總結(jié)不僅僅是總結(jié)成績(jī),，更重要的是為了研究經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)做好工作的規(guī)律,，也可以找出工作失誤的教訓(xùn),。這些經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)是非常寶貴的，對(duì)工作有很好的借鑒與指導(dǎo)作用,，在今后工作中可以改進(jìn)提高，趨利避害,，避免失誤,。大家想知道怎么樣才能寫(xiě)一篇比較優(yōu)質(zhì)的總結(jié)嗎,？那么下面我就給大家講一講總結(jié)怎么寫(xiě)才比較好，我們一起來(lái)看一看吧,。

樓層服務(wù)員工作總結(jié)篇一

1.收錢(qián)結(jié)賬一定要在前臺(tái)結(jié),，這樣可以節(jié)省很多不必要的時(shí)間,。省去諸如轉(zhuǎn)述而造成的時(shí)間，誤差等機(jī)會(huì)成本,。

2.一定要經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前，只有經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前,，才能很快和老板搞熟關(guān)系,，老板才會(huì)教會(huì)你更多的冷飲制作知識(shí),。

3.沒(méi)有客人時(shí)一定要多和店里的人交流,，而不是自己一個(gè)人窩在角落看雜志。年輕人要熱情點(diǎn),。

4.盡量不要在老板眼皮底下犯錯(cuò),，雖然犯錯(cuò)是難免的,，但是最好不要給老板看到，因?yàn)榉稿e(cuò)畢竟會(huì)給別人留下馬虎的印象,。

5.一定要做好店里基本的工作，希爾頓的創(chuàng)始人的第一份工作也是從清洗好廁所開(kāi)始,，做好基本的衛(wèi)生工作是對(duì)自己的交待,，也是對(duì)客人的負(fù)責(zé),。

6.客人付錢(qián)時(shí)一定要問(wèn)客人有沒(méi)有零錢(qián)。這樣才能保證店里有足夠的零錢(qián)找給客人,。

7.要熟悉菜單,，如果看到菜單有變動(dòng)要及時(shí)更新你腦海中的菜單內(nèi)容,。

8.一定要保持謙虛的態(tài)度，要記住三百六十行行行出學(xué)問(wèn),，要不斷學(xué)習(xí)。

樓層服務(wù)員工作總結(jié)篇二

時(shí)刻過(guò)得很真快,，轉(zhuǎn)眼就兩個(gè)多月了,，在試用期間,，自己發(fā)奮了不少，也進(jìn)步了不少,，學(xué)到了很多以前沒(méi)有的東西，我想這不僅僅是工作,，更重要的是給了我一個(gè)學(xué)習(xí)和鍛煉的機(jī)會(huì),。從這一階段來(lái)看,，發(fā)現(xiàn)自己渴求的知識(shí)正源源不斷的向自己走來(lái),，到這個(gè)大溶爐里慢慢消化,，這就是經(jīng)驗(yàn)。

在工作中的收獲主要有:

1,。熟悉了設(shè)備的操作系統(tǒng)

2?；菊莆樟斯ぷ骷记?在任職服務(wù)員期間)

3,。了解了公司的工作流程

4,。在這期間我不僅僅能夠較好地配合各位前輩工作還能夠自己獨(dú)立完成工作。領(lǐng)導(dǎo)每次安排的任務(wù)都基本能夠順利完成

在工作中的不足主要有:

1,。工作細(xì)心度不夠,，經(jīng)常在小問(wèn)題上出現(xiàn)錯(cuò)漏;

2,。辦事效率不夠快，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)的意圖領(lǐng)會(huì)不夠到位等,。

就總體的工作感受來(lái)說(shuō)，我覺(jué)得那里的工作環(huán)境是比較令我滿意的,。首先是領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)愛(ài)以及工作條件在不斷改善給了我工作的動(dòng)力;其次是同事間的友情關(guān)懷以及協(xié)作互助給了我工作的舒暢感和踏實(shí)感,。

樓層服務(wù)員工作總結(jié)篇三

20xx年是我自我挑戰(zhàn)的一年,，我將努力改正過(guò)去一年工作中的不足，把新一年的工作做好,，過(guò)去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫忙，透過(guò)自身的不懈努力,，在工作上取得了必須的成果，但也存在了諸多不足,?；仡欉^(guò)去的一年，過(guò)去的一年也許有失落的,、悲哀的，有成功的,、開(kāi)心的,，但是那不重要了,，是過(guò)去的了，我們要努力的是未來(lái),，有好多人說(shuō)我個(gè)性變了，我相信,。我真的很滿意，有好多好多的事壓著我,，我還是堅(jiān)持挺過(guò),，我的生活,，情緒都是一樣照就,，雖說(shuō)沒(méi)有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,，酸甜苦辣，一次次的波折和困難,，有時(shí)候我真的懷凝我,，我一向在想我是哪錯(cuò)了,，為什么會(huì)這樣？我也是一次次為自我打氣,，一次次站起來(lái)，我在想，就算沒(méi)有我,，地球一樣照轉(zhuǎn),，事情一樣要解決,，我不要做弱者、懦夫,，命運(yùn)就掌握在自我手中,，我相信明天會(huì)更好、你好,、我好,、大家都會(huì)好的。

1,、托盤(pán)要領(lǐng)，房間送餐流程,。

2,、大,、中、小型宴會(huì)各部門(mén)幫忙跑菜的相關(guān)知識(shí)講解,。

3,、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。

4,、出菜途徑相關(guān)安全意識(shí)。

5,、對(duì)本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作,。

1、上級(jí)是下級(jí)的模范,，我一向堅(jiān)持以身作則，所以我的班組十分團(tuán)結(jié),。

2,、我對(duì)任何人都一樣,，公平,、公正、公開(kāi)做事,。

3、以人為本,，人與人的性格多方面的管理方式。

4,、20xx年傳菜全年離職人數(shù)23人,，20xx年傳菜全年離職人數(shù)4人，20xx年是比較穩(wěn)定的一年,。

1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn),。

2,、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制,。

3、傳菜人手的協(xié)調(diào),。

1,、人手不足，忙時(shí)導(dǎo)致菜肴造型變形,，體現(xiàn)不了本公司的精華。

2,、由于國(guó)家的興旺,，導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來(lái)越不會(huì)干活,，越來(lái)越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢(qián),、不明白為他人換位思考,，做這天的我真難?。?/p>

3、為什么招不進(jìn)人的原因,、這是須及時(shí)解決的最大問(wèn)題,。

4,、什么叫編制、什么叫發(fā)展,、什么叫進(jìn)步、什么叫改善,、什么叫管理、什么叫誰(shuí)管誰(shuí),、什么叫誰(shuí)為誰(shuí)維護(hù)誰(shuí),、要怎樣才能穩(wěn)定,。

5,、望上級(jí)了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。

1,、部分員工禮貌禮節(jié),、儀容儀表不到位,。

2、有時(shí)沒(méi)按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作,。

3,、由于后勤部分人員思想過(guò)于反常，沒(méi)法溝通,，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。

總之,，20xx年又是以這天作為一個(gè)起點(diǎn),，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn),，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),，最后祝愿我們賓館生意興隆、財(cái)源廣進(jìn),！祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前,，人生的跑道上一帆風(fēng)順,、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫(xiě)人生新的輝煌！

樓層服務(wù)員工作總結(jié)篇四

新年的鐘聲業(yè)已敲響,，20__年的帷幕已經(jīng)拉開(kāi)，在這辭舊迎新的日子里,，回顧20__年所做的工作,，并對(duì)20__年工作經(jīng)行規(guī)劃顯得尤為重要。

在20__年,，我們延續(xù)了長(zhǎng)期以來(lái)一貫堅(jiān)持的工作方針?lè)椒āＴ跇?lè)政龍副校長(zhǎng)“六個(gè)意識(shí)”的指引下,，堅(jiān)持“賓客至上,，服務(wù)第一”的思想原則,，“主動(dòng)、熱情,、禮貌,、誠(chéng)懇,、周到”的企業(yè)精神，致力于服務(wù)社會(huì),、服務(wù)教育科研事業(yè),、服務(wù)華師全校師生,、服務(wù)桂苑賓館的發(fā)展大局、服務(wù)住店賓客的宗旨,，我們順利的完成了各項(xiàng)工作,，取得了一定成績(jī)。并成功的接待了湖北省高考閱卷,、中南高等師資培訓(xùn)、全國(guó)教育碩士專業(yè)學(xué)位《學(xué)科教學(xué)數(shù)學(xué)》教學(xué)研討會(huì),、外國(guó)文學(xué)教學(xué)改革與教材建設(shè)學(xué)術(shù)研討會(huì)、第三屆中國(guó)水禽發(fā)展大會(huì),、20__屆高校畢業(yè)研究生雙向選擇大會(huì)、社會(huì)工作研究高級(jí)學(xué)術(shù)研討民盟武昌區(qū)工委七屆九次參政議政工作會(huì)議,、華碩經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì),、全省英語(yǔ)口語(yǔ)考試考務(wù)會(huì)等一大批重要會(huì)議和以萬(wàn)計(jì)的客人,。

此間我虛心學(xué)習(xí)、耐心做事,，認(rèn)真的完成領(lǐng)導(dǎo)指定的任務(wù),。遵守各項(xiàng)賓館規(guī)章制度,、做好本職工作、履行崗位職責(zé),，工作上取得了一定成績(jī)。面對(duì)住店賓客做到主動(dòng),、熱情、禮貌,、周到,、耐心的服務(wù)。在做房方面我嚴(yán)格執(zhí)行“三“凈”“三度”“二查”：衛(wèi)生制度,，它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生,、衛(wèi)生間衛(wèi)生等三凈,。為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，即搞完衛(wèi)生本人自查,、要求領(lǐng)班復(fù)查,，力爭(zhēng)將疏漏降到最低，并且還增加了床鋪被子有角度,，家具擦示有亮度，工作過(guò)程有速度的“三度”要求,。使客房工作有秩序,、有速度,，保質(zhì)量的完成。本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,，我和同事們本著從自我做起,，從點(diǎn)滴做起,，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在：

①回收客用一次性低值易耗品,，兌在一起使用。

②要求對(duì)退客樓層的走道燈關(guān)閉,。

③查退房后拔掉取電卡,，房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái)，能為賓館節(jié)約一筆不少的電費(fèi),。

④每天下班前，將工作間的燈,、空調(diào),、熱水器關(guān)掉，做到“電不常明,、水不常流”

在工作中我深刻認(rèn)識(shí)到，我們桂苑賓館就是一個(gè)大家庭,，我們每個(gè)人都是這個(gè)大家庭中的一員,。我們應(yīng)該相互關(guān)愛(ài),、相互學(xué)習(xí)、共同進(jìn)步,、共同發(fā)展,。同時(shí)客房是酒店的重要組成部分,，是客人住宿的場(chǎng)所,，是酒店經(jīng)濟(jì)收入的主要來(lái)源部門(mén)之一，其經(jīng)營(yíng)管理直接關(guān)系到酒店和員工的收益,?？头坎康墓ぷ髦苯佑绊懙娇腿说牡谝挥∠螅浞?wù)水平成為客人評(píng)價(jià)酒店服務(wù)質(zhì)量的主要依據(jù)之一,，關(guān)系到酒店的整體聲譽(yù)及服務(wù)形象。我們只有團(tuán)結(jié)起來(lái)共同努力才能使我們桂苑賓館取得更大的業(yè)績(jī),，事業(yè)更加的輝煌,。當(dāng)然,，經(jīng)過(guò)對(duì)過(guò)去一年工作的反思，我也深刻認(rèn)識(shí)到個(gè)人在很多方面還存在不足,。特別是工作上業(yè)務(wù)水平還比較低;很多事情沒(méi)有形成條理化、規(guī)范化,、系統(tǒng)化;工作目的性不強(qiáng),，很多情況都是為工作而工作;思想認(rèn)識(shí)上也存在一定瑕疵,，考慮不太完善;做事細(xì)心程度不夠等等。

為此,，我個(gè)人認(rèn)為,，在20__年應(yīng)該著力從以下幾個(gè)方面入手加強(qiáng)學(xué)習(xí)、提高技能,、實(shí)現(xiàn)突破,，更好的做好服務(wù)工作。

1,、加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能學(xué)習(xí),。結(jié)合本職工作，從點(diǎn)滴做起,，從身邊事情做起,，從崗位服務(wù)做起，加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí),，強(qiáng)化業(yè)務(wù)素養(yǎng),。注重每一個(gè)細(xì)節(jié)，力爭(zhēng)把每一件事做的更完善更完美,，并逐步形成條理感層次感,。

2、提高個(gè)人能力,。就個(gè)人方面以前一直沒(méi)有重視，很多情況下僅憑感覺(jué)做事,。特別是在語(yǔ)言、舉止,、儀容儀表,、公關(guān)禮儀方面有一定欠缺,。今后這方面應(yīng)有所加強(qiáng)。

3,、思想上應(yīng)該更加科學(xué)。以前做事有很多考慮不周,，往往顧頭不顧尾,，沒(méi)有一個(gè)全面認(rèn)識(shí),，甚至忽略很多細(xì)節(jié)。這方面以后應(yīng)該加強(qiáng),。

4,、注重工作上協(xié)調(diào),。我們都處在一個(gè)大家庭中，每個(gè)成員承擔(dān)著不同的工作,。每件事要及時(shí)和領(lǐng)導(dǎo)溝通，團(tuán)結(jié)同事,、相互支持,，力爭(zhēng)把工作做得更好。

樓層服務(wù)員工作總結(jié)篇五

時(shí)光如梭,，轉(zhuǎn)眼間__年工作即將結(jié)束，在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和各部門(mén)的緊密配合下,，基本完成了這半年中各個(gè)階段的工作目標(biāo)和工作計(jì)劃,。項(xiàng)目交付以來(lái)，客服部始終貫穿著皇庭璽園前期物業(yè)管理工作的要求,，加強(qiáng)了部門(mén)內(nèi)部管理工作，強(qiáng)化了物業(yè)服務(wù)水平,。部門(mén)各項(xiàng)工作有了明顯的提高和改善，員工工作的積極性和責(zé)任心得到大幅度提高,。

本年度部門(mén)各項(xiàng)工作如下：

一,、規(guī)范內(nèi)部管理,，增強(qiáng)員工責(zé)任心和主動(dòng)性

自皇庭璽園客服部成立以來(lái)，客服人員的專業(yè)知識(shí)參差不一：對(duì)物業(yè)管理的概念較模糊,、團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)較薄弱,、工作主動(dòng)性和責(zé)任心不強(qiáng),。針對(duì)上述問(wèn)題，本人制定了客服助理的具體職責(zé)和樣板房管理規(guī)定,，明確了部門(mén)日常工作的具體要求和標(biāo)準(zhǔn),。對(duì)其進(jìn)行了物業(yè)管理基礎(chǔ)的培訓(xùn)，并定期進(jìn)行考核,。加強(qiáng)與員工的溝通，了解員工的內(nèi)心想法和要求,，并針對(duì)不同的人員采取不同的方法激勵(lì)員工的工作積極性,。目前，部門(mén)員工已經(jīng)從原來(lái)的被動(dòng),、辦事拖拉的轉(zhuǎn)變?yōu)檩^主動(dòng)的,、積極的工作狀態(tài),。

二,、嚴(yán)抓客服人員的禮節(jié)禮貌，提高服務(wù)意識(shí)

客服部是服務(wù)中心與外界聯(lián)系的窗口,，客服人員的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)素質(zhì)直接影響著客服部的整體工作。這半年本人制定了較全面的物業(yè)管理禮節(jié)禮貌規(guī)范,，每日上崗前部門(mén)員工對(duì)著裝,、禮儀進(jìn)行自檢,、互檢。加強(qiáng)客服員語(yǔ)言,、禮節(jié)、溝通及處理問(wèn)題的技巧培訓(xùn),，部門(mén)始終貫穿“熱情,、周到,、微笑、細(xì)致”的服務(wù)思想,，大幅度的提高了客服人員的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)素質(zhì)。

三,、圓滿完成皇庭璽園從施工階段到開(kāi)盤(pán)階段的工作,，我部門(mén)主要工作是協(xié)助開(kāi)發(fā)商銷(xiāo)售樓盤(pán)，嚴(yán)格按照開(kāi)發(fā)商制定的日常接待流程進(jìn)行操作,。

四、密切配合各部門(mén)的其他工作,，做到內(nèi)外協(xié)調(diào)一致,，并監(jiān)管了服務(wù)中心員工宿舍的房屋租賃事宜。

__年工作計(jì)劃要點(diǎn)

一,、繼續(xù)加強(qiáng)客服人員的整體服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量，根據(jù)前期物業(yè)管理不同階段制定相應(yīng)的培訓(xùn)計(jì)劃。

二,、 協(xié)助開(kāi)發(fā)公司銷(xiāo)售樓盤(pán),，著手準(zhǔn)備前期物業(yè)管理的接管驗(yàn)收工作和入伙工作。

三,、 完善客服部制度和流程，部門(mén)基本實(shí)現(xiàn)制度化管理,。

四,、 密切配合各部門(mén)的其他工作,，完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交代的各項(xiàng)任務(wù)。

盡管本部門(mén)工作成績(jī)?cè)谡w上顯著提高,，但仍存在一些問(wèn)題：客服人員由于從事前期物業(yè)管理時(shí)間不長(zhǎng)，整體的業(yè)務(wù)水平和專業(yè)素質(zhì)偏低,，在處理問(wèn)題的技巧和方法不夠成熟,，應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的經(jīng)驗(yàn)不足,，在服務(wù)中的職業(yè)素養(yǎng)不是很高，接到問(wèn)題后未及時(shí)進(jìn)行跟進(jìn)和反潰為了進(jìn)一步做好來(lái)年的工作,，我部門(mén)全體員工將團(tuán)結(jié)一致,、齊心協(xié)力的去實(shí)現(xiàn)公司目標(biāo),，為公司貢獻(xiàn)一份綿薄之力。

樓層服務(wù)員工作總結(jié)篇六

20年即將過(guò)去,，這一年在賓館各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們幫助關(guān)心鼓勵(lì)下,，使我克服了種.種困難，較為出色的完成了全年的工作,，得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的肯定。全年保持全勤上班,，無(wú)請(qǐng)假,、遲到,、早退現(xiàn)象;服務(wù)質(zhì)量及工作水平有所提高,，無(wú)客人投訴情況;能夠尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事,，做到禮讓三分,，工作為重?，F(xiàn)將我在20年做的主要工作及明年的打算做以匯報(bào),，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)和同事指正。

一,、今年的主要工作

1,、虛心學(xué)習(xí),，不懂就問(wèn)。在這一年,，我積極參加了賓館組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng),，認(rèn)真學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和禮貌用語(yǔ),，不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請(qǐng)教，回家后仔細(xì)琢磨練習(xí),，平時(shí)在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語(yǔ)，改掉原來(lái)的陋俗,，養(yǎng)成了良好的習(xí)慣,。就這樣在不知不僅覺(jué)中，我的服務(wù)水平得到了提高,，行為舉止更加文明，在客人之中迎得了好評(píng),，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事稱贊,。

2、端正態(tài)度,，愛(ài)崗敬業(yè)。通過(guò)這一年的鍛練,，我逐漸克服了心浮氣躁,，做事沒(méi)有耐心，敷衍了事的毛病，養(yǎng)成了耐心細(xì)致,、周到的工作作風(fēng)，一年當(dāng)中客人對(duì)我的投訴少,，表?yè)P(yáng)多,，和同事之間的關(guān)系也融洽了，之間的爭(zhēng)吵少了,，風(fēng)涼話少，取而代之的是互相鼓勵(lì)和關(guān)心的話語(yǔ),。使我對(duì)工作更加充滿信心,。對(duì)于賓館的日常工作來(lái)說(shuō)除了接待客人,，主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生，雖然整天都在打掃衛(wèi)生,，原來(lái)總是會(huì)因?yàn)樘吡?、不起眼,、不好移?dòng)等借口，放棄了一些地方的清掃,，留下了死角,，在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時(shí)每處地方時(shí)都備加細(xì)心不放過(guò)每點(diǎn)污漬和每?；覊m、毛發(fā),，高處夠不著的就凳子落凳子，抬不動(dòng)的就和同事一起抬,，原來(lái)不注意的墻角,、窗戶角,、抽屜角以及手放不進(jìn)去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈，讓臟物無(wú)處可逃,。

3,、服從安排，任勞任怨,。平時(shí)做到尊重領(lǐng)導(dǎo)，不耍心眼,，對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)安排的事情,，不打折扣，保質(zhì)保量,。今年除做好客房服務(wù)工作，同時(shí)在前臺(tái)人員不齊的情況下,，參加了前臺(tái)接待的工作，開(kāi)始由于對(duì)前臺(tái)工作不了解,，沒(méi)有信心、有畏難情緒,，后在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助下，克服自身困難,，認(rèn)真學(xué)習(xí),、多方請(qǐng)教，不斷演練,，做到胸有成竹，遇事不亂,，較為出色的完成了前臺(tái)的工作任務(wù),，期間被評(píng)為當(dāng)月的優(yōu)秀員工,。

二、明年工作打算

在即將過(guò)去的一年中,，使我變得更加成熟,，服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高,，對(duì)客人的服務(wù)熱情也更加高漲，工作信心大增,，對(duì)以后的工作充滿了信心,。這一年總體上能夠做到恪盡職守，遵守單位的各項(xiàng)規(guī)章制度,，做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心,，讓客人滿意，但我也有一些不好的地方需要改正,，比如做事斤斤計(jì)較，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭(zhēng)執(zhí),，工作中存在著惰性,，工作的熱情不夠飽滿，消極怠工,。在新的一年里，我要堅(jiān)決克服這些不好的工作作風(fēng),，乘著去年這股東風(fēng),，嚴(yán)格約束自己,，認(rèn)真學(xué)習(xí)研究工作服務(wù)中的技巧，提高自身的服務(wù)水平,，從小事做起,，高起點(diǎn)、高要求,，讓每一個(gè)客人都滿意，和賓館其他同事一起為每一位客人提供一個(gè)舒適,、安寧,、溫馨的家。

三,、對(duì)酒店建議和意見(jiàn)

現(xiàn)在信息網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，知訊者生存,，然而賓館在信息收集和利用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,，井底之蛙永遠(yuǎn)只知道那一片天,，只有走出去，方知天外天,，人外人,，希望賓館多組織員工走出去學(xué)習(xí)本行業(yè)先進(jìn)的服務(wù)和管理水平，以提高賓館自身的競(jìng)爭(zhēng)力,。同時(shí)也希望賓館領(lǐng)導(dǎo)平時(shí)多關(guān)心員工作日常生活，多為員工著想,。多組織一些文化體育活動(dòng),，不僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活,。使每位員工每天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到賓館的工作之中，為賓館的興旺發(fā)達(dá)做出自己的貢獻(xiàn),。

樓層服務(wù)員工作總結(jié)篇七

在即將過(guò)去的20xx年里，過(guò)去的一年也許有失落的,、悲哀的,，有成功的、開(kāi)心的,，但是那不重要了,，是過(guò)去的了，我們?cè)倥?，明天?huì)更好,。

有好多人說(shuō)我變了，我相信,。我真的很不如意，有好多好多的事壓著我,，我的生活,，情緒都是一團(tuán)糟，雖說(shuō)沒(méi)有大起大落,，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣,，一次次的波折和困難,，有時(shí)候我真的懷凝我，我一向在想我是哪錯(cuò)了,，為什么會(huì)這樣,？我也是一次次為自我打氣，一次次站起來(lái),，我在想,，我沒(méi)了我,，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決,，我不要做弱者,、懦夫，命運(yùn)就掌握在自我手中,，我相信明天會(huì)更好、你好,、我好,、大家都會(huì)好的。

經(jīng)歷了那么的事,，我從中學(xué)到了好多，我此刻很好,，有工作,、有勇氣、有你們大家,，我很在乎你們，我身邊的每一個(gè)人,，我們永遠(yuǎn)都是朋友,，人們說(shuō)，家家有本難念的經(jīng),，你們也有你們的經(jīng)歷，講出來(lái)讓我們分享,，我們互相學(xué)習(xí),，一齊進(jìn)步,，未來(lái)屬于我們。

1,、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作,。

2、認(rèn)真學(xué)習(xí)倉(cāng)儲(chǔ)知識(shí),，努力考試晉升,。

3、利用休息時(shí)光進(jìn)行計(jì)算機(jī)培訓(xùn),。

4、多學(xué)習(xí)其他東西,，充實(shí)自我,。

最后，期望大家到下一年的這天,，都踏上一個(gè)新的臺(tái)階，更上一層樓,，多謝,！件是屢見(jiàn)不鮮的。在處理此類事件時(shí),，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”宗旨，善于站在客人的立場(chǎng)上,，設(shè)身處地為客人著想,，能夠作適當(dāng)?shù)淖尣健€(gè)性是職責(zé)多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償,。在一般狀況下,，客人的情緒就是服務(wù)員所帶給的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí),，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先思考到的是錯(cuò)誤是不是在自我一方。

樓層服務(wù)員工作總結(jié)篇八

從這次餐飲服務(wù)員,，改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒(méi)有前途的消極想法;樹(shù)立了干一行,，愛(ài)一行的思想,，明白了一個(gè)人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè),，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好,。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;明白了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)，從而增強(qiáng)我的從業(yè)意識(shí),，立志要么不做,，要做就做一個(gè)有理想、有道德,、有知識(shí)、有紀(jì)律的合格服務(wù)員

我學(xué)會(huì)了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細(xì)則;宴會(huì)出菜程序;托盤(pán)的技巧及端托行走的步伐;鋪臺(tái),、擺臺(tái)的注意事項(xiàng);換煙灰缸的重點(diǎn);點(diǎn)菜,、寫(xiě)菜單、取消菜式的注意事項(xiàng)及推銷(xiāo)菜品的技巧;斟酒水的基本方法,、程序和酒水的一般知識(shí);處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對(duì)應(yīng)技巧;餐廳開(kāi)市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項(xiàng)以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識(shí),、消防知識(shí)等等,。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。

在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員要具備,。

熱愛(ài)你的工作：當(dāng)你熱愛(ài)自我的工作，你就會(huì)快樂(lè)地,、更容易地做好你的工作,。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù),。你就可能將平凡的工作做得不一樣凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛(ài)工作的人,。

迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法：為了自我的企業(yè)和自我在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲勝,，我們務(wù)必能夠盡快地投入工作并勝任工作,，以提高工作效率。

要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作,，通常不會(huì)過(guò)重，多做一些與不會(huì)累壞,。所以我們要做到腿勤,、眼勤、手勤,、心勤。主動(dòng)地工作,，主動(dòng)地尋找工作,?！耙磺谔煜聼o(wú)難事”的俗語(yǔ)說(shuō)出一個(gè)很深刻道理，只要你勤奮成功的大門(mén)就為你敞開(kāi),。餐廳服務(wù)員工作心得

要有自信心：與金錢(qián)、勢(shì)力,、出身背景相比,，自信是最重要的東西,，自信能幫忙人排除各種障礙、克服各種困難,，相信自我是最優(yōu)秀的,。

要學(xué)會(huì)做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩,、樂(lè)于助人、講職業(yè)道德的人,，真誠(chéng)做人,、認(rèn)真做事,，事業(yè)將會(huì)更成功

職責(zé)：就是以公司利益為重，對(duì)自我的工作崗位負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)責(zé),，給客人帶給優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是“敬無(wú)在”,，即使沒(méi)有人監(jiān)督你,，你也會(huì)認(rèn)真地做好工作，這就是職責(zé)的表現(xiàn),。

平常心應(yīng)對(duì)工作中的不公平：在工作中沒(méi)有絕對(duì)的公平,，位在努力者面前，機(jī)會(huì)總是均等的,。沒(méi)有必須的挫折承受潛力，今后如何能挑起大梁,。

團(tuán)隊(duì)：發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)一致的追求,，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,，十分需要團(tuán)隊(duì)成員的配合。具有團(tuán)隊(duì)精神,、善于合作的員工和企業(yè)都更成功,。

這次的兼職給我的體會(huì)十分的深刻,，我覺(jué)得我們做每一件事情都是，每一天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)：積沙成塔,、積少成多,，很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每一天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn),，是在走向領(lǐng)先;每一天多做一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向豐收;每一天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功,。

樓層服務(wù)員工作總結(jié)篇九

回顧__年也許有失落的,、傷心的，有成功的,、開(kāi)心的，不過(guò)那不重要了,，是過(guò)去的了,，我們要努力的是未來(lái),，有好多人說(shuō)我個(gè)性變了，我相信,。我真的很滿意,，有好多好多的事壓著我，我還是堅(jiān)持挺過(guò),，我的生活,，情緒都是一樣照就，雖說(shuō)沒(méi)有大起大落,，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,，酸甜苦辣,，一次次的波折和困難，有時(shí)候我真的懷凝我,，我一直在想我是哪錯(cuò)了,，為什么會(huì)這樣?我也是一次次為自己打氣,，一次次站起來(lái)，我在想,，就算沒(méi)有我,，地球一樣照轉(zhuǎn),，事情一樣要解決，我不要做弱者,、懦夫,，命運(yùn)就掌握在自己手中，我相信明天會(huì)更好,、你好、我好,、大家都會(huì)好的,。

現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

一、培訓(xùn)方面

1,、托盤(pán)要領(lǐng)，房間送餐流程,。

2,、大、中,、小型宴會(huì)各部門(mén)幫忙跑菜的相關(guān)知識(shí)講解。

3,、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo),。

4、出菜途徑相關(guān)安全意識(shí),。

5,、對(duì)本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作,。

二、管理方面

1,、上級(jí)是下級(jí)的模范,，我一直堅(jiān)持以身作則，所以我的班組非常團(tuán)結(jié),。

2、我對(duì)任何人都一樣,，公平,、公正、公開(kāi)做事,。

3、以人為本,，人與人的性格多方面的管理方式,。

4、__年傳菜全年離職人數(shù)23人,，__年傳菜全年離職人數(shù)4人，__年是比較穩(wěn)定的一年,。

三,、作為我本人，負(fù)責(zé)傳菜工作,。

1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn),。

2,、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制,。

3、傳菜人手的協(xié)調(diào),。

四,、在操作方面的幾點(diǎn)。

1,、人手不足,，忙時(shí)導(dǎo)致菜肴造型變形,，體現(xiàn)不了本公司的精華。

2,、由于國(guó)家的興旺,，導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來(lái)越不會(huì)干活,，越來(lái)越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢(qián),、不知道為他人換位思考,，做今天的我真難啊!

3、為什么招不進(jìn)人的原因,、這是須及時(shí)解決的最大問(wèn)題。

4,、什么叫編制,、什么叫發(fā)展,、什么叫進(jìn)步、什么叫改進(jìn),、什么叫管理,、什么叫誰(shuí)管誰(shuí),、什么叫誰(shuí)為誰(shuí)維護(hù)誰(shuí)、要怎樣才能穩(wěn)定,。

5,、望上級(jí)了解其它同行業(yè)傳菜人手配制,。

五、本班組在本年度做的不到位,。

1,、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位,。

2、有時(shí)沒(méi)按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作,。

3、由于后勤部分人員思想過(guò)于反常,，沒(méi)法溝通,，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位,。

__年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標(biāo),、新挑戰(zhàn),，在新的一年中繼續(xù)努力工作,，勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),，最后祝愿我們賓館生意興隆,、財(cái)源廣進(jìn)!祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前,，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫(xiě)人生新的輝煌!

樓層服務(wù)員工作總結(jié)篇十

一要注意同玩家的溝通和交流,。

經(jīng)常同一些玩家進(jìn)行一些溝通交流,，了解他們對(duì)本網(wǎng)吧的意見(jiàn)和要求并加以改進(jìn)，這樣不僅加深了同玩家之間的交流,，縮短了與玩間之間的距離，而且可以及時(shí)彌補(bǔ)自身的不足,，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力,。

二要注意同工作人員的溝通和交流,。

對(duì)于大網(wǎng)吧來(lái)說(shuō)，工作人員較多,，尤其要注意同工作人員之間的溝通和交流,。這些工作人員是工作在第一線的，他們得到的情報(bào)最直接最快捷,，所以,，在加強(qiáng)管理的同時(shí),，還要注意同他們進(jìn)行溝通和交流，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決問(wèn)題,。

三要注意同網(wǎng)吧同行的溝通和交流。

一定不要把同行當(dāng)作冤家來(lái)對(duì)待,。大家都是坐在同一條船上的,，要互相支持才能共同前進(jìn)共同發(fā)展,。有時(shí)間有機(jī)會(huì)同周邊的其他網(wǎng)吧老板坐下來(lái)交流交流是很有好處的。通過(guò)交流,，可以互相取長(zhǎng)補(bǔ)短,，借鑒好的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn),，還可得到行業(yè)相關(guān)信息。

隨著上網(wǎng)價(jià)格的一再下降,，現(xiàn)在單純地依靠上網(wǎng)費(fèi)來(lái)贏利基本是很艱難的了,，多元化的經(jīng)營(yíng)應(yīng)該是以后網(wǎng)吧發(fā)展的大趨勢(shì),。已經(jīng)出現(xiàn)了網(wǎng)吧同書(shū)吧、咖啡吧,、酒吧等的結(jié)合體,，真正體現(xiàn)網(wǎng)吧休閑娛樂(lè)的特色來(lái),。大家可以結(jié)合自身的實(shí)際情況，有計(jì)劃有選擇地進(jìn)行相應(yīng)的改革,，朝多元化方向發(fā)展,，才能更好的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

網(wǎng)吧服務(wù)員在一定程度上是一個(gè)網(wǎng)吧的門(mén)面，所以一定要與客戶保持良好的關(guān)系,，同時(shí)為網(wǎng)吧的經(jīng)營(yíng)作出貢獻(xiàn)。