隨著社會不斷地進(jìn)步,，報告使用的頻率越來越高,，報告具有語言陳述性的特點(diǎn)。那么什么樣的報告才是有效的呢,？以下是我為大家搜集的報告范文,，僅供參考,，一起來看看吧

領(lǐng)班個人年終工作總結(jié)報告篇一

2,、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會的內(nèi)容,，提升研討的深度和廣度,，把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺，相互學(xué)習(xí),，相互借鑒,，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想3在物品管理上責(zé)任到人,，有章可循，有據(jù)可查,，有人執(zhí)行,，有人監(jiān)督。

4,、加強(qiáng)學(xué)習(xí),，拓展知識面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn),，靈活運(yùn)用自己的實(shí)際工作中,，優(yōu)化工作質(zhì)量,，針對一些新員工和操作不規(guī)范，在服務(wù)過程中現(xiàn)場糾正指導(dǎo),，多培訓(xùn)演練,，提高員工的業(yè)務(wù)水平。

5.加強(qiáng)節(jié)能的檢查,，平時多跟服務(wù)員講解提高節(jié)能的意識,，加強(qiáng)對硬件設(shè)施的維護(hù)及衛(wèi)生檢查上，給客人舒適之感,。

6.進(jìn)一步加強(qiáng)員工政治思想工作,，定期組織員工學(xué)習(xí)，不斷提高為顧客服務(wù)的自覺性,，做到禮貌待人,，文明服務(wù)，熱情主動,。

7.建立餐廳案例收集制度,，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量,、品質(zhì)等方面的投訴,，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),，針對問題拿出解決方案,，使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率,。

8改變工作方法：部門新進(jìn)的員工做房速度較慢,，且衛(wèi)生質(zhì)量差錯較多，要求自己盡可能少一點(diǎn)抱怨,，每個問題都有落實(shí),。盡量做到事事落實(shí)到人，件件有反饋,，幫助員工分析發(fā)生問題的原因,，找出解決問題的方法，演示操作方法,，避免類似問題的重復(fù)出現(xiàn),。也是我今年工作較以前的一個改變。

9.協(xié)助經(jīng)理提高員工對客服務(wù)質(zhì)量,，強(qiáng)化服務(wù)意識;對員工服務(wù)質(zhì)量做好現(xiàn)場輔導(dǎo)工作,，協(xié)同班組做好員工培訓(xùn)工作。督導(dǎo)落實(shí)情況，確保新員工掌握技能的同時,，并且增強(qiáng)對客服務(wù)技能技巧,。

10.做好服務(wù)工作的同時關(guān)心員工，做到團(tuán)結(jié)友愛,、相互幫助,、共同進(jìn)步。在日常工作中了解員工的個性,，講話方式,，身體狀況。避免因工作忙碌,、身體狀況欠佳等情況產(chǎn)生厭煩的情緒從而影響工作,，有時遇見員工感冒時主動幫助她們鋪床等，使員工從思想放下包袱,，從而認(rèn)真的投入到工作中,。

20__年即將過去，我將會調(diào)整好心態(tài)迎接新的挑戰(zhàn),，我將一如繼往,，為騰格里國際酒店的發(fā)展盡自己的一份綿薄之力。我堅信餐飲部一定會堅定信念,，精誠團(tuán)結(jié),，以百折不撓勇往直前的精神風(fēng)貌，共同繪制出騰格里國際酒店新的藍(lán)圖,，實(shí)現(xiàn)各項指標(biāo)的歷史性突破,。

領(lǐng)班個人年終工作總結(jié)報告篇二

20__年pa部在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和帶領(lǐng)下，在各個部門積極配合和大力支持下,，pa部全體員工盡職盡責(zé),，團(tuán)結(jié)一心，克服重重困難,，做好酒店衛(wèi)生工作,，為總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，查出工作中的不足,，推動明年工作再上一個臺階,，不說是做到最好，但向做得更好的方向努力,，年終總結(jié)如下：

1,、大廳大理石全部做了二次翻新，及會所大理石也做了翻新,。

2、vip餐前、餐中,、餐后接待工作流程,，做到了保潔員儀容儀表檢查是否達(dá)到要求，廣場大門口衛(wèi)生達(dá)到干凈,，經(jīng)常巡視,，隨時隨地做好衛(wèi)生保潔，大堂地面和植物衛(wèi)生保持干凈,，6部客用電梯及煙灰桶衛(wèi)生,。

3、pa部承擔(dān)8f水池?zé)o人清洗的任務(wù);

4,、對酒店外墻玻璃進(jìn)行了清洗;

5,、增加西餐廳地板打臘清洗工作，保證西餐廳的衛(wèi)生干凈,。

6,、對各樓層房間地毯清洗，走道間一次性到位,，決不返工,，使地毯有足夠壞干透過程。

7,、為確保每次大型商務(wù),、婚宴、宴席都提前做好衛(wèi)生工作,。

8,、深入現(xiàn)場巡查各樓層衛(wèi)生，確?？腿擞幸粋€完美而潔凈的環(huán)境消費(fèi),。

9、為了確保酒店無有害生物,，能讓酒店及員工宿舍有一個安全衛(wèi)生及優(yōu)雅的經(jīng)營環(huán)境,，增加了員工宿舍及員工食堂的滅四害工作。

工作計劃

1,、保潔員儀容儀表培訓(xùn),。

2、確保酒店無有害生物(四害),。

3,、做好酒店地面大理石養(yǎng)護(hù)及病變處理。

4,、解決各包房異味,。

5,、做好酒店各樓層植物美觀，要求植物公司提供新鮮且耐有品位的花卉植物,。

最后在新的一年里,，通過各部門同事的配合和保潔員的努力工作，將觀點(diǎn)山夜雨大酒店打造成為衛(wèi)生環(huán)境優(yōu)良的星級酒店,。

領(lǐng)班個人年終工作總結(jié)報告篇三

時間如流水,，咱們的酒店正式開業(yè)已有一年了;在這一年來，我從一個普通的服務(wù)員通過自己的努力和領(lǐng)導(dǎo)的栽培下,，變成了領(lǐng)班,。雖然有時候，自己很辛苦,，但我覺得生活得很充實(shí),。這對我來說是一個很好的鍛煉機(jī)會，以下是我的個人工作總結(jié),。

一,、禮節(jié)禮貌要求

每天例會反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語,，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴，員工之間相互監(jiān)督,，共同進(jìn)步,。班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度,。

二,、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識

提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進(jìn)行合理的調(diào)配,，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容,，進(jìn)行分工合作,。提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù),。物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查,、有人執(zhí)行,、有人臨督,、跟單到人、有所總結(jié),。

三,、衛(wèi)生管理

公共區(qū)域要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面,、四周及餐桌、地面,、無塵無水漬,、擺放整齊、無傾斜,。用餐時段由于客人到店比較集中,，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩,。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,，以減少客人等候時間，同時也應(yīng)注意桌位,，確保無誤,。做好解釋工作，縮短等候時間,，認(rèn)真接待好每一桌客人,，做到忙而不亂。自助餐是餐廳廳新開項目,，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,，制定了，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),。

四,、建立餐廳案例收集制度

減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量,、品質(zhì)等方面的投訴,，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),，針對問題拿出解決方案,，使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率,。

領(lǐng)班個人年終工作總結(jié)報告篇四

您們好,，我是___，緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了,，回顧我這一年的工作,，有許多的收獲和體會,。為了明年部門的工作更上一層樓，總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要,，下面對我的工作進(jìn)行一下總結(jié),。

一、工作的整體回顧：

一個企業(yè)贏利是第一目標(biāo),，也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障,，一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章?？头坎孔鰹橐粋€服務(wù)性部門,，做好清潔給客人提供一個清潔、安靜,、舒適,、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作，但同時我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收,、節(jié)支的責(zé)任,。一年來，經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,，有經(jīng)營指標(biāo)的部分都完成了山莊領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會議上給我們下達(dá)的任務(wù),。在努力創(chuàng)收的'同時我們也不忘節(jié)約，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,，在保證工作質(zhì)量,、不影響對客服務(wù)的前提下，盡最大的努力降低成本,，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團(tuán)的利潤,。

二、我完成了以下工作：

1,、學(xué)習(xí),、規(guī)范崗位的服務(wù)用語，努力提高對客服務(wù)質(zhì)量,。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),，針對我本人對各崗位服務(wù)用語存在不熟悉、不規(guī)范現(xiàn)象,，我在同事中,、在負(fù)責(zé)本集團(tuán)客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語，進(jìn)行留精去粗,，而后吸收為已用,，做為我對客人交流的語言指南。自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,，我在對客交流上有了顯著提高,。以致在工作的任何時期,，好東西貴在堅持，貴在溫故而知新,，我將對此加大學(xué)習(xí)應(yīng)用的力度,。

2、開源節(jié)流,，降本增效,，從點(diǎn)滴做起?？头坎渴枪镜闹饕獎?chuàng)收部門,，它的本本本費(fèi)也很高，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,，我和同事們本著從自我做起，從點(diǎn)滴做起,，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,，主要表現(xiàn)在：①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉,，夜班六點(diǎn)后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,，能為公司節(jié)約一筆不少的電費(fèi)。

3,、為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,，領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對我們打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評定。從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時有無不規(guī)范,、不科學(xué)的問題,，針對存在的問題，管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議,，對存在的問題加以分析,，對員工進(jìn)行重新培訓(xùn)，糾正員工的不良操作習(xí)慣,。我們也利用淡季不斷實(shí)踐,，認(rèn)真打掃和檢查好每一間房，通過考核,，取得了一定的成效,，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時現(xiàn)象少了,。

4,、領(lǐng)導(dǎo)采取對員工集中培訓(xùn)、專項培訓(xùn),、個別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,，促進(jìn)了員工酒店意識得到較大提高,，服務(wù)理念進(jìn)一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動,。對什么是個性化服務(wù),，從感性到理性已有了形象的認(rèn)識，整個集團(tuán)形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍,。從而加深了員工對前期的崗位培訓(xùn),、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高,。

三,、由于各種原因，使我的工作中存在一些問題

1,、容易將個人情緒帶到工作中,，高興時熱情周到，不高興時有所怠慢,，以后在工作中盡可能克服這種情況,，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識。

2,、房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高,。

3、各個崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng),。

4,、設(shè)施設(shè)備維保計劃未落實(shí)到位。

5,、交接班時由于考慮不周,，認(rèn)為小問題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問題發(fā)生,，塾不知小事易釀成大錯,，今后一定嚴(yán)加防范，以免出錯,。

四,、關(guān)于明年，我的計劃是：

1,、認(rèn)真做好每一天的每一項工作,。

2、細(xì)化服務(wù)措施,，提高賓客滿意度,。

3、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，強(qiáng)化員工隊伍素質(zhì),。

4,、規(guī)范管理，促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展,。

5,、加強(qiáng)市場營銷，不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu),。

6,、認(rèn)真做好上門散客的銷售工作。

7,、做好旺季的合理預(yù)定,，最大限度地提高銷售額。

8,、規(guī)范留言服務(wù),，使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次。

9,、多學(xué)習(xí)其他東西,，充實(shí)自己。

實(shí)踐證明,，隨著市場競爭的加劇，客人選擇酒店余地增多,，要提高酒店“營銷競爭力”,，首先應(yīng)革新觀念，及時調(diào)整經(jīng)營策略和政策,，優(yōu)化和設(shè)計自身產(chǎn)品,，使策略求新多變，經(jīng)營政策按不同季節(jié),，不斷靈活推陳出新,，才能使客房入住率在嚴(yán)峻形勢下繼續(xù)保持較高水平。

在__年即將到來的日了里,，我們又要揚(yáng)帆起航,，踏上新的征程，我將以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,，為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗,。

最后，希望大家到下一年的今天,，都踏上一個新的臺階,，更上一層樓，謝謝!

領(lǐng)班個人年終工作總結(jié)報告篇五

一是認(rèn)真加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力提高自身素質(zhì)

作為一名新任領(lǐng)班,，從普通員工到酒店中層干部,，跨越還不小。有時細(xì)一琢磨,，還有些不自在,。這其中我知道自身還需要學(xué)習(xí)，能力水平還欠缺,，只有加強(qiáng)自身修養(yǎng),，向領(lǐng)導(dǎo)、向同事們學(xué)習(xí),，取長補(bǔ)短,，在實(shí)際工作中能舉一反三，把事情做圓滿,。積極進(jìn)取,，自已的水平就會得到提升。我相信,，通過自身努力,，我會在管理水平、組織協(xié)調(diào)能力,、處理特發(fā)事件能力都有有一個質(zhì)的飛躍,，畢竟領(lǐng)班這個崗位也是一個鍛煉人的崗位。

二,、細(xì)節(jié)決定命運(yùn),，做好日常瑣碎工作

作為領(lǐng)班,，雖然官不小,，職權(quán)不大,，就是瑣碎事情多,。在新的環(huán)境里，我是一名小學(xué)生,，各項工作都要從基礎(chǔ)做起,，事情雖小，小事雖碎,，但是我們要盡力盡心做好,。因?yàn)槲覀兎敢粋€錯誤，相對于一個客戶來講,，就是百分之百,。我將在本職崗位上不放過一個細(xì)節(jié)，理順各種關(guān)系，把自已融入新的環(huán)境,。做好上情下達(dá),，下情上報工作。注意加快工作節(jié)奏,，提高工作效率,，力求周全，避免疏漏和差錯,，確保萬無一失,。

三.做好節(jié)能意識

目前，由于金融危機(jī),，酒店生意也不是太景氣,。要把加強(qiáng)管理成為利潤創(chuàng)收的第二利潤源。因此,，要堅持查房制度,，做到人走燈滅。加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng),，減少能源消耗,。

四，加強(qiáng)對新員工的培訓(xùn)和教育

目前,，我們新進(jìn)了一些員工,，我們要對他們進(jìn)行必要的培訓(xùn)，對他們不規(guī)范的操作要及時給予修正,，手把手進(jìn)行訓(xùn)導(dǎo),，努力提高他們的業(yè)務(wù)水平。

在我領(lǐng)班聘任期內(nèi),，我將勤奮工作，努力改正不足之處,，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),，力爭取得更大的工作成績，為酒店創(chuàng)造更高的價值,。

領(lǐng)班個人年終工作總結(jié)報告篇六

轉(zhuǎn)眼間入職本公司工作一年多了,，感激領(lǐng)導(dǎo)一年多來給予的關(guān)心幫忙及同事們對我工作的支持，使自我從一名服務(wù)員工作崗位開始,，一步一步從基層做起,，服務(wù)員、領(lǐng)班到此刻前廳主管的崗位,，在實(shí)際工作中我得到了顧客和同事的認(rèn)可,，個人本事也得到了很大的提高，現(xiàn)將20__年度工作情景作總結(jié)匯報，并就20__年的工作打算作簡要概述,。

一,、一年來主要工作

(一)服務(wù)員期間工作

首先，將餐廳的衛(wèi)生做好,，堅持每一天與同事將餐桌,、餐椅及地面衛(wèi)生清掃干凈，為大家創(chuàng)造一個整潔干凈的就餐環(huán)境;其次,，做好餐具的消毒工作,，定時將餐具分類消毒，并及時將殘缺破舊的餐具更新,。最終,，認(rèn)真聽取用餐人員反饋的意見，及時報告上一級領(lǐng)導(dǎo)并進(jìn)行糾正改善,。

(二)領(lǐng)班期間工作

在做領(lǐng)班期間,，首先自我能夠以身作責(zé)，帶領(lǐng)服務(wù)員做好服務(wù)工作,。以身作則是我做好工作的關(guān)健,，衛(wèi)生清潔過程中，發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時,，指出問題所在,，使同樣的錯誤不再同一個人身上出現(xiàn)兩次。其次熟悉店內(nèi)的菜品,，異常菜式及價格;同時做好餐前,、餐中、餐后的巡視與服務(wù),，工作中遇到問題,，善于思考，虛心理解意見,。最終能夠妥善安排候餐賓客,，根據(jù)排隊次序安排賓客刷卡就餐，做到就餐秩序有序;并根據(jù)實(shí)際運(yùn)作向主管提出合理化提議,，反映下級的情景和意見,，做到上下級間的溝通。

(三)前廳主管期間的日常工作

1,、禮節(jié)禮貌要求每一天練習(xí),，要求員工見到客人要禮貌用語，異常是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,，員工之間相互監(jiān)督,，共同提高。

2,、班前堅持對儀容儀表的的檢查,，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運(yùn)用,，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

3,、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識,，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進(jìn)行合理的調(diào)配,，以領(lǐng)班為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作資料,，進(jìn)行分工合作,。

4、前廳衛(wèi)生管理,，要求員工看到有異物或者臟物必須立刻清潔,。各區(qū)域的衛(wèi)生要求四周及餐桌、地面,、無塵無水漬,、擺放整齊、無傾斜,。

5,、用餐時段由于客人比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,，客人會表現(xiàn)出不耐煩,。能夠帶領(lǐng)員工做好用餐高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時間,，同時也應(yīng)注意桌位,，確保無誤。做好解釋工作,，縮短等候時間，認(rèn)真接待好每一桌客人,，做到忙而不亂,。

(四)員工日常管理

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,，能否快速的融入團(tuán)體,、調(diào)整好心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量,，根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情景進(jìn)行談心，目的是調(diào)整新員工的心態(tài),，正視主角轉(zhuǎn)化,，認(rèn)識餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,，緩解了因主角轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,，加快了融入餐飲行業(yè)的步伐。

2,、注重員工的成長,，時刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求堅持良好的工作狀態(tài),，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),，并以對員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果,，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補(bǔ),，并對培訓(xùn)計劃加以改善，每月定期找員工談心做思想工作,，了解他們近期的工作情景從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題,。

3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),，目的是為了提高工作效率,，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,，使員工對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識和理解,，在日常服務(wù)意識上構(gòu)成了一致。

二,、工作中存在不足

1,、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不夠合理,，工作較多的情景下,，主次不是很分明。

2,、與上下級之間欠缺溝通,，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。

3,、對服務(wù)員的管理上存在過得去的現(xiàn)象,，顧于面子而不去對其批評。

4,、生活中對員工的關(guān)心不夠,，常常有些員工生活中存在困難不能及時發(fā)現(xiàn)并予以解決,。

5、與就餐人員的溝通不夠,，不能及時采納就餐人員對飯菜質(zhì)量的意見提議,。

三、工作計劃

1,、努力做好內(nèi)部人員的管理,，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確,。

2,、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會的資料，把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺,，相互學(xué)習(xí),，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn),，激發(fā)思想,。

3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn),，加強(qiáng)日常服務(wù),，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)先進(jìn)個人，制造服務(wù)亮點(diǎn),。

4,、在物品管理上職責(zé)到人，有章可循,，有據(jù)可查,，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督,。

5,、加強(qiáng)與就餐人員的溝通，以問卷方式調(diào)查飯菜質(zhì)量,，

對反饋問題,，及時進(jìn)行解決。

以上是我一年來的工作的總結(jié)及下年的工作打算,，如有不妥之處,，請領(lǐng)導(dǎo)給予指導(dǎo)，多謝!

領(lǐng)班個人年終工作總結(jié)報告篇七

轉(zhuǎn)眼間入職酒店工作已一年多了,，七月份根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,，任職大廳領(lǐng)班，主要負(fù)責(zé)餐廳大廳的日常工作和管理,，辭舊迎新,，回顧__年度工作情況作總結(jié)匯報，并就__年的工作展望作簡要概述,。

一,、在服務(wù)方面：1、大廳共計十五個臺位,，分為一,、二、三,、四區(qū),，平均每區(qū)的服務(wù)員盯四張臺。共七名員工,，每天安排上早餐一的名,，值班的一名，機(jī)動幫忙的一名,，其余的保持正常的人員配置,。

1、禮節(jié)禮貌培訓(xùn),，要求員工見到客人要禮貌用語,，有問好聲，把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作之中,，員工之間相互監(jiān)督,，共同進(jìn)步。

2,、班前堅持對儀容儀表的的檢查,，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上班，上班期間發(fā)現(xiàn)儀容儀表問題立即指正,，檢查對客禮儀禮貌的運(yùn)用,，讓員工養(yǎng)成一種良好的習(xí)慣。

3,、嚴(yán)抓站姿站位和服務(wù)意識,，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進(jìn)行合理的調(diào)配,，機(jī)動人員隨時支援較忙的區(qū)域,，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容,，進(jìn)行分工合作,。

提倡效率服務(wù),，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。

在服務(wù)質(zhì)量方面加大了管理力度,，要求服務(wù)人員每餐勤更換骨碟,，多添茶添水，本人也嚴(yán)格要求自己在完成工作安排的同時查看服務(wù)員的服務(wù)情況,，增加巡臺的次數(shù),，及時補(bǔ)臺，遇到比較重要的客人,，我也會協(xié)助服務(wù)員做好餐中的服務(wù)工作,，交待好重要事項，及時的送果盤,。我認(rèn)為領(lǐng)班的工作是每天都應(yīng)該與員工生活在一起,，多溝通交流，不管在上班還是下班都要起到帶頭作用,，學(xué)會觀察員工的精神面貌,、心理動態(tài)、及時的關(guān)心員工,。對犯錯誤的員工根據(jù)酒店制度做出相應(yīng)的處罰,，并對其做心理疏導(dǎo)工作。對于表現(xiàn)優(yōu)秀的員工,，給予精神和物質(zhì)的表揚(yáng),，讓其不斷進(jìn)步。想辦法讓大家的工作熱情都高漲起來,。在做管理員期間,，我學(xué)會了很多東西，懂得了承擔(dān)責(zé)任,，獨(dú)立思考問題,，掌握了正確的處理客訴的方協(xié)，學(xué)會協(xié)調(diào)和安排員工的工作,，在帶領(lǐng)員工進(jìn)步的同時,，自身也得到了極大的鍛煉。

二,、在衛(wèi)生方面：

在酒店的衛(wèi)生大檢查中,，我們大廳出現(xiàn)了很多問題，我也深刻的認(rèn)識到了管理上的漏洞,，首先是我對員工的衛(wèi)生要求不高,，檢查力度不夠，其次是帶頭引導(dǎo)不夠，我重新對以前的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了學(xué)習(xí),，制定了詳細(xì)的周計劃衛(wèi)生跟月計劃衛(wèi)生,，各衛(wèi)生區(qū)域責(zé)任人明確到位，對不合格的及時進(jìn)行整改,，保證酒店的復(fù)查合格,，把嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)貫徹到日常工作中。我們會定期進(jìn)行徹底的清理,，保持一個良好的衛(wèi)生狀況，給客人一個舒適的用餐環(huán)境,。

節(jié)能減耗方面,，我們一直強(qiáng)調(diào)低值易耗品的回收，并跟蹤落實(shí),?？偷介_空調(diào)，客走第一時間關(guān)燈,、關(guān)空調(diào),。

三、我工作中存在一些問題：

1,、容易將個人情緒帶到工作中,，高興時熱情周到，不高興時有所怠慢,，以后在工作中盡可能克服這種情況,，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識。

2,、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化,，工作安排不合理，工作較多的情況下,，主次不是很分明,。

3、各區(qū)域之間欠缺溝通,，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在,。

4、班前例會互動環(huán)節(jié)不多,，減少了生氣和活力

5,、大廳公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。

6,、大廳員工的服務(wù)規(guī)范及技巧需要進(jìn)一步加強(qiáng),。

7、交接班時由于考慮不周，認(rèn)為小問題不須特意交接清楚,，致使這樣那樣的問題發(fā)生,，小事易造成大錯，今后一定嚴(yán)加防范,，以免出錯,。

四、__年的展望,，我的計劃是：

1,、認(rèn)真做好每一天的每一項工作。

2,、細(xì)化服務(wù)措施,，提高客人的滿意度。

3,、加強(qiáng)教育培訓(xùn),，強(qiáng)化員工的素質(zhì)。

4,、提高服務(wù)效率,，做好日常衛(wèi)生。

5,、將酒店發(fā)生的案例整理好,，仔細(xì)總結(jié)分析，然后跟員工一起學(xué)習(xí),，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn),，激發(fā)思想，減少客人投訴的幾率,。

6,、聽從主管、經(jīng)理的工作安排,，并認(rèn)真做好各項工作,，及時匯報。

7,、注重員工的成長,，時刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài),，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補(bǔ)，每月定期找員工談心做思想工作,，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題,。

領(lǐng)班個人年終工作總結(jié)報告篇八

一年來,，在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的積極支持和大力幫助下,，較好的履行行李員職責(zé),，圓滿完成工作任務(wù)，得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導(dǎo)的肯定,?？偨Y(jié)起來收獲很多。

1,、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作,，范文之工作總結(jié)：賓館領(lǐng)班工作總結(jié)。

2,、做好考勤,、簽到工作。

3,、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作,。

4,、配合經(jīng)理做好各項接待、安排工作,，工作期間發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處理,，有疑難問題應(yīng)及時上報領(lǐng)導(dǎo)。

5,、做好樓層的安全,、防火、衛(wèi)生工作,。

6,、以身作責(zé)，監(jiān)督,、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作,。

7、做好服務(wù)工作的同時抓好思想工作,，做到團(tuán)結(jié)友愛,、相互幫助、共同進(jìn)步,。

8,、切實(shí)履行職責(zé)，認(rèn)真完成上級交辦的其它工作

雖然有一定成績,，但是還有許多差距,，應(yīng)該向更高的標(biāo)準(zhǔn)看齊，努力做好本職工作。

一月來,，在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在同事們的積極支持和大力幫助下，較好的履行行李員職責(zé),，圓滿完成工作任務(wù),，得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導(dǎo)的肯定?？偨Y(jié)起來收獲很多,。

1、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作,。

2,、做好考勤、簽到工作,。

3,、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作,。

4,、配合經(jīng)理做好各項接待、安排工作,，工作期間發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處理,，有疑難問題應(yīng)及時上報領(lǐng)導(dǎo)。

5,、做好樓層的安全,、防火、衛(wèi)生工作,。

6,、以身作責(zé)，監(jiān)督,、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作,。

7、做好服務(wù)工作的同時抓好思想工作,，做到團(tuán)結(jié)友愛,、相互幫助、共同進(jìn)步。

8、切實(shí)履行職責(zé),，認(rèn)真完成上級交辦的其它工作

雖然有一定成績,，但是還有許多差距，應(yīng)該向更高的標(biāo)準(zhǔn)看齊,，努力做好本職工作!

領(lǐng)班個人年終工作總結(jié)報告篇九

來到國芳快三個月了,，通過前期培訓(xùn)和部門領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng),、在同事們的積極支持和大力幫助下,，我能夠嚴(yán)格要求自己,，較好的履行一名領(lǐng)班的職責(zé)，完成工作任務(wù),，總結(jié)起來收獲很多：

一,、在工作中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中進(jìn)步：

不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平,，作為一名收銀領(lǐng)班,，首先是一名收銀員，只有自己的業(yè)務(wù)水平不斷提高,、嚴(yán)格的要求自己才能贏得同事們的支持和領(lǐng)導(dǎo)的信任,，也才能夠帶好、管好自己的團(tuán)隊,，雖然我從事過收銀工作,，但這些經(jīng)驗(yàn)并不夠，隨著商場的發(fā)展,，對我們收銀員的工作提出了新的要求,，通過學(xué)習(xí)，熟練掌握電腦操作技術(shù),，總結(jié)工作中得不足,，為團(tuán)隊做好指導(dǎo)和指引工作,。

二,、開心工作、快樂生活：

領(lǐng)導(dǎo)信任才讓我擔(dān)此重任,，因此在工作中我總是嚴(yán)格要求團(tuán)隊中得每一位同事,。無論是誰，有了違紀(jì)決不姑息遷就,，嚴(yán)于律已,、大膽管理、在生活中無微不至的關(guān)懷,，讓團(tuán)隊中的每一位有家的溫暖,，在工作中充滿自信，開心工作,。

三,、團(tuán)隊建設(shè)：

1、發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊精神,，公司經(jīng)營不是個人行為,，一個人的能力必竟有限,，如果大家擰成一股繩，就能做到事半功倍,，但這一定要建立在每名員工具備較高的業(yè)務(wù)素質(zhì),、對工作的責(zé)任感、良好的品德這一基礎(chǔ)上,，否則團(tuán)隊精神就成了一句空話,，那么如何主動的發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊精神呢?具體到各個部門，如果你努力的工作,，業(yè)績被領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可,，勢必會影響到你周圍的同事，大家以你為榜樣,，你的進(jìn)步無形的帶動了大家共同進(jìn)步,，反之，別人取得的成績也會成為你不斷進(jìn)取的動力,，如此產(chǎn)生連鎖反應(yīng)的良性循環(huán),。

2、要學(xué)會與部門,、領(lǐng)導(dǎo)之間的溝通,，公司的機(jī)構(gòu)分布就象是一張網(wǎng)，每個部門看似獨(dú)立,，實(shí)際上它們之間存在著必然的聯(lián)系,，就拿財務(wù)部來說，日常業(yè)務(wù)和每個部門都要打交道,，與部門保持聯(lián)系,，聽聽它們的意見與建議，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正,，這樣做一來有效的發(fā)揮了監(jiān)督職能,，二來能及時的把信息反饋到部門領(lǐng)導(dǎo)，把工作從被動變?yōu)橹鲃印?/p>

3,、要有一顆永攀高峰的進(jìn)取之心,，這就給我們提出了更高的要求--逆水行舟，不進(jìn)則退,，如果想在事業(yè)上有所發(fā)展,，就必需武裝自己的頭腦，來適應(yīng)優(yōu)勝劣汰的市場競爭環(huán)境,。

領(lǐng)班個人年終工作總結(jié)報告篇十

一年來,，在科長的正確領(lǐng)導(dǎo)下。在同事們的積極支持和大力幫助下,。我能夠嚴(yán)格要求自己,。較好的履行一名領(lǐng)班的職責(zé),。圓滿完成工作任務(wù)。得到領(lǐng)導(dǎo)肯定和同事們的好評,?？偨Y(jié)起來收獲很多。

一,、在工作中學(xué)習(xí),。不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平

作為一名收銀員領(lǐng)班。首先是一名收銀員,。只有自己的業(yè)務(wù)水平高了,。才能贏得同事們的支持。也才能夠帶好,。管好下面的人員,。雖然我從事收銀員工作已經(jīng)三年。且取得一了定的成績,。但這些成績還是不夠的,。隨著超市的發(fā)展。對我們收銀員的工作提出了新的要求,。通過學(xué)習(xí),。我總能最先掌握電腦操作技術(shù)?？偰転橄旅娴耐咀鲋笇?dǎo),。

二、做好了員工的管理,。指導(dǎo)工作,。領(lǐng)班雖然不算什么大領(lǐng)導(dǎo)。但也管著一堆人,。是領(lǐng)導(dǎo)信任才讓我擔(dān)此重任,。因此,。在工作中,。我總是對他們嚴(yán)格要求。無論是誰,。有了違紀(jì),。決不姑息遷就。正是因?yàn)槲夷車?yán)于律已,。大膽管理,。在生活中又能無微不至的關(guān)懷下面的員工。因此他們都非常尊重我,。都服從我的管理,。一年下來,。我們的工作得到了領(lǐng)導(dǎo)的肯定。

三,、合理安排好收銀員值班,。換班工作。收銀員的工作不累,。但得細(xì)心,。因此收銀員必須任何時候都保持良好的心態(tài)和旺盛的精力。因此,。在給幾名員工作排班時,。我總是挖空心思。既要讓收銀員休息好,。又不能影響自身的工作,。還要照顧好她們的特殊情況。

四,、抓好一級工作,。給領(lǐng)導(dǎo)分憂。做為一個領(lǐng)班,。能夠在收銀員一級解決的問題,。我決不去麻煩領(lǐng)導(dǎo)。對商場里的大事,。又從不失時機(jī)的向領(lǐng)導(dǎo)請示匯報,。

通過年終的總結(jié)。我有幾點(diǎn)感觸：

其一是要發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊精神,。因?yàn)楣窘?jīng)營不是個人行為,。一個人的能力必竟有限。如果大家擰成一股繩,。就能做到事半功倍,。但這一定要建立在每名員工具備較高的業(yè)務(wù)素質(zhì)。對工作的責(zé)任感,。良好的品德這一基礎(chǔ)上,。否則團(tuán)隊精神就成了一句空話。那么如何主動的發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊精神呢?具體到各個部門,。如果你努力的工作,。業(yè)績被領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可。勢必會影響到你周圍的同事,。大家以你為榜樣,。你的進(jìn)步無形的帶動了大家共同進(jìn)步。反之,。別人取得的成績也會成為你不斷進(jìn)取的動力,。如此產(chǎn)生連鎖反應(yīng)的良性循環(huán),。

其二是要學(xué)會與部門。領(lǐng)導(dǎo)之間的溝通,。公司的機(jī)構(gòu)分布就象是一張網(wǎng),。每個部門看似獨(dú)立。實(shí)際上它們之間存在著必然的聯(lián)系,。就拿財務(wù)部來說,。日常業(yè)務(wù)和每個部門都要打交道。與部門保持聯(lián)系,。聽聽它們的意見與建議,。發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。這樣做一來有效的發(fā)揮了監(jiān)督職能,。二來能及時的把信息反饋到領(lǐng)導(dǎo)層,。把工作從被動變?yōu)橹鲃印?/p>

其三是要有一顆永攀高峰的進(jìn)取之心。這就給我們財務(wù)人員提出了更高的要求——逆水行舟,。不進(jìn)則退,。如果想在事業(yè)上有所發(fā)展。就必需武裝自己的頭腦,。來適應(yīng)優(yōu)勝劣汰的市場競爭環(huán)境,。

領(lǐng)班個人年終工作總結(jié)報告篇十一

時間飛逝，又是新的一年,。新的一年開啟新的希望,，新的起點(diǎn)引領(lǐng)新的夢想。我作為酒店餐飲領(lǐng)班,，根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排及去年的工作經(jīng)驗(yàn)總結(jié)作出今年的工作計劃,。

一、廳面現(xiàn)場管理,。

1,、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語,，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴，員工之間相互監(jiān)督,，共同進(jìn)步,。

2,、班前堅持對儀容儀表的的檢查,，儀容儀表不合格者要求。合格后方可上崗,，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運(yùn)用,，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。有我們想象的美好,。在酒店學(xué)習(xí)期間,，曾有一段時間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚,，不過后來我就慢慢放開了,。在大學(xué)里，我們只是一張白紙,，只有通過積累更多的社會經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道,，才能更多的體味社會和人生，在前臺這個崗位,，我能夠感受到社會上的人情事理,，我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜,，這是整個實(shí)踐過程中最寶貴的一部分,。整個時間歷程，我不僅看到自己好的一面,，也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來,，從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。

3,、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識,，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進(jìn)行合,。的調(diào)配,，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé),，明確各自的工作內(nèi)容,，進(jìn)行分工合作,。

4、提倡效率服務(wù),，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。

5,、物品管理,。從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查,、有人執(zhí)行、有人臨督,、跟單到人,、有所總結(jié),。

6、衛(wèi)生管理,。公共區(qū)域,，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔,。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌,、地面、無塵無水漬,、擺放,。齊,、無傾斜。

7,、用餐時段由于客人到店比較。中,，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩,。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,，以減少客人等候時間,，同時也應(yīng)注意桌位,，確保無誤,。做好解釋工作,，縮短等候時間，認(rèn)真接待好每一桌客人,，做到忙而不亂。

8,、自助餐是餐廳廳新開項目,，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,，制定了《自助餐服務(wù)。體實(shí)操方案》,，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

二,、員工日常管理。

1,、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,，能否快速的融入團(tuán)隊,、調(diào)。好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊建設(shè),。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開展專題培訓(xùn),，目的是調(diào)。新員工的心態(tài),，正視角色轉(zhuǎn)化,，認(rèn)識餐飲行業(yè)特點(diǎn),。使新員工在心,。上作好充分的思想準(zhǔn)備,，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊的步伐,。

2、注重員工的成長,，時刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài),，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),，并以對員工進(jìn)行考核,，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補(bǔ),，并對培訓(xùn)計劃加以改進(jìn)，每月定期找員工談心做思想工作,，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。

3,、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),，目的是為了提高工作效率,，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,，使員員對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識和理解,，在日常服務(wù)意識上形成了一致。

三,、工作中存在不足

1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化,，工作安排不合，工作較多的情況下,，主次不是很分明,。

2、部門之間欠缺溝通,，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。

3,、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多,，減少了生氣和活力,。

四,、____年工作計劃

1、做好內(nèi)部人員管理工作,。上做到制度嚴(yán)明,，分工明確,。

2、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會的內(nèi)容,，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺,，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒,，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想

3,、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn),，加強(qiáng)日常服務(wù),，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn),，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。

4,、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循,，有據(jù)可查，有人執(zhí)行,，有人監(jiān)督,。

5,、加大力度對會員客戶的維護(hù)。

五,、對餐廳整體管理經(jīng)營的策劃

1、嚴(yán)格管理,。制度,、用工培訓(xùn)制度,，劃分明確崗位考核等級，增強(qiáng)員工競爭意識,，提高個人素質(zhì)及工作效率。落實(shí)了衛(wèi)生責(zé)任制,，責(zé)任分區(qū)到人，改變原來臟亂的局面,，特別是廚房衛(wèi)生狀況有顯著的提高,。同時將餐飲部劃分為餐廳,、會議室網(wǎng)球場、前臺魚池商店,、中廳,、廚房等五個區(qū)域并責(zé)任到人;安排專人分管部門內(nèi)的男女寢室。

2,、增強(qiáng)員工效益意識，加強(qiáng)成本控制,，節(jié)約費(fèi)用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,，合,。用水用電等,，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，及時制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度,。

3,、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系,。

4,、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項安全管理,。

5、開展多渠道宣傳,，促銷活動并與周邊各公司相互合作,，增加會員率,。

領(lǐng)班個人年終工作總結(jié)報告篇十二

新年將至，在過去的一年里,，保安部全面的完成了酒店賦予的各項工作任務(wù)，為酒店各項目標(biāo)順利完成做出來一定的貢獻(xiàn),，做到了無治安事件,、無消防安全事故,，__年我部門認(rèn)真做好治安,、消防的兩大安全工作,，加強(qiáng)對酒店員工的安全培訓(xùn)，積極協(xié)調(diào)各部門工作,，為酒店長期穩(wěn)定發(fā)展，做出應(yīng)有的貢獻(xiàn),?？偟膩砜?，我們一年來的工作有許多好的方面，也有許多不足,，為了能夠在今后的工作中，揚(yáng)長避短,，特對__年工作這總結(jié)如下：

一、保安部對酒店的重點(diǎn)部門和部門,，經(jīng)常巡視和檢查對容易引發(fā)事故的危險點(diǎn),，重點(diǎn)范圍認(rèn)真進(jìn)行消除隱患,。堅持對早餐廳廚房、員工廚房,、發(fā)電機(jī)房、配電機(jī)房,、停車場等處的安全檢查,，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患,，及時進(jìn)行處理，不能處理的如實(shí)上報,。

二、一年來，我們加強(qiáng)了對酒店消防設(shè)施,、設(shè)備定期進(jìn)行了檢查、維護(hù),、保養(yǎng)對滅火器進(jìn)行了更新維護(hù),，缺少零部件的消防器材及時補(bǔ)齊,，對重點(diǎn)部位的消防設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行維護(hù),、保養(yǎng)，存在的故障進(jìn)行了維修,，確實(shí)保證了正常使用,，萬無一失,。

三、我部門還多次迎接了公安,、消防的檢查，積極參加市區(qū)消防部門的消防會議,，起到了監(jiān)督和互信學(xué)習(xí)的作用,。

四、今年有許多推銷人員,、竊賊,、非法色情人員把我們家的當(dāng)成了違法活動的場所,，任意的發(fā)放色情小卡片，騷擾客人,，也給我們安全工作帶來了很大的困擾。

五,、在__年,，保安部在工作上雖然取得一些成績,，但還存在一定的問題,，總結(jié)工作有以下幾點(diǎn)：

1、安全教育力度,、各項規(guī)章制度健全落實(shí)還不夠。

2,、個別員工防范意識差，還不能完全按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自我約束,，有些麻痹大意,，在加上培訓(xùn)力度不夠,，還發(fā)生兩次女性客人裸體出現(xiàn)在走廊內(nèi)的事件，其中一次時間有些長,，給酒店的聲譽(yù)帶來了負(fù)面影響。

3,、隊員素質(zhì)參差不齊,，有待下一步提高,。

4、部門規(guī)章還缺乏一定的執(zhí)行力,，要加強(qiáng)員工教育;

部門規(guī)章離近點(diǎn)領(lǐng)導(dǎo)要求還有一定的距離，需要進(jìn)一步努力;部門管理水平有待提高,，以適應(yīng)酒店發(fā)展趨勢,。

5,、消防工作需加大力度，所有不足之處,，都有待于我們今后認(rèn)真思考和總結(jié)改進(jìn)。

總之,，我們要通過不斷深化管理,，培育一種職業(yè)精神,，激勵保安員繼續(xù)堅持求真務(wù)實(shí)的精神面貌，高標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)要求，努力打造一個高效,、務(wù)實(shí),、文明的保安新形象,。為酒店的發(fā)展做好安保工作。

領(lǐng)班個人年終工作總結(jié)報告篇十三

一年的時間轉(zhuǎn)眼已逝,，這一年在酒店全體員工的共同努力下，我們在順利完成各項工作任務(wù)的同時有力推廣品牌,、不斷擴(kuò)大酒店社會影響,。值此辭舊迎新之際,，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績,、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長避短,，奮發(fā)進(jìn)取,，在新一年里努力再創(chuàng)佳績,。

一、管理情況

外聘經(jīng)理人,，理清經(jīng)營思路,。酒店聘請專業(yè)管理團(tuán)隊入駐，在經(jīng)營方法和理念上對酒店上下做相應(yīng)調(diào)整,，成為酒店經(jīng)營業(yè)績轉(zhuǎn)好的關(guān)鍵點(diǎn)。引進(jìn)本地從業(yè)人員，拓寬酒店影響力,。通過本地從業(yè)人員的大力宣傳及多年工作經(jīng)驗(yàn)，使酒店對外工作得到有力提升,。

內(nèi)部人員整合，實(shí)現(xiàn)人盡其能,。通過營銷經(jīng)理及餐廳經(jīng)理的兼任，有效提升營銷工作力度;工程部專人負(fù)責(zé),，確保工程問題得到及時解決;客房部經(jīng)理由具有專業(yè)知識管理人員擔(dān)任，提升客房服務(wù)質(zhì)量,、統(tǒng)一服務(wù)流程,。

順利完成三星級酒店市級評定工作,。酒店圍繞評三星開展了業(yè)務(wù)培訓(xùn)、物品購置,、制度完善等多項工作，在全體員工的辛勤工作下,，使酒店基本達(dá)到三星級酒店標(biāo)準(zhǔn)并得到評定專家的認(rèn)可,。

二,、其他方面

提高產(chǎn)品質(zhì)量。首先,，推出廣受__人民喜愛的五碗席,，并在其他菜品質(zhì)量上狠下功夫,，菜品質(zhì)量較去年有所提升;其次，大量購置客房客用物品,，滿足賓客需求，實(shí)現(xiàn)人性化服務(wù),。提升服務(wù),。培養(yǎng)員工開口意識，做到“來有問聲,，走有送聲”合理采納賓客意見,，針對性解決問題,，使__服務(wù)成為對外競爭的著力點(diǎn)。優(yōu)化采購方式,，降低成本。本年多樣物品通過網(wǎng)上購物方式進(jìn)行對比并購買,，通過較低價格購得質(zhì)量合格產(chǎn)品。

提高員工待遇,，增加員工福利,。人均工資較前一年增加___元左右;采用獎金,、節(jié)日聚餐、發(fā)放小物品的方式提高員工福利,，關(guān)心員工生活,。開展培訓(xùn),。培訓(xùn)是酒店永恒的主題，本年度酒店組織開展酒店意識培訓(xùn),、消防培訓(xùn)、服務(wù)技能實(shí)操培訓(xùn)等,，采取上大課,、分部門,、外出學(xué)習(xí)等方式不斷強(qiáng)化各崗位員工工作技能。

三,、不足之處

客源市場不科學(xué)，大型接待所占比例較低;服務(wù)管理不達(dá)標(biāo),，服務(wù)意識不濃厚;各項優(yōu)惠活動未收到預(yù)期效果,。團(tuán)隊缺乏凝聚力及執(zhí)行力;管理人員能力有待提高,，管理方法欠佳;上傳下達(dá)工作不到位。人員流動性較大;服務(wù)技能欠缺;員工隊伍文化建設(shè)缺失,。

四、工作目標(biāo)

中層人員執(zhí)行力決定酒店運(yùn)轉(zhuǎn)能力,，酒店將繼續(xù)選派部門中層人員外出交流,、學(xué)習(xí),，從思想上斷絕工作惰性，強(qiáng)化執(zhí)行力度,。將繼續(xù)在菜品質(zhì)量及營銷工作上推陳出新，做到菜品的人無我有,、人有我優(yōu);營銷部結(jié)合南區(qū)開發(fā)進(jìn)度及現(xiàn)階段實(shí)際情況提出銷售方法,，爭取營業(yè)額實(shí)現(xiàn)新突破,。以三星級酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程為依據(jù)，對員工服務(wù)和流程進(jìn)一步統(tǒng)一,，同時加大力度吸納來自員工及賓客的可貴意見及建議，在人性化服務(wù)上狠下功夫,。

由行政部牽頭,，由具有相關(guān)專業(yè)技能人員對各部門員工進(jìn)行服務(wù)意識,、服務(wù)技能培訓(xùn);通過集中學(xué)習(xí)的方式宣講酒店相關(guān)制度及理念，明確崗位職責(zé),。挖掘收入新增方式,，合理利用后院場地規(guī)范停車費(fèi)收取;基于目前酒店各項開支較大的情況,，繼續(xù)推進(jìn)節(jié)能減排工作，強(qiáng)化員工節(jié)約意識,。落實(shí)酒店關(guān)于與部分員工簽訂相對固定勞動合同并購買保險事宜;在酒店業(yè)績增長的同時在員工伙食,、節(jié)日福利發(fā)放、舉辦各類文藝活動等方面有所提升,。

成績是對過去的肯定，新的挑戰(zhàn)已然來臨,，我們滿懷著收獲的喜悅，迎來了充滿希望,、催人奮進(jìn)的,。風(fēng)正濟(jì)時,，正當(dāng)揚(yáng)帆遠(yuǎn)航;任重道遠(yuǎn)，仍需激流勇進(jìn),。讓我們統(tǒng)一思想，堅定信心,，團(tuán)結(jié)奮斗,，再接再厲,，以更加昂揚(yáng)的斗志、更加扎實(shí)的作風(fēng),，在新的一年里披荊斬棘、勇立新功,、再創(chuàng)輝煌!