫妻群體中,，他們主要追求追求新穎,、時(shí)尚、舒適和享受,，注重群體意識(shí)，有足夠可支配收入,，并有相當(dāng)部分用于飲食方面,。所以我們不斷針對(duì)市場(chǎng)需求,，創(chuàng)新餐吧服務(wù)。在營造溫馨的就餐環(huán)境中,，完善服務(wù)細(xì)節(jié),，讓我們每一位員工都要做到換位思考，盡力滿足顧客需求,，對(duì)顧客要主動(dòng)服務(wù),、周到服務(wù)，微笑服務(wù),，打造細(xì)致入微的人性化服務(wù),。

（1）.活動(dòng)促銷:節(jié)日促銷;清淡季促銷;季節(jié)性促銷

（2）.全員促銷:菜品介紹;加強(qiáng)服務(wù)意識(shí);善解顧客之意

網(wǎng)絡(luò)對(duì)年輕人來說，是非常好的接觸資訊的媒介,、娛樂和信息交流工具,，而且年輕人對(duì)對(duì)于網(wǎng)絡(luò)的應(yīng)用已經(jīng)到了爐火純青的地步，從qq,、網(wǎng)上bbs,、個(gè)人網(wǎng)站、網(wǎng)絡(luò)游戲,、msn到現(xiàn)在的個(gè)人博客,，年輕人始終站在互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用的最前沿。他們?cè)诰W(wǎng)絡(luò)上尋找自己所需要的潮流信息,、交流思想,、展現(xiàn)自我，通過網(wǎng)絡(luò)了解商品,、追求時(shí)尚,。

面對(duì)上以億計(jì)的年輕人組成的網(wǎng)民群體，面對(duì)年交易額高達(dá)千萬億且每年呈上升趨勢(shì)的電子商務(wù),。不論是傳統(tǒng)企業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)上的營銷,，還是互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的業(yè)務(wù)模式創(chuàng)新，都不能忽視這個(gè)網(wǎng)絡(luò)這個(gè)平臺(tái)的威力,。

(1) 在本項(xiàng)目開發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn),，市場(chǎng)上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn) 類似餐廳的開業(yè)。

(2) 項(xiàng)目生產(chǎn)階段的風(fēng)險(xiǎn),，如果項(xiàng)目已經(jīng)投產(chǎn),，但沒有生產(chǎn)出適銷對(duì)路的產(chǎn)品，項(xiàng)目可能沒有足夠的能力支付生產(chǎn) 費(fèi)用和償還債務(wù),。

餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè),，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴，對(duì)于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低,，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度,，健全企業(yè)經(jīng)營機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗,。

自投資金 ：10萬

2．銀行貸款: 10萬

3.社會(huì)集資： 10萬

4.其他途徑： 10萬

我們的餐吧采取合伙人會(huì)議方式,主要管理分層為：

1.采購部：負(fù)責(zé)貨源采購,，清查庫存貨物，使得餐吧在貨物管理上經(jīng)濟(jì),，獲得高效益,。

2.人事部：主要負(fù)責(zé)員工的招聘和工資的發(fā)放，并對(duì)員工的上班時(shí)間進(jìn)行安排和調(diào)配,，進(jìn)行人性化的管理,。

3.廣策部：主要負(fù)責(zé)餐吧初期和經(jīng)營過程中活動(dòng)的宣傳策劃，以及餐吧營銷戰(zhàn)略的制定實(shí)施,。

4.行政部：負(fù)責(zé)餐吧運(yùn)作和廚房事物的管理,，對(duì)員工工作進(jìn)行監(jiān)督管理，制定員工懲獎(jiǎng)制度,，并根據(jù)顧客的意見反饋?zhàn)龀鲞\(yùn)行更改,。

5.安全部：負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生安全監(jiān)督以及餐吧日常沖突事件。

4.延伸階段：利用競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)進(jìn)行多元投資和經(jīng)營同時(shí)進(jìn)行整合擴(kuò)展

創(chuàng)業(yè)策劃方案創(chuàng)業(yè)策劃書案例篇二

隨著汽車工業(yè)的蓬勃發(fā)展和各種類型車輛的普及,，也帶動(dòng)啦社會(huì)上又一有關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,，那那就洗車行業(yè)。

傳統(tǒng)的洗車辦法那就用清水沖洗,。

如果用水洗,，一是容易使車輛生銹，影響正常壽命;二是洗不太干凈或只是將車體洗凈,，洗后車漆暗淡無光;三是想讓車漆光亮如新一定打蠟,，又增加啦洗車成本;四是大量浪費(fèi)水資源。

近年來隨著各地政府《節(jié)約用水管理?xiàng)l例》和《清理整頓洗車業(yè)相關(guān)管理事項(xiàng)的通告》的政策出臺(tái),，節(jié)水措施力度加強(qiáng),，用水洗車將成為歷史。

這樣,，開家無水洗車店,，既節(jié)水又環(huán)保，正好滿足啦這一要求,，而且開這樣的店面,，投資少，見效快,，無需任何技術(shù),，特別適合下崗人員從事，所需資金和設(shè)施也不復(fù)雜，為再就業(yè)人員提供啦一條新的致富之路,。

投資預(yù)算：15平方米的房子一間,，月租金300～500元左右，(或自定場(chǎng)地)辦理營業(yè)執(zhí)照等需200元左右,，買無水洗車液及洗車必備工具需150～500元，擦車布料可購買也可就地取材,。

而就人手,，可根據(jù)經(jīng)營狀況而定，通常為2～4人,，這樣即可營業(yè)啦,。

效益分析：收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，自行車1～2元/輛,，摩托車3～5元/輛,，汽車10～20元/輛，如果每天擦10輛汽車,，一天收入100元左右,，再加上清洗自行車和摩托車，月收入為3000元左右,，年毛利為3.5萬元,，除去各項(xiàng)費(fèi)用年純收入最起碼為2.2萬元左右，投資回收期為2個(gè)月,。

需用水的洗車店需要的設(shè)備：循環(huán)水設(shè)施,，環(huán)抱設(shè)施，營業(yè)執(zhí)照,，環(huán)保局的許可證,，水資源再利用的許可證。

開洗車店需要辦的手續(xù)

辦理開洗車店手續(xù)的機(jī)構(gòu)是所在市市容環(huán)境管理局辦證中心及所在市機(jī)動(dòng)車沖洗管理處,。

受理時(shí)間為星期一至星期五,。

申辦所需材料包含：

1、書面?zhèn)浒干暾?qǐng)書;

2,、清洗美容站法人代表身份證復(fù)印件;

3,、清洗美容站房、地產(chǎn)使用(包含租用)證明資料;

4,、以單位名義申辦清洗美容站的,，單位應(yīng)出具法人代表委托書;

5、洗車污泥清運(yùn),、處置手續(xù)和措施;

6,、安全生產(chǎn)責(zé)任書;

7、其他有關(guān)材料。

開洗車店應(yīng)具備的詳細(xì)條件包含：

2,、有車輛進(jìn)出口通道,，有獨(dú)立的管理辦公用房、精品房,、機(jī)具主房等;

3,、洗車店設(shè)置和運(yùn)行不應(yīng)影響市容觀瞻，不干擾市民正常生活;

4,、應(yīng)按規(guī)范的設(shè)計(jì)圖紙進(jìn)行建設(shè)施工;

6,、選用環(huán)保型專用洗車液、美容護(hù)理用品和專用洗車工具等;

9,、總投資金額10萬元以上,，其中美容護(hù)理用品、機(jī)具5萬元以上;

10,、有各項(xiàng)內(nèi)部管理制度,、車輛清洗美容操作規(guī)程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),、服務(wù)公約等,，經(jīng)營管理人員素質(zhì)高，認(rèn)真負(fù)責(zé);工作人員服裝統(tǒng)一,，操作熟練,，具有有關(guān)業(yè)務(wù)能力資格。

一,、項(xiàng)目摘要

你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜?

你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜?

你是不是想體驗(yàn)和同學(xué)一起下廚的神秘感覺?

大學(xué)生廚房就非常對(duì)你的口味,，把你從煩悶徘徊中解脫。

同學(xué)們只要買來自己喜歡的菜肴,，這里有完備的廚房設(shè)施和就餐設(shè)備,，所有像家里一樣的廚房設(shè)備和餐廳設(shè)備都一應(yīng)俱全，營造了一個(gè)自由的空間,，這是一個(gè)史無前例的,、結(jié)構(gòu)單一的，集中出租房灶臺(tái)的店,。它的結(jié)構(gòu)鮮明,，一個(gè)廚房四臺(tái)灶，加一個(gè)餐廳,，構(gòu)成一個(gè)單元,，一個(gè)店可由或多或少地幾個(gè)單元組成，每個(gè)灶臺(tái)在某個(gè)就餐時(shí)間可輪流由幾組顧客使用,。

大學(xué)生廚房的成本比較少,，每單元僅20xx-2500元/年大概可在一學(xué)期內(nèi)收回成本,，下半年的收益可用來擴(kuò)展設(shè)備設(shè)施。

因?yàn)楸卷?xiàng)目專門針對(duì)大學(xué)生的飲食和娛樂問題所設(shè)計(jì)的,，而且調(diào)查到很多同學(xué),，他們都很期待大學(xué)生廚房的開業(yè)，很愿意去嘗試一下,，并且說會(huì)每隔一段時(shí)間就會(huì)請(qǐng)朋友或和室友一起下廚,。所以它的吸引力是無限大的。每年一屆的新生又為大學(xué)生廚房增添新的顧客源,，所以它將是經(jīng)久不衰的,。

它的規(guī)模可大可小,，而且前景可觀，成本低,?？赡茈S時(shí)沒模仿，所以要嚴(yán)格管理各項(xiàng)工作,，提升它的品味,，不斷地從原有基礎(chǔ)上創(chuàng)新，從學(xué)生中不斷反思和改革,，來提高我們的競(jìng)爭力,。

它的管理模式很簡單，分內(nèi)外部管理,。外部管理主要是宣傳,，和大中規(guī)模訂租的合理安排;內(nèi)部管理主要是為大學(xué)生廚房營造自由、潔凈的氣氛,。

快來大學(xué)生廚房,，和朋友一起享受下廚的快樂吧!

二、公司簡介

1,、性質(zhì)：大學(xué)生廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服務(wù)性項(xiàng)目,。

2、設(shè)備設(shè)施：

大學(xué)生廚房以單元制形式存在,，一個(gè)單元有一個(gè)廚房和一個(gè)餐廳,。一個(gè)廚房中有四個(gè)灶臺(tái)，四套炊具和燃?xì)庠?，和一個(gè)砧板臺(tái),，多套切菜工具，和一個(gè)櫥柜,，里面碗具,、油鹽等調(diào)料一應(yīng)俱全,，配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具,，和幾個(gè)油煙機(jī);餐廳里有大小桌子五,、六張，電風(fēng)扇,，飲水機(jī),，電冰箱，消毒柜,，電飯煲,，時(shí)時(shí)提供熱飯。

3,、項(xiàng)目服務(wù)內(nèi)容：

大學(xué)生們只要提著自己喜歡的菜來到大學(xué)生廚房來,，根據(jù)時(shí)間或者規(guī)模交付一定的租金就可以到指定的灶臺(tái)上去烹飪了，一個(gè)廚房四個(gè)灶臺(tái),、可以同時(shí)烹飪,。

在一個(gè)中餐或晚餐時(shí)間內(nèi)，一個(gè)灶臺(tái)又可連續(xù)地讓幾組同學(xué)烹飪,。這樣一個(gè)單元的廚房：中餐時(shí)間(11：00-2：00)之間大概可以烹飪28(4個(gè)灶臺(tái)*7組/灶臺(tái))組同學(xué),。同學(xué)們可以在這里吃完再走，也可以帶出去吃,，一切自便,。

我們大學(xué)生廚房還搭配有一個(gè)大冰箱，若是一個(gè)?？?，且有吃不完的菜，或需要存儲(chǔ)的剩菜我們將替他們存儲(chǔ),，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子,，然后寫上姓名或其他標(biāo)記，放入冰箱即可,，但因考慮到用電情況和冰箱空間問題,，若存放的時(shí)間超過一天則支付2元/天的寄存金。

4,、項(xiàng)目目的：

大學(xué)生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學(xué)生們抱怨食堂的飯菜天天一個(gè)樣,，味道不可口，沒有一點(diǎn)新意,，還有部分學(xué)生又覺得在外餐館的飯菜,，衛(wèi)生狀況不好，嫌油不多,，而且價(jià)格不低,。

在只有兩種選擇的情況下,，除了抱怨，只有抱怨,，所以我們想到了大學(xué)生廚房這個(gè)既對(duì)大學(xué)生的口味,，又鍛煉大學(xué)生自己動(dòng)手能力的廚房。

5,、大學(xué)生廚房室內(nèi)的裝飾：可由學(xué)生來創(chuàng)造設(shè)計(jì),，設(shè)計(jì)核心為自由舒適，綠色環(huán)保,。主要體現(xiàn)簡單美,。大學(xué)生自己種的花草，手工剪貼畫,，廢物利用等些有創(chuàng)意的設(shè)計(jì)都可用來裝飾大學(xué)生廚房,。

三、組織人員管理

1,、我們將顧客分為大,、中、小規(guī)模,。

大規(guī)模(20-40人)：如某班同學(xué)聚會(huì)，或者是某同學(xué)的生日,，這樣需要出租一個(gè)單元的大學(xué)生廚房,，這需要提前預(yù)訂。根據(jù)要求或者約定一個(gè)廚師來幫忙,，或請(qǐng)個(gè)人來打理雜事,。

小規(guī)模(1-10人)：隨時(shí)安排廚灶。

2,、在大學(xué)生廚房里,，僅需雇傭一個(gè)中年的女性員工來打掃收拾大學(xué)生廚房，并且在大學(xué)生烹飪期間時(shí)時(shí)檢驗(yàn)液化氣灶臺(tái)的安全性,。

3,、其他管理人員：宣傳負(fù)責(zé)人，廚具,、餐具負(fù)責(zé)人,，財(cái)務(wù)管理人，顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人,，值班收銀人員等均可由學(xué)生來擔(dān)當(dāng),。

4、若有大型的聚會(huì)或聚餐,，可向顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人提前預(yù)訂,，他/她可以提前做安排,，中型的(10-20人)也由預(yù)訂負(fù)責(zé)人安排，小規(guī)模的顧客群,，則按先來后到使用灶臺(tái),。

5、財(cái)務(wù)管理人,，負(fù)責(zé)清算每星期水電費(fèi),，煤氣灶和雇傭人員費(fèi)用和“大學(xué)生廚房”的總收益，適當(dāng)調(diào)整價(jià)格,，大,、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價(jià)格，根據(jù)預(yù)訂廚房的次數(shù)來決定下周小規(guī)模顧客群前來做菜的租金,。

6,、政府批文：大學(xué)生廚房要獲得營業(yè)執(zhí)照，問題主要是衛(wèi)生和安全,。

因?yàn)槲覀児蛡蛄巳藛T來打掃大學(xué)生廚房和時(shí)時(shí)刻刻檢驗(yàn)并教導(dǎo)學(xué)生使用液化氣等危險(xiǎn)設(shè)備,，且在大學(xué)生廚房內(nèi)配有滅火器、消防設(shè)備,。

安全和衛(wèi)生本來就是大學(xué)生廚房核心管理的問題,，所以能夠取得政府批文的，若大學(xué)生由學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可向?qū)W校申請(qǐng)資金和批文,。

四,、市場(chǎng)

1、市場(chǎng)營銷

①宣傳

我們將通過傳單,、海報(bào),、校論壇、個(gè)大學(xué)生的qq群,，和大學(xué)生中的關(guān)系網(wǎng)來宣傳,。我們將邀請(qǐng)各院系的一些好朋友相聚到一起來免費(fèi)體驗(yàn)一下在我們“大學(xué)生廚房”中的自由、快樂和滿足感,，請(qǐng)他們?yōu)槲覀儭按髮W(xué)生廚房”做口頭宣傳,。

②客源

既然我們“大學(xué)生廚房”的飲食和體驗(yàn)快樂而設(shè)計(jì)的，那大學(xué)生就會(huì)有各種各樣的理由喜歡我們“大學(xué)生廚房”,。

a.在同學(xué)面前一展自己的廚藝,。

b.請(qǐng)自己的好朋友到“大學(xué)生廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食。

c.某兩,、三個(gè)男女寢室在這里可以搞個(gè)廚藝聯(lián)誼,，不會(huì)做菜的順便學(xué)學(xué)。

d.有外地來的同學(xué),，讓他/她炒炒家鄉(xiāng)菜,，嘗嘗鮮,。

e.不滿意外面餐館，也不滿意食堂,，還不容易自己弄,。

在大學(xué)生廚房這樣輕松自由的環(huán)境里，在一個(gè)像家里一樣可以出入的廚房,。我們不僅是吃了一頓飯,，更重要的在這個(gè)過程里，我們體驗(yàn)到了自己動(dòng)手的快樂,。

一起動(dòng)手的快樂,，這里真的就是大學(xué)生們自己的廚房。所以有這樣多的收獲,，我們大學(xué)生廚房的顧客將絡(luò)繹不絕,。每一年都將有新生的到來，來嘗鮮的同學(xué)也將連續(xù)不斷,。

③既然大學(xué)生廚房是為大學(xué)生餐飲和娛樂考慮,，那么可以擴(kuò)展搭配盈利服務(wù)，可以出租燒烤工具,，賣燒烤配料,。賣飲料、啤酒,、干菜等易存儲(chǔ)的菜類干貨,。也可搭配免費(fèi)服務(wù)，提供怎樣做菜的一類書籍和營養(yǎng)搭配的書籍,。

2、市場(chǎng)前景

現(xiàn)在看來,，還沒有同我們“大學(xué)生廚房”這樣的規(guī)模來出租廚房給大學(xué)生一樣結(jié)構(gòu),、形式的店，即使有,、也只可能是將大學(xué)生自己做飯菜當(dāng)成是一種娛樂的形式,。

所以我們“大學(xué)生廚房”是獨(dú)特的。大學(xué)生們都有一種想體驗(yàn)社會(huì)實(shí)際,，體驗(yàn)自己動(dòng)手的快樂,，也想體驗(yàn)新鮮的積極分子。

所以我們“大學(xué)生廚房”的前景廣闊,，全國這么多高校(本科,、專科,、職業(yè)學(xué)校)那將是多么廣闊的連鎖空間,。也重視“大學(xué)生廚房”在學(xué)生中的關(guān)注度,，信譽(yù)度來橫向發(fā)展其他服務(wù)，做到大學(xué)生廚房的橫向連鎖,。

3,、戰(zhàn)略目標(biāo)

⑴近期戰(zhàn)略目標(biāo)，在各地不同幾所高校周圍都建立一個(gè)學(xué)生廚房,。

認(rèn)真組織好內(nèi)部結(jié)構(gòu),，為學(xué)生提供一個(gè)方便、舒適,、自由,、實(shí)惠、干凈的飲食,、娛樂的空間,，用自由和潔凈來贏得大學(xué)生們烹飪就餐的舒適，讓他們感覺來了就再來,，再來,，就想天天來。在半個(gè)學(xué)期內(nèi),，在所靠近的學(xué)校宣傳的眾所周知,，把名聲打造的有界碑，在此期間盈利15%,。

⑵近期戰(zhàn)略目標(biāo)：在名聲,、信譽(yù)、關(guān)注度都建立很好的基礎(chǔ)上可發(fā)展更多城市,，更多高校的“大學(xué)生廚房”,，也可橫向發(fā)展，讓“大學(xué)生廚房”成為一個(gè)品牌,，開展其他服務(wù)大學(xué)生的行業(yè),。

五、投資分析

煤氣600元/月.單元雇傭人員900/月.單元

年總收益20xx-6000元/月.單元不等

六,、大學(xué)生廚房的swto分析

strength

：①目前還沒有出現(xiàn)像大學(xué)生廚房一樣結(jié)構(gòu)單一,、獨(dú)特的店，所以同行業(yè)競(jìng)爭較少,。

②隨意性,，它比食堂的飯菜更多選擇，順從顧客自己的愛好,。它比餐館更衛(wèi)生,、更實(shí)惠，讓人放心，它比任何地方都自由,。

③靈活性好,，適應(yīng)于客源的淡季和旺季?！按髮W(xué)生廚房”結(jié)構(gòu)簡單,。灶臺(tái)都是可移動(dòng)的，桌椅也是可移動(dòng)的,，而且又是以單元制的(一個(gè)廚房,、搭配一個(gè)餐廳)，在同學(xué)們放寒,、暑假時(shí),，可以減少幾個(gè)單元，縮小規(guī)模,，減少可變成本(電費(fèi),、水費(fèi)、房租費(fèi)……)

④適應(yīng)性好,，能面對(duì)不同時(shí)期的冷熱情況,，當(dāng)期終考試臨近，同學(xué)們都整天忙于復(fù)習(xí)功課,，迎戰(zhàn)期終,。這時(shí)，“大學(xué)生廚房”可能會(huì)明顯的變冷清,，這是,，在一定的信譽(yù)度和關(guān)注度的情況下，而且又靠近學(xué)校,，我們可以雇傭一個(gè)兼職廚師,。在短時(shí)間內(nèi)提供餐飲服務(wù)，不至于期終期間而變得冷清或產(chǎn)生損失,。

wealth：因?yàn)樗且环N服務(wù)性的項(xiàng)目,，所以不太穩(wěn)定。

opportunity：同學(xué)們都以一種新奇的心情進(jìn)入“大學(xué)生廚房”,，以一種輕松地心態(tài)享受“大學(xué)生廚房”，可以有很大機(jī)會(huì)縱向發(fā)展,，和橫向發(fā)展,。

threaten：因?yàn)榇髮W(xué)生成本少、形式新穎,，所以模仿者將緊隨著產(chǎn)生,，這以后反倒成為一種強(qiáng)大的競(jìng)爭力量，所以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鞴芾戆才藕筒粩嗟貏?chuàng)新改革是很重要的。

綜合swot分析來看,，“大學(xué)生廚房”應(yīng)該確保潔凈,、自由。組織者以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度來做好各項(xiàng)管理工作,。以誠信作為根本,，讓同學(xué)們信賴。在此基礎(chǔ)上,，時(shí)時(shí)保持創(chuàng)新改革的思想來靈活運(yùn)轉(zhuǎn)它,。才能長久地存在并發(fā)展。

創(chuàng)業(yè)策劃方案創(chuàng)業(yè)策劃書案例篇三

xxx大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金由四川慈善基金組委會(huì)和四川鑫瑞陽股權(quán)投資基金管理有限公司發(fā)起成立,，創(chuàng)業(yè)慈善基金由社會(huì)愛心人士捐助,，慈善基金總規(guī)模為1000萬。

xxx大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金本著弘揚(yáng)畢業(yè)生自強(qiáng)不息,，艱苦創(chuàng)業(yè)的精神,，以幫助畢業(yè)生實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)理想為原則而創(chuàng)辦。

第一步捐助人通過xxx大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金會(huì)領(lǐng)取并填寫捐贈(zèng)信息登記表（申請(qǐng)表：見附件一）,。

第二步捐助人與xxx大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金會(huì)雙方簽訂捐助協(xié)議,。第三步捐助人通過xxx大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金會(huì)捐助平臺(tái)捐助物資。第四步捐助人領(lǐng)取xxx大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金頒發(fā)捐助證書,。第五步xxx大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金網(wǎng)站及相關(guān)刊物對(duì)捐助信息公布,。

1、捐助人有權(quán)知曉捐助物資使用情況

1,、扶持對(duì)象：基金主要扶持有創(chuàng)業(yè)理想的普通高校全日制畢業(yè)生,，畢業(yè)生范圍包括畢業(yè)階段在校生、畢業(yè)兩年內(nèi)畢業(yè)生,。

2,、資助方式：基金專款專用由基金固定銀行賬戶向?qū)徍送ㄟ^的畢業(yè)生提供資助,，由受助畢業(yè)生與xxx大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金會(huì)簽訂協(xié)議后放貸,。

3、資助金額：根據(jù)畢業(yè)生商業(yè)計(jì)劃書中項(xiàng)目規(guī)劃預(yù)算而定,。

4,、申請(qǐng)渠道：四川慈善基金組委會(huì)辦公室申請(qǐng)。

5,、評(píng)審時(shí)間：基金實(shí)行常年受理,、集中評(píng)審機(jī)制。

6,、資助數(shù)量：每年給予資助的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目不限,。

第一步申請(qǐng)基金資助的畢業(yè)生準(zhǔn)備商業(yè)計(jì)劃書

第二步向xxx大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金領(lǐng)取創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目申請(qǐng)表（申請(qǐng)表：見附件二），按要求填寫項(xiàng)目申報(bào)信息，確定信息無誤后遞交至四川慈善基金組委會(huì),。

第三步由四川慈善基金組委會(huì)初審后擇優(yōu)遞交至四川鑫瑞陽股權(quán)投資基金管理有限公司評(píng)審,。

第四步由四川鑫瑞陽股權(quán)投資基金管理有限公司組織專家論證、評(píng)審,，匯總后遞交xxx大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金確定資助金額,。

第五步再經(jīng)相關(guān)程序后，由xxx大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金向符合要求的畢業(yè)生提供資助款,，并簽署相應(yīng)合同與法律文件,。

申請(qǐng)流程：

1、基金管理監(jiān)督：由四川鑫瑞陽股權(quán)投資基金管理有限公司委派財(cái)務(wù)人員監(jiān)管創(chuàng)業(yè)公司銀行賬戶,。

2,、領(lǐng)導(dǎo)決策：由四川鑫瑞陽股權(quán)投資基金管理有限公司負(fù)責(zé)整體領(lǐng)導(dǎo)決策。

3,、股份劃分：創(chuàng)業(yè)公司成立后,，xxx大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金會(huì)享有5%的股份，四川鑫瑞陽股權(quán)投資基金管理有限公司享有55%的股份,。

4,、監(jiān)督指導(dǎo)：項(xiàng)目的管理和指導(dǎo)由xxx大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金安排創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師或委托接受創(chuàng)業(yè)教育培訓(xùn)的師資開展。

創(chuàng)業(yè)策劃方案創(chuàng)業(yè)策劃書案例篇四

背景：目前中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,，生活水平的提高使人們對(duì)美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣,，全國各地的面包房遍地開花，而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌,，雖然競(jìng)爭激烈,，但普通的面包店還有不少弱勢(shì)和缺陷，因此給了我們占領(lǐng)市場(chǎng)的機(jī)會(huì),。

前景：目前雖然各地都有不少面包房,，然而相對(duì)于發(fā)達(dá)國家而言，我們還有很長的路要走,，烘焙市場(chǎng)還有長期持續(xù)的增長空間,。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜，人人喜愛,，市場(chǎng)巨大,。

1、安全,，在食品領(lǐng)域,，安全問題是大家最關(guān)系的話題，因此我們一定會(huì)使用最安全,、健康的食材,。

2、方便,，我們要根據(jù)客戶需求改進(jìn)自身的服務(wù)和流程,，爭取讓盡可能多的顧客感受到方便。

3,、尊重,，針對(duì)客戶，無論是誰,，我們都必須尊重,，讓顧客感受到我們對(duì)他們的重視，增強(qiáng)信任感,。

4,、創(chuàng)新，在老百姓口味和要求越來越高的今天,，不創(chuàng)新就意味著被市場(chǎng)所淘汰,，因此我們聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)不斷開發(fā)新的產(chǎn)品和口味，滿足顧客的要求,。

1,、除了一些大品牌的面包店，其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生,，許多面包直接露天擺在外面,，而且店內(nèi)無論是墻壁還是地板，都不是很干凈,，容易讓客戶反感,。

2、食材安全性難以保證,，大多數(shù)的面包店沒有自己的原料基地或者可靠的食材供應(yīng)商,，因此原材料的安全性難以保障。

3,、產(chǎn)品種類單一,，口味單調(diào)。

4,、廣告宣傳不足,，客戶認(rèn)知度不高。

5,、缺乏diy產(chǎn)品,，客戶參與程度不高，難以適應(yīng)diy火熱的市場(chǎng) 6,、缺乏特色產(chǎn)品,。

1,、溫馨大氣的店面裝修，明亮的窗戶和櫥窗,，讓顧客感受到自然和溫馨,，墻壁都是墻紙和diy貼紙，因此既干凈又有趣,，無論是裝修還是服務(wù),，我們都能讓顧客有家的感覺。

2,、我們打算針對(duì)比較重要的原材料,，與人合作，保障食材的安全性和渠道供應(yīng),。

3,、與科研機(jī)構(gòu)以及眾多單位合作，可以開發(fā)口味眾多的不同單品,，滿足不同顧客的需求,，并推出自己獨(dú)特的主打產(chǎn)品。

4,、與本地各類組織和單位合作,，開展diy活動(dòng)，讓顧客親自動(dòng)手,，參與到制作面包和點(diǎn)心的過程中去,，既宣傳了自己，又讓顧客感受到快樂,，提升了品牌認(rèn)知度,。

情侶：共同制作的甜蜜感，一起分享快樂

其他：親手制作蛋糕送人以表示心意

1,、價(jià)格策略：針對(duì)產(chǎn)品的成本測(cè)算,，合理定價(jià)。

2,、產(chǎn)品策略：推陳出新,，根據(jù)不同消費(fèi)者的需求，開發(fā)出諸如低脂面包,、營養(yǎng)面包,、低糖面包等產(chǎn)品，滿足不同口味和不同群體消費(fèi)者的需求,。

3,、包裝策略：以清新的風(fēng)格為主，給購買者良好的購買體驗(yàn),。

4,、促銷策略：節(jié)假日店慶等開展促銷活動(dòng),，提高店鋪的知名度和美譽(yù)。 5,、外賣策略：3公里內(nèi)免費(fèi)送貨,，同時(shí)與單位或組織合作，發(fā)展代銷商,。 6、會(huì)員策略：開啟會(huì)員卡制度,，會(huì)員有折扣,，給會(huì)員一點(diǎn)小優(yōu)惠會(huì)讓顧客感覺嘗到甜頭，增加購買率,，增加品牌知名度,。

diy，為家庭帶來新穎的娛樂休閑方式,，為情侶提供溫馨浪漫的環(huán)境,，提高生活品味。

diy服務(wù)流程：顧客需提前預(yù)約,，在約定日期內(nèi)至店內(nèi)diy專區(qū),，由一名店員指導(dǎo)，顧客根據(jù)自己的需要選擇蛋糕胚的形狀和大小,，然后自己動(dòng)手,，選擇奶油或水果等原料，發(fā)揮自己的想像力,，根據(jù)自己的需要做出蛋糕的樣子,，然后在店內(nèi)包裝好，帶走,。這樣即滿足了顧客的送禮形式,，最主要的是表達(dá)了心意，一舉兩得,。

4,、證件執(zhí)照：20xx左右

5、工資：1名店長3萬每年;3名店員共6萬每年,，總計(jì)9萬/年,。

裝修和設(shè)備等是一次性投入,，因此不計(jì)入年成本之內(nèi),，粗略估計(jì)年固定成本在12萬左右。

每日平均銷售額500左右,，月銷售額3萬,，年銷售額18萬,。 （12萬由父母出資所得）

1,、競(jìng)爭對(duì)手開業(yè)多年，有一定的固定消費(fèi)群,。

2,、蛋糕等產(chǎn)品屬于高熱量，女當(dāng)今減肥當(dāng)?shù)赖呐詫徝烙^念相沖突,。

3,、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展雖然使人們對(duì)面包需求更大，但其他食品也在不斷發(fā)展,，熱門的選擇余地更多了,。

4、新店剛開業(yè),，品牌知名度不高,。

1、針對(duì)競(jìng)爭對(duì)手的問題,，相信本店憑借合理的價(jià)格和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，一定能夠贏得消費(fèi)者的青睞，再加上我們活動(dòng)的支持,，足以贏得更多顧客的光顧,。

2、針對(duì)女談戀愛美人士,，我們研發(fā)推出了低脂面包等產(chǎn)品,；對(duì)于要健康的客戶，我們研發(fā)推出了營養(yǎng)面包,；對(duì)于老年人,，我們研發(fā)推出了低糖面包。針對(duì)不同客戶群體,，我們研發(fā)推出了不少單品,，盡量滿足不同消費(fèi)者的需求。

3,、雖然人們購買食品的選擇越來越多,，但面包的重要性依舊不減，并且我們開發(fā)研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點(diǎn),，盡可能多地讓我們的面包和甜點(diǎn)進(jìn)入人們的日常生活,，變成人們不可或缺的一部分。

4,、新店開業(yè)準(zhǔn)備例如diy蛋糕大賽;diy巧克力拼圖;新店開業(yè)促銷活動(dòng)等,，相信隨著活動(dòng)力度的加大我們的品牌影響力增加。

創(chuàng)業(yè)策劃方案創(chuàng)業(yè)策劃書案例篇五

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,，社會(huì)的進(jìn)步,，越來越多的人們開始注重自己的飲食平衡,。煎餅作為一種粗糧，是很好的一種健康食品,。沂蒙煎餅歷史悠久,，而且成本較低，經(jīng)過創(chuàng)新加工之后更能夠獲得較高的利潤,。擬建的源生態(tài)煎餅有限責(zé)任公司是一家以無公害原料為優(yōu)勢(shì),，以手工加工為特色，創(chuàng)造高附加值的煎餅,，以滿足不同消費(fèi)者的需求為目標(biāo)的公司,。公司具有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕M織結(jié)構(gòu)，科學(xué)的管理方式,，有效的營銷措施，能夠在競(jìng)爭激烈的食品加工行業(yè)打下一片天地,。

擬建的源生態(tài)煎餅有限責(zé)任公司是一家專業(yè)生產(chǎn)并銷售特色煎餅的公司,。公司的注冊(cè)資本金為8萬元，總公司設(shè)在xx市xx縣,，依托其當(dāng)?shù)氐募夹g(shù)和旅游資源優(yōu)勢(shì)進(jìn)行初期發(fā)展,。公司主要生產(chǎn)各種雜糧煎餅以及附加產(chǎn)品，以綠色原料為優(yōu)勢(shì),，手工加工為特色,，生產(chǎn)高質(zhì)量高檔次的煎餅。

公司將以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度,，科學(xué)的管理方式,，全方位的服務(wù)理念，以社會(huì)發(fā)展為己任,，致力于食品加工業(yè)市場(chǎng)的發(fā)展,。

股東會(huì)由全體股東組成，是公司的最高權(quán)力機(jī)構(gòu),，依法享有公司法中規(guī)定的各種權(quán)力和義務(wù),。股東會(huì)下設(shè)董事會(huì)和監(jiān)事會(huì)，董事會(huì)是公司的經(jīng)營決策機(jī)構(gòu),，是由股東選舉產(chǎn)生的董事或者其他方式產(chǎn)生的董事組成的領(lǐng)導(dǎo)集體,，并向股東會(huì)負(fù)責(zé)。

各部門職責(zé)

人力資源部：

要站在公司發(fā)展的角度,，創(chuàng)新工作方法,，培養(yǎng)適合企業(yè)發(fā)展需要的復(fù)合型人才。一是做好業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)工作,，二是抓好干部隊(duì)伍的理論學(xué)習(xí),，重點(diǎn)解決思想上和作風(fēng)上存在的問題和不足,，增強(qiáng)干部隊(duì)伍學(xué)習(xí)的自覺性和執(zhí)行能力。

生產(chǎn)部：

負(fù)責(zé)對(duì)公司產(chǎn)品的生產(chǎn)加工制定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),、抓好質(zhì)量管理,、實(shí)施質(zhì)量監(jiān)督。

財(cái)務(wù)部：

負(fù)責(zé)對(duì)公司會(huì)計(jì)核算管理,、財(cái)務(wù)核算管理,、公司經(jīng)營過程實(shí)施財(cái)務(wù)監(jiān)督、稽核,、審計(jì),、檢查、協(xié)調(diào)和指導(dǎo)的專職管理部門,。

市場(chǎng)營銷部：

合理地組織公司產(chǎn)品銷售,、開拓市場(chǎng)，并對(duì)其過程實(shí)行指揮,、指導(dǎo),、協(xié)調(diào)、監(jiān)督管理,。同時(shí),，負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品的經(jīng)營銷售及售后服務(wù)，與顧客的信息交流記錄,，產(chǎn)品交付情況（售后服務(wù)）,，顧客滿意度的調(diào)查分析，顧客投訴處理情況,，反饋信息答復(fù)等,。

采購部：

負(fù)責(zé)產(chǎn)品原材料的采購，原材料的質(zhì)量,，確保產(chǎn)品原料的綠色無公害,。

行政部：

負(fù)責(zé)公司有關(guān)行政方面的工作，策劃部負(fù)責(zé)落實(shí)公司項(xiàng)目各項(xiàng)策劃工作,。

根據(jù)公司長期規(guī)劃設(shè)計(jì),，整個(gè)源生態(tài)煎餅有限公司形成上述所示的公司組織構(gòu)架，組建集團(tuán)公司,。

1,、營銷者應(yīng)該顧客購買產(chǎn)品所追求的利益，以更好的滿足顧客需求,，進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計(jì),。

兒童營養(yǎng)型煎餅——適用于青少年兒童食用，煎餅質(zhì)地較軟，口感好,，體積較小,，便于兒童食用。

特產(chǎn)型煎餅——采用真空包裝,，分小袋盒裝,，包裝精美，便于攜帶,。

大眾型煎餅——不進(jìn)行包裝,，采用散裝稱重形式，物美價(jià)廉,。

其中不同類型的.煎餅有分不同的口味,，比如蔬菜煎餅、紅棗煎餅,、小米,、玉米、高粱,、大豆,、小麥等粗糧煎餅以及面煎餅等。

2,、廠家可以生產(chǎn)一些煎餅的互補(bǔ)產(chǎn)品,，比如辣椒醬,、辣肉絲等,，以增加產(chǎn)品的寬度。

3,、優(yōu)化服務(wù)體系,，可以提供免費(fèi)送貨等。

分析市場(chǎng)機(jī)會(huì)（swot分析）

1,、近來有人認(rèn)為,，食用煎餅需要較長時(shí)間的咀嚼，因而可生津健胃,，促進(jìn)食欲,，促進(jìn)面部神經(jīng)運(yùn)動(dòng)，有益于保持視覺,、聽覺和嗅覺神經(jīng)的健康,，減緩衰老，不失為一種保健食品,。

2,、沂蒙煎餅，是沂蒙山區(qū)民間傳統(tǒng)家常主食，也是久負(fù)盛名的地方土特食品,。

3,、手工雜糧，無任何添加劑,，綠色健康,。

4、手工煎餅與機(jī)器煎餅相比,，生產(chǎn)效率較低,。

5、煎餅的食用地域比較狹窄,。

6,、沂蒙地區(qū)是紅色旅游景區(qū)，煎餅可以作為地方特產(chǎn)供旅游攜帶,。

7,、與傳統(tǒng)面煎餅相比，沂蒙手工煎餅的口味眾多,。

8,、煎餅的替代產(chǎn)品較多。

9,、生產(chǎn)煎餅的廠家眾多,，競(jìng)爭激烈。

其中2,、3,、7是優(yōu)勢(shì)，4是劣勢(shì),，1,、6是機(jī)會(huì)，5,、8,、9是威脅。經(jīng)過分析,，優(yōu)勢(shì)足以彌補(bǔ)劣勢(shì),，外部壞境的機(jī)會(huì)與威脅相比，雖然具有一定的市場(chǎng)挑戰(zhàn)性,，但是進(jìn)入的可行性比較大,。

選擇目標(biāo)市場(chǎng)

主要目標(biāo)市場(chǎng)——中老年，次要目標(biāo)市場(chǎng)——青少年,、兒童

煎餅主要為粗糧,，隨著生活水平的提高,，現(xiàn)在的中老年人很多程度上會(huì)出現(xiàn)“三高”等癥狀，食用粗糧,，有利于保持身體健康,。同時(shí)，手工煎餅可能硬度比較大,，青年人的偏好程度較小,，更適合中老年人。

前期：主要發(fā)展位于xx縣的總公司,，從產(chǎn)品上入手,，突出產(chǎn)品特性，提高產(chǎn)品質(zhì)量,，做好充分宣傳,，將品牌打入市場(chǎng)。依托當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè),，將產(chǎn)品走出去,。

中期：公司將在xx市各縣區(qū)設(shè)立專賣店，并逐步推廣到整個(gè)山東省,，擴(kuò)大品牌的知名度,、美譽(yù)度。進(jìn)一步鞏固質(zhì)量,，迎合不同消費(fèi)者的需求,。

長期：不斷拓寬市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)專賣店面向全國連鎖,。

1,、采用成本加成定價(jià)法，制定適宜的銷售價(jià)格,。采用差別定價(jià)法,，對(duì)不同產(chǎn)品進(jìn)行定價(jià),，從而適合不同消費(fèi)者的需求,。

2、根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn),，選擇不同的分銷渠道,。可以設(shè)立專賣店,，超市柜臺(tái),，訂貨銷售、代理商銷售,、零售以及網(wǎng)店銷售等多種方式,。

3、通過各種媒介對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行相應(yīng)的宣傳。設(shè)立品牌廣告,，廣播,、電視廣告?zhèn)鬟f時(shí)間段，可以用來提高知曉度,；利用報(bào)紙,、雜志制作一些寓意深刻、高品位的廣告,，提升品牌形象,；公司具有視覺識(shí)別系統(tǒng)，使得產(chǎn)品品牌廣告保持風(fēng)格的統(tǒng)一,，利用不同媒介的特色,，建立全方位、立體的信息傳播網(wǎng),。

4,、進(jìn)行年度計(jì)劃控制、盈利能力控制,、營銷效率控制以保證市場(chǎng)營銷計(jì)劃的完成,。

5、建立企業(yè)的形象網(wǎng)站,。網(wǎng)站力求美觀大方,，有足夠的可擴(kuò)展功能。網(wǎng)站要向多渠道的網(wǎng)絡(luò)媒體進(jìn)行推廣,，包括百度,，阿里巴巴，建立起完善的多媒體銷售網(wǎng)絡(luò),，以便于廣大客戶朋友查找,。

6、進(jìn)行相應(yīng)的公關(guān)活動(dòng),。在公司籌建之初開始公關(guān)工作的重點(diǎn)為提高公司知曉度,。公司正式運(yùn)營之后，公關(guān)活動(dòng)重點(diǎn)在于樹立企業(yè)形象,，吸引公眾注意力,，與公眾進(jìn)行雙向交流，加深公眾對(duì)公司的認(rèn)識(shí),，提高產(chǎn)品和品牌的知名度,、美譽(yù)度和忠誠度。

1,、刮煎餅,。

將細(xì)面子調(diào)成糊狀,，用勺子舀在鏊子上，用光滑的竹片把面糊攤開,，刮平,，刮均勻，刮薄,。周邊自動(dòng)卷起時(shí),，揭起來即可。

刮煎餅的特點(diǎn)是薄,、脆,、酥，冷食最好,。

2,、滾煎餅

將面子和成面團(tuán)，在鏊子上滾動(dòng),，依靠鏊子的熱度把面團(tuán)沾在鏊子上一層,，成為滾煎餅。

滾煎餅的特點(diǎn)是軟,，食用時(shí)以烤熱,、烤軟為好。

3,、攤煎餅（玉米,、小麥、高粱,、小米等為原料）

將原料泡軟（如果是玉米,，要先把玉米破開有高粱米大），然后在磨子上磨成糊,，再攤,。又分兩種：1，甜煎餅,，是磨好糊以后立即攤;2,酸煎餅,，是要等糊發(fā)酵一會(huì)，稍微有點(diǎn)酸味時(shí)再攤,，（特別助消化）,。也是用勺子,，把糊舀在鏊子上,，用一個(gè)t性的耙子，從中間開始,，轉(zhuǎn)圈的向外攤刮,。

攤煎餅兼具刮煎餅和滾煎餅的優(yōu)點(diǎn),，可以冷食，可以烤食,，也可以用開水泡食,。

4、紅棗煎餅

將大棗煮熟,，去皮,，去核，和如面團(tuán)或糊中,，再做煎餅,，營養(yǎng)豐富，口感軟甜,。

5,、菜煎餅。

將蔬菜榨汁,，和成面糊,，再做煎餅，營養(yǎng)價(jià)值高,，適合兒童食用,。

擬建的源生態(tài)煎餅有限責(zé)任公司注冊(cè)資本金8萬元，其中2萬元用來租賃廠房,，2萬元用來買入機(jī)器設(shè)備,，2萬元用來材料采購，剩余2萬元用來其他一年內(nèi)的各種開支,，預(yù)計(jì)第二年實(shí)現(xiàn)盈利,。

外部風(fēng)險(xiǎn)

由于自然狀況不穩(wěn)定導(dǎo)致的糧食產(chǎn)量變動(dòng)會(huì)影響糧食的價(jià)格，進(jìn)而影響企業(yè)的成本,。

經(jīng)濟(jì)環(huán)境變化風(fēng)險(xiǎn)

公司所在地的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r對(duì)我公司的發(fā)展可能會(huì)有所影響,。

市場(chǎng)波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)

市場(chǎng)價(jià)格的變動(dòng)對(duì)我公司的經(jīng)濟(jì)效益具有較大的影響。

同行競(jìng)爭帶來的風(fēng)險(xiǎn)

食品加工行業(yè)進(jìn)入門檻低,，競(jìng)爭激烈,。與傳統(tǒng)煎餅行業(yè)相比，以手工煎餅為特色效率比較低且成本較高,。

對(duì)公司規(guī)模的盲目擴(kuò)張

對(duì)公司規(guī)模盲目的擴(kuò)張容易造成公司內(nèi)部技能的失調(diào),，以致公司抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力大大降低。此外還會(huì)增加管理的難度,，加重公司的管理風(fēng)險(xiǎn)以及財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn),。

公司員工的綜合素質(zhì)

公司員工的綜合素質(zhì)，會(huì)對(duì)公司運(yùn)營效率以及公司形象造成較大影響,。

1,、有關(guān)部門做好公司與有關(guān)單位的協(xié)調(diào)工作,。

2、留存資金應(yīng)對(duì)糧食價(jià)格的變動(dòng),。

3,、實(shí)行相應(yīng)的激勵(lì)制度，提高員工的工作積極性,，定期開展工作,，提高員工的綜合素質(zhì)。

4,、突出產(chǎn)品的特色,，從產(chǎn)品質(zhì)量和品種入手，提高品牌的競(jìng)爭力,。