通過總結(jié),，我們可以更清楚地看到自己的優(yōu)點和劣勢,，找到自己的定位和發(fā)展機會。善于觀察生活和思考問題,，可以為寫作提供豐富的素材和靈感,。看看下面的范文,，可以幫助我們更好地理解和掌握寫作的方法和技巧,。

廚房火災(zāi)事故的應(yīng)急預(yù)案篇一

1．學(xué)校必須建立切實可行的消防制度。

2．配齊合格的消防器材,，按照標(biāo)準(zhǔn)安裝應(yīng)急照明燈及疏散標(biāo)志,，并保持完好，定期檢查，隨時保證使用,。

3．禁止學(xué)生攜帶煙花,、爆竹、火柴,、打火機等易燃易爆物品進(jìn)校,。

4．加強實驗室管理，對易燃易爆實驗用品要有專人負(fù)責(zé)保管,，隨用隨領(lǐng),。

5．要有專人經(jīng)常檢查電路電線、電器設(shè)備等,，發(fā)現(xiàn)問題及時整改,。

6．嚴(yán)格校內(nèi)用火、用電,、用氣與鍋爐管理,。對食堂、倉庫,、實驗室,、圖書館、宿舍等要嚴(yán)格按照防火規(guī)定管理使用,。

7．要加強對學(xué)生防火安全教育與管理,。不得擅自拉設(shè)電線或使用學(xué)校規(guī)定以外的電器。

8．校舍的樓梯,、樓道,、樓門等嚴(yán)禁堆放雜物,，上課時教室前后門不得上鎖，保持暢通。

9．向教師,、學(xué)生傳授與普及防火,、滅火,、逃生知識,，每學(xué)期組織開展逃生演練。學(xué)校組織開展集體活動前,，要制定防火應(yīng)急預(yù)案,。

10．禁止學(xué)生到火場救火，禁止到燒烤場以外的地方野炊,。

1．獲得火災(zāi)信息的任何人員,，都應(yīng)當(dāng)在第一時間打119報警，并同時向值班領(lǐng)導(dǎo)與單位領(lǐng)導(dǎo)報告,。學(xué)校及時安排人員在路口接消防車,。

2．學(xué)校立即啟動火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案,，并將學(xué)校火災(zāi)狀況及時向鎮(zhèn)聯(lián)校,、鎮(zhèn)政府與教育局報告,。

3．在初起火點現(xiàn)場的教職員工，要使用消防栓,、滅火器材等進(jìn)行滅火自救,。

4．校舍發(fā)生火災(zāi)時，當(dāng)班或值班教師要在第一時間迅速判斷火災(zāi)情況,。若能沖出火災(zāi)區(qū)的,，應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生用毛巾浸水后低身有序地沿樓梯到達(dá)底層地面開闊地。下樓梯時要有秩序,，不可擁擠,，推搡?；馂?zāi)太大，一時不能出火災(zāi)區(qū)的,，應(yīng)采取其它應(yīng)急措施等待援助,。

5．各救援小組迅速趕赴指定位置，在樓梯口,、拐彎口,、叉道路引導(dǎo)學(xué)生安全撤離。搶救小組在消防隊到達(dá)之前全力滅火,，控制火勢,，保障應(yīng)急照明，為安全疏散創(chuàng)造條件,。在集合地點對學(xué)校所有人員進(jìn)行清點,，尋找滯留在現(xiàn)場的人員。

6．救護小組應(yīng)當(dāng)努力營救事故現(xiàn)場的傷員,，并將他們安全轉(zhuǎn)移,。

7．警戒小組要立即在事故現(xiàn)場和學(xué)校周圍設(shè)置警戒線，維護現(xiàn)場秩序,，引導(dǎo)外部救援人員進(jìn)入現(xiàn)場,，保護學(xué)校財產(chǎn)安全?；馂?zāi)撲滅后,，必須根據(jù)應(yīng)急總指揮或消防部門的命令方可解除學(xué)校周圍警戒線和事故現(xiàn)場警戒線。

8．協(xié)助有關(guān)部門做好疫情監(jiān)測監(jiān)控,，生活用水的消毒與監(jiān)測,，食品衛(wèi)生檢查監(jiān)控和被污染環(huán)境的消毒處理等工作,。

9．了解師生及家屬基本情況、做好受傷者及死者家屬的穩(wěn)定,、慰問工作,。需心理疏導(dǎo)的開展心理疏導(dǎo)工作。

10．盡快恢復(fù)破壞的水,、電和通訊設(shè)施,。

11.在事件原因未查明之前，任何個人不得私自對外發(fā)布信息,。

12．有人員受傷的及時通知保險機構(gòu),。

廚房火災(zāi)事故的應(yīng)急預(yù)案篇二

為了在發(fā)生突發(fā)事件的時候能夠及時、有效的組織救援,，把損失減少到最小,，根據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對法》和公司要求，結(jié)合餐廳實際情況,，擬定本預(yù)案,。

本預(yù)案適用于職工餐廳廚房、食品庫房,。

職工餐廳分為餐廳,、廚房、小賣部和包間及里面所有房間,。

火災(zāi)的發(fā)生一般會出現(xiàn)：煙,、味、光等現(xiàn)象,，任何人在餐廳區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)火情后,，都應(yīng)迅速做到以下事項：

（1）迅速判明起火位置，起火性質(zhì)（電器,、油火,、物品）火勢情況，報告餐廳管理員,；

（2）迅速利用附近的滅火器材滅火,，阻止火勢蔓延；

（4）報告火情時應(yīng)報明火警具體位置,，火勢情況和自己的身份,，報告詞應(yīng)迅速、準(zhǔn)確,、清楚,。

（1）、先救人,，后滅火的原則,。

（6）職工必須懂得“三懂三會”,。三懂（懂得哪些是生產(chǎn)操作中的不安全火險隱患、懂得火災(zāi)預(yù)防措施,、懂得撲救初起之火的方法）,。三會（會報警，會使用各種消防器材,、會撲救初起之火）,。

（1）疏散時機：現(xiàn)場火勢較大，無法控制,，可能危及到人員安全,，應(yīng)組織人員疏散。

（2）疏散方式：火勢較大無法控制,，可能危及到全體人員的安全,，應(yīng)組織全體人員疏散。

（3）疏散指令的發(fā)出：疏散指令的發(fā)出由中心經(jīng)理或現(xiàn)場最高領(lǐng)導(dǎo)者根據(jù)火情發(fā)展情況決定發(fā)出,，任何人不得隨意發(fā)出疏散指令或疏散警報信號,。

（4）發(fā)布疏散指令的方法：由值班人員通知疏散小組的人員，疏散人員用口頭通知用餐客人撤離餐廳,。

（5）餐廳的疏散：餐廳管理員負(fù)責(zé)人員疏散的總協(xié)調(diào),；工作人員負(fù)責(zé)組織餐廳人員疏散；

（6）物資的疏散：保管員負(fù)責(zé)利用最近的疏散門把重要物資搬離火災(zāi)現(xiàn)場,。

（7）要掌握好疏散時機和疏散方式，過早疏散易造成影響,，過遲疏散可能造成損失,；

（10）疏散時必須嚴(yán)格按照疏散方案組織實施，防止遺漏,，應(yīng)確保顧客生命財產(chǎn)安全,；

（11）疏散后，應(yīng)關(guān)閉所有的門窗和防火門,，關(guān)閉所有電源燈光,、電器設(shè)備，熄滅所有的爐火和煙頭,。

（8）事件發(fā)生隔天,，與學(xué)生的溝通沒有進(jìn)展時，該食堂暫停正常的大量供餐,，但不許停業(yè),，應(yīng)做好員工的思想工作，并加強與學(xué)校各食堂的聯(lián)系,，團結(jié)協(xié)作,，隨時準(zhǔn)備恢復(fù)正常供餐,。

根據(jù)事故發(fā)展情況核實清楚由行政部餐廳主管向行政部分管領(lǐng)導(dǎo)匯報。行政部分管領(lǐng)導(dǎo)接報后,，根據(jù)情況決策,，布置各有關(guān)部門，有關(guān)單位進(jìn)行搶救,，根據(jù)《廣東省安全生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》和搶救需要向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報,，必要時趕往現(xiàn)場或以其它適當(dāng)方式領(lǐng)導(dǎo)搶救工作。

1,、事發(fā)12小時內(nèi)寫出事故書面報告,，及時將事發(fā)經(jīng)過、原因分析,、處理結(jié)果及整改措施形成正式報告,，報上級主管部門。

2,、保護好現(xiàn)場以便調(diào)查火災(zāi)原因,。

3、對冷藏,、冷凍食品經(jīng)防疫部門檢驗后方可食用,。

4、事故處理完畢后,，由行政部餐廳負(fù)責(zé)人總結(jié)應(yīng)急搶救工作的`經(jīng)驗教訓(xùn),，同時提出改進(jìn)意見，完善預(yù)案,。

九,、附件

廚房火災(zāi)事故的應(yīng)急預(yù)案篇三

發(fā)生潛在（事故）事件物質(zhì)：吸煙、火種,、明火作業(yè),。

發(fā)生潛在（事故）事件場所：辦公、生產(chǎn)作業(yè),、休息區(qū)域,、油料存放區(qū)。

發(fā)生潛在（事故）事件場所配備器材：“五五制”,、滅火器材,、消防水源。

應(yīng)急計劃：每年一次,。

應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)物資：簡易擔(dān)架,、跌打損傷藥品、滅火器材,。

1,、組織機構(gòu)及職責(zé)

（1）項目部火災(zāi)事故應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)小組,。

組長：項目經(jīng)理

組員：生產(chǎn)負(fù)責(zé)人安全員各專業(yè)工長技術(shù)員質(zhì)檢員值勤人員

值班電話：34613601

（2）火災(zāi)事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)對機關(guān)突發(fā)火災(zāi)事故的應(yīng)急處理。

2,、培訓(xùn)和演練

（1）項目部安全員負(fù)責(zé)主持,、組織全項目部人員按每3個月進(jìn)行一次按火災(zāi)事故“應(yīng)急響應(yīng)”的要求進(jìn)行模擬演練。各組員按其職責(zé)分工,，協(xié)調(diào)配合完成演練,。演練結(jié)束后由組長組織對“應(yīng)急響應(yīng)”的有效性進(jìn)行評價，必要時對“應(yīng)急響應(yīng)”的要求進(jìn)行調(diào)整或更新,。演練,、評價和更新的記錄應(yīng)予以保持。

（2）施工管理部負(fù)責(zé)對相關(guān)人員每3個月進(jìn)行一次消防知識培訓(xùn),，并負(fù)責(zé)對消防措施的檢查指導(dǎo),。

3、應(yīng)急物資的維護,、保養(yǎng)及測試

（1）加強對各種消防器材消防設(shè)施的日常管理,，機關(guān)要配齊、配全滅火器,。消防栓確定專人負(fù)責(zé),，定期檢查、測試,，隨時保持良好狀態(tài),。

（2）保衛(wèi)人員每月檢查—次滅火器及消防設(shè)施。

（3）每季度進(jìn)行一次消防栓檢查和測試以保持良好狀態(tài),。

1,、為了防止各種火災(zāi)事故的發(fā)生，各項目部的施工：現(xiàn)場,，應(yīng)設(shè)置明顯的安全出入口標(biāo)志牌，按總?cè)藛T組建義務(wù)防火小組,。組長由項目經(jīng)理承擔(dān),，組員：生產(chǎn)負(fù)責(zé)人、安全員,、各專業(yè)工長,、技術(shù)員、質(zhì)檢員,、值勤人員,，項目經(jīng)理為現(xiàn)場總負(fù)責(zé)人，生產(chǎn)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)現(xiàn)場撲救工作,，各專業(yè)各負(fù)其責(zé),。

安全員負(fù)責(zé)組織有關(guān)人員聯(lián)系就近醫(yī)院,，將傷員外送或就地護理。重點防火部位：油漆倉庫應(yīng)設(shè)在有充足水源,、消防車能駛到的地方,，倉庫四周應(yīng)有不小于3．5米的平坦空地作為消防通道。通道上禁止堆放障礙物,。在施工過程中,，如電線起火，應(yīng)用干粉滅火器或防火砂,，禁止使用水滅火,，以免發(fā)生觸電事故。使傷害減少到最低程度,。

2,、項目部火災(zāi)處理程序

發(fā)生火情，第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)高聲呼喊,，使附近人員能夠聽到或協(xié)助撲救,，同時通知施工管理部或其他相關(guān)部門，第一發(fā)現(xiàn)人負(fù)責(zé)撥打火警電話“119",。電話描述如下內(nèi)容：單位名稱,、所在區(qū)域、周圍顯著標(biāo)志性建筑物,、主要路線,、候車人姓名、主要特征,、等候地址,、火源、著火部位,、火勢情況及程度,。隨后到路口引導(dǎo)消防車輛。

1）發(fā)生火情后,，第一發(fā)現(xiàn)人負(fù)責(zé)斷電,，楊仁俊負(fù)責(zé)水源，戴柏春組織各部門人員用滅火器材等進(jìn)行滅火,。如果是由于電路失火,，必須先切斷電源，嚴(yán)禁使用水或液體滅火器滅火以防觸心事故發(fā)生,。

2）火災(zāi)發(fā)生時,，為防止有人被困，發(fā)生窒息傷害，由楊仁俊準(zhǔn)備部分毛巾,，濕潤后蒙在搶救人員口,、鼻上，搶救被困人員時,，為其準(zhǔn)備同樣毛巾,，以備應(yīng)急時使用，防止有毒有害氣體吸入肺中,，造成窒息傷害,。被燒人員救出后應(yīng)采取簡單的救護方法急救，如用凈水沖洗一下被燒部位,，將污物沖凈,。再用干凈紗布簡單包扎，同時聯(lián)系急救車搶救,。

3）火災(zāi)事故后,，保護現(xiàn)場，組織搶救人員和財產(chǎn)：,，防止事故擴大,，必須以最快的方式逐級上報，如實匯報,，不得隱瞞,。

4）寫出書面報告，內(nèi)容包括：

（1）發(fā)生的時間,、地點,、企業(yè)名稱。

（2）事故發(fā)生簡要經(jīng)過,、傷亡人數(shù)和經(jīng)濟損失的初步估計

（3）事故的原因判斷,。

（4）事故發(fā)生后采取的措施及控制情況。

（5）找出負(fù)責(zé)人,，制定防止火災(zāi)發(fā)生的預(yù)防措施,。

廚房火災(zāi)事故的應(yīng)急預(yù)案篇四

為切實做好防火的工作，那么怎么寫一份方案呢,？下面和小編一起來看看吧,！

為了在發(fā)生突發(fā)事件的時候能夠及時、有效的組織救援,，把損失減少到最小,，根據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對法》和公司要求,，結(jié)合餐廳實際情況,，擬定本預(yù)案。

本預(yù)案適用于職工餐廳廚房,、食品庫房,。

職工餐廳分為餐廳,、廚房、小賣部和包間及里面所有房間,。

火災(zāi)的發(fā)生一般會出現(xiàn)：煙,、味、光等現(xiàn)象,，任何人在餐廳區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)火情后,，都應(yīng)迅速做到以下事項：

（1）迅速判明起火位置，起火性質(zhì)（電器,、油火,、物品）火勢情況，報告餐廳管理員,；

（2）迅速利用附近的滅火器材滅火,，阻止火勢蔓延；

（4）報告火情時應(yīng)報明火警具體位置,，火勢情況和自己的身份,，報告詞應(yīng)迅速、準(zhǔn)確,、清楚,。

（1）、先救人,，后滅火的原則,。

（6）職工必須懂得“三懂三會”。三懂（懂得哪些是生產(chǎn)操作中的不安全火險隱患,、懂得火災(zāi)預(yù)防措施,、懂得撲救初起之火的方法）。三會（會報警,，會使用各種消防器材,、會撲救初起之火）。

（1）疏散時機：現(xiàn)場火勢較大,，無法控制,，可能危及到人員安全，應(yīng)組織人員疏散,。

（2）疏散方式：火勢較大無法控制,，可能危及到全體人員的安全，應(yīng)組織全體人員疏散,。

（3）疏散指令的發(fā)出：疏散指令的發(fā)出由中心經(jīng)理或現(xiàn)場最高領(lǐng)導(dǎo)者根據(jù)火情發(fā)展情況決定發(fā)出,，任何人不得隨意發(fā)出疏散指令或疏散警報信號。

（4）在發(fā)布疏散指令的方法：由值班人員通知疏散小組的人員，疏散人員用口頭通知用餐客人撤離餐廳,。

（5）餐廳的疏散：餐廳管理員負(fù)責(zé)人員疏散的總協(xié)調(diào),；工作人員負(fù)責(zé)組織餐廳人員疏散；

（6）那么物資的疏散：保管員負(fù)責(zé)利用最近的疏散門把重要物資搬離火災(zāi)現(xiàn)場,。

（7）要掌握好疏散時機和疏散方式,，過早疏散易造成影響，過遲疏散可能造成損失,；

（10）疏散時必須嚴(yán)格按照疏散方案組織實施,，防止遺漏，應(yīng)確保顧客生命財產(chǎn)安全,；

（11）通過疏散后,，應(yīng)關(guān)閉所有的門窗和防火門，關(guān)閉所有電源燈光,、電器設(shè)備,，熄滅所有的爐火和煙頭。

（8）通過事件發(fā)生隔天,，與學(xué)生的溝通沒有進(jìn)展時,，該食堂暫停正常的大量供餐，但不許停業(yè),，應(yīng)做好員工的思想工作,，并加強與學(xué)校各食堂的聯(lián)系，團結(jié)協(xié)作,，隨時準(zhǔn)備恢復(fù)正常供餐,。

根據(jù)事故發(fā)展情況核實清楚由行政部餐廳主管向行政部分管領(lǐng)導(dǎo)匯報。行政部分管領(lǐng)導(dǎo)接報后,，根據(jù)情況決策,，布置各有關(guān)部門，有關(guān)單位進(jìn)行搶救,，根據(jù)《廣東省安全生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》和搶救需要向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報,，必要時趕往現(xiàn)場或以其它適當(dāng)方式領(lǐng)導(dǎo)搶救工作。

1,、事發(fā)12小時內(nèi)寫出事故書面報告,，及時將事發(fā)經(jīng)過、原因分析,、處理結(jié)果及整改措施形成正式報告,，報上級主管部門。

2,、保護好現(xiàn)場以便調(diào)查火災(zāi)原因,。

3,、對冷藏、冷凍食品經(jīng)防疫部門檢驗后方可食用,。

4、事故處理完畢后,，由行政部餐廳負(fù)責(zé)人總結(jié)應(yīng)急搶救工作的經(jīng)驗教訓(xùn),，同時提出改進(jìn)意見，完善預(yù)案,。

廚房火災(zāi)事故的應(yīng)急預(yù)案篇五

1.1編制目的：

為及時有效地開展安全生產(chǎn)事故災(zāi)難應(yīng)急救援工作,，規(guī)范安全生產(chǎn)事故災(zāi)難的應(yīng)急管理和應(yīng)急響應(yīng)程序，最大限度地減少事故造成的人員傷亡和經(jīng)濟損失.

1.2編制依據(jù)：

根椐《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》《中華人民共和國消防法》等法律法規(guī),，制定本預(yù)案.

1.3預(yù)案的適用范圍：

本預(yù)案適用于綜合樓,、生活區(qū)以及賓館可能發(fā)生的火災(zāi)事故.

1.4工作原則：

1.4.1以人為本，安全第一.

1.4.2預(yù)防為主,，防消結(jié)合.

2.應(yīng)急救援組織,。

2.1應(yīng)急救援的組成：

指揮：

成員：

3.組織體系及相關(guān)機構(gòu)職責(zé)。

3.1組織體系：

賓館火災(zāi)應(yīng)急救援組織由賓館火災(zāi)事故應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo),，綜合協(xié)調(diào)指揮成員共同組成.

3.2指揮職部責(zé)：

提出修賓館火災(zāi)事故應(yīng)急救援預(yù)案.召開例會.組織指揮演練,，對發(fā)生火災(zāi)事故時，是否啟動應(yīng)急救援預(yù)案進(jìn)行決策,，調(diào)動各應(yīng)急救援力量和物資,，及時掌握事故現(xiàn)場的態(tài)勢全面指揮應(yīng)急救援工作，聯(lián)系援助力量.

應(yīng)急預(yù)案啟動后,，指揮部各成員及相關(guān)負(fù)責(zé)人應(yīng)迅速趕赴現(xiàn)場成立現(xiàn)場指揮.同時按各職責(zé)分工作出迅速反應(yīng).

3.3指揮成員職責(zé)：

3.3.1鄧嘉喜負(fù)責(zé)火災(zāi)事故應(yīng)急救援搶險.搶救的聯(lián)絡(luò).協(xié)調(diào)工作,，并根據(jù)實際情況補充.修訂和更新預(yù)案；對預(yù)案進(jìn)行備案,；組織事故的調(diào)查工作.

3.3.2鄧蒙負(fù)責(zé)迅速控制危害源,，營救受害人員，監(jiān)控有關(guān)責(zé)任人,，保障救助交通暢通.人員疏散,，實施交通管制，組織安全警戒,，維護現(xiàn)場及周圍的治安秩序.

3.3.3李東旭負(fù)責(zé)醫(yī)療救護,，組織救援物資.通迅聯(lián)絡(luò).環(huán)境保護及善后工作.

3.3.4劉秀成負(fù)責(zé)救援物資及救援人員的運輸保障.

3.3.5其他成員及各自職責(zé)履行責(zé)任.

4.救援組織及其主要職責(zé)。

為確保及時,，有效,，順利開展應(yīng)急救援工作，救援人員分救援排險,，現(xiàn)場警戒.醫(yī)療搶救,，綜合協(xié)調(diào),，其職責(zé)如下：

4.1救援排險：

根據(jù)火災(zāi)事故發(fā)生的不同類型，特征分別采取不同的措施,。

當(dāng)發(fā)生火災(zāi)事故時,，第一發(fā)現(xiàn)者應(yīng)迅速向保衛(wèi)值班人員或相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)報告并及時撥打“119”報警電話說明火情和燃燒物及準(zhǔn)確地點，并等候消防車,，指引行車路線到火災(zāi)現(xiàn)場.

4.1.1當(dāng)發(fā)生電器火災(zāi)時,，配電室值班人員應(yīng)立即截斷電源，義消隊員根據(jù)燃燒物的特性,，分別使用二氧化碳.或干粉滅火器滅火,，當(dāng)火勢較大時，迅速調(diào)集其它部位大型手推式滅火器,，從不同角度對著火點,，夾擊，將火災(zāi)撲滅.

4.1.2發(fā)生火災(zāi)時,，配電室值班人員迅速截斷電源,，由__x負(fù)責(zé)，__x協(xié)助,，組織義消防隊員和人員進(jìn)行撲救,，使用干粉滅火器或高壓水槍射擊，高壓水槍可同時使用室內(nèi)消防栓和室外消防樁內(nèi)外夾擊,，使用室外高壓水槍射擊前應(yīng)先將窗戶玻璃擊碎,，從窗戶將水射入，對準(zhǔn)著火點射擊.未著火的辦公室切忌開啟窗戶和門避免火源竄致其它辦公室,，水槍在射擊著火點時同時對著火點的上下樓層及左右實施降溫,，降低燃點避免火勢蔓延,，直到撲滅火源.

4.1.3發(fā)生火災(zāi)時,，消防控制室值班人員按程序及時啟動消防應(yīng)急系統(tǒng)，由__x負(fù)責(zé),，及各車間負(fù)責(zé)人配合組織義消隊和內(nèi)保分隊實施滅火,，根據(jù)燃燒物的不同而采用不同的滅火措施.采用阻隔.移位法,，明火則采用消防噴射頭,，燃燒局部用滅火器，大面積則采用消防水槍噴射.在能夠控制的情況下采用滅火器,，在滅火器不能控制的情況下,，要充分利用自動化程度高的消防系統(tǒng)科學(xué)有效地滅火.

4.2現(xiàn)場警戒：

4.2.1負(fù)責(zé)劃定現(xiàn)場的警戒區(qū)并由內(nèi)保分隊組織警戒.維護現(xiàn)場治安和交通秩序.

4.2.2負(fù)責(zé)疏散事故區(qū)域內(nèi)的無關(guān)人員.

4.2.3營救火災(zāi)被困人員.

4.2.4負(fù)責(zé)救援車輛的暢通.

4.3醫(yī)療救護組。

4.4綜合協(xié)調(diào)：

4.4.1負(fù)責(zé)向各個組傳達(dá)指揮部負(fù)責(zé)人指令.

4.4.2負(fù)責(zé)聯(lián)系和督促各組工作.

4.4.3報告各組救援工作中的重大問題.

4.4.4負(fù)責(zé)向政府相關(guān)部門請救援助.

5.預(yù)警預(yù)防機制,。

5.1事故災(zāi)難監(jiān)控與信息報告.

各人員應(yīng)當(dāng)加強對重點防火部位的監(jiān)控,，對可能引發(fā)火災(zāi)事故的信息應(yīng)及時向救援組織報告.

火災(zāi)事故發(fā)生后,，事故現(xiàn)場有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)立即向有關(guān)負(fù)責(zé)人報告,，賓館有關(guān)負(fù)責(zé)人接到報告后應(yīng)當(dāng)立即向政府有關(guān)部門報告.

5.2預(yù)警行動：

應(yīng)急救援指揮部接到可能導(dǎo)致火災(zāi)事故的信息后,，按照應(yīng)急預(yù)案及時研究確定應(yīng)對方案,，并通知相關(guān)部門及人員采取相應(yīng)行動預(yù)防事故發(fā)生.

6.應(yīng)急響應(yīng)。

發(fā)出啟動預(yù)案指令后,，各人員應(yīng)迅速投入應(yīng)急救援工作,，并履行其相應(yīng)職責(zé).

7.應(yīng)急結(jié)束,。

當(dāng)遇險人員全部得救,，事故現(xiàn)場得以控制，導(dǎo)致次生.衍生事故隱患消除后,，由現(xiàn)場指揮宣布應(yīng)急結(jié)束.

8.保險,。

應(yīng)急救援結(jié)束后，財務(wù)部及時開展應(yīng)急救援人員和受災(zāi)人員以及財產(chǎn)損失的保險理賠工作.

9.演習(xí),。

賓館根據(jù)預(yù)案的編制每年一次定期組織演習(xí).演習(xí)結(jié)束后及時進(jìn)行總結(jié)預(yù)案的操作性和實用性,，存在問題，及時修訂預(yù)案.

10.預(yù)案實施時間,。

本預(yù)案自發(fā)布之日起施行.

11.相關(guān)部門及人員通迅錄,。

市政府值班室電話。

市安辦電話（兼?zhèn)髡妫?/p>

火警電話：119,。

廚房火災(zāi)事故的應(yīng)急預(yù)案篇六

所辦公大樓,、變電站和生產(chǎn)場所、員工宿舍人員密緊,，電氣設(shè)施繁多,，用電量大，極易發(fā)生電氣火災(zāi),。一旦發(fā)生火災(zāi),，容易造成人員傷亡、財產(chǎn)損失和重大環(huán)境污染事故,，為確保人員安全,，特制定本應(yīng)急預(yù)案,。

2.1指揮機構(gòu)：

本局成立電氣火災(zāi)事故應(yīng)急救援“指揮領(lǐng)導(dǎo)小組”：

組長：所長

副組長：安全專職營銷專職

成員：線路班班長表計班班長材料管理員收費員

2.2指揮機構(gòu)職責(zé)

2.2.2領(lǐng)導(dǎo)小組：發(fā)生事故時,，發(fā)布和解除應(yīng)急救援命令、信號;組織指揮救援隊伍實施救援行動;向上級和有關(guān)主管部門匯報事故情況,，必要時向醫(yī)院,、縣消防隊發(fā)出救援申請;組織事故調(diào)查，總結(jié)應(yīng)急救援工作經(jīng)驗教訓(xùn),。

2.2.3領(lǐng)導(dǎo)小組人員分工

2.2.3.2副組長：協(xié)助組長負(fù)責(zé)應(yīng)急救援具體工作;

2.2.3.6營銷專職負(fù)責(zé)參與負(fù)責(zé)電氣火災(zāi)事故后的理賠工作;

2.2.3.9各班組兼職消防專責(zé)：負(fù)責(zé)本單位消防的日常工作;

2.2.3.10現(xiàn)場工作人員：發(fā)生火災(zāi)及時匯報,，在消防人員未到達(dá)前采取緊急救火措施，服從指揮安排疏散;如實匯報火災(zāi)目擊狀況,。

所辦公大樓,、各生產(chǎn)班組的辦公場所、各變電站,、員工宿舍,、配電室以及變電站內(nèi)電纜夾層火災(zāi)事故一旦發(fā)生，現(xiàn)場負(fù)責(zé)人應(yīng)保持冷靜，現(xiàn)場工作人員或其他人員應(yīng)當(dāng)保持頭腦清醒,，迅速報警,并迅速采取以下救護措施：

3.1迅速報警(報警電話：119),，及時啟動報警系統(tǒng)。報警者應(yīng)準(zhǔn)確地向消防隊說明發(fā)生火災(zāi)的時間,、地點,、燃燒物性質(zhì)、火勢狀況,，報警人姓名,、聯(lián)系電話，并派人站在交叉路口處,指引消防車輛迅速趕到事故現(xiàn)場救災(zāi)滅火,。并要匯報最高管理者,、經(jīng)濟保衛(wèi)部(xxx)、部門負(fù)責(zé)人及安全監(jiān)察部負(fù)責(zé)人,，并及時通知相關(guān)安全員,、急救人員,以上人員要及時趕赴現(xiàn)場。若發(fā)生人員傷亡,，當(dāng)事人應(yīng)向衛(wèi)生所(xxx)或向事故現(xiàn)場就近的醫(yī)院和120報告,，請求支援。

3.2若發(fā)生電氣設(shè)備著火時,，首先要將電氣設(shè)備的電源切斷,，向119報警，同時報告單位領(lǐng)導(dǎo),、安全監(jiān)察部,、經(jīng)濟保衛(wèi)部，現(xiàn)場人員要積極投入現(xiàn)場進(jìn)行救災(zāi)滅火;經(jīng)濟保衛(wèi)部負(fù)責(zé)組織人員疏散,，確保疏散過程不出現(xiàn)人員傷亡,、擁擠或事故擴大，敦促組織人員從安全通道疏散,。及時通知物業(yè)管理公司(xxx)關(guān)閉電梯,，防止人員從電梯疏散。

3.3遇到帶電設(shè)備著火時,，在現(xiàn)場工作人員中要熟悉帶電設(shè)備的人員進(jìn)行指揮或帶領(lǐng)下進(jìn)行滅火,。滅火應(yīng)當(dāng)使用干式滅火器、二氧化碳滅火器或1211滅火器等滅火,，不得使用自來水,、泡沫滅火器滅火。

3.4變壓器,、油開關(guān)等注油設(shè)備著火時,，應(yīng)當(dāng)使用泡沫滅火器或干燥的砂子等滅火。

3.5帶電設(shè)備現(xiàn)場滅火時，滅火人員未穿絕緣鞋和戴絕緣手套的情況下,，不能直接用水滅火,，否則可能發(fā)生觸電事故。

3.6一般情況下起火的10分鐘內(nèi),，是撲救最有利的關(guān)鍵時間,，超過這一段時間，由于火勢發(fā)展,，普通的滅火辦法無劑于事,，因此，在火災(zāi)初始狀態(tài)時,，所有在場人員要邊呼救,、邊滅火、邊搶救,，使用一切可以使用的手段,，包括使用滅火器、消防水,、砂子等,，迅速撲滅初始的火勢，并應(yīng)設(shè)法盡快脫離危險火區(qū),。

3.7火災(zāi)發(fā)生后,，事故現(xiàn)場人員不要驚惶失措，就近尋找濕毛巾蒙住口鼻或趴在地上往外趴的方法,，盡快沖出濃煙區(qū)段,，以避免有毒氣體對人身造成危害?；馂?zāi)撲救人員在撲救火災(zāi)時,，應(yīng)當(dāng)加強自身防護，盡量穿戴好防護用品,，現(xiàn)場有條件的尤其不可忘記戴防毒面具,，防止再發(fā)生中毒事故,。對于搶救出的中毒者,，應(yīng)及時將其轉(zhuǎn)移在空氣新鮮的地方，然后及時送往醫(yī)院搶救,。

3.8遇有明火時,，應(yīng)將頭發(fā)和衣服澆濕以防著火上身，如身上已著火,，應(yīng)迅速就地澆滅,。

3.9常用滅火器的正確使用;

3.9.1干式滅火器的使用方法：使用時一手握住噴嘴，對準(zhǔn)火源，一手向上提起拉環(huán),，便會噴出濃云般的粉霧,，覆蓋燃燒區(qū)，將火撲滅,。

3.9.2泡沫滅火器的使用方法：使用時一手握提環(huán),，一手托底部，將滅火器顛倒過來搖晃幾下,，泡沫就會噴射出來,。注意泡沫滅火器不要對人噴，不要打開筒蓋,，不要和水一起噴射,。

3.9.3使用1211滅火器的使用方法：使用時首先拔掉安全銷，一手握住壓把,，一手將噴嘴對準(zhǔn)火源根部,，壓桿即開啟，左右掃射,，快速推進(jìn),。

3.10預(yù)防措施

3.10.1各級安全管理人員經(jīng)常檢查消防設(shè)施如火災(zāi)警報系統(tǒng)、消防栓,、消防桶,、滅火器等，確保設(shè)施有效,。

3.10.2各級安全管理人員經(jīng)常對現(xiàn)場進(jìn)行安全檢查排除隱患,。

3.10.3安全專職負(fù)責(zé)組織消防知識教育、消防反事故學(xué)習(xí),，確保各級人員熟悉消防知識,，加強員工消防意識，做到防患于未然,。

廚房火災(zāi)事故的應(yīng)急預(yù)案篇七

武裝保衛(wèi)部,、綜合管理部、公司辦,、職工醫(yī)院,。

綜合管理部負(fù)責(zé)現(xiàn)場指揮、提供必要的救災(zāi)物資,、應(yīng)急措施的落實,、對外聯(lián)絡(luò)和具體協(xié)調(diào)工作，武裝保衛(wèi)部負(fù)責(zé)組織和指揮搶險及現(xiàn)場保衛(wèi),，職工醫(yī)院負(fù)責(zé)人員救護,。

5.1發(fā)生火災(zāi)事故,，現(xiàn)場人員立即報告綜合管理部。并告知準(zhǔn)確的火災(zāi)地點,，受災(zāi)單位即刻由義務(wù)消防員組成現(xiàn)場救護分隊,，明確救人第一的指導(dǎo)思想，及時組織現(xiàn)場人員首先搶救受傷人員和被困遇險人員,，封鎖事故現(xiàn)場,，設(shè)立安全區(qū)，派專人監(jiān)護,。

5.2職工醫(yī)院接應(yīng)急小組通知后,，應(yīng)立即攜帶緊急救護的必要器材,趕赴火災(zāi)現(xiàn)場,救治受傷人員。如果受災(zāi)區(qū)域內(nèi)有易燃易爆及有毒物品應(yīng)迅速轉(zhuǎn)移到安全地帶,，如來不及轉(zhuǎn)移,，則應(yīng)盡可能將其名稱、數(shù)量,、儲存方式,、理化特性、撲救注意事項等及時告知應(yīng)急指揮中心,，以便及時采取相應(yīng)的預(yù)防措施,。保護和疏散物資并觀察火災(zāi)現(xiàn)場，防止因建筑物倒塌或變形而造成人員傷亡,。

5.3如果系電器火災(zāi),，不可直接用水滅火，應(yīng)首先切斷電源,，變配電站火災(zāi)應(yīng)由相關(guān)專業(yè)人員采取斷電措施,。切不可在未確認(rèn)斷電的情況下，接觸受災(zāi)電器,。

5.4發(fā)生爆炸事故后,，先切斷現(xiàn)場與外部連接的所有通道，進(jìn)行警戒,，加強現(xiàn)場通風(fēng),，撤離現(xiàn)場所有人員，并對傷者進(jìn)行救護,。

5.5在實施救援過程中,，綜合管理部應(yīng)隨時提供應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組所需的消防器材等救援物資，以確保救援順利進(jìn)行,。

廚房火災(zāi)事故的應(yīng)急預(yù)案篇八

為了在發(fā)生突發(fā)事件的時候可以及時,、有效的組織救援，把損失減少到最小,。根據(jù)?中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對法?和公司要求,，結(jié)合餐廳實際情況，擬定本預(yù)案,。

本預(yù)案合用于職工餐廳廚房,、食品庫房。

職工餐廳分為餐廳,、廚房,、小賣部和包間及里面所有房間。

火災(zāi)的發(fā)生普通會浮現(xiàn)：煙,、味,、光等現(xiàn)象，任何人在餐廳區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)火情后,，都應(yīng)迅速做到以下事項：

〔1〕迅速判明起火位置,，起火性質(zhì)〔電器、油火,、物品〕火勢情況,，報告餐廳管理員；

〔2〕迅速利用附近的滅火器材滅火,，阻撓火勢蔓延,；

〔4〕報告火情時應(yīng)報明火警詳細(xì)位置，火勢情況和自己的身份,，報告詞應(yīng)迅速,、準(zhǔn)確、清晰,。

〔1〕,、先救人，后滅火的原則,。

〔6〕職工必須懂得“三懂三會〞,。三懂〔懂得哪些是消費操作中的不安全火險隱患、懂得火災(zāi)預(yù)防措施,、懂得撲救初起之火的方法〕,。三會〔會報警，會使用各種消防器材,、會撲救初起之火〕,。

〔1〕疏散時機：現(xiàn)場火勢較大，無法控制,?？赡芪＜暗饺藛T安全，應(yīng)組織人員疏散,。

〔2〕疏散方式：火勢較大無法控制,，可能危及到全體人員的安全,，應(yīng)組織全體人員疏散。

〔3〕疏散指令的發(fā)出：疏散指令的發(fā)出由中心經(jīng)理或者現(xiàn)場最高指導(dǎo)者根據(jù)火情開展情況決定發(fā)出,，任何人不得隨意發(fā)出疏散指令或者疏散警報信號,。

〔4〕發(fā)布疏散指令的方法：由值班人員通知疏散小組的'人員，疏散人員用口頭通知用餐客人撤離餐廳,。

〔5〕餐廳的疏散：餐廳管理員負(fù)責(zé)人員疏散的總協(xié)調(diào),；工作人員負(fù)責(zé)組織餐廳人員疏散；

〔6〕物資的疏散：保管員負(fù)責(zé)利用最近的疏散門把重要物資搬離火災(zāi)現(xiàn)場,。

〔7〕要掌握好疏散時機和疏散方式,，過早疏散易造成影響，過遲疏散可能造成損失,；

〔10〕疏散時必須嚴(yán)格按照疏散方案組織施行,，防止遺漏，應(yīng)確保顧客生命財產(chǎn)安全,；

〔11〕疏散后,，應(yīng)關(guān)閉所有的門窗和防火門，關(guān)閉所有電源燈光,、電器設(shè)備,，熄滅所有的爐火和煙頭。

〔12〕事件發(fā)生隔天,，與學(xué)生的溝通沒有發(fā)展時,，該食堂暫停正常的大量供餐，但不許停業(yè),，應(yīng)做好員工的思想工作,，并加強與學(xué)校各食堂的聯(lián)絡(luò)，團結(jié)協(xié)作,，隨時準(zhǔn)備恢復(fù)正常供餐,。

根據(jù)事故開展情況核實清晰由行政部餐廳主管向行政部份管指導(dǎo)匯報。行政部份管指導(dǎo)接報后,，根據(jù)情況決策,，布置各有關(guān)部門，有關(guān)單位發(fā)展搶救,，根據(jù)?廣東省安全消費監(jiān)視管理規(guī)定?和搶救需要向公司指導(dǎo)匯報,，必要時趕往現(xiàn)場或者以其它適當(dāng)方式指導(dǎo)搶救工作。

1,、事發(fā)12小時內(nèi)寫出事故書面報告,，及時將事發(fā)經(jīng)過、原因分析,、處理結(jié)果及整改措施形成正式報告,，報上級主管部門,。

2、保護好現(xiàn)場以便調(diào)查火災(zāi)原因,。

3,、對冷藏,、冷凍食品經(jīng)防疫部門檢驗前方可食用,。

4、事故處理完畢后,，由行政部餐廳負(fù)責(zé)人總結(jié)應(yīng)急搶救工作的經(jīng)歷教訓(xùn),，同時提出改良意見，完善預(yù)案,。

廚房火災(zāi)事故的應(yīng)急預(yù)案篇九

為了防止火災(zāi)事故發(fā)生造成現(xiàn)場混亂,，貽誤救災(zāi)時機，造成重大的人員傷亡和財產(chǎn)損失,；明確各職能部門在火災(zāi)發(fā)生時的職責(zé)和分工,，結(jié)合本廠的實際情況特制訂以下應(yīng)急預(yù)案：

3、總指揮,、副指揮和現(xiàn)場指揮應(yīng)在接到火警后的第一時間內(nèi)趕到火災(zāi)現(xiàn)場,；

5、各部門或者車間在火災(zāi)發(fā)生時應(yīng)隨時聽任總指揮的調(diào)度,，參預(yù)滅火搶救工作,。

7、人資部即將組織司機疏散本廠內(nèi)停放的車輛和廠門口的障礙物,，以確保救災(zāi)現(xiàn)場的暢通和車輛用急,。

4、各部門〔或者車間〕的主管人員隨時為消防隊員和消防襲擊隊提供火災(zāi)現(xiàn)場的詳細(xì)情況,，為滅火撲救工作提供有效的建議,，并隨時聽從應(yīng)急總指揮的調(diào)度以參預(yù)滅火撲救工作中去，并且積極配合醫(yī)療救護人員參預(yù)人員的急救護理工作,，盡量減少人員傷亡,。

5、安委會做出事故調(diào)查報告,，同時總結(jié)本次火災(zāi)事件的教訓(xùn),，在全體員工中實行安全事故的教育培訓(xùn)，杜絕類似事件的再次發(fā)生,。

3,、不入險地：不要因為害羞或者顧及貴重物品，浪費珍貴時間,，緊記生命最重要,；

4,、簡易防護，掩鼻匍伏：往過有煙霧的道路,，可采用濕毛巾或者濕毯子掩鼻匍伏撤離,；

9、緩降逃生,，滑繩自救：高層樓層起火后迅速利用身邊的繩索,、床單、窗簾等制成簡易繩并用水打濕后,，從窗戶或者陽臺沿繩滑至下面樓層逃生,。即使跳樓應(yīng)在消防員準(zhǔn)備好逃生氣墊并且要求樓層在四層以下才考慮這一方式。還可選擇水池,、軟雨蓬,、草地等，如有可能應(yīng)先丟下大量棉被,，沙發(fā)墊或者翻開大傘跳下,。

廚房火災(zāi)事故的應(yīng)急預(yù)案篇十

為規(guī)范和加強本校消防安全管理，做到萬一發(fā)生火災(zāi)時能沉著冷靜的指揮,，迅速報警,，很好的撲滅初起火源或控制火勢，同時安全的組織疏散全體師生,，最大限度的減少火災(zāi)帶來的危害,，以下是“火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案”，希望能夠幫助的到您,！

為防止重大火災(zāi)事故發(fā)生,，出現(xiàn)火災(zāi)情況下做出快速、正確的反應(yīng),，在事故發(fā)生第一時間內(nèi)有效地?fù)錅缁馂?zāi),、搶救傷員、疏散傷員和物資,，把火災(zāi)損失減少到最低限度,，特制定本預(yù)案。

《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》《中華人民共和國消防法》

浙江省實施《中華人民共和國消防法》辦法

（一）基本情況

某服裝加工公司,，位于xxx縣xxx鎮(zhèn)xxx路,，占地16000平方米，建筑面積6900平方米,；職工總數(shù)243人,。

主要原材料：

主要產(chǎn)品：產(chǎn)量：

（二）廠房設(shè)施

辦公樓：1600平方米三層結(jié)構(gòu)。

車間：3000平方米二層結(jié)構(gòu)。

宿舍樓：1600平方米三層結(jié)構(gòu),。

食堂：700平方米一層結(jié)構(gòu),。

辦公樓：安全出口兩個，寬度1.6米,。

車間：安全出口三個,，寬度1.4米。

宿舍樓：安全出口兩個,，寬度1.6米和1.2米,。

（三）消防設(shè)施配置（附平面布圖）

車間一、二層分別設(shè)防火報警探頭等62個,。車間內(nèi)設(shè)有六組雙頭消防栓,，院內(nèi)分別設(shè)置3組雙頭消防栓,。共設(shè)置滅火器44只,，按規(guī)定檢測檢修。

其中：

辦公樓：一層3個,、二層3個,、三層2個，共8個,。

宿舍樓：一層1個,、二層1個、三層1個,，共3個,。

車間樓：

二層維修室對面3個；二層縫制車間東門2個,，西門2個,；東燙臺對面1個；二層裁剪車間東門2個,；二層小車間東門2個,，西門1個；配電室2個,；伙房2個,；鍋爐房1個，共33個,。

1,、服裝行業(yè)人員密集，電器線路復(fù)雜,，易燃物品多,，一旦出現(xiàn)火源易蔓延引起火災(zāi)早成群死群傷。

2、服裝廠庫房內(nèi)的服裝衣料的原料可燃且數(shù)量多,，各種織物的燃燒速度要比普通木材燃燒速度快得多,。同時，由于服裝廠大量使用電熨斗導(dǎo)致火災(zāi)的因素增多,。加工服裝的各種衣料大多是化纖成分,，一旦發(fā)生火災(zāi)產(chǎn)生的各種毒氣比普通的火災(zāi)產(chǎn)生的毒氣毒性更強。

3,、存放服裝的倉庫是重點防火點,。存放的原料和成品應(yīng)采取墊板存放（若原料長時間直接置于地面），受潮發(fā)霉后容易自燃,，須定期進(jìn)行檢查,。

4、主要點火源：電器開關(guān),、用電線路,；加熱熨斗；偉明樹脂膠的使用,；食堂液化氣罐的存放使用,。

設(shè)立事故現(xiàn)場指揮組、通信聯(lián)絡(luò)組,、火災(zāi)撲救組,、人員搶救組、物資疏散組,、后勤保障組,。

（一）現(xiàn)場指揮組：

總指揮員總經(jīng)理xxx聯(lián)系電話：

現(xiàn)場指揮：副總經(jīng)理xxx聯(lián)系電話：

組員：1-2名（保衛(wèi)科或安全科）聯(lián)系電話：

主要職責(zé)：

（2）對消防設(shè)備和設(shè)施及時進(jìn)行監(jiān)測和更新，保障處于有效使用狀態(tài),；

（3）當(dāng)接到火災(zāi)報警后,，迅速通知各組負(fù)責(zé)人，到現(xiàn)場按自身任務(wù)迅速施救,；

（4）組織全體職工進(jìn)行應(yīng)急預(yù)案演練,。

（二）通信聯(lián)絡(luò)組：

現(xiàn)場值班員、辦公室值班員,。值班電話：

主要職責(zé)：在指揮組領(lǐng)導(dǎo)下,，負(fù)責(zé)與消防、醫(yī)院,、公安等有關(guān)部門的聯(lián)系,，確保通信暢通。

（三）人員疏散搶救組：

負(fù)責(zé)人：xxx（廠辦保衛(wèi)科）聯(lián)系電話：

組員：1-2人有關(guān)車間班組部門負(fù)責(zé)人聯(lián)系電話：

主要職責(zé)：負(fù)責(zé)引導(dǎo)對火場內(nèi)被困人員疏散,、解救或送至醫(yī)院,。聽從指揮人員調(diào)動,，不得擅自進(jìn)入火區(qū)。

50人以上生產(chǎn)車間應(yīng)張貼緊急疏散示意圖,。如：

（四）火災(zāi)撲救組：

負(fù)責(zé)人：保衛(wèi)科或義務(wù)消防隊負(fù)責(zé)人

主要職責(zé)：

1,、在指揮組的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，利用單位內(nèi)所有的滅火設(shè)施滅火,。

2,、協(xié)助配合公安消防隊滅火。

（五）物資疏散組：

負(fù)責(zé)人：xxx（廠辦或供銷科負(fù)責(zé)人）聯(lián)系電話：

主要職責(zé)：對火災(zāi)現(xiàn)場或有可能受到火災(zāi)威脅的火災(zāi)現(xiàn)場周圍的危險品,，價值較高的貴重物品進(jìn)行搶救疏散,。

（六）后勤保障組：

負(fù)責(zé)人：xxx（廠辦負(fù)責(zé)人）聯(lián)系電話：

組員：1-2名（辦公室人員）

主要職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)有關(guān)滅火,、救援設(shè)備,、物資的保障；

2,、公安,、消防等有關(guān)部門的接待，以及滅火相關(guān)工作,。如保護現(xiàn)場,，接等有關(guān)人員，協(xié)助火災(zāi)前期調(diào)查等,。

1、第一發(fā)現(xiàn)火情人員或得知火情的值班人立即報119,。

報警要求：說明失火的具體的地址,、失火的位置、單位名稱,、失火物品名稱,、火勢大小、火災(zāi)現(xiàn)場有無危險品,、報警人姓名,、報警所使用的電話號碼。

2,、現(xiàn)場值班員或負(fù)責(zé)人將火情通知指揮組總指揮（或其它負(fù)責(zé)人）,，迅速在指定位置集合，聽從統(tǒng)一安排部署,。

3,、各組成員由本組負(fù)責(zé)人通知，按部署迅速展開行動,。

1,、立即組織營救受害人員,。在應(yīng)急救援過程中，本著“先救人后救火”的原則進(jìn)行,。組織撤離或者采取其他措施保護危險區(qū)域內(nèi)的其他人員,。

2、迅速控制事態(tài),。抓住火災(zāi)初級階段有利時機樸滅火災(zāi),。火災(zāi)擴大階段要積極配合消防部門樸救,。力爭把火災(zāi)損失減少到最低程度,。

3、消除危害后果,，做好現(xiàn)場恢復(fù),。

4、查清事故原因,，評估危害程度,。

1、每年定于11月9日消防日或前后演練一次,，針對實際情況以及預(yù)案中所暴露出的缺陷,，不斷地更新、完善和改進(jìn),。

2,、本預(yù)案報區(qū)消防大隊、區(qū)安監(jiān)局,、鎮(zhèn)安監(jiān)站各一份備案,，以求得上級安全部門的指導(dǎo)和支持。

廚房火災(zāi)事故的應(yīng)急預(yù)案篇十一

為了在發(fā)生突發(fā)事件的時候能夠及時,、有效的組織救援,，把損失減少到最小，根據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對法》和公司要求,，結(jié)合餐廳實際情況,，擬定本預(yù)案。

二,、適用范圍,。

本預(yù)案適用于職工餐廳廚房、食品庫房,。

三,、基本情況。

職工餐廳分為餐廳,、廚房,、小賣部和包間及里面所有房間,。

四、火災(zāi)的發(fā)現(xiàn),。

火災(zāi)的發(fā)生一般會出現(xiàn)：煙,、味、光等現(xiàn)象,，任何人在餐廳區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)火情后,，都應(yīng)迅速做到以下事項：

（1）迅速判明起火位置，起火性質(zhì)（電器,、油火,、物品）火勢情況，報告餐廳管理員,；

（2）迅速利用附近的滅火器材滅火,，阻止火勢蔓延；

（4）報告火情時應(yīng)報明火警具體位置,，火勢情況和自己的身份,，報告詞應(yīng)迅速、準(zhǔn)確,、清楚,。

五、消防滅火方法和注意事項：

（1）,、先救人,，后滅火的原則。

（6）職工必須懂得“三懂三會”,。三懂（懂得哪些是生產(chǎn)操作中的不安全火險隱患,、懂得火災(zāi)預(yù)防措施、懂得撲救初起之火的方法）,。三會（會報警，會使用各種消防器材,、會撲救初起之火）,。

六、疏散方法和注意事項,。

（1）疏散時機：現(xiàn)場火勢較大,，無法控制,，可能危及到人員安全,，應(yīng)組織人員疏散。

（2）疏散方式：火勢較大無法控制,，可能危及到全體人員的安全,，應(yīng)組織全體人員疏散,。

（3）疏散指令的發(fā)出：疏散指令的發(fā)出由中心經(jīng)理或現(xiàn)場最高領(lǐng)導(dǎo)者根據(jù)火情發(fā)展情況決定發(fā)出,，任何人不得隨意發(fā)出疏散指令或疏散警報信號。

（4）發(fā)布疏散指令的方法：由值班人員通知疏散小組的人員,，疏散人員用口頭通知用餐客人撤離餐廳,。

（5）餐廳的疏散：餐廳管理員負(fù)責(zé)人員疏散的總協(xié)調(diào)；工作人員負(fù)責(zé)組織餐廳人員疏散,；

（6）物資的疏散：保管員負(fù)責(zé)利用最近的疏散門把重要物資搬離火災(zāi)現(xiàn)場,。

（7）要掌握好疏散時機和疏散方式，過早疏散易造成影響,，過遲疏散可能造成損失,；

（10）疏散時必須嚴(yán)格按照疏散方案組織實施，防止遺漏,，應(yīng)確保顧客生命財產(chǎn)安全,；

（11）疏散后，應(yīng)關(guān)閉所有的門窗和防火門,，關(guān)閉所有電源燈光,、電器設(shè)備，熄滅所有的爐火和煙頭,。

（8）事件發(fā)生隔天,，與學(xué)生的溝通沒有進(jìn)展時，該食堂暫停正常的大量供餐,，但不許停業(yè),，應(yīng)做好員工的思想工作，并加強與學(xué)校各食堂的聯(lián)系,，團結(jié)協(xié)作,，隨時準(zhǔn)備恢復(fù)正常供餐。

七,、核實上報,。

根據(jù)事故發(fā)展情況核實清楚由行政部餐廳主管向行政部分管領(lǐng)導(dǎo)匯報。行政部分管領(lǐng)導(dǎo)接報后,，根據(jù)情況決策,，布置各有關(guān)部門，有關(guān)單位進(jìn)行搶救,，根據(jù)《廣東省安全生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》和搶救需要向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報,，必要時趕往現(xiàn)場或以其它適當(dāng)方式領(lǐng)導(dǎo)搶救工作。

八,、搶救結(jié)束后的處置,。

1、事發(fā)12小時內(nèi)寫出事故書面報告,，及時將事發(fā)經(jīng)過,、原因分析,、處理結(jié)果及整改措施形成正式報告，報上級主管部門,。

2,、保護好現(xiàn)場以便調(diào)查火災(zāi)原因。

3,、對冷藏,、冷凍食品經(jīng)防疫部門檢驗后方可食用。

4,、事故處理完畢后,，由行政部餐廳負(fù)責(zé)人總結(jié)應(yīng)急搶救工作的經(jīng)驗教訓(xùn)，同時提出改進(jìn)意見,，完善預(yù)案,。

九、附件,。

為做好學(xué)生食堂消防安全工作,，建立健全有效的消防安全防范應(yīng)急機制，防止火災(zāi)事故的發(fā)生,，貫徹落實“預(yù)防為主,，防消結(jié)合”的消防工作方針，明確“誰主管,、誰負(fù)責(zé)”的原則,，提高自防自救能力，并及時開展有效的撲救和救助工作,，最大限度的減少火災(zāi)事故所造成的損失和影響,，特制訂本預(yù)案。

廚房火災(zāi)事故的應(yīng)急預(yù)案篇十二

第一責(zé)任人：校長,。

總指揮：總務(wù)主任,。

醫(yī)務(wù)負(fù)責(zé)人：校醫(yī)。

成員：中層干部,、團委書記,、班主任。

（一）通訊聯(lián)絡(luò)組：負(fù)責(zé)事故的報警,、報告及各方面的聯(lián)絡(luò)溝通。通知相關(guān)部門和人員立即趕赴現(xiàn)場,，及時向上級報告事故搶險處置情況,。

（二）警戒保衛(wèi)組：負(fù)責(zé)組織人員有序疏散，設(shè)置警戒區(qū)域,，維護現(xiàn)場秩序,，疏通道路交通,，勸退圍觀人員。

（三）滅火救災(zāi)組：負(fù)責(zé)人員,、財產(chǎn)搶救,、現(xiàn)場滅火工作。

（四）醫(yī)療救護組：負(fù)責(zé)對傷亡人員實施救治和處置,。

（五）物資保障組：負(fù)責(zé)及時提供滅火器材,、救災(zāi)物資，做好后勤保障工作,。

（六）善后處理組：負(fù)責(zé)事故傷亡人員親屬的安撫,、慰問工作，妥善處理各種善后事宜,，進(jìn)行或配合進(jìn)行事故調(diào)查,，恢復(fù)正常的教學(xué)秩序。

二,、報警程序：

（一）發(fā)生火災(zāi)時,，現(xiàn)場教師立即拉響警報（電鈴長鳴，如遇停電則吹哨）并馬上組織學(xué)生疏散,。其他教師聽到警報后相繼拉響警報,，并馬上組織學(xué)生疏散。

（二）發(fā)現(xiàn)火災(zāi)第一人立即撥打火災(zāi)報警電話“119”,，報警內(nèi)容為：地點,、火情、著火物質(zhì),、詳細(xì)地址,、聯(lián)系人及電話。待對方放下電話后再掛機,。水電工立即切斷火災(zāi)現(xiàn)場電源,。

（三）責(zé)任人迅速報告學(xué)校應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，并組織學(xué)生有序疏散,。

（四）學(xué)校應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組立即向區(qū)教育局應(yīng)急救援指揮中心報告,。

三、應(yīng)急處置：

（一）疏散：警戒保衛(wèi)組負(fù)責(zé)按預(yù)案有計劃地組織學(xué)生撤離火場到達(dá)安全地帶（地點：學(xué)校大操場）,，各班教師清點人數(shù),，上報校應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組。

（二）自救：校園應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)預(yù)案組織有關(guān)人員立即趕赴現(xiàn)場,，指令各工作小組按職責(zé)分工立即到位投入搶險,。

1、滅火救災(zāi)組立即組織學(xué)校消防員和老師攜帶滅火器趕赴現(xiàn)場進(jìn)行撲救。

2,、醫(yī)療救護組趕赴現(xiàn)場搶救受傷人員,，同時撥打醫(yī)療急救電話120。根據(jù)學(xué)生受傷情況,，通知學(xué)生家長,。

3、警戒保衛(wèi)組組織學(xué)生及無關(guān)人員遠(yuǎn)離火場和校園內(nèi)的道路,，保安員在指定路口等待引導(dǎo)消防車輛,。

4、物資保障組準(zhǔn)備車輛和有關(guān)用品,，協(xié)助搶救受傷學(xué)生,。

（三）滅火：

1、保安員引導(dǎo)消防車到達(dá)學(xué)?；馂?zāi)現(xiàn)場,。

2、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組成員向消防隊指揮員說明情況,。

3,、應(yīng)急工作小組人員配合消防專業(yè)人員進(jìn)行撲救或做好輔助工作。

（四）保護現(xiàn)場：大火撲滅后,，警戒保衛(wèi)組拉警戒線,，保護現(xiàn)場。

（五）善后處理：按照預(yù)案善后處理組進(jìn)行受傷學(xué)生及家屬的安撫及善后處理工作,。

四,、注意事項：

（一）學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和教師首先要迅速組織學(xué)生逃生，原則是“先救人,，再救物”,。

（二）火災(zāi)發(fā)生后應(yīng)掌握的原則是邊救火，邊報警,。在消防車到來之前,，組織學(xué)校教師職工使用滅火器、水桶等進(jìn)行撲救,。

（三）在火災(zāi)發(fā)生第一時間應(yīng)判斷原因,，立即切斷電源。

（四）嚴(yán)禁組織學(xué)生參加滅火,。

（五）有條件的要迅速啟動廣播系統(tǒng),，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)用廣播指揮疏散或滅火。

（六）撲救固體物品火災(zāi),，如木制品,，棉織品等，可使用各類滅火器具。撲救液體物品火災(zāi),，如汽油、柴油,、食用油等,，只能使用滅火器、沙土,、浸濕的棉被等,，絕對不能用水撲救。

廚房火災(zāi)事故的應(yīng)急預(yù)案篇十三

為了認(rèn)真貫徹“預(yù)防為主,、防消結(jié)合”的消防方針,，最大限度地控制和處置可能發(fā)生或已經(jīng)發(fā)生的事故，最大限度的減少或杜絕人員傷亡和財產(chǎn)損失,，本著“預(yù)有準(zhǔn)備,、自救為主、統(tǒng)一指揮,、分工負(fù)責(zé),、預(yù)防與應(yīng)急并重“的原則，根據(jù)分廠實際,，制定本預(yù)案,。

各高底壓配電室、電纜溝,、高爐主控樓地下室,、皮帶運輸系統(tǒng)、液壓站,、主抽風(fēng)機房,、各潤滑油站、潤滑點,、主控室,、噴煤煤場、煤粉倉及直接相連的噴煤系統(tǒng),、煤氣儲備,、凈化及運輸系統(tǒng)等，遇引火源或設(shè)備老化及操作不當(dāng)容易造成火災(zāi)的位置,。

隊長：張文龍,。

成員：楊致宇徐銳司繼浩夏艷濤王斌劉海義辛井山。

韓金龍高志江劉傳濤劉亞東劉伍一時振坤張立新,。

王雨喬建國楊峰嚴(yán)英訓(xùn)夏明義張勇石紅雷,。

劉艷虎張廣遠(yuǎn)賈章孩候留義王艷林王紅超郭小雷。

王濱李世鵬張余江李瑞山。

1,、事故處理,。

1.1油脂類著火，當(dāng)班人員及煉鐵消防隊員用干粉滅火器或消防沙進(jìn)行滅火,。通知當(dāng)班調(diào)度,、車間主任，根據(jù)火勢情況然后通知總指揮,，由當(dāng)班調(diào)度通知公司總調(diào),。

1.2電器著火，當(dāng)班人員應(yīng)首先斷開電源,，用二氧化碳或干粉滅火器,。

1.3煤氣設(shè)施著火，當(dāng)班人員應(yīng)及時上報調(diào)度主任和煤氣防護站,；逐漸降低煤氣壓力,，通入大量蒸汽，但設(shè)施內(nèi)煤氣壓力最低不得小于100pa,。嚴(yán)禁突然關(guān)閉煤氣閘閥,，以防回火爆炸，直徑小于150mm的煤氣管道走火,，可直接關(guān)閉煤氣閥門滅火,。

1.4焦炭、原煤著火,，小范圍著火由單位負(fù)責(zé)人組織本單位員工及煉鐵廠消防隊員自行滅火,，大范圍火警應(yīng)報告公司調(diào)度室或經(jīng)總指揮批準(zhǔn)直接報警。

2,、報告程序,。

2.1當(dāng)班人員發(fā)現(xiàn)火災(zāi)在進(jìn)行滅火的同時，首先通知當(dāng)班調(diào)度,、廠消防隊,、本車間主任、總指揮,，根據(jù)火勢情況由當(dāng)班調(diào)度通知公司總調(diào),。

2.2當(dāng)班人員發(fā)現(xiàn)火災(zāi)火情較大時，可直接通知總指揮,、總調(diào)或直接報警,。

報告完畢，應(yīng)當(dāng)在事故現(xiàn)場適當(dāng)位置設(shè)置警戒,，并安排人員到最近的醒目路口接迎救護車,。安排事故處理人員后,，應(yīng)當(dāng)組織人員做好生產(chǎn)的恢復(fù)工作，并及時清點人數(shù),，解除警戒,。

1、接到火情情況之后,，總指揮立即啟動應(yīng)急預(yù)案,，并組織所有小組成員立即進(jìn)入搶險救災(zāi)狀態(tài)，24小時保持通訊暢通,，并不得離開廠區(qū)，輪流值班,。

2,、廠消防成員在接到通知后，應(yīng)立即趕赴汛情現(xiàn)場,，并攜帶必要的工具,、材料。按照指揮部的統(tǒng)一指揮,，進(jìn)行滅火,。

3、層層建立火情報告制度,。報告的主要內(nèi)容是：火情,、人員傷亡、道路疏通情況,、電力,、設(shè)備、通訊等設(shè)施損壞情況及采取的措施,。在通訊聯(lián)系中斷時,，要派人直接報告。

4,、對于重點要害部位出現(xiàn)火情時,，如主控室、配電室,、液壓站應(yīng)當(dāng)采取必要的安全措施,，防止火情擴大。

5,、在進(jìn)行滅火過程中,，應(yīng)避免發(fā)生燒傷、燙傷,、其他事故的發(fā)生,。

1,、應(yīng)急救援之后應(yīng)當(dāng)立即清點人數(shù)，清理現(xiàn)場,。

2,、在總指揮的統(tǒng)一部署和車間領(lǐng)導(dǎo)的直接安排下迅速做好恢復(fù)生產(chǎn)工作。

3,、本著“四不放過”的原則,，做好對事故的調(diào)查處理。

4,、事故處理結(jié)束后要認(rèn)真做好對事故的評估,、評審工作，組織進(jìn)行預(yù)案修訂,。

廚房火災(zāi)事故的應(yīng)急預(yù)案篇十四

為確保學(xué)校發(fā)生火災(zāi)時,，各項應(yīng)急工作高效、有序地進(jìn)行,，最大限度地減少人員傷亡和財產(chǎn)損失,，根據(jù)《機關(guān)、團體,、企業(yè),、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》，結(jié)合我校工作實際,，特制定本方案,。

1.領(lǐng)導(dǎo)小組成員。

組長：楊帥,。

副組長：付薇,。

成員：

2.領(lǐng)導(dǎo)小組工作職責(zé)。

（1）加強領(lǐng)導(dǎo),，健全組織,，強化工作職責(zé)，完善各項應(yīng)急預(yù)案的制定和各項措施的落實,。

（2）負(fù)責(zé)組織日常演練工作,，抓好督查，確保各項預(yù)防措施落實到位,。

（3）學(xué)校發(fā)生或接到火災(zāi)事故報告后,，要在第一時間趕赴現(xiàn)場，啟動應(yīng)急預(yù)案,，指揮救援行動,，并及時向公安、消防,、交警,、衛(wèi)生等相關(guān)部門匯報和請求援助,。

（4）學(xué)校發(fā)生火災(zāi)事故時，負(fù)責(zé)按規(guī)定向上級主管部門報告工作,。

（5）學(xué)校發(fā)生火災(zāi)事故后,，負(fù)責(zé)處理火災(zāi)事故善后工作。

3.工作原則,。

要本著“先控制,，后處置，救人第一,，減少損失”的原則,，果斷處理，積極搶救,。要在第一時間疏散現(xiàn)場師生離開危險區(qū)域,，盡最大努力保護好學(xué)校貴重物品，維護現(xiàn)場秩序,，做好事故現(xiàn)場保護，做好善后處理,，并按規(guī)定及時向上級主管部門匯報,。

（二）領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)五個工作組。

1.領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室,。

（1）主要職責(zé)：抓好日常預(yù)防工作各項措施落實情況的督導(dǎo)檢查,；火災(zāi)事故發(fā)生時，迅速組織應(yīng)急反應(yīng)隊伍,；火災(zāi)事故發(fā)生時,，做好向上級報告，請求有關(guān)部門援助等事宜,；火災(zāi)事故發(fā)生后,，抓好善后事宜。

（2）責(zé)任部門：校長室,。

責(zé)任人：楊帥付薇,。

2.后勤保障組。

（1）主要職責(zé)：負(fù)責(zé)各項物資保障,，嚴(yán)格按預(yù)案要求積極,、落實搶險設(shè)備等物資，強化管理,。

（2）責(zé)任部門：總務(wù)處,。

責(zé)任人：鄒斌侯立林。

3.應(yīng)急搶險組,。

（1）主要職責(zé)：要按照領(lǐng)導(dǎo)小組的安排,，切實抓好思想教育,，進(jìn)行必要的技能訓(xùn)練，確?；馂?zāi)事故一旦發(fā)生,，能充分發(fā)揮作用，應(yīng)急搶險組人員通訊工具要始終保持開機狀態(tài),，確保召之即來,，來則能戰(zhàn)。

（2）責(zé)任部門：安全辦,。

責(zé)任人：李亞男,。

4.應(yīng)急救護組。

（1）主要職責(zé)：要按照領(lǐng)導(dǎo)小組的安排,，抓好思想教育,，進(jìn)行必要的技能訓(xùn)練，具備在第一時間做出有效救護的能力,；要配備一定的救護藥品,、物資。

（2）責(zé)任部門：德育處,。

責(zé)任人：田靜張萌萌,。

5.善后處置組。

（1）主要職責(zé)：穩(wěn)定師生情緒,，做好安撫工作,，恢復(fù)教學(xué)秩序，負(fù)責(zé)事故調(diào)查和各種善后工作,。

（2）責(zé)任部門：教務(wù)處,。

責(zé)任人：張麗萍劉愛麗張京玉。

1.組織開展消防安全檢查治理工作,，及時消除火災(zāi)隱患,，嚴(yán)格落實消防主體責(zé)任，落實消防安全責(zé)任制,。

對學(xué)校教學(xué)樓,、食堂、教室,、圖書館,、會議室等人群集中場所重點開展消防安全檢查，督促整改火災(zāi)隱患,。電器產(chǎn)品的安裝,、使用和線路的敷設(shè)必須符合國家有關(guān)電氣安全技術(shù)規(guī)定的要求，拆除私拉亂接的電氣線路,。

2.嚴(yán)格規(guī)范用火,、用電,、用氣等消防安全管理。

3.加強對師生的消防安全教育,，增強師生的消防意識和自我保護意識,；開展培訓(xùn)、應(yīng)急演練,，提高師生的防范和自救能力,。

4.檢查疏散設(shè)施，清理學(xué)校人員集中場所內(nèi)封堵和占用疏散通道上的雜物,，拆除疏散通道和安全出口設(shè)置的障礙物,，保持暢通。對周邊道路進(jìn)行治理確保消防通道暢通,。

5.進(jìn)行建筑防火的整改,，拆除在教學(xué)樓外窗安裝影響安全疏散和應(yīng)急救援的柵欄，為了安全確需安裝護欄要采取在危險情況下方便開啟的措施,。

6.學(xué)校教學(xué)樓,、圖書館等場所應(yīng)設(shè)置火災(zāi)事故應(yīng)急照明和應(yīng)急廣播系統(tǒng)，損壞的要立即修復(fù),，確保有效使用,。

1.立即報警，直接撥打119報警電話,。

2.各級領(lǐng)導(dǎo)小組在校長統(tǒng)一組織指揮下，迅速組織本級搶險救災(zāi),。

(1)迅速發(fā)出緊急警報,，組織仍滯留在各種建筑物內(nèi)的所有人員撤離。

(2)迅速關(guān)閉,，切斷輸電和各種明火,，防止滋生其它災(zāi)害。

(3)迅速開展以搶救人員為主要內(nèi)容的現(xiàn)場救護工作,，及時將受傷人員轉(zhuǎn)移并送至附近救護站搶救,，并通知家長或親屬。

(4)加強對重要設(shè)備,、重要物品的救護和保護,，加強校園值班值勤和巡邏，防止各類犯罪活動,。

3.積極做好廣大師生的思想宣傳教育工作,，迅速恢復(fù)正常秩序，全力維護社會安全穩(wěn)定,。

4.迅速了解和掌握本校受災(zāi)情況,，及時匯總上報,。

廚房火災(zāi)事故的應(yīng)急預(yù)案篇十五

為貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的安全生產(chǎn)方針,，落實安全生產(chǎn)責(zé)任制,，確保單位、社會及人民生命財產(chǎn)的安全,，防止突發(fā)性重大火災(zāi)事故發(fā)生,，并能在事故發(fā)生后迅速進(jìn)行有效控制處理，根據(jù)本公司實際情況,，本著“預(yù)防為主,、自救為主、統(tǒng)一指揮,、分工負(fù)責(zé)”的原則,，特制訂本火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案。

2.1《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》（中華人民共和國主席令第70號）,。

2.2中華人民共和國職業(yè)病防治法》（中華人民共和國主席令第60）,。

2.3《中華人民共和國消防法》（中華人民共和國主席令第4號）。

2.4《機關(guān),、團體,、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》（中華人民共和國公安部令第61號）,。

2.5《建筑設(shè)計防火規(guī)范》(gbj16),。

3.1該預(yù)案由應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組組長宣布啟動，但發(fā)生以下情況時,，該預(yù)案自然啟動：

2）當(dāng)公司生產(chǎn)運行重要部位（指進(jìn)水泵房,、脫水機房、變電所）發(fā)生火災(zāi)事故時,，該應(yīng)急預(yù)案自然啟動,。

3.2該應(yīng)急預(yù)案適用于消防部門未進(jìn)入搶險現(xiàn)場之前時段內(nèi)。

廠區(qū)占地270畝,，加氯間在廠的西北部,，辦公區(qū)和住宿區(qū)離加氯間355米，周圍有工廠,，需要制定應(yīng)急疏散方案,。

5.1指揮領(lǐng)導(dǎo)小組：

職責(zé)：負(fù)責(zé)組織本單位“預(yù)案”的訂制、,、制定,。修訂；組建應(yīng)急救援專業(yè)隊伍，組織實施和演練,；檢查督促做好重大事故的預(yù)防措施和應(yīng)急救援的各項準(zhǔn)備工作,。當(dāng)發(fā)生火災(zāi)事故時，由指揮領(lǐng)導(dǎo)小組發(fā)布和解除應(yīng)急救援命令,、信號,；組織指揮救援隊伍實施救援行動；向上級匯報和友鄰單位通報事故情況,，必要時向有關(guān)單位發(fā)出救援請求,；組織事故調(diào)查，總結(jié)應(yīng)急救援經(jīng)驗教訓(xùn),。

組長：才亮（職務(wù)：副總經(jīng)理）職責(zé)：組織指揮全廠的應(yīng)急救援,，對外發(fā)布消息；

副組長：溫玉房（職務(wù)：廠長）職責(zé)：協(xié)助組長負(fù)責(zé)應(yīng)急救援的具體指揮工作,；

成員：張洪濤,、黃紅文、耿川林,、陳淑玲（主要管理人員）,。

5.2下設(shè)實施組及人員分工：

（1）搶險搶修組：技術(shù)部經(jīng)理（組長）、維修班人員,。

職責(zé)：

負(fù)責(zé)緊急狀態(tài)下的現(xiàn)場搶險作業(yè),；

泄露控制、泄漏物處理,；

設(shè)備搶修作業(yè),；

恢復(fù)生產(chǎn)的檢修作業(yè)。

（2）消防滅火組：生產(chǎn)部經(jīng)理（組長）,、運行班人員,。

職責(zé)：

擔(dān)負(fù)進(jìn)入現(xiàn)場滅火、洗消和搶救傷員任務(wù),。

（3）安全警戒組：保安隊長（組長）、保安隊員,。

職責(zé)：

布置安全警戒,，保證現(xiàn)場井然有序；

實行交通管制,，保證現(xiàn)場及廠區(qū)道路暢通,；

加強保衛(wèi)工作，禁止無關(guān)人員,、車輛通行,。

（4）搶救疏散組：行管部經(jīng)理（組長）、行管部人員。

職責(zé)：

負(fù)責(zé)現(xiàn)場周圍人員和器材物資的搶救,、疏散工作,。

（5）醫(yī)療救護組：行政員（組長）、行政人員,。

職責(zé)：

組織救護車輛及醫(yī)護人員,、器材進(jìn)入指定地點；

組織現(xiàn)場搶救傷員,；

（6）物資供應(yīng)組：庫管員（組長）,、汽車司機。

職責(zé)：

通知有關(guān)庫房準(zhǔn)備好沙袋,、锨鎬,、泡沫、水泥等消防物資及勞動保護用品,；

備好車輛,，將所需屋子供應(yīng)現(xiàn)場。

6.3先救人,、后滅火,；

7.1進(jìn)廠職工必須接受有關(guān)部門的下方培訓(xùn)，掌握撲救火災(zāi)的一般常識,，必須懂得本崗位的防火要求,，否則不準(zhǔn)上崗操作。

7.2嚴(yán)格遵守公司內(nèi)的各項防火制度,。

7.3各崗位,、班組應(yīng)保持室內(nèi)完好、整潔,、不準(zhǔn)堆放可燃物,。

7.4經(jīng)常檢查本崗位的防火安全，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理并報告防火部門,。

7.5嚴(yán)禁在防護重點部位吸煙,，使用明火等。

7.6認(rèn)真保管好消防器材,，未經(jīng)防火部門許可,，消防器材不得挪作它用。

8.1火災(zāi)初期現(xiàn)場勘察及禁忌與處理流程：

（1）當(dāng)班人員立即向指揮領(lǐng)導(dǎo)小組組長及夜班值班人員匯報,，同時立即撥打119活在電話,，在事故處理過程中隨時保持與指揮領(lǐng)導(dǎo)小組的聯(lián)系。

在對外聯(lián)系的時候,，需匯報清楚一下事項：聯(lián)系人的姓名和電話號碼,；事故單位（部門）名稱；事故現(xiàn)場具體位置和路線；燃燒物質(zhì),。

出處 m.sevw.cn

（2）當(dāng)班人員佩戴好消防防護用品,，進(jìn)入現(xiàn)場使用滅火器，撲滅初期火災(zāi),。

8.2預(yù)案啟動事故處理流程：

（1）應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組組長負(fù)責(zé)向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo),、有關(guān)部門匯報現(xiàn)場情況，撥打119火警電話,，尋求專業(yè)部門及社會援助,，并指派專人至廠門口設(shè)立明顯標(biāo)志，引導(dǎo)救援力量進(jìn)入現(xiàn)場施救,。采取有效方式穩(wěn)定人員情緒,，指揮現(xiàn)場秩序開展搶救工作。

責(zé)任部門：指揮領(lǐng)導(dǎo)小組組長,、醫(yī)療救護組,。

（2）建立警戒區(qū)域。

事故發(fā)生后,，應(yīng)根據(jù)火焰輻射熱所涉及到的范圍建立警戒區(qū),，并在通往事故現(xiàn)場的主要干道上實行交通管制。建立警戒區(qū)域時應(yīng)注意以下幾項：

警戒區(qū)域的邊界應(yīng)設(shè)警示標(biāo)志并有專人警戒,。

除消防,、應(yīng)急處理人員一級必須堅守崗位人員外，其他人員禁止進(jìn)入警戒區(qū),。

責(zé)任部門：指揮領(lǐng)導(dǎo)小組組長,、安全警戒組。

（3）緊急疏散,。

迅速將警戒區(qū)及污染區(qū)內(nèi)與事故應(yīng)急處理無關(guān)的人員撤離,，以減少不必要的人員傷亡，緊急疏散時應(yīng)注意一下幾項：

盡量利用消防通道進(jìn)行人員的疏散,，疏散時觀察火勢,，選擇合理有效的逃生方式；

明確專人引導(dǎo)和護送疏散人員到安全區(qū),，并在疏散或撤離的路線上設(shè)立哨位,，指明方向。

不要在低洼處滯留,。

要查清是否有人留在著火區(qū)。

責(zé)任部門：指揮領(lǐng)導(dǎo)小組組長,、搶救疏散組,。

（4）現(xiàn)場急救。

火場燒傷處理當(dāng)務(wù)之急是盡快消除皮膚受熱。

用清水或自來水充分冷卻燒傷部位,；

用消毒紗布或干凈布等包裹傷面,；

傷員口渴時可飲少量淡鹽水；緊急處理后可使用康生藥物,，預(yù)防感染,。

化學(xué)物品燒傷急救：

當(dāng)受到酸、堿,、磷等化學(xué)物品燒傷時,，用大量清潔冷卻水沖洗燒傷人員，一方面可沖洗掉化學(xué)物品,，另一方面可使傷者局部毛線血管收縮,，減少化學(xué)物品的吸收。

電燒傷急救,，火場觸電后,，電流出入處發(fā)生燒傷，局部肌肉痙攣,，且多為iii度燒傷,。

進(jìn)行全身及胸部降溫；

清除呼吸道分泌物,；

對傷口用消毒紗布包裹,，出血用止血帶、止血藥等包扎處理,。

煙氣中毒急救,。

中毒者搶救出來后，放在空氣新鮮,、流通的地方實施搶救,；

傷員停止呼吸時，應(yīng)立即進(jìn)行人工呼吸,，可能時供給氧氣,，并迅速送往醫(yī)院。

急救之前,，救援人員應(yīng)確信受傷者所在環(huán)境是安全的,。另外，口對口的人工呼吸及沖洗污染的皮膚或眼睛時,，要避免二次受傷,。

經(jīng)現(xiàn)場處理后，應(yīng)迅速護送至醫(yī)院救治,。

責(zé)任部門：指揮領(lǐng)導(dǎo)小組組長,、醫(yī)療救護組,。

（5）火情控制。

滅火的基本方法和原理,。

發(fā)生火災(zāi)時,，滅火人員不應(yīng)單獨滅火，出口應(yīng)始終保持清潔和暢通,，要選擇正確的滅火劑,，滅火時還應(yīng)考慮人員的安全。

待消防隊到達(dá)后,，易燃易爆物品火災(zāi)的撲救應(yīng)由專業(yè)消防隊來進(jìn)行,，其他人員配合撲救，不可盲目行動,。

責(zé)任部門：指揮領(lǐng)導(dǎo)小組組長,、消防滅火組、物資供應(yīng)組,。

注意：以上應(yīng)急處理流程并非是按部就班地按順序進(jìn)行,，而是根據(jù)實際情況盡可能同時進(jìn)行。

8.3分類火災(zāi)撲救：

電氣火災(zāi)發(fā)生時,，我們應(yīng)當(dāng)首先想到切斷電源,，然后再根據(jù)燃燒物質(zhì)的種類采用相應(yīng)的滅火器材進(jìn)行滅火，注意事項如下：

按規(guī)定程序切斷電源,，切不可驚慌失措,，亂拉開關(guān)，升值帶負(fù)荷拉隔離開關(guān),，造成弧光短路擴大事故,；火災(zāi)發(fā)生時由于受到多種因素的影響，火場內(nèi)開關(guān)等設(shè)備的絕緣可能會降低或受到破壞,，故操作時無比要戴絕緣手套,、穿絕緣靴并使用相應(yīng)電壓等級的絕緣用具。

剪斷帶點的低壓導(dǎo)線時,，斷電應(yīng)選在電源側(cè)的支持物附近,，一放導(dǎo)線斷落地上造成接地短路或觸電事故；不同相的導(dǎo)線要在不同的部位剪斷,，以防止相間短路,。

需要供電企業(yè)切斷電源時，應(yīng)迅速同當(dāng)?shù)毓╇娖髽I(yè)聯(lián)系,。

不要擴大停電范圍和停電時間,，以防影響滅火工作和減少其他用電場所因停電帶來的損失；若火災(zāi)發(fā)生在夜間,，應(yīng)考慮切斷電源后的照明問題,，以利滅火,。

電源切除后，電氣火災(zāi)在多數(shù)情況下就可以按一般性火災(zāi)撲救了,。

帶點滅火。

帶點滅火時在無法停電的情況下所采取的一種不得已的做法,。具體的注意事項如下：

應(yīng)使用不到點的滅火劑,。這類滅火劑包括二氧化碳、1211及干粉滅火劑等,。禁止使用有導(dǎo)電性能的泡沫滅火劑,。

要注意安全距離。人體及滅火器噴嘴與帶電體的最小允許距離是：35kv,，60cm,；10kv，40cm,。低壓設(shè)備盡管沒有明確規(guī)定,，但也不可離得太近。此外,，若高壓電器設(shè)備成線路導(dǎo)線發(fā)生接地時,，還應(yīng)注意防止跨步電壓，撲救人員與接地點的安全距離,，室內(nèi)為4m,，室外為8m，進(jìn)入上述非安全區(qū)域時必須穿絕緣靴,。

用水槍滅火時宜采用噴霧水槍,，同時必須采取安全防觸電措施。水槍噴嘴要可靠接地,，撲救人員應(yīng)戴絕緣手套,、穿絕緣靴或穿均壓服等進(jìn)行操作。要注意地面的積水導(dǎo)電可能傷及其他未穿絕緣靴的撲救人員,。

工作著的電動機著火時,，為防止設(shè)備的軸或軸承變形（有此必要時），應(yīng)使其慢速轉(zhuǎn)動,，并用噴霧水槍或二氧化碳,、1211滅火器撲救。不得使用傻子,、干粉等容易造成電動機的絕緣和軸承受損的滅火材料進(jìn)行滅火,。

油設(shè)備如電力變壓器、油斷路器等著火時,，由于郵箱內(nèi)貯有大量絕緣油一旦著火,，絕緣油燃燒便會變成氣體,，從而使郵箱爆裂、絕緣油向四周擴散,，造成事故擴大,。如果只在設(shè)備外部起火，且火勢不大,，可用二氧化碳,、1211滅火器滅火；如果火勢較大,，應(yīng)立即切斷電源,，并可用水撲救；如果噴油燃燒,，除應(yīng)立即切斷電源外,，還應(yīng)設(shè)法將油放入事故貯油坑內(nèi)?？觾?nèi)的油火可采用干沙和泡沫滅火劑等進(jìn)行撲滅,，地面的油火不能用水噴射，以防油火漂浮水面蔓延,。此外,，還要防止燃燒著的油流入電纜溝內(nèi)，造成新?lián)p失,。電纜溝內(nèi)的油火只能永恒泡沫滅火劑覆蓋滅火,。

易燃易爆氣體發(fā)生火災(zāi)時，應(yīng)首先撲滅泄露處附近被引燃的可燃物火勢,，控制災(zāi)害范圍,，為下一步撲救泄露處燃燒做好準(zhǔn)備。

氣體泄露著火后,，不可輕易關(guān)閉閥門,，更不能隨便關(guān)停輸送氣體額設(shè)備，以防止回火引起爆炸,。應(yīng)先關(guān)小閥門,，降低氣體泄露壓力后進(jìn)行滅火，并實現(xiàn)做好堵漏準(zhǔn)備,，火焰熄滅后立即進(jìn)行堵漏,。

氣體泄露起火后，不能盲目撲滅泄露處燃燒,，以防堵漏失敗后大量可燃?xì)怏w繼續(xù)泄露,，與空氣形成爆炸性混合氣體，遇火源發(fā)生大范圍爆炸,。

如果確認(rèn)泄露口不大,，能在短時間內(nèi)快速予以封堵,，則可以采用冷卻著火容器及周圍容器的辦法，防止發(fā)生爆炸,，任其穩(wěn)定燃燒,，直至自行燃盡熄滅。

對于有爆炸危險的依然氣體容器,、氣瓶或設(shè)備的冷卻或滅火,，要利用地形、地物,、建（構(gòu)）筑物等為掩體，以防爆炸,。對于有先兆要爆炸時,，要果斷撤離，注意觀察,，避免爆炸傷人,。

如有發(fā)生爆炸的可能，滅火時首要任務(wù)是防止爆炸,。要自始至終組織相當(dāng)人力對燃燒容器及受火熱輻射,、燒烤的相鄰儲罐、氣瓶等進(jìn)行冷卻降溫,。如有可能應(yīng)迅速移到安全地帶,。

滅火后應(yīng)對易燃易爆氣體容器、氣瓶或其它設(shè)備進(jìn)行持續(xù)冷卻,，避免復(fù)燃,。同時對火災(zāi)現(xiàn)場進(jìn)行安全檢測，確信無危險時再撤離現(xiàn)場,，恢復(fù)用火用電,。

貯罐火災(zāi)的撲救。

幾時冷卻罐體,。當(dāng)易燃液體發(fā)生火災(zāi)時,，首先啟動固定式水噴淋系統(tǒng)，對燃燒罐和鄰近罐進(jìn)行冷卻,。若固定水冷卻系統(tǒng)損壞不能使用,，則應(yīng)用高壓水槍對罐體進(jìn)行冷卻。在未滅火之前要持續(xù)不間斷地冷卻,，防止罐體受破壞,。

集中力量滅火。針對不同的易燃液體,，正確選用滅火劑,，一般使用干粉,、泡沫等，集中力量進(jìn)行滅火,。滅火前要準(zhǔn)備充足的滅火劑,，供應(yīng)要有余量、撲滅燃燒后再持續(xù)噴射一定時間,，防止復(fù)燃,。

優(yōu)先撲滅液體溢流燃燒。因為易燃液體容器爆炸或罐體發(fā)生泄漏時,，溢流液體在防護池內(nèi)燃燒,，直接威脅罐體安全和滅火行動。滅火時應(yīng)先撲溢流液體燃燒,，消除危險,，再行撲救貯罐燃燒。

泄漏火災(zāi)的撲救,。

及時堵漏,。泄漏易燃液體燃燒，應(yīng)及時采取關(guān)閥,、倒罐,、塞孔、捆扎等方法,，目的在于減少或制止易燃液體泄漏,。

控制擴散。泄漏易燃液體燃燒,，隨著流淌面積的擴大,，燃燒面積也不斷擴大。液體流到哪,，燃燒就擴大到哪,。因此，必須采取有效方法控制燃燒液體無限制地擴大,，以減少災(zāi)害損失,。通常可采取圍堤攔堵,、挖溝導(dǎo)流,、河面上用漂浮攔截等方法，實施時應(yīng)設(shè)多道防線,，留有一定的提前量,，力爭一次成功。

迅速滅火。易燃液體在流動中燃燒,，撲救起來比較困難,。滅火時應(yīng)采取靈活的方法，要集中大量干粉滅火器,，集中噴射滅火,。也可用大量泡沫滅火，滅火后要防止復(fù)燃,。迅速撲滅初期火災(zāi)是減少損失的關(guān)鍵,，發(fā)現(xiàn)泄漏液體燃燒及時撲滅，不讓其擴大,。

防止燃爆傷人,。在及時撲滅了易燃液體燃燒后，液體迅速揮發(fā)的蒸氣會很快與空氣形成爆炸性混合物,，一旦遇到著火源就會發(fā)生燃燒,，不但擴大火情，還會造成人員傷亡,。因此，滅火后,，要采以泡沫覆蓋,，導(dǎo)流回收等方法，減少液體揮發(fā),，同時要嚴(yán)格控制各種著火源,、靜電放電、工具相碰產(chǎn)生火花等,，以防不測,。

可溶性易燃液體火災(zāi)的撲救。

滅火時多選用抗溶性泡沫,、干粉,、鹵代烷等滅火劑，使用普通蛋白泡沫,，則應(yīng)加大泡沫供給,，不間斷噴射，直至撲滅燃燒,。

根據(jù)實際情況可用大量水稀釋燃燒液體,，直至燃燒停止。但用此方法滅火后,，易燃液體則不能再使用,，造成較大損失。

泄露可溶性易燃液體燃燒，除筑堤堵截,、挖溝導(dǎo)流外,，可使用大量的水稀釋，致使其熄滅燃燒,，同時可降低易燃液體蒸汽揮發(fā),，消除復(fù)燃或爆燃危險。

可溶性易燃液體因本身含氧,、含碳量較少,，燃燒時火焰呈藍(lán)色，有時不易被人發(fā)現(xiàn),。因此,，在滅火時要避免流淌燃燒液體傷人。

注意事項,。

滅火時要隨時注意觀察易燃液體貯罐及鄰近罐的異常變化,，防止發(fā)生爆炸傷人。如果是重質(zhì)油品燃燒,，還應(yīng)正確測算和預(yù)防油品沸溢和噴濺傷人,，貯罐油品沸溢時間一般在起火30-60分鐘。若繼續(xù)向罐里射水和泡沫,，而又未能把火撲滅,，沸溢現(xiàn)象會提前出現(xiàn)。

滅火中要正確選用滅火劑,。不同性質(zhì)的易燃液體發(fā)生火災(zāi)后應(yīng)選用不同的滅火劑滅火,，一般情況非溶性易燃液體燃燒可用普通泡沫、干粉,、開花或霧狀水撲救,。可溶性易燃液體燃燒應(yīng)選用抗溶性泡沫,、干粉,、鹵代烷等滅火劑施救，也可用水進(jìn)行稀釋滅火,，但要視具體情況而定,。

滅火后要防止復(fù)燃或蒸汽爆燃。易燃液體火災(zāi)撲滅后,，由于罐體溫度,，液面溫度或其它原因，極易出現(xiàn)復(fù)燃,，使液體再次燃燒,。因此,，滅火后要持續(xù)冷卻和用泡沫覆蓋液面，同時還要防止易燃液體蒸汽揮發(fā)集聚,，與空氣形成爆炸性混合物,，遇明火發(fā)生爆燃。

對流淌燃燒液體火災(zāi),，應(yīng)先堵截,，后滅火。堵截要設(shè)兩道以上防線,，爭取一次堵截成功,。滅火要集中力量一次全部撲滅，并防止復(fù)燃,。

加強滅火人員安全防護,。易燃液體燃燒，火熱兇猛,，輻射熱強,，滅火人員很難靠近燃燒液體。參加滅火人員要防止高溫灼傷,，火焰燒傷,。大多數(shù)易燃液體及其蒸汽均有不同程度的毒性，有的經(jīng)呼吸道引起人體中毒,，有的經(jīng)皮膚造成中毒,，滅火中要積極預(yù)防。

搬運或疏散小包裝易燃液體時,，要輕拿輕放,，嚴(yán)禁滾動,、摩擦,、拖拉、碰撞等不安全行為,，禁止背負(fù),、肩扛，禁止使用易發(fā)生火花的鐵制工具,。被疏散的易燃液體不得與氧化劑或酸等危險品混在一處,，避免發(fā)生更大的災(zāi)害。

待應(yīng)急救援行動結(jié)束后,，由事故應(yīng)急指揮小組配合有關(guān)部門對現(xiàn)場進(jìn)行檢定,，確定是否能夠結(jié)束緊急狀態(tài)并正式宣布。組織重新進(jìn)入人員調(diào)查損壞區(qū)域,，開始對事故原因進(jìn)行調(diào)查,，并評論事故損失，組織力量進(jìn)行污染區(qū)的清消、恢復(fù),。

清點人數(shù),，有無傷亡人員。

統(tǒng)計火災(zāi)損失的主要設(shè)備,、設(shè)施,、物資以及經(jīng)濟損失。

清點,、回收,、統(tǒng)計消防器材的使用數(shù)量，安排專人歸位或集中,，需維護的報分管領(lǐng)導(dǎo),。

指導(dǎo)有關(guān)崗位人員做好記錄（起火時間、參加撲救人員,，核對消防器材的數(shù)量等）,，整理后上報有關(guān)部門。

通知或聯(lián)系有關(guān)部門安排人員清理現(xiàn)場,、打掃衛(wèi)生,。

廚房火災(zāi)事故的應(yīng)急預(yù)案篇十六

為全面貫徹落實"安全第一，預(yù)防為主,，綜合治理"的方針,，增強賓館整體應(yīng)對安全生產(chǎn)事故的應(yīng)急處置能力，減少火災(zāi)事故造成的損失和危害,，構(gòu)建安全,、舒適的賓館環(huán)境，保障人身和財產(chǎn)安全,，制定本預(yù)案,。

2.1企業(yè)概況。

（略）,。

2.2危險性分析,。

（1）賓館業(yè)經(jīng)營的特點如下：

賓館為開放式經(jīng)營管理，具有人員密集,、流動性大的特點,，賓館內(nèi)各項飲食娛樂配套設(shè)施齊全，客房數(shù)量多,，裝修富麗堂皇,，賓館還配有各種大型機電設(shè)備，確保賓館的正常經(jīng)營,。

（2）火災(zāi)危險性分析：

賓館大廈主體為框架結(jié)構(gòu),，總建筑面積大,，樓高層數(shù)多，建筑立面復(fù)雜,。由于賓館配有廚房,、高低壓配電房、鍋爐房,、發(fā)電機房,、化學(xué)品倉庫、油庫等危險源,，加上客人和員工的一些不安全行為和賓館設(shè)備設(shè)施的`不安全狀態(tài),，容易發(fā)生火災(zāi)。一旦賓館發(fā)生火災(zāi),，煙,、火蔓延途徑多，容易形成立體火災(zāi),，疏散困難,。由于客房內(nèi)有大量的織布用品，火勢在短時內(nèi)會迅速增大,，如不及時撲救,，火勢擴大，將難以控制,，屆時將造成嚴(yán)重的人員傷亡,。如果重點部位發(fā)生火災(zāi)及爆炸事故將會使設(shè)備損壞、營運癱瘓,、人員傷亡將更加嚴(yán)重,，造成巨大的經(jīng)濟損失及不良的社會影響。

3.1應(yīng)急組織體系,。

3.2指揮機構(gòu)及應(yīng)急行動組,。

3.2.1指揮機構(gòu)。

火災(zāi)事故應(yīng)急救援指揮系統(tǒng)啟動后,，成立由賓館安委會,、事發(fā)賓館自身的安委會共同組成的應(yīng)急現(xiàn)場指揮部,，安委會主任任總指揮,，賓館主管安全工作的第一責(zé)任人任副總指揮，賓館高級管理人員和安全主任等為成員?，F(xiàn)場指揮部及時召集相關(guān)單位專職安全管理人員組成專家組,，負(fù)責(zé)火災(zāi)事故現(xiàn)場的應(yīng)急救援策劃工作，為指揮部出謀劃策,。

廚房火災(zāi)事故的應(yīng)急預(yù)案篇十七

（1）項目部火災(zāi)事故應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)小組,。

組長：項目經(jīng)理

組員：生產(chǎn)負(fù)責(zé)人安全員各專業(yè)工長技術(shù)員質(zhì)檢員值勤人員

值班電話：

（2）火災(zāi)事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)對機關(guān)突發(fā)火災(zāi)事故的應(yīng)急處理,。

2、培訓(xùn)和演練

（1）項目部安全員負(fù)責(zé)主持,、組織全項目部人員按每3個月進(jìn)行一次按火災(zāi)事故“應(yīng)急響應(yīng)”的要求進(jìn)行模擬演練,。各組員按其職責(zé)分工，協(xié)調(diào)配合完成演練,。演練結(jié)束后由組長組織對“應(yīng)急響應(yīng)”的有效性進(jìn)行評價,，必要時對“應(yīng)急響應(yīng)”的要求進(jìn)行調(diào)整或更新。演練,、評價和更新的記錄應(yīng)予以保持,。

（2）施工管理部負(fù)責(zé)對相關(guān)人員每3個月進(jìn)行一次消防知識培訓(xùn)，并負(fù)責(zé)對消防措施的檢查指導(dǎo),。

3,、應(yīng)急物資的維護、保養(yǎng)及測試

（1）加強對各種消防器材消防設(shè)施的日常管理,，機關(guān)要配齊,、配全滅火器。消防栓確定專人負(fù)責(zé),，定期檢查,、測試，隨時保持良好狀態(tài),。

（2）保衛(wèi)人員每月檢查—次滅火器及消防設(shè)施,。

（3）每季度進(jìn)行一次消防栓檢查和測試以保持良好狀態(tài)。

1,、為了防止各種火災(zāi)事故的發(fā)生,，各項目部的施工：現(xiàn)場，應(yīng)設(shè)置明顯的安全出入口標(biāo)志牌,，按總?cè)藛T組建義務(wù)防火小組,。組長由項目經(jīng)理承擔(dān)，組員：生產(chǎn)負(fù)責(zé)人,、安全員,、各專業(yè)工長、技術(shù)員,、質(zhì)檢員,、值勤人員，項目經(jīng)理為現(xiàn)場總負(fù)責(zé)人,，生產(chǎn)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)現(xiàn)場撲救工作,，各專業(yè)各負(fù)其責(zé)。

安全員負(fù)責(zé)組織有關(guān)人員聯(lián)系就近醫(yī)院,，將傷員外送或就地護理,。重點防火部位：油漆倉庫應(yīng)設(shè)在有充足水源,、消防車能駛到的地方，倉庫四周應(yīng)有不小于3.5米的平坦空地作為消防通道,。通道上禁止堆放障礙物,。在施工過程中，如電線起火,，應(yīng)用干粉滅火器或防火砂,，禁止使用水滅火，以免發(fā)生觸電事故,。使傷害減少到最低程度,。

2、項目部火災(zāi)處理程序

發(fā)生火情,，第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)高聲呼喊,，使附近人員能夠聽到或協(xié)助撲救，同時通知施工管理部或其他相關(guān)部門,，第一發(fā)現(xiàn)人負(fù)責(zé)撥打火警電話“119",。電話描述如下內(nèi)容：單位名稱、所在區(qū)域,、周圍顯著標(biāo)志性建筑物,、主要路線、候車人姓名,、主要特征,、等候地址、火源,、著火部位,、火勢情況及程度。隨后到路口引導(dǎo)消防車輛,。

（1）發(fā)生火情后,，第一發(fā)現(xiàn)人負(fù)責(zé)斷電，楊仁俊負(fù)責(zé)水源,，戴柏春組織各部門人員用滅火器材等進(jìn)行滅火,。如果是由于電路失火，必須先切斷電源,，嚴(yán)禁使用水或液體滅火器滅火以防觸心事故發(fā)生,。

（2）火災(zāi)發(fā)生時，為防止有人被困,，發(fā)生窒息傷害,，由楊仁俊準(zhǔn)備部分毛巾,，濕潤后蒙在搶救人員口,、鼻上,，搶救被困人員時，為其準(zhǔn)備同樣毛巾,，以備應(yīng)急時使用,，防止有毒有害氣體吸入肺中，造成窒息傷害,。被燒人員救出后應(yīng)采取簡單的救護方法急救,，如用凈水沖洗一下被燒部位，將污物沖凈,。再用干凈紗布簡單包扎,，同時聯(lián)系急救車搶救。

（3）火災(zāi)事故后,，保護現(xiàn)場,，組織搶救人員和財產(chǎn)：，防止事故擴大,，必須以最快的方式逐級上報,，如實匯報，不得隱瞞,。

（4）寫出書面報告,，內(nèi)容包括：

（1）發(fā)生的時間、地點,、企業(yè)名稱,。

（2）事故發(fā)生簡要經(jīng)過、傷亡人數(shù)和經(jīng)濟損失的初步估計

（3）事故的原因判斷,。

（4）事故發(fā)生后采取的措施及控制情況,。

（5）找出負(fù)責(zé)人，制定防止火災(zāi)發(fā)生的預(yù)防措施,。