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最新酒店采購部工作計劃(通用11篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-10-07 08:11:02
最新酒店采購部工作計劃(通用11篇)
時間:2023-10-07 08:11:02     小編:LZ文人

計劃是一種為了實現(xiàn)特定目標而制定的有條理的行動方案。計劃為我們提供了一個清晰的方向,幫助我們更好地組織和管理時間,、資源和任務,。下面是小編整理的個人今后的計劃范文,,歡迎閱讀分享,,希望對大家有所幫助。

酒店采購部工作計劃篇一

工作計劃網(wǎng)發(fā)布2019酒店采購部工作計劃模板,,更多2019酒店采購部工作計劃模板相關(guān)信息請訪問工作計劃網(wǎng)工作計劃頻道,。

一,、降低采購成本

1、20xx年我們要協(xié)調(diào)好各供應商之間的關(guān)系,,談判延遲付款,,緩解公司資金壓力

2、20xx年針對公司常用規(guī)格板材,、原料物料輔料,,要多家走訪,市場詢價,,不單一采購,,力爭每次所采購的價格在市場上都比較有成本優(yōu)勢。堅持“同等質(zhì)量比價格,,同等價格比質(zhì)量”

二,、確保產(chǎn)品質(zhì)量

三、供貨的及時性

四,、供應商管理

5,。改進供應商的選擇,。在進行供應商數(shù)量的選擇時既要避免單一貨源,,尋求多家供應,,同時又要保證所選供應商承擔的供應份額充足,以獲取供應商的優(yōu)惠政策,,降低物資的價格和采購成本,。這樣既能保證采購物資供應的質(zhì)量,又能有力的控制采購支出,。

6,。公開公正透明,采購比價都在三家以上,,有的多達十余家參與,,增加陽光采購透明度,真正做到降低成本,、保護公司利益,。

五、協(xié)調(diào)好各部門之間的關(guān)系,。

采購部做為一個服務性部門,,將謹記自己的職責,將一切以公司為重,,與銷售,、生產(chǎn)、技術(shù),、財務各部門之間搞好關(guān)系,。要與各部門勤溝通、勤學習,。積極主動工作,,提高生產(chǎn)效率,為公司發(fā)展提供助力,。

六,、細化采購管理流程

公司管理最明顯的體現(xiàn)在流程管理上,流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進入規(guī)范化的主要標志,,公司從規(guī)范化進入精細化管理階段最重要的前提是建立強大的流程管理體系,。抓住公司推行流程管理的契機,細化采購管理流程,,從而全面提高公司采購管理水平,。

七、提高部門工作員工的業(yè)務素質(zhì)和責任感

除公司應組織人員進行培訓外,,還注重在平時的每項具體工作和每個工作細節(jié)中不斷的提高業(yè)務素質(zhì),,同時反復強調(diào)采購人員的責任感,強調(diào)每個人對自己采購的材料設備負責到底,,保證了對材料,、設備有效的追蹤,。增強員工積極性,讓員工充分發(fā)揮自己的特長,。

八,、采購信息反饋

以上是采購部門20xx年工作計劃,在以后的工作中,,不管是困難重重還是多姿多彩,,我部門全體成員都會與公司同事一起共進退,同擔當,??傊少彶块T在工作上還有很多不足之處,,這都是在接下來的工作中需要完善的,。同時,也會盡努力來學習和積累經(jīng)驗,,更好的完成工作,,不要驕傲,繼續(xù)努力,,以便取得更好的成績,,為公司發(fā)展貢獻力量!

酒店采購部工作計劃篇二

20xx年的腳步即將邁向身后,,回想走過的腳印,深深淺淺一年時間,有歡笑,有淚水,有小小的成功,也有淡淡的失落,。xx年這一年是有意義的、有價值的,、有收獲的,。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨,,在作風上廉潔奉公,、務真求實。我們樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念,,積極落實采供工作要點和年初制定的工作計劃,。堅持“同等質(zhì)量比價格,同等價格比質(zhì)量,,最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則,。在魏總的直接領(lǐng)導和支持及公司其他同仁的配合下,xx年共完成甲供材料設備采購計劃88份,,新簽合同20份,,完成乙供材料計劃核批價格140份,共計完成材料設備采購計劃228份,,執(zhí)行情況良好,,較圓滿地完成了所承擔的任務?,F(xiàn)將主要工作情況總結(jié)如下:

—---公開透明的按采購制度程序辦事,在采購前,、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計及其他部門監(jiān)督,。

xx年我們進一步強調(diào)采購工作透明,,在采購工作中做到公開、公平,、公正,。不論是大宗材料、設備還是小型材料的'零星采購,,都盡量多的邀請相關(guān)職能部門參與,。即使在時間緊,任務重的時候,,也始終堅持這個原則,,邀請審計部相關(guān)人員一起詢比價,采購前,、采購中,、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計監(jiān)督。即確保工作的透明,,同時保證了工程進度,。

1、完善制度,,職責明確,,按章辦事。

xx年通過組織學習《采購管理戰(zhàn)略》和公司iso9000質(zhì)量管理體系文件,,通過換版之機完善了更具操作性的《材料,、設備采購控制流程》、《采購及供方評價作業(yè)指導書》等采購管理制度,。制度清楚,,操作有據(jù)可查,為陽光采購奠定了理論基礎(chǔ),。

2,、公開公正透明,實現(xiàn)公開招標,。

采購部按項目部和施工單位上報的采購計劃公開招標,,邀標單位都在三家以上,有的多達十余家,,并且邀標談質(zhì)論價全過程總工辦,、工程部,、審計部、采購部都參與,,增加陽光采購透明度,,真正做到降低成本、保護公司利益,。

3,、采購效益全線凸現(xiàn)。

實施公開透明的陽光采購策略后,,同等的材料設備價格東和灣比東和銀都便宜了,,東和春天西區(qū)比東區(qū)價格降低了3-5%。為公司節(jié)約了100多萬的采購資金,,直觀有效地降低了材料設備采購成本,。

4、監(jiān)督機制基本形成,。

做好價格和技術(shù)規(guī)格分離和職能定位工作,,價格必須經(jīng)采供部和審計部,技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦,,形成相互制衡的工作機制,;防范、抑制xx,。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制,提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務水平,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價廉的購買材料,減本少工程成本,提高采購效率,,提高企業(yè)利潤。

xx年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本,、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標,,要求采購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進行詢比價,注重溝通技巧和談判策略,。要求各長期合作供應商在原東和銀都,、東和灣、東和春天的原價位的基礎(chǔ)上下?。担競€百分點(當然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調(diào)整),。同時調(diào)整了部份工作程序,增加了采購復核環(huán)節(jié),,采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料,、設備詢比價的基礎(chǔ)上進行復核,再由采供部經(jīng)理進一步復核,,實行了“采購部的兩級價格復核機制”,,然后再傳送審計部復核。力求最大限度的控制成本,為公司節(jié)約每一分錢,。采供人員也在每一項具體工作和每一個工作細節(jié)中得到煅練,。

xx年采供部進一步加強了對供應商管理,本著對每一位來訪的供應商負責的態(tài)度,,制定了《采購供應部供方信息表》,,對每一位來訪的供應商進行分類登記,確保了每一個供應商資料不會流失,。同時也利于采供對供應商信息的掌握,,從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄,,在進行邀標報價之前,,對商家進行評價和分析,,合格者才能進入合格供方名錄,、才具有報價資格。

根據(jù)公司管理層的最新思維,,公司新一代的供應商也應建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來,,甚至拿他們當自己公司的部門來看待。因為公司的成本核心競爭力的體現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應商的支持力度,,供應商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低,。房地產(chǎn)和建設行業(yè)是個相對特殊、獨立的行業(yè),,供應商圈子相對獨立,,比如鋼材、水泥可用供貨商資源并不多,。房地產(chǎn)企業(yè)都用著很多同樣的供應商,。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策,,又能更好的為公司營造良好的外部合作環(huán)境,,使供應商能真正全心全意的為東和服務,拋棄雙方的短期利益,,謀求共同長期的健康發(fā)展,。我們發(fā)展了諸如:達鋼集團、拉法基水泥集團,、鴿牌電線電纜公司,、伊士頓電梯集團等戰(zhàn)略合作伙伴單位。從而搶占節(jié)約成本,、降低價格的制高點,,為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

酒店采購部工作計劃篇三

隨著集團不斷的發(fā)展,對酒店采購部管理工作和業(yè)務技能提出了更高的要求,。為了使采購部能適應集團與公司發(fā)展的需要,,現(xiàn)對xx年采購部工作做如下規(guī)劃:

有效的采購計劃可以使企業(yè)資金的有效利用,企業(yè)大部分的營業(yè)額是由采購部門劃出去的,,采購計劃的好不僅能減少企業(yè)資金的流出,,還可以有效的控制庫存。

1,、對所有部門申請的計劃單進行逐一核對,,確認是否有庫存或其他可代替物,并進行審核購買的合理性,,并隨時向總經(jīng)理匯報,。

2、對所需要采購的物品,、合理的安排采購時間段,,確保工作有條不紊,對需要及時采購的物品要在第一時間購回,。

3,、配合財務掌握庫存貨品數(shù)量,對不必要物品不予采購,,做到零庫存確保酒店現(xiàn)金流通順暢,。

利潤主要來源于采購,因為產(chǎn)品的市場價格是企業(yè)無法主導的,,而采購成本可以企業(yè)控制,。

1、所有采購物品時均詳細掌握其市場行情,,耐心討價還價,,堅決買到最低價,從一點一滴進行節(jié)約,。

2,、對當天所有貨品價位認真咨詢、掌握,,以便對供應商供貨價進行核對并采購質(zhì)最優(yōu),、價最低的貨品。

3,、采購時以“質(zhì)量好,、價格合理”為原則,貨比三家,。

1,、定點供貨商

加強對定點供應商貨品,、價格、質(zhì)量的監(jiān)督,,提高供貨商所供貨物品的品質(zhì),,加強食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查,,確保食品衛(wèi)生安全,。

2、隨時與供應商聯(lián)系,,了解行情,,及時發(fā)現(xiàn)采購中存在的問題并進行改進。

3,、經(jīng)常走訪供應商,,對報價單進行核對,并與其他商家對比,,如出現(xiàn)高價或瞞報,,要及時更換供應商,保證公司利益不受損失,。

督促采購員盡量做到日采日清,,并及時與財務部核對帳目,。做到比比清晰,,分厘不差。

1,、完善采購的工作制度,,嚴格按照采購流程進行采購與核銷。

2,、建立,、建全購買與領(lǐng)取制度,所有購買后的物品不得直接送到申請部門,,需要入庫后方可領(lǐng)取,。

3、保證每周例會,,對集團及公司下發(fā)的通知做好上傳下達,,加強員工的工作主動性,提高員工的工作效率,。

積極配合各部門的工作,,并完成領(lǐng)導交辦的臨時性工作。根據(jù)公司發(fā)展的要求,,在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下開拓創(chuàng)新,,配合酒店統(tǒng)一作好經(jīng)營成本的控制管理,達到經(jīng)營成本控制目標。

酒店采購部工作計劃篇四

在新一年里,,讓我們沿著“創(chuàng)新,、積極、前進”的企業(yè)精神指引的道路,,在酒店領(lǐng)導的帶領(lǐng)下,,為酒店的新輝煌做貢獻。

采購工作對從業(yè)人員要求很嚴格,,特別要從業(yè)務技能,、商品知識抓起,提高采購隊伍整體素質(zhì),,從采購的源頭抓起,,從思想工作做起,加強監(jiān)督,,進一步完善采購體系,,控制成本,提高凈菜率,。要求采購人員嚴把質(zhì)量,、價格關(guān),增強質(zhì)量,、價格控制意識,,密切注意市場動態(tài),及時掌握行情,,貨比三家,,發(fā)揮員工的主觀能動性,把降本增效落實到實處,。

保障各部門所需,,熟悉市場了解市場供貨渠道及供貨來源和市場變化因素,及時采價熟悉商品物資,,把好源頭關(guān),,提高凈菜率、質(zhì)量,、價格,、適應酒店的需要,嚴以律己,,學習業(yè)務,,一切圍繞經(jīng)營開展工作,通過采價對比引導并督促采購人員,,做到價廉物美,,把采購人員作為第一責任人,,做到誰采購誰負責,規(guī)范采購行為,,精打細算,,教育采購人員每花一分錢都視同己出,看質(zhì)量不單純追求價格,,因為凈菜的價格才是真正的價格,。

真正做到貨比三家,注重新品開發(fā),,進行市場摸底,,調(diào)查市場動態(tài),做到價格合理低廉,,提高凈菜率,,確保各項物資及時供給,全力保障服務一線部門,。

嚴格的管理,,嚴明的紀律。寬嚴結(jié)合,,嚴中有情,,謙虛謹慎,忠于職守,,加強責任心,,勇于承擔責任,敢于接受挑戰(zhàn),,把成功當激勵,,把困難當考驗,,扎實有效地完成上級領(lǐng)導下達的各項任務,。

選擇有供應能力,重合同,、守信譽的客戶,,不進人情貨。在確保質(zhì)量的前提下價格優(yōu)先,,不固定供應商,,采取市場調(diào)查與供貨報價相結(jié)合的原則,在供應商中開展良性競爭,。要求供應商在確保質(zhì)量的情況下,,價格要降到最底。有效地控制成本,,達到增強效益的目的,。

20xx年是酒店繼續(xù)騰飛的一年,,新的形勢在考驗我們,新的任務在等待我們,。讓我們在酒店各級領(lǐng)導的帶領(lǐng)下,,與時俱進,開拓創(chuàng)新,,團結(jié)一致,,再創(chuàng)輝煌。讓我們攜起手來,,堅定信心奮務拼搏,,共創(chuàng)美好明天,勝利永遠屬于敢于創(chuàng)新的`我們,!

酒店采購部工作計劃篇五

自采購部成立以來,,采購部的工作思路就特別明朗。采購部的一切工作都是圍繞服務于一線部門展開的,。我們始終以酒店的整體利益為重,,牢固樹立酒店聲譽和形象至上,一線經(jīng)營部門第一的觀念,,不斷強化服務意識,,改善工作作風,努力營造和諧融洽的經(jīng)營氛圍,。對內(nèi)和諧共處,,對外友好協(xié)作,爭取獲得酒店內(nèi)部和社會供貨商對采購工作的廣泛支持與信賴?,F(xiàn)在,,社會上對酒店采購工作的口碑很好,這不僅是采購部努力付出的成果,,更是我們酒店的'榮譽,。

擺正了位置,端正了心態(tài),,始終如一的把酒店的發(fā)展大計掛與心間,。采購部作為酒店二線部門,始終牢固樹立經(jīng)營一線部門第一的觀念,,時刻把握采購部三項工作原則:

4,、竭盡全力去配合、支持一線經(jīng)營部門的工作,。

酒店采購部工作計劃篇六

自20xx年7月入職至今,,我在xx酒店已經(jīng)工作了1年零8個月的時間了。在這段的時間中我通過努力的工作,,在工作中學會自我總結(jié)和自我完善,,目的在于提高自己,,把工作做得更好,為此我對這一年的工作進行簡要的總結(jié),。

從接單到詢價,,到審批購買再到跟蹤收貨,我堅持每個細節(jié)都經(jīng)手,熟悉每個供應商及供貨方式.讓自己在第一時間了解物品到貨情況,。在到貨出現(xiàn)差異或質(zhì)量問題時,,第一時間與供應商溝通,進行退換貨,,保證酒店的利益不受損失,。

供應工作是企業(yè)創(chuàng)造效益的第一道閘門,事關(guān)企業(yè)利益得失,,也是容易發(fā)生問題,、倍受別人關(guān)注的工作。對此,,我會不斷提高思想認識,,永遠牢記自己的職責,堅持對領(lǐng)導和職工負責的原則,。

作為采購,,最重要的是把好進貨關(guān)口,讓酒店能夠在低成本的前提下創(chuàng)造高收入,。這就要求采購要把最好的產(chǎn)品以最低的價格夠入酒店,。通過貨比三家,篩選最好的供應商,,保證所有物品都有依可詢,,有據(jù)可依。逐步加強對材料,、設備價格信息的管理,。每一次材料設備的計劃、詢比價都進行了復印留底,,保持了信息資料的完整,,建立采供部材料、設備信息庫,,以備隨時查閱、對比,。

在市場經(jīng)濟條件下,,很多賣方市場已經(jīng)逐步轉(zhuǎn)變?yōu)橘I方市場,在這種情況下,,供應商使出了渾身解數(shù),,五花八門的促銷手段和技巧也很多,。對此,我堅持對自己的崗位負責的態(tài)度,,擺正心態(tài),,牢記使命,堅持原則,,公正處事,。在與供應商打交道的過程中我始終堅持三點原則:一是要優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品;二是要優(yōu)惠的價格;三是保證能夠得到周到的售后服務。在這三點的基礎(chǔ)上與供應商建立良好的合作關(guān)系,。

酒店采購部工作計劃篇七

自采購部成立以來,,采購部的工作思路就特別明朗。采購部的一切工作都是圍繞服務于一線部門展開的,。我們始終以酒店的整體利益為重,,牢固樹立酒店聲譽和形象至上,一線經(jīng)營部門第一的觀念,,不斷強化服務意識,,改善工作作風,努力營造和諧融洽的經(jīng)營氛圍,。對內(nèi)和諧共處,,對外友好協(xié)作,爭取獲得酒店內(nèi)部和社會供貨商對采購工作的廣泛支持與信賴?,F(xiàn)在,,社會上對酒店采購工作的口碑很好,這不僅是采購部努力付出的成果,,更是我們酒店的榮譽,。

二、基本做法

擺正了位置,,端正了心態(tài),,始終如一的把酒店的`發(fā)展大計掛與心間。采購部作為酒店二線部門,,始終牢固樹立經(jīng)營一線部門第一的觀念,,時刻把握采購部三項工作原則:

4、竭盡全力去配合,、支持一線經(jīng)營部門的工作,。

酒店采購部工作計劃篇八

1、定點供貨商

加強對定點供應商貨品,、價格,、質(zhì)量的監(jiān)督,提高供貨商所供貨物品的品質(zhì),,加強食品衛(wèi)生,、保質(zhì)期等方面的檢查,,確保食品衛(wèi)生安全。

2,、零售店采購

所有零點采購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明,,其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財務部健全臺帳,、保證隨時能通過工商防疫,、動檢等部門的檢查。

3,、主打xxxx肉產(chǎn)品采購

做好每年一次去xxxx采購xxxx肉工作,,跟蹤庫存情況。及時反饋給總經(jīng)辦,,制定周密,、詳細的采購計劃,及時與xxxxxxxx肉供應商保持聯(lián)系,。掌握全國xxxx肉價格情況,。保證采購的xxxx肉肉質(zhì)優(yōu)價廉,維持酒店的正常需求,,保持我們酒店xxxx肉品質(zhì)在xxxx餐飲行業(yè)的龍頭地位,。

主要是通過每日一次的市場調(diào)查對當日市場上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價后少量采購,通知一,、二樓廚師長進行新品研制,,每周一由兩位廚師長到市場進行調(diào)查,通過調(diào)查,,對采購工作進行監(jiān)督并多提寶貴意見,。

1、對駐xxxx采購員加強貨品質(zhì)量,、價格的監(jiān)督管理;對駐xxxx發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率,,對xxxx多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無變質(zhì)、無過期現(xiàn)象并提高駐xxxx采購員的工作效率,。

2,、對店內(nèi)所需要物品的采購、合理安排采購時間段,,確否工作有條不紊,,對需要及時采購的物品要在第一時間購回。

3,、配合財務,、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量,對不必要物品不予采購,,做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢,。

20xx年工作已過一個段落,在各位領(lǐng)導的關(guān)心幫助,,和同事們的支持配合下,,圓滿完成酒店的籌備開業(yè)直至順利營業(yè)。現(xiàn)將采購部的半年工期作如下總結(jié),。酒店自開始開業(yè)籌備期間,,管理公司采購部王錫成經(jīng)理和中航城采購部王偉經(jīng)理來岳陽做酒店開業(yè)前期的采購籌備工作,本人前期主要配合,、協(xié)助二位工作,,采購部所作的工作具體匯報如下:

配合協(xié)助使用部門,根據(jù)酒店開業(yè)前期的經(jīng)營需要,,考慮酒店的庫存容量,,結(jié)合各部門備貨數(shù)量,制訂通過合理的采購預算計劃,,共計作了54大類物資采購預算,,10027463元的籌備預算費用。

酒店采購部工作計劃篇九

隨著集團不斷的發(fā)展,,對酒店采購部管理工作和業(yè)務技能提出了更高的要求,。為了使采購部能適應集團與公司發(fā)展的需要,現(xiàn)對20xx年采購部工作做如下規(guī)劃:

有效的采購計劃可以使企業(yè)資金的有效利用,,企業(yè)大部分的營業(yè)額是由采購部門劃出去的,,采購計劃的好不僅能減少企業(yè)資金的流出,還可以有效的控制庫存,。

1,、對所有部門申請的計劃單進行逐一核對,確認是否有庫存或其他可代替物,,并進行審核購買的合理性,,并隨時向總經(jīng)理匯報。

2,、對所需要采購的物品,、合理的安排采購時間段,確保工作有條不紊,,對需要及時采購的物品要在第一時間購回,。

3、配合財務掌握庫存貨品數(shù)量,,對不必要物品不予采購,,做到零庫存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。

利潤主要來源于采購,因為產(chǎn)品的市場價格是企業(yè)無法主導的,,而采購成本可以企業(yè)控制,。

1、所有采購物品時均詳細掌握其市場行情,,耐心討價還價,,堅決買到最低價,從一點一滴進行節(jié)約,。

2,、對當天所有貨品價位認真咨詢、掌握,,以便對供應商供貨價進行核對并采購質(zhì)最優(yōu),、價最低的貨品。

3,、采購時以“質(zhì)量好,、價格合理”為原則,貨比三家,。

1,、定點供貨商

加強對定點供應商貨品、價格,、質(zhì)量的監(jiān)督,,提高供貨商所供貨物品的品質(zhì),加強食品衛(wèi)生,、保質(zhì)期等方面的檢查,,確保食品衛(wèi)生安全。

2,、隨時與供應商聯(lián)系,,了解行情,及時發(fā)現(xiàn)采購中存在的問題并進行改進,。

3,、經(jīng)常走訪供應商,對報價單進行核對,,并與其他商家對比,,如出現(xiàn)高價或瞞報,要及時更換供應商,,保證公司利益不受損失,。

督促采購員盡量做到日采日清,并及時與財務部核對帳目,。做到比比清晰,,分厘不差,。

1、完善采購的工作制度,,嚴格按照采購流程進行采購與核銷,。

2、建立,、建全購買與領(lǐng)取制度,,所有購買后的物品不得直接送到申請部門,,需要入庫后方可領(lǐng)取,。

3、保證每周例會,,對集團及公司下發(fā)的通知做好上傳下達,,加強員工的工作主動性,提高員工的工作效率,。

積極配合各部門的工作,,并完成領(lǐng)導交辦的臨時性工作。根據(jù)公司發(fā)展的要求,,在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下開拓創(chuàng)新,,配合酒店統(tǒng)一作好經(jīng)營成本的控制管理,達到經(jīng)營成本控制目標,。

酒店采購部工作計劃篇十

xx年的腳步即將邁向身后,,回想走過的腳印,深深淺淺一年時間,有歡笑,有淚水,有小小的成功,也有淡淡的失落。xx年這一年是有意義的,、有價值的,、有收獲的。在工作上勤勤懇懇,、任勞任怨,,在作風上廉潔奉公、務真求實,。我們樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念,,積極落實采供工作要點和年初制定的工作計劃。堅持“同等質(zhì)量比價格,,同等價格比質(zhì)量,,最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。在魏總的直接領(lǐng)導和支持及公司其他同仁的配合下,,xx年共完成甲供材料設備采購計劃88份,,新簽合同20份,完成乙供材料計劃核批價格140份,,共計完成材料設備采購計劃228份,,執(zhí)行情況良好,,較圓滿地完成了所承擔的任務。現(xiàn)將主要工作情況總結(jié)如下:

—---公開透明的按采購制度程序辦事,,在采購前,、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計及其他部門監(jiān)督,。

xx年我們進一步強調(diào)采購工作透明,,在采購工作中做到公開、公平,、公正,。不論是大宗材料、設備還是小型材料的零星采購,,都盡量多的邀請相關(guān)職能部門參與,。即使在時間緊,任務重的時候,,也始終堅持這個原則,,邀請審計部相關(guān)人員一起詢比價,采購前,、采購中,、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計監(jiān)督。即確保工作的透明,,同時保證了工程進度,。

1、完善制度,,職責明確,,按章辦事。

xx年通過組織學習《采購管理戰(zhàn)略》和公司iso9000質(zhì)量管理體系文件,,通過換版之機完善了更具操作性的《材料,、設備采購控制流程》,、《采購及供方評價作業(yè)指導書》等采購管理制度,。制度清楚,操作有據(jù)可查,,為陽光采購奠定了理論基礎(chǔ),。

2,、公開公正透明,實現(xiàn)公開招標,。

采購部按項目部和施工單位上報的采購計劃公開招標,,邀標單位都在三家以上,有的多達十余家,,并且邀標談質(zhì)論價全過程總工辦,、工程部,、審計部、采購部都參與,,增加陽光采購透明度,,真正做到降低成本、保護公司利益,。

3,、采購效益全線凸現(xiàn)。

實施公開透明的陽光采購策略后,,同等的材料設備價格東和灣比東和銀都便宜了,,東和春天西區(qū)比東區(qū)價格降低了3-5%。為公司節(jié)約了100多萬的采購資金,,直觀有效地降低了材料設備采購成本,。

4、監(jiān)督機制基本形成,。

做好價格和技術(shù)規(guī)格分離和職能定位工作,價格必須經(jīng)采供部和審計部,,技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦,,形成相互制衡的工作機制;防范,、抑制xx,。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制,提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務水平,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價廉的購買材料,減本少工程成本,提高采購效率,提高企業(yè)利潤,。

xx年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本,、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標,要求采購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進行詢比價,,注重溝通技巧和談判策略,。要求各長期合作供應商在原東和銀都、東和灣,、東和春天的原價位的基礎(chǔ)上下?。担競€百分點(當然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調(diào)整)。同時調(diào)整了部份工作程序,,增加了采購復核環(huán)節(jié),,采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料、設備詢比價的基礎(chǔ)上進行復核,,再由采供部經(jīng)理進一步復核,,實行了“采購部的兩級價格復核機制”,然后再傳送審計部復核,。力求最大限度的控制成本,,為公司節(jié)約每一分錢,。采供人員也在每一項具體工作和每一個工作細節(jié)中得到煅練。

xx年采供部進一步加強了對供應商管理,,本著對每一位來訪的供應商負責的態(tài)度,,制定了《采購供應部供方信息表》,對每一位來訪的供應商進行分類登記,,確保了每一個供應商資料不會流失,。同時也利于采供對供應商信息的掌握,從而進一步擴大了市場信息空間,。建立了合格供方名錄,,在進行邀標報價之前,對商家進行評價和分析,,合格者才能進入合格供方名錄,、才具有報價資格。

根據(jù)公司管理層的最新思維,,公司新一代的供應商也應建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來,,甚至拿他們當自己公司的部門來看待。因為公司的成本核心競爭力的體現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應商的支持力度,,供應商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低,。房地產(chǎn)和建設行業(yè)是個相對特殊、獨立的行業(yè),,供應商圈子相對獨立,,比如鋼材、水泥可用供貨商資源并不多,。房地產(chǎn)企業(yè)都用著很多同樣的供應商,。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策,,又能更好的為公司營造良好的外部合作環(huán)境,,使供應商能真正全心全意的為東和服務,拋棄雙方的短期利益,,謀求共同長期的健康發(fā)展,。我們發(fā)展了諸如:達鋼集團、拉法基水泥集團,、鴿牌電線電纜公司,、伊士頓電梯集團等戰(zhàn)略合作伙伴單位。從而搶占節(jié)約成本,、降低價格的.制高點,,為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

酒店采購部工作計劃篇十一

有效的采購計劃可以使企業(yè)資金的有效利用,,企業(yè)大部分的營業(yè)額是由采購部門劃出去的,,采購計劃的好不僅能減少企業(yè)資金的流出,,還可以有效的控制庫存。

3,、配合財務掌握庫存貨品數(shù)量,,對不必要物品不予采購,做到零庫存確保酒店現(xiàn)金流通順暢,。

利潤主要來源于采購,,因為產(chǎn)品的市場價格是企業(yè)無法主導的,而采購成本可以企業(yè)控制,。

3,、采購時以“質(zhì)量好、價格合理”為原則,,貨比三家,。

2、隨時與供應商聯(lián)系,,了解行情,,及時發(fā)現(xiàn)采購中存在的問題并進行改進;

3、經(jīng)常走訪供應商,,對報價單進行核對,,并與其他商家對比,如出現(xiàn)高價或瞞報,,要及時更換供應商,保證公司利益不受損失,。

1,、督促采購員盡量做到日采日清,并及時與財務部核對帳目,。做到賬賬清晰,,分厘不差。

1,、完善采購的工作制度,,嚴格按照采購流程進行采購與核銷;

3、保證每周例會,,對集團及公司下發(fā)的通知做好上傳下達,,加強員工的工作主動性,提高員工的工作效率,。

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