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通用店長工作總結(jié)和計劃模板15篇

格式:DOC 上傳日期:2022-08-16 14:52:07
通用店長工作總結(jié)和計劃模板15篇
時間:2022-08-16 14:52:07     小編:王wj

總結(jié)是寫給人看的,,條理不清,人們就看不下去,即使看了也不知其所以然,,這樣就達(dá)不到總結(jié)的目的,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的總結(jié)嗎,?這里給大家分享一些最新的總結(jié)書范文,,方便大家學(xué)習(xí),。

通用店長工作總結(jié)和計劃模板一

回首今年,,是播種期望的一年,,也是收獲碩果的一年,在上級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,,在公司各部門的通力配合下,,在我們?nèi)w同仁的共同發(fā)奮下,取得了可觀的成績,。

作為一名店長我深感到職責(zé)的重大,,多年來的工作經(jīng)驗,,讓我明白了這樣一個道理:對于一個經(jīng)濟(jì)效益好的酒店來說,一是要有一個專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度,。用心去觀察,,用心去與顧客交流,你就能夠做好,。

具體歸納為以下幾點:

1,、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營方針,同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達(dá)給每個員工,,起好承上啟下的橋梁作用,。

2、做好員工的思想工作,,團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工,,充分調(diào)動和發(fā)揮員工的用心性,了解每一位員工的優(yōu)點所在,,并發(fā)揮其特長,,做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力,,使之成為一個團(tuán)結(jié)的群眾,。

3、透過各種渠道了解同業(yè)信息,,了解顧客的購物心理,,做到知己知彼,心中有數(shù),,有的放矢,,使我們的工作更具針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失,。

4,、以身作則,做員工的表帥,。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發(fā),。

5,、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性,,使員工從被動的“讓我干”到用心的“我要干”,。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的環(huán)境,為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績,帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作,。

首先,,做好每一天的清潔工作,為顧客營造一個舒心的酒店環(huán)境;

其次,,用心主動的為顧客服務(wù),,盡可能的滿足消費者需求;要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識,并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的禮貌用語,,使顧客滿意的離開本店。

6,、處理好部門間的合作,、上下級之間的工作協(xié)作,少一些牢騷,,多一些熱情,,客觀的去看待工作中的問題,并以用心的態(tài)度去解決,。

此刻,,門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化,,管理手段的提升,,對店長提出了新的工作要求,熟練的業(yè)務(wù)將幫忙我們實現(xiàn)各項營運指標(biāo),。新的一年開始了,,成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們?nèi)A東店,。

應(yīng)對明年的工作,,我深感職責(zé)重大。要隨時持續(xù)清醒的頭腦,,理清明年的工作思路,,重點要在以下幾個方面狠下功夫:

1、加強(qiáng)日常管理,,個性是抓好基礎(chǔ)工作的管理;

2,、對內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度,全面提高員工的整體素質(zhì);

3,、樹立對公司高度忠誠,,愛崗敬業(yè),顧全大局,,一切為公司著想,,為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。

4,、加強(qiáng)和各部門,、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作,,創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境,,去掉不和諧的音符,,發(fā)揮員工的工作熱情,逐步成為一個秀的團(tuán)隊,。

通用店長工作總結(jié)和計劃模板二

年度重點工作總結(jié)與分析

(一) 信息化建設(shè)及應(yīng)用

1,、 在上半年期間,北辰店,、楊柳青店,、紅旗路店、大港店,、海光寺店共5家門店重裝,、新開西沽店、下瓦房店,,時間緊,、任務(wù)重??偛恐г镔Y也不斷送達(dá),,我對支援設(shè)備進(jìn)行清點、調(diào)配,,積極同物流和連鎖店進(jìn)行聯(lián)系,,確保了支援設(shè)備能及時送達(dá)支援部門,保證了各部門,、門店的大忙工作,。

2、在XX年中,,我繼續(xù)對原有信息臺帳進(jìn)行完善,,對報廢、轉(zhuǎn)移,、調(diào)撥,、支援等有關(guān)信息設(shè)備的操作規(guī)范登記流程,使得資產(chǎn)從接貨到報廢的整個生命周期更加的清晰,,為合理的使用設(shè)備提供詳實的數(shù)據(jù),。

對于不能維修或無維修價值的設(shè)備,積極聯(lián)系財務(wù)部門一起進(jìn)行鑒定,,與各相關(guān)部門溝通,,提起報廢流程。對公司設(shè)備正常、有序的更新?lián)Q代,,保證了設(shè)備性能滿足公司各類業(yè)務(wù)的需要,。

3、 在XX年期間,,crm,、售后系統(tǒng)等一些軟件紛紛上線,我主動聯(lián)系相關(guān)部門,,詢問相關(guān)情況,,加班加點為公司內(nèi)有需求的電腦更換新的操作系統(tǒng)及應(yīng)用軟件,并在要求時間之前完成,,避免了因軟件版本落后造成工作的不便和對銷售的影響,。

4、總部處于安全的考慮對所有店面進(jìn)行了監(jiān)控和報警系統(tǒng)的安裝

(二) 日常設(shè)備維修及維護(hù)

在XX年我的主要精力從設(shè)備的維修轉(zhuǎn)移到了對設(shè)備的管理上來,,雖然不主要負(fù)責(zé)設(shè)備的維修和維護(hù),,我依舊主動聯(lián)系相關(guān)同事,,對維修設(shè)備進(jìn)行鑒別,,對于無維修價值的做資產(chǎn)報廢處理,避免了重復(fù)維修并節(jié)省了維修費用,。

(三) 日常,、年中及年末盤點檢查工作

盤點工作是資產(chǎn)管理工作當(dāng)中的重中之重,因此每年都會對整個公司進(jìn)行兩次大型的盤點,,一是在年中,,二是在年末,我和財務(wù)部門一起對各個部門進(jìn)行例行的盤點工作,,對盤點出來的差異及時查找差異原因,,對產(chǎn)生差異的第一責(zé)任人及時追究其責(zé)任,并按公司制度進(jìn)行相應(yīng)的處理,。并在盤點中檢查資產(chǎn)的使用情況,,一旦發(fā)現(xiàn)隱患立即記錄下來,匯總后聯(lián)系相關(guān)部門予以解決,。在盤點中順便檢查設(shè)備的完好程度,,對于不能滿足公司正常業(yè)務(wù)需求的設(shè)備,本著先升級再調(diào)換最后報廢的先后順序進(jìn)行操作,,使之能夠滿足公司的業(yè)務(wù)需要,。

通用店長工作總結(jié)和計劃模板三

轉(zhuǎn)眼間,20xx年就要過去了,。在藥店也干了3年多了,。20xx年以前,雖然也是干店長工作,可是按部就班的工作比較多,,20xx年,,開了兩個新店,說實話,,一個還算成功,,一個不成功。拋開客觀因素,,就自身因素,,也有許多不成熟的。

從門店開始裝修到裝修完畢期間,,是做社區(qū)活動的日子,,自己總覺得就是做社區(qū)而已,量量血壓,、測測血糖,,辦辦會員卡而已。簡單的工作,,后期卻吃足了這方面的虧,。在這里總結(jié)一下自己的失誤供后來的同事做參考:

1、社區(qū)活動選擇,。

選地點是一個很有技巧的活,,剛開始社區(qū)活動像上班一樣,早上8點~12點,,下午2點~6點,。這就出現(xiàn)一個很大的問題:上班的8點以前就從家走了,下班回家的我們已經(jīng)收東西了,。時間重疊,,社區(qū)效果極差。后來,,在第二次開店的時候,,每一個社區(qū)活動點我都會帶著自己的員工2~3人一起過去先看看這個小區(qū)的住戶情況:年輕人、老人,、事業(yè)單位家屬院不同的小區(qū)不同的人員,,作息時間也不同。針對不同的小區(qū)類型做適當(dāng)?shù)墓ぷ鲿r間調(diào)整,。而且,,在做社區(qū)活動的同時提前1~2天發(fā)宣傳單頁,告訴小區(qū)住戶我們某某時間過來做社區(qū)活動,,免費測血壓,、測血糖等等,。也避免了到一個新地點第一天沒事做的局面。

2,、測血壓測血糖的重點,。

這里的重點不是強(qiáng)調(diào)測量技巧,而是強(qiáng)調(diào)測量目的:不是告訴顧客血壓或者血糖是否正常,,而是要統(tǒng)計周邊顧客的信息以及用藥習(xí)慣,。這是一筆很大的財富,如果最后沒有統(tǒng)計到這些信息,,那么這社區(qū)活動的人力物力白白浪費了!

3,、會員卡的開發(fā)。

會員卡開發(fā)多少直接關(guān)系到你后期銷售的業(yè)績,。這個工作好處多多:既鍛煉了新員工的膽量又鍛煉了員工的銷售技巧,。一張卡片賣5塊錢都能賣出去,那銷售還是什么大問題嗎新開辦會員卡一定要注意登記會員的姓名,、電話(最好是手機(jī)號),、住址(具體到幾棟或者什么村)年齡、用藥習(xí)慣(跟電話號碼一樣重要),。

通用店長工作總結(jié)和計劃模板四

時間一晃而過,,轉(zhuǎn)瞬之間,XX年已瀕臨序幕,,從前的一年在引導(dǎo)和共事們的悉心關(guān)心和領(lǐng)導(dǎo)下,,通過自身的盡力,,在工作上獲得必定的結(jié)果,,但也存在諸多不足,回想過去的一年,,現(xiàn)將工作總結(jié)如下:

我是今年3月份來到電信工作,,剛來的時候,被分到商務(wù)領(lǐng)航核心學(xué)習(xí),,正逢那時網(wǎng)吧裝置寰球眼視頻監(jiān)控,,從那時接觸網(wǎng)絡(luò)視頻監(jiān)控,對他的構(gòu)造就發(fā)生比擬濃重的興致,,在通過師傅們的教誨和本身的學(xué)習(xí)下,,當(dāng)初已清楚的懂得了他的結(jié)構(gòu)和組成。

在一直晉升跟學(xué)習(xí)技巧的同時,,也參加了項目管控工作,,從以前隨著師傅學(xué)和做,感到唱工程并不是很艱苦,,然而,,當(dāng)本人親手去做一個名目時,,才曉得這其中的點點滴滴,不是一句兩句能夠說的明白,,就拿木材檢查站視頻監(jiān)控這個項目來說吧,,固然監(jiān)控點未幾,技巧也不龐雜,,但真的做起來,,需要考慮的事就許多了,前期的現(xiàn)場勘探,,與客戶的溝通,,與省公司的和諧,一樣都不能少,,一樣看似簡略的問題,,考慮的方面就良多了,什么當(dāng)時解決,,這件事怎么做,,需要做哪些籌備工作,都是須要斟酌的,,在經(jīng)由多少個月的預(yù)備工作,,檢討站的項目于這個月動工了,按目前施工情形來看,,還算順利,,當(dāng)前的問題就是怎么與施工隊溝通,解決施工進(jìn)程中碰到的問題和難題,,加快施工進(jìn)度,,爭奪在劃定時光內(nèi)竣工。

總結(jié)了一下工作,,只管有一定的提高,,但在一些方面還存在不足,比方發(fā)明性的思路還不是很多,,有些事件做的還不夠完美,,有待于在今后的工作中加以改良,在新的一年里,,我將努力矯正過去一年中的不足,,努力使工作效力和才能進(jìn)入一個新的程度。

通用店長工作總結(jié)和計劃模板五

xx年就要過去了,,在居安逸的六個月時間里,,感悟到了太多,也學(xué)到了太多,。從開始的保潔到現(xiàn)在的店長,,其中也經(jīng)歷了許許多多,,有歡聲笑語,也有彷徨迷茫,。我們懷疑過,,畏縮過,但慶幸的是現(xiàn)在的我們堅持了下來,。在此我就這段時間的工作心得和一些問題進(jìn)行一下總結(jié),。

一個店就像是一個家,店長就是這個家的一家之長,。家長要管理這個家的所有問題,,人員、貨品,、衛(wèi)生,、陳列、設(shè)備,、安全……各個方面都要照顧周到,,任何一個小的細(xì)節(jié)考慮不到,就有可能給工作帶來不良影響,。店長也是一個店的,,是企業(yè)文化信息傳遞的紐帶,是公司政策的執(zhí)行者和具體操作者,;是企業(yè)產(chǎn)品的代言人,,是店鋪的核心。

因此,,店長需要站在經(jīng)營者的立場上,,綜合的、科學(xué)的分析店鋪運營情況,,全力貫徹執(zhí)行公司做為一名店長不只是需要理解上級下達(dá)任務(wù)和目標(biāo),。還要為了達(dá)到這一目標(biāo)需要做什么,,怎么做才能達(dá)到的效果,。每一位顧客的資料都不應(yīng)該一成不變,而是要不斷豐富,,要注意對每一個顧客細(xì)節(jié)資料點點滴滴地積累,,這樣,在與顧客溝通中才能讓顧客真正感受到關(guān)懷,。此外,,通過對同一名顧客消費資料的連續(xù)分析,將為對該顧客制訂有針對性的服務(wù)與銷售策略提供最直接的依據(jù),。外出派單是獲得新顧客資料的最直接有效的手段,,特別是應(yīng)該在客流不夠充足時,,將此作為一項日常工作,一方面可以將人力資源利用得更加充分,,同時也可以通過這一工作更加的了解客戶,。電話跟進(jìn)客戶則是向外延伸服務(wù)的有效手段,對服務(wù)情況進(jìn)行售后追蹤,,將大大有利于新顧客和有流失跡象的顧客關(guān)系的鞏固,。總之,,要做一名合格的店長,,必須要做到顧全大局,里外兼顧,,宣傳是帶動店面發(fā)展的命脈,,只有有了足夠的新客戶店面才能活起來。同時,,服務(wù)質(zhì)量和對客戶的了解也是不容忽視的,,否則之前的一切將會白費,將是毫無意義的,。

另外,,店面的經(jīng)營管理也要常抓不放,這是店面運營的基礎(chǔ),。

第一要建立逐級管理制度,,崗位職責(zé)分工細(xì)化,自上而下,。使工作事事有人管,,件件能落實,防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn),。

第二要注重店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作,,培養(yǎng)員工、銷售人員的集體榮譽(yù)感和主人翁意識,,以店為榮,,讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能,,使之具有愛崗敬業(yè),、服務(wù)熱情周到﹑懂業(yè)務(wù)、會管理的高素質(zhì)人才,。

第三要建立分明的獎懲制度,,以激勵和約束員工、銷售人員的工作,,使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體,,在競爭中立于不敗之地,。

第四要創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境,協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)系,,以減少不必要的麻煩,。

一句話,市場是良好的,,形勢是嚴(yán)峻的,。假如在短期內(nèi)沒有把市場做好,沒有抓住這個機(jī)遇,,我們很可能失去這個機(jī)會,,永遠(yuǎn)沒有機(jī)會在做這個市場。

我會認(rèn)真執(zhí)行公司的品牌策略,,全力發(fā)揮店長的職能,。在以后的工作中要努力改進(jìn),在新的一年里我會更好的做好自己的本職工作,,用責(zé)任心做事,,用感恩的心做人,讓盛世的生意做的更大,。

通用店長工作總結(jié)和計劃模板六

轉(zhuǎn)眼間,,xx年已隨著時間的年輪漸行漸遠(yuǎn),新的一年即將來臨,?;厥走@一年的工作歷程,有艱辛,,有喜悅,,有收獲也有感慨。

xx年對一洲來說,,是有里程碑意義的一年,。我們從單體零售藥店成功轉(zhuǎn)型醫(yī)藥連鎖公司。一年時間里,,我們增開了3家連鎖門店,。因為剛剛起步,開店速度也是在計劃之內(nèi),,只要我們一直秉承公司的經(jīng)營管理理念,,估計以后的一洲連鎖門店會如雨后春筍般在溫州這塊沃土上遍地開花。而作為一名一洲連鎖門店的店長,,今年對我來說也是意義重大的一年。從賣場主管轉(zhuǎn)換到門店店長,,我知道我的角色不僅僅是一位管理者,,更應(yīng)該站到一個經(jīng)營者的立場,。守業(yè)難,創(chuàng)業(yè)更難!既然公司給了我這樣一個平臺,,我深感責(zé)任重大,,新店開張,萬事開頭難,,如果前期工作沒做好,,以后就會更難管理,所以一切事態(tài)的發(fā)展必須要在掌控之中,。店長必須要起到一個承上啟下的橋梁作用,。上要認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營策略,下要正確傳達(dá)公司的方針決策,。為人處世要公平公正,,上要對得起領(lǐng)導(dǎo),下要對得起員工,,決不能有私心,。因為是店長,必須比員工站一個更高的層面;也因為是店長,,員工就是你的戰(zhàn)友,,所以我們要并肩作戰(zhàn)。不要刻意去拉開或拉近與員工的距離,,多說無益,,唯有真誠,才能讓人感同身受,。員工的信任感才是店長最好的執(zhí)行力,。

我是一個深受中國傳統(tǒng)儒家思想影響的80后。我特推崇孔孟之道,,修身養(yǎng)性,,以仁義治國。其實管理一個公司也是一樣的道理,。企業(yè)的發(fā)展,,關(guān)鍵在人。一個藥店要長期穩(wěn)定的發(fā)展,,它必須要有一個好的經(jīng)濟(jì)效益為前提,,良好的口碑做后盾,實現(xiàn)經(jīng)營者和消費者的共贏,。如何才能達(dá)到這個局面,,這就需要一個專業(yè)的管理者和一個強(qiáng)大的團(tuán)隊。作為一店之長,我深刻地意識到人才對于企業(yè)的重要性,。如何去發(fā)掘人才,,如何去培養(yǎng)人才,如何去組建一個團(tuán)隊,,這對企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展才是重中之重,。家和萬事興!一個高素質(zhì)的、凝聚力強(qiáng)的和諧的團(tuán)隊,,必定會為公司帶來長遠(yuǎn)的經(jīng)濟(jì)效益,。一個人才為企業(yè)創(chuàng)造的價值必定大于他自身的價值!如果一個人在他的工作崗位上體現(xiàn)不了他的價值,那么必須乘早換離或撤離,,決不能有“食之無味,,棄之可惜”的態(tài)度。那樣等于為公司增加負(fù)擔(dān),,也為自己門店埋下隱患,。一粒老鼠屎毀了一鍋粥,相信這個道理大家都懂,。作為店長要善于把握每個人的心態(tài),,開發(fā)他們的潛能,分工合作,,才能互補(bǔ)協(xié)調(diào),,責(zé)任到人,“各人自掃門前雪”,,每個人都做好自己的事情就不會有“他家瓦上霜”,,為他們營造一個和諧、融洽,、友愛,、互助的工作環(huán)境,讓他們喜歡自己的工作,,進(jìn)而得到不斷的發(fā)展,。

氛圍有了,每個人的積極性自然也就上去了,??鞓返毓ぷ鳎總€人的服務(wù)態(tài)度自然就好了,。要不是總部經(jīng)常開展培訓(xùn),,讓我們?nèi)议T店有機(jī)會溝通交流,真的不知道我們梧田店的人其實一直都很低調(diào)的,。我們只是做好自己該做的事而已,,從沒想跟其他的店比業(yè)績什么的,誠然不知他們會以我們?yōu)榘駱樱盐覀儺?dāng)競爭對手,,超越梧田,,可能已成為他們的口號了,。當(dāng)然這不是壞事,,這只會讓我們更加督促自己去做得更好!

面對明年的工作,我深感責(zé)任重大,。我們已經(jīng)開業(yè)接近一年了,,可是業(yè)績始終達(dá)不到理想的指標(biāo)。神馬都是浮云!唯有績效才是王道!我想重點主要在以下幾個方面下功夫:

一,、配合總部對內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度,,加重醫(yī)學(xué)知識的培訓(xùn),學(xué)會聯(lián)合用藥,,提高客單價,。

二、樹立員工愛崗敬業(yè)的責(zé)任感 ,,對公司高度忠誠,,一切以大局為重。 全面提升員工的整體素質(zhì),。

三,、樹立高度的競爭意識和創(chuàng)新意識??驮锤偁幨顷P(guān)鍵,,必須建立自己的客戶群。任何一種優(yōu)勢都可以打敗競爭對手,。

四,、提高自身的業(yè)務(wù)水平能力,去掉不和諧的音符,,發(fā)揮員工最大的積極性,,逐步使梧田店成為一個最優(yōu)秀的團(tuán)隊。

通用店長工作總結(jié)和計劃模板七

漫長與充滿激情的--年已盡尾聲,,伴隨著熱情與澎湃的工作,,我們經(jīng)歷了一年的洗禮,也讓我們逐漸的成長起來,。

--我們收獲頗豐,,心酸,歡笑與哭泣的滋味,,我們都曾品嘗過,。成熟就是這樣一點點積累來的,成功與失敗在不斷地刺激著我們,多少經(jīng)歷已成了真正的教科書,。

憧憬著未來,,雖然我們無法預(yù)料,也無法想象,,可過去的一切我們應(yīng)當(dāng)總結(jié),。

一年來,我們圍繞在公司高層領(lǐng)導(dǎo)的企業(yè)理念下,,在院領(lǐng)導(dǎo)的督促下,,用我們的信念與堅持,我們一次次的沖擊著極限,,使我們的團(tuán)隊走向頂峰,,經(jīng)歷中我體會到了很多。

公司本著“企業(yè)品質(zhì)贏天下”的企業(yè)理念,,讓我們所向無敵,,屹立在大慶美容界的頂端,這是我們莎伊娜的驕傲,,更是每一位員工的自豪,。

總結(jié)過去一年的工作,說心里話自己沒有什么閃光點,,而整個團(tuán)隊讓我體會到了很多,。

首先要說的是公司對各店領(lǐng)導(dǎo)班子的配置,我覺得院長,、助理,、顧問這樣的鐵三角組合無可挑剔,之所以我們能夠完成公司下達(dá)的各項服務(wù)與業(yè)績指標(biāo),,是與領(lǐng)導(dǎo)班子分不開的,,作為一名基層員工我向付出的領(lǐng)導(dǎo)們致敬。

莎伊娜的成功不是偶然的,,每個環(huán)節(jié),、每個步驟、每個細(xì)節(jié)都決定著我們的成敗,,每位其中的一員都發(fā)揮著自己的作用,,從導(dǎo)購引領(lǐng)顧客入店ˉ至員工積極熱情的服務(wù)ˉ到領(lǐng)導(dǎo)干部的跟蹤ˉ直至銷售成功,邏輯性是那么的自然,,那么的精致,,這是我作為一名參與者的體會與心得。我們很多良性的工作,,這只是冰心的一角,,我說的還不夠具體和全面,,還有很多,像我們后勤的保障,,對顧客的回訪,,不同季節(jié)推出不同卡的類別,滿足了不同層次顧客群體,,這都是我們的優(yōu)點和致勝的法寶,,只要我們好好的去利用它,發(fā)揮它,,那成功是必然的,。我們擁有激情,,擁有活力,,擁有狼性,創(chuàng)造輝煌不是什么夢想,,只是想要與不想要的問題,。

一年風(fēng)雨,我每天工作著,,體會著說到總結(jié)也只有這些瑣事,,但細(xì)節(jié)決定成敗,總結(jié)過后,,頭腦中除了反復(fù)不懈的工作,,也只有去奮斗,才能體會到莎伊娜的精神,,所以我無悔的工作著,。

通用店長工作總結(jié)和計劃模板八

不知不覺間,來到福盈門建材已經(jīng)一年多的時間了,,在一線的工作當(dāng)中,,經(jīng)歷了很多的酸甜苦辣,認(rèn)識了很多良師益友,,獲得了很多經(jīng)驗教訓(xùn),,感謝領(lǐng)導(dǎo)給了我成長的空間、勇氣和信心,。在這一年的時間里,,通過自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,,但也存在了諸多不足,。回顧過去的一年,,現(xiàn)將工作總結(jié)如下:

一,、工作總結(jié)

在從來到公司到現(xiàn)在的時間里,,先從幸福家居箭牌磚店的一名導(dǎo)購慢慢成長為金三角箭牌磚店的店長,從一名小員工升為領(lǐng)導(dǎo)層,,思想上都發(fā)生了絕對性的變化,。已不在是站在自己的位置上思考問題,而是要站在公司的立場上和手下員工的立場上思考問題,,想的更全面一些了,,會替他人著想了。

二,、在工作上主要存在的問題有:

在工作初期,,對工作的認(rèn)知程度不夠,缺乏全局觀念,,缺乏自信心,,對工作定位認(rèn)知不足,,思維能力欠缺,,結(jié)構(gòu)性思維缺乏,,不過我相信在以后的工作中,,我會不斷的學(xué)習(xí)和思考,,從而加強(qiáng)對工作的認(rèn)知能力從而做出工作的流程,。

對人員的管理能力欠缺,,對市場的調(diào)查不夠,,對競爭對手的了解不全面,,從而未能做出的針對所在市場的政策方案,,以后在工作中還需不斷學(xué)習(xí)總結(jié)改進(jìn),從而使遇到問題都能得到很好的解決,。

三,、工作心得:

在這一年多的工作與實踐當(dāng)中,我參與了許多集體完成的工作,,和同事的相處非常緊密和睦,,在這個過程中我強(qiáng)化了最珍貴也是最重要的團(tuán)隊認(rèn)識。在信任他人和自己的基礎(chǔ)上,,思想統(tǒng)一,,行動一致,這樣的團(tuán)隊一定會攻無不克,,戰(zhàn)無不勝,。

這年的工作中,所有的工作都是一線二線一起完成的,,在這個過程中大家互相提醒和補(bǔ)充,,大大提高了工作效率,所有的工作中溝通是最重要的,,一定要把信息處理的及時,、清晰,。

領(lǐng)導(dǎo)要求工作的每一步都要精準(zhǔn)細(xì)致,力求精細(xì)化,,在這種心態(tài)的指導(dǎo)下,,能夠主動自信的行動起來是后半年我在心態(tài)方面的進(jìn)步。

現(xiàn)在的我經(jīng)常冷靜的分析自己,,認(rèn)清自己的位置,,問問自己付出了多少;時刻記住工作內(nèi)容要精細(xì)化精確化,個人得失要模糊計算:出了風(fēng)險要及時規(guī)避,,出了問題要勇于擔(dān)當(dāng),。

三人行,必有我?guī)?,與身邊同事的合作更加的默契,,感謝他們對新上任的我莫大的支持與鼓勵,感謝他們的不離不棄,,他們都是我的師傅,,從他們身上學(xué)到了很多知識技能和做人的道理,也非常慶幸在剛上路的時候有他們在身邊,。我一定會跟她們凝聚成一個優(yōu)秀的團(tuán)隊,做出更好的成績,。

四.工作教訓(xùn):

經(jīng)過這半年的工作學(xué)習(xí),,我發(fā)現(xiàn)了自己離一名合格的店長還有差距,主要體現(xiàn)在工作技能,、工作習(xí)慣和工作思維的不成熟,,也是我以后在工作中不斷提高和磨練自己的地方。仔細(xì)總結(jié)一下,,自己在半年的店長工作中,,主要有以下幾方面做的不夠好:

缺少對平時工作于業(yè)績狀況的總結(jié),從開業(yè)到現(xiàn)在只七月份的活動“清涼一夏,,低價A風(fēng)暴”業(yè)績還算可以,,跟活動有很大的關(guān)系,全場六折加上特價中的特價產(chǎn)品,,很是吸引眼球,,之后價格回升,就再也沒達(dá)到理想的額度,。針對市場我應(yīng)該主動向公司申請?zhí)鼗菡?,?yīng)該把被動變主動,用我們大品牌的產(chǎn)品低價攻擊其他品牌,,占據(jù)一定的市場份額,。

跟員工的關(guān)系好是應(yīng)該的,,但缺少領(lǐng)導(dǎo)的氣勢,陳總一直教導(dǎo)我們“尊重自己就是尊重別人,,別拿自己不當(dāng)干糧”跟員工好的前提下,,也要讓員工聽你的,尊重你還是他們的領(lǐng)導(dǎo),。有什么對公司不滿的可以直接向你反映,,再著重考慮怎么安撫、怎么匯報,,平穩(wěn)軍心,。此項也作為重點來提高自己。

在以后的工作中,,我一定時時刻刻注意修正自己不足的地方,,一定會養(yǎng)成優(yōu)良的工作習(xí)慣,成為一名公司優(yōu)秀的職業(yè)的店長,。

五,、工作計劃:

公司在日益壯大,不斷占領(lǐng)新的市場,,開拓新的領(lǐng)域,,競爭會比較大,壓力也會比較大,。要吃苦耐勞,,勤勤懇懇,踏踏實實地做好每一項工作,,處理好每一個細(xì)節(jié),,努力提高自己的專業(yè)技能和執(zhí)行力,盡快的成長和進(jìn)步,。其中以下幾點是我下年重點要提高的地方:

1,、要提高業(yè)績,除了完成規(guī)定的任務(wù)額還要超任務(wù)額的100%,,結(jié)果證明一切,。

2、要提高大局觀,,是否能讓能讓其他人的工作更順暢作為衡量工作的標(biāo)尺,。

3、提高工作的主動性,,做事干脆果斷,,不拖泥帶水。

4,、工作要注重實效,、注重結(jié)果,,一切工作要圍繞著目標(biāo)的完成。

5,、明年是服務(wù)年,,服務(wù)年就要做好服務(wù),不但做銷售還要做服務(wù),。精細(xì)化工作方法的思考和實踐,。

我相信:天道酬勤。把自己所有的精力都投入到工作當(dāng)中,,認(rèn)認(rèn)真真沉下心去工作,,就是公司所提倡的企業(yè)精神:職業(yè)做事,誠信待人,。

通用店長工作總結(jié)和計劃模板九

光陰似箭,,日月如俊,一晃20xx年就過去了,。首先感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給予我這么好的平臺,、這么好的機(jī)會,讓我鍛煉,、學(xué)習(xí),,同時也感謝各位領(lǐng)導(dǎo)和各位同仁對我工作上的支持和幫助,能學(xué)到以前沒有學(xué)到的知識,,使我受益匪淺,。

我于2x年3月從四店調(diào)入一店,作為一店的店長,,全面負(fù)責(zé)一店的工作。其中有苦也有樂,。對于沒有學(xué)歷,,也沒有專業(yè)技能的我,為了使一店各方面的工作不落后,,我要邊學(xué)邊干,,同時還要比別人花更多的時間來努力工作,來回報雇主,。除了接受公司領(lǐng)導(dǎo)直接培訓(xùn)外,,還參加了華師大的教授的培訓(xùn),所以,,只有拼命工作才是我最好的選擇,。

在這樣一個大家庭里,以前沒有管理經(jīng)驗,,除了給員工灌輸公司下達(dá)的任務(wù)外,,最重要的是和員工一起學(xué)習(xí),,溝通心態(tài)等方面的問題。讓大家了解我們上班的目的和公司對我們的要求,,所以要大家除了能學(xué)到一些技能外,,更重要的是學(xué)習(xí)做人的道理。要鼓勵員工人人做優(yōu)秀員工,,個個都是最棒的,。

細(xì)節(jié)決定事業(yè)的成功,所以我們要注重細(xì)節(jié),,我們在這里上班,,主要目的就是做好銷售。怎樣去做好銷售,,是我們工作的重點,,在銷售的過程中,會出現(xiàn)各種各樣的問題,,而等待我的就是怎樣去解決問題,。所以我給自己的任務(wù)是不怕出現(xiàn)問題,出現(xiàn)了問題要學(xué)會怎樣去解決問題,。

在這一年里時間里,,今年的銷售比去年有所提高,當(dāng)然也有各方面的原因,,比起公司的其它門店,,毛利不是很理想。所以有待在經(jīng)營過程中把握好毛利,。一店也是一比較特殊的門店,,難得管理的是兩個出品,把面臨的顧客群體各式各樣,,人員也比較復(fù)雜,。

俗話說,養(yǎng)兵千日,,用兵一時,,我們將加倍努力,為門店的銷售作出最大的貢獻(xiàn),。

通用店長工作總結(jié)和計劃模板十

__餐飲做得還不錯,,為了下月乃至以后的工作做得更好,現(xiàn)將本月的工作總結(jié)如下:

一,、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心,,加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè),是一個龐大的系統(tǒng)工程,是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn),,__年度,,在對各運作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作:

1、編寫操作規(guī)程,,提升服務(wù)質(zhì)量,。根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況,編寫了《宴會服務(wù)操作規(guī)范》,、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》,、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》,、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等,。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),為各部門培訓(xùn),、檢查,、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù),,規(guī)范了員工服務(wù)操作,。同時根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求,編寫了貴賓房服務(wù)接待流程,,從咨客接待,、語言要求、席間服務(wù),、酒水推銷,、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備,、環(huán)境布置,、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定,,促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量,。

2、加強(qiáng)現(xiàn)場監(jiān)督,,強(qiáng)化走動管理。現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式,,本人堅持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現(xiàn)場,,百分之二十的時間在做管理總結(jié)),并直接參與現(xiàn)場服務(wù),,對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示,,對典型問題進(jìn)行記錄,并向各部門負(fù)責(zé)人反映,分析問題根源,,制定培訓(xùn)計劃,,堵塞管理漏洞。

3,、編寫婚宴整體實操方案,,提升婚宴服務(wù)質(zhì)量。宴會服務(wù)部是酒店的品牌項目,,為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量,,編寫了《婚宴服務(wù)整體實操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),,突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛,,并邀請人力資源部對婚禮司儀進(jìn)行了專場培訓(xùn),使司儀主持更具特色,,促進(jìn)了婚宴市場的口碑,。

4、定期召開服務(wù)專題會議,,探討服務(wù)中存在的問題,。良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心,為了保證服務(wù)質(zhì)量,,提高服務(wù)管理水平,,提高顧客滿意度,將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會日,,由各餐廳4-5級管理人員參加,,分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況,檢討服務(wù)質(zhì)量,,分享管理經(jīng)驗,,對典型案例進(jìn)行剖析,尋找問題根源,,研討管理辦法,。在研討會上,各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒,,與會人員積極參與,,各抒己見,敢于面對問題,,敢于承擔(dān)責(zé)任,,避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討,,為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗的平臺,,對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用,。

5、建立餐廳案例收集制度,,減少顧客投訴幾率,。本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量,、出品質(zhì)量等方面的投訴,,作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù),各餐廳管理人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),,針對問題拿出解決方案,,使管理更具針對性,減少了顧客的投訴幾率,。

二,、組織首屆服務(wù)技能競賽,展示餐飲部服務(wù)技能,。

為了配合酒店15周年慶典,,餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識競賽,編寫了競賽實操方案,,經(jīng)過一個多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽,,在人力資源部、行政部的大力支持下,,取得了成功,,得到上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定,充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功,,增強(qiáng)了團(tuán)隊的凝聚力,,鼓舞了員工士氣,達(dá)到了預(yù)期的目的,。

通用店長工作總結(jié)和計劃模板十一

一是對于一個經(jīng)濟(jì)效益好的公司來說,,一是要有一個專業(yè)的管理者;

二是要有的專業(yè)知識做后盾;

三是要有一套良好的管理制度。

作為公司的一分子,,我要做到以下幾點:

一.認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)濟(jì)方針,,同時將公司的經(jīng)營理念及策略正確并及時的傳達(dá)給每個店員,做好承上啟下的橋梁作用,。

二.做好店員的思想工作的同時團(tuán)結(jié)店員,,充分調(diào)動和發(fā)揮店員的工作積極性,了解每位店員的優(yōu)美所在,,并發(fā)揮其特長,,做到另才適用,增加增強(qiáng)本店的凝聚力,,使之成為一個團(tuán)結(jié)的集團(tuán)。

三.通過各種渠道了解同行信息,了解顧客的消費心里及習(xí)慣,,做到知己知彼,,心中有數(shù),使我們的工作有針對性,,從而避免因此而帶來的不必要的損失,。

四.以身作則做店員的表帥,不斷地學(xué)習(xí)提高自己的同時不斷地向店員傳輸企業(yè)文化,,教育店員要有全局團(tuán)隊認(rèn)識,,凡事要從公司整體利益出發(fā)。

五.以熱烈周到及細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客,,發(fā)揮所有店員的主動性和積極性,,為公司創(chuàng)造更多更好的業(yè)績!新的一年即將來臨,成績只能代表過去,,我將以更精湛嫻熟的業(yè)務(wù),,同時在公司的領(lǐng)導(dǎo)下來治理好我們樅陽店!力爭在20xx年再創(chuàng)佳績!

通用店長工作總結(jié)和計劃模板十二

xx年就要過去了,在六個月時間里,,感悟到了太多,,也學(xué)到了太多。從開始的保潔到現(xiàn)在的店長,,其中也經(jīng)歷了許許多多,,有歡聲笑語,也有彷徨迷茫,。我們懷疑過,,畏縮過,但慶幸的是現(xiàn)在的我們堅持了下來,。在此我就這段時間的工作心得和一些問題進(jìn)行一下總結(jié),。

一個店就像是一個家,店長就是這個家的一家之長,。家長要管理這個家的所有問題,,人員、貨品,、衛(wèi)生,、陳列、設(shè)備,、安全……各個方面都要照顧周到,,任何一個小的細(xì)節(jié)考慮不到,就有可能給工作帶來不良影響,。店長也是一個店的領(lǐng)導(dǎo)者,,是企業(yè)文化信息傳遞的紐帶,,是公司政策的執(zhí)行者和具體操作者;是企業(yè)產(chǎn)品的代言人,,是店鋪的核心,。

因此,店長需要站在經(jīng)營者的立場上,,綜合的,、科學(xué)的分析店鋪運營情況,全力貫徹執(zhí)行公司做為一名店長不只是需要理解上級下達(dá)任務(wù)和目標(biāo),。還要為了達(dá)到這一目標(biāo)需要做什么,,怎么做才能達(dá)到最佳的效果。每一位顧客的資料都不應(yīng)該一成不變,,而是要不斷豐富,,要注意對每一個顧客細(xì)節(jié)資料點點滴滴地積累,這樣,,在與顧客溝通中才能讓顧客真正感受到關(guān)懷,。此外,通過對同一名顧客消費資料的連續(xù)分析,,將為對該顧客制訂有針對性的服務(wù)與銷售策略提供最直接的依據(jù),。

外出派單是獲得新顧客資料的最直接有效的手段,特別是應(yīng)該在客流不夠充足時,,將此作為一項日常工作,,一方面可以將人力資源利用得更加充分,同時也可以通過這一工作更加的了解客戶,。電話跟進(jìn)客戶則是向外延伸服務(wù)的有效手段,,對服務(wù)情況進(jìn)行售后追蹤,將大大有利于新顧客和有流失跡象的顧客關(guān)系的鞏固,??傊鲆幻细竦牡觊L,,必須要做到顧全大局,,里外兼顧,宣傳是帶動店面發(fā)展的命脈,,只有有了足夠的新客戶店面才能活起來,。同時,服務(wù)質(zhì)量和對客戶的了解也是不容忽視的,,否則之前的一切將會白費,,將是毫無意義的。

另外,,店面的經(jīng)營管理也要常抓不放,,這是店面運營的基礎(chǔ),。第一要建立逐級管理制度,崗位職責(zé)分工細(xì)化,,自上而下,。使工作事事有人管,件件能落實,,防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。

第二要注重店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作,,培養(yǎng)員工,、銷售人員的集體榮譽(yù)感和主人翁意識,以店為榮,,讓每位員工,、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能,使之具有愛崗敬業(yè),、服務(wù)熱情周到,、懂業(yè)務(wù)、會管理的高素質(zhì)人才,。

第三要建立分明的獎懲制度,,以激勵和約束員工、銷售人員的工作,,使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體,,在競爭中立于不敗之地。

第四要創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境,,協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)系,,以減少不必要的麻煩。

一句話,,市場是良好的,,形勢是嚴(yán)峻的。假如在短期內(nèi)沒有把市場做好,,沒有抓住這個機(jī)遇,,我們很可能失去這個機(jī)會,永遠(yuǎn)沒有機(jī)會在做這個市場,。

我會認(rèn)真執(zhí)行公司的品牌策略,,全力發(fā)揮店長的職能。在以后的工作中要努力改進(jìn),,在新的一年里我會更好的做好自己的本職工作,,用責(zé)任心做事,用感恩的心做人,,讓盛世的生意做的更大,。

通用店長工作總結(jié)和計劃模板十三

伴隨著新年鐘聲的臨近,,我們依依惜別了緊張,忙碌的20xx,,滿懷熱情和期待的迎來了光明燦爛,,充滿希望和激情的20xx年。

一轉(zhuǎn)眼,,來已經(jīng)一年了,,擔(dān)任店長工作也已大半年,回顧這一年以來所做的工作,,心里頗有幾分感觸,,在過去大半年的時間里,首先要感謝公司給予我這樣一個發(fā)展的平臺,,和用心的培養(yǎng),。感謝區(qū)域經(jīng)理,督導(dǎo)給予我工作的鼓勵,,引導(dǎo),,與督促,讓我學(xué)會了很多帶店的知識,,和管理銷售等多方面的技巧,,讓我?guī)У甑姆椒ǜM(jìn),成熟了很多,,并順利的為公司的銷售發(fā)展邁出了第一步,。

半年來不斷與區(qū)域的管理模式進(jìn)行磨合,與店鋪員工銷售的多樣性進(jìn)行磨合,,這一路來讓我更加的認(rèn)識到自己的不足和長處,,通過這么長時間的工作積累,整體上對店鋪的業(yè)績是不滿意,,主要表現(xiàn)在店員對連帶銷售的認(rèn)知度缺乏,,目標(biāo)不夠明確,銷售技巧有待突破,,希望在新年里能夠盡快提高自己的不足之處,,發(fā)揮自己的優(yōu)勢,跟進(jìn)自己的自信心和帶店的多種技巧,。

xx店的管理模式也在不斷的加強(qiáng)與跟進(jìn),,這個功勞也歸中大鱷魚區(qū)域各位領(lǐng)導(dǎo)和一線的各位店長所有,因為區(qū)域組織的每周店長會,,給予大家一個互相學(xué)習(xí),,互相交流,互相影響,互相跟進(jìn)不足之處的機(jī)會,,讓大家明白在這個大家庭里各自肩上擔(dān)負(fù)著的責(zé)任,,有問題大家商討解決,當(dāng)大家心朝一個方向時基層的員工也能通過會議了解和感受到有凝聚力的團(tuán)隊核心,,就是相信,,堅持與沖刺。在這種人脈涌泉的團(tuán)隊里,,我們的團(tuán)隊也會努力去打造出更好的個終端店鋪,。

20xx年的展望與規(guī)劃

20xx馬上就要過去,雖然對自己的工作狀況不是很滿意,,但人總要往前看,,一年之計在于春,在新的一年來臨之際,,要為店鋪播好種,做好規(guī)劃,,期待明年做年終總結(jié)時能更好的表現(xiàn),。

公司在發(fā)展進(jìn)程中,我認(rèn)為要成為一名優(yōu)秀的銷售店長,,首先要調(diào)整自己的理念,,和公司統(tǒng)一思想,統(tǒng)一目標(biāo),,明確公司的發(fā)展方向,,才能充分融入到店鋪的發(fā)展中,才能更加有條有序的開展工作,。

在每次會議當(dāng)中學(xué)到的東西都要帶回店鋪,,以店鋪會議的方式強(qiáng)化到店鋪每一位員工的腦海里去,有根基有思想的去為店鋪某進(jìn)取,,某發(fā)展,。

做好連帶銷售的培訓(xùn)課程,開展好店鋪細(xì)節(jié)的跟進(jìn)工作,,用多看,,多學(xué),多動手來打造淡雅程列和精美櫥窗工作,,以制吸引客流,,為進(jìn)店律打下基礎(chǔ)。我相信在我與員工的不懈努力下,,xx店會一年比一年更好,,因為我們愿為服務(wù)品牌,發(fā)展品牌做更多的貢獻(xiàn),。

以上就是我20xx年的總結(jié)和20xx年的展望及規(guī)劃,。

通用店長工作總結(jié)和計劃模板十四

伴著元旦的喜慶和春節(jié)的到來,,20xx年的鐘聲即將敲響。首先,,我預(yù)祝各位領(lǐng)導(dǎo)身體健康,,工作順利?;仡?0xx年,,在公司各位領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)及我店各位員工的支持下,我由一名基層員工晉升為xx店長,。在這里,,我借此機(jī)會感謝公司各位領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。現(xiàn)在我將一年的工作總結(jié)如下,。

一,、經(jīng)營狀況:

從20xx年1月18號開業(yè)以來,總體來說很不理想,,辛苦了一年,,但是沒給公司盈利,并且還虧損好多錢,,這讓我們很內(nèi)疚,。

二、經(jīng)營方面

我們一共有5個檔口,,主打韓餐組窗口,,涼菜組和小吃組讓我們很頭疼,多次讓領(lǐng)導(dǎo)提出問題,,有時我覺得無臉面對領(lǐng)導(dǎo),。每月營業(yè)額上下不穩(wěn)定,但成本還算合理,,效果不太理想,。韓餐組和涼菜組,成本占55%以上,,酒水和其它三個組成本占45%,。在五,六,,七,,八月時,由于宗教協(xié)會和電視公布假肉卷時,,對影響很大,,肉卷成本上增300%,那時買的多賠得多,我和幾位經(jīng)理的協(xié)商下,,我們?nèi)チ烁浇鼛准覍W(xué)習(xí)觀摩,,在9月下旬對肉卷,人員,,菜品做了調(diào)整,。

1:肉卷從以前24元/斤——到現(xiàn)在8元/斤,肉卷成本下降60%,。

2:人員以前,,前后37位員工——現(xiàn)在25位,人員工資下降了30%,,調(diào)整后,,充分調(diào)動了員工的主觀能動性,提高了其積極性和創(chuàng)造性,,增加了員工的競爭意識,,起到了良好的效果。

3:菜品調(diào)整的不太明顯,,(小吃組我加了,,燴三鮮,八寶甜飯,,蒸碗雞等,涼菜加了酥肉,,剁椒魚,,紅燒丸子等)但效果不太理想。

為了讓更多的人群知道女人世界,,有一家韓式燒烤,,我們每周游街發(fā)宣傳彩頁,效果還算可以,,胡經(jīng)理走進(jìn)校園也拉來了很多學(xué)生,,現(xiàn)在的45%的消費群體是學(xué)生。

三,、質(zhì)量,,衛(wèi)生,服務(wù)方面

作為xx店長,,我嚴(yán)格把關(guān),,對每個檔口的出品按照標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行。期間,,我認(rèn)真聽取了各方面的意見和建議,,總結(jié)每月出現(xiàn)的問題,并及時改進(jìn),確保就餐顧客的飯菜質(zhì)量,。

衛(wèi)生安全方面,,嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度,認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作,,杜絕了生熟不分的情況,。確保水、電,、氣安全使用,,同時,每天收檔后自查和主管輪流檢查安全衛(wèi)生,,預(yù)防各類事故的發(fā)生,,做到安全憂患意識警鐘長鳴。

服務(wù)方面我們現(xiàn)在做的是最差的,,剛開業(yè)時人員充足,,有前廳去北京學(xué)習(xí)人員,服務(wù)還算好,,后來服務(wù)人員流動比較大,,招不上專業(yè)的人員,導(dǎo)致服務(wù)下滑,,最近我和外貿(mào)餐廳的前廳主管聯(lián)系了,,讓她抽時間過來培訓(xùn)培訓(xùn)。

由于我初次接住自助餐,,在成本以及一些細(xì)節(jié)方面做的還不夠好,,有待進(jìn)一步的改進(jìn),在以后的工作中,,我積極的向各店廚師長學(xué)習(xí),,爭取做到讓公司效益最大化,共同雙贏,。在以后的工作中,,希望各位領(lǐng)導(dǎo)多提寶貴意見和建議,大家共同進(jìn)步,、共同發(fā)展!

展望20xx年,,在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和廣大員工的支持下,我將以身作則,,高度嚴(yán)格要求自己,,帶領(lǐng)員工為我提供精美的菜品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),盡自己最大的努力,,勤勤懇懇,、盡職盡責(zé)做事,,爭取營業(yè)額再上一個新的臺階。

多關(guān)心員工生活,,多溝通交流,,在技術(shù)方面多做些培訓(xùn)工作,為公司培養(yǎng)有用的人才,。積極的宣傳公司文化,,提高員工的職業(yè)素養(yǎng),留住員工的心,,讓員工在公司感覺到家一般的溫暖,。

嚴(yán)格控制菜品成本,做到物料合理化使用,,把好進(jìn),、收、驗貨關(guān),,樹立少要貨,、勤要貨、不積壓,、不浪費的理念,。做好每個檔口的成本核算,幫助員工樹立節(jié)約意識,。

我在家道餐飲部工作了一年多了,,有辛酸,有喜悅,,我感覺很充實,,對我以后的生涯有很大的幫助,在此我想對家道的所有領(lǐng)導(dǎo)說聲謝謝,。

通用店長工作總結(jié)和計劃模板十五

作為一名服裝店的店長我深感到責(zé)任的重大,多年來的工作經(jīng)驗,,讓我明白了這樣一個道理:對于一個經(jīng)濟(jì)效益好的零售店來說,,一是要有一個專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識做后盾,;三是要有一套良好的管理制度,。用心去觀察,用心去與顧客交流,,你就可以做好,。

具體歸納為以下幾點:

1、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營方針,,同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達(dá)給每個員工,,起好承上啟下的橋梁作用,。

2、做好員工的思想工作,,團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工,,充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點所在,,并發(fā)揮其特長,,做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力,,使之成為一個團(tuán)結(jié)的集體,。

3、通過各種渠道了解同業(yè)信息,,了解顧客的購物心理,,做到知己知彼,心中有數(shù),,有的放矢,,使我們的工作更具針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失,。

4,、以身作則,做員工的表帥,。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發(fā),。

5,、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性,,使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”,。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境,為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績,,帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作,。

首先,做好每天的清潔工作,,為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境,;

其次,積極主動的為顧客服務(wù),,盡可能的滿足消費者需求,;要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識,并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語,,使顧客滿意的離開本店,。

6,、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作,,少一些牢騷,,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,,并以積極的態(tài)度去解決,。

現(xiàn)在,門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化,、科學(xué)化,,管理手段的提升,對店長提出了新的工作要求,,熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標(biāo),。新的一年開始了,成績只能代表過去,。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們?nèi)A東店,。

面對明年的工作,我深感責(zé)任重大,。要隨時保持清醒的頭腦,,理清明年的工作思路,重點要在以下幾個方面狠下功夫:

1,、加強(qiáng)日常管理,,特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理;

2,、對內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度,,全面提高員工的整體素質(zhì);

3,、樹立對公司高度忠誠,,愛崗敬業(yè),顧全大局,,一切為公司著想,,為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。

4,、加強(qiáng)和各部門、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作,,創(chuàng)造最良好,、無間的工作環(huán)境,去掉不和-諧的音符,,發(fā)揮員工的工作熱情,,逐步成為一個秀的團(tuán)隊,。

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