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最新餐飲單位價格承諾書精選

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最新餐飲單位價格承諾書精選
時間:2023-05-31 07:34:28     小編:文友

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餐飲單位價格承諾書篇一

為切實保障人民群眾飲食消費安全,,維護消費者的正當權益,,本業(yè)主鄭重承諾如下:

一、嚴格遵守國家《食品衛(wèi)生法》,、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》,、《消費者權益保護法》等相關法律、法規(guī),,嚴格執(zhí)行餐飲業(yè)行業(yè)規(guī)范,,牢固樹立安全第一、誠信經營的觀念,。

二,、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員持有效《健康合格證》上崗制度,定期做好從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識培訓工作,。

三,、采購的飲料、酒水等食品及原料,、調味品符合相關的衛(wèi)生要求,,不銷售假冒偽劣的食品,,為消費者提供安全的服務設施和消費環(huán)境。

四,、餐飲具使用前必須洗凈,、消毒,符合國家有關衛(wèi)生標準,,未經消毒的餐飲具不得供顧客使用,。

五、實行明碼標價,,在菜譜和價目表上明示經營的面點,、菜肴、酒水等有關商品的價格與規(guī)格等項目,。

六,、餐飲服務單位的.業(yè)主(法人代表)作為飲食安全的第一責任人,對餐飲經營的食品安全負總責,。

如因提供的食物損害消費者權益的,,自愿按照《消費者權益保護法》等法律法規(guī)的規(guī)定,接受處理,。

以上承諾請社會各界人士監(jiān)督,。

承諾單位名稱:(蓋章)承諾單位業(yè)主:

(法定代表人)

衛(wèi)生許可證號:

營業(yè)執(zhí)照號: 監(jiān)督單位:(蓋章)

監(jiān)督人:

承諾日期: 年 月 日

餐飲單位價格承諾書篇二

為保障廣大消費者的飲食安全,積極履行餐飲企業(yè)的責任,營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,構建誠信和諧社會,讓廣大百姓安全就餐,、放心消費,本單位特作出以下承諾:

一,、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》及《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等相關法律,、法規(guī),高度重視,強化責任,,嚴格執(zhí)行餐飲服務行業(yè)規(guī)范,牢固樹立誠信經營的理念,。

二、認真落實進貨查驗記錄和索證索票制度,。

尤其加強食用油和肉制品進貨查驗和索證索票,,不采購“地溝油”和不合格的食用油及肉制品,不采購變質,、霉變生蟲,、污穢不潔、未經檢疫等國家禁止生產經營的食品;

不采購來歷不明的食品原料及食品,。

三,、加強廢棄油脂管理,做到餐廚廢棄物分類放置,,日產日清,,并建立臺賬,,記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量,、去向,,不亂堆亂倒。

四,、加強對從業(yè)人員的培訓和健康證明管理,。

定期組織餐飲食品安全知識培訓;

要求從業(yè)人員必須持有健康證明后方可上崗;

監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個人衛(wèi)生,穿戴清潔的工作衣帽,,頭發(fā)不外露,,不留長指甲,不涂指甲油,,不佩帶飾物,,操作前將手洗凈,操作時保持手部清潔,,入廁前換掉工作服,,出廁后必須洗手等。

五,、保證餐飲店內外環(huán)境整潔,采取有效的措施完善防蠅,、防鼠、防塵設備;

食品制作過程規(guī)范并符合安全要求,,嚴格遵守食品生產加工操作規(guī)程,,食品燒熟煮透,嚴防食物中毒;

制作冷葷涼菜做到專人,、專室,、專工具、專消毒,、專冷藏,。

六、在食品生產經營過程中鄭重承諾不非法使用和濫用食品添加劑,,不使用非食品原料加工食品;

不使用過期變質和被污染的食品;

不使用非食品用具及容器,、包裝材料。

七,、嚴格落實餐(飲)具清洗,、消毒及保潔制度,按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,保證達到光、潔,、澀,、干的消毒效果,絕不給顧客提供未經消毒的餐飲用具,。

堅決杜絕使用“一盆水”和“一塊抹布”洗菜和擦洗茶杯,、酒杯等餐飲具,。

八、加強業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責任人意識,落實餐飲服務各項食品安全管理制度,如因提供的食物損害消費者權益的,自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理,。

承諾人:xxx

時間:xxxx年xx月xx日

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