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敬茶禮儀的注意事項(xiàng)篇一
以茶待客時(shí),,由何人為來賓奉茶,往往涉及到對來賓重視的程度問題,。在家中待客時(shí),,通常可由家中的晚輩或家庭服務(wù)員為客人上茶,。接待重要的客人時(shí),,則應(yīng)由女主人,甚至由主人自己為之親自奉茶,。
在工作單位待客時(shí),一般應(yīng)由秘書,、接待人員,、專職人員為來賓上茶。接等重要的客人時(shí),,則應(yīng)由本單位在場的職位最高者親自為之上茶,。
2、奉茶順序
若來訪的客人較多時(shí),,上茶的先后順序一定要慎重對待,,切不可肆意而為。合乎禮儀的做法應(yīng)當(dāng)是:
其一,,先為客人上茶,,后為主人上茶;
其二,先為主賓上茶,,后為次賓上茶;
其三,,先為女士上茶,后為男士上茶;
其四,,先為長輩上茶,,后為晚輩上茶。
如果來賓甚多,,且其彼此之間差別不大時(shí),,可采取下列四種順序上茶:其一,以上茶者為起點(diǎn),,由近而遠(yuǎn)依次上茶;其二,,以進(jìn)入客廳之門為起點(diǎn),按順時(shí)針方向依次上茶;其三,,在上茶時(shí)以客人的先來后到為先后順序;其四,,上茶時(shí)不講順序,或是由飲用者自己取用,。
敬茶禮儀的注意事項(xiàng)篇二
以茶待客時(shí),,一般應(yīng)當(dāng)事先將茶徹好,,裝入茶杯,然后放在茶盤之內(nèi)端入客廳,。如果來賓較多時(shí),,務(wù)必要多備上幾杯茶。以防屆時(shí)“僧多粥少”,,供不應(yīng)求,。
在上茶時(shí),應(yīng)當(dāng)借此機(jī)會,,向客人表達(dá)自己的謙恭與敬意,。標(biāo)準(zhǔn)的上茶步驟是:雙手端著茶盤進(jìn)入客廳,首先將茶盤放在臨近客人的茶幾上或備用桌上,,然后右手拿著茶杯的杯托,,左手附在杯托附近,從客人的左后側(cè)雙手將茶杯遞上去,。茶杯放置到位之后,,杯耳應(yīng)朝向外側(cè)。若使用無杯托的茶杯上茶時(shí),,亦應(yīng)雙手捧上茶杯,。
從客人左后側(cè)為之上茶,意在不妨礙其工作或交談的思緒,。萬一條件不允許時(shí),,至少也要從其右側(cè)上茶,而盡量不要從其正前方上茶,。
有時(shí),,為了提醒客人注意,可在為之上茶的同時(shí),,輕聲告之:“請您用茶”,。若對方向自己道謝,不要忘記答以“不客氣”,。如果自己的上茶打擾了客人,,應(yīng)對其道一聲“對不起”。
為客人敬茶時(shí),,一定要注意盡量不用一只手上茶,,尤其是不要只用左手上茶。同時(shí),,雙手奉茶時(shí),,切勿將手指搭在茶杯杯口上,或是將其浸入茶水,污染茶水,。
在放置茶杯時(shí),,千萬不要粗枝大葉,以之直撞客人,,也不要把茶杯放在客人的文件上,,或是其行動時(shí)容易撞翻的地方。將茶杯放在客人右手附近,,是最適當(dāng)?shù)淖龇ā?/p>
為客人端上頭一杯茶時(shí),,通常不宜斟得過滿,更不允許動輒使其溢出杯外,。得體的做法,,是應(yīng)當(dāng)斟到杯深的2/3處,不然就有厭客或逐客之嫌,。
主人若是真心誠意地以茶待客,,最適當(dāng)?shù)淖龇ǎ褪且獮榭腿饲谡宀?,勤續(xù)水。一般來講,,客人喝過幾口茶后,,即應(yīng)為這續(xù)上,絕不可以讓其杯中茶葉見底,。這種做法的寓意是:“茶水不盡,,慢慢飲來,慢慢敘,?!?/p>
當(dāng)然,為來賓續(xù)水讓茶一定要講主隨客便,,切勿神態(tài)做作,,再三再四地以斟茶續(xù)水搪塞客人,而始終一言不發(fā),。以前,,中國人待客有“上茶不過三杯”一說。第一杯叫作敬客茶,,第二杯叫作續(xù)水茶,。第三杯則叫作送客茶。如果一再勸人用茶,,而無話可講,,則往往意味著提醒來賓“應(yīng)該打道回府了”。有鑒于此,在以茶招待較為守舊的老年人或海外華人時(shí),,切勿再三為之斟茶,。
在為客人續(xù)水斟茶時(shí),仍以不妨礙對方為佳,。如有可能,,最好不要在其面前進(jìn)行操作。非得如此不可時(shí),,則應(yīng)一手拿起茶杯,,使之遠(yuǎn)離客人身體、座位,、身子,,另一只手將水續(xù)入。
在續(xù)水時(shí),,不要續(xù)得過滿,,也不要使自己的手指、茶壺或者水瓶弄臟茶杯,。如有可能,,應(yīng)在續(xù)水時(shí)在茶壺或水瓶的口部附上一塊潔凈的毛巾,以防止茶水“自由泛濫”,。