總結(jié)是對過去所做的事情進(jìn)行反思和評估,，是我們成長的重要一環(huán),?？偨Y(jié)不僅要展示成果，還要提出自己的反思和改進(jìn)方案。以下是相關(guān)領(lǐng)域的經(jīng)驗(yàn)總結(jié),，供參考。

春節(jié)的習(xí)俗和文化篇一

元宵節(jié)是中國主要的傳統(tǒng)節(jié)日，也叫元夕,、元夜，又稱上元節(jié),，因?yàn)檫@是新年第一個(gè)月圓夜,。因歷代這一節(jié)日有觀燈習(xí)俗,，故又稱燈節(jié)。元宵節(jié)習(xí)俗活動主要有賞燈,、押舟,、燒煙花、鬧元宵等,。元宵節(jié)習(xí)俗自古以來就以熱烈喜慶的觀燈習(xí)俗為主,。比如唐《兩京新記》云：“正月十五日夜，敕金吾弛禁,，前后各一日以看燈,，光若晝?nèi)铡,！?/p>

元宵節(jié)俗的形成有一個(gè)較長的過程,，據(jù)一般的資料與民俗傳說，正月十五在西漢已經(jīng)受到重視,，漢武帝正月上辛夜在甘泉宮祭祀“太一”的活動,。不過，正月十五真正作為民俗節(jié)日是在漢魏之后,。東漢佛教文化的傳入,，對于形成元宵節(jié)俗有著重要的推動意義。正月十五夜燃燈的習(xí)俗隨著佛教文化影響的擴(kuò)大及道教文化的加入逐漸在中國擴(kuò)展開來,。而元宵節(jié)俗真正的動力是因?yàn)樗幵谛碌臅r(shí)間點(diǎn)上,，人們充分利用這一特殊的時(shí)間階段來表達(dá)自己的生活愿望。

燈會,。

元宵放燈的習(xí)俗,，在唐代發(fā)展成為盛況空前的燈市，中唐以后,，已發(fā)展成為全民性的狂歡節(jié),。唐玄宗(公元685—762)時(shí)的開元盛世，長安的燈市規(guī)模很大,，燃燈五萬盞,，花燈花樣繁多，皇帝命人做巨型的燈樓,，廣達(dá)20間,，高150尺，金光璀璨,，極為壯觀,。

以后歷代的元宵燈會不斷發(fā)展，燈節(jié)的時(shí)間也越來越長,。唐代的燈會是“上元前后各一日”,，宋代又在十六之后加了兩日,，明代則延長到由初八到十八整整十天。

到了清代,，滿族入主中原,，宮廷不再辦燈會，民間的燈會卻仍然壯觀,。日期縮短為五天,。

吃元宵。

正月十五吃元宵,，“元宵”作為食品,，在中國也由來已久。宋代,，民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品,。這種食品，最早叫“浮元子”后稱“元宵”,，生意人還美其名曰“元寶”,。元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰,、芝麻,、豆沙、黃桂,、核桃仁,、果仁、棗泥等為餡,，用糯米粉包成圓形,，可葷可素，風(fēng)味各異,?？蓽蟆⒂驼?、蒸食,，有團(tuán)圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的,，而是在糯米粉中"滾"成的，或煮司或油炸,，熱熱火火,，團(tuán)團(tuán)圓圓。

演社火,。

在北方一些地方,，正月十五還要幾個(gè)村子聚集在一起演社火,。社火里包括踩高蹺、跳鐘馗,、花車等等,。

春節(jié)的習(xí)俗和文化篇二

1、臘月二十三祭灶,。

我國春節(jié),，一般是從祭灶揭開序幕的。祭灶,，是一項(xiàng)在我國民間影響很大,、流傳極廣的習(xí)俗。舊時(shí),，差不多家家灶間都設(shè)有“灶王爺”神位,。

2、臘月二十四掃塵,。

“臘月二十四,，撣塵掃房子”，據(jù)《呂氏春秋》記載,，我國在堯舜時(shí)代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗,。按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義,，其用意是要把一切窮運(yùn),、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求,。每逢春節(jié)來臨,，家家戶戶都要打掃環(huán)境，清洗各種器具,，拆洗被褥窗簾,，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng),，疏浚明渠暗溝,。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛,。

3,、臘月二十五接玉皇。

舊俗認(rèn)為灶神上天后,，天帝玉皇于農(nóng)歷十二月二十五日親自下界,查察人間善惡,，并定來年禍福，所以家家祭之以祈福,，稱為“接玉皇”,。這一天起居,、言語都要謹(jǐn)慎，爭取好表現(xiàn),，以博取玉皇歡心,，降福來年。

傳統(tǒng)民俗中在這兩天要集中地洗澡,、洗衣,，除去一年的晦氣，準(zhǔn)備迎接來年的新春,，京城有“二十七洗疚疾,，二十八洗邋遢”的諺語。臘月二十六洗浴為“洗福祿”,。

5,、臘月三十除夕貼門神、貼春聯(lián),、守歲,、爆竹、吃年夜飯,、給壓歲錢,、祭祖。

除夕的意思是“月窮歲盡”,，人們都要除舊部新,，有舊歲至此而除，來年另換新歲的意思,，是農(nóng)歷全年最后的一個(gè)晚上,。故此期間的活動都圍繞著除舊部新，消災(zāi)祈福為中心,。

我國各地過年都有貼門神的風(fēng)俗,。最初的門神是刻桃木為人形，掛在人的旁邊,，后來是畫成門神人像張貼于門,。

春聯(lián)的一個(gè)源頭是桃符。最初人們以桃木刻人形掛在門旁以避邪,，后來畫門神像于桃木上,，再簡化為在桃木板上題寫門神名字。

貼福字,、貼窗花,、貼年畫、貼掛千。這些都具有祈福,、裝點(diǎn)居所的民俗功能。年畫是我國的一種古老的民間藝術(shù),，他反映了人民大眾的風(fēng)俗和信仰,，寄托著人們對未來的希望。

爆竹,，中國民間有“開門爆竹”一說,。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹,，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新,。爆竹是中國特產(chǎn)，亦稱“爆仗”,、“炮仗”,、“鞭炮”。其起源很早,，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛，是節(jié)日的一種娛樂活動,，可以給人們帶來歡愉和吉利,。王安石的《元日》詩：

爆竹聲中一歲除，

春風(fēng)送暖人屠蘇,。

千門萬戶瞳瞳日,。

總把新桃換舊符。

描繪了我國人民歡度春節(jié)盛大的喜慶情景,。

吃年夜飯,，是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜.豐盛的年菜擺滿一桌,，闔家團(tuán)聚,，圍坐桌旁，共吃團(tuán)圓飯,，心頭的充實(shí)感真是難以言喻,。

給壓歲錢，壓歲錢是由長輩發(fā)給晚輩的,，有的家里是吃完年夜飯后,，人人坐在桌旁不許走，等大家都吃完了,，由長輩發(fā)給晚輩,，并勉勵(lì)兒孫在在新的一年里學(xué)習(xí)長進(jìn)，好好做人。

祭祖,，古時(shí)這種禮俗很盛,。因各地禮俗的不同，祭祖形式也各異,，有的到野外瞻拜祖墓,，有的到宗祠拜祖，而大多在家中將祖先牌位依次擺在正廳,，陳列供品,，然后祭拜者按長幼的順序上香跪拜。

6,、正月初一拜年,。

春節(jié)早晨，開門大吉,，先放爆竹,，叫做“開門炮仗”。爆竹聲后,，碎紅滿地,，燦若云錦，稱為“滿堂紅”,。這時(shí)滿街瑞氣,，喜氣洋洋。

春節(jié)里的一項(xiàng)重要活動,，是到新朋好友家和鄰那里祝賀新春,，舊稱拜年。新年的初一,，人們都早早起來,，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊,，出門去走親訪友,，相互拜年，恭祝來年大吉大利,。拜年的方式多種多樣,，有的是同族長帶領(lǐng)若干人挨家挨戶地拜年;有的是同事相邀幾個(gè)人去拜年;也有大家聚在一起相互祝賀，稱為“團(tuán)拜”,。由于登門拜年費(fèi)時(shí)費(fèi)力,，后來一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀，由此發(fā)展出來后來的“賀年片”,。春節(jié)拜年時(shí),，晚輩要先給長輩拜年,，祝長輩人長壽安康，長輩可將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢分給晚輩,，據(jù)說壓歲錢可以壓住邪祟,，因?yàn)椤皻q”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲,。

7,、逛廟會。

逛廟會是大多數(shù)中國人的春節(jié)情結(jié),，更是不可或缺的年俗。春節(jié)廟會最早是民間的宗教儀式,，廟會之時(shí),，通常由僧人、道士做“法事”或“道場”以祭祀神佛,，人們也要進(jìn)香朝拜,、許愿、還愿,、求福,。廟會期間，也少不了商販叫賣,、民間藝術(shù)表演,。廟會上有許多歷史悠久深受老百姓喜愛的傳統(tǒng)項(xiàng)目，比如,，舞獅,、舞龍、扭秧歌,、踩高蹺,、跑旱船等。

8,、觀社火,。

除了廟會，民間自演自娛的社火也是歷史悠久的年節(jié)娛樂活動,。社火源于古老的土地神與火神崇拜,。社，即土地神;火,，即火祖，是傳說中的火神,。在以農(nóng)業(yè)文化著稱的中國,，土地是人們的立足之本，它為人類的生存發(fā)展奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)?；?，是人們熟食和取暖之源，也是人類生存發(fā)展必不可少的條件,，遠(yuǎn)古人們憑著原始思維認(rèn)為火也有“靈”,，并視之為具有特殊含義的神物加以崇拜，于是形成了尚火觀念,。古老的土地與火的崇拜，產(chǎn)生了祭祀社與火的風(fēng)俗,。隨著社會的發(fā)展，祭祀社火的儀式逐漸成為規(guī)模盛大,，內(nèi)容豐富,，形式多樣的民間娛樂活動。

9,、舞龍。

舞龍,，又名「耍龍燈」,、「龍燈舞」，是漢民族傳統(tǒng)的舞蹈形式之一,。每逢喜慶節(jié)日，各地都有舞龍的習(xí)俗,。

舞龍起源于漢代,，經(jīng)歷代而不衰。舞龍最初是作為祭祀祖先,、祈求甘雨的一種儀式,，后來逐漸成為一種文娛活動。到了唐宋時(shí)代,，舞龍已是逢年過節(jié)時(shí)常見的表現(xiàn)形式,。

關(guān)于舞龍的來歷，民間有這樣一個(gè)傳說：一天,，龍王腰痛難忍,，龍宮中的所有藥物都吃了,，仍不見效。只好變成老頭來到人間求醫(yī),。大夫摸脈后甚覺奇異,，問道：「你不是人吧!」龍王看瞞不過去，只好說出實(shí)情,。于是大夫讓他變回原形,，從腰間的鱗甲中捉出一條蜈蚣。經(jīng)過撥毒,、敷藥,，龍王完全康復(fù)了。為了答謝治療之恩,，龍王向大夫說：「只要照我的樣子扎龍舞耍,，就能風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登」,。這件事傳出后，人們便以為龍能興云布雨,，每逢乾旱便舞龍祈雨,，并有春舞青龍、夏舞赤龍,、秋舞白龍,、冬舞黑龍的規(guī)矩。

10,、舞獅,。

舞獅，也叫「耍獅子」,、「獅子舞」,，它與舞龍一樣，是我國的傳統(tǒng)舞蹈形式,，也是一種流行很廣的民間體育活動,。又會在春節(jié)或慶典活動舞獅。

舞獅開始于南北朝,。在我國,，舞獅的形式多種多樣，大致可以分為北方舞獅和南方舞獅兩種,。北方舞獅的外形與真獅很相像,，全身獅披覆蓋，舞獅者(一般兩人合舞一只大獅子)只露雙腳,，不見其人,。北方舞獅有雌,、雄之分，還有文獅,、武獅,、成獅、崽獅之分,。

人們?yōu)槭裁刺貏e喜歡在春節(jié)時(shí)舞獅呢?相傳明代初年,，廣東佛山出現(xiàn)一頭怪獸，每逢新舊歲之交,，便出來糟踏莊稼,，傷害人畜，百姓叫苦連天,。后來,，有人建議用獅舞來嚇唬怪獸，果然奏效,，那怪獸逃之夭夭,。當(dāng)?shù)匕傩照J(rèn)為獅子有驅(qū)邪鎮(zhèn)妖之功，有吉祥之兆,，所以每逢春節(jié)便敲鑼打鼓,，挨家挨戶，舞獅拜年,，以消災(zāi)除害,，預(yù)報(bào)吉祥之意。

三,、春節(jié)食俗,。

在古代的農(nóng)業(yè)社會里，大約自臘月初八以后,，家庭主婦們就要忙著張羅過年的食品了,。因?yàn)殡缰婆D味所需的時(shí)間較長，所以必須盡早準(zhǔn)備,，我國許多省份都有腌臘味的習(xí)俗,，其中又以廣東省的臘味最為著名。

蒸年糕,，年糕因?yàn)橹C音“年高”,，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應(yīng)景食品,。年糕的式樣有方塊狀的黃,、白年糕，象征著黃金,、白銀,，寄寓新年發(fā)財(cái)?shù)囊馑?。年糕的口味因地而異。北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕,、百果年糕和白年糕,。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食,。山西北部在內(nèi)蒙古等地,，過年時(shí)習(xí)慣吃黃米粉油炸年糕，有的還包上豆沙,、棗泥等餡,，山東人則用黃米、紅棗蒸年糕,。北方的年糕以甜為主,，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃,。南方的年糕則甜咸兼具,，例如蘇州及寧波的年糕，以粳米制作,，味道清淡,。除了蒸、炸以外,，還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖,、豬油,、玫瑰、桂花,、薄荷,、素蓉等配料，做工精細(xì),，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸,。

餃子，北方年夜飯有吃餃子的傳統(tǒng),，但各地吃餃子的習(xí)俗亦不相同,，有的地方除夕之夜吃餃子，有的地方初一吃餃子,，北方一些山區(qū)還有初一到初五每天早上吃餃子的習(xí)俗,。吃餃子是表達(dá)人們辭舊迎新之際祈福求吉愿望的特有方式。按照我國古代記時(shí)法,，晚上11時(shí)到第二天凌晨1時(shí)為子時(shí),?！敖蛔印奔葱履昱c舊年相交的時(shí)刻。餃子就意味著更歲交子,，過春節(jié)吃餃子被認(rèn)為是大吉大利,。另外餃子形狀像元寶，包餃子意味著包住福運(yùn),，吃餃子象征生活富裕,。

真正過年的前一夜叫團(tuán)圓夜，離家在外的游子都要不遠(yuǎn)千里萬里趕回家來,，全家人要圍坐在一起包餃子過年,，餃子的作法是先和面做成餃子皮，再用皮包上餡,，餡的內(nèi)容是五花八門,，各種肉、蛋,、海鮮,、時(shí)令蔬菜等都可入餡，正統(tǒng)的餃子吃法,，是清水煮熟,，撈起后以調(diào)有醋、蒜末,、香油的醬油為佐料沾著吃,。也有炸餃子、烙餃子(鍋貼)等吃法,。因?yàn)楹兔娴摹昂汀弊志褪恰昂稀钡囊馑?餃子的“餃”和“交”諧音,，“合”和“交”又有相聚之意，所以用餃子象征團(tuán)聚合歡;又取更歲交子之意,，非常吉利;此外,，餃子因?yàn)樾嗡圃獙殻^年時(shí)吃餃子,，也帶有“招財(cái)進(jìn)寶”的吉祥含義,。一家大小聚在一起包餃子，話新春,，其樂融融,。

元宵，元宵節(jié),，道教稱之為“上元節(jié)”,。據(jù)元代伊土珍《(女+郎)環(huán)環(huán)記》引《三余帖》記：嫦娥奔月后，羿思念成疾,。正月十四日夜忽有童子求見,，自稱為嫦娥之使,，說：“夫人知君懷思，無從得降,，明日乃月圓之候,，君宜用米粉作丸，團(tuán)團(tuán)如月,，置室西北方,，叫夫人之名，三夕可降而,?！濒嗳绶ǘ校隙鸸唤蹬R,?？梢娫?jié)吃元宵，是取“團(tuán)團(tuán)如月”的吉祥之意,。

明代時(shí),，元宵在北京已很常見，做法也與今天無異,。清代康熙年間朝野盛行“八寶元宵”,、馬思遠(yuǎn)元宵。民國初年還有袁世凱因元宵與“袁消”音同,，故下令禁喊元宵之事,。元宵用面除江米面外，還有粘高梁面,、黃米面等,。餡則有桂花白糖、山渣白糖,、什錦,、豆沙,、棗泥等,。形制上，或大若核桃,，也有小如黃豆的“百子湯元”,，還有實(shí)心圓子和薄皮的“碌皮湯園”。

春節(jié)的習(xí)俗和文化篇三

春節(jié)起源于殷商時(shí)期年頭歲尾的祭神祭祖活動,，是中國最盛大,、最熱鬧、最重要的一個(gè)古老傳統(tǒng)節(jié)日,。在中國民間,，傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶,，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮,。

在春節(jié)期間,，中國的漢族和一些少數(shù)民族都要舉行各種活動以示慶祝。這些活動均以祭祀祖神,、祭奠祖先,、除舊布新、迎禧接福,、祈求豐年為主要內(nèi)容,。春節(jié)的`活動豐富多彩多姿，帶有濃郁的各民族特色,。受到中華文化的影響,，屬于漢字文化圈的一些國家和民族也有慶祝春節(jié)習(xí)俗。

年節(jié)也是祭祝祈年的日子,。古人謂谷子一熟為一“年”,，五谷豐收為“大有年”。西周初年,，即已出現(xiàn)了一年一度的慶祝豐收的活動,。后來，祭天祈年成了年俗的主要內(nèi)容之一,。而且,，諸如灶神、門神,、財(cái)神,、喜神、井神等諸路神明,，在年節(jié)期間,，都備享人間香火。人們借此酬謝諸神過去的關(guān)照,，并祈愿在新的一年中能得到更多的福佑,。年節(jié)還是合家團(tuán)圓、敦親祀祖的日子,。除夕,，全家歡聚一堂，吃罷“團(tuán)年飯”,，長輩給孩子們分發(fā)“壓歲錢”,，一家人團(tuán)坐“守歲”。元日子時(shí)交年時(shí)刻，鞭炮齊響,，辭舊歲,、迎新年的活動達(dá)于高潮。各家焚香致禮,，敬天地,、祭列祖，然后依次給尊長拜年,，繼而同族親友互致祝賀,。元日后，開始走親訪友,，互送禮品,，以慶新年。年節(jié)更是民眾娛樂狂歡的節(jié)日,。元日以后,，各種豐富多彩的娛樂活動競相開展：耍獅子、舞龍燈,、扭秧歌,、踩高蹺、雜耍諸戲等,，為新春佳節(jié)增添了濃郁的喜慶氣氛,。此時(shí)，正值“立春”前后,，古時(shí)要舉行盛大的迎春儀式,，鞭牛迎春，祈愿風(fēng)調(diào)雨順,、五谷豐收,。各種社火活動到正月十五，再次形成高潮,。

春節(jié)的習(xí)俗和文化篇四

可以說的太多,，姑且記起這一些，且說如此,，待憶起再坐計(jì)較,。說說我們老家春節(jié)的習(xí)俗吧。

除夕前的第一個(gè)小節(jié)日要算是“小年”了吧,，這一天是臘月二十三,，叫做“小年”,，是因?yàn)閺倪@一天開始,，開始過年了。這一天也是“送灶神”的日子，傳說中灶王爺每年的臘月二十三都要上天向玉皇大帝報(bào)告人間一年的情況,，通常也會把人間做的最好的和最壞的人家告訴給玉帝,，做的好的，玉帝來年就會降幅到這一家,，做的不好的,，就要受到懲罰。家家戶戶為了讓灶王爺上天為自己家說好話,，就會以美食美酒祭灶王爺,，同時(shí)打掃干凈屋子，將家里收拾的一塵不染,。這個(gè)習(xí)俗隨后就出傳了下來,，在外面老家，叫做“打揚(yáng)塵”,。

大年三十這天,，家里的大人會早早的起來，男人一般除了在家?guī)兔Φ?，其他的都會邀上幾個(gè)人,，一起打牌之類的；女人則會在家里準(zhǔn)備午餐――主要是燉肉和骨頭,；小孩子基本上都早早的結(jié)伴成群的跑到街上,，因?yàn)檫@一天主要是小孩子上街玩，所以又稱為“娃兒場”,。但這一天,，小孩子必須趕在中午十二點(diǎn)前回家吃午飯。這一天的午飯主要是大米飯和燉菜,，再加上幾個(gè)炒菜香腸豆腐之類的,。吃飯前，家里要派出人盛一點(diǎn)米,，拿上刀,，去給自家的果樹“喂飯”。實(shí)際操作是用刀在樹皮上劃開一個(gè)口子,，將米飯塞到口子里去,，通常一個(gè)果樹劃上三四個(gè)即可，寓意來年果樹碩果累累,。喂過飯回來,，將飯菜在桌子上擺好，但還不能開動,。在吃飯前,，還有一項(xiàng)重要的工作――放火炮,，放過火炮后，才能正式開始吃飯,。

吃過午飯,，最主要的是貼春聯(lián)和祭祖。

貼春聯(lián)沒有特別的要求,，也沒有固定的誰貼,。將一幅幅舊春聯(lián)換下，一眼望去,，全是鮮艷的紅,，喜慶的氛圍一下就濃烈了起來。貼完春聯(lián),，就是收拾干凈自己,。主要是洗澡之類，并且要把臟衣服洗掉,，不能放到第二天,。待一切完成，在家里最長者的帶領(lǐng)下,，拿好準(zhǔn)備好的紙錢,、火炮、酒食等祭品,，到祖先墳上去祭祖,。通常是全家人一起去，家里信教的不可以去的可以不去,。一般是祈禱祖先保佑來年風(fēng)順,，兒孫多福，身體健康一類,。

忙完了所有的,，晚上則要做一大桌子好吃的美食，這時(shí)一大家人坐在一起,，一起吃一個(gè)團(tuán)圓飯,，圍在一起烤火、看電視,。這一晚,，最主要的事是“守歲”。所謂守歲是指一家人一起,，一直待到新年的鐘聲敲響,。并在新年的第一刻放響鞭炮，這時(shí)萬家鞭炮齊鳴,，煙火滿天,，到處都是呼喊聲,，歡笑聲?！棒[年”也就在這個(gè)時(shí)候開始了?！棒[年”是一群同小隊(duì)的人在這時(shí)候,，挨家挨戶的到每一家去敲門，去家里熱鬧一番,，說上寫吉利的祝福的話,，主人家則要用糖果瓜子茶水來招待，并放鞭炮,，同時(shí)對來者表示感謝,，說上祝福的話。

長輩在今天給小孩紅包,，一定要在小孩睡覺以前,。這樣，小孩新的一年起來就有錢,，寓意一年都不缺錢用,。

睡覺前，也必須把明天要穿的衣服之類的準(zhǔn)備好,，早上一起來,，不允許找東西，不許說不吉利的話,，不許說臟話,。同時(shí)，早上不許睡懶覺,，主要是取在新的一年要有一個(gè)新的開始的寓意,。早飯必須要有前一天剩下的東西，這取年年有余之意,。

吃過早餐,，收拾好，就和鄰居家人一起出去玩,，比較忌諱呆在家里,。

從大年初一開始，三天之內(nèi)不允許掃屋,，寓意是財(cái)不外漏,，關(guān)住財(cái)源。從初二開始,，就可以去各家親戚拜年了,。

春節(jié)的習(xí)俗和文化篇五

“臘八臘八粥節(jié)”,。這一天在中國民間有吃臘八粥的習(xí)俗。喝臘八粥在中國已有千年歷史,。臘,，在遠(yuǎn)古時(shí)代本是一種祭禮的名稱，夏朝稱“清祀”,，殷商稱“嘉平”,，周朝時(shí)改稱“臘”?！芭D”是從“獵”字演變而來,，故“臘”“獵”相通。因?yàn)橐粴q之終,，農(nóng)作物已收曬完畢,，農(nóng)閑了，人們便到野外獵取禽獸,，用來祭祖先,、敬百神，以祈福求壽,、避災(zāi)迎祥,，稱之為“臘祭”。南北朝時(shí),，農(nóng)歷十二月初八才被正式固定為“臘八節(jié)”,，在這一天要祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥,。據(jù)說,，佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此臘八也是佛教徒的節(jié)日,，稱為“佛成道節(jié)”,。臘月初八這天，中國各地都有喝臘八粥的習(xí)俗,。據(jù)史料記載,，中國喝臘八粥的歷史，已有一千多年,。最早開始于宋代,，每逢臘八這一天，不論富人還是窮人,，家家都要喝臘八粥,。最早的臘八粥是用紅小豆來煮，后經(jīng)演變,，加之地方特色,，逐漸豐富多彩起來,。“臘八粥”又叫“七寶粥”“五味粥”,，不僅清香甜美,，而且能暢胃氣，生津液,，因而頗受人們喜食,。隨著時(shí)代的發(fā)展，花樣越來越多的臘八粥已發(fā)展成具有地方風(fēng)味的小吃,。臘八,，本身是個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,，又是年節(jié)的前奏,，可以說臘八節(jié)拉開了春節(jié)的序幕?！靶『⑿『⒛銊e饞,，過了臘八兒就是年”“吃了臘八飯，就把年來辦”,。臘八節(jié)后,，春節(jié)將至，人們便開始購置年貨,，打掃衛(wèi)生,，布置居室，以嶄新的面貌迎接“年”的到來,。

年糕,。

春節(jié)吃年糕，“義取年勝年,，籍以祈歲稔,。”寓意萬事如意年年高,。年糕的種類有：北方有白糕饦,、黃米糕;江南有水磨年糕;西南有糯粑粑;中國臺灣有紅龜糕。漢代楊雄的《方言》一書中就已有“糕”的稱謂,，魏晉南北朝時(shí)已流行,。賈思勰《齊民要術(shù)》記載了制做方法。明,、清時(shí),，是糕已發(fā)展成市面上一種常年供應(yīng)的小食，并有南北風(fēng)味之別,。北方年糕有蒸,、炸二種,，南方年糕除蒸、炸外,，尚有片炒,、湯煮諸法。

餃子,。

夜飯有吃餃子的傳統(tǒng),，但各地吃餃子的習(xí)俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃餃子,，有的地方初一吃餃子,，北方一些山區(qū)還有初一到初五每天早上吃餃子的習(xí)俗。吃餃子是表達(dá)人們辭舊迎新之際祈福求吉愿望的特有方式,。按照中國古代記時(shí)法,，晚上11時(shí)到第二天凌晨1時(shí)為子時(shí)?！敖蛔印奔葱履昱c舊年相交的時(shí)刻,。餃子就意味著更歲交子,，過春節(jié)吃餃子被認(rèn)為是大吉大利。另外餃子形狀像元寶,，包餃子意味著包住福運(yùn)，吃餃子象征生活富裕,。與北方不同，南方的年夜飯通常有火鍋和魚,。火鍋沸煮,，熱氣騰騰,，溫馨撩人,，紅紅火火;“魚”和“余”諧音,，象征“吉慶有余”，也喻示著生活幸福,，“年年有余”。而且在北方吃餃子還寓意這一家人來年團(tuán)團(tuán)圓圓。南方還有一些地方過春節(jié)講究吃年糕,，年年高(糕),，象征收成一年比一年高,，境界一年比一年高,。

春節(jié)的習(xí)俗和文化篇六

中國是一個(gè)節(jié)日眾多的民族,，這與我國博大精深的文化淵源有著莫大的關(guān)系,。中國是一個(gè)戀家的民族，中國的節(jié)日可以說是“家”的節(jié)日。這些日子里，做的最多的，是萬水千山的和家人相見,，與家人團(tuán)聚,。對于中國人來說，一年之中最重大的節(jié)日莫過于春節(jié)了,。王文寶就曾說“（春節(jié)）是規(guī)模最大時(shí)間最長的一次全國性的風(fēng)俗習(xí)慣大展覽”,。在一年之始的時(shí)候，人們采用各種各樣的形式來來除舊布新,、送窮迎富,，預(yù)祝未來一年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登,，因而也演繹出了各種有趣的故事和風(fēng)俗,。

春節(jié)，在民間又叫做“過年”,。傳說以前呀,，有一種叫“年”的怪獸，頭長觸角,，兇猛異常,。“年”長年深居海底,，每到除夕才爬上岸,，吞食牲畜傷害人命。每到除夕這天,，村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山,，以躲避“年”獸的傷害。一年除夕,，人們正扶老攜幼上山避難,，從村外來了個(gè)乞討的老人，只見他手拄拐杖,，臂搭袋囊,，銀須飄逸，目若朗星,。鄉(xiāng)親們有的封窗鎖門,，有的收拾行裝，有的牽牛趕羊,，到處人喊馬嘶，一片匆忙恐慌景象,。這時(shí),，誰還有心關(guān)照這位乞討的老人。只有村東頭一位老婆婆給了老人些食物,，并勸他快上山避“年”獸,，那老人捋髯笑道：“婆婆若讓我在家呆一夜,，我一定把”年“獸攆走。老婆婆驚目細(xì)看,，見他鶴發(fā)童顏,、精神矍鑠，氣宇不凡,?？伤匀焕^續(xù)勸說，乞討老人笑而不語,。婆婆無奈,，只好撇下家，上山避難去了,。半夜時(shí)分,，”年“獸闖進(jìn)村。它發(fā)現(xiàn)村里氣氛與往年不同：村東頭老婆婆家,，門貼大紅紙,，屋內(nèi)獨(dú)火通明?！蹦辍矮F渾身一抖,，怪叫了一聲?！蹦辍俺牌偶遗暺?，隨即狂叫著撲過去。將近門口時(shí),，院內(nèi)突然傳來”砰砰啪啪“的炸響聲,，”年“渾身戰(zhàn)栗，再不敢往前湊了,。原來,，”年“最怕紅色、火光和炸響,。這時(shí),，婆婆的家門大開，只見院內(nèi)一位身披紅袍的老人在哈哈大笑,?！蹦辍按篌@失色，狼狽逃躥了,。第二天是正月初一,，避難回來的人們見村里安然無恙十分驚奇。這時(shí),，老婆婆才恍然大悟,，趕忙向鄉(xiāng)親們述說了乞討老人的許諾,。鄉(xiāng)親們一齊擁向老婆婆家，只見婆婆家門上貼著紅紙,，院里一堆未燃盡的竹子仍在”啪啪“炸響,，屋內(nèi)幾根紅臘燭還發(fā)著余光……欣喜若狂的鄉(xiāng)親們?yōu)閼c賀右祥的來臨，紛紛換新衣戴新帽,，到親友家道喜問好,。這件事很快在周圍村里傳開了，人們都知道了驅(qū)逐”年“獸的辦法,。從此每年除夕,，家家貼紅對聯(lián)、燃放爆竹,；戶戶燭火通明,、守更待歲。

這只是關(guān)于過年的傳說,，那么,，真正的“年”是怎樣的呢？王文寶認(rèn)為：春節(jié)起源于我國原始社會的“蠟祭”,，持同樣觀點(diǎn)的還有徐杰舜,。仲富蘭在《春節(jié)“風(fēng)俗”的來歷》中認(rèn)為：歷史上的“春節(jié)”并不是在歲首這一天，自秦漢以來,，人們把二十四節(jié)氣之一的“立春”定為春節(jié),，至清滅亡后換用公歷，“春節(jié)”才被定為夏歷正月初一,。（南充閬中的落下閎創(chuàng)制的《太初歷》,，確定了“以孟春正月為歲首”的歷法制度，規(guī)定每年以立春正月朔日為歲首,，到冬季十二月底為歲末,。）。

在春節(jié)里,，我們都會貼春聯(lián)門箋,、放爆竹，長輩也會給晚輩壓歲錢等等,，可有多少人知道這是怎么來的呢,。我隨意的說說。

春聯(lián),，又叫做春帖,、桃符、門貼,、桃貼,，是新春佳節(jié)的時(shí)候家家戶戶在門板上貼的一副紅紙聯(lián)語，語多祈求吉祥之辭,，既表達(dá)美好的愿望,，有渲染歡樂地氣氛。最開始,，人們用桃符（寫或畫在桃木板上的用來驅(qū)瘟避邪的,，后來連同桃木板一起稱作桃符）來辟邪，始終有“千門萬戶瞳瞳日,，總把新桃換舊符,。”后來桃符逐漸演化成為春聯(lián),。

門箋,，又稱吊箋、掛簽,、掛錢,、吊千兒、花紙等,，是我國傳統(tǒng)的住宅裝飾物,。一般都用紅棉紙或其他彩紙裁成，長約一尺,，寬約七寸,，鐫有圖案，中為“吉慶有余”,、“五谷豐登”之類的吉語,，下呈穗狀，每逢春節(jié)或其他喜慶場合,，粘貼于門楣上,，稱作“喜箋”；也有貼于門戶或堂屋二梁上派辟邪厭勝用場的,，鐫文則換成“百無禁忌”,。“姜太公在此”之類,。一說貼門箋是周代傳下來的習(xí)俗,，其作用在于“拒窮”。北方人家逢年節(jié)用紅布疊出并縫成三角形袋掛于門上,，謂之“掛財(cái)角”,，或用蒲艾、紅紙等折編成虎形掛于門上,，謂之“掛艾虎”,。

說說“送財(cái)神”吧,。送財(cái)神，又叫跳財(cái)神,，是舊時(shí)年根歲初的流行的一種習(xí)俗,。貧民乞丐三五結(jié)伙，粉墨涂臉或戴面具,，扮成“財(cái)神”班底,，敲鑼擊鼓，闖進(jìn)富戶商家,，唱一曲蓮花落,，說幾句吉利話，或者拿一個(gè)紙糊的金元寶這里放放,，那里擺擺,，表示“財(cái)神”光臨，主人家例須當(dāng)場送上錢幣酬謝,。倘若一天遇上三五回如此財(cái)神進(jìn)門,，不勝煩惱，也不敢說“不要”,，至多以“已經(jīng)有了”婉拒,。這種在年關(guān)例行乞錢的習(xí)俗，早在宋代就有了,。

關(guān)于壓歲錢,，有一個(gè)小小的故事。說是有一個(gè)叫做“祟”的小妖,，每年在除夕之夜都會出來,，只要它在小孩額頭上摸一下，小孩就會高燒不止,，好了后就會變了癡癡傻傻,。一年除夕夜，一對夫婦用紅繩穿了八個(gè)銅錢逗小孩玩,，最后小孩睡著了,，就把銅錢放在枕邊，夫妻兩很是害怕,，一直守著小孩,。后來“祟”來了，當(dāng)它剛伸手摸小孩時(shí),，枕邊的銅錢發(fā)出亮光,，嚇走了“祟”。后來就把這種給小孩度歲避禍的錢稱之為“壓祟錢”，因“祟”與“歲”同音,，后訛為“壓歲錢”,。有人認(rèn)為，壓歲錢其源遠(yuǎn)溯到漢唐時(shí)宮廷里的新年賜賞,，近逮宋明時(shí)已經(jīng)在民間蔚成風(fēng)俗的“利市”,，即逢有喜慶節(jié)日給家人傭工發(fā)工錢討吉利,，類似后來的“發(fā)紅包”,。故“壓歲”之意為壓住過去的歲月，換上新的面貌走進(jìn)新的一年,，也就是辭舊迎新的意思,。

春節(jié)的習(xí)俗和文化篇七

春節(jié)，中國人最重要的節(jié)日,，是中國最盛大,、最熱鬧、最重要的一個(gè)古老傳統(tǒng)節(jié)日,，也是中國人所獨(dú)有的節(jié)日,。

春節(jié)，是農(nóng)歷的歲首,，春節(jié)的另一名稱叫過年,，是中國最盛大、最熱鬧,、最重要的一個(gè)古老傳統(tǒng)節(jié)日,，也是中國人所獨(dú)有的節(jié)日。是中華文明最集中的表現(xiàn),。自西漢以來,，春節(jié)的習(xí)俗一直延續(xù)到今天。春節(jié)一般指除夕和正月初一,。但在民間,，傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五,，其中以除夕和正月初一為高潮,。如何過慶賀這個(gè)節(jié)日，在千百年的歷史發(fā)展中,，形成了一些較為固定的風(fēng)俗習(xí)慣,，有許多還相傳至今。在春節(jié)這一傳統(tǒng)節(jié)日期間,，我國的漢族和大多數(shù)少數(shù)民族都有要舉行各種慶?；顒樱@些活動大多以祭祀神佛、祭奠祖先,、除舊布新,、迎禧接福、祈求豐年為主要內(nèi)容,?；顒有问截S富多彩，帶有濃郁的民族特色,。5月20日,，“春節(jié)”民俗經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

春節(jié)的來歷有一種傳說,，中國古時(shí)候有一種叫“年”的怪獸,，頭長觸角，兇猛異常,?！澳辍遍L年深居海底，每到除夕才爬上岸,，吞食牲畜傷害人命,。因此，每到除夕這天,，村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山,，以躲避“年”獸的傷害。有一年除夕,，從村外來了個(gè)乞討的老人,。鄉(xiāng)親們一片匆忙恐慌景象，只有村東頭一位老婆婆給了老人些食物,，并勸他快上山躲避“年”獸,，那老人捋髯笑道：“婆婆若讓我在家呆一夜，我一定把‘年’獸攆走,?！崩掀牌湃匀焕^續(xù)勸說，乞討老人笑而不語,。半夜時(shí)分,，“年”獸闖進(jìn)村,。它發(fā)現(xiàn)村里氣氛與往年不同：村東頭老婆婆家,，門貼大紅紙,，屋內(nèi)燭火通明,。“年”獸渾身一抖,，怪叫了一聲,。將近門口時(shí),，院內(nèi)突然傳來“砰砰啪啪”的炸響聲，“年”渾身戰(zhàn)栗,，再不敢往前湊了,。原來，“年”最怕紅色,、火光和炸響,。這時(shí)，婆婆的家門大開,，只見院內(nèi)一位身披紅袍的老人在哈哈大笑,。“年”大驚失色,，狼狽逃躥了,。第二天是正月初一，避難回來的人們見村里安然無恙十分驚奇,。這時(shí)，老婆婆才恍然大悟,，趕忙向鄉(xiāng)親們述說了乞討老人的許諾,。這件事很快在周圍村里傳開了，人們都知道了驅(qū)趕“年”獸的辦法,。(客家人的傳說)從此每年除夕,，家家貼紅對聯(lián)、燃放爆竹;戶戶燭火通明,、守更待歲,。初一一大早，還要走親串友道喜問好,。這風(fēng)俗越傳越廣,，成了中國民間最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。

1,、臘月二十三祭灶,。

我國春節(jié)，一般是從祭灶揭開序幕的,。祭灶,，是一項(xiàng)在我國民間影響很大、流傳極廣的習(xí)俗,。舊時(shí),，差不多家家灶間都設(shè)有“灶王爺”神位。

2,、臘月二十四掃塵,。

這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。每逢春節(jié)來臨，家家戶戶都要打掃環(huán)境,，清洗各種器具,，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院,，撣拂塵垢蛛網(wǎng),，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生,、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛,。

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3、臘月二十五接玉皇,。

舊俗認(rèn)為灶神上天后,，天帝玉皇于農(nóng)歷十二月二十五日親自下界,查察人間善惡，并定來年禍福,，所以家家祭之以祈福,，稱為“接玉皇”。這一天起居,、言語都要謹(jǐn)慎,，爭取好表現(xiàn)，以博取玉皇歡心,，降福來年,。

4、臘月二十七,、二十八洗浴,。

傳統(tǒng)民俗中在這兩天要集中地洗澡、洗衣,，除去一年的晦氣,，準(zhǔn)備迎接來年的新春，京城有“二十七洗疚疾,，二十八洗邋遢”的諺語,。臘月二十六洗浴為“洗福祿”。

5,、臘月三十除夕貼門神,、貼春聯(lián)、守歲,、爆竹,、吃年夜飯、給壓歲錢,、祭祖,。

除夕的意思是“月窮歲盡”,，人們都要除舊部新，有舊歲至此而除,，來年另換新歲的意思,，是農(nóng)歷全年最后的一個(gè)晚上。故此期間的活動都圍繞著除舊部新,，消災(zāi)祈福為中心,。

我國各地過年都有貼門神的風(fēng)俗。最初的.門神是刻桃木為人形,，掛在人的旁邊,，后來是畫成門神人像張貼于門。

春聯(lián)的一個(gè)源頭是桃符,。最初人們以桃木刻人形掛在門旁以避邪,，后來畫門神像于桃木上，再簡化為在桃木板上題寫門神名字,。

貼福字,、貼窗花、貼年畫,、貼掛千,。這些都具有祈福、裝點(diǎn)居所的民俗功能,。年畫是我國的一種古老的民間藝術(shù)，他反映了人民大眾的風(fēng)俗和信仰,，寄托著人們對未來的希望,。

守歲，我國民間在除夕有守歲的習(xí)慣,，俗名“熬年”,。守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃,，從掌燈時(shí)分入席,，有的人家一直要吃到深夜。根據(jù)宗懔《荊楚歲時(shí)記》的記載,，至少在南北朝時(shí)已有吃年夜飯的習(xí)俗,。守歲的習(xí)俗，既有對如水逝去的歲月含惜別留戀之情,，又有對來臨的新年寄以美好希望之意,。

爆竹，中國民間有“開門爆竹”一說,。即在新的一年到來之際,，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹,，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產(chǎn),，亦稱“爆仗”,、“炮仗”、“鞭炮”,。其起源很早,，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛,，是節(jié)日的一種娛樂活動,，可以給人們帶來歡愉和吉利。王安石的《元日》詩：

爆竹聲中一歲除,，

春風(fēng)送暖人屠蘇,。

千門萬戶瞳瞳日。

總把新桃換舊符,。

描繪了我國人民歡度春節(jié)盛大的喜慶情景,。

吃年夜飯，是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候,。大年夜.豐盛的年菜擺滿一桌,，闔家團(tuán)聚，圍坐桌旁,，共吃團(tuán)圓飯,，心頭的充實(shí)感真是難以言喻。

給壓歲錢,，壓歲錢是由長輩發(fā)給晚輩的,，有的家里是吃完年夜飯后，人人坐在桌旁不許走,，等大家都吃完了,，由長輩發(fā)給晚輩，并勉勵(lì)兒孫在在新的一年里學(xué)習(xí)長進(jìn),，好好做人,。

祭祖，古時(shí)這種禮俗很盛,。因各地禮俗的不同,，祭祖形式也各異，有的到野外瞻拜祖墓,，有的到宗祠拜祖,，而大多在家中將祖先牌位依次擺在正廳，陳列供品,，然后祭拜者按長幼的順序上香跪拜,。

春節(jié)的習(xí)俗和文化篇八

日落日升,，斗轉(zhuǎn)星移，回首往昔,，歷史為我們留下了太多的系念和玄想,，而這“歲時(shí)禮俗”就是其中之一。比如,，春節(jié)習(xí)俗成了我國最大的傳統(tǒng)民俗日子,。春節(jié)在古都更受到人們普遍重視，由此也形成了一套完整的春節(jié)習(xí)俗,。農(nóng)歷的正月初一為春節(jié),，俗稱“過年”。春節(jié)原起于殷商時(shí)期年頭歲尾的祭神祭祖活動,。古代的春節(jié)稱：“元日”,、“元旦”。辛亥革命后,，才把正月初一正式定名為春節(jié),。

就北京地區(qū)來說，從臘月初八家家戶戶要泡臘八醋（蒜）,，就開始有了“年味”,。民謠講：“老太太別心煩，過了臘八就是年,。臘八粥,，喝幾天？哩哩啦啦二十三……”,，臘月二十三又稱“小年”,。有一首歌謠唱道：“糖瓜祭灶，新年來到,，丫頭要花，小子要炮……”,。從這一天開始,，老北京人更加忙活了，要祭灶,，掃房子,，蒸饅頭，置辦年貨,，貼“?！弊郑N年畫,，剪窗花,，貼對聯(lián),。貼門神，貼掛錢,，一直忙活到除夕,，開始過大年。

老北京人總是把“?！钡怪N在門里,、衣柜、水缸上,，寓意著福到了,。貼春聯(lián)也有許多講究，一般百姓家貼紅色春聯(lián),，門楣上貼“橫批”,，內(nèi)廷、王公府第,，一律用白宣紙鑲紅邊,；守制者（有父、母喪者）則要用藍(lán)紙,；廟宇用黃紙,。春聯(lián)最早始于五代時(shí)的后蜀。據(jù)說當(dāng)年蜀太子在本宮門上提寫“天垂余慶,、地接長春,。”八個(gè)大字,，這就是中國最早的一副春聯(lián),。老北京人在屋內(nèi)廷貼上“抬頭見喜”，屋外貼上“出門見喜”,，院內(nèi)貼“全院生輝”等春條,。

過去大多數(shù)老老北京人家都供有佛龕或神像，到了年三十最講究的要擺上九堂大供,；有成堂的蜜供,，成堂的套餅、花糕的面鮮,，成堂的水果,、成堂的干果、花糕大小八件,，年糕年飯,，素餃子（或蒸食），素炒菜（或炸食）,。家境不好的也要擺三堂或五堂供品,。老北京人過年講得就是吃喝玩樂,，以吃為主。這些供品實(shí)際上也是為人準(zhǔn)備的,。

老北京人除夕晚上的年夜飯（又稱團(tuán)圓飯）是必不可少的,，也是全年最豐盛的一次晚餐。除夕的年嬉飯要葷素一起上,。有冷葷,、大件和清口菜。冷葷有冷燉豬,、羊肉,、冷燉雞、鴨,。大件有：紅燒肉,、扣肉、米粉肉,、紅白丸子,，四喜丸子。清口菜一般都是豆腐,、青菜,、羅十、咸菜佛手等,。主食多以葷素睡覺為主,。

春節(jié)的習(xí)俗和文化篇九

春節(jié)，是農(nóng)歷的歲首,，春節(jié)的另一名稱叫過年,，是中國最盛大、最熱鬧,、最重要的一個(gè)古老傳統(tǒng)節(jié)日,，也是中國人所獨(dú)有的節(jié)日。是中華文明最集中的表現(xiàn),。自西漢以來,，春節(jié)的習(xí)俗一直延續(xù)到今天。春節(jié)一般指除夕和正月初一,。但在民間，傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶,，一直到正月十五,，其中以除夕和正月初一為高潮。如何過慶賀這個(gè)節(jié)日,，在千百年的歷史發(fā)展中,，形成了一些較為固定的風(fēng)俗習(xí)慣,，有許多還相傳至今。在春節(jié)這一傳統(tǒng)節(jié)日期間,，我國的漢族和大多數(shù)少數(shù)民族都有要舉行各種慶?；顒樱@些活動大多以祭祀神佛,、祭奠祖先,、除舊布新、迎禧接福,、祈求豐年為主要內(nèi)容,。活動形式豐富多彩,，帶有濃郁的民族特色,。5月20日，“春節(jié)”民俗經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。

春節(jié)的來歷有一種傳說,，中國古時(shí)候有一種叫“年”的怪獸，頭長觸角,，兇猛異常,。“年”長年深居海底,，每到除夕才爬上岸,，吞食牲畜傷害人命。因此,，每到除夕這天,，村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山，以躲避“年”獸的傷害,。有一年除夕,，從村外來了個(gè)乞討的老人。鄉(xiāng)親們一片匆忙恐慌景象,，只有村東頭一位老婆婆給了老人些食物,，并勸他快上山躲避“年”獸，那老人捋髯笑道：“婆婆若讓我在家呆一夜,，我一定把‘年’獸攆走,。”老婆婆仍然繼續(xù)勸說,，乞討老人笑而不語,。半夜時(shí)分，“年”獸闖進(jìn)村。它發(fā)現(xiàn)村里氣氛與往年不同：村東頭老婆婆家,，門貼大紅紙,，屋內(nèi)燭火通明?！澳辍鲍F渾身一抖,，怪叫了一聲。將近門口時(shí),，院內(nèi)突然傳來“砰砰啪啪”的炸響聲,，“年”渾身戰(zhàn)栗，再不敢往前湊了,。原來,，“年”最怕紅色、火光和炸響,。這時(shí),，婆婆的家門大開，只見院內(nèi)一位身披紅袍的老人在哈哈大笑,?！澳辍贝篌@失色，狼狽逃躥了,。第二天是正月初一,，避難回來的人們見村里安然無恙十分驚奇。這時(shí),，老婆婆才恍然大悟,，趕忙向鄉(xiāng)親們述說了乞討老人的許諾。這件事很快在周圍村里傳開了,，人們都知道了驅(qū)趕“年”獸的辦法,。(客家人的傳說)從此每年除夕，家家貼紅對聯(lián),、燃放爆竹;戶戶燭火通明,、守更待歲。初一一大早,，還要走親串友道喜問好,。這風(fēng)俗越傳越廣，成了中國民間最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日,。

1,、臘月二十三祭灶。

我國春節(jié),，一般是從祭灶揭開序幕的,。祭灶,，是一項(xiàng)在我國民間影響很大、流傳極廣的習(xí)俗,。舊時(shí)，差不多家家灶間都設(shè)有“灶王爺”神位,。

2,、臘月二十四掃塵。

“臘月二十四,，撣塵掃房子”,，據(jù)《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時(shí)代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗,。按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音,，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切窮運(yùn),、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門,。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。每逢春節(jié)來臨,，家家戶戶都要打掃環(huán)境,，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾,，灑掃六閭庭院,，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝,。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生,、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。

3,、臘月二十五接玉皇,。

舊俗認(rèn)為灶神上天后，天帝玉皇于農(nóng)歷十二月二十五日親自下界,查察人間善惡,，并定來年禍福,，所以家家祭之以祈福，稱為“接玉皇”,。這一天起居,、言語都要謹(jǐn)慎，爭取好表現(xiàn),，以博取玉皇歡心,，降福來年。

4,、臘月二十七,、二十八洗浴,。

傳統(tǒng)民俗中在這兩天要集中地洗澡、洗衣,，除去一年的晦氣,，準(zhǔn)備迎接來年的新春，京城有“二十七洗疚疾,，二十八洗邋遢”的諺語,。臘月二十六洗浴為“洗福祿”。

5,、臘月三十除夕貼門神,、貼春聯(lián)、守歲,、爆竹,、吃年夜飯、給壓歲錢,、祭祖,。

除夕的意思是“月窮歲盡”，人們都要除舊部新,，有舊歲至此而除,，來年另換新歲的意思，是農(nóng)歷全年最后的一個(gè)晚上,。故此期間的活動都圍繞著除舊部新,，消災(zāi)祈福為中心。

我國各地過年都有貼門神的風(fēng)俗,。最初的門神是刻桃木為人形,，掛在人的旁邊，后來是畫成門神人像張貼于門,。

春聯(lián)的一個(gè)源頭是桃符,。最初人們以桃木刻人形掛在門旁以避邪，后來畫門神像于桃木上,，再簡化為在桃木板上題寫門神名字,。

春節(jié)的習(xí)俗和文化篇十

春節(jié)的來歷和習(xí)俗有哪些？春節(jié)是中國人最為重視的節(jié)日,，是我國最為盛大,、熱鬧的一個(gè)傳統(tǒng)佳節(jié)，已傳承千年之久,。但你知道它是怎么形成了嗎,？春節(jié)時(shí)都要做什么呢？下面一起來了解下春節(jié)的來歷和習(xí)俗吧,。

一,、什么是春節(jié),？

春節(jié)，是農(nóng)歷的歲首,，春節(jié)的另一名稱叫過年,，是中國最盛大、最熱鬧,、最重要的一個(gè)古老傳統(tǒng)節(jié)日,，也是中國人所獨(dú)有的節(jié)日。是中華文明最集中的表現(xiàn),。自西漢以來，春節(jié)的習(xí)俗一直延續(xù)到今天,。春節(jié)一般指除夕和正月初一,。

但在民間，傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶,，一直到正月十五,，其中以除夕和正月初一為高潮。如何過慶賀這個(gè)節(jié)日,，在千百年的歷史發(fā)展中,，形成了一些較為固定的風(fēng)俗習(xí)慣，有許多還相傳至今,。

在春節(jié)這一傳統(tǒng)節(jié)日期間,，我國的漢族和大多數(shù)少數(shù)民族都有要舉行各種慶祝活動,，這些活動大多以祭祀神佛,、祭奠祖先、除舊布新,、迎禧接福,、祈求豐年為主要內(nèi)容?；顒有问截S富多彩,，帶有濃郁的民族特色。

春節(jié)的來歷有一種傳說,，中國古時(shí)候有一種叫“年”的怪獸,，頭長觸角，兇猛異常,?！澳辍遍L年深居海底，每到除夕才爬上岸,，吞食牲畜傷害人命,。因此,，每到除夕這天，村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山,，以躲避“年”獸的傷害,。

有一年除夕，從村外來了個(gè)乞討的老人,。鄉(xiāng)親們一片匆忙恐慌景象,，只有村東頭一位老婆婆給了老人些食物，并勸他快上山躲避“年”獸,，那老人捋髯笑道：“婆婆若讓我在家呆一夜,，我一定把‘年’獸攆走?！崩掀牌湃匀焕^續(xù)勸說,，乞討老人笑而不語。半夜時(shí)分,，“年”獸闖進(jìn)村,。它發(fā)現(xiàn)村里氣氛與往年不同：村東頭老婆婆家，門貼大紅紙,，屋內(nèi)燭火通明,。“年”獸渾身一抖,，怪叫了一聲,。將近門口時(shí)，院內(nèi)突然傳來“砰砰啪啪”的炸響聲,，“年”渾身戰(zhàn)栗,，再不敢往前湊了。

原來,，“年”最怕紅色,、火光和炸響。這時(shí),，婆婆的家門大開,，只見院內(nèi)一位身披紅袍的老人在哈哈大笑?！澳辍贝篌@失色,，狼狽逃躥了。第二天是正月初一,，避難回來的人們見村里安然無恙十分驚奇,。這時(shí)，老婆婆才恍然大悟,，趕忙向鄉(xiāng)親們述說了乞討老人的許諾,。這件事很快在周圍村里傳開了,，人們都知道了驅(qū)趕“年”獸的辦法。

（客家人的傳說）從此每年除夕,，家家貼紅對聯(lián),、燃放爆竹;戶戶燭火通明、守更待歲,。初一一大早,，還要走親串友道喜問好。這風(fēng)俗越傳越廣,，成了中國民間最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日,。

1、掃塵,。

“臘月二十四,，撣塵掃房子”，據(jù)《呂氏春秋》記載,，我國在堯舜時(shí)代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音,，新春掃塵有“除陳布新”的涵義,，其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門,。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求,。每逢春節(jié)來臨，家家戶戶都要打掃環(huán)境,，清洗各種器具,，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院,，撣拂塵垢蛛網(wǎng),，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生,、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛,。

2、接玉皇,。

舊俗認(rèn)為灶神上天后,，天帝玉皇于農(nóng)歷十二月二十五日親自下界，查察人間善惡,，并定來年禍福,，所以家家祭之以祈福，稱為“接玉皇”,。這一天起居,、言語都要謹(jǐn)慎,，爭取好表現(xiàn)，以博取玉皇歡心,，降福來年,。

3、備年貨,。

家家戶戶準(zhǔn)備年貨,，節(jié)前十天左右，人們就開始忙于采購物品,，年貨包括雞鴨魚肉,、茶酒油醬、南北炒貨,、糖餌果品,，都要采買充足，還要準(zhǔn)備一些過年時(shí)走親訪友時(shí)贈送的禮品,，小孩子要添置新衣新帽,，準(zhǔn)備過年時(shí)穿。

4,、貼春聯(lián)福字,。

在節(jié)前要在住宅的大門上粘貼紅紙黃字的新年寄語，也就是用紅紙寫成的春聯(lián),。屋里張貼色彩鮮艷寓意吉祥的年畫,，心靈手巧的姑娘們剪出美麗的窗花貼在窗戶上，門前掛大紅燈籠或貼福字及財(cái)神,、門神像等,，福字還可以倒貼，路人一念福倒了,，也就是福氣到了,，所有這些活動都是要為節(jié)日增添足夠的喜慶氣氛。

5,、吃團(tuán)圓飯,。

真正過年的前一夜叫團(tuán)圓夜，離家在外的游子都要不遠(yuǎn)千里萬里趕回家來,，全家人要圍坐在一起包餃子過年,，餃子的作法是先和面做成餃子皮，再用皮包上餡,，餡的內(nèi)容是五花八門,，各種肉、蛋、海鮮,、時(shí)令蔬菜等都可入餡,，正統(tǒng)的餃子吃法，是清水煮熟,，撈起后以調(diào)有醋,、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃,。

也有炸餃子,、烙餃子（鍋貼）等吃法。因?yàn)楹兔娴摹昂汀弊志褪恰昂稀钡囊馑?餃子的“餃”和“交”諧音,，“合”和“交”又有相聚之意,，所以用餃子象征團(tuán)聚合歡;又取更歲交子之意，非常吉利;此外,，餃子因?yàn)樾嗡圃獙?，過年時(shí)吃餃子，也帶有“招財(cái)進(jìn)寶”的吉祥含義,。一家大小聚在一起包餃子,，話新春，其樂融融,。

6,、守歲。

除夕守歲是最重要的年俗活動之一,，守歲之俗由來已久。最早記載見于西晉周處的《風(fēng)土志》：除夕之夜,，各相與贈送,，稱為“饋歲”;酒食相邀，稱為“別歲”;長幼聚飲,，祝頌完備,，稱為“分歲”;大家終夜不眠，以待天明,，稱曰“守歲”,。

7、放爆竹,。

中國民間有“開門爆竹”一說,。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹,，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新,。爆竹是中國特產(chǎn)，亦稱“爆仗”,、“炮仗”,、“鞭炮”,。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史,。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛,，是節(jié)日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利,。

8,、拜年。

新年的初一,，人們都早早起來,，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊,，出門去走親訪友,，相互拜年，恭祝來年大吉大利,。拜年的方式多種多樣,，有的是同族長帶領(lǐng)若干人挨家挨戶地拜年;有的是同事相邀幾個(gè)人去拜年;也有大家聚在一起相互祝賀，稱為“團(tuán)拜”,。由于登門拜年費(fèi)時(shí)費(fèi)力,，后來一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀，由此發(fā)展出來后來的“賀年片”,。

9,、給壓歲錢。

春節(jié)拜年時(shí),，晚輩要先給長輩拜年,，祝長輩人長壽安康，長輩可將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢分給晚輩,，據(jù)說壓歲錢可以壓住邪祟,，因?yàn)椤皻q”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲,。壓歲錢有兩種,，一種是以彩繩穿線編作龍形，置于床腳,，此記載見于《燕京歲時(shí)記》,。

另一種是最常見的，即由家長用紅紙包裹分給孩子的錢,。壓歲錢可在晚輩拜年后當(dāng)眾賞給,，亦可在除夕夜孩子睡著時(shí)，由家長偷偷地放在孩子的枕頭底下。現(xiàn)在長輩為晚輩分送壓歲錢的習(xí)俗仍然盛行,。

春節(jié)的習(xí)俗和文化篇十一

春節(jié)是我國一個(gè)古老的傳統(tǒng)節(jié)日,，也是全年最重要的一個(gè)節(jié)日，因此春節(jié)的習(xí)俗也多種多樣,。因?yàn)橄鄠髂戢F怕紅色,，怕火光和怕響聲，所以人們便有貼春聯(lián),、放鞭炮,、敲鑼打鼓等習(xí)俗。不同時(shí)期,、不同地區(qū),、不同民族的習(xí)俗都不相同。

在浙江的春節(jié)中,，活動豐富多彩,，帶有濃郁的民族特色。在農(nóng)歷臘月二十三日,，傳說這日是“灶王爺上天”之日,，因此家家要祭灶神。人們認(rèn)為灶王爺上天在玉皇大帝面前美言幾句,，便會給家里帶來幸福,，可保佑來年一家平安。因此,，每年臘月二十三,，家家戶戶都要祭祀灶神，請求他上天后多說好話,、吉利話,。民間傳說，灶王爺上天專門告人間善惡,，一旦那家被告有惡行，大罪要減壽三百天,，小罪要減壽一百天,。

農(nóng)歷臘月二十四掃塵就是年終大掃除，北方稱“掃房”,，南方叫“撣塵”,。在春節(jié)前掃塵，是我國人民素有的傳統(tǒng)習(xí)慣,。每逢春節(jié)來臨,，家家戶戶都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾,。其用意是要把一切“窮運(yùn)”,、“晦氣”統(tǒng)統(tǒng)掃出門。

這就是浙江的,。

春節(jié)的習(xí)俗和文化篇十二

春節(jié)習(xí)俗許許多多,，各地還有些許不同，正是這些春節(jié)的習(xí)俗,，構(gòu)成了除夕濃濃的年味,，以下是本站小編為大家整理的春節(jié)習(xí)俗，歡迎大家閱讀,。

貼

春聯(lián),。

貼春聯(lián)這種春節(jié)期間的活動從宋代開始盛行，每到過年時(shí)家家有貼春聯(lián)的習(xí)俗,。

春聯(lián),，俗稱“門對”，又名“春帖”,，是,。

對聯(lián)。

的一種,，因在春節(jié)時(shí)張貼,，故稱春聯(lián)。春聯(lián)的一個(gè)源頭是桃符,。最初人們以桃木刻人形掛在門旁以避邪,，后來畫門神像于桃木上，再簡化為在桃木板上題寫門神名字,。春聯(lián)的另一來源是春貼,，古人在立春日多貼“宜春”二字。

春聯(lián)真正普及始于明代,，與朱元璋的提倡有關(guān),。據(jù)史料記載，有一年過年前,，朱元璋曾下令每家門上都要貼一副春聯(lián),，以示慶賀,。原來春聯(lián)題寫在桃木板上,，后來改寫在紙上。桃木的顏色是紅的,，紅色有吉祥,、避邪的意思,，因此春聯(lián)大都用紅紙書寫。

春聯(lián)堪稱中華民族獨(dú)創(chuàng)的藝術(shù)奇葩,，它以雅俗共賞的特性深受世代人民喜愛,。有人曾這樣概括春聯(lián)：“兩行文字，撐天柱地;一副對聯(lián),，評古涵今,。”貼春聯(lián),，是重要的年節(jié)民俗,。春節(jié)前夕，家家戶戶都要貼上紅紅的春聯(lián),，一副副透著喜慶和熱烈的春聯(lián)表達(dá)了人們迎新納福,、企盼新生活的美好愿望。

倒貼福字,。

在我國,，人們往往用一個(gè)“福”字來表達(dá)對福運(yùn),、福氣,、幸福的向往和追求。每當(dāng)辭舊迎新的時(shí)刻,，家家戶戶都要把“?！弊仲N在屋門上，意味著福氣進(jìn)入家門,。許多地方還倒貼“?！弊郑谩暗埂迸c“到”的諧音,，寓意“福到了”,。

貼窗花。

在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花,。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛,，也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體,。剪紙?jiān)谖覈且环N很普及的民間藝術(shù),，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的,，所以也被稱其為“窗花”,。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物,、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致,，將節(jié)日裝點(diǎn)得紅火富麗,。

貼年畫。

年畫,，和春聯(lián)一樣,，起源于“門神”。隨著雕板印刷術(shù)的興起,，年畫的內(nèi)容已不僅限于門神之類,，而漸漸把財(cái)神請到家里，進(jìn)而在一些年畫作坊中產(chǎn)生了《福祿壽三星圖》,、《天官賜?！贰ⅰ段骞蓉S登》,、《六畜興旺》,、《迎春接福》等彩色年畫,，以滿足人們喜慶祈年的美好愿望,。因明太祖朱元璋提倡春節(jié)貼春聯(lián)，年畫也受其影響隨之盛行開來,。江蘇蘇州桃花塢,、天津楊柳青和山東濰坊楊家埠，是我國三個(gè)重要的年畫產(chǎn)地,。民國初年,，上海出現(xiàn)了將月歷和年畫二者結(jié)合起來的一種新形式，以后發(fā)展成為今天的掛歷,。

除夕守歲踩歲,。

除夕是指一年最后一天的晚上，與春節(jié)首尾相連,，是“一夜連雙歲,，五更分二年”的重要時(shí)刻?！俺笔恰叭ァ钡囊馑?，除夕的意思就是“月窮歲盡”，表示舊歲至此而除,，來年另換新歲,。除夕之夜是年節(jié)的第一個(gè)高潮。守歲,，俗稱“熬年”,，是從吃年夜飯開始。年夜飯是一年中最具家庭親情,、充滿溫馨祥和的家宴,，此時(shí),，人們不僅享受著滿桌佳肴，更享受著濃濃的親情和節(jié)日的喜慶,。

年夜飯之后,，除了年幼的孩子外，全家人開始守歲,，共同辭舊迎新,。在晉代就有除夕守歲習(xí)俗，南北朝時(shí)已很普遍,，進(jìn)入隋唐后守歲很盛行,，宋代沿襲唐風(fēng)更盛。另外,，漢代已有除夕夜晚飲椒柏酒(用草藥配制的藥酒)以驅(qū)邪祛病的習(xí)俗,，后世改為飲屠蘇酒，王安石有詩“春風(fēng)送暖入屠蘇”?，F(xiàn)如今,，我國南方仍有年節(jié)時(shí)全家老小歡聚酣飲屠蘇酒的風(fēng)俗。

除夕夜,，我國民間還要舉行踩歲活動,，即在院內(nèi)將芝麻稈粘上用黃紙卷成的元寶形，攢成一捆,，謂之“聚寶盆”,。然后，全家人用腳將其踩碎,，以“碎”諧“歲”,，并借用芝麻開花節(jié)節(jié)高之吉祥寓意，祝愿家道興旺,，表達(dá)對新的一年的祝福和祈盼,。

年夜飯。

全家人在一起吃頓團(tuán)圓飯是除夕的重要習(xí)俗,。作為中國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日,，春節(jié)是全家團(tuán)圓的好機(jī)會，特別是隨著很多人工作變得越來越忙碌,，春節(jié)團(tuán)圓的意義更大,。除夕夜的團(tuán)圓飯也叫年夜飯，根據(jù)宗懔《荊楚歲時(shí)記》的記載,，至少在南北朝時(shí)已有吃年夜飯的習(xí)俗,。以往都是家人一起動手，在家做上一頓豐盛的晚餐,。如今,，一些家庭為了避免麻煩,，就直接將年夜飯的地點(diǎn)放到了飯店。無論在哪里吃,，團(tuán)圓的主題是不會變的。

壓歲錢,。

除夕守歲之時(shí),，長輩要給晚輩壓歲錢，也叫壓勝錢,。因?yàn)椤皻q”與“祟”諧音,，長輩們希望壓歲錢能驅(qū)邪免災(zāi)，保佑孩子平平安安,。壓歲錢寄托著長輩對晚輩的殷切希望和深情關(guān)愛,，因此，同學(xué)們不要相互攀比壓歲錢的數(shù)量,，而應(yīng)該注重它的情感價(jià)值,。同時(shí)，要合理使用壓歲錢,，把它用在學(xué)習(xí)上或做一些有意義的事情,。

拜年新年的初一，人們都早早起來,，穿上最漂亮的衣服,，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友,，相互拜年,，恭祝來年大吉大利。拜年的方式多種多樣,，有的是同族長帶領(lǐng)若干人挨家挨戶地拜年;有的是同事相邀幾個(gè)人去拜年;也有大家聚在一起相互祝賀,，稱為“團(tuán)拜”。由于登門拜年費(fèi)時(shí)費(fèi)力,，后來一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀,，由此發(fā)展出來后來的“賀年片”。春節(jié)拜年時(shí),，晚輩要先給長輩拜年,，祝長輩人長壽安康，長輩可將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢分給晚輩,，據(jù)說壓歲錢可以壓住邪祟,，因?yàn)椤皻q”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲,。壓歲錢有兩種,，一種是以彩繩穿線編作龍形,，置于床腳，另一種是最常見的,，即由家長用紅紙包裹分給孩子的錢,。壓歲錢可在晚輩拜年后當(dāng)眾賞給，亦可在除夕夜孩子睡著時(shí),，由家長偷偷地放在孩子的枕頭底下,。

春節(jié)食俗在古代的農(nóng)業(yè)社會里，大約自臘月初八以后,，家庭主婦們就要忙著張羅過年的食品了,。因?yàn)殡缰婆D味所需的時(shí)間較長，所以必須盡早準(zhǔn)備,。蒸年糕,，年糕因?yàn)橹C音“年高”，再加上有著變化多端的口味,，幾乎成了家家必備的應(yīng)景食品,。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,，象征著黃金,、白銀，寄寓新年發(fā)財(cái)?shù)囊馑?。真正過年的前一夜叫團(tuán)圓夜,，離家在外的游子都要不遠(yuǎn)千里萬里趕回家來，全家人要圍坐在一起包餃子過年,，一家大小聚在一起包餃子,，話新春，其樂融融,。

放爆竹。

爆竹中國民間有“開門爆竹”一說,。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹,，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新,。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛，是節(jié)日的一種娛樂活動,，可以給人們帶來歡愉和吉利,。

春節(jié)的習(xí)俗和文化篇十三

官府在臘月二十三，一般民家臘月二十四(又有：北方小年臘月二十三，南方小年臘月二十四),，水上人家則在二十五日舉行祭灶儀式,。所以有一句民間習(xí)俗叫做“官三民四船五”,。舉行過祭灶后，便正式地開始做迎接過年的準(zhǔn)備,。

古時(shí)人們認(rèn)為灶王爺上天在玉皇大帝面前美言幾句,，便會給家里帶來幸福，可保佑來年一家平安,。因此，每年臘月二十三,，家家戶戶都要祭祀灶神[2] ,，請求他上天后多說好話、吉利話,。這種送灶神的儀式叫做“送灶”或“辭灶”,。除夕夜，還要把“灶神”再接回來,。因?yàn)?，臘月二十三的晚上，要把灶王爺和祖宗的畫像或照片掛在墻上,，備好酒水,、貢品，接受族人的祭拜,，一直到大年三十,。不過，祭灶時(shí)要把關(guān)東糖融化,，涂在灶王爺?shù)淖焐?，讓灶王爺別說壞話。

民間傳說,，灶王爺上天專門告人間善惡,，一旦哪家被告有惡行，大罪要減壽三百天,，小罪要減壽一百天,。此說法流傳的比較廣泛。

在送灶時(shí),，人們在灶王象前的桌案上供放糖果,、清水、料豆、秣草,，其中,，后三樣是為灶王升天的坐騎備料。為了讓灶王爺“上天言好事,、回宮降吉祥”,，人們就用各種辦法對付他。有的用膠牙糖敬它,，好把灶王爺?shù)难例X粘住,，讓它不能亂說話;有的用酒槽涂抹灶門，這叫“醉司令”,，醉得灶神不能亂說話,。灶神受到人們的特殊招待，“吃了人家的嘴軟”,，當(dāng)然就不好講壞話了,，這實(shí)際上是民間一種倫理道德的自律。

灶糖(關(guān)東糖)是一種麥芽糖又稱麻糖,，粘性很大,，把它抽為長條形的糖棍稱為“關(guān)東糖”，拉制成扁圓形的就叫做“糖瓜”,。冬天把它放在屋外,，因?yàn)樘鞖夂洌枪夏痰脠?jiān)實(shí)而里邊又有些微小的氣泡,，吃起來脆甜香酥,，別有風(fēng)味。真關(guān)東糖堅(jiān)硬無比,，摔不碎,，吃時(shí)必須用菜刀劈開，其掂著雖然很重,，但質(zhì)料十分細(xì)膩,。口味微酸,，中間絕沒有蜂窩,，每塊重一兩、二兩,、四兩,，價(jià)格也較貴一些。糖瓜分有芝麻的和沒芝麻的兩種,，用糖做成甜瓜形或北瓜形,，中心是空的，皮厚不及五分，雖大小不同,，但成交仍以分量計(jì)算,，大的糖瓜有重一二斤的，不過用作幌子,，買的人很少,。

春節(jié)的習(xí)俗和文化篇十四

春節(jié)是農(nóng)歷正月初一，又叫陰歷年,，俗稱“過年”,，這是我國民間最隆重、最熱鬧的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,，下文為大家介紹,，讓我們一起來看看具體內(nèi)容吧!

春節(jié)是南寧地區(qū)一年中最大的節(jié)日，初一零時(shí)起,，家家燃放鞭炮,，表示辭舊迎新。初二親友帶上禮物互訪“拜年”,。十五元宵節(jié)晚上鬧花燈,。十六縣郊農(nóng)村舉行廟會,、“搶花炮”,。按壯家獨(dú)特的春節(jié)習(xí)俗，還要進(jìn)行挑新水,、喝伶俐水,、舞獅、舞雞,、舞春牛等活動,。大年初一的拂曉之前，壯族的家婦就已紛紛到小河去為全家挑新水了,。在挑新水時(shí),，還要撿幾塊與家畜相像的石頭回家，并且一路走一路模仿六畜的叫聲,?；氐郊依铮桶堰@些石頭放進(jìn)豬圈,、牛欄,，祈求六畜興旺。然后,，用新水煮新年茶給全家喝,。壯家女要喝伶俐水，就是在汲新水之前，爭著喝由村中公認(rèn)的“伶俐嫂”捧給大家的清水,，她們相信這樣便可更加聰明伶俐,，待嫁姑娘更是借此機(jī)會補(bǔ)求在新的一年里找到如意郎君。桂西一帶的舞雞,、舞春牛更是別具特色,。大年初一，由舞雞的青年提著用木頭,、木瓜做成的兩門雞,，打著鑼去各家各戶賀年，他們唱起吉慶幽默舞雞歌,，使主家喜笑顏開,。主家從“雞”身上拔幾根雞毛插在自家的雞籠上，祈求六畜興旺,。舞牛更是有趣,。舞牛人用系作精巧的“春牛”表演,，一人在前撐著牛頭,，一人在后彎腰拱背甩尾巴;后面由一個(gè)手拿犁架的漢子驅(qū)趕著“春牛”,，簇?fù)碇号５倪€有敲鑼打鼓的,，唱春牛歌，浩浩蕩蕩,，喜氣洋洋,。

桂西一些地區(qū)，世代流傳的舞雞,、舞春?；顒樱鎏砹舜汗?jié)的喜慶氣氛,。舞雞的年青人提著用木頭,、木瓜做成的兩只斗雞，打著鑼到村中各家各戶去賀年,。舞雞歌吉慶幽默，使主家喜笑顏開,。送給賀年的舞雞者紅包,，從“斗雞”身上拔幾根雞毛插在自家的雞籠上，以祈求六畜興旺,。

舞春牛更為有趣,?！按号！笔怯弥衿擅罹幙椂?，牛頭、牛角糊上綿紙,，畫上牛眼，牛身是一塊黑布或灰布,。舞牛人敲鑼打鼓在村中表演,，鉆進(jìn)布底的兩人，一人在前撐牛頭,，一人在后彎腰拱背甩尾巴，后面跟著的是一個(gè)手拿犁架的漢子,。此外,，還有敲鑼打鼓的，領(lǐng)唱春牛歌的,，他們走到哪里,，哪里就有歌聲笑聲。舞罷上村又到下村,，從初一鬧到元宵節(jié),。舞春牛的人們?yōu)檗r(nóng)家?guī)砹斯?jié)日的歡樂,，同時(shí)，也寄托著對農(nóng)家豐收,、祥和的祝愿,。

“正月舂堂閉轟轟，今年到處禾黍豐,?！边@是廣西馬山、都安,、上林,、忻城等地壯家流傳的一首古諺。唐代劉詢在其《嶺表錄異》中曾生動地記載了舂堂的舞韻：“春堂者,，以深木刻而槽,，一槽兩邊,，約排了檸,，男女立以舂稻梁,，敲磕槽舷，皆有遍拍,，槽聲若鼓,，聞于數(shù)里,，雖思婦之巧弄秋砧，不能比其瀏亮也,?！苯裉欤骠┲竦氖寝r(nóng)家的扁擔(dān),，木板代替了大木槽,，古老的舂堂以打扁擔(dān)的娛樂形式煥發(fā)了生機(jī)。

從每年的除夕到正月十五,，輕快悅耳的“登登打,、登登打、登登打嘟打”的打扁擔(dān)聲,，響遍了壯族山鄉(xiāng),。打扁擔(dān)是傳統(tǒng)的自娛自樂活動，每一個(gè)壯家人都是打著堂的演員,，婦女的動作輕巧優(yōu)美,，男子的動作剛勁有力，自娛自樂的“打著堂”,，寄托著壯族人民祈望豐收的愿望,。

打扁擔(dān)的舞蹈形式有雙人舞、四人穿花,、多人穿花等各種套式,。舞者多為雙數(shù)。表演者手拿扁擔(dān),，圍在長凳或舂米槽旁,，有節(jié)奏地時(shí)而敲打板凳，時(shí)而互相撞擊扁擔(dān),。扁擔(dān)在手中運(yùn)用自如,，或正面、或反面,、或側(cè)面敲打,，發(fā)出的聲音或脆、或沉,，聲聲相異,，形成節(jié)奏明快,、起伏有致的韻律。在扁擔(dān)不斷相擊中,，表演者不停地穿花轉(zhuǎn)動,，更使人眼花繚亂。技巧嫻熟的各種動作,，在聲聲扁擔(dān)撞擊聲中輕松完成,。

喜慶佳節(jié)的打扁擔(dān)活動，更是熱鬧非常,。場上長形的竹筒和鑼鼓與之伴奏,，圍觀的群眾不時(shí)地傳出唱彩聲，節(jié)日氣氛特別熱烈,。

在打扁擔(dān)的人群中,，你可以發(fā)現(xiàn)兩髻斑白的老人和稚氣十足的孩子，有的全家揮扁擔(dān)上陣,，有的母子同場打扁擔(dān),，你賽我、我賽你,，整個(gè)打扁擔(dān)活動洋溢著歡樂的笑聲,。

趕圩路上，山民們腿走酸了,，肩挑累了,，就把擔(dān)子一放，打起扁擔(dān),，不一會兒疲勞便在扁擔(dān)聲中消失了,。趕墟路上的打扁擔(dān)活動即興而起，盡興而散,。打扁擔(dān)真是壯鄉(xiāng)的一種輕巧而方便的文體活動,。

“打扁擔(dān)”的舞蹈語匯，具有豐富的農(nóng)耕文化色彩,，舞蹈造型與農(nóng)耕勞作密切相關(guān),，表演內(nèi)容有：耙田插秧,、戽水耘田,、收割打場、舂米嘗新等,。藝術(shù)形象的生活化,、勞動化特點(diǎn)極為突出，它牢牢扎根于壯家土壤,，必將生命長青,。

春節(jié)的習(xí)俗和文化篇十五

年初二清晨,各商店及手藝人都焚香敬神,稱"燒利節(jié)",中午十分,店主還設(shè)酒款待店員,一起祈求新年生意興隆.年初五,相傳為財(cái)神生日,大街小巷的商店開門營業(yè),這一天中午每家都吃餛飩,以示兜財(cái).此外在鄉(xiāng)間田頭還有木人頭戲(今稱木偶戲).初一至初五期間各家走親訪友,互祝新春快樂,并互贈禮品.期間,各寺廟香火遠(yuǎn)比平時(shí)旺盛,特別年初一早晨,上寺廟燒香拜佛的人特別多,而且特別早,要趕燒頭香,城外的壽安寺和中興鎮(zhèn)的廣福寺是最熱鬧的地方.

農(nóng)歷正月十五為元宵節(jié),也稱上元節(jié),俗稱正月半,人們以正月事五至二十為元宵燈期.舊時(shí),在元宵節(jié)前,家家戶戶用糯米粉做成各種形狀的糕糰,有的形似古代絹團(tuán),銀子,還有的形似小雞,小鴨,鯉魚,棉鈴,玉米,桃子,稻堆等.正月半中午,每家都吃餛飩;下午人們還將這些食品作為祭品,去墳上拜祖宗,祭田頭,晚上,人們?nèi)宄扇旱鼗蛱嵝螤罡鳟惖臒艋\,后甩火球,后過三橋,盡心游玩.在正月半點(diǎn)燈籠的習(xí)慣十分盛行.燈籠的形狀有兔子燈,鯉魚燈,五角大樓型燈等,燈掛的地方也很有地方風(fēng)味,如把眾多紅燈排成字形或者各種圖形,燈內(nèi)點(diǎn)上蠟燭,用竹桿高高掛起,這叫"拔紅燈",在鄉(xiāng)間沒條泯溝東西之間插一根竹桿,然后掛上紅燈籠,一到晚間,點(diǎn)上蠟燭,頓時(shí)似同白晝,登高望去,熬是好看,這叫掛銚燈,在橋口扎成彩樓,上面掛滿各式奇異的燈籠,晚間這里又有一番風(fēng)情.此外在元宵之夜還有跑馬燈,調(diào)獅子,甩田財(cái),請坑三娘娘,元節(jié)姑娘等名目繁多的活動.

俗話說:"吃了兩頭大,各人尋頭路".正月十六后,歡慶的人們各自重歸各行業(yè).至此,春節(jié)的活動也就結(jié)束了.解放后,鬧元宵,趨于簡化,但吃餛飩,做絹團(tuán),圓子和小孩玩燈的習(xí)俗尚存,并賦予新的含義,特別在縣城的大街上,元宵之夜掛彩燈,放煙火更是吸引了眾多男女老少,有的傾家而出,上街觀燈.奇特的煙火,絢麗多彩,把元宵的夜空照映得五光十色,它象征著祖國日益繁榮昌盛.

一千多年來,我們的先輩已在這塊美麗的土地上生息,、繁衍，在他們長期的生產(chǎn)活動和日常生活中,，逐漸形成了具有濃郁地方特色的各種風(fēng)俗習(xí)慣,。這些風(fēng)俗習(xí)慣凝聚了先輩對美好生活的追求和向往，放映了他們的樸實(shí),、勤儉的優(yōu)良品質(zhì),。當(dāng)然在傳統(tǒng)習(xí)俗中的另一面也夾雜著一些落后、愚昧的內(nèi)容,。人們的傳統(tǒng)習(xí)俗隨生產(chǎn)的發(fā)展,、社會的進(jìn)步也從野蠻走向文明，從愚昧走向科學(xué),。本文所載的一些舊時(shí)習(xí)俗隨著文明的發(fā)展,、科學(xué)的進(jìn)步，有的已被摒棄,，有些習(xí)俗被注入新的內(nèi)容,，得到了繼承和發(fā)揚(yáng)。在世紀(jì)之交的今天,，我們要致力于建設(shè)社會主義新風(fēng)俗,，加大社會主義精神文明建設(shè)的力度，保證社會主義現(xiàn)代化建設(shè)的順利進(jìn)行,，在歡度傳統(tǒng)佳節(jié)時(shí),，不能忘記樹新風(fēng)、破陋俗應(yīng)是我們每個(gè)人的自覺行為,，在社會主義精神文明建設(shè)中作出自己應(yīng)有的努力,。

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春節(jié)的習(xí)俗和文化篇十六

我的家鄉(xiāng)在山東壽光,，提到壽光人們想到的首先是蔬菜，因?yàn)閴酃馐a(chǎn)蔬菜,，尤以種植冬暖式蔬菜大棚而聞名,。每年都要舉行的國際蔬菜博覽會是壽光人的驕傲，多種多樣的蔬菜更是壽光人的驕傲,，人們總是說壽光越來越好了,，出去到哪里都不如在壽光。

在家鄉(xiāng)的時(shí)候?qū)ψ约业臇|西都習(xí)以為常了,，出門在外以后才了解到,，原來有些東西在別人那里是沒有的，只有我們家鄉(xiāng)有,。接下來我就來介紹我們壽光特有的東西,，和大家分享一下,。先說壽光地道的特色美食：虎頭雞，綠豆扒谷,，羊口老咸菜,，羊口蝦醬。

虎頭雞是壽光的一道傳統(tǒng)特色菜,，源于清朝,。壽光人有一個(gè)風(fēng)俗，來了貴賓及喜慶宴席時(shí),，上菜都是按照“一雞,、二魚、三涼菜”的順序,。這雞就是虎頭雞,，由此看出“虎頭雞”這道菜在壽光宴席上的分量！ 虎頭雞制作方式考究,，選家養(yǎng)公雞一只,，將雞肉剁成方塊，炸至金黃色出鍋,。此時(shí)為半成品,，因其形如虎頭，故稱“虎頭雞”,。在砂鍋或鐵鍋中添上溫水,，將炸好的雞塊、切好的山藥或土豆塊及大料,、蔥,、鹽、姜等放入,，用小火慢燉,。待其中山藥或土豆熟了即可出鍋，最后根據(jù)口味撒上蔥花香菜即可,。

綠豆扒谷,，說了你不知道是什么，出了壽光你也絕對找不到它,，這才是真正的壽光專有,。據(jù)老輩人說，每年的寒冬臘月正是做綠豆扒谷的時(shí)節(jié),，這時(shí)候做的扒谷不易變質(zhì),，味道鮮美。精選上等綠豆浸泡,，用石磨加入菠菜或青蘿卜一起磨碎,，然后團(tuán)成團(tuán)子上鍋蒸熟即可，綠綠的甚是好看,，乃真正的“綠色”食品,。而吃法多以豬肉炒扒谷為主，用豬油炒鍋,，將扒谷炒熟,，放入粉條韭菜等，烹飪時(shí)尤其注意不能放入過多水,，做好的扒谷松軟鮮香,、回味悠長。這道菜也是壽光人在外想念卻吃不到的家鄉(xiāng)菜,，也只有在壽光的鄉(xiāng)村才能吃得到,。

壽光民間有一種腌菜，壽光話稱為“辣疙瘩”,。因其腌制時(shí)間越長越好吃,，所以被稱之為老咸菜。而壽光老咸菜尤以羊口產(chǎn)的味道最好,，是因?yàn)榕淞喜煌に嚜?dú)特的原因,。正宗的羊口老咸菜以魚鹵腌制。得魚鹵后,，先曬魚鹵,，使其發(fā)酵，除油(須經(jīng)過30天,，每天缸內(nèi)溫度達(dá)到60攝氏度),。然后再進(jìn)行腌制成菜，經(jīng)多年的翻,、曬,、倒缸，而得家喻戶曉的羊口老咸菜,。一般的做法是將老咸菜切成細(xì)絲加蔥絲,、姜末、香菜,、陳醋,、香油或直接切成長條即可。人們說飯店的菜貴,，但是在壽光羊口老咸菜絕對貴過飯店的山珍,，出門送禮用這個(gè)也絕對上檔次。蝦醬又名蝦糕，是壽北沿海特產(chǎn),，營養(yǎng)豐富,，風(fēng)味獨(dú)特，深受海內(nèi)外食客的青睞,。 我們壽光人用蝦醬做出了許多獨(dú)特的美味小菜,，如雞蛋蒸蝦醬、蝦醬燉豆腐,、辣椒蒸蝦醬等,，最容易做的是雞蛋蝦醬餅，先把油燒熱后倒入蝦醬,，加蔥末,、蒜末、干紅辣椒段,、少許黃酒和醋,，炒熟后澆入打散的雞蛋，烙成餅就可以了,。在壽光,，羊口的蝦醬鼎鼎有名，另外壽光很有名的沒事還有桑氏食府的香筍大骨頭,，虎頭雞也以王高虎頭雞最為有名,。說完了吃，我們再說壽光的年俗,，中國的年俗豐富多樣,，即使是在很小的區(qū)域內(nèi)也會有多種不同的年俗。在我們那里,，已婚婦女臘月二十三日后禁住娘家,，也不允許回家探親。過年之前要挑別的日子回家省親,。

臘月二十七大掃除,，把舊年的晦氣掃去，以嶄新的面貌迎接新年,。這也是農(nóng)家人對來年的美好向往,。

年三十這一天說閑也閑，說忙也忙,。說閑是因?yàn)槠綍r(shí)忙活的事情今天都不干了,，草草結(jié)束。說忙是因?yàn)?，為迎接新年今天要做的事情確實(shí)很多,。上午一般比較閑,，中午開始家里的父親帶著孩子貼過門錢和春聯(lián)，村里家家門前都是色彩鮮艷的過門錢,，和大紅的春聯(lián),。母親包水餃，多準(zhǔn)備一些,，因?yàn)橄挛邕€用得到,。家里有蔬菜大棚的,，比如我家,，父親就帶著孩子去那里放鞭炮，預(yù)示來年的紅火和豐收,。這之后,，家里的男人們就會聚集起來，帶著水餃和一些點(diǎn)心去墓園祭祖,，安慰逝去的老人們,。這之后就是年夜了，一家人聚在一起吃著瓜子,，花生和糖果,，同時(shí)看著春節(jié)聯(lián)歡晚會，這幾乎是每一個(gè)中國家庭的習(xí)俗,，其樂融融,。有些人年夜里是不睡覺的，我們家是凌晨五點(diǎn)起來,，這時(shí)候外面已經(jīng)鞭炮聲響震天了,。煮好水餃之后，在院子里擺祭桌,，桌子上擺上水餃,糕,，豆腐，生菜,，魚,，還有其他一些東西。他們都是有寓意的,，比如糕象征著年年高升,；豆腐豆腐，豆福豆福,，象征著幸福和好運(yùn),；生菜，生財(cái),，象征發(fā)財(cái),；水餃似乎代表了所有的美好祈愿，升官發(fā)財(cái)，好運(yùn)連連,，合家團(tuán)圓,。

農(nóng)歷每個(gè)月十五我們還有這樣一個(gè)習(xí)慣，準(zhǔn)備一些好吃的,，包些水餃,，然后供奉財(cái)神。但是因?yàn)樘α?，?jīng)常隔三差五地才準(zhǔn)備一次,。

壽光人還有一個(gè)習(xí)俗，就是給孩子找干媽,。很多人在孩子出生后不久就為他算八字,，八字硬的孩子命硬，八字軟的孩子則需要一位合適的干媽,，干媽可以為孩子擔(dān)命,，使孩子轉(zhuǎn)運(yùn)。干媽必須與孩子八字相配,。拜成干媽之后孩子就可以直接喊對方為媽了,，此后也像親戚一樣來往，只不過二者之間其實(shí)是沒有血緣關(guān)系的,。

有些習(xí)俗是人們長期做而漸變?yōu)榧s定俗稱的習(xí)慣的,，比如接風(fēng)洗塵和送行。每當(dāng)家里有人要出門遠(yuǎn)行,，出發(fā)前家里就會包水餃,，吃了水餃就可以一路順風(fēng)了。從遠(yuǎn)方回來的人也會受到接風(fēng)洗塵,，家里人為歸人準(zhǔn)備一桌好吃的,，好好吃一頓。準(zhǔn)備好床褥和洗澡水,，洗去身上的污垢,，然后好好睡一覺。

有些習(xí)俗看上去很迷信,，因?yàn)椴豢赡芷矶\什么就可以得到什么,，但是人們有祈禱總是好的，因?yàn)槟鞘且环N美好的憧憬,，也因?yàn)檫@些祈禱方式的不同,，才構(gòu)成了我們大千世界風(fēng)俗各異的景象。

這就是我所了解的我的家鄉(xiāng)壽光,。

春節(jié)的習(xí)俗和文化篇十七

孔府年節(jié)有一些和民間不同的地方,。

臘八,。臘八的一切活動都是圍繞臘八粥進(jìn)行的。熬粥要安排很多人,，“戶人”中的燒火戶在這天專來燒火,。支起大鍋，熬出的粥分盛在很多缸里,。臘八粥分兩種：一種是粗的,，給當(dāng)差的喝，粥里放大米,、肉片,、白菜、豆腐之類,，喝粥時(shí),，一個(gè)還給一斤饃饃;另一種是細(xì)的,，用薏米仁,、桂元、蓮子,、百合,、栗子、紅棗,、紅豇豆,、江米等熬成，粥面再放上用山楂雕刻的“粥果”,。這樣的粥是供內(nèi)宅,，本族以及上供用的?？赘谕饷嬗泻芏嘞慊鹪?，都在臘八這天派尼姑來要粥，要“盆頭米”,。

臨近三十,，孔府忙年活動中最熱鬧的場面“蒸壯”就出現(xiàn)了，“蒸壯”就是為過年蒸各種饅頭,、餃子,、糕餅。這時(shí)“燒火戶”又來燒火,，蒸各式各樣的饅頭,。

大年三十整夜包餃子。府內(nèi)到處燃燈,、燃檀香末,、鋪地毯,、院子里搭彩棚、拉彩帶,。午后去報(bào)本堂行禮,，晚飯后去祖廟辭歲。大人給孩子送“壓歲錢”,，裝在紅紙袋里,，上面寫有“長命百歲”的字樣，放在小孩子的枕邊,，每人準(zhǔn)備一個(gè)景泰藍(lán)食盒,，其中放粘米面做的如意、小柿子,、桔子等物,。

除夕夜晚衍圣公還要親自到安懷堂擺供，祭拜白胡子老神仙,，據(jù)說孔府中所有的精靈鬼怪都?xì)w這個(gè)白胡子老神仙管,。

午夜過后所有的人起來拜天地神。在前上房院子里用席子搭起“天地樓”,。朝各個(gè)方向,，東、西,、南,、北、東北,、西南,、西北，各擺一張桌子,，桌子上擺放神的牌位,，正中一張桌子上擺天地神牌位?！疤斓貥恰迸?，立“朝天竿”，點(diǎn)“天燈”,，日夜不熄,，一直要點(diǎn)半個(gè)月之久。

元旦早晨醒來,，先不說話,，用手摸摸食盒里的東西和壓歲錢。起床后拜廟,、拜祠堂,、接受仆人拜年,。本家來孔府拜年。下午當(dāng)?shù)亍褒垷魰钡莫{子舞等進(jìn)孔府表演,，孔府的當(dāng)差和“花炮戶”燃放焰火,，慶祝新年。

寧陽縣元旦吃餛飩,，稱為“填倉“,，黃縣、蓬萊一帶,，元旦早起要照虛耗,。由女主人手持紅燭，把家中各個(gè)角落照一遍,，意思是以光明驅(qū)逐黑暗,，然后將年前以面粉做成的各種窗花放在窗臺上。小孩子起床后,，要攀著門拴打三個(gè)秋千,，據(jù)說可以長得快。有些地區(qū)煮餃子時(shí)要用芝麻秸燒火,，意味新的一年像芝麻開花一樣,，節(jié)節(jié)高升，飯后在鍋內(nèi)要放上饅頭,，意味有“余頭“。膠東的新媳婦第一年要到丈夫的外祖家拜年,，稱為“札根“,。據(jù)說到了外祖家，就可以把根札下,，不會有離婚和早年喪偶之事,。舊時(shí)還有初五“送窮“的習(xí)俗。當(dāng)天祭拜年,，要放鞭炮以示“趕五窮“,。曲阜則在初五辦“文曲星會“，初五晚上,，學(xué)生要到老師家,，向孔子神像拈香祭拜。再由老師出題做一篇文章,，完成后由老師它焚掉,，叫做“文曲星會“。

春節(jié)期間,，嶗山村村鎮(zhèn)鎮(zhèn)扭秧歌,、跑旱船,、舞龍燈、踩高蹺……熱鬧非凡,。元宵節(jié)是中國民間傳統(tǒng)的燈節(jié),。嶗山沿海的漁村里，鞭炮齊鳴,，漁民在船老大的帶領(lǐng)下來到各自的漁船上送燈,，預(yù)祝新的一年漁業(yè)豐收。

農(nóng)歷清明節(jié)到谷雨期間,，是嶗山漁民祭海的時(shí)節(jié),。祭海時(shí)，漁民們在海灘上擺設(shè)豬,、雞,、魚三牲供品，大面饃和糖果,，點(diǎn)燃香燭鞭炮,，舉行傳統(tǒng)的祭海儀式。祭海的日子里,，純樸豪爽的漁家人用好酒好菜熱情地招待前來觀看祭海的親朋好友,，大家一起開懷暢飲。

春節(jié)的習(xí)俗和文化篇十八

春節(jié),，是人們心中最重要的節(jié)日,，在我們東北，關(guān)于春節(jié)的講究就不少,。

每年過年我家都熱熱鬧鬧的,，今年也不例外。大年三十那天,，我早早的起了床,，幫助爸爸媽媽和姐姐貼。

對聯(lián),。

掛福字,。掛福字也有講究福字要倒了掛這樣就表示“福到了”。媽媽每當(dāng)過年時(shí)都為我們做上一桌子的大餐今年比往年更豐盛,。每年媽媽都會做魚因?yàn)轸~可以表示“年年有余”飯桌子上不僅要有魚還要有豬蹄豬蹄表示“有抓頭”,。