無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì),，大家都嘗試過(guò)寫(xiě)作吧，借助寫(xiě)作也可以提高我們的語(yǔ)言組織能力,。范文怎么寫(xiě)才能發(fā)揮它最大的作用呢,？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考,，一起來(lái)看看吧

做飯的日記篇一

人生有許許多多的第一次,，有喜有悲，每個(gè)第一次都是值得你珍惜,。我也有許許多多的第一次,，就拿做飯來(lái)說(shuō)把，我把我家的廚房弄得是一團(tuán)糟啊!

“哎呀!今天誰(shuí)來(lái)掌廚啊……”沒(méi)人回答我,。我找遍全家也不見(jiàn)半個(gè)人影,。這是什么?一張紙條，上面很隨意的寫(xiě)著“中午我們不回家了,，你自己做吃的吧”,。我沉默了一會(huì)兒。然后,，腦袋里出現(xiàn)了一句話“我不會(huì)做飯啊”!

“咕嚕,、咕嚕……”!我的肚子開(kāi)始叫苦了,，沒(méi)辦法,，自己動(dòng)手做吧!我進(jìn)到了那個(gè)讓我不安的廚房。首先打開(kāi)冰箱,，“有什么呢”?雞蛋,、白菜、土豆,。那今天就做個(gè)雞蛋,、白菜炒飯吧!

呀!先把蛋打出來(lái)，攪啊攪，應(yīng)該可以了,。白菜,，先洗洗。接著慢慢的一刀一刀的切著,?！霸趺磿?huì)這樣”?大小不一，厚的厚,，斷的斷,，白菜掉?s滿地;雞蛋也弄得到處都是。不管了,，填飽肚子才是最重要的,。

先到油，少到一點(diǎn),?？梢苑烹u蛋了，炒阿炒;再放白菜,，繼續(xù)炒,，再放飯又炒?s一下。放了半勺的鹽巴!翻啊翻,，起鍋了!鼓掌!

色還可以;氣味有點(diǎn)怪;味——不敢吃!鼓起勇氣嘗一點(diǎn),，有點(diǎn)咸了，還有點(diǎn)生菜沒(méi)熟的味道,，太油!總結(jié)完畢,。我只有等著媽媽回來(lái)幫我收拾殘局。還有,，幫我做點(diǎn)可以吃的吃的!

這就是我的第一次,，你的第一次是什么呢?

做飯的日記篇二

做飯是很多人生活中必須的重要技能,，它不僅是一種生活方式,，更是傳遞愛(ài)心的方式。在日復(fù)一日的做飯過(guò)程中,，我深刻體會(huì)到它帶來(lái)的快樂(lè),，也發(fā)掘了不同的做飯技巧和心得，今天我想分享一下我的做飯?bào)w會(huì),。

【第二段】

在做飯過(guò)程中,，材料的準(zhǔn)備很關(guān)鍵。洗凈的蔬菜,、切好的肉類是做出美味佳肴的必要開(kāi)端,。同時(shí)，我也發(fā)現(xiàn)了對(duì)于不同種類食材的處理方法，如何選購(gòu)優(yōu)質(zhì)的原材料也是做出美食的邁出重要的一步,。

【第三段】

烹飪技巧的掌握也是做菜上佳的重要一步,。例如，掌握不同溫度下不同烹飪時(shí)間和方法,，能有效地防止食材過(guò)度烹煮和失去營(yíng)養(yǎng)及水分,。同時(shí)，了解烹飪工具的使用方法和清洗保養(yǎng)也是做飯技巧的體現(xiàn),。

【第四段】

除了做出美食之外,，做飯也是一種能夠向親人、朋友傳達(dá)情感的方式,。當(dāng)我們?yōu)樗麄儨?zhǔn)備美食時(shí),，將自己的愛(ài)心化為每一道菜肴中，共同感受到廚房熱氣騰騰,、飯香四溢的快樂(lè),。在這個(gè)過(guò)程中，我也意識(shí)到做菜不僅僅是為了滿足自己的胃,，同時(shí)也是如果分享幸福和溫馨,。

【第五段】

總之，做飯是一種技藝,，也是一種表達(dá)情感的方式,。隨著時(shí)間，不斷地磨練技藝和掌握心得,，我們一定會(huì)越來(lái)越喜歡上做飯,，讓不同的香料和食材在我們手中融合搭配，成就一道道美味佳肴,。希望大家也能在廚房中找到屬于自己的快樂(lè)和樂(lè)趣,，共享美好生活細(xì)節(jié)。

做飯的日記篇三

有一次,，媽媽因?yàn)橥砩霞影?，所以我只好?dú)自在家。為了填飽肚子,，必須自己煮飯,、 炒菜 ，真是難上加難,。

我把刀,、刀板、土豆……準(zhǔn)備好了,，便馬上開(kāi)工,。我拿起小刮刀,，把土豆那又臟又舊的衣服脫掉，露出的是又滑又嫩的黃肚皮,，再用水沖一下,。第一步就這樣三下五除二完成了?？芍仡^戲還在后面呢,。

“切菜算什么!”我自言自語(yǔ)道。我拿出鋒利的切菜刀,，用左手的兩個(gè)手指按住土豆,，一刀一刀切成小片。當(dāng)切到一半時(shí),，不小心把手當(dāng)成土豆了,，切了一條口，鮮血一下涌了出來(lái),。我大叫：“哎喲,，好痛，好痛……”我急忙放下菜刀,，沖進(jìn)書(shū)房,，找到創(chuàng)口貼，把傷口包好,。又繼續(xù)回到廚房,。

這時(shí)，我總結(jié)教訓(xùn),，按土豆的兩個(gè)手指離遠(yuǎn)點(diǎn),，切菜速度放慢點(diǎn)，片切得厚一點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系,。終于,，兩個(gè)土豆切完了。

可以下鍋了,，我把鍋刷洗干凈,，放在灶臺(tái)上。開(kāi)始點(diǎn)火,，把點(diǎn)火開(kāi)關(guān)逆時(shí)針轉(zhuǎn)到最大,，火苗一下竄起了，把鍋底團(tuán)團(tuán)圍位,，鍋里發(fā)出“吱吱吱”的響聲。等鍋燒干了,，我急忙拿著油壺倒油,，因?yàn)閯?shì)太大,，我離得老遠(yuǎn)，生怕油沾到臉上,?？赡苁且?yàn)槲业哪懶。瑒?dòng)作太慢,，火勢(shì)過(guò)猛，鍋里直冒青煙，鍋底迅速犯白,。我急得全身直冒汗,。于是，只好關(guān)掉火,，重新開(kāi)始,。

吃一塹，長(zhǎng)一智,，把火再次打開(kāi),，這一次只把點(diǎn)火開(kāi)關(guān)轉(zhuǎn)到中等大，火勢(shì)沒(méi)那么旺,，小心翼翼把油倒入鍋中,，油在鍋里跳來(lái)跳去，我連忙倒入土豆片,，用鏟子在鍋里翻來(lái)覆去炒,，象是在跳舞。

過(guò)了幾分鐘,，土豆變成了金黃色,，好誘人。我吐了吐舌頭,，倒吸了幾口口水,。“該放鹽了吧!”我心里默念道,。一下放了兩小勺,，生怕不夠，又追加一勺,。心想這該夠了吧!放完鹽,，繼續(xù)翻炒。

聽(tīng)說(shuō)土豆要炒熟才能吃,，我不停炒,，發(fā)現(xiàn)貼鍋了，有的土豆變成了黑色,，為了不讓悲劇重演,。我加了半碗水,。一下子干炒土豆變成了水煮土豆。

鍋里水慢慢變干,，我的肚子也打起鼓來(lái),。顧不上那么多了，我關(guān)掉火,，把土豆一勺一勺盛入碗中,。

我吃著自己親手煮的土豆，雖然有點(diǎn)咸,，但還是覺(jué)得回味無(wú)窮,。這就是我的第一次炒菜經(jīng)歷。

做飯的日記篇四

做飯是一個(gè)人生活中必不可少的一部分,，而做好一頓美食也是一種享受,。作為一個(gè)愛(ài)好家庭烹飪的人，我一直在不斷探索做飯的技巧和心得,。今天,，我想分享一下我的做飯心得體會(huì)，希望對(duì)初學(xué)者有所幫助,。

第二段：打造適合自己的廚房工具

在做飯的過(guò)程中,，廚房工具的選擇十分重要。首先,，一定要有適合自己的刀具,，越鋒利越好，這樣既有利于做菜的時(shí)候提高效率,，還有利于菜品的口感,。其次， 烹飪鍋的選擇也很重要,，根據(jù)不同的烹飪方法選擇不同種類的鍋,，比如平底鍋、炒鍋,、煮鍋等,。再者,，各種小工具的使用也很重要,，如勺子、筷子等,，可以讓你更舒適地使用廚房與食材相關(guān)的器具,，提高做飯的效果。

第三段：學(xué)會(huì)食材的切配技巧

烹調(diào)的食材是非常重要的,，尤其是蔬菜和肉類等成份,，切配技巧的掌握對(duì)于做出美味的菜肴有非常大的影響,。比如,，切蔬菜要考慮到蔬菜的均勻度和鮮嫩度。切肉要注意肉的紋理和厚度,，擺放切好的肉最好也要美觀,，以增強(qiáng)食欲,。這些細(xì)節(jié)的把握可以讓你做出來(lái)的菜品更加上檔次,。

第四段：研究不同的菜系和調(diào)味技巧

做菜除了技巧外，更重要的是妙手烹飪,。不同的菜系有著不同的調(diào)味技巧,，如粵菜喜歡清淡口味，川菜偏好辣味,，東北菜香醇厚重等等。在廚房里做菜,，也要做到吃貨般的口感把握,，比如腌醬腌制時(shí)間的掌握、油酥酥皮的制作等,，都會(huì)對(duì)菜的口味產(chǎn)生影響,，自己的經(jīng)驗(yàn)積累越多，越能夠完美地把控味道,。

第五段：總結(jié)心得并展望未來(lái)

做飯,，也是一種做人的方式。在做飯中不斷地嘗試和改進(jìn),，自己的廚藝水平會(huì)越來(lái)越高,，所做出來(lái)的菜肴也會(huì)越來(lái)越美味。在這個(gè)過(guò)程中收獲了滿滿的樂(lè)趣,，也收獲了鮮美的佳肴,。未來(lái)，我會(huì)繼續(xù)在烹飪這條路上不斷的探索,，尋找更多的美食,，同時(shí)也會(huì)把自己的做飯心得分享給更多的人，讓大家一起品嘗這美好的人生,。

做飯的日記篇五

一天晚上,，媽媽買了一些我喜歡吃的食材,，我想：媽媽每天都那么辛苦，晚上又得給我做好吃的,，于是今天我想給媽媽做飯,，況且我都五年級(jí)了，我一定要幫媽媽做飯!

可是我不會(huì)做飯呀!我先去請(qǐng)教媽媽,，媽媽奇怪地問(wèn)：“你為什么要問(wèn)我怎么做飯呀?”我把我的想法告訴了媽媽,。媽媽高興地對(duì)我說(shuō)：“我的女兒長(zhǎng)大了!”我不好意思地笑了。說(shuō)干就干,，媽媽在一邊不厭其煩的教我,，我一會(huì)兒就學(xué)會(huì)了。

首先,，我把材料準(zhǔn)備好,。對(duì)了，忘了說(shuō),，我要做的是糖醋黃花魚(yú),。我開(kāi)始洗魚(yú)了，我先用剪刀把魚(yú)鱗全部刮下去,，再用清水沖干凈,。下一步我把魚(yú)鰭剪去，可是我剪到一個(gè)特別堅(jiān)硬的魚(yú)鰭,，我費(fèi)了九牛二虎之力把手都剪疼了,，可還是沒(méi)剪下來(lái)，媽媽看見(jiàn)了,，告訴我：“那個(gè)魚(yú)鰭長(zhǎng)在頭骨上,，剪不下來(lái)的，不用剪,?！蔽覠o(wú)奈的看了看那個(gè)魚(yú)鰭，它好像在說(shuō)：“怎么樣?剪不動(dòng)我吧?”沒(méi)辦法,，我只好不跟它一般見(jiàn)識(shí)了,。我接著用剪刀把黃花魚(yú)開(kāi)膛破肚，把可以吃的內(nèi)臟拿出來(lái)沖干凈放好,，把剩下的.內(nèi)臟全部扔掉,，然后把魚(yú)的身體沖干凈，放到菜板上,，用刀在魚(yú)的兩面刮上x(chóng)字形“抖音網(wǎng)紅條紋”,，再將魚(yú)兩面蘸上雞蛋面糊，放好備用。我把鍋洗干凈,，等火把水烤干后,，放入花生油，油熟后,，我剛要把魚(yú)扔進(jìn)鍋里,，媽媽急忙和我說(shuō)：“小心，別被油燙著,?！蔽腋屑さ卣f(shuō)：“謝謝媽媽,，我會(huì)注意的,。”

把魚(yú)放入后需要等油熱了把它煎好,，過(guò)了一會(huì)兒,，我把煎好了一面的魚(yú)在油鍋里翻過(guò)來(lái)時(shí)，突然一滴熱油濺在了我的胳膊上,，疼得我齜牙咧嘴,，把我趕緊用涼水一沖。這時(shí),，我想起媽媽平時(shí)為我做飯而燙傷,，我的心里十分感動(dòng)……不一會(huì)兒，就把魚(yú)炸好了,，放入盤子里,。我從調(diào)料中拿出醋、糖,、番茄醬等調(diào)成醬料后,，倒在魚(yú)上就完成了。我們嘗了嘗,，焦香酥脆,，配上醬汁特別好吃，像在夢(mèng)幻的世界一樣,，大家都夸我做的好吃,。

我十分開(kāi)心，通過(guò)這次做魚(yú)我懂得了：不管做什么事都要有耐心,，認(rèn)真去做,，才能成功。

做飯的日記篇六

今天早晨,，我和媽媽起來(lái)的非常早,，因?yàn)椋液蛬寢尲s定好了，讓我?guī)蛬寢屪鲲垺?/p>

我要幫媽媽做辣椒炒雞蛋,，媽媽讓我把手洗的干干凈凈的,，才肯讓我動(dòng)手做飯。

媽媽在我身旁,，先教我了做炒雞蛋步驟,，又教我了加多少鹽，多少幾個(gè)雞蛋等許多步驟,。

我知道媽媽她已經(jīng)迫不及待想吃一口了,，所以我就先讓媽媽嘗了幾口，媽媽嘗完后跟我說(shuō)：’’太好吃了,，做的真好,。‘’媽媽還跟我說(shuō)她想自己把這一盤全部都吃光了呢,。我高興地笑了起來(lái),，沒(méi)想到我能把菜炒好，剛開(kāi)始我自己都沒(méi)有信心,，謝謝媽媽對(duì)我的幫助和教導(dǎo),，我以后要天天做炒雞蛋給媽媽吃，并且還要學(xué)會(huì)做其他的飯,，讓媽媽多多休息,，為我加油吧......

做飯的日記篇七

記得九歲那年時(shí)，我學(xué)會(huì)了做雞蛋花,。那天我纏著媽媽教我做,，媽媽受不了了，終于答應(yīng)教我了,。

媽媽先教我磕雞蛋,，在碗沿邊上輕輕一磕，再把左右手的大拇指放在那個(gè)被撞破的地方,，向外拉,，蛋黃、蛋清就流出來(lái)了,。我第一次磕時(shí),，力氣太大了，還沒(méi)向外拉呢,，蛋黃,、蛋清就一股腦兒的竄出來(lái)了。媽媽說(shuō)：力氣再小一點(diǎn),。第二次我的力氣小了一點(diǎn),，有成功的向外拉了，但我在碗里沒(méi)有找到蛋黃、蛋清,，桌子上也沒(méi)有,。腳上怎么粘糊糊的，啊低頭一看,，在腳上呢,。我傷心壞了，而媽媽笑的'前仰后合,，眼淚也出來(lái)了,。第三次就完全成功了，蛋黃,、蛋清老老實(shí)實(shí)的躺在了碗里,。

于是媽媽又教我打雞蛋。拿起碗轉(zhuǎn)著筷子攪拌碗里的蛋黃,、蛋清,。過(guò)了一會(huì)，碗里全是金黃色的液體,，沒(méi)有一點(diǎn)雜色時(shí)，就說(shuō)明打好了,，如果還有蛋清,，那就應(yīng)該繼續(xù)打，直到?jīng)]有蛋清為止,。

最后媽媽說(shuō)向碗里倒白開(kāi)水(滾燙的),，你喝多少，倒多少的白開(kāi)水,。然后放些鹽,，一點(diǎn)香油，就算是完成了,。媽媽說(shuō)還有一個(gè)簡(jiǎn)便的方法,，能讓我們一家三口都能喝到。要在鍋里先燒好水,，把打好的雞蛋倒入鍋內(nèi),，就可以了。

自從我學(xué)會(huì)了做雞蛋花,，放學(xué)回家,，就可以喝雞蛋花了，可以等到媽媽回來(lái)做飯,，不再餓了,。不過(guò)要小心點(diǎn)，不要被開(kāi)水燙著。

做飯的日記篇八

今天下午,，我和爸爸一起做一頓豐盛的晚餐,。

下午5：00鐘，爸爸大聲地說(shuō)：“可以燒飯了,?！蔽揖图泵ε苓M(jìn)廚房，拿起電飯鍋的內(nèi)膽量米,。量完米我又開(kāi)始淘米,。淘了3遍米才干凈，之后放入合適的水,，放進(jìn)電飯鍋里,，插上電源，開(kāi)始煮飯,。

接下了來(lái)要攪拌肉末做牛肉丸子,。我使勁攪拌，攪拌均勻之后就要搓丸子了,。開(kāi)始搓丸子了,，我用最快的速度搓完丸子，爸爸也用最快的速度炸好了丸子,。第一道菜牛肉丸子做好了,。

丸子做好后就要洗青菜了。我非?？斓南赐昵嗖?。爸爸怕我洗不干凈，就讓我再?zèng)_一遍,。同時(shí),，爸爸把藕也炒得差不多了。洗完青菜,，我把蒜葉和青菜一起切了,。接下來(lái)的工作都是爸爸來(lái)完成的。

通過(guò)這次燒飯我體會(huì)到爸爸媽媽燒飯也不容易,，更何況爸爸媽媽要燒得好吃,。

做飯的日記篇九

人的心情有很多種：開(kāi)心，快樂(lè),，傷心,，難過(guò)，痛苦等等,。而導(dǎo)致心情的因素也有許多：一個(gè)動(dòng)作,，一種表情,，一件小事情等等。

前幾天,，還沒(méi)有開(kāi)學(xué)的時(shí)候,。媽媽偶然出門早去買菜，而我的早飯就這沒(méi)有樣沒(méi)了,。

還記得那天早上我被鬧蟲(chóng)無(wú)情地叫醒了我昏昏沉沉地洗漱完成后,。我看了看手表發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在8點(diǎn)到了該吃午飯的時(shí)候了。我翻遍整個(gè)儐相可是也沒(méi)找到可以開(kāi)袋即食的吃的我又再櫥柜里找方便面,，可是沒(méi)有找到,。我坐在沙發(fā)上思考我上午應(yīng)該吃什么？我把我會(huì)煮的東西和可以吃的東西對(duì)比發(fā)現(xiàn)我只會(huì)做蛋炒飯,！

我從冰箱里拿出來(lái)了兩個(gè)雞蛋和米飯,。我用我自己的方法做。我先打開(kāi)天然氣的閥門,，把那兩個(gè)雞蛋打破后放進(jìn)碗里,。我又開(kāi)了火。拿去了油壺,，小心翼翼的倒了幾滴,。把鍋搖了搖。油“刺啦”地炸開(kāi)了,。這還沒(méi)完,，我拿起那枚雞蛋，一敲,，再一掰，那透明的蛋清和金黃色的蛋黃隨即滑進(jìn)了鍋,。只聽(tīng)見(jiàn)“咝咝咝咝”的聲音,，只聽(tīng)見(jiàn)“咝咝咝咝”的聲音，油沸騰起來(lái),，蛋黃好像在鍋中跳舞,，蛋黃周圍的蛋白起了一個(gè)個(gè)白白的小泡泡，有的像奶嘴,，有的像手電筒里的小電珠,。過(guò)了一會(huì)兒，蛋的邊有點(diǎn)黃了,，我拿起鍋鏟,，小心的鏟下去翻了一個(gè)身。我趕快倒入煮好的白米飯和火腿腸一起炒,。太神奇了,，原來(lái)粘在一起的米飯,，在我的翻炒下竟然乖乖的散開(kāi)了，火腿腸油沸騰起來(lái),，蛋黃好像在鍋中跳舞,，蛋黃周圍的蛋白起了一個(gè)個(gè)白白的小泡泡，有的像奶嘴,，有的像手電筒里的小電珠,。過(guò)了一會(huì)兒，蛋的邊有點(diǎn)黃了,，我拿起鍋鏟,，小心的鏟下去翻了一個(gè)身。我趕快倒入煮好的白米飯和火腿腸一起炒,。太神奇了,，原來(lái)粘在一起的米飯，在我的翻炒下竟然乖乖的散開(kāi)了,，火腿腸均勻的合在了一起,，而且越炒越松軟，越炒越蓬松,。一陣陣香味撲鼻而來(lái),。把蛋炒飯倒入了雪白的盤子內(nèi)，端上了桌,。脫下圍裙,，我連忙拿出叉子和勺子，像準(zhǔn)備吃西餐似的,，準(zhǔn)備對(duì)自己親手做的蛋炒飯發(fā)起最后的總攻,。

原來(lái)做飯也快樂(lè)！

做飯的日記篇十

有一次,，我剛回到家里,，做完作業(yè)，剛好媽媽會(huì)來(lái)了,，看到她那累的樣子,，我就只到很辛苦，我打算個(gè)媽媽燒一碗香噴噴的菜,，燒一盆熱騰騰的飯給媽媽吃,。

首先，我先將胡蘿卜,，筍洗干凈,，再切成絲。這個(gè)時(shí)候,，媽媽過(guò)來(lái)跟我說(shuō)：“天天,，不要給我做了,，讓爸爸來(lái)做就行了?！?/p>

“不要緊,，我會(huì)幫你做的!”我剛話說(shuō)完，又接著把胡蘿卜和筍切成絲,。過(guò)了一會(huì)兒,，切完了，再把冰箱里的肉絲拿出來(lái)解凍,，在這個(gè)同時(shí),，我又把胡蘿卜絲和筍絲放到碗里，再去燒水,。

肉絲還在解凍,，我把米討好，讓后放進(jìn)高壓鍋里蒸,。次~水燒開(kāi)了,，我把胡蘿卜絲、筍絲和肉絲放到里面,，然后蓋上鍋蓋,，讓它滾開(kāi)。

叮~撲~高壓鍋好了,，水滾開(kāi)了,，我把飯盛出來(lái)，再給媽媽弄了點(diǎn)湯,，媽媽嘗了一口,，開(kāi)心的笑了。

原來(lái),，媽媽爸爸做飯都不容易,，我把自己的手都弄破了，但是媽媽爸爸對(duì)我的付出可不是我手破幾萬(wàn)次,，幾億次能換的，這份愛(ài)我是永遠(yuǎn)換不完,，永遠(yuǎn)忘不了的愛(ài),。

做飯的日記篇十一

“切切切切”、“別傷著手!”,、“嗖”,、“倒油、放鹽,、倒水”……廚房里傳來(lái)做菜的聲音,。廚子是我,，指導(dǎo)是媽媽。

媽媽教我了生活必要——做飯,。學(xué)的則是家常菜西紅柿炒雞蛋,。

點(diǎn)起煤氣，開(kāi)起爐灶,?！暗褂停扔蜔崃嗽俜判┪r米,?！彪S著媽媽的指導(dǎo)，倒上油,、放蝦米,，下面該把主材們放上了吧!沒(méi)等媽媽開(kāi)口，我就把切好的西紅柿,、打好的雞蛋一同放入鍋內(nèi),，媽媽省了些口舌?！胺劈c(diǎn)水,。”“明白,?！钡搅宋蚁矏偟臅r(shí)候了——翻炒。沒(méi)想到這程序也沒(méi)那么容易,，不是拌出雞蛋就是甩出西紅柿,，更糟糕的一攪一大堆，它們擁擠到一塊,，炒勺不好掌控了,。最后，放些鹽,，出鍋!

在飯桌上,，我顯得興奮，迫不及待地品嘗了我的大作,，感覺(jué)那么鮮美,、那么可口。

在此,，我也體會(huì)到親自動(dòng)手,，豐衣足食的道理。更感謝媽媽的耐心指導(dǎo),。