計(jì)劃是提高工作與學(xué)習(xí)效率的一個(gè)前提,。做好一個(gè)完整的工作計(jì)劃,才能使工作與學(xué)習(xí)更加有效的快速的完成。相信許多人會(huì)覺(jué)得計(jì)劃很難寫(xiě),？以下是小編為大家收集的計(jì)劃范文,，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧,。

酒店管理人員工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇一

20xx年又走過(guò)了半年多,，如今已經(jīng)是7月底，這半年多來(lái),，我作為一名管理者,，作為一名部門員工利益的代言人，作為一名部門政策的貫徹者與執(zhí)行者，同時(shí)作為一名酒店的員工與領(lǐng)導(dǎo)的下屬,，我有責(zé)任也有義務(wù)去不斷的去發(fā)現(xiàn)自身的不足,，去發(fā)現(xiàn)自己部門運(yùn)行中存在的缺陷，這樣才能有助于日后我的工作開(kāi)展更加順利,。高效的管理是企業(yè)的生命線,，是的，作為一名管理者,，是我們的管理在維持著酒店的生命線,，我更要找到一條適合自己的管理路線，我能感覺(jué)到任重道遠(yuǎn),。

半年的工作總結(jié)主要分為以下幾個(gè)方面,。

(1)、服務(wù)質(zhì)量,。部門總體服務(wù)質(zhì)量良好,，沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)因?yàn)榉?wù)引起的對(duì)員工與管理者的投訴，但是存在著明顯的問(wèn)題,，員工整體服務(wù)比較機(jī)械,，員工只明白服務(wù)的基本要義，能做到熱情卻做不到主動(dòng),，能做到耐心卻無(wú)法做到周到,，員工缺少靈活的服務(wù)方式，客觀原因是這半年尤其是四五月份員工流動(dòng)率過(guò)高,，優(yōu)秀員工比率過(guò)低實(shí)習(xí)生比率過(guò)于高,，管理者包括領(lǐng)班與主管也都缺乏長(zhǎng)期的富有經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)督導(dǎo)，一系列因素交叉在一起,，整體服務(wù)水平裹足不前,。主要存在的`問(wèn)題：對(duì)關(guān)鍵客人的關(guān)注度不夠，包括vip,、值班經(jīng)理,、特殊需要照料顧客(包括老人與兒童、孕婦,、殘疾人)等,。

(2)、內(nèi)部管理,。除一位員工夜班睡覺(jué)違反員工手冊(cè)被嚴(yán)重警告一次,，總體上半年沒(méi)有出現(xiàn)違反酒店規(guī)章制度的較大事件。對(duì)于餐飲部將獎(jiǎng)懲細(xì)則執(zhí)行比較到位,，所有的員工都能貫徹細(xì)則執(zhí)行,，經(jīng)統(tǒng)計(jì),，遲到為我部門員工主要違反獎(jiǎng)懲細(xì)則的事件，因此也對(duì)這主要問(wèn)題進(jìn)行了更進(jìn)一步的處罰標(biāo)準(zhǔn)制定,，員工遲到1-10分鐘扣1分,，10-20分鐘扣2分處理，20分鐘以上扣分3分處理,，實(shí)習(xí)生減半,，所有員工都能接受,。主要存在的問(wèn)題：有多名員工反映西餐廳內(nèi)部管理過(guò)于嚴(yán)格,，因此內(nèi)部也經(jīng)常在進(jìn)行自我修正與調(diào)整。

(3),、制度制定與執(zhí)行,。

a、酒店三月份施行雙休制度,，在貫徹酒店制度大方向的同時(shí)根據(jù)部門實(shí)際情況對(duì)上班時(shí)間進(jìn)行了調(diào)整,，員工施行雙休制度，但上班時(shí)間施行超負(fù)時(shí),，減少每個(gè)班次交接-班時(shí)間,，減少班次重合時(shí)間，將不需要的時(shí)間全都作為負(fù)時(shí)處理變?yōu)榫频晁?jié)約的人力資源成本,。在并不影響經(jīng)營(yíng)的前提下,，縮短班次時(shí)間，如大堂吧上班時(shí)間由8小時(shí)制度調(diào)整為7小時(shí)或7個(gè)半小時(shí),。各個(gè)崗位班次均進(jìn)行調(diào)整,。

b、制定周期衛(wèi)生制度,。重新調(diào)整西餐廳的衛(wèi)生清理制度,，充分考慮西餐廳的實(shí)際情況制定周期衛(wèi)生制度，將外圍衛(wèi)生列入常態(tài)化衛(wèi)生,，如西餐廳樓梯通道,、水苑圍欄、大理石地面等,，且執(zhí)行基本到位,，沒(méi)有再次出現(xiàn)總經(jīng)理、值班經(jīng)理反映外圍衛(wèi)生不合格的情況,。但也存在一系列的小問(wèn)題,，還無(wú)法徹底解決開(kāi)中餐情況下的衛(wèi)生保持，領(lǐng)班對(duì)周期衛(wèi)生的檢查力度還不夠強(qiáng),，員工區(qū)域衛(wèi)生還有待提高等問(wèn)題,。

c,、重新制作菜牌以及菜牌架解決了值班經(jīng)理反映的菜牌臟菜牌缺失以及員工反映的菜牌難找的問(wèn)題。

d,、向上級(jí)反映解決售券制度,。針對(duì)偶有逃票事件的發(fā)生，向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映后請(qǐng)財(cái)務(wù)配合將西餐廳收銀點(diǎn)搬到大堂吧,，解決了迎賓的工作量,、提高了迎賓服務(wù)水平，同時(shí)也解決了買單難的問(wèn)題,。

(4),、內(nèi)部溝通。從基本上不與員工溝通到施行周期性的與員工溝通機(jī)制,。貫徹酒店人力資源部的每月員工座談會(huì)制度,，部門施行領(lǐng)班一月兩次、主管每月一次的溝通制度,，解決員工在工作與生活中遇到的一系列問(wèn)題,。幾個(gè)月下來(lái)確實(shí)也解決了許多員工提出的問(wèn)題。不足之處：許多員工提出的問(wèn)題超出了部門能力之外,，許多問(wèn)題需要其他部門配合解決無(wú)法得到解決,，許多問(wèn)題需要酒店解決實(shí)際條件卻無(wú)法允許，許多部門內(nèi)部能夠解決的問(wèn)題效率不夠且執(zhí)行也不到位部分員工失望,。

(5)衛(wèi)生質(zhì)量,。衛(wèi)生質(zhì)量整體合格，值班經(jīng)理發(fā)現(xiàn)桌子不干凈扣分一次,，質(zhì)檢發(fā)現(xiàn)大理石有面包屑扣分一次,。配合周期衛(wèi)生制度，大堂吧衛(wèi)生執(zhí)行較為到位,，沒(méi)有出現(xiàn)衛(wèi)生被扣分現(xiàn)象,，西餐廳衛(wèi)生受經(jīng)營(yíng)影響較容易出現(xiàn)衛(wèi)生死角臟亂等問(wèn)題。

(6)節(jié)能降耗,。配合酒店節(jié)能降耗政策,，將西餐廳的燈光進(jìn)行再次的調(diào)整，同時(shí)將節(jié)能責(zé)任細(xì)化到每一個(gè)員工,，細(xì)化到每一個(gè)班次,，餐廳內(nèi)部燈都做到客走燈關(guān)，客走空調(diào)關(guān),，且周期性的在例會(huì)中進(jìn)行節(jié)能降耗意識(shí)的宣傳與講解,。

(7)培訓(xùn)制度。針對(duì)新員工入職上崗業(yè)務(wù)能力不熟練,，在部門的安排下施行先培訓(xùn)后上崗的政策,。員工入職部門先進(jìn)行為期兩天的培訓(xùn),，由主管或領(lǐng)班對(duì)常用的業(yè)務(wù)能力進(jìn)行培訓(xùn)，比如《禮節(jié)禮貌》,、《有聲服務(wù)》,、《托盤練習(xí)》,、《送餐服務(wù)》,、《自助餐巡臺(tái)》等，員工上崗之后進(jìn)行實(shí)踐操作之后效果良好,。但同時(shí)存在的問(wèn)題是上半年對(duì)員工的零點(diǎn)培訓(xùn)、菜單培訓(xùn)、英語(yǔ)培訓(xùn)強(qiáng)度不夠,。

針對(duì)上半年的總結(jié)，主要規(guī)劃與整改如下：

(1)、通過(guò)施行正負(fù)激勵(lì)制度與服務(wù)質(zhì)量培訓(xùn)制度結(jié)合的方式，進(jìn)一步的提升員工的服務(wù)質(zhì)量。在培訓(xùn)中注重員工服務(wù)意識(shí)的培訓(xùn)，同時(shí)在日常督導(dǎo)中細(xì)化領(lǐng)班的激勵(lì)制度指標(biāo)，每個(gè)禮拜完成最低獎(jiǎng)勵(lì)與最低處罰。

(2)、繼續(xù)執(zhí)行嚴(yán)格的內(nèi)部管理制度,，但對(duì)部分獎(jiǎng)懲標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)整，以人性化卻不違反制度為主要宗旨,。

(3),、讓每一位員工、每一位領(lǐng)班參與到部門制度制定當(dāng)中來(lái),，以“制度去管理而不是以人去管理”為目標(biāo),，鼓勵(lì)員工提出更好的建議改進(jìn)我們的工作，合理的建議予以采納并且施行獎(jiǎng)勵(lì)。

(4),、進(jìn)一步的加強(qiáng)內(nèi)部溝通制度，力所能及的解決員工提出的符合實(shí)際的問(wèn)題,，同時(shí)做好對(duì)員工的解釋與溝通工作，將問(wèn)題消化在內(nèi)部。

(5),、根據(jù)2個(gè)月的周期衛(wèi)生運(yùn)行狀況對(duì)周期衛(wèi)生進(jìn)行調(diào)整,，讓每一個(gè)班次都有工作量,，每一個(gè)班次的工作量都適合,。做到整體衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。

(6)、繼續(xù)加強(qiáng)節(jié)能損耗工作,。對(duì)節(jié)能工作執(zhí)行較好的個(gè)人進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。

(7),、制定更加合適的適合部門的培訓(xùn)制度,。

a,、將所有的部門培訓(xùn)進(jìn)行總結(jié)并且進(jìn)行細(xì)化，制定一個(gè)培訓(xùn)表格，每一位員工來(lái)到西餐廳都能完成表格上所要求的培訓(xùn),，做到培訓(xùn)能徹底,、培訓(xùn)不重復(fù)、培訓(xùn)不遺漏,，同時(shí)將大堂吧與西餐廳的培訓(xùn)進(jìn)行細(xì)分,。

b、增強(qiáng)領(lǐng)班培訓(xùn)能力,。

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酒店管理人員工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇二

在緊張和忙碌中悄然離去，回顧過(guò)去,，展望未來(lái),，我的心情難以平靜。一年里,，在部門領(lǐng)導(dǎo)的深切關(guān)懷下,，在各位同事的真誠(chéng)幫助支持下，在實(shí)踐中不斷鞭策自己,、磨礪身心,，幾經(jīng)風(fēng)雨之后，自身的業(yè)務(wù)水平和綜合能力都有了很大提高,。值此辭舊迎新之際,，有必要總結(jié)過(guò)去一年的工作成績(jī)，經(jīng)驗(yàn)與不足,，這樣才能揚(yáng)長(zhǎng)避短,，開(kāi)拓進(jìn)取，堅(jiān)定地迎接嶄新的,。

一,、秉持務(wù)實(shí)的態(tài)度，鉆研理論學(xué)習(xí),，不斷提高自己

1,、態(tài)度決定一切

生活中每一件事情都因?yàn)槟愕膽B(tài)度而決定。認(rèn)真對(duì)待每一件事情,，您的生活和工作才可能健康和順利,，一切困難都會(huì)在你的眼前化為過(guò)眼云煙。我們只有端正好自身態(tài)度,，才可能從容面對(duì)紛繁復(fù)雜的世界,。端正態(tài)度，尊重每份工作,，其實(shí)任何一份工作都是一個(gè)施展自身能力的舞臺(tái),，我們寒窗苦讀來(lái)的知識(shí),，我們的應(yīng)變力，我們的決斷力,，我們的適應(yīng)力以及我們的協(xié)調(diào)能力都必須在這樣的一個(gè)舞臺(tái)上能得以展示,。沒(méi)有它，你什么也不是,。

2注重理論聯(lián)系實(shí)際,，勤奮努力，不斷提高業(yè)務(wù)能力

在工作中堅(jiān)持用理論來(lái)指導(dǎo)解決實(shí)踐,，學(xué)習(xí)目的在于應(yīng)用,，以理論的指導(dǎo)，不斷提高分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力,，增強(qiáng)了工作中的原則性,、預(yù)見(jiàn)性和創(chuàng)造性。到酒店一年來(lái),，我注重將自己的理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為科學(xué)的思維方法,、轉(zhuǎn)化為對(duì)實(shí)際工作的正確把握、轉(zhuǎn)化為指導(dǎo)工作的思路辦法,，積極研究新情況,，解決新問(wèn)題，拓展自身思維空間,，不斷提升自身業(yè)務(wù)能力,。

3 立足自身定位，加強(qiáng)溝通,，提高綜合管理能力 溝通是一種管理,，也是一種技能，是一個(gè)人對(duì)其自身綜合能力的發(fā)揮,。無(wú)論是管理者還是普通的服務(wù)員,，都是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的核心要素，做好溝通工作,，無(wú)疑是酒店各項(xiàng)工作順利進(jìn)行的.前提,。良好而有效的溝通不僅是工作的潤(rùn)滑劑，更重要的是工作順利實(shí)施的堅(jiān)強(qiáng)保證,。

二,、提高客房綜合質(zhì)量，營(yíng)造優(yōu)質(zhì)溫馨的人居環(huán)境

1,、務(wù)實(shí)工作重實(shí)效，嚴(yán)把客房質(zhì)量關(guān),，確保出售優(yōu)質(zhì)客房

（1）加強(qiáng)員工意識(shí)教育,，明確自身責(zé)任,。我一直告誡員工，衛(wèi)生是我們的生命線,。我們每個(gè)人做完一個(gè)房間就好比畫(huà)家畫(huà)完一幅畫(huà),，必須要對(duì)其負(fù)責(zé)，從而樹(shù)立員工責(zé)任意識(shí),，培養(yǎng)員工自身成就感,。

（2）切實(shí)加強(qiáng)檢查的力度?？头啃l(wèi)生,，樓層領(lǐng)班是確保客房衛(wèi)生質(zhì)量的關(guān)鍵人物,，是控制客房產(chǎn)品質(zhì)量的最后環(huán)節(jié),，直接影響對(duì)客人的服務(wù)質(zhì)量。在查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工,。讓每個(gè)員工都對(duì)自己所屬的房間有針對(duì)性有計(jì)劃性的循環(huán)清潔,，強(qiáng)化員工自我計(jì)劃安排的意識(shí)。通過(guò)不斷的反復(fù)的檢查與督導(dǎo),，客房衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的提高,。

2．樹(shù)立品牌服務(wù)意識(shí)，提高綜合服務(wù)水平

在部門領(lǐng)導(dǎo)下,，客房各項(xiàng)服務(wù)的程序在工作中得到了完善和發(fā)展,，員工在實(shí)踐中也得到了鍛煉，增長(zhǎng)了不少對(duì)客服務(wù)的經(jīng)驗(yàn),。始終堅(jiān)持部門“靜”,、“快”、“準(zhǔn)”,、“勤”,、“細(xì)”五字方針的服務(wù)準(zhǔn)則，嚴(yán)格監(jiān)督員工履行五字方針的效果,，做到及時(shí)發(fā)現(xiàn),、及時(shí)指出、及時(shí)批評(píng)教育,、及時(shí)糾正改進(jìn),，從而有效提高了服務(wù)的效率，也因此受到了客人的表?yè)P(yáng),。

三,、加強(qiáng)員工培訓(xùn)，規(guī)范工作流程

四,、落實(shí)“人性化”的管理,，真正做好員工的“貼心人”

春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,，古典政治學(xué)就出現(xiàn)關(guān)于“人的因數(shù)第一”的記載，可見(jiàn)任何時(shí)候,，任何時(shí)期,，人的因數(shù)都是放在第一位的,。

在員工的管理上,，我們不是采取簡(jiǎn)單的程序化的管理方式，而是從實(shí)際情況出發(fā),，研究員工在工作中出現(xiàn)的問(wèn)題,。以簡(jiǎn)單微弱處罰警示員工，并幫助員工分析發(fā)生問(wèn)題的原因,，找出解決問(wèn)題的方法,，避免類似問(wèn)題的重復(fù)出現(xiàn)。通過(guò)人性化的管理手段,，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性與主動(dòng)性,。

五,、工作中的不足及展望

1、工作中的不足：

（1）涉入酒店行業(yè)時(shí)間太短,，經(jīng)驗(yàn)不夠豐富,，欠缺磨練，考慮問(wèn)題還不夠細(xì),；

（2）員工管理上，思維缺乏一定的理性化,，過(guò)于相信員工,、理解員工，影響了工作實(shí)效,；

（3）員工培訓(xùn)未形成系統(tǒng)化,，需要健全系統(tǒng)化培訓(xùn)體系,。

2,、展望：

我將更加加倍努力，揚(yáng)長(zhǎng)避短,，推動(dòng)事業(yè)更上一層樓,。在全體員工長(zhǎng)期不懈的努力,，我堅(jiān)信x酒店定能樹(shù)立起自己的金字招牌，揚(yáng)帆激進(jìn),，終就輝煌！

酒店管理人員工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇三

這一年的工作就過(guò)去了,，我在酒店擔(dān)任大堂經(jīng)理一職,，我很喜歡我的工作，一直以來(lái)我把xx酒店當(dāng)作自己的第二個(gè)家,，在xx酒店的工作我一直就像是對(duì)待自己的家一樣一對(duì)待工作,，這一年以來(lái)，我無(wú)時(shí)無(wú)刻都在提醒著自己,，作為一名酒店的管理層我要帶頭去做代表,，發(fā)揚(yáng)酒店的優(yōu)良精神，吃苦耐勞,，有素質(zhì),，有禮貌，這是xx酒店每一個(gè)員工必須要做到的,，在xx酒店這些年來(lái)我一直就是想在這一塊下手,，培養(yǎng)酒店員工的職業(yè)素養(yǎng)，但是一直以來(lái)總是做不到相對(duì)完美,，這半年來(lái)我尋找問(wèn)題的根本,，這方面還是的到了相對(duì)好的改善，這段時(shí)間以來(lái)的工作也是做的很多,，我個(gè)人工作上也需要做一個(gè)概述：

作為酒店的員工很重要的一點(diǎn)就是要做好自己的工作,，特別是酒店服務(wù)者必須要有一定職業(yè)素養(yǎng)，對(duì)待客人一定要有禮貌,，客人就是天,，在工作的同時(shí)要為客人考慮周到，本著服務(wù)的宗旨努力的去做到每一位客人滿意,，這才是一名酒店工作者最大的成就,，在這半年來(lái)我一直很重視這一點(diǎn)，酒店員工的禮節(jié)禮貌方面,，我不是很滿意,，這半年來(lái)我就在一直強(qiáng)調(diào)這一點(diǎn)，讓各部門重視起來(lái),，做好對(duì)員工的禮貌禮節(jié)培養(yǎng),，一旦出現(xiàn)客人投訴的事情，必定追究到個(gè)人,，對(duì)于員工的素質(zhì)方面,，在這段時(shí)間結(jié)合各部門的工作內(nèi)容,，我頒布了一套員工的禮節(jié)培養(yǎng)制度，讓各部門都實(shí)施起來(lái)這大很大程度上還是有一定的作用的.,，效果還是很顯著,。

酒店員工之間的工作配合默契度需要很高才行，這樣才不會(huì)出現(xiàn)內(nèi)部工作不穩(wěn)定,，員工日常工作默契度也是出現(xiàn)各種問(wèn)題,，一旦這樣的錯(cuò)誤被放大，客人就會(huì)不滿意這是很嚴(yán)重的一個(gè)問(wèn)題,。

在考核員工這一塊,，跟員工獎(jiǎng)懲制度作為一名大堂經(jīng)理我一直都是做到很公平公正，這半年來(lái)沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)員工不滿的例子,。

這半年來(lái)大力的整頓下酒店各方面的工作得到了改善,，但是有個(gè)別的員工出現(xiàn)了問(wèn)題，特別是前廳新員工接待客人的時(shí)候還是不能夠做到很好的一個(gè)禮貌禮節(jié),，甚至?xí)行┓挪婚_(kāi),，內(nèi)斂的員工，這樣會(huì)讓客人產(chǎn)生不好的映象,，在接下來(lái)一定好好對(duì)這個(gè)問(wèn)題改善,。

還有一個(gè)就是衛(wèi)生方面，酒店大廳是一個(gè)酒店的形象標(biāo)志,，大廳的衛(wèi)生有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)打掃的不及時(shí),，早上在應(yīng)該打掃的時(shí)間卻沒(méi)有及時(shí)去打掃，誤了點(diǎn),，這是很不好的一個(gè)現(xiàn)象,，在接需要整頓好這方面，為我們酒店建設(shè)一個(gè)更好的更干凈的前廳,。

希望在,，我們酒店能夠更好！

酒店管理人員工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇四

一路的歡歌笑語(yǔ),，一路的風(fēng)雨兼程送走了,，迎來(lái)了充滿希望的，回首我來(lái)到酒店的這三個(gè)月,，新奇與欣喜同在,，感動(dòng)與感謝并存，三個(gè)月,，時(shí)間雖然短暫,，但對(duì)我而言收獲是豐碩的，在這里的每一天，每經(jīng)歷的一件事,，每接觸到的一個(gè)人,，這個(gè)過(guò)程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學(xué)習(xí)的價(jià)值,，所以我感謝李總能給我這個(gè)難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)及細(xì)致入微的指導(dǎo),，感謝王經(jīng)理無(wú)微不至的關(guān)懷，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,，就具體工作如下總結(jié)：

一,、工作方面

在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針,、布局建設(shè)、部門劃分,、工種分配,、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能,，一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門,，我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員，每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎,，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性,、先進(jìn)性，質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的,、而且是重要安全保障部門,，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無(wú)論是客房的衛(wèi)生情況,，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個(gè)進(jìn)步,，一個(gè)很大的收獲,，板報(bào)是我們酒店對(duì)內(nèi)宣傳的窗口，通過(guò)出版報(bào)不僅提高了我的寫(xiě)作水平也增強(qiáng)了我的語(yǔ)言表達(dá)能力,，評(píng)估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評(píng)估材料,，我深切地感受到自己的語(yǔ)言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務(wù)是最有收獲的地方,，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì)了整理房間,、開(kāi)夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識(shí),，與專家的迎來(lái)送往中了解到專家的喜好及時(shí)的將信息反饋,，以便更好的服務(wù)，12月8號(hào)在評(píng)估工作即將結(jié)束的時(shí)候正巧東三省大學(xué)生供需見(jiàn)面會(huì)在哈爾濱召開(kāi)，這對(duì)于我們畢業(yè)生來(lái)說(shuō)是最重要不過(guò)了,，好久之前便做好了準(zhǔn)備,，但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙不過(guò)來(lái)，看到她們廢寢忘食,、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了,，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工，就這樣我沒(méi)有參加招聘會(huì),，我講這個(gè)并不是說(shuō)我自己都多么的偉大,，而是我被這樣一個(gè)團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn),、務(wù)實(shí)的集體而感動(dòng),，奉獻(xiàn)是無(wú)私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,，這就是企業(yè)的財(cái)富,、壯大的資本,！

二,、學(xué)習(xí)心得

作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營(yíng)類場(chǎng)所--國(guó)際飯店有其獨(dú)特的優(yōu)越性,，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,，領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚，開(kāi)拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益考慮，能夠有識(shí)大體,、顧大局的觀念，雖然這是一個(gè)新興的企業(yè),，更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),，再這的每一天,，我都能看到了希望。

但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,，作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮沖擊下一定會(huì)展露出柔弱的一面,，也一定會(huì)有矛盾問(wèn)題的產(chǎn)生,，只要我們找到解決問(wèn)題的途徑我們就會(huì)更上一層樓,，競(jìng)爭(zhēng)也是企業(yè)最大的發(fā)展動(dòng)力,，關(guān)鍵是要掌握競(jìng)爭(zhēng)的技巧避免競(jìng)爭(zhēng),，增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)、勇于打破傳統(tǒng)觀念,、經(jīng)營(yíng)觀念,、管理創(chuàng)新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏,，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè),。

多少意氣風(fēng)發(fā),、多少躊躇滿志、多少年少輕狂,、多少歡歌笑語(yǔ)都在昨天的日記里畫(huà)上了一個(gè)終結(jié),，但是未來(lái)的一年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標(biāo),、新挑戰(zhàn),，就應(yīng)該有新的起色,，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤匯報(bào),、勤學(xué)習(xí),、勤總結(jié)，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,，策馬奔騰,，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順,、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫(xiě)人生新的輝煌,！

酒店管理人員工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇五

這一年的工作就過(guò)去了，我在酒店擔(dān)任大堂經(jīng)理一職,，我很喜歡我的工作,，一直以來(lái)我把xx酒店當(dāng)作自己的第二個(gè)家,，在xx酒店的工作我一直就像是對(duì)待自己的家一樣一對(duì)待工作,，這一年以來(lái)，我無(wú)時(shí)無(wú)刻都在提醒著自己，作為一名酒店的管理層我要帶頭去做代表，發(fā)揚(yáng)酒店的優(yōu)良精神,，吃苦耐勞，有素質(zhì),，有禮貌，這是xx酒店每一個(gè)員工必須要做到的，在xx酒店這些年來(lái)我一直就是想在這一塊下手,，培養(yǎng)酒店員工的職業(yè)素養(yǎng),，但是一直以來(lái)總是做不到相對(duì)完美，這半年來(lái)我尋找問(wèn)題的根本,，這方面還是的到了相對(duì)好的改善,，這段時(shí)間以來(lái)的工作也是做的很多，我個(gè)人工作上也需要做一個(gè)概述：

作為酒店的員工很重要的一點(diǎn)就是要做好自己的工作,，特別是酒店服務(wù)者必須要有一定職業(yè)素養(yǎng),，對(duì)待客人一定要有禮貌，客人就是天,，在工作的同時(shí)要為客人考慮周到,，本著服務(wù)的宗旨努力的去做到每一位客人滿意，這才是一名酒店工作者最大的成就,，在這半年來(lái)我一直很重視這一點(diǎn),，酒店員工的禮節(jié)禮貌方面，我不是很滿意,，這半年來(lái)我就在一直強(qiáng)調(diào)這一點(diǎn),，讓各部門重視起來(lái)，做好對(duì)員工的禮貌禮節(jié)培養(yǎng),，一旦出現(xiàn)客人投訴的事情,，必定追究到個(gè)人，對(duì)于員工的素質(zhì)方面,，在這段時(shí)間結(jié)合各部門的工作內(nèi)容,，我頒布了一套員工的禮節(jié)培養(yǎng)制度，讓各部門都實(shí)施起來(lái)這大很大程度上還是有一定的作用的,，效果還是很顯著,。

酒店員工之間的工作配合默契度需要很高才行，這樣才不會(huì)出現(xiàn)內(nèi)部工作不穩(wěn)定,，員工日常工作默契度也是出現(xiàn)各種問(wèn)題,，一旦這樣的錯(cuò)誤被放大，客人就會(huì)不滿意這是很嚴(yán)重的一個(gè)問(wèn)題,。

在考核員工這一塊,，跟員工獎(jiǎng)懲制度作為一名大堂經(jīng)理我一直都是做到很公平公正，這半年來(lái)沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)員工不滿的例子。

這半年來(lái)大力的整頓下酒店各方面的工作得到了改善,，但是有個(gè)別的員工出現(xiàn)了問(wèn)題,，特別是前廳新員工接待客人的時(shí)候還是不能夠做到很好的一個(gè)禮貌禮節(jié)，甚至?xí)行┓挪婚_(kāi),，內(nèi)斂的員工,，這樣會(huì)讓客人產(chǎn)生不好的映象，在接下來(lái)一定好好對(duì)這個(gè)問(wèn)題改善,。

還有一個(gè)就是衛(wèi)生方面,， 酒店大廳是一個(gè)酒店的形象標(biāo)志，大廳的衛(wèi)生有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)打掃的不及時(shí),，早上在應(yīng)該打掃的時(shí)間卻沒(méi)有及時(shí)去打掃,，誤了點(diǎn)，這是很不好的一個(gè)現(xiàn)象,，在接需要整頓好這方面,，為我們酒店建設(shè)一個(gè)更好的更干凈的前廳。

希望在20xx年,，我們酒店能夠更好,！

酒店管理人員工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇六

20xx機(jī)關(guān)事務(wù)管理局的指導(dǎo)下，在接待中心x主任的具體領(lǐng)導(dǎo)下,，圍繞工作中心,，切實(shí)履行服務(wù)職責(zé)，創(chuàng)造性地開(kāi)展接待工作,，得到了多數(shù)客人和同事以及各位領(lǐng)導(dǎo)的一致好評(píng),，圓滿的完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。同時(shí),，個(gè)人也在不同方面取得了一定的成績(jī),，主要體現(xiàn)在一下幾個(gè)方面，以下是我對(duì)這一年來(lái)的工作情況進(jìn)行的總結(jié)：

酒店行業(yè)作為一項(xiàng)服務(wù)工作,，本質(zhì)就是為來(lái)賓提供優(yōu)質(zhì)舒適的餐飲,、休息環(huán)境。而前臺(tái)接待工作則為工作的首要環(huán)節(jié),，也代表著酒店的第一印象,。前臺(tái)服務(wù)人員必須高度認(rèn)識(shí)工作的重要性，始終牢記賓客至上,，服務(wù)第一和讓客人完全滿意的服務(wù)宗旨,，始終面帶微笑，認(rèn)真謙和地接待各方來(lái)客,。只有從思想上不斷提高對(duì)前臺(tái)工作的重要性認(rèn)識(shí),，才能做好前臺(tái)工作,，只有立足本職工作，注重每個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié),，才能保證各項(xiàng)工作的有序健康開(kāi)展,。

一年來(lái)，本人對(duì)待工作勤懇扎實(shí),，嚴(yán)格按照關(guān)于前臺(tái)工作的各項(xiàng)規(guī)定和要求，認(rèn)真履行前臺(tái)服務(wù)職責(zé),，積極主動(dòng)開(kāi)展各項(xiàng)工作,。在工作期間，本人按時(shí)值班,，從無(wú)遲到早退,，保證了接待中心的正常營(yíng)業(yè)秩序。對(duì)待客人能夠禮貌熱情,，友善微笑,，對(duì)提出問(wèn)題和建議能夠耐心解答和虛心接受，并及時(shí)與相關(guān)單位積極協(xié)調(diào)和解決,，妥善處理大大小小的客人投訴,，得到了廣大客人的好評(píng)。在對(duì)待同事方面,，能夠做到團(tuán)結(jié)互助,，友善和諧，妥善處理好個(gè)人生活上的各種問(wèn)題,。

扎實(shí)工作的同時(shí),，本人堅(jiān)持對(duì)各項(xiàng)文化知識(shí)的學(xué)習(xí)，主要在酒店管理,、法律,、會(huì)計(jì)等方面的進(jìn)行了系統(tǒng)深入的學(xué)習(xí)。一個(gè)人學(xué)習(xí)能力多大,，就能決定走多遠(yuǎn),。只有不斷的學(xué)習(xí)各方面的只是，才能在工作主動(dòng)性,、創(chuàng)新性上有所提高,，才能適應(yīng)不斷變化發(fā)展的酒店行業(yè)。

當(dāng)然,，在總結(jié)成績(jī)的同時(shí),，本人也存在一些缺點(diǎn)，如全局意識(shí)和積極主動(dòng)行還不夠強(qiáng),，有待下一步重點(diǎn)提高,。

總之，在20xx年末，我在領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心和幫助下,，取得了一些成績(jī),，但面對(duì)新情況新問(wèn)題，還需站在新的起點(diǎn)上,，迎接新的困難和挑戰(zhàn),，再接再厲，繼續(xù)認(rèn)真履行工作職責(zé),，不斷提高業(yè)務(wù)水平,，創(chuàng)造性地開(kāi)展工作，為接待中心的全面發(fā)展貢獻(xiàn)自己的光和熱,。

酒店管理人員工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇七

歲月如梭,，光陰似箭，又到一年金秋季節(jié),。一年時(shí)間對(duì)人類歷史而言,，只是一瞬，但對(duì)一個(gè)人的一生而言卻不算短,，特別是當(dāng)年富力強(qiáng)的時(shí)侯,，更具有十分重要的意義。過(guò)去的一年,，是我走上新的領(lǐng)導(dǎo)崗位的第一年,，更是我人生的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)。

在廠行政領(lǐng)導(dǎo)分工中,，xxx安排我分管經(jīng)營(yíng)工作,，主管財(cái)務(wù)、勞動(dòng)工資培訓(xùn),、公安,、福利等科室。面對(duì)比較陌生的業(yè)務(wù),，我邊學(xué)習(xí)邊工作,，邊工作邊學(xué)習(xí)，一年多的工作中,，既有苦,，也有樂(lè)；既有成績(jī),，也有不盡人意之處,。我非常重視組織給予的機(jī)會(huì)，竭盡全力,，兢兢業(yè)業(yè)地工作,，以回報(bào)組織和廣大職工對(duì)我的信任,。在全廠經(jīng)營(yíng)形勢(shì)非常困難的情況下，也較好地完成了公司下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)?，F(xiàn)就自己一年多來(lái)的學(xué)習(xí),、工作等情況做以總結(jié)和剖析，向在坐的各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們做以匯報(bào)：

一,、財(cái)務(wù)管理

是企業(yè)管理的一部分,，是有關(guān)資金的獲得和使用的管理工作，關(guān)系到企業(yè)的生存和發(fā)展,。所以,，上任伊始，我就抓緊學(xué)習(xí)財(cái)務(wù)知識(shí),，尋找內(nèi)部控制的薄弱環(huán)節(jié)，堵絕各種漏洞,。先后多次帶隊(duì)對(duì)各車間的`庫(kù)存進(jìn)行了盤查,，摸清家底，進(jìn)行目標(biāo)成本管理,，xx年1月,，組織人員深人實(shí)際，收集資料,，歷經(jīng)一月,，編制了加工車間主要產(chǎn)品的目標(biāo)成本，以此,，對(duì)生產(chǎn)成本進(jìn)行控制,。

12月份，今年8月份兩次帶隊(duì)對(duì)各單位帳務(wù)進(jìn)行了檢查,，對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行糾正,，年初親自起草制定了《xx關(guān)于現(xiàn)金管理的辦法》，堵決了小金庫(kù)的存在,。嚴(yán)格執(zhí)行差旅費(fèi),、材料費(fèi)用等的報(bào)銷制度，堵決弄虛作假,。今年6月份,，安排xx重新對(duì)全廠的固定資產(chǎn)進(jìn)行了認(rèn)真核查，規(guī)范了管理,。通過(guò)以上等方面的努力,，使我廠的內(nèi)部控制工作更加有效，財(cái)務(wù)核算工作更加合理,、真實(shí),、可靠,。

二、受xx委托,，從xx年8月份開(kāi)始,，對(duì)xx“三項(xiàng)制度改革”進(jìn)行調(diào)研。

先后帶隊(duì)考察了公司內(nèi)外改革,、改制多家單位,，組織人員起草了《xx改革實(shí)施方案》。按照公司十屆三次職代會(huì)精神,，今年2,、3月份與公司相關(guān)處室共同協(xié)商，完善了該方案,，并獲得批準(zhǔn),。7月份率精心安排，周密布署,，取得了較好的結(jié)果,。

三、主持制定了《xx經(jīng)營(yíng)責(zé)任制實(shí)施辦法》,。

進(jìn)一步完善了以經(jīng)營(yíng)責(zé)任制為中心,，責(zé)、權(quán),、利相結(jié)合,，按勞分配，績(jī)效優(yōu)先,，兼顧公平的經(jīng)營(yíng)責(zé)任制考核體系,，有效發(fā)揮了經(jīng)營(yíng)責(zé)任制的杠桿作用。

四,、重視職工技能培訓(xùn),。

從xx年8月到今年8月，共組織舉辦了電工,、管工,、焊工、司爐工,、鍛工,、泵工、化驗(yàn)工,、鑄造工等培訓(xùn)班,，培訓(xùn)人員xx人，獎(jiǎng)勵(lì)xxxx人,，降崗xx人,，促進(jìn)了技術(shù)工人技能的提高,。而且我廠也榮獲了xx職工培訓(xùn)先進(jìn)單位稱號(hào)。

五,、在“xx”肆虐時(shí)期,，按公司要求，及時(shí)組織抽調(diào)人員,，設(shè)立檢查站保護(hù)水源并經(jīng)常檢查督促此項(xiàng)工作,，圓滿完成了任務(wù)。

六,、協(xié)助xx開(kāi)展xx戶搬遷和周轉(zhuǎn)房,、騰空房處置等工作，并負(fù)主要責(zé)任,。

此項(xiàng)工作時(shí)間長(zhǎng),，任務(wù)重，焦點(diǎn)多,，矛盾大,。為了搞好這項(xiàng)工作，近一年來(lái),，多次召開(kāi)專題會(huì)議進(jìn)行研究部署,，經(jīng)常深入車間,、單身樓,、家屬區(qū)了解情況，解決問(wèn)題,，平息矛盾,，克服了諸多困難，使我廠此項(xiàng)工作開(kāi)展的比較順利,。

七,、加強(qiáng)勞動(dòng)紀(jì)律管理，從xx年7月份開(kāi)始,，全廠干部,、職工實(shí)行掛牌上崗，并制定了《xx勞動(dòng)紀(jì)律管理辦法》,，并不定期對(duì)各單位進(jìn)行檢查,，極大地改變了干部、職工的工作作風(fēng),。

（一）工作剖析：

在一年的任職經(jīng)歷中,，雖說(shuō)盡心盡力，但也有許多不盡人意的地方值的我去反思,，去不斷地改進(jìn),。

1,、xx虧損xx，雖說(shuō)是由原材料質(zhì)量問(wèn)題引起,，但我在查庫(kù)工作中沒(méi)有及時(shí)發(fā)現(xiàn),，特別是去年的潛虧轉(zhuǎn)移到今年，給今年的經(jīng)營(yíng)工作帶來(lái)了很大的負(fù)面影響,。我應(yīng)負(fù)很大責(zé)任,。

2、《經(jīng)營(yíng)責(zé)任制實(shí)施方案》由于考慮市場(chǎng)變化及其他不確定因素較少,，因而造成一些車間的經(jīng)營(yíng)情況與預(yù)期的結(jié)果出人較大,。

3、職工培訓(xùn)投入大,，效果不很明顯,，投人與結(jié)果不對(duì)等。雖說(shuō)與大環(huán)境有關(guān)系,，但主要與培訓(xùn)缺乏創(chuàng)新,，方法單一有關(guān)，需要下大力氣進(jìn)行改進(jìn),。

4,、xx改革后，沒(méi)有及時(shí)抓勞動(dòng)紀(jì)律,，最近,，全廠勞動(dòng)紀(jì)律有所退步。

（二）自身剖析：

我分管經(jīng)營(yíng)工作,，管錢,、管人、管事,?？梢哉f(shuō)利在手中，但我深知“貪欲一開(kāi)始,，就意味著要在牢獄中去終”,。所以，我時(shí)刻嚴(yán)格要求自己,，管住自己的手,，管住自己的口，管住自己的腿,。廉潔自律,，秉公辦事。自身不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí),，以提高管理能力,，業(yè)務(wù)水平,，能緊密聯(lián)系群眾。深入實(shí)際,，大膽工作,。但“金無(wú)赤金，人無(wú)完人”,，我自身還有許多缺點(diǎn),，需要在以后的工作加以克服，不斷提高自己的素質(zhì)和能力,，更加自如地干好本職工作,，使xx的經(jīng)營(yíng)工作上臺(tái)階。

1,、建議,、意見(jiàn)

在xx改革過(guò)程中，我們也聽(tīng)到了不同的聲音,，我認(rèn)為這很正常,，改革就是破舊立新，就是要改掉束縛生產(chǎn)力發(fā)展的生產(chǎn)關(guān)系,，樹(shù)必要打破舊的思想觀念,，舊的利益關(guān)系。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)日益趨于成熟,，而我們的觀念不改變,，我們的機(jī)制、體制不創(chuàng)新,，只能生存于一時(shí),，不能生存于長(zhǎng)久,。改革是大勢(shì)所趨,，時(shí)代所迫。為了機(jī)電修配廠的生存,，發(fā)展,，各項(xiàng)改革應(yīng)穩(wěn)步向前推進(jìn)。

2,、今后努力的方向

繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí),，提高自身素質(zhì)，不斷適應(yīng)環(huán)境的變化,。加強(qiáng)道德修養(yǎng),，拒腐防變。踏實(shí)干事,，老實(shí)做人,，努力做到讓組織放心,、職工滿意、自己心中無(wú)愧,。在其崗,，謀其事,。干好本職工作,。謀求xxxxxx經(jīng)營(yíng)工作的健康，穩(wěn)步,，有效開(kāi)展,。

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酒店管理人員工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇八

時(shí)間同樣過(guò)得特別的快，一年的時(shí)間就要是結(jié)束了,，回顧這一年的酒店管理的工作,，酒店能在這一年來(lái)取得如此好的`成績(jī)也是離不開(kāi)大家的一起來(lái)努力，現(xiàn)在我就這一年的工作做下總結(jié),。

這一年來(lái)酒店的服務(wù)水平是得到了提升,，在上半年我對(duì)我們酒店的員工進(jìn)行了一次服務(wù)禮儀方面的培訓(xùn),，同時(shí)在培訓(xùn)之后也是檢查確保培訓(xùn)的效果是得到保障的，讓員工養(yǎng)成服務(wù)的禮儀習(xí)慣,，這樣一來(lái),，以后即使沒(méi)有監(jiān)督，員工也是會(huì)自覺(jué)地去把禮儀做好,，而這一年,，提升服務(wù)的水平也是我主要的一個(gè)工作，除了培訓(xùn)還有監(jiān)督,，我也是經(jīng)常將一些禮儀的知識(shí)，禮儀的必要性告訴員工,，讓他們明白在酒店工作,，酒店的服務(wù)是非常重要的，而且必須要給客人去留下好的印象,，那么我們酒店的入住也是會(huì)更好,。

酒店是為客人服務(wù)的，同時(shí)酒店想要做好，也必須要把客房銷售出去,，對(duì)于每一個(gè)到我們酒店咨詢的人,，我們都希望能留住他們，能讓他們?nèi)胱∥覀兊木频?，只有提升了入住率,，我們酒店才能?jīng)營(yíng)的更好，為了提升入住率,，我也是對(duì)我們銷售以及前臺(tái)的員工進(jìn)行了銷售技巧的培訓(xùn),，讓他們懂得更多的銷售技巧，了解客人的心理,，能更好的留住客人,，把客房銷售出去。這一年來(lái),，我們酒店的業(yè)績(jī)相對(duì)去去年來(lái)說(shuō),，有了一定的提升，同時(shí)銷售也做得更加的好了,。

留住客人不但是要有銷售的技巧,，同時(shí)也是需要我們酒店有一個(gè)好的衛(wèi)生環(huán)境，讓客人住的滿意舒服,，所以在這一年的管理中,，我對(duì)我們酒店的衛(wèi)生環(huán)境也是重點(diǎn)抓，無(wú)論是客房的衛(wèi)生環(huán)境,，還是樓道間的環(huán)境,，都是必須要搞好，讓客人住的滿意,，住的舒服的,，在管理的過(guò)程中，我也是會(huì)找老員工做一些經(jīng)驗(yàn)的分享,，讓新員工了解到如何更好的去把衛(wèi)生搞好,，了解搞好衛(wèi)生是為了什么。

一年來(lái)的管理工作我做的還好,，但也有一些沒(méi)做好的地方,，像對(duì)員工的管理,，有時(shí)候過(guò)于嚴(yán)厲,，與員工的交流還需要加強(qiáng)，對(duì)他們的想法需要有更多的了解,，而不是只為了最后的目標(biāo)而做事情,，而是要更加人性化一點(diǎn)。同時(shí)自己管理方面的知識(shí)還有所欠缺，做的不是那么的好,，在今后的工作當(dāng)中也是要加強(qiáng)自己的學(xué)習(xí),，讓自己的管理做的更加的好，去更好的提升我們酒店的業(yè)績(jī),，管理好酒店,。