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四川省旅館業(yè)治安管理辦法篇一

【發(fā)布日期】1985-11-27 【生效日期】1985-11-27 【失效日期】 【所屬類別】地方法規(guī) 【文件來源】中國(guó)法院網(wǎng)

四川省旅店業(yè)治安管理辦法

（1985年11月27日四川省公安廳）

第一條 第一條 為了加強(qiáng)治安管理,，維護(hù)社會(huì)秩序,，保障旅客安全,，根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定，特制定本辦法,。

第二第 第二第 凡經(jīng)營(yíng)接待旅客住宿的旅館,、賓館、飯店,、公寓,、車馬店、浴室,、茶社,、貨棧和一切對(duì)外營(yíng)業(yè)的執(zhí)行所等，除政府另有規(guī)定的外,，均應(yīng)執(zhí)行本辦法,。

第三條 第三條 經(jīng)營(yíng)旅店業(yè)，須報(bào)經(jīng)主管部門同意,，向當(dāng)?shù)乜h級(jí)公安機(jī)關(guān)申報(bào),，發(fā)給治安管理登記證，再向縣（市）工商行政管理部門申請(qǐng)登記,，領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照,，方能營(yíng)業(yè),。開業(yè)后，因故歇業(yè),、轉(zhuǎn)業(yè),、變更登記項(xiàng)目，向工商行政管理部門申報(bào)的同時(shí),，報(bào)公安機(jī)關(guān)備案,。

第四條 第四條 旅店業(yè)應(yīng)接受公安機(jī)關(guān)的治安管理和安全監(jiān)督檢查，按規(guī)定繳納公安管理費(fèi),，承擔(dān)保障旅客人身財(cái)物安全的協(xié)助公安機(jī)關(guān)查控違法犯罪的責(zé)任,。要設(shè)置治安保衛(wèi)組織或治安保衛(wèi)人員，建立健全安全責(zé)任制,，做好防特,、防盜、防火和防治安災(zāi)害事故的安全防范工作,。

第五條 第五條 旅店業(yè)必須遵守下列規(guī)定：

（一）房屋建筑和各種設(shè)施必須符合安全規(guī)定,；

（二）要建立住宿登記、財(cái)物保管,、門衛(wèi)值班,、失物賠償和治安情況報(bào)告等制度，工作人員有明確的崗位責(zé)任制,。

（三）對(duì)旅客要憑證明登記住宿,。對(duì)僑胞、港,、澳,、臺(tái)同胞和外賓，憑護(hù)照,、入境證登記后,，及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)，對(duì)已住宿三個(gè)月以上的旅客,，按暫住人口的規(guī)定管理,。

（四）要設(shè)置保管室專人保管旅客的行李和貴重物品。軍政人員的槍支彈藥,，應(yīng)交當(dāng)?shù)剀?、警機(jī)關(guān)保管。

（五）對(duì)旅客遺忘帶走的物品,，要進(jìn)行登記和揭示招領(lǐng)，六個(gè)月后無(wú)人認(rèn)領(lǐng)的,，同隨同清冊(cè)送當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)處理,。

（六）要教育職工遵章守法,，做好安全防范工作；不得私自留宿客人,，不得知情不報(bào),、縱容違法犯罪。

第六條 第六條 旅店業(yè)職工要積極協(xié)助公安機(jī)關(guān)和工商行政管理部門執(zhí)行任務(wù),。發(fā)現(xiàn)犯罪分子,、可疑人員、贓物以及違法犯罪行為的,，要及時(shí)報(bào)告公安或工商部門,。

第七條 第七條 住宿旅客要遵守治安管理的規(guī)定。嚴(yán)禁攜帶槍支,、彈藥,、易燃、易爆,、劇毒,、放射等違禁物品入店。不準(zhǔn)奸宿,、賭博,。不準(zhǔn)私自留客住宿，轉(zhuǎn)讓床位,。不準(zhǔn)尋釁鬧事,、打架斗毆。不許隨意生火煮食和取暖,。

第八條 第八條 對(duì)模范執(zhí)行本辦法的單位和個(gè)人,，由主管部門或公安、工商部門給予表?yè)P(yáng)或獎(jiǎng)勵(lì),。對(duì)違反本辦法的單位,，要視情節(jié)輕重，由主管部門或公安機(jī)關(guān)分別給予批評(píng)教育,、警告,、罰款、停業(yè)整頓,，情節(jié)嚴(yán)重的由工商行政管理部門吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照,。對(duì)違反本辦法的個(gè)人，要視情節(jié)輕重,，由主管部門或公安機(jī)關(guān)分別給予批評(píng)教育,、警告、罰款,、行政拘留,，觸犯刑律的,，由司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。

第九條 第九條 本辦法自公布之日起施行,。一九八一年二月二十四日公布的《四川省旅店業(yè)管理暫行條例》同時(shí)廢止,。

本內(nèi)容來源于政府官方網(wǎng)站，如需引用,，請(qǐng)以正式文件為準(zhǔn),。

四川省旅館業(yè)治安管理辦法篇二

旅店業(yè)衛(wèi)生管理制度

1． 旅店業(yè)經(jīng)營(yíng)單位必須“公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證”后方能營(yíng)業(yè)，“公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證”必須懸掛在大堂顯眼處,。并按國(guó)家規(guī)定定期到衛(wèi)生監(jiān)督部門復(fù)核,，逾期三個(gè)月未復(fù)核，“原公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證”自行失效,。

2． 新建,、改建、擴(kuò)建或變更項(xiàng)目必須報(bào)衛(wèi)生監(jiān)督部門復(fù)核,，驗(yàn)收合格并取得衛(wèi)生許可后方能營(yíng)業(yè),。

3． 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生條件、衛(wèi)生設(shè)施及用品用具必須符合gb9662-1996《旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的要求,。

4． 應(yīng)建立衛(wèi)生管理制度及衛(wèi)生管理組織,，配備專職或兼職衛(wèi)生管理人員，應(yīng)建立和健全衛(wèi)生檔案,。應(yīng)協(xié)助,、支持和接受衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督、監(jiān)測(cè),。

5． 從業(yè)人員必須持“有效健康證明”和“衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證明”上崗,，并按國(guó)家規(guī)定進(jìn)行復(fù)檢和復(fù)訓(xùn)。

6． 二次供水水質(zhì)應(yīng)符合《生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范》（2001）,，二次供水水池應(yīng)有衛(wèi)生防護(hù)措施,，蓄水池內(nèi)壁材料應(yīng)符合衛(wèi)生要求，蓄水池應(yīng)定期進(jìn)行消毒,，一年不少于二次,。

7． 凡空調(diào)裝置的旅業(yè)必須由新風(fēng)供給，新風(fēng)入口應(yīng)設(shè)在室外,，遠(yuǎn)離污染源,，空調(diào)過濾材料應(yīng)定期清洗或更換。衛(wèi)生間應(yīng)有有效的自然通風(fēng)管井或獨(dú)立機(jī)械排氣裝置,。

8． 必須設(shè)有專用布草間和專用雜物間,，布草間內(nèi)應(yīng)設(shè)有帶門專用布草柜，布草應(yīng)分類存放。

9． 公共用具必須設(shè)有專用洗消間和洗消設(shè)施,，并有明顯標(biāo)志,。公用杯具,、毛浴盆,、臉盆、拖鞋沒客用后必須嚴(yán)格按照一洗二過三消毒的程序進(jìn)行洗消,，并做到一客一換一消毒,。

10． 被套、枕套（巾）床單等臥具必須一客一換一消毒,，常住旅客的臥具一周一換,，平時(shí)見臟即換。

11． 客房?jī)?nèi)沒有衛(wèi)生間的旅業(yè),，應(yīng)設(shè)公共浴室,，客房?jī)?nèi)每個(gè)床位要配備不同標(biāo)記的臉盆和腳盆。

12． 客房?jī)?nèi)供客人用的各類食品必須符合《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定,。

四川省旅館業(yè)治安管理辦法篇三

旅店業(yè)治安安全管理制度

一,、旅客住宿時(shí)必須登記，登記時(shí)須認(rèn)真查驗(yàn)居民身份證,，并按住宿登記表要求項(xiàng)目如實(shí)填寫,。

二、旅客住宿登記表按月裝訂,，定期報(bào)送轄區(qū)派出所備存,。

三、店內(nèi)必須設(shè)置行李物品寄存室,、保險(xiǎn)柜,，并在登記時(shí)提醒客人寄存貴重物品（現(xiàn)金、手機(jī)）,，對(duì)旅客遺留物品應(yīng)妥善保管,、并設(shè)法歸還。

四,、店內(nèi)必須設(shè)立門衛(wèi),，對(duì)進(jìn)出旅店的人員要查驗(yàn)證件，如有會(huì)客人員,，時(shí)間應(yīng)在晚上12點(diǎn)之前,。

五、實(shí)行24小時(shí)值班,，每二十四小時(shí)必須定時(shí)不定時(shí)查房,，值班人員應(yīng)堅(jiān)守崗位，并隨時(shí)提醒旅客出門時(shí)鎖好房門。

六,、對(duì)店內(nèi)服務(wù)人員嚴(yán)格要求,，不得隨便亂查旅客物品，除打掃衛(wèi)生以外,，不得的私自進(jìn)旅客房間,。

七,、接待境外旅客,，應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)向當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)報(bào)告。

八,、對(duì)夜間離店旅客,，一般應(yīng)查驗(yàn)車票,、證件、防止犯罪嫌疑人作案后立即溜走,。

九、嚴(yán)禁在賓館,、旅店業(yè)等公共場(chǎng)所賣淫嫖娼,、賭博、進(jìn)行封建迷信活動(dòng),、吸食毒品,、傳播淫穢物品等社會(huì)丑惡現(xiàn)象。

十,、發(fā)現(xiàn)違法犯罪嫌疑人,、形跡可疑人員、違禁物品及刑事治安案件,，應(yīng)當(dāng)立即報(bào)告派出所,，并采取措施保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，不得知情不報(bào)或縱容,、隱瞞,、包庇。

十一,、公安人員例行檢查時(shí)必須出示證件,，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)全力配合，發(fā)現(xiàn)有不妥，應(yīng)立即向公安機(jī)關(guān)報(bào)告,。

酒泉市公安局肅州分局

賓館旅店業(yè)信息系統(tǒng)前臺(tái)管理制度

為進(jìn)一步加強(qiáng)全市旅館業(yè)治安管理信息系統(tǒng)的管理,，確保旅館信息系統(tǒng)的穩(wěn)定正常運(yùn)行，根據(jù)公安部旅館業(yè)治安管理信息系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定特制定本制度,，各賓館,、招待所嚴(yán)格遵照?qǐng)?zhí)行。

一,、全市所有營(yíng)業(yè)性旅館均應(yīng)納入旅館業(yè)治安管理信息系統(tǒng),。

二、旅館應(yīng)配置聯(lián)網(wǎng)微機(jī),，專用軟件，單獨(dú)入網(wǎng),，所有設(shè)備屬專用設(shè)備,，不得挪作它用。

三,、旅館業(yè)治安管理信息系統(tǒng)前臺(tái)登記應(yīng)由旅館專人負(fù)責(zé),，操作人員必須經(jīng)過公安機(jī)關(guān)治安業(yè)務(wù)培訓(xùn)和計(jì)算機(jī)登記操作培訓(xùn)合格后方能到前臺(tái)上機(jī)工作。

四,、旅館前臺(tái)服務(wù)人員是系統(tǒng)運(yùn)行情況的具體責(zé)任人,，在接待旅客住宿時(shí)，必須認(rèn)真查驗(yàn)旅館有效證件,，做到逐人驗(yàn)證,，確保人證相符。

五,、旅館前臺(tái)服務(wù)人員要將所有入住的旅客信息認(rèn)真登記,，并全部輸入旅館業(yè)治安管理信息系統(tǒng)，每天按要求的旅客信息及時(shí)傳輸至公安局信息中心,，不得延誤,。

六、旅館法人是旅館前臺(tái)聯(lián)網(wǎng)運(yùn)行情況的總負(fù)責(zé)人,，應(yīng)每日檢查旅館前臺(tái)系統(tǒng)的登記輸入和數(shù)據(jù)傳送情況,，堅(jiān)決杜絕漏輸、錯(cuò)輸,，不上報(bào)等情況發(fā)生,。

七、旅館應(yīng)落實(shí)專人負(fù)責(zé)前臺(tái)微機(jī)系統(tǒng)的維護(hù),，對(duì)系統(tǒng)出現(xiàn)的故障應(yīng)立即予以修復(fù),，保證設(shè)備處于正常良好的運(yùn)行狀態(tài)，對(duì)于專用軟件問題不能修復(fù)的，向轄區(qū)公妄機(jī)關(guān)報(bào)告,。

八,、旅館前臺(tái)禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入使用電腦，同時(shí)保證通信線路暢通,，用電安全,，禁止故意損壞設(shè)備，禁止刪除登記的旅館信息和程序旅客信息須保留30天備查,，不得自行刪除,，旅館前臺(tái)服務(wù)人員禁止向系統(tǒng)輸入非旅客信息，試驗(yàn)數(shù)據(jù)和可能導(dǎo)致系統(tǒng)中誤報(bào)警,，假報(bào)警的信息,，禁止輸入可能危害或者影響系統(tǒng)正常運(yùn)行的信息。

九,、對(duì)于未按以上管理制度執(zhí)行的,，公安機(jī)關(guān)將依照《中華人民共和國(guó)治安管理處罰法》的相關(guān)條款進(jìn)行處罰。

十,、公安機(jī)關(guān)進(jìn)行檢查時(shí),，旅館從業(yè)人員應(yīng)積極主動(dòng)配合。

酒泉市公安局肅州分局

旅館業(yè)治安管理制度

一,、安全責(zé)任制度：旅館業(yè)的法定代表人或主要負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)組織本單位員工切實(shí)執(zhí)行相關(guān)法律法規(guī)和旅館業(yè)治安管理各項(xiàng)制度,，教育員工提高警惕，遵紀(jì)守法,，落實(shí)各項(xiàng)安全防范措施,。

二、驗(yàn)證登記制度,，對(duì)住宿舍旅客要嚴(yán)格檢驗(yàn)其有效身份證件,，做到人證相符，登記內(nèi)容齊全準(zhǔn)確,，不漏登,、錯(cuò)登旅客入住，登記率達(dá)100%,，堅(jiān)決執(zhí)行公安機(jī)關(guān)規(guī)定的有效身份證件,，其他證件一律不得登記入住。

三,、信息系統(tǒng)前臺(tái)管理制度

l,、即時(shí)驗(yàn)證，錄入系統(tǒng)5分鐘之內(nèi)上傳,。

2,、對(duì)沒有身份證件的客人到轄區(qū)派出所出具準(zhǔn)許入住單,。、

3,、對(duì)裝有系統(tǒng)的計(jì)算機(jī)要有專人操作,，其他人不得作為其他用途。

4,、如系統(tǒng)出現(xiàn)故障應(yīng)到鄰近旅館準(zhǔn)確無(wú)誤上傳信息,。

5、當(dāng)班前臺(tái)值班人員應(yīng)盡職盡責(zé)絕對(duì)不能對(duì)入住的旅客信息漏傳,、錯(cuò)傳,，如發(fā)現(xiàn)問題有前臺(tái)當(dāng)班人員負(fù)全部責(zé)任。

旅店業(yè)會(huì)客登記制度

一,、旅店業(yè)前臺(tái)接待和值班人員負(fù)責(zé)來訪賓客接待,，登記工作并建立來賓登記薄。

二,、來訪賓客須說明被訪客人的姓名,、房號(hào)，如有不符不得獲準(zhǔn)入內(nèi),。

三、有來訪賓客,，前臺(tái)接待人員應(yīng)立即電話通知被訪人,，確認(rèn)無(wú)誤后方可登記執(zhí)行。未經(jīng)過被訪客人的許可,，一律不得讓來訪者進(jìn)入樓層或進(jìn)入客房你內(nèi)等候,。

四、來訪客人需主動(dòng)出示有效身份證件并詳細(xì)登記來訪時(shí)間,、姓名,、年齡、性別,、來訪單位和事由,。

五、前臺(tái)接待員必須認(rèn)真核對(duì)訪客填寫的會(huì)客登記事項(xiàng),，核對(duì)無(wú)誤后,，指引訪客進(jìn)入會(huì)客樓層。

六,、樓層服務(wù)員要隨時(shí)關(guān)注來訪客人的時(shí)間和動(dòng)向,，發(fā)現(xiàn)異常情況立即報(bào)告旅店業(yè)保安人員，情況嚴(yán)重的及時(shí)報(bào)告轄區(qū)派出所,。

七,、會(huì)客結(jié)束后,，前臺(tái)服務(wù)員應(yīng)在會(huì)客登記單上詳細(xì)標(biāo)注訪客離房時(shí)間，并留意訪客所攜帶物品,，防止酒店物品丟失,。

八、來訪賓客不得攜帶易燃,、易爆,、腐蝕物品，管制刀具,，違禁品及槍械等危險(xiǎn)品進(jìn)入,。

九、訪客不得利用會(huì)客名義提供有償服務(wù)或進(jìn)行違法活動(dòng),，訪客在會(huì)客期間有污染公共環(huán)境,、擾亂公共秩序等違法犯罪行為，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的民事及刑事責(zé)任,。

十,、訪客必須在24：00前離開客房，如需留宿,，需到前臺(tái)辦理入住手續(xù),。

十一、會(huì)客登記薄作為會(huì)客登記憑證及客人資料有前臺(tái)接待員定期編號(hào)裝訂并保存兩年被查,。

四川省旅館業(yè)治安管理辦法篇四

旅店業(yè)衛(wèi)生管理制度

1,、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生條件、衛(wèi)生設(shè)施及用品用具符合gb9663－1996《旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的要求,。

2,、有健全衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理組織，配備專兼職衛(wèi)生管理人員,，建立健全各種公共場(chǎng)所相關(guān)檔案,。

3、店容,、店貌和周圍環(huán)境整潔,、美觀，地面無(wú)果皮,、痰跡和垃圾,。

4、從業(yè)人員持有效“健康證明”和“衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明”,。

5,、設(shè)有空調(diào)裝置的必須有新風(fēng)供給，新風(fēng)入口應(yīng)設(shè)在室外,，遠(yuǎn)離污染源,，空調(diào)器過濾材料應(yīng)定期清洗或更換,。

6、二次供水水質(zhì)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,，其蓄水池有衛(wèi)生防護(hù)措施,，蓄水池內(nèi)壁涂料應(yīng)符合衛(wèi)生要求，做到定期進(jìn)行清洗消毒,。

7,、衛(wèi)生間有有效的通風(fēng)裝置。

8,、有專用布草間和專用雜物間,，布草間內(nèi)設(shè)有帶門專用布草柜，布草分類存放,。

9,、被套、枕套（巾）,、床單等臥具一客一換,，長(zhǎng)住旅客床上臥具一周一換，平時(shí)見臟即換,。

10,、公共用具設(shè)有專用洗消間和洗消設(shè)施，并有明顯標(biāo)志,。公用杯具,、毛巾、浴盆,、臉盆、拖鞋每客用后必須嚴(yán)格按照程序進(jìn)行洗消,，并做到一客一換,。

11、公用茶具應(yīng)每日清洗消毒,。清潔的茶具必須表面光潔,，無(wú)油漬、無(wú)水漬,、無(wú)異味,，其細(xì)菌數(shù)必須符合國(guó)家有關(guān)要求。

12,、客房?jī)?nèi)衛(wèi)生間的洗漱池,、浴盆和抽水恭桶應(yīng)每日清洗消毒并應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)要求。

13、無(wú)衛(wèi)生間的客房，每個(gè)床位應(yīng)配備有不同標(biāo)記的臉盆,、腳盆各一個(gè),。臉盆、腳盆和拖鞋應(yīng)做到一客一換，并有標(biāo)識(shí)。

14、旅店公共衛(wèi)生間應(yīng)該每日清掃,、消毒,。

15,、客房?jī)?nèi)供客人用的各類食品,、化妝品、消毒產(chǎn)品符合有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,。

旅店業(yè)客房清潔衛(wèi)生操作規(guī)程

一,、客房清潔準(zhǔn)備工作

檢查客房清潔車內(nèi)的各類布草,、客用品、抹布、清潔用品（包括馬桶掃,、百潔布,、膠手套、清潔消毒劑）等是否齊備,，然后將客房清潔車和地板清潔用具推至需清潔房門口并緊靠房門,。

二、客房清潔操作程序

1,、通風(fēng)換氣：拉開窗簾,，開啟空調(diào)及排氣系統(tǒng)，或開窗通風(fēng)換氣,。

2,、清出不潔物品：將客房供客人用的各類布草、盆桶,、拖鞋,、杯具、冷熱開水瓶等撤出,，清倒垃圾,，清理完畢后洗手。

3,、整理床鋪：從客房清潔車取出潔凈布草,，按順序換上床單、被套,、毛毯,、枕套，最后鋪上床罩,。

4,、清潔除塵

清潔電話：用干凈抹布，從話簡(jiǎn)到機(jī)身電話抹干凈,，然后用消毒劑對(duì)話簡(jiǎn)進(jìn)行消毒,，或更換新的電話消毒膜。

清潔家具及室內(nèi)物品：從房門開始按順序用另一套干凈抹布從高到低將家具內(nèi)外,、窗臺(tái),、燈具、電器,、玻璃窗等抹擦干凈,。 清洗垃圾桶及煙灰缸：

將垃圾桶及煙灰缸清洗干凈、抹干后放回原處,。 地面清潔：

吸塵或濕式拖地。完畢后洗手消毒

5、補(bǔ)充物品： 補(bǔ)充食品,、飲料和各類房?jī)?nèi)客用品,。

6、清洗衛(wèi)生間

首先換上衛(wèi)生間清洗專用衣,，有條件的酒店最好是設(shè)立衛(wèi)生間清洗專人,。然后按《旅業(yè)客房衛(wèi)生間清潔操作規(guī)程》進(jìn)行。 3.客房杯具的洗消：

由專人按《旅業(yè)客房杯具洗消操作規(guī)程》在專用的杯具洗消間內(nèi)進(jìn)行,。

4,、客房空調(diào)及排氣系統(tǒng)保潔

4.1對(duì)空調(diào)系統(tǒng)的回風(fēng)口、出風(fēng)口和濾網(wǎng)進(jìn)行定期清潔,。兩周內(nèi)不少于一次保潔,，并保持干凈。

4.2對(duì)客房及其衛(wèi)生間的排氣扇進(jìn)行定期清潔,，兩周內(nèi)不少于一次保潔,，并保持干凈。 5.客房地毯保潔

對(duì)客房?jī)?nèi)及過道的地毯必須進(jìn)行定期清潔,，應(yīng)兩周不少于一次保潔,，并保持干凈。 6.注意事項(xiàng)

6.1客房?jī)?nèi)供客人用的食品,、化妝品,，必須分別符合《食品衛(wèi)生法》和《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》的有關(guān)規(guī)定。

6.2在上述各清洗過程中所使用的清潔劑,、消毒劑,、空氣清新劑及有關(guān)用品，必須符合衛(wèi)生要求,。

6.3清潔過程不同用途的清潔工具,、手套、衣物等,，應(yīng)按規(guī)定分隔存放,，以免交叉污染。

公共場(chǎng)所空調(diào)系統(tǒng)衛(wèi)生管理制度

1,、凡設(shè)有空調(diào)的各類公共場(chǎng)所必須加強(qiáng)空調(diào)衛(wèi)生管理工作,，并設(shè)專人負(fù)責(zé)。

2,、各類空調(diào)場(chǎng)所必須有足夠的新風(fēng)供應(yīng),，新風(fēng)量不得低于20m3/人。h,新風(fēng)口必須設(shè)在室外并遠(yuǎn)離污染源,，新風(fēng)口應(yīng)定期清洗,。

3、空調(diào)系統(tǒng)的各處過濾器的濾網(wǎng)必須定期清洗，不得積塵,，保持干凈完整,，清洗的頻次視濾網(wǎng)的清潔狀況而定。

4,、回風(fēng)口,、出風(fēng)口、排氣口等處應(yīng)定期清洗,，保持干凈,，不得積塵，保持完整不破損,。出風(fēng)口四周不應(yīng)有黑煙跡,。

5、風(fēng)機(jī)房?jī)?nèi)應(yīng)保持干凈整潔,，無(wú)雜物,，不能作倉(cāng)庫(kù)用或其他用途用。風(fēng)機(jī)房?jī)?nèi)不得積水,。

6,、設(shè)立空調(diào)系統(tǒng)清洗記錄簿和檢查記錄簿，記錄每次清洗及檢查的情況,。

7,、各類空調(diào)場(chǎng)所必須重視排氣，采用機(jī)械排氣的,，排氣扇及入風(fēng)口應(yīng)保持清潔干凈,，不積塵，排氣扇應(yīng)能正常運(yùn)轉(zhuǎn),。

8,、采用集中式空調(diào)的單位，必須加強(qiáng)冷卻塔衛(wèi)生管理,，應(yīng)每半年更換冷卻水一次,。

公共場(chǎng)所用品用具衛(wèi)生管理制度

一、公共場(chǎng)所使用的用品用具及一次性用品必須符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求,，重復(fù)使用的用品,、用具使用前應(yīng)洗凈消毒、按衛(wèi)生要求保管,，一次性用品嚴(yán)禁重復(fù)使用,。

二、公共場(chǎng)所必須設(shè)有專用公共用具洗消間和洗消設(shè)施,，并有明顯標(biāo)志,。公用杯具,、毛巾布草、浴盆,、臉盆,、腳盆、拖鞋每客用后必須嚴(yán)格按照一洗二過三消毒的程序進(jìn)行洗消,，并做到一客一換一消毒。

三,、設(shè)有毛巾布草供應(yīng)的公共場(chǎng)所必須設(shè)專用干凈布草間(柜)和專用臟布草回收間,，干凈布草間內(nèi)應(yīng)設(shè)有帶門專用布草柜，布草應(yīng)分類存放,。

四,、公共場(chǎng)所各類用品用具的運(yùn)輸應(yīng)采用密閉方式進(jìn)行，應(yīng)分有干凈和骯臟用品用具的運(yùn)輸工具和容器,，并有明顯標(biāo)志區(qū)分,。

五、公共場(chǎng)所應(yīng)有健全的用品用具清洗消毒制度和保潔制度,。

六,、公共場(chǎng)所的各類用品用具數(shù)量應(yīng)配備足夠能供周轉(zhuǎn)用，一般應(yīng)不少于滿負(fù)荷量的三倍量,。

七,、公共場(chǎng)所的用品用具應(yīng)符合《公共場(chǎng)所用品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(ws205-2001)和相應(yīng)各類場(chǎng)所的相關(guān)衛(wèi)生要求。

八,、公共場(chǎng)所內(nèi)供客人用的各類食品用具餐具必須符合《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定。

九、理發(fā),、燙發(fā),、染發(fā)、美容用的化學(xué)制劑,、化妝品應(yīng)符合《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》和gb7916－87《化妝品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的有關(guān)規(guī)定,。

十、公共場(chǎng)所內(nèi)用于用品用具清洗消毒的藥物必須符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生要求,。

公共場(chǎng)所杯具清洗消毒衛(wèi)生操作規(guī)程

1,、洗消間內(nèi)布局必須嚴(yán)格遵守“一沖、二洗,、三消毒,、四保潔”原則而設(shè)立,，流程要合理,，避免交叉污染。

2,、洗消間必須建在清潔,、衛(wèi)生,、供水方便,，遠(yuǎn)離廁所和其他有毒有害污染源,。防止有害昆蟲的進(jìn)入,，洗消間面積應(yīng)與洗消用品用具相適應(yīng),。

3、洗消間必須獨(dú)立專用，通風(fēng)換氣良好。并按流程設(shè)立前置工作臺(tái),、洗滌池,、過水池,、藥物消毒池（或消毒柜）,、后置工作臺(tái)、保潔柜,。各池應(yīng)有明顯標(biāo)志,。各池容積應(yīng)與洗消量相適應(yīng)。工作臺(tái)面和各池應(yīng)采用不銹鋼或瓷磚,，要便于清洗,，不易積垢。前置工作臺(tái)用于存放未清潔杯具,，后置工作臺(tái)用于存放清潔后待消毒杯具,。

4、杯具保潔柜內(nèi)壁必須采用瓷磚或易于清洗,、不發(fā)霉的材料,，保潔柜必須帶門，柜內(nèi)不準(zhǔn)存放其他物品,。容量應(yīng)不小于日常用量的2倍,。

5、裝載臟杯與干凈的容器必須分開使用,，且標(biāo)注清晰,，不得混用，并當(dāng)天清洗消毒,。 2.洗消程序

2.1清晰：清倒杯中殘?jiān)安杷?，然后在洗滌池中用洗潔液清洗，并注意?刷杯口,。

2.2 過水：在過水池中用清水漂洗杯具,。 2.3 消毒 2.3.1 洗碗（杯）機(jī)洗消：按洗碗（杯）機(jī)的使用方法操作。 2.3.2高溫消毒：包括煮沸,、蒸汽,、紅外線消毒等。煮沸,、蒸汽消毒應(yīng)保持100°c,，消毒時(shí)間不少于15分鐘：遠(yuǎn)紅外線消毒（如遠(yuǎn)紅外線消毒柜）應(yīng)控制溫度100°c，消毒時(shí)間不少于15分鐘,。 2.3.3 藥物消毒：在藥物消毒池內(nèi),，將杯具完全浸泡如藥液中，藥液濃度及浸泡時(shí)間必須按藥物使用說明嚴(yán)格操作,，用含氯消毒藥時(shí),，浸泡液有效氯含量應(yīng)達(dá)250mg/l濃度，浸泡時(shí)間不少于15分鐘,。當(dāng)浸泡有效氯含量低于200mg/l,，應(yīng)更換藥液或加藥使有效氯達(dá)到250mg/l。 2.4保管

2.4.1 采用高溫消毒：消毒后的杯具應(yīng)干爽清潔,，可直接放入保潔柜內(nèi),。

2.4.2 采用藥物消毒：消毒后的杯具應(yīng)倒置（不得超過15分鐘）后才放入保 潔柜內(nèi),。

2.4.3 消毒柜同時(shí)兼作保潔柜：消毒后可直接留置柜中,，但該柜的容量應(yīng)不少于杯具日常最高用量的2倍。凡新置入杯具后應(yīng)立即消毒,。

2.4.4 保潔柜內(nèi)的必須每天清洗,、消毒：如果采用毛巾作墊子的，所墊的毛巾必須每天更換、清洗和消毒,。 3. 注意事項(xiàng)： 3.1 所使用的清洗液和消毒藥必須是已取得衛(wèi)生許可批準(zhǔn)文號(hào)的合格產(chǎn)品,，并在批準(zhǔn)的有效期內(nèi)。使用單位應(yīng)保存上述批件的復(fù)印件備查,。

3.2 各類杯具的總數(shù)量應(yīng)不少于設(shè)計(jì)最大可容量的3倍,。

公共場(chǎng)所衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急處理及報(bào)告制度

當(dāng)公共場(chǎng)所發(fā)生突發(fā)公共場(chǎng)所衛(wèi)生事件時(shí)，如：

1,、在傳染病流行期間,，要加強(qiáng)室內(nèi)外環(huán)境的保潔，客房做到通風(fēng)換氣,，加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生及客房的空氣消毒,；

2、傳染病流行期間,，對(duì)于在我店就住的客人發(fā)現(xiàn)不明原因發(fā)燒,；

一、發(fā)生以上突發(fā)事件時(shí),，應(yīng)及時(shí)通知部門負(fù)責(zé)人及相關(guān)的管理人員到現(xiàn)場(chǎng),，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況做簡(jiǎn)單有效的應(yīng)急處理后，要在最短的時(shí)間內(nèi)做出相應(yīng)的應(yīng)急解決措施,；

二,、在24小時(shí)內(nèi)由酒店具體分管負(fù)責(zé)人向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門報(bào)告；

三,、配合當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門做好事后處理工作,。 環(huán)境衛(wèi)生清掃保潔制度

1、嚴(yán)格按客房清掃程序,、衛(wèi)生間清掃消毒程序做好日常的衛(wèi)生保潔工作,。

2、各崗點(diǎn)對(duì)照所排列出的周計(jì)劃,、月計(jì)劃,、季度計(jì)劃衛(wèi)生定期認(rèn)真的完成任務(wù)。

3,、定期對(duì)客用服務(wù)設(shè)施進(jìn)行消毒,，如電話機(jī)等。

4,、每周必須對(duì)衛(wèi)生間的排氣扇進(jìn)行清潔消毒,。

5、每月對(duì)空調(diào)過濾網(wǎng)進(jìn)行清潔消毒,。

6,、如遇空氣傳播性疾病爆發(fā)流行時(shí),，空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)每周清潔消毒一次。

衛(wèi)生檢查考核獎(jiǎng)懲制度

為進(jìn)一步加強(qiáng)我店的衛(wèi)生質(zhì)量及管理,，特制定衛(wèi)生檢查考核制度,，具體方案如下：

1、各崗位衛(wèi)生制度不健全,，責(zé)任不明確的,。

2、向崗位每天未按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)保潔,，出現(xiàn)衛(wèi)生死角,。

3、未嚴(yán)格按照公共用品（具）清洗消毒,、更換程序與制度操作,。

4、違反從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生制度的,。

5,、工作場(chǎng)所衛(wèi)生較差，物品擺放不整齊,，工作櫥柜內(nèi)有私人物品及雜物,。

6、用品,、物品存放保管不當(dāng),，有過期變質(zhì)現(xiàn)象的。

7,、衛(wèi)生檢查期限整改不到位的,。

8、未按上述條款執(zhí)行以及相關(guān)衛(wèi)生制度執(zhí)行操作,，給酒店造成嚴(yán)重后果的,。

注：如有違反嚴(yán)格依照《員工手冊(cè)》上所定分值，由人事部當(dāng)月進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰,。后果嚴(yán)重的給于記過處分或辭退,。 從業(yè)人員健康檢查、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)考核及個(gè)人衛(wèi)生制度

1,、本店所有員工上崗必須持有健康證,。堅(jiān)決杜絕無(wú)證上崗現(xiàn)象。

2,、在崗從業(yè)人員每年必須定期檢查一次,，健康合格后方可繼續(xù)工作。不合格者應(yīng)立即調(diào)離本崗位,。

3,、員工上崗之前必須經(jīng)過衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。

4,、培訓(xùn)過后考試合格者方能上崗錄用,。

5、無(wú)故缺席培訓(xùn)或考試者不予錄用,。

6,、從業(yè)人員必須保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣，上崗前應(yīng)嚴(yán)格按崗位要求著裝,。

7,、上崗人員不得留長(zhǎng)指甲、涂有色指甲油,、佩戴飾物,。

8、嚴(yán)禁將私人物品帶入工作場(chǎng)所,。

9,、上述條款不得違反，一經(jīng)發(fā)現(xiàn),，給予嚴(yán)肅考核,。

公共場(chǎng)所公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案

公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位和個(gè)人需防止危害健康事故的發(fā)生，如發(fā)生健康危害事故啟動(dòng)緊急應(yīng)急預(yù)案,。加強(qiáng)公共場(chǎng)所危害健康事故報(bào)告和疫情報(bào)告,。做好突發(fā)危害事件的報(bào)告，最大限度的控制健康危害事故的發(fā)生,，經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人及衛(wèi)生負(fù)責(zé)人,，是事故報(bào)告責(zé)任人，其他人員也有義務(wù)報(bào)告,。

一,、報(bào)告范圍：

1．微小氣候或空氣質(zhì)量不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)所致的虛脫休克； 2．生活飲水遭受污染或飲水污染所致的介水傳染性疾病流行和中毒,；

3．公共用具,、用水和衛(wèi)生設(shè)施遭受污染所致傳染性疾病、皮膚??；

4．意外事故處致的一氧化碳、氨氣,、氯氣,、消毒殺蟲劑等中毒。

二,、發(fā)生死亡或同時(shí)發(fā)生3名以上（含3名）受害病人時(shí),，事故報(bào)告責(zé)任人要在發(fā)生事故24小時(shí)之內(nèi),，電話報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門。發(fā)現(xiàn)傳染病病人或者疑似傳染病病人以及不明原因的疾病時(shí),，及時(shí)向附近的疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)或者醫(yī)療機(jī)構(gòu)報(bào)告,。

賓館、旅店業(yè)衛(wèi)生制度

一,、賓館,、旅店要保持周圍環(huán)境整潔、美觀,，地面無(wú)果皮,、痰跡和垃圾。

二,、必須設(shè)有消毒間或消毒設(shè)施,，并要有健全的衛(wèi)生制度。

三,、被套,、枕套（巾）、床單等臥具要一客一換,。

四,、公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。茶具表面必須光潔,、無(wú)油漬,、無(wú)水漬、無(wú)異味,。

五,、客房?jī)?nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆應(yīng)每日清洗消毒,。無(wú)衛(wèi)生間的客房,，每個(gè)床位應(yīng)配備有不同標(biāo)記的臉盆和腳盆各一個(gè)。臉盆,、腳盆和拖鞋要做到一客一換,，用后必須清洗和消毒。

六,、賓館,、旅店業(yè)的公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒,、并保持無(wú)積水,、無(wú)蚊蠅、無(wú)異味。

七,、各類賓館,、旅店業(yè)要有防蠅、蚊,、蟑螂和防鼠害的設(shè)施,，并經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)改進(jìn),。

八、 衛(wèi)生許可證,、從業(yè)人員健康合格證,、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證齊全、有效,。從業(yè)人員有“五病”（痢疾,、傷寒、病毒性肝炎,、活動(dòng)性肺結(jié)核,、化膿性或滲出性皮膚病）必須調(diào)離崗位,。

九,、各類布草應(yīng)分類存放在密閉保管柜內(nèi)，干凈與臟布草不能混放,，供顧客使用布草應(yīng)平整,、無(wú)污漬、異味,。

公共場(chǎng)所衛(wèi)生檔案管理制度

一,、公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理檔案有專人負(fù)責(zé)，專人,、專柜保管,。

二、公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理檔案每年進(jìn)行一次系統(tǒng)整理,。

三,、衛(wèi)生監(jiān)督部門的檢查筆錄、意見書等相關(guān)材料及本單位日常檢查記錄,、獎(jiǎng)懲意見等及時(shí)歸檔,。

檔案內(nèi)容：經(jīng)營(yíng)單位食品衛(wèi)生申請(qǐng)基礎(chǔ)資料、單位衛(wèi)生機(jī)構(gòu),、衛(wèi)生區(qū)域劃分,、各項(xiàng)衛(wèi)生制度、各種監(jiān)督檢查記錄,、個(gè)人健康檢查,、禁忌調(diào)離通知書,、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)、用品消毒自檢記錄,、檢驗(yàn)報(bào)告,、用品出入庫(kù)登記、獎(jiǎng)懲登記等,。 洗衣房衛(wèi)生管理制度

一,、必須設(shè)立與經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的專用洗衣房，足夠容量清洗消毒,、烘干等專用設(shè)施,，并且標(biāo)志明顯。

二,、配備足夠數(shù)量的洗滌消毒用品,，有專業(yè)洗滌技術(shù)經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格后從事清洗消毒工作。

三,、客人使用被罩,、床單、枕套,、枕巾等物品,，進(jìn)入洗衣房后必須洗滌程序嚴(yán)格清洗，采取熱力消毒或其它方法進(jìn)行嚴(yán)格消毒,。

四,、需清洗消毒被罩、床單,、枕套,、枕巾等物品，進(jìn)入洗衣房后分類進(jìn)行洗滌消毒,，對(duì)有皮膚病病人等使用后的被罩,、床單、枕套,、枕巾等物品必須配備專人及專用洗滌設(shè)施進(jìn)行清洗消毒,。洗滌消毒完成后經(jīng)檢驗(yàn)合格放入清潔的保潔袋內(nèi)進(jìn)行保潔運(yùn)輸。

五,、進(jìn)入洗衣房清洗消毒的被罩,、床單、枕套,、枕巾等物品,，必須做好清洗消毒記錄。

六、洗衣房實(shí)行專人管理,，建立出入登記制度,。并做好洗衣房日常衛(wèi)生保潔，不得存放其它物品或有雜物,。

七,、加強(qiáng)洗衣房洗滌消毒等設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)工作，定期維護(hù)保養(yǎng),，設(shè)備出現(xiàn)問題及時(shí)維修,，確保洗滌消毒效果。

布草間衛(wèi)生管理制度

一,、必須設(shè)立與經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的專用布草間,，有清潔專用保潔設(shè)施，并且標(biāo)志明顯,。

二,、配備足夠數(shù)量的被罩,、床單,、枕套、枕巾等物品,，有利于正常周轉(zhuǎn)使用和嚴(yán)格清洗消毒,。

三、客人使用被罩,、床單,、枕套、枕巾等物品后,，必須嚴(yán)格清洗,，采取熱力消毒或其它方法進(jìn)行嚴(yán)格消毒。本店無(wú)清洗消毒條件的必須與有資質(zhì)的洗滌公司簽訂洗滌協(xié)議,，確保洗滌消毒效果,。

3、經(jīng)清洗消毒被罩,、床單,、枕套、枕巾等物品,，進(jìn)入布草間過程中包裝嚴(yán)密,，確保不被污染。進(jìn)入布草間后經(jīng)檢驗(yàn)合格放入清潔的保潔柜內(nèi)進(jìn)行保潔,。

四,、保潔時(shí)間較長(zhǎng)的被罩、床單、枕套,、枕巾等物品,，必須再次進(jìn)行清洗消毒后，方可供客人使用,。

五,、清洗消毒的被罩、床單,、枕套,、枕巾等物品，必須做好清洗消毒記錄,，保證一客一用一消毒,。

六、布草間實(shí)行專人管理,，建立出入登記制度,，先進(jìn)先出。并做好布草間日常衛(wèi)生保潔,，不得存放其它物品或有雜物,。

衛(wèi)生用品索證、驗(yàn)收制度

一,、專人負(fù)責(zé)采購(gòu),，采購(gòu)人員要有相應(yīng)的經(jīng)歷、資歷及較強(qiáng)的責(zé)任心,。

二,、客用化妝品索證時(shí)，應(yīng)向供貨方索取生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證,、產(chǎn)品生產(chǎn)許可證及產(chǎn)品近期檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件,。

三、購(gòu)買消毒產(chǎn)品,，應(yīng)向供貨方索取國(guó)產(chǎn)或進(jìn)口消毒藥劑和消毒器械衛(wèi)生許可批件復(fù)印件,。

四、客用化妝品,、消毒產(chǎn)品及一次性使用衛(wèi)生用品的采購(gòu)設(shè)立專人驗(yàn)收并造冊(cè)登記,，遵循先入先出的原則。

杯具清洗消毒衛(wèi)生制度

一,、必須設(shè)立與經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的專用杯具洗消間,，有專用清洗池、消毒設(shè)施及保潔設(shè)施,。

二,、配備足夠數(shù)量的茶杯,、口杯、酒具等杯具,，有利于正常周轉(zhuǎn)使用和嚴(yán)格清洗消毒,。

三、客人使用后茶杯,、口杯,、酒具等杯具，必須嚴(yán)格清洗,，采取熱力或電子消毒柜進(jìn)行消毒,。

1、采取浸泡清洗干凈,。

2,、放入熱力消毒設(shè)施內(nèi)溫度100℃，時(shí)間10分鐘,。電子消毒柜消毒30分鐘,。

3、經(jīng)消毒后茶杯,、口杯,、酒具等杯具，必須放入清潔的保潔柜內(nèi)進(jìn)行保潔,。

四,、保潔時(shí)間較長(zhǎng)的茶杯,、口杯,、酒具等杯具，必須再次進(jìn)行清洗消毒后,，方可供客人使用,。

五、清洗消毒的茶杯,、口杯,、酒具等杯具，必須做好消毒記錄,，保證一客一用一消毒,。

公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生制度

一、有專人負(fù)責(zé)中央空調(diào)的衛(wèi)生管理工作,。管理人員應(yīng)進(jìn)行有關(guān)的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),。

二、空調(diào)通風(fēng)的機(jī)房應(yīng)保持干燥清潔嚴(yán)禁堆放無(wú)關(guān)物品,。

三,、衛(wèi)生清掃工具,、消毒設(shè)備必須專物專用，嚴(yán)禁挪為它用,。必須使用合格的消毒劑,。

四、空調(diào)系統(tǒng)新風(fēng)量應(yīng)滿足每人每小時(shí)20?30立方米,。

五,、保證空調(diào)系統(tǒng)所吸入的空氣為室外新鮮空氣，嚴(yán)禁間接從空調(diào)通風(fēng)的機(jī)房,、建筑物樓道及天棚吊頂吸入新風(fēng),。

六,、空調(diào)系統(tǒng)的冷卻塔、過濾網(wǎng)，表冷器,，冷凝水盤表面應(yīng)保持清潔,，定期進(jìn)行檢查,、清洗,、消毒,。

七、空調(diào)房間內(nèi)的送、排風(fēng)口應(yīng)經(jīng)常擦洗,，保持清潔，表面無(wú)積塵與霉斑,。

客房外圍環(huán)境及房?jī)?nèi)公共用品（具）清洗消毒,、更換制度

1,、每日打掃客房?jī)?nèi),、外衛(wèi)生，保持環(huán)境整潔,、美觀，客房?jī)?nèi)無(wú)污水、污跡、痰跡及蜘蛛網(wǎng)等，室外無(wú)果皮、痰跡,、垃圾,。

2,、客房?jī)?nèi)生活用品的更換：被套,、枕套、床單等用品必須保證一客一換一消毒,，長(zhǎng)住客保證做到一周一換,。

3、衛(wèi)生間的清洗,、消毒：做到 一天一消毒,，清潔車內(nèi)必須配置好有明顯區(qū)分標(biāo)志的三桶三刷三抹布，按照從墻面——面盆——淋浴房——恭桶的清洗順序操作,，在消毒后使用除水跡的抹布要做到一房一換,。每日將工作用的抹布進(jìn)行消毒，將工作用的三桶三刷清洗干部?jī)魬覓炝栏伞?/p>

4,、茶具,、杯具的清洗、消毒（兩種方法,，必須在指定的消毒間完成）：

物理清洗,、消毒洗：除殘漬、去茶污、凈水沖,，熱力消（在電子消毒柜120度持續(xù)15——20分鐘）,；

化學(xué)消毒法：除殘漬,、去茶污,、凈水洗，藥物消（250ppm的“84”消毒液浸泡15分鐘）,，流水沖,，放入消毒柜消毒劑15分鐘，消毒后放入保潔柜內(nèi)待用,。

旅店業(yè)客房清潔衛(wèi)生操作規(guī)程

一,、?？头壳鍧崪?zhǔn)備工作：

檢查客房清潔車內(nèi)的各類布草,、客用品、抹布,、清潔用品等（包括馬桶掃,、百潔布、膠手套,、清潔消毒劑）是否齊備,，然后將客房清潔車和地板清潔用具推至需清潔房門口并緊靠房門。

二,、客房清潔操作程序

1,、通風(fēng)換氣：

拉開窗簾，開啟空調(diào)及排氣系統(tǒng),，或開窗通風(fēng)換氣,。

2、清出不潔物品

將客房供客人用的各類布草,、盆桶,、拖鞋、杯具,、冷熱開水瓶等撤出,，清倒垃圾。清理完畢后洗手,。

3、整理床鋪：

從客房清潔車取出潔凈布草,，按順序換上床單、被套,、毛毯,、枕套，最后鋪上床罩,。

4,、清潔除塵 ①清潔電話：

用干凈抹布，從話簡(jiǎn)到機(jī)身電話抹干凈,，然后用消毒劑對(duì)話簡(jiǎn)進(jìn)行消毒,，或更換新的電話消毒膜（按產(chǎn)品設(shè)計(jì)要求定期更換）。 ②清潔家具及室內(nèi)物品：

從房門開始按順序用另一套干凈抹布從高到低將家具內(nèi)外,、窗臺(tái),、燈具、電器,、玻璃窗等抹擦干凈,。 ③清洗垃圾桶及煙灰盅： 將垃圾桶及煙灰盅清洗干凈、抹干后放回原處,。 ④地面清潔：

吸塵或濕式拖地,。完畢后洗手消毒 ⑤補(bǔ)充物品：

補(bǔ)充食品、飲料和各類房?jī)?nèi)客用品,。 ⑥清洗衛(wèi)生間

首先換上衛(wèi)生間清洗專用衣,，有條件的酒店最好是設(shè)立衛(wèi)生間清洗專人。然后按《旅業(yè)客房衛(wèi)生間清潔操作規(guī)程》進(jìn)行,。

三,、客房杯具的洗消：

由專人按《旅業(yè)客房杯具洗消操作規(guī)程》在專用的杯具洗消間內(nèi)進(jìn)行。

四,、客房空調(diào)及排氣系統(tǒng)保潔

1,、對(duì)空調(diào)系統(tǒng)的回風(fēng)口、出風(fēng)口和濾網(wǎng)進(jìn)行定期清潔,。兩周內(nèi)不少于一次保潔,，并保持干凈。

2,、對(duì)客房及其衛(wèi)生間的排氣扇進(jìn)行定期清潔,，兩周內(nèi)不少于一次保潔，并保持干凈,。

五,、客房地毯保潔

對(duì)客房?jī)?nèi)及過道的地毯必須進(jìn)行定期清潔，應(yīng)兩周不少于一次保潔,，并保持干凈。

六,、注意事項(xiàng)

1,、客房?jī)?nèi)供客人用的食品,、化妝品,，必須分別符合《食品安全法》和《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》的有關(guān)規(guī)定。

2,、在上述各清洗過程中所使用的清潔劑,、消毒劑、空氣清新劑及有關(guān)用品,，必須符合衛(wèi)生要求,。

3、清潔過程不同用途的清潔工具,、手套,、衣物等，應(yīng)按規(guī)定分隔存放,，以免交叉污染,。

公共場(chǎng)所杯具清洗消毒衛(wèi)生操作規(guī)程

一、設(shè)置及要求:

1,、洗消間內(nèi)布局必須嚴(yán)格遵守“一洗,、二過、三消毒,、四保管”原則而設(shè)立,。流程要合理，避免交叉污染,。

2,、 洗消間必須建在清潔、衛(wèi)生,、供水方便,，遠(yuǎn)離廁所和其他有害污染源的地方。嚴(yán)禁防止“四害”及其他有害昆蟲的進(jìn)入,。洗消間面積應(yīng)與場(chǎng)所規(guī)模相適應(yīng),，但最小應(yīng)不得低于3m2,。

3、洗消間必須獨(dú)立專用,，通風(fēng)換氣良好,。并按流程設(shè)立前置工作臺(tái)、洗滌池,、過水池,、藥物消毒池（或消毒柜）、后置工作臺(tái),、保潔柜,。各池應(yīng)有明顯標(biāo)志。各池容積應(yīng)與洗消量相適應(yīng),。工作臺(tái)面和各池應(yīng)采用不銹鋼或瓷磚,，要便于清洗，不易積垢,。前置工作臺(tái)用于存放未清潔杯具,，后置工作臺(tái)用于存放清潔后待消毒杯具。

4,、 杯具保潔柜內(nèi)壁必須采用瓷磚或易于清洗,、不發(fā)霉的材料，保潔柜必須帶門,，柜內(nèi)不準(zhǔn)存放其他物品,。容量應(yīng)不小于日常用量的2倍。

5,、 洗消間內(nèi)四周墻壁應(yīng)貼瓷磚做墻裙,，高度不低于1.8米：地面應(yīng)采用防潮、防滑材料,，并有一定坡度（不少于3%）,，易于排水。

6,、 市區(qū)內(nèi)各類場(chǎng)所的杯具應(yīng)選用高溫消毒方法,，市區(qū)邊緣和郊、縣有條件者也應(yīng)首選高溫消毒方法,。

7,、裝載臟杯與干凈的容器必須分開使用，且標(biāo)注清晰,，不得混用,，并當(dāng)天清洗消毒。

二,、,。洗消程序

1,、清晰：清倒杯中殘?jiān)安杷缓笤谙礈斐刂杏孟礉嵰呵逑?，并注意?刷杯口,。

2、 過水：在過水池中用清水漂洗杯具,。

3,、 消毒

高溫消毒：包括煮沸、蒸汽,、紅外線消毒等,。煮沸、蒸汽消毒應(yīng)保持100°c,，消毒時(shí)間不少于15分鐘：遠(yuǎn)紅外線消毒（如遠(yuǎn)紅外線消毒柜）應(yīng)控制溫度100°c,，消毒時(shí)間不少于15分鐘。

藥物消毒：在藥物消毒池內(nèi),，將杯具完全浸泡如藥液中,，藥液濃度及浸泡時(shí)間必須按藥物使用說明嚴(yán)格操作，用含氯消毒藥時(shí),，浸泡液有效氯含量應(yīng)達(dá)250mg/l濃度，浸泡時(shí)間不少于15分鐘,。當(dāng)浸泡有效氯含量低于200mg/l,，應(yīng)更換藥液或加藥使有效氯達(dá)到250mg/l。

四,、保管

1,、 采用高溫消毒：消毒后的杯具應(yīng)干爽清潔，可直接放入保潔柜內(nèi),。

2,、采用藥物消毒：消毒后的杯具應(yīng)倒置（不得超過15分鐘）后才放入保 潔柜內(nèi)。

3,、消毒柜同時(shí)兼作保潔柜：消毒后可直接留置柜中,，但該柜的容量應(yīng)不少于杯具日常最高用量的2倍。凡新置入杯具后應(yīng)立即消毒,。

4,、 保潔柜內(nèi)的必須每天清洗、消毒：如果采用毛巾作墊子的,，所墊的毛巾必須每天更換,、清洗和消毒。

五,、注意事項(xiàng)：

1,、 所使用的清洗液和消毒藥必須是已取得衛(wèi)生許可批準(zhǔn)文號(hào)的合格產(chǎn)品,，并在批準(zhǔn)的有效期內(nèi)。使用單位應(yīng)保存上述批件的復(fù)印件備查,。

2,、 各類杯具的總數(shù)量應(yīng)不少于設(shè)計(jì)最大可容量的3倍。

公共場(chǎng)所拖鞋清洗消毒衛(wèi)生操作規(guī)程

一,、設(shè)置及要求

1,、應(yīng)設(shè)置專用的拖鞋洗消間或區(qū)域。

2,、設(shè)置兩個(gè)洗消池或洗消桶,。

3、備有橡膠手套,、消毒藥物,、水源等。

二,、操作程序

1,、清洗：先用清水或洗潔液清洗拖鞋。

2,、過水：在過水池或過水桶中用清水漂洗拖鞋,。

3、消毒：在藥物池或藥物桶中,，將拖鞋完全浸泡在藥液中,，藥液濃度及浸泡時(shí)間必須按藥物使用說明嚴(yán)格操作。用含氯消毒藥時(shí),，浸泡液有效氯含量應(yīng)達(dá)100－500mg/l,，浸泡時(shí)間不少于15分鐘；用2%戊二醛應(yīng)浸泡30分鐘,，2%戊二醛14天更換一次,。

三、保管：從消毒液中取出拖鞋,，涼置10至15分鐘,，待拖鞋干后放置保潔柜或保管箱。

四,、注意事項(xiàng)

1,、所使用的清潔液和消毒液必須是已取得衛(wèi)生許可批準(zhǔn)文號(hào)的合格產(chǎn)品，并在批準(zhǔn)的有效期內(nèi),。使用單位應(yīng)保存上述批件的復(fù)印件備查,。

2、消毒藥的濃度和消毒時(shí)間一定要達(dá)到衛(wèi)生要求,。使用其他消毒藥時(shí),，必須按使用說明用,。

公共場(chǎng)所衛(wèi)生間清潔衛(wèi)生操作規(guī)程

一、清潔用具的準(zhǔn)備：

應(yīng)備有：清潔籃,、洗刷用具,、座便器毛球、橡膠手套,、清潔液,、消毒藥和抹布等。

二,、操作程序：

1、撤出物品：將衛(wèi)生間內(nèi)垃圾及所有供客人使用的物品（如巾類,、易耗品） 撤出,。

2、 洗消洗漱臺(tái)及洗手盆：

用清潔液由上而下清潔鏡面,、墻壁,； 由清潔液清洗洗漱臺(tái)臺(tái)面，用清水沖干凈,；用清潔液清洗洗手盆,，用清水沖干凈； 用有效的消毒水對(duì)洗手盆進(jìn)行消毒,。

3,、洗消浴缸：

用清潔液由上而下清洗墻壁、浴缸內(nèi)壁和浴缸外壁,；用同樣的順序用清水沖干凈； 用有效的消毒水對(duì)浴缸內(nèi)壁進(jìn)行消毒,。

4,、洗消座便器：

用清潔液由上而下清洗水箱、座便器面蓋,、坐板,，然后洗座便器外壁；按同樣順序用清水沖洗干凈,；用清洗液清潔座便器內(nèi)壁,，用座便器毛球洗擦，然后用清水沖洗,；用有效的消毒水依次對(duì)座便器面蓋,、坐板、水箱,、座便器外壁,、內(nèi)壁進(jìn)行消毒,。

5、抹干用具

用一條毛巾由里而外抹洗手盆,、洗漱臺(tái)臺(tái)面,，然后由上而下抹鏡面、

墻壁,。 用另外一條毛巾由里而外抹浴缸,，然后而上而下抹墻壁及浴缸外壁。用第三條毛巾依次抹座便器坐板,、面蓋,、水箱座便器上緣和外壁。最后用第三條毛巾抹干地面,。

6,、補(bǔ)充物品：先補(bǔ)充巾類，后補(bǔ)充易耗品,。

三,、 注意事項(xiàng)和要求：

1、清洗洗手盆,、浴缸和座便器用的用具應(yīng)分別存放,，不能混淆。

2,、清洗座便器所戴的橡膠手套必須與清潔其他用具時(shí)所的橡膠手套不同,。兩對(duì)手套必須用不同顏色區(qū)分。

3,、所有抹布用后必須馬上更換,，不能用作下一衛(wèi)生間的抹布。

4,、 消毒藥的濃度和消毒時(shí)間一定要達(dá)到衛(wèi)生要求,，使用含氯消毒藥時(shí)，有效氯應(yīng)達(dá)200mg/l,，作用時(shí)間不少于5分鐘,，或有效氯達(dá)300mg/l，作用時(shí)間不少于2分鐘,。使用其他消毒藥時(shí),，必須按使用說明用。

5,、 所有消毒藥和清潔液必須是經(jīng)衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)并有效衛(wèi)生許可證的產(chǎn)品,。

安徽省住宿業(yè)衛(wèi)生管理檔案資料整理規(guī)范

住宿場(chǎng)所應(yīng)建立衛(wèi)生管理檔案，檔案應(yīng)有專人管理，各類檔案記錄應(yīng)進(jìn)行分類歸檔,、裝訂成冊(cè),，并有目錄。有關(guān)記錄至少應(yīng)保存三年,。檔案應(yīng)當(dāng)包括以下方面資料：

一,、證照資料

衛(wèi)生許可證（復(fù)印件）、營(yíng)業(yè)執(zhí)照（復(fù)印件）,、從業(yè)人員健康合格證明和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明,。

二、衛(wèi)生管理制度

住宿場(chǎng)所應(yīng)建立健全衛(wèi)生管理制度,，并對(duì)制度落實(shí)情況進(jìn)行經(jīng)常性檢查,。主要制度應(yīng)包括：

1、從業(yè)人員健康檢查,、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)考核及個(gè)人衛(wèi)生制度

2,、公共用品用具清洗、消毒,、保潔制度,。

3、衛(wèi)生檢查獎(jiǎng)懲考核管理制度

4,、環(huán)境衛(wèi)生清掃保潔及通風(fēng)系統(tǒng)清掃制度

5,、公共場(chǎng)所健康危害事故與傳染病報(bào)告制度。

三,、崗位職責(zé)

根據(jù)不同崗位,，設(shè)立衛(wèi)生管理人員與從業(yè)人員崗位職責(zé)。

四,、衛(wèi)生管理組織

住宿場(chǎng)所應(yīng)成立衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組,，并設(shè)置衛(wèi)生管理部門或配備專（兼）職衛(wèi)生管理員，負(fù)責(zé)其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生管理具體工作,。

五,、衛(wèi)生操作規(guī)程

住宿場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)制定各類公共用品用具采購(gòu)、清洗,、消毒、儲(chǔ)藏以及設(shè)備設(shè)施運(yùn)行維護(hù)等操作規(guī)程,。操作規(guī)程應(yīng)具體規(guī)定工作程序,。置放于相應(yīng)崗位的墻上，并留檔一份,。

六,、索證資料

消毒產(chǎn)品、化妝品等健康相關(guān)產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件或備案文件（復(fù)印件）、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告等,。

七,、有關(guān)記錄

包括場(chǎng)所自身檢查與檢測(cè)記錄，公共用品用具清洗,、消毒記錄,，床上用品更換記錄、培訓(xùn)考核記錄,，公共用品用具采購(gòu),、驗(yàn)收記錄，從業(yè)人員因患有有礙公眾健康疾病調(diào)離直接為顧客服務(wù)崗位記錄,，集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)清洗消毒記錄,，投訴處理記錄等。

八,、衛(wèi)生監(jiān)督檢測(cè)資料

衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法機(jī)構(gòu)的各類檢查,、檢測(cè)文書、報(bào)告,，文件,，下發(fā)相關(guān)資料。

九,、其他資料

包括預(yù)防性建筑設(shè)計(jì)審核文件,，集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)竣工圖紙，消毒設(shè)施設(shè)置情況等,。