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創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)ppt成品 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)word文檔成品篇一

xx黑雞體型中等大小，體軀緊湊,，結(jié)構(gòu)勻稱,。成年公雞體重1.8千克，其體態(tài)雄偉而健壯,，雞冠為單冠,，直立而鮮紅，體羽呈黑色;成年母雞體重1.5千克,，單冠,，體羽黑色，體形清秀,，xx黑雞肉細(xì)味美,，是上乘營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品。公司發(fā)展的理念是：生態(tài),、環(huán)保,、健康。目的是讓更多的人吃上高質(zhì)量的雞肉,，更多的綠色食品,。因?yàn)楝F(xiàn)今人們已經(jīng)意識(shí)到了藥物殘留對(duì)人體的傷害，在市場(chǎng)上有多少商品讓人們放心?有多少產(chǎn)品能保持原產(chǎn)品本色?幾乎沒(méi)有,，這些商品都多多少少地失去了他們?cè)瓉?lái)的本色,。隨著人們生活水平的提高，隨著飲食條件的大大改善,，人們的觀念也在發(fā)生著變化,，他們不會(huì)再關(guān)心溫飽問(wèn)題，而是更多的關(guān)注吃進(jìn)去的東西是否健康，自然而然地對(duì)綠色食品更加青睞,，所以本產(chǎn)品的銷(xiāo)售前景非常大,。

我公司的產(chǎn)品都是嚴(yán)格按照精選健壯的上等雞苗，科學(xué)的免疫程序,，傳統(tǒng)的林網(wǎng)放養(yǎng)的方式,，堅(jiān)持足夠的飼養(yǎng)日齡上市等生產(chǎn)程序生產(chǎn)的，所以能夠完全滿足消費(fèi)者的要求,。

二 市場(chǎng)分析

公司面臨最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是肉雞產(chǎn)品,。

(一)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)：

1. 優(yōu)勢(shì)：

飼養(yǎng)周期短，成本低,，易管理,，可大規(guī)模生產(chǎn)

2. 劣勢(shì)：

肉中水分含量高，蛋白質(zhì)含量低,，脂肪含量高,，肉質(zhì)口感差，抗病力差,，肉受合成飼料的影響含有大量的添加劑、激素,、抗生素之類對(duì)人體有害的物質(zhì),。

(二)本公司產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)：

1. 優(yōu)勢(shì)：

蛋白質(zhì)含量高，營(yíng)養(yǎng)全面,，抗病力強(qiáng),，肉質(zhì)細(xì)膩鮮嫩，因此是補(bǔ)身健體的上等食品,，對(duì)人體無(wú)副作用,，可稱之為綠色食品。

2. 劣勢(shì)：

飼養(yǎng)周期長(zhǎng),，成本高,，大規(guī)模生產(chǎn)比較困難。

目前,，人們生活已經(jīng)認(rèn)識(shí)到“健康”是最重要的,，也逐步了解了一些產(chǎn)品對(duì)自身的危害或不利于健康，也在逐漸地向綠色食品,、健康食品靠攏,，這說(shuō)明大家已經(jīng)有了這種“綠色意識(shí)”。所以本公司的產(chǎn)品有消費(fèi)者很高的認(rèn)同度,，也有廣闊的發(fā)展空間生態(tài)養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)生態(tài)養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū),。.

三 風(fēng)險(xiǎn)分析

土雞養(yǎng)殖的風(fēng)險(xiǎn)主要體現(xiàn)三方面：

1、價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)：肉價(jià)市場(chǎng)的變動(dòng)。以目前物價(jià)的上升和生活水平的提高,，土雞的價(jià)格波動(dòng)較低,，因此價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)也較低。

2,、疾病風(fēng)險(xiǎn)：目前馬立克氏病,、雞新城疫、禽流感,、傳染性法氏囊病,、雞白痢、雞痘,、傳染性支氣管炎,、球蟲(chóng)病、線蟲(chóng)病

等為主要防疫對(duì)象,。飼養(yǎng)土雞,，雖然疾病發(fā)生較少，但也必須實(shí)施以“預(yù)防為主,、防治結(jié)合”的原則,。

養(yǎng)殖業(yè)最大的風(fēng)險(xiǎn)也就是疾病風(fēng)險(xiǎn)，當(dāng)然這種風(fēng)險(xiǎn)是可以控制到最低,。

3,、自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)：水災(zāi)、火災(zāi),、雪災(zāi),、氣溫等風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)不高。

四 經(jīng)營(yíng)選址

(一)經(jīng)營(yíng)方式

公司性質(zhì)：個(gè)人獨(dú)資或股份合資企業(yè)

公司名稱：滄州市圣農(nóng)興邦農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

公司員工組成：經(jīng)理1人,，員工6人,，顧問(wèn)4人

(二)場(chǎng)址選擇

場(chǎng)址選擇應(yīng)符合以下幾點(diǎn)：

1. 交通方便，遠(yuǎn)離居民區(qū),、公路,，噪聲污染小;

2. 座北朝南，避風(fēng)向陽(yáng),，水資源充裕;

3. 土地面積大,，易于管理;

4. 地勢(shì)較高，土質(zhì)結(jié)實(shí),。

這樣既便于雞疾病防疫,，又便于物資和產(chǎn)品運(yùn)輸，使雞有充分的活動(dòng)范圍和采食源,，有利于雞的生長(zhǎng),。

五 廠房和設(shè)備

(一)廠房建設(shè)：

一般可以建造塑料大棚雞舍進(jìn)行土雞的養(yǎng)殖：

大棚雞舍的建造以經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,、方便靈活、就地取材為原則,。以毛竹,、木條(鋸板下腳料)、塑料薄膜,、遮陰網(wǎng),、反光紙等為主要撐架，鋸板下腳料的木條為鋪板,，構(gòu)筑成離地高0.6米的中層和離中層高0.6米的上層,，這樣一種多架式的、干燥清潔的土雞棲息地,。一個(gè)雙層式共約300平方米(中上二層)面積的養(yǎng)雞大棚,，可一批飼養(yǎng)土雞3000～4000只。也可以搭建簡(jiǎn)單的單層雞舍,，雞舍長(zhǎng)25米,，寬6米，高2.5米,，可一批飼養(yǎng)20xx只左右,。大棚內(nèi)部應(yīng)該按5米長(zhǎng)度進(jìn)行分間，用魚(yú)網(wǎng)隔離,，中間留有1米過(guò)道,，目的是為了防止有外界刺激時(shí)，雞群發(fā)生應(yīng)急反應(yīng)在一起扎堆,，容易發(fā)生死亡;另外也可以方便管理。大棚四周離地面0.5-0.8米處,，用魚(yú)網(wǎng)固定,，并每間開(kāi)個(gè)小孔，天氣炎熱時(shí)可把塑料薄膜遮起到魚(yú)網(wǎng)固定上緣,，便于通風(fēng);天氣

寒冷時(shí),，把塑料薄膜全部放下，起到保暖的作用,。這就是塑料大棚的“冬暖夏涼”,。

另外，還應(yīng)搭建遮陽(yáng)避遇棚,、沙浴坑等,。

(三)設(shè)備準(zhǔn)備：

養(yǎng)殖土雞所用的設(shè)備一般有：

水塔、電燈,、取暖設(shè)備,、飲水設(shè)備,、采食設(shè)備及疾病預(yù)防設(shè)備等。

六 養(yǎng)殖方式

一般采用林網(wǎng)放養(yǎng)的模式進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)默認(rèn),。

早晨雞群放出,，白天自由采食昆蟲(chóng)、青草等,，晚上回來(lái)進(jìn)行精料補(bǔ)飼

全天侯保證充足飲水,。雞糞可以作為有機(jī)肥對(duì)果樹(shù)進(jìn)行催肥，也可以經(jīng)發(fā)酵處理后用于水產(chǎn)養(yǎng)殖,。力爭(zhēng)做到生態(tài)循環(huán)利用養(yǎng)殖,。

生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖是有效利用每個(gè)環(huán)節(jié)的副產(chǎn)品，達(dá)到保護(hù)環(huán)境,，有效降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本,，顯著提高養(yǎng)殖效益的高效模式。

土雞——雞糞——果樹(shù)/牧草——昆蟲(chóng)/牧草——土雞

土雞——雞糞——水產(chǎn)——淤泥——農(nóng)作物——土雞

土雞——雞糞——蠅蛆——蚯蚓——土雞

土雞——雞糞——蠅蛆——土雞

七 飼養(yǎng)管理

(一)育雛期的飼養(yǎng)管理：

出生后至30日齡這段時(shí)期稱為育雛期,。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)ppt成品 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)word文檔成品篇二

首期房租 ￥72000 按押一付三估算

前期裝修 ￥80000

首批存貨及其他 ￥200000

加盟管理費(fèi) ￥0

總計(jì) ￥352000

平均每月盈虧平衡擬計(jì)算表（單位：元）

營(yíng)業(yè)額 ￥56000

（減）進(jìn)貨成本 ￥28000

毛利 ￥28000 按毛利50％估算

（減）店鋪?zhàn)饨? ￥18000

（減）其他費(fèi)用 ￥10000 水電,、稅收以及人員工資等

利潤(rùn) ￥0

主要商品價(jià)格（單位：元）

小型手工 ￥40

中型手工 ￥80

大型手工（進(jìn)口材料）￥300

這幾年，雖然diy概念已經(jīng)不新鮮,，但內(nèi)容卻一直常玩常新,。在一項(xiàng)關(guān)于二○○九年十大最值得投資的項(xiàng)目調(diào)查中，手工diy項(xiàng)目排在第三位,。隨著社會(huì)上手工愛(ài)好者群體的逐步形成,，手工diy逐漸發(fā)展成為市場(chǎng)上商家淘金的重要領(lǐng)域。

在北京海淀區(qū)五道口購(gòu)物中心4層,，有家名為和壁堂（hobbytown）的綜合性手工diy專營(yíng)店,，店中專門(mén)售賣(mài)來(lái)自世界多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的手工材料和工具，以及各種套裝,、手工書(shū)籍,，目前已經(jīng)在北京開(kāi)了3家直營(yíng)店。,，3家店銷(xiāo)售業(yè)績(jī)都不錯(cuò),，在此基礎(chǔ)上，和壁堂已經(jīng)建立起完善的店面管理制度,、連鎖經(jīng)營(yíng)制度以及店員的培訓(xùn)制度,。今年下半年，他們將正式推出招商加盟機(jī)制,，大力推廣手工diy產(chǎn)品,。

手工材料來(lái)自多個(gè)國(guó)家

走進(jìn)“和壁堂”店中，記者看到,，貨架上琳瑯滿目地?cái)[滿了各種做手工的材料,、工具等,，為了讓進(jìn)店的顧客能更直觀清楚地了解各種材料和工具是做什么用的，有的貨架上還展示著成品,。

記者了解到,，店中產(chǎn)品主要包括做手工的工具、原材料,，套裝和專業(yè)指導(dǎo)書(shū)四大類,。具體又分為編織類、刺繡類,、篆刻,、版畫(huà)、橡皮圖章類,、立體紙模類,、紙藝類、繪畫(huà)類,、益智類等,。這些產(chǎn)品分為國(guó)產(chǎn)和進(jìn)口兩種，大部分為進(jìn)口產(chǎn)品,，店中搜羅了包括日本,、泰國(guó)、澳大利亞,、德國(guó),、英國(guó)、瑞士,、瑞典,、美國(guó)等多個(gè)國(guó)家的手工產(chǎn)品。

總經(jīng)理金先生稱：店中幾乎涵蓋了國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上所有相關(guān)手工diy的品類,，可以說(shuō),，品類不落后于世界上任何一個(gè)國(guó)家的手工diy商店，并且是國(guó)內(nèi)做手工diy比較全的一家,。“希望給國(guó)內(nèi)的手工愛(ài)好者提供一個(gè)交流,、展示,、學(xué)習(xí)的平臺(tái)?！?/p>

在店中瀏覽一圈,，記者注意到，店里的手工產(chǎn)品品類齊全,，一部分是敲敲打打,、粘粘貼貼,、拼拼插插可以完成的小的diy產(chǎn)品，更有些需要?jiǎng)幽X,、發(fā)揮創(chuàng)意的產(chǎn)品,，還有就是益智類產(chǎn)品?？傮w來(lái)說(shuō),，店內(nèi)目前還是以一些小型的diy產(chǎn)品為主打產(chǎn)品。

對(duì)此,，金先生解釋說(shuō),，他們做了調(diào)查，東西方人對(duì)于手工diy的認(rèn)識(shí)是有區(qū)別的,。在西方,，由于人力成本高，許多事情不得不自己動(dòng)手做,，他們的diy概念,，多是自己造房子，改裝車(chē),，做木工活,，是比較大型的手工diy。而在東方,，小型的diy更受歡迎,。因此，店中商品適應(yīng)國(guó)內(nèi)環(huán)境,，給消費(fèi)者提供的是比較小型的,、不太復(fù)雜的手工diy。

記者簡(jiǎn)單了解了幾款店中比較有特色的手工diy,。在材料和工具類里,，像一種名為“戳戳樂(lè)”的刺繡類手工，工具和材料包括模具,、底刷,、針和羊毛粘。有了這一套材料和工具,，就可以制作出各種形狀的立體花,，用來(lái)裝飾包括圍巾、毛衣等物件,。

一款布藝制作器,，主要是模板，有心形,、蓮花形,、蝴蝶結(jié)形等多種形狀,，買(mǎi)來(lái)布可以根據(jù)模板把布折成想要的形狀，然后裝飾窗簾,、背包,、衣服等。模板可以反復(fù)使用,。

店中還有各種特色筆,，比如木紋筆，可以制造出如紅木,、橡木,、核桃木等不同的木紋效果，用來(lái)裝飾精心制作的賀卡很合適,；照片筆,，則可以在照片上寫(xiě)字，用來(lái)加工裝飾照片,；布用筆,，完全可以把字和圖案繪在布上，水洗不掉色,，這樣的話,，自己制作一件個(gè)性t恤就變得比較容易了。

場(chǎng)景小屋屬于套裝類手工,，包括花園,、首飾店、雜貨鋪,、郵局,、臥室等各種微縮場(chǎng)景，材料包中包括場(chǎng)景中所需的全部材料,，同時(shí)備有膠水,、剪刀以及說(shuō)明書(shū)，顧客可以按照說(shuō)明來(lái)制作,，最后成一幅立體風(fēng)景,。

記者了解到，店里大部分產(chǎn)品都可以買(mǎi)回家去做,，因?yàn)槎鄶?shù)產(chǎn)品里面都有詳細(xì)的說(shuō)明書(shū),，完全可以按照說(shuō)明來(lái)做，不需要特別指導(dǎo),。有的手工相對(duì)復(fù)雜，也沒(méi)有關(guān)系,，店里的店員可以指導(dǎo)顧客操作,。即使顧客買(mǎi)了東西回家,，遇到問(wèn)題和困難，還可以回店里來(lái),，店員會(huì)提供指導(dǎo),。

“有一些人愿意在店里做，因?yàn)檫@里有氛圍,，而且人都有惰性,，在家容易做到一半就放下了?！?/p>

對(duì)于這些琳瑯滿目的材料和工具,，金先生根據(jù)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)調(diào)研，把目標(biāo)消費(fèi)群體鎖定在18～三十五歲的白領(lǐng),，以女性為主,。開(kāi)店五個(gè)多月來(lái)的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析表明，店中實(shí)際的主力消費(fèi)群體與當(dāng)時(shí)的定位是一致的,。受這一群體歡迎的品類主要有娛樂(lè)編織,、橡皮圖章、場(chǎng)景小屋等,。

此外,，家長(zhǎng)是重要的消費(fèi)群，主要是買(mǎi)給孩子,，提升孩子的動(dòng)手能力,。家長(zhǎng)比較喜歡的品類有搭建場(chǎng)景、考古,、拼插等,。

另外，學(xué)生也正成為手工消費(fèi)的主力,，尤其是大學(xué)生,，不管男孩女孩，通常喜歡用自己動(dòng)手做的東西來(lái)表達(dá)心意,，送給愛(ài)慕的對(duì)象,。

記者了解到，店里的人均消費(fèi)從30,、40元到200,、300元不等，價(jià)差拉得比較大,，大眾化消費(fèi)人均在80元左右,。相比較而言，進(jìn)口商品要貴些。

給愛(ài)好者提供更豐富選擇

開(kāi)這樣一家比較時(shí)尚,、與國(guó)際潮流緊密接軌的店,，源自金先生的出國(guó)研修經(jīng)歷。英國(guó)留學(xué)回來(lái)后,，因?yàn)橐邮旨易迤髽I(yè),，所以他便赴日本研修了一段時(shí)間，主要在日本公司里觀摩學(xué)習(xí),。

在一家公司學(xué)習(xí)制做版畫(huà)和篆刻的時(shí)候,，有一件事情讓金先生很受刺激。那就是他看到公司里陳列的好多小學(xué)生,、中學(xué)生刻的版畫(huà)作品都特別好,，“比國(guó)內(nèi)專業(yè)學(xué)美術(shù)的大學(xué)生刻的還要好”。

回國(guó)后,，金先生先后花了一年半的時(shí)間做市場(chǎng)調(diào)研,。“考慮到所謂手工不是生活必需品,，而是精神層次的提升,，所以必須是人均gdp達(dá)到一定程度的城市的人們，在溫飽問(wèn)題解決后才會(huì)有的消費(fèi)需求和生活情趣,?！币虼?，金先生只在全國(guó)一線城市,，諸如北京、上海,、深圳和廣州做了調(diào)查,。

調(diào)查中,，他發(fā)現(xiàn)國(guó)內(nèi)的手工diy還處于比較懵懂、雜亂無(wú)章的市場(chǎng)狀態(tài),。做十字繡的,，專門(mén)做十字繡，做軟陶的專門(mén)做軟陶,，沒(méi)有一個(gè)綜合的平臺(tái),，手工diy市場(chǎng)基本屬于空白?！暗强瞻撞⒉灰欢ň鸵馕吨菣C(jī)會(huì),，空白有兩種，一種可能是還沒(méi)有人發(fā)現(xiàn)的機(jī)會(huì),，也有可能是這個(gè)市場(chǎng)根本就不存在,?！庇谑撬c(diǎn)、調(diào)查,，專門(mén)到十字繡店去了解,、觀察。最后確定這塊市場(chǎng)是有潛力可開(kāi)發(fā)的,。而且經(jīng)過(guò)剖析，認(rèn)定自己的資源和優(yōu)勢(shì)要多過(guò)風(fēng)險(xiǎn),。于是才開(kāi)始制訂商業(yè)計(jì)劃書(shū),。

選址瞄準(zhǔn)年輕時(shí)尚商場(chǎng)

金先生經(jīng)過(guò)綜合的考量，就把店址所要選擇的商業(yè)形式給鎖定在商場(chǎng),。

對(duì)此,，金先生這樣解釋：既然想讓大家了解手工diy，就需要這個(gè)地方有固定的人流,；同時(shí),，因?yàn)橐蛟炱放疲缘甑钠放菩蜗蟊容^重要,。綜合這兩點(diǎn)考慮所以就把選址鎖定在商場(chǎng),。

在國(guó)外經(jīng)過(guò)專業(yè)的商業(yè)課程訓(xùn)練，金先生自然充分認(rèn)識(shí)到,，選址對(duì)于開(kāi)店的重要性,。因此，他幾乎把北京幾大商圈的商場(chǎng)都逛遍,。

“我們最后確定的選址標(biāo)準(zhǔn)就是,，首先要交通方便，而地鐵是人流的保證,，沒(méi)有地鐵,，交通不便的商場(chǎng)全部過(guò)濾掉。由于手工diy屬于中端消費(fèi),，因此入駐商場(chǎng)的品牌不要太低端,，也不要太高端。年輕女性是主要消費(fèi)群體,，因此要選擇年輕時(shí)尚的商場(chǎng),。”

經(jīng)過(guò)反復(fù)的比較選擇,，金先生理想的選址就是西單大悅城,，地處西單，人流自然沒(méi)有問(wèn)題,，而且大悅城是潮人聚集地,，很少有四十歲出頭的人來(lái)逛。但是由于種種原因，第一家店卻開(kāi)在了崇文門(mén)的國(guó)瑞城商場(chǎng),。

“當(dāng)初看好國(guó)瑞城,，是因?yàn)檫@里是北京地鐵二號(hào)線和五號(hào)線的交匯點(diǎn)，對(duì)它的人流有很大的期待,?！钡珜?shí)際上，由于國(guó)瑞城是一個(gè)新的商業(yè)地產(chǎn),，市場(chǎng)還處于培育期,，人流一直不太理想。

位于五道口購(gòu)物中心4層的店是“和壁堂”所開(kāi)的第二家店,。吸取第一家店的選址經(jīng)驗(yàn),，金先生充分依據(jù)商業(yè)教科書(shū)上的方法來(lái)操作。為測(cè)人流量,，他一周分周一,、周三、周六幾天分別計(jì)人流量,，一天又分為幾個(gè)時(shí)段,。人流量數(shù)據(jù)讓金先生最終選定了五道口購(gòu)物中心。

記者看到,，在商場(chǎng)的一至四層,，入駐著像光合作用書(shū)店等一些知名的時(shí)尚品牌。而且,，五道口購(gòu)物中心和知名連鎖商業(yè)品牌華聯(lián)是一體建筑,，兩個(gè)商場(chǎng)僅隔一道門(mén)，有時(shí)顧客甚至分不清自己到底是在逛五道口購(gòu)物中心還是在逛華聯(lián),，這樣兩個(gè)商場(chǎng)可以借助各自的人流,。

“去年十月開(kāi)業(yè)以來(lái)店里已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了盈利，而且,，通過(guò)我們的重新布置,，調(diào)整商品組合，盈利還有很大的提升空間,?！?/p>

專業(yè)營(yíng)銷(xiāo)與體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)

由于手工原料、工具等都放在包裝袋子里面,，還比較零碎,，不像工藝品店，大家走進(jìn)店一看,，一目了然,，馬上就明白店里是做什么的,，尤其店里大部分商品都是從國(guó)外直接進(jìn)口的，讓顧客不明白店里到底是做什么的,，更不知道從哪里下手,，怎么做。

為了讓顧客更直觀地了解每種材料和工具是如何使用的,，店員都會(huì)先根據(jù)材料,、使用工具以及說(shuō)明書(shū)做成現(xiàn)成的商品，和材料擺在一起展示,。

“這樣的狀況下,，店員的介紹就起著重要的作用，這也同時(shí)要求店員必須非常專業(yè),。”金先生介紹,，只要店里有的手工材料,，每個(gè)店員基本都會(huì)做。上崗前,，店員要進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn),，上崗后，每周兩次的培訓(xùn)也從未間斷,，而且會(huì)一直持續(xù)下去,。

與此同時(shí)，為了讓更多人了解手工,、體驗(yàn)到手工給人帶來(lái)的樂(lè)趣,，店里還推出了體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)：只要有興趣，每個(gè)人都可以來(lái)店里親自動(dòng)手體驗(yàn),。店里免費(fèi)提供材料和工具,，店員免費(fèi)教，完成的手工作品可以免費(fèi)帶回去,。

“我們專門(mén)設(shè)立了一個(gè)手工區(qū),，放置著幾張長(zhǎng)條桌和椅子，能同時(shí)容納20人左右,，名為hobby手工課堂,。課堂從周一到周五有不同的體驗(yàn)課程?！苯鹣壬f(shuō),，體驗(yàn)課堂的效果非常好，所有體驗(yàn)過(guò)的顧客后來(lái)都成了店里的老顧客,，成了消費(fèi)者,。

目前,，金先生又在策劃一個(gè)大型體驗(yàn)式活動(dòng)：幾百人合力用店里一種新型的紙泥粘一個(gè)東西，然后再一起上色,。

“我們想讓更多人體驗(yàn)到自己動(dòng)手的樂(lè)趣,，從而愛(ài)上手工活動(dòng)?！?/p>

提供多種特色服務(wù)

除了店里的面對(duì)面指導(dǎo)外,，和壁堂還建立了網(wǎng)站，對(duì)于一些相對(duì)比較復(fù)雜的'手工,，會(huì)制作成vcr放到網(wǎng)上,，顧客不愿意到店里的話，可以在網(wǎng)上跟著學(xué),。

此外,，他們還建立了專門(mén)的手工論壇，給手工愛(ài)好者們提供一個(gè)聚集的平臺(tái),，在這里既可以相互交流經(jīng)驗(yàn),，也可以展示自己的作品。而店里的hobby手工課堂,，也成為手工愛(ài)好者舉辦活動(dòng)和“秀”作品的場(chǎng)所,。

金先生介紹，在日本,，許多家庭婦女把做手工當(dāng)成是一種副業(yè),，用以增加收入，貼補(bǔ)家用,。店里也在考慮提供這樣一個(gè)平臺(tái),，顧客的手工作品可以放在店里以格子鋪的形式寄賣(mài)，為那些手工愛(ài)好者也提供一種收入來(lái)源,。

創(chuàng)業(yè)分析與風(fēng)險(xiǎn)提示

前期投入：開(kāi)一家手工diy店的前期投入主要包括首期房租,、前期裝修以及首批存貨等幾部分。目前,，和壁堂五道口店的店面在240平方米左右,，因?yàn)橐蛟斐善炫灥辏@是目前三家店面中面積最大的一家,，也是品種最齊全的一家,。實(shí)際上，開(kāi)一家這樣的店,，店面在60平方米即可,。據(jù)了解，五道口購(gòu)物中心的平均租金每平方米每天10元,，按照通常的押一付三方法計(jì)算,，前期租金投入大概要7,。2萬(wàn)元。店面裝修風(fēng)格要溫馨,、雅致,，充分體現(xiàn)人性化，前期裝修投入大概要8萬(wàn)元,，首批存貨約20萬(wàn)元,。

如果資金寬裕，店面可以再大些,，在100平方米左右,，留出一個(gè)手工愛(ài)好者在店里做手工的空間。當(dāng)然,，前期投入也要相應(yīng)地增加,。

利潤(rùn)分析：按照60平方米的店面來(lái)計(jì)算，經(jīng)營(yíng)手工diy店的每月成本主要包括店鋪?zhàn)饨?8000元,，人員工資以及水電,、稅收、物業(yè)等雜費(fèi)10000元,。因此，店里每個(gè)月的經(jīng)營(yíng)成本至少要28000元,。據(jù)了解,，手工diy行業(yè)的毛利通常在50％，按此計(jì)算,，每個(gè)月店里要達(dá)到盈虧平衡,，需要做到56000元的營(yíng)業(yè)額。平均下來(lái),，按照30天計(jì)算,，每天要做到1866元的營(yíng)業(yè)額。也就是說(shuō),，按照店里人均80元的消費(fèi)來(lái)計(jì)算,，需要每天有24個(gè)人來(lái)店中消費(fèi)才能保本。按照“和璧堂”現(xiàn)在進(jìn)店成交率40％計(jì)算,，每天要保證60人進(jìn)店,，應(yīng)該說(shuō)經(jīng)營(yíng)的壓力不小。

選址：五道口購(gòu)物中心地處成府路,，交通方便,，周?chē)髮W(xué)眾多，是北京年輕,、時(shí)尚人群購(gòu)物的潮流街之一,。那些瞄準(zhǔn)年青人,、交通方便的中端時(shí)尚商場(chǎng)都是可以考慮的選址。

門(mén)檻：金先生根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為,，開(kāi)這樣的店一定要自己喜歡做手工,，否則開(kāi)店將是比較枯燥辛苦的事情。同時(shí),，進(jìn)貨渠道也是一個(gè)很高的門(mén)檻,。國(guó)內(nèi)商品尚可，但是如果只做國(guó)產(chǎn)的商品,，不能保證店的領(lǐng)先性,。和壁堂店里大概有五大類進(jìn)口商品，都拿下了國(guó)外產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)的獨(dú)家代理,。這得益于金先生出國(guó)留學(xué)和研修的經(jīng)歷和優(yōu)勢(shì),。

前景：隨著物質(zhì)生活水平的不斷提高，人們開(kāi)始追求精神生活,，尤其在這個(gè)崇尚個(gè)性的時(shí)代,，人們不滿足于工業(yè)化產(chǎn)品的千篇一律，越來(lái)越多的人喜歡自己動(dòng)手做一件想要的diy產(chǎn)品,。手工愛(ài)好者正逐漸形成一個(gè)群體,，成為diy市場(chǎng)的消費(fèi)主力。

風(fēng)險(xiǎn)：金先生認(rèn)為,，引進(jìn)的新品能否符合消費(fèi)者的口味,，為他們所樂(lè)于接受至關(guān)重要。否則會(huì)造成滯銷(xiāo),，滯銷(xiāo)就意味著風(fēng)險(xiǎn),。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)ppt成品 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)word文檔成品篇三

自上初中以來(lái)我便開(kāi)始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問(wèn)題,，也就是食堂的飯菜問(wèn)題,。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎,。而學(xué)生對(duì)食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”,。雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素,，還是愿意在校食堂就餐,。

一、發(fā)展前景

自上初中以來(lái)我便開(kāi)始住校,，深知令人頭疼的“ 吃飯”問(wèn)題,，也就是食堂的飯菜問(wèn)題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎,。而學(xué)生對(duì)食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”,。雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素,，還是愿意在校食堂就餐,。飯菜質(zhì)量得不到保證，會(huì)導(dǎo)致很多問(wèn)題,，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)跟不上,，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是,，營(yíng)養(yǎng)不良,、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見(jiàn)不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患,。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,，開(kāi)一家學(xué)生自助營(yíng)養(yǎng)快餐店。

二,、店面簡(jiǎn)介

本店位于大學(xué)聚集中心地段,，主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、教師,、以及打工人員,。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供早餐,、午餐,、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多,，口味全,，營(yíng)養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇,。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式,。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁,、薄冰,、冰粥、刨冰,、冰豆甜湯,、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等,。本餐廳采用自助快餐的方式,，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間,。本餐廳裝飾自然，隨意,，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息,，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致,，采光性好,，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。

三,、發(fā)展戰(zhàn)略

1.本餐廳開(kāi)業(yè)之前,，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的,，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡(jiǎn)單廣告即可,。

2.本餐廳采取自助餐的方式,，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好,，可采用不同的做法,，使口感與眾不同，以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者,，給顧客更多的優(yōu)惠,，以吸引更多的客源。此外,，本餐廳還推出燒烤+冷飲,、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺,，這也將成為本店的一大特色,。

3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館,，所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門(mén)有太大的距離,。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣(mài)的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法,。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費(fèi)送貨上門(mén),，單獨(dú)叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個(gè)好處,，如有一人想叫外賣(mài),，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣(mài)，如此也是能增加銷(xiāo)量的。

4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán),，即節(jié)約又環(huán)保,，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,，讓其免費(fèi)定期收取,，如此可以互利。據(jù)悉,，競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位,，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)ppt成品 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)word文檔成品篇四

商業(yè)經(jīng)營(yíng)最注重的是“地氣”“人氣”,，這并非迷信,，“地氣”主要是看這個(gè)方面有沒(méi)商業(yè)氛圍，這種商業(yè)氛圍對(duì)我們所經(jīng)營(yíng)的商品合不合適,，“人氣”主要是指我們經(jīng)營(yíng)的方面有沒(méi)顧客流這些顧客是否有購(gòu)買(mǎi)我們商品的心理動(dòng)機(jī),。

茶葉作為一種特殊商品，除啦它的飲用保健功能,，還能體現(xiàn)它的文化藝術(shù)價(jià)值,，它能使人清心、雅凈,、歸自然——茶葉店的選擇要根據(jù)茶葉的特性,，歸納起來(lái)通常有下列地段：

1、 繁華商業(yè)中心：這些地區(qū)商業(yè)氛圍濃,，客流量大,，購(gòu)物層次復(fù)雜，購(gòu)買(mǎi)頻率高,，消費(fèi)者大多有較強(qiáng)的求質(zhì),、求好、求美的特點(diǎn),，但房?jī)r(jià)或租金的費(fèi)用比較高,，競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈，因此進(jìn)入前須經(jīng)仔細(xì)考慮,，分析自己的人力,、財(cái)力,、物力是否具備,，如若有條件，進(jìn)軍“商業(yè)中心”當(dāng)然正確,，何謂搶占“制高點(diǎn)”呢,！但實(shí)力不具備，千萬(wàn)不能冒然行事，這些方面要求茶葉品位高幾個(gè),，要留意品牌,、名茶品種要豐富，與茶葉相關(guān)的茶具,、茶書(shū)要配套,，如紫砂、瓷器,、玻璃茶具等,。

2、 賓館飯店群附近：賓館飯店是商旅居住的方面,，他們大多不帶茶葉,，隨時(shí)購(gòu)買(mǎi)，而且,，為啦走親訪友,，捎一點(diǎn)茶葉，顯得雅而不俗,，飯店也要用茶,，“客來(lái)泡茶”是中國(guó)人的傳統(tǒng)禮節(jié)。賓館飯店群旁開(kāi)茶店,，是比較劃得來(lái)的,，房租不宜過(guò)高，同時(shí)還能夠租用賓館飯店的經(jīng)營(yíng)大廳,，從增高格調(diào)并能夠與茶藝結(jié)合起來(lái),。

3、 交通大道：這些方面人口流動(dòng)量大,，主要是能吸引顧客,，因此這些方面注重茶店的外部吸引力，品種要新穎,，價(jià)格要優(yōu)惠,，適合幾個(gè)字號(hào)較老的，無(wú)形資產(chǎn)較大的客商進(jìn)入,，剛剛?cè)腴T(mén)的客商最好不要盲目開(kāi)立茶店,。

4、 居民區(qū)：茶葉是居民消費(fèi)的必需品,，選擇居民區(qū)通常風(fēng)險(xiǎn)較小,，但同時(shí)針對(duì)不同居民層次茶店經(jīng)營(yíng)風(fēng)格也不盡一樣。

a,、 老區(qū)：這些居民區(qū)帶有古樸的中國(guó)特色,，有勤勞,、簡(jiǎn)樸的美德，茶葉不能過(guò)于高檔,，偏向于中低檔,，追求利潤(rùn)要低，營(yíng)業(yè)員要靈活,，注重人緣,，茶葉質(zhì)量一定要穩(wěn)定，信譽(yù)要好,。

b,、 新區(qū)：這類居民消費(fèi)較超前，且物質(zhì)財(cái)富和精神文明相對(duì)增高,，要求經(jīng)營(yíng)者茶葉品種檔次略微偏高幾個(gè),，品種豐富幾個(gè),，新品種要多上，跟上茶葉品種的新潮流,。

c、 高檔物業(yè)區(qū)：這類人群是改革開(kāi)放先富起來(lái)的人,，他們生活程度高,、節(jié)奏快，這個(gè)地段開(kāi)茶葉店,，品位應(yīng)偏高一點(diǎn),，價(jià)格也應(yīng)高一點(diǎn)，要求營(yíng)業(yè)員素質(zhì)更佳,，包裝應(yīng)精致,，茶葉包裝時(shí)速度要快，同時(shí)可多上幾個(gè)高檔禮品,、高檔茶具,，營(yíng)業(yè)時(shí)間放長(zhǎng)幾個(gè)。

d,、 行業(yè)住區(qū)：現(xiàn)在一些城市,，形成一種行業(yè)區(qū)，如離退休老干部區(qū),、教師區(qū),、明星區(qū)。茶葉經(jīng)營(yíng)者要根據(jù)不同人群的特性,，采取不同的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,。

e、 集貿(mào)市場(chǎng)：這些方面客流量大,，但消費(fèi)者大多數(shù)是購(gòu)物好手,，要求茶葉價(jià)格實(shí)惠，能夠經(jīng)常采取優(yōu)惠形式來(lái)促進(jìn)銷(xiāo)售,。

f,、 學(xué)校附近：主要是以知識(shí)型分子為主要顧客，門(mén)面不要過(guò)于豪華,，品種要多幾個(gè),，標(biāo)價(jià)一定要偏低，營(yíng)業(yè)員茶葉知識(shí)要豐富,。

其他還有幾個(gè)方面：如旅游景點(diǎn),，不適應(yīng)大規(guī)模經(jīng)營(yíng)，適當(dāng)經(jīng)營(yíng)幾個(gè)紀(jì)念性包裝茶等,。

茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn),，使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理，茶葉店裝飾分為外裝飾域內(nèi)裝飾,，外裝飾主要能吸引顧客進(jìn)店瀏覽,，內(nèi)裝飾主要是能激起顧客的購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)。

外裝飾有下列一些要素：

1,、 外部造型：外部造型一定要突出“茶”的素雅,、清心的特點(diǎn)。

2,、 招牌：招牌是永久性的廣告,，要激發(fā)消費(fèi)者的好奇心，引起消費(fèi)者的留意,，便于消費(fèi)者記憶,，同時(shí)也能體現(xiàn)茶店的格調(diào)，通常茶店大都采取傳統(tǒng)風(fēng)格,，長(zhǎng)方形匾額,，用黑色大漆作底色，鎦金大字作點(diǎn)名,，請(qǐng)名人書(shū)寫(xiě),，雕刻而成，莊重堂皇：或用清漆涂成木質(zhì)本色,，用名人題的字,，雕刻后，涂成綠色,，古樸典雅：再者能夠用現(xiàn)代裝飾資料做成大的內(nèi)裝通明燈光,，外面用醒目大字，構(gòu)成現(xiàn)代氣息的招牌,，詳細(xì)則根據(jù)你所經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所而定,。

3、 對(duì)聯(lián)：如果用一副好的對(duì)聯(lián),，則更能體現(xiàn)茶店的文化與藝術(shù)氣息,。

4、 櫥窗：櫥窗是茶店的第一展廳,，它能直接刺激消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲,，櫥窗盡可能設(shè)計(jì)大幾個(gè)，里面能夠擺幾個(gè)具有吸引力的茶葉,，如保鮮茶,、花茶、廣告打得響的保健茶,，適量的放幾個(gè)茶具,，能夠?qū)⑼庑魏每吹牟栌猛该鞑ＡП萆蠋妆魩滋煸趽Q一些品種,，櫥窗內(nèi)燈光要亮幾個(gè),，擺設(shè)的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫(huà)，且不斷的變動(dòng),。

5,、 店門(mén)：茶葉店的店門(mén)盡可能留大幾個(gè)，采光要好一點(diǎn),，同時(shí)要考慮到安全性,。

6、 外部燈光：茶店外部燈光一定要明亮,，最好以白色或綠色,，不宜用紅色，如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力,。

7,、 店名：茶店的命名主要是體現(xiàn)經(jīng)營(yíng)者的個(gè)性與茶文化和諧的統(tǒng)一，起好一名字是關(guān)鍵,，可利用傳統(tǒng)的老字號(hào),，也能夠按照茶葉的特點(diǎn)結(jié)合經(jīng)營(yíng)者的思維，或請(qǐng)茶文化專家起一個(gè)好名字,，如北京的“吳裕泰茶莊”,、“信裕泰茶莊”、“滿堂香茶莊”,、“仙山茶行”,、“綠茶世界”,、“五福茶藝館”、“天福茗茶”都是很不錯(cuò)的字號(hào),。

1,、 貨架柜臺(tái)主要是大方的題，線條流暢,，通常應(yīng)采用木質(zhì)，能夠漆成仿紅木,，也能夠用清漆做成木本色,，這樣能體現(xiàn)余茶葉和諧的統(tǒng)一，同時(shí)能夠做一些多寶格何一個(gè)小書(shū)柜,，以便擺茶具和茶書(shū)用,，有條件能夠擺一張八仙桌或茶幾以便品茶用。

2,、 墻面：茶店的墻面應(yīng)素雅,，通常用木質(zhì)裝飾板，漆成原色為好,，同時(shí)合理的配合茶字畫(huà)或介紹相關(guān)茶葉知識(shí)的宣傳資料,。

3、 地面：地面主要保持干凈,、整潔,，用大理石、水磨石,，也能夠用地紙,，如若鋪地毯最好用綠色或灰色，千萬(wàn)不能用刺眼的色調(diào),。

4,、 燈光：頂部燈光一定要明亮，通常用電子日光燈,，越亮越好,，柜臺(tái)、貨架最好也配上綠色燈管,，不能用紅色燈光,。

5、 點(diǎn)綴：店內(nèi)點(diǎn)綴很首要,，能夠適當(dāng)放幾個(gè)花草,、盆景或大紫砂、瓷瓶,，關(guān)鍵根據(jù)不同茶店的特點(diǎn),，采取不同的創(chuàng)意,，達(dá)到畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用，切不可盲目堆砌,。

內(nèi)裝飾的布局結(jié)構(gòu)與交易,、休閑，外部環(huán)境一定要協(xié)調(diào)一致,，給人以整齊,、高雅、舒心的感覺(jué),。

作為一個(gè)茶葉經(jīng)營(yíng)者,，首先需要的是控制豐富的茶葉知識(shí)，簡(jiǎn)單的茶葉栽培知識(shí),，茶葉的產(chǎn)地,、茶葉的種類、茶葉的加工,，各種茶生長(zhǎng)在什末方面,？方面名茶的來(lái)歷，茶葉質(zhì)量的鑒別,，茶葉價(jià)格的變動(dòng),，茶藝、茶道,、茶文化及與茶相關(guān)的茶具知識(shí)等,。同時(shí)，不斷啦解市場(chǎng)的要求,，控制茶葉消費(fèi)的變化,，更新經(jīng)營(yíng)觀念，預(yù)測(cè)茶葉消費(fèi)的變化趨勢(shì),。

商品質(zhì)量是決定一個(gè)商店經(jīng)營(yíng)好壞的首要因素,，茶葉尤其如此，故此在進(jìn)茶時(shí),，千萬(wàn)不能講人情,，一定要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，看外形,、聞香度,、測(cè)水分、開(kāi)湯,、品滋味,、看葉底、評(píng)價(jià)格，一絲不茍,，如若有條件的能夠用先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備,，如若自己把握不定，能夠向幾個(gè)專職技術(shù)人員請(qǐng)教,，同時(shí)要求供貨商有三證（營(yíng)業(yè)執(zhí)照,、衛(wèi)生許可證、商品檢驗(yàn)合格證）進(jìn)包裝茶要啦解對(duì)方有沒(méi)分裝廠,，且手續(xù)是否完備（分裝資格,、商品條碼、產(chǎn)地,、出廠日期,、保質(zhì)期），并拆開(kāi)一兩盒（袋）看看品質(zhì)是否相符,，千萬(wàn)不能圖省事,，圖便宜,，輕易相信人,，最好選擇有規(guī)模、有實(shí)力,、有無(wú)形資產(chǎn)的供貨商,。

茶葉的季節(jié)性特別強(qiáng)，儲(chǔ)存極為嚴(yán)格,，種類繁多,，這就要求經(jīng)營(yíng)者在進(jìn)貨時(shí)要有清楚靈活的頭腦，千萬(wàn)不要圖省事一下進(jìn)許多貨,，一定要根據(jù)你經(jīng)營(yíng)規(guī)模的大小,，上年度的銷(xiāo)售量，啦解市場(chǎng)動(dòng)態(tài),，預(yù)測(cè)當(dāng)年的銷(xiāo)售情況,，適當(dāng)進(jìn)貨，對(duì)高檔名優(yōu)茶更要謹(jǐn)慎從事,，不要圖高利潤(rùn)一下進(jìn)許多,，采取賣(mài)多少進(jìn)多少，少進(jìn)勤進(jìn),，否則你辛苦一年,，積壓一大批茶葉，陳茶的貶值確實(shí)令人寒心,，新進(jìn)茶葉行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者更要小心從事,，多問(wèn)幾個(gè)行家，多跑幾趟路,，因?yàn)?，你更賠不起,。

作為零售商對(duì)批發(fā)商、廠家要建立信息檔案,，以便缺貨時(shí)及時(shí)聯(lián)系,，這樣就避免啦缺貨與積壓的矛盾。

消費(fèi)者對(duì)茶葉的要求五花八門(mén),，作為經(jīng)營(yíng)者一定要適應(yīng)市場(chǎng)需求,，盡可能達(dá)到品種齊全，確信自己經(jīng)營(yíng)的主品種外,，不能拒絕其他品種,，不要自我封閉，應(yīng)有寬容的胸懷,，接納新品種,，一些冷門(mén)貨能夠少進(jìn)一點(diǎn)，留下供貨者的通訊地址,，以備急用,。

對(duì)茶葉的好壞如否最終決定權(quán)在消費(fèi)者，對(duì)經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)關(guān)鍵是要根據(jù)消費(fèi)者口味供貨,，不同的地區(qū)消費(fèi)者口味也不同,，如北方喜歡花茶，南方喜歡綠茶,，西北喜愛(ài)轉(zhuǎn)茶,。各個(gè)地區(qū)的每個(gè)區(qū)域又不一樣，以北京為例,，東城區(qū)喜愛(ài)味濃,、湯濃、香濃,，海淀喜愛(ài)味稍淡幾個(gè),，湯黃而亮，郊區(qū)則喜愛(ài)苦澀味重一點(diǎn),，耐泡就行,，這樣就要求經(jīng)營(yíng)者經(jīng)常去調(diào)查研究，與消費(fèi)者廣泛接觸,，針對(duì)需求,，更新口味。

茶葉的銷(xiāo)售價(jià)格一直是一個(gè)很難解決的問(wèn)題前期價(jià)格太高,，通過(guò)媒介作用,，消費(fèi)者“望茶止步”。現(xiàn)在由于競(jìng)爭(zhēng)激烈，許多人又賣(mài)得太低,，有的甚至低于成本價(jià),，引起惡性競(jìng)爭(zhēng)。我認(rèn)為保持好的質(zhì)量同時(shí),，一定要有合理的定價(jià),，首先確信你的進(jìn)貨成本價(jià)，在計(jì)算出你的經(jīng)營(yíng)成本及你的合理利潤(rùn),，參考一下市場(chǎng)定出一個(gè)合理價(jià)格,，既不能牟取暴利，也不要低價(jià)競(jìng)爭(zhēng),，當(dāng)然名優(yōu)茶,、特種工藝茶，由于它們的特定藝術(shù)價(jià)值定價(jià)高幾個(gè),，我認(rèn)為是應(yīng)的,。

九、商品全方位立體結(jié)構(gòu)：商品立體結(jié)構(gòu)與品種齊全是有區(qū)別的,，一是在品種齊全的基礎(chǔ)上增加茶葉不同等級(jí),，如“黃山毛峰”有明前特級(jí)、特級(jí),、一級(jí)等,；“牡丹繡球”有“頭春”“二春”“三春”,。二是經(jīng)營(yíng)茶葉同時(shí)經(jīng)營(yíng)與茶葉相關(guān)的商品,，如茶具、茶書(shū),、茶點(diǎn),、茶水、茶保健品,、茶字,、茶畫(huà)及文房四寶，茶具有紫砂,、瓷器,、玻璃、不銹鋼等,，而紫砂有高,、中、低,，有套壺,、單壺、怪壺，有黑泥,、白泥,、紅泥等，茶點(diǎn)有瓜子,、開(kāi)心果,、牛肉干等。三是采取與眾不同的包裝與儲(chǔ)存,，如花茶錫箔袋包裝,，綠茶能夠放在冰柜里保鮮出售等，茶葉的主體結(jié)構(gòu)要根據(jù)不同地區(qū)不同消費(fèi)者而定,，須經(jīng)市場(chǎng)調(diào)查,，不能盲目模仿，盲目拼湊,。

商品的陳列好壞直接影響到消費(fèi)者對(duì)茶葉店的感覺(jué),。種類不同的茶葉及與茶相關(guān)的商品一定要合理的陳列，首先是分類,，如花茶區(qū),、綠茶區(qū)、紅茶區(qū),、保健茶區(qū),、極品茶區(qū)、茶具區(qū),，再次是檔次,，是消費(fèi)者一目啦然，最好在各個(gè)區(qū)內(nèi)放上茶葉的簡(jiǎn)介（產(chǎn)地,、品位,、特點(diǎn)等）然后是整體的布局，要根據(jù)你經(jīng)營(yíng)點(diǎn)的整體環(huán)境,，將茶葉,、茶具等與你店內(nèi)店外結(jié)構(gòu)起來(lái)，使陳列的商品協(xié)調(diào)一致,，構(gòu)成一副賞心悅目,、心曠神怡的立體畫(huà)面，給顧客一種流連忘返的感覺(jué),，同時(shí)體現(xiàn)井然有序,，繁多而不亂。

如果你的茶店面積允許,，經(jīng)濟(jì)實(shí)力跟得上,，最好與品茶,、茶點(diǎn)、茶藝連為一體,，一家很別致的茶店連上一個(gè)別有風(fēng)味的小茶館,，茶館內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅，墻上掛幾幅字畫(huà),，室內(nèi)擺上幾盆盆景,，原質(zhì)的木桌、木椅,，桌上一套精致的茶具,，及碟精美的茶點(diǎn)心，加上身著合適服裝的招待小姐,、先生,，定時(shí)來(lái)幾場(chǎng)茶藝表演，也可長(zhǎng)期表演,，或設(shè)立古箏,、古琴演奏古曲名曲，別有一番情調(diào),，收費(fèi)不要太高,，更不能附帶酒類、煙類,，這樣顧客在品茗之后,，購(gòu)買(mǎi)欲望大增，何樂(lè)而不為呢,？

茶葉是一種很嬌貴的飲料,，它具有強(qiáng)烈的吸腐性，店內(nèi)衛(wèi)生很首要,，店堂一定要干凈,，柜臺(tái),、貨架,、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上,，不能留有半點(diǎn)灰塵,，周?chē)h(huán)境要特別留意，看一看有沒(méi)異味的物體在附近,，如香水,、酒類等?？纯粗?chē)袥](méi)污染源,，千萬(wàn)不要在飯店做飯,。在同一茶店內(nèi)，綠茶與花茶要分開(kāi),，綠茶要封閉好,，不能吸收花香一面破壞綠茶本身的品質(zhì)，名優(yōu)茶更應(yīng)留意,，與茶不能混在一起的商品千萬(wàn)不能放在茶店經(jīng)營(yíng),，如中草藥等。倘若染上異味迅速消除污染源,，千萬(wàn)不能再出售,，換上好的茶葉，重新上貨以免因小失大,，損害茶店的無(wú)形資產(chǎn),。

一個(gè)茶店經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵是營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì)，營(yíng)業(yè)員是茶店的眼睛,，增高營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì)是開(kāi)好茶店的最關(guān)鍵環(huán)節(jié),。作為一個(gè)茶店?duì)I業(yè)員，首先要有好的文化素質(zhì),，最好會(huì)一兩門(mén)外語(yǔ),，要控制相關(guān)茶葉的專業(yè)知識(shí)，包含茶葉的種類,、產(chǎn)地,、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、特點(diǎn),、沖泡辦法,、儲(chǔ)存辦法等。同時(shí)還有綜合知識(shí),，如茶藝,、茶道、茶禮,、品茶,、斗茶、茶葉歷史等,。營(yíng)業(yè)員是直接與顧客打交道,，關(guān)系到茶店是否可以產(chǎn)生效益的關(guān)鍵，通常應(yīng)具備下列專業(yè)素質(zhì)：

1,、 具有吸引力的儀表：著裝整齊干凈,，款式適時(shí)、美觀大方,、表情樸實(shí)坦誠(chéng),，既不可強(qiáng)作笑臉也不要呆板無(wú)表情,。舉止風(fēng)度親切、自然,、熱情,，不披頭散發(fā)、不染彩色頭發(fā),、不涂指甲油,、不噴香水、不能帶貴重的裝飾品,。姿勢(shì)自然得體,，不可矯揉造作。

2,、 敏銳的觀察力褐判斷力：營(yíng)業(yè)員一定“察言觀色”的功能,，通過(guò)對(duì)顧客外表的身份，針對(duì)不同的顧客,，推薦不同的茶葉,，這樣成交率肯定較高。

3,、 較為靈活準(zhǔn)確的反應(yīng)能力：因?yàn)轭櫩蛯哟尾煌?，要求也就不同，這樣就要求營(yíng)業(yè)員的反應(yīng)能力,，針對(duì)不同顧客的不同要求,，迅速作出反應(yīng)，理解和領(lǐng)會(huì)顧客的購(gòu)買(mǎi)意圖,，并迅速給予答復(fù)或提供服務(wù),，有人總結(jié)出服務(wù)接待的辦法為“接一、問(wèn)二,、聯(lián)系三”已是靈活反應(yīng)的詳細(xì)表現(xiàn),。

4、 較出色的語(yǔ)言表達(dá)能力：語(yǔ)言是交際的工具,，是提供信息交流感情的首要手段,，語(yǔ)言表達(dá)對(duì)營(yíng)業(yè)十分首要，直接關(guān)系到茶店的效益,，應(yīng)講普通話,，不能用服務(wù)忌語(yǔ)，講話要適中,，應(yīng)控制好語(yǔ)氣，親切自然,、禮貌誠(chéng)懇,，對(duì)人的稱呼要得體,，針對(duì)不同顧客應(yīng)用不同的禮貌語(yǔ)言，靈活控制,。

5,、 較強(qiáng)的自我掌握能力：因?yàn)闋I(yíng)業(yè)員工作環(huán)境單調(diào)，顧客性格各異,，這就要求營(yíng)業(yè)員掌握好情緒,，不論顧客多末挑剔，你都要保持一個(gè)良好的心態(tài),，百問(wèn)不厭,、耐心解答，遇到不講理的顧客你千萬(wàn)不要發(fā)火,，要耐心解釋,。“顧客那就上帝”請(qǐng)營(yíng)業(yè)員牢牢記住,。

6,、 具備一定的財(cái)務(wù)知識(shí)：營(yíng)業(yè)員要有一定的財(cái)務(wù)知識(shí)，包含對(duì)假幣,、外幣,、各種支票的識(shí)別能力，及發(fā)票的正確填寫(xiě),。作為茶葉營(yíng)業(yè)員還應(yīng)具備各種包裝能力,，袋包裝、紙包裝,、盒包裝,、桶包裝。

總之,，一個(gè)茶店?duì)I業(yè)人員一定具備良好的心理素質(zhì),、商業(yè)道德、專業(yè)知識(shí)和高超的交際接待能力,。茶店?duì)I業(yè)員的首要性大多度經(jīng)營(yíng)者心領(lǐng)神會(huì),，望大家一定要不惜代價(jià),，對(duì)你的俄營(yíng)業(yè)員實(shí)行專業(yè)培訓(xùn),。“磨刀不誤砍柴工”,，這一點(diǎn)不能疏忽,，不然花費(fèi)“巨資”開(kāi)一個(gè)茶葉店，就因?yàn)闋I(yíng)業(yè)員素質(zhì)茶差而虧本,，是在不合算,。

經(jīng)營(yíng)一定建立規(guī)范的財(cái)務(wù)制度,，這一點(diǎn)不能忽視，不管你用的營(yíng)業(yè)人員是誰(shuí),，都要做進(jìn)貨,、銷(xiāo)售、庫(kù)存,、優(yōu)惠、報(bào)損現(xiàn)金賬目,，月末盤(pán)點(diǎn),，毫不留情,。

作為經(jīng)營(yíng)者一定要制定營(yíng)業(yè)制度，否則,，管理就會(huì)混亂,，下列是“北京信裕泰茶莊“營(yíng)業(yè)制度，僅供參考,。

（一） 早上8：00準(zhǔn)時(shí)上崗搞好店內(nèi)衛(wèi)生,，保持柜臺(tái)整齊干凈，做好營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備,。

（二） 8：30分準(zhǔn)時(shí)開(kāi)業(yè),，工作服穿戴整齊,。售貨員上班時(shí)不得涂化妝品,、香水、染指甲,。

（三） 營(yíng)業(yè)進(jìn)程中做到：

1,、 微笑服務(wù)、舉止端莊,；

2,、 售貨時(shí)做到準(zhǔn)斤足兩，計(jì)價(jià)無(wú)誤,，收款準(zhǔn)確,，唱收唱付，百問(wèn)不厭，百拿不厭,；

3,、 交遞商品時(shí),，文明禮貌,，不摔不扔商品；

4,、 遇到無(wú)理取鬧的顧客,，要做到罵不還口，要耐心說(shuō)明,，熱情接待每一位顧客,。

（四）下班后，要有兩人清理現(xiàn)金,，封款上交,，清潔營(yíng)業(yè)工具，整理上貨,，打掃貨架衛(wèi)生,。

（五）認(rèn)真執(zhí)行柜臺(tái)“十個(gè)不準(zhǔn)”和“六個(gè)一樣”。

1,、 不準(zhǔn)在柜臺(tái)內(nèi)吃東西,；

2、 不準(zhǔn)在柜臺(tái)內(nèi)聊天,、嬉笑,、打鬧；

3,、 不準(zhǔn)因上貨,、結(jié)賬、點(diǎn)款而不理睬顧客,；

4,、 不準(zhǔn)在柜臺(tái)上座著接待客人；

5,、 不準(zhǔn)與客人發(fā)生爭(zhēng)吵,、辱罵、毆打,；

6,、 不準(zhǔn)在柜臺(tái)會(huì)客，存放私人物品,、做任何私事,；

7、 不準(zhǔn)烤火價(jià)、趴貨臺(tái),；

8,、 不準(zhǔn)挪用商品銷(xiāo)售款；

9,、 不準(zhǔn)擅自離開(kāi)工作崗位,；

10、不準(zhǔn)私自對(duì)顧客優(yōu)惠或私分贈(zèng)品,。

1,、 生人、熟人一樣,；

2,、 大人、小孩一樣,；

3,、 買(mǎi)和不買(mǎi)一樣；

4,、 忙和閑一樣,；

5、 買(mǎi)商品和退商品一樣,；

6,、 通常顧客和個(gè)別顧客一樣。

制度制定好啦,，不能視為方式,，一定長(zhǎng)期的嚴(yán)格執(zhí)行。

營(yíng)業(yè)員在成交進(jìn)程中,，肯定要做好售前,、售中服務(wù)，這是理所當(dāng)然,，但成交以后,，顧客已付款，售后服務(wù)尤為首要,，包裝,、提袋包裝等，禮貌地送客人出門(mén),，給顧客留下一個(gè)好印象,，同時(shí)，一些顧客因?qū)Ρ镜瓴枞~口味不適一定要包退,、包換,，不能找出半點(diǎn)理由拒絕，同時(shí)，應(yīng)建立顧客檔案,，多聽(tīng)一聽(tīng)顧客的意見(jiàn),。

廣告、促銷(xiāo)對(duì)商家的首要性是眾所周知的,，有條件的茶店,，完全能夠利用電視、報(bào)紙等,。條件不具備的也可利用營(yíng)業(yè)員,、業(yè)務(wù)員印制幾個(gè)小廣告進(jìn)行宣傳,。促銷(xiāo)應(yīng)多做,，方式多樣，能夠優(yōu)惠,，也能夠按購(gòu)買(mǎi)的金額贈(zèng)送幾個(gè)與茶相關(guān)的禮品,，如茶具、茶書(shū)等,，不論廣告也好,，促銷(xiāo)也好，一定要取信顧客,，不可欺騙顧客,，言行一致，表里如一,。

茶葉作為一種特殊的消費(fèi)品和藝術(shù)品,，顧客對(duì)其口感、滋味,、內(nèi)質(zhì),、品位要一個(gè)相當(dāng)?shù)臅r(shí)間接受和評(píng)定進(jìn)程，這樣,，就要求經(jīng)營(yíng)者要有耐心,，不要開(kāi)張一些月或一年掙不到錢(qián)就不相干啦，要不斷的進(jìn)行宣傳,，同時(shí)針對(duì)顧客的要求不斷改善,，雖然開(kāi)個(gè)茶葉店沒(méi)八年抗戰(zhàn)那樣“論持久戰(zhàn)”，但也須兩三年功夫不可,，這也許是許多茶葉經(jīng)營(yíng)難以走出的誤區(qū),。

因現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)越來(lái)越規(guī)范，利潤(rùn)越來(lái)越平均,，如若你所經(jīng)營(yíng)一,、二各茶店效益不錯(cuò)，同時(shí)，又積累啦許多無(wú)形資產(chǎn),，千萬(wàn)不能就地踏步,，更不能把掙來(lái)的錢(qián)消費(fèi)掉，應(yīng)總結(jié)成功的經(jīng)驗(yàn),，培訓(xùn)人才,，把你的經(jīng)營(yíng)點(diǎn)在逐步穩(wěn)健的基礎(chǔ)上進(jìn)行同步擴(kuò)張，走向連鎖化,。這樣,，能夠節(jié)約成本，有利競(jìng)爭(zhēng),，在茶葉屆立于不敗之地,。開(kāi)設(shè)連鎖首先能夠建立配貨中心，建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度,，選拔人才,，對(duì)你已經(jīng)經(jīng)營(yíng)好的點(diǎn)進(jìn)行復(fù)制，這樣,，你的企業(yè)就會(huì)不斷發(fā)展,、壯大。