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餐廳圣誕節(jié)活動策劃篇一
操作目的:完善統(tǒng)一咖啡西餐經(jīng)營項目,,通過圣誕節(jié)特殊的日子,把握西餐行業(yè)消費旺季,,提高咖啡廳知名度和人氣指數(shù),,結(jié)合xxx西餐市場發(fā)展現(xiàn)狀,采用嚴謹?shù)臓I銷策略執(zhí)行操作,,以“免費品嘗咖啡”為引線,,以“圣誕節(jié)”為主題貫穿整個活動,開創(chuàng)xxx西餐行業(yè)新篇章,!
咖啡廳xx陽光百貨店,,作為全國著名品牌連鎖經(jīng)營店,咖啡廳融合了現(xiàn)代商務(wù)多功能氣息,立志于成就具有中國特色的西餐品牌文化時尚,,打造全國商務(wù)休閑溝通網(wǎng)絡(luò),。根據(jù)目前現(xiàn)狀,咖啡廳xx陽光百貨店因開業(yè)前期市場宣傳執(zhí)行欠佳,,造成餐廳客流量較少,,社會影響力和品牌美譽度整體無法體現(xiàn)出來。臨近冬季,,正是餐飲市場火爆階段,,咖啡廳應(yīng)盡快做多種活動宣傳,以吸引客源,,在春節(jié)前穩(wěn)步經(jīng)營,,達到快速盈利的目的??Х葟d策劃了“‘星巴克咖啡’圣誕節(jié)活動,,此次活動延伸宣傳范圍,加大宣傳力度,,進行有目的的實施策略,,為擴大咖啡廳石家莊店的社會知名度、品牌美譽度,、消費認知度打下堅實基礎(chǔ),。
20xx年x月xx日――20xx年xx月xx日
成功溝通 始于xxx
主辦單位:xxx陽光百貨店
(一)、真情xxx――免費品嘗咖啡活動方案
時間:20xx年xx月xx日――xx月xx日可自行選擇人流高峰期時間
地點:咖啡廳門前廣場
內(nèi)容:xx日至xx日,,由主辦單位在兩岸咖啡門前廣場擺一操作臺見圖,,操作臺整體緊隨于咖啡廳企業(yè)形象主題,標語,。廣場上人頭攢動,,許多消費者爭相在操作臺品嘗醇香濃郁的兩岸咖啡,派4名禮儀小姐含服裝,,身披綬帶,,文字內(nèi)容:正面圣誕節(jié)快樂反面成功溝通,,始于兩岸負責(zé),,有2人為消費者現(xiàn)場烹制咖啡,向消費者講述咖啡廳的文化歷史,,另2個向消費者派發(fā)宣傳單頁單頁主要內(nèi)容告知消費者圣誕節(jié)期間,,咖啡廳菜品優(yōu)惠措施和精美禮品相贈,敬請消費者光臨,。
活動寓意:圣誕節(jié)是西方最重要的日子,,而近幾年在中國,圣誕節(jié)亦是都市人日趨崇尚的重要節(jié)日,通過免費品嘗咖啡,,體現(xiàn)咖啡廳近距離走進消費者中,,以極具親和力的表現(xiàn)手法,提升品牌的誠信度及社會效應(yīng),,就能把消費者帶入咖啡廳深層次的境界,,大量的形象展示為活動的順利召開起了很好的推動作用。
(二),、咖啡廳圣誕老人贈送禮物活動
時間:20xx年xx月xx日――xx月xx日
地點:咖啡廳餐廳內(nèi)
內(nèi)容:圣誕樹上的雪花悄然無聲的的飄落,,風(fēng)捎來醉人的醉聲,當(dāng)夜色鋪滿天空,,平安夜的歌聲唱起,,我們再一次在歡歌笑語的圣誕節(jié)相遇。
為培養(yǎng)文化的人氣指數(shù),,我們特邀五位圣誕親善大使為在咖啡廳消費的賓客贈送圣誕禮物,。同時,在圣誕禮物上標有咖啡廳的主題標語或祝福語,。例:成功溝通,,始于星巴克 星巴克咖啡祝各界賓鵬圣誕節(jié)快樂!初雪的青島到處洋溢著圣誕的色彩,,圣誕親善大使歡快的歌聲,,為滿鵬賓客送來了圣誕祝福,也送來了溫暖了星巴克情懷,。
活動寓意:品牌與消費者零距離接觸,,能夠留下過目不忘的印象,起到推動咖啡廳品牌廣告效應(yīng),。
(三),、咖啡廳中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動方案
時間:20xx年xx月xx日――xx月xx日
地點:咖啡廳二樓
邀請嘉賓:邀請xxx
內(nèi)容:xx月xx日晚,在兩岸咖啡舉行中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動,。屆時,,青島大學(xué)部分留學(xué)生在餐廳歡聚一堂,共同慶祝自己傳統(tǒng)的節(jié)日,。整個酒店裝扮成圣誕的氣氛,,使他們有重歸故里的感覺,給他們營造家的享受,,在歡樂祝福的同時,,品嘗家鄉(xiāng)的美食,聆聽悠揚的鋼琴曲,,飄散在橙色的燈影里,,三分迷離,,七分柔情,感受法國的浪漫,、英國的含蓄,、美國的奔放…感受西餐文化帶給人們的愉悅享受,感受超值服務(wù)的優(yōu)越性,。餐廳所有人員必須都佩戴綬帶,。
寓意:通過外教嘉賓的參與引發(fā)咖啡廳圣誕節(jié)活動的高潮,吸引新聞 媒體的廣泛關(guān)注,,整個活動氣氛熱烈,、高雅,倡導(dǎo)時尚消費理念,,咖啡廳西餐文化得到了最大的渲染,,使本次活為咖啡廳前期宣傳打下堅實的基礎(chǔ),突出咖啡廳深厚的文化底蘊,。
1,、臺歷
制作策略:把xxx咖啡西餐中選出12道精典咖啡,每一款咖啡設(shè)計在每個月中,,并做相應(yīng)打折活動 ,,在圣誕節(jié)前全部派發(fā)完畢。消費者可持咖啡彩圖到星巴克咖啡消費,,享受部分優(yōu)惠政策,,如免費點鋼琴曲,菜品打折消費,。
2,、dm宣傳單頁
制作策略:將咖啡廳圣誕節(jié)活動優(yōu)惠措施體現(xiàn)出來,如贈送咖啡紀念禮品,、免費品嘗部分菜品,,通過夾報的形式和現(xiàn)場品嘗咖啡時派發(fā),讓消費者感受到咖啡廳菜品的精典,。
3,、鋼琴曲點單
制作策略:中內(nèi)外著名鋼琴名曲薈萃,簡約,、時尚,,消費者就餐時可聆聽優(yōu)美的鋼琴曲,并根據(jù)自己的興趣點曲自己喜愛的音樂,,鋼琴師即可彈奏出悅耳動聽的音樂,。
4、咖啡品嘗操作臺
制作策略:重點突出企業(yè)形象,、企業(yè)文化,、企業(yè)理念,能更大范圍吸引消費者眼球,,識別性強,,受眾率廣泛,加上咖啡廳簡明的精典物語,,得到消費者對咖啡廳的極大認可,。
5、 易拉寶
主要內(nèi)容:咖啡廳精典咖啡起源簡介,、企業(yè)理念,。擺放于二樓就餐廳顯赫位置,傳播頻次高,,增添活動氣氛,。
6、 吊旗
主要內(nèi)容:活動主題標語,,“成功溝通 始于星巴克” 懸掛于二樓餐廳樓頂部,,廣告信息量密集,受眾面廣泛,,受眾記憶時間較長,,是室內(nèi)舉辦大型活動最佳選擇。
7,、大型咖啡展牌
制作策略:采用不銹鋼金屬制作,,具有穩(wěn)定性強、隨意更換廣告內(nèi)容,、保存時間最長的特點,,主要內(nèi)容:企業(yè)理念,企業(yè)精典咖啡名稱,,價位,。擺放于二樓餐廳樓梯旁邊,便于消費者上來就可自行挑選菜品,。
1,、 在xx陽光百貨咖啡西餐廳招牌咖啡嘗尚屬首例,消費者可以在活動時間內(nèi)免費享受一定優(yōu)惠服務(wù)措施品嘗手工咖啡,、優(yōu)惠券,、打折卡及禮品的贈送,招牌咖啡的特價推出,,塑造咖啡廳品牌知名度和美譽度,。
2、引領(lǐng)咖啡廳由普通消費階層向高檔位轉(zhuǎn)型,,彰顯企業(yè)尊貴色彩,,弘揚品牌文化理念,,推動西餐行業(yè)健康有序地發(fā)展,促進西餐行業(yè)流暢溝通,!
1,、海報宣傳
在店內(nèi)或者大型商場內(nèi)張貼宣傳海報,宣傳此次活動,,吸引大家參加,。
2、新聞媒體
邀請xx電視臺,、xx半島都市報社等新聞媒體參加中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動,,采訪記錄外國友人在中國的快樂圣誕節(jié)。
3,、dm宣傳單頁
通過dm宣傳單頁的形式,,郵寄給星巴克的會員們,使他們知道此次活動,,幫助宣傳,。同是,在餐廳門口發(fā)放dm邀請函給路人,。
4,、網(wǎng)絡(luò)媒介
將此次活動發(fā)布于網(wǎng)絡(luò)上,即星巴克的官方網(wǎng)站,,從活動的宣傳到活動的進行,,拍攝照片刊登在官方網(wǎng)站上,讓人們了解此次活動,。
5,、在報刊雜志上做宣傳
在時尚報刊、雜志上做活動宣傳,,吸引顧客參與,。
餐廳圣誕節(jié)活動策劃篇二
冬季生活的戀歌,我公司傳送圣誕祝福
1,、加強公司連鎖店的銷售力度,、提高營業(yè)收入;
2,、強化企業(yè)知名度,、提升連鎖店品牌;
3,、慶祝圣誕節(jié)
圣誕節(jié)必不可少的節(jié)目,,有家庭式的,朋友式的,,情人式的各種各樣party,。一種友情,,親情,愛情聚會的好時光,。戴著圣誕帽,,唱著圣誕歌,,說說大家的圣誕愿望,。作為一個隆重的節(jié)日,少不了的是圣誕大餐,,在中國就是以西餐為主了,。在圣誕活動宣傳期間,公司可宣傳企業(yè)文化,,提升各連鎖店品牌,,強化企業(yè)知名度,讓更多的消費者知道我公司,、認識我公司,、喜歡我公司。
在各連鎖店開展圣誕節(jié)活動,,放置圣誕樹,,在顯眼位置顯示連鎖店標志,裝飾圣誕樹,,將禮品放在樹上的每個位置,。進店消費的每位顧客都贈送圣誕帽,推出圣誕大餐及其優(yōu)惠活動,,各連鎖店員工都著以圣誕裝,。
1、主景點的布置,,大廳門口,,以圣誕樹為主。
2,、玻璃
3,、二樓樓梯口(以本店logo為主圣誕老人為輔)
4、大廳的燈光布置,,要有節(jié)日氣氛(可掛些星星形狀的串燈)
1,、給各營業(yè)區(qū)發(fā)圣誕小姐的服裝由圣誕小姐為客人服務(wù)。
2,、安排兩名圣誕天使迎賓,。
3、安排圣誕老人給每個來就餐的小朋友發(fā)禮品,。
4,、xx號之前做好布置及各項準備,。
1、將每個禮品都貼上號碼,,顧客在用餐時,,由服務(wù)員上前讓顧客抽號碼,抽到哪個送哪個,。
2,、進來進餐的顧客都送圣誕帽,最好標有公司標志(可與其他商家合作),。
3,、制作宣傳單,在圣誕優(yōu)惠活動的紙張范圍內(nèi)可作裁剪,,可相當(dāng)消費券,。
4、由廚房推出圣誕特價菜單,,具體可分為:圣誕美餐,、情侶套餐、兒童套餐,、家庭套餐等等,,制作相關(guān)的海報傳單進行宣傳。(點排餐可贈送咖啡特飲券一張)
5,、圣誕訂位,。
6、連鎖店所有職員都必須著紅色圣誕裝,,加強節(jié)日氣氛,。
7、在餐廳做簡單的布置,,加強餐廳的喜氣,、熱鬧的活躍氣氛,重要的是讓顧客有種過節(jié)的感覺,。
8,、各餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌。
餐廳圣誕節(jié)活動策劃篇三
(以下均為方案設(shè)計,,具體情況咯餐廳以實際預(yù)算等情況待定)
(例)冬季生活的戀歌,,提拉米蘇傳送圣誕祝福
(例)讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,也讓我們把友愛和贊美灑向人間,。
1,、加強公司連鎖店的銷售力度、提高營業(yè)收入;
2,、強化企業(yè)知名度,、提升連鎖店品牌;
3,、慶祝圣誕節(jié)
圣誕節(jié)必不可少的節(jié)目,,有家庭式的,朋友式的,,情人式的各種各樣party,。一種友情,親情,,愛情聚會的好時光,。戴著圣誕帽,,唱著圣誕歌,,說說大家的圣誕愿望。作為一個隆重的節(jié)日,,少不了的是圣誕大餐,,在中國就是以西餐為主了。在圣誕活動宣傳期間,,公司可宣傳企業(yè)文化,,提升各連鎖店品牌,強化企業(yè)知名度,。
在各連鎖店開展圣誕節(jié)活動,,放置圣誕樹,在顯眼位置顯示連鎖店標志,,裝飾圣誕樹,,將禮品放在樹上的每個位置。進店消費的每位顧客都贈送圣誕帽,,推出圣誕大餐及其優(yōu)惠活動,,各連鎖店員工都著以圣誕裝。
1,、將每個禮品都貼上號碼,,顧客在用餐時,由服務(wù)員上前讓顧客抽號碼,,抽到哪個送哪個,。
2、進來進餐的顧客都送圣誕帽,,最好標有公司標志(可與其他商家合作),。
3、制作宣傳單,在圣誕優(yōu)惠活動的紙張范圍內(nèi)可作裁剪,,可相當(dāng)消費券,。
4、由廚房推出圣誕特價菜單,,具體可分為:圣誕美餐,、情侶套餐、兒童套餐,、家庭套餐等等,,制作相關(guān)的海報傳單進行宣傳。(點排餐可贈送咖啡特飲券一張)
5,、圣誕訂位,。
6、連鎖店所有職員都必須著紅色圣誕裝,,加強節(jié)日氣氛,。
7、在餐廳做簡單的布置,,加強餐廳的喜氣,、熱鬧的活躍氣氛,重要的是讓顧客有種過節(jié)的感覺,。
8,、各餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌。
圣誕期間可播放的曲目:
1.《平安夜》(silentnight)
2.《普世歡騰,,救主下降》(joytotheworld?。?/p>
3.《天使歌唱在高天》(angelswehaveheardonhigh)
4.《緬想當(dāng)年時方夜半》(itcametbemidnightclear)
5.《美哉小城,小伯利恒》(olittletownofbethlehem)
6.《牧人聞信》(whileshepherdswatchedtheirflocks)
7.《遠遠在馬槽里》(awayinthemanger)
8.《榮耀天軍》(angels,,fromtherealmsofglory)
9.《聽啊,,天使唱高聲》(hark!theheraldangelssing)
10.《圣誕鐘聲》(iheardthebellsonchristmasday)等等
其中以《平安夜》(silentnight)最為有名,。
圣誕美餐,、情侶套餐、兒童套餐,、家庭套餐均由廚房提供,,公司企劃負責(zé)海報、傳單的制作和印刷,,由各連鎖店發(fā)放,。店務(wù)部負責(zé)禮品、圣誕帽,、圣誕裝的購買,。
餐廳圣誕節(jié)活動策劃篇四
xx月xx日—x月xx日
相約xx歡樂優(yōu)惠在圣誕,、元旦
每年的xx月xx日,,是基督教徒紀念耶穌誕生的日子,,稱為圣誕節(jié),是西方國家一年中最盛大的節(jié)日,,可以和新年相提并論,,類似我國過春節(jié),。
通過圣誕,、元旦的策劃活動,,擴大酒店的知名度,加強與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系,,引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費,,從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益,。
a. 門口:一服務(wù)員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客,,迎候語必須是‘merry christmas!’遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖,。
b. 大堂:中央擺上圣誕樹,圣誕樹要大,,要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致,樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意陳列各種圣誕禮品(空箱子 用禮品袋包裝就可以),,放在圣誕樹 下排成一排,,配以各種彩燈,、裝飾品等,,加上海報、音樂等來渲染圣誕氛圍,,將酒店變成圣誕晚會的天堂,。
e. 玻璃門窗:貼上圣誕畫如:雪景,,圣誕老人等(精品批發(fā)市場有現(xiàn)成的出售)
d. 服務(wù)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子,,襯托節(jié)日氣氛,,刺激顧客消費,。餐廳:服務(wù)員頭戴圣誕紅帽,給每桌客人先上一盤別致的圣誕點心,,點心主要有蛋糕,餅干,,也可以是平時很受歡迎的賓館特色點心,,周圍擺上各式各樣的糖果,。
餐飲部:
1,、活動期間,,推出圣誕套餐(標準由餐飲部定)
2,、圣誕節(jié)特價套餐:
提前預(yù)定,,贈送圣誕禮品一份。
3,、活動期間,,每桌可享受特價菜一道
4、活動期間,,每桌贈送精美特色小點一份,。
客房部:
1、 活動期間6樓,、7樓商務(wù)標間特價房100元/間,。
2、 入住客人均贈送價值價值58元代金券,。(代金券只限在散客價的基礎(chǔ)上進行優(yōu)惠、最低房價保證在100元)
3,、 入住客人,可免費使用酒店游泳池,,退房當(dāng)日可享受退房至14:00。
4、 入住套房的客人,,享受貴賓待遇,、房間配董事長歡迎詞,、并免費贈送水果一份,、礦泉水兩瓶。
別墅區(qū):
1,、 每天推出一套特價300元別墅。
2,、 入住別墅均贈送水果一份,。
2,、 入住客人,,可免費使用酒店游泳池,,退房當(dāng)日可享受退房至14:00,。
游泳館:
1,、 活動期間辦理:30次卡贈送5張成人泳漂,、15次卡贈送2張成人泳漂
2,、 建議在淡季可以印刷5元體驗券(用名片制作 蓋上鋼印 限日期 顧客只用付5元成本費 ) 群發(fā)給客戶 邀請來體驗,!
(1) 由人事部將酒店節(jié)日宣傳策劃活動以及圣誕節(jié)的由來花絮以板報的形式向員工進行宣傳(xx月xx日前完成),;
(2) 各部門屬下員工進行節(jié)日期間的語言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓(xùn)(xx月xx日前完成),;
(3) 由人事部挑選服務(wù)員扮演圣誕老人,,并進行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)(xx月xx日前完成),;
(4) 由保安部播放節(jié)日期間的背景音樂cd碟,,以烘托整個酒店的過節(jié)氣氛,。(大堂,、客房)
外部宣傳:
以短信形式 對新老顧客進行宣傳。各部門,、營銷部以電話拜訪方式向顧客介紹這次活動內(nèi)容,!