當(dāng)工作或?qū)W習(xí)進(jìn)行到一定階段或告一段落時(shí),，需要回過(guò)頭來(lái)對(duì)所做的工作認(rèn)真地分析研究一下，肯定成績(jī)，找出問(wèn)題，歸納出經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提高認(rèn)識(shí),，明確方向，以便進(jìn)一步做好工作，并把這些用文字表述出來(lái),，就叫做總結(jié)。那么我們?cè)撊绾螌?xiě)一篇較為完美的總結(jié)呢,？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的總結(jié)范文,，希望對(duì)大家能夠有所幫助。

奶茶店月總結(jié)篇一

奶茶店老板是一個(gè)相當(dāng)具有挑戰(zhàn)性的職業(yè),。在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境中,，如何不斷吸引新客戶并保持老客戶的忠誠(chéng)度是每位奶茶店老板面臨的重要任務(wù)。本文將從一名實(shí)際從業(yè)者的角度,，分享一些奶茶店老板的心得體會(huì)總結(jié),。

第二段：產(chǎn)品質(zhì)量是核心競(jìng)爭(zhēng)力

奶茶店老板首要的職責(zé)就是提供高品質(zhì)的產(chǎn)品，從而保持或提高顧客的滿意度,。只有產(chǎn)品質(zhì)量能夠達(dá)到顧客的期望值,，才能最終留住顧客。因此,，奶茶店老板必須花費(fèi)大量的精力和時(shí)間,，確保所有原材料的質(zhì)量，嚴(yán)格控制制作過(guò)程和環(huán)節(jié),，并時(shí)刻關(guān)注并改進(jìn)顧客的反饋,。

第三段：團(tuán)隊(duì)建設(shè)是保障顧客體驗(yàn)

奶茶店老板所構(gòu)建的團(tuán)隊(duì)將直接影響到整個(gè)店鋪的運(yùn)營(yíng)和顧客體驗(yàn),。因此，奶茶店老板不僅需要在每個(gè)環(huán)節(jié)雇傭合適的員工,，更需要對(duì)員工進(jìn)行全方位的培訓(xùn)和教育,，確保每個(gè)人都有能力和意愿為提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和商品質(zhì)量而努力工作。當(dāng)員工感受到被尊重和贊賞時(shí),，他們將會(huì)更投入地為顧客服務(wù),，從而更易產(chǎn)生更高質(zhì)量的顧客服務(wù)體驗(yàn)。

第四段： 營(yíng)銷策略是發(fā)展店鋪的優(yōu)勢(shì)

奶茶店老板需要確保店鋪在市場(chǎng)中具備一定的競(jìng)爭(zhēng)力,，遭遇市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)時(shí)仍能清晰地認(rèn)識(shí)到自身地位所在,。為此，一些計(jì)劃周詳?shù)臓I(yíng)銷策略可以增加吸引新顧客的能力,，提高銷售業(yè)績(jī),，增加店鋪收益。在設(shè)計(jì)和實(shí)施營(yíng)銷策略時(shí),，奶茶店老板應(yīng)該考慮如何讓其品牌形象更加有吸引力,，以及如何拓展顧客群體。

第五段：總結(jié)

作為一名奶茶店老板,，提供高品質(zhì)的產(chǎn)品,、培育一支優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)、有相應(yīng)的營(yíng)銷策略,，這些都是非常重要的基礎(chǔ),。此外，奶茶店老板還應(yīng)該不斷學(xué)習(xí)和更新觀念,，以及積極探索新的營(yíng)銷模式和銷售渠道,，從而提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力和客戶體驗(yàn)，最終打造一個(gè)有影響力的品牌名字,。

奶茶店月總結(jié)篇二

我們的奶茶店是在新開(kāi)業(yè)的,，在奶茶店內(nèi)，空閑的時(shí)候一般是一個(gè)前臺(tái)收銀員,，

一個(gè)現(xiàn)調(diào)員,，即調(diào)配奶茶等飲料口味的專業(yè)人員。人流量大,，忙的時(shí)候店內(nèi)一般是2個(gè)現(xiàn)調(diào)人員,。奶茶店的薪水算法是按天計(jì)，即每個(gè)月的底薪按當(dāng)月的天數(shù)來(lái)分配成為當(dāng)月每天的平均工薪,，如果一個(gè)月里遲到不超過(guò)三次,，并且沒(méi)有請(qǐng)事假和病假的員工還有全勤獎(jiǎng)金可以拿，同時(shí)按每個(gè)月的營(yíng)業(yè)額的一個(gè)百分?jǐn)?shù)來(lái)分配員工的工薪提成,。但至今我還不知道哪個(gè)百分?jǐn)?shù)到底是百分之幾,，不過(guò)也無(wú)所謂啦,。

第一階段：后勤工作階段。

這個(gè)階段我負(fù)責(zé)店里的全局衛(wèi)生,，餐桌收拾以及餐具洗涮,，看似辛苦其實(shí)是在磨練自己的耐心。由于是出來(lái)炸到,，所以各項(xiàng)工作還不是很清楚,，只能負(fù)責(zé)一些力所能及簡(jiǎn)單的事情，比如一大早最早到店里,，然后就是打掃店里衛(wèi)生,，主要是地面、門(mén)窗以及餐具的衛(wèi)生,，還有洗手間的衛(wèi)生,。奶茶店的地面衛(wèi)生、餐具和餐桌的衛(wèi)生至關(guān)重要,，畢竟我們屬于餐飲行業(yè),，所以各項(xiàng)工作都離不開(kāi)店里的整體衛(wèi)生。而店里的衛(wèi)生打掃起來(lái)需要非常的頻繁,，因?yàn)槎杭竟?jié)，雨雪天氣比較多,，所以,，地面經(jīng)常不干凈，而且窗戶經(jīng)常被水汽弄得模糊不清,，需要經(jīng)常一遍一遍的擦,，因而非常忙和累，在這個(gè)冬天我的手被凍破了,，后來(lái)裂開(kāi)了,。看似打掃衛(wèi)生技術(shù)含量非常不高,，但是特別需要耐心和眼里勁兒,，如果老板提醒你這個(gè)地方可以打掃了，那已經(jīng)說(shuō)明你已經(jīng)很沒(méi)眼里勁兒了,。

我是一名大學(xué)生,，我認(rèn)為自己現(xiàn)在如果連打掃衛(wèi)生的工作都做不好，那么還能做好什么呢,，因而我做起事來(lái)都非常細(xì)心認(rèn)真,、一絲不茍。

第二階段：奶茶甜品制作階段,。

這個(gè)階段我主要負(fù)責(zé)制作手工芋圓,、燒仙草,、奶茶制作、布丁,、愛(ài)玉凍、仙草凍制作,、紫米粥制作,、紅豆湯制作等，這些都有專門(mén)的制作手冊(cè)，看似一個(gè)步驟一個(gè)步驟來(lái)，其實(shí)做起來(lái)費(fèi)心耗力,，有成品做失敗的風(fēng)險(xiǎn),，但是很具有挑戰(zhàn)力,，我很喜歡,。

甜品制作簡(jiǎn)而言之就是講原材料按照老板給的配方做成成品的過(guò)程,，這個(gè)過(guò)程需要我非常細(xì)心，配方寫(xiě)哪種原材料多少克那就是多少克,，不能多加或少加,，在電子秤上應(yīng)該如數(shù)添加，不能存在僥幸心理，多加一點(diǎn)果糖成品就會(huì)變得甜的很膩，不受大眾喜歡,。像奶茶,、布丁凍、愛(ài)玉凍,、燒仙草,、手工芋圓做起來(lái)我都得心應(yīng)手，那個(gè)只要嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)來(lái)一切做的都跟老板的一樣,，很好吃;做紅豆湯符合紫米粥那就更不用說(shuō)了,，把配料嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)來(lái),，然后放進(jìn)高壓鍋?zhàn)鼍涂梢粤?，前提是一定要記住火力大?但是像煮珍珠和做仙草凍,，這個(gè)就比較難了,。

珍珠做起來(lái)容易不熟,，仙草凍做起來(lái)很容易糊。珍珠本來(lái)就很難煮，如果按照那個(gè)配方的來(lái)的話十次有十次是不熟的，因而需要我把火力開(kāi)到最大,，水添加到最多,，然后不停的攪拌，這樣才可以防止糊掉,。不然珍珠沖涼的時(shí)候你會(huì)發(fā)現(xiàn)鍋底都已經(jīng)很黑了,。二是仙草凍，這個(gè)是我第一次真正意義上在犯錯(cuò)誤,。因?yàn)樽约阂贿厰嚢?，胳膊酸了就速度慢了，?dǎo)致仙草凍糊了,。老板跟我說(shuō)這個(gè)一鍋值多少錢(qián),，老板生氣我能看出來(lái)，同事就勸老板,，老板又讓我做了一鍋,，這次倒完淀粉我就立馬喊老板來(lái)攪拌，結(jié)果老板也攪拌的有點(diǎn)糊了,。

但是以后的幾次我找到規(guī)律了,，相信老板能做糊掉我都不會(huì)了。這就說(shuō)明熟能生巧,，這個(gè)“巧”字就是規(guī)律的意思,。老板一看我如此嫻熟，至此甜品店里的一切配料都交給我做,，我通常從上班開(kāi)始要做到下午一點(diǎn)半才能做完,。

第三階段：推銷階段。

這個(gè)階段我主要負(fù)責(zé)奶茶的推銷,，也就是把我做成的成品努力對(duì)外推銷,，這個(gè)環(huán)節(jié)其實(shí)也很耗力,，容易把嗓子扯啞，還要懂得推銷的技巧,。因?yàn)樨?fù)責(zé)前臺(tái)推銷和營(yíng)業(yè)結(jié)賬的那個(gè)同事回家了,，我就負(fù)責(zé)起店里的營(yíng)業(yè)工作，這個(gè)階段剛開(kāi)始很害羞,，說(shuō)話聲音很小,，發(fā)現(xiàn)自己說(shuō)的人家根本就不買,。我想自己是學(xué)行政管理,，這個(gè)都不敢那怎么行，因而我就可以鍛煉自己,，客人來(lái)了我就很熱情,，嘴巴很甜，態(tài)度很好,，積極推薦本店的招牌和特色,。

我抓住了顧客的心理，這主要是運(yùn)用我學(xué)的組織行為學(xué)的許多知識(shí),，我可以憑借自己的自信,、伶俐的嘴巴和靈敏的反應(yīng)對(duì)待顧客提出的各種要求，成功推薦本店特色,，贏得老板贊賞,。讓老板更贊賞的是我不近能在忙里偷閑打掃衛(wèi)生，而且負(fù)責(zé)奶茶店的各項(xiàng)成品制作,，并且對(duì)于前臺(tái)的現(xiàn)金找零,、推薦奶茶都可以應(yīng)對(duì)自如，老板都夸我一個(gè)頂?shù)纳先齻€(gè)服務(wù)員,。

其實(shí)我最害怕的是一個(gè)人在前臺(tái)收錢(qián),，還要接單和出貨，并滿足客人的各種需求,，還要最重要的保持頭腦清明不收錯(cuò)錢(qián),，不發(fā)錯(cuò)貨。一個(gè)人收銀的時(shí)候,，有很多時(shí)間段是流很旺盛,，那個(gè)時(shí)候顧客很多，我恨不得自己可以分裂出幾個(gè)我來(lái),，一個(gè)接待,，一個(gè)收銀，一個(gè)封杯口,，一個(gè)發(fā)貨,，每當(dāng)這種時(shí)候收銀壓力挺大,，最怕的就是頭腦變亂麻。但是,，最重要的是,，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),，在工作量小的時(shí)候由店長(zhǎng)或主管指導(dǎo),，工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn)鍛煉工作能力，迅速成長(zhǎng),。

奶茶店月總結(jié)篇三

姓名羅兵課程名稱數(shù)銑專業(yè)指導(dǎo)老師1數(shù)控唐老師班級(jí)高數(shù)控1002指導(dǎo)老師2曹老師實(shí)習(xí)時(shí)間20xx年2月13至20xx年3月22日地點(diǎn)實(shí)訓(xùn)樓108實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)體會(huì),、總結(jié)實(shí)訓(xùn)又到要結(jié)束的時(shí)候了。在實(shí)訓(xùn)期間基本了解數(shù)控銑床的功能和分類,，數(shù)控銑床的結(jié)構(gòu)及主要指令,。了解了數(shù)控銑床的常用刀具和數(shù)控的加工指令。

熟悉了數(shù)銑編程指令,、程序格式,、編程方法。而后我對(duì)于刀具半徑的補(bǔ)償功能的不了解對(duì)于我之后的學(xué)習(xí)帶來(lái)了許多的困難,。之后我了解到如果直接按工件輪廓線編程,，在加工工件內(nèi)輪廓時(shí)候，實(shí)際的輪廓線將大了一個(gè)刀具半徑,；在加工工件外輪廓時(shí)候則剛好相反,。然后隨著時(shí)間的推移我又學(xué)習(xí)到刀具長(zhǎng)度補(bǔ)償、固定循環(huán)加工,、子程序,、宏程序。通過(guò)6周的實(shí)訓(xùn)期間,。我了解到現(xiàn)代機(jī)械行業(yè)的未來(lái),，并且熟悉到了數(shù)銑方面的知識(shí)，更為重要的是讓我知道了自己在數(shù)銑方面的知識(shí)太少而且學(xué)習(xí)的不積極,，學(xué)習(xí)應(yīng)該腳踏實(shí)地,，不能馬馬虎虎，就像是數(shù)銑編程一樣的性質(zhì),。不能錯(cuò)半點(diǎn),，程序方面錯(cuò)了一點(diǎn)點(diǎn)，工件就可能會(huì)沒(méi)用了,，刀具,、機(jī)床、人生安全都保證不了的損傷。

所以在這方面的解決辦法我想應(yīng)該是通過(guò)自己對(duì)于知識(shí)的掌握于操作技能方面的加強(qiáng),，才能夠是有效的避免這類事情的發(fā)生,。這讓我總結(jié)到了數(shù)銑是一個(gè)細(xì)心穩(wěn)重的工作，不能容下半點(diǎn)馬虎,。在這次數(shù)銑的實(shí)訓(xùn)期間,，老師對(duì)我們的嚴(yán)格要求，要求每次實(shí)訓(xùn)結(jié)束后打掃衛(wèi)生,、遵守安全生產(chǎn)章程等,。培養(yǎng)了勞動(dòng)觀點(diǎn)，安全生產(chǎn)觀念,、最重要的是自覺(jué)性,，現(xiàn)在我就在想當(dāng)我們面臨步入社會(huì)的難題，即將就業(yè)了,，就業(yè)單位就不會(huì)像老師那樣的點(diǎn)點(diǎn)滴滴細(xì)致的要求我們將工件做好,，就不會(huì)像學(xué)校這樣的多的機(jī)會(huì)來(lái)學(xué)習(xí),，更多的是需要我們?nèi)ビ^察,、學(xué)習(xí)。如果連上面的條件都難以達(dá)到的話,，那么在社會(huì)上的困難會(huì)比現(xiàn)在的要難的多,。

就從現(xiàn)在要對(duì)面多事情的苦難要迎難而上，不能像現(xiàn)在的樣子每天都是混混噩噩的度過(guò),，這段時(shí)間我會(huì)永遠(yuǎn)的記得,，在我最低迷的時(shí)候，最無(wú)所事事的時(shí)間段內(nèi),。不管以后會(huì)是什么樣子,，每天都要給予自己最大的勇氣。

六周的實(shí)訓(xùn)給我?guī)?lái)的難以忘記的記憶,，他會(huì)是我以后的動(dòng)力,，學(xué)習(xí)到的東西我會(huì)選擇將他寫(xiě)下。這不僅僅是實(shí)操與仿真給我?guī)?lái)的專業(yè)知識(shí),，更多的是在以后的人生我該要如何去書(shū)寫(xiě)他,。對(duì)自己情況的了解是從實(shí)訓(xùn)第二周開(kāi)始的，從編程開(kāi)始的,，一開(kāi)始就對(duì)專業(yè)知識(shí)的輕視,，認(rèn)為其很是簡(jiǎn)單，但是到了現(xiàn)在我清楚的知道,，數(shù)銑編程并不是那么簡(jiǎn)單能學(xué)好的,，學(xué)點(diǎn)皮毛太過(guò)簡(jiǎn)單，真想要學(xué)得好就不是那么簡(jiǎn)單的。實(shí)訓(xùn)期間,，彭四海老師和其他三位老師傅的敬業(yè),、嚴(yán)謹(jǐn)精神也讓我們敬佩。

只要工件有什么不足之處,，老師都會(huì)細(xì)心的指出來(lái),，老師還會(huì)一次又一次地給同學(xué)演示如何操作，直到同學(xué)真正清楚,。這種精神值得我們每一個(gè)人學(xué)習(xí),。在我們自己操作機(jī)床時(shí)，老師都會(huì)在機(jī)床旁看著,，如有操作不正確時(shí)老師都會(huì)及時(shí)的指出來(lái),，避免發(fā)生安全事故。我覺(jué)得機(jī)加實(shí)訓(xùn)對(duì)我自己來(lái)說(shuō)非常有意義,非常實(shí)在.它給我的大學(xué)生活添上了出色的一筆.它讓我更貼近技術(shù)工人的生活,讓我增長(zhǎng)了更多的專業(yè)知識(shí),讓我熟悉到自己的優(yōu)點(diǎn)與不足,。最后借此機(jī)會(huì)我謝謝兩位老師的細(xì)心教導(dǎo),。謝謝您們教育我的各種知識(shí)。

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奶茶店月總結(jié)篇四

369,、【好滋味飲品奶茶店】

370、【心相印奶茶店】

371,、【花茶有囡神奶茶店】

372,、【那些港式奶茶】

373、【飯后茶閑】

374,、【榮荔園奶茶店】

375,、【心相印奶茶店】

376、【那時(shí)花開(kāi)】

377,、【八度甜蜜】

378,、【輕松驛站奶茶店】

379、【香客奶茶】

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奶茶店月總結(jié)篇五

我在連xx市xx奶茶店進(jìn)行了為期3個(gè)月的實(shí)習(xí)工作,，在這3個(gè)月的時(shí)間里，我在店長(zhǎng)^v^的幫助下,，在經(jīng)歷了幾多尷尬和困難下,，順利地完成了實(shí)習(xí)任務(wù)，并獲得了豐富的工作經(jīng)驗(yàn),，鞏固并檢驗(yàn)了自己在大學(xué)期間學(xué)習(xí)的知識(shí),，提高了自己的專業(yè)素養(yǎng)和能力。

也許是自己非常喜歡奶茶的原因,，再加上我天生自來(lái)熟的性格,，所以這次來(lái)到xx奶茶店工作我對(duì)各項(xiàng)工作熟悉很快,，很快就融進(jìn)了制作奶茶、推銷奶茶的工作氛圍當(dāng)中,，還有我們店長(zhǎng)平易近人的性格,，在其中我真的學(xué)到了好多知識(shí)，他一直鼓勵(lì)我,給我機(jī)會(huì),讓我感覺(jué)到工作很充實(shí),很快我便對(duì)工作游刃有余了,我想這也是我的專業(yè)-行政管理帶給我的優(yōu)勢(shì)吧,。只要認(rèn)真思考,努力實(shí)現(xiàn),都會(huì)有很大收獲,。回想實(shí)習(xí)生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,，通過(guò)在平凡的工作,，我學(xué)到了以前在學(xué)校里不曾學(xué)到的東西，接觸到了更多的人和事,，鍛煉了與人溝通的能力和處理問(wèn)題的能力,，更重要的是，我覺(jué)得自己變得成熟很多,，開(kāi)始學(xué)會(huì)真正的把自己當(dāng)成工作人員而不是一個(gè)看似單純的大學(xué)生,。

實(shí)習(xí)目的

課程實(shí)習(xí)是大學(xué)教育一極為重要的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。通過(guò)實(shí)習(xí),，使我們?cè)谏鐣?huì)實(shí)踐中接觸與本專業(yè)相關(guān)的實(shí)際工作,，增強(qiáng)感性認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論,、基本技能和專業(yè)知識(shí),，去獨(dú)立分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力,，把理論和實(shí)際結(jié)合起來(lái),，提高實(shí)踐動(dòng)手能力，為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎(chǔ);同時(shí)可以檢驗(yàn)教學(xué)效果,，為進(jìn)一步提高教育教學(xué)質(zhì)量,，培養(yǎng)合格人才積累經(jīng)驗(yàn)，并為自己能順利與社會(huì)環(huán)境接軌做準(zhǔn)備,。

三個(gè)月以來(lái),，我以做一名高素質(zhì)的優(yōu)秀淮工大學(xué)生為目標(biāo)，全面嚴(yán)格要求自己,，不斷追求進(jìn)步,，不斷完善自己，不斷超越自己,。在實(shí)習(xí)期間,，深受實(shí)習(xí)奶茶店老板的照顧和關(guān)懷，認(rèn)真負(fù)責(zé),，做好各項(xiàng)工作,，完成任務(wù)要求，做一名合格的雇員。

實(shí)習(xí)時(shí)間

20xx年x月x至20xx年x月x日

實(shí)習(xí)地點(diǎn)

xx市萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)xx奶茶店

實(shí)習(xí)內(nèi)容

xx奶茶店主要經(jīng)營(yíng)各種口味奶茶,、珍珠奶茶,、鮮榨果汁、燒仙草,、刨冰,、綿綿冰、紫米粥等系列熱飲,、冷飲,，屬于加盟店性質(zhì)，其調(diào)制的飲料口味老少皆宜,，同時(shí)也贏得了大部分青年男女的喜愛(ài),。我的實(shí)習(xí)工作內(nèi)容是關(guān)于奶茶的全部?jī)?nèi)容，包括制作奶茶,，各種甜品,、冰粥系列。實(shí)習(xí)的內(nèi)容分為二個(gè)階段：第一階段：后勤工作階段,。這個(gè)階段我負(fù)責(zé)店里的全局衛(wèi)生,，餐桌收拾以及餐具洗涮，看似辛苦其實(shí)是在磨練自己的耐心,。第二階段：奶茶制作階段,。

這個(gè)階段我主要負(fù)責(zé)制作手工芋圓、燒仙草,、奶茶制作,、布丁、愛(ài)玉凍,、仙草凍制作,、紫米粥制作、紅豆湯制作等,，這些都有專門(mén)的制作手冊(cè),，看似一個(gè)步驟一個(gè)步驟來(lái)，其實(shí)做起來(lái)費(fèi)心耗力,，有成品做失敗的風(fēng)險(xiǎn),，但是很具有挑戰(zhàn)力，我很喜歡,。第三階段：推銷階段,。這個(gè)階段我主要負(fù)責(zé)奶茶的推銷，也就是把我做成的成品努力對(duì)外推銷,，這個(gè)環(huán)節(jié)其實(shí)也很耗力,，容易把嗓子扯啞,，還要懂得推銷的技巧。

實(shí)習(xí)過(guò)程

我們的奶茶店是在新開(kāi)業(yè)的,，在奶茶店內(nèi),，空閑的時(shí)候一般是一個(gè)前臺(tái)收銀員，一個(gè)現(xiàn)調(diào)員,，即調(diào)配奶茶等飲料口味的專業(yè)人員,。人流量大，忙的時(shí)候店內(nèi)一般是2個(gè)現(xiàn)調(diào)人員,。奶茶店的薪水算法是按天計(jì),，即每個(gè)月的底薪按當(dāng)月的天數(shù)來(lái)分配成為當(dāng)月每天的平均工薪，如果一個(gè)月里遲到不超過(guò)三次,，并且沒(méi)有請(qǐng)事假和病假的員工還有全勤獎(jiǎng)金可以拿,，同時(shí)按每個(gè)月的營(yíng)業(yè)額的一個(gè)百分?jǐn)?shù)來(lái)分配員工的工薪提成。但至今我還不知道哪個(gè)百分?jǐn)?shù)到底是百分之幾,，不過(guò)也無(wú)所謂啦,。

第一階段：后勤工作階段。

這個(gè)階段我負(fù)責(zé)店里的全局衛(wèi)生,，餐桌收拾以及餐具洗涮,，看似辛苦其實(shí)是在磨練自己的耐心。由于是出來(lái)炸到,，所以各項(xiàng)工作還不是很清楚,，只能負(fù)責(zé)一些力所能及簡(jiǎn)單的事情，比如一大早最早到店里,，然后就是打掃店里衛(wèi)生,，主要是地面、門(mén)窗以及餐具的衛(wèi)生,，還有洗手間的衛(wèi)生,。奶茶店的地面衛(wèi)生、餐具和餐桌的衛(wèi)生至關(guān)重要,，畢竟我們屬于餐飲行業(yè)，所以各項(xiàng)工作都離不開(kāi)店里的整體衛(wèi)生,。

而店里的衛(wèi)生打掃起來(lái)需要非常的頻繁,，因?yàn)槎杭竟?jié)，雨雪天氣比較多,，所以,，地面經(jīng)常不干凈，而且窗戶經(jīng)常被水汽弄得模糊不清,，需要經(jīng)常一遍一遍的擦,，因而非常忙和累,，在這個(gè)冬天我的手被凍破了，后來(lái)裂開(kāi)了,?？此拼驋咝l(wèi)生技術(shù)含量非常不高，但是特別需要耐心和眼里勁兒,，如果老板提醒你這個(gè)地方可以打掃了,，那已經(jīng)說(shuō)明你已經(jīng)很沒(méi)眼里勁兒了。

我是一名大學(xué)生,，我認(rèn)為自己現(xiàn)在如果連打掃衛(wèi)生的工作都做不好,，那么還能做好什么呢，因而我做起事來(lái)都非常細(xì)心認(rèn)真,、一絲不茍,。

第二階段：奶茶甜品制作階段。

這個(gè)階段我主要負(fù)責(zé)制作手工芋圓,、燒仙草,、奶茶制作、布丁,、愛(ài)玉凍,、仙草凍制作、紫米粥制作,、紅豆湯制作等,，這些都有專門(mén)的制作手冊(cè)，看似一個(gè)步驟一個(gè)步驟來(lái),，其實(shí)做起來(lái)費(fèi)心耗力,，有成品做失敗的風(fēng)險(xiǎn)，但是很具有挑戰(zhàn)力,，我很喜歡,。

甜品制作簡(jiǎn)而言之就是講原材料按照老板給的配方做成成品的過(guò)程，這個(gè)過(guò)程需要我非常細(xì)心,，配方寫(xiě)哪種原材料多少克那就是多少克,，不能多加或少加，在電子秤上應(yīng)該如數(shù)添加,，不能存在僥幸心理,，多加一點(diǎn)果糖成品就會(huì)變得甜的很膩，不受大眾喜歡,。像奶茶,、布丁凍、愛(ài)玉凍,、燒仙草,、手工芋圓做起來(lái)我都得心應(yīng)手,，那個(gè)只要嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)來(lái)一切做的都跟老板的一樣，很好吃;做紅豆湯符合紫米粥那就更不用說(shuō)了,，把配料嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)來(lái),，然后放進(jìn)高壓鍋?zhàn)鼍涂梢粤耍疤崾且欢ㄒ涀』鹆Υ笮?但是像煮珍珠和做仙草凍,，這個(gè)就比較難了,。

珍珠做起來(lái)容易不熟，仙草凍做起來(lái)很容易糊,。珍珠本來(lái)就很難煮,，如果按照那個(gè)配方的來(lái)的話十次有十次是不熟的，因而需要我把火力開(kāi)到,，水添加到最多,，然后不停的攪拌，這樣才可以防止糊掉,。不然珍珠沖涼的時(shí)候你會(huì)發(fā)現(xiàn)鍋底都已經(jīng)很黑了,。二是仙草凍，這個(gè)是我第一次真正意義上在犯錯(cuò)誤,。因?yàn)樽约阂贿厰嚢?，胳膊酸了就速度慢了，?dǎo)致仙草凍糊了,。老板跟我說(shuō)這個(gè)一鍋值多少錢(qián),，老板生氣我能看出來(lái)，同事就勸老板,，老板又讓我做了一鍋,，這次倒完淀粉我就立馬喊老板來(lái)攪拌，結(jié)果老板也攪拌的有點(diǎn)糊了,。

但是以后的幾次我找到規(guī)律了,，相信老板能做糊掉我都不會(huì)了。這就說(shuō)明熟能生巧,，這個(gè)“巧”字就是規(guī)律的意思,。老板一看我如此嫻熟，至此甜品店里的一切配料都交給我做,，我通常從上班開(kāi)始要做到下午一點(diǎn)半才能做完,。

第三階段：推銷階段。

這個(gè)階段我主要負(fù)責(zé)奶茶的推銷,，也就是把我做成的成品努力對(duì)外推銷，這個(gè)環(huán)節(jié)其實(shí)也很耗力,，容易把嗓子扯啞,，還要懂得推銷的技巧,。因?yàn)樨?fù)責(zé)前臺(tái)推銷和營(yíng)業(yè)結(jié)賬的那個(gè)同事回家了，我就負(fù)責(zé)起店里的營(yíng)業(yè)工作,，這個(gè)階段剛開(kāi)始很害羞,，說(shuō)話聲音很小，發(fā)現(xiàn)自己說(shuō)的人家根本就不買,。我想自己是學(xué)行政管理,，這個(gè)都不敢那怎么行，因而我就可以鍛煉自己,，客人來(lái)了我就很熱情,，嘴巴很甜，態(tài)度很好,，積極推薦本店的招牌和特色,。

我抓住了顧客的心理，這主要是運(yùn)用我學(xué)的組織行為學(xué)的許多知識(shí),，我可以憑借自己的自信,、伶俐的嘴巴和靈敏的反應(yīng)對(duì)待顧客提出的各種要求，成功推薦本店特色,，贏得老板贊賞,。讓老板更贊賞的是我不近能在忙里偷閑打掃衛(wèi)生，而且負(fù)責(zé)奶茶店的各項(xiàng)成品制作,，并且對(duì)于前臺(tái)的現(xiàn)金找零,、推薦奶茶都可以應(yīng)對(duì)自如，老板都夸我一個(gè)頂?shù)纳先齻€(gè)服務(wù)員,。

其實(shí)我最害怕的是一個(gè)人在前臺(tái)收錢(qián),，還要接單和出貨，并滿足客人的各種需求,，還要最重要的保持頭腦清明不收錯(cuò)錢(qián),，不發(fā)錯(cuò)貨。一個(gè)人收銀的時(shí)候,，有很多時(shí)間段是流很旺盛,，那個(gè)時(shí)候顧客很多，我恨不得自己可以分裂出幾個(gè)我來(lái),，一個(gè)接待,，一個(gè)收銀，一個(gè)封杯口,，一個(gè)發(fā)貨,，每當(dāng)這種時(shí)候收銀壓力挺大，最怕的就是頭腦變亂麻,。但是,，最重要的是,，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),，在工作量小的時(shí)候由店長(zhǎng)或主管指導(dǎo),，工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn)鍛煉工作能力，迅速成長(zhǎng),。

實(shí)習(xí)總結(jié)

實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束,，但回首往日，歷歷在目,。

雖然實(shí)習(xí)只有短短的三個(gè)月,，卻留下了讓我終生難忘的印象，并且我學(xué)到了許多在學(xué)校中不可能學(xué)到的知識(shí),。我順利的完成了畢業(yè)不可或缺的環(huán)節(jié)和任務(wù),，鍛煉了自身的實(shí)際操作能力，達(dá)到了本次實(shí)習(xí)的目的,。也許,，在外人看來(lái)，收銀工作很簡(jiǎn)單,，事實(shí)上,，這工作瑣碎繁多，在這說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)說(shuō)短不短的五個(gè)月里,，我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作,，心態(tài)必須調(diào)整好，無(wú)論工作是繁重還是清閑,，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,，而不是去抱怨;當(dāng)犯錯(cuò)的時(shí)候，要想盡一切辦法去彌補(bǔ)過(guò)失,，而不是逃避,。

作為一個(gè)初出茅廬的新人，我在工作中難免有犯錯(cuò)的時(shí)候,，好在店長(zhǎng)和同事也沒(méi)有很責(zé)怪,，反而給我安慰和鼓勵(lì)。有一位老員工在我手足無(wú)措的時(shí)候安慰我和開(kāi)導(dǎo)我,，讓我不要太緊張,，讓我放放輕松慢慢來(lái)。閑下來(lái)的時(shí)候她和我說(shuō),，每個(gè)人都有第一次,，不是誰(shuí)一開(kāi)始做一項(xiàng)工作就很熟練的，她一開(kāi)始也和我一樣不知所措的，但還是這樣過(guò)來(lái)了,。我聽(tīng)了之后,，心定了很多,，壓力也小了一些,。這讓我非常感動(dòng)。其實(shí)每天都重復(fù)著同樣性質(zhì)的工作都難免會(huì)不耐煩和出現(xiàn)錯(cuò)誤,，這就得看怎么正視工作態(tài)度這個(gè)問(wèn)題了,，我連續(xù)幾天工作下來(lái)多少是有些不耐煩，工作熟練之后也出過(guò)錯(cuò)誤,，只是還好錯(cuò)誤的地方并沒(méi)多大影響,。

感謝一位老資歷同事告訴我，不管在哪種環(huán)境,，都要記住三點(diǎn)：一,、勤快，二,、忍,，三、不恥下問(wèn),。這些我會(huì)牢記在心,。當(dāng)時(shí)我就認(rèn)為，這樣的工作之后也是的每天做,，都是自己分內(nèi)的事情,，不做也得做，如果一直都是這樣不耐煩,，不及時(shí)調(diào)整好心態(tài),，小錯(cuò)誤就會(huì)釀成大錯(cuò)誤。于是之后每天在重復(fù)前一天的工作內(nèi)容時(shí)我都會(huì)放松心態(tài),，放空思想,，才能在工作過(guò)程中集中精神，一絲不茍,，效率增倍,。這對(duì)我以后的工作態(tài)度打下了基礎(chǔ)。三個(gè)月的實(shí)習(xí)轉(zhuǎn)眼已結(jié)束,，這是一段相當(dāng)難忘的日子,，有欣喜有汗水有苦澀有收獲，難用一言兩語(yǔ)說(shuō)清,。

這五個(gè)月是短暫的,，但過(guò)程是漫長(zhǎng)的，我將好好地總結(jié)和歸納這次實(shí)習(xí)的收獲，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng),，重新整理自己的信心,，迎接新的開(kāi)端。通過(guò)這次實(shí)習(xí),，我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西,，而這些恰恰在課堂上是無(wú)法學(xué)到的。有人說(shuō)“干一行愛(ài)一行”,，也有人說(shuō)“干一行怨一行”,，不管怎么樣，不管是干哪行,，我都必須認(rèn)真的對(duì)待自己的工作,，對(duì)工作負(fù)起責(zé)任來(lái)。

在奶茶店工作,，一個(gè)看似簡(jiǎn)單的工作卻讓我們學(xué)會(huì)了很多在學(xué)校里面學(xué)不到的東西,，看到了在學(xué)校里面看不到的現(xiàn)象，碰到的一些事情都是自己從小到大沒(méi)碰到過(guò)的,，必須是自己根據(jù)事情的性質(zhì)在第一時(shí)間做出判斷和處理?，F(xiàn)在的我，已經(jīng)慢慢脫離學(xué)校步入社會(huì),，并與社會(huì)接觸和融入,，已不是只會(huì)伸手向父母拿生活費(fèi)的小孩，很多事情都必須自己親力親為親身體會(huì),，吸取經(jīng)驗(yàn),，吃一蟄長(zhǎng)一智?？鞓?lè),、悲傷、成功,、失敗,、汗水、淚水,，點(diǎn)點(diǎn)滴滴都見(jiàn)證著成長(zhǎng),，磨練著心智。

奶茶店月總結(jié)篇六

時(shí)間過(guò)得很快,，馬上就要迎來(lái)春節(jié),，在此我現(xiàn)將20__年的工作總結(jié)作如下匯報(bào)：

一、顧客方面

我把進(jìn)店的顧客分為兩種：

1,、根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)要求,，做好店內(nèi)的陳列及新款的展示,，安排好人手更好的為公司的促銷活動(dòng)提升銷售。

2,、定期及及時(shí)的做好競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手最新促銷活動(dòng)和款式變動(dòng)的收集,，第一時(shí)間反映到公司總部。

3,、做好會(huì)員基本資料的整理及定期跟蹤,，維護(hù)老客戶，保持經(jīng)常與老客戶聯(lián)系,，了解客戶對(duì)產(chǎn)品需求的最新動(dòng)向,，及時(shí)向店內(nèi)的會(huì)員及老顧客反映公司的最新款式及店內(nèi)的最新的優(yōu)惠信息。

4,、合理的定貨保證熱賣及促銷活動(dòng)產(chǎn)品的庫(kù)存，確保隨時(shí)有貨,。

二,、銷售技巧方面

店員除了將服裝展示給顧客，并加以說(shuō)明之外,，還要向顧客推薦服裝,，以引起顧客的購(gòu)買的興趣。推薦服裝可運(yùn)用下列方法：

1,、推薦時(shí)要有信心,，向顧客推薦服裝時(shí)，營(yíng)業(yè)員本身要有信心,，才能讓顧客對(duì)服裝有信任,。

2、適合于顧客的推薦,。對(duì)顧客提示商品和進(jìn)行說(shuō)明時(shí),，應(yīng)根據(jù)顧客的實(shí)際客觀條件，推薦適合的服裝,。

3,、配合手勢(shì)向顧客推薦。

4,、配合商品的特征,。每類服裝有不同的特征，如功能,、設(shè)計(jì),、品質(zhì)等方面的特征，向顧客推薦服裝時(shí),，要著重強(qiáng)調(diào)服裝的不同特征,。

5,、把話題集中在商品上。向顧客推薦服裝時(shí),，要想方設(shè)法把話題引到服裝上,，同時(shí)注意觀察顧客對(duì)服裝的反映，以便適時(shí)地促成銷售,。

6,、準(zhǔn)確地說(shuō)出各類服裝的優(yōu)點(diǎn)。對(duì)顧客進(jìn)行服裝的說(shuō)明與推薦時(shí),，要比較各類服裝的不同,，準(zhǔn)確地說(shuō)出各類服裝的優(yōu)點(diǎn)。

其次要注意重點(diǎn)銷售的技巧,，重點(diǎn)銷售就是指要有針對(duì)性,，對(duì)于服裝的設(shè)計(jì)、功能,、質(zhì)量,、價(jià)格等因素，要因人而宜,，真正使顧客的心理由“比較”過(guò)渡到“信念”,，最終銷售成功。在極短的時(shí)間內(nèi)能讓顧客具有購(gòu)買的信念,，是銷售中非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié),。重點(diǎn)銷售有下列原則：

1、從穿著時(shí)間,、穿著場(chǎng)合,、穿著對(duì)象、穿著目的方面做好購(gòu)買參謀,，有利于銷售成功,。

2、重點(diǎn)要簡(jiǎn)短,。對(duì)顧客說(shuō)明服裝特性時(shí),，要做到語(yǔ)言簡(jiǎn)練清楚，內(nèi)容易懂,。服裝商品最重要的特點(diǎn)要首先說(shuō)出,，如有時(shí)間再逐層展開(kāi)。

3,、具體的表現(xiàn),。要根據(jù)顧客的情況，隨機(jī)應(yīng)變,，不可千篇一律,，只說(shuō)：“這件衣服好”,，“這件衣服你最適合”等過(guò)于簡(jiǎn)單和籠統(tǒng)的推銷語(yǔ)言。依銷售對(duì)象不同而改變說(shuō)話方式,。對(duì)不同的顧客要介紹不同的內(nèi)容,，做到因人而宜。

4,、營(yíng)業(yè)員把握流行的動(dòng)態(tài),、了解時(shí)尚的先鋒，要向顧客說(shuō)明服裝符合流行的趨勢(shì),。

三,、努力經(jīng)營(yíng)和諧的同事關(guān)系

認(rèn)真向領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí)，善待每一位同事,，做好自己在店內(nèi)的職業(yè)生涯發(fā)展,。同時(shí)認(rèn)真的計(jì)劃、學(xué)習(xí)知識(shí),、提高銷售技能,，用工作的實(shí)戰(zhàn)來(lái)完善自己的理論產(chǎn)品知識(shí)，力求不斷提高自己的綜合素質(zhì),。

感謝公司給予我機(jī)會(huì)與信任，我一定會(huì)積極主動(dòng),，充滿熱情,，用更加積極的心態(tài)去工作。

奶茶店月總結(jié)篇七

經(jīng)常遇到一些想創(chuàng)業(yè)的朋友問(wèn)同一個(gè)問(wèn)題：如何開(kāi)一家奶茶店,？本人經(jīng)歷過(guò)多年的奶茶品牌加盟管理工作,，現(xiàn)針對(duì)這個(gè)問(wèn)題作一個(gè)探討。開(kāi)一家奶茶店,，疇備工作最是重要,。這也是目前想進(jìn)入這個(gè)行業(yè)的人們的最大難關(guān)。至于開(kāi)了店以后的經(jīng)營(yíng)管理,，我認(rèn)為就兩個(gè)字：用心,。

一個(gè)奶茶店的疇備工作主要分以下幾個(gè)步驟：

一、行業(yè)分析,。要對(duì)這個(gè)行業(yè)有一定的理解度,，不要只看表面現(xiàn)象就想著要做，或是看到朋友或是別人做得好就以為自己也能做到,。有些東西是不可復(fù)制的（某些店生意很火,，它的位置你有嗎,？有些店的生意很旺,，它的管理水平你能做到嗎,？有些店回頭率特高,，它的品質(zhì)你能做到嗎？有些店很賺錢(qián),，它經(jīng)歷過(guò)多少風(fēng)雨,，你清楚嗎？）,，"男人怕入錯(cuò)行,，女人怕嫁錯(cuò)郎。"就是這個(gè)道理,。當(dāng)你分析清楚這個(gè)行業(yè)的基本走勢(shì)和行情的時(shí)候,，再進(jìn)行下一步的準(zhǔn)備。

二,、分析自己,。俗話說(shuō)：知己知彼，百戰(zhàn)百勝,！在這里說(shuō)開(kāi)可不是那么簡(jiǎn)單,。

1、首先要分析自己的個(gè)人經(jīng)營(yíng)管理能力,，運(yùn)疇能力,，性格心態(tài)，看是否適合當(dāng)一個(gè)店的老板,。這很重要,！

2、其次評(píng)估自己的近環(huán)境：一是家人的支持程度,；二是經(jīng)濟(jì)能力（看能做多少投資,，會(huì)不會(huì)影響其它已有事業(yè)或產(chǎn)業(yè)，不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能當(dāng)飯吃,。）,；三是風(fēng)險(xiǎn)抵抗能力。

3,、最后是定位事業(yè)戰(zhàn)略,，就是你開(kāi)了這個(gè)店以后怎么發(fā)展（在這一點(diǎn)上很多人很盲目，愛(ài)做一些不切實(shí)際的夢(mèng)想）,。

三,、分析你所想開(kāi)店的地方的行業(yè)情況（也就是了解你將來(lái)的敵人或是說(shuō)戰(zhàn)略伙伴），這就是知彼,。一定要以實(shí)際數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō)明情況,，這個(gè)要花一定的時(shí)間、精力和財(cái)力,，希望想開(kāi)店的朋友不要省了這一點(diǎn)工作,。

四,、開(kāi)店的基本條件準(zhǔn)備。

1,、技術(shù)方面有了解嗎,？

2、設(shè)備能采購(gòu)到嗎,？

3,、原料能采購(gòu)到并長(zhǎng)期方便供求嗎？

4,、是加盟還是自創(chuàng)牌子,？

五、找鋪,。按自己的投資能力和競(jìng)爭(zhēng)能力進(jìn)行找鋪,，要看到現(xiàn)時(shí)的鋪位情況，也要對(duì)以后發(fā)展情況作估算,。要對(duì)鋪位消費(fèi)水平進(jìn)行評(píng)估,，低消費(fèi)的地方不宜大投資；同樣的,，高消費(fèi)的地方不宜低投資,。還有旁邊或是周邊有無(wú)同行，價(jià)格質(zhì)量怎樣,，如果找的鋪現(xiàn)在沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng),，以后有無(wú)可能出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)者。特別是資金短少投資者,，這一點(diǎn)要認(rèn)準(zhǔn)了。在贏虧平衡測(cè)算里有條數(shù)據(jù)是對(duì)鋪面的：鋪?zhàn)獠灰^(guò)平均最低營(yíng)業(yè)額的15%,。

六,、找到鋪面后就可以確定產(chǎn)品菜單了。根據(jù)店面的消費(fèi)水平及消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)文化進(jìn)行店面產(chǎn)品菜單的定位,。確定好菜單的同時(shí)可以進(jìn)行宣傳資料的策劃和設(shè)計(jì),。

七、店面裝修,。這也是按照你的投資額度及消費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配情況來(lái)進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)并裝修的,。裝修的風(fēng)格要做到概符合消費(fèi)能力，又顯得舒服,、衛(wèi)生,、簡(jiǎn)潔、大方,。特別注意吧臺(tái)的流水設(shè)計(jì),，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計(jì),，操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求（我碰到過(guò)一個(gè)店老板老是說(shuō)會(huì)跳匝,，我去了一看,，呵，10kw的總設(shè)備,，電力只供到3kw,，不跳才怪）。

八,、人才招聘,。很多人剛當(dāng)老板的時(shí)候很高興（哈，終于當(dāng)上老板了?。?，清醒點(diǎn)，招人可馬虎不得,，寧愿要笨點(diǎn)的,，不要太精明的，因?yàn)樘鞯娜菀追垂?。根?jù)店面的可能工作量進(jìn)行人員數(shù)量定位,，盡量少用親人。這個(gè)涉及到人力資源問(wèn)題,，這里不多詳述,。

九、生財(cái)設(shè)備的配備,。這也是按產(chǎn)品菜單來(lái)采購(gòu)的,。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高速度和效率,。就是我現(xiàn)在的店也會(huì)因?yàn)樵O(shè)備原因無(wú)法做出更多更好的好產(chǎn)品,。遇到過(guò)很多人問(wèn)開(kāi)個(gè)奶茶店設(shè)備要多少錢(qián)？我說(shuō)一萬(wàn)到十萬(wàn)的時(shí)候,，對(duì)方說(shuō)：你不懂,。我只能說(shuō)我不懂了。店面設(shè)備要和店面水力電力拾配得上,，特別是店面小的步行街區(qū),，要考慮另找廚房的配備協(xié)調(diào)。生財(cái)設(shè)備的配備應(yīng)該基本和店面裝修同步,。

十,、當(dāng)裝修進(jìn)行到七七八八時(shí)，就可以進(jìn)原料了（當(dāng)時(shí)設(shè)備應(yīng)該已經(jīng)全部到位）。原料全部到位也是裝修完畢之時(shí),，這時(shí)人員招聘也基本到位,，即可進(jìn)行產(chǎn)品調(diào)試和操作培訓(xùn)。操作和技術(shù)是兩回事,。一般的操作是傻瓜型的,，就是已經(jīng)成為半成品的產(chǎn)品拼配。而技術(shù)則是半成品的前期泡制工作,。技術(shù)主要由老板或是老板親信來(lái)?yè)慰?。如果是加盟的也是這樣去實(shí)施這一步驟。我記得臺(tái)灣的某一奶茶品牌進(jìn)行加盟說(shuō)明磋商的時(shí)候明確指定老板一定要帶一親信或是夫妻倆一起就是這個(gè)道理,。十一,、產(chǎn)品調(diào)試完畢即可試業(yè)，分內(nèi)部試業(yè)和對(duì)外試業(yè),。試業(yè)可以進(jìn)行員工的分工并熟練程序,，提高速度和效率。同時(shí)做好開(kāi)業(yè)的準(zhǔn)備,。

十二,、吉日開(kāi)張和宣傳。（這個(gè)很多人都懂,，就不多說(shuō),。）

下一步就是："用心"經(jīng)營(yíng)。

再說(shuō)奶茶技術(shù)

在這里,，我要說(shuō)說(shuō)怎樣才是真正的奶茶技術(shù),。根據(jù)我所了解到的情況，現(xiàn)在的奶茶技術(shù)已經(jīng)開(kāi)始分成很多流派,，繁雜而亂,。自從奶茶從臺(tái)灣傳入大陸，已經(jīng)發(fā)展出很多種奶茶的花樣做法?，F(xiàn)在我所在地廣州奶茶的調(diào)味技術(shù)已經(jīng)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來(lái)操作,，我也很著重于這方面的提升。因?yàn)槟馨颜{(diào)酒工藝應(yīng)用到飲品（和別是奶茶）里,，是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受,。如果有人跟我說(shuō)喝街頭小攤上一元一杯的奶茶是一種藝術(shù)享受,，我相信那個(gè)小攤老板很快就虧本走人。

學(xué)奶茶技術(shù),，首要的是要學(xué)會(huì)品味各式奶茶,。

要了解真正的所謂奶茶，先從其主要配方成份拆分來(lái)說(shuō)明,，它的主要成份就有：奶粉,、茶葉,、糖、水（及冰）,、香料（珍珠奶茶還包括珍珠）,。不要小看了這里邊的每一個(gè)單位元素，就拿水來(lái)說(shuō),，不同的水做的奶茶味道相差很遠(yuǎn),！你用的是自來(lái)水？還是礦泉水,？還是山泉水,？海水？過(guò)濾水（一道過(guò)濾,？二道過(guò)濾,？三道、五道,、八道---過(guò)濾,？）？冰也是,，制冰的程序也會(huì)嚴(yán)重影響每杯奶茶的品質(zhì),。當(dāng)你對(duì)這幾樣成份所需原料了如指掌，并懂得其中的原理及變化應(yīng)用,，那你就算是真正的開(kāi)始懂得奶茶技術(shù)了,。要說(shuō)懂得更深的就是知道大量廠商的原料的'基礎(chǔ)成份和特性（呵呵，是不是很難,？廠家的,，別來(lái)砸我啊，這是事實(shí)吧,？）?，F(xiàn)在網(wǎng)上流行的廠商或是加盟公司教你的所謂怎么煮怎么調(diào)奶茶的方法，不會(huì)告訴你這些的,。我暈?。∧鞘羌夹g(shù)嗎,？當(dāng)你拆分開(kāi)來(lái)看奶茶成份表,，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，你原來(lái)學(xué)到的奶茶技術(shù)一文不值,。按調(diào)酒技術(shù)的要求,，要配出一杯好喝的奶茶，要基本懂得以下幾點(diǎn)：

1、學(xué)會(huì)品味奶茶,；

2,、原料成份配方；

3,、調(diào)味份量與時(shí)間,；

4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候,；

5,、調(diào)味手法；

6,、奶茶的保存,；

7、奶茶的包裝要求,；

奶茶店月總結(jié)篇八

本人于xx年xx月畢業(yè)于天安縣工商局工作,，現(xiàn)在是一名普通的鄉(xiāng)鎮(zhèn)工商所的工商所員。

xx年以來(lái),，在鄉(xiāng)鎮(zhèn),、的領(lǐng)導(dǎo)下，在上級(jí)工商部門(mén)的指導(dǎo)下,，我始終貫徹黨的各項(xiàng)方針政策,，以服務(wù)群眾為宗旨，認(rèn)真貫徹落實(shí)省,、市各項(xiàng)工作部署,，努力工作，較好地完成各項(xiàng)工作任務(wù),，取得了一些成績(jī),，現(xiàn)將我本年以來(lái)的工作匯報(bào)如下：

一）工作方面

xx年來(lái)，我始終堅(jiān)持把“執(zhí)政為民”作為我工作的出發(fā)點(diǎn),。堅(jiān)持“”重要思想,，堅(jiān)持全面落實(shí)。認(rèn)真貫徹“”重要思想的科學(xué)內(nèi)涵和精神實(shí)質(zhì),，認(rèn)真落實(shí)市,、縣兩級(jí)工商行政管理工作會(huì)議精神，切實(shí)抓好各項(xiàng)工商執(zhí)行政策工作,。積極做好代理商的培訓(xùn)工作,，做好代理商的代理人的培訓(xùn)，為代理商做了大量工作,，取得了一定的成績(jī)。

一是建立了代理商聯(lián)絡(luò)站，充分發(fā)揮代理商的優(yōu)勢(shì),，利用各種渠道與代理商進(jìn)行有效的溝通,。

二是建立代理商的信息庫(kù)，及時(shí)掌握代理商的動(dòng)態(tài),，使代理商得到及時(shí)有效地服務(wù),。

三是積極協(xié)調(diào)代理商的社會(huì)關(guān)系。我所代理商在與代理商的直接合作中始終貫徹“誠(chéng)信為本,、優(yōu)質(zhì)服務(wù),、價(jià)格協(xié)調(diào)的原則”，努力提高自身素質(zhì),，贏得了各代理商的支持與信賴,，為我所代理商解決了一批有價(jià)值的代理商。

一是積極做好代理商的宣傳工作,，在每年的費(fèi)征訂,、發(fā)放中，我所代理商都積極向社會(huì)宣傳我所工作的相關(guān)政策,，并積極向有關(guān)代理商宣傳我工作的相關(guān)要求,，以達(dá)到“代理商不讓利”的效果。

二是我所代理商與代理商建立起了良好的合作關(guān)系,，對(duì)代理商進(jìn)行了宣傳,，使代理商能夠了解我所的合作情況，并積極參與我所代理商的投資項(xiàng)目,。今年的代理商投資項(xiàng)目有：河北省永豐縣的一個(gè)小組代理商,，我所代理的工商項(xiàng)目有兩個(gè)，河北省長(zhǎng)興鎮(zhèn)的一個(gè)小組代理商和永豐縣的一個(gè)小組代理商,。目前我所代理的兩個(gè)項(xiàng)目均在我所代理的范圍內(nèi),，為我所代理的代理商進(jìn)行了投資項(xiàng)目的宣傳工作。

二）業(yè)務(wù)建設(shè)方面

今年1-xx月份,，共完成費(fèi)征收100萬(wàn)元（含費(fèi)）,，共收回費(fèi)190萬(wàn)元（含費(fèi)），費(fèi)率為100%,。

一是在代理商營(yíng)銷方面,，我所代理的各種代銷活動(dòng)，在市場(chǎng)上也得到了良好的反響,，如：在市分行營(yíng)銷部門(mén)的大力支持下,，我所代理的兩個(gè)項(xiàng)目均被市分行確認(rèn)，為我所代銷代銷代銷商的營(yíng)銷活動(dòng)做了很好的鋪墊,。

二是代銷商對(duì)我所代理的業(yè)務(wù)質(zhì)量的要求更高,。今年的代理商都是新入所的代理人員,，對(duì)于業(yè)務(wù)上的知識(shí)和技能掌握程度也不一樣，為達(dá)到這個(gè)要求,，我所代理的代理商也在努力學(xué)習(xí)和提高自己業(yè)務(wù)水平,。今年1-xx月份，我所代理的兩個(gè)項(xiàng)目均在我所代理的范圍內(nèi),。

三）工商營(yíng)銷方面

我所代理的工商業(yè)務(wù)主要是市分行代發(fā)放的一批代銷商（包括我所代理的市分行代銷商）,，為了讓代銷商能夠更快地了解我們的業(yè)務(wù)，我所代理的市分行代銷商就會(huì)選擇我所代理的業(yè)務(wù)部門(mén),，如：河北省長(zhǎng)興鎮(zhèn)的市分行代銷商,，我所代理的市分行是長(zhǎng)興鎮(zhèn)的分行（包括我所代理的市分行和市分行代銷的市分行代銷商），我所代銷的市分行有兩個(gè),。我所代理的市分行代銷商是市分行代銷,，因?yàn)槲宜淼氖蟹中惺情L(zhǎng)興鎮(zhèn)的一個(gè)分行。

在代銷商業(yè)務(wù)方面,，我所代銷的業(yè)務(wù)主要是市分行的營(yíng)銷代理部門(mén),，市分行的營(yíng)銷代理部門(mén)是我所代理的市分行和市分行之間的一個(gè)窗口，代銷商的業(yè)務(wù)質(zhì)量直接反映出我所代理的業(yè)務(wù),，為此,，我所代理的市分行代銷商的業(yè)務(wù)質(zhì)量直接反映出我所代理的業(yè)務(wù)，為此,，我所代理的市分行代銷商業(yè)務(wù)也在積極向我所代銷的市分行爭(zhēng)取了很好的業(yè)務(wù),。

奶茶店月總結(jié)篇九

暑假兼職讓我改變很多，就像別人說(shuō)的變得世故了吧,。比如說(shuō)為了不惹店長(zhǎng)生氣,，我會(huì)說(shuō)些阿諛?lè)畛械脑挘?dāng)我在說(shuō)那些話的時(shí)候我會(huì)覺(jué)得自己很虛偽,。

也許社會(huì)的生存法則就是這樣,，但我認(rèn)為堅(jiān)持我們應(yīng)該堅(jiān)持的，我們不能改變世界,，但可以改變自己,。

厝內(nèi)小眷村奶茶品牌是一家來(lái)自臺(tái)灣的連鎖奶茶店，它在服務(wù)上要求甚是嚴(yán)格,，而我個(gè)人是一個(gè)在行為上較為懶散的人,，所以一開(kāi)始我覺(jué)得自己是堅(jiān)持不了多少天的。

可是感覺(jué)終歸是感覺(jué),，現(xiàn)實(shí)總是不可預(yù)料的,，也許是在同事行為的影響下，也許是在同事言語(yǔ)的指導(dǎo)下,，也許是在領(lǐng)導(dǎo)親身示范之下,，不知不覺(jué)中我在改變,，這些改變是微妙的，但它對(duì)我的影響卻是終生的,。

我總是這樣問(wèn)自己,。無(wú)論是發(fā)傳單還是做試飲，如果別人想要他就會(huì)去拿,，如果不想要就不拿，而我只需要就那樣站這就好,。

一開(kāi)始我總是這樣簡(jiǎn)單的認(rèn)為,，后來(lái)我才知道這些事看起來(lái)簡(jiǎn)單，其實(shí)也是有學(xué)問(wèn)在里面的,，如果你想讓這些工作更有效率,，讓自己更少的被別人拒絕，那你就需要學(xué)會(huì)邊工作邊觀察,。

同時(shí)讓我學(xué)到的不止這些,，通過(guò)看他們對(duì)你的工作所做出的反應(yīng)，你也可以看出一個(gè)人的性格,。

當(dāng)然這是屬于心理學(xué),，但對(duì)工作的幫助可不會(huì)小，所以說(shuō)對(duì)任何一份小小的工作,，認(rèn)真的對(duì)待,，你會(huì)學(xué)到很多。

奶茶店月總結(jié)篇十

今年以來(lái),，我店的工作在店長(zhǎng)的正確領(lǐng)導(dǎo)下取得了一定的成績(jī),，在銷售業(yè)績(jī)穩(wěn)步提升，全年實(shí)現(xiàn)銷售額17萬(wàn)元,。

在店長(zhǎng)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，銷售和店長(zhǎng)的努力工作下取得圓滿成功。

在這xx年里我們?nèi)陠T工,，團(tuán)結(jié)一致,，共克難關(guān)，全力以赴,，取得了一些成績(jī),。

我店的銷售和店長(zhǎng)工作總結(jié)如下：

一、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況

1,、銷售指標(biāo)超額完成全年任務(wù)

2,、貨款回籠率100，超額完成店長(zhǎng)所下達(dá)的全年任務(wù),。其中貨架上架商品合計(jì)1475件,，占到總銷售的,。毛利達(dá)270萬(wàn)元以上。店內(nèi)庫(kù)存商品合計(jì)4600件,，占到總銷售的,。

3、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)實(shí)現(xiàn)全年任務(wù)的90%以上

4,、店內(nèi)貨架完成全年任務(wù)的85%

我店的庫(kù)存商品,，銷售額達(dá)2680萬(wàn)元，占到總銷售的

二,、工作重點(diǎn)：

5,、全體員工全力以赴、齊心協(xié)力完成年初制定的各項(xiàng)計(jì)劃,。

6,、重新梳理完善了以店長(zhǎng)為首的營(yíng)銷管理制度，對(duì)店員的工作職責(zé)和工作流程進(jìn)行了全面梳理,，并制定了詳細(xì)的工作方案,，并進(jìn)行了認(rèn)真的執(zhí)行。

7,、進(jìn)一步規(guī)范了店員的工作行為,，明確了崗位責(zé)任，并在店內(nèi)開(kāi)展了各種形式的活動(dòng),，提高了員工的工作積極性,。

8、加強(qiáng)了員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn),，全年店內(nèi)營(yíng)業(yè)人員的業(yè)務(wù)能力和服務(wù)意識(shí)有了很大的提高,，店內(nèi)的工作人員素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平都得到了很大的提高，店內(nèi)的各項(xiàng)工作都有了明顯的進(jìn)步,。

9,、加大了對(duì)貨品質(zhì)量的監(jiān)督和管理，在日常的工作中我店員工能夠認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)貨品質(zhì)量管理規(guī)定,，做好各項(xiàng)貨品的日常質(zhì)量檢驗(yàn),，并做好貨品的出庫(kù)、退貨,、銷退工作,。

三、xx年工作計(jì)劃：

10,、完善店內(nèi)貨架的布置,、完善各項(xiàng)工作。

11,、加強(qiáng)營(yíng)運(yùn)管理和商品的整頓工作,。

12,、對(duì)店堂的衛(wèi)生、陳列,、陳列,、庫(kù)房的保潔等做到一周一大檢查，使店堂煥然一新,。

13,、做好貨品的進(jìn)貨、退貨,、銷退工作,，貨品的退貨、銷退工作,。

四、xx年工作重點(diǎn)：

14,、店面的管理：嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)制度,。

15、店面的工作重點(diǎn)：加強(qiáng)對(duì)貨品的管控和日常的維護(hù),。

16,、做好貨品的出庫(kù)、退貨,、銷退工作,，貨品的退貨、銷退工作,。

17,、嚴(yán)格按照店長(zhǎng)的要求進(jìn)行工作。

以上就是我xx年的工作總結(jié),，不到之處敬請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)提出寶貴意見(jiàn),。

奶茶店月總結(jié)篇十一

來(lái)到奶茶店工作已經(jīng)差不多一年了，當(dāng)初進(jìn)入奶茶店工作時(shí),，我的初心也非常的簡(jiǎn)單,，那就是我自己本身喜歡奶茶，平時(shí)是一個(gè)特別喜歡喝奶茶的人,，我也喜歡奶茶這種文化,，來(lái)到我們奶茶店工作之后，我也對(duì)奶茶又一步加深了,。對(duì)于這一年的工作,，我想對(duì)自己的表現(xiàn)和工作進(jìn)行一次總結(jié)。

不知道從什么時(shí)候開(kāi)始,，我對(duì)奶茶這一類飲品非常的感興趣,。一開(kāi)始我想的是,，多去學(xué)習(xí)一些奶茶文化，然后希望將來(lái)自己也能夠成為一個(gè)合格的奶茶人,。我想通過(guò)自己的學(xué)習(xí),，為自己樹(shù)立起一個(gè)更有意思的形象，我喜歡飲品,，更喜歡做飲品的那種感覺(jué),，在設(shè)計(jì)和創(chuàng)造新產(chǎn)品的時(shí)候，我覺(jué)得是最有成就感的,，尤其是發(fā)明了一種口味更好的飲品時(shí),，我覺(jué)得這簡(jiǎn)直就是對(duì)我最大的褒獎(jiǎng)。所以這一年的工作中,，我一直都堅(jiān)持著自己的初心,，在研發(fā)新產(chǎn)品和做產(chǎn)品的時(shí)候，保持著非常高的警醒度和責(zé)任感,，不敢絲毫的松懈,，并且也得到了一個(gè)好的結(jié)果。

我喜歡這個(gè)行業(yè),，所以我也有很大的熱情,，更是有很大的決心。一開(kāi)始我并不知道其實(shí)很多飲品做出來(lái)都非常的簡(jiǎn)單,，或許是我把這個(gè)行業(yè)想的太復(fù)雜了,。所以進(jìn)來(lái)之后我也震驚到了。確實(shí)做出一款好的產(chǎn)品是一件很簡(jiǎn)單的事情,，但是這其中的尺度也是很重要的,。而企業(yè)的文化更是非常重要的，尤其是做奶茶這一個(gè)行業(yè),，如果沒(méi)有自己的口碑,，或者是沒(méi)有實(shí)質(zhì)內(nèi)容的話，產(chǎn)業(yè)極其容易就倒閉,，所以在我就職的這段時(shí)間里,，我也意識(shí)到還是要去堅(jiān)持，要去把握好工作中的各個(gè)尺度,。我也相信自己有這樣的決心和信心堅(jiān)持下去,！

做一份工作，如若沒(méi)有一份決心,，或許我們對(duì)這份事業(yè)就不會(huì)長(zhǎng)久,。雖然一開(kāi)始我確實(shí)是因?yàn)樽约合矚g喝奶茶才選擇這個(gè)行業(yè)，但是當(dāng)我真正走入了這個(gè)行業(yè)的時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)其實(shí)有更多我沒(méi)有發(fā)現(xiàn)的東西,，比如說(shuō)在產(chǎn)品的創(chuàng)造上,，營(yíng)銷方案上等等，還有太多我不知道的部分,。就目前而言,，我仍是一個(gè)新人，我也相信未來(lái)的時(shí)光,，我一定可以把自己的這份熱愛(ài)堅(jiān)持下去,，把這一份決心當(dāng)做生活中的動(dòng)力，好好把握,，好好創(chuàng)造,，把自己的工作做好，把我們奶茶店的榮譽(yù)搭建起來(lái),！