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如何弘揚(yáng)茶文化論文篇一

據(jù)西漢王褒《僮約》“烹茶盡具”之句，可知至遲在西漢就開(kāi)始有飲茶活動(dòng),。

唐代陸羽撰寫(xiě)成《茶經(jīng)》茶文化形成開(kāi)始,，茶便一直是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚囊徊糠帧?/p>

中國(guó)又是禮儀之邦，茶與中國(guó)的禮儀的結(jié)合物――茶禮,，也是茶文化領(lǐng)域當(dāng)中一個(gè)值得研究的方面,，同時(shí)茶禮也豐富了茶文化。

禮的表現(xiàn)方式有多種,，《禮記?昏義》說(shuō)：“夫禮,，始于冠，本于昏,，重于喪祭,，尊于朝聘，和于鄉(xiāng)射,。

”這里提到的禮有冠禮,、昏禮、喪祭禮等,。

而我們所說(shuō)的茶禮作為另一種禮的表現(xiàn)方式,，似乎更接近于我們的日常生活，也發(fā)揮了很大的功用,。

這和茶的本性和茶的豐富的文化內(nèi)涵有很大的關(guān)系,。

如我們?nèi)粘＝哟腿艘床?下聘禮娶妻要定茶;甚至還以茶祭祀，以茶喪葬等等,，這些生活中的茶禮也是茶文化的一個(gè)重要組成部分,。

同時(shí)在

茶文化形成并向外傳播的基礎(chǔ)上，茶禮也隨之外傳,，并影響其他民族從而形成新的茶禮儀,。

一,、待客之道――敬茶

有這樣一個(gè)副對(duì)聯(lián)：坐請(qǐng)坐請(qǐng)上坐，茶上茶上好茶,。

其來(lái)源是一天鄭板橋去茶館喝茶，老板看他的穿著不像富人,，于是就漫不經(jīng)心地說(shuō)了聲“坐”,，對(duì)下面說(shuō)，“茶”;當(dāng)鄭板橋拿出銀錠的時(shí)候,，店老板就便改了臉色,，改口說(shuō)，“請(qǐng)坐”,，對(duì)小二喊,，“上茶”;后來(lái)有人認(rèn)出鄭，過(guò)來(lái)打招呼,，店老板知道后趕緊鞠躬說(shuō),，“請(qǐng)上坐”，同時(shí)提高嗓子對(duì)下面喊“上好茶”,。

鄭板橋喝完茶要走時(shí),，店老板恭恭敬敬的請(qǐng)他留個(gè)墨寶，他無(wú)奈下答應(yīng)了,，便寫(xiě)下了這幅對(duì)聯(lián),，用以諷刺像店老板這種狗眼看人的人。

這當(dāng)然也是一個(gè)傳說(shuō)故事,，但是我們?cè)诖椭Y中堅(jiān)決反對(duì)這種傲慢的偏見(jiàn),，而應(yīng)該是人人平等。

中國(guó)自古就有好客禮賓的優(yōu)良傳統(tǒng),。

當(dāng)客人親自到家里來(lái)拜訪時(shí),，做主人的必定要熱情的迎接招待，《論語(yǔ)?學(xué)而》孔子說(shuō)：“有朋自遠(yuǎn)方來(lái),，不亦悅乎!”不管主人的家庭好壞,，總要泡上一壺?zé)岵瑁鳛樽鹁粗狻?/p>

來(lái)客敬茶成了一種最基本的待客之禮,。

每當(dāng)來(lái)了客人便要敬茶,，以茶敬客，情深義長(zhǎng),，雙手敬茶,，客人雙手接住。

茶要淺,，俗稱(chēng)“茶七酒八”,，如果斟得太滿,，便是對(duì)客人的不敬，客人要在告別時(shí)應(yīng)將茶喝盡,，表示對(duì)茶的贊賞,。

在餐桌上待客敬茶也有一定的敬茶禮，盡管是最好的朋友,，當(dāng)對(duì)方給他斟茶時(shí)他也一定要兩手指輕叩桌面,，以示跪謝，俗稱(chēng)“叩指還禮”,，據(jù)說(shuō)這是乾隆皇帝下江南時(shí)傳下的規(guī)矩,。

相傳，有一次乾隆皇帝微服私訪,，與當(dāng)?shù)氐墓賳T周日清上茶樓喝茶,。

皇上自己斟上茶之后，又順手給周日清斟上茶,。

周日清立時(shí)受寵若驚,，也不敢下跪謝龍恩，恐怕暴露了皇帝的身份,。

在左右為難之際,，他急中生智，用雙手屈扣,，在桌面上叩點(diǎn)三次,，以代替跪謝之禮。

由此,，這一禮俗流傳于民間,，便成為一種約定俗成的“謝謝”之禮。

這雖然只是傳說(shuō),，但是也從側(cè)面反映出了敬茶之禮俗,。

二、婚禮之道――下茶

婚禮,，是一個(gè)人一生中的一件大事,。

古代男子在行冠禮之后，便有了婚配的資格,。

古語(yǔ)婚禮的作用《禮記?昏

義》：“昏禮者,，將以合二姓之好，上以事宗廟,，而下以繼后事也,，故君子重之。

”婚禮有一整套程序，根據(jù)《禮儀?士昏禮》可知,，士娶妻要經(jīng)過(guò)納彩,、問(wèn)名、納吉,、納徵,、請(qǐng)期、親迎等六個(gè)主要儀節(jié),，稱(chēng)為“六禮”,。

而“納徵”也稱(chēng)“下茶”是其中決定婚姻成敗的最重要的儀節(jié)，“徵”者成也,。

“納徵”也即相當(dāng)于后世的訂婚。

在納徵中,，茶是婚姻的見(jiàn)證,，是不言語(yǔ)而意無(wú)窮的“第二媒婆”。

宋代吳自牧的《夢(mèng)梁錄》中記載：“又送官會(huì)銀鋌,，謂之‘下財(cái)禮’,，亦用雙緘聘啟禮狀。

或下等人家,，所宋一二匹,，官會(huì)一二封，加以鵝酒茶餅而已,。

名下財(cái)禮,，則女氏得以助其虛費(fèi)耳。

”這里就提到了下財(cái)禮時(shí)用要用茶,。

就連文成公主嫁給松贊干布時(shí),，陪嫁物中也有大量的茶葉和精美的茶具。

這種習(xí)俗在古代小說(shuō)中也有所反映,，在《紅樓夢(mèng)》第二十五回中鳳姐和黛玉開(kāi)玩笑：“你既吃了我家的茶,，怎不給我家做媳婦兒?”也是借此習(xí)俗派生出的雙關(guān)語(yǔ)。

茶之所以用它來(lái)訂婚,，是取它不可移植的自然本性,。

古代，人們以為茶樹(shù)只能用茶仔繁育,，故婚娶的習(xí)俗,，多用茶為聘禮。

男家為“下茶”而女家受聘為“受茶”,，寓意傳宗接代,，人丁興旺。

明代許次紓《茶流考本》云：“茶不移本，植必生,。

古人結(jié)婚以茶為禮,，取其不移植置予之意也。

”明代嘉靖進(jìn)士陳耀文《天中記》卷四十四《種茶》也載“凡種茶樹(shù)必下子,，移植則不復(fù)生,，鑒此聘婦必以茶為往還，義固有所取也,。

”就是說(shuō)茶之不可移植被古人比附成了女子受聘,，既然接受了對(duì)方的聘禮，就當(dāng)從一而終,。

沒(méi)有再“移植”即反悔的余地了,。

”茶在這里。

象征著純潔,，堅(jiān)貞和多子多福,。

“茶性最潔”表示愛(ài)情純潔無(wú)暇，“茶不移本”表示愛(ài)情堅(jiān)貞不移,，“植必生子”表示子孫繁盛,、家庭幸福。

因此,，茶得以深深地介入婚俗之中去,，茶禮也成為一種流傳至今的風(fēng)俗。

三,、中國(guó)茶禮的外傳和日本的茶禮

在這里我們先要提及的是中國(guó)茶禮的對(duì)外影響,。

茶禮的外傳和對(duì)傳入國(guó)的影響，首先肯定是以茶的物質(zhì)實(shí)體為載體的,，受中國(guó)茶禮影響最大的要數(shù)我們的東鄰國(guó)日本了,。

茶最早傳入日本是在隋朝，到唐朝時(shí)為規(guī)模擴(kuò)大期,，其間是以官方的遣隋使,、遣唐使為傳播的.關(guān)鍵紐帶。

“隨朝廷出于遠(yuǎn)交近攻的外交的需要,，大和朝廷出于迫切學(xué)習(xí)中國(guó)的政治體制,、文化和教育的需要，致使兩國(guó)的交流由此出現(xiàn)了第一次高潮,。

6至894年日方曾派遣隋使5次,，遣唐使19次之多。

”飲茶之風(fēng)彌漫全國(guó)并成為全社會(huì)的生活習(xí)慣,，始發(fā)于唐玄宗開(kāi)元時(shí)期,。

楊華《膳夫經(jīng)手錄》中記載：“至開(kāi)元,、天寶之間，稍稍有茶,，至德,、大歷遂多，建中以后盛矣,。

”封燕的《封氏見(jiàn)聞?dòng)洝肪砹d：“開(kāi)元中,，泰山靈巖寺有降魔師大興禪教。

學(xué)禪勿于不寐,，又不夕食,，皆特飲茶。

人自懷挾,，到處煮飲,，從此轉(zhuǎn)相效仿，遂成風(fēng)俗,。

”可見(jiàn),，唐初，寺院飲茶比較盛行,，直至中唐寺院茶禮逐步形成,。

于此相對(duì)的對(duì)中日茶文化交流有重大貢獻(xiàn)的自然就是遣隋遣唐使中的僧人了,，他們來(lái)中國(guó)便自然會(huì)在寺院內(nèi)活動(dòng),，講經(jīng)習(xí)法。

其中以最澄,、空海和永忠三位僧人為主,，他們?cè)趯W(xué)完回國(guó)時(shí)不同程度的帶回了中國(guó)的茶籽，茶的傳入也必定伴隨著飲用方法和禮節(jié)的學(xué)習(xí),。

南宋徑山寺茶禮對(duì)日本的影響就是明顯的例子,。

徑山寺位于杭州東北52公里處的天目山脈，徑山寺興于唐,，盛于宋,，特別在南宋時(shí)，日本官方不斷派日僧到徑山寺求取禪理,，其中以圓爾辨圓(1202―1280)對(duì)茶文化傳播所起的作用為最大,。

他于1235年―1241年在南宋巡禮求法，在徑山寺不僅學(xué)習(xí)了種茶,、制茶,，更細(xì)心地觀察體驗(yàn)了徑山寺的茶禮，這些都直接影響了日本茶道的禮法,。

我們知道中國(guó)的儒家思想對(duì)亞洲各國(guó)都有不同程度的影響,，當(dāng)然日本也不例外，其中日本的茶道禮法也受儒家的長(zhǎng)幼尊卑有序的影響。

在習(xí)得徑山寺的茶禮法后回國(guó)的圓爾辨圓便結(jié)合日本的實(shí)際仿效徑山寺茶晏禮的茶禮制定了相應(yīng)的禮法,，從中我們可以看到很多日本寺僧茶禮的細(xì)膩與繁瑣,。

這和中國(guó)的茶禮的內(nèi)容有很大的區(qū)別，援引騰軍先生的話,，也許可以作為原因,。

“在日本人看來(lái)，茶文化是隸屬于藝術(shù)的,，甚至是哲學(xué)范疇的東西,，日常性的飲茶是不能列入茶文化的。

這一點(diǎn)與中國(guó)的情況大不相同,。

”這種區(qū)別也許在日本目前的茶道禮法中體現(xiàn)的更全面,。

因?yàn)槎Y法在日本的茶道中非常的重要，具體包括主人與客人之間的禮;客人與客人之間的禮;人與物之間的禮等,。

總之,，是用一整套嚴(yán)密有序的位置、動(dòng)作,、順序等將這一飲食行為系統(tǒng)化和規(guī)范化,。

它對(duì)茶席上出現(xiàn)的人和物都給予尊重。

在主與客的關(guān)系上,，主人對(duì)客人的尊重甚至體現(xiàn)在茶濃淡,、冷熱的細(xì)微之處，同時(shí),，客人也要以吃光喝完主人的茶飯為受尊敬的回應(yīng);客人之間以首席客人為最尊貴,，客人吃茶用點(diǎn)心時(shí)也要向他人道禮;人與物之間的禮法體現(xiàn)在人對(duì)于物(主要指茶具)的珍重和仔細(xì)欣賞。

另外,，還有有言禮,、無(wú)言禮、約定禮,。

但是有言禮在整個(gè)茶會(huì)中只占很少的部分,，這也和中國(guó)的以茶會(huì)友，談詩(shī)論畫(huà)有別,。

但總的來(lái)說(shuō)兩者都是在尊卑等級(jí)有序的儒家禮儀之下進(jìn)行的,，體現(xiàn)的是對(duì)客人的尊敬。

作為茶文化一部分的茶禮是伴隨著茶文化的發(fā)展而發(fā)展的,，同時(shí)在其發(fā)展的同時(shí)會(huì)結(jié)合不同的文化(如：生活習(xí)慣,、民族性格等)形成自己的形態(tài)。

但茶禮的文化本質(zhì)和內(nèi)涵是永不變的,，那就是以茶表敬意,，以茶訴真情,。

這也是茶禮一直流傳至今的根本原因。

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如何弘揚(yáng)茶文化論文篇二

茶文化的內(nèi)涵和社會(huì)功能由來(lái)已久，茶文化進(jìn)校園活動(dòng)育人作用顯著,，不僅可以增強(qiáng)學(xué)生的文化自信,，還可提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生的禮儀規(guī)范,。茶文化進(jìn)校園活動(dòng),，需要循序漸進(jìn)，彰顯特色,；要聯(lián)動(dòng)各方,，合力推進(jìn)；要豐富形式,，創(chuàng)新方式,。學(xué)院通過(guò)“茶文化進(jìn)校園”的實(shí)踐活動(dòng)，雙管齊下,，一方面實(shí)現(xiàn)茶文化的傳承,，另一方面發(fā)揮茶文化的育人作用。

湖南省湘西土家族苗族自治州歷史悠久,，文化燦爛,。湘西州自然生態(tài)環(huán)境適宜茶樹(shù)種植,，20xx年茶葉種植面積近50萬(wàn)畝,，年干茶產(chǎn)量10000噸以上。當(dāng)下,，茶產(chǎn)業(yè)已成為湘西州農(nóng)業(yè)特色支柱產(chǎn)業(yè),，農(nóng)民群眾的當(dāng)家產(chǎn)業(yè)，湘西州脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),。湘西茶葉品質(zhì)優(yōu)良,，古丈毛尖茶與保靖黃金茶為湖南省代表名茶，中國(guó)知名綠茶品牌,。為助推湘西州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，進(jìn)一步夯實(shí)茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，全力落實(shí)百億茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo),，在州內(nèi)形成人人講茶,、人人喝茶,、人人愛(ài)茶、人人宣傳茶的良好氛圍,，為茶產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展貢獻(xiàn)力量,，州茶葉協(xié)會(huì)與湘西民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院共同創(chuàng)建了湘西州茶文化推廣中心。茶文化推廣中心的成立,，旨在以“茶文化進(jìn)校園”活動(dòng)為載體,，在全州范圍內(nèi)宣傳湘西茶知識(shí)、傳遞茶文化,、激發(fā)茶興趣,、傳授茶技能，譜寫(xiě)湘西州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新篇章,。

我國(guó)飲茶歷史悠久,，早在春秋時(shí)期就開(kāi)始備受關(guān)注，從秦漢,、隋唐,、明后代至今，經(jīng)歷了兩千多年的傳承與發(fā)展,，創(chuàng)造了飲茶燦爛的文化,，為人類(lèi)的文明與和諧，特別是在加強(qiáng)友誼建立情感方面作出了巨大貢獻(xiàn),。飲茶文化也是我國(guó)文化教育的一個(gè)重要組成部分,，它的內(nèi)涵豐富、意義深遠(yuǎn),，在人文精神及日常生活等方面均發(fā)揮著不可替代的作用,。飲茶文化從古到今，始至終一直存在于生活的各個(gè)角落,。其中的文化及內(nèi)涵表現(xiàn)在物質(zhì),、精神兩個(gè)方面。物質(zhì)方面有歷史長(zhǎng)河中前人遺留下來(lái)的茶文物,，茶遺跡,、茶字畫(huà)和老字號(hào)明茶，也有現(xiàn)代人推出的茶館,、茶具,、茶歌茶舞及茶藝會(huì)演等。精神層面有茶道,、茶德,、茶經(jīng)、茶話,，也有以茶會(huì)友,、以茶靜心,、以茶養(yǎng)性、以茶為榮等等的文化內(nèi)涵,。由于茶文化所折射了人們?cè)谏钌系目释途裆系南蛲?，所以飲茶逐漸被人們視為是一種高雅的享受，飲茶也逐漸被人們稱(chēng)之為品茶,。當(dāng)年清代查為仁的詩(shī)句“書(shū)畫(huà)琴棋詩(shī)酒茶”除了表達(dá)對(duì)生活的感慨,，也正好道出了飲茶文化及內(nèi)涵的廣大和深遠(yuǎn)。

茶文化進(jìn)學(xué)校,，有利于提高學(xué)生身體素質(zhì),、有利于提升學(xué)生人文素養(yǎng)、有利于豐富校園文化生活,，良好的校園文化對(duì)學(xué)生生活有著重要的影響,，茶文化中蘊(yùn)含了廉明質(zhì)樸、節(jié)儉尊敬的精神,，促進(jìn)了良好校園風(fēng)氣的形成,。

2.1增強(qiáng)學(xué)生的文化自信

我國(guó)文化有5000多年歷史，而茶文化就有4700多年的歷史,，我國(guó)是茶的故鄉(xiāng),，最早始于神農(nóng)時(shí)代，沿襲至今,，逐漸形成了茶德,、茶學(xué)、茶道,、茶故事,、茶藝等一系列的茶文化思想，并蘊(yùn)含著豐富的天人合一,、和,、德、禮,、美,、靜等哲學(xué)思想,，反映出我國(guó)民族悠久的文明,，奠定了新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義文化自信的的強(qiáng)大根基，茶文化融入校園,，對(duì)學(xué)生思想教育和培養(yǎng)學(xué)生德智體美全面發(fā)展有著重要作用,，同時(shí)也增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)文化的自信。營(yíng)造茶文化氛圍,。通過(guò)調(diào)研,、舉辦活動(dòng)獻(xiàn)策搭臺(tái),，服務(wù)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，突出以茶惠民,、茶和社會(huì)的宗旨,，培育與弘揚(yáng)“清、敬,、和,、美”當(dāng)代茶文化核心理念，推進(jìn)了“茶為國(guó)飲,、健康消費(fèi)”的理念,，更增強(qiáng)了茶文化的自信。

2.2提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)

蘇東坡有句,，從來(lái)佳茗似佳人,。茶文化能緩解壓力，更能修身養(yǎng)性,、陶冶情操,，茶文化培養(yǎng)人吃苦耐勞、無(wú)私奉獻(xiàn),、淡泊名利品質(zhì),，茶道中的廉、美,、和,、敬，茶德倡導(dǎo)的康,、樂(lè),、甘、香等精神內(nèi)涵,，都與優(yōu)秀人才應(yīng)具備的誠(chéng)實(shí)守信,、吃苦耐勞、懂禮貌,、善于溝通,、團(tuán)結(jié)協(xié)作、善于學(xué)習(xí)的個(gè)人品質(zhì)等職業(yè)素養(yǎng)相一致,，在校園融入茶文化資源感染學(xué)生,，能促進(jìn)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成。提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng),，滲透茶文化,，不僅提升學(xué)生學(xué)習(xí)自信心，而且也能改變學(xué)生生活態(tài)度,，使他們熱愛(ài)生活,，熱愛(ài)人生,，重視友情，樹(shù)立集體觀念,，充分調(diào)動(dòng)智慧,，發(fā)揮潛在能力。幫助學(xué)生能在靜中思考,，動(dòng)中上進(jìn),。遵守規(guī)則，成為一名有技能,、有素養(yǎng)的新時(shí)代高素質(zhì)技能人才,。

2.3培養(yǎng)學(xué)生的禮儀規(guī)范

禮儀是“禮”和“儀”兩個(gè)詞組合起來(lái)的合成詞，是在生活過(guò)程和社會(huì)環(huán)境之下逐漸形成經(jīng)時(shí)間熏陶而固定下來(lái)的一種交往行為,，是符合大眾心理,，有利于人際關(guān)系健康發(fā)展和人格完美的準(zhǔn)則。也是確立維護(hù)社會(huì)秩序?yàn)楹诵膬?nèi)容的價(jià)值觀念,、道德規(guī)范及與之相適應(yīng)的行為方式,。在禮儀教育方面，其內(nèi)容包含了生活中的各個(gè)層面,，大到理想,、信念、精神風(fēng)貌,，小至衣著,、舉止、言行及接人待物,。從對(duì)象上細(xì)分,，可以劃分為個(gè)人禮儀、公共禮儀,、待客與作客禮儀等,。茶禮儀是茶文化的重要內(nèi)容之一，我國(guó)素有禮儀之邦的稱(chēng)號(hào),，職場(chǎng)或日常生活中,，人們都很注重禮儀。目前,，高職院校采用“現(xiàn)代學(xué)徒制”教育模式,，在拜師儀式上，徒弟要向師傅敬茶,，代表拜師求技,，謝師恩，是一種儀式,，也是一種教育,，在社會(huì)或民間，要拜師學(xué)藝,，也有敬茶的習(xí)俗,；新人舉行婚禮時(shí)，要向?qū)Ψ礁改父目诰床?；學(xué)生在學(xué)校提前學(xué)習(xí)和掌握茶文化知識(shí),，能培養(yǎng)學(xué)生的禮儀規(guī)范，對(duì)未來(lái)走上社會(huì)發(fā)展帶來(lái)幫助,。

推進(jìn)茶文化進(jìn)校園活動(dòng),，讓“茶為國(guó)飲”的理念從學(xué)校傳播到千家萬(wàn)戶，再傳播到四面八方,，這對(duì)于打造“中國(guó)名茶茶鄉(xiāng)”,，建設(shè)獨(dú)特韻味、別樣精彩的校園文化生活,，全面提升學(xué)生的文明素養(yǎng),，都具有深遠(yuǎn)的意義。

3.1開(kāi)設(shè)茶文化必修課,、選修課

茶文化是茶道和茶藝的`重要組成部分,。傳承、弘揚(yáng)茶道,，是學(xué)習(xí)茶文化的必修課,，道是中華民族的文化瑰寶,，是諸事物的運(yùn)行軌道,，是順其自然的軌跡。茶道則是來(lái)自自然的沐浴,，是心曠神怡,、心無(wú)旁騖的美感之道,。而茶藝便是選茶、洗茶,、煮茶,、燙壺、溫杯,、聞香,、品茶等過(guò)程的藝術(shù)，也是傳承傳統(tǒng)美德,、追求完美的一種藝術(shù),。進(jìn)一步理解，茶藝不僅僅是單純的藝術(shù)，而且還是蘊(yùn)藏深厚文化的藝術(shù),。茶藝在繼承傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)上又彰顯和發(fā)揚(yáng)了現(xiàn)代生活的藝術(shù)形式,，同時(shí)還滲透到文學(xué)、美術(shù),、舞蹈等領(lǐng)域,，形成了正如蘇軾所云的“除煩去膩，世故不可無(wú)茶”的茶文化?，F(xiàn)代社會(huì)隨著生活質(zhì)量和人性品質(zhì)的提升,，越來(lái)越追求茶文化的品評(píng)，追求茶葉的色,、味,、形，追求茶藝的每一個(gè)操作藝術(shù),，追求品茗與藝術(shù)的完美結(jié)合,，追求呈現(xiàn)形式與精神的完美統(tǒng)一。學(xué)院開(kāi)展茶文化教育,，需要明確必修課,、選修課，要結(jié)合市場(chǎng)變化和經(jīng)濟(jì)需求,，學(xué)院在教學(xué)上突出茶文化的傳承與弘揚(yáng),，緊跟時(shí)展步伐，明確創(chuàng)業(yè)就業(yè)導(dǎo)向,。旅游管理系各專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)茶文化必修課,；“一村一大”農(nóng)民大學(xué)生開(kāi)設(shè)茶文化必修課；學(xué)院其他系部開(kāi)設(shè)選修課,。

3.2研發(fā)茶肴茶點(diǎn)

茶肴,，即用茶葉入肴后烹飪而成的菜肴。茶葉入肴,，一般有四種方式：一是將新鮮茶葉直接入肴,，二是將茶湯入肴，三是將茶葉磨成粉入肴,，四是用茶葉的香氣熏制食品,。茶點(diǎn)，是在茶道中份量較小的精雅的食物,，是在茶的品飲過(guò)程中發(fā)展起來(lái)的一類(lèi)點(diǎn)心,。茶點(diǎn)精細(xì)美觀，口味多樣,，形小,、量少,、質(zhì)優(yōu)，品種豐富,，是佐茶食品的主體,。研發(fā)茶肴茶點(diǎn)。在保持中餐,、西餐,、西點(diǎn),、雕刻,、面塑、調(diào)酒,、咖啡等烹飪傳統(tǒng)技術(shù)的同時(shí),，旅游管理系烹飪類(lèi)專(zhuān)業(yè)師生，要成立茶肴茶點(diǎn)研發(fā)工作室,。茶肴茶點(diǎn)在形,、色、味上進(jìn)行創(chuàng)新,，追求產(chǎn)品精細(xì)化,，滿足消費(fèi)群體的審美需求。

3.3建立大學(xué)生茶吧試驗(yàn)點(diǎn)

茶源自中國(guó),，喝茶早已融入我們的日常生活中,，身為炎黃子孫的一員，茶可以不喝,，卻不能忽視這固有的茶藝文化,；有鑒于此，建立大學(xué)生茶吧試驗(yàn)點(diǎn),，提供最完整,、正確的茶藝文化信息和普及茶葉知識(shí)，讓每一個(gè)學(xué)生都能了解到茶的基本常識(shí)及生活文化的相關(guān)性,。積極弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化,，回歸自然健康。建立以茶水為特色的服務(wù)性茶吧,，提供以國(guó)學(xué)為主的書(shū)籍,，方便學(xué)生交流學(xué)習(xí)，建立非營(yíng)利性,，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)基地,。

3.4開(kāi)展茶文化講座和社團(tuán)活動(dòng)

歌以詠志，詩(shī)能陶情,，茶可清心,。一花一世界,，一茶一乾坤。茶,，是最精典的植物,，生于青山，長(zhǎng)于幽谷,，結(jié)廬林間,。從唐人陸羽的《茶經(jīng)》中走出，飲盡山靈水秀,，意蘊(yùn)人間風(fēng)情,。茶里乾坤大，壺中日月長(zhǎng),，那濃濃的釅,，就是全部的人生。茶源自中國(guó),，喝茶早已融入我們的日常生活中,，身為炎黃子孫的一員，茶可以不喝,，卻不能忽視這固有的茶藝文化,。開(kāi)展茶文化講座和社團(tuán)活動(dòng)，弘揚(yáng)茶藝文化信息和普及茶葉知識(shí),，舉辦茶文化相關(guān)技能比賽與品鑒,、展示等活動(dòng)。學(xué)習(xí)茶藝技巧,，溫杯,、投茶、洗茶,、燙杯,、沖泡、出湯,、分茶,、奉茶、品茗,，體會(huì)茶文化所帶來(lái)的安逸與親和,，感受茶文化所展現(xiàn)的人文魅力?？傃灾?，茶有八德：康、樂(lè),、甘,、香,、和、清,、靜,、美。清茶一杯,，廉潔清白,，以茶代酒，是古代清官的廉政之舉,，也是現(xiàn)代社會(huì)提倡精神文明的高尚表現(xiàn),。新時(shí)代教育茶文化走入學(xué)校，通過(guò)學(xué)習(xí)茶禮儀,、茶藝表演等,，更好地學(xué)會(huì)了尊重他人,，照顧服務(wù)他人,，分享給別人的意識(shí)，也提高了學(xué)生的動(dòng)手能力,，審美能力和集體意識(shí),。將茶文化融入校園，內(nèi)涵深入到學(xué)生心中,，引導(dǎo)學(xué)生以和為貴,、以人為善、禮貌待人,、誠(chéng)實(shí)守信,，提高學(xué)生的思想品德素質(zhì)，對(duì)促進(jìn)我國(guó)倡導(dǎo)的文明,、團(tuán)結(jié),、廉潔、和諧社會(huì)是十分有益,。

[2]羅釵霞.淺談“茶文化進(jìn)校園”[j].貴州教育,20xx.02

[6]金疆.學(xué)校茶文化教育的現(xiàn)狀及實(shí)效性研究[j].農(nóng)家參謀,20xx.2z

如何弘揚(yáng)茶文化論文篇三

俗話說(shuō),，開(kāi)門(mén)七件事，柴米油鹽醬醋茶,。飲茶作為作為開(kāi)門(mén)七件事之一,，在古代中國(guó)十分普遍。中國(guó)從何時(shí)開(kāi)始飲茶,，眾說(shuō)不一,。六朝以前的茶史資料表明，中國(guó)的茶業(yè)最初興起于巴蜀,。

幾千年來(lái)中國(guó)不但積累了大量關(guān)于種植和生產(chǎn)茶葉的物質(zhì)文化,、更積累了有關(guān)茶的豐富,、深厚的精神文化。中國(guó)的茶文化博大精深,、源遠(yuǎn)流長(zhǎng),。幾千年來(lái)，茶的精神滲透了中國(guó)社會(huì),，在中國(guó)的詩(shī)詞,、繪畫(huà)、書(shū)法,、宗教等眾多領(lǐng)域都打下了深刻的烙印,。中國(guó)茶文化的內(nèi)容主要是茶在中國(guó)精神文化中的體現(xiàn)，與“茶風(fēng)俗”,、“茶道”相比,，“茶文化”的范疇要深廣的多。茶以文化面貌出現(xiàn),，應(yīng)是在魏兩晉南北朝時(shí)期,。

有關(guān)茶的詩(shī)詞歌賦隨著文人飲茶的興起，開(kāi)始逐漸問(wèn)世,。茶開(kāi)始脫離作為一般形態(tài)的飲食,，帶有了一定得文化內(nèi)涵，對(duì)社會(huì)起著一定的精神作用,。在魏晉南北朝時(shí)期,，由于門(mén)閥制度的形成，上至帝王,、貴族,，下至一般官吏乃至士人，都聚斂成風(fēng),，皆以夸豪斗富為榮,。對(duì)此，一些有識(shí)之士便提出了“養(yǎng)廉”的問(wèn)題,。于是,，陸納、桓溫以茶代酒之舉在這樣的情況下便出現(xiàn)了,。在陸納,、桓溫手中，飲茶已不完全是人為地使用它的自然使用價(jià)值,，而是帶有精神文化的內(nèi)涵,，進(jìn)入了精神的層面。由此開(kāi)始,，飲茶并不僅僅為了提神解渴,，它開(kāi)始成為以茶待客,、用以祭祀并表示一種精神、情操的手段,，具有了獨(dú)特的社會(huì)功能,。除此之外，魏晉南北朝時(shí)期,，各種文化思想交融碰撞,。在眾多思想中，玄學(xué)獨(dú)樹(shù)一幟,，十分流行,。而玄學(xué)家們，大多是所謂的名士,，愛(ài)好虛無(wú)玄遠(yuǎn)的清淡,。因此，在東晉,、南朝時(shí),，出現(xiàn)了許多清談家。后來(lái),，清談之風(fēng)漸漸發(fā)展到一般文人,。雖然最初的清談家有很多好酒，可是與酒相比,，茶可整日長(zhǎng)飲，令人清醒,，從而保持思路的清晰和心態(tài)的平和,。因此，許多玄學(xué)家,、清談家便從好酒轉(zhuǎn)向了好茶,。而在他們那里，飲茶已經(jīng)被視為一種精神現(xiàn)象了,。緊接著,，隨著佛教的傳入和道教的興起，飲茶開(kāi)始和佛教,、道教聯(lián)系在一起,。因?yàn)樽U是佛教徒日常中的重要環(huán)節(jié)，而坐禪要求頭正背直,，靜心專(zhuān)一,。這樣長(zhǎng)時(shí)間靜坐，容易導(dǎo)致疲勞困倦,，需要清心提神,，因此飲茶是達(dá)到這一要求的最好的途徑,，茶成為了禪定入靜的必備之物。而在道家看來(lái),，飲茶能夠幫助修煉“內(nèi)丹”,，升清降濁，輕身?yè)Q骨,，從而幫助達(dá)到長(zhǎng)生不老的效果,。中國(guó)茶文化也由此初見(jiàn)端倪。因?yàn)楸M管這個(gè)時(shí)候完整的宗教飲茶儀式和闡明茶的思想原理還沒(méi)有形成,，但很顯然茶已經(jīng)脫離了作為飲食的物質(zhì)形態(tài),，具有了顯著的社會(huì)、文化功能,。

中國(guó)茶文化在隋朝基本初步形成,。茶在先前都是藥用，而到了隋朝,，之所以能形成全民普遍飲茶的形勢(shì),，也多是因?yàn)榘傩照J(rèn)為飲茶有益于身體健康?！白詮年懹鹕碎g,，人間相學(xué)事新茶?！标懹鹪诓栉幕l(fā)展歷史中起到了不可忽視的重要作用,。780年，陸羽所著的《茶經(jīng)》的問(wèn)世,，使茶文化發(fā)展到了一個(gè)空前的高度,，唐代茶文化的形成也以此為標(biāo)志?！恫杞?jīng)》闡釋了茶的自然和人文兩方面的雙重內(nèi)容,，探討了飲茶的藝術(shù)，并把儒教,、道教,、佛教的思想精神與飲茶相結(jié)合，首創(chuàng)了中國(guó)的茶道精神,。直至《茶經(jīng)》誕生后茶方大行其道,，因此《茶經(jīng)》具有劃時(shí)代的意義，在茶文化的歷史上是一個(gè)里程碑,。以后大量茶書(shū),、茶詩(shī)的開(kāi)始出現(xiàn)，如《煎茶水記》、《十六湯品》,、《采茶記》,、《茶述》等。此外,，唐代茶文化的形成還與與禪教的興起有關(guān),。上部分提到，由于茶有提神益思,、清心靜氣的功能,，所以寺廟崇尚飲茶。許多寺院不僅在周?chē)膊铇?shù),，還為了專(zhuān)門(mén)從事茶事活動(dòng)而制定了茶禮,、設(shè)立了茶堂。

茶業(yè)到了宋代有了很大發(fā)展,，這也促進(jìn)了茶文化的發(fā)展,。專(zhuān)業(yè)品茶的社團(tuán)開(kāi)始在文人中出現(xiàn)。如由官員組成的“湯社”,、由佛教徒組成的“千人社”等,。宋太祖趙匡胤也十分好茶，甚至在宮中設(shè)立了茶事機(jī)關(guān),。賜茶成為皇帝籠絡(luò)大臣和眷懷親族的重要手段,，給國(guó)外使節(jié)的賞賜中茶葉必不可缺。在平民百姓中,，茶文化更是充滿生機(jī),、絢麗多彩：有人遷徙，鄰里要“獻(xiàn)茶”,；有客來(lái),，要敬“元寶茶”；定婚時(shí)要“下茶”,，結(jié)婚時(shí)要“定茶”，同房時(shí)要“合茶”,。

可是,，盡管宋人拓展了茶文化的社會(huì)層面和文化形式，茶事也因此十分興旺,，但走向繁復(fù),、瑣碎、奢侈的茶藝,，已經(jīng)失去了唐代茶文化的深刻思想內(nèi)涵,，茶文化的精神也淹沒(méi)在過(guò)于精細(xì)的茶藝中，失去了其高潔深邃的本質(zhì),。不論是朝廷,、貴族,、還是文人，喝茶都成為了“喝氣派”,、“喝禮兒”,、“玩茶”。因此在元代以后,，茶文化進(jìn)入了曲折發(fā)展期,。北方少數(shù)民族飲茶，主要是出于生理上的需求,，對(duì)品茶煮茗等文化精神方面的活動(dòng)興趣不大,。而漢族人面對(duì)故國(guó)破碎，異族壓迫的情形,，希望通過(guò)飲茶表現(xiàn)自己的情操,，磨礪自己的意志。這兩股思想潮流在茶文化相互融合,，促進(jìn)了茶藝的返璞歸真,。

明清已出現(xiàn)蒸青、炒青,、烘青等各茶類(lèi),，茶的飲用也已經(jīng)改成“撮泡法”。唐伯虎的《烹茶畫(huà)卷》,、《品茶圖》,，文徵明的《惠山茶會(huì)記》、《陸羽烹茶圖》,、《品茶圖》等,，都是文人雅士關(guān)于茶的傳世之作的代表。隨著茶的種類(lèi)的增多,，泡茶的技藝有別,，茶具的質(zhì)地、款式,、花紋也各不相同,、千姿百態(tài)。到了晚明時(shí)期,，飲茶的境界又有了新的突破,，文士們開(kāi)始講究“至精至美”之境。張?jiān)词紫仍谄洹恫桎洝芬粫?shū)中提出了自己的“茶道”之說(shuō)：“造時(shí)精,，藏時(shí)燥,，泡時(shí)潔。精、燥,、潔茶道盡矣,。”他認(rèn)為茶中有“內(nèi)蘊(yùn)之神”即“元神”,，發(fā)抒于外者叫做“元體”,，兩者互依互存，互為表里,，不可分割,。張大復(fù)則此基礎(chǔ)上更進(jìn)一層：“世人品茶而不味其性，愛(ài)山水而不會(huì)其情,，讀書(shū)而不得其意,，學(xué)佛而不破其宗?！彼J(rèn)為應(yīng)當(dāng)通過(guò)飲茶達(dá)到一種精神上的愉快,，一種清心悅神、超凡脫俗的心境,，以此達(dá)到超然物外,、情致高潔，天,、地,、人融通一體的境界。茶葉出口到了清朝也已成一種正式行業(yè),，茶書(shū),、茶事、茶詩(shī)更是數(shù)不勝數(shù),。

新中國(guó)成立后,，茶物質(zhì)財(cái)富的大量增加為中國(guó)茶文化的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，1982年,，在杭州成立了第一個(gè)以宏揚(yáng)茶文化為宗旨的社會(huì)團(tuán)體--“茶人之家”,，1983年湖北成立“陸羽茶文化研究會(huì)”，1990年“中國(guó)茶人聯(lián)誼會(huì)”在北京成立,，1993年“中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)”在湖洲成立,，1991年中國(guó)茶葉博物館在杭州西湖鄉(xiāng)正式開(kāi)放。1998年中國(guó)國(guó)際和平茶文化交流館建成,。隨著茶文化的興起，各地茶藝館越辦越多,。以茶為載體,，經(jīng)濟(jì)發(fā)展也得到了促進(jìn)。

總之，茶文化注重“和”字,，千百年來(lái)在緩解壓力,、凝神靜氣方面起到了重要作用，即使在忙碌的現(xiàn)代社會(huì)也不例外,。作為中國(guó)文化的代表之一,，茶文化也必將更好地傳承和發(fā)揚(yáng)下去。

如何弘揚(yáng)茶文化論文篇四

摘要：當(dāng)代社會(huì)對(duì)于休閑體育的運(yùn)動(dòng)方式尤為關(guān)注,，這與人們的健身意識(shí)和體育觀念的提升有密切的關(guān)聯(lián),，在人們精神文化需求日益提升的社會(huì)生活中，與茶文化相契合的休閑體育極大地滿足了人們的內(nèi)在需求,。對(duì)于快節(jié)奏的現(xiàn)代生活人群而言,，這種“慢生活”的狀態(tài)具有不可抵抗的吸引力和誘惑力。在茶文化旅游不斷興起的形勢(shì)下,，大眾茶文化視角下的休閑體育運(yùn)動(dòng),，可以極好地解決茶文化旅游資源的不足，推動(dòng)我國(guó)茶葉經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展,。

關(guān)鍵詞：大眾,；茶文化；休閑體育,；旅游

中國(guó)傳統(tǒng)茶文化以其獨(dú)特的馨香,，一路伴隨中國(guó)人前行，在裊裊茶香之中我們仿佛看到東方古茶樹(shù)中的歷史與文化,，在這個(gè)神奇的東方樹(shù)葉逐漸與中國(guó)人的血脈相融的過(guò)程中,，我們感悟到中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的獨(dú)特魅力和內(nèi)涵，并逐漸深化對(duì)中國(guó)茶文化資源的挖掘和開(kāi)發(fā),。在當(dāng)前大眾休閑體育不斷興起的背景下,，茶文化休閑體育成為了一個(gè)新的旅游開(kāi)發(fā)視角，開(kāi)拓出形式多樣的茶文化休閑體育項(xiàng)目,，顯示出中國(guó)傳統(tǒng)茶文化與現(xiàn)代發(fā)展元素的鏈接和關(guān)聯(lián)性,。

1大眾休閑體育與茶文化的概念及關(guān)聯(lián)性分析

我國(guó)在長(zhǎng)期以來(lái)的精英文化思想的浸染之中，大眾文化處于邊緣化狀態(tài),。隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷深入和發(fā)展,，大眾文化逐漸厚實(shí)和擴(kuò)展，尤其是在人們對(duì)于物質(zhì)文化和精神文化的需求日益提升的態(tài)勢(shì)下,，大眾文化促進(jìn)了休閑體育的蛻變和升級(jí),，生成了與時(shí)代相契合的休閑體育。它推動(dòng)了我國(guó)體育由職業(yè)體育向大眾化體育的方向發(fā)展,，其功能也不斷擴(kuò)張和拓展,。大眾休閑體育成為了大眾強(qiáng)身健體,、排遣情緒、釋放壓力的重要手段和途徑,。大眾休閑體育在興起的過(guò)程中,，顯現(xiàn)出如下文化特征：（1）情感性。在大眾休閑體育中,，它注重個(gè)性化的情感內(nèi)容,，強(qiáng)調(diào)以輕松和愉悅為前提，使人們的心情置于輕松,、快樂(lè),、刺激的場(chǎng)景之中，緩解日常生活工作中的壓力,，以情感的快樂(lè)體驗(yàn)和成功體驗(yàn)為內(nèi)核,。（2）大眾性。在大眾休閑體育之中,，它對(duì)于參與者的體育技能要求并不高,，沒(méi)有過(guò)多的體力和技術(shù)方面的限制，因而,，表現(xiàn)出公眾可以自愿自發(fā)參與的形式,，具有大眾性的特征。（3）多層次娛樂(lè)性,。大眾休閑體育可以表現(xiàn)為豐富的多層次性,，它在休閑體育活動(dòng)中，會(huì)出于娛樂(lè)目的的不同,，而產(chǎn)生各種不同的行為,，這就使大眾休閑體育表現(xiàn)出多層次的消遣性特征。中國(guó)傳統(tǒng)茶文化包含諸多的健康養(yǎng)生內(nèi)容,，對(duì)于人們的精神文化追求有極為重要的價(jià)值和意義,。首先，茶文化成為了人們約定俗成的習(xí)慣,，逐漸形成了地域化,、民族性的茶文化禮儀和規(guī)范。這些茶風(fēng)茶俗需要在現(xiàn)代社會(huì)加以傳承和弘揚(yáng),，并且對(duì)于現(xiàn)代人的行為處事也有重要的遷移效應(yīng),。其次，茶文化中的茶道精神和文化內(nèi)涵博大精深,，可以成為現(xiàn)代社會(huì)事務(wù)處理的重要媒介和載體,，人們可以充分引入茶文化的休閑養(yǎng)生理念，引導(dǎo)現(xiàn)代人們用休閑,、品味的心態(tài),，正確對(duì)待日常事務(wù),，享受有品味的人生。在大眾休閑體育興起的時(shí)代下,，休閑體育也顯現(xiàn)出與傳統(tǒng)茶文化的內(nèi)在關(guān)聯(lián)性。從大眾休閑體育的特征來(lái)看,，休閑體育與茶文化的倡導(dǎo)價(jià)值一致,，大眾休閑體育注重個(gè)性化的發(fā)揮，講求個(gè)人自主的休閑體育運(yùn)動(dòng)形式,。而茶文化與此相契合,，強(qiáng)調(diào)和注重茶葉品茗者自我的感知和體悟，追求個(gè)性化的品茶體驗(yàn)和享受,。在茶文化與大眾休閑體育相融合的視角之下,，具有相互融合、相互深化的趨勢(shì)和特征,。從大眾休閑體育的功能來(lái)看,，茶文化與大眾休閑體育的精神追求相一致。大眾休閑體育不僅注重個(gè)人身體的健康,，而且在休閑體育的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)了個(gè)人心靈的疏解和調(diào)適,；茶文化與其體現(xiàn)出同樣的理念，在品茶之中可以看到人們對(duì)于健康養(yǎng)生的追求,，同樣也可以在茶葉品茗之中,，提升個(gè)人的品位、陶冶人們的情操,。

2茶文化與休閑體育融合的必要性和可行性分析

2.1茶文化與大眾休閑體育相融合的必要性

品茶是國(guó)人的一大愛(ài)好,，成為了大多數(shù)人的生活習(xí)慣，由此而衍生的茶文化旅游也成為了人們關(guān)注的熱點(diǎn),。我國(guó)的不同產(chǎn)茶區(qū)域都在不同程度地開(kāi)發(fā)自己區(qū)域的茶文化旅游資源,，創(chuàng)設(shè)各種茶文化旅游景點(diǎn)和線路，展示出百花齊放的態(tài)勢(shì),，可見(jiàn),，我國(guó)的茶文化深厚綿長(zhǎng)，具有不可估量的潛力,。然而,，在我國(guó)的茶文化休閑旅游的發(fā)展進(jìn)程中，也顯現(xiàn)出一些問(wèn)題,。諸如：茶文化休閑旅游的品牌建設(shè)不足,、創(chuàng)新度不夠；茶文化休閑體驗(yàn)的項(xiàng)目還挖掘不足,；茶文化休閑旅游體驗(yàn)內(nèi)容和形式還欠缺變化性,。鑒于這些茶文化休閑旅游的現(xiàn)狀,，我們要意識(shí)到現(xiàn)代人們追求休閑觀光和休閑體驗(yàn)并重的心理需求，要拓展茶文化休閑旅游視野,，有必要將大眾休閑體育現(xiàn)代元素與中國(guó)傳統(tǒng)茶文化相鏈接,，從而避免茶文化休閑的同質(zhì)化傾向，轉(zhuǎn)變茶文化休閑旅游邊緣化,、外圍化的狀態(tài),。

2.2茶文化與大眾休閑體育相融合的可行性

現(xiàn)代生活壓力加大的現(xiàn)象導(dǎo)致現(xiàn)代人出現(xiàn)了亞健康狀態(tài)，在高強(qiáng)度的生活壓力之下,，人們向往和追求“慢生活”的狀態(tài),，渴望走近自然、親近自然,，體驗(yàn)一下陶公的悠然之境?，F(xiàn)代人的這種精神文化渴望和需求可以在茶文化休閑旅游體育中找到寄托。茶文化內(nèi)在的修身養(yǎng)性,、靜修,、和諧的精神主旨與現(xiàn)代人的精神需求相契合，而為了將茶文化更好地與大眾休閑體育相融合,。要采用可行的方法和途徑,，可以在茶文化休閑旅游中借鑒大眾休閑體育模式，在茶文化休閑旅游中融合各種戶外休閑,、戶外運(yùn)動(dòng),、戶外觀光的娛樂(lè)方式和途徑，開(kāi)展茶文化旅游中的冰雪項(xiàng)目,、水上樂(lè)園,、山地探險(xiǎn)、攀登等內(nèi)容,，從而增強(qiáng)人們的休閑體驗(yàn),。在品茗和休閑體育的主動(dòng)參與之下，感受到別樣的體驗(yàn),。

3大眾茶文化視角下的傳統(tǒng)茶文化與休閑體育的融合路徑探索

在大眾休閑體育應(yīng)運(yùn)而生的時(shí)代背景下,，它對(duì)于人們的生活方式和文化觀念產(chǎn)生了較大的影響。從某種意義而言,，大眾休閑體育對(duì)傳統(tǒng)的社會(huì)道德觀念和規(guī)范約束有較大的沖擊,。它可以使人們更為真切地感知失敗與成功、快樂(lè)與痛苦,，可以使人們?cè)诓栊蓍e體育之中,，感悟人生哲理，樹(shù)立良好,、正確的心態(tài),，從而提升自身的理性,，升華自己的思想。

3.1樹(shù)立茶文化休閑體育市場(chǎng)化和民間化意識(shí)

在傳統(tǒng)茶文化與大眾休閑體育融合的過(guò)程中,，要樹(shù)立茶文化休閑體育的市場(chǎng)化意識(shí)和民間化意識(shí),，轉(zhuǎn)變?cè)械捏w育觀念。重視人們對(duì)于體育的休閑性的認(rèn)識(shí),，引導(dǎo)體育向產(chǎn)業(yè)化,、民間化的方向發(fā)展，可以鼓勵(lì)企業(yè)參與到民間休閑茶文化旅游體育的項(xiàng)目之中,，實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化整合，使茶文化休閑旅游體育的群眾基礎(chǔ)得到充分的展示,，逐漸提升茶文化休閑體育的知名度,。

3.2創(chuàng)新茶文化大眾休閑體育旅游項(xiàng)目

在大眾茶文化視角之下，其休閑體育項(xiàng)目也可以不斷地加以拓展和創(chuàng)新,，在對(duì)茶文化大眾休閑體育項(xiàng)目進(jìn)行規(guī)劃之前,，首要的前提是要對(duì)目標(biāo)人群加以鎖定，要通過(guò)各種渠道對(duì)消費(fèi)人群的年齡,、職業(yè)特征,、文化層次、心理狀態(tài)等方面的需求,，進(jìn)行全面的,、細(xì)致的了解，必須在全面了解和把握目標(biāo)人群的需求前提下,，才能創(chuàng)新規(guī)劃不同的茶文化休閑體育項(xiàng)目,。例如：對(duì)于少年兒童而言，要以教育和知識(shí)的傳承為主,，重點(diǎn)向少年兒童推介中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的茶葉認(rèn)知相關(guān)的知識(shí),，開(kāi)創(chuàng)針對(duì)少年兒童群體的“識(shí)茶之旅”。對(duì)于具有一定消費(fèi)能力的中青年而言,，可以根據(jù)消費(fèi)目標(biāo)群體的需求,，開(kāi)創(chuàng)以種茶、摘茶,、炒茶為主題的“制茶之旅”,。對(duì)于老年人而言，可以開(kāi)設(shè)康身,、健體為主題的“休閑茶鄉(xiāng)靜養(yǎng)之旅”,。

3.3注重茶文化休閑體育項(xiàng)目的時(shí)間規(guī)劃和設(shè)置

在茶文化休閑體育項(xiàng)目的創(chuàng)設(shè)過(guò)程中，可以根據(jù)不同的時(shí)間特點(diǎn),，進(jìn)行不同的休閑體育項(xiàng)目規(guī)劃,，由于茶葉的四季生長(zhǎng)規(guī)律不同,，因而，可以根據(jù)茶葉的不同季節(jié),，向休閑體育愛(ài)好者提供多樣化的不同茶文化休閑體育項(xiàng)目,。例如：春季時(shí)節(jié)，可以開(kāi)設(shè)茶樹(shù)種植的休閑體育項(xiàng)目,；夏秋時(shí)節(jié),，可以開(kāi)設(shè)休閑群體的采茶、炒茶,、制茶休閑體育活動(dòng)項(xiàng)目,；冬季時(shí)節(jié)，可以開(kāi)設(shè)茶藝大賽,、茶具制作大賽等活動(dòng),，使休閑體育人群享受到不同的、常新的茶文化體驗(yàn),。

3.4開(kāi)發(fā)以大眾體驗(yàn)為主題的茶文化休閑體育項(xiàng)目

茶文化休閑體育項(xiàng)目要不斷開(kāi)發(fā)出豐富多樣的內(nèi)容,，要注重大眾的親身體驗(yàn)，不僅局限于茶葉制作,、采摘這些常態(tài)化的休閑體育項(xiàng)目,，而且還要?jiǎng)?chuàng)新豐富多元化的茶文化休閑體育項(xiàng)目，可以給人們以新奇的體驗(yàn),。諸如：茶文化自行車(chē)游,、茶文化登山游、茶馬古道新體驗(yàn)等,；還如：茶健身操運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目,、茶為主題的太極表演項(xiàng)目等，從而增強(qiáng)游客的茶文化休閑體育體驗(yàn),，獲得茶文化休閑體育項(xiàng)目的滿足感和成功感,。

4結(jié)束語(yǔ)

總而言之，茶文化在我國(guó)的傳統(tǒng)文化之中是一顆璀璨的明珠,，它在歷史的演變進(jìn)程中不斷發(fā)展和深化,，并與現(xiàn)代大眾休閑體育文化元素相融合，顯現(xiàn)出不可替代的豐富文化性和體育性特征,。針對(duì)當(dāng)前茶文化旅游體驗(yàn)單一,、人群主動(dòng)參與較少的問(wèn)題，可以將傳統(tǒng)茶文化與大眾休閑體育相融合,，引入相關(guān)的理念和項(xiàng)目,，開(kāi)發(fā)和創(chuàng)新以茶文化為主題的各種休閑體育項(xiàng)目，豐富和拓寬休閑旅游者的體驗(yàn)，感受到茶文化休閑體育項(xiàng)目中的“慢生活”狀態(tài),，推進(jìn)茶文化旅游的全面發(fā)展,。

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如何弘揚(yáng)茶文化論文篇五

：物質(zhì)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，使得越來(lái)越多的人沉溺于對(duì)外國(guó)文化的追捧中,，而我國(guó)傳統(tǒng)文化卻呈現(xiàn)出頹然之勢(shì),，作為傳統(tǒng)文化瑰寶的茶文化，在歷經(jīng)了千年輝煌后,，卻不被現(xiàn)代人所認(rèn)同,。

第1：以茶文化的差異性為例談?dòng)⒄Z(yǔ)文化教學(xué)

摘要：文化教學(xué)是語(yǔ)言教學(xué)的框架與基礎(chǔ)，茶文化是我國(guó)民族文化的核心,，在西方文化中也占據(jù)重要地位,，是展現(xiàn)中西方文化異同的核心渠道，應(yīng)當(dāng)被納入現(xiàn)代英語(yǔ)教學(xué)之中,。

本文首先對(duì)中西方茶文化在品飲方式,、品飲禮儀及茶道精神等三個(gè)層面的差異進(jìn)行了分析，而后明確了文化教學(xué)在英語(yǔ)教學(xué)中的地位,，最后提出現(xiàn)代英語(yǔ)教學(xué)應(yīng)當(dāng)秉持文化教學(xué)理念，全方位利用多種資源,，為學(xué)生營(yíng)造原汁原味的英語(yǔ)學(xué)習(xí)氛圍,，全面提升學(xué)生的英語(yǔ)水平。

關(guān)鍵詞：茶文化;差異性;英語(yǔ)教學(xué);文化教學(xué);創(chuàng)新

茶文化在我國(guó)擁有數(shù)千年的發(fā)展歷史,，形式豐富多彩,，內(nèi)容包羅萬(wàn)象，是我國(guó)民族文化的核心內(nèi)容,，也是我國(guó)民族精神的重要體現(xiàn),。

《茶經(jīng)》、《續(xù)茶經(jīng)》,、《茶道》等茶典籍文字優(yōu)美,，意義深遠(yuǎn)，流傳至今,，既是我國(guó)語(yǔ)言文字之博大精深的展現(xiàn),，也是我國(guó)傳統(tǒng)文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的彰顯。

無(wú)獨(dú)有偶,，茶在西方也備受喜愛(ài),，在西方各國(guó)民族文化的影響下，形成了各有特色的西方茶文化,，其中以英國(guó)下午茶文化為典型,。

通過(guò)研究中西方茶文化的差異，可以看到人們生活習(xí)慣、文化風(fēng)俗,、思維方式,、價(jià)值理念等方面的差異，因而在中西文化交流日益頻繁的大背景下,，茶文化就成為中西方互相認(rèn)知的橋梁,，也成為我國(guó)英語(yǔ)教學(xué)中文化教學(xué)的基礎(chǔ)。

將茶文化的差異性應(yīng)用到現(xiàn)代英語(yǔ)教學(xué)之中,，以文化教學(xué)為中心制定配套教學(xué)內(nèi)容,，可以極大地豐富教學(xué)知識(shí)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,，提高參與積極性,，活躍課堂氣氛，促進(jìn)師生之間的良好互動(dòng),，跳出傳統(tǒng)填鴨式教學(xué)的藩籬,，實(shí)現(xiàn)英語(yǔ)教學(xué)的實(shí)質(zhì)性發(fā)展和提升。

1中西茶文化的差異性分析

中國(guó)是茶葉的發(fā)源地,，四千多年前人們發(fā)現(xiàn)茶葉并注意到它提神醒腦,、清涼解毒等保健功效，起初作為藥用,，后來(lái)逐步應(yīng)用到人們的生活之中,，成為人們待人接物及日常飲食所不可或缺的一部分，并與我國(guó)傳統(tǒng)文化相互交融,，形成了內(nèi)涵深厚,、意境悠遠(yuǎn)的茶文化。

十六世紀(jì)茶葉隨海上貿(mào)易之路進(jìn)入歐洲,，憑借其醇香的口感與保健的功效得到上流社會(huì)的青睞,，隨后飲茶之風(fēng)在全國(guó)范圍內(nèi)推廣開(kāi)來(lái)，特別是在英國(guó),，茶被奉為“國(guó)飲”,，是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚膬?nèi)容，同時(shí)也是人們進(jìn)行社交活動(dòng)的重要物質(zhì)依托,，其內(nèi)涵意義更側(cè)重于實(shí)用性和功能性,。

鑒于中西方歷史文化、地形地貌,、人文活動(dòng)等各方面的顯著差異,，中西茶文化同樣各具特色、對(duì)比鮮明,，其差異性主要體現(xiàn)在品飲方式,、品飲禮儀和茶道精神三個(gè)方面。

1.1品飲方式差異

作為產(chǎn)茶大國(guó)，我國(guó)茶葉品類(lèi)名目繁多,，按照大類(lèi)可以分為綠茶,、紅茶、黃茶,、青茶,、白茶、黑茶等六種,，按照小類(lèi)則可以分為西湖龍井,、云南普洱、黃山毛峰,、信陽(yáng)毛尖,、安吉白茶、日照綠茶,、武夷巖茶,、武夷大紅袍、珠茶,、針葉茶等數(shù)萬(wàn)個(gè)細(xì)項(xiàng),。

中國(guó)人飲茶多以綠茶為主，提倡“清飲”,，強(qiáng)調(diào)茶葉的自然清香,。

煮茶時(shí)取山澗、清泉之活水,，以新鮮木炭燒出活火，再以能夠保留茶葉原本色,、香,、味的紫砂茶具裝盛，飲茶之人置身于清幽,、安靜的環(huán)境之中,，身旁環(huán)繞梅、蘭,、竹,、菊，靜聽(tīng)風(fēng)聲,，獨(dú)賞月輝,，或約上三兩摯友，撫琴作詩(shī),，評(píng)點(diǎn)古今,。

自古以來(lái)，飲茶在中國(guó)都被視為是一個(gè)修身養(yǎng)性的過(guò)程，人們細(xì)細(xì)觀察茶葉在水中亦卷亦舒的萬(wàn)千姿態(tài),，品味茶葉自然甘醇的氣味,，體會(huì)淡泊名利、寧?kù)o致遠(yuǎn),、自然無(wú)為的古典哲學(xué)理念,，獲得情操的熏陶和境界的提升，例如茶與佛教結(jié)合所生的“禪茶”,。

所以,，中國(guó)人的品飲方式源于自然，在于意境,。

十六世紀(jì),，茶葉首先進(jìn)入荷蘭，而后傳入英國(guó),、法國(guó),、德國(guó)等地。

由于歐洲國(guó)家多為海洋性氣候,，降雨量多,，空氣濕度大，綠茶性質(zhì)寒涼,，不適宜在這些國(guó)家長(zhǎng)期飲用,，與之相比，紅茶性質(zhì)溫和,、味道醇厚,，因其物理特性不易氧化變質(zhì)，在潮濕的環(huán)境下比綠茶更易保存,，因而受到了西方人的廣泛喜愛(ài),。

在飲用紅茶時(shí)，西方人喜好“混飲”,，他們會(huì)根據(jù)自己的口味在茶中添加牛奶,、果汁、方糖,、蜂蜜,、酒精飲料等，調(diào)和紅茶原有的苦味,，飲茶時(shí)還會(huì)搭配精致的點(diǎn)心,、水果、肉脯,、面包等,，不僅可以放松身心,、緩解壓力，還可以填補(bǔ)三餐之間的時(shí)間空缺,，達(dá)到飽腹的效果,。

西方人將飲茶作為一種重要的社交活動(dòng)，他們通過(guò)飲茶活動(dòng)來(lái)結(jié)識(shí)更多朋友,、拓展社交網(wǎng)絡(luò),，很多政治、商務(wù)活動(dòng)也是在飲茶的過(guò)程中開(kāi)展起來(lái)的,。

另外,，為了飲用方便，西方人還開(kāi)發(fā)出袋泡茶和大桶冰茶,，省去了每次拿取茶葉,、沖洗茶杯的工作，讓飲茶變得方便而簡(jiǎn)單,。

所以,，西方人的品飲方式基于實(shí)用，在于功效,。

1.2品飲禮儀差異

飲茶在中西方均有一定的禮儀規(guī)范要求,。

在中國(guó)，飲茶多被賦予敬重之意,。

每當(dāng)有人到家中做客,，主人必會(huì)呈上一杯新沏的熱茶，以表示對(duì)客人的歡迎和尊敬;徒弟拜師學(xué)藝,，必會(huì)向師父敬茶,，一來(lái)表達(dá)徒弟對(duì)師父的敬重和愛(ài)戴，二來(lái)則有“一日為師,、終身為父”的含義;每逢新婚吉日,，新郎新娘會(huì)向雙方父母敬茶，以表現(xiàn)敬愛(ài)之情;佛家弟子每天定時(shí)行茶道,，在飲茶之中獲得身心陶冶，表達(dá)對(duì)佛祖的敬仰及敬畏之情;現(xiàn)代重大政治,、商務(wù),、文化場(chǎng)合等，主辦方均以熱茶款待各方賓客,，以示歡迎之意,，等等。

在各種重要場(chǎng)合,，茶皆是必不可少之物,，在日常生活之中,，人們亦可以根據(jù)需要隨時(shí)隨地飲茶。

西方對(duì)茶葉的需求量日益提升,，茶文化的羽翼在各國(guó)文化的滋養(yǎng)下日漸豐盈起來(lái),，飲茶禮儀與中國(guó)相比，呈現(xiàn)出顯著的差異性,。

西方人并不一定會(huì)在各個(gè)重要場(chǎng)合或是儀式中飲茶,，但是他們的飲茶禮儀卻極為嚴(yán)格。

以英國(guó)為例,，它是茶葉進(jìn)口量與消費(fèi)量都位列世界前茅的國(guó)家,，茶葉在十八世紀(jì)就已在全國(guó)上下推行開(kāi)來(lái)，成為“國(guó)飲”,，飲茶是英國(guó)人每天例行的內(nèi)容,，對(duì)于飲茶時(shí)間、飲茶內(nèi)容,、飲茶規(guī)范等都有細(xì)致的要求,。

英國(guó)人的飲茶禮儀大致是以時(shí)間來(lái)劃分的：早晨起床以后，人們要飲用“早茶”,，以紅茶搭配點(diǎn)心,，達(dá)到溫暖身體、舒活脈絡(luò)的效果,。

上午十一點(diǎn)左右,，人們要飲用“上午茶”，以綠茶為主,，以起到提神醒腦的作用,。

下午三四點(diǎn)鐘，則是舉世聞名的“下午茶”時(shí)間,，無(wú)論工作與否,、忙碌與否，人們都要抽出時(shí)間享用下午茶,，以自由混搭的紅茶配以精致的點(diǎn)心,、水果、肉脯等,，緩解由于中餐晚餐之間時(shí)隔過(guò)長(zhǎng)而造成的饑餓感,，同時(shí)給予人們片刻的清閑，緩解精神壓力,，在豐盛而美好的下午茶時(shí)光中感受生活的樂(lè)趣,。

此外，下午茶的禮儀要求相當(dāng)嚴(yán)格,，它起源于貴族階層,，就必不可少地帶有一定的貴族情調(diào),，加之維多利亞時(shí)代的下午茶最為風(fēng)靡也最為精致，因而人們有時(shí)會(huì)將下午茶稱(chēng)為“維多利亞下午茶”,。

通常,，人們需要身穿正裝出席下午茶，舉止端莊,，談吐優(yōu)雅,，盡可能地展現(xiàn)自己的紳士風(fēng)度或是淑女氣質(zhì)，主辦人要選用上乘的茶葉,、精致的餐具,、水果和點(diǎn)心，房間定是家中光線最好,、布局最佳的那一間,，以期呈現(xiàn)出自己和家庭最好的一面。

七點(diǎn)左右,，人們會(huì)飲用“晚餐茶”來(lái)佐餐輔食,。

晚上睡覺(jué)前，人們還會(huì)飲用“晚安茶”,，在甘醇清香之中結(jié)束一天的忙碌,，獲得身心舒緩。

1.3茶道精神差異

茶道精神是茶文化的核心所在,，所以中西茶文化的根本區(qū)別在于茶道精神的差異性,。

中國(guó)茶文化擁有數(shù)千年的歷史積淀，又有博大精深的中華文化作為生長(zhǎng)土壤,，其內(nèi)涵更傾向于哲學(xué)層面,，是對(duì)中華文明的傳承和對(duì)古典哲學(xué)的升華。

通過(guò)飲茶,，人們可以看到儒家文化,、佛教文化、道教文化的精髓,，可以看到茶中所蘊(yùn)含的回歸自然,、淡泊名利、寧?kù)o致遠(yuǎn)的處世理念,。

與中國(guó)茶文化對(duì)精神層面的追求相比,，西方茶文化更多地展現(xiàn)出對(duì)物質(zhì)層面的享受。

西方人對(duì)飲茶的形式非常講究,，他們會(huì)極盡所能地創(chuàng)造舒適、優(yōu)雅的飲茶環(huán)境,，提升自己的生活品味與審美格調(diào),，他們更傾向于享受現(xiàn)實(shí)生活,，通過(guò)飲茶活動(dòng)找到健康、積極的生活理念,，實(shí)現(xiàn)自身品味及修養(yǎng)的提升,，形成一種高雅的生活氣質(zhì)。

2文化教學(xué)在英語(yǔ)教學(xué)中的地位

自二十世紀(jì)八十年代,，文化教學(xué)的理念開(kāi)始在英語(yǔ)教學(xué)中流行開(kāi)來(lái),。

從文化教學(xué)的角度來(lái)看，若要真正掌握一門(mén)語(yǔ)言,，單純學(xué)習(xí)其語(yǔ)法結(jié)構(gòu),、語(yǔ)言表達(dá)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，人們必須要充分了解兩國(guó)文化的差異性,，繼而找到文化與語(yǔ)言之間的關(guān)聯(lián)性,，從豐富的文化內(nèi)涵中找到研究語(yǔ)言模式的切入點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)造成兩種語(yǔ)言差異性的根源,，從而提高學(xué)習(xí)效率,，更快,、更好地實(shí)現(xiàn)二語(yǔ)習(xí)得。

如今，在英語(yǔ)教學(xué)之中,，很多教師都會(huì)把重點(diǎn)放在語(yǔ)言系統(tǒng)知識(shí)方面，很少有人把語(yǔ)言放在相關(guān)文化背景之下進(jìn)行實(shí)際運(yùn)用研究,，造成了文化內(nèi)涵的嚴(yán)重缺失,，使教學(xué)內(nèi)容大大失色，令課堂枯燥無(wú)味,，學(xué)生則普遍缺乏語(yǔ)言的實(shí)際運(yùn)用能力,。

我們所說(shuō)的“文化教學(xué)”，其“文化”是指與語(yǔ)言教學(xué)相關(guān)的文化范圍,，主要涵蓋在跨文化交際的過(guò)程中由于文化差異而會(huì)影響到日常交際的語(yǔ)言文化因素及目的語(yǔ)國(guó)家的基本國(guó)情和文化背景知識(shí),。

在文化教學(xué)之中，文化,、結(jié)構(gòu)與功能三者是有機(jī)統(tǒng)一的關(guān)系,，其中文化是框架，結(jié)構(gòu)是基礎(chǔ),，功能是目的,，文化教學(xué)是為語(yǔ)言教學(xué)服務(wù)的。

學(xué)者劉珣曾經(jīng)指出：語(yǔ)義和語(yǔ)用教學(xué)都離不開(kāi)文化教學(xué),，文化教學(xué)要緊密結(jié)合語(yǔ)言教學(xué),，著重揭示語(yǔ)言交際中的文化因素，揭示目的語(yǔ)國(guó)家的基本國(guó)情和文化背景知識(shí),，緩解跨文化交際中的沖突,，促進(jìn)實(shí)現(xiàn)良好互動(dòng)的交際過(guò)程,。

3巧用茶文化教學(xué)，創(chuàng)新英語(yǔ)教學(xué)模式

在英語(yǔ)教學(xué)中,，我們應(yīng)當(dāng)積極推進(jìn)文化教學(xué),，以文化差異解釋語(yǔ)言差異，培養(yǎng)出更多擁有深厚專(zhuān)業(yè)功力及文化底蘊(yùn)的跨文化交際人才,。

茶文化作為中西方共有的內(nèi)容,，其對(duì)比研究是展現(xiàn)中西方文化理念、價(jià)值觀念,、哲學(xué)內(nèi)涵,、風(fēng)俗習(xí)慣等方面差異性的重要窗口，應(yīng)當(dāng)被納入英語(yǔ)教學(xué)之中,，以豐富的內(nèi)容和多彩的形式打破傳統(tǒng)“填鴨式”,、“單向式”、“教師主導(dǎo)”課堂的弊端,，極大地拓展教學(xué)領(lǐng)域,，活躍課堂氛圍，提升學(xué)習(xí)效率,。

首先,，可以運(yùn)用對(duì)比教學(xué)法，將中西方的茶文化知識(shí)導(dǎo)入到英語(yǔ)課堂之中,，令教學(xué)活動(dòng)更加生動(dòng),、更為有趣，促進(jìn)學(xué)生對(duì)英語(yǔ)知識(shí)的自主學(xué)習(xí)和消化,。

比如,，可以通過(guò)介紹中西方飲茶習(xí)慣的差異來(lái)引出相關(guān)英語(yǔ)表達(dá)，比如中國(guó)人喜歡飲用“綠茶(greentea)”,，而西方人則熱衷于飲用“紅茶(blacktea)”,，中國(guó)人飲茶多為個(gè)體活動(dòng)，而西方人飲茶則樂(lè)于聚集在一起,，于是就有了“茶會(huì)(teaparty)”,、“下午茶(afternoontea)”、“以茶會(huì)友(tomakefriendsoftea)”等,。

其次,，引入多媒體教學(xué)，令教學(xué)內(nèi)容更加具體,、直觀,、生動(dòng)，實(shí)現(xiàn)寓教于樂(lè)。

在傳統(tǒng)英語(yǔ)教學(xué)模式中,，教師僅僅將目光集中在課本之上,，幾乎沒(méi)有相關(guān)課外內(nèi)容，教學(xué)工具也不外乎黑板,、投影儀等，比較枯燥,，難以調(diào)動(dòng)學(xué)生的興趣,，所以以往的英語(yǔ)教學(xué)大都是以教師和課本為中心的“填鴨式”教學(xué)，學(xué)生只是被動(dòng)接受,，學(xué)習(xí)效果自然難以提升,。

引入多媒體教學(xué)以后，教師可以把靜態(tài)的知識(shí)轉(zhuǎn)化為動(dòng)畫(huà),、影視,、音頻等文件，播放《唐頓莊園》,、《傲慢與偏見(jiàn)》等影視作品來(lái)展現(xiàn)英國(guó)上層社會(huì)的'飲茶習(xí)俗,，通過(guò)播放《茶》、《茶道》等影片來(lái)傳達(dá)中國(guó)茶文化的意境,，讓學(xué)生在鮮明的對(duì)比之中理解中西茶文化的差異,，并且在這些影片中學(xué)習(xí)到經(jīng)典的交際表達(dá)，從而培養(yǎng)良好的語(yǔ)言組織,、語(yǔ)言表達(dá)及語(yǔ)言理解能力,，實(shí)現(xiàn)英語(yǔ)水平的全面提升。

最后,，組織茶文化經(jīng)典作品賞析,，提升英語(yǔ)認(rèn)識(shí)能力和語(yǔ)言運(yùn)用水平。

若要深入把握英語(yǔ)文化,，牢固掌握語(yǔ)言知識(shí),，必須要營(yíng)造良好的語(yǔ)言環(huán)境。

在英語(yǔ)教學(xué)中,，教師應(yīng)當(dāng)積極營(yíng)造原汁原味的英語(yǔ)環(huán)境,，創(chuàng)造盡可能多的語(yǔ)言應(yīng)用場(chǎng)景。

眾所周知,，文化是寫(xiě)作的基礎(chǔ),，在茶文化的影響下，中西方有很多與茶相關(guān)的作品,，教師可以將這些經(jīng)典著作納入英語(yǔ)教學(xué)之中,，通過(guò)學(xué)習(xí)和研究地道的英文作品，展現(xiàn)英語(yǔ)的獨(dú)特魅力及文化內(nèi)涵，促進(jìn)學(xué)生對(duì)英語(yǔ)文化背景的理解,，實(shí)現(xiàn)對(duì)所學(xué)知識(shí)的進(jìn)一步深化,。

另外，教師還可以再現(xiàn)原作場(chǎng)景,，通過(guò)角色扮演等方式打造英語(yǔ)交際場(chǎng)景,，讓學(xué)生在文化交際實(shí)戰(zhàn)演練之中鞏固教學(xué)內(nèi)容，對(duì)中西文化的異同擁有更加透徹的領(lǐng)悟,，同時(shí)其閱讀,、理解、表達(dá)及交流能力都會(huì)有所提升,，語(yǔ)感也會(huì)相應(yīng)增強(qiáng),，有利于整體英語(yǔ)水平的提高。

參考文獻(xiàn)

[1]劉珣.對(duì)外漢語(yǔ)教育引論[m].北京語(yǔ)言大學(xué)出版社,.

[2]梁鏞.跨文化的教學(xué)與研究[m].上海外語(yǔ)教學(xué)與研究出版社,.

第2：英語(yǔ)語(yǔ)言文化教學(xué)中融入我國(guó)傳統(tǒng)茶文化的必要性

摘要：物質(zhì)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,，使得越來(lái)越多的人沉溺于對(duì)外國(guó)文化的追捧中,，而我國(guó)傳統(tǒng)文化卻呈現(xiàn)出頹然之勢(shì)，作為傳統(tǒng)文化瑰寶的茶文化,，在歷經(jīng)了千年輝煌后,，卻不被現(xiàn)代人所認(rèn)同。

教師只注重英語(yǔ)語(yǔ)言的學(xué)習(xí),，對(duì)于茶文化內(nèi)涵的融入并不重視,，進(jìn)而使得教育與傳統(tǒng)文化相分離，甚至連文化與教育的紐帶也割斷了,。

本文以茶文化為立足點(diǎn),，結(jié)合英語(yǔ)語(yǔ)言文化教學(xué)，對(duì)其與傳統(tǒng)茶文化的融合進(jìn)行了探究,。

如何弘揚(yáng)茶文化論文篇六

：事實(shí)上,，茶文化創(chuàng)新、發(fā)展的重要過(guò)程,，恰恰也是茶文化在被認(rèn)可,，內(nèi)涵得以完善的發(fā)展過(guò)程。將茶文化內(nèi)涵與體育教學(xué)理論應(yīng)用結(jié)合,，其不僅能夠豐富教學(xué)內(nèi)容,，同時(shí)也能優(yōu)化學(xué)生教學(xué)機(jī)制。本文擬從茶文化體系的具體內(nèi)涵分析認(rèn)知入手,，結(jié)合體育教學(xué)理論的實(shí)施背景認(rèn)知,，通過(guò)分析茶文化與體育教學(xué)理論創(chuàng)新融入的可能性，從而全面探究茶文化視域下的體育教學(xué)理論創(chuàng)新機(jī)制,。

茶文化體系中向我們層次化表達(dá)和詮釋的,，不僅是具體的文化元素,，同時(shí)更是一種精神理念和藝術(shù)內(nèi)涵，尤其是在體育教學(xué)理論日益完善的今天,，選擇合適的文化元素內(nèi)涵融入其中,，已經(jīng)發(fā)展成為體育教學(xué)機(jī)制創(chuàng)新發(fā)展的關(guān)鍵。茶文化的豐富內(nèi)涵也讓體育教學(xué)理論的深化應(yīng)用和全面沉淀,，提供了可能,。

當(dāng)前我們對(duì)茶文化的理解，實(shí)現(xiàn)了深度,、全面發(fā)展,。尤其是在文化融入與應(yīng)用訴求不斷深化的今天，我們對(duì)茶文化的理解與應(yīng)用,，有了全新高度。其中所蘊(yùn)含的豐富內(nèi)涵和精神實(shí)質(zhì),，讓我們真正有效的感知到了茶文化體系的價(jià)值所在,。在我們利用茶文化時(shí)，需要從物質(zhì)前提,、藝術(shù)內(nèi)涵和精神實(shí)質(zhì)三個(gè)角度來(lái)理解整個(gè)文化體系的具體內(nèi)涵,。從物質(zhì)基礎(chǔ)看，茶文化發(fā)展的前提是與茶相關(guān)的諸多物質(zhì)元素,，尤其是在整個(gè)時(shí)代發(fā)展進(jìn)程中,，茶的物質(zhì)基礎(chǔ)不斷完善，通過(guò)茶葉產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)力水平的不斷提升,，從而為茶文化的傳承發(fā)展奠定了重要支撐,。與茶相關(guān)的物質(zhì)元素是茶文化發(fā)展的關(guān)鍵，無(wú)論是品味茶的內(nèi)涵,，還是發(fā)展與茶相關(guān)的文化內(nèi)涵,，都是以客觀的茶物質(zhì)為重要前提的。就藝術(shù)內(nèi)涵角度看,，其中所包含和展現(xiàn)的內(nèi)容是層次化的,，無(wú)論是茶歌、茶詩(shī)藝術(shù),，還是與茶相關(guān)的采茶舞,、采茶戲等諸多元素，都是茶文化的內(nèi)涵得以生動(dòng),、立體化呈現(xiàn)的關(guān)鍵和基礎(chǔ),。尤其要注意的是，茶文化的藝術(shù)內(nèi)涵,，使得茶文化體系的價(jià)值內(nèi)涵得以立體化,、生動(dòng)化展現(xiàn)。最后，對(duì)于整個(gè)茶文化機(jī)制來(lái)說(shuō),，其中最關(guān)鍵的是其中詮釋了諸多與茶相關(guān)的精神理念和人文思維,，對(duì)于茶來(lái)說(shuō)，其中所表達(dá)的精神思維,，不僅向我們是茶文化的深厚內(nèi)涵,，同時(shí)也讓整個(gè)茶文化的精神理念和行為規(guī)范得以本質(zhì)化詮釋。我國(guó)茶文化之所以能夠在當(dāng)前時(shí)代發(fā)展進(jìn)程中,，其之所以能夠?qū)崿F(xiàn)持續(xù)影響力,，關(guān)鍵則在于其通過(guò)系統(tǒng)化彰顯系統(tǒng)化的精神思維和人文內(nèi)涵，從而讓我們體會(huì)到茶文化的具體應(yīng)用價(jià)值,。

對(duì)于當(dāng)前我們所要開(kāi)展的體育教學(xué)活動(dòng)來(lái)說(shuō),，其中所包含的內(nèi)容，不僅僅是知識(shí)內(nèi)容的教育活動(dòng),，同時(shí)更是基于精神情感的表達(dá)與詮釋,。無(wú)論是體育教學(xué)理論的集中詮釋與表達(dá)，還是文化交流的具體表現(xiàn),，都需要通過(guò)豐富具體的文化理念內(nèi)涵,，從而滿足當(dāng)前體育教學(xué)活動(dòng)的整體實(shí)施訴求和教學(xué)需要。對(duì)于我們具體實(shí)施的體育教學(xué)活動(dòng)來(lái)說(shuō),，其中所需要融入和表達(dá)的,，不僅僅是教學(xué)機(jī)制上的提升與優(yōu)化，同時(shí)也要充分注重及時(shí)補(bǔ)充新理念和新思維,。在傳統(tǒng)的體育教育活動(dòng)中,，其中所具體應(yīng)用的模式和方法，更多在于使用了機(jī)械,、傳統(tǒng)的教育思維,，無(wú)論是具體的體育教育模式，還是整個(gè)體育教育活動(dòng)的內(nèi)涵化,，都相對(duì)較為欠缺,，特別是文化理念上的不足和精神上的思維，都影響到了整個(gè)教育活動(dòng)的有力實(shí)施,。所以在當(dāng)前整個(gè)體育教育體系不斷創(chuàng)新的時(shí)代背景下,，選擇融入合適的文化資源就至關(guān)必要。當(dāng)然,，我們也必須理解體育教學(xué)理論在當(dāng)前教學(xué)應(yīng)用環(huán)境下,，也面臨著創(chuàng)新優(yōu)化、豐富提升等諸多全新時(shí)代訴求,。對(duì)于教學(xué)活動(dòng)的具體創(chuàng)新而言,，其中所具體詮釋的基礎(chǔ)是理念上的豐富構(gòu)建和教學(xué)內(nèi)容的體系化詮釋,。

在教學(xué)機(jī)制日益成熟的今天，逐漸確定了體育教育活動(dòng)的具體人文訴求,，我們不難看到：通過(guò)茶文化的系統(tǒng)化融入,，將對(duì)學(xué)生人文素養(yǎng)的有效培養(yǎng)，發(fā)揮和承擔(dān)重要的教育意義,。當(dāng)然,，我們也必須注重將體育教學(xué)理念與具體的人文內(nèi)涵，乃至系統(tǒng)化的茶文化元素綜合融入其中,，才能從根本上滿足整個(gè)教學(xué)活動(dòng)創(chuàng)新實(shí)施的終極訴求,。結(jié)合體育教學(xué)理論實(shí)施狀況的具體了解和認(rèn)知，我們看到,，其在當(dāng)前背景下,，需要“以創(chuàng)新推動(dòng)發(fā)展、以深化豐富教學(xué)”,，所以選擇合適的文化元素融入其中,，就極為必要。結(jié)合茶文化體系的具體表現(xiàn)看,，其中所包含的文化內(nèi)涵深厚，且教學(xué)內(nèi)容多元,，這就為當(dāng)前我們創(chuàng)新優(yōu)化體育教學(xué)理論的創(chuàng)新應(yīng)用活動(dòng),，提供了有力支撐。就目前整個(gè)教學(xué)體系的實(shí)施趨勢(shì)和背景看,，多元化,、創(chuàng)新改革不僅是其重要發(fā)展趨勢(shì)，同時(shí)也是適應(yīng)社會(huì)訴求的必然抉擇,。要在豐富教學(xué)內(nèi)涵的關(guān)鍵前提下,，通過(guò)精準(zhǔn)體育教學(xué)理論的應(yīng)用定位和基礎(chǔ)背景，從而更好發(fā)揮人才培養(yǎng)與理論應(yīng)用創(chuàng)新的關(guān)聯(lián)價(jià)值,。事實(shí)上,，對(duì)于當(dāng)前體育教學(xué)理論創(chuàng)新活動(dòng)的具體實(shí)施而言，其中所需要融入和詮釋的不僅僅是基礎(chǔ)性教學(xué)內(nèi)容,，同時(shí)也要充分注重精神理念和人文內(nèi)涵的全面融入和優(yōu)化展現(xiàn),，這些內(nèi)容中，其既需要有豐富完善的物質(zhì)元素做支撐和前提,，同時(shí)也需要有相應(yīng)的精神理念做支撐,，這實(shí)際上就為茶文化體系的集中優(yōu)化和全面實(shí)施提供了本質(zhì)化支撐。結(jié)合我國(guó)茶文化體系的深化認(rèn)知,，我們看到其中所詮釋和表達(dá)的,，不僅是豐富完善的文化元素,，同時(shí)也有著系統(tǒng)化的內(nèi)容，可以被具體應(yīng)用到整個(gè)體育教學(xué)理論的創(chuàng)新應(yīng)用機(jī)制之中,，比如民間采茶舞藝術(shù),，其可以通過(guò)系統(tǒng)化改造，從而在豐富教學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)上,，實(shí)現(xiàn)體育教學(xué)理論的優(yōu)化創(chuàng)新,。

對(duì)于學(xué)生培養(yǎng)活動(dòng)的整體實(shí)施來(lái)說(shuō)，我們應(yīng)該將其放在動(dòng)態(tài),、多變的氛圍下具體實(shí)施,。特別是對(duì)于學(xué)生培養(yǎng)活動(dòng)的整體實(shí)施來(lái)說(shuō)，其應(yīng)該是一項(xiàng)綜合化活動(dòng),，其中所包含和傳遞的,，不僅僅是具體的知識(shí)內(nèi)容，同時(shí)也對(duì)學(xué)生的人文情感和體育精神等等內(nèi)容提出了較高訴求,，因此,，基于這一系列諸多新訴求，需要我們借鑒茶文化理念內(nèi)涵的關(guān)鍵前提下,，結(jié)合體育教學(xué)理論創(chuàng)新應(yīng)用的關(guān)鍵前提,，優(yōu)化文化內(nèi)涵元素的全面融入，就極為必要,?？陀^地說(shuō)，如今教學(xué)體系需要在具體實(shí)施中得以豐富構(gòu)建和完善詮釋?zhuān)瑹o(wú)論是教學(xué)機(jī)制自身的完善性,，還是具體的文化內(nèi)涵,，都不能脫離學(xué)生自身的興趣愛(ài)好，以及整個(gè)教學(xué)體系的實(shí)施訴求,。尤其是要結(jié)合當(dāng)前學(xué)生培養(yǎng)的綜合素質(zhì)背景下,，豐富教學(xué)內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生的認(rèn)同感和思想啟迪,，就需要我們?cè)诰唧w變革教育訴求的關(guān)鍵前提下,，豐富教育內(nèi)容，選擇合適的文化元素,，激發(fā)學(xué)生理解的根本前提下,，優(yōu)化體育教學(xué)效果。結(jié)合實(shí)際情況,，我們看到茶文化體系所詮釋的內(nèi)涵是層次性的,，無(wú)論是茶文化自身的多樣性，還是其中所表達(dá)的精神思維,，都是整個(gè)教育活動(dòng)中,，值得我們借鑒和吸收,，乃至融入的重要內(nèi)容。如果我們系統(tǒng)化分析茶文化本身的價(jià)值功能,，以及整個(gè)教育活動(dòng)實(shí)施的整體訴求看,，兩者有著本質(zhì)融合點(diǎn)。特別是對(duì)于當(dāng)前整個(gè)教育活動(dòng)的具體實(shí)施來(lái)說(shuō),，文化融合與交流,，對(duì)于學(xué)生培養(yǎng)活動(dòng)的開(kāi)展有著本質(zhì)性影響。所以文化理念的集中表達(dá),，就至關(guān)重要,。結(jié)合當(dāng)前學(xué)生培養(yǎng)活動(dòng)的主要目標(biāo)看，體育教學(xué)改革創(chuàng)新的“序幕”已經(jīng)開(kāi)啟,，如何選擇合適的文化底蘊(yùn),，來(lái)豐富具體的體育教育內(nèi)容，并且整體打造全新教學(xué)機(jī)制,，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和人文情懷,，就極為必要。我們?cè)趯?duì)當(dāng)前教學(xué)訴求進(jìn)行具體分析時(shí),，不難看出：傳統(tǒng)體育教育理論缺乏必要更新和完善,，尤其是過(guò)多強(qiáng)調(diào)教學(xué)目標(biāo)的客觀性，教學(xué)行為的自主性等等未能將學(xué)生自身的人文感知和價(jià)值訴求等等元素融入其中,，從而影響了學(xué)生自身的有效培養(yǎng)活動(dòng),。

總的來(lái)說(shuō)，對(duì)于當(dāng)前體育教學(xué)理論活動(dòng)的創(chuàng)新實(shí)施而言,，其中所包含的內(nèi)容是多樣化,、層次化的,，尤其是隨著整個(gè)體育教學(xué)理論發(fā)展應(yīng)用不斷成熟,，我們看到只有在立足教學(xué)訴求的關(guān)鍵前提下，引入合適的文化元素,，才能實(shí)現(xiàn)該理論的最佳應(yīng)用,。通過(guò)對(duì)茶文化體系的具體內(nèi)涵和文化發(fā)展歷程進(jìn)行綜合分析，我們看到其中所包含和承載的內(nèi)容是多樣化的,，除了基礎(chǔ)性物質(zhì)元素外,，更關(guān)鍵的是其中彰顯和傳遞了系統(tǒng)化的精神思維，成為我們當(dāng)前應(yīng)用該文化體系的重要基礎(chǔ)和關(guān)鍵前提,。

[1]章以賽,；錢(qián)丹丹?；凇靶@足球”背景探析高校體育教學(xué)改革———評(píng)《高校足球教學(xué)實(shí)踐研究與理論指導(dǎo)》[j],。四川師范大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版）,，20xx,(12):188-193.

[2]劉會(huì)平；呂秀娟,?；谛律攸c(diǎn)的嵌入翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)的高職英語(yǔ)生態(tài)化教學(xué)理念及實(shí)施———以單元教學(xué)設(shè)計(jì)為例[j]。高等職業(yè)教育（天津職業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)）,，20xx,(11):111-113.

[3]張夢(mèng)倩,。《體育（與健康）課程標(biāo)準(zhǔn)》的推行與體育教育專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革——兼談體育教育專(zhuān)業(yè)新課程方案的實(shí)施策略[j],。南京體育學(xué)院學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版）,。20xx，(11):222-224.

如何弘揚(yáng)茶文化論文篇七

茶,，是我國(guó)的國(guó)飲,，更是一種帶有東方閑情逸致的“靈魂的飲料”，還是一種帶有東方精神審美導(dǎo)向和人生哲學(xué)價(jià)值的文化體系,。

第1：大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)模式在茶文化傳播中的應(yīng)用

摘要：從跨文化交際的角度來(lái)看,，茶文化的傳播不是一種簡(jiǎn)單的語(yǔ)言轉(zhuǎn)換、信息傳播行為,，而是一種有效的文化融入行為,，茶文化傳播的有效性在何種程度上彰顯，取決于文化融入的程度,。

基于文化融入理念的大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)模式可以有效地將茶文化傳播的“跨文化交際轉(zhuǎn)換”進(jìn)行展開(kāi),，從而有針對(duì)性地提升茶文化傳播的質(zhì)量和效率。

基于文化融入理念的大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)模式的主要內(nèi)涵和外延包括：英語(yǔ)教學(xué)的本質(zhì)是跨文化交際;英語(yǔ)教學(xué)的內(nèi)容在于均衡的英語(yǔ)文化知識(shí)結(jié)構(gòu);英語(yǔ)教學(xué)的主要策略在于互文性教學(xué)模式,。

當(dāng)前我國(guó)對(duì)外茶文化傳播中存在的主要問(wèn)題在于不注重跨文化交際的視角轉(zhuǎn)換;對(duì)外文化傳播的渠道相對(duì)單一,。

基于文化融入理念的大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)模式在茶文化傳播中的應(yīng)用策略可以嘗試中西方茶文化比較的傳播策略;互文性的翻譯教學(xué)策略。

關(guān)鍵詞：文化融入;大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)模式;茶文化傳播;應(yīng)用策略;跨界協(xié)同

茶,，是我國(guó)的國(guó)飲,，更是一種帶有東方閑情逸致的“靈魂的飲料”，還是一種帶有東方精神審美導(dǎo)向和人生哲學(xué)價(jià)值的文化體系,。

在當(dāng)前中華民族偉大復(fù)興和“一帶一路”戰(zhàn)略的實(shí)施下,，中華茶文化的對(duì)外傳播面臨著深刻的歷史機(jī)遇，同時(shí)茶文化的對(duì)外傳播也為我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)的國(guó)際化發(fā)展提供了先導(dǎo),，成為促進(jìn)我國(guó)茶葉相關(guān)產(chǎn)業(yè)走向國(guó)際化的一面旗幟和窗戶,。

另一方面在儒家思想和道家思想等理論流派的影響下人們還賦予了茶文化更為深刻的人生哲學(xué)和智慧之道，代表著中國(guó)國(guó)民性關(guān)于人生,、自然,、社會(huì)等終極命題的關(guān)懷。

出臺(tái)的《中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)“十三五”規(guī)劃》在關(guān)于茶文化傳播和茶文化的對(duì)外交流時(shí)指出茶文化因子作為一種文化軟實(shí)力,，如何更好地進(jìn)行利用和開(kāi)發(fā)可以有效促進(jìn)茶葉旅游,、茶館業(yè),、茶包裝等業(yè)態(tài)建設(shè)，引導(dǎo)行業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)縱深發(fā)展,，加大茶文化對(duì)產(chǎn)業(yè)的貢獻(xiàn)力度,。

從跨文化交際的角度來(lái)看，茶文化的傳播不是一種簡(jiǎn)單的語(yǔ)言轉(zhuǎn)換,、信息傳播行為,，而是一種有效的文化融入行為，茶文化傳播的有效性在何種程度上彰顯取決于文化融入的程度,。

基于文化融入理念的大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)模式可以有效地將茶文化傳播的“跨文化交際轉(zhuǎn)換”進(jìn)行展開(kāi),，從而有針對(duì)性地提升茶文化傳播的質(zhì)量和效率。

1基于文化融入理念的大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)模式的主要內(nèi)涵和外延

在學(xué)術(shù)界,，很多學(xué)科都在探索“文化融入”這個(gè)領(lǐng)域的知識(shí),，其中以翻譯學(xué)、外語(yǔ)教學(xué),、思想政治教育和文化交際學(xué),、宗教學(xué)等學(xué)科更為突出。

根據(jù)本研究的學(xué)術(shù)考古,，“文化融入”作為一種理念被正式提出來(lái)源于20世紀(jì)60年代的基督教新福音傳播的相關(guān)實(shí)踐,，當(dāng)時(shí)的羅馬教會(huì)為了在新形勢(shì)下更加有效地促進(jìn)新福音理念的傳播，提出了要把福音的真理和價(jià)值具體落實(shí)到世界各地的本土文化中去,，實(shí)現(xiàn)一種有效的跨文化交際,，將基督教神學(xué)理念與特定的文化背景結(jié)合起來(lái)。

在英語(yǔ)教學(xué)的背景下,，文化融入理念對(duì)于教學(xué)工作存在著一些核心的主張：

1.1英語(yǔ)教學(xué)的本質(zhì)是跨文化交際

使學(xué)生實(shí)現(xiàn)一種跨文化交際,、有機(jī)地融入到英語(yǔ)語(yǔ)言的文化背景環(huán)境中去。

也可以說(shuō),，英語(yǔ)語(yǔ)言是英語(yǔ)文化的表現(xiàn)形式,，英語(yǔ)背后的文化(如價(jià)值觀念、社會(huì)制度,、社會(huì)習(xí)俗,、物質(zhì)文明等)才是語(yǔ)言的本質(zhì),。

對(duì)于學(xué)生來(lái)講,，如果在英語(yǔ)學(xué)習(xí)中僅僅注重語(yǔ)言的掌握而忽視了英語(yǔ)文化的相關(guān)細(xì)節(jié)，就會(huì)在跨文化交際中造成嚴(yán)重的文化障礙,，畢竟中西方社會(huì)在邏輯思維,、社會(huì)環(huán)境和文化背景上都存在著一定的差異性。

1.2英語(yǔ)教學(xué)的內(nèi)容在于均衡的英語(yǔ)文化知識(shí)結(jié)構(gòu)

掌握了英語(yǔ)語(yǔ)言的交際法則;但是對(duì)于“文化融入”視角下的英語(yǔ)教學(xué)深層次上來(lái)講應(yīng)當(dāng)使學(xué)生們明確這樣一種觀念：英語(yǔ)語(yǔ)言本身并不構(gòu)成知識(shí),，只是人們認(rèn)識(shí)知識(shí)的一種手段,。

因此,，應(yīng)當(dāng)使學(xué)生們獲得實(shí)質(zhì)性知識(shí)增長(zhǎng)的理念，通過(guò)英語(yǔ)語(yǔ)言使學(xué)生們獲得更多的英語(yǔ)語(yǔ)言背景下的科學(xué)文化知識(shí),，將優(yōu)化學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)作為教學(xué)的主要內(nèi)容,。

1.3英語(yǔ)教學(xué)的主要策略在于互文性教學(xué)模式

互文性理論最早是作為翻譯學(xué)上的一種主張出現(xiàn)的，其本質(zhì)的含義是強(qiáng)調(diào)語(yǔ)言轉(zhuǎn)換視角下應(yīng)當(dāng)突出兩種語(yǔ)言背后各自不同的文化背景的對(duì)比,、引用和互相關(guān)照,，實(shí)現(xiàn)語(yǔ)言形式和文化元素的互相轉(zhuǎn)換。

同樣地,，在文化融入理念看來(lái),，英語(yǔ)教學(xué)本質(zhì)上也應(yīng)當(dāng)遵循互文性理論的一些主張，從母語(yǔ)和交際語(yǔ)兩種語(yǔ)言的背景中挖掘彼此的文化基因開(kāi)展文化的對(duì)比和互換,，引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立起一種跨文化交際的理念和從背景知識(shí)了解英語(yǔ)語(yǔ)言的實(shí)踐,。

比如說(shuō)，教師可以嘗試著將英語(yǔ)語(yǔ)言的背景性知識(shí),、文化典故,、名人名言等生動(dòng)靈活的知識(shí)，讓學(xué)生借助于這些知識(shí)加深對(duì)英語(yǔ)語(yǔ)言表達(dá)習(xí)慣和語(yǔ)法結(jié)構(gòu)等的認(rèn)識(shí),。

2當(dāng)前我國(guó)對(duì)外茶文化傳播中存在的主要問(wèn)題分析

我們認(rèn)識(shí)中國(guó)的茶文化可以從兩種視角展開(kāi)：一種視角是傳統(tǒng)文化視角中的茶文化,，這種形式的茶文化更多地是一種人文性的、道德性的,、生活性的價(jià)值體系,，代表著農(nóng)耕時(shí)代中國(guó)國(guó)人對(duì)待生活的基本態(tài)度;另一種視角是當(dāng)代性視角中的茶文化，以最新的茶學(xué)研究和科技進(jìn)展為表現(xiàn)形式的茶文化是“當(dāng)代性”最重要的注腳,。

無(wú)論何種形式的茶文化對(duì)外傳播和交流,，都是彰顯我國(guó)文化軟實(shí)力、推進(jìn)中華民族偉大復(fù)興的重要方式,。

當(dāng)前階段我國(guó)茶文化的對(duì)外傳播存在著這樣幾個(gè)顯著問(wèn)題.

2.1不注重跨文化交際的視角轉(zhuǎn)換

需要對(duì)茶文化的部分內(nèi)容和表達(dá)方式進(jìn)行修正,，使之更加符合英語(yǔ)語(yǔ)言語(yǔ)境中的人們閱讀習(xí)慣和接受習(xí)慣。

例如,，西方人閱讀人文性的語(yǔ)言文本更加傾向于使用“主動(dòng)句”表達(dá),，而對(duì)于科技文獻(xiàn)則傾向于使用“被動(dòng)句”閱讀。

在現(xiàn)實(shí)中我國(guó)茶文化的傳播無(wú)論是基于商業(yè)交際目標(biāo)還是基于特定的文化交流目標(biāo)都廣泛地存在著不注重跨文化交際的問(wèn)題,。

2.2對(duì)外文化傳播的.渠道相對(duì)單一

從教育的視角來(lái)看,，茶文化已經(jīng)在我國(guó)高等教育中獲得了一種獨(dú)立學(xué)科的地位，主要定位于培養(yǎng)精通現(xiàn)代茶學(xué)科技知識(shí)和人文知識(shí)的高級(jí)專(zhuān)業(yè)人才,，屬于茶學(xué)學(xué)科的范疇,，核心的課程包括茶藝學(xué)、食品學(xué)等。

當(dāng)前我國(guó)茶文化的對(duì)外傳播主要有兩種渠道：一是基于政府對(duì)外交際的官方傳播行為,，帶有一定的公共外交的性質(zhì);二是基于市場(chǎng)化運(yùn)作的企業(yè)國(guó)際化茶文化營(yíng)銷(xiāo)傳播行為,，主要是定位于商務(wù)營(yíng)銷(xiāo)，缺乏對(duì)茶文化深入的挖掘和對(duì)外體系化的傳播,。

盡管高校中也開(kāi)設(shè)了一定的茶文化教學(xué)和科研,、有限的對(duì)外茶文化交流課程等，但是整體上來(lái)看對(duì)外傳播效果十分有限,。

3基于文化融入理念的大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)模式在茶文化傳播中的應(yīng)用策略

整體上來(lái)看,，相區(qū)別于政府主導(dǎo)的對(duì)外茶文化傳播和基于商業(yè)運(yùn)作的茶文化對(duì)外傳播，高校英語(yǔ)教學(xué)及其相關(guān)的學(xué)術(shù)研究開(kāi)展針對(duì)性的傳播是更加持久和具有文化影響力的傳播方式,。

因循著文化融入的理念,，在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中傳播茶文化可以嘗試這樣幾種策略：

3.1中西方茶文化比較的傳播策略

上文提到，在文化融入的理念下,，學(xué)生們學(xué)習(xí)英語(yǔ)的主要交際點(diǎn)在于語(yǔ)言背后的背景性知識(shí),，這些知識(shí)可以幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)對(duì)語(yǔ)言的掌握。

針對(duì)中國(guó)茶文化對(duì)外傳播的語(yǔ)言轉(zhuǎn)換,、表達(dá)轉(zhuǎn)換,、內(nèi)涵轉(zhuǎn)換等焦點(diǎn)問(wèn)題，可以選取中西方茶文化存在較大差異的一些知識(shí)點(diǎn)開(kāi)展針對(duì)性的教學(xué),，引導(dǎo)學(xué)生在兩種不同的文化背景中加深對(duì)中國(guó)茶文化的認(rèn)識(shí),，同時(shí)也有助于在對(duì)外文化傳播中有針對(duì)性地避開(kāi)語(yǔ)言上的危險(xiǎn)點(diǎn)。

比如,，可以圍繞著中西方茶文化精神的本質(zhì)差異,、中西方茶道的差異、中西方茶文化習(xí)俗的差異,、中西方茶文化語(yǔ)言表達(dá)的差異(如紅茶在英語(yǔ)中更多地被表達(dá)為blacktea)等開(kāi)展針對(duì)性的比較專(zhuān)題分析,，使學(xué)生徹底掌握中西方兩種語(yǔ)境中的茶文化內(nèi)涵。

3.2互文性的翻譯教學(xué)策略

英語(yǔ)語(yǔ)言的教學(xué)不是純粹的語(yǔ)言轉(zhuǎn)換問(wèn)題,，而是背景性的知識(shí)借助于語(yǔ)言進(jìn)行對(duì)話和互動(dòng)的過(guò)程,。

因此，在文化融入的教學(xué)過(guò)程中可以嘗試引入互文性的翻譯教學(xué)策略,，針對(duì)中西方茶文化語(yǔ)言表達(dá)上的差異和背景性知識(shí)上的差異開(kāi)展針對(duì)性的翻譯實(shí)踐,，加深學(xué)生的跨文化交際意識(shí)，同時(shí)也有助于茶文化的對(duì)外傳播,。

第2：高校英語(yǔ)教學(xué)中茶文化實(shí)證性分析

摘要：英語(yǔ)是國(guó)際通用語(yǔ)言,，在經(jīng)濟(jì)文化全球化的今天，高校英語(yǔ)教學(xué)改革也顯得更加重要,。

找到準(zhǔn)確的切入點(diǎn),，以更加合理的方式融入茶文化，使茶文化的作用能夠最大限度發(fā)揮出來(lái),，以此提升學(xué)生的英語(yǔ)綜合能力,，本文對(duì)此進(jìn)行幾點(diǎn)分析，希望能夠?yàn)橄嚓P(guān)教育工作者提供一些建議和參考,。

關(guān)鍵詞：高校英語(yǔ);茶文化;關(guān)系

語(yǔ)言的形成與發(fā)展,、傳承，永遠(yuǎn)都是處于一定文化背景之下的,，所以研究高校英語(yǔ)與茶文化之間的關(guān)系,，對(duì)我國(guó)高校英語(yǔ)與茶文化的有機(jī)融合，以及高校英語(yǔ)的可持續(xù)發(fā)展,，有著非常巨大的現(xiàn)實(shí)意義,。

1高校英語(yǔ)教學(xué)中茶文化實(shí)證性分析

中西方文化存在重大差異，中國(guó)講求天人合一的境界,，而西方更注重個(gè)人主義,，二者的區(qū)別促使中國(guó)想要學(xué)習(xí)西方的英語(yǔ)教學(xué)手法，就需要改變傳統(tǒng)的英語(yǔ)教學(xué)模式,，融入中國(guó)的茶文化特點(diǎn),，讓關(guān)于英語(yǔ)的教學(xué)課程，可以在課堂上更好地開(kāi)展,。

中國(guó)追求自然的生活態(tài)度以及和諧的生活理念,，在融入茶文化以后，更渴望將茶文化中的中庸思想應(yīng)用到高校的英語(yǔ)教學(xué)當(dāng)中,，讓學(xué)生可以以謙虛的態(tài)度以及客觀的學(xué)習(xí)方法來(lái)完成英語(yǔ)學(xué)習(xí)課程,。

想要通過(guò)飲茶的方式了解來(lái)自自然的味道，所以,，飲茶時(shí)更喜歡單純的飲用茶水,，而非添加其它的配料。

所謂“混飲”,，就是在不同少數(shù)民族中產(chǎn)生的一種飲茶方式,，他們?cè)诓杷刑砑幽烫恰⒓t棗等眾多配料,，讓茶水喝起來(lái)更加可口,，這一點(diǎn)與西方人的飲茶習(xí)慣較為相似，由于少數(shù)民族多數(shù)繼承了獨(dú)有的飲茶風(fēng)格,，因此產(chǎn)生這種混飲的方式也不奇怪,。

西方人比較注重個(gè)人主義，因此在講求生活方式的同時(shí),，更渴望通過(guò)個(gè)人的努力,，達(dá)到要求的生活水準(zhǔn),。

由于西方人生活特點(diǎn)的不同和文化習(xí)俗的不同，因此在飲茶風(fēng)格上不同于中國(guó)人的飲茶特點(diǎn),，他們起初比較喜歡飲用綠茶,，隨著時(shí)間的推移，紅茶成了他們主要的飲品,。

由于西方國(guó)家天氣的原因,，飲用紅茶可以驅(qū)趕寒冷，而綠茶則無(wú)法起到這一效果,。

西方人飲用紅茶的同時(shí),，喜歡在其中加入牛奶或者糖，去除茶苦味的同時(shí),，讓茶水更加可口,。

有些人為了保證茶水具有一定的養(yǎng)生功效，他們還在其中加入蜂蜜,、肉桂,、黃油等眾多生活中的配料，通過(guò)不同口味的變換,，成為人們喜歡的一種飲品,。

西方人對(duì)茶的特殊應(yīng)用方式成就了他們獨(dú)有的茶文化，讓人們?cè)诹私庵形鞣轿幕攸c(diǎn)的同時(shí),，可以通過(guò)對(duì)比茶文化的不同,，而有所區(qū)分。

此時(shí),，中國(guó)在追求天人合一思想理念的同時(shí),，要區(qū)別對(duì)待西方個(gè)人主義的思想，對(duì)西方的英語(yǔ)教學(xué)手法產(chǎn)生的差異要合理的進(jìn)行融入,，確保引入的教學(xué)理念和教學(xué)方法符合中國(guó)學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣,。

如何弘揚(yáng)茶文化論文篇八

1、前言

茶,，起源于中國(guó),，中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，中國(guó)茶文化博大精深,，是中華民族傳統(tǒng)文化重要組成部分,，高等學(xué)校開(kāi)設(shè)茶文化課程，能在大學(xué)生文化品位,、審美情趣,、人文素質(zhì)和科學(xué)創(chuàng)新等培養(yǎng)中發(fā)揮重要作用。目前,，恩施職業(yè)技術(shù)學(xué)院開(kāi)設(shè)《中國(guó)茶文化》選修課程,，因授課教師有限,，開(kāi)課班級(jí)太少，在全院影響力小,，且在傳統(tǒng)教學(xué)過(guò)程中存在教學(xué)方法陳舊,、手段單一等問(wèn)題。鑒于此,，筆者著手對(duì)本課程教學(xué)方法,、開(kāi)課形式和教學(xué)手段等進(jìn)行探討,，以提高教學(xué)質(zhì)量,。

2、教學(xué)方法改革

2.1改變教師“角色”長(zhǎng)期以來(lái),，在教學(xué)活動(dòng)中教師一直占據(jù)著教學(xué)主體地位,，這種“一言堂”“滿堂灌”的教學(xué)模式已顯出不足，因而,，教師必須要轉(zhuǎn)變自身扮演的“角色”,。教師要把學(xué)生看成教學(xué)活動(dòng)的主體，要?jiǎng)?chuàng)設(shè)多種教學(xué)形式,，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性,。選修《中國(guó)茶文化》課程的學(xué)生來(lái)自全國(guó)各地，還有部分少數(shù)民族地區(qū)學(xué)生,。每次開(kāi)講新內(nèi)容,，筆者都會(huì)讓學(xué)生爭(zhēng)相發(fā)言，講述本地域有特色與茶文化有關(guān)的習(xí)俗,，讓學(xué)生更多地參加到教學(xué)中來(lái),。

2.2改變教學(xué)“手段”

2.2.1在教學(xué)改革向縱深發(fā)展的今天，多媒體技術(shù)手段進(jìn)入課堂教學(xué)已成為一種趨勢(shì),。運(yùn)用多媒體技術(shù)圖文并茂制作好教學(xué)課件,，能夠創(chuàng)設(shè)形象、直觀,、逼真,、生動(dòng)的教學(xué)情境，能夠把抽象,、枯燥,、難懂的計(jì)算機(jī)知識(shí)轉(zhuǎn)變成具體、形象,、易懂,、有趣的知識(shí)，從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,，使學(xué)生全身心投入到新知識(shí)的探索,、研究中,。茶藝課件的制作方法，不要把課件制作方法簡(jiǎn)單理解為制作軟件的應(yīng)用技術(shù),，這僅是一個(gè)方面,；有兩個(gè)原則是不應(yīng)忽略的，一個(gè)是審美原則,，比如色彩搭配,，針對(duì)視頻通常遵循三原色（rgb）即紅綠藍(lán)，因此頁(yè)面主色盡量不要突破三種顏色,，不然的話會(huì)讓人眼花撩亂,；二是圖文并茂原則，尤其是像這種更需要呈現(xiàn)意象的文化傳承類(lèi)課,，要學(xué)會(huì)將課件和現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操有機(jī)結(jié)合,，呈現(xiàn)“以形之象，傳意之美”的高顏值的文明古國(guó)文化,。課件內(nèi)容務(wù)必“語(yǔ)言流暢,、脈絡(luò)清晰，重點(diǎn)突出,，目標(biāo)明確”,，能用圖說(shuō)清的盡量減少文字，圖文并茂中的圖力爭(zhēng)原創(chuàng),，符合教學(xué)內(nèi)容,。在茶的分類(lèi)和茶的沖泡技藝等章節(jié)講授過(guò)程中，應(yīng)用多媒體技術(shù)穿插播放了教學(xué)短片“六大茶類(lèi)”和“茶藝表演”等短片,；在講解茶具,、泡茶用水等章節(jié)時(shí)，以視頻的形式展示引用《紅樓夢(mèng)》中“櫳翠庵茶品梅花雪”以茶為載體的藝術(shù)表達(dá)形式,。

2.2.2在《中國(guó)茶文化》課程教學(xué)改革過(guò)程中,，加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)是一個(gè)重要環(huán)節(jié)。茶藝實(shí)訓(xùn)室是學(xué)生熟悉和掌握茶葉及茶藝基本知識(shí),，進(jìn)行茶藝表演訓(xùn)練的場(chǎng)所,。通過(guò)各類(lèi)茶樣、茶具展示,，結(jié)合主要茶品的鑒賞和沏泡訓(xùn)練,，使學(xué)生拓展其職業(yè)技能，全方位培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)及審美情趣,。茶藝實(shí)訓(xùn)室的主要實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目有：識(shí)別并了解各式茶具的功能及用途,、各種茶葉的.鑒別方法、茶藝的基本要素,、茶藝的分解動(dòng)作及訓(xùn)練,、烏龍茶行茶法,、紅茶行茶法、綠茶行茶法,、普洱茶行茶法,、花茶行茶法等。通過(guò)茶藝實(shí)訓(xùn),，使學(xué)生能夠辨認(rèn)西湖龍井,、黃山毛峰、碧螺春,、信陽(yáng)毛尖,、君山銀針、普洱茶,、鐵觀音,、凍頂烏龍茶等名茶,，熟悉掌握不同茶類(lèi)的沖泡方法并進(jìn)行茶藝表演,。實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)必須堅(jiān)持茶藝實(shí)訓(xùn)的仿真性，環(huán)境布置突出傳統(tǒng)文化氛圍,，必須具備屏風(fēng),、字畫(huà)、插花,、多媒體等設(shè)備,，以培養(yǎng)學(xué)生對(duì)美的感受和運(yùn)用能力，其涵蓋美學(xué),、表演學(xué),、音樂(lè)、美術(shù),、設(shè)計(jì)等藝術(shù)元素,，讓學(xué)生能從不同角度、不同層面,、不同背景文化對(duì)各類(lèi)茶藝進(jìn)行創(chuàng)作和演繹,，設(shè)計(jì)合理科學(xué)完整的茶藝過(guò)程，在合理,、科學(xué),、完整的基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)富有美感的茶藝。

3,、大力推廣《中國(guó)茶文化》教學(xué)

3.1我國(guó)旅游業(yè)迅速發(fā)展,，而文化是旅游的靈魂。近些年,，有不少地方結(jié)合當(dāng)?shù)夭栉幕Y源開(kāi)展旅游活動(dòng),，把茶文化與旅游有機(jī)的結(jié)合起來(lái),，相互促進(jìn)，相互發(fā)展,。而我州既是茶葉大州,，又是新興的旅游目的地，如何讓茶文化與旅游有機(jī)結(jié)合起來(lái),，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展,，作為從事職業(yè)技術(shù)教育的恩施職院應(yīng)該大有作為。我院旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)的《導(dǎo)游基礎(chǔ)》,、《旅游文化》中雖然已涉及到茶文化,，但內(nèi)容簡(jiǎn)單，短短的幾個(gè)學(xué)時(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠了茶文化的內(nèi)涵,。因此,，我認(rèn)為在旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案中設(shè)置《中國(guó)茶文化》、《中國(guó)茶藝》等課程非常重要,。

3.2弘揚(yáng)中國(guó)茶文化,，是傳承中華文明，推動(dòng)精神文明建設(shè)的重要手段,?！吨袊?guó)茶文化》作為公選課：其一能開(kāi)辟學(xué)院其它專(zhuān)業(yè)學(xué)生第二課堂，拓展學(xué)生的知識(shí)能力,，培養(yǎng)良好的文化素養(yǎng)和健康的生活習(xí)慣,；其二能使學(xué)生，特別是工科學(xué)生從自然的角度認(rèn)識(shí)茶,，從文化的角度評(píng)析茶,；其三茶文化的德育功能和美育功能等對(duì)促進(jìn)大學(xué)生素質(zhì)教育起著非常大的作用。因此,，應(yīng)培養(yǎng)師資,，在全院各大專(zhuān)業(yè)推廣茶文化的學(xué)習(xí)。

3.3隨著人們健康意識(shí)的增強(qiáng),，生活水平和文化水平不斷提高,，飲茶作為保健康樂(lè)，凈化精神,，傳播文化的紐帶,，日益為世人所矚目。應(yīng)社會(huì)上許多茶葉生產(chǎn)企業(yè),、茶葉銷(xiāo)售企業(yè)和茶葉愛(ài)好者的需求,，進(jìn)行社會(huì)培訓(xùn)和職業(yè)能力資格認(rèn)證，提升各大企業(yè)形象，為精品名牌的實(shí)施和發(fā)展打下基礎(chǔ),，同時(shí)突顯學(xué)校為地方經(jīng)濟(jì)服務(wù)的能力,。

4、結(jié)束語(yǔ)

中國(guó)茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化的一部分,，發(fā)揚(yáng)和傳承中國(guó)茶文化是我們職業(yè)教育工作者的責(zé)任,。《中國(guó)茶文化》課程可以說(shuō)是培養(yǎng)學(xué)生道德修養(yǎng),、鑄就健康人格的特殊課程,，在大學(xué)生開(kāi)設(shè)本課程十分必要。我們希望《中國(guó)茶文化》課程的開(kāi)設(shè),，能讓每一位學(xué)生了解中國(guó)傳統(tǒng)文化,，并將其很好地運(yùn)用到現(xiàn)代的生活理念之，并以最好的姿態(tài)盡可能的弘揚(yáng)中華民族精神,。