人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退,,寫作可以彌補記憶的不足,將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來,,也便于保存一份美好的回憶,。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢?下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
我學會了包餃子初中 我學會了包餃子初一七百字篇一
由于疫情危險,,我們一家人只能乖乖宅在家里,宅的日子長了,,未免感到有些無聊,。于是,這一天,,奶奶提議大家一起包餃子吃,。這個提議立刻得到所有人的響應,畢竟,,吃餃子是我們北方人的最愛,。當然,我可不僅僅喜歡餃子的味道,,更喜歡大家一起包餃子時那種其樂融融的氛圍,。
為了讓我們能夠快些吃到美味可口的餃子,奶奶一大早就在廚房里面忙碌著,,一會兒洗菜,、切菜,一會兒剁肉,、拌餡料,。媽媽負責和面、搟面皮,,爺爺和爸爸負責包餃子,,廚房一片熱鬧景象,。我也忍不住躍躍欲試,連忙洗手加入包餃子的隊伍,。
我拿起一塊餃子皮,,放在手心上,再舀了一勺餡料放到皮的正中間,,接下來我正要把餃子皮合上,,卻沒想到餃子皮在我手上一點兒也不聽話,不是合不攏,,就是有餡兒跑出來,,我手忙腳亂,像救火一樣,,這里捏一下,,那里擠一下,結果第一個餃子,,被我包成了一個奇形怪狀的面疙瘩,,真是慘不忍睹!我又開始嘗試包第二個,。這回,,我學著爸爸的樣子,放好餡料后小心地捏餃子皮,,可還是捏不好,。唉!看起來簡簡單單的包餃子,,做起來卻相當不容易,,看來,我今天是學不會包餃子了,!
媽媽看出了我的心思,,鼓勵我說:“做什么事情不是天生就會的,是需要一遍遍不斷摸索,,才能學到本領,。如果你現(xiàn)在遇到一點點小挫折就想放棄,那永遠也學不會包餃子,?!甭犃藡寢屵@樣講,我慚愧地低下了頭,。
“不行,,我不能讓媽媽小瞧我。今天,,我說什么也要學會包餃子,?!蔽倚睦锇蛋迪铝藳Q心。
于是,,我再次仔細觀察爸爸包餃子的方法并學著去做,,首先,左手拿面皮放上肉餡,,餡料不能太多,,否則容易漏出來。再將中間捏緊,,用右手將右半部分的上皮捏成一個小波浪,,然后繼續(xù)做兩個小波浪,“月牙水餃”就完成了,。一個,、兩個、三個......看著自己親手包的餃子越來越像模像樣,,聽到爺爺,、爸爸、媽媽的稱贊,,我心里真是樂開了花,。
今天,我不僅學會了包餃子,,還明白了一個道理: “做任何事情都要有鍥而不舍的精神,才能學到更多的本領,?!?/p>
我學會了包餃子初中 我學會了包餃子初一七百字篇二
媽媽說今天吃餃子,我翹首期盼,。
到了該做飯的時候,,媽媽突然有急事出去了,可我的食欲難平,。哼,!“自己動手,豐衣足食”,,問題是我會包餃子嗎,?不試試,怎知道,?
剁好餡,,我拿出買來的餃子皮,開始認真地包起來,。包餃子也沒有那么難么,!我得意地把餡放在餃子皮上,,輕輕一捏,沒想到餃子皮竟自己又張開了“大嘴”,,似乎在嘲笑我,。我惱怒地用手一擠。呵,!餡不由自主地跑了出來,。哎呀,真是麻煩,,我干脆把餃子丟到一邊,,開始嘗試第二個餃子。
已經(jīng)包壞一個餃子的我有點不耐煩,,隨便放了一點陷,,就用力捏住它的“嘴”,發(fā)現(xiàn)它還沒合上,,氣得我真想拿大頭針把它牢牢地縫上,,真是看著容易做起來難那。過了半小時,,奇形怪狀的餃子終于包好了,。
正想把餃子下鍋,才想起還沒燒水,,折騰了好長時間,,才把水燒開。我把餃子一個個丟進鍋里,,隨著餃子下鍋,,滾燙的熱水濺在了我的手上。我強忍著疼痛下完餃子,,蓋上鍋蓋,。
濃濃的白眼冒出,我也不知餃子熟了沒有,,感覺差不多了,,興奮地掀開鍋蓋,雖然有不少餃子的皮和餡完全分離,,但碩果仍在的也有不少,,一口咬下去,別有一番滋味在心頭,。
雖然做得不好,,但還算是說得過去。原來做飯并不像我想象的那么容易,,我也理解了媽媽的不容易,。我學會了包餃子
媽媽說今天吃餃子,,我翹首期盼。到了該做飯的時候,,媽媽突然有急事出去了,,可我的食欲難平。哼,!“自己動手,,豐衣足食”,問題是我會包餃子嗎,?不試試,,怎知道?
剁好餡,,我拿出買來的餃子皮,,開始認真地包起來。包餃子也沒有那么難么,!我得意地把餡放在餃子皮上,,輕輕一捏,沒想到餃子皮竟自己又張開了“大嘴”,,似乎在嘲笑我,。我惱怒地用手一擠。呵,!餡不由自主地跑了出來,。哎呀,真是麻煩,,我干脆把餃子丟到一邊,,開始嘗試第二個餃子。
已經(jīng)包壞一個餃子的我有點不耐煩,,隨便放了一點陷,就用力捏住它的“嘴”,,發(fā)現(xiàn)它還沒合上,,氣得我真想拿大頭針把它牢牢地縫上,真是看著容易做起來難那,。過了半小時,,奇形怪狀的餃子終于包好了。
正想把餃子下鍋,,才想起還沒燒水,,折騰了好長時間,才把水燒開,。我把餃子一個個丟進鍋里,,隨著餃子下鍋,,滾燙的熱水濺在了我的手上。我強忍著疼痛下完餃子,,蓋上鍋蓋,。
濃濃的白眼冒出,我也不知餃子熟了沒有,,感覺差不多了,,興奮地掀開鍋蓋,雖然有不少餃子的皮和餡完全分離,,但碩果仍在的也有不少,,一口咬下去,別有一番滋味在心頭,。
雖然做得不好,,但還算是說得過去。原來做飯并不像我想象的那么容易,,我也理解了媽媽的不容易,。我學會了包餃子
媽媽說今天吃餃子,我翹首期盼,。到了該做飯的時候,,媽媽突然有急事出去了,可我的食欲難平,。哼,!“自己動手,豐衣足食”,,問題是我會包餃子嗎,?不試試,怎知道,?
剁好餡,,我拿出買來的餃子皮,開始認真地包起來,。包餃子也沒有那么難么,!我得意地把餡放在餃子皮上,輕輕一捏,,沒想到餃子皮竟自己又張開了“大嘴”,,似乎在嘲笑我。我惱怒地用手一擠,。呵,!餡不由自主地跑了出來。哎呀,真是麻煩,,我干脆把餃子丟到一邊,,開始嘗試第二個餃子。
已經(jīng)包壞一個餃子的我有點不耐煩,,隨便放了一點陷,,就用力捏住它的“嘴”,發(fā)現(xiàn)它還沒合上,,氣得我真想拿大頭針把它牢牢地縫上,,真是看著容易做起來難那。過了半小時,,奇形怪狀的餃子終于包好了,。
正想把餃子下鍋,才想起還沒燒水,,折騰了好長時間,,才把水燒開。我把餃子一個個丟進鍋里,,隨著餃子下鍋,,滾燙的熱水濺在了我的手上。我強忍著疼痛下完餃子,,蓋上鍋蓋,。
濃濃的白眼冒出,我也不知餃子熟了沒有,,感覺差不多了,,興奮地掀開鍋蓋,雖然有不少餃子的皮和餡完全分離,,但碩果仍在的也有不少,,一口咬下去,別有一番滋味在心頭,。
雖然做得不好,,但還算是說得過去。原來做飯并不像我想象的那么容易,,我也理解了媽媽的不容易,。我學會了包餃子
媽媽說今天吃餃子,我翹首期盼,。到了該做飯的時候,媽媽突然有急事出去了,,可我的食欲難平,。哼!“自己動手,豐衣足食”,,問題是我會包餃子嗎,?不試試,怎知道,?
剁好餡,,我拿出買來的餃子皮,開始認真地包起來,。包餃子也沒有那么難么,!我得意地把餡放在餃子皮上,輕輕一捏,,沒想到餃子皮竟自己又張開了“大嘴”,,似乎在嘲笑我。我惱怒地用手一擠,。呵,!餡不由自主地跑了出來。哎呀,,真是麻煩,,我干脆把餃子丟到一邊,開始嘗試第二個餃子,。
已經(jīng)包壞一個餃子的我有點不耐煩,,隨便放了一點陷,就用力捏住它的“嘴”,,發(fā)現(xiàn)它還沒合上,,氣得我真想拿大頭針把它牢牢地縫上,真是看著容易做起來難那,。過了半小時,,奇形怪狀的餃子終于包好了。
正想把餃子下鍋,,才想起還沒燒水,,折騰了好長時間,才把水燒開,。我把餃子一個個丟進鍋里,,隨著餃子下鍋,滾燙的熱水濺在了我的手上,。我強忍著疼痛下完餃子,,蓋上鍋蓋。
濃濃的白眼冒出,,我也不知餃子熟了沒有,,感覺差不多了,興奮地掀開鍋蓋,雖然有不少餃子的皮和餡完全分離,,但碩果仍在的也有不少,,一口咬下去,別有一番滋味在心頭,。
雖然做得不好,,但還算是說得過去。原來做飯并不像我想象的那么容易,,我也理解了媽媽的不容易,。
我學會了包餃子初中 我學會了包餃子初一七百字篇三
過節(jié)了,媽媽問我:“千千,,你想不想學包餃子呀,?”這幾天我做作業(yè)做得頭昏腦漲,正想換換心情,,便滿口答應了,。
餃子皮兒都是媽媽從超市買來的,大小,、厚薄非常均勻,,餡兒是媽媽自己盤好的豬肉蘿卜餡。我洗了洗手,,就開始包,。左手拿起一個餃子皮兒,往里面夾些餡兒后,,使勁一捏,,“糟糕”,餃子皮兒被撐爛了,,手指上沾滿了黏黏的餡兒,。
“你是不是要包‘開口笑’露餡兒水餃啊,?我可沒那么大本事給你申請‘專利’,。”媽媽打趣地說,,并告訴我用筷子夾出一些餡兒,。
出師不利,先廢了一個餃子皮,。我又拿起一個餃子皮,,夾了一丁點兒餡兒放在中間,心想:“哼,!上一個餃子餡兒放得太多,,這回我少放一點兒,,看你再撐破不?”我學著媽媽的樣子捏得嚴嚴實實,,一點兒餡兒都沒露。我以勝利者的姿態(tài)將它舉起,,剛要放下,,只見媽媽又呵呵笑了起來,還說這個餃子像“黃皮寡瘦的難民”一樣,。
我瞟了一眼手中的餃子皮,,自己也忍不住笑了起來??刹皇菃?,大大的皮兒,包著玻璃球大的餡兒,,像小個子穿了一件大衣服,,再往面板上一放,整個餃子坍塌下來,,站都站不住,,怪不得媽媽說它是“難民”呢。又包了幾個后,,雖說好了一些,,可還是“爺?shù)臓敚瑢O的孫”,,大小不一,,造型各異,一點也不整齊,。
我像泄了氣的氣球一樣歪在沙發(fā)上,。媽媽對我說:“包餃子看起來容易,其實做起來可有學問了,,放的餡兒一定要適量,。餃子餡放得太多,煮熟用時要長,,就會煮破皮兒,,成了爛餃子;餡放得太少,,不僅吃起來味道不足,,而且整個餃子形狀也難看。不過你剛開始學習,,包得不好也是正常的,,做任何事情都有巧處,,處處留心都是學問,只要用心去做,,方法得當,,一定會做得更好?!?/p>
聽了媽媽的一番話,,我又信心十足地干了起來,我把餃子皮兒輕輕放在左手掌心,,右手用筷子小心夾進適量的餡兒,,先在餃子皮的中間捏一下,然后向兩端沿邊慢慢將面皮捏合緊,,最后再檢查一遍防止有漏洞,,我捏得手心都出汗了,才完成一個,。抬頭一看,,媽媽已經(jīng)包好四五個餃子了。我雖然有些急,,但還是耐著性子包,。漸漸地,一個比一個包得好,,速度也快了起來,,最后我終于包出了合格的“免檢餃子”。
餃子包完了,,媽媽把它們放進鍋里,,10分鐘左右,點了3次涼水,,等最后一次水滾開時,,餃子就煮好了。望著熱騰騰的一盤餃子,,我夾出我包的那個“難民”餃子,,一口吞到了肚子里。覺得它比別的餃子都更加好吃,,更加有味。
我學會了包餃子初中 我學會了包餃子初一七百字篇四
吃完午飯,,我馬上回到房間做作業(yè),。一行又一行,一頁又一頁-----終于做完了,!我興奮地走出我的小房間,,來到飯廳里,,見媽媽正在包餃子。
我看著擺在桌上的,,準備煮沸的餃子,,幻想著餐桌上的香氣撲鼻的餃子,,口水都快要流出來了。正在我垂涎三尺的時候,媽媽對我說:“乖乖,,想吃餃子嗎?過來包餃子吧,!能吃上自己親手做的餃子那感覺特香哦?!?/p>
我想:小菜一碟,包餃子一定難不到我,。于是,,我把手洗干凈,搬來一張小板凳,,包起餃子來,。我左手拿著餃子皮,,右手舀了一勺子的肉餡兒,,放在餃子皮上,我使勁地用手捏餃子的邊緣,,試圖把餃子捏緊,,然而我失敗了,餃子怎么也捏不好,。我這才知道包餃子可不是件容易的事,。
我觀察到媽媽用手指肚兒像蜻蜓點水一樣,沾了一點兒水,,涂在餃子皮的邊緣,,然后對折一捏,餃子皮就合上了,。我學著媽媽的樣子,,用手指沾水,,涂在面皮邊上,對折捏一下,,一步不少,,但是我放的肉餡太多,而且用力過猛,,餃子“咧”開了嘴,。我只好用水幫餃子縫補“傷口”,“傷口”雖然好了,,卻留下了一道傷疤,,丑死了。
我包的兩個餃子,,一個變成了肉包子,,另外一個更可笑,變成了“肉餡大蒜”,!我并沒有“罷工”,,繼續(xù)包餃子。這時,,一只蒼蠅飛到了我的臉上,,我連忙用粘滿面粉的手打了一下。
媽媽見我包了幾個餃子沒有一個像樣的,,哭笑不得,。她對我說:“我來教你吧。先把面皮平放在手上,,舀一勺肉餡,,記住不能太多,也不能太少,,大概占面皮的八成左右,。因為面皮表面有點兒干,所以要沾一點兒水,。均勻在涂在面皮邊上,,然后對折面皮,拇指在上,,食指,,中指在面皮下,一折一捏,,一折一捏,,“縫”緊邊口,你看就大功告成了,一個脹豉豉的餃子就包好了,。不過,,待會兒你去照照鏡子啊,!”
在媽媽的引導下,,我包了幾個又在又飽滿的餃子,心里興奮不已,。我忽然想到剛才媽媽對我說的話,,急忙跑進房間照鏡子。我一看,,大吃一驚:我什么時候變成了雪人了,?臉和手白花花的。我情不自禁地笑了起來,。
那天,,我吃了一頓豐盛的餃子大餐,餐桌上盛滿了我的勞動成果,。雖然我變成了“小雪人”,但是我很高興,,因為我學會了包餃子,。
我學會了包餃子初中 我學會了包餃子初一七百字篇五
今天上午,我在家里無所事事,,媽媽過來對我說:“寶貝,,過來幫媽媽包餃子吧!”我說:“我可不會包,,怎么辦呢,?”“沒事,我教你吧,,”媽媽說,。
我聽了還是一動不動的坐在沙發(fā)上。媽媽又喊了一次,,我心想我到底去不還是不去包呢,?這時我心里的天使為我加油鼓勵說:“只要你學會了,你就永遠會包餃子,,要是你不學就永遠不會包,。難道你想讓你的爸爸媽媽給你包一輩子的餃子嗎?”但是我心里的惡魔說:“不要去了,,你這么累了,,多休息一會兒,沒事兒,!"他們倆打起架來,,大戰(zhàn)了三百回合,,也未分出勝負。最后,,天使說了一句名言:"世上無難事,,只要肯攀登。"天使徹底贏了,,我心想:“我還是去包餃子吧,!”
首先,媽媽對我說:“千萬要記住,,肉不要包的太多,,也不要太少。"“為什么呢,?”我說:“要不然一會兒就會露餡了,,”媽媽說。我試了一次,,果真露餡兒了,,這一次可真不得了,餃子像分家似的,,難看的像一團用紙包住的泥巴,,我心想我還是規(guī)規(guī)矩矩的包吧!”我拿起皮放在手上,,我的手上粘了許多面粉,。拿起肉放進皮里,對拆起來,,在周圍抹上水,,捏了起來,可就是合不攏,。這時,,我忽然聽到餃子在嘲笑我:“小樣兒,別以為包餃子特別好包,,要想包好可不容易,!”
然后,媽媽又對我說:“餃子皮上的水不要抹的太多,,也不要太少了,。”我試了一次,,合不攏,,再試一次還是合不攏,剛剛才用水粘好了,餃子只過了五秒,,餡兒就從皮里漏了出來,,像一朵用肉皮做的花。
我不停的包,,最后還是以失敗告終,。媽媽看了看我說:“水太少了”我又加了點水,又試了一次,,果然成功了,。看著媽媽包餃子心想:“為什么我不學學媽媽包餃子的樣子呢,?說不定對我包餃子有什么幫助,。”我跟媽媽學,,在周圍均勻地抹上水,,對拆一下,再捏一捏邊兒,,餃子就完成了,。可是,,我發(fā)現(xiàn)媽媽包得特別好,,而我卻包得一般般。我不停的包,,最后,終于包出了幾個不胖不瘦,,立得端端正正的餃子,。
煮餃子的時候到了,我在我的餃子上點了個小點,,吃飯的時候,,我發(fā)現(xiàn)我包的餃子一個都沒有散,我的臉上洋溢出燦爛的笑容,。
這時我想到一句名言:“世上無難事,,只要肯登攀?!?/p>
我學會了包餃子初中 我學會了包餃子初一七百字篇六
暑假里的一天,,爺爺奶奶在家里包餃子,我和他們一起學著包餃子,。
奶奶讓我先在小鋼盆里倒了一些面粉,,然后我一手拿筷子,一手拿加滿水的碗,一邊加水一邊攪拌,,筷子好像在軟軟的面粉上跳起圓圈舞,。慢慢地,面粉變得越來越粘稠,,筷子不用了,,要用手了。我按照爺爺告訴我的要求,,先往里揉,,再往外推出去。我一邊揉一邊在嘴里說:“往里揉,,往外推,,往里揉,往外推,?!本瓦@樣面粉越揉越軟,我把面團揉好后,,又讓奶奶再幫忙加工一下,,讓面團醒著。
接下來切芹菜了,,爺爺告訴我要切成米粒大小,,第一刀我看好了切了下去。爺爺奶奶都說:“就是這樣,,加油,!”聽到他們給我加油,我認真的切起菜來,,勁更足了,。奶奶又把豬肉和芹菜拌在一起,做成了餡兒,。
半個小時以后,,面團醒了,我們開始搟面皮,。爺爺告訴我把面團分為兩記,,他教我先把一劑面團揉好,在中間挖個圓孔,,把圓弄大,,然后弄斷,揉成一個圓圓的長條,,就像一條可愛的“面粉蛇”,。再把它切成大大小小均勻的小面節(jié),,然后撒上一些干面粉,一個一個的壓扁待用,。接著爺爺一邊給我做示范,,一邊告訴我,左手半托著面餅,,右手把搟面杖拿在手里,;然后右手擠壓一下面餅,左手稍微轉(zhuǎn)一下面餅,;這樣一擠壓,、一轉(zhuǎn)動,一擠壓,、一轉(zhuǎn)動,,轉(zhuǎn)兩三圈就搟好一個餃子皮了。我按照爺爺?shù)姆椒▽W搟面皮,,我一邊搟,,一邊在心里默默的說:“擠壓一下,轉(zhuǎn)動一點,,擠壓一下,,轉(zhuǎn)動一點?!惫?,餃子皮搟成了!但開始我搟得不夠圓,,爺爺鼓勵我慢慢來,,一邊搟一邊琢磨。后面的餃子皮我越搟越好,,越趕越快,,一個個圓圓的餃子皮在我的手中搟出來了。
開始包餃子嘍,!我讓奶奶教我包餃子,,我興沖沖的拿起一張面皮,,中間放點肉,,就趕緊包了起來,好不容易包攏了,,但餃子根本站不住,。奶奶教我一個簡單的方法,先捏中間,,再捏兩邊,,我照著奶奶包餃子樣子,,慢慢的琢磨著做。餃子終于能站得住了,,我一蹦三尺高,。接著,我又認認真真的做了十幾個,,看著我包的“元寶餃子”一個個都像士兵似的雄赳赳氣昂昂地站在那里,,爺爺奶奶都高興地稱贊我真能干。
通過這次學做包餃子,,我知道做什么事情都要仔細,、認真,也要多思考,,多動腦筋,。“世上無難事,,只怕有心人”,,只要用心去做好每一件事,你就一定能成功,。
我學會了包餃子初中 我學會了包餃子初一七百字篇七
古時候幾年能吃上一頓餃子就很不錯了,,而現(xiàn)在餃子便是家常便飯了。
記得有一次,,媽媽在包餃子,,我也上去湊熱鬧,拿起一個剛包好的餃子,,看了又看,,聞了又聞,似乎在說:“嗯,,樣子挺不錯的,,不知味道怎樣?”媽媽好像看出了我的心思,,笑著說:“擠一下它吧,,里面有你愛吃的?!蔽沂箘乓粩D,,餃子裂開了一條縫,一團肉肉被擠出來了,?!皐ow,!是肉肉,!”我驚嘆一聲:“那媽媽快給我煮吧,?!眿寢尩娘溩舆€沒包完,,她立刻產(chǎn)生了一個念頭,就是讓我自己包餃子,。一聽要包餃子,,我嚇出一身冷汗,,我包的餃子肯定是我自己吃,,可怕的就是,,我還不會包餃子呢,包出來的餃子肯定怪模怪樣,,這叫我怎么吃得下去呢,!
但,在媽媽的硬逼之下,,我只好硬著頭皮去包餃子,。媽媽首先教我先把肉餃子皮上,,再把餃子皮合上,,疊成扇子狀。這幾步,,我做的特別別扭,,做的餃子瘦瘦的,像個老弱殘兵,,而媽媽的餃子,,圓鼓鼓的,都向我的“老弱殘兵”挺著將軍肚,,好像在說:“瘦呱呱,,來抓我呀,?!?/p>
我以失敗告終,,但我不是那么容易被打敗,我又開始第二次的嘗試,,這一次我吸取了上一次的教訓,,把肉肉塞得滿滿的,,不過餃子又出現(xiàn)了“故障”,,老是合不上,。捏這邊,,肉團就從那邊出來,,捏那邊,,肉團就從這邊出來,,兩邊都捏,,肉團就從中間出來,。“行,!不聽使喚的肉團,!”我一氣之下把三邊都捏住了,餃子下面裂開了一道長長的縫,肉肉從縫里掉到我的小腳丫上,,我一氣憤一踢,,肉肉被踢到天花板上粘住了。我抬頭一看:“??!”肉團剛好掉下來,正中我的嘴巴:“呸,,呸,,呸。真難吃,?!眿寢屧谝慌耘醺勾笮?,笑我被一個小肉團折磨得死去活來,。
嗚,嗚,,嗚,,我哭著說:“肉團也欺負我,我不包了,?!?/p>
媽媽說:“乖,寶貝別哭了,!一著不慎滿盤皆輸,,包餃子也是這個道理,肉肉不能太多,,也不能太少,,要均勻;二是在餃子皮上沾點水,,這樣餃子不會出現(xiàn)漏洞,,最后,只要捏成扇子狀就可以拉口了,?!蔽乙宦犕V沽丝奁_始精神抖擻包餃子去了……
“包好了,!”我把我包的餃子放在媽媽手上,,媽媽仔細的看了又看:“嗯,要包成扇子狀,!”我靈機一動,,朝媽媽做了個鬼臉,拿了把扇子在餃子封口處一捏,頓時,,餃子就變成扇子狀,。
我學會包餃子了,家人都贊揚我,,我的心里也樂滋滋的——我學會了一門新手藝,。