光陰的迅速,，一眨眼就過去了,，成績已屬于過去,，新一輪的工作即將來臨，寫好計劃才不會讓我們努力的時候迷失方向哦,。什么樣的計劃才是有效的呢,？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的計劃書范文,，希望對大家能夠有所幫助,。

食品安全的工作計劃和目標(biāo)篇一

為進(jìn)一步做好xx街道食品安全監(jiān)管工作，全面加強(qiáng)我街道食品安全各項監(jiān)管措施,，切實解決食品安全的重點,、熱點、難點問題,，進(jìn)一步增強(qiáng)公眾食品消費安全感,，提升食品安全監(jiān)管能力和水平,，實現(xiàn)科學(xué)監(jiān)管、嚴(yán)格監(jiān)管,、網(wǎng)格監(jiān)管,，建立健全食品安全長效監(jiān)管機(jī)制，確保全年無重大食品安全事故發(fā)生,，特制定本計劃,。

1、全力配合區(qū)食品藥品監(jiān)督局做好街道方面的職能轉(zhuǎn)變與資源整合工作,。

2、繼續(xù)組織各成員單位進(jìn)行食品安全專項整治行動,，積極協(xié)調(diào)各職能部門,，實行資源共享。通過多種形式適時發(fā)布食品安全預(yù)警信息,。

3,、加強(qiáng)食品安全社會監(jiān)督力量的建設(shè)。進(jìn)一步對現(xiàn)有食品安全協(xié)管員,、信息員隊伍進(jìn)行整合,，充分發(fā)揮社會力量的監(jiān)督作用。

4,、協(xié)助市場監(jiān)督管理局xx分局做好餐飲,、“五小行業(yè)”、鹵菜店的營業(yè)執(zhí)照的發(fā)證和換照工作,。

5,、配合市場監(jiān)督管理局xx分局，督促餐飲部門做好餐飲經(jīng)營單位及學(xué)校食堂,、集體食堂,、建筑工地食堂的發(fā)證、換證和量化分級,、衛(wèi)生監(jiān)督工作,，并做好大排檔的餐飲服務(wù)許可證發(fā)放工作。

6,、督促市場監(jiān)督管理局xx分局做好食品,、餐飲從業(yè)人員健康證辦理，公共場所衛(wèi)生許可證發(fā)證,、換證工作,，并做好衛(wèi)生監(jiān)督技術(shù)指導(dǎo)。

7,、配合質(zhì)檢部門做好對轄區(qū)內(nèi)涉食企業(yè)的日常監(jiān)管工作,，對發(fā)現(xiàn)的問題和隱患要及時上報,，對限期整改的企業(yè)要做到督促和警示，確保轄區(qū)內(nèi)良好的生產(chǎn)環(huán)境,。

建立健全食品質(zhì)量安全監(jiān)測體系,，加大檢測力度，對集貿(mào)市場,、超市,、學(xué)校、餐廳等進(jìn)行監(jiān)測,，確保食品質(zhì)量安全,。

在加工環(huán)節(jié)，要加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查,，督促企業(yè)落實臺賬登記,、原材料進(jìn)廠檢驗、產(chǎn)品出廠檢驗等制度,。在流通環(huán)節(jié),，要具體檢查相關(guān)證件、經(jīng)營購銷臺賬,、假冒產(chǎn)品等,。進(jìn)一步深化食品安全工作整治，建立索證索票制度,，使生產(chǎn)經(jīng)營者自覺遵守法律法規(guī),。

在餐飲消費環(huán)節(jié)，要推進(jìn)食品原料進(jìn)貨索證,、驗收制度建設(shè),，加強(qiáng)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度建設(shè)餐飲消費安全責(zé)任追究體系，餐飲衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè),。在餐飲實行責(zé)任管理制度,，落實食品衛(wèi)生管理員職責(zé)，發(fā)揮企業(yè)自身管理作用,，樹立企業(yè)合法經(jīng)營意識,。

在藥品及藥品器械流通環(huán)節(jié)，要切實加強(qiáng)監(jiān)管,，加大抽檢抽查力度,，督促藥品經(jīng)營企業(yè)完善誠信經(jīng)營體系;建立健全藥品不良反應(yīng)監(jiān)測體系，充分發(fā)揮基層食品藥品安全協(xié)管員與信息員間聯(lián)動機(jī)制的作用,，形成群策群力,、群防群治、齊抓共管的合力,。

繼續(xù)開展黑作坊專項整治工作,，按照市政府《南京市食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督管理試行辦法》的要求和區(qū)有關(guān)整治要求,，繼續(xù)認(rèn)真開展小作坊專項整治。

建立完善食品長效監(jiān)管機(jī)制,，進(jìn)一步推進(jìn)食品安全的監(jiān)督檢查,。完善食品安全監(jiān)督檢查體系，實現(xiàn)食品安全工作“工作有人管,、事情有人做,、行為有約束”的工作機(jī)制。宣傳報道食品安全規(guī)范,，大力宣傳食品安全活動,，提高群眾食品安全意識。

積極開展《食品安全法》,、《藥品管理法》等食品藥品相關(guān)法律法規(guī)的宣傳工作,，制定宣傳欄、發(fā)放宣傳冊,、掛橫、張貼公告等宣傳,，使食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)樹立食品安全責(zé)任意識,，提高人民群眾的食品安全防范和監(jiān)督意識。組織相關(guān)職能部門到學(xué)校(幼兒園)開展食品安全進(jìn)校園活動,。通過新穎的形式,，豐富的內(nèi)容，讓學(xué)生親自參與鑒別真假偽劣食品,，了解相關(guān)食品安全知識,。

按照區(qū)局要求制定食品藥品事故應(yīng)急預(yù)案，完善食品重大安全全事故應(yīng)急處理機(jī)制,，召開應(yīng)急預(yù)案的學(xué)習(xí)會議,，并不定期舉辦事故應(yīng)急演習(xí)，確保應(yīng)急預(yù)案的作用落到實處,。

建立食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制,，與xx個村(社區(qū))簽訂20xx年度的食品藥品安全責(zé)任書，明確直接責(zé)任人和有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任,。督促生產(chǎn)經(jīng)營者切實負(fù)起食品安全的責(zé)任,。積極采取分段為主、品種監(jiān)管為輔的方式,，明確責(zé)任,，強(qiáng)化食品安全的監(jiān)管。

食品安全的工作計劃和目標(biāo)篇二

新興社區(qū)按照猛追灣街道辦事處的文件要求,，結(jié)合本社區(qū)的實際情況,，更好地開展本社區(qū)的食品安全監(jiān)查工作,，特制定本工作計劃。

一,、成立文化社區(qū)食品安全工作室,。由社區(qū)主任任組長，社區(qū)工作人員任成員,。

二,、食品安全工作室組織名單、食品安全監(jiān)管工作崗位職責(zé),、食品安全信息報告制度,、食品安全投訴舉報電話上墻率為１００％。

三,、組織社區(qū)工作人員,、轄區(qū)居民進(jìn)行食品安全知識的學(xué)習(xí)。

五,、加大宣傳力度,，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。通過懸掛條幅,、發(fā)放宣傳單,，走訪轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，開展多層次,、多渠道的宣傳活動,。不斷尋求宣傳上的突破。

六,、我們將借助20xx年全國經(jīng)濟(jì)普查的契機(jī),，更為準(zhǔn)確地摸清社區(qū)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、單位的基本情況,。

七,、我們將結(jié)合社區(qū)物價監(jiān)督站工作，搞好“十一”節(jié)日期間的食品安全監(jiān)查工作,，在穩(wěn)定物價的同時,，保障公眾的食品安全。協(xié)助工商,、衛(wèi)生等職能部門,，對轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行檢查。

八,、做好隨機(jī)抽查調(diào)查工作,，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，及時指出,，做好登記,、上報等工作,。

九、１１月份,，我們社區(qū)將開展責(zé)任區(qū)的自查,，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時進(jìn)行整改,，以便更好的完成工作任務(wù),，實現(xiàn)保障公眾食品安全、促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的工作目標(biāo),。

食品安全的工作計劃和目標(biāo)篇三

為切實做好我鄉(xiāng)食品安全工作,，確保全鄉(xiāng)人民身體健康和生命安全，特制定xx年如下：

全面落實科學(xué)發(fā)展觀,，牢固樹立以人為本,、執(zhí)政為民的思想，把食品安全工作放在突出位置抓緊抓好,。以構(gòu)建食品安全體系為目標(biāo),，培養(yǎng)食品安全意識，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為和食品市場秩序,，全面提高食品安全水平,；以建立食品安全信用體系為核心，進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感和使命感,，積極采取有力措施，切實履行政府和部門職責(zé),，提高依法行政能力,，切實解決我鄉(xiāng)食品工作中存在的問題，維護(hù)廣大人民群眾的根本利益,。

堅持政府負(fù)責(zé),、各方聯(lián)合行動的工作方針，本著求真務(wù)實和抓專,、抓細(xì),、抓實的原則，繼續(xù)推進(jìn)食品專項整治和食品安全信用體系建設(shè),，以突出源頭治理,，通過更新理念、創(chuàng)新管理方式,、完善監(jiān)管體系,、加強(qiáng)部門協(xié)作、整合監(jiān)督資源等方法,，建立健全監(jiān)管模式,，形成監(jiān)管合力,。著重在種植養(yǎng)殖、原料購進(jìn),、生產(chǎn)加工,、流通、消費五個環(huán)節(jié)的管理,，強(qiáng)化食品質(zhì)量安全意識,，促進(jìn)我鄉(xiāng)食品市場健康有序的發(fā)展。

一,、無公害農(nóng)產(chǎn)品,、綠色食品、有機(jī)食品生產(chǎn)基地監(jiān)測率達(dá)35%,，畜產(chǎn)品違禁藥物,、畜藥殘留抽樣合格率上升1%。

二,、學(xué)校食堂食品衛(wèi)生量化分級管理率達(dá)95%,，餐飲業(yè)及其他集體食堂食品衛(wèi)生量化分級管理率達(dá)65%。

三,、餐飲業(yè)和集體食堂衛(wèi)生許可證,、從業(yè)人員健康證明持證率95%，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)衛(wèi)生許可證,、從業(yè)人員健康證明持證率達(dá)95%,。

四、食品加工點（戶）亂用,、濫用食品添加劑的行為得到控制,。

五、有效規(guī)范鄉(xiāng)域商店食品散裝食品經(jīng)營行為,。

六,、農(nóng)村群體宴席報告率達(dá)90%。

一,、重點環(huán)節(jié)：原料購進(jìn),、種植養(yǎng)殖、加工,、流通,、消費五個環(huán)節(jié)。

二,、重點區(qū)域：農(nóng)貿(mào)市場,、鄉(xiāng)村內(nèi)的各類食品批發(fā)零售點、食品加工小作坊、小餐館,。

三,、重點品種：糧、肉,、蔬菜,、水果、奶制品,、豆制品,、酒類、飲料,、兒童食品等,。

（一）各村要結(jié)合自身的職責(zé)、職能,，把食品安全知識的宣傳普及作為工作重點,。努力提高人民群眾的食品安全意識和自我保護(hù)的.能力，營造良好的輿論環(huán)境和社會氛圍,，自覺抵制有害食品,。

（二）各村對自身監(jiān)管的環(huán)節(jié)要做到經(jīng)常化,、制度化和規(guī)范化管理,，明確年內(nèi)本單位監(jiān)管環(huán)節(jié)的整治和打假重點，日常監(jiān)管要分片清楚,、責(zé)任到人,，做到人員、措施,、工作到位,。

（三）各村對季節(jié)性食物中毒要提前作好預(yù)警，并及時報鄉(xiāng)食安辦,。

（四）村兩委班子及時調(diào)整和完善食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，明確領(lǐng)導(dǎo)和工作人員,，村食品協(xié)管員,、信息員發(fā)生變動的，應(yīng)及時進(jìn)行調(diào)整,，以確保鄉(xiāng)食品安全工作的正常運行,，并將組織機(jī)構(gòu)文件上報鄉(xiāng)食安辦。

（一）抓好綜合組織協(xié)調(diào)工作,。

鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管辦公室主要負(fù)責(zé)全鄉(xiāng)食品安全各項工作實施中的組織協(xié)調(diào)和綜合監(jiān)管,，向鄉(xiāng)政府匯報階段性食品安全工作的進(jìn)展情況，及時調(diào)整工作思路和采取應(yīng)對措施,，適時協(xié)調(diào)組織開展全鄉(xiāng)食品安全專項檢查活動,。

（二）加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品源頭監(jiān)管,。

鄉(xiāng)農(nóng)辦主要抓好以下工作：一是全面實施“無公害農(nóng)產(chǎn)品行動計劃”，推進(jìn)安全優(yōu)質(zhì)初級農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化綠色產(chǎn)業(yè)種植生產(chǎn)基地建設(shè),；二是嚴(yán)厲打擊經(jīng)營,、銷售高毒高殘留農(nóng)藥行為，控制高毒,、高殘留有機(jī)磷農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的使用,；三是負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品及蔬菜水果農(nóng)藥殘留監(jiān)測。

（三）畜產(chǎn)品源頭監(jiān)管,。

鄉(xiāng)獸醫(yī)站主要抓好以下工作：一是推進(jìn)安全優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)基地建設(shè),；二是要整治違法使用獸藥及違禁藥物行為，加強(qiáng)對飼料,、飼料添加劑,、獸藥等經(jīng)營的管理，密切監(jiān)控“瘦肉精”等違禁藥物,，防止其流入我鄉(xiāng)市場,，嚴(yán)防違禁藥品從人用藥品領(lǐng)域流向養(yǎng)殖環(huán)節(jié)；三是治理水產(chǎn)品藥物殘留超標(biāo)行為,；四是負(fù)責(zé)和加強(qiáng)對定點生豬屠宰場內(nèi)生豬檢疫的監(jiān)管,，杜絕病害肉上市,。

（四）加強(qiáng)對食品生產(chǎn)源頭的監(jiān)管,。

鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦（工業(yè)）負(fù)責(zé)做好以下工作：一是嚴(yán)格食品生產(chǎn)企業(yè)準(zhǔn)入制度，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)行為,；二是加強(qiáng)對食品生產(chǎn)企業(yè)法人,、管理人員的培訓(xùn),，強(qiáng)化企業(yè)食品安全第一責(zé)任人的主體意識，督促其完善各生產(chǎn)環(huán)節(jié)管理具體措施,；三是對食品生產(chǎn)使用食品添加劑進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控,，特別要加強(qiáng)對糧（面粉制品）、肉制品,、奶制品,、蔬菜制品、豆制品,、水產(chǎn)品,、酒、飲料,、兒童食品,、保健品等生產(chǎn)加工過程中濫用添加劑的違法行為的監(jiān)控；四是加強(qiáng)食品生產(chǎn)原料的監(jiān)管，防止食品生產(chǎn)中使用非食品,、劣質(zhì),、有毒原料生產(chǎn)食品；五是加大食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督和抽檢力度,，確保流入市場食品的安全,；六是重點監(jiān)控面粉制品,、油,、豆制品、蔬菜制品,、肉制品,、生產(chǎn)加工點，禁止生產(chǎn)企業(yè)使用礦物油,、工業(yè)用雙氧水,、毛發(fā)水、敵敵畏,、甲醇等有毒非食用物質(zhì)和回收過期變質(zhì)食品,、地溝油、陳化糧進(jìn)行食品生產(chǎn),；七是加大對各類小型食品加工廠的整治力度,，對設(shè)施簡陋、無法保證食品安全的小作坊要堅決取締,；八是對居民飲用水安全狀況適時進(jìn)行監(jiān)控檢測,。

（五）抓好流通環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管。

鄉(xiāng)食安辦負(fù)責(zé)做好以下工作：一是嚴(yán)格食品經(jīng)營主體資格審查,，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān),，切實打擊各種違法經(jīng)營行為；二是建立經(jīng)營假劣食品懲戒機(jī)制,，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營行為,；三是要督促和指導(dǎo)經(jīng)營企業(yè)建立健全食品進(jìn)貨驗收、索證索票,、質(zhì)量追溯,、封存報告和銷售臺帳制度；四是在經(jīng)營企業(yè)中開展食品安全信用體系建設(shè),，從強(qiáng)化企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任意識為切入點，本著積極,、穩(wěn)妥,、務(wù)實的精神，推進(jìn)經(jīng)營企業(yè)食品安全信用體系的建立；五是加大對市場食品的監(jiān)督,，重點要放在批發(fā)市場,、超市、集貿(mào)市場和鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村,，發(fā)現(xiàn)假冒偽劣食品要追根溯源,，查清其進(jìn)貨渠道和銷售去向，督促經(jīng)營企業(yè)主動找回已銷售的有安全隱患的食品,；六是對故意經(jīng)營假冒偽劣食品謀取暴利的行為要堅決從重打擊,；七是對經(jīng)營不符合標(biāo)準(zhǔn)和有毒有害食品的行為，做到早發(fā)現(xiàn),、早控制,、追根溯源，依法嚴(yán)厲打擊,，對大案要案涉嫌犯罪的,，要及時移送公安機(jī)關(guān)依法查處，保護(hù)合法經(jīng)營,，打擊違法行為,；九建立食品安全申訴舉報指揮中心，在主要集貿(mào)市場設(shè)立投訴服務(wù)點,，接受消費者監(jiān)督,；十對商店（超市）散裝食品經(jīng)營行為，推進(jìn)場廠掛鉤,、場地掛鉤等先進(jìn)經(jīng)驗,；十一是嚴(yán)厲打擊食品經(jīng)營活動中的商業(yè)欺詐行為，凈化食品市場環(huán)境,。

（六）抓好消費環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管,。

鄉(xiāng)衛(wèi)生院負(fù)責(zé)并做好以下相關(guān)工作：一要嚴(yán)格食品生產(chǎn)、經(jīng)營及餐飲業(yè)衛(wèi)生許可準(zhǔn)入制度,，現(xiàn)場檢查達(dá)不到條件的一律不得衛(wèi)生許可準(zhǔn)入,；二是未經(jīng)健康體檢，不得發(fā)放從業(yè)人員健康證明,，同時要保證食品生產(chǎn),、經(jīng)營及餐飲業(yè)從業(yè)人員健康證持證率達(dá)95%；三是努力提高學(xué)校食堂,、集體食堂和餐飲業(yè)食品衛(wèi)生分級量化管理范圍,，對設(shè)施簡陋無法保證食品安全的餐飲小店要堅決取締；四是監(jiān)督,、指導(dǎo)餐飲業(yè)（食堂）建立健全食品采購,、儲藏,、加工、餐飲器具消毒等各環(huán)節(jié)管理制度并落到實處,；五是加強(qiáng)日常監(jiān)管力度,，努力提高監(jiān)管覆蓋面，對餐飲業(yè)（食堂）使用的糧油,、調(diào)味品,、酒類、飲料要加大監(jiān)督和抽檢力度,，發(fā)現(xiàn)問題及時控制,；六是組織餐飲管理人員進(jìn)行食品安全相關(guān)知識及業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高其法律意識,、安全意識和責(zé)任意識,，建立誠信機(jī)制，樹立誠信消費,，從源頭上遏制食品安全隱患,，防止食品安全事故的發(fā)生；七是加強(qiáng)對散裝食品的監(jiān)管,；八是對進(jìn)入市場的飲用水（自來水,、礦泉水、純凈水）,、鮮牛奶（豆奶）飲料等衛(wèi)生質(zhì)量,、安全狀況適時進(jìn)行監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)問題及時控制和處理,。

（七）各村工作,。

一是做到食品安全工作年初有計劃、有安排,、有方案,，各項工作的開展有真實的文字記錄和圖片資料；二是把食品安全知識的宣傳教育融入到新農(nóng)村建設(shè)中,，因地制宜地開展對農(nóng)村群體進(jìn)行食品安全知識的宣傳教育,；三是積極推進(jìn)農(nóng)村群體宴席報告制度的實施，農(nóng)村群體宴席報告率要達(dá)到85%,，檢查率要達(dá)100%,；四是進(jìn)行農(nóng)村市場專項整治，設(shè)立農(nóng)村食品安全檢查小分隊,，對舉報多的地點,、市場要反復(fù)突擊檢查；五是積極配合相關(guān)部門做好有關(guān)食品安全的執(zhí)法監(jiān)督工作,；六是構(gòu)建農(nóng)村食品消費維權(quán)體系,，建立食品安全申訴舉報中心,、舉報站、村鄉(xiāng)舉報聯(lián)絡(luò)點維權(quán)體系,；七是在“五一”、“十一”及元旦,、春節(jié)前各開展聯(lián)合檢查,，發(fā)現(xiàn)大案要案及時報告鄉(xiāng)食安辦并配合處理；八是每月15日前按時將食品安全工作各種資料上報鄉(xiāng)食安辦公室,；九是按時完成鄉(xiāng)食安辦臨時按排的各項工作,。

食品安全的工作計劃和目標(biāo)篇四

為進(jìn)一步完善xx街道食品安全管理體制、機(jī)制建設(shè),，加強(qiáng)地區(qū)食品安全工作,，切實維護(hù)人民群眾的生命安全和身體健康。根據(jù)區(qū)食安委和社區(qū)(街道)黨工委,、辦事處的總體工作要求,，結(jié)合地區(qū)實際，特制訂計劃如下：

一,、指導(dǎo)思想,。

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以確保群眾食品安全為宗旨,，進(jìn)一步轉(zhuǎn)變管理理念,，創(chuàng)新管理方式，充分發(fā)揮市場機(jī)制,、行業(yè)自律和社會監(jiān)督作用,，建立讓生產(chǎn)經(jīng)營者真正成為食品安全第一職責(zé)人的有效機(jī)制，充實加強(qiáng)基層監(jiān)管力量,，切實落實監(jiān)管職責(zé),，不斷提高食品安全質(zhì)量水平，確保一方食品安全,。

二,、總體目標(biāo)。

按照“五個最嚴(yán)”(最嚴(yán)的準(zhǔn)入,、執(zhí)法,、監(jiān)管、處罰,、問責(zé))和“三個從嚴(yán)”(從嚴(yán)的紀(jì)律約束,、工作標(biāo)準(zhǔn)、管理措施)要求,，遵循預(yù)防為主,、風(fēng)險管理,、全程控制、社會共治的監(jiān)管原則,，創(chuàng)新食品安全監(jiān)管模式,，完善應(yīng)急預(yù)案體系，強(qiáng)化聯(lián)動處置本事,，構(gòu)建群防群治格局,，有效遏制食品安全違法犯罪行為，有效解決食品安全領(lǐng)域的突出問題,，有效防控食品安全風(fēng)險隱患,，確保不發(fā)生重大食品安全事故和輿情事件，守住不發(fā)生區(qū)域性,、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險的底線,，堅持地區(qū)食品安全總體有序可控。其中公眾食品安全基本知識知曉率到達(dá)80%以上,，中小學(xué)生食品安全知識知曉率到達(dá)85%以上;各級食品安全監(jiān)管人員每人每年理解食品安全集中專業(yè)培訓(xùn)不少于40小時;各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人,、主要從業(yè)人員每人每年理解食品安全培訓(xùn)不少于40小時。

三,、工作任務(wù),。

(一)完善監(jiān)管體制機(jī)制，夯實基層監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),。

1,、加強(qiáng)食安委及食安辦建設(shè)。完善統(tǒng)一權(quán)威的食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu),，在理順食品安全監(jiān)管體制的基礎(chǔ)上,，做實做強(qiáng)食安委及食安辦，充分發(fā)揮街道食安委統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和食安辦協(xié)調(diào)指導(dǎo)作用,，研究和制定新體制下食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)制,，統(tǒng)籌食品安全監(jiān)管政策措施，建立健全跨部門聯(lián)動機(jī)制,。全面梳理查找管理漏洞和盲區(qū),，結(jié)合實際逐項明確細(xì)化職責(zé)分工，不斷完善與基層各部門的協(xié)作機(jī)制,。(食安辦),。

2、加強(qiáng)基層監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè),。完善街道食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)建設(shè),，加強(qiáng)力量配置，下移監(jiān)管重心,，構(gòu)成工作合力,。建立居委會食品安全兼職隊伍,，健全“一站三員”(食品安全工作站、協(xié)管員,、信息員,、宣傳員)社區(qū)食品安全監(jiān)督網(wǎng)，切實落實社區(qū),、居委網(wǎng)格化管理的職責(zé),，構(gòu)成食品安全專業(yè)力量與輔助力量相結(jié)合，分區(qū)劃片,、包干負(fù)責(zé)的食品安全工作職責(zé)網(wǎng)。(食安辦),。

3,、完善基層食品安全監(jiān)管制度和機(jī)制。強(qiáng)化街道對地區(qū)食品安全的屬地管理職責(zé),，建立健全食品安全基層監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),，推進(jìn)食品安全工作重心下移，強(qiáng)化基層食品安全管理職責(zé),，確保街道,、居委食品安全監(jiān)管職責(zé)到位。要著力與大聯(lián)動分中心的對接,，強(qiáng)化城鄉(xiāng)結(jié)合部食品安全工作,。充分發(fā)揮居委會在隱患排查、信息上報,、協(xié)助執(zhí)法和宣傳教育的作用,，將食品安全隱患發(fā)此刻基層，解決在基層,。(食安辦),。

(二)落實企業(yè)主體職責(zé)，加強(qiáng)信用體系建設(shè),。

1、加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)管,。落實最嚴(yán)的準(zhǔn)入,，嚴(yán)格實施食品生產(chǎn)經(jīng)營許可制度,，對持續(xù)達(dá)不到食品安全條件,，整改后仍不貼合要求的生產(chǎn)經(jīng)營單位,，堅決依法吊銷其相關(guān)許可,。落實最嚴(yán)的監(jiān)管，實施食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工以及食品生產(chǎn),、加工、經(jīng)營,、消費全過程監(jiān)管,，異常是加強(qiáng)對食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商及經(jīng)紀(jì)人、直接入口等高風(fēng)險食品的生產(chǎn)經(jīng)營者,、進(jìn)口食品進(jìn)口商和代理人的管理;進(jìn)一步完善問題食品退市,、召回、銷毀和臨近保質(zhì)期食品專區(qū)銷售等管理制度,，防止不合格食品回流生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié);深入推進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)量化分級管理和監(jiān)督檢查結(jié)果公示制度;嚴(yán)格實施進(jìn)口食品檢驗檢疫以及進(jìn)出口食品生產(chǎn)企業(yè),、進(jìn)口商、代理商的備案和監(jiān)管,，健全信用檔案,。落實最嚴(yán)的處罰，依法嚴(yán)厲查處生產(chǎn)經(jīng)營違法添加,、假冒偽劣,、虛假宣傳等違法行為。(食藥監(jiān)所,、工商所,、經(jīng)濟(jì)科、城管所,、食安辦),。

2、加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)管理,。相關(guān)行業(yè)主管部門要加強(qiáng)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃,，研究和完善產(chǎn)業(yè)扶優(yōu)政策，加快提高食品企業(yè)規(guī)?；?、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化水平,，提升產(chǎn)業(yè)整體素質(zhì),。加強(qiáng)行業(yè)的誠信體系建設(shè)，繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系建設(shè)試點范圍，異常是加快規(guī)模以上乳制品,、肉類食品加工企業(yè)和酒類流通企業(yè)誠信管理體系建設(shè),。督促企業(yè)完善食品保障和安全職責(zé)體系，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)管理水平,。支持引導(dǎo)本地區(qū)大型食品物流配送企業(yè),、連鎖餐飲企業(yè)、較大規(guī)模團(tuán)體用餐單位與外埠優(yōu)質(zhì)食品生產(chǎn)企業(yè)實施產(chǎn)銷對接,。(食藥監(jiān)所,、經(jīng)濟(jì)科、食安辦),。

3,、強(qiáng)化企業(yè)自身管理。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)建立健全食品安全管理機(jī)構(gòu)和制度,，配備管理人員;規(guī)模以上食品市場,、連鎖經(jīng)營和餐飲企業(yè)、團(tuán)體用餐配送單位和大型以上餐飲企業(yè)應(yīng)當(dāng)配備專職食品安全管理人員,，推進(jìn)實施食品企業(yè)首席質(zhì)量官制度。嚴(yán)格落實食品生產(chǎn)經(jīng)營進(jìn)貨索證索票和查貨驗證,、出廠檢驗,、規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營、食品安全事故報告等制度;食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格實施《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》,，中型以上餐飲單位嚴(yán)格實施《餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》,。規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨渠道，強(qiáng)化“安全農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)社區(qū)”標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),。研究和探索食品安全強(qiáng)制職責(zé)險制度,，推進(jìn)乳制品、嬰幼兒食品,、食用油等重點食品生產(chǎn)企業(yè)及大型食品批發(fā),、大型連鎖賣場、超市,、大型婚宴,、團(tuán)體用餐配送等高風(fēng)險食品和企業(yè)的食品安全職責(zé)強(qiáng)制保險制度試點工作。(食藥監(jiān)所),。

4,、加強(qiáng)信用體系建設(shè)。落實《關(guān)于本市食品安全信用體系建設(shè)的若干意見》,，制定地區(qū)信用體系建設(shè)方案,。完善肉類、糧食、乳制品,、蔬菜,、食用油、禽肉類和淡水魚等七類食品重點企業(yè)信用體系建設(shè),，以食品追溯體系為基礎(chǔ),，逐步擴(kuò)大到各類主要食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的信用體系建設(shè)。各監(jiān)管部門要制定食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)信用體系建設(shè)方案,，建立食品企業(yè)和有關(guān)職責(zé)人食品安全信用記錄的標(biāo)準(zhǔn)和等級評價方法,，建立食品生產(chǎn)企業(yè)實時信用檔案，按信用等級實施分類監(jiān)管,，促進(jìn)企業(yè)自律,。繼續(xù)實施“黑名單”制度，適時在區(qū)食品安全聯(lián)動監(jiān)管平臺上公布“黑名單”,，完善信用信息共享機(jī)制和失信行為聯(lián)合懲戒機(jī)制,。(食藥監(jiān)所、經(jīng)濟(jì)科,、食安辦),。

(三)開展隱患排查治理，嚴(yán)懲食品安全違法犯罪,。

1,、繼續(xù)開展食品安全隱患排查,。要集中力量全面組織開展食品安全風(fēng)險隱患大排查大整治,，在生產(chǎn),、流通,、餐飲等各環(huán)節(jié)廣泛排查各類食品安全風(fēng)險隱患,，深挖帶有行業(yè)共性的隱患和“潛規(guī)則”,，嚴(yán)厲打擊非法添加和假冒偽劣等違法犯罪行為,，防止不合格食品進(jìn)入流通和消費領(lǐng)域,，堅決取締“黑工廠”,、“黑作坊”和“黑窩點”,，堅決整治“小作坊”,、“小餐飲”和“小食品店”，有效防范系統(tǒng)性,、區(qū)域性食品安全風(fēng)險,。結(jié)合區(qū)域特點,，實行疏堵結(jié)合,、分類指導(dǎo)、減少存量,、控制增量,，加強(qiáng)對無證照食品生產(chǎn)經(jīng)營的治理;加強(qiáng)對食品攤販的管理,，探索有效夜排檔監(jiān)管措施。(食安辦,、食藥監(jiān)所,、城管執(zhí)法中隊)。

2,、繼續(xù)開展無證餐飲店及食雜店專項整治。堅持“控制增量，減少存量”工作目標(biāo),，對大聯(lián)動上未辦結(jié)的無證餐飲店及食雜店積案和金平路,、xx等主要路段的無證餐飲店及食雜店進(jìn)行整治,，力爭取締20%的無證餐飲店及食雜店,，遏制地區(qū)無證經(jīng)營行為，最大限度地消除食品安全隱患,。(食安辦,、食藥監(jiān)所、派出所,、房管辦)。

3,、繼續(xù)開展餐廚廢棄油脂專項整治,。加強(qiáng)食用油生產(chǎn),、經(jīng)營、使用等環(huán)節(jié)的監(jiān)管和抽檢,，嚴(yán)防餐廚廢棄油脂回流餐桌,。加強(qiáng)餐廚廢棄油脂產(chǎn)生單位申報,、簽約管理,，確保申報率和簽約率均到達(dá)90%以上，新開的產(chǎn)生廢棄油脂的餐飲企業(yè)油水分離裝置安裝率達(dá)100%,。加強(qiáng)廢棄油脂收運過程電子化監(jiān)管,，規(guī)范餐廚廢棄油脂收運隊伍，全面排查和打擊非法收運,、加工,、處置餐廚廢棄油脂的行為。(食藥監(jiān)所,、城管執(zhí)法中隊,、環(huán)衛(wèi)所)。

4,、切實鞏固治理整頓成果,。要進(jìn)一步深化乳制品、肉制品,、嬰幼兒食品,、熟食、盒飯,、豆制品等綜合治理和專項整治,。加大食品安全監(jiān)督檢查、執(zhí)法巡查,、監(jiān)督抽檢,，切實鞏固各項治理整頓成果。及時總結(jié)治理整頓經(jīng)驗,，完善監(jiān)管措施,，健全長效機(jī)制。(食藥監(jiān)所,、食安辦),。

(四)創(chuàng)新監(jiān)管方式，提高監(jiān)管本事,。

1,、推進(jìn)食品安全聯(lián)動監(jiān)管信息平臺運用,。以“智慧閔行”建設(shè)為契機(jī),，推進(jìn)食品安全監(jiān)管聯(lián)動信息系統(tǒng)的運用。及時填報,、更新聯(lián)動平臺上的相關(guān)數(shù)據(jù),，對數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總分析，為針對性監(jiān)管供給依據(jù),。(食安辦,、食藥監(jiān)所),。

2、做好風(fēng)險監(jiān)測評估工作,。完善食品安全風(fēng)險監(jiān)測體系,，落實熟食鹵味的風(fēng)險監(jiān)測任務(wù)，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測和產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測,。逐步規(guī)范食源性疾病監(jiān)測,、報告工作，加強(qiáng)監(jiān)測數(shù)據(jù)分析研判,，提高發(fā)現(xiàn)風(fēng)險隱患的本事,。建立健全風(fēng)險評估、預(yù)警和風(fēng)險交流制度,。(食藥監(jiān)所),。

3、加強(qiáng)檢驗檢測本事建設(shè),。加強(qiáng)風(fēng)險監(jiān)測,、監(jiān)督抽檢、快速檢測和企業(yè)自檢的“四位一體”的食品安全檢測體系建設(shè),。推進(jìn)和扶植大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,、連鎖超市配送中心、連鎖餐飲配送中心,、團(tuán)體用餐配送企業(yè)和中央廚房等建立標(biāo)準(zhǔn)化自檢實驗室,。完善檢測結(jié)果通報，推進(jìn)食品檢驗信息和結(jié)果共享,。(食藥監(jiān)所,、經(jīng)濟(jì)科)。

4,、強(qiáng)化食品安全應(yīng)急處置,。完善各級各類食品安全預(yù)案和應(yīng)對規(guī)程，建立街道及相關(guān)部門共同參與的協(xié)調(diào)聯(lián)動工作平臺,，強(qiáng)化部門應(yīng)急處置職責(zé),。要進(jìn)取組織開展應(yīng)急演練，切實提高快速響應(yīng)本事,。發(fā)生食品安全事故后,，要及時啟動應(yīng)急預(yù)案，有序開展事故調(diào)查,、危害控制,、醫(yī)療救治、分析評估,、信息發(fā)布等工作,，確保食品安全事故在第一時間得到有效處置,，最大限度地減少損失和危害。(食藥監(jiān)所,、街道相關(guān)部門),。

5、加強(qiáng)輿情監(jiān)測和信息公開,。要完善食品安全輿情監(jiān)測和應(yīng)對制度,，主動開展輿情監(jiān)測，強(qiáng)化信息通報;要落實《關(guān)于進(jìn)一步健全完善食品安全信息發(fā)布與輿論引導(dǎo)工作機(jī)制的意見》,，完善食品安全監(jiān)管信息發(fā)布機(jī)制,，完善食品安全風(fēng)險交流，針對人民群眾關(guān)心的食品安全熱點問題,，及時,、客觀、準(zhǔn)確發(fā)布權(quán)威信息,，回應(yīng)社會關(guān)切,。(食藥監(jiān)所、食安辦,、宣傳科),。

(五)加強(qiáng)宣傳教育，構(gòu)建社會共治格局,。

1,、加強(qiáng)宣傳和科普教育。結(jié)合3月份的消費者權(quán)益保護(hù)日,、6月份的全國食品安全宣傳周,、9月份的質(zhì)量月等主題活動，深入普及食品安全法律法規(guī)及食品安全知識,，提高公眾安全意識,。組織食品安全專家定期開展講座，廣泛開展進(jìn)社區(qū),、農(nóng)村,、學(xué)校、機(jī)關(guān),、工地,、企業(yè)的“六進(jìn)”等活動，進(jìn)一步提高宣傳覆蓋率,。經(jīng)過開展“小手牽大手,，食品安全進(jìn)課堂”活動對中小學(xué)生進(jìn)行宣傳,。充分利用江川社區(qū)報,、江川發(fā)布,、公益宣傳陣地等各類媒介，加強(qiáng)食品安全科普宣傳,。(食藥監(jiān)所,、社管科、食安辦),。

2,、強(qiáng)化食品安全培訓(xùn)。開展食品安全法律法規(guī),、業(yè)務(wù)技能,、工作作風(fēng)等方面的培訓(xùn),，提高監(jiān)管人員的職責(zé)意識和業(yè)務(wù)素質(zhì)。加強(qiáng)對食品安全協(xié)管員、信息員,、宣傳員和志愿者培訓(xùn)，提高隱患排查,、信息上報,、協(xié)助執(zhí)法和宣傳教育的本事。強(qiáng)化對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)負(fù)責(zé)人,、質(zhì)量管理人員和從業(yè)人員的職業(yè)道德和專業(yè)知識培訓(xùn),，提高食品安全意識和自身管理本事。確保各級食品安全監(jiān)管人員和各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人,、主要從業(yè)人員全年理解不少于40小時的食品安全培訓(xùn),。(食藥監(jiān)所、食安辦),。

3,、完善食品安全投訴舉報制度。加強(qiáng)食品安全投訴舉報協(xié)同辦理工作機(jī)制,，完善舉報投訴處置程序,，切實提高辦結(jié)質(zhì)量、縮短辦結(jié)時間,、提升辦結(jié)效率和效能,。做好“12331”、“12345”,、“962000”三個服務(wù)熱線的交辦件,，實現(xiàn)辦結(jié)率和回復(fù)率達(dá)100%。進(jìn)取宣傳,、大力推進(jìn)食品安全有獎舉報制度,，做到應(yīng)獎必獎，提高群眾對食品安全違法行為舉報的進(jìn)取性,，構(gòu)建群防群治的工作格局,。(食安辦,、食藥監(jiān)所、城管執(zhí)法中隊,、環(huán)衛(wèi)所),。

四、工作要求,。

(一)相關(guān)職能部門要各司其責(zé),，加強(qiáng)監(jiān)管。

各監(jiān)管部門要按照職能分工,，認(rèn)真履職,，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，通力協(xié)作,，構(gòu)成全程監(jiān)管合力,。要實施食品安全監(jiān)督執(zhí)法區(qū)域職責(zé)制，督促監(jiān)管人員進(jìn)取有效開展工作,。要改善執(zhí)法方式,，實施飛行檢查、錯時監(jiān)管,、暗查暗訪,，不斷提高監(jiān)管效能。要加大發(fā)現(xiàn)問題及案件查處力度,，落實好行刑銜接機(jī)制,，主動配合司法機(jī)關(guān)調(diào)查取證，重點查辦生產(chǎn)銷售有毒有害物質(zhì)和不貼合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的違法食品,。

(二)居委工作站要發(fā)揮食品安全監(jiān)管作用,。

要加強(qiáng)居委會“一站三員”食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和機(jī)制建設(shè)，充分發(fā)揮居委會在食品安全工作中的作用,。要落實食品安全管理職責(zé),，切實解決“基層薄弱，基礎(chǔ)脆弱”問題,。要加大各類食品安全隱患治理,，有效控制和減少事故發(fā)生，為全面提高地區(qū)食品安全水平奠定堅實基礎(chǔ),。

(三)加強(qiáng)評估考核和職責(zé)追究,。

加強(qiáng)食品安全監(jiān)管職責(zé)制和職責(zé)追究制，細(xì)化明確部門負(fù)責(zé)人的監(jiān)管職責(zé)和崗位職責(zé),，切實將職責(zé)層層落實到人,、到崗，確保問題可倒查、職責(zé)可追究,。各相關(guān)部門要根據(jù)工作目標(biāo)和任務(wù),，逐級開展檢查和評估。要對工作扎實,、效果顯著的部門,、單位要給予肯定;對食品安全問題突出且長期得不到解決的部門,、單位,、小區(qū)要通報批評、督促整改;對玩忽職守并導(dǎo)致食品安全重大事故的,，要依法依紀(jì)追究有關(guān)負(fù)責(zé)人的職責(zé),。

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食品安全的工作計劃和目標(biāo)篇五

為認(rèn)真做好全鎮(zhèn)食品安全工作,，確保全鎮(zhèn)人民群眾飲食安全，現(xiàn)結(jié)合我鎮(zhèn)實際,，特制定隆盛鎮(zhèn)20xx年如下：

鎮(zhèn)食品安全協(xié)調(diào)辦公室將根據(jù)我鎮(zhèn)食品安全工作需要,，在以前已制定的各種規(guī)章制度的基礎(chǔ)上進(jìn)一步制定完善相關(guān)工作制度，力求使各種規(guī)章制度行之有效,，發(fā)揮應(yīng)有的作用,，確保全鎮(zhèn)食品安全協(xié)調(diào)工作正常開展。

按照《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》和《金堂縣人民政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的意見》要求,，我鎮(zhèn)20xx年的食品安全工作仍然采取“全縣統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),，鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府負(fù)總責(zé)，部門指導(dǎo)協(xié)調(diào),，各方聯(lián)合行動”的工作機(jī)制,，結(jié)合當(dāng)前的監(jiān)管現(xiàn)狀和監(jiān)管體制實際，進(jìn)取探索食品安全監(jiān)管的新方法,，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全工作“政府負(fù)總責(zé),，監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)，相關(guān)單位職責(zé)人是第一職責(zé)人”的食品安全職責(zé)制度,，采取分段監(jiān)管為主,，品種監(jiān)管為輔的方式，理順監(jiān)管職責(zé),，明確相關(guān)部門的食品安全工作職責(zé),。相關(guān)部門要齊心協(xié)力，共同做好食品安全監(jiān)管,，全力推進(jìn)我鎮(zhèn)食品安全各項工作的順利開展,，切實保障全鎮(zhèn)人民群眾的飲食安全。

20xx年，鎮(zhèn)黨委,、鎮(zhèn)政府仍繼續(xù)將食品安全工作納入各村(社區(qū))年終綜合目標(biāo)考核資料,，對各村(社區(qū))的食品安全工作實行目標(biāo)管理，鎮(zhèn)黨委,、政府將與各村(社區(qū))簽定《20xx年食品安全工作目標(biāo)管理職責(zé)書》,，進(jìn)一步落實食品安全工作監(jiān)管職責(zé)，實行職責(zé)追究制度,。鎮(zhèn)食品安全協(xié)辦公室將進(jìn)一步細(xì)化,、量化對各村(社區(qū))食品安全工作目標(biāo)考核辦法，力求做到考核辦法既簡明扼要,，又切實可行,。

施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度，加強(qiáng)對小餐館,、中小學(xué)校食堂以及群眾自辦家庭宴席等食品安全事故易發(fā)環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度,，對學(xué)校食堂食品安全實行“校長負(fù)責(zé)制”，對農(nóng)村宴席嚴(yán)格實行《廚師登記備案和定期體檢》,、《自辦宴席報告和檢查備案》等管理制度,，嚴(yán)防群體性食物中毒事件發(fā)生，同時繼續(xù)做好全鎮(zhèn)奶制品的市場監(jiān)管,，切實保障廣大人民群眾及嬰幼兒的生命健康安全,。

要按照縣食品安全協(xié)調(diào)委員會的統(tǒng)一安排部署，組織相關(guān)部門充分利用各種宣傳煤體和宣傳手段,，繼續(xù)組織開展資料豐富,、形式多樣的食品安全宣傳教育活動，進(jìn)一步普及食品安全法律法規(guī)和食品安全常識,，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和從業(yè)人員的法律職責(zé)和自律意識,，同時也讓群眾了解和掌握食品安全的基本知識、假冒偽劣食品鑒別的基本方法,、依法維權(quán)的基本程序,，切實提高群眾的食品安全意識和防范本事，養(yǎng)成良好的消費觀念和消費習(xí)慣,，自覺筑起食品安全防線;教育和指導(dǎo)農(nóng)村群眾科學(xué)使用低毒,、高效、低殘留農(nóng)藥生產(chǎn)無公害農(nóng)產(chǎn)品,、綠色食品和有機(jī)食品;加強(qiáng)對食品從業(yè)人員的技術(shù)培訓(xùn),，逐步推行食品市場質(zhì)量認(rèn)證，逐步規(guī)范其經(jīng)營行為;充分發(fā)揮新聞媒體作用,，及時揭露,、曝光食品安全方面的違法犯罪行為,，著力提高遵紀(jì)守法意識，加大失信成本,，大力宣傳重質(zhì)量,、講信譽的優(yōu)質(zhì)食品、優(yōu)良品牌,，扶優(yōu)扶強(qiáng),，增強(qiáng)群眾的消費信心，不斷提高社會各界對食品安全的關(guān)注程度,，構(gòu)成人人關(guān)注食品安全,，人人參與食品安全的良好社會氛圍。

各村(社區(qū))要進(jìn)一步明確食品安全信息員,，對因工作變動調(diào)整的,，要及時進(jìn)行補充,，同時,，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全信息報送的有關(guān)規(guī)定，按時報送各村(社區(qū))食品安全監(jiān)管工作情景及有關(guān)信息,，認(rèn)真做到信息資源共享,，推進(jìn)全鎮(zhèn)食品安全工作的向前開展。

在重要節(jié)日和鎮(zhèn)里組織的重大活動期間,，鎮(zhèn)食品安全辦公室都將協(xié)調(diào)組織鎮(zhèn)農(nóng)業(yè),、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān),、工商,、貿(mào)易、畜牧,、公安,、食藥監(jiān)部門的執(zhí)法人員，認(rèn)真開展食品安全聯(lián)合執(zhí)法大檢查,，真正做到發(fā)現(xiàn)問題,，及時處理，排除各種食品安全隱患,，確保人民群眾的飲食安全,。

20xx年要對各村(社區(qū))認(rèn)真履行法律法規(guī)授權(quán)和履行鎮(zhèn)政府食品安全工作職責(zé)分工中明確的職能職責(zé)情景開展督查。鎮(zhèn)食品安全辦公室將提請鎮(zhèn)政府分管領(lǐng)導(dǎo)適時對食品安全監(jiān)管工作情景進(jìn)行督查和抽查,，并將其結(jié)果納入年度綜合目標(biāo)考核資料,。在督查中發(fā)現(xiàn)的問題，要做到及時處理,，確保全鎮(zhèn)人民飲食安全萬無一失,。

總之，食品安全是一項長期的系統(tǒng)工程，在20xx年中,，鎮(zhèn)食品安全辦公室要求鎮(zhèn)內(nèi)各村(社區(qū))要立足本職,，以保證全鎮(zhèn)人民飲食安全為己任，認(rèn)真踐行科學(xué)發(fā)展觀,，求真務(wù)實,，開拓創(chuàng)新，不斷探索我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作的新思路,、新機(jī)制,，相互配合，相互支持,，齊心協(xié)力,，構(gòu)成監(jiān)管合力，扎實開展食品安全監(jiān)管,，努力為公眾食品消費安全樹立起堅強(qiáng)的屏障,，促進(jìn)全鎮(zhèn)食品安全工作躍上新臺階。

食品安全的工作計劃和目標(biāo)篇六

根據(jù)省局,、市局____年工作計劃,，××市工商局結(jié)合本地實際和工作職能，制定四項措施,，組織開展整頓工作,。

一、嚴(yán)格食品經(jīng)營主體準(zhǔn)入,，嚴(yán)把許可登記兩道關(guān)

一是嚴(yán)把《食品流通許可證》核審關(guān),。各單位要嚴(yán)格按照分級管理、證照分離,、先證后照,、實質(zhì)審查、屬地管轄原則和市局制定的《辦理食品流通許可證工作流程》全面落實和開展核發(fā)工作,。

二是嚴(yán)把《營業(yè)執(zhí)照》核發(fā)關(guān),。本著證照分離、先證后照的原則,，按照《食品流通許可證管理辦法》的規(guī)定,，對未取得《食品流通許可證》的食品經(jīng)營申請人堅決不予辦理《營業(yè)執(zhí)照》。對日常巡查發(fā)現(xiàn)食品流通許可證過期或登記事項發(fā)生變化的,，必須責(zé)令食品經(jīng)營者限期辦理變更或注銷許可,，否則依法取消其食品經(jīng)營主體資格。

二,、加強(qiáng)食品質(zhì)量監(jiān)測,，強(qiáng)化兩個檢測手段

一是食品快速檢測手段,。進(jìn)一步把食品安全快速檢測工作落到實處，堅持日常監(jiān)測和快速檢測相結(jié)合,，____年計劃利用快速檢測設(shè)備檢測食品__個品種___個批次,。引導(dǎo)和督促主辦單位配備設(shè)施和人員，開展質(zhì)量自檢工作,。

二是食品質(zhì)量抽檢手段,。一要針對快速檢測篩查出的可能為不合格的食品實施送檢，二要針對消費者投訴較多和流通環(huán)節(jié)的重點食品,，委托專門的質(zhì)檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行抽檢,。____年計劃抽檢食品__個品種___個批次。對檢測不合格的食品,，將食品名稱,、抽檢場所、被檢測人,、標(biāo)稱生產(chǎn)廠家,、規(guī)格、商標(biāo),、主要不合格項目等內(nèi)容在各大媒體報紙和××市工商局外網(wǎng)進(jìn)行公布和消費警示,，并加強(qiáng)對不合格食品退市后的跟蹤監(jiān)管,，嚴(yán)防再次流入市場,。

三、培育食品安全示范店,，以點帶面

根據(jù)市局制定的《開展流通環(huán)節(jié)食品安全示范店創(chuàng)建和規(guī)范化建設(shè)活動方案》要求,，各單位要進(jìn)一步做好食品安全示范店培育、創(chuàng)建和規(guī)范工作,。____年底前力爭培育_戶省級示范店和__戶市級示范店,。

四、落實制度,，建立長效機(jī)制

積極推行并落實國家工商總局推出的食品安全監(jiān)管八項制度和《××省流通環(huán)節(jié)食品安全雙九項制度（試行）》,。____年年底前，食品安全監(jiān)管人員要熟練掌握食品安全監(jiān)管九項制度,，明確日常食品安全監(jiān)管內(nèi)容,，進(jìn)一步增強(qiáng)執(zhí)法人員的法律意識和責(zé)任意識，加大對食品經(jīng)營者切實履行法定責(zé)任和義務(wù)的監(jiān)督力度,，切實提高食品經(jīng)營者自律水平，建立和完善食品安全監(jiān)管的長效機(jī)制,。

食品安全的工作計劃和目標(biāo)篇七

落實屬地管理責(zé)任，對本行政區(qū)域內(nèi)食品安全負(fù)總責(zé)，實行食品安全監(jiān)管行政首長負(fù)責(zé)制,。因人事調(diào)整，鄉(xiāng)政府及時調(diào)整食品安全委員會組成人員,，明確了安委會的主要工作職責(zé)和組成部門職責(zé)。加強(qiáng)食品安全“四員”隊伍網(wǎng)絡(luò)建設(shè),，由分管負(fù)責(zé)人任食品安全管理員；衛(wèi)生院公共衛(wèi)生人員任食品安全宣傳員,；村民委員會主任任食品安全協(xié)管員,；村衛(wèi)生室醫(yī)生任食品安全信息員,。

在相關(guān)法律,、政策和業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)和業(yè)務(wù)操作指導(dǎo)方面，不斷加強(qiáng)“四員”業(yè)務(wù)能力建設(shè)，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營單位基本信息采集統(tǒng)計基礎(chǔ)工作,。鼓勵組建各類農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營,、旅游餐飲服務(wù)業(yè)等經(jīng)營協(xié)會，通過協(xié)會自律章程加強(qiáng)企業(yè)自身安全責(zé)任意識,，落實自我主動管理責(zé)任,。

加大日常監(jiān)督檢查的頻次和力度，提倡對本轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主進(jìn)行分類指導(dǎo)和管理,，及時解決消除群眾身邊存在的食品安全隱患問題,。重點對大米,、食用油、蔬菜果蔬、肉制品,、乳制品等零售流通市場，對食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和食品加工作坊,；對餐飲服務(wù)單位等旅游接待服務(wù)單位重點加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查,。開展對學(xué)校、社會養(yǎng)老機(jī)構(gòu),、工廠食堂等單位的定期不定期檢查,。各村要落實農(nóng)村集體聚餐指導(dǎo)申報備案工作。鄉(xiāng)食安辦要積極參與重大活動和重要節(jié)假日期間的聯(lián)合安全檢查。

同步發(fā)揮村兩委成員,、黨員,、代表,、農(nóng)村社區(qū)網(wǎng)格員和鄉(xiāng)村食品安全監(jiān)管“四員”作用，及時匯總?cè)粘１O(jiān)督,、臨時抽檢、投訴舉報,、醫(yī)療機(jī)構(gòu)等各方反饋信息,，主動排查問題，或及時報送主管部門科學(xué)分析研判風(fēng)險,，制定應(yīng)急預(yù)案，落實防控措施,。加強(qiáng)應(yīng)急工作的督查和指導(dǎo),，建立食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險問題報告制度，加強(qiáng)政府值班工作和信息報告制度,，不斷提升應(yīng)急管理水平,。

增加調(diào)整公安、司法部門為食品安全成員單位,。食安委各成員單位要按照職責(zé)分工，嚴(yán)格落實主管責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任,。落實生產(chǎn)經(jīng)營主體責(zé)任意識,，督促企業(yè)建立質(zhì)量安全控制主體責(zé)任體系、嚴(yán)格規(guī)范操作程序,，加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營全過程監(jiān)管,。重視信息公開工作,，選取典型反面事例進(jìn)行曝光。完善投訴舉報機(jī)制,，發(fā)揮12331舉報平臺作用,，強(qiáng)化輿論監(jiān)督和社會監(jiān)督。積極開展食品藥品安全知識宣傳，形成政府,、企業(yè),、社會“三位一體”保障食品藥品安全的工作格局,。

食品藥品安全問題是基本的民生問題,，也是重大的社會問題，關(guān)系到社會的穩(wěn)定,、和諧與發(fā)展,。我們要在鄉(xiāng)黨委,、政府的堅強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)和市食藥監(jiān)局,、市農(nóng)委等業(yè)務(wù)主管部門的有效指導(dǎo)下,，腳踏實地、勤廉工作,，不斷提高監(jiān)管工作效能,，為保障轄區(qū)飲食用藥安全盡最有力的本職責(zé)任和社會公民責(zé)任。

食品安全的工作計劃和目標(biāo)篇八

為認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)“食品安全法”，不斷強(qiáng)化食品安全監(jiān)管工作,，我鎮(zhèn)制定出20__年食品安全工作計劃如下：

一,、指導(dǎo)思想,。

認(rèn)真踐行_________。

遵循“集中部署,、突出重點、屬地管理,、聯(lián)合督導(dǎo)”的原則把抓好食品、藥品安全專項整治作為食品安全工作切入點,。通過深入開展專項整治督促食品、藥品企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為加大懲戒的力度切實解決影響食品,、藥品安全的突出問題使全鎮(zhèn)食品,、藥品生產(chǎn)經(jīng)營秩序進(jìn)一步好轉(zhuǎn)人民群眾食品、藥品安全消費信心進(jìn)一步增強(qiáng),。

（一）規(guī)范取締無證無照食品、藥品生產(chǎn)經(jīng)營行為,，堅持查疏結(jié)合,、標(biāo)本兼治的原則，鎮(zhèn)食藥安辦將會同鎮(zhèn)食藥監(jiān)所,、工商所,、派出所、畜牧站對全鎮(zhèn)食品,、藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位（戶）進(jìn)行全面清理整治,，規(guī)范證照不齊和超范圍經(jīng)營的經(jīng)營戶,，取締一批無證無照生產(chǎn)經(jīng)營戶并建立長效防范機(jī)制確保人民群眾飲食安全和身體健康,。

（三）進(jìn)一步整頓和規(guī)范全縣保健食品市場,，加強(qiáng)保健食品監(jiān)管力度，保障消費者身體健康和合法權(quán)益,，專項整治利用“會議”“講座”等形式，非法聚集群眾,，通過夸大功效,、虛假宣傳,、價格虛高等手段推銷保健食品，坑害群眾,、損害消費者權(quán)益的行為。

（四）特殊時段即“元旦”,、“春節(jié)”,、“五一”等節(jié)假日的食品安全工作。

（五）積極引導(dǎo)廣大市民參與,、監(jiān)督,、舉報食品安全的違法行為。

食品安全的工作計劃和目標(biāo)篇九

青陽縣商務(wù)局20xx年食品安全監(jiān)管工作計劃 為切實做好商務(wù)領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作,，進(jìn)一步提升食品安全管理水平，促進(jìn)屠宰行業(yè)和酒類流通行業(yè)健康有序發(fā)展,，根據(jù)縣食安辦有關(guān)要求,，結(jié)合商務(wù)工作實際,，特制定本年度工作計劃,。

認(rèn)真貫《食品安全法》、《生豬屠宰管理條例》,、《酒類流通管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī),，通過依法行政,，集中整治，進(jìn)一步落實食品安全監(jiān)管責(zé)任,，健全工作機(jī)制,，打擊違法行為，規(guī)范市場秩序,，確保我縣肉品市場和酒類市場安全監(jiān)管工作取得明顯成效,，有力保障人民群眾食品消費安全,。

1、生豬屠宰管理,。進(jìn)一步貫徹落實《生豬屠宰管理條例》,，嚴(yán)格依據(jù)《條例》強(qiáng)化對定點屠宰業(yè)的監(jiān)管。完善現(xiàn)有定點屠宰場質(zhì)量安全管理制度,，堅持生豬進(jìn)場檢疫、肉品品質(zhì)強(qiáng)制檢驗制度,，嚴(yán)厲查處打擊私屠濫宰窩點和制售注水肉,、病害肉等違法行為，有效規(guī)范屠宰加工及經(jīng)營秩序,，嚴(yán)防病害豬肉流入市場,。積極推進(jìn)“放心肉”體系試點建設(shè)，促進(jìn)規(guī)模化生產(chǎn),，發(fā)展連鎖經(jīng)營和冷鏈配送，提高肉品質(zhì)量安全保障能力,。

2,、酒類流通監(jiān)管,。嚴(yán)格執(zhí)行《酒類流通管理辦法》，進(jìn)一步

推進(jìn)酒類流通企業(yè)備案登記工作,，會同工商,、公安等有關(guān)部門開展酒類市場安全檢查，重點檢查酒類經(jīng)營者備案登記和執(zhí)行隨附單溯源制度情況,，打擊銷售過期變質(zhì),、假冒偽劣酒等行為，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營行為,，規(guī)范酒類流通秩序,，確保酒類消費安全。

3,、超市監(jiān)督檢查,。根據(jù)商務(wù)部《流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》和《超市食品安全操作規(guī)范（實行）》，配合工商,、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生等部門進(jìn)一步推進(jìn)超市建立進(jìn)貨檢驗,、索證索票、購銷臺帳和不合格食品退市等制度,，開展聯(lián)合監(jiān)督檢查,。

4、節(jié)假日食品安全,。切實加強(qiáng)生豬定點屠宰、酒類流通,、餐飲服務(wù),、重點流通企業(yè)的管理。重要節(jié)假日期間聯(lián)合有關(guān)部門開展安全檢查活動,，重點檢查企業(yè)庫存,、安全措施落實情況等,，確保市場供應(yīng)和安全,。

1,、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),。成立由分管領(lǐng)導(dǎo)任組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)商務(wù)領(lǐng)域食品安全日常工作的開展,。進(jìn)一步落實食品安全工作責(zé)任制和責(zé)任追究制,，研究部署本年度食品安全工作,，做到年初有計劃,，年中有檢查，年底有總結(jié),，確保食品安全工作落實實處,。

2、加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)的學(xué)習(xí)宣傳和培訓(xùn)教育,。開展機(jī)

關(guān)學(xué)法執(zhí)法活動，大力宣傳《食品安全法》,、《生豬屠宰管理條例》,、《酒類流通管理辦法》等法律法規(guī)，增強(qiáng)企業(yè)和廣大群眾食品安全意識,，讓經(jīng)營者合法經(jīng)營，消費者放心消費,。

3,、建立長效工作機(jī)制。建立健全食品安全事件應(yīng)急反應(yīng)機(jī)制和質(zhì)量預(yù)警機(jī)制,，及時報告和發(fā)布食品安全預(yù)警信息。加強(qiáng)食品安全的信息交流,，及時向縣食品安全委員報送日常工作進(jìn)展情況以及活動總結(jié)等,。

食品安全的工作計劃和目標(biāo)篇十

推動食品安全進(jìn)社區(qū)工作是今年我市十件民生實事之一，為抓好工作落實,，提升我區(qū)餐飲服務(wù)食品,、藥品、保健食品,、化妝品及醫(yī)療器械（下稱“四品一械”）的監(jiān)管效能，確保人民群眾飲食用藥安全,，制定本方案,。

組長：李國新（區(qū)黨工委委員）。

副組長：陳新權(quán)（區(qū)食品藥品監(jiān)督所所長）,。

成員：王小龍（宣傳辦）,、楊飛燕（文體教育局）、周慶華（綜治維穩(wěn)辦）,、張才合（經(jīng)信局）,、林文燦（農(nóng)村工作局）、劉軍（住建局）,、張煉紅（財政分局）,，陳偉明（工商分局）以及各社區(qū)居委會主任。

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室于區(qū)食品藥品監(jiān)督所,，負(fù)責(zé)日常工作,，辦公室主任：黎順驅(qū)。

按照“重點突破,，典型帶動,，全面推進(jìn)，不斷提高”的方針,，結(jié)合“三打兩建”專項行動,，計劃用1年時間,，建立全區(qū)食品藥品安全群防群治監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)，建立食品藥品安全知識普及機(jī)制,，建立健全行業(yè)誠信體系，營造健康,、安全,、風(fēng)險可控的食品藥品安全環(huán)境，確保人民群眾飲食用藥安全,。

（一）建立食品藥品安全群防群治監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。

各社區(qū)要建立食品藥品安全巡查員和志愿者隊伍,，聘任居委會有關(guān)負(fù)責(zé)人或熱心公益服務(wù)并有一定組織能力的人員擔(dān)任食品藥品安全信息員,。食品藥品巡查員、志愿者隊伍和信息員在區(qū)辦事處的領(lǐng)導(dǎo)下和區(qū)食品藥品監(jiān)管所的指導(dǎo)下開展工作,。

1、各社區(qū)要明確1名食品藥品監(jiān)管分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)本社區(qū)相關(guān)工作,，并配備由2名以上巡查員（由各社區(qū)流管服務(wù)站協(xié)管員兼任）組成的食品藥品安全社區(qū)巡查小組，負(fù)責(zé)本社區(qū)內(nèi)的巡查工作,。

2,、巡查小組在掌握社區(qū)內(nèi)“四品一械”信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行巡查，做到每日有巡查,，并做好巡查記錄。

3,、巡查小組進(jìn)行巡查時,，須出示食品藥品安全社區(qū)巡查員證件,，做好巡查記錄，巡查記錄報社區(qū)負(fù)責(zé)人和社區(qū)食品藥品監(jiān)管分管領(lǐng)導(dǎo)審核后存檔,。

4,、巡查過程中，發(fā)現(xiàn)安全風(fēng)險情況，及時做好解釋,、規(guī)勸等防范工作,，發(fā)現(xiàn)涉嫌違法違規(guī)情況，及時向區(qū)食品藥品監(jiān)督所報告。

5,、各社區(qū)每月5日前要把上月的巡查情況匯總后報區(qū)食品藥品監(jiān)督所,。

（二）執(zhí)行區(qū)、社區(qū)聯(lián)動監(jiān)管制度,。

1,、區(qū)食品藥品監(jiān)督所、社區(qū)根據(jù)各自職責(zé)開展食品藥品安全工作：

（2）社區(qū)根據(jù)本工作方案開展食品藥品安全巡查工作,。

2、巡查情況實行逐級上報：

（1）發(fā)現(xiàn)安全風(fēng)險情況,，及時做好解釋,、規(guī)勸等防范工作；

（3）區(qū)食品藥品監(jiān)督所接報后根據(jù)《中山市食品藥品監(jiān)管市,、鎮(zhèn)（區(qū)）兩級事權(quán)劃分》,，須上報的，立即向市食品藥品監(jiān)督管理局上報,。

利用電視,、網(wǎng)絡(luò)、報紙等媒體報道工作開展情況,；開設(shè)“食品藥品消費安全知識”宣傳欄目，利用社區(qū),、物業(yè)小區(qū)宣傳欄,、簡報等載體宣傳食品藥品安全知識,；結(jié)合國際消費者權(quán)益日、食品安全宣傳周等開展食品藥品安全宣傳咨詢活動,。

1,、日常宣傳工作。

（1）各社區(qū)及居民物業(yè)小區(qū)在宣傳欄設(shè)立食品藥品安全專版,，刊出食品藥品安全知識,，區(qū)食品藥品監(jiān)督所協(xié)助提供宣傳內(nèi)容，各社區(qū)的食品藥品宣傳欄每月至少更新1次,。

（2）各社區(qū)需在公共場所懸掛食品藥品安全宣傳標(biāo)語,，內(nèi)容每季度至少更新1次,。

（3）區(qū)食品藥品監(jiān)督所、社區(qū)在工作簡報等設(shè)立食品藥品安全專欄,，刊出食品藥品安全知識和進(jìn)社區(qū)工作動態(tài)及成效,。

（4）區(qū)宣傳辦在大型商場,、酒店等公共場所led顯示屏播放食品藥品安全知識、公益廣告及宣傳標(biāo)語,。

（5）社區(qū)巡查員及志愿者負(fù)責(zé)將市食品藥品監(jiān)督管理局編印的食品藥品安全知識宣傳冊分發(fā)入戶。

2,、專題宣傳工作,。

（1）結(jié)合國際消費者權(quán)益日（3月15日）、法制宣傳日（12月4日）,、食品安全宣傳周（6月13—20日）,、全國安全用藥月（9月）等重要時間、重要活動節(jié)點,，開展大型咨詢,、宣傳活動。

（2）挑選部分學(xué)校,、廠企開展“食品藥品安全校園（企業(yè)）共建”活動,；建立健全居民體驗食品藥品安全監(jiān)督工作的機(jī)制，定期組織基層群眾體驗餐飲服務(wù)食品安全,、藥品安全監(jiān)督執(zhí)法和進(jìn)社區(qū)活動,。積極搭建與消費者權(quán)益保護(hù)委員會溝通交流的平臺，維護(hù)消費者對食品藥品安全的知情權(quán)、參與權(quán),、表達(dá)權(quán)和監(jiān)督權(quán),。

（3）在社區(qū),、藥店設(shè)立過期藥品回收箱，發(fā)動廣大群眾,、專業(yè)知識人士、志愿者等積極參與食品藥品安全知識宣傳工作，營造“飲食用藥安全人人齊關(guān)心,，幸福和美生活家家同享受”的社會氛圍,。

（四）開展食品藥品安全示范單位（點）創(chuàng)建工作。

按照市食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)制定的食品藥品安全市級示范社區(qū),、示范單位標(biāo)準(zhǔn),，我區(qū)創(chuàng)建示范社區(qū)2個、示范單位25個,。充分發(fā)揮示范帶動作用,，在中學(xué)、小學(xué),、幼兒園,、餐飲服務(wù)企業(yè)和零售藥店,、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、家庭創(chuàng)建食品藥品安全示范點,。把每個示范社區(qū)打造成宣傳食品藥品安全知識的新陣地。

（五）全面推進(jìn)餐飲服務(wù)業(yè)量化分級管理工作,。

區(qū)食品藥品監(jiān)督所負(fù)責(zé)對轄區(qū)范圍內(nèi)的餐飲服務(wù)單位實行餐飲服務(wù)業(yè)量化分級管理,，及時向社會公示餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級情況，接受社會監(jiān)督,；鼓勵餐飲服務(wù)單位加強(qiáng)食品安全管理,，提高餐飲服務(wù)食品安全等級，全面提升餐飲服務(wù)單位食品安全責(zé)任意識和管理水平,。7月11日前，我區(qū)要實現(xiàn)餐飲服務(wù)單位量化分級管理100%覆蓋,。

（六）建立食品藥品質(zhì)量快篩快檢室,。

我區(qū)將按照《廣東省縣級食品藥品質(zhì)量快篩快檢室設(shè)置方案（試行）》的規(guī)定創(chuàng)設(shè)食品藥品質(zhì)量快篩快檢室,，配備相應(yīng)的人員、場所,、儀器,、設(shè)備及試劑。加強(qiáng)快篩快檢室運行管理工作,，以快篩快檢室為載體,，推廣應(yīng)用快篩快檢技術(shù),，豐富稽查打假手段,，提高發(fā)現(xiàn)和查處假劣食品藥品的能力。

1,、工作信息報送。

（1）區(qū)食品藥品監(jiān)督所指定1名信息聯(lián)絡(luò)員負(fù)責(zé)收集,、匯總各社區(qū)的巡查記錄、工作信息等，包括：文字,、圖片,、視頻等內(nèi)容,。

（2）各社區(qū)每月5日前把上月工作情況報區(qū)食品藥品監(jiān)督所；區(qū)食品藥品監(jiān)督所每月10日前將監(jiān)督情況及各社區(qū)工作情況報市食品藥品監(jiān)督管理局,。

（3）各社區(qū)及時對重要活動、重要工作的開展情況撰寫信息稿件,，于活動結(jié)束后次日報區(qū)食品藥品監(jiān)督所,，由區(qū)食品藥品監(jiān)督所及時報市食品藥品監(jiān)督管理局。

（4）社區(qū)應(yīng)建立完善的檔案管理制度，對各項工作的開展情況及相關(guān)信息進(jìn)行設(shè)檔管理,。

2,、事故信息報送,。

（1）發(fā)生食品藥品安全事故，應(yīng)立即向區(qū)食品藥品監(jiān)督所報告,，初報時間不得超過事故發(fā)生后1小時，并做好續(xù)報工作,。

（2）報告內(nèi)容主要包括：事故發(fā)生單位,、時間、地點,、基本情況等,。

（3）發(fā)生食品藥品安全事件不得瞞報,、遲報、謊報,，不得阻擾他人報告，不得傳播事故消息,，不得隨意接受新聞媒體的采訪（按區(qū)有關(guān)重大安全事故輿情報報送制度執(zhí)行）,。

（八）建立食品藥品安全進(jìn)社區(qū)考核制度。

1,、考核形式,。

（1）食品藥品安全進(jìn)社區(qū)工作考核采取“市考核區(qū),、區(qū)考核社區(qū)、社區(qū)考核巡查員”的三級考核原則,。

（2）各級考核部門負(fù)責(zé)考核工作的安排、實施,、協(xié)調(diào)、考核材料和結(jié)果的匯總,。

2,、考核時間與程序,。

（1）食品藥品安全進(jìn)社區(qū)工作按照“三級考核原則”實行年度考核,。區(qū)考核社區(qū)、社區(qū)考核巡查員定于每年12月中上旬進(jìn)行,。

（2）食品藥品安全進(jìn)社區(qū)工作考核采取聽取工作報告,、實地考核,、查閱資料、綜合評議等方式進(jìn)行。區(qū)考核社區(qū),、社區(qū)考核巡查員將參照《食品藥品安全進(jìn)社區(qū)工作考核細(xì)則》進(jìn)行年度工作測評,。區(qū)考核社區(qū)，將隨機(jī)抽查該社區(qū)不少于30%的巡查員進(jìn)行考核,。

（九）建立食品藥品安全進(jìn)社區(qū)獎勵制度。

（1）為調(diào)動各社區(qū)及廣大群眾的積極性,，切實做好食品藥品安全進(jìn)社區(qū)工作,，報送的線索經(jīng)核實并立案處理的,，獎勵100元,。

（2）各社區(qū)開展食品藥品安全監(jiān)管工作的情況，將納入社區(qū)實績考核體系；食品藥品安全巡查員和志愿者隊伍的工作情況，作為其個人年終考核的依據(jù)之一,。

（3）根據(jù)各社區(qū)開展食品藥品安全監(jiān)管工作的情況,，年終在全區(qū)評選一定比例的社區(qū)為食品藥品安全先進(jìn)社區(qū)，單獨評獎表彰,。

（一）工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室：貫徹執(zhí)行上級有關(guān)食品藥品安全進(jìn)社區(qū)工作的政策法規(guī),，統(tǒng)一協(xié)調(diào)全區(qū)食品藥品安全進(jìn)社區(qū)工作,，對各社區(qū)的食品藥品安全進(jìn)社區(qū)工作進(jìn)行評議,、考核。

（二）食藥監(jiān)所：根據(jù)《中山市食品藥品監(jiān)管市,、鎮(zhèn)（區(qū)）兩級事權(quán)劃分》開展食品藥品安全監(jiān)督管理工作，建立健全居民體驗食品藥品安全監(jiān)督工作的機(jī)制,。負(fù)責(zé)完成餐飲服務(wù)業(yè)量化分級管理工作；負(fù)責(zé)建立食品藥品質(zhì)量快篩快檢室,；負(fù)責(zé)在藥店設(shè)立過期藥品回收箱；負(fù)責(zé)食品藥品安全進(jìn)社區(qū)工作信息的收集與報送,；負(fù)責(zé)在轄區(qū)內(nèi)創(chuàng)建示范餐飲服務(wù)示范單位4個,、零售藥店示范單位2個,、醫(yī)療機(jī)構(gòu)示范單位2個,。做好本工作方案指定的工作及其他與食品藥品安全進(jìn)社區(qū)相關(guān)的工作。

（三）宣傳辦：會同有關(guān)部門擬定全區(qū)食品藥品安全進(jìn)社區(qū)宣傳工作規(guī)劃和計劃,，協(xié)調(diào)新聞媒體做好食品藥品安全進(jìn)社區(qū)宣傳報道工作。做好本工作方案指定的工作及其他與食品藥品安全進(jìn)社區(qū)相關(guān)的工作,。

（四）文體教育局：在轄區(qū)內(nèi)挑選部分學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)開展“食品藥品安全校園共建”活動，其中需完成創(chuàng)建中學(xué)示范單位2個,、小學(xué)示范單位2個、托幼機(jī)構(gòu)示范單位4個。做好本工作方案指定的工作及其他與食品藥品安全進(jìn)社區(qū)相關(guān)的工作,。

（五）經(jīng)信局：在轄區(qū)內(nèi)挑選部分廠企開展“食品藥品安全企業(yè)共建”活動,，其中需完成創(chuàng)建廠企示范單位4個。做好本工作方案指定的工作及其他與食品藥品安全進(jìn)社區(qū)相關(guān)的工作,。

（六）農(nóng)村工作局：負(fù)責(zé)在轄區(qū)內(nèi)創(chuàng)建示范社區(qū)2個,。做好本工作方案指定的工作及其他與食品藥品安全進(jìn)社區(qū)相關(guān)的工作。

（七）住建局：負(fù)責(zé)在轄區(qū)內(nèi)創(chuàng)建示范居住小區(qū)2個,。做好本工作方案指定的工作及其他與食品藥品安全進(jìn)社區(qū)相關(guān)的工作,。

（八）財政分局：負(fù)責(zé)食品藥品安全進(jìn)社區(qū)工作經(jīng)費及食品藥品安全事故應(yīng)急救援資金的保障和管理。做好本工作方案指定的工作及其他與食品藥品安全進(jìn)社區(qū)相關(guān)的工作,。

（九）工商分局：負(fù)責(zé)在轄區(qū)內(nèi)創(chuàng)建商場示范單位3個,。做好本工作方案指定的工作及其他與食品藥品安全進(jìn)社區(qū)相關(guān)的工作。

（十）各社區(qū)居委會：負(fù)責(zé)在本社區(qū)轄區(qū)范圍內(nèi)建立食品藥品安全群防群治監(jiān)督網(wǎng)絡(luò),，完善食品藥品安全進(jìn)社區(qū)工作組織架構(gòu),，充實監(jiān)管工作人員，做好日常的食品藥品安全宣傳,、巡查、記錄和檔案工作，落實食品藥品安全進(jìn)社區(qū)工作報告制度,，并負(fù)責(zé)在社區(qū)設(shè)立過期藥品回收箱。做好本工作方案指定的工作及其他與食品藥品安全進(jìn)社區(qū)相關(guān)的工作。

（一）宣傳發(fā)動階段（20xx年5月）：召開全區(qū)食品藥品安全進(jìn)社區(qū)工作現(xiàn)場會,，做好宣傳發(fā)動工作。

（二）組織實施階段（20xx年5—11月）：制訂工作實施方案,，成立組織機(jī)構(gòu)，組織社區(qū)巡查員,、志愿者等開展集中培訓(xùn),，落實相關(guān)責(zé)任，組織實施,。

（三）總結(jié)鞏固階段（20xx年12月）：對工作實施情況進(jìn)行總結(jié)，完善薄弱環(huán)節(jié),，鞏固工作成果,。

（四）常態(tài)化階段（20xx年1月開始）：按照形成的工作模式，完善各項工作制度,，實現(xiàn)工作常態(tài)化。

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，認(rèn)真實施,。食品藥品安全進(jìn)社區(qū)工作是全面提升我區(qū)食品藥品安全監(jiān)管水平的有效措施，區(qū)已成立食品藥品安全進(jìn)社區(qū)工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)全區(qū)食品安全進(jìn)社區(qū)工作,。各社區(qū)要把該項工作擺上重要位置，成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，根據(jù)本工作方案,，結(jié)合實際,，從人,、財,、物等方面給予保障，負(fù)責(zé)工作的實施推進(jìn),，確保工作落到實處、取得實效,。

（二）加強(qiáng)管理,，及時溝通。食品藥品安全進(jìn)社區(qū)工作隨著形勢發(fā)展和工作的需要,，會面臨許多新情況、新問題,。各社區(qū)要將該項工作作為一項常態(tài)化工作，常抓不懈,，同時要結(jié)合實際，創(chuàng)新方式方法,，在實踐中不斷完善各項工作制度，用制度管人,、按程序辦事,。區(qū)食品藥品監(jiān)督所要加強(qiáng)對食品藥品安全進(jìn)社區(qū)工作的督促檢查、落實考核,，做到及時溝通,，加強(qiáng)信息交流反饋,。

（三）典型帶動,，整體提高,。通過開展食品藥品安全進(jìn)社區(qū)工作，將一批食品藥品安全責(zé)任意識強(qiáng),、食品藥品安全水平高的單位，向社會展示和宣傳,，使其在更大范圍,、更寬領(lǐng)域、更深層次開展起來,，切實發(fā)揮示范帶動作用，不斷提高食品藥品安全水平,，讓群眾看到實實在在的成效。

（四）廣泛宣傳,，營造氛圍。充分利用各類媒介,，立體宣傳食品藥品安全進(jìn)社區(qū)工作的開展情況、措施和成果,，使全社會對食品藥品安全進(jìn)社區(qū)工作有更加全面直觀的了解。

食品安全的工作計劃和目標(biāo)篇十一

為落實好地方政府的食品藥品安全監(jiān)管責(zé)任,，更好保障全鎮(zhèn)人民身體健康和生命安全,，特制定20xx年食品藥品安全工作安排如下：

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),，深入貫徹落實黨的十八大,、十八屆三中全會精神,，牢固樹立以人為本、執(zhí)政為民的思想,，全面夯實食品藥品監(jiān)管工作,，努力構(gòu)建食品藥品安全體系為目標(biāo)，提高全鎮(zhèn)群眾食品藥品安全意識,，規(guī)范食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營行為和市場流通秩序,，提高食品藥品安全水平，建立推進(jìn)食品藥品安全信用體系為核心,，進(jìn)一步增強(qiáng)工作責(zé)任感和使命感,，積極采取有力的監(jiān)管措施，切實履行好地方政府職責(zé),，提高依法行政能力，鞏固提高我鎮(zhèn)食品藥品放心工程創(chuàng)建工作成果,，維護(hù)好廣大人民群眾的根本利益。

堅持政府負(fù)責(zé),、各方聯(lián)動的工作方針,，本著求真務(wù)實和抓實,、抓細(xì)和抓專的原則,，扎實開展食品藥品專項整治和推進(jìn)食品藥品安全信用體系建設(shè),，通過以源頭治理為突破口,、更新觀念、創(chuàng)新管理方式,、完善落實改革監(jiān)管體制,，加強(qiáng)單位協(xié)作、整合監(jiān)管資源,，建立健全監(jiān)管模式，形成監(jiān)管合力,。著重在種養(yǎng)殖、原料購進(jìn),、生產(chǎn)加工,、流通和消費五個環(huán)節(jié)的管理，強(qiáng)化食品質(zhì)量安全意識,，促進(jìn)我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)、經(jīng)營和流通安全有序發(fā)展,。

(一)抓好綜合組織協(xié)調(diào)工作,。

鎮(zhèn)食品藥品安監(jiān)督管理所主要負(fù)責(zé)全鎮(zhèn)食品安全各項工作實施中的組織協(xié)調(diào)和綜合監(jiān)督管理,，向鎮(zhèn)政府匯報階段性食品安全工作的進(jìn)展情況,，及時調(diào)整工作思路和采取應(yīng)對措施,，實時協(xié)調(diào)組織開展全鎮(zhèn)食品安全專項檢查整治活動,。

(二)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品源頭監(jiān)管。

鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測站主要抓好以下工作：一是全面實施“無公害農(nóng)產(chǎn)品行動計劃”,，推進(jìn)安全優(yōu)質(zhì)初級農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化綠色產(chǎn)業(yè)種植生產(chǎn)基地建設(shè);二是嚴(yán)厲打擊經(jīng)營,、銷售高毒高殘留農(nóng)藥行為，控制高毒,、高殘留有機(jī)磷農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的使用;三是負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品及蔬菜水果農(nóng)藥殘留監(jiān)測,。

(三)加強(qiáng)畜產(chǎn)品源頭監(jiān)管。

鎮(zhèn)獸醫(yī)站主要抓好以下工作：一是推進(jìn)安全優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)基地建設(shè);二是要整治違法使用獸藥及違禁藥物行為,，加強(qiáng)對飼料,、飼料添加劑,、獸藥等經(jīng)營的管理,，密切監(jiān)控“瘦肉精”等違禁藥物,，防止其流入我鎮(zhèn)市場,，嚴(yán)防違禁藥品從人用藥品領(lǐng)域流向養(yǎng)殖環(huán)節(jié);三是治理水產(chǎn)品藥物殘留超標(biāo)行為;四是負(fù)責(zé)和加強(qiáng)對上市豬肉的檢驗檢疫監(jiān)管，杜絕病害肉流向農(nóng)村市場。

(四)加強(qiáng)對食品生產(chǎn)源頭的監(jiān)管,。

鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所組織協(xié)調(diào)相關(guān)食品安全工作成員單位做好以下工作：一是嚴(yán)格食品生產(chǎn)企業(yè)準(zhǔn)入制度,，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)行為;二是加強(qiáng)對食品生產(chǎn)企業(yè)的法人、管理人員的培訓(xùn),，強(qiáng)化企業(yè)食品安全第一責(zé)任人的主體意識,，督促其完善各生產(chǎn)環(huán)節(jié)管理具體措施;三是對食品生產(chǎn)使用食品添加劑進(jìn)行嚴(yán)格控制，特別要加強(qiáng)對糧(面粉制品等),、肉制品、乳制品、蔬菜制品,、豆制品、水產(chǎn)品,、酒、飲料,、兒童食品、保健食品等超標(biāo)使用違法添加行為的監(jiān)管;四是加強(qiáng)食品生產(chǎn)原料的的監(jiān)管,，防止食品生產(chǎn)中使用非食品、劣質(zhì),、有毒原料生產(chǎn)食品;五是加大生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，確保流入市場的食品安全;六是重點監(jiān)控面粉食品,、油、豆制品,、蔬菜制品、肉制品生產(chǎn)過程中使用礦物油,、吊白塊、工業(yè)用雙氧水等有毒非食用物質(zhì)和回收過期變質(zhì)食品,、地溝油,、陳化糧進(jìn)行食品生產(chǎn);七是加大對各類小型食品加工廠的整治力度，對設(shè)施簡陋,、無法保證食品安全的小作坊要堅決取締。

(五)抓好食品流通環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管,。

鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所負(fù)責(zé)做好以下工作：一是嚴(yán)格落實食品經(jīng)營主體資格審查，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān),，切實打擊各類違法經(jīng)營行為;二是建立經(jīng)營假劣食品懲戒機(jī)制,，規(guī)范企業(yè)的經(jīng)營行為;三是督促指導(dǎo)經(jīng)營企業(yè)建立健全食品進(jìn)貨驗收、索證索票,、質(zhì)量追朔、封存報告和銷售臺賬制度;四是在經(jīng)營企業(yè)中開展食品安全信用體系建設(shè),，從強(qiáng)化企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任意識為切入點，本著積極,、穩(wěn)妥、務(wù)實的精神,，推進(jìn)經(jīng)營企業(yè)食品安全信用體系的建立;五是加大對市場食品的監(jiān)督抽檢，重點要放在批發(fā)市場,、超市、集貿(mào)市場和農(nóng)村,，發(fā)現(xiàn)假冒偽劣食品要追根朔源，查清其進(jìn)貨渠道和銷售去向,，督促經(jīng)營企業(yè)主動找回已經(jīng)銷售有安全隱患的食品;六是對故意經(jīng)營假冒偽劣食品謀取暴利的行為要堅決從重打擊;七是對經(jīng)營不符合標(biāo)準(zhǔn)和有毒有害食品的行為,，做到早發(fā)現(xiàn)、早控制,、追根朔源，依法嚴(yán)厲打擊,，對涉及犯罪的及時移送公安機(jī)關(guān)依法處理,，保護(hù)合法經(jīng)營,，打擊違法行為,。

(六)抓好食品餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管,。

鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所做好以下工作：一是嚴(yán)格食品生產(chǎn),、加工,、流通和餐飲服務(wù)衛(wèi)生許可準(zhǔn)入制度;二是嚴(yán)格做好食品生產(chǎn),、加工,、流通和餐飲服務(wù)從業(yè)人員的健康登記;三是嚴(yán)格實施學(xué)校,、集體食堂和餐飲業(yè)食品衛(wèi)生量化分級制度，對設(shè)施簡陋無法保證食品安全的餐飲小店要堅決取締;四是監(jiān)督,、指導(dǎo)餐飲業(yè)(食堂)建立健全食品采購,、儲藏,、加工,、餐飲器具消毒等環(huán)節(jié)管理制度落到實處;五是加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查,，努力提高監(jiān)管覆蓋面，面對餐飲業(yè)(食堂)使用的糧油,、調(diào)味品,、酒類,、飲料要加大監(jiān)督管理和抽查檢查力度,，發(fā)現(xiàn)問題及時控制;六是組織餐飲管理人員進(jìn)行食品安全相關(guān)知識的業(yè)務(wù)培訓(xùn),，提高其法律意識、安全意識和責(zé)任意識,，建立誠信機(jī)制，樹立誠信理念,，從源頭上遏制食品安全隱患，防止食品安全事故的發(fā)生;七是按照《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》加強(qiáng)對散裝食品的監(jiān)管,。

(七)抓好藥品安全工作。

重點抓好藥品流通環(huán)節(jié),、藥品使用環(huán)節(jié)的監(jiān)管。確保廣大人民群眾用藥用械安全有效,。食品藥品監(jiān)督管理部門要抓好藥品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，打擊銷售假劣藥品的行為和取締無證經(jīng)營藥品,、醫(yī)療器械的行為。衛(wèi)生院要抓好使用環(huán)節(jié)的監(jiān)管,，督促醫(yī)療機(jī)構(gòu)建立健全藥品、醫(yī)療器械管理的相關(guān)制度,，做好各種記錄，嚴(yán)格規(guī)范管理,，并將藥品、醫(yī)療器械不良反應(yīng)事件列入目標(biāo)考核,，促使藥品,、醫(yī)療器械不良反應(yīng)事件做到及時上報。

(八)各村工作,。

一是做到村級食品安全工作年初有計劃,、有安排,、有方案，各項工作的開展有真實的資料記錄;二是把食品安全工作列入村委會的日常常規(guī)工作,，結(jié)合實際開展農(nóng)村群眾自辦宴席安全知識的的宣傳教育;三是積極推進(jìn)農(nóng)村自辦家宴報告?zhèn)浒傅怯浿贫鹊墓ぷ髀鋵崳龊脠蟾鏅z查登記的填報工作;四是認(rèn)真做好全村范圍內(nèi)的食品經(jīng)營流通戶的管理登記工作,，對過期食品和問題食品現(xiàn)場給予銷毀或下架處理;五是積極配合相關(guān)部門做好食品安全的執(zhí)法監(jiān)督檢查工作。