計(jì)劃是一種為了實(shí)現(xiàn)特定目標(biāo)而制定的有條理的行動(dòng)方案,。計(jì)劃為我們提供了一個(gè)清晰的方向,，幫助我們更好地組織和管理時(shí)間、資源和任務(wù),。下面是小編整理的個(gè)人今后的計(jì)劃范文,，歡迎閱讀分享，希望對(duì)大家有所幫助,。

酒店采購(gòu)部工作計(jì)劃篇一

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一,、降低采購(gòu)成本

1,、20xx年我們要協(xié)調(diào)好各供應(yīng)商之間的關(guān)系，談判延遲付款,，緩解公司資金壓力

2,、20xx年針對(duì)公司常用規(guī)格板材、原料物料輔料,，要多家走訪,，市場(chǎng)詢價(jià)，不單一采購(gòu),，力爭(zhēng)每次所采購(gòu)的價(jià)格在市場(chǎng)上都比較有成本優(yōu)勢(shì),。堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量”

二,、確保產(chǎn)品質(zhì)量

三、供貨的及時(shí)性

四,、供應(yīng)商管理

5,。改進(jìn)供應(yīng)商的選擇。在進(jìn)行供應(yīng)商數(shù)量的選擇時(shí)既要避免單一貨源,，尋求多家供應(yīng)，同時(shí)又要保證所選供應(yīng)商承擔(dān)的供應(yīng)份額充足,，以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策,，降低物資的價(jià)格和采購(gòu)成本。這樣既能保證采購(gòu)物資供應(yīng)的質(zhì)量,，又能有力的控制采購(gòu)支出,。

6。公開公正透明,，采購(gòu)比價(jià)都在三家以上,，有的多達(dá)十余家參與，增加陽(yáng)光采購(gòu)?fù)该鞫?，真正做到降低成本,、保護(hù)公司利益。

五,、協(xié)調(diào)好各部門之間的關(guān)系,。

采購(gòu)部做為一個(gè)服務(wù)性部門，將謹(jǐn)記自己的職責(zé),，將一切以公司為重,，與銷售、生產(chǎn),、技術(shù),、財(cái)務(wù)各部門之間搞好關(guān)系。要與各部門勤溝通,、勤學(xué)習(xí),。積極主動(dòng)工作，提高生產(chǎn)效率,，為公司發(fā)展提供助力,。

六、細(xì)化采購(gòu)管理流程

公司管理最明顯的體現(xiàn)在流程管理上,，流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進(jìn)入規(guī)范化的主要標(biāo)志,，公司從規(guī)范化進(jìn)入精細(xì)化管理階段最重要的前提是建立強(qiáng)大的流程管理體系。抓住公司推行流程管理的契機(jī),，細(xì)化采購(gòu)管理流程,，從而全面提高公司采購(gòu)管理水平。

七,、提高部門工作員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責(zé)任感

除公司應(yīng)組織人員進(jìn)行培訓(xùn)外,，還注重在平時(shí)的每項(xiàng)具體工作和每個(gè)工作細(xì)節(jié)中不斷的提高業(yè)務(wù)素質(zhì),，同時(shí)反復(fù)強(qiáng)調(diào)采購(gòu)人員的責(zé)任感，強(qiáng)調(diào)每個(gè)人對(duì)自己采購(gòu)的材料設(shè)備負(fù)責(zé)到底,，保證了對(duì)材料,、設(shè)備有效的追蹤。增強(qiáng)員工積極性,，讓員工充分發(fā)揮自己的特長(zhǎng),。

八、采購(gòu)信息反饋

以上是采購(gòu)部門20xx年工作計(jì)劃,，在以后的工作中,，不管是困難重重還是多姿多彩，我部門全體成員都會(huì)與公司同事一起共進(jìn)退,，同擔(dān)當(dāng),。總之,，采購(gòu)部門在工作上還有很多不足之處,，這都是在接下來的工作中需要完善的。同時(shí),，也會(huì)盡努力來學(xué)習(xí)和積累經(jīng)驗(yàn)，更好的完成工作,，不要驕傲,，繼續(xù)努力，以便取得更好的成績(jī),，為公司發(fā)展貢獻(xiàn)力量,！

酒店采購(gòu)部工作計(jì)劃篇二

20xx年的腳步即將邁向身后，回想走過的腳印,深深淺淺一年時(shí)間,有歡笑,有淚水,有小小的成功,也有淡淡的失落,。xx年這一年是有意義的,、有價(jià)值的、有收獲的,。在工作上勤勤懇懇,、任勞任怨，在作風(fēng)上廉潔奉公,、務(wù)真求實(shí),。我們樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念，積極落實(shí)采供工作要點(diǎn)和年初制定的工作計(jì)劃,。堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格,，同等價(jià)格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則,。在魏總的直接領(lǐng)導(dǎo)和支持及公司其他同仁的配合下,，xx年共完成甲供材料設(shè)備采購(gòu)計(jì)劃88份,，新簽合同20份，完成乙供材料計(jì)劃核批價(jià)格140份,，共計(jì)完成材料設(shè)備采購(gòu)計(jì)劃228份,，執(zhí)行情況良好，較圓滿地完成了所承擔(dān)的任務(wù)?，F(xiàn)將主要工作情況總結(jié)如下：

—---公開透明的按采購(gòu)制度程序辦事,，在采購(gòu)前、采購(gòu)中,、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)及其他部門監(jiān)督,。

xx年我們進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)采購(gòu)工作透明，在采購(gòu)工作中做到公開,、公平,、公正。不論是大宗材料,、設(shè)備還是小型材料的'零星采購(gòu),，都盡量多的邀請(qǐng)相關(guān)職能部門參與。即使在時(shí)間緊,，任務(wù)重的時(shí)候,，也始終堅(jiān)持這個(gè)原則，邀請(qǐng)審計(jì)部相關(guān)人員一起詢比價(jià),，采購(gòu)前,、采購(gòu)中、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)監(jiān)督,。即確保工作的透明,，同時(shí)保證了工程進(jìn)度。

1,、完善制度,，職責(zé)明確，按章辦事,。

xx年通過組織學(xué)習(xí)《采購(gòu)管理戰(zhàn)略》和公司iso9000質(zhì)量管理體系文件,，通過換版之機(jī)完善了更具操作性的《材料、設(shè)備采購(gòu)控制流程》,、《采購(gòu)及供方評(píng)價(jià)作業(yè)指導(dǎo)書》等采購(gòu)管理制度,。制度清楚，操作有據(jù)可查,，為陽(yáng)光采購(gòu)奠定了理論基礎(chǔ),。

2、公開公正透明，實(shí)現(xiàn)公開招標(biāo),。

采購(gòu)部按項(xiàng)目部和施工單位上報(bào)的采購(gòu)計(jì)劃公開招標(biāo),，邀標(biāo)單位都在三家以上，有的多達(dá)十余家,，并且邀標(biāo)談質(zhì)論價(jià)全過程總工辦,、工程部、審計(jì)部,、采購(gòu)部都參與,，增加陽(yáng)光采購(gòu)?fù)该鞫龋嬲龅浇档统杀?、保護(hù)公司利益,。

3、采購(gòu)效益全線凸現(xiàn),。

實(shí)施公開透明的陽(yáng)光采購(gòu)策略后,，同等的材料設(shè)備價(jià)格東和灣比東和銀都便宜了，東和春天西區(qū)比東區(qū)價(jià)格降低了３－５％,。為公司節(jié)約了100多萬的采購(gòu)資金,，直觀有效地降低了材料設(shè)備采購(gòu)成本。

4,、監(jiān)督機(jī)制基本形成,。

做好價(jià)格和技術(shù)規(guī)格分離和職能定位工作，價(jià)格必須經(jīng)采供部和審計(jì)部,，技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦,，形成相互制衡的工作機(jī)制；防范,、抑制xx。建立材料價(jià)格信息庫(kù)和材料價(jià)格監(jiān)管機(jī)制,提高采購(gòu)人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購(gòu)買材料,減本少工程成本,提高采購(gòu)效率,，提高企業(yè)利潤(rùn),。

xx年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購(gòu)性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標(biāo),，要求采購(gòu)人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價(jià),，注重溝通技巧和談判策略。要求各長(zhǎng)期合作供應(yīng)商在原東和銀都,、東和灣,、東和春天的原價(jià)位的基礎(chǔ)上下浮５－８?jìng)€(gè)百分點(diǎn)（當(dāng)然針對(duì)部分價(jià)格較高而又不降價(jià)的供貨商我們也做了局部調(diào)整）,。同時(shí)調(diào)整了部份工作程序,，增加了采購(gòu)復(fù)核環(huán)節(jié)，采取由采供部副經(jīng)理在采購(gòu)人員對(duì)材料、設(shè)備詢比價(jià)的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核,，再由采供部經(jīng)理進(jìn)一步復(fù)核,，實(shí)行了“采購(gòu)部的兩級(jí)價(jià)格復(fù)核機(jī)制”，然后再傳送審計(jì)部復(fù)核,。力求最大限度的控制成本,，為公司節(jié)約每一分錢。采供人員也在每一項(xiàng)具體工作和每一個(gè)工作細(xì)節(jié)中得到煅練,。

xx年采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)供應(yīng)商管理,，本著對(duì)每一位來訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度，制定了《采購(gòu)供應(yīng)部供方信息表》,，對(duì)每一位來訪的供應(yīng)商進(jìn)行分類登記,，確保了每一個(gè)供應(yīng)商資料不會(huì)流失。同時(shí)也利于采供對(duì)供應(yīng)商信息的掌握,，從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場(chǎng)信息空間,。建立了合格供方名錄，在進(jìn)行邀標(biāo)報(bào)價(jià)之前,，對(duì)商家進(jìn)行評(píng)價(jià)和分析,，合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有報(bào)價(jià)資格,。

根據(jù)公司管理層的最新思維,，公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來，甚至拿他們當(dāng)自己公司的部門來看待,。因?yàn)楣镜某杀竞诵母?jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應(yīng)商的支持力度,，供應(yīng)商對(duì)每家客戶不同的政策特別給予我司的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競(jìng)爭(zhēng)力的高低。房地產(chǎn)和建設(shè)行業(yè)是個(gè)相對(duì)特殊,、獨(dú)立的行業(yè),，供應(yīng)商圈子相對(duì)獨(dú)立，比如鋼材,、水泥可用供貨商資源并不多,。房地產(chǎn)企業(yè)都用著很多同樣的供應(yīng)商。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應(yīng)商始終至終,、一如既往的給予我們最優(yōu)政策,，又能更好的為公司營(yíng)造良好的外部合作環(huán)境，使供應(yīng)商能真正全心全意的為東和服務(wù),，拋棄雙方的短期利益,，謀求共同長(zhǎng)期的健康發(fā)展。我們發(fā)展了諸如：達(dá)鋼集團(tuán),、拉法基水泥集團(tuán),、鴿牌電線電纜公司,、伊士頓電梯集團(tuán)等戰(zhàn)略合作伙伴單位。從而搶占節(jié)約成本,、降低價(jià)格的制高點(diǎn),，為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

酒店采購(gòu)部工作計(jì)劃篇三

隨著集團(tuán)不斷的發(fā)展,，對(duì)酒店采購(gòu)部管理工作和業(yè)務(wù)技能提出了更高的要求,。為了使采購(gòu)部能適應(yīng)集團(tuán)與公司發(fā)展的需要，現(xiàn)對(duì)xx年采購(gòu)部工作做如下規(guī)劃：

有效的采購(gòu)計(jì)劃可以使企業(yè)資金的有效利用,，企業(yè)大部分的營(yíng)業(yè)額是由采購(gòu)部門劃出去的,，采購(gòu)計(jì)劃的好不僅能減少企業(yè)資金的流出，還可以有效的控制庫(kù)存,。

1,、對(duì)所有部門申請(qǐng)的計(jì)劃單進(jìn)行逐一核對(duì)，確認(rèn)是否有庫(kù)存或其他可代替物,，并進(jìn)行審核購(gòu)買的合理性,，并隨時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)。

2,、對(duì)所需要采購(gòu)的物品,、合理的安排采購(gòu)時(shí)間段，確保工作有條不紊,，對(duì)需要及時(shí)采購(gòu)的物品要在第一時(shí)間購(gòu)回,。

3、配合財(cái)務(wù)掌握庫(kù)存貨品數(shù)量,，對(duì)不必要物品不予采購(gòu),，做到零庫(kù)存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。

利潤(rùn)主要來源于采購(gòu),，因?yàn)楫a(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格是企業(yè)無法主導(dǎo)的,，而采購(gòu)成本可以企業(yè)控制。

1,、所有采購(gòu)物品時(shí)均詳細(xì)掌握其市場(chǎng)行情,，耐心討價(jià)還價(jià)，堅(jiān)決買到最低價(jià),，從一點(diǎn)一滴進(jìn)行節(jié)約。

2,、對(duì)當(dāng)天所有貨品價(jià)位認(rèn)真咨詢,、掌握，以便對(duì)供應(yīng)商供貨價(jià)進(jìn)行核對(duì)并采購(gòu)質(zhì)最優(yōu),、價(jià)最低的貨品,。

3,、采購(gòu)時(shí)以“質(zhì)量好、價(jià)格合理”為原則,，貨比三家,。

1、定點(diǎn)供貨商

加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)商貨品,、價(jià)格,、質(zhì)量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì),，加強(qiáng)食品衛(wèi)生,、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生安全,。

2,、隨時(shí)與供應(yīng)商聯(lián)系，了解行情,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)采購(gòu)中存在的問題并進(jìn)行改進(jìn),。

3、經(jīng)常走訪供應(yīng)商,，對(duì)報(bào)價(jià)單進(jìn)行核對(duì),，并與其他商家對(duì)比，如出現(xiàn)高價(jià)或瞞報(bào),，要及時(shí)更換供應(yīng)商,，保證公司利益不受損失。

督促采購(gòu)員盡量做到日采日清,，并及時(shí)與財(cái)務(wù)部核對(duì)帳目,。做到比比清晰，分厘不差,。

1,、完善采購(gòu)的工作制度，嚴(yán)格按照采購(gòu)流程進(jìn)行采購(gòu)與核銷,。

2,、建立、建全購(gòu)買與領(lǐng)取制度,，所有購(gòu)買后的物品不得直接送到申請(qǐng)部門,，需要入庫(kù)后方可領(lǐng)取。

3,、保證每周例會(huì),，對(duì)集團(tuán)及公司下發(fā)的通知做好上傳下達(dá)，加強(qiáng)員工的工作主動(dòng)性,，提高員工的工作效率,。

積極配合各部門的工作,，并完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)性工作。根據(jù)公司發(fā)展的要求,，在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下開拓創(chuàng)新,，配合酒店統(tǒng)一作好經(jīng)營(yíng)成本的控制管理，達(dá)到經(jīng)營(yíng)成本控制目標(biāo),。

酒店采購(gòu)部工作計(jì)劃篇四

在新一年里,，讓我們沿著“創(chuàng)新、積極,、前進(jìn)”的企業(yè)精神指引的道路,，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，為酒店的新輝煌做貢獻(xiàn),。

采購(gòu)工作對(duì)從業(yè)人員要求很嚴(yán)格,，特別要從業(yè)務(wù)技能、商品知識(shí)抓起,，提高采購(gòu)隊(duì)伍整體素質(zhì),，從采購(gòu)的源頭抓起，從思想工作做起,，加強(qiáng)監(jiān)督,，進(jìn)一步完善采購(gòu)體系，控制成本,，提高凈菜率,。要求采購(gòu)人員嚴(yán)把質(zhì)量、價(jià)格關(guān),，增強(qiáng)質(zhì)量,、價(jià)格控制意識(shí)，密切注意市場(chǎng)動(dòng)態(tài),，及時(shí)掌握行情,，貨比三家，發(fā)揮員工的主觀能動(dòng)性,，把降本增效落實(shí)到實(shí)處,。

保障各部門所需，熟悉市場(chǎng)了解市場(chǎng)供貨渠道及供貨來源和市場(chǎng)變化因素,，及時(shí)采價(jià)熟悉商品物資,，把好源頭關(guān)，提高凈菜率,、質(zhì)量,、價(jià)格、適應(yīng)酒店的需要,，嚴(yán)以律己,，學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)，一切圍繞經(jīng)營(yíng)開展工作,，通過采價(jià)對(duì)比引導(dǎo)并督促采購(gòu)人員,，做到價(jià)廉物美，把采購(gòu)人員作為第一責(zé)任人,，做到誰采購(gòu)誰負(fù)責(zé),，規(guī)范采購(gòu)行為，精打細(xì)算,，教育采購(gòu)人員每花一分錢都視同己出,，看質(zhì)量不單純追求價(jià)格，因?yàn)閮舨说膬r(jià)格才是真正的價(jià)格,。

真正做到貨比三家,，注重新品開發(fā)，進(jìn)行市場(chǎng)摸底,，調(diào)查市場(chǎng)動(dòng)態(tài),，做到價(jià)格合理低廉，提高凈菜率,，確保各項(xiàng)物資及時(shí)供給,，全力保障服務(wù)一線部門。

嚴(yán)格的管理,，嚴(yán)明的紀(jì)律,。寬嚴(yán)結(jié)合，嚴(yán)中有情,，謙虛謹(jǐn)慎,，忠于職守，加強(qiáng)責(zé)任心,，勇于承擔(dān)責(zé)任,，敢于接受挑戰(zhàn)，把成功當(dāng)激勵(lì),，把困難當(dāng)考驗(yàn),，扎實(shí)有效地完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。

選擇有供應(yīng)能力,，重合同,、守信譽(yù)的客戶，不進(jìn)人情貨,。在確保質(zhì)量的前提下價(jià)格優(yōu)先,，不固定供應(yīng)商，采取市場(chǎng)調(diào)查與供貨報(bào)價(jià)相結(jié)合的原則,，在供應(yīng)商中開展良性競(jìng)爭(zhēng),。要求供應(yīng)商在確保質(zhì)量的情況下,，價(jià)格要降到最底。有效地控制成本,，達(dá)到增強(qiáng)效益的目的,。

20xx年是酒店繼續(xù)騰飛的一年，新的形勢(shì)在考驗(yàn)我們,，新的任務(wù)在等待我們,。讓我們?cè)诰频旮骷?jí)領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，與時(shí)俱進(jìn),，開拓創(chuàng)新,，團(tuán)結(jié)一致，再創(chuàng)輝煌,。讓我們攜起手來,，堅(jiān)定信心奮務(wù)拼搏，共創(chuàng)美好明天,，勝利永遠(yuǎn)屬于敢于創(chuàng)新的`我們,！

酒店采購(gòu)部工作計(jì)劃篇五

自采購(gòu)部成立以來，采購(gòu)部的工作思路就特別明朗,。采購(gòu)部的一切工作都是圍繞服務(wù)于一線部門展開的,。我們始終以酒店的整體利益為重，牢固樹立酒店聲譽(yù)和形象至上,，一線經(jīng)營(yíng)部門第一的觀念,，不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，改善工作作風(fēng),，努力營(yíng)造和諧融洽的經(jīng)營(yíng)氛圍,。對(duì)內(nèi)和諧共處，對(duì)外友好協(xié)作,，爭(zhēng)取獲得酒店內(nèi)部和社會(huì)供貨商對(duì)采購(gòu)工作的廣泛支持與信賴?，F(xiàn)在，社會(huì)上對(duì)酒店采購(gòu)工作的口碑很好,，這不僅是采購(gòu)部努力付出的成果,，更是我們酒店的'榮譽(yù)。

擺正了位置,，端正了心態(tài),，始終如一的把酒店的發(fā)展大計(jì)掛與心間。采購(gòu)部作為酒店二線部門,，始終牢固樹立經(jīng)營(yíng)一線部門第一的觀念,，時(shí)刻把握采購(gòu)部三項(xiàng)工作原則：

4、竭盡全力去配合、支持一線經(jīng)營(yíng)部門的工作,。

酒店采購(gòu)部工作計(jì)劃篇六

自20xx年7月入職至今,，我在xx酒店已經(jīng)工作了1年零8個(gè)月的時(shí)間了。在這段的時(shí)間中我通過努力的工作,，在工作中學(xué)會(huì)自我總結(jié)和自我完善,，目的在于提高自己，把工作做得更好,，為此我對(duì)這一年的工作進(jìn)行簡(jiǎn)要的總結(jié)。

從接單到詢價(jià),，到審批購(gòu)買再到跟蹤收貨,，我堅(jiān)持每個(gè)細(xì)節(jié)都經(jīng)手,熟悉每個(gè)供應(yīng)商及供貨方式.讓自己在第一時(shí)間了解物品到貨情況。在到貨出現(xiàn)差異或質(zhì)量問題時(shí),，第一時(shí)間與供應(yīng)商溝通,，進(jìn)行退換貨，保證酒店的利益不受損失,。

供應(yīng)工作是企業(yè)創(chuàng)造效益的第一道閘門,，事關(guān)企業(yè)利益得失，也是容易發(fā)生問題,、倍受別人關(guān)注的工作,。對(duì)此，我會(huì)不斷提高思想認(rèn)識(shí),，永遠(yuǎn)牢記自己的職責(zé),，堅(jiān)持對(duì)領(lǐng)導(dǎo)和職工負(fù)責(zé)的原則。

作為采購(gòu),，最重要的是把好進(jìn)貨關(guān)口,，讓酒店能夠在低成本的前提下創(chuàng)造高收入。這就要求采購(gòu)要把最好的產(chǎn)品以最低的價(jià)格夠入酒店,。通過貨比三家,，篩選最好的供應(yīng)商，保證所有物品都有依可詢,，有據(jù)可依,。逐步加強(qiáng)對(duì)材料、設(shè)備價(jià)格信息的管理,。每一次材料設(shè)備的計(jì)劃,、詢比價(jià)都進(jìn)行了復(fù)印留底，保持了信息資料的完整,，建立采供部材料,、設(shè)備信息庫(kù)，以備隨時(shí)查閱、對(duì)比,。

在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,，很多賣方市場(chǎng)已經(jīng)逐步轉(zhuǎn)變?yōu)橘I方市場(chǎng)，在這種情況下,，供應(yīng)商使出了渾身解數(shù),，五花八門的促銷手段和技巧也很多。對(duì)此,，我堅(jiān)持對(duì)自己的崗位負(fù)責(zé)的態(tài)度,，擺正心態(tài)，牢記使命,，堅(jiān)持原則,，公正處事。在與供應(yīng)商打交道的過程中我始終堅(jiān)持三點(diǎn)原則：一是要優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品;二是要優(yōu)惠的價(jià)格;三是保證能夠得到周到的售后服務(wù),。在這三點(diǎn)的基礎(chǔ)上與供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系,。

酒店采購(gòu)部工作計(jì)劃篇七

自采購(gòu)部成立以來，采購(gòu)部的工作思路就特別明朗,。采購(gòu)部的一切工作都是圍繞服務(wù)于一線部門展開的,。我們始終以酒店的整體利益為重，牢固樹立酒店聲譽(yù)和形象至上,，一線經(jīng)營(yíng)部門第一的觀念,，不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，改善工作作風(fēng),，努力營(yíng)造和諧融洽的經(jīng)營(yíng)氛圍,。對(duì)內(nèi)和諧共處，對(duì)外友好協(xié)作,，爭(zhēng)取獲得酒店內(nèi)部和社會(huì)供貨商對(duì)采購(gòu)工作的廣泛支持與信賴?，F(xiàn)在，社會(huì)上對(duì)酒店采購(gòu)工作的口碑很好,，這不僅是采購(gòu)部努力付出的成果,，更是我們酒店的榮譽(yù)。

二,、基本做法

擺正了位置,，端正了心態(tài)，始終如一的把酒店的`發(fā)展大計(jì)掛與心間,。采購(gòu)部作為酒店二線部門,，始終牢固樹立經(jīng)營(yíng)一線部門第一的觀念，時(shí)刻把握采購(gòu)部三項(xiàng)工作原則：

4,、竭盡全力去配合,、支持一線經(jīng)營(yíng)部門的工作。

酒店采購(gòu)部工作計(jì)劃篇八

1、定點(diǎn)供貨商

加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)商貨品,、價(jià)格,、質(zhì)量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì),，加強(qiáng)食品衛(wèi)生,、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生安全,。

2,、零售店采購(gòu)

所有零點(diǎn)采購(gòu)食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他采購(gòu)物品均索要保修卡和發(fā)票,。積極配合財(cái)務(wù)部健全臺(tái)帳,、保證隨時(shí)能通過工商防疫、動(dòng)檢等部門的檢查,。

3、主打xxxx肉產(chǎn)品采購(gòu)

做好每年一次去xxxx采購(gòu)xxxx肉工作,，跟蹤庫(kù)存情況,。及時(shí)反饋給總經(jīng)辦，制定周密,、詳細(xì)的采購(gòu)計(jì)劃,，及時(shí)與xxxxxxxx肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。掌握全國(guó)xxxx肉價(jià)格情況,。保證采購(gòu)的xxxx肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,，維持酒店的正常需求，保持我們酒店xxxx肉品質(zhì)在xxxx餐飲行業(yè)的龍頭地位,。

主要是通過每日一次的市場(chǎng)調(diào)查對(duì)當(dāng)日市場(chǎng)上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價(jià)后少量采購(gòu),，通知一、二樓廚師長(zhǎng)進(jìn)行新品研制,，每周一由兩位廚師長(zhǎng)到市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查,，通過調(diào)查，對(duì)采購(gòu)工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見,。

1,、對(duì)駐xxxx采購(gòu)員加強(qiáng)貨品質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)督管理;對(duì)駐xxxx發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率,，對(duì)xxxx多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無變質(zhì),、無過期現(xiàn)象并提高駐xxxx采購(gòu)員的工作效率。

2,、對(duì)店內(nèi)所需要物品的采購(gòu),、合理安排采購(gòu)時(shí)間段，確否工作有條不紊，對(duì)需要及時(shí)采購(gòu)的物品要在第一時(shí)間購(gòu)回,。

3,、配合財(cái)務(wù)、倉(cāng)庫(kù)掌握庫(kù)存貨品數(shù)量,，對(duì)不必要物品不予采購(gòu),，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。

20xx年工作已過一個(gè)段落,，在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助,，和同事們的支持配合下，圓滿完成酒店的籌備開業(yè)直至順利營(yíng)業(yè)?，F(xiàn)將采購(gòu)部的半年工期作如下總結(jié),。酒店自開始開業(yè)籌備期間，管理公司采購(gòu)部王錫成經(jīng)理和中航城采購(gòu)部王偉經(jīng)理來岳陽(yáng)做酒店開業(yè)前期的采購(gòu)籌備工作,，本人前期主要配合,、協(xié)助二位工作，采購(gòu)部所作的工作具體匯報(bào)如下：

配合協(xié)助使用部門,，根據(jù)酒店開業(yè)前期的經(jīng)營(yíng)需要,，考慮酒店的庫(kù)存容量，結(jié)合各部門備貨數(shù)量,，制訂通過合理的采購(gòu)預(yù)算計(jì)劃,，共計(jì)作了54大類物資采購(gòu)預(yù)算，10027463元的籌備預(yù)算費(fèi)用,。

酒店采購(gòu)部工作計(jì)劃篇九

隨著集團(tuán)不斷的發(fā)展,，對(duì)酒店采購(gòu)部管理工作和業(yè)務(wù)技能提出了更高的要求。為了使采購(gòu)部能適應(yīng)集團(tuán)與公司發(fā)展的需要,，現(xiàn)對(duì)20xx年采購(gòu)部工作做如下規(guī)劃：

有效的采購(gòu)計(jì)劃可以使企業(yè)資金的有效利用,，企業(yè)大部分的營(yíng)業(yè)額是由采購(gòu)部門劃出去的，采購(gòu)計(jì)劃的好不僅能減少企業(yè)資金的流出,，還可以有效的控制庫(kù)存,。

1、對(duì)所有部門申請(qǐng)的計(jì)劃單進(jìn)行逐一核對(duì),，確認(rèn)是否有庫(kù)存或其他可代替物,，并進(jìn)行審核購(gòu)買的合理性，并隨時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào),。

2,、對(duì)所需要采購(gòu)的物品、合理的安排采購(gòu)時(shí)間段,，確保工作有條不紊,，對(duì)需要及時(shí)采購(gòu)的物品要在第一時(shí)間購(gòu)回,。

3、配合財(cái)務(wù)掌握庫(kù)存貨品數(shù)量,，對(duì)不必要物品不予采購(gòu),，做到零庫(kù)存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。

利潤(rùn)主要來源于采購(gòu),，因?yàn)楫a(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格是企業(yè)無法主導(dǎo)的,，而采購(gòu)成本可以企業(yè)控制。

1,、所有采購(gòu)物品時(shí)均詳細(xì)掌握其市場(chǎng)行情,，耐心討價(jià)還價(jià)，堅(jiān)決買到最低價(jià),，從一點(diǎn)一滴進(jìn)行節(jié)約,。

2、對(duì)當(dāng)天所有貨品價(jià)位認(rèn)真咨詢,、掌握,，以便對(duì)供應(yīng)商供貨價(jià)進(jìn)行核對(duì)并采購(gòu)質(zhì)最優(yōu)、價(jià)最低的貨品,。

3,、采購(gòu)時(shí)以“質(zhì)量好、價(jià)格合理”為原則,，貨比三家。

1,、定點(diǎn)供貨商

加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)商貨品,、價(jià)格、質(zhì)量的監(jiān)督,，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì),，加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查,，確保食品衛(wèi)生安全,。

2、隨時(shí)與供應(yīng)商聯(lián)系,，了解行情,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)采購(gòu)中存在的問題并進(jìn)行改進(jìn)。

3,、經(jīng)常走訪供應(yīng)商,，對(duì)報(bào)價(jià)單進(jìn)行核對(duì)，并與其他商家對(duì)比,，如出現(xiàn)高價(jià)或瞞報(bào),，要及時(shí)更換供應(yīng)商,，保證公司利益不受損失。

督促采購(gòu)員盡量做到日采日清,，并及時(shí)與財(cái)務(wù)部核對(duì)帳目,。做到比比清晰，分厘不差,。

1,、完善采購(gòu)的工作制度，嚴(yán)格按照采購(gòu)流程進(jìn)行采購(gòu)與核銷,。

2,、建立、建全購(gòu)買與領(lǐng)取制度,，所有購(gòu)買后的物品不得直接送到申請(qǐng)部門,，需要入庫(kù)后方可領(lǐng)取。

3,、保證每周例會(huì),，對(duì)集團(tuán)及公司下發(fā)的通知做好上傳下達(dá)，加強(qiáng)員工的工作主動(dòng)性,，提高員工的工作效率,。

積極配合各部門的工作，并完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)性工作,。根據(jù)公司發(fā)展的要求,，在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下開拓創(chuàng)新，配合酒店統(tǒng)一作好經(jīng)營(yíng)成本的控制管理,，達(dá)到經(jīng)營(yíng)成本控制目標(biāo),。

酒店采購(gòu)部工作計(jì)劃篇十

xx年的腳步即將邁向身后，回想走過的腳印,深深淺淺一年時(shí)間,有歡笑,有淚水,有小小的成功,也有淡淡的失落,。xx年這一年是有意義的,、有價(jià)值的、有收獲的,。在工作上勤勤懇懇,、任勞任怨，在作風(fēng)上廉潔奉公,、務(wù)真求實(shí),。我們樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念，積極落實(shí)采供工作要點(diǎn)和年初制定的工作計(jì)劃,。堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格,，同等價(jià)格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則,。在魏總的直接領(lǐng)導(dǎo)和支持及公司其他同仁的配合下,，xx年共完成甲供材料設(shè)備采購(gòu)計(jì)劃88份,，新簽合同20份，完成乙供材料計(jì)劃核批價(jià)格140份,，共計(jì)完成材料設(shè)備采購(gòu)計(jì)劃228份,，執(zhí)行情況良好，較圓滿地完成了所承擔(dān)的任務(wù)?，F(xiàn)將主要工作情況總結(jié)如下：

—---公開透明的按采購(gòu)制度程序辦事,，在采購(gòu)前、采購(gòu)中,、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)及其他部門監(jiān)督,。

xx年我們進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)采購(gòu)工作透明，在采購(gòu)工作中做到公開,、公平,、公正。不論是大宗材料,、設(shè)備還是小型材料的零星采購(gòu),，都盡量多的邀請(qǐng)相關(guān)職能部門參與。即使在時(shí)間緊,，任務(wù)重的時(shí)候,，也始終堅(jiān)持這個(gè)原則，邀請(qǐng)審計(jì)部相關(guān)人員一起詢比價(jià),，采購(gòu)前,、采購(gòu)中、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)監(jiān)督,。即確保工作的透明,，同時(shí)保證了工程進(jìn)度。

1,、完善制度，職責(zé)明確,，按章辦事,。

xx年通過組織學(xué)習(xí)《采購(gòu)管理戰(zhàn)略》和公司iso9000質(zhì)量管理體系文件，通過換版之機(jī)完善了更具操作性的《材料,、設(shè)備采購(gòu)控制流程》,、《采購(gòu)及供方評(píng)價(jià)作業(yè)指導(dǎo)書》等采購(gòu)管理制度。制度清楚,，操作有據(jù)可查,，為陽(yáng)光采購(gòu)奠定了理論基礎(chǔ)。

2,、公開公正透明,，實(shí)現(xiàn)公開招標(biāo),。

采購(gòu)部按項(xiàng)目部和施工單位上報(bào)的采購(gòu)計(jì)劃公開招標(biāo)，邀標(biāo)單位都在三家以上,，有的多達(dá)十余家,，并且邀標(biāo)談質(zhì)論價(jià)全過程總工辦、工程部,、審計(jì)部,、采購(gòu)部都參與，增加陽(yáng)光采購(gòu)?fù)该鞫?，真正做到降低成本,、保護(hù)公司利益。

3,、采購(gòu)效益全線凸現(xiàn),。

實(shí)施公開透明的陽(yáng)光采購(gòu)策略后，同等的材料設(shè)備價(jià)格東和灣比東和銀都便宜了,，東和春天西區(qū)比東區(qū)價(jià)格降低了３－５％,。為公司節(jié)約了100多萬的采購(gòu)資金，直觀有效地降低了材料設(shè)備采購(gòu)成本,。

4,、監(jiān)督機(jī)制基本形成。

做好價(jià)格和技術(shù)規(guī)格分離和職能定位工作,，價(jià)格必須經(jīng)采供部和審計(jì)部,，技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機(jī)制,；防范,、抑制xx。建立材料價(jià)格信息庫(kù)和材料價(jià)格監(jiān)管機(jī)制,提高采購(gòu)人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購(gòu)買材料,減本少工程成本,提高采購(gòu)效率,，提高企業(yè)利潤(rùn),。

xx年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購(gòu)性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標(biāo),，要求采購(gòu)人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價(jià),，注重溝通技巧和談判策略。要求各長(zhǎng)期合作供應(yīng)商在原東和銀都,、東和灣,、東和春天的原價(jià)位的基礎(chǔ)上下浮５－８?jìng)€(gè)百分點(diǎn)（當(dāng)然針對(duì)部分價(jià)格較高而又不降價(jià)的供貨商我們也做了局部調(diào)整）,。同時(shí)調(diào)整了部份工作程序,，增加了采購(gòu)復(fù)核環(huán)節(jié)，采取由采供部副經(jīng)理在采購(gòu)人員對(duì)材料,、設(shè)備詢比價(jià)的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核,，再由采供部經(jīng)理進(jìn)一步復(fù)核,，實(shí)行了“采購(gòu)部的兩級(jí)價(jià)格復(fù)核機(jī)制”，然后再傳送審計(jì)部復(fù)核,。力求最大限度的控制成本,，為公司節(jié)約每一分錢。采供人員也在每一項(xiàng)具體工作和每一個(gè)工作細(xì)節(jié)中得到煅練,。

xx年采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)供應(yīng)商管理,，本著對(duì)每一位來訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度，制定了《采購(gòu)供應(yīng)部供方信息表》,，對(duì)每一位來訪的供應(yīng)商進(jìn)行分類登記,，確保了每一個(gè)供應(yīng)商資料不會(huì)流失。同時(shí)也利于采供對(duì)供應(yīng)商信息的掌握,，從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場(chǎng)信息空間,。建立了合格供方名錄，在進(jìn)行邀標(biāo)報(bào)價(jià)之前,，對(duì)商家進(jìn)行評(píng)價(jià)和分析,，合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有報(bào)價(jià)資格,。

根據(jù)公司管理層的最新思維,，公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來，甚至拿他們當(dāng)自己公司的部門來看待,。因?yàn)楣镜某杀竞诵母?jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應(yīng)商的支持力度,，供應(yīng)商對(duì)每家客戶不同的政策特別給予我司的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競(jìng)爭(zhēng)力的高低。房地產(chǎn)和建設(shè)行業(yè)是個(gè)相對(duì)特殊,、獨(dú)立的行業(yè),，供應(yīng)商圈子相對(duì)獨(dú)立，比如鋼材,、水泥可用供貨商資源并不多,。房地產(chǎn)企業(yè)都用著很多同樣的供應(yīng)商。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應(yīng)商始終至終,、一如既往的給予我們最優(yōu)政策,，又能更好的為公司營(yíng)造良好的外部合作環(huán)境，使供應(yīng)商能真正全心全意的為東和服務(wù),，拋棄雙方的短期利益,，謀求共同長(zhǎng)期的健康發(fā)展,。我們發(fā)展了諸如：達(dá)鋼集團(tuán),、拉法基水泥集團(tuán)、鴿牌電線電纜公司,、伊士頓電梯集團(tuán)等戰(zhàn)略合作伙伴單位,。從而搶占節(jié)約成本,、降低價(jià)格的.制高點(diǎn)，為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎(chǔ),。

酒店采購(gòu)部工作計(jì)劃篇十一

有效的采購(gòu)計(jì)劃可以使企業(yè)資金的有效利用,，企業(yè)大部分的營(yíng)業(yè)額是由采購(gòu)部門劃出去的，采購(gòu)計(jì)劃的好不僅能減少企業(yè)資金的流出,，還可以有效的控制庫(kù)存,。

3、配合財(cái)務(wù)掌握庫(kù)存貨品數(shù)量,，對(duì)不必要物品不予采購(gòu),，做到零庫(kù)存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。

利潤(rùn)主要來源于采購(gòu),，因?yàn)楫a(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格是企業(yè)無法主導(dǎo)的,，而采購(gòu)成本可以企業(yè)控制。

3,、采購(gòu)時(shí)以“質(zhì)量好,、價(jià)格合理”為原則，貨比三家,。

2,、隨時(shí)與供應(yīng)商聯(lián)系，了解行情,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)采購(gòu)中存在的問題并進(jìn)行改進(jìn);

3,、經(jīng)常走訪供應(yīng)商，對(duì)報(bào)價(jià)單進(jìn)行核對(duì),，并與其他商家對(duì)比,，如出現(xiàn)高價(jià)或瞞報(bào)，要及時(shí)更換供應(yīng)商,，保證公司利益不受損失,。

1、督促采購(gòu)員盡量做到日采日清,，并及時(shí)與財(cái)務(wù)部核對(duì)帳目,。做到賬賬清晰，分厘不差,。

1,、完善采購(gòu)的工作制度，嚴(yán)格按照采購(gòu)流程進(jìn)行采購(gòu)與核銷;

3,、保證每周例會(huì),，對(duì)集團(tuán)及公司下發(fā)的通知做好上傳下達(dá)，加強(qiáng)員工的工作主動(dòng)性，提高員工的工作效率,。