在平日里,，心中難免會有一些新的想法，往往會寫一篇心得體會,，從而不斷地豐富我們的思想。我們應(yīng)該重視心得體會,，將其作為一種寶貴的財富,，不斷積累和分享,。下面是小編幫大家整理的心得體會范文大全，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友。

做飯心得體會大學(xué)生篇一

做飯是一門獨特的藝術(shù),，同時也是一種對生活的熱愛和享受,。通過烹飪，我們可以品味到美食的魅力,，也能夠感受到料理的樂趣,。在我多年的廚藝探索中，無論是學(xué)習(xí)烹調(diào)技巧,，還是體驗烹飪的樂趣,，都給我留下了深刻的印象。下面,，我將分享我對做飯的心得體會,。

首先，做飯給我?guī)砹藙?chuàng)造和探索的樂趣,。每當(dāng)我站在廚房中,，看著一碗素食的原材料，我不覺得這是一種繁重的任務(wù),，而是一種能夠展現(xiàn)個人才智和創(chuàng)造力的機會,。在烹制食物的過程中，我可以根據(jù)自己的口味和偏好,，加入或減少一些香料,，或者嘗試一些新的烹調(diào)方式。這種創(chuàng)造和探索的樂趣讓我充滿了動力，每次為家人或朋友烹飪時,，我都能感受到他們的喜悅和滿足,。

其次，做飯教會了我耐心和細(xì)致,。烹飪是一個需要耐心和細(xì)心的過程,。切菜、調(diào)味,、煮肉等步驟都需要專注和耐心,。一旦疏忽大意，就可能導(dǎo)致食物的質(zhì)量下降,。經(jīng)過多次的實踐,，我逐漸明白了這一點，并學(xué)會了保持耐心和細(xì)致,。這種耐心和細(xì)致的文化不僅在做飯過程中幫助我取得了好的效果,，也在其他領(lǐng)域起到了積極的影響。

另外,，做飯也讓我更加關(guān)注健康新食材的選擇,。在各類食品中，有不少是富含營養(yǎng)的,，而它們對養(yǎng)護(hù)身體和預(yù)防疾病起到了重要的作用,。通過做飯，我接觸了很多新的食材,，并了解了它們的特點和功效,。例如，某些蔬菜含有很高的維生素C和纖維,，能夠提高免疫力和消化系統(tǒng)的功能,。這種關(guān)注新食材的情趣也讓我時刻將食物的健康因素放在重要位置，選擇優(yōu)質(zhì),、新鮮的食材,，確保食物的華麗和營養(yǎng)。

最后,，做飯也給我提供了一種表達(dá)情感和關(guān)愛的方式,。每當(dāng)我為家人或朋友準(zhǔn)備一桌美食時，都能感受到他們的滿足和溫馨,。食物不僅僅是填飽肚子的工具,，更是一種傳遞情感和溫暖的媒介。通過做飯,，我可以用美食來表達(dá)我的關(guān)愛和思念,，讓親人感受到我的用心和關(guān)懷。這種表達(dá)情感和關(guān)愛的方式讓我的家庭更加和諧、幸福,。

總之,，做飯是一門獨特的藝術(shù)，它不僅能夠為人們提供美食,，也能夠給我們帶來無窮的樂趣和驚喜,。通過做飯，我不僅能夠展現(xiàn)自己的創(chuàng)造力,，也能夠培養(yǎng)耐心和細(xì)致的品質(zhì),，關(guān)注健康和營養(yǎng)，同時也能夠表達(dá)我的情感和關(guān)愛,。我相信,，在未來的日子里，我將繼續(xù)熱愛烹調(diào),，不斷深化對做飯的感悟,，將美食的藝術(shù)和情感的表達(dá)融入我的生活中。

做飯心得體會大學(xué)生篇二

我不服氣地說：＂誰說的,，有什么事能難倒我！你先教我就行,。＂

我急忙打斷媽媽的話說：＂不如我現(xiàn)在就行動吧?。?/p>

媽媽說：＂好吧！你做,，我來指揮,。＂

我趕緊行動起來，把鍋拿起來,，準(zhǔn)備倒米,，我倒了一小碗問媽媽夠不夠？媽媽說：＂就咱兩吃夠了,，要是人多,，你還得加量。＂我又淘了兩遍米,，最關(guān)鍵就是水的大小了,，我慢慢地把水倒進(jìn)鍋里，用手指試了試,，正好到第一個階,。最后用毛巾擦好鍋底，把鍋放到電飯煲里蓋好蓋,，插好插頭,，大功告成了。大約30分鐘，飯煮好了,，我打開一看,，香味撲鼻而來，我拿勺嘗了嘗,，很好吃,。

吃著自己親自做的飯，感覺特別香,。

做飯心得體會大學(xué)生篇三

做飯是每位家庭主婦或家長的日常工作之一,，也是一種烹飪技能和藝術(shù)的展現(xiàn)。在繁忙的生活中,，我們往往只注重吃飯的過程,，而忽略了做飯帶來的更深層次的體會。從飯前的準(zhǔn)備到烹飪細(xì)節(jié)的把握,，做飯其實是一次獨特的思考和享受過程,。作為一個喜歡烹飪的人，我在日常的做飯過程中,，逐漸領(lǐng)悟到一些心得和體會,，這些體會讓我對做飯的過程和含義有了更深的認(rèn)識。

第二段：做飯的耐心和細(xì)心

做飯需要耐心和細(xì)心,。在烹飪的過程中,，我們需要掌握各種調(diào)料的搭配和烹飪的時間把握，這需要我們對食材和烹飪技巧都有深入的了解,。而這種耐心和細(xì)心是培養(yǎng)的,，隨著經(jīng)驗的增加慢慢形成的。在做飯的過程中,，我經(jīng)常會遇到一些意外情況,，比如調(diào)料的分量不當(dāng)，油熱得過早煮了食材等等,。但是這些小小的失誤都讓我學(xué)會了更加細(xì)致入微的對待烹飪,，逐漸提高了我的耐心和細(xì)心。我學(xué)會了更加專注地處理每一個步驟,，不僅僅是為了做出美味的菜肴,，更是為了讓自己在這個過程中獲得愉悅和心靈的寧靜。

第三段：做飯的創(chuàng)造力和想象力

每日三餐是生活的基礎(chǔ),，但很多時候我們的飯菜都是重復(fù)的,，缺乏新鮮感和創(chuàng)意。然而,，烹飪是一種發(fā)揮創(chuàng)造力和想象力的過程,。在做飯中,，我們可以嘗試不同的食材搭配，探索不同的烹飪方法,，使我們的飯菜更具個性和特色,。通過嘗試不同的做法，我們不僅能夠創(chuàng)造出美味的菜肴,，還能激發(fā)自己的想象力和創(chuàng)造力,。經(jīng)常嘗試新的菜譜，讓我充分發(fā)揮自己的創(chuàng)意,，在做飯的過程中獲得了更多的樂趣,。飯后那份對自己所創(chuàng)作菜肴的滿足感，是一種內(nèi)心平靜的滿足,。

第四段：做飯的交流和分享

做飯也是一種交流和分享的方式,。在做飯的過程中，我們可以與家人,、朋友共同參與,，一起分享和交流。無論是親自烹調(diào)還是互相交流廚藝心得,，都是一種與他人溝通的方式,。在這個不斷變化且快節(jié)奏的社會中，做飯是我與家人沉淀情感,，增進(jìn)彼此了解的重要時刻,。我發(fā)現(xiàn)在飯后與家人朋友的分享中，我們不僅僅是飽腹了,，我們的心靈也得到了相互的滋養(yǎng)。

第五段：做飯的快樂和滿足

最后,，做飯帶給我最大的體會就是快樂和滿足感,。每天面對一堆菜品、蔬果和各種調(diào)料時,，我總能在其中找到一種獨有的快樂,。熱火炎炎的廚房中，我感受到食材的香氣,、醬汁的香味,，同時也感受到自己與食物的交流。每一道菜肴都是我的心血,，每一次烹調(diào)都是一次自我的體驗,。而當(dāng)我將做好的菜肴擺在餐桌上，看著家人朋友們的滿意表情,，我感到自己的付出是多么的值得和有意義,。做飯帶來的快樂和滿足成為我生活中的重要組成部分,，讓我享受到生活的美好。

總結(jié)：

做飯是一種技藝,，也是一種創(chuàng)造和享受的方式,。通過做飯，我們能夠培養(yǎng)耐心和細(xì)心,，發(fā)揮自己的創(chuàng)造力和想象力,，與他人進(jìn)行交流和分享。同時,，做飯也帶給我們深深的快樂和滿足感,。無論繁忙與否，我們都應(yīng)該去享受這個過程中的點點滴滴,，感受到做飯帶來的心靈的滿足和寧靜,。

做飯心得體會大學(xué)生篇四

做飯是每個人都需要掌握的基本生存技能。它不僅能滿足我們的生理需求,，更是一種能讓我們感受到幸福和滿足的體驗,。在我的生活中，我也不斷地在嘗試和探索做飯的技巧和方法,，積累了一些心得體會,。今天我就來分享一下我的做飯心得體會，希望能與大家共同探討,。

一,、食材的選擇

在做飯的過程中，食材的選擇非常重要,。一方面,，我們需要盡可能選擇新鮮、綠色,、健康的食材,，保證菜品的質(zhì)量和營養(yǎng)；另一方面,，我們還需要根據(jù)自己的口味和習(xí)慣,，選擇相應(yīng)的食材搭配，才能做出符合自己口味的美食,。此外,，為了保證食材的新鮮度和安全性，我們需要定時清洗,、消毒,，并存放在干燥、通風(fēng)的環(huán)境中,。

二,、烹飪技巧的掌握

做飯并不只是簡單地將食材加熱就可以了,，還需要掌握一些烹飪技巧。比如,，切菜要均勻,、垂直；調(diào)味要適當(dāng),、勻均,；烤肉要掌握好火候和時間等等。這些技巧都需要通過親自實踐不斷積累和總結(jié),，才能逐步掌握,。

三、口味的創(chuàng)新

在做飯的過程中,，我們不僅僅需要掌握基礎(chǔ)技巧,，還需要不斷地嘗試新的口味和創(chuàng)新。比如,，添加一些不同的香料,、調(diào)味料，或者嘗試不同的烹飪方法,，來打造屬于自己的美食標(biāo)簽,。并且，在美食的背后,，也需要有創(chuàng)新的想法和靈感,，才能真正做出與眾不同的美食菜肴。

四,、餐桌禮儀

做飯不僅僅在于食物的味道和營養(yǎng),，還需要注重餐桌禮儀。在家庭聚餐,、朋友聚會,、商務(wù)宴請等場合，餐桌禮儀能夠展現(xiàn)一個人的修養(yǎng)和文化素養(yǎng),。比如，前菜后湯,、遞菜不要射擊,、吃飯不張嘴、不大聲喧嘩等等,，這些細(xì)節(jié)都需要我們?nèi)プ⒁夂驼莆铡?/p>

五,、共享美食的樂趣

做飯的樂趣不僅僅在于做菜的過程，更在于和家人,、朋友,、同事的分享,。在享用美食的過程中，我們可以暢所欲言,、互相交流,，增進(jìn)感情，更是一種心靈上的享受,。因此,，在做飯的過程中，我們也需要時刻牢記：不僅僅是做菜,，更是要享受美食和樂趣,。

總之，做飯的過程中需要關(guān)注食材的選擇,、掌握烹飪技巧,、嘗試新的口味和創(chuàng)新、注重餐桌禮儀,，同時也需要樂享共享美食的樂趣,。希望大家也能在做飯的過程中，感受到美食和幸福的力量,。

做飯心得體會大學(xué)生篇五

做菜和做其它事情一樣,，主要是實踐。

做菜,，做飯看上去很簡單,，如果你有機會看高級廚師在那里操作，你怎麼看,，怎么覺得簡單,，整個操作有條不紊，真的是干脆麻利的,，也不覺得很難,，但是其實不是那么回事，要知道,，“功夫在戲外”一點兒都沒錯兒!記得,，我第一次炒菜的時候，就把鍋給摔了,，鍋把兒都掉了,。再比如，往菜里放鹽,，看上去很簡單的,，其實也不是那么回事的，放了鹽后,，你怎么嘗都不夠咸,，于是還繼續(xù)放,，等到你再嘗的時候，是夠咸了,，但是等到菜完全熟了以后,，菜已經(jīng)很咸了。因為,，不懂得,，鹽放到菜里后，需要解析的過程,。因此,，做菜絕對是實踐的過程，看菜譜,，看廚師操作,，而自己不上手，永遠(yuǎn)不會炒出像樣兒的,，好吃的菜來,。

其實每個不同階段的時期，我們都應(yīng)該用心去發(fā)現(xiàn)生活中的一些美好所在,，或許我這樣的想法有點太簡單!可生活中大大小小的煩惱都是因為我們自己的一種心情所出現(xiàn)的`!做菜有時并不是那么的色香味俱全,，但是懷著一種愉快的心情認(rèn)真的做出來的食物是比它能力的味道更讓人有胃口去嘗試。

做飯心得體會大學(xué)生篇六

我們家早飯,，最近出了一套新招：雞蛋餅,。這道可好吃了，燒起來可沒那么容易,，于是我準(zhǔn)備自己動手做一做,。

“廚師”老爸教我做，我是學(xué)生,。爸爸拿來面粉,，放在一個大碗里，有一根大棍子攪拌起來,。我看著爸那樣輕松,，就接過棍子自己攪起來?！鞍ァ闭媸呛弥匕,。∥掖蠼衅饋?，費了九牛二虎之力，我總算是把面粉弄得粘粘的了,。爸爸對著我指手畫腳：“第二步,，從里面撕一大塊下來,。”我急忙撕下來,，放在一塊板上,，拿起之前的木棍在面團(tuán)上拼了命地液壓敲打，直到面團(tuán)變得扁扁的,。只見爸爸一聲令下,，我把面團(tuán)放進(jìn)鍋里，開火,。爸爸打開冰箱,，拿出一個雞蛋邊遞給我邊指揮：“把這個蛋打碎，澆在面團(tuán)中心,?！蔽铱纯窗职郑挚纯慈紵男苄艽蠡?，不禁往回退了一步,。爸爸看懂了我的想法，走上前來,，抓住我的手,，把驗收用力往鍋上一敲，兩手把蛋殼弄開,，讓蛋黃蛋清流到面團(tuán)中心?，F(xiàn)在就是等面團(tuán)變熟。我目不轉(zhuǎn)睛地盯著鍋中,，不一會兒,，從白色到淡黃，從淡黃到金黃,。爸爸又開始指揮發(fā)號示令：“來,，放上點火腿腸，再放點蔥,，把它重疊起來,，接著翻一個面！”我表面上服從,，把火腿腸和蔥切碎,，倒進(jìn)鍋中，又乖乖地把面團(tuán)翻了一個面,，但心里卻想著：“我的天啊,，這差事丈不好做了吧！”

不一會兒，我的雞蛋餅不出鍋了,。

我高興極了,，驕傲地對爸爸說：“我們家又出了一個小廚師！”爸爸說：“明天早飯自己燒哦,！”這可真讓我哭笑不得,。

做飯心得體會大學(xué)生篇七

做飯，是每個人日常生活中必不可少的一部分,。做一頓美食,，不僅能夠讓我們享受美食的美味,，還能夠帶給我們健康和快樂,。在做飯的過程中,，我積累了一些心得體會，與大家分享一下,。

第一段：備料工作很重要

做飯之前,，一定要準(zhǔn)備好所有所需的食材和調(diào)料。不要等到做的時候才去準(zhǔn)備,，不然會耽誤烹飪時間,。在備料的時候，也要注意不同食材的處理方式,，如蔬菜要洗凈切塊,，肉類要切好備用。這樣可以讓菜肴更加美觀,，也可以加快烹飪的步驟,，避免燒焦、煮爛等問題的出現(xiàn),。

第二段：火候掌握是關(guān)鍵

在烹飪過程中,，火候的掌握非常關(guān)鍵。不同的食材有不同的烹飪要求和時間,，因此需要掌握不同的火候,。例如，煎肉時火力要大,，煮湯時火力要小,，這樣可以讓肉類更加香脆，湯汁更加鮮美,。同時,，在烹飪中也要注意不要煮過頭、煮焦或燒焦食物,，這樣會影響味道和口感,。

第三段：調(diào)味要適量

在做飯的時候,，調(diào)味是不可或缺的一步。但是,，在調(diào)味的時候,，我們也要注意適量。過多的鹽和味精不僅會影響食物的口感,，還會增加身體的負(fù)擔(dān)。因此,，我們要根據(jù)口味和健康需求,，適量加入調(diào)味料，讓食物更加美味健康,。

第四段：學(xué)會嘗試新菜

做飯的時候,，除了做我們最熟悉的菜肴外，我們也可以嘗試做一些新的菜肴,。這樣可以讓我們豐富飲食口味,，培養(yǎng)做飯的興趣，也可以給家人和朋友帶來驚喜,。在嘗試新菜以前,，我們可以先了解一下菜品的做法和特點，多看食譜和視頻,，這樣可以讓我們更加游刃有余,，做出好吃的新菜肴。

第五段：做飯是一門藝術(shù)

在我看來,，做飯是一門藝術(shù),。無論是菜品的色香味形，還是烹調(diào)的技巧,，都需要我們花費心思和時間去打磨和提升,。同時，做飯也是一種心情調(diào)節(jié)的方式,。當(dāng)我們享受烹飪的樂趣時,，也會釋放出壓力和焦慮，帶給我們心靈上的愉悅和滿足感,。

結(jié)論：

做飯雖然簡單,，但也需要掌握一些技巧和竅門，讓菜肴更加美味營養(yǎng),。在做飯的過程中,，我們也可以不斷嘗試新的菜品和烹調(diào)方式，讓自己不斷地成長和進(jìn)步,。做飯,，不僅是滿足口腹之欲，更是一種享受和人生的美好體驗。

做飯心得體會大學(xué)生篇八

在鍋里胡亂鏟了幾下,。天?。〔松弦呀?jīng)長了一塊塊的“黑斑”了,。我慌忙關(guān)上火,，把卷心菜盛進(jìn)了碗里。這時,，我才恍然大悟,，原來應(yīng)該先放油。下面要做第二道菜--番茄炒蛋,，這次就有經(jīng)驗了,，先放油，等油冒了青煙,，我先把攪好的蛋倒進(jìn)了鍋里,，炒上一會兒，再把番茄倒進(jìn)去,。咦,？怎么菜里有大量的黑點兒呢？反正鍋里的東西不會不能吃,，我邊想邊把菜盛進(jìn)了碗里,。

不知什么時候，媽媽已經(jīng)站在了我的背后了,，還驚喜地說：“這么能干,，把菜都炒好了?！蔽亿s緊把媽媽推出廚房,，讓她坐在餐桌前。首先把炒卷心菜端給了媽媽,，媽媽看了看,，鼓做驚奇地說：“這道菜應(yīng)該是炒黑菜吧？”我又把番茄炒蛋端上去,，媽媽嘗了一口,，風(fēng)趣地說：“我平時炒的番茄炒蛋是雙色的，你居然能炒成三色的,！”大概是媽媽為了照顧我的面子吧,，還是把桌上的菜都吃光了。媽媽還給我做的菜做了一個“很高”的評價：“就你這水平,，開個館子不虧得你傾家蕩產(chǎn)才怪,！”

有了這次經(jīng)歷,，媽媽也對我有了信心。經(jīng)過媽媽手把手的指導(dǎo),，我終于學(xué)會了做飯,。不過，你如果想吃我炒的三色番茄蛋可就沒希望了,！

做飯心得體會大學(xué)生篇九

近幾年,，做飯越來越被人們重視，因為健康的飲食是保證身體健康的重要因素,。作為一名喜歡做飯的家庭主婦,，我也從中得到了不少心得體會。下文將分享我在做飯過程中的一些經(jīng)驗和感悟,。

一、大火快炒不如小火慢燉

在做中餐的時候,，很多人都喜歡用大火快炒,，認(rèn)為這樣可以保證菜熟熱。然而,，我在實際操作中發(fā)現(xiàn),，大火快炒會讓味道變得淺，食材變得粗糙,，而小火慢燉則可以讓水分充分釋放出來,，讓食材更加鮮嫩。比如說,，紅燒肉這道菜,，如果用大火快炒，肉質(zhì)不容易入味,，而用小火慢燉,，可以讓肉烤軟烤糯，口感絲毫不輸外面的餐廳,。

二,、香辣麻辣的味道掌握得好，可以讓菜肴有別樣風(fēng)味

辣味對于很多人來說是一種“靈魂”,，能夠讓菜肴更加味美可口,。但是過量的辣椒會令人不易消化，而且辣味過濃,，特別是在夏天,，很容易引發(fā)口腔潰瘍等問題。因此,，在處理辣椒的時候,，我們要注意適量,，逐步增量，給菜品加出個性化的味道,。比如說,，火鍋就是一道十分典型的麻辣菜肴，調(diào)制其間的湯底,，不僅需要配以各種中藥調(diào)料,，還能加入蔬菜調(diào)味，讓食材更加入味,，讓人們在品嘗豐富口味的同時享受到健康的益處,。

三、清淡的飯菜也是很重要的

雖然大多數(shù)人都喜歡有味道,、有刺激的飯菜,，但是這樣的飯菜經(jīng)常容易引起腸胃不適等問題。因此,，在著手做飯之前,，我們可以先考慮一下清淡風(fēng)味，比如說荷葉茶泡蓮藕,、菜芯肉絲,、清蒸魚等都是健康、美味的清淡風(fēng)味飯菜,。而且這樣的飯菜也適合一些比較年輕的朋友,，比如學(xué)生們、亞健康人群等,。

四,、烹飪要點很重要

在烹飪過程中，有一些非?；镜囊c是我們不容忽視的,，比如說火力、分量,、材料處理等等,。不同的食材、烹飪方式,、烹飪時間等對于食材的口感產(chǎn)生了重大影響,。有些菜品的烹飪過程可能比較復(fù)雜，涉及到了一些專業(yè)知識和技能,，這時我們需要加強自己的學(xué)習(xí)和理解,，在實踐中不斷總結(jié)和總結(jié)，才能讓菜肴隨著自己的進(jìn)步越來越棒,。

五,、健康的飲食必不可少

健康的飲食是保持身體健康的重要手段,。比如說城市中常見的食品污染、重金屬中毒等,，長期以來會加重肝腎負(fù)擔(dān),，增加生活壓力等等。因此,，在制作菜肴前,，我們應(yīng)該注重健康的飲食，認(rèn)真處理食材,，保證食品衛(wèi)生,，嚴(yán)格控制食品中細(xì)菌、葉酸等含量,，保持飲食平衡,，盡可能地消除人們的健康隱患和危險。

總之,，在做飯的過程中,，要注意掌握不同菜肴的技巧和要點，不斷加強學(xué)習(xí),，探索出自己的烹飪風(fēng)格。同時,，我們還要用心去做,，注重細(xì)節(jié)，充分調(diào)配各種配料,，保證美食的品質(zhì),，健康可口，滋味深長,。這樣,，我們才能真正享受做飯、烹飪的樂趣,，享受到美食帶來的愉悅和健康,。

做飯心得體會大學(xué)生篇十

在我8歲的時候，我不會做飯,，那是我第一次下廚房做飯,。

以前，爸爸經(jīng)常不在家,，媽媽偶爾在中午不回家,，媽媽不回家的時候姥姥會來我家給我做飯。有一天中午,，天氣不好,，媽媽就沒有回家,，于是我就只能在家里等姥姥，可等了好長時間,，姥姥也沒有來,，這是我突然眼前一亮心想：為什么非要等姥姥來呢？如果姥姥今天不來了呢,？我自己做飯不就行了嗎,？我一定要多做點，說不定晚上媽媽回來的時候還會夸我呢,！做什么好呢,？就做粥吧，粥容易做,。說干就干,！

我先在鍋里添了許多水，等水燒開后就往鍋里放了許多米,，看了看,，突然覺得米有點多，于是,，又往鍋里放了許多水,，又看了看，又覺得水有點多,，有往鍋里放了點米,，又覺得米有點多，又……就這樣那個鍋被我用米和水塞得滿滿當(dāng)當(dāng),！這暫且不說,，先看看我用什么鍋做的吧——電炒鍋！用電炒鍋做的粥??！當(dāng)時我還覺得自己特別聰明呢！以為電炒鍋連蛋炒飯這么好吃的飯都做的出來,，更何況粥呢,？當(dāng)時我卻不知道，原來電炒鍋只能用來炒菜??！

過了好長時間了，飯也沒熟,，就要到上學(xué)的時間了,，沒辦法，先吃點零食吧,，晚上回來后再說吧,。

晚上,，我回來的比媽媽早，就先去寫作業(yè)了,，心想等媽媽回來以后再說,。大約一小時后，媽媽回來了（媽媽總是在我到家大約一小時后到家）,。她通?；丶液蟮牡谝患戮褪亲鲲垼翘煲膊焕?。媽媽進(jìn)了家換了鞋就去廚房了,，剛進(jìn)去的時候突然像看見老鼠似的啊了一聲，把正在認(rèn)真寫作業(yè)的我嚇了一跳,，接著,，她質(zhì)問我：是不是你把電炒鍋弄成這個樣子的？我說是,。她馬上把我拉了過去,，說：“你看看你做的好事，居然用電炒鍋做粥,，看看看看,，上面的還沒熟，下面的已經(jīng)糊了,！”說了那么多,，全是批評我的話。

唉,，這就是我第一次做飯的經(jīng)歷，我挨批評倒是沒什么,，只是可憐了我家的那口鍋?。?/p>

做飯心得體會大學(xué)生篇十一

疫情來襲之前,，點外賣可能是上班族一天的快樂源泉,，但在疫情發(fā)生之后，外賣點還是不點,，就成為了一道難題,。點外賣快捷、省時間,，但其背后的安全風(fēng)險卻讓人擔(dān)憂,，自己做飯雖方便，但吃飯5分鐘,，做飯2小時,，花時間花精力不說,，自己還得有廚藝這項技能……這種情況下，不少上班族的選擇困難癥又犯了,。

對有些人來說,，點外賣是因為他們真的沒時間。他們大部分時間不是在家里,，而是在公司或者是去公司的路上,。上班族通勤時間少則1小時，多則在2—3小時左右不等,，這只是通勤的時間,，并沒有再額外算上平時在公司加班的時間，上班族回到家以后已是精疲力盡,，還有幾分力氣做飯呢,，到家之后如果還能自己煮個速凍食品，就已經(jīng)超過不少人了,，所以外賣成了個不少人的選擇,。

如果真的要點外賣，我們應(yīng)該注意這兩點：

在下單時選擇“無接觸安心達(dá)”,，與外賣小哥提前溝通好放置外賣的指定位置,，在外賣小哥送完餐后我們可以自行取餐，這一過程能夠避免面對面接觸,，保障我們自己的安全;取餐回到家之后,，記得要去除外賣的外部包裝，對食品的內(nèi)部包裝用消毒紙巾,、酒精噴霧,、酒精棉等物品進(jìn)行消毒，最后不要忘記洗手!

有些人選擇點外賣,，當(dāng)然也有人選擇自己在家里做飯,。在這種特殊時期，在朋友圈里曬自己的廚藝比曬口罩更能贏得旁人的羨慕,，有些人本身就廚藝極佳,，因此在朋友圈中妥妥地贏得了c位。還有很多人,，因為疫情,，發(fā)現(xiàn)自己竟然有做飯的天賦，別看他們的做飯啟蒙可能是泡面,，但像蛋糕,、奶茶這種有一定難度系數(shù)的小吃和飲品，他們也可以做得很好。最近這段時間,，“美食才藝大比拼”,、“各地美食為武漢熱干面加油”等美食話題在各大社交平臺上逐漸流行了起來，儼然一副國民廚藝大提升的景象,。

自己做飯不僅僅是鍛煉了廚藝那么簡單,，在這種特殊時期，自己做飯更是給自己一份安全感和健康保障,。從食材的準(zhǔn)備到烹飪的過程都可以自己掌控,，那些潛在的危險會被我們一點點降到最低，甚至消除,，吃起來會讓自己更安心,，而且和外賣相比，自己做的飯不會重油重鹽,，會更健康,。要注意的是，把飯帶到公司去吃時,，注意不要集中用餐,，和其他人保持一定距離，用餐前最后一秒再摘口罩,，用餐過程中盡量少和他人交談,。

在特殊時期，身體的健康問題受到了比以往更多的重視,，越來越多的人意識到,，健康才是萬事之本。在過去,，我們?yōu)榱俗屔匈|(zhì)量更精彩,，動輒因事業(yè)熬到凌晨，不斷透支自己的健康,，其實生命是有自己的底色的,，想讓其不單調(diào)蒼白，至少要做到保持健康,。不要只把錢投資在股票和債券上，也要投資自己的健康,，多關(guān)心自己一些,，我們所追求的總會實現(xiàn)。

做飯心得體會大學(xué)生篇十二

做飯是一個很重要的生活技能,，每個人都需要掌握,。無論是為自己還是為別人做飯，都需要秉持著一顆烹飪的心，才能做出色香味俱佳的美食,。我也是一個愛好烹飪的人,，多年的摸索和實踐中，我積累了很多做飯的經(jīng)驗和心得,，下面將結(jié)合自己的實踐和經(jīng)驗分享一些關(guān)于做飯的心得體會,。

第二段：擺脫“味精依賴”

我們在做飯的過程中，常常會使用味精來調(diào)味,。但是,，過多的味精不僅會影響健康，也會破壞食材的口感,。所以,，在做飯時，我們應(yīng)盡量擺脫“味精依賴”,，采用一些健康的調(diào)味方式,，如醋、醬油,、料酒等,。美食不僅要有美味的味道，還要保持清新的香氣,，讓人遠(yuǎn)離不健康的調(diào)味方式,。

第三段：學(xué)會利用食材

在做飯的過程中，我們經(jīng)常會遇到一些剩余的食材,。這時候,，如果不善加利用，就會浪費食材,，不僅浪費了糧食,，還增加了環(huán)保的負(fù)擔(dān)。因此,，在做飯時,，我們要善于利用剩余的食材，比如利用剩菜做成炒飯或者清蒸雞蛋等美食,，可以大大減少食材的浪費,，也可以提高我們的烹飪技巧。

第四段：注重火候

在做飯的過程中,，掌握好火候是非常重要的,。火候的好壞直接影響到菜肴的口感和營養(yǎng),。因此,，我們需要根據(jù)食材的不同特性和口感,，合理掌握火候，避免烤焦或煮爛等現(xiàn)象,。如煮龍蝦時要火候適中,，不可過火或過生，才能保證它的鮮美度,。

第五段：用心烹制美食

烹飪需要耐心和細(xì)致,，需要對食材有深入的了解，才能做出一道美味的佳肴,。因此,，在做飯時，我們需要用心烹制,，力求做出每一道菜肴都是美味可口,，營養(yǎng)豐富。把烹飪當(dāng)成一種享受,，傾注一顆愛心,，做出的每道菜都會成為一種美食的體驗。

總結(jié)：

做飯是每個人都需要掌握的生活技能,，只有用心烹制并不斷地摸索和實踐,，才能做出色香味俱佳的美食。在做飯的過程中,，我們不僅需要擺脫味精依賴,，學(xué)會利用剩余的食材，注重火候,，還需要用心烹制美食,，追求一顆烹飪的心，才能做出讓人滿意的美食作品,。