計劃是提高工作與學(xué)習(xí)效率的一個前提。做好一個完整的工作計劃,才能使工作與學(xué)習(xí)更加有效的快速的完成,。相信許多人會覺得計劃很難寫,?下面是小編帶來的優(yōu)秀計劃范文,,希望大家能夠喜歡!
KTV前臺工作計劃篇一
1,、公司決策問題(這個是老大們的問題,例如選址啦,,客戶定位之類的)
2,、新的競爭對手和你們進(jìn)行割喉式競爭(這個就沒辦法了,誰體質(zhì)更強,,誰就能堅持到最后)
3,、內(nèi)部管理問題,如果你們的管理有問題,,甚至有可能出現(xiàn)兩套班底,,一套是公家的,一套是下面勾結(jié)的,,勾結(jié)的賣高興了,,才輪到公司的貨品上架,這種情況出現(xiàn)了,,你就自求多福吧,。
你做年度計劃的話,抓住重點,。
你要做什么?這個是目的性和綱領(lǐng)性的東西,,計劃里么,,不外乎就是幾種(我們是量販,所以我只針對量販來說,,如果你是商務(wù)式的,,那就對不起了,我無能為力):
1,、開發(fā)新的客戶,,ktv行業(yè)的客戶從時間段來分析,有兩種,,一種是白天的學(xué)生客,,一種是晚上的夜場客人,,根據(jù)你們的定位,是白領(lǐng)藍(lán)領(lǐng)還是金領(lǐng),,你們是會所還是量販,,所采取的方式都會不一樣。
2,、新的活動和宣傳
活動的內(nèi)容是否與你們公司的文化背景結(jié)合,?是不是時尚,這些都是活動價值最重要的地方,,不管你是打算真心做好本份,,還是混資歷,或是通過活動撈一把,,那么,,活動能辦成功是最重要的,那你們ktv能否批下活動的許可就是很重要的了,,這樣的話,,你的計劃書里,活動的投入和產(chǎn)出需要達(dá)到一個較佳的情況,。
打折之類的活動根本是炒陳飯,,沒新意,你需要想一些新的和時尚同時最好投入不要太多的活動,。
以上是目的,,然后就是過程,你怎么樣達(dá)到你的目的,?你的計劃要怎么樣達(dá)成,?需要要多少錢,?多少人,?多少物?這些都是可以數(shù)據(jù)化的,對你需要的數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計,,不要告訴我你不知道要做些什么,,好吧,首先你要對市場進(jìn)行調(diào)查,,除了對客人進(jìn)行咨詢了了解外,還要多花些心思,,對同行業(yè)(即別的ktv)他們的營業(yè)狀況,他們近期要做什么活動,,他們的上客率,,如果可能,,最好能得到他們的年度活動計劃(這個不是不可能哈,我們就拿到了對手的年度計劃)根據(jù)對手的安排,,和對客戶的調(diào)查對市場進(jìn)行初步的總結(jié),,選擇合適的活動類型作為你們有可能進(jìn)行的活動,。
做一臺活動需要的流程就不用多說了吧,?(總之,一切都可以數(shù)據(jù)化,,根據(jù)數(shù)據(jù)化手推演出來的結(jié)果,,能達(dá)到百分之85%以上的準(zhǔn)確率)
順棄弄反了。管它呢,,回來說說開發(fā)新的客戶,,兩個時間段的客戶,看你怎么開發(fā),,下午的學(xué)生客,,你需要針對他們做一系列的公關(guān),你的計劃里,,需要做到,,了解最近的學(xué)校離店的距離,學(xué)校的相關(guān)數(shù)據(jù),,然后去和他們的學(xué)生會,,寢室之類的聯(lián)系,即使一下拿下不來,,也要混個臉熟,;還要了解,在不轉(zhuǎn)公交車的情況下的附近學(xué)校的情況,,所做工作同上,,你需要獲得的基本信息里最好能達(dá)到,每個寢室的電話能得到,。
這樣的話,你白天的客程基本上可以滿足了,。
針對晚上的客程,,一個是招到客戶能力強的客戶經(jīng)理,相信你們目前僅僅是下滑,還不是無法繼續(xù)經(jīng)營下去了,,所以高薪養(yǎng)高手是必要的,,除了有強力的客戶經(jīng)理,你還要有賣點,,一般來說,,只有豪包、vip,、主題包這些之類的才能收得上費,,你就要在這上面做文章了,主題包,、豪包,、vip,不是說你做個名字在上面就算是了,,主題有沒意思,,有沒實際意義,里面的裝修是否符合,,這些都很重要(如:音樂主題分類為格萊美,、奧斯卡,結(jié)果進(jìn)去和別的包間沒分別,,那還不如不做,。)
年度計劃,除了以上基礎(chǔ)性工作以外,,還有根據(jù)時令,,節(jié)氣來做的活動,這些同樣可以數(shù)據(jù)化,,根據(jù)你們?nèi)陙淼慕?jīng)營,,可以了解你們?nèi)陙硗还?jié)日,銷售額的增長或萎縮,,增長的比例,,這些都可以用數(shù)據(jù)來說話,根據(jù)你們自己的情況,,和對市場的了解,,你還需要根據(jù)這些數(shù)據(jù)來做你們公司自己的銷售計劃。
KTV前臺工作計劃篇二
依據(jù)10年工作總結(jié)中我們所掌握的本店經(jīng)營狀況及我們在工作中總結(jié)出的經(jīng)驗與不足之處,,并根據(jù)上級的指示精神而確定的__年本店經(jīng)營方針,,為了明確__年度工作重點及有計劃的圍繞工作重點開展本年度的工作,現(xiàn)特制定__年工作計劃如下:
一,、 工作內(nèi)容(工作重點):
1,、 制定__年業(yè)績目標(biāo)與營銷策略
2,、 春節(jié)前的準(zhǔn)備工作
3、 員工的教育培訓(xùn),、激勵與考核工作
4,、 創(chuàng)新點
5、 成本管控
6,、 服務(wù)品質(zhì)提升
7,、 各項預(yù)案的擬定及演練及修正與完善
8、 新歌添加與系統(tǒng),、硬件的抽查
9,、 學(xué)習(xí)計劃,做一名合格的ktv經(jīng)理人
二,、 工作方法與時間
(一)業(yè)績目標(biāo)與營銷策略
1,、一月份中旬制訂出__本店業(yè)績目標(biāo),并細(xì)化到每月的業(yè)績目標(biāo)中,,使我們每月的業(yè)績目標(biāo)明確;營銷策略方面,,目前陽泉自由風(fēng)、神話等娛樂場所陸續(xù)開業(yè),,我們面臨著行業(yè)競爭,,所以要求我們應(yīng)有足夠的準(zhǔn)備加以應(yīng)對,首先鎖定本店的目標(biāo)消費群體是最重要的,,故大力推銷本店會員卡,,吸納本店的固定客戶群成了當(dāng)務(wù)之急,從元旦起至農(nóng)歷正月末,,正值本店的待客高峰期,,我們一定要利用這個好時機運用方法大量的推廣及促銷會員卡:
1)、一月十五日前寒假工招聘完畢,,十六日至十八日進(jìn)行簡單的禮儀培訓(xùn)以及視頻銷售課程培訓(xùn);
2),、十九日培訓(xùn)上崗進(jìn)行專職銷售會員卡;
3)、售卡員采取末位淘汰制:每周的售卡最后一名且售卡數(shù)量不足20張的售卡人員將被解聘;
4),、辦理本店的vip儲值卡可免費贈送本店會員卡,。
5)、進(jìn)入三月份隨著待客量的下降,,我們在做好現(xiàn)場會員卡銷售的同時,,還要走出去公關(guān)推廣,
2,、一月份正值學(xué)生寒假返鄉(xiāng),,應(yīng)看準(zhǔn)時機拉攏這批消費群體,本月十日即應(yīng)開展學(xué)生卡活動,,將預(yù)熱期計算其中,,活動越快開始實行越好,。
3,、戰(zhàn)線應(yīng)擴大到平定縣和盂縣,,這塊市場我們應(yīng)先入為主。利用春節(jié)的噱頭運用電視媒體向平定縣和盂縣人民拜年!進(jìn)入三月份新年過后再利用媒體做一些宣傳造勢我覺得非常有必要,??衫谜{(diào)頻廣播、短信群發(fā),、公交車及站牌,、dm單頁做些低成本的廣告,了解一下兩地市場消費潛力,??梢缘脑捲傧麓髿饬屨急镜暝趦傻氐氖袌龇蓊~。
4,、進(jìn)入三,、四月份,待客量較二月相比呈下降趨勢,。這樣就需要我們想點子來應(yīng)付,,挑選陽泉市各個行業(yè)的no1!主動出擊與對方洽談合作,實現(xiàn)互惠及雙贏,,共同分享客戶群體,,資源共享。使之能夠緩解待客量的下降對業(yè)績造成的下滑影響,。
5,、四月份可搞一周年店慶,利用店慶期間推出一系列優(yōu)惠措施吸引消費群體的加入,。
6,、進(jìn)入暑期針對于學(xué)生證歡唱活動可繼續(xù)開展。
7,、八,、九月份可搞公益活動,(建議協(xié)助施華洛或紐約搞一場集體婚禮,,產(chǎn)生的社會效益共享,。本人在安徽馬鞍山時一家廣告公司舉辦的集體婚禮收效不錯。)用來提升本店在陽泉市的知名度與口碑,。
8,、每月二十日策劃好白班下月的新優(yōu)惠活動,主要目的為了提升白班的業(yè)績與人氣,,且能提升晚班人氣,,對整體業(yè)績也起到一定的帶動作用,。
9、每個法定及特殊節(jié)日前半個月開始策劃節(jié)日的營銷活動,,并于例會上提出由所有干部討論,,提前做好活動宣傳。
10,、了解自己,、了解市場、了解對手,。年前針對陽泉的娛樂場所進(jìn)行一次針對競爭對手的大規(guī)模的市調(diào),。除此之外還要進(jìn)行市場調(diào)研、消費者調(diào)研,、產(chǎn)品調(diào)研,。根據(jù)這些了解的情況隨時對營銷策略進(jìn)行修改、補充,、完善,。
(二)春節(jié)前的準(zhǔn)備工作
進(jìn)入二月中旬就是農(nóng)歷春節(jié)與情人節(jié),一月二十日即開始節(jié)日前夕的準(zhǔn)備工作:包括人力儲備,、物品安全量制訂,、物品采購、商品安全量制訂,、商品進(jìn)貨備量,、機具調(diào)試、大廳及現(xiàn)場布置,、節(jié)日期間的訂價策略等準(zhǔn)備工作,。
(三)員工的教育培訓(xùn)、激勵與考核工作
員工培訓(xùn)方面結(jié)合企業(yè)文化教育,、心態(tài)教育,、工作流程教育、銷售技能技巧教育,。三月中旬整體進(jìn)行一次回訓(xùn),,將現(xiàn)場入職不滿三個月員工及日常表現(xiàn)存在問題的員工抽出進(jìn)行回訓(xùn)。培訓(xùn)期為半個月,,制定員工培訓(xùn)計劃與培訓(xùn)日程表,,培訓(xùn)期間分別運用理論課、體能課,、視頻課按照員工培訓(xùn)日程表一步一步貫徹落實,。并在培訓(xùn)結(jié)束后,對員工進(jìn)行各方面的綜合考核,,考核合格才準(zhǔn)予上崗,,不合格者拉回重訓(xùn),。
(四)創(chuàng)新點
每月思考出一個對公司有利的新點子,含經(jīng)營管理,、市場營銷,、員工激勵、現(xiàn)場改進(jìn)等方面,。務(wù)實的提出具有可操作性,、效果顯著的新點子,并以書面報告的形式提請上級指示,。
(五)成本管控
三月份制訂一份詳細(xì)的成本管控計劃,使成本控制有章可循,、有法可依:含水,、電、食堂,、現(xiàn)場易耗品,、發(fā)票、人事,、超市售賣采購價及詢價機制等涉及多個方面的成本管控,。規(guī)劃我店低成本管理手段,從而降低成本,、提升利潤,。
(六)服務(wù)品質(zhì)提升
1、通過培訓(xùn)教育提升員工工作技能與工作技巧,,喚醒員工的服務(wù)意識,,并使員工對服務(wù)流程得以熟練。于每日工作中加大現(xiàn)場巡查的力度,,加強對現(xiàn)場服務(wù)流程的監(jiān)督,,
2、每月評選服務(wù)之星,,以干部的評價,、員工的選舉、顧客的意見為評選依據(jù),,激勵員工在工作中做好服務(wù)品質(zhì),。
3、每一至二月至店外參觀學(xué)習(xí),,學(xué)習(xí)后立即將值得借鑒的措施,、方案予以記錄,整理成書面報告及時上報總經(jīng)理,。并在干部會議上討論,,經(jīng)討論如切實可行,,馬上予以實施。
(七)各項預(yù)案的演練及修正與完善
現(xiàn)場的各項預(yù)案已擬定,,但可能存在人員無實踐經(jīng)驗遇事可能會驚慌失措導(dǎo)致預(yù)案內(nèi)容不能貫徹落實,、及出現(xiàn)的狀況敘述不充分、預(yù)案處理方式不夠得體,、預(yù)案不完善的問題,。故需要進(jìn)行各項預(yù)案演練。
1,、消防演練
此項為店內(nèi)危機管理的重中之重,,故應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行消防演練。計劃每季度必須進(jìn)行一次消防演練,,通過消防演練的消防分組讓員工了解自己所負(fù)責(zé)的任務(wù),,并掌握一定的消防知識。
2,、系統(tǒng)故障模擬演練
1),、按照預(yù)案進(jìn)行預(yù)防,抽查預(yù)防事項的執(zhí)行很重要;每周定期抽查一次預(yù)防措施的落實情況,,并登記,。
2)、每兩個月進(jìn)行一次模擬演練,,模擬現(xiàn)場發(fā)生的系統(tǒng)故障導(dǎo)致的現(xiàn)場可能出現(xiàn)的狀況,,并及時按預(yù)案予以解決。
3,、臨檢演練
臨檢可能對本店造成的損失和影響也不可忽視,,故規(guī)定在重大節(jié)日前夕(元旦、春節(jié),、勞動節(jié),、國慶節(jié)、圣誕節(jié))組織進(jìn)行臨檢演練,。管理人員根據(jù)以往的經(jīng)驗并向行政職能部門請教,,完善檢查項目。通過檢查項目進(jìn)行模擬臨檢,,考驗干部與員工在出現(xiàn)臨檢狀況的應(yīng)對,。
4、突發(fā)狀況演練
定期進(jìn)行包括顧客尋釁滋事,、打架斗毆,、停電等突發(fā)狀況的模擬演練。
(八)新歌添加與系統(tǒng)、硬件的抽查與調(diào)試
每月一號,、十五號進(jìn)行現(xiàn)場各包廂音響設(shè)備的試音,。對工程部的工作給予及時的監(jiān)督與抽查。
(九)學(xué)習(xí)計劃
在年初給自己做好學(xué)習(xí)計劃,,規(guī)劃好每年,、每月、每周,、每日的學(xué)習(xí)目的,、學(xué)習(xí)內(nèi)容、學(xué)習(xí)方法,、學(xué)習(xí)時間,、學(xué)習(xí)成果等。做一名優(yōu)秀的ktv職業(yè)經(jīng)理人,。
KTV前臺工作計劃篇三
部門管理中:
1 員工的思想教育,,針對80.90后的員工比較多,思想教育是不可少的,,每進(jìn)一名新員工,首先了解其思想狀況,,慢慢讓其有強者留弱者走的競爭意識!
2 員工培訓(xùn)上,,對每一名新進(jìn)員工都進(jìn)行親自培訓(xùn),從基礎(chǔ)的酒店意識到各項工作程序的操作和標(biāo)準(zhǔn)以及設(shè)施設(shè)備的保護(hù)方法;,,從顧客進(jìn)入我部的接待到各項規(guī)范細(xì)節(jié)服務(wù)一直在到顧客結(jié)賬離去!親自把好考核關(guān),,同時對各組的人員進(jìn)行跟蹤服務(wù)指導(dǎo),發(fā)現(xiàn)問題,,立即糾正!組織員工參加了總辦以及消防知識,,消毒知識和其它相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)!
3 員工工作紀(jì)律上,針對員工工作時間崗上紀(jì)律加強了巡視力度,,不光要求自覺,,凡違反紀(jì)律的員工,根據(jù)情況不進(jìn)行警告,,或是是直接處罰,,使員工有意識嚴(yán)格要求自己,將酒店規(guī)章制度當(dāng)做一張電網(wǎng),,以作為警示!對于上班帶手機的員工給予嚴(yán)厲處罰!
4 環(huán)境衛(wèi)生上,加強了衛(wèi)生死角的清理和檢查力度,尤其是沙發(fā)底部,門后,地腳線,,以及設(shè)備柜內(nèi)部和后部,,同時嚴(yán)格做衛(wèi)生的方法,,每日進(jìn)行抽查!
5 設(shè)備設(shè)施的更新和保護(hù),,首先,,更換了中小包的沙發(fā)套,檢修了大豪包的沙發(fā)墊以及沙發(fā)套,,新夠了大豪包的無線話筒,,對部分中小包的問題功放進(jìn)行更換,,更換了五把吧椅,,對大豪包的吧臺玻璃進(jìn)行了更換,,拆除了休息室的舊地板!強調(diào)了客用品的使用和刷洗,,防止員工不小心打碎,衛(wèi)生用具的節(jié)省使用,,為防止人為操作損壞音響設(shè)備,,嚴(yán)格了音響設(shè)備的正確開關(guān)程序,,對不按程序執(zhí)行的給予嚴(yán)重警告!做衛(wèi)生時禁止用濕毛巾擦拭木制品,,壁紙,電氣設(shè)備,以及地腳線!每周給不銹鋼,鍍鉻設(shè)施打油,,每三個月給木地板打蠟,每周清理投影機鏡頭,,給包房各主機除塵,,以便延長設(shè)備設(shè)施的使用壽命!
6 節(jié)能降耗上,,我部主要是電,,和音響設(shè)備的更新和維護(hù),,隨時檢查客走包房音響設(shè)備,空調(diào)的及時關(guān)閉,,以及走廊效果燈的按時更換,。為了節(jié)約支出,從康樂宮大庫調(diào)換了部分投影機以及舊的音箱,,功放以及話筒燈具,!同時將庫存的舊吧椅,,杯具以及客用品出庫使用,,對出問題的觸摸屏能更換成舊的 使用的,,絕不買新的。凡是自己或工程部能維修的,,也不用外工修理!
7 上半年學(xué)習(xí)了自主加歌的程序,,自行加歌,但由于許多新歌需要收費下載,,而且網(wǎng)絡(luò)免費下載的存在病毒,,怕?lián)p壞原有主服務(wù)器曲庫,致使不能滿足顧客的及時需要,,后申請付費由專業(yè)人員操作,,歌曲得到了及時更新,得到了顧客的認(rèn)可!
8 員工服務(wù)上,,強調(diào)以微笑有聲服務(wù)為基礎(chǔ),,細(xì)致服務(wù)贏得顧客的認(rèn)可,快捷周到為行動,,進(jìn)一步穩(wěn)定和吸引顧客!對于酒醉的顧客加以關(guān)注,,特別是包房內(nèi)的規(guī)范細(xì)節(jié)服務(wù)以及靈活多變的應(yīng)急服務(wù)加以培訓(xùn),得到了顧客的好評!
總之今年的經(jīng)營工作已經(jīng)結(jié)束,,在明年的經(jīng)營和管理工作中,,我們將繼續(xù)學(xué)習(xí)同行業(yè)的先進(jìn)管理方法,加大個人以及公主的酒水促銷力度,,不僅穩(wěn)定老顧客,,同時積極舉行各種促銷活動吸引新客戶!同事招收新公主以便留住客人!望各層領(lǐng)導(dǎo)給予監(jiān)督和支持。
KTV前臺工作計劃篇四
1,、每天按營運店長及經(jīng)理崗位責(zé)任的內(nèi)容去協(xié)助營運店長及經(jīng)理工作,,執(zhí)行營運店長及經(jīng)理的指令,負(fù)責(zé)貫徹落實到位,。
2,、以身作則,嚴(yán)格執(zhí)行本公司的規(guī)章制度及員工守則,。
3,、站在一線指揮,做到嚴(yán)于律己,,以身作則,。
4、召開班前例會,,檢查服務(wù)員儀容儀表,,指導(dǎo)下屬做好準(zhǔn)備工作,檢查衛(wèi)生及各種設(shè)施的運轉(zhuǎn),,熟悉區(qū)域的運營狀況,。
5,、巡視現(xiàn)場,督促服務(wù)人員保持高水準(zhǔn)的服務(wù),。
6,、注意巡視所轄區(qū)域的客人情況,解決客人投訴,,對出現(xiàn)的問題進(jìn)行分類處理,,如遇解決不了的問題要及時向上級反映并請示解決辦法。
7,、在處理客人投訴時,,以本公司的利益為首,在客人面前保持良好的個人及公司形象,。
8,、視工作情況對員工進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整,提高工作效率,。
9,、監(jiān)督服務(wù)人員是否有違紀(jì)行為(如黑單多買、索要小費,、私藏酒水,、偷竊財物、扎堆聊天,、怠慢客人等),,對于出現(xiàn)的問題要馬上勒令員工改正,并在員工例會上視情況輕重予以處理,。
10,、教導(dǎo)下屬如何幫助客人選購商品,推銷會員卡并防止客人有跑單的現(xiàn)象發(fā)生,。
11,、負(fù)責(zé)所轄區(qū)域的買單工作。
12,、隨時了解轄區(qū)內(nèi)的房態(tài),。
13、處理客人投訴要即時解決,,并及時將情況上報上級,。
14、如遇工程方面的問題,,應(yīng)及時找工程員工予以解決,。
15、督查公共區(qū)域,各包房及洗手間的衛(wèi)生情況,。
16,、檢查收尾工作,做好安全及節(jié)電,、防火、防盜工作,。
17,、控制管理好公司的財物。
18,、做好班次交接工作,,并就出現(xiàn)的問題進(jìn)行解決。
19,、做好員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作,,提高其工作能力,并根據(jù)員工表現(xiàn)的優(yōu)劣做好評估工作,,認(rèn)真執(zhí)行各項指令,,做好上下級的`溝通工作。
20,、按時有序的完成自己所負(fù)責(zé)的各類業(yè)務(wù),。
KTV前臺工作計劃篇五
第一天三小時培訓(xùn)時間
一、取得個人簡歷(20)分鐘
目的:對新員工一定的了解1,、文化程度2,、曾經(jīng)經(jīng)受那些培訓(xùn)3、性格傾向4,、工作經(jīng)驗,、
二、公司基本簡介(30)分鐘
目的:讓新員工對公司文化,、結(jié)構(gòu)和經(jīng)營方式有一定的了解
1,、企業(yè)文化、背景2,、企業(yè)組成部分3,、主要經(jīng)營方式4、企業(yè)理念,、發(fā)展方向……了解(10)分鐘
目的:讓員工做到是公司的一部分---伙伴
三,、ktv基本知識了解(50)分鐘
目的:讓員工了解公司的基本房間規(guī)格和酒水知識
1、ktv房間的介紹內(nèi)容:房間規(guī)格大小,、開房價格,、房間分布………………
2、酒水知識介紹內(nèi)容:酒水的分類、價格,,產(chǎn)地,,度數(shù)
四、站姿,、進(jìn)門,、托盤練習(xí)(40)分鐘
目的:練習(xí)員工的最基本的動和靜內(nèi)容:實地演習(xí)指導(dǎo)學(xué)員練習(xí)……………………
五、自由熟悉房間以及酒水知識(30)分鐘
六,、課后作業(yè)
1,、背包間規(guī)格大小,布局,,開放價格
2,、背酒水價格,產(chǎn)地,,度數(shù)和種類
3,、托盤自我練習(xí)
第二天
一、回顧第一天作業(yè)(40)分鐘
目的:鞏固基本知識
1,、背包間規(guī)格大小,,布局,開放價格
2,、背酒水價格,,產(chǎn)地,度數(shù)和種類
3,、托盤自我練習(xí)
二,、器具的認(rèn)識(20)分鐘
內(nèi)容:酒具的基本知識介紹、酒與酒具的基本搭配
三,、基本服務(wù)流程演習(xí)和練習(xí)(120)
目的:統(tǒng)一新學(xué)院的基本流程熟悉,,鞏固其在服務(wù)過程中的基本工作熟悉度、能夠讓員工在心里有一個模糊的流程圖
內(nèi)容:……………………
四,、課后作業(yè)
1,、背包間規(guī)格大小,布局,,開放價格2,、背酒水價格,產(chǎn)地,,度數(shù)和種類3,、托盤自我練習(xí)
4、熟悉服務(wù)流程的基本程序5,、熟悉酒具和搭配6,、了解設(shè)備的開關(guān),,迎、送客標(biāo)準(zhǔn)
第三天三小時
一,、回顧第二天的課后練習(xí)(110)分鐘
a,、1背包間規(guī)格大小,布局,,開放價格2背酒水價格,,產(chǎn)地,度數(shù)和種類3托盤自我練習(xí)4,、熟悉服務(wù)流程的基本程序5,、熟悉酒具和搭配6、了解設(shè)備的開關(guān),,迎、送客標(biāo)準(zhǔn)
b,、基本服務(wù)流程實際操作練習(xí)
二,、高品位服務(wù)的管理秘訣(40)分鐘
目的:掌握服務(wù)的要領(lǐng)
內(nèi)容……………………
三、ktv服務(wù)禮儀(30)分鐘
目的:服務(wù)員了解服務(wù)過程中的基本禮儀
內(nèi)容:……………………
四,、課后練習(xí)
第四天
一,、復(fù)習(xí)簡單包間知識,酒水知識40,基本服務(wù)流程70分
二、高品位服務(wù)的管理秘訣40
三,、ktv服務(wù)禮儀30
第五天
一,、包間,酒水知識20
二、統(tǒng)一基本服務(wù)流程120
三,、了解顧客類型20
四,、ktv包廂營業(yè)突發(fā)時間處理技巧30上
第六天
一、酒水包間知識20分
二,、演習(xí)服務(wù)操作流程以及服務(wù)技巧120
三,、ktv包廂營業(yè)中突發(fā)事件的處理技巧4
第七天
一、整體服務(wù)流程實際操作演習(xí)140
二,、ktv包廂中營業(yè)土法事件的處理技巧40下
三,、公司的基本規(guī)章管理制度和獎,罰標(biāo)準(zhǔn)30
KTV前臺工作計劃篇六
一、 工作內(nèi)容(工作重點):
1,、 制定__年業(yè)績目標(biāo)與營銷策略
2,、 春節(jié)前的準(zhǔn)備工作
3、 員工的教育培訓(xùn),、激勵與考核工作
4,、 創(chuàng)新點
5、 成本管控
6,、 服務(wù)品質(zhì)提升
7,、 各項預(yù)案的擬定及演練及修正與完善
8、 新歌添加與系統(tǒng)、硬件的抽查
9,、 學(xué)習(xí)計劃,,做一名合格的ktv經(jīng)理人
二、 工作方法與時間
(一)業(yè)績目標(biāo)與營銷策略
1,、一月份中旬制訂出__本店業(yè)績目標(biāo),,并細(xì)化到每月的業(yè)績目標(biāo)中,使我們每月的業(yè)績目標(biāo)明確;營銷策略方面,,目前陽泉自由風(fēng),、神話等娛樂場所陸續(xù)開業(yè),我們面臨著行業(yè)競爭,,所以要求我們應(yīng)有足夠的準(zhǔn)備加以應(yīng)對,,首先鎖定本店的目標(biāo)消費群體是最重要的,故大力推銷本店會員卡,,吸納本店的固定客戶群成了當(dāng)務(wù)之急,,從元旦起至農(nóng)歷正月末,正值本店的待客高峰期,,我們一定要利用這個好時機運用方法大量的推廣及促銷會員卡:
1),、一月十五日前寒假工招聘完畢,十六日至十八日進(jìn)行簡單的禮儀培訓(xùn)以及視頻銷售課程培訓(xùn);
2),、十九日培訓(xùn)上崗進(jìn)行專職銷售會員卡;
3),、售卡員采取末位淘汰制:每周的售卡最后一名且售卡數(shù)量不足20張的售卡人員將被解聘;
4)、辦理本店的vip儲值卡可免費贈送本店會員卡,。
5),、進(jìn)入三月份隨著待客量的下降,我們在做好現(xiàn)場會員卡銷售的同時,,還要走出去公關(guān)推廣,,
2、一月份正值學(xué)生寒假返鄉(xiāng),,應(yīng)看準(zhǔn)時機拉攏這批消費群體,,本月十日即應(yīng)開展學(xué)生卡活動,將預(yù)熱期計算其中,,活動越快開始實行越好,。
3、戰(zhàn)線應(yīng)擴大到平定縣和盂縣,,這塊市場我們應(yīng)先入為主,。利用春節(jié)的噱頭運用電視媒體向平定縣和盂縣人民拜年!進(jìn)入三月份新年過后再利用媒體做一些宣傳造勢我覺得非常有必要??衫谜{(diào)頻廣播,、短信群發(fā),、公交車及站牌、dm單頁做些低成本的廣告,,了解一下兩地市場消費潛力,。可以的話再下大氣力搶占本店在兩地的市場份額,。
4,、進(jìn)入三、四月份,,待客量較二月相比呈下降趨勢,。這樣就需要我們想點子來應(yīng)付,挑選陽泉市各個行業(yè)的no1!主動出擊與對方洽談合作,,實現(xiàn)互惠及雙贏,,共同分享客戶群體,資源共享,。使之能夠緩解待客量的下降對業(yè)績造成的下滑影響,。
5、四月份可搞一周年店慶,,利用店慶期間推出一系列優(yōu)惠措施吸引消費群體的加入。
6,、進(jìn)入暑期針對于學(xué)生證歡唱活動可繼續(xù)開展,。
7、八,、九月份可搞公益活動,,(建議協(xié)助施華洛或紐約搞一場集體婚禮,產(chǎn)生的社會效益共享,。本人在安徽馬鞍山時一家廣告公司舉辦的集體婚禮收效不錯,。)用來提升本店在陽泉市的知名度與口碑。
8,、每月二十日策劃好白班下月的新優(yōu)惠活動,,主要目的為了提升白班的業(yè)績與人氣,且能提升晚班人氣,,對整體業(yè)績也起到一定的帶動作用,。
9、每個法定及特殊節(jié)日前半個月開始策劃節(jié)日的營銷活動,,并于例會上提出由所有干部討論,,提前做好活動宣傳。
10,、了解自己,、了解市場,、了解對手。年前針對陽泉的娛樂場所進(jìn)行一次針對競爭對手的大規(guī)模的市調(diào),。除此之外還要進(jìn)行市場調(diào)研,、消費者調(diào)研、產(chǎn)品調(diào)研,。根據(jù)這些了解的情況隨時對營銷策略進(jìn)行修改,、補充、完善,。
KTV前臺工作計劃篇七
按照上周工作計劃部署和要求,,本周下來,,重點圍繞中途服務(wù)和二次促銷,,本人工作在彭領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)下和王領(lǐng)班的指導(dǎo)下,做了一些較有成效的工作,。
一,、以貫徹落實胡店長7月份活動文件精神為主線,員工對活動的了解,。
區(qū)域進(jìn)行抽查,,按照777月份活找背誦7進(jìn)行坐談了解,二是積極與王領(lǐng)班進(jìn)行溝通,。7vip888開會,,三是制定下發(fā)了《獎罰條列》,。在前期抽查,、默寫的基礎(chǔ)上,每日抽查情況我及時向彭領(lǐng)班進(jìn)行了匯報,,取得了彭領(lǐng)班對貫徹落實7月份活動文件精神的重視和支持,,尤其是陳領(lǐng)班和姜組長對我白班員工進(jìn)行抽查指導(dǎo)后,,對白班員工貫徹7月份活動文件精神有大的改變,我及時向陳領(lǐng)班匯報了白班員工中途服務(wù)和二次促銷的現(xiàn)狀和貫徹7月份活動文件精神的
周工作計劃 建議,。會后,,會同彭領(lǐng)班、王領(lǐng)班,、陳領(lǐng)班,、姜組長聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于加強員工二次促銷和服務(wù)的實施意見》。
二,、強化人員管理,,打牢員工思想。
繼續(xù)在人員管理上下功夫,,嚴(yán)格管理,,嚴(yán)格要求,,堅持不懈地抓好“公司禁令”、“約法三章”推銷觀念進(jìn)一步提高,。紀(jì)律優(yōu)良的職業(yè)隊伍,。以學(xué)法用法為重點,努力提促銷能力等業(yè)務(wù)知識,,個人的提成收入,。實現(xiàn)了人本管理、堅持經(jīng)常找員工談心制度,,打牢了員工思想基礎(chǔ),,把好員工思想關(guān)?!钡膸旃芊椒?。
“物資管控”的實施方案我班員工高度重視,周密“物資管控”小組,。通過行動,,全面掌握用在哪以及用完后的空殼基本情況以及歷史和現(xiàn)實情況。并建立進(jìn)出記錄,,做到了底數(shù)清,、情況明、記錄全,、信息完整,。工作重點明確,分級分層落實管控措施,,實施動態(tài)化管理,確保有效掌控,。為全面履行庫存清楚,、出入明確、防范管控“三位一體”的職能奠定堅實的基礎(chǔ),。
四,、嚴(yán)管行動,打擊各類工作偷懶,。
為了打擊震懾各類工作偷懶,、上班懶散,有效穩(wěn)定白班區(qū)域工作能力,,按照彭領(lǐng)班指示,,我們?nèi)﹂_展了嚴(yán)管整治斗爭,提升白班紀(jì)律性,。對不服從管理,,上班不聽從指揮人員施以重拳,,目前我班共開了一張罰單,增大人員懶散的打擊強度,,了人員工作不服從管理的思想,,展連續(xù)不斷的嚴(yán)管行動,白班的工作能力,。
八,、空崗方面,建立包間分配制,。
“嚴(yán)管行動”緊密結(jié)合,,第一,建立分房制度,,每條站位點必須有在此基礎(chǔ)上,,根據(jù)客勤狀況,適加強區(qū)域客人的服務(wù)感,。對重點包房進(jìn)行不間斷的巡回,,死看死守,力爭不發(fā)生重大的有影響的事件,。
面對在本周取得的成績,,我區(qū)域所有員工將在今后的工作中再接再厲,爭取做的更好,。
KTV前臺工作計劃篇八
一,、 進(jìn)行各個崗位工作人員的全面招聘(進(jìn)行中)
招聘途徑:宣傳彩頁、報紙周刊,、媒體廣告
二,、現(xiàn)場人員編制的制定。(見附頁)√
(見附頁)√
三,、對文安縣市場調(diào)研擬定薪資架構(gòu),。
四、培訓(xùn)服裝的定制,。(進(jìn)行中)√
√ 五,、員工宿舍及員工餐的安排
六、培訓(xùn)
各崗位人員招聘的人數(shù)與現(xiàn)場人員編制的人數(shù)差不多是開始培訓(xùn)(預(yù)計要在9月20日開始培訓(xùn)),,具體培訓(xùn)內(nèi)容見培訓(xùn)計劃,。(10月16日完成)(進(jìn)行中)√
(10月10前完成)
七、制定各崗位的規(guī)章制度與職責(zé),。
八,、現(xiàn)場工裝的制作(進(jìn)行中)
九、現(xiàn)場物料的采買(10月12日前完成) (采買計劃見附頁)√
十,、現(xiàn)場各部門所需的各種表格的制作及采買(表格見附頁)(10月13日完成)
十一,、對當(dāng)?shù)厥袌鲞M(jìn)行調(diào)研,,制定適合本公司的房型房價及前期開業(yè)
酬賓的營銷計劃于宣傳。(具體詳情見附頁)(10月10前完成)
十二,、現(xiàn)場各種彩印的設(shè)計及印刷
店卡,、意見卡、貴賓卡(會員卡),、現(xiàn)金券,、免費券、存酒卡,、超市價簽,、賠償單、酒水單,、活動卡,、領(lǐng)料單、order單等,。(10月13日前完成)
十三,、聯(lián)系各供應(yīng)商與其洽談,洽談目的:所進(jìn)所有商品成本降到最低,。(進(jìn)行中)(10月15日前完成)
(10月15日前完成)
(10月16日十四,、進(jìn)所有超市商品及定價。
十五,、定購所有現(xiàn)場所需商品及安排就為,。前完成)
十六、打掃現(xiàn)場衛(wèi)生,、達(dá)到帶客標(biāo)準(zhǔn),。(10月16日前完成)
十七、沙發(fā)茶幾的排放,。
(10月15日前完成)
十八,、現(xiàn)場所有設(shè)備的安裝與調(diào)試。(10月16日前完成)
十九,、各部門權(quán)限規(guī)定及簽名模式的確定,。(10月16前完成)
二十,、開業(yè)的前三天個崗位人員分班,,現(xiàn)場所有部門就為,進(jìn)行實際演習(xí),。(10月15日——10月17日)
KTV前臺工作計劃篇九
依據(jù)20xx年工作總結(jié)中我們所掌握的本店經(jīng)營狀況及我們在工作中總結(jié)出的經(jīng)驗與不足之處,,并根據(jù)上級的指示精神而確定的xx年本店經(jīng)營方針,為了明確xx年度工作重點及有計劃的圍繞工作重點開展本年度的工作,,現(xiàn)特制定xx年工作計劃如下:
一,、 工作內(nèi)容(工作重點):
1,、 制定xx年業(yè)績目標(biāo)與營銷策略
2、 春節(jié)前的準(zhǔn)備工作
3,、 員工的教育培訓(xùn),、激勵與考核工作
4、 創(chuàng)新點
5,、 成本管控
6,、 服務(wù)品質(zhì)提升
7、 各項預(yù)案的擬定及演練及修正與完善
8,、 新歌添加與系統(tǒng),、硬件的抽查
9、 學(xué)習(xí)計劃,,做一名合格的ktv經(jīng)理人
二,、 工作方法與時間
(一)業(yè)績目標(biāo)與營銷策略
1、一月份中旬制訂出本店業(yè)績目標(biāo),,并細(xì)化到每月的業(yè)績目標(biāo)中,,使我們每月的業(yè)績目標(biāo)明確;營銷策略方面,目前陽泉自由風(fēng),、神話等娛樂場所陸續(xù)開業(yè),,我們面臨著行業(yè)競爭,所以要求我們應(yīng)有足夠的準(zhǔn)備加以應(yīng)對,,首先鎖定本店的目標(biāo)消費群體是最重要的,,故大力推銷本店會員卡,吸納本店的固定客戶群成了當(dāng)務(wù)之急,,從元旦起至農(nóng)歷正月末,,正值本店的待客高峰期,我們一定要利用這個好時機運用方法大量的推廣及促銷會員卡:
1),、一月十五日前寒假工招聘完畢,,十六日至十八日進(jìn)行簡單的禮儀培訓(xùn)以及視頻銷售課程培訓(xùn);
2)、十九日培訓(xùn)上崗進(jìn)行專職銷售會員卡;
3),、售卡員采取末位淘汰制:每周的售卡最后一名且售卡數(shù)量不足20張的售卡人員將被解聘;
4),、辦理本店的vip儲值卡可免費贈送本店會員卡。
5),、進(jìn)入三月份隨著待客量的下降,,我們在做好現(xiàn)場會員卡銷售的同時,還要走出去公關(guān)推廣,,
2,、一月份正值學(xué)生寒假返鄉(xiāng),應(yīng)看準(zhǔn)時機拉攏這批消費群體,本月十日即應(yīng)開展學(xué)生卡活動,,將預(yù)熱期計算其中,,活動越快開始實行越好。
3,、戰(zhàn)線應(yīng)擴大到平定縣和盂縣,,這塊市場我們應(yīng)先入為主。利用春節(jié)的噱頭運用電視媒體向平定縣和盂縣人民拜年!進(jìn)入三月份新年過后再利用媒體做一些宣傳造勢我覺得非常有必要,??衫谜{(diào)頻廣播、短信群發(fā),、公交車及站牌,、dm單頁做些低成本的廣告,了解一下兩地市場消費潛力,??梢缘脑捲傧麓髿饬屨急镜暝趦傻氐氖袌龇蓊~。
4,、進(jìn)入三,、四月份,待客量較二月相比呈下降趨勢,。這樣就需要我們想點子來應(yīng)付,,挑選陽泉市各個行業(yè)的no1!主動出擊與對方洽談合作,實現(xiàn)互惠及雙贏,,共同分享客戶群體,,資源共享。使之能夠緩解待客量的下降對業(yè)績造成的下滑影響,。
5,、四月份可搞一周年店慶,利用店慶期間推出一系列優(yōu)惠措施吸引消費群體的加入,。
6,、進(jìn)入暑期針對于學(xué)生證歡唱活動可繼續(xù)開展。
7,、八,、九月份可搞公益活動,(建議協(xié)助施華洛或紐約搞一場集體婚禮,,產(chǎn)生的社會效益共享,。本人在安徽馬鞍山時一家廣告公司舉辦的集體婚禮收效不錯。)用來提升本店在陽泉市的知名度與口碑,。
8,、每月二十日策劃好白班下月的新優(yōu)惠活動,主要目的為了提升白班的業(yè)績與人氣,,且能提升晚班人氣,,對整體業(yè)績也起到一定的帶動作用。
9,、每個法定及特殊節(jié)日前半個月開始策劃節(jié)日的營銷活動,,并于例會上提出由所有干部討論,提前做好活動宣傳,。
10,、了解自己、了解市場,、了解對手,。年前針對陽泉的娛樂場所進(jìn)行一次針對競爭對手的大規(guī)模的市調(diào)。除此之外還要進(jìn)行市場調(diào)研,、消費者調(diào)研,、產(chǎn)品調(diào)研。根據(jù)這些了解的情況隨時對營銷策略進(jìn)行修改,、補充,、完善。
(二)春節(jié)前的準(zhǔn)備工作
進(jìn)入二月中旬就是農(nóng)歷春節(jié)與情人節(jié),,一月二十日即開始節(jié)日前夕的準(zhǔn)備工作:包括人力儲備,、物品安全量制訂、物品采購,、商品安全量制訂,、商品進(jìn)貨備量、機具調(diào)試,、大廳及現(xiàn)場布置,、節(jié)日期間的訂價策略等準(zhǔn)備工作。
(三)員工的教育培訓(xùn),、激勵與考核工作
員工培訓(xùn)方面結(jié)合企業(yè)文化教育,、心態(tài)教育、工作流程教育,、銷售技能技巧教育,。三月中旬整體進(jìn)行一次回訓(xùn),將現(xiàn)場入職不滿三個月員工及日常表現(xiàn)存在問題的員工抽出進(jìn)行回訓(xùn),。培訓(xùn)期為半個月,,制定員工培訓(xùn)計劃與培訓(xùn)日程表,培訓(xùn)期間分別運用理論課,、體能課,、視頻課按照員工培訓(xùn)日程表一步一步貫徹落實,。并在培訓(xùn)結(jié)束后,對員工進(jìn)行各方面的綜合考核,,考核合格才準(zhǔn)予上崗,,不合格者拉回重訓(xùn)。
(四)創(chuàng)新點
每月思考出一個對公司有利的新點子,,含經(jīng)營管理,、市場營銷、員工激勵,、現(xiàn)場改進(jìn)等方面,。務(wù)實的提出具有可操作性、效果顯著的新點子,,并以書面報告的形式提請上級指示,。
(五)成本管控
三月份制訂一份詳細(xì)的成本管控計劃,使成本控制有章可循,、有法可依:含水,、電、食堂,、現(xiàn)場易耗品,、發(fā)票、人事,、超市售賣采購價及詢價機制等涉及多個方面的成本管控,。規(guī)劃我店低成本管理手段,從而降低成本,、提升利潤,。
(六)服務(wù)品質(zhì)提升
1、通過培訓(xùn)教育提升員工工作技能與工作技巧,,喚醒員工的服務(wù)意識,,并使員工對服務(wù)流程得以熟練。于每日工作中加大現(xiàn)場巡查的力度,,加強對現(xiàn)場服務(wù)流程的監(jiān)督,,
2、每月評選服務(wù)之星,,以干部的評價,、員工的選舉、顧客的意見為評選依據(jù),,激勵員工在工作中做好服務(wù)品質(zhì),。
3、每一至二月至店外參觀學(xué)習(xí),,學(xué)習(xí)后立即將值得借鑒的措施,、方案予以記錄,,整理成書面報告及時上報總經(jīng)理。并在干部會議上討論,,經(jīng)討論如切實可行,,馬上予以實施。
(七)各項預(yù)案的演練及修正與完善
現(xiàn)場的各項預(yù)案已擬定,,但可能存在人員無實踐經(jīng)驗遇事可能會驚慌失措導(dǎo)致預(yù)案內(nèi)容不能貫徹落實、及出現(xiàn)的狀況敘述不充分,、預(yù)案處理方式不夠得體,、預(yù)案不完善的問題。故需要進(jìn)行各項預(yù)案演練,。
1,、消防演練
此項為店內(nèi)危機管理的重中之重,故應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行消防演練,。計劃每季度必須進(jìn)行一次消防演練,,通過消防演練的消防分組讓員工了解自己所負(fù)責(zé)的任務(wù),并掌握一定的消防知識,。
2,、系統(tǒng)故障模擬演練
1)、按照預(yù)案進(jìn)行預(yù)防,,抽查預(yù)防事項的執(zhí)行很重要;每周定期抽查一次預(yù)防措施的落實情況,,并登記。
2),、每兩個月進(jìn)行一次模擬演練,,模擬現(xiàn)場發(fā)生的系統(tǒng)故障導(dǎo)致的現(xiàn)場可能出現(xiàn)的狀況,并及時按預(yù)案予以解決,。
3,、臨檢演練
臨檢可能對本店造成的損失和影響也不可忽視,故規(guī)定在重大節(jié)日前夕(元旦,、春節(jié),、勞動節(jié)、國慶節(jié),、圣誕節(jié))組織進(jìn)行臨檢演練,。管理人員根據(jù)以往的經(jīng)驗并向行政職能部門請教,完善檢查項目,。通過檢查項目進(jìn)行模擬臨檢,,考驗干部與員工在出現(xiàn)臨檢狀況的應(yīng)對。
4,、突發(fā)狀況演練
定期進(jìn)行包括顧客尋釁滋事,、打架斗毆,、停電等突發(fā)狀況的模擬演練。
(八)新歌添加與系統(tǒng),、硬件的抽查與調(diào)試
每月一號,、十五號進(jìn)行現(xiàn)場各包廂音響設(shè)備的試音。對工程部的工作給予及時的監(jiān)督與抽查,。
(九)學(xué)習(xí)計劃
在年初給自己做好學(xué)習(xí)計劃,,規(guī)劃好每年、每月,、每周,、每日的學(xué)習(xí)目的、學(xué)習(xí)內(nèi)容,、學(xué)習(xí)方法,、學(xué)習(xí)時間、學(xué)習(xí)成果等,。做一名優(yōu)秀的ktv職業(yè)經(jīng)理人,。
KTV前臺工作計劃篇十
1、做好內(nèi)部人員管理.,,在管理上做到制度嚴(yán)明,,分工明確。
2,、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會的內(nèi)容,,提升研討的深度和廣度,把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通,,相互學(xué)習(xí),,相互借鑒,分享服務(wù)經(jīng)驗,,激發(fā)思想
3,、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),,提高服務(wù)人員的入職資格,,提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn),加強日常服務(wù),,樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,,制造服務(wù)亮點,在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌,。
4,、在物品管理上責(zé)任到人,有章可循,,有據(jù)可查,,有人執(zhí)行,,有人監(jiān)督。
5,、加大力度對會員客戶的維護(hù),。
6、嚴(yán)格管理制度,、用工培訓(xùn)制度,,劃分明確崗位考核等級,增強員工競爭意識,,提高個人素質(zhì)及工作效率,。
7、增強員工效益意識,,加強成本控制,,節(jié)約費用開支,。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,,合.用水用電等,發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象,,及時制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度,。
8、加強部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系,。
9,、重食品安全衛(wèi)生,抓好各項安全管.,。
10,、開展多渠道宣傳,促銷活動并與周邊各公司相互合作,,增加會員率,。
KTV前臺工作計劃篇十一
1、準(zhǔn)時主持每天的班前例會,,傳達(dá)經(jīng)理的有關(guān)吩咐和工作指示,,檢查本部門員工的儀容儀表是否符合公司的要求與標(biāo)準(zhǔn)。
2,、負(fù)責(zé)本部門員工的考勤,,編排好每月的更期表,處理好有關(guān)請假,、休假,、遲到、曠工等一些事務(wù),,確保樓面運作所需人手充足,。
3,、準(zhǔn)時檢查整個樓面的衛(wèi)生情況,不合格的地方重新清理,,并檢查臺,、凳、椅是否擺放整齊和有關(guān)用品用具是否擺放規(guī)范
4,、檢查家私柜的衛(wèi)生情況和杯具,、用具的擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn),每天所需的用品用具,、杯具是否準(zhǔn)備充足,。
5、安排好當(dāng)天的工作計劃,,并編排好當(dāng)天服務(wù)員的工作區(qū)域,、工作崗位及所看的房號、隨時檢查工作情況,。
6,、營業(yè)中不斷巡視各區(qū)域的運作情況,督促服務(wù)員按標(biāo)準(zhǔn)為賓客服務(wù),,并提供技術(shù)指導(dǎo),,不斷提高本部門的服務(wù)質(zhì)量。
7,、工作中不斷與客人溝通,,妥善處理賓客的投訴和咨詢,及時調(diào)解各部門之間,、員工之間,、賓客之間、員工與賓客之間的矛盾糾紛,,每日收集各種信息,,并及時地反映給經(jīng)理。
8,、安排好每天的物品領(lǐng)用和申購,,查看要作記錄并跟進(jìn)所有工作,做好營業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作,。
9,、做好服務(wù)員的思想品德教育,教導(dǎo)每個員工要愛護(hù)公司的一切財產(chǎn),,養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習(xí)慣,,做一名優(yōu)秀員工。
10、安排好收市工作,,下班前寫好工作記錄交給經(jīng)理審閱,。
ktv領(lǐng)班職責(zé)
1、 協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序,,并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實施,。
2、 根據(jù)客情,,負(fù)責(zé)本部門員工的工作安排和調(diào)配,,作好交接班工作,編排員工班次和休息日,,負(fù)責(zé)對員工的考勤工作,。
3、 在營業(yè)期間,,負(fù)責(zé)對整個ktv的督導(dǎo),、巡查以及對客溝通工作。
4,、 負(fù)責(zé)實施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計劃,,負(fù)責(zé)下屬員工的考核和評估工作。
5,、 妥善處理對客服務(wù)中發(fā)生的各類問題和客人的投訴,,主動征求客人意見,,及時向經(jīng)理反饋相關(guān)信息,。
6、 檢查結(jié)賬過程,,指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬,。
7、督導(dǎo)服務(wù)員正確使用前廳的各項設(shè)施設(shè)備和用品,,做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作,,及時報送設(shè)備維修單,控制擺設(shè)的損耗,,并及時補充所缺物品,。
8、 督導(dǎo)員工遵守各項公司章制度及安全條例,,確保就ktv境清潔,、美觀舒適。
9,、 完成經(jīng)理交辦的其他工作
ktv經(jīng)理工作職責(zé)
1,、 按公司要求,負(fù)責(zé)統(tǒng)籌ktv部的各項工作計劃及工作安排,;
2,、 與本部門和其它部門部長緊密配合,,制定并實施各項工作安排和計劃,并確保落實,;
3,、 按公司規(guī)范內(nèi)容,對ktv部的新進(jìn)人員進(jìn)行傳幫帶工作,;
4,、 對員工進(jìn)行合理的工作分配,并予以嚴(yán)格,、細(xì)致的監(jiān)督,;
5、 總結(jié)ktv部的工作和成績,。
崗位職責(zé)要求:
1,、 以身作則,嚴(yán)格遵守并執(zhí)行《員工守則》及公司各項規(guī)章制度,;
2,、 按時上、下班,,并樹立一個模范榜樣,;
3、 負(fù)責(zé)每天ktv部員工的工作安排,,并予以嚴(yán)格,、細(xì)致的監(jiān)督;
4,、 參加公司各項會議活動,,充分了解總辦工作安排的意圖;
5,、 主持召開每日部門例會工作,,起到公司意見上傳下達(dá)的作用;
6,、 監(jiān)督及評估部門員工在工作中的表現(xiàn)和出現(xiàn)的失誤,;
7、 對表現(xiàn)出色的員工進(jìn)行必要的表彰和對員工違章現(xiàn)象進(jìn)行及時的處理,;
8,、 每月總結(jié)出優(yōu)秀員工和最差員工的成績表;
9,、 關(guān)心員工的業(yè)余生活,,了解員工的心態(tài),對出現(xiàn)困難的員工進(jìn)行必要的幫助;
KTV前臺工作計劃篇十二
一,、語言能力
語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系,、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼,,它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng),、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格,??腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€方面就是服務(wù)員的言和行。
服務(wù)員在表達(dá)時,,要注意語氣的自然流暢,、和藹可親,在語速上保持勻速,,任何時候都要心平氣和,,禮貌有加。那些表示尊重,、謙虛的語言詞匯常??梢跃徍驼Z氣,如您,、請,、抱歉、假如,、可以等等,。另外,服務(wù)員還要注意表達(dá)時機和表達(dá)對象,,即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá),。
人們在談?wù)摃r,,常常忽略了語言的另外一個重要組成部分身體語言,。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究,身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用,。服務(wù)員在運用語言表達(dá)時,,應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言,如運用恰當(dāng)?shù)氖謩?、動作,,與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍,。
二,、交際能力
酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所,每一個服務(wù)員每天都會與同事、上級,、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸,,并且會基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系,妥善地處理好這些關(guān)系,,將會使客人感到被尊重,、被看重、被優(yōu)待,??腿诉@一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用,。良好的交際能力則是服務(wù)員實現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ),。
三、觀察能力
服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種,,第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求,,只要有嫻熟的服務(wù)技能,做好這一點一般來說是比較容易的,。第二種是例行性的服務(wù),,即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù),。例如,,客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時,服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶,、放好紙巾或毛巾;在前廳時,,帶著很多行李的客人一進(jìn)門,服務(wù)員就要上前幫忙,。第三種則是客人沒有想到,、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,,是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng),。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務(wù),。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價值的部分,。第一種服務(wù)是被動性的,后兩種服務(wù)則是主動性的,,而潛在服務(wù)的提供更強調(diào)服務(wù)員的主動性,。觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務(wù)及時,、妥帖地送到,。
四,、記憶能力
在服務(wù)過程中,客人常常會向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項目,、檔次,、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴,、煙酒茶,、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題,,服務(wù)員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中得來的或有目的的積累成為客人的活字典,、指南針,使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息,,這既是一種服務(wù)指向,、引導(dǎo),本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù),。