總結(jié)是思考和思維整理的過(guò)程,，有助于提升分析和思考能力,。寫總結(jié)時(shí)要注意結(jié)構(gòu)的合理性和層次的清晰，使讀者能夠輕松理解、閱讀和掌握,。總結(jié)范文中的觀點(diǎn)和見(jiàn)解可以開拓我們的思路和視野,，以便更好地反思和總結(jié)自己的學(xué)習(xí)和工作,。

學(xué)校管理人員的酒店主管工作總結(jié)篇一

2020年即將過(guò)去，這一年在酒店各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們幫助關(guān)心鼓勵(lì)下,，使我克服了種種困難,，較為出色的完成了全年的工作，得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的肯定,。全年保持全勤上班,，無(wú)請(qǐng)假、遲到,、早退現(xiàn)象;服務(wù)質(zhì)量及工作水平有所提高,，無(wú)客人投訴情況;能夠尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事,，做到禮讓三分,，工作為重。現(xiàn)將我在2020年做的主要工作及明年的打算做以匯報(bào),，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)和同事指正,。

一、今年的主要工作,。

1,、虛心學(xué)習(xí),，不懂就問(wèn)。在這一年,，我積極參加了酒店組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng),，認(rèn)真學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和禮貌用語(yǔ)，不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請(qǐng)教,，回家后仔細(xì)琢磨練習(xí),，平時(shí)在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語(yǔ)，改掉原來(lái)的陋俗,，養(yǎng)成了良好的習(xí)慣,。就這樣在不知不僅覺(jué)中，我的服務(wù)水平得到了提高,，行為舉止更加文明,，在客人之中迎得了好評(píng)，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事稱贊,。

2,、端正態(tài)度，愛(ài)崗敬業(yè),。通過(guò)這一年的鍛練,，我逐漸克服了心浮氣躁，做事沒(méi)有耐心,，敷衍了事的毛病,，養(yǎng)成了耐心細(xì)致、周到的工作作風(fēng),，一年當(dāng)中客人對(duì)我的投訴少,，表?yè)P(yáng)多，和同事之間的關(guān)系也融洽了,，之間的爭(zhēng)吵少了,，風(fēng)涼話少，取而代之的是互相鼓勵(lì)和關(guān)心的話語(yǔ),。使我對(duì)工作更加充滿信心,。對(duì)于酒店的日常工作來(lái)說(shuō)除了接待客人，主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生,，雖然整天都在打掃衛(wèi)生,，原來(lái)總是會(huì)因?yàn)樘吡恕⒉黄鹧?、不好移?dòng)等借口,，放棄了一些地方的清掃，留下了死角，在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時(shí)每處地方時(shí)都備加細(xì)心不放過(guò)每點(diǎn)污漬和每?；覊m,、毛發(fā)，高處夠不著的就凳子落凳子,，抬不動(dòng)的就和同事一起抬,，原來(lái)不注意的墻角、窗戶角,、抽屜角以及手放不進(jìn)去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈,，讓臟物無(wú)處可逃。

3,、服從安排,，任勞任怨。平時(shí)做到尊重領(lǐng)導(dǎo),，不耍心眼,，對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)安排的事情，不打折扣,，保質(zhì)保量,。今年除做好客房服務(wù)工作，同時(shí)在前臺(tái)人員不齊的情況下,，參加了前臺(tái)接待的工作,，開始由于對(duì)前臺(tái)工作不了解，沒(méi)有信心,、有畏難情緒,，后在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助下，克服自身困難,，認(rèn)真學(xué)習(xí)、多方請(qǐng)教,，不斷演練,，做到胸有成竹，遇事不亂,，較為出色的完成了前臺(tái)的工作任務(wù),，期間被評(píng)為當(dāng)月的優(yōu)秀員工。

二,、明年工作打算,。

在即將過(guò)去的一年中，使我變得更加成熟,，服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高,，對(duì)客人的服務(wù)熱情也更加高漲，工作信心大增,，對(duì)以后的工作充滿了信心,。這一年總體上能夠做到恪盡職守,，遵守單位的各項(xiàng)規(guī)章制度，做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心,，讓客人滿意,，但我也有一些不好的地方需要改正，比如做事斤斤計(jì)較,，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭(zhēng)執(zhí),，工作中存在著惰性，工作的熱情不夠飽滿,，消極怠工,。在新的一年里，我要堅(jiān)決克服這些不好的工作作風(fēng),，乘著去年這股東風(fēng),，嚴(yán)格約束自己，認(rèn)真學(xué)習(xí)研究工作服務(wù)中的技巧,，提高自身的服務(wù)水平,，從小事做起，高起點(diǎn),、高要求,，讓每一個(gè)客人都滿意，和酒店其他同事一起為每一位客人提供一個(gè)舒適,、安寧,、溫馨的家。

三,、對(duì)酒店建議和意見(jiàn),。

現(xiàn)在信息網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，知訊者生存,，然而酒店在信息收集和利用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,，井底之蛙永遠(yuǎn)只知道那一片天，只有走出去,，方知天外天,，人外人，希望酒店多組織員工走出去學(xué)習(xí)本行業(yè)先進(jìn)的服務(wù)和管理水平,，以提高酒店自身的競(jìng)爭(zhēng)力,。同時(shí)也希望酒店領(lǐng)導(dǎo)平時(shí)多關(guān)心員工作日常生活，多為員工著想,。多組織一些文化體育活動(dòng),，不僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到酒店的工作之中，為酒店的興旺發(fā)達(dá)做出自己的貢獻(xiàn),。

緊張與忙碌的2020即將過(guò)去,，回顧這一年的工作，有許多收獲與體會(huì),，客房部作為酒店的一個(gè)重要部門,，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益,。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,，讓我有幸擔(dān)任客房部主管一職，在感覺(jué)壓力的同時(shí)而動(dòng)力十足,。為了明年更好的開展部門的相關(guān)工作,，很有必要將本年的工作進(jìn)行總結(jié)，下一年的工作進(jìn)行籌劃,。首先先做一下本年的工作總結(jié)：

在今年的工作中本人嚴(yán)格按照部門經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)指令進(jìn)行工作,，在實(shí)際工作中針對(duì)不同的工作制定了嚴(yán)格的考核制度及檢查標(biāo)準(zhǔn)。首先：

1,、在衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,，詳細(xì)記錄檢查結(jié)果，做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作,。規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量,，并隨查房檢查物品擺放位置。實(shí)行客房清潔責(zé)任制,，提高員工工作熱情和工作實(shí)效,。

規(guī)范各項(xiàng)操作規(guī)程，穩(wěn)步提高工作效率,。

2,、物品管理與成本控制方面：控制物資、開源節(jié)流,，做好物品回收,，強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí)，提倡控制水,、電等能源浪費(fèi)的同時(shí)，實(shí)施物資管理責(zé)任制,，設(shè)立易耗品臺(tái)帳,，控制成本費(fèi)用。

3,、設(shè)備設(shè)施方面：由于設(shè)施設(shè)備使用時(shí)間較長(zhǎng),，已顯老化，所以要求各崗位有針對(duì)性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命,，加強(qiáng)家具維護(hù),，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌,。

4,、培訓(xùn)方面：制定月培訓(xùn)計(jì)劃，落實(shí)到個(gè)人,。對(duì)不同的人員進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn),。在各種標(biāo)準(zhǔn)上也制定了明文規(guī)定，如查房時(shí)間,、工作量,，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時(shí)間,、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等,，讓員工切實(shí)的感受到培訓(xùn)對(duì)日常工作的重要性及實(shí)用性。

5,、人員管理方面：秉公辦事,，堅(jiān)持原則，堅(jiān)信“服務(wù)無(wú)小事”,，對(duì)于有損于酒店名義及利益的人及時(shí)上報(bào)部門經(jīng)理,，按部門制度處理，決不手軟;關(guān)愛(ài)員工,，把員工當(dāng)成自已的親人,，拉近部門與員工的距離，起到承上啟下的作用;以身作則,，律人律己,，明確自己的職位，起到表率作用,。

明年的工作計(jì)劃分為以下幾大點(diǎn)：

一,、配合部門經(jīng)理完成部門各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，做好管理工作,。

二,、大力提高人員的素質(zhì)。從服務(wù)技能到各崗位的基礎(chǔ)流程到簡(jiǎn)單的英語(yǔ)對(duì)話等,，結(jié)合實(shí)際工作給員工進(jìn)行培訓(xùn)并考核,。

三、通過(guò)培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能,、操作流程,，加快操作速度,，提高工作效率。

四,、加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度,，確保衛(wèi)生、服務(wù)工作不出問(wèn)題,。

五,、利用休息時(shí)間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)，把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上,。

通過(guò)日常的工作,，發(fā)現(xiàn)部門存在的一些不足：

1、房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高,。

2,、崗位的服務(wù)用語(yǔ)有待進(jìn)一步加強(qiáng)。

3,、服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì),、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊,，需進(jìn)一步加強(qiáng),。

4、樓層布草管理比較混亂,。

5,、樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體、局部較臟且無(wú)人處理,。

針對(duì)以上的不足,，本人的整改方案：

1、繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)各崗位的培訓(xùn)工作,，強(qiáng)化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識(shí),。

2、加強(qiáng)管理人員的隊(duì)伍建設(shè)工作,，對(duì)管理人員進(jìn)行季度考核,、年中評(píng)比、歲末評(píng)估制度,，優(yōu)勝劣汰,。

3、加強(qiáng)布草監(jiān)管力度,，實(shí)行實(shí)名保管制度,，每月進(jìn)行盤點(diǎn)，對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題追究相關(guān)責(zé)任人,。

5,、加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào)，加大客房地毯,、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,，另由于pa機(jī)器過(guò)大，對(duì)地毯局部較臟進(jìn)行處理時(shí)會(huì)造成資源浪費(fèi),，所以對(duì)各崗人員進(jìn)行局部去污除漬的相關(guān)培訓(xùn),。

以上是本人對(duì)部門工作的總結(jié)與計(jì)劃，部門的不足與改進(jìn),。綜上所述,，我堅(jiān)信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門金經(jīng)理的帶領(lǐng)下，我部全體員工會(huì)共同努力,，聯(lián)手齊心,，共同為酒店的2020年的經(jīng)營(yíng)管理方針和政策盡全力?？傊?，作為客房部的主管，我將會(huì)在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項(xiàng)工作,，為提高房務(wù)部的服務(wù)水平,、管理水平、培訓(xùn)水平,，質(zhì)檢工作,、增強(qiáng)員工的凝聚力，提高員工的基本素質(zhì),，配合酒店實(shí)施品牌建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力量,！

學(xué)校管理人員的酒店主管工作總結(jié)篇二

自20xx年5月份從質(zhì)檢查部調(diào)回前廳部接手主管一職的工作對(duì)我是個(gè)不小的挑戰(zhàn)，也是酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任和鍛煉,。

在進(jìn)入工作狀態(tài)之前,；一、是積極配合部門經(jīng)理的工作,，并把自己的工作內(nèi)容用心溫習(xí)和回顧及與新老員工的相互認(rèn)識(shí),，有目的地減少陌生感，迅速把自己融入到前廳部這個(gè)大家庭當(dāng)中,。

二,、是在對(duì)前廳部的管理模式和現(xiàn)有的協(xié)議單位和一些常住客的基本了解后，調(diào)整自身狀態(tài)和管理方式,，加深建立與新老員工之間,，與部門之間良好的合作關(guān)系。

三,、是積極配合部門經(jīng)理的培訓(xùn),，加強(qiáng)員工服務(wù)意識(shí)和程序化操作,，提高員工規(guī)范化服務(wù)和提高員工自身素質(zhì)。以上兩點(diǎn)通過(guò)自身努力相信憑多年的酒店從業(yè)經(jīng)驗(yàn)和謙和的個(gè)性已經(jīng)迅速進(jìn)入到了前廳部這個(gè)團(tuán)隊(duì)里,，關(guān)鍵的第三步是在部門經(jīng)理的帶領(lǐng)下,，對(duì)部門員工進(jìn)行不定時(shí)和不定期的培訓(xùn)，通過(guò)培訓(xùn)員工的禮節(jié)禮貌和崗位技能都有了很大的提高,，但要說(shuō)到優(yōu)質(zhì)服務(wù)和個(gè)性服務(wù)及部門工作的高效性,，這是一個(gè)任重而道遠(yuǎn)的目標(biāo)。

酒店每個(gè)營(yíng)業(yè)部門都缺人,，前臺(tái)也不例外,，從人員上說(shuō)來(lái)來(lái)去去而且新手較多，雖然工作依然開展了下來(lái),，但有很多地方不盡如人意,，主要表現(xiàn)在對(duì)客服務(wù)方面，如：一,、缺乏主動(dòng)熱情服務(wù)意識(shí),，沒(méi)有耐煩心，態(tài)度生硬,，二,、責(zé)任感差，比如對(duì)于賓客的訴求只是簡(jiǎn)單的告之責(zé)任點(diǎn),，很少去了解和督促事件的結(jié)果,，往往因怠慢客人而遭到投訴，體現(xiàn)在工作上就是不細(xì)心,，如對(duì)賬目的處理就粗心大意,，因?yàn)榇笠庑扌薷母模菆F(tuán)結(jié)協(xié)作不夠,，尤其在于其他部門的工作配合還不到位,，甚至還發(fā)生言辭激烈的爭(zhēng)執(zhí)，四是勞動(dòng)紀(jì)律一般,，脫崗現(xiàn)象嚴(yán)重,。造成這些問(wèn)題的出現(xiàn)，客觀上看可能因?yàn)槿耸志o缺,，上班時(shí)間長(zhǎng),，容易疲勞，長(zhǎng)期會(huì)造成情緒上的不穩(wěn)定,，這種情況下為穩(wěn)定隊(duì)伍有些制度也沒(méi)有嚴(yán)格執(zhí)行,。主觀上還是存在疏于思想管教，總臺(tái)服務(wù)要求的謙恭,、耐心,。微笑,、周到和迅速的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)做好，所以這塊需要提升的空間還很大,。

為提升酒店硬件設(shè)施,，主樓進(jìn)行全面升級(jí)，為期兩個(gè)月的裝修及更換家具,，期間部分樓層還是對(duì)外營(yíng)業(yè)，在營(yíng)業(yè)期間有投訴也有贊揚(yáng),，如在裝修三樓8326,、8327時(shí)，中午常有客人投訴有噪聲無(wú)法休息,。裝修好2,、3樓并對(duì)外營(yíng)業(yè)得到了部分協(xié)議單位的認(rèn)可并表示以后接待都安排在我們酒店，以主樓為主貴賓樓做候補(bǔ),。酒店商務(wù)中心人員現(xiàn)嚴(yán)重缺乏,，現(xiàn)商務(wù)中心只有一人當(dāng)值，如有會(huì)議或接待經(jīng)常需要臨時(shí)加班,，甚至連上一整天班都沒(méi)能休息,，在接待市慶會(huì)議時(shí)就出現(xiàn)通宵加班，并連續(xù)上十幾小時(shí)的班,。出現(xiàn)這種現(xiàn)象同時(shí)也表現(xiàn)出了我們?cè)诠ぷ骱凸芾砩铣霈F(xiàn)了漏洞,，為此我將在今后的工作中加強(qiáng)對(duì)商務(wù)中心的業(yè)務(wù)多加熟悉，在今后接待工作中盡量避免出現(xiàn)類似的情況,，并且加強(qiáng)前臺(tái)每位員工都能熟練操作商務(wù)中心基本設(shè)備,，如收/發(fā)傳真和復(fù)印及其相對(duì)應(yīng)的價(jià)格。我們xx大酒店是市政府接待辦和單位會(huì)議及出差人員定點(diǎn)接待酒店,，在接待政府和協(xié)議單位的同時(shí),，我們還接待旅游散客。

展望20xx年,，隨著主樓全面升級(jí)完成,，我們對(duì)接待新老顧客都有了很大的信心和資本,為了更好的服務(wù)和更優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)，我提出以下幾點(diǎn)工作計(jì)劃,，一,、在每次接待大型團(tuán)隊(duì)開始前，必須做到工作分工明確,，責(zé)任到個(gè)人,，提高個(gè)人工作責(zé)任心，接待結(jié)束后做出總結(jié),，明確知道接待的`漏洞及差錯(cuò)的環(huán)節(jié),，并把好的經(jīng)驗(yàn)保留下來(lái)相互交流,，提高服務(wù)質(zhì)量。二,、做好部門之間溝通和事件負(fù)責(zé)人并明確事件詳細(xì)內(nèi)容,，要做到交班簡(jiǎn)捷明了，并主動(dòng)跟蹤事件的落實(shí)情況,。盡量避免酒店部門之間的內(nèi)部矛盾,。三、加強(qiáng)內(nèi)部管理,，嚴(yán)格各項(xiàng)工作指示和規(guī)章制度,，杜絕員工的麻痹思想，加強(qiáng)安全防范意識(shí),，節(jié)能減耗意識(shí),。四、結(jié)合酒店軟/硬件設(shè)備,，加強(qiáng)員工對(duì)?？偷恼J(rèn)識(shí)，建立和完善常住客的個(gè)人資料,。做到每位員工都能掌握常住客的住店習(xí)慣和生活細(xì)節(jié)及規(guī)律,。五、加強(qiáng)新員工的培訓(xùn)工作,，要做到禮節(jié)禮貌符合要求,，崗位工作技能熟練并能獨(dú)立上崗，并加強(qiáng)個(gè)人應(yīng)變能力,，提高個(gè)人業(yè)務(wù)水平六,、加強(qiáng)個(gè)性化服務(wù)，提高服務(wù)效率,，讓每位顧客都能有家的感覺(jué),，我們要以此為服務(wù)目標(biāo)，爭(zhēng)取最大效益,，并把xx大酒店推相新的臺(tái)階,，作為xx所有酒店的學(xué)習(xí)榜樣。

學(xué)校管理人員的酒店主管工作總結(jié)篇三

月均完成萬(wàn),，客房的出租率為,，各項(xiàng)指標(biāo)較20xxxx所上升，但離酒店下達(dá)的營(yíng)業(yè)指標(biāo)還有一定的距離,。

1,、前臺(tái)是酒店對(duì)外的窗口，為加強(qiáng)對(duì)前臺(tái)的規(guī)范化管理，本年度重點(diǎn)對(duì)前臺(tái)工作人員進(jìn)行了多次專業(yè)培訓(xùn),，包括服務(wù)意識(shí),、客房介紹與銷售、電話接聽技巧等各項(xiàng)具體工作;堅(jiān)持每天對(duì)ok房進(jìn)行檢查;對(duì)客史情況進(jìn)行了收集整理,，建立了完整的客史檔案,。

2、為了給客人創(chuàng)造一個(gè)衛(wèi)生舒適的環(huán)境,，樓層嚴(yán)格按照酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),，每走一客進(jìn)行布草更換，杯具,、衛(wèi)生間堅(jiān)持消毒;在設(shè)備設(shè)施的維護(hù)與保養(yǎng)方面,，對(duì)客房墻面進(jìn)行了全面清洗，保持地面的光亮;采取節(jié)約成本的措施,，如把報(bào)損布草縫補(bǔ)好進(jìn)行利用等。

3,、酒店于十月底對(duì)咖啡廳進(jìn)行改造,，開發(fā)安化擂茶特色經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，經(jīng)過(guò)前期人員培訓(xùn),、物品采購(gòu),、宣傳推廣等系列準(zhǔn)備工作，于十月二十八號(hào)正式對(duì)外營(yíng)業(yè),，從兩個(gè)月的市場(chǎng)推廣情況來(lái)看,，客人逐漸接受安化擂茶，營(yíng)業(yè)額穩(wěn)步上升,。

4,、九月份酒店把pa部劃分由客房部管理，對(duì)pa人員進(jìn)行了調(diào)整,、業(yè)務(wù)培訓(xùn),，明確了崗位職責(zé)，提高了工作積極性,、責(zé)任心,，酒店的衛(wèi)生情況煥發(fā)出新的面貌，較以前有了較明顯的進(jìn)步,。本年度在酒店領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下,，部門所有人員共同努力，把“做好每天每一件事,、接待好每天每一位客人”的服務(wù)理念深入各項(xiàng)工作,，默契合作，追求完美，取得了喜人的成績(jī),，如員工拾金不昧的精神多次受到客人表?xiàng)?、熱情周到的服?wù)態(tài)度得到了客人一致好評(píng)等。但工作中還存在一些不足,，如服務(wù)意識(shí),、工作中處理問(wèn)題的靈活性等方面還有待加強(qiáng)，還需要在以后的工作中不斷改進(jìn),，自我完善,。

學(xué)校管理人員的酒店主管工作總結(jié)篇四

月均完成萬(wàn)，客房的出租率為,，各項(xiàng)指標(biāo)較20xx所上升,，但離酒店下達(dá)的營(yíng)業(yè)指標(biāo)還有一定的距離。

1,、前臺(tái)是酒店對(duì)外的窗口,，為加強(qiáng)對(duì)前臺(tái)的規(guī)范化管理,，本年度重點(diǎn)對(duì)前臺(tái)工作人員進(jìn)行了多次專業(yè)培訓(xùn),，包括服務(wù)意識(shí)、客房介紹與銷售,、電話接聽技巧等各項(xiàng)具體工作,；堅(jiān)持每天對(duì)ok房進(jìn)行檢查；對(duì)客史情況進(jìn)行了收集整理,，建立了完整的客史檔案,。

2、為了給客人創(chuàng)造一個(gè)衛(wèi)生舒適的環(huán)境,，樓層嚴(yán)格按照酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),，每走一客進(jìn)行布草更換，杯具,、衛(wèi)生間堅(jiān)持消毒,；在設(shè)備設(shè)施的維護(hù)與保養(yǎng)方面，對(duì)客房墻面進(jìn)行了全面清洗,，保持地面的光亮,；采取節(jié)約成本的措施，如把報(bào)損布草縫補(bǔ)好進(jìn)行利用等,。

3,、酒店于十月底對(duì)咖啡廳進(jìn)行改造，開發(fā)安化擂茶特色經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,，經(jīng)過(guò)前期人員培訓(xùn),、物品采購(gòu),、宣傳推廣等系列準(zhǔn)備工作，于十月二十八號(hào)正式對(duì)外營(yíng)業(yè),，從兩個(gè)月的市場(chǎng)推廣情況來(lái)看,，客人逐漸接受安化擂茶，營(yíng)業(yè)額穩(wěn)步上升,。

4,、九月份酒店把pa部劃分由客房部管理，對(duì)pa人員進(jìn)行了調(diào)整,、業(yè)務(wù)培訓(xùn),，明確了崗位職責(zé)，提高了工作積極性,、責(zé)任心,，酒店的衛(wèi)生情況煥發(fā)出新的面貌，較以前有了較明顯的進(jìn)步,。本年度在酒店領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下,，部門所有人員共同努力，把“做好每天每一件事,、接待好每天每一位客人”的服務(wù)理念深入各項(xiàng)工作,，默契合作，追求完美,，取得了喜人的成績(jī)，如員工拾金不昧的精神多次受到客人表?xiàng)?、熱情周到的服?wù)態(tài)度得到了客人一致好評(píng)等,。但工作中還存在一些不足，如服務(wù)意識(shí),、工作中處理問(wèn)題的靈活性等方面還有待加強(qiáng),，還需要在以后的工作中不斷改進(jìn)，自我完善,。

學(xué)校管理人員的酒店主管工作總結(jié)篇五

xxxx年即將過(guò)去,，這一年在酒店各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們幫助關(guān)心鼓勵(lì)下，使我克服了種種困難,，較為出色的完成了全年的工作,，得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的肯定。全年保持全勤上班,，無(wú)請(qǐng)假,、遲到、早退現(xiàn)象;服務(wù)質(zhì)量及工作水平有所提高,，無(wú)客人投訴情況;能夠尊重領(lǐng)導(dǎo),，團(tuán)結(jié)同事，做到禮讓三分，工作為重?，F(xiàn)將我在xxxx年做的主要工作及明年的打算做以匯報(bào),，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)和同事指正。

1,、虛心學(xué)習(xí),，不懂就問(wèn)。在這一年,，我積極參加了酒店組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng),，認(rèn)真學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和禮貌用語(yǔ),，不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請(qǐng)教,，回家后仔細(xì)琢磨練習(xí)，平時(shí)在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語(yǔ),，改掉原來(lái)的陋俗,，養(yǎng)成了良好的習(xí)慣,。就這樣在不知不僅覺(jué)中，我的服務(wù)水平得到了提高,，行為舉止更加文明,，在客人之中迎得了好評(píng)，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事稱贊,。

2,、端正態(tài)度，愛(ài)崗敬業(yè),。通過(guò)這一年的鍛練,，我逐漸克服了心浮氣躁，做事沒(méi)有耐心,，敷衍了事的毛病,，養(yǎng)成了耐心細(xì)致、周到的工作作風(fēng),，一年當(dāng)中客人對(duì)我的投訴少,，表?yè)P(yáng)多，和同事之間的關(guān)系也融洽了,，之間的爭(zhēng)吵少了,，風(fēng)涼話少，取而代之的是互相鼓勵(lì)和關(guān)心的話語(yǔ),。使我對(duì)工作更加充滿信心,。對(duì)于酒店的日常工作來(lái)說(shuō)除了接待客人，主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生,，雖然整天都在打掃衛(wèi)生,，原來(lái)總是會(huì)因?yàn)樘吡?、不起眼、不好移?dòng)等借口,，放棄了一些地方的清掃,，留下了死角，在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時(shí)每處地方時(shí)都備加細(xì)心不放過(guò)每點(diǎn)污漬和每?；覊m,、毛發(fā)，高處夠不著的就凳子落凳子,，抬不動(dòng)的就和同事一起抬,，原來(lái)不注意的墻角、窗戶角,、抽屜角以及手放不進(jìn)去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈,，讓臟物無(wú)處可逃。

3,、服從安排,，任勞任怨。平時(shí)做到尊重領(lǐng)導(dǎo),，不耍心眼,，對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)安排的事情，不打折扣,，保質(zhì)保量,。今年除做好客房服務(wù)工作，同時(shí)在前臺(tái)人員不齊的情況下,，參加了前臺(tái)接待的工作,，開始由于對(duì)前臺(tái)工作不了解，沒(méi)有信心,、有畏難情緒，后在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助下,，克服自身困難,，認(rèn)真學(xué)習(xí)、多方請(qǐng)教,，不斷演練,，做到胸有成竹，遇事不亂,，較為出色的完成了前臺(tái)的工作任務(wù),，期間被評(píng)為當(dāng)月的優(yōu)秀員工。

在即將過(guò)去的一年中,，使我變得更加成熟,，服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高,，對(duì)客人的服務(wù)熱情也更加高漲，工作信心大增,，對(duì)以后的工作充滿了信心,。這一年總體上能夠做到恪盡職守，遵守單位的各項(xiàng)規(guī)章制度,，做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心,，讓客人滿意，但我也有一些不好的地方需要改正,，比如做事斤斤計(jì)較,，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭(zhēng)執(zhí)，工作中存在著惰性,，工作的熱情不夠飽滿,，消極怠工。在新的一年里,，我要堅(jiān)決克服這些不好的工作作風(fēng),，乘著去年這股東風(fēng)，嚴(yán)格約束自己,，認(rèn)真學(xué)習(xí)研究工作服務(wù)中的技巧,，提高自身的服務(wù)水平，從小事做起,，高起點(diǎn),、高要求，讓每一個(gè)客人都滿意,，和酒店其他同事一起為每一位客人提供一個(gè)舒適,、安寧、溫馨的家,。

現(xiàn)在信息網(wǎng)絡(luò)時(shí)代,，知訊者生存，然而酒店在信息收集和利用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,，井底之蛙永遠(yuǎn)只知道那一片天,，只有走出去，方知天外天,，人外人,，希望酒店多組織員工走出去學(xué)習(xí)本行業(yè)先進(jìn)的服務(wù)和管理水平，以提高酒店自身的競(jìng)爭(zhēng)力,。同時(shí)也希望酒店領(lǐng)導(dǎo)平時(shí)多關(guān)心員工作日常生活,，多為員工著想。多組織一些文化體育活動(dòng),，不僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活,。使每位員工每天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到酒店的工作之中,，為酒店的興旺發(fā)達(dá)做出自己的貢獻(xiàn)。

學(xué)校管理人員的酒店主管工作總結(jié)篇六

x年7月14日,，受x董事長(zhǎng)及達(dá)聲總部領(lǐng)導(dǎo)的委派,，本人負(fù)責(zé)廈門亞洲海灣大酒店籌建工作，由于前期遺留問(wèn)題較多,，各項(xiàng)工作處于停頓狀態(tài),。為使工作順利進(jìn)入狀態(tài)，本人主要開展以下幾方面工作：

由于前期人員變動(dòng)及部分合作商溝通不暢,，各項(xiàng)主體陷入癱瘓狀態(tài),，工地停工，員工情緒動(dòng)蕩,。在此情形下,，本人意識(shí)到只有立即解決前期遺留問(wèn)題，加快主體建設(shè),，才能推動(dòng)籌建工作的進(jìn)展,，穩(wěn)定民心。在王賓董事長(zhǎng)及總公司領(lǐng)導(dǎo)的支持下,，本人組織人員進(jìn)行圖紙會(huì)審,，重新確定思路，解除不合作裝飾公司合約,，吸引有實(shí)力,、有資質(zhì)、有經(jīng)驗(yàn)承建商共同合作,，現(xiàn)已完成以下幾項(xiàng)主體工程：

1,、弱電工程：電話線、視頻線,、網(wǎng)絡(luò)線鋪設(shè);消控室和總機(jī)房靜電地板項(xiàng)目,。有線電線設(shè)施完成90%。目前唯有衛(wèi)星接收系統(tǒng)項(xiàng)目處于洽談中,。

2,、設(shè)備工程：完成空調(diào)主機(jī)安裝、水泵安裝,、鍋爐、別墅熱水器的安裝,。目前未完成項(xiàng)目有電源,、煤氣設(shè)備。

3,、裝修工程：完成別墅外墻油漆及90%別墅裝修;主樓裝修完成90%(包括水,、電,、地、墻,、天花);酒店外墻大理石完成80%,。

在上述主體工程如火如荼進(jìn)行同時(shí)，各類設(shè)備,、用品及材料選樣及機(jī)器設(shè)備的選型也緊鑼密鼓地開展,。在與王賓董事長(zhǎng)及合作方相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)溝通下、輔以自身多年酒店行業(yè)經(jīng)驗(yàn),，進(jìn)行選樣定型,。在供貨商的選定上，采取招標(biāo)辦法,，在招標(biāo)過(guò)程中,，嚴(yán)格堅(jiān)持了公正、合法,、平等競(jìng)爭(zhēng),、誠(chéng)實(shí)信用的原則，堅(jiān)持了資格審查,，實(shí)地考察,，小組審議，上報(bào)批準(zhǔn)的工作程序與供貨商簽定合約,。目前中央空調(diào),、廚房設(shè)備、綠化工程,、燃?xì)夤こ?、客房門鎖、清潔機(jī)器,、員工服裝,、客房用品等一系列合同已簽定，共計(jì)合約50份,，合同總額達(dá)1802.6萬(wàn)元,。(附已簽合同明細(xì)表)

x年8月，酒店確立全體人員編制為307人,。結(jié)合酒店特點(diǎn)搭建組織架構(gòu),，制定人員工資標(biāo)準(zhǔn)體系。目前亞洲海灣大酒店確立為總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下的各部門相互分工合作的有機(jī)整體,。在人員的招聘上,，為確保各項(xiàng)工作高效進(jìn)行，節(jié)約控制人力成本,，海灣大酒店采取分步有序,，逐步到位的辦法進(jìn)行人員的招聘,。對(duì)于職位缺口較大的部門，采取了多種的招聘方法來(lái)盡快補(bǔ)足,，除了人才市場(chǎng)招聘,、勞動(dòng)力市場(chǎng)招聘外，還通過(guò)網(wǎng)上發(fā)布招聘信息,，請(qǐng)勞動(dòng)職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推薦人員,，通過(guò)勞動(dòng)局關(guān)系和同行協(xié)助尋找和推薦酒店所需的人才等方式，目前酒店到職人員共222人,，主要為：行政辦7人,，財(cái)務(wù)部28人，前廳部32人,，管家部36人,，餐飲部36人，營(yíng)銷推廣部9人,，人力資源部5人,，廚房31人，采購(gòu)部3人,，工程部10人,，保安部25人。以上數(shù)據(jù)未包含05年元旦后入職的部分員工和已經(jīng)落實(shí)的四十名實(shí)習(xí)生,。

目前與與酒店簽定"校企合作協(xié)議"的大中專院校有"天津商學(xué)院",、"廈門南洋學(xué)院"和"海峽工貿(mào)學(xué)校"等三所。實(shí)習(xí)期從x年1月3日至x年6月30日止,。本批實(shí)習(xí)生都是經(jīng)過(guò)人力資源部挑選和相關(guān)部門面試,，從中挑選的，基本上都達(dá)到了酒店培訓(xùn)的要求,。在所有實(shí)習(xí)生入店實(shí)習(xí)后,，人力資源部除了作好完善的食宿、津貼及工作安排外,，還將與每位實(shí)習(xí)生簽定"實(shí)習(xí)協(xié)議",，用以保證我們酒店實(shí)習(xí)生的穩(wěn)定性。現(xiàn)在南洋學(xué)院和海峽工貿(mào)的學(xué)生已經(jīng)來(lái)我酒店開始實(shí)習(xí)了,。酒店現(xiàn)有的員工人數(shù)已經(jīng)達(dá)到編制(307人)的85%左右,，已經(jīng)能夠保證酒店試營(yíng)業(yè)的員工數(shù)量，除了管家,、餐飲和工程等三個(gè)部門因酒店是逐步開業(yè)而不需要按編制全部到位外,，其他部門的員工均已達(dá)到部門人員總數(shù)的96%以上。接下來(lái)，由于已經(jīng)臨近年關(guān),，人力資源部主要通過(guò)知會(huì)同行，了解過(guò)后一些高酒店欲跳槽的人員的去向,，為我們酒店所需人員做好后備人選,。

為了能夠跟上酒店進(jìn)行試營(yíng)業(yè)時(shí)新入店員工的培訓(xùn)，海灣大酒店著手開展了兩次共八節(jié)培訓(xùn)課,，對(duì)所有已入店員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn),，培訓(xùn)內(nèi)容涉及：酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表規(guī)范,、禮貌禮儀的重要性,、酒店英文、個(gè)人素養(yǎng),、職業(yè)道德,、消防安全知識(shí)及全員銷售技巧等，不僅從全方位加強(qiáng)了員工對(duì)酒店的認(rèn)識(shí)和拓展知識(shí)面,，也大大提高了員工的工作積極性,。

經(jīng)過(guò)近半年的努力，亞洲海灣大酒店已制定一套比較完整的管理制度,、崗位責(zé)任制以及操作流程,。全面完成中餐、西餐,、大堂吧的標(biāo)準(zhǔn)成本菜單核算,。全面清查酒店資產(chǎn)，建立一套完整的資產(chǎn)實(shí)物臺(tái)帳及制度,，保證酒店資產(chǎn)的安全,。完成財(cái)務(wù)后臺(tái)電腦軟件的初始化工作，保證電腦建帳使用的穩(wěn)定性,。

隨著旅游經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇,，廈門酒店逐步完善與增多，并陸續(xù)有國(guó)際品牌酒店進(jìn)駐,，廈門酒店行業(yè)面臨嚴(yán)峻的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),。根據(jù)本酒店情況，確定酒店的市場(chǎng)定位為商務(wù)旅游度假酒店,，客源定位為跨國(guó)企業(yè),、外資企業(yè)、大型企業(yè),、政要客人,、本地公司及海外公司等層次與消費(fèi)能力高的群體。為做到"知已知彼，百戰(zhàn)不殆"酒店組織營(yíng)銷人員開展對(duì)周邊區(qū)域的市場(chǎng)調(diào)查,、上門拜訪與洽談溝通,，對(duì)環(huán)島內(nèi)高級(jí)寫字樓及各家國(guó)際旅行社與網(wǎng)絡(luò)訂房中心商談合作。目前已簽協(xié)議單位有419家,，旅行社56家,。

通過(guò)開展對(duì)各大型企業(yè)、跨國(guó)集團(tuán),、外資企業(yè),、上市公司的重點(diǎn)銷售回訪，得到反饋信息有：亞洲海灣大酒店定位五酒店較合理,，房?jī)r(jià)也可以接受,，地理環(huán)境得天獨(dú)厚，適合接待高級(jí)客人,。別墅型酒店在廈門少有,，較有吸引力。旅行社及網(wǎng)絡(luò)訂房對(duì)亞洲海灣大酒店也非常感興趣,，已有多家旅行社來(lái)參觀酒店并表示滿意，以后將把日本,、韓國(guó),、歐美等國(guó)團(tuán)隊(duì)安排亞洲海灣酒店。這說(shuō)明各企業(yè),、旅行社對(duì)酒店的期望值較高,，將酒店定位為高檔,、集商務(wù),、休閑一體商務(wù)旅游度假酒店的思路是正確的,。

以上為本人在本年度任俱樂(lè)部及海灣大酒店總經(jīng)理期間負(fù)責(zé)的各項(xiàng)工作。由于兩頭兼顧,，任務(wù)繁重,，工作中難免存在著疏忽與不足，敬請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正,。

學(xué)校管理人員的酒店主管工作總結(jié)篇七

回顧這半年的工作,，我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，嚴(yán)格要求自己,，按照酒店的要求,，較好地完成了自己的本職工作，通過(guò)半年的學(xué)習(xí)與摸索,，工作方式有了較大的改變,，工作質(zhì)量有了新的提升，現(xiàn)將半年來(lái)的工作情況總結(jié)如下：

樓層領(lǐng)班對(duì)我來(lái)說(shuō)并不是一個(gè)陌生的工作,，但xx對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的工作環(huán)境。作為一名樓層領(lǐng)班,，自己扮演的角色是承上啟下,，協(xié)調(diào)左右的作用，我們每天面對(duì)的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作,，在新的工作環(huán)境中,，各項(xiàng)工作幾乎都是從零開始，盡快理順工作關(guān)系,，融入新的工作環(huán)境,，是我的首要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工作,，本著實(shí)事求是原則,，做到上情下達(dá)，下情上報(bào),。本酒店的會(huì)議接待任務(wù)比較重,，上半年多次接待了海關(guān)的重要賓客，但由于客房服務(wù)人員因種,。種原因經(jīng)常短缺,，這就要求自我強(qiáng)化工作意識(shí)，注意加快工作節(jié)奏,，提高工作效率,，力求周全，準(zhǔn)確避免疏漏和差錯(cuò),。

提高業(yè)務(wù)水平雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班,，但要做到優(yōu)秀，自己的學(xué)識(shí),，能力等還有一定距離,，所以總不敢掉以輕心，向書本,，向領(lǐng)導(dǎo),，向同事學(xué)習(xí),，這樣下來(lái)感覺(jué)自己半年來(lái)還是有了一定的進(jìn)步，在管理能力,，協(xié)調(diào)能力及處理問(wèn)題等方面,，有了進(jìn)一步的提高，保證了樓層各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行,。

半年來(lái),，本人能認(rèn)真地開展工作，但也存在一些問(wèn)題和不足,，主要表現(xiàn)在：第一,、我畢竟到xx工作才半年多，許多工作我是邊干邊摸索,，以致工作起來(lái)不能游刃有余,，工作效率有待進(jìn)一步提高。第二,、有些工作還不夠過(guò)細(xì),，如在查房上，設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上,，不是十分到位,。第三、自己的理論水平還不太高,。

1,、積極認(rèn)真配合主管，搞好樓層的日常管理工作,。

2,、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓展知識(shí)面,，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn),，靈活運(yùn)用自己的實(shí)際工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量,。

3,、加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng)，給客人在使用過(guò)程中以和諧,、舒適之感,。

4、針對(duì)一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教,，提高員工的業(yè)務(wù)水平,。

5、對(duì)客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān),，合理的安排好計(jì)劃衛(wèi)生,。

6,、加強(qiáng)節(jié)能的檢查，平時(shí)多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識(shí),，努力做到二次進(jìn)房檢查,。

在接下來(lái)的日子里，我要勤奮工作,，努力改正不足之處,，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，力爭(zhēng)取得更大的工作成績(jī),，為酒店創(chuàng)造更高的價(jià)值,。

一、加強(qiáng)與前廳,、公關(guān)營(yíng)銷,、工程方面的溝通協(xié)調(diào)，做好計(jì)劃性控房維護(hù)保養(yǎng)和清潔工作,，確保客房出租的及時(shí)性,，多走訪深圳市同檔次酒店,，不斷吸取同行的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)部門進(jìn)行有效整改,，將客房出租率保持在9%左右,，月收入提高到12萬(wàn)以上，完成酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo),。

二,、針對(duì)酒店常住客較多、續(xù)住率高的現(xiàn)象,，建議由各部門收集賓客意見(jiàn),，由前廳制訂一系列的“常住客卡片”，登記賓客相關(guān)信息,，提高個(gè)性化,、特色化服務(wù)，給客人留下深刻美好的印象,，利用客人的宣傳作用,、口碑效應(yīng)，增加酒店的美譽(yù)度,。

三,、加大本部門與其它部門員工之間的面對(duì)面的溝通協(xié)調(diào)工作，多召開協(xié)調(diào)會(huì),，由部門負(fù)責(zé)人主持,，部門全員參加,，讓員工多交流，做到換位思考,，以確保部門相關(guān)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn),。

四、針對(duì)部門工作方針,，不斷健全,、更新部門的管理體系，能夠達(dá)到責(zé)任明確到人,、獎(jiǎng)罰到位,，做到清晰、明了,、合理,、嚴(yán)謹(jǐn)、可操作性,，使全員主動(dòng)自覺(jué)遵守,。

五、加強(qiáng)和工程部定期協(xié)調(diào),，將目前客房存在的工程問(wèn)題“粉刷項(xiàng)目,、兆凱公司方面的維修項(xiàng)目、木板發(fā)霉腐朽變型項(xiàng)目,、滲水項(xiàng)目,、鏡面玻璃破裂項(xiàng)目、總套裝修項(xiàng)目,、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項(xiàng)目,、門框裂縫、熱水供應(yīng)慢等”逐一處理完畢,。

六,、布草報(bào)廢率逐漸攀高，協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施,，提高洗滌質(zhì)量,，加強(qiáng)員工的思想品德教育和操作技能培訓(xùn)，減少報(bào)廢率,，將可重復(fù)修改使用的布草及時(shí)聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位進(jìn)行修改使用,，附帶零五年客房布草報(bào)廢賠償簽免調(diào)撥明細(xì)表，建議于三月份開始追購(gòu)酒店所需備用布草,，以避免布草短缺,，不能及時(shí)出租客房現(xiàn)象。

七,、加強(qiáng)對(duì)同行客房酒水配備情況的調(diào)查,，及時(shí)進(jìn)行相應(yīng)整改,，主動(dòng)征求賓客意見(jiàn)，詢問(wèn)客人喜好的住店所需物品,，尋求代賣出售業(yè)務(wù),，努力將客房雜項(xiàng)收入提高到月均四萬(wàn)左右。

八,、繼續(xù)征求賓客意見(jiàn),、員工意見(jiàn)、同行建議,，提出合理方案,，報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)審批，完善客房產(chǎn)品,。如：防盜扣,、淋浴間物品架、服務(wù)指南,、客人賠償價(jià)目表等等,。

九、更換客房房間內(nèi)的工商指南,、中英文黃頁(yè),，以確保客人可以在房間里面瀏覽尋找到準(zhǔn)確的信息,。

十、對(duì)于員工的管理多采用剛?cè)岵?jì)的手把手說(shuō)教方式,，提高自身親和力,，拉近與員工之間的距離，多組織部門活動(dòng)和相應(yīng)的技能比賽,，培養(yǎng)部門的骨干力量,，提高員工對(duì)酒店的忠誠(chéng)度。

十一,、針對(duì)客房部分工具和對(duì)客服務(wù)設(shè)施出現(xiàn)的老化情況,，多與供貨商進(jìn)行溝通，加強(qiáng)維護(hù)力度,，計(jì)劃性定期安排專人維護(hù)保養(yǎng)工作,。

十二、重視對(duì)部門基層管理人員的培訓(xùn),，多傳授工作經(jīng)驗(yàn),，以確保部門思想統(tǒng)一，勁往一處使,。

十三,、制定周期性,、計(jì)劃性物品采購(gòu)制度，杜絕物品管理中的浪費(fèi)和積壓現(xiàn)象,，確保采購(gòu)物品的質(zhì)量,。實(shí)行班組負(fù)責(zé)管理制，遵循“誰(shuí)當(dāng)班,，誰(shuí)負(fù)責(zé)”,、“誰(shuí)管理，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的工作原則,，規(guī)范和細(xì)化客房成本,，防止各種方式的浪費(fèi)，配合酒店真正實(shí)現(xiàn)五指“無(wú)紙”化辦公,，培訓(xùn)部門員工合理運(yùn)用部門電腦進(jìn)行各項(xiàng)操作,。

十四、不斷充實(shí)自己,，提高自身綜合能力,，加大部門員工的培訓(xùn)力度，確?？头糠?wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,，讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階，加強(qiáng)輪崗培訓(xùn),，培養(yǎng)部門多面手,，避免人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

十五,、房間植物實(shí)行周檢查制,，每半個(gè)月進(jìn)行相應(yīng)更換，確保房間植物的新鮮,、亮麗,、完好，提高房間的美觀度,。

十六,、加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào)，加大客房地毯,、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,，由于pa機(jī)器過(guò)大，許多地板死角無(wú)法處理,，客房人工處理效果不好,，建議酒店購(gòu)買一臺(tái)小型手持打磨機(jī)，以便于客房房間地板的維護(hù)保養(yǎng)。

十七,、基于酒店零五年期間多次停電,，另還出現(xiàn)過(guò)臺(tái)風(fēng)、暴風(fēng)雨等現(xiàn)象,，將加強(qiáng)對(duì)相關(guān)應(yīng)急方案的理論,、實(shí)操培訓(xùn)力度，避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn),。

20xx年任重而道遠(yuǎn),，機(jī)遇與困難并存，目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)之差距,，都要們?nèi)ッ鎸?duì),，去迎接挑戰(zhàn)。在此,，本人會(huì)切實(shí)按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示,，號(hào)召部門全員團(tuán)拼搏、努力工作,，將客房工作更上一層樓,。

學(xué)校管理人員的酒店主管工作總結(jié)篇八

上半年的即將離去也為我在酒店客房部的工作留下了不少回憶，半年來(lái)在部門領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下我們所有員工都能夠認(rèn)真對(duì)待客房部的工作,，但相對(duì)應(yīng)的則是在客房部工作中存在的問(wèn)題應(yīng)該加以改善從而取得更好的效果,，對(duì)于在酒店入住的客戶來(lái)說(shuō)客房環(huán)境的好壞也會(huì)給對(duì)方留下深刻的影響，為了在客房部工作中取得更好的發(fā)展還是應(yīng)當(dāng)對(duì)半年來(lái)完成的酒店工作進(jìn)行總結(jié),。

客房打掃工作既是基礎(chǔ)也是需要認(rèn)真對(duì)待的事務(wù),，若是客戶入住的時(shí)候發(fā)現(xiàn)客房存在著臟亂的現(xiàn)象無(wú)疑會(huì)產(chǎn)生極大的反感，所以我在上半年會(huì)定期與客房部的同時(shí)打掃各個(gè)客房,，尤其是長(zhǎng)期沒(méi)有客戶入住的客房很容易在工作中被忽視,，所以我在加強(qiáng)打掃力度的同時(shí)也要營(yíng)造出良好的居住環(huán)境才行，無(wú)論是地板和墻壁的清潔還是床褥的換洗都要做好才行,，除此之外還要注意觀察洗發(fā)水和沐浴露之類的物資是否存在著短缺的狀況,，至于淋浴設(shè)備以及客房電燈也要進(jìn)行定期的試用以免出現(xiàn)故障卻不自知的狀況,。

除了在客房區(qū)域進(jìn)行打掃以外還要加強(qiáng)自身的服務(wù)水平才行,，須知酒店員工的服務(wù)水平在某種程度上也會(huì)影響到客戶的感官，因此我得注重這方面能力的加強(qiáng)從而得到綜合性的發(fā)展才行,，只不過(guò)令人遺憾的是我在上半年的服務(wù)工作做得并不夠好,，或者說(shuō)是比較平庸的緣故導(dǎo)致需要繼續(xù)加強(qiáng)這方面的學(xué)習(xí)才行，所幸的是部門領(lǐng)導(dǎo)與同事們的幫助能夠讓我在加強(qiáng)服務(wù)禮儀的學(xué)習(xí)過(guò)程中減少許多阻礙,，可即便如此我也要認(rèn)真做好客房部的工作以免在職業(yè)發(fā)展中出現(xiàn)拖后腿的現(xiàn)象,。

對(duì)于上半年客房部工作中做得不到位的地方還是應(yīng)該進(jìn)行自我反省，尤其是工作技巧以及職業(yè)素養(yǎng)方面應(yīng)該多向部門的優(yōu)秀員工學(xué)習(xí),，這既是自己對(duì)客房部工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的表現(xiàn)也為今后的發(fā)展打下了良好的基礎(chǔ),，所以在完成上半年酒店客房部工作以后我便經(jīng)常反思自己存在著哪些做得不到位的地方,，若是坐視工作疏忽的產(chǎn)生卻不加以改進(jìn)的話無(wú)疑會(huì)造成不好的影響，因此即便部門領(lǐng)導(dǎo)并沒(méi)有在工作中批評(píng)過(guò)自己也要有奮發(fā)向上的決心才行。

盡管不知道下半年將會(huì)遇到怎樣的挑戰(zhàn)卻早已做好了相應(yīng)的準(zhǔn)備，現(xiàn)對(duì)下半年工作計(jì)劃如下,。

1,、客房的預(yù)訂工作，屆時(shí)將合理安排專人跟進(jìn)預(yù)訂工作,，預(yù)防出現(xiàn)超額預(yù)訂、重復(fù)預(yù)訂或漏訂等問(wèn)題。

2,、總結(jié)出的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)在會(huì)議上與部門的員工分享，表?xiàng)畋憩F(xiàn)優(yōu)秀的員工,，鼓勵(lì)做得不夠的員工,，同時(shí)擬定培訓(xùn)計(jì)劃，對(duì)部份在工作做得不夠的員工進(jìn)行崗位突擊性的培訓(xùn),。培訓(xùn)方式發(fā)現(xiàn)場(chǎng)模擬為主,。目的是為了提高員工對(duì)客服務(wù)的熟練度。

學(xué)校管理人員的酒店主管工作總結(jié)篇九

20xx以來(lái),，在領(lǐng)導(dǎo)支持下,，在各位同事的密切配合下，愛(ài)崗敬業(yè),，恪盡職守,，作風(fēng)務(wù)實(shí)，思想堅(jiān)定,，較好地完成了自己的本職工作和領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作,。在酒店高層領(lǐng)導(dǎo)的精心安排下，我們xxxx酒店順利地通過(guò)了國(guó)家旅游局五星級(jí)酒店的終評(píng),，并通過(guò)了世界一流酒店“l(fā)eading”組織的年審,。這一年是我們xxxx酒店不平凡的一年，更是xxxx酒店發(fā)展歷程中的一個(gè)里程碑,。

在這一年內(nèi),，我們pa部門雖然有一定的工作成果，但是我們也發(fā)現(xiàn)工作計(jì)劃并不很完善,，如對(duì)外包公司員工培訓(xùn)的效果不理想,，工作計(jì)劃執(zhí)行不夠到位，人員流動(dòng)性大等,，需要在工作中不斷地完善,。雖然有這么多的不足，但是我們pa部門一定會(huì)更加努力、更加嚴(yán)格要求自己,，以達(dá)到酒店的要求標(biāo)準(zhǔn),。下階段我們將嚴(yán)格按照周計(jì)劃、月計(jì)劃,、季度計(jì)劃落實(shí)工作,，使我們部門的日常工作有條不紊的進(jìn)行。

（一）完成對(duì)外包公司管理層的培訓(xùn),，全年培訓(xùn)總計(jì)68次,，每月達(dá)到4次，每次不少于三人參加,，每人的累積授課已達(dá)到了2小時(shí),。

（二）完成外圍綠化的整治及室內(nèi)綠色植物、中庭植物的養(yǎng)護(hù)及更換,。綠化的修剪,、高溫天氣植物的澆水撒草種等。

（四）殺蟲公司每周一客房樓層,，每周三酒店所有公共區(qū)域全面消殺工作,。

（五）完成宴會(huì)廳、中餐廳,、大堂吧,、客房大廳等地毯清洗,。

（六）完成客房大堂、會(huì)所大堂、中餐廳,、康體等區(qū)域的大理石晶面保養(yǎng)和大理石勾縫和修補(bǔ),。

（八）觀賞錦鯉的病蟲害防治、水質(zhì)的處理,。

（九）花房工作不斷學(xué)習(xí),，不斷創(chuàng)新,，提升了插花技術(shù),，達(dá)到五星級(jí)酒店的要求標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)降低了成本,，用低成本的費(fèi)用做出了高標(biāo)準(zhǔn)的花藝。

（十）為了更有效的控制成本，我部門對(duì)20xx年和20xx年的成本進(jìn)行了分析：

20xx年20xx年花房費(fèi)用明細(xì)：xxx（單位/元）。

（十一）為了將部門員工的流失量減少，我部對(duì)20xx年的部門在離職人員進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)：

（十二）為了有效的節(jié)約部門成本（主要是合同款項(xiàng)）我部對(duì)20xx年和20xx年的部門成本做了以下分析：

20xx年20xx年合同月度開銷明細(xì)：xxx（單位/元）,。

學(xué)校管理人員的酒店主管工作總結(jié)篇十

2019年即將過(guò)去,，這一年在酒店各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們幫助關(guān)心鼓勵(lì)下,，使我克服了種種困難,，較為出色的完成了全年的工作,，得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的肯定。全年保持全勤上班,，無(wú)請(qǐng)假,、遲到,、早退現(xiàn)象;服務(wù)質(zhì)量及工作水平有所提高，無(wú)客人投訴情況;能夠尊重領(lǐng)導(dǎo),，團(tuán)結(jié)同事,，做到禮讓三分，工作為重?，F(xiàn)將我在2019年做的主要工作及明年的打算做以匯報(bào),，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)和同事指正。

1,、虛心學(xué)習(xí),，不懂就問(wèn),。在這一年,，我積極參加了酒店組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，認(rèn)真學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和禮貌用語(yǔ),，不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請(qǐng)教,，回家后仔細(xì)琢磨練習(xí)，平時(shí)在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語(yǔ),，改掉原來(lái)的陋俗,，養(yǎng)成了良好的習(xí)慣。就這樣在不知不僅覺(jué)中,，我的服務(wù)水平得到了提高,，行為舉止更加文明，在客人之中迎得了好評(píng),，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事稱贊,。

2、端正態(tài)度,，愛(ài)崗敬業(yè),。通過(guò)這一年的鍛練，我逐漸克服了心浮氣躁,，做事沒(méi)有耐心,，敷衍了事的毛病，養(yǎng)成了耐心細(xì)致,、周到的工作作風(fēng),，一年當(dāng)中客人對(duì)我的投訴少，表?yè)P(yáng)多,，和同事之間的關(guān)系也融洽了,，之間的爭(zhēng)吵少了，風(fēng)涼話少,，取而代之的是互相鼓勵(lì)和關(guān)心的話語(yǔ),。使我對(duì)工作更加充滿信心,。對(duì)于酒店的日常工作來(lái)說(shuō)除了接待客人，主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生,，雖然整天都在打掃衛(wèi)生,，原來(lái)總是會(huì)因?yàn)樘吡恕⒉黄鹧?、不好移?dòng)等借口,，放棄了一些地方的清掃，留下了死角,，在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時(shí)每處地方時(shí)都備加細(xì)心不放過(guò)每點(diǎn)污漬和每?；覊m、毛發(fā),，高處夠不著的就凳子落凳子,，抬不動(dòng)的就和同事一起抬，原來(lái)不注意的墻角,、窗戶角,、抽屜角以及手放不進(jìn)去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈，讓臟物無(wú)處可逃,。

3,、服從安排，任勞任怨,。平時(shí)做到尊重領(lǐng)導(dǎo),，不耍心眼，對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)安排的事情,，不打折扣,，保質(zhì)保量。今年除做好客房服務(wù)工作,，同時(shí)在前臺(tái)人員不齊的情況下,，參加了前臺(tái)接待的工作，開始由于對(duì)前臺(tái)工作不了解,，沒(méi)有信心,、有畏難情緒，后在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助下,，克服自身困難,，認(rèn)真學(xué)習(xí)、多方請(qǐng)教,，不斷演練,，做到胸有成竹，遇事不亂，較為出色的完成了前臺(tái)的工作任務(wù),，期間被評(píng)為當(dāng)月的優(yōu)秀員工,。

在即將過(guò)去的一年中，使我變得更加成熟,，服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高,，對(duì)客人的服務(wù)熱情也更加高漲，工作信心大增,，對(duì)以后的工作充滿了信心,。這一年總體上能夠做到恪盡職守，遵守單位的各項(xiàng)規(guī)章制度,，做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心,，讓客人滿意，但我也有一些不好的地方需要改正,，比如做事斤斤計(jì)較,，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭(zhēng)執(zhí)，工作中存在著惰性,，工作的熱情不夠飽滿,，消極怠工,。在新的一年里,，我要堅(jiān)決克服這些不好的工作作風(fēng)，乘著去年這股東風(fēng),，嚴(yán)格約束自己,，認(rèn)真學(xué)習(xí)研究工作服務(wù)中的技巧，提高自身的服務(wù)水平,，從小事做起,，高起點(diǎn)、高要求,，讓每一個(gè)客人都滿意,，和酒店其他同事一起為每一位客人提供一個(gè)舒適、安寧,、溫馨的家,。

現(xiàn)在信息網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，知訊者生存,，然而酒店在信息收集和利用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,，井底之蛙永遠(yuǎn)只知道那一片天，只有走出去,，方知天外天,，人外人，希望酒店多組織員工走出去學(xué)習(xí)本行業(yè)先進(jìn)的服務(wù)和管理水平，以提高酒店自身的競(jìng)爭(zhēng)力,。同時(shí)也希望酒店領(lǐng)導(dǎo)平時(shí)多關(guān)心員工作日常生活,，多為員工著想。多組織一些文化體育活動(dòng),，不僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活,。使每位員工每天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到酒店的工作之中，為酒店的興旺發(fā)達(dá)做出自己的貢獻(xiàn),。

學(xué)校管理人員的酒店主管工作總結(jié)篇十一

首先營(yíng)銷部經(jīng)過(guò)了這一年的磨合與發(fā)展,，已經(jīng)逐步的成熟了自己的營(yíng)銷工作，拓展了自己的市場(chǎng),。把商大酒店全面的推向旅游市場(chǎng),，提高了酒店的知名度，爭(zhēng)取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,。

根據(jù)年初的工作認(rèn)真的落實(shí)每一項(xiàng),，年?duì)I銷部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會(huì)議的營(yíng)銷上，由于酒店所處的地理位置所限,，散客的入住率偏低,，全年的營(yíng)銷部散客入住率為，我們加大商務(wù)客人的營(yíng)銷力度,，拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,，同時(shí)根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的營(yíng)銷方案，有針對(duì)性的走訪,，比如旅游旺季,，我們把地接較好旅行社認(rèn)真的回訪與，12月份至1月份大部分摩托車會(huì)議召開,，我們及時(shí)的與經(jīng)銷商聯(lián)系,。為旺季的酒店整體營(yíng)銷量做好鋪墊。平時(shí)在整理顧客檔案時(shí),，分類定期的回訪,，同時(shí)不斷的開發(fā)新顧客，截止年底共簽署協(xié)議454份,。

***年10份酒店正式掛牌三星,，這對(duì)營(yíng)銷部帶給對(duì)外宣傳籌碼，同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次,，有利于酒店的營(yíng)銷工作,。

同時(shí)在這一年里我們接待了長(zhǎng)江宗申蛟龍恒運(yùn)多家摩托車公司，科龍電器,，偉俊公司蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學(xué),，鐵道與環(huán)球國(guó)旅等三十多個(gè)大中小型會(huì)議，對(duì)于每個(gè)會(huì)議的接待，所有部門都能夠認(rèn)真的配合營(yíng)銷部,，圓滿完成會(huì)議的接待工作,，客人對(duì)我們的工作給予了肯定。在那里由衷的感謝各個(gè)部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對(duì)我們營(yíng)銷部工作的支持,。

酒店擁有自己的網(wǎng)站,，由營(yíng)銷部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁(yè)資料的更新，透過(guò)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力,，并及時(shí)準(zhǔn)確的把酒店的動(dòng)態(tài),、新聞發(fā)布出去，讓的人了解酒店,，同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案,，這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

1.對(duì)外營(yíng)銷需加強(qiáng),，此刻我們散客相比較較少,；對(duì)會(huì)議信息得不到及時(shí)的了解在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì)，在一些細(xì)節(jié)上不太注意,，思考的問(wèn)題也不夠全面,。有時(shí)由于溝通的不及時(shí)信息掌握的不夠準(zhǔn)確；影響了酒店整體的營(yíng)銷與接待,，在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致,，盡量避免,，能夠做到及時(shí)的溝通,，從而減少工作失誤,。

營(yíng)銷部的主要的工作以提高散客入住率的基礎(chǔ)上，加大會(huì)議及旅游團(tuán)隊(duì)的營(yíng)銷工作,，雖然酒店地理位置不很理想,，但我們存在其他優(yōu)勢(shì)，因?yàn)榇笮蜁?huì)議能夠享受獨(dú)處的環(huán)境旅游團(tuán)隊(duì)為其帶給合理的價(jià)格和優(yōu)良服務(wù)才是最重要的,。同時(shí)透過(guò)網(wǎng)絡(luò)訂房的客人不容忽視,，爭(zhēng)取今年網(wǎng)絡(luò)的入住率有一個(gè)新的提高，改變現(xiàn)有的工作方式,，增加我們的商務(wù)散客的群體,，提高顧客質(zhì)量，加深顧客對(duì)我們酒店的了解，所以我們要加強(qiáng)營(yíng)銷部整體營(yíng)銷力量,，提高營(yíng)銷水平,，為保證酒店必須的出租率和效益，客房的價(jià)格也應(yīng)隨行就市,，根據(jù)淡,、平、旺季,，與不同的客源市場(chǎng)的特點(diǎn),，制定較為靈活的價(jià)格對(duì)策首先對(duì)哈市同檔次酒店進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，準(zhǔn)確的掌握旅游市場(chǎng)的信息和動(dòng)態(tài),，以及其它酒店出租率分析競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì),，給酒店帶給準(zhǔn)確的參考數(shù)據(jù),，調(diào)整酒店?duì)I銷對(duì)策，提出酒店價(jià)格政策實(shí)施方案,。

適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要。同時(shí)根據(jù)旅游市場(chǎng)淡旺季做出相應(yīng)的營(yíng)銷計(jì)劃,，提出自己的促銷方案與老顧客加強(qiáng)聯(lián)系與溝通,，同時(shí)建立新的顧客,，積累會(huì)議信息在旅游淡季的時(shí)候,，加強(qiáng)餐飲的營(yíng)銷力度，做好招待工作,，確保服務(wù)質(zhì)量,。對(duì)酒店的網(wǎng)站重新設(shè)計(jì)，要具有商大酒店特色的網(wǎng)頁(yè),。同時(shí)營(yíng)銷部要及時(shí)準(zhǔn)確對(duì)網(wǎng)頁(yè)進(jìn)行更新與維護(hù),，讓的客人透過(guò)網(wǎng)絡(luò)了解商大酒店,。

最后我相信營(yíng)銷部在總經(jīng)理的正確的領(lǐng)導(dǎo)與各部門的通力協(xié)助下,，營(yíng)銷部今年的工作能夠再上新的臺(tái)階,。

學(xué)校管理人員的酒店主管工作總結(jié)篇十二

月均完成萬(wàn),，客房的出租率為,，各項(xiàng)指標(biāo)較20____所上升,，但離酒店下達(dá)的營(yíng)業(yè)指標(biāo)還有一定的距離,。

二,、本年度的具體工作。

1,、前臺(tái)是酒店對(duì)外的窗口,，為加強(qiáng)對(duì)前臺(tái)的規(guī)范化管理，本年度重點(diǎn)對(duì)前臺(tái)工作人員進(jìn)行了多次專業(yè)培訓(xùn),，包括服務(wù)意識(shí),、客房介紹與銷售、電話接聽技巧等各項(xiàng)具體工作;堅(jiān)持每天對(duì)ok房進(jìn)行檢查;對(duì)客史情況進(jìn)行了收集整理,，建立了完整的客史檔案,。

2、為了給客人創(chuàng)造一個(gè)衛(wèi)生舒適的環(huán)境,，樓層嚴(yán)格按照酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),，每走一客進(jìn)行布草更換，杯具,、衛(wèi)生間堅(jiān)持消毒;在設(shè)備設(shè)施的維護(hù)與保養(yǎng)方面,，對(duì)客房墻面進(jìn)行了全面清洗，保持地面的光亮;采取節(jié)約成本的措施,，如把報(bào)損布草縫補(bǔ)好進(jìn)行利用等,。

3、酒店于十月底對(duì)咖啡廳進(jìn)行改造,，開發(fā)安化擂茶特色經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,，經(jīng)過(guò)前期人員培訓(xùn)、物品采購(gòu),、宣傳推廣等系列準(zhǔn)備工作,，于十月二十八號(hào)正式對(duì)外營(yíng)業(yè)，從兩個(gè)月的市場(chǎng)推廣情況來(lái)看,，客人逐漸接受安化擂茶,，營(yíng)業(yè)額穩(wěn)步上升。

4,、九月份酒店把pa部劃分由客房部管理,，對(duì)pa人員進(jìn)行了調(diào)整、業(yè)務(wù)培訓(xùn),，明確了崗位職責(zé),，提高了工作積極性,、責(zé)任心，酒店的衛(wèi)生情況煥發(fā)出新的面貌,，較以前有了較明顯的進(jìn)步,。本年度在酒店領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下，部門所有人員共同努力,，把“做好每天每一件事,、接待好每天每一位客人”的服務(wù)理念深入各項(xiàng)工作，默契合作,，追求完美,，取得了喜人的成績(jī)，如員工拾金不昧的精神多次受到客人表?xiàng)?、熱情周到的服?wù)態(tài)度得到了客人一致好評(píng)等,。但工作中還存在一些不足，如服務(wù)意識(shí),、工作中處理問(wèn)題的靈活性等方面還有待加強(qiáng),，還需要在以后的工作中不斷改進(jìn)，自我完善,。

學(xué)校管理人員的酒店主管工作總結(jié)篇十三

在金經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,，各個(gè)服務(wù)的程序在工作中得到了完善和發(fā)展，員工在實(shí)踐中也得到了鍛煉,，增長(zhǎng)了不少對(duì)客服務(wù)的經(jīng)驗(yàn),。

有很多的員工也是因?yàn)閷?duì)客服務(wù)做的比較好，而受到了賓客的表?yè)P(yáng),。特別是今年內(nèi)的幾個(gè)大型團(tuán)隊(duì)的成功接待,，更是證明了這一點(diǎn)。但我們也必須清醒地看我們接待服務(wù)過(guò)程中的明顯不足,，導(dǎo)致客人的投訴,，歸納起來(lái)主要有以下幾個(gè)方面：

這方面的事情再三的發(fā)生，主要是因?yàn)榉?wù)員填寫出錯(cuò),，收衣未檢查出錯(cuò),，算帳出錯(cuò)，送衣不及時(shí),，送衣送錯(cuò)房號(hào),，未向客人說(shuō)明相關(guān)事項(xiàng)，衣服洗壞等,。我們必須加大對(duì)全體員工的培訓(xùn),，教會(huì)她們細(xì)心，提醒她們?nèi)菀壮鲥e(cuò)的地方,。

我做過(guò)早班領(lǐng)班,，現(xiàn)在做中班領(lǐng)班，我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下,，接到服務(wù)指令時(shí)并不是立即就去,，而是忙完手頭活才去。還有一個(gè)就是我們樓層上準(zhǔn)備的東西不全,，為一個(gè)客人要的東西能找借上半天,。還有就是電話有時(shí)信號(hào)不好，影響信息傳達(dá),。

往往是代班時(shí)發(fā)生事項(xiàng)未做交接,，或是員工在忙時(shí)將發(fā)生事項(xiàng)忘記交接，或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,，還有就是未對(duì)交接事項(xiàng)核實(shí),。

員工對(duì)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)特別應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容掌握不好。對(duì)外賓的服務(wù)能力較差,，從接待最近m3劇組外賓就能看出來(lái)這點(diǎn),。做好以上四點(diǎn)，也只是做好了一般性的服務(wù)工作,，而距離真正的個(gè)性化服務(wù),，優(yōu)質(zhì)化服務(wù)我們要走的路依然很長(zhǎng)，還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實(shí)現(xiàn),。

我先后制定了中班公區(qū)計(jì)劃衛(wèi)生表,，讓員工每天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后，重點(diǎn)做好一到兩個(gè)方面的衛(wèi)生保養(yǎng),，并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規(guī)范表,，明確夜床要求和規(guī)范。同時(shí)要求員工加大力度巡視樓層,，保管好鑰匙,，嚴(yán)格開門程序開門，以杜絕安全事件的發(fā)生,。各種燈光嚴(yán)格按照規(guī)定開啟,，各種消耗用品做好回收，杜絕流失和浪費(fèi),。

員工是對(duì)客服務(wù)和工作的主體,，員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務(wù)水平。本年度主要做了相關(guān)設(shè)備保潔和中班服務(wù)的培訓(xùn),，同時(shí)加大與員工的溝通工作,，及時(shí)了解員工的思想動(dòng)態(tài)，動(dòng)員員工通過(guò)自己的努力實(shí)現(xiàn)在酒店行業(yè)的理想,。

總之,，本年度是獲得極大豐收的一年,，酒店順利評(píng)上了五星，生意也是蒸蒸日上,，相信20xx年能做的更好!

1,、虛心學(xué)習(xí)，不懂就問(wèn),。

在這一年,，我積極參加了酒店組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，認(rèn)真學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和禮貌用語(yǔ),，不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請(qǐng)教,，回家后仔細(xì)琢磨練習(xí)，平時(shí)在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語(yǔ),，改掉原來(lái)的陋俗,，養(yǎng)成了良好的習(xí)慣。就這樣在不知不僅覺(jué)中,，我的服務(wù)水平得到了提高,，行為舉止更加文明，在客人之中迎得了好評(píng),，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事稱贊,。

2、端正態(tài)度,，愛(ài)崗敬業(yè),。

通過(guò)這一年的鍛練，我逐漸克服了心浮氣躁,，做事沒(méi)有耐心,，敷衍了事的毛病，養(yǎng)成了耐心細(xì)致,、周到的工作作風(fēng),，一年當(dāng)中客人對(duì)我的投訴少，表?yè)P(yáng)多,，和同事之間的關(guān)系也融洽了,，之間的爭(zhēng)吵少了，風(fēng)涼話少,，取而代之的是互相鼓勵(lì)和關(guān)心的話語(yǔ),。使我對(duì)工作更加充滿信心。對(duì)于酒店的日常工作來(lái)說(shuō)除了接待客人,，主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生,，雖然整天都在打掃衛(wèi)生，原來(lái)總是會(huì)因?yàn)樘吡恕⒉黄鹧?、不好移?dòng)等借口,，放棄了一些地方的清掃，留下了死角,，在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時(shí)每處地方時(shí)都備加細(xì)心不放過(guò)每點(diǎn)污漬和每?；覊m,、毛發(fā),，高處夠不著的就凳子落凳子，抬不動(dòng)的就和同事一起抬,，原來(lái)不注意的墻角,、窗戶角、抽屜角以及手放不進(jìn)去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈,，讓臟物無(wú)處可逃,。

在即將過(guò)去的一年中，使我變得更加成熟,，服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高,，對(duì)客人的服務(wù)熱情也更加高漲,，工作信心大增,，對(duì)以后的工作充滿了信心。這一年總體上能夠做到恪盡職守,，遵守單位的各項(xiàng)規(guī)章制度,，做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心，讓客人滿意,，但我也有一些不好的地方需要改正,，比如做事斤斤計(jì)較，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭(zhēng)執(zhí),，工作中存在著惰性,，工作的熱情不夠飽滿，消極怠工,。在新的一年里,，我要堅(jiān)決克服這些不好的工作作風(fēng)，乘著去年這股東風(fēng),，嚴(yán)格約束自己,，認(rèn)真學(xué)習(xí)研究工作服務(wù)中的技巧，提高自身的服務(wù)水平,，從小事做起,，高起點(diǎn)、高要求，讓每一個(gè)客人都滿意,，和酒店其他同事一起為每一位客人提供一個(gè)舒適,、安寧、溫馨的家,。

學(xué)校管理人員的酒店主管工作總結(jié)篇十四

20__年在緊張忙碌中轉(zhuǎn)眼間飛快地過(guò)去了,。20__年工程部的工作，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下,、帶領(lǐng)下,，在各部門攜手配合下，在部門全體員工的辛勤勞動(dòng)和不懈努力下,，克服了人員少,、工作量日漸增大等困難，加大力度開展維修保養(yǎng)和設(shè)備改造工作,，積極主動(dòng)地解決設(shè)備設(shè)施存在的諸多問(wèn)題,，兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨,，較好地完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù)和年初制定的工作計(jì)劃,，在硬件上及時(shí)保證了酒店正常運(yùn)營(yíng)的需要，在此,，我將本年度的工作總結(jié)匯報(bào)如下：

一,、設(shè)備的維修、保養(yǎng)與安全運(yùn)行,。

對(duì)酒店各部門的上報(bào)的維修項(xiàng)目和維修單積極組織維修,，盡可能做到隨報(bào)隨修，下班前對(duì)全天維修單堅(jiān)持清查和跟蹤,，通過(guò)清查,，基本確保了酒店各部門當(dāng)天的維修任務(wù)的及時(shí)處理。共完成維修及保養(yǎng)項(xiàng)目__項(xiàng),，其中(樓面__項(xiàng),、客房__項(xiàng)、后廚__項(xiàng),、其他__項(xiàng),、公區(qū)自檢__項(xiàng))。

按年初制的的年工作計(jì)劃大綱,，制定月工作計(jì)劃,，將設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃分解到每個(gè)月，將保養(yǎng)工作內(nèi)容,、標(biāo)準(zhǔn)及實(shí)施落實(shí)到人,，一定程度上及時(shí)排除了設(shè)備隱患,，加強(qiáng)設(shè)備日常巡查，做了巡查記錄,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并做到及時(shí)排除故障,。通過(guò)堅(jiān)持計(jì)劃維保和日常巡查，保證了設(shè)備設(shè)施的安全正常運(yùn)行,。

工程部一貫將設(shè)施設(shè)備的安全工作放在重要地位,，平時(shí)強(qiáng)調(diào)設(shè)備巡查工作，及時(shí)消除設(shè)備安全隱患,，每逢節(jié)假日,、重大接待前期都會(huì)召開工程部全員工作會(huì)議，制定工作計(jì)劃,，落實(shí)計(jì)劃內(nèi)容,、完成時(shí)間和責(zé)任人，明確各項(xiàng)工作重點(diǎn),，以確保酒店設(shè)施設(shè)備安全運(yùn)行。

二,、規(guī)范管理,，完善管理制度，提高服務(wù)意識(shí)及質(zhì)量,。

本年度完善并制定系列工作記錄制度：主要有各工種工作流程表,，水電巡查記錄制度，各部門設(shè)設(shè)施運(yùn)行狀況記載制度,，維修單日記載制度,，值班員巡查制度，重大設(shè)備(熱水機(jī)組,、空調(diào)機(jī)組,、配電屏)運(yùn)行記載制度，各項(xiàng)制度設(shè)立相應(yīng)記錄科目,，并認(rèn)真記錄,。

經(jīng)常性的進(jìn)行安全操作，規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)操作教育與培訓(xùn),，提高本部門員工的安全操作技能,，綜合維修水平，酒店服務(wù)意識(shí),。20__年,，工程部員工在酒店設(shè)備維修中服務(wù)意識(shí)和維修質(zhì)量經(jīng)部門調(diào)查都有一定的提高，基本做到了隨叫隨到,，及時(shí)處理了各部門上報(bào)的每件維修事項(xiàng),，員工做到了當(dāng)班事當(dāng)班畢，自已做的事要求自己滿意，接班滿意,，部門滿意,，客人滿意?？缛?0__年,，工程部還將進(jìn)一步改進(jìn)改善工作方法和面貌，更好的為各部門服務(wù),，為酒店設(shè)備設(shè)施負(fù)責(zé),。

三、加強(qiáng)節(jié)能降耗的管理工作,。

節(jié)能降耗是工程部永恒的主題,，在節(jié)能降耗方面，今年的主要工作是加強(qiáng)設(shè)備的保養(yǎng),，控制設(shè)備的運(yùn)行時(shí)間和參數(shù),，充分調(diào)動(dòng)自身力量，對(duì)設(shè)備進(jìn)行維修整改,，以達(dá)到節(jié)能降耗的目的,。如：全年對(duì)各處的水泵、風(fēng)機(jī)電機(jī)按計(jì)劃及時(shí)進(jìn)行了拆解維修,，更換軸承、潤(rùn)滑油;在達(dá)到功效滿足的基礎(chǔ)上,，花少錢,，少花錢，改裝了廚房抽排煙設(shè)備;合理安排外景燈的開關(guān)時(shí)間,，冷熱空調(diào)開關(guān)時(shí)間和溫度參數(shù)設(shè)置,。

四、安全生產(chǎn),。

20__年每月都召開了一個(gè)工作部全體員工會(huì)議,，一是下達(dá)本月的工作計(jì)劃，二是強(qiáng)調(diào)安全生產(chǎn),，先后進(jìn)行安全用電知識(shí)培訓(xùn)，安全操作工作流程培訓(xùn),，工作中經(jīng)常教導(dǎo)員工注意安全生產(chǎn)，員工安全防患意識(shí)與技能都有很大提高,。

五、工作中的欠缺之處,。

規(guī)范化管理執(zhí)行仍然尚欠力度，人性化管理過(guò)多;在工作量大和突發(fā)工程事故時(shí),，還缺欠統(tǒng)籌安排,，忽略日常維修單的處理或處理不及時(shí);各種工作記錄薄內(nèi)容記載尚欠完整和持之以恒;工作安排還應(yīng)該更加科學(xué)合理,、具體全面,。

新的一年即將到來(lái)，面對(duì)酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的狀況,，以及酒店經(jīng)營(yíng)面臨著設(shè)施,、設(shè)備進(jìn)一步老化的困難和挑戰(zhàn)，工程部要全力結(jié)合酒店現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備做好全年維護(hù)保養(yǎng)工作,。

學(xué)校管理人員的酒店主管工作總結(jié)篇十五

光陰如箭,，歲月如梭，如今已經(jīng)是7月底,，這半年多來(lái),，我作為一名管理者，我有責(zé)任也有義務(wù)去不斷的去發(fā)現(xiàn)自身的不足,，去發(fā)現(xiàn)自己部門運(yùn)行中存在的缺陷，這樣才能有助于日后我的工作開展更加順利,。作為一名部門員工利益的代言人,，作為一名部門政策的貫徹者與執(zhí)行者，同時(shí)作為一名酒店的員工與領(lǐng)導(dǎo)的下屬,。

高效的管理是企業(yè)的生命線,，是的，作為一名管理者,，是我們的管理在維持著酒店的生命線,，我更要找到一條適合自己的管理路線，我能感覺(jué)到任重道遠(yuǎn),。20__年的工作總結(jié)主要分為以下幾個(gè)方面,。

一、服務(wù)質(zhì)量,。

部門總體服務(wù)質(zhì)量良好,，沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)因?yàn)榉?wù)引起的對(duì)員工與管理者的投訴，但是存在著明顯的問(wèn)題,，員工整體服務(wù)比較機(jī)械,，員工只明白服務(wù)的基本要義,，能做到熱情卻做不到主動(dòng)，能做到耐心卻無(wú)法做到周到,，員工缺少靈活的服務(wù)方式,。

客觀原因是這半年尤其是四五月份員工流動(dòng)率過(guò)高，優(yōu)秀員工比率過(guò)低實(shí)習(xí)生比率過(guò)于高,，管理者包括領(lǐng)班與主管也都缺乏長(zhǎng)期的富有經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)督導(dǎo),，一系列因素交叉在一起，整體服務(wù)水平裹足不前,。

主要存在的問(wèn)題：對(duì)關(guān)鍵客人的關(guān)注度不夠,，包括vip、值班經(jīng)理,、特殊需要照料顧客(包括老人與兒童,、孕婦、殘疾人)等,。

二,、內(nèi)部管理。

除一位員工夜班睡覺(jué)違反員工手冊(cè)被嚴(yán)重警告一次,，總體上半年沒(méi)有出現(xiàn)違反酒店規(guī)章制度的較大事件,。對(duì)于餐飲部將獎(jiǎng)懲細(xì)則執(zhí)行比較到位，所有的員工都能貫徹細(xì)則執(zhí)行,，經(jīng)統(tǒng)計(jì),，遲到為我部門員工主要違反獎(jiǎng)懲細(xì)則的事件。

因此也對(duì)這主要問(wèn)題進(jìn)行了更進(jìn)一步的處罰標(biāo)準(zhǔn)制定,，員工遲到1-10分鐘扣1分,，10-20分鐘扣2分處理，20分鐘以上扣分3分處理,，實(shí)習(xí)生減半,，所有員工都能接受。

主要存在的問(wèn)題：有多名員工反映西餐廳內(nèi)部管理過(guò)于嚴(yán)格,，因此內(nèi)部也經(jīng)常在進(jìn)行自我修正與調(diào)整,。

三、制度制定與執(zhí)行,。

酒店三月份施行雙休制度,，在貫徹酒店制度大方向的同時(shí)根據(jù)部門實(shí)際情況對(duì)上班時(shí)間進(jìn)行了調(diào)整，員工施行雙休制度,，但上班時(shí)間施行超負(fù)時(shí),，減少每個(gè)班次交接班時(shí)間，減少班次重合時(shí)間,，將不需要的時(shí)間全都作為負(fù)時(shí)處理變?yōu)榫频晁?jié)約的人力資源成本,。

在并不影響經(jīng)營(yíng)的前提下,，縮短班次時(shí)間，如大堂吧上班時(shí)間由8小時(shí)制度調(diào)整為7小時(shí)或7個(gè)半小時(shí),。各個(gè)崗位班次均進(jìn)行調(diào)整,。制定周期衛(wèi)生制度。

但也存在一系列的小問(wèn)題,，還無(wú)法徹底解決開中餐情況下的衛(wèi)生保持,，領(lǐng)班對(duì)周期衛(wèi)生的檢查力度還不夠強(qiáng)，員工區(qū)域衛(wèi)生還有待提高等問(wèn)題,。重新制作菜牌以及菜牌架解決了值班經(jīng)理反映的菜牌臟菜牌缺失以及員工反映的菜牌難找的問(wèn)題,。

四、內(nèi)部溝通,。

從基本上不與員工溝通到施行周期性的與員工溝通機(jī)制,。貫徹酒店人力資源部的每月員工座談會(huì)制度，部門施行領(lǐng)班一月兩次,、主管每月一次的溝通制度,，解決員工在工作與生活中遇到的一系列問(wèn)題。幾個(gè)月下來(lái)確實(shí)也解決了許多員工提出的問(wèn)題,。

不足之處：許多員工提出的問(wèn)題超出了部門能力之外,，許多問(wèn)題需要其他部門配合解決無(wú)法得到解決，許多問(wèn)題需要酒店解決實(shí)際條件卻無(wú)法允許,，許多部門內(nèi)部能夠解決的問(wèn)題效率不夠且執(zhí)行也不到位部分員工失望,。

五、衛(wèi)生質(zhì)量,。

衛(wèi)生質(zhì)量整體合格,，值班經(jīng)理發(fā)現(xiàn)桌子不干凈扣分一次，質(zhì)檢發(fā)現(xiàn)大理石有面包屑扣分一次,。配合周期衛(wèi)生制度，大堂吧衛(wèi)生執(zhí)行較為到位,，沒(méi)有出現(xiàn)衛(wèi)生被扣分現(xiàn)象,，西餐廳衛(wèi)生受經(jīng)營(yíng)影響較容易出現(xiàn)衛(wèi)生死角臟亂等問(wèn)題。

六,、節(jié)能降耗,。

配合酒店節(jié)能降耗政策，將西餐廳的燈光進(jìn)行再次的調(diào)整,，同時(shí)將節(jié)能責(zé)任細(xì)化到每一個(gè)員工,，細(xì)化到每一個(gè)班次，餐廳內(nèi)部燈都做到客走燈關(guān),，客走空調(diào)關(guān),，且周期性的在例會(huì)中進(jìn)行節(jié)能降耗意識(shí)的宣傳與講解,。

七、培訓(xùn)制度,。

針對(duì)新員工入職上崗業(yè)務(wù)能力不熟練,，在部門的安排下施行先培訓(xùn)后上崗的政策。員工入職部門先進(jìn)行為期兩天的培訓(xùn),，由主管或領(lǐng)班對(duì)常用的業(yè)務(wù)能力進(jìn)行培訓(xùn),。

比如培養(yǎng)員工的禮儀等，員工上崗之后進(jìn)行實(shí)踐操作之后效果良好,。但同時(shí)存在的問(wèn)題是上半年對(duì)員工的零點(diǎn)培訓(xùn),、菜單培訓(xùn)、英語(yǔ)培訓(xùn)強(qiáng)度不夠,。

學(xué)校管理人員的酒店主管工作總結(jié)篇十六

對(duì)于客人來(lái)說(shuō),，前臺(tái)是他們接觸我們酒店的第一步，是對(duì)酒店的第一印象,，是酒店的門面,，是非常重要的。有了對(duì)其重要性的認(rèn)識(shí),，所以我們一定要認(rèn)真做好本職工作,。所以，我在過(guò)去的一年我一直都嚴(yán)格依照酒店的規(guī)定,。

怎樣保持微笑,，怎樣問(wèn)候客人，如何為客人提供服務(wù),，在服務(wù)中對(duì)客所要用的語(yǔ)言等,。

前臺(tái)是酒店的第一印象，是酒店的門面,。所以,，我們前臺(tái)的工作人員一定要求淡妝，著工裝上崗,，用良好的精神面貌對(duì)客,，從而維護(hù)酒店的形象，讓客人了解并看到我們的精神面貌,。從而留下深刻的良好印象,！并且，也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高,。從而,，影響我們以后的人生。

主要是日常工作流程,，前臺(tái)的日常工作很繁瑣,，客人入住,，退房的辦理，電話的轉(zhuǎn)接,，問(wèn)詢,，提供信息，行李寄存,，接送機(jī)信息的查詢與核對(duì),。訂單的檢查與核對(duì)，排房,，交接班時(shí)的交接工作等,。所以，我們隨時(shí)都要保持認(rèn)真,，細(xì)致工作作風(fēng)和責(zé)任心,！以免給客人和自己的同事帶來(lái)很多的不便！

一些前臺(tái)英語(yǔ)能力的具備是對(duì)我們每個(gè)前臺(tái)接待員的基本要求,，這樣才能好為來(lái)自外國(guó)的客人服務(wù),。對(duì)于英語(yǔ)的接待方面，我本以為對(duì)于像我一個(gè)英語(yǔ)專業(yè)的人來(lái)說(shuō)不是問(wèn)題,，可是,，后來(lái)在接待外國(guó)客人的時(shí)候，好多問(wèn)題出來(lái)了,，對(duì)于我已經(jīng)一年多沒(méi)有接觸英語(yǔ)這才明白我好些單詞都已生疏,，還酒店的好多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒(méi)有接觸過(guò)的。還好我們酒店組織了前臺(tái)接待的英語(yǔ)培訓(xùn),，使我對(duì)以前學(xué)過(guò)得到單詞到了溫習(xí)和鞏固,。也學(xué)到了很多以前沒(méi)有接觸的單詞，比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱,。

通過(guò)這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個(gè)道理就是不管什么時(shí)候都不要忘記了學(xué)習(xí),，給自己不斷充電！唯有不斷的學(xué)習(xí)才能使自己有更好進(jìn)步,，才讓自己各個(gè)方面的能力不斷增強(qiáng),！

學(xué)校管理人員的酒店主管工作總結(jié)篇十七

雖然從成為酒店主管到本年年終只有將近一年的時(shí)間，但我能夠通過(guò)職責(zé)的履行在當(dāng)前職務(wù)上積累經(jīng)驗(yàn),，對(duì)我來(lái)說(shuō)這是工作能力提升的過(guò)程自然要予以重視，懷揣著這樣讓我很重視本年度酒店主管工作的完成,，而我也在領(lǐng)導(dǎo)的安排下對(duì)酒店的各項(xiàng)工作進(jìn)行部署，無(wú)論是人員安排還是酒店業(yè)務(wù)管理都能夠較好地完成，但我也明白僅僅滿足于些許成就的獲得并不能帶來(lái)工作能力的提升,，現(xiàn)對(duì)我在這一年酒店主管工作進(jìn)行以下總結(jié)：

做好人事安排管理從而監(jiān)管好酒店員工的工作，我明白酒店的發(fā)展與諸多員工們的努力是分不開的,，因此我除了做好自身的工作以外也會(huì)對(duì)其他員工的表現(xiàn)進(jìn)行監(jiān)管，主要是希望通過(guò)這種方式來(lái)督促他們認(rèn)真做好工作并提出合理的建議,，對(duì)于工作狀態(tài)較差的員工也會(huì)及時(shí)進(jìn)行警告并要求對(duì)方注意影響,，在這一年的工作中我能夠?qū)频甑母黜?xiàng)工作進(jìn)行人事方面的安排，即安排員工各司其職從而為了共同目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)而努力,，事實(shí)證明這種有準(zhǔn)備地完成工作往往能夠取得不錯(cuò)的進(jìn)展,。

認(rèn)真完成年初制定的目標(biāo)并對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)策略進(jìn)行調(diào)整，由于在年初便制定好發(fā)展策略的緣故從而能夠很好地完成自身的工作,，我也有在每月工作任務(wù)的基礎(chǔ)上設(shè)立更高難度的目標(biāo),，這樣的話也能夠不斷鞭策自己并爭(zhēng)取在工作中做得更好，我也明白計(jì)劃的制定并非是一成不變從而在不斷調(diào)整著經(jīng)營(yíng)策略,，畢竟市場(chǎng)的變化以及客戶的需求也會(huì)讓酒店的生意受到影響,，所以隨時(shí)進(jìn)行調(diào)整從而采取適合酒店發(fā)展的策略則能夠取得不錯(cuò)的成果。

安排保安人員做好安全防護(hù)工作并對(duì)新員工進(jìn)行培訓(xùn),，在酒店各項(xiàng)工作中安全問(wèn)題往往是需要予以重視的,，所以我在本年度安排了保安人員對(duì)酒店各處進(jìn)行巡視，對(duì)于可能造成安全事故的隱患進(jìn)行排查并找出原因所在,，而且酒店的消防設(shè)備也會(huì)定期進(jìn)行更新從而確保能夠進(jìn)行使用,，我也邀請(qǐng)了相關(guān)部門的人員對(duì)酒店保安進(jìn)行培訓(xùn)從而提升他們對(duì)消防知識(shí)的學(xué)習(xí)。另外我也對(duì)招聘的新員工進(jìn)行了統(tǒng)一培訓(xùn)并幫助他們掌握工作技能,，對(duì)我來(lái)說(shuō)這項(xiàng)工作的完成也是為了酒店的發(fā)展奠定基礎(chǔ),。

酒店主管工作的完成著實(shí)讓我在這一年積累了不少經(jīng)驗(yàn)，我也明白工作的完成與領(lǐng)導(dǎo)的支持以及底下員工們的配合是分不開的,，所以我要繼續(xù)做好這份工作才能夠?qū)Φ闷鹚麄儗?duì)自己的期待,。

學(xué)校管理人員的酒店主管工作總結(jié)篇十八

20xx年x月至20xx年x月一直在xx酒店做前廳主管一職。現(xiàn)將酒店的前廳主管上半年的工作主要分為以下幾點(diǎn)：

5,、督導(dǎo)迎送服務(wù),。貫徹執(zhí)行服務(wù)程序，滿足客人的合理要求;,。

6,、參加前廳的接待工作，并把在工作中發(fā)現(xiàn)的.問(wèn)題進(jìn)行記錄,，同時(shí)做出相應(yīng)的改進(jìn)方案,。

8、對(duì)客人投訴的處理,。

客投主要分為：“當(dāng)面投訴”“電話投訴”“書面投訴”三種,，酒店主要以當(dāng)面投訴較多。無(wú)論哪種投訴，都要站在客人的立場(chǎng),，首先要在感情上獲得好感和信任,，對(duì)于客人提出的要求，如果能當(dāng)面解決的就立即解決,。如果解決不了,，要第一時(shí)間通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，并與領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的解決方案,，在第一時(shí)間給客人解決,。如果出現(xiàn)指定人員投訴的話，首先要和當(dāng)事人進(jìn)行了解情況,，如果在自己的權(quán)限能解決的問(wèn)題,，就自己解決，如果超出了自己的工作能力,，就應(yīng)立即請(qǐng)示上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),，如實(shí)匯報(bào)情況，與領(lǐng)導(dǎo)商議解決方案,，并提出自己的想法,，在第一時(shí)間內(nèi)給客人解決，并告知客人對(duì)指定投訴人員的處理意見(jiàn),，然后給客人進(jìn)行道歉,，不要讓客人帶走不滿意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理,。

學(xué)校管理人員的酒店主管工作總結(jié)篇十九

作為一名行政主管,，我能夠充分發(fā)揮承上啟下、協(xié)調(diào)左右,、聯(lián)絡(luò)內(nèi)外的樞紐作用,，從信息調(diào)研、文件起草,、綜合協(xié)調(diào)的.文秘工作,。

行政工作無(wú)小事，每一件細(xì)小的工作都可能牽一發(fā)而動(dòng)全身,，從而影響到公司的形象,。自擔(dān)任行政主管后，迅速投入到各項(xiàng)工作中,，完成了各類文件起草,、會(huì)議安排、信息上報(bào),、信訪接待,、參謀督辦,、印章使用、檔案存放以及其他服務(wù)工作,。特別對(duì)倉(cāng)庫(kù)物品出入、印章管理等工作要求嚴(yán)格根據(jù)制度執(zhí)行,，避開因責(zé)任心不強(qiáng)造成公司經(jīng)濟(jì)損失和產(chǎn)生負(fù)面影響,。

1、注重學(xué)習(xí),，努力提升工作能力,。

堅(jiān)持把學(xué)習(xí)擺在重要位置，始終勤奮學(xué)習(xí),，樂(lè)觀進(jìn)取,，努力提高自我，不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),，通過(guò)多看,、多問(wèn)、多學(xué),、多練來(lái)不斷的提高自己的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能,。利用空閑時(shí)間學(xué)習(xí)《應(yīng)用文寫作大全》、《秘書學(xué)》和各種行業(yè)報(bào)刊雜志,，以此提高自身素質(zhì)和能力,。

2、立足本職,，完成各項(xiàng)文書工作,。

完成公司年度總結(jié)、目標(biāo)完成情況和下年度工作安排的起草,、報(bào)送,、印發(fā)工作。做好公司日常公文起草,、處理和文印工作,，全年收轉(zhuǎn)、傳遞,、報(bào)送各種請(qǐng)示,、報(bào)告318份。校對(duì),、印發(fā)黨委,、行政、工會(huì),、團(tuán)委各類文件共198份,。向市建委上報(bào)各種文字材料163份,，做到了及時(shí)、準(zhǔn)確,、規(guī)范,，滿足了公司正常的工作需要，樹立了公司的良好形象,。

3,、熱情細(xì)心，完成接聽接待工作,。

4,、樂(lè)觀主動(dòng)，做好城市綜合整治工作,。

根據(jù)上級(jí)工作部署,，制訂了公司市容環(huán)境和立體美化綜合整治實(shí)施方案，分別于xx年4月,、9月和今年1月集中開展了綜合整治活動(dòng),。活動(dòng)期間每天收集整理活動(dòng)開展情況,，填寫綜合整治日?qǐng)?bào)表,，堅(jiān)持一日一報(bào)，節(jié)假日不間斷,，及時(shí)將整治情況上報(bào)市建委,。

5、仔細(xì)負(fù)責(zé),，加強(qiáng)行風(fēng)建設(shè)工作,。

6、多方聯(lián)系,，做好水價(jià)調(diào)整工作,。

樂(lè)觀配合公司做好水價(jià)調(diào)整相關(guān)工作，多次同省內(nèi)各地市水司聯(lián)系,，了解相關(guān)信息,，掌握最新水價(jià)動(dòng)態(tài)。

7,、樂(lè)觀投稿,，多方面宣揚(yáng)供水工作。

轉(zhuǎn)載自 m.sevw.cn

及時(shí)向各類報(bào)刊投稿,，全年個(gè)人在全國(guó)各類供水報(bào)刊網(wǎng)站上發(fā)表文章52篇,，其中在《中國(guó)供水節(jié)水》、《中國(guó)水星》,、《河南供水》等報(bào)紙網(wǎng)站發(fā)表文章40篇,，《中源水務(wù)》報(bào)發(fā)表稿件12篇,。

8、加強(qiáng)培訓(xùn),，提高員工整體素質(zhì),。

加強(qiáng)本崗位員工培訓(xùn)教育，制訂學(xué)習(xí)計(jì)劃,，重點(diǎn)學(xué)習(xí)本崗位工作職責(zé),、業(yè)務(wù)流程、各種制度,、專業(yè)知識(shí)等。通過(guò)多種形式,，多種渠道的培訓(xùn)活動(dòng),，提高了員工整體素質(zhì)。

文檔為doc格式,。

學(xué)校管理人員的酒店主管工作總結(jié)篇二十

光陰似箭,，進(jìn)入__酒店工作至今已有三年了，不能不感慨,，時(shí)間腳步永久都是那么快,。工作以來(lái)，在單位領(lǐng)導(dǎo)的精心培養(yǎng)和教導(dǎo)下,，通過(guò)本身的不斷努力,，不管是思想上、學(xué)習(xí)上還是工作上,，都獲得了長(zhǎng)足的發(fā)展和巨大的收獲,。

一、思想上,。

自覺(jué)遵守酒店的的規(guī)章制度,，堅(jiān)持參加酒店的每次的培訓(xùn)。要求積極上進(jìn),，__酒店的一磚一瓦,，一直嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和積極的熱忱投身于學(xué)習(xí)和工作中，固然有成功的淚水,，也有失敗的辛酸,，然而日趨劇烈的社會(huì)竟?fàn)幰彩刮页浞值厥煜さ匠蔀橐晃坏轮求w全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性。在學(xué)習(xí)上,，嚴(yán)格要求自己,，憑著對(duì)專業(yè)知識(shí)和技能的強(qiáng)烈尋求，端正工作態(tài)度,，作到了理論聯(lián)理實(shí)際;除專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)外,，還留意各方面知識(shí)的擴(kuò)大,，廣泛的瀏覽其他部分、學(xué)科的知識(shí),，從而進(jìn)步了本身的一專多能的優(yōu)點(diǎn)及思想文化素質(zhì),，包括生活中也學(xué)到了養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，生活充實(shí)而有條理,，有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活作風(fēng),，為人熱忱大方，老實(shí)取信,，樂(lè)于助人,，具有自己的良好做事原則，能與同事們和睦相處,。

二,、工作上。

本人自__年工作以來(lái),，前后在餐飲部,、總臺(tái)、房務(wù)中心等部分工作過(guò),，在往房務(wù)中心工作之前,，酒店重新裝修期間還參加酒店自辦的培訓(xùn)，那時(shí)候是學(xué)習(xí)客房的操縱技能,，不管在哪一個(gè)部分,，都嚴(yán)格要求自己，刻苦研究業(yè)務(wù),，就是憑著這樣一種堅(jiān)定的信念,，爭(zhēng)當(dāng)行家內(nèi)行。為我以后的工作順利展開打下了良好的基礎(chǔ),。

記得,，剛進(jìn)餐廳時(shí)，那時(shí)候的酒店生意爆滿,，而我固然是剛從母校那學(xué)習(xí)了一些理論知識(shí),，但這一現(xiàn)狀不能滿足工作的需求。為了盡快把握服務(wù)行業(yè),，天天堅(jiān)持來(lái)到酒店學(xué)習(xí)酒店制度及理論知識(shí)等等,，到了工作時(shí)間，就和那些先輩們學(xué)習(xí)實(shí)際操縱及幫忙做點(diǎn)小事情,，到了晚上思家的心情與日俱增,，那時(shí)經(jīng)理知道后常給我們開會(huì)，聊聊工作的不便及心中的不滿加上本身不足,，以給予工作上支持精神上的鼓勵(lì),，經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的鍛煉,、克服和努力，使我成為一位合格的服務(wù)者,，就樣度過(guò)一年半的餐飲工作,，讓我收獲最多的也就是在餐飲的時(shí)候，它讓我了解到了人們最基本的交際場(chǎng)合中的禮節(jié),，對(duì)待客人要熱忱,、友好、耐心,、周到,。這也是我本人性情中所缺少的、所沒(méi)有的,，也讓我明白與同事之間相處也是這類精神,。實(shí)在這也是改變不好性情的良好途徑。

我后來(lái)工作的時(shí)間大部份在客房,，為了能更好的服務(wù)客戶，針對(duì)不同層次,、不同需求的客戶,，我給予不同的幫助和服務(wù)，這就要求著我不但要有全面的專業(yè)知識(shí)和廣泛的信息來(lái)源,，與各部分也要保持緊密的聯(lián)系,。更重要的是傳達(dá)信息的急時(shí)性、正確性,。這些從前廳所學(xué)到的也就讓我在房務(wù)中心的工作得心應(yīng)手,。于此同時(shí)加強(qiáng)與同事間的密切配合、團(tuán)結(jié)協(xié)作,、彼此之間相互體諒,，構(gòu)成一個(gè)團(tuán)體氣力，這樣更能進(jìn)步工作的效力和進(jìn)度,。

最后,，我想說(shuō)的是，上面只是我工作中獲得的一點(diǎn)成績(jī),，這與單位的領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助是分不開的,。我始終深信一句話一根火柴再亮，也只有豆大的光,。但倘若用一根火柴往點(diǎn)燃一堆火柴,，則會(huì)熊熊燃燒。我?？从梦伊聋惖那啻?，往點(diǎn)燃四周每位客人,，感化鼓勵(lì)著同事們一起為我們的事業(yè)奉獻(xiàn)、進(jìn)取,、創(chuàng)下美好明天,。

不足的地方就是情緒波動(dòng)較大，不夠溫順,，我在今后的工作中一定會(huì)不斷的鍛煉完善自己,，爭(zhēng)取作一位優(yōu)秀的酒店工作者。