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餐廳圣誕節(jié)活動策劃篇一

操作目的：完善統(tǒng)一咖啡西餐經(jīng)營項目，通過圣誕節(jié)特殊的日子,，把握西餐行業(yè)消費(fèi)旺季,，提高咖啡廳知名度和人氣指數(shù),，結(jié)合xxx西餐市場發(fā)展現(xiàn)狀，采用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臓I銷策略執(zhí)行操作,，以“免費(fèi)品嘗咖啡”為引線,，以“圣誕節(jié)”為主題貫穿整個活動，開創(chuàng)xxx西餐行業(yè)新篇章,！

咖啡廳xx陽光百貨店,，作為全國著名品牌連鎖經(jīng)營店，咖啡廳融合了現(xiàn)代商務(wù)多功能氣息,，立志于成就具有中國特色的西餐品牌文化時尚，打造全國商務(wù)休閑溝通網(wǎng)絡(luò),。根據(jù)目前現(xiàn)狀,，咖啡廳xx陽光百貨店因開業(yè)前期市場宣傳執(zhí)行欠佳，造成餐廳客流量較少,，社會影響力和品牌美譽(yù)度整體無法體現(xiàn)出來,。臨近冬季，正是餐飲市場火爆階段,，咖啡廳應(yīng)盡快做多種活動宣傳,，以吸引客源，在春節(jié)前穩(wěn)步經(jīng)營,，達(dá)到快速盈利的目的,。咖啡廳策劃了“‘星巴克咖啡’圣誕節(jié)活動,，此次活動延伸宣傳范圍,，加大宣傳力度,，進(jìn)行有目的的實(shí)施策略，為擴(kuò)大咖啡廳石家莊店的社會知名度,、品牌美譽(yù)度、消費(fèi)認(rèn)知度打下堅實(shí)基礎(chǔ),。

20xx年x月xx日――20xx年xx月xx日

成功溝通 始于xxx

主辦單位：xxx陽光百貨店

（一）,、真情xxx――免費(fèi)品嘗咖啡活動方案

時間：20xx年xx月xx日――xx月xx日可自行選擇人流高峰期時間

地點(diǎn)：咖啡廳門前廣場

內(nèi)容：xx日至xx日，由主辦單位在兩岸咖啡門前廣場擺一操作臺見圖,，操作臺整體緊隨于咖啡廳企業(yè)形象主題,，標(biāo)語。廣場上人頭攢動,，許多消費(fèi)者爭相在操作臺品嘗醇香濃郁的兩岸咖啡,，派4名禮儀小姐含服裝，身披綬帶,，文字內(nèi)容：正面圣誕節(jié)快樂反面成功溝通,，始于兩岸負(fù)責(zé)，有2人為消費(fèi)者現(xiàn)場烹制咖啡,，向消費(fèi)者講述咖啡廳的文化歷史,，另2個向消費(fèi)者派發(fā)宣傳單頁單頁主要內(nèi)容告知消費(fèi)者圣誕節(jié)期間，咖啡廳菜品優(yōu)惠措施和精美禮品相贈,，敬請消費(fèi)者光臨,。

活動寓意：圣誕節(jié)是西方最重要的日子，而近幾年在中國,，圣誕節(jié)亦是都市人日趨崇尚的重要節(jié)日,，通過免費(fèi)品嘗咖啡，體現(xiàn)咖啡廳近距離走進(jìn)消費(fèi)者中,，以極具親和力的表現(xiàn)手法,，提升品牌的誠信度及社會效應(yīng)，就能把消費(fèi)者帶入咖啡廳深層次的境界,，大量的形象展示為活動的順利召開起了很好的推動作用,。

（二）、咖啡廳圣誕老人贈送禮物活動

時間：20xx年xx月xx日――xx月xx日

地點(diǎn)：咖啡廳餐廳內(nèi)

內(nèi)容：圣誕樹上的雪花悄然無聲的的飄落,，風(fēng)捎來醉人的醉聲,，當(dāng)夜色鋪滿天空，平安夜的歌聲唱起,，我們再一次在歡歌笑語的圣誕節(jié)相遇,。

為培養(yǎng)文化的人氣指數(shù)，我們特邀五位圣誕親善大使為在咖啡廳消費(fèi)的賓客贈送圣誕禮物,。同時,，在圣誕禮物上標(biāo)有咖啡廳的主題標(biāo)語或祝福語,。例：成功溝通，始于星巴克 星巴克咖啡祝各界賓鵬圣誕節(jié)快樂,！初雪的青島到處洋溢著圣誕的色彩,，圣誕親善大使歡快的歌聲，為滿鵬賓客送來了圣誕祝福,，也送來了溫暖了星巴克情懷,。

活動寓意：品牌與消費(fèi)者零距離接觸，能夠留下過目不忘的印象,，起到推動咖啡廳品牌廣告效應(yīng),。

（三）、咖啡廳中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動方案

時間：20xx年xx月xx日――xx月xx日

地點(diǎn)：咖啡廳二樓

邀請嘉賓：邀請xxx

內(nèi)容：xx月xx日晚,，在兩岸咖啡舉行中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動,。屆時，青島大學(xué)部分留學(xué)生在餐廳歡聚一堂,，共同慶祝自己傳統(tǒng)的節(jié)日,。整個酒店裝扮成圣誕的氣氛，使他們有重歸故里的感覺,，給他們營造家的享受,，在歡樂祝福的同時，品嘗家鄉(xiāng)的美食,，聆聽悠揚(yáng)的鋼琴曲,，飄散在橙色的燈影里，三分迷離,，七分柔情,，感受法國的浪漫、英國的含蓄,、美國的奔放…感受西餐文化帶給人們的愉悅享受,，感受超值服務(wù)的優(yōu)越性。餐廳所有人員必須都佩戴綬帶,。

寓意：通過外教嘉賓的參與引發(fā)咖啡廳圣誕節(jié)活動的高潮,，吸引新聞 媒體的廣泛關(guān)注，整個活動氣氛熱烈,、高雅,，倡導(dǎo)時尚消費(fèi)理念，咖啡廳西餐文化得到了最大的渲染,，使本次活為咖啡廳前期宣傳打下堅實(shí)的基礎(chǔ),，突出咖啡廳深厚的文化底蘊(yùn)。

1、臺歷

制作策略：把xxx咖啡西餐中選出12道精典咖啡,，每一款咖啡設(shè)計在每個月中,，并做相應(yīng)打折活動 ，在圣誕節(jié)前全部派發(fā)完畢,。消費(fèi)者可持咖啡彩圖到星巴克咖啡消費(fèi),，享受部分優(yōu)惠政策，如免費(fèi)點(diǎn)鋼琴曲,，菜品打折消費(fèi),。

2、dm宣傳單頁

制作策略：將咖啡廳圣誕節(jié)活動優(yōu)惠措施體現(xiàn)出來,，如贈送咖啡紀(jì)念禮品、免費(fèi)品嘗部分菜品,，通過夾報的形式和現(xiàn)場品嘗咖啡時派發(fā),，讓消費(fèi)者感受到咖啡廳菜品的精典。

3,、鋼琴曲點(diǎn)單

制作策略：中內(nèi)外著名鋼琴名曲薈萃,，簡約、時尚,，消費(fèi)者就餐時可聆聽優(yōu)美的鋼琴曲,，并根據(jù)自己的興趣點(diǎn)曲自己喜愛的音樂，鋼琴師即可彈奏出悅耳動聽的音樂,。

4,、咖啡品嘗操作臺

制作策略：重點(diǎn)突出企業(yè)形象、企業(yè)文化,、企業(yè)理念,，能更大范圍吸引消費(fèi)者眼球，識別性強(qiáng),，受眾率廣泛,，加上咖啡廳簡明的精典物語，得到消費(fèi)者對咖啡廳的極大認(rèn)可,。

5,、 易拉寶

主要內(nèi)容：咖啡廳精典咖啡起源簡介、企業(yè)理念,。擺放于二樓就餐廳顯赫位置，傳播頻次高,，增添活動氣氛,。

6,、 吊旗

主要內(nèi)容：活動主題標(biāo)語，“成功溝通 始于星巴克” 懸掛于二樓餐廳樓頂部,，廣告信息量密集,，受眾面廣泛,，受眾記憶時間較長，是室內(nèi)舉辦大型活動最佳選擇,。

7,、大型咖啡展牌

制作策略：采用不銹鋼金屬制作，具有穩(wěn)定性強(qiáng),、隨意更換廣告內(nèi)容,、保存時間最長的特點(diǎn)，主要內(nèi)容：企業(yè)理念,，企業(yè)精典咖啡名稱,，價位。擺放于二樓餐廳樓梯旁邊,，便于消費(fèi)者上來就可自行挑選菜品,。

1、 在xx陽光百貨咖啡西餐廳招牌咖啡嘗尚屬首例,，消費(fèi)者可以在活動時間內(nèi)免費(fèi)享受一定優(yōu)惠服務(wù)措施品嘗手工咖啡,、優(yōu)惠券,、打折卡及禮品的贈送,，招牌咖啡的特價推出,，塑造咖啡廳品牌知名度和美譽(yù)度,。

2,、引領(lǐng)咖啡廳由普通消費(fèi)階層向高檔位轉(zhuǎn)型,，彰顯企業(yè)尊貴色彩,，弘揚(yáng)品牌文化理念，推動西餐行業(yè)健康有序地發(fā)展,，促進(jìn)西餐行業(yè)流暢溝通,！

1、海報宣傳

在店內(nèi)或者大型商場內(nèi)張貼宣傳海報,，宣傳此次活動,，吸引大家參加。

2,、新聞媒體

邀請xx電視臺,、xx半島都市報社等新聞媒體參加中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動，采訪記錄外國友人在中國的快樂圣誕節(jié),。

3,、dm宣傳單頁

通過dm宣傳單頁的形式，郵寄給星巴克的會員們,，使他們知道此次活動,，幫助宣傳。同是,，在餐廳門口發(fā)放dm邀請函給路人,。

4、網(wǎng)絡(luò)媒介

將此次活動發(fā)布于網(wǎng)絡(luò)上,，即星巴克的官方網(wǎng)站,，從活動的宣傳到活動的進(jìn)行,，拍攝照片刊登在官方網(wǎng)站上，讓人們了解此次活動,。

5,、在報刊雜志上做宣傳

在時尚報刊、雜志上做活動宣傳,，吸引顧客參與,。

餐廳圣誕節(jié)活動策劃篇二

冬季生活的戀歌，我公司傳送圣誕祝福

1,、加強(qiáng)公司連鎖店的銷售力度,、提高營業(yè)收入；

2,、強(qiáng)化企業(yè)知名度,、提升連鎖店品牌；

3,、慶祝圣誕節(jié)

圣誕節(jié)必不可少的節(jié)目,，有家庭式的，朋友式的,，情人式的各種各樣party,。一種友情，親情,，愛情聚會的好時光,。戴著圣誕帽，唱著圣誕歌,，說說大家的圣誕愿望,。作為一個隆重的節(jié)日，少不了的是圣誕大餐,，在中國就是以西餐為主了,。在圣誕活動宣傳期間，公司可宣傳企業(yè)文化,，提升各連鎖店品牌，強(qiáng)化企業(yè)知名度,，讓更多的消費(fèi)者知道我公司,、認(rèn)識我公司、喜歡我公司,。

在各連鎖店開展圣誕節(jié)活動,，放置圣誕樹，在顯眼位置顯示連鎖店標(biāo)志,，裝飾圣誕樹,，將禮品放在樹上的每個位置,。進(jìn)店消費(fèi)的每位顧客都贈送圣誕帽，推出圣誕大餐及其優(yōu)惠活動,，各連鎖店員工都著以圣誕裝,。

1、主景點(diǎn)的布置,，大廳門口,，以圣誕樹為主。

2,、玻璃

3,、二樓樓梯口（以本店logo為主圣誕老人為輔）

4、大廳的燈光布置,，要有節(jié)日氣氛（可掛些星星形狀的串燈）

1,、給各營業(yè)區(qū)發(fā)圣誕小姐的服裝由圣誕小姐為客人服務(wù)。

2,、安排兩名圣誕天使迎賓,。

3、安排圣誕老人給每個來就餐的小朋友發(fā)禮品,。

4,、xx號之前做好布置及各項準(zhǔn)備。

1,、將每個禮品都貼上號碼,，顧客在用餐時，由服務(wù)員上前讓顧客抽號碼,，抽到哪個送哪個,。

2、進(jìn)來進(jìn)餐的顧客都送圣誕帽,，最好標(biāo)有公司標(biāo)志（可與其他商家合作）,。

3、制作宣傳單,，在圣誕優(yōu)惠活動的紙張范圍內(nèi)可作裁剪,，可相當(dāng)消費(fèi)券。

4,、由廚房推出圣誕特價菜單,，具體可分為：圣誕美餐、情侶套餐,、兒童套餐,、家庭套餐等等，制作相關(guān)的海報傳單進(jìn)行宣傳,。（點(diǎn)排餐可贈送咖啡特飲券一張）

5,、圣誕訂位,。

6、連鎖店所有職員都必須著紅色圣誕裝,，加強(qiáng)節(jié)日氣氛,。

7、在餐廳做簡單的布置,，加強(qiáng)餐廳的喜氣,、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過節(jié)的感覺,。

8,、各餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌。

餐廳圣誕節(jié)活動策劃篇三

（以下均為方案設(shè)計,，具體情況咯餐廳以實(shí)際預(yù)算等情況待定）

（例）冬季生活的戀歌,，提拉米蘇傳送圣誕祝福

（例）讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛和贊美灑向人間,。

1,、加強(qiáng)公司連鎖店的銷售力度、提高營業(yè)收入,；

2,、強(qiáng)化企業(yè)知名度、提升連鎖店品牌,；

3,、慶祝圣誕節(jié)

圣誕節(jié)必不可少的節(jié)目，有家庭式的,，朋友式的,，情人式的各種各樣party。一種友情,，親情,，愛情聚會的好時光。戴著圣誕帽,，唱著圣誕歌,，說說大家的圣誕愿望。作為一個隆重的節(jié)日,，少不了的是圣誕大餐,，在中國就是以西餐為主了。在圣誕活動宣傳期間,，公司可宣傳企業(yè)文化,，提升各連鎖店品牌,，強(qiáng)化企業(yè)知名度,。

在各連鎖店開展圣誕節(jié)活動,，放置圣誕樹，在顯眼位置顯示連鎖店標(biāo)志,，裝飾圣誕樹,，將禮品放在樹上的每個位置。進(jìn)店消費(fèi)的每位顧客都贈送圣誕帽,，推出圣誕大餐及其優(yōu)惠活動,，各連鎖店員工都著以圣誕裝。

1,、將每個禮品都貼上號碼,，顧客在用餐時，由服務(wù)員上前讓顧客抽號碼,，抽到哪個送哪個,。

2、進(jìn)來進(jìn)餐的顧客都送圣誕帽,，最好標(biāo)有公司標(biāo)志（可與其他商家合作）,。

3、制作宣傳單,，在圣誕優(yōu)惠活動的紙張范圍內(nèi)可作裁剪,，可相當(dāng)消費(fèi)券。

4,、由廚房推出圣誕特價菜單,，具體可分為：圣誕美餐、情侶套餐,、兒童套餐,、家庭套餐等等，制作相關(guān)的海報傳單進(jìn)行宣傳,。（點(diǎn)排餐可贈送咖啡特飲券一張）

5,、圣誕訂位。

6,、連鎖店所有職員都必須著紅色圣誕裝,，加強(qiáng)節(jié)日氣氛。

7,、在餐廳做簡單的布置,，加強(qiáng)餐廳的喜氣,、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過節(jié)的感覺。

8,、各餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌,。

圣誕期間可播放的曲目：

1.《平安夜》（silentnight）

2.《普世歡騰，救主下降》（joytotheworld！）

3.《天使歌唱在高天》（angelswehaveheardonhigh）

4.《緬想當(dāng)年時方夜半》（itcametbemidnightclear）

5.《美哉小城,，小伯利恒》（olittletownofbethlehem）

6.《牧人聞信》（whileshepherdswatchedtheirflocks）

7.《遠(yuǎn)遠(yuǎn)在馬槽里》（awayinthemanger）

8.《榮耀天軍》（angels，fromtherealmsofglory）

9.《聽啊,，天使唱高聲》（hark,！theheraldangelssing）

10.《圣誕鐘聲》（iheardthebellsonchristmasday）等等

其中以《平安夜》（silentnight）最為有名。

圣誕美餐,、情侶套餐,、兒童套餐、家庭套餐均由廚房提供,，公司企劃負(fù)責(zé)海報,、傳單的制作和印刷，由各連鎖店發(fā)放,。店務(wù)部負(fù)責(zé)禮品,、圣誕帽、圣誕裝的購買,。

餐廳圣誕節(jié)活動策劃篇四

xx月xx日—x月xx日

相約xx歡樂優(yōu)惠在圣誕,、元旦

每年的xx月xx日，是基督教徒紀(jì)念耶穌誕生的日子,，稱為圣誕節(jié),，是西方國家一年中最盛大的節(jié)日，可以和新年相提并論,，類似我國過春節(jié),。

通過圣誕、元旦的策劃活動,，擴(kuò)大酒店的知名度,，加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi),，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益,。

a. 門口：一服務(wù)員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客，迎候語必須是‘merry christmas,！’遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖,。

b. 大堂：中央擺上圣誕樹，圣誕樹要大,，要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致,，樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意陳列各種圣誕禮品（空箱子 用禮品袋包裝就可以），放在圣誕樹 下排成一排,，配以各種彩燈,、裝飾品等,，加上海報、音樂等來渲染圣誕氛圍,，將酒店變成圣誕晚會的天堂,。

e. 玻璃門窗：貼上圣誕畫如：雪景，圣誕老人等（精品批發(fā)市場有現(xiàn)成的出售）

d. 服務(wù)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子,，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費(fèi),。餐廳：服務(wù)員頭戴圣誕紅帽,，給每桌客人先上一盤別致的圣誕點(diǎn)心，點(diǎn)心主要有蛋糕,，餅干，也可以是平時很受歡迎的賓館特色點(diǎn)心,，周圍擺上各式各樣的糖果,。

餐飲部：

1、活動期間,，推出圣誕套餐（標(biāo)準(zhǔn)由餐飲部定）

2,、圣誕節(jié)特價套餐：

提前預(yù)定,，贈送圣誕禮品一份,。

3,、活動期間,，每桌可享受特價菜一道

4、活動期間,，每桌贈送精美特色小點(diǎn)一份。

客房部：

1,、 活動期間6樓,、7樓商務(wù)標(biāo)間特價房100元/間。

2,、 入住客人均贈送價值價值58元代金券,。（代金券只限在散客價的基礎(chǔ)上進(jìn)行優(yōu)惠、最低房價保證在100元）

3,、 入住客人,，可免費(fèi)使用酒店游泳池,，退房當(dāng)日可享受退房至14：00。

4,、 入住套房的客人,，享受貴賓待遇、房間配董事長歡迎詞,、并免費(fèi)贈送水果一份,、礦泉水兩瓶。

別墅區(qū)：

1,、 每天推出一套特價300元別墅,。

2、 入住別墅均贈送水果一份,。

2,、 入住客人，可免費(fèi)使用酒店游泳池,，退房當(dāng)日可享受退房至14：00,。

游泳館：

1、 活動期間辦理：30次卡贈送5張成人泳漂,、15次卡贈送2張成人泳漂

2,、 建議在淡季可以印刷5元體驗券（用名片制作 蓋上鋼印 限日期 顧客只用付5元成本費(fèi) ） 群發(fā)給客戶 邀請來體驗！

（1） 由人事部將酒店節(jié)日宣傳策劃活動以及圣誕節(jié)的由來花絮以板報的形式向員工進(jìn)行宣傳（xx月xx日前完成）,；

（2） 各部門屬下員工進(jìn)行節(jié)日期間的語言規(guī)范,、禮儀禮貌方面的培訓(xùn)（xx月xx日前完成）；

（3） 由人事部挑選服務(wù)員扮演圣誕老人,，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)（xx月xx日前完成）,；

（4） 由保安部播放節(jié)日期間的背景音樂cd碟，以烘托整個酒店的過節(jié)氣氛,。（大堂,、客房）

外部宣傳：

以短信形式 對新老顧客進(jìn)行宣傳。各部門,、營銷部以電話拜訪方式向顧客介紹這次活動內(nèi)容,！