在日常學(xué)習(xí),、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過(guò)文章可以把我們那些零零散散的思想,，聚集在一塊,。范文書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢,？我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇范文呢,？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文,，僅供參考,，大家一起來(lái)看看吧,。

蛋糕店的員工管理制度篇一

1：本店員工必需牢固樹(shù)立時(shí)間意識(shí)，上班遲到10分鐘扣5元,，以此類(lèi)推每十分鐘加 扣5元,。

2：有事除特殊情況外，提前一天執(zhí)行請(qǐng)假制度,，說(shuō)明理由,，去向，方便聯(lián)系,。 3：臨時(shí)請(qǐng)假按時(shí)間累計(jì)12小時(shí)為一天,。

4：由于行業(yè)特殊性，周六,、周日不休息,，如請(qǐng)假扣除當(dāng)天工資及全勤獎(jiǎng)金,。 5：每月請(qǐng)假三天者，月出勤視為滿勤,。本店設(shè)立超勤獎(jiǎng),，金額為：50元/天。

二：上班期間,，必須做到著裝整潔,、舉止得體、文明禮貌,、以誠(chéng)待人,。 1：樹(shù)立“顧客至上”的服務(wù)理念。

2：學(xué)習(xí)待客禮儀,，主動(dòng)問(wèn)好,、學(xué)會(huì)微笑服務(wù)。

3：不能以冷淡,、隨便,、生硬的態(tài)度迎接客人。

4：禁止玩手機(jī),、睡覺(jué),。接電話不得影響正常工作。上述行為一經(jīng)發(fā)現(xiàn),，處罰辦法為： 玩手機(jī),、看電影、接電話：10 元/次;睡覺(jué)：100 元/次,。

5：搞好加工車(chē)間,、店面、工作臺(tái)衛(wèi)生,。發(fā)現(xiàn)一次衛(wèi)生差罰款 5 元,。

三：曠工一天扣三天工資。

四：中途不做的員工(服務(wù)員提前壹個(gè)月,，學(xué)徒工提前三個(gè)月寫(xiě)辭職報(bào)告)如不按規(guī)定執(zhí)行 的或解聘的員工，終止押金發(fā)放,。

五：本店新招員工有關(guān)要求,。

1：面試時(shí)提供自己的聯(lián)系方式，身份證復(fù)印件及家長(zhǎng)聯(lián)系方式,。

2：面試合格后,，試用一周，試用期不合格,，本店有權(quán)辭退,，不付任何待遇,。

3：試用合格后，工資從試用的第一天算起,。工齡滿一年表現(xiàn)好的員工,，本店獎(jiǎng)勵(lì)一 千元。

六：凡礦工和因私事請(qǐng)假外出期間發(fā)生意外,，由職工本人負(fù)責(zé),。本店概不負(fù)責(zé)。

蛋糕店的員工管理制度篇二

一,、工作規(guī)范

1. 行為準(zhǔn)則

a. 盡忠職守,，服從領(lǐng)導(dǎo)，保守業(yè)務(wù)秘密;

b. 愛(ài)護(hù)公司財(cái)物,，不浪費(fèi),，不化公為私;

c. 遵守公司一切規(guī)章制度及工作守則;

d. 保持公司信譽(yù)，不做任何不損公司信譽(yù)的行為;

2. 工作態(tài)度

a. 員工應(yīng)努力提高自己的工作技能,，提高工作效率;

b. 熱愛(ài)本職工作,，對(duì)自己的工作職責(zé)負(fù)全責(zé);

c. 員工之間應(yīng)通力合作，互相配合,，不得相互拆臺(tái)或搬弄事非;

d. 對(duì)本職工作應(yīng)爭(zhēng)取時(shí)效,，不拖延，不積壓;

e. 待人接物態(tài)度謙和,，以爭(zhēng)取公司同仁與客戶的合作;

f. 不惹事生非,，聚眾鬧事;不造謠生事，挾私報(bào)復(fù);不拉邦結(jié)伙,，散布謠言;不恃強(qiáng)凌弱,，欺壓同事;不損公肥私，中飽私囊,。

g. 要愛(ài)護(hù)公物,，規(guī)范操作;要善待顧客，體貼服務(wù);要尊重別人勞動(dòng)成果,，團(tuán)結(jié)同事;要破除封閉心態(tài),，積極鉆研;要維護(hù)企業(yè)形象和利益,敢于在關(guān)鍵時(shí)刻挺身而出。

h. 嚴(yán)把產(chǎn)品衛(wèi)生,，質(zhì)量?jī)纱箨P(guān)鍵環(huán)節(jié)不允許有一只不合格品到達(dá)顧客手中,，嚴(yán)禁任何非生產(chǎn)人員未經(jīng)同意進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域。

r. 保證生產(chǎn)區(qū)及營(yíng)業(yè)區(qū)環(huán)境衛(wèi)生,，每日全面徹底開(kāi)展整理,、整頓、清掃,、清潔,，美育的5s工作,。

j. 工作場(chǎng)合不得嬉笑打鬧，尋釁滋事,，不得抽煙進(jìn)食,，隨意蹲坐，不做與工作無(wú)關(guān)的事情,。 k. 對(duì)待顧客熱情周到,，關(guān)切、體貼,、把服務(wù)做到極至,。

3. 工作紀(jì)律

a. 服從上級(jí)的工作安排，一經(jīng)上級(jí)主管決定,，應(yīng)嚴(yán)格遵照?qǐng)?zhí)行;

b. 按規(guī)定時(shí)間上下班,，不得無(wú)故遲到、早退,，班中脫崗;

c. 所有節(jié)假日不能休息,。不按規(guī)定休息與請(qǐng)假者一律視為礦工。

4,、獎(jiǎng)勵(lì)與懲罰

a.違反勞動(dòng)工作紀(jì)律,，在工作中員工之間發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，吵架一次50元,，打架斗毆一次200元,，不請(qǐng)假擅自遲到、早退,、中途離崗超過(guò)15分鐘者,，每次扣10元;以次類(lèi)推。

b.工作人員必須持有效健康證明上崗,，因無(wú)健康證明或無(wú)效健康證明上崗者,，被有關(guān)部門(mén)檢查發(fā)現(xiàn)，所需費(fèi)用自理,，后果自負(fù),。

c.在工作中，工衣,、工帽,、圍裙等服飾不整潔、留長(zhǎng)指甲,、穿拖鞋上班，責(zé)令其整改后方能

上班,，并處以每次每項(xiàng)10元罰款,。

d.故意造成浪費(fèi),、不愛(ài)惜公共財(cái)物的，經(jīng)查屬實(shí)的一律處以一次50元罰款,，并發(fā)通知警告,。 e.散布謠言，損害公司名譽(yù),，鼓動(dòng)公司內(nèi)部生事者,，經(jīng)查屬實(shí)一律以一次50元罰款。

f.公司所有人員做假賬,，虛帳,，中飽私囊者，經(jīng)核查屬實(shí),，按所貪污價(jià)格的10倍----20倍罰款,，(本年內(nèi)不享受公司任何福利待遇)，情節(jié)嚴(yán)重送公安部門(mén)處理,。

g.營(yíng)業(yè)員不喊禮貌用語(yǔ)一次處罰10元,。

★所有店員不得利用收銀機(jī)玩游戲、上網(wǎng)等,，發(fā)現(xiàn)一次處罰一次100元,。

f.店內(nèi)營(yíng)業(yè)員衛(wèi)生：地面衛(wèi)生不合格處罰20元，店外5米之內(nèi),，櫥窗玻璃有灰塵,，衛(wèi)生不合格罰款20元。

h.店內(nèi)營(yíng)業(yè)員衛(wèi)生：陳列柜衛(wèi)生不合格,，產(chǎn)品擺放不整齊處罰20元,。

r.店內(nèi)營(yíng)業(yè)員衛(wèi)生：死角衛(wèi)生不合格，留有明顯死角衛(wèi)生處罰20元,。

j.店內(nèi)營(yíng)業(yè)員衛(wèi)生：墻面衛(wèi)生不合格處罰20元,，有明顯刮痕，地腳線有污垢處罰20元,。 k.店內(nèi)營(yíng)業(yè)員衛(wèi)生：西點(diǎn)柜,、蛋糕樣品柜以及蛋糕樣品衛(wèi)生不合格，表面有明顯灰塵處罰20元,。

l.操作間操作人員衛(wèi)生：閑余時(shí)間工具擺放不整齊,，水果鮮奶沒(méi)有及時(shí)放入保險(xiǎn)柜處罰20元。

m.操作間操作人員衛(wèi)生：閑余時(shí)間地面,、桌面,、墻面、以及垃圾桶周?chē)l(wèi)生不合格處罰20元。

n.操作間操作人員衛(wèi)生：裱花間內(nèi)發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)原料,，例：果膏,、果醬、打發(fā)后未及時(shí)用完的鮮奶油,，一次一項(xiàng)處罰30元,。

o.操作間操作人員衛(wèi)生：發(fā)現(xiàn)有浪費(fèi)原料，浪費(fèi)水果者處罰20元,。

p.操作間操作人員衛(wèi)生：冰箱內(nèi)有積冰不及時(shí)清理,，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)原料處罰20元。

q.操作間操作人員衛(wèi)生：機(jī)器內(nèi)部周?chē)忻黠@污垢,、積面不及時(shí)清理的處罰20元,。

r.操作間操作人員衛(wèi)生：地面、墻面衛(wèi)生不合格,，明顯有贓物,、污垢、油漬,、面漬區(qū)域處罰20元,。

s.操作間操作人員衛(wèi)生：冰箱內(nèi)過(guò)于凌亂，有積冰,，不及時(shí)清理處罰20元,。

t.操作間操作人員衛(wèi)生：操作臺(tái)面衛(wèi)生不合格，處罰20元..

u.所有員工長(zhǎng)發(fā)者必須扎起,，成舒適利索狀,，如發(fā)現(xiàn)一次違規(guī)30元罰款。

v.所有員工上班不得帶孩子,，影響店內(nèi)形象,，如有違規(guī)一次30元處罰。

w.生產(chǎn)車(chē)間與裱花間只允許當(dāng)班服務(wù)員,、店長(zhǎng),、裱花師、主管及經(jīng)理等進(jìn)出,，其他外來(lái)人員一律不得入內(nèi),，否則當(dāng)班每人30元罰款。

x.任何員工上班時(shí)不得在店內(nèi)接待來(lái)訪親朋好友,，在店外接待不得超過(guò)3分鐘,，私人電話接打不得超過(guò)3分鐘。

三,、考勤制度

1,、工作時(shí)間

a.營(yíng)業(yè)員工作時(shí)間：7：00—2:30,，12:30—21:00

2、 考勤

b. 公司員工一律實(shí)行上班簽到制,。簽到必須本人親自執(zhí)行,，不得代簽。每位員工必須提前10分鐘上崗,。上崗時(shí)必須穿戴整齊，遲到,、早退5分鐘5元,，10分鐘10元，依次類(lèi)推,。節(jié)假日不允許請(qǐng)假,。嚴(yán)禁曠工，曠工一天扣除三天工資并處以警告,，當(dāng)一月內(nèi)曠工累計(jì)三次視自動(dòng)離職處理,。嚴(yán)禁代簽，代簽者每次罰款50元,，被代簽者每次罰款30元,。

3、休假種類(lèi)和假期待遇

a.病事假：

員工請(qǐng)假,，需提前向部門(mén)管事申請(qǐng),，得到允許后方可請(qǐng)假。

如遇特殊情況(如病假),，來(lái)不及請(qǐng)假的應(yīng)用電話向經(jīng)理請(qǐng)假,，并在假后上班第一天出具病例證明方可。

員工請(qǐng)假計(jì)算單位：

員工有事請(qǐng)假,，事假以“小時(shí)”為計(jì)算單位,，請(qǐng)假不滿1小時(shí)者按1小時(shí)計(jì)算，累計(jì)滿八小時(shí)為一天,。

曠工以“天”為計(jì)算單位,，曠工一天按三天計(jì)算。

員工未經(jīng)請(qǐng)假擅離崗位或未準(zhǔn)假而不到崗者,，均以曠工處理,，曠工三天視為自動(dòng)離職。

蛋糕店的員工管理制度篇三

一,、遵紀(jì)守法,，愛(ài)崗敬業(yè)，忠于職守,，不遲到和早退,。

二,、儀表大方，上班著統(tǒng)一工裝,，工裝要保持干凈,、整潔。

三,、熟記每種商品的名稱,、特點(diǎn)、口感,。

四,、堅(jiān)持“微笑服務(wù)”，“歡迎光臨佳源牧場(chǎng)”不離口,，接電話“你好”掛嘴頭,。

五、裱花師工作時(shí),，必須戴干凈的口罩,、帽子。

六,、上班期間接私人電話不得影響工作,，長(zhǎng)話短說(shuō)。

七,、店面衛(wèi)生分上班和下班兩次集中打掃(包括食品展柜,、冷柜、收銀間,、洗手間,、裱花間等)。

附：

1,、員工工作滿半年每月發(fā)放工齡工資50元,。滿一年每月發(fā)放100元工齡獎(jiǎng)，工齡工資不參加考核,。

2,、設(shè)立衛(wèi)生獎(jiǎng)。樓下每人每月100元,，二樓每人每月50元,，但當(dāng)值期間衛(wèi)生打掃不干凈每次扣除5元，扣完為止,。

3,、上班不穿工裝者每次扣10元。裱花師制作蛋糕不戴口罩或不帶帽子一次扣10元,。

4,、工作態(tài)度惡劣,，遭顧客投訴者一次性扣除獎(jiǎng)勵(lì)性工資50元。