在當下這個社會中,，報告的使用成為日常生活的常態(tài),，報告具有成文事后性的特點。那么報告應該怎么制定才合適呢,？下面我就給大家講一講優(yōu)秀的報告文章怎么寫,，我們一起來了解一下吧。

鋼鐵廠實踐報告字篇一

1,、通過新疆和田市樓蘭清真食品廠實習認識,，對工廠的設計以及冷凍蔬菜等生產(chǎn)過程要有一定的感性認識，學習掌握冷凍蔬菜的加工過程,。

2,、通過生產(chǎn)實習,，拓寬我們的知識面，增加感性認識,，把所學知識條理化系統(tǒng)化,，熟悉生產(chǎn)車間的規(guī)章制度，了解和應用生產(chǎn)裝備,，以便加深我們對所學課程知識的理解,，使學習和實踐相結(jié)合。

3,、學到從書本學不到的專業(yè)知識,，激發(fā)我們向?qū)嵺`學習和探索的積極性，為今后的學習和將從事的技術工作打下堅實的基礎,。

本公司在蔬菜方面產(chǎn)品：油菜花,、甜豆、蠶豆,、甜玉米,、蘑菇、西紅柿和水生蔬菜,。其中荷仁豆,、青花菜、白花菜,、油菜花,；在食品方面主要有：月餅，糖果,，餅干,，蛋黃派，糕點,，飲料,，色拉油。奶油,，面粉,，糖漿等。公司秉承“顧客至上,，銳意進取”的經(jīng)營理念,，堅持“客戶第一”的原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務。

公司采取“公司+基地+農(nóng)戶”的形式,，實行訂單生產(chǎn),，保護價收購。去年帶動全鎮(zhèn)發(fā)展訂單蔬菜800余畝，直接增加農(nóng)民收入1000～1200萬元,，帶動了450～500人就業(yè)。

1,、生產(chǎn)流程

冷凍蔬菜是冷凍食品的一種,，它是把辣椒、西紅柿,、豆角,、黃瓜等新鮮蔬菜經(jīng)過加工處理后，以盡可能低的溫度和盡快的速度凍結(jié)制成的小包裝食品,。這種加工方法使蔬菜中的水分很快結(jié)成規(guī)則而細小的冰晶,，均勻地散布在細胞內(nèi)，蔬菜組織不會被破壞,，同時蔬菜內(nèi)部的生物化學過程又無法進行,，故而細菌、霉菌無法發(fā)育,。速凍菜食用非常方便,，拿到室內(nèi)無需洗、切,，稍加解凍,。因為大部分的冷凍蔬菜的產(chǎn)品都是有蒸煮過的，有的可能也加入鹽之類的調(diào)味類,，所以用急火烹飪,，轉(zhuǎn)瞬即熟，其味道,、色澤和維生素含量等,，與鮮菜相差無幾。

真空冷凍蔬菜是冷凍蔬菜根據(jù)生產(chǎn)方式分類的一種,，它是在高真空和極低溫度下進行生產(chǎn)的,，其加工過程處于基本無氧和完全避光的環(huán)境中。因此,，不僅保持了新鮮蔬菜所具有的色澤,、香氣、味道和形狀,，而且最大限度地保存了蔬菜瓜果,、肉食等食品中的各種維生素、碳水化合物和蛋白質(zhì)等絕大部分的營養(yǎng)成分,。

2,、冷凍蔬菜的包裝

冷凍蔬菜，主要采用深冷級聚乙烯塑料薄膜包裝。包裝在立式的成型-充填-封合機上進行,。包裝的形式呈枕狀的,。為了減低水果冷凍后的酶活性，在包裝的充填工序中經(jīng)常加人一定量的糖,，而綠葉蔬菜在冷凍之前先經(jīng)預煮,。包裝之前，冷凍水果和蔬菜的預先準備和稱量工作是一道比較繁冗的工序,。例如,，在包裝之前，必須對水果,、蔬菜進行分級和檢查,。這些工序經(jīng)常在冷凍后進行。采取輸送帶的振動方法可以輔助產(chǎn)品的分離和分級,。檢查裝置可設在冷藏或冷凍機的與稱量站之間,。必須控制輸送速度和流量，以保證稱量準確和順利進行,。有些產(chǎn)品（如豌豆和干燥蔬菜等）可按體積大小進行包裝,。易受損傷的水果如楊毒、黑毒,、蔗莓等在冷凍之前最好用聚乙烯袋子包裝,。冷凍蔬菜與新鮮的不同。在冷凍之前,，水果和蔬菜須經(jīng)過去梗,、去皮、去核和去殼等加工,，以減少能量的無謂浪費,。留下的實體可切成丁、片,、絲,，或絞碎成泥，然后進行冷凍,。

在加工過程中,，必須注意一些事項，例如,。蔬菜在收成后到預處理這段時間間隔長短,，往往會造成它香味的喪失；農(nóng)產(chǎn)品如果在30℃溫度下放置24小時,，它的搪分將損失1/2,；豌豆腌制后在25℃下放置6小時，其糖分約損失l/3、菠菜,、菜豆,、蘑菇和土豆，在較高環(huán)境溫度下放置,，會喪失大量的谷氨酸鹽和香味,。因此，這類食品的急速搬運和及時冷凍,。香蕉、桃,、蘋果和梨等水果,，去皮后暴露在空氣中，很快就會變成揭色的丹寧兒茶酚,。如果采取充氮和冷凍,，以氮氣取代氧氣，減緩酶的作用,，從而得以防止變色,。加入抗壞血酸也能防止變色。草莓去皮后暴露在空氣中,，也會很快地變色和脫水,，而且味道很不新鮮。蔬菜經(jīng)過熱水或蒸汽預煮,，目的是使一些酶滅活,，例如，引起蔬菜變味的過氧化氫酶的滅活,。預煮也能保存蔬菜的顏色,。

冷凍果蔬的包裝主要應防止脫水，同時給搬運提供方便,，免受物理機械損傷,。遮光和隔氧并非重要，除非個別對氧很敏感的產(chǎn)品,。冷凍果蔬的包裝多數(shù)采用聚乙烯薄膜或其涂塑和復合材料,，有的也采用聚丙烯和乙烯/醋酸乙烯薄膜。這類薄膜的成本低,、透明度好,、水蒸氣透過率低，低溫脆性也能滿足要求,。冷凍果蔬的其他包裝形式有涂塑防潮玻璃紙,、防潮（涂塑或涂臘）的紙盒以及用泡沫聚苯乙烯作為外包裝盒（或箱）等。

實習是每一個大學畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，他使我們在實踐中了解社會,，讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,，也打開了視野，長了見識,，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎,，實習是我們把學到的理論知識應用在實踐中的一次嘗試。通過這次短暫的兩個月的實習,，讓我對食品廠里的一些設施操作,，注意事項等都有了一定程度的了解，還對廠房里的過程設備有了初進一步的了解,。

這次實習教會我要與人為善,，遇事不變。向他人虛心求教,，遵守組織紀律和單位規(guī)章制度,，與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實際生活中認真的貫徹，好的習慣也要在實際生活中不斷培養(yǎng),。這一段時間所學到的經(jīng)驗和知識大多來自領導和員工的教導,，這是我一生中的一筆寶貴財富。這次實習也讓我深刻了解到,，在工作中和同事保持良好的關系是很重要的,。做事首先要學做人，要明白做人的道理,，如何與人相處是現(xiàn)代社會的做人的一個最基本的問題,。對于自己這樣一個即將步入社會的人來說，需要學習的東西很多,，他們就是最好的老師,，正所謂“三人行，必有我?guī)煛?，我們可以向他們學習很多知識,、道理。我們作的都是一些不起眼的小事,，也許你會覺得這時對能力的一種浪費,，可是就是在這樣的小事當中決定著你的成敗。

在這次實習期間達到了預定的目的,，大量的食品專業(yè)知識與社會知識相結(jié)合,，既鞏固了專業(yè)知識，又學會了社會知識,，對我們不久的就業(yè)很有幫助,。通過這次實習,，對食品崗位有了一個深層次的認識。我找到了自己專業(yè)知識的漏洞,，對好多基礎性的知識不是很肯定,，需要重新回顧、學習,。對食品崗位人員要求的耐心,、細致有了切實的.體會，對于自己浮躁的心里也需要調(diào)整,，把心態(tài)整理好,，對自己有正確的認識與評價才能清楚自己適合什么樣的工作，明白自己需要努力的方向,。學會了人與人溝通需要一定的技巧,。這次實習為我們步入社會奠下了基礎，為我們就業(yè)找工作指明了方向,。

鋼鐵廠實踐報告字篇二

20xx年的暑假又已來臨，在這個日趨激烈的就業(yè)隊伍之中,，對于一個即將面臨畢業(yè),，找工作的準畢業(yè)生來說，這個暑假怎么都按耐不住了,，大家都熱情的籌備著自己的暑假之行,，決心要好好充實假期生活，為自己以后找工作添磚加瓦,。

實習單位基本情況：

實習崗位描述：

實習過程介紹：

起初,，剛進入車間的時候，車間里的一切對我來說都是陌生的,。車間里的工作環(huán)境也不怎么好,，呈現(xiàn)在眼前的一幕幕讓人的心中不免有些茫然，即將在這較艱苦的環(huán)境中工作3個月,。第一天進入車間開始工作時,，所在小組的組長、技術員給我安排工作任務,，分配給我的任務是簡單加工一種名叫黑色套管的產(chǎn)品,，我按照技術員教我的方法，運用操作工具開始慢慢學著加工該產(chǎn)品,，在加工的同時注意操作流程及有關注意事項等,。畢業(yè)實習的第一天，我就在這初次的工作崗位上加工產(chǎn)品,，體驗首次在社會上工作的感覺,。在工作的同時慢慢熟悉車間的工作環(huán)境,。

作為初次到社會上去工作的學生來說，對社會的了解以及對工作單位各方面情況的了解都是甚少陌生的,。一開始我對車間里的各項規(guī)章制度,，安全生產(chǎn)操作規(guī)程及工作中的相關注意事項等都不是很了解，于是我便閱讀實習單位下發(fā)給我們的員工手冊,，向小組里的員工同事請教了解工作的相關事項,，通過他們的幫助，我對車間的情況及開機生產(chǎn)產(chǎn)品,、加工產(chǎn)品等有了一定的了解,。車間的工作實行兩班制（a、b班）,，兩班的工作時間段為：早上8：30至晚上8：30,；晚上8：30至早上8：30、車間的所有員工都必須遵守該上,、下班制度,。

對車間里的環(huán)境有所了解熟悉后，開始有些緊張的心開始慢慢平靜下來,，工作期間每天按時到廠上班,，上班工作之前先到指定地點等待小組組長集合員工開會強調(diào)工作中的有關事項，同時給我們分配工作任務,。明確工作任務后,，則要做一下工作前的準備工作，于是我便到我們小組的工具存放區(qū)找來一些工作中需要用到的相關用具（比如：膠料袋子,、脫模劑,、產(chǎn)品標識單等）。在機臺位置上根據(jù)員工作業(yè)指導書上的操作流程進行正常作業(yè),，我運用工作所需的用具將機器生產(chǎn)出的產(chǎn)品加工包裝好,，并將加工包裝好的產(chǎn)品貼好產(chǎn)品標識單存放在指定的位置。另外在工作中,，機器生產(chǎn)出的產(chǎn)品有時會出現(xiàn)異常（比如：產(chǎn)品出現(xiàn)缺膠,、料花、氣紋,、色差等）,。出現(xiàn)上述情況時，要及時告知小組組長,、技術員,，讓他們幫助解決出現(xiàn)的問題，小組長,、技術員通過對機器的調(diào)節(jié)讓生產(chǎn)出的產(chǎn)品恢復正常,，符合檢驗的要求,。

在工作期間有些產(chǎn)品的加工難度較大。剛開始加工起來還真棘手的,，加工效率不高,，加工出來的產(chǎn)品質(zhì)量也不怎么的。讓人苦惱的,，于是我便向小組里的員工同事交流,，向他們請教簡單快速的加工方法與技巧。運用他們介紹的操作方法技巧慢慢學著加工這有難度的產(chǎn)品,，從中體會加工產(chǎn)品的效果,。同時在加工中選擇適合的加工工具，也有利于提高工作的效率,。在平時工作過程中也要不斷摸索出生產(chǎn),、加工產(chǎn)品的有效方法和技巧。有時在開關機生產(chǎn),、加工產(chǎn)品時,，對產(chǎn)品應該怎樣包裝不明白，此時,，我便向員工同事學習,，向他們請教正確的加工包裝方式，另外也可以詢問評管（質(zhì)檢員）,，按評管提供的要求進行生產(chǎn),、加工包裝產(chǎn)品,。

經(jīng)過一段時間開機生產(chǎn),、加工包裝產(chǎn)品的學習，我對車間產(chǎn)品的生產(chǎn),、加工包裝的整個流程已有了一個較詳細的了解與熟悉,。對有些常加工的產(chǎn)品也比較熟悉了，對不良產(chǎn)品的識別力也有所提高了,，生產(chǎn),、加工產(chǎn)品的效率也在不斷提高。上班期間,，聽從小組長的安排,，接受小組長分配的工作任務，在自己的工作區(qū)認真地進行作業(yè),。當出現(xiàn)一些小的問題和困難時,，先自己嘗試著去解決，而當問題較大自己獨自難以解決時,，則向小組長,、技術員反映情況,，請求他們幫助解決。在他們的幫助下,，出現(xiàn)的問題很快就被解決了,，我有時也學著運用他們的方法與技巧去處理些稍簡單的問題，慢慢提高自己解決處理問題的能力,。在解決處理問題的過程中也不斷摸索出解決機器小故障的方法途徑,。這樣從而讓我在工作時的自信心不斷增強，對工作的積極性也有所提高,。

在所開的機器不出現(xiàn)大的故障的情況下,，在確保產(chǎn)品質(zhì)量的基礎上盡自己的努力提高工作的效率。盡量讓生產(chǎn)出的產(chǎn)品數(shù)量達到班產(chǎn)要求的數(shù)量,，以便完成生產(chǎn)任務,。每次下班之前，將自己工作區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生打掃干凈,，垃圾放入垃圾袋中并放到相應的位置,，把工作桌面和地面上的物品用具收拾擺放好。就這樣一天的全部工作內(nèi)容也就完成了,，這工作任務也較艱巨的?。?/p>

在實習過程中,，我充分的了解到實踐的重要性,。通過學習，對自己專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解,，也是對學校所學知識的鞏固與運用,。從這次實踐中，我體會到了實際的工作與書本上的知識是有一定距離的,，并且需要進一步的學習,。只有把學到的理論知識和具體的實踐工作相結(jié)合，我們才能更好的為公司乃至社會服務,。

對學校開設課程的建議：

在校學生往往重視理論課的學習,，而忽視實際動手操作能力的培養(yǎng)，學校應加強各種實驗課,，實踐課,，增強學生的實際操作能力。

對學?，F(xiàn)行的教法,、課程、管理的評價

學校的教育,，對理論知識的教育是很豐富和完善的,，但在實踐操作方面,，則缺乏深入，系統(tǒng)的教育,，使得學生的動手能力不是很強,，學校應在這方面完善。

實習期間,，我對實習工廠的注塑車間（部門）生產(chǎn),、加工包裝產(chǎn)品的整個操作流程有一個較完整的了解和熟悉。實習中,，我拓寬了自己的知識面,，學習了很多學校以外的知識，甚至在學校難以學到的東西,。我學會了運用所學的知識解決處理簡單問題的方法與技巧,，學會了與員工同事相處溝通的有效方法途徑。積累了處理人際關系問題的經(jīng)驗方法,，同時我體驗到了社會工作的艱苦性,，通過實習，讓我在社會中磨練了自己,，也鍛煉了意志力,，訓練了自己的動手操作能力，提升了自己的實踐技能,，積累了社會工作的簡單經(jīng)驗,，為以后工作也打下了一點基礎。