人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退,，寫(xiě)作可以彌補(bǔ)記憶的不足，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來(lái)，也便于保存一份美好的回憶,。大家想知道怎么樣才能寫(xiě)一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎,？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友,。

食品安全會(huì)議記錄內(nèi)容篇一

要求各承辦年夜飯的餐飲單位在預(yù)訂年夜飯時(shí)，一定要根據(jù)自身規(guī)模,、硬件設(shè)施等狀況,，切實(shí)可行地承辦，杜絕為追求高利潤(rùn)而超負(fù)荷地經(jīng)營(yíng),。

進(jìn)一步落實(shí)食品原料采購(gòu)索證索票和公共飲（用）具清洗消毒等衛(wèi)生制度,，食品進(jìn)貨臺(tái)賬與餐具消毒記錄健全、規(guī)范,、完整,。

一是嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，食品采購(gòu)應(yīng)索證索票,，并做好食品進(jìn)貨臺(tái)賬,，向食品生產(chǎn)單位或批發(fā)店進(jìn)貨的，還應(yīng)索取食品生產(chǎn)許可證或食品流通許可證以及食品檢驗(yàn)（檢疫）合格證,，嚴(yán)格杜絕有問(wèn)題的食物流向餐桌,。

二是嚴(yán)把貯存關(guān)，對(duì)食品倉(cāng)庫(kù)及冰箱,、冰柜進(jìn)行衛(wèi)生清理,，根據(jù)各種原材料的.特點(diǎn)分類(lèi)存放，生熟分開(kāi),，嚴(yán)格杜絕二次污染,，同時(shí)還應(yīng)按要求做好年夜飯食品的留樣工作。

三是嚴(yán)把食品加工關(guān)口,，所有食物應(yīng)根據(jù)衛(wèi)生要求加工操作,，煮熟煮透，不得生吃水產(chǎn)品,，發(fā)現(xiàn)腐爛變質(zhì)的食物應(yīng)立即清理,，不得回鍋加工,。四是嚴(yán)把洗消關(guān),，餐具及盛放直接入口的食物容器使用前應(yīng)清洗,、消毒與保潔,，并認(rèn)真填寫(xiě)餐具消毒記錄。五是嚴(yán)把個(gè)人衛(wèi)生關(guān)口,，重申所有從業(yè)人員就業(yè)前應(yīng)參加健康體檢與衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),，取得健康證后方可上崗就業(yè)，就業(yè)中應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,，穿戴工作衣帽,，從事直接入口作業(yè)的人員應(yīng)戴有口罩。

食品安全會(huì)議記錄內(nèi)容篇二

會(huì)議地點(diǎn)：龍石村委會(huì)

主持人：

記錄人：

出席人：

1,、繼續(xù)學(xué)習(xí)《食品安全法》的部分內(nèi)容,；

2、由王永和主任部署秋季食品安全工作,。

一是加強(qiáng)食品安全宣傳工作,。利用午休晚休時(shí)間向群眾發(fā)放相關(guān)宣傳資料，利用廣播宣傳食品安全知識(shí),。

二是成立秋季食品安全檢查小組,，負(fù)責(zé)夏季食品安全檢查工作。

三是加強(qiáng)對(duì)餐飲,、學(xué)校的檢查力度,，嚴(yán)格檢查衛(wèi)生情況，對(duì)食品來(lái)源進(jìn)行登記記錄,；特別加強(qiáng)了農(nóng)村集體聚餐的監(jiān)管,，嚴(yán)格實(shí)行申報(bào)檢查制度,，嚴(yán)防群體性食物中毒事件的'發(fā)生。

四是加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)測(cè)力度,，嚴(yán)厲打擊各類(lèi)違法經(jīng)營(yíng)行為,，定期對(duì)屠宰場(chǎng)進(jìn)行檢查，杜絕病死肉禽流入市場(chǎng),。

五是設(shè)立村級(jí)信息報(bào)送和舉報(bào)制度,。指派村食品安全協(xié)管員，負(fù)責(zé)及時(shí)報(bào)送本村食品安全情況,，及時(shí)受理群眾在食品安全方面的舉報(bào),，嚴(yán)格調(diào)查核實(shí)。

六是制訂食品安全應(yīng)急預(yù)案,，提高對(duì)食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力

食品安全會(huì)議記錄內(nèi)容篇三

地點(diǎn)：鎮(zhèn)政府小會(huì)議室

記錄人：李x靜

王斌：當(dāng)前天氣炎熱,，食品安全工作尤為重要，各位要做好以下工作,。

一,、進(jìn)一步落實(shí)食品原料采購(gòu)索證索票和公共飲(用)具清洗消毒等衛(wèi)生制度，食品進(jìn)貨臺(tái)賬與餐具消毒記錄健全,、規(guī)范,、完整。

二,、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),，食品采購(gòu)應(yīng)索證索票，并做好食品進(jìn)貨臺(tái)賬,，嚴(yán)格杜絕有問(wèn)題的食物流向餐桌,。

三、嚴(yán)把貯存關(guān),，對(duì)食品倉(cāng)庫(kù)及冰箱,、冰柜進(jìn)行衛(wèi)生清理，根據(jù)各種原材料的特點(diǎn)分類(lèi)存放,，生熟分開(kāi),，嚴(yán)格杜絕二次污染，同時(shí)還應(yīng)按要求做好年夜飯食品的留樣工作,。

四,、嚴(yán)把食品加工關(guān)口，所有食物應(yīng)根據(jù)衛(wèi)生要求加工操作,，煮熟煮透,，不得生吃水產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)腐敗變質(zhì)的食物應(yīng)立即清理,，不得回鍋加工,。

五,、嚴(yán)把洗消關(guān)，餐具及盛放直接入口的食物容器使用前應(yīng)清洗,、消毒與保潔，并認(rèn)真填寫(xiě)餐具消毒記錄,。

六,、嚴(yán)把個(gè)人衛(wèi)生關(guān)口，重申所有從業(yè)人員就業(yè)前應(yīng)參加健康體檢與衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),，取得健康證后方可上崗就業(yè),，就業(yè)中應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，穿戴工作衣帽,，從事直接入口作業(yè)的人員應(yīng)戴有口罩,。

七、各職能部門(mén)要加強(qiáng)食品安全工作檢查和監(jiān)督工作,，加大執(zhí)法力度,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)督導(dǎo)整改，對(duì)不配合的個(gè)體,、企業(yè)要依法處罰,。

食品安全會(huì)議記錄內(nèi)容篇四

主 持 人： 記錄 人：

出 席 人：

一、會(huì)議主要議程：

1,、繼續(xù)學(xué)習(xí)《食品安全法》的部分內(nèi)容;

2,、由王永和主任部署秋季食品安全工作。

二,、會(huì)議內(nèi)容

一是加強(qiáng)食品安全宣傳工作,。利用午休晚休時(shí)間向群眾發(fā)放相關(guān)宣傳資料，利用廣播宣傳食品安全知識(shí),。

二是成立秋季食品安全檢查小組,，負(fù)責(zé)夏季食品安全檢查工作。

三是加強(qiáng)對(duì)餐飲,、學(xué)校的檢查力度,，嚴(yán)格檢查衛(wèi)生情況，對(duì)食品來(lái)源進(jìn)行登記記錄;特別加強(qiáng)了農(nóng)村集體聚餐的監(jiān)管,，嚴(yán)格實(shí)行申報(bào)檢查制度,，嚴(yán)防群體性食物中毒事件的發(fā)生。

四是加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)測(cè)力度,，嚴(yán)厲打擊各類(lèi)違法經(jīng)營(yíng)行為,，定期對(duì)屠宰場(chǎng)進(jìn)行檢查，杜絕病死肉禽流入市場(chǎng),。

五是設(shè)立村級(jí)信息報(bào)送和舉報(bào)制度,。指派村食品安全協(xié)管員,，負(fù)責(zé)及時(shí)報(bào)送本村食品安全情況，及時(shí)受理群眾在食品安全方面的舉報(bào),，嚴(yán)格調(diào)查核實(shí),。

六是制訂食品安全應(yīng)急預(yù)案，提高對(duì)食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力

食品安全會(huì)議記錄內(nèi)容篇五

地點(diǎn):祿勸分會(huì)場(chǎng)

主持:

參會(huì)人員:

董家祿(公安廳副廳長(zhǎng))

及政府各廳辦局相關(guān)負(fù)責(zé)同志,、高校書(shū)記,、院(校)長(zhǎng)、分管副院(校)長(zhǎng)等,。

一,、王建穎副廳長(zhǎng)發(fā)言

全省各級(jí)教育部門(mén)及各級(jí)各類(lèi)學(xué)校重點(diǎn)做好八方面工作。

(一)立即安排部署

各級(jí)教育部門(mén)各級(jí)各類(lèi)學(xué)校要立即對(duì)當(dāng)前及近期的學(xué)校安全工作特別是學(xué)校學(xué)生交通安全,、消防安全,、食品安全、飲水安全,、校舍安全等方面的工作,，研究部署學(xué)校安全防范措施，結(jié)合實(shí)際制定本地,、本校的方案,。召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議，落實(shí)專(zhuān)職人員職責(zé)和任務(wù),。

(二)認(rèn)真摸底排查

默認(rèn),。找出存在的突出問(wèn)題，對(duì)排查出的安全問(wèn)題,、校舍隱患要造冊(cè)登記,。明確責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任人，限期以與解決,。

(三)迅速集中整治

各級(jí)教育部門(mén)各級(jí)各類(lèi)學(xué)校要對(duì)排查出來(lái)的突出安全問(wèn)題,、安全隱患迅速組織力量進(jìn)行集中整治。

(四)抓好責(zé)任落實(shí)

各級(jí)教育行政部門(mén),，各級(jí)各類(lèi)學(xué)校要將今天會(huì)議精神傳達(dá)落實(shí)到位,，要把學(xué)校安全穩(wěn)定責(zé)任尤其是兩節(jié),、2會(huì)等重大節(jié)假日安全穩(wěn)定責(zé)任進(jìn)一步落實(shí)到位,。

(五)做好冬季學(xué)校的有關(guān)工作

各級(jí)教育行政部門(mén),，各級(jí)各類(lèi)學(xué)校要重點(diǎn)解決冬季學(xué)生的取暖、御寒,、衛(wèi)生等方面的問(wèn)題,，采取多種方式、動(dòng)員各方力量減少安全隱患,。

(六)加強(qiáng)安全教育

各級(jí)各類(lèi)學(xué)校要充分利用班,、團(tuán),、隊(duì)、會(huì),，升旗,、專(zhuān)題講座、墻報(bào)板報(bào),、校園網(wǎng)絡(luò),、知識(shí)競(jìng)賽等方式結(jié)合三生教育對(duì)學(xué)生開(kāi)展交通安全、放火,、防盜、防擁擠踩踏等季節(jié)性事故,，預(yù)防校園暴力,，預(yù)防自然災(zāi)害，預(yù)防x體性事件等安全事件的發(fā)生的主題教育,。

(七)完善預(yù)案

各級(jí)教育行政部門(mén)要督促各級(jí)各類(lèi)學(xué)校制定和完善舍校和突發(fā)事件的處置預(yù)案,，要嚴(yán)格執(zhí)行專(zhuān)人值班，領(lǐng)導(dǎo)值班制度,。教育部門(mén)和學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)要在第一時(shí)間趕到現(xiàn)場(chǎng)靠前指揮,，積極穩(wěn)妥的作好現(xiàn)場(chǎng)處置工作，嚴(yán)防事故事件的進(jìn)一步擴(kuò)大及次生災(zāi)害事故的發(fā)生,。

(八)加強(qiáng)督促檢查

各級(jí)教育行政部門(mén)要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)學(xué)校安全穩(wěn)定工作的督促檢查,。省教育廳將成立專(zhuān)項(xiàng)領(lǐng)導(dǎo)小組，并適時(shí)組織督促督導(dǎo)組對(duì)各州市,、各學(xué)校的排查整治工作進(jìn)行檢查,。并將督察結(jié)果向全省通報(bào)。

二,、董家祿副廳長(zhǎng)發(fā)言

(一)高度重視,，強(qiáng)力推進(jìn)校園保衛(wèi)工作。

(二)組織開(kāi)展校園周邊地區(qū)治安整治行動(dòng),。

(三)強(qiáng)化學(xué)校,、幼兒園安全防范工作

(四)開(kāi)展護(hù)衛(wèi)天使行動(dòng)

(五)開(kāi)展打四黑除四害專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)

(一)進(jìn)一步強(qiáng)化校園周邊治安防控措施

(二)深化校車(chē)集中整治行動(dòng)。

(三)打好三大戰(zhàn)役,，確保兩節(jié)2會(huì)交通秩序穩(wěn)定,。

(四)深化打四黑除四害專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。

三,、孫學(xué)明局長(zhǎng)發(fā)言

(一)深入開(kāi)展執(zhí)法檢查

(二)切實(shí)加強(qiáng)薄弱環(huán)節(jié)的監(jiān)管

(三)進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作

(四)加強(qiáng)應(yīng)急值守默認(rèn),。

四、高峰副省長(zhǎng)發(fā)言

(一)進(jìn)一步提高做好學(xué)校安全和食品安全工作的認(rèn)識(shí),。

(二)突出重點(diǎn),，全力確保學(xué)校和學(xué)生安全,。

1、著力抓好學(xué)生出行安全問(wèn)題

2,、加大監(jiān)管力度

3,、加強(qiáng)統(tǒng)籌力度

(三)多措并舉，保障節(jié)日期間食品安全,。

(四)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，確保各項(xiàng)工作落到實(shí)處。

食品安全會(huì)議記錄內(nèi)容篇六

會(huì)議地點(diǎn)：xx居委會(huì)

主持人：

記錄人：

出席人員：

為進(jìn)一步加強(qiáng)我社區(qū)食品安全工作,，切實(shí)保護(hù)人民群眾的身體健康,，保障餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品安全，防止重大食品安全事故發(fā)生,，根據(jù)上級(jí)指示,，結(jié)合我社區(qū)實(shí)際，為加強(qiáng)食品監(jiān)管工作和維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益,，及早安排,、提前部署、認(rèn)真落實(shí),，積極行動(dòng),，在全社區(qū)開(kāi)展了食品安全檢查工作。

食品安全必須引起足夠重視,，各企業(yè)要全力保證流通環(huán)節(jié)的.食品安全,，防止非法添加和濫用食品添加劑。各企業(yè)必須建立并嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)和銷(xiāo)售臺(tái)賬制度,，把好食品添加劑市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān),；食品經(jīng)營(yíng)者要建立食品安全控制關(guān)鍵崗位責(zé)任制。

食品安全會(huì)議記錄內(nèi)容篇七

食品安全無(wú)小事,，為確保轄區(qū)群眾身體健康,。開(kāi)展了食品安全會(huì)議，下面是本站小編為你帶來(lái)的會(huì)議記錄范文,，歡迎參閱,。

一、堅(jiān)持量力而行的原則,。要求各承辦年夜飯的餐飲單位在預(yù)訂年夜飯時(shí),，一定要根據(jù)自身規(guī)模、硬件設(shè)施等狀況,，切實(shí)可行地承辦,，杜絕為追求高利潤(rùn)而超負(fù)荷地經(jīng)營(yíng)。

二、做好兩本臺(tái)賬,。進(jìn)一步落實(shí)食品原料采購(gòu)索證索票和公共飲(用)具清洗消毒等衛(wèi)生制度,，食品進(jìn)貨臺(tái)賬與餐具消毒記錄健全、規(guī)范,、完整,。

三、嚴(yán)把五道關(guān)口,。

一是嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),，食品采購(gòu)應(yīng)索證索票，并做好食品進(jìn)貨臺(tái)賬,，向食品生產(chǎn)單位或批發(fā)店進(jìn)貨的,，還應(yīng)索取食品生產(chǎn)許可證或食品流通許可證以及食品檢驗(yàn)(檢疫)合格證，嚴(yán)格杜絕有問(wèn)題的食物流向餐桌,。

二是嚴(yán)把貯存關(guān),，對(duì)食品倉(cāng)庫(kù)及冰箱、冰柜進(jìn)行衛(wèi)生清理,，根據(jù)各種原材料的特點(diǎn)分類(lèi)存放,，生熟分開(kāi),，嚴(yán)格杜絕二次污染,，同時(shí)還應(yīng)按要求做好年夜飯食品的留樣工作。

三是嚴(yán)把食品加工關(guān)口,，所有食物應(yīng)根據(jù)衛(wèi)生要求加工操作,，煮熟煮透，不得生吃水產(chǎn)品,，發(fā)現(xiàn)腐敗變質(zhì)的食物應(yīng)立即清理,，不得回鍋加工。

四是嚴(yán)把洗消關(guān),，餐具及盛放直接入口的食物容器使用前應(yīng)清洗,、消毒與保潔，并認(rèn)真填寫(xiě)餐具消毒記錄,。

五是嚴(yán)把個(gè)人衛(wèi)生關(guān)口,，重申所有從業(yè)人員就業(yè)前應(yīng)參加健康體檢與衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，取得健康證后方可上崗就業(yè),，就業(yè)中應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,，穿戴工作衣帽，從事直接入口作業(yè)的人員應(yīng)戴有口罩,。

武陽(yáng)鄉(xiāng)食品藥品安全工作會(huì)議暨食品藥品安全成員單位協(xié)調(diào)會(huì)議于20xx年4月28日上午在鄉(xiāng)政府四樓會(huì)議室召開(kāi),，會(huì)議進(jìn)行了一次食品安全知識(shí)專(zhuān)題培訓(xùn)，各單位匯報(bào)了前一階段及春季食品安全大檢查情況。鄉(xiāng)黨委書(shū)記張健明同志到會(huì)做了重要講話并參加了培訓(xùn),。會(huì)議由分管食品藥品安全生產(chǎn)工作的朱冬友同志主持,。會(huì)議認(rèn)為：食品藥品安全生產(chǎn)工作是我們當(dāng)前乃至全年的一項(xiàng)重要工作，食品藥品安全工作是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要保障,，是關(guān)系到全鄉(xiāng)人民群眾生產(chǎn)生活和社會(huì)的穩(wěn)定,。食品藥品安全生產(chǎn)的投入是促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)步增長(zhǎng)的重要措施。高度重視食品藥品安全生產(chǎn),，真正做到“安全,、優(yōu)質(zhì)、高效”,，創(chuàng)造良好的環(huán)境,，為打造平安和諧的武陽(yáng)做出貢獻(xiàn)。

會(huì)議結(jié)合武陽(yáng)鄉(xiāng)各有關(guān)單位的具體情況,，重點(diǎn)對(duì)食品藥品安全進(jìn)行了組織學(xué)習(xí),。各有關(guān)單位對(duì)春季食品藥品安全生產(chǎn)檢查結(jié)果作了匯報(bào)，肯定了成績(jī),，客觀上分析了目前各單位存在的一些食品安全生產(chǎn)隱患,，提出了整改措施及下一階段安全生產(chǎn)的工作打算。

會(huì)議就當(dāng)前安全生產(chǎn)工作提出了要求：

一,、高度重視食品藥品安全生產(chǎn),，加大食品藥品安全生產(chǎn)投入;

二、加強(qiáng)食品藥品安全生產(chǎn)知識(shí)培訓(xùn),，樹(shù)立食品藥品安全管理至上的理念;

三,、嚴(yán)格按規(guī)程操作，按章辦事,，依法做好食品藥品協(xié)管工作;

四,、建立健全食品藥品安全生產(chǎn)責(zé)任追究制。

會(huì)議指出：各單位要積極配合鄉(xiāng)食品藥品安全協(xié)管辦公室做好全鄉(xiāng)的食品藥品安全生產(chǎn)工作,，加強(qiáng)協(xié)作,，狠抓落實(shí)，確保工作萬(wàn)無(wú)一失,，為武陽(yáng)鄉(xiāng)創(chuàng)建平安和諧的社會(huì)做出自已的貢獻(xiàn),。

報(bào)送：各村委會(huì)、有關(guān)單位

食品安全無(wú)小事,，為確保轄區(qū)群眾身體健康,。7月13日，張灘鎮(zhèn)組織召開(kāi)了食品安全工作會(huì)議,。鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)班子成員,、鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組各成員單位,、各村支部書(shū)記、包村負(fù)責(zé)人,、大學(xué)生村官等共計(jì)60余人參加會(huì)議,。

會(huì)上，該鎮(zhèn)紀(jì)委書(shū)記宣讀了張灘鎮(zhèn)《關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的通知》;鎮(zhèn)衛(wèi)生院,、工商所,、雙井村等單位還結(jié)合單位職能和村情，分別做了表態(tài)發(fā)言,。會(huì)議還邀請(qǐng)了區(qū)藥監(jiān)局的專(zhuān)家就如何抓好農(nóng)村食品安全工作,，給與會(huì)人員做了業(yè)務(wù)培訓(xùn)和指導(dǎo)。

會(huì)議要求各村,、各部門(mén)：一是要統(tǒng)一思想,，提高認(rèn)識(shí)，牢固樹(shù)立“民以食為天,，食以安為先”的思想,，不斷增強(qiáng)做好食品安全工作的責(zé)任感和使命感;二是進(jìn)一步加大食品安全知識(shí)的宣傳力度，著力提高人民群眾的參與意識(shí)和自我保護(hù)能力,，積極營(yíng)造“人人關(guān)注食品安全,、人人重視食品安全”的社會(huì)氛圍;三是各村、各職能部門(mén)要密切配合,、各司其職,，切實(shí)抓好各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作，做到食品安全工作責(zé)任到位,、措施到位;要針對(duì)工作中的問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié),，不斷完善監(jiān)管措施,，確保全鎮(zhèn)人民群眾飲食安全,。

會(huì)后，該鎮(zhèn)還與各村及相關(guān)部門(mén)簽訂了食品安全責(zé)任狀,。

會(huì)議主題 食品的購(gòu)買(mǎi)

會(huì)議時(shí)間 20xx年3月24日 會(huì)議地點(diǎn) 完小會(huì)議室

參會(huì)人員 總務(wù)主任,、食堂管理人員 及炊事員 發(fā)言人 王

會(huì) 議 內(nèi) 容 紀(jì) 要

1.注意看經(jīng)營(yíng)者是否有營(yíng)業(yè)執(zhí)照，其主體資格是否合法,。

2.注意看食品包裝標(biāo)識(shí)是否齊全,，注意食品外包裝是否有3c認(rèn)證、“qs”質(zhì)量安全等標(biāo)志,，是否標(biāo)明商品名稱(chēng),，配料表、凈含量,、廠名,、廠址、電話、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等內(nèi)容。

3.注意看食品的生產(chǎn)日期或失效日期,，注意食品是否超過(guò)保質(zhì)期,。

4.看食品的色澤，不要被外觀過(guò)于鮮艷,、好看的食品所迷惑,。

5.看散裝食品經(jīng)營(yíng)者的衛(wèi)生狀況，注意有無(wú)健康證,，衛(wèi)生合格證等相關(guān)證照,，有無(wú)防蠅防塵設(shè)施。

6.看食品價(jià)格,，注意同類(lèi)同種食品的市場(chǎng)比價(jià),，理性購(gòu)買(mǎi)“打折”、“低價(jià)”,、“促銷(xiāo)”食品,。

7.購(gòu)買(mǎi)肉制品、腌臘制品最好到規(guī)范的市場(chǎng),、“放心店”購(gòu)買(mǎi),，慎購(gòu)游商(無(wú)固定營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、推車(chē)銷(xiāo)售)銷(xiāo)售的食品,。

食品安全會(huì)議記錄內(nèi)容篇八

地點(diǎn):村委會(huì)會(huì)議室

參加人員:…………

為進(jìn)一步強(qiáng)化本村食品藥品安全工作,，規(guī)范本村食品市場(chǎng)秩序，根據(jù)上級(jí)政府的要求,，積極推進(jìn)食品安全工作,，成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確工作任務(wù)和工作職責(zé),，特召開(kāi)本次會(huì)議,。

內(nèi)容:

一、領(lǐng)導(dǎo)小組

組長(zhǎng):…………

副組長(zhǎng):…………

食品安全協(xié)管員:…………

食品安全信息員:…………

二,、領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)

食品安全會(huì)議記錄內(nèi)容篇九

一,、堅(jiān)持量力而行的原則。要求各承辦年夜飯的餐飲單位在預(yù)訂年夜飯時(shí),，一定要根據(jù)自身規(guī)模,、硬件設(shè)施等狀況，切實(shí)可行地承辦,，杜絕為追求高利潤(rùn)而超負(fù)荷地經(jīng)營(yíng),。

二、做好兩本臺(tái)賬,。進(jìn)一步落實(shí)食品原料采購(gòu)索證索票和公共飲(用)具清洗消毒等衛(wèi)生制度,，食品進(jìn)貨臺(tái)賬與餐具消毒記錄健全、規(guī)范,、完整。

三,、嚴(yán)把五道關(guān)口,。

一是嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，食品采購(gòu)應(yīng)索證索票,，并做好食品進(jìn)貨臺(tái)賬,，向食品生產(chǎn)單位或批發(fā)店進(jìn)貨的，還應(yīng)索取食品生產(chǎn)許可證或食品流通許可證以及食品檢驗(yàn)(檢疫)合格證,，嚴(yán)格杜絕有問(wèn)題的食物流向餐桌,。

二是嚴(yán)把貯存關(guān),，對(duì)食品倉(cāng)庫(kù)及冰箱、冰柜進(jìn)行衛(wèi)生清理,，根據(jù)各種原材料的特點(diǎn)分類(lèi)存放,，生熟分開(kāi)，嚴(yán)格杜絕二次污染,，同時(shí)還應(yīng)按要求做好年夜飯食品的留樣工作,。

三是嚴(yán)把食品加工關(guān)口，所有食物應(yīng)根據(jù)衛(wèi)生要求加工操作,，煮熟煮透,，不得生吃水產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)腐敗變質(zhì)的食物應(yīng)立即清理,，不得回鍋加工,。

四是嚴(yán)把洗消關(guān)，餐具及盛放直接入口的食物容器使用前應(yīng)清洗,、消毒與保潔,，并認(rèn)真填寫(xiě)餐具消毒記錄。

五是嚴(yán)把個(gè)人衛(wèi)生關(guān)口,，重申所有從業(yè)人員就業(yè)前應(yīng)參加健康體檢與衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),，取得健康證后方可上崗就業(yè)，就業(yè)中應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,，穿戴工作衣帽,，從事直接入口作業(yè)的人員應(yīng)戴有口罩。