人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足,，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來,，也便于保存一份美好的回憶。范文怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢,？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考,，一起來看看吧
婚宴父親的答謝致辭集錦篇一
類別：火鍋靚品
主料：新鮮海白 蝦500克,、土豆200克(如換成紅薯口味
更佳)、香芹50克,、油炸花生米80克,。
輔料：冬筍 、黃瓜,、西芹,、紅尖椒100克、干辣椒20克、姜片10克,、香蔥20克,、大蒜片20克、熟芝麻30ml,。
調(diào)料：蝦醬,、辣椒油、味精,、雞精,、豆瓣(八角、桂皮,、草果,、白寇、花椒,、丁香),、生抽2湯匙(30ml)、香油1湯匙(15ml),、料酒1湯匙(15ml),、糖1湯匙(15ml)、雞精少量,、鹽適量,、油。
制作流程
1,、準(zhǔn)備材料,。
2、土豆去皮切成條,，粗細(xì)和快餐店吃到的土豆條差不多就行,，用清水將表面的淀粉沖洗干凈，如果是要放置很長時(shí)間,，就用清水將土豆條浸泡起來,，這樣可以防止土豆氧化變色;紅椒去籽去筋切成條狀，香芹切成段,，干辣椒用剪子剪成段,。
3、鮮蝦用剪子將蝦須,、蝦槍剪掉(這樣可以避免油炸時(shí)蝦須糊掉),，開背將蝦線去除(用刀將蝦背切開一定深度，將一條黑色的線去除),，蝦處理完畢以后,，用料酒和少量鹽腌制片刻,。
4、鍋中放入足夠多的油(能沒過蝦),，燒至7成熱的時(shí)候(微微有煙)放入蝦,，炸至金黃時(shí)撈出，瀝干油,。
5,、接著將土豆條放入炸熟，撈出瀝干油待用,。
6,、鍋中留2湯 匙的油(30ml)，燒至7成熱,，放入大蒜片,、干辣椒段、姜片炒香,。
7,、放入香芹段和紅椒段炒勻。
8,、放入炸好的蝦和土豆條,，炒勻。
9,、放入生抽,、糖、雞精,、鹽和香蔥段,，炒勻。
10,、放入油炸 花生米和芝麻炒勻,，淋入香油和辣椒油炒勻即可。
