無論是身處學(xué)校還是步入社會(huì),,大家都嘗試過寫作吧,借助寫作也可以提高我們的語言組織能力,。范文怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢?以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文,,僅供參考,一起來看看吧
做飯的日記篇一
人生有許許多多的第一次,,有喜有悲,每個(gè)第一次都是值得你珍惜,。我也有許許多多的第一次,,就拿做飯來說把,我把我家的廚房弄得是一團(tuán)糟啊!
“哎呀!今天誰來掌廚啊……”沒人回答我,。我找遍全家也不見半個(gè)人影,。這是什么?一張紙條,上面很隨意的寫著“中午我們不回家了,,你自己做吃的吧”,。我沉默了一會(huì)兒。然后,,腦袋里出現(xiàn)了一句話“我不會(huì)做飯啊”!
“咕嚕,、咕嚕……”!我的肚子開始叫苦了,,沒辦法,,自己動(dòng)手做吧!我進(jìn)到了那個(gè)讓我不安的廚房,。首先打開冰箱,,“有什么呢”?雞蛋、白菜,、土豆,。那今天就做個(gè)雞蛋、白菜炒飯吧!
呀!先把蛋打出來,,攪啊攪,,應(yīng)該可以了。白菜,,先洗洗,。接著慢慢的一刀一刀的切著,。“怎么會(huì)這樣”?大小不一,,厚的厚,,斷的斷,白菜掉?s滿地;雞蛋也弄得到處都是,。不管了,,填飽肚子才是最重要的。
先到油,,少到一點(diǎn),。可以放雞蛋了,,炒阿炒;再放白菜,,繼續(xù)炒,再放飯又炒?s一下,。放了半勺的鹽巴!翻啊翻,,起鍋了!鼓掌!
色還可以;氣味有點(diǎn)怪;味——不敢吃!鼓起勇氣嘗一點(diǎn),有點(diǎn)咸了,,還有點(diǎn)生菜沒熟的味道,,太油!總結(jié)完畢。我只有等著媽媽回來幫我收拾殘局,。還有,,幫我做點(diǎn)可以吃的吃的!
這就是我的第一次,你的第一次是什么呢?
做飯的日記篇二
做飯是很多人生活中必須的重要技能,,它不僅是一種生活方式,,更是傳遞愛心的方式。在日復(fù)一日的做飯過程中,,我深刻體會(huì)到它帶來的快樂,,也發(fā)掘了不同的做飯技巧和心得,今天我想分享一下我的做飯?bào)w會(huì),。
【第二段】
在做飯過程中,,材料的準(zhǔn)備很關(guān)鍵。洗凈的蔬菜,、切好的肉類是做出美味佳肴的必要開端,。同時(shí),我也發(fā)現(xiàn)了對(duì)于不同種類食材的處理方法,,如何選購優(yōu)質(zhì)的原材料也是做出美食的邁出重要的一步,。
【第三段】
烹飪技巧的掌握也是做菜上佳的重要一步。例如,掌握不同溫度下不同烹飪時(shí)間和方法,,能有效地防止食材過度烹煮和失去營(yíng)養(yǎng)及水分,。同時(shí),了解烹飪工具的使用方法和清洗保養(yǎng)也是做飯技巧的體現(xiàn),。
【第四段】
除了做出美食之外,,做飯也是一種能夠向親人、朋友傳達(dá)情感的方式,。當(dāng)我們?yōu)樗麄儨?zhǔn)備美食時(shí),,將自己的愛心化為每一道菜肴中,共同感受到廚房熱氣騰騰,、飯香四溢的快樂,。在這個(gè)過程中,我也意識(shí)到做菜不僅僅是為了滿足自己的胃,,同時(shí)也是如果分享幸福和溫馨,。
【第五段】
總之,做飯是一種技藝,,也是一種表達(dá)情感的方式,。隨著時(shí)間,不斷地磨練技藝和掌握心得,,我們一定會(huì)越來越喜歡上做飯,,讓不同的香料和食材在我們手中融合搭配,成就一道道美味佳肴,。希望大家也能在廚房中找到屬于自己的快樂和樂趣,,共享美好生活細(xì)節(jié)。
做飯的日記篇三
有一次,,媽媽因?yàn)橥砩霞影?,所以我只好?dú)自在家。為了填飽肚子,,必須自己煮飯,、 炒菜 ,真是難上加難,。
我把刀,、刀板、土豆……準(zhǔn)備好了,,便馬上開工,。我拿起小刮刀,,把土豆那又臟又舊的衣服脫掉,,露出的是又滑又嫩的黃肚皮,再用水沖一下,。第一步就這樣三下五除二完成了,??芍仡^戲還在后面呢。
“切菜算什么!”我自言自語道,。我拿出鋒利的切菜刀,,用左手的兩個(gè)手指按住土豆,一刀一刀切成小片,。當(dāng)切到一半時(shí),,不小心把手當(dāng)成土豆了,切了一條口,,鮮血一下涌了出來,。我大叫:“哎喲,好痛,,好痛……”我急忙放下菜刀,,沖進(jìn)書房,找到創(chuàng)口貼,,把傷口包好,。又繼續(xù)回到廚房。
這時(shí),,我總結(jié)教訓(xùn),,按土豆的兩個(gè)手指離遠(yuǎn)點(diǎn),切菜速度放慢點(diǎn),,片切得厚一點(diǎn)也沒關(guān)系,。終于,兩個(gè)土豆切完了,。
可以下鍋了,,我把鍋刷洗干凈,放在灶臺(tái)上,。開始點(diǎn)火,,把點(diǎn)火開關(guān)逆時(shí)針轉(zhuǎn)到最大,火苗一下竄起了,,把鍋底團(tuán)團(tuán)圍位,,鍋里發(fā)出“吱吱吱”的響聲。等鍋燒干了,,我急忙拿著油壺倒油,,因?yàn)閯?shì)太大,我離得老遠(yuǎn),,生怕油沾到臉上,。可能是因?yàn)槲业哪懶。瑒?dòng)作太慢,,火勢(shì)過猛,,鍋里直冒青煙,鍋底迅速犯白,。我急得全身直冒汗,。于是,只好關(guān)掉火,,重新開始,。
吃一塹,長(zhǎng)一智,,把火再次打開,,這一次只把點(diǎn)火開關(guān)轉(zhuǎn)到中等大,火勢(shì)沒那么旺,,小心翼翼把油倒入鍋中,,油在鍋里跳來跳去,我連忙倒入土豆片,,用鏟子在鍋里翻來覆去炒,,象是在跳舞。
過了幾分鐘,,土豆變成了金黃色,,好誘人。我吐了吐舌頭,,倒吸了幾口口水,。“該放鹽了吧!”我心里默念道,。一下放了兩小勺,,生怕不夠,又追加一勺,。心想這該夠了吧!放完鹽,,繼續(xù)翻炒。
聽說土豆要炒熟才能吃,,我不停炒,,發(fā)現(xiàn)貼鍋了,有的土豆變成了黑色,,為了不讓悲劇重演,。我加了半碗水。一下子干炒土豆變成了水煮土豆,。
鍋里水慢慢變干,,我的肚子也打起鼓來,。顧不上那么多了,我關(guān)掉火,,把土豆一勺一勺盛入碗中,。
我吃著自己親手煮的土豆,,雖然有點(diǎn)咸,,但還是覺得回味無窮。這就是我的第一次炒菜經(jīng)歷,。
做飯的日記篇四
做飯是一個(gè)人生活中必不可少的一部分,,而做好一頓美食也是一種享受。作為一個(gè)愛好家庭烹飪的人,,我一直在不斷探索做飯的技巧和心得,。今天,我想分享一下我的做飯心得體會(huì),,希望對(duì)初學(xué)者有所幫助,。
第二段:打造適合自己的廚房工具
在做飯的過程中,廚房工具的選擇十分重要,。首先,,一定要有適合自己的刀具,越鋒利越好,,這樣既有利于做菜的時(shí)候提高效率,,還有利于菜品的口感。其次,, 烹飪鍋的選擇也很重要,,根據(jù)不同的烹飪方法選擇不同種類的鍋,比如平底鍋,、炒鍋,、煮鍋等。再者,,各種小工具的使用也很重要,,如勺子、筷子等,,可以讓你更舒適地使用廚房與食材相關(guān)的器具,,提高做飯的效果。
第三段:學(xué)會(huì)食材的切配技巧
烹調(diào)的食材是非常重要的,,尤其是蔬菜和肉類等成份,,切配技巧的掌握對(duì)于做出美味的菜肴有非常大的影響。比如,,切蔬菜要考慮到蔬菜的均勻度和鮮嫩度,。切肉要注意肉的紋理和厚度,,擺放切好的肉最好也要美觀,以增強(qiáng)食欲,。這些細(xì)節(jié)的把握可以讓你做出來的菜品更加上檔次,。
第四段:研究不同的菜系和調(diào)味技巧
做菜除了技巧外,更重要的是妙手烹飪,。不同的菜系有著不同的調(diào)味技巧,,如粵菜喜歡清淡口味,川菜偏好辣味,,東北菜香醇厚重等等,。在廚房里做菜,也要做到吃貨般的口感把握,,比如腌醬腌制時(shí)間的掌握,、油酥酥皮的制作等,都會(huì)對(duì)菜的口味產(chǎn)生影響,,自己的經(jīng)驗(yàn)積累越多,,越能夠完美地把控味道。
第五段:總結(jié)心得并展望未來
做飯,,也是一種做人的方式,。在做飯中不斷地嘗試和改進(jìn),自己的廚藝水平會(huì)越來越高,,所做出來的菜肴也會(huì)越來越美味,。在這個(gè)過程中收獲了滿滿的樂趣,也收獲了鮮美的佳肴,。未來,,我會(huì)繼續(xù)在烹飪這條路上不斷的探索,尋找更多的美食,,同時(shí)也會(huì)把自己的做飯心得分享給更多的人,,讓大家一起品嘗這美好的人生。
做飯的日記篇五
一天晚上,,媽媽買了一些我喜歡吃的食材,,我想:媽媽每天都那么辛苦,晚上又得給我做好吃的,,于是今天我想給媽媽做飯,,況且我都五年級(jí)了,我一定要幫媽媽做飯!
可是我不會(huì)做飯呀!我先去請(qǐng)教媽媽,,媽媽奇怪地問:“你為什么要問我怎么做飯呀?”我把我的想法告訴了媽媽,。媽媽高興地對(duì)我說:“我的女兒長(zhǎng)大了!”我不好意思地笑了。說干就干,,媽媽在一邊不厭其煩的教我,,我一會(huì)兒就學(xué)會(huì)了,。
首先,我把材料準(zhǔn)備好,。對(duì)了,,忘了說,我要做的是糖醋黃花魚,。我開始洗魚了,,我先用剪刀把魚鱗全部刮下去,再用清水沖干凈,。下一步我把魚鰭剪去,,可是我剪到一個(gè)特別堅(jiān)硬的魚鰭,,我費(fèi)了九牛二虎之力把手都剪疼了,,可還是沒剪下來,媽媽看見了,,告訴我:“那個(gè)魚鰭長(zhǎng)在頭骨上,,剪不下來的,不用剪,?!蔽覠o奈的看了看那個(gè)魚鰭,它好像在說:“怎么樣?剪不動(dòng)我吧?”沒辦法,,我只好不跟它一般見識(shí)了,。我接著用剪刀把黃花魚開膛破肚,把可以吃的內(nèi)臟拿出來沖干凈放好,,把剩下的.內(nèi)臟全部扔掉,,然后把魚的身體沖干凈,放到菜板上,,用刀在魚的兩面刮上x字形“抖音網(wǎng)紅條紋”,,再將魚兩面蘸上雞蛋面糊,放好備用,。我把鍋洗干凈,,等火把水烤干后,放入花生油,,油熟后,,我剛要把魚扔進(jìn)鍋里,媽媽急忙和我說:“小心,,別被油燙著,。”我感激地說:“謝謝媽媽,,我會(huì)注意的,?!?/p>
把魚放入后需要等油熱了把它煎好,過了一會(huì)兒,,我把煎好了一面的魚在油鍋里翻過來時(shí),,突然一滴熱油濺在了我的胳膊上,疼得我齜牙咧嘴,,把我趕緊用涼水一沖,。這時(shí),我想起媽媽平時(shí)為我做飯而燙傷,,我的心里十分感動(dòng)……不一會(huì)兒,,就把魚炸好了,放入盤子里,。我從調(diào)料中拿出醋,、糖、番茄醬等調(diào)成醬料后,,倒在魚上就完成了,。我們嘗了嘗,焦香酥脆,,配上醬汁特別好吃,,像在夢(mèng)幻的世界一樣,大家都夸我做的好吃,。
我十分開心,,通過這次做魚我懂得了:不管做什么事都要有耐心,認(rèn)真去做,,才能成功,。
做飯的日記篇六
今天早晨,我和媽媽起來的非常早,,因?yàn)?,我和媽媽約定好了,讓我?guī)蛬寢屪鲲垺?/p>
我要幫媽媽做辣椒炒雞蛋,,媽媽讓我把手洗的干干凈凈的,,才肯讓我動(dòng)手做飯,。
媽媽在我身旁,,先教我了做炒雞蛋步驟,又教我了加多少鹽,,多少幾個(gè)雞蛋等許多步驟,。
我知道媽媽她已經(jīng)迫不及待想吃一口了,,所以我就先讓媽媽嘗了幾口,媽媽嘗完后跟我說:’’太好吃了,,做的真好,?!瘚寢屵€跟我說她想自己把這一盤全部都吃光了呢。我高興地笑了起來,,沒想到我能把菜炒好,,剛開始我自己都沒有信心,謝謝媽媽對(duì)我的幫助和教導(dǎo),,我以后要天天做炒雞蛋給媽媽吃,,并且還要學(xué)會(huì)做其他的飯,讓媽媽多多休息,,為我加油吧......
做飯的日記篇七
記得九歲那年時(shí),,我學(xué)會(huì)了做雞蛋花。那天我纏著媽媽教我做,,媽媽受不了了,,終于答應(yīng)教我了。
媽媽先教我磕雞蛋,,在碗沿邊上輕輕一磕,,再把左右手的大拇指放在那個(gè)被撞破的地方,,向外拉,,蛋黃、蛋清就流出來了,。我第一次磕時(shí),,力氣太大了,還沒向外拉呢,,蛋黃,、蛋清就一股腦兒的竄出來了。媽媽說:力氣再小一點(diǎn),。第二次我的力氣小了一點(diǎn),,有成功的向外拉了,但我在碗里沒有找到蛋黃,、蛋清,,桌子上也沒有。腳上怎么粘糊糊的,,啊低頭一看,,在腳上呢。我傷心壞了,,而媽媽笑的'前仰后合,,眼淚也出來了。第三次就完全成功了,,蛋黃,、蛋清老老實(shí)實(shí)的躺在了碗里,。
于是媽媽又教我打雞蛋。拿起碗轉(zhuǎn)著筷子攪拌碗里的蛋黃,、蛋清,。過了一會(huì),碗里全是金黃色的液體,,沒有一點(diǎn)雜色時(shí),,就說明打好了,如果還有蛋清,,那就應(yīng)該繼續(xù)打,,直到?jīng)]有蛋清為止。
最后媽媽說向碗里倒白開水(滾燙的),,你喝多少,,倒多少的白開水。然后放些鹽,,一點(diǎn)香油,,就算是完成了。媽媽說還有一個(gè)簡(jiǎn)便的方法,,能讓我們一家三口都能喝到,。要在鍋里先燒好水,把打好的雞蛋倒入鍋內(nèi),,就可以了,。
自從我學(xué)會(huì)了做雞蛋花,放學(xué)回家,,就可以喝雞蛋花了,,可以等到媽媽回來做飯,不再餓了,。不過要小心點(diǎn),,不要被開水燙著。
做飯的日記篇八
今天下午,,我和爸爸一起做一頓豐盛的晚餐,。
下午5:00鐘,爸爸大聲地說:“可以燒飯了,?!蔽揖图泵ε苓M(jìn)廚房,拿起電飯鍋的內(nèi)膽量米,。量完米我又開始淘米,。淘了3遍米才干凈,之后放入合適的水,放進(jìn)電飯鍋里,,插上電源,,開始煮飯。
接下了來要攪拌肉末做牛肉丸子,。我使勁攪拌,,攪拌均勻之后就要搓丸子了。開始搓丸子了,,我用最快的速度搓完丸子,,爸爸也用最快的速度炸好了丸子。第一道菜牛肉丸子做好了,。
丸子做好后就要洗青菜了,。我非常快的洗完青菜,。爸爸怕我洗不干凈,,就讓我再?zèng)_一遍。同時(shí),,爸爸把藕也炒得差不多了,。洗完青菜,我把蒜葉和青菜一起切了,。接下來的工作都是爸爸來完成的,。
通過這次燒飯我體會(huì)到爸爸媽媽燒飯也不容易,更何況爸爸媽媽要燒得好吃,。
做飯的日記篇九
人的心情有很多種:開心,,快樂,傷心,,難過,痛苦等等,。而導(dǎo)致心情的因素也有許多:一個(gè)動(dòng)作,,一種表情,一件小事情等等,。
前幾天,,還沒有開學(xué)的時(shí)候。媽媽偶然出門早去買菜,,而我的早飯就這沒有樣沒了,。
還記得那天早上我被鬧蟲無情地叫醒了我昏昏沉沉地洗漱完成后。我看了看手表發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在8點(diǎn)到了該吃午飯的時(shí)候了,。我翻遍整個(gè)儐相可是也沒找到可以開袋即食的吃的我又再櫥柜里找方便面,,可是沒有找到。我坐在沙發(fā)上思考我上午應(yīng)該吃什么?我把我會(huì)煮的東西和可以吃的東西對(duì)比發(fā)現(xiàn)我只會(huì)做蛋炒飯,!
我從冰箱里拿出來了兩個(gè)雞蛋和米飯,。我用我自己的方法做。我先打開天然氣的閥門,,把那兩個(gè)雞蛋打破后放進(jìn)碗里,。我又開了火。拿去了油壺,,小心翼翼的倒了幾滴,。把鍋搖了搖。油“刺啦”地炸開了,。這還沒完,,我拿起那枚雞蛋,一敲,,再一掰,,那透明的蛋清和金黃色的蛋黃隨即滑進(jìn)了鍋。只聽見“咝咝咝咝”的聲音,,只聽見“咝咝咝咝”的聲音,,油沸騰起來,蛋黃好像在鍋中跳舞,,蛋黃周圍的蛋白起了一個(gè)個(gè)白白的小泡泡,,有的像奶嘴,有的像手電筒里的小電珠,。過了一會(huì)兒,,蛋的邊有點(diǎn)黃了,我拿起鍋鏟,,小心的鏟下去翻了一個(gè)身,。我趕快倒入煮好的白米飯和火腿腸一起炒。太神奇了,,原來粘在一起的米飯,,在我的翻炒下竟然乖乖的散開了,火腿腸油沸騰起來,,蛋黃好像在鍋中跳舞,,蛋黃周圍的蛋白起了一個(gè)個(gè)白白的小泡泡,有的像奶嘴,,有的像手電筒里的小電珠,。過了一會(huì)兒,蛋的邊有點(diǎn)黃了,,我拿起鍋鏟,,小心的鏟下去翻了一個(gè)身,。我趕快倒入煮好的白米飯和火腿腸一起炒。太神奇了,,原來粘在一起的米飯,,在我的翻炒下竟然乖乖的散開了,火腿腸均勻的合在了一起,,而且越炒越松軟,,越炒越蓬松。一陣陣香味撲鼻而來,。把蛋炒飯倒入了雪白的盤子內(nèi),,端上了桌。脫下圍裙,,我連忙拿出叉子和勺子,,像準(zhǔn)備吃西餐似的,準(zhǔn)備對(duì)自己親手做的蛋炒飯發(fā)起最后的總攻,。
原來做飯也快樂,!
做飯的日記篇十
有一次,我剛回到家里,,做完作業(yè),,剛好媽媽會(huì)來了,看到她那累的樣子,,我就只到很辛苦,,我打算個(gè)媽媽燒一碗香噴噴的菜,燒一盆熱騰騰的飯給媽媽吃,。
首先,,我先將胡蘿卜,筍洗干凈,,再切成絲,。這個(gè)時(shí)候,媽媽過來跟我說:“天天,,不要給我做了,,讓爸爸來做就行了?!?/p>
“不要緊,我會(huì)幫你做的!”我剛話說完,,又接著把胡蘿卜和筍切成絲,。過了一會(huì)兒,切完了,,再把冰箱里的肉絲拿出來解凍,,在這個(gè)同時(shí),我又把胡蘿卜絲和筍絲放到碗里,再去燒水,。
肉絲還在解凍,,我把米討好,讓后放進(jìn)高壓鍋里蒸,。次~水燒開了,,我把胡蘿卜絲、筍絲和肉絲放到里面,,然后蓋上鍋蓋,,讓它滾開。
叮~撲~高壓鍋好了,,水滾開了,,我把飯盛出來,再給媽媽弄了點(diǎn)湯,,媽媽嘗了一口,,開心的笑了。
原來,,媽媽爸爸做飯都不容易,,我把自己的手都弄破了,但是媽媽爸爸對(duì)我的付出可不是我手破幾萬次,,幾億次能換的,,這份愛我是永遠(yuǎn)換不完,永遠(yuǎn)忘不了的愛,。
做飯的日記篇十一
“切切切切”,、“別傷著手!”、“嗖”,、“倒油,、放鹽、倒水”……廚房里傳來做菜的聲音,。廚子是我,,指導(dǎo)是媽媽。
媽媽教我了生活必要——做飯,。學(xué)的則是家常菜西紅柿炒雞蛋,。
點(diǎn)起煤氣,開起爐灶,?!暗褂停扔蜔崃嗽俜判┪r米,?!彪S著媽媽的指導(dǎo),,倒上油、放蝦米,,下面該把主材們放上了吧!沒等媽媽開口,,我就把切好的西紅柿、打好的雞蛋一同放入鍋內(nèi),,媽媽省了些口舌,。“放點(diǎn)水,?!薄懊靼住,!钡搅宋蚁矏偟臅r(shí)候了——翻炒,。沒想到這程序也沒那么容易,不是拌出雞蛋就是甩出西紅柿,,更糟糕的一攪一大堆,,它們擁擠到一塊,炒勺不好掌控了,。最后,,放些鹽,出鍋!
在飯桌上,,我顯得興奮,,迫不及待地品嘗了我的大作,感覺那么鮮美,、那么可口,。
在此,我也體會(huì)到親自動(dòng)手,,豐衣足食的道理,。更感謝媽媽的耐心指導(dǎo)。