總結(jié)是指對某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗或情況加以總結(jié)和概括的書面材料,，它可以明確下一步的工作方向,，少走彎路,，少犯錯誤,，提高工作效益,，因此,，讓我們寫一份總結(jié)吧,。那關(guān)于總結(jié)格式是怎樣的呢,？而個人總結(jié)又該怎么寫呢,？這里給大家分享一些最新的總結(jié)書范文，方便大家學(xué)習(xí),。

服務(wù)員個人工作總結(jié)100字篇一

今天,，我們懷著無比喜悅的心情，聚集一堂,，在這里召開“弘揚五四精神,、展現(xiàn)時代風(fēng)采的演講賽”。此時此刻，我們更加懷念那些為祖國,、為人民謀幸福而長眠于地下的仁人志士,。他們的愛國主義精神,，將永遠激勵我們后來人為社會主義建設(shè)事業(yè)貢獻一切,。我在服務(wù)員的這個崗位上已經(jīng)工作有足足2年的時間,，在這個平凡的崗位上使我得到了很多鍛煉,，學(xué)會了很多知識,。我熱愛這平凡的崗位,，能夠有機會把我在工作中的心得和大家交流,，我感到非常榮幸。

曾記得我還是一名學(xué)生的時候,，每次在路邊高聳矗立的樓閣里,，看到那些熱情微笑，舉止端莊大方的服務(wù)員,，心中便不時涌起一個愿望,，希望有一天，我也能夠穿上某家賓館的制服,，那該多好,。我很羨慕她們能夠工作在優(yōu)雅的環(huán)境里，服務(wù)于來自各國的賓客中間,，多么像一座橋梁,，一座架起中國人民和世界各國人民的友誼之橋。在我心中它是一項高尚,，神圣而又意義深遠的職業(yè)!

風(fēng)會錯過季節(jié),，雨會錯過沙漠，可幸運的是,，我沒有錯過命運中的機遇,，終于如愿以償?shù)牡絰賓館做了一名服務(wù)員，我的心情像比賽贏得了冠軍一樣高興,。然而過了一段時間后,，我對這份工作的新鮮感便在每天重復(fù)的鋪床、吸塵,、抹灰等工作中一點點的磨逝著,，厭煩的情緒也隨之漸漸的產(chǎn)生，我怎么也沒想到心中一直向往的工作竟會是這樣,，想象和現(xiàn)實相差的太遠了,，使我真的有些招架不住了。

記得有一次,，我在清掃房間衛(wèi)生時,，發(fā)現(xiàn)客人的房間弄的非常臟、非常亂，于是我一邊捂著嘴,，一邊硬著頭皮做打掃,，嘴中還不時的低聲報怨，碰巧就在這時客人回來了,，看到我有些不高興的說：“房間是我包住的,，快點給我打掃?！甭牭娇腿说倪@番話,，我像被針扎了一樣，委屈的丟下手中的清潔用具,，哭著跑到休息室。領(lǐng)班看到后,，就問我是怎么一回事，我哭著向她講述了這件事的經(jīng)過,，她聽后搖了搖頭，而后語重心長的對我說：“我們的工作就是為客人提供一個優(yōu)雅,、整潔的環(huán)境,，客人入住后,，不只是購買了一個可供休息的地方，他們更要求在這里享受到最好的服務(wù),。換個角度，站在客人的位置上考慮問題,，你就不會這樣委屈不平衡了,。剛才你的行為是不對的,，和我一起去和客人道歉解釋一下吧!”我有些不高興地望著她,，心想：就算我錯了,，知道就可以了,，還要去道歉,，多沒面子。我坐在椅子上沒有動,。這時領(lǐng)班似乎看出了我的想法,，微笑著鼓勵我說：“敢于正視自己的缺點和錯誤,，向前跨出一步,，你會有完全不一樣的心境和感受,，同時也會得到一種嶄新的工作動力?！闭f完后她轉(zhuǎn)身出去了,，剩我一個人呆坐在休息室里,，想著班長對我說的這番話,，又想起開始參加工作的誓言和信心,，最后我還是鼓足了勇氣來到房間門口,，打算主動向客人解釋道歉,?？捎橙胛已酆煹囊荒粎s是：領(lǐng)班正面帶微笑,，而大方得體的對客人說：“您好先生,，非常抱歉剛才那位服務(wù)員是新參加工作的,，對您有冒犯之處請您多原諒,，我代她向您道歉對不起,?！彼呎f，邊恭敬的為客人送上了熱茶，而后又以嫻熟的服務(wù)技巧,，為客人整理房間，這時客人有些不好意思的說：“都是我不好,，把房間搞的太亂了，應(yīng)該請你們原諒才對,，代我向剛才那位服務(wù)小姐說聲對不起,，請她別介意我剛才說話時的態(tài)度,?！边@時站在門口的我臉一下子紅了起來,，望著眼前剛剛發(fā)生的一切,，感觸很多,，不同的服務(wù)態(tài)度和處理方式得到了二種截然不同的效果，這使我深深懂得用“心”去為客人服務(wù),，不但客人滿意,，我們自身也能夠從實踐工作中體味到這平凡崗位中的不平凡。

轉(zhuǎn)眼間,，時光飛快流逝,，雖然這件事已經(jīng)過去很長一段時間了,，但它卻始終深深的影印在我腦海里,，不斷地鞭策我,、鼓勵我克服在工作中碰到的種種困難，使我經(jīng)受住了一次次的考驗,。我們用規(guī)范得體的語言,、甜美的笑容、端莊的儀表,，為客人提供最好的服務(wù),，當(dāng)風(fēng)塵仆仆的客人入住賓館時，立時送上香巾,，遞上熱茶和親切的問候,，當(dāng)在客人眼中看到一絲詢問的神情時,，我們會馬上應(yīng)聲答復(fù)：“您好先生,，我能為您做些什么?”碰到多變的天氣,，外地客人很容易氣侯不適應(yīng),，這時我們會細心的提醒客人多加些衣服，或別忘記帶上雨具,。這些細微的小事在工作中很多很多，但正是這些細微的小事,，匯聚出我們獨具特色，細心體貼的服務(wù),。

一年多后，由于工作的需要,，我受房務(wù)部的指派,，擔(dān)當(dāng)領(lǐng)班的職務(wù),，從那天起,，我更加覺得肩上的責(zé)任重大，時刻嚴格要求自己,、以身作則、吃苦在前,、辦事公平,、用自己的實際行動去影響和帶動班組成員,。在樓層人員短缺,，趕上清掃工作量又很大時,，我主動放棄自己的休息時間,，把集體的榮譽放在第一位,。處處以大局為重，漸漸地,，班組中奉獻愛崗的事跡越來越多,，記得有一次，迎接一個很大型的衛(wèi)生

檢查,，碰巧趕上旅游旺季,，工作任務(wù)量本來就很大,，同時又需要我們對房間和公共區(qū)進行仔細徹底的清掃,。當(dāng)時我很擔(dān)心不能在規(guī)定的時間內(nèi)完成工作任務(wù),，此時班組成員主動找到我說：“我們寧可不休息，也一定在規(guī)定的時間內(nèi)完成工作任務(wù),，不會因為我們給集體帶來任何影響?！焙軜銓嵉脑挘w現(xiàn)了班組成員的主人翁意識和責(zé)任感在不斷的加強,。最后我們不僅用漢水為賓館贏得了榮譽,，維護了集體利益,，也用行動證實了自己的價值,。

幾許往事,，歷歷在目,，使我得到鍛煉的同時也磨煉了意志,，經(jīng)過在工作中的不斷摸索,，我對自己的工作有了更深一步了解和認識,。

為了確保房間的出租質(zhì)量,，我把每天查房存在的問題記錄下來，利用晨會的時間布置工作重點及注意事項,，查房時除重點檢查昨日存在的問題外,，還要繼續(xù)查找新問題。利用循環(huán)的檢查方式,，為客人提供一個整潔、舒適,、安全的環(huán)境。

在日常的服務(wù)過程中,，每位服務(wù)員利用工作中的細心觀察，準確的掌握每位客人的不同生活習(xí)慣和滿足客人的不同要求,。一位長住客人，入住在我樓,，當(dāng)服務(wù)員發(fā)現(xiàn)客人每天下班回來后總要到冰箱內(nèi)找水喝,，當(dāng)班的每一位服務(wù)員都會在白天時提前為客人準備好,，為他提供生活上的方便,。還有一天晚間，客人拿出一件衣服,，焦急的詢問我們能否幫助熨燙一下,，當(dāng)我們得知客人是因為白天公事很忙,，未能將衣服送洗,，晚上又要穿著它參加宴會,，我們就主動想辦法借來熨斗,，為客人將衣服燙好，并及時返還給客人，客人非常高興,。在臨行前對我們說：“很感謝你們周到及時的服務(wù)，幫助我解決了困難,，如果再來x，一定住在你們這里”,。

幾年來的磨煉,，我越來越發(fā)現(xiàn)這平凡的崗位深深地吸引著我。歲月悠悠,，時光流轉(zhuǎn)，我對這份工作的熱愛也一天天的在增加,。因為從件件的普通小事中,，讓我清楚的看到和了解到服務(wù)工作中的閃光之處，許多的酸甜苦辣,，讓我體味到人生的真諦和價值,，說到這里，我禁不住要用心告訴大家,。我愛——這平凡的崗位，這是我無悔的選擇!

服務(wù)員個人工作總結(jié)100字篇二

一,、xx年我完成了以下工作：

1.加班加點工作,，早日完成裝修

今年客房最重要的工作是前裝修工作，自5月份接到通知上班后,，為了使新客房早一天投入使用,，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚不怕苦,、不怕累的精神,，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上，加班加點,、連續(xù)作戰(zhàn),，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,，確保了客房的裝修和及時出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻,。

2.學(xué)習(xí),、規(guī)范崗位的服務(wù)用語,，努力提高對客服務(wù)質(zhì)量,。

為了體現(xiàn)從事客房人員的專業(yè)素養(yǎng),，在xx年7月份開張以來，針對我本人對各崗位服務(wù)用語存在不熟悉,、不規(guī)范,、現(xiàn)象，我在同事中,、在負責(zé)本公司客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語,，進行留精去粗,，而后吸收為已用,，做為我對客人交流的語言指南,。自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,，我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,，好東西貴在堅持,，貴在溫故而知新，我將對此加學(xué)習(xí),，應(yīng)用的力度。

3.擴大本市周邊環(huán)境應(yīng)用信息,，努力做好前臺接待,。前臺工作要求掌握的信息量大，如白銀的各路公交車所首發(fā)和末發(fā)時間,，所到重要場所,，白銀重要單位，公司所處地理位置等,。還有處理事情的靈活應(yīng)變能力，對客服務(wù)需求的解決能力,。這一點在前臺工作的不長時間內(nèi)我本人做了本部的調(diào)查和廣泛搜集資料,，力爭擴大自已的知識面，以便更好的為客人提供服務(wù),。前臺工作盡管時間不長,，也努力不少，學(xué)到很多在平時客房服務(wù)中同樣能用的知識,，可謂受益非淺,。

4.為加大客房出售質(zhì)量，嚴格執(zhí)行《三“凈”衛(wèi)生制度》,。

公司主營收入來自客房，從事客房工作,，首當(dāng)其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售，我嚴格執(zhí)行“三“凈”“三度”“二查：衛(wèi)生制度,，它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生,、衛(wèi)生間衛(wèi)生等”三凈“，為了切實提高客房質(zhì)量合格率,，即搞完衛(wèi)生本人自查,、要求領(lǐng)班復(fù)查，力爭將疏漏降到最低,，并且還增加了床鋪被子有角度,，家具擦示有亮度,，工作過程有速度的“三度”要求,。使客房工作有秩序,、有速度，保質(zhì)量的完成,。

5.切實提高操作水平,，培養(yǎng)工作能力,，切實提高本人實操水平,。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，從今年7月起我跟著樓層員工進行了學(xué)習(xí)樓層服務(wù)工作,，對打掃房間技能和查房技巧進行學(xué)習(xí)和實踐,。通過學(xué)習(xí)踐，我學(xué)會了房間衛(wèi)生清理程序兩部分四個程序,，第一部分,，兩人負責(zé)清理房房間衛(wèi)生,。第1步從床鋪開始做床單被 的更換,、平鋪，拉展,。其次掃地更換垃圾袋，第3部擦拭室內(nèi)家具,，最后拖地;第二部分,。一人負責(zé)專門清理衛(wèi)生間。先清洗防 墊垃圾桶和室內(nèi)煙灰盒茶杯等,。其次清洗面盆坐便，第3擦拭水?dāng)n頭,，面盆，壁等最后拖地;,。如果程序顛倒就會導(dǎo)致工作重復(fù)，從而延誤時間,。從中發(fā)現(xiàn)我本人的操作非常不規(guī)范、不科學(xué),，針對存在的問題，我跟向領(lǐng)班和其他工作人員問技巧,，問方法和所要求達到的效果,，對存在的問題加以分析，對我的操作成果加以比較,，糾正我的不良操作習(xí)慣,。取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,，查房超時現(xiàn)象少了，查房出現(xiàn)的錯誤也沒有了,。

6.努力學(xué)習(xí)文化知識,，提高本人文化素質(zhì)。往前看,，隨著我店客源結(jié)構(gòu)的不斷擴展,，也許會有一些境外團體,，個人,，入住我公司,，與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務(wù)的最大難題。為了與時俱進,，我利用閑暇時間復(fù)習(xí)點英語日常用語,，一方面體現(xiàn)了有特長的員工在賓館的價值，另一方面,，增長了員工的知識面,，豐富了個人的業(yè)余生活。

7.開源節(jié)流,，降本增效,，從點滴做起?？头坎渴枪镜闹饕獎?chuàng)收部門，它的本本本費也很高,，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,，我和同事們本著從自我做起，從點滴做起,，杜絕一切浪費現(xiàn)象,，主要表現(xiàn)在： ①回收客用一次性低值易耗品,，如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉，夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,，能為公司節(jié)約一筆不少的電費,。

8. 細心照料綠色盆景，努力為公司裝扮一幅完美的臉,。我們對公司現(xiàn)有的盆景做細心的照料,。除每天在打掃衛(wèi)生時間定時澆水外,，還利用客人遺留下的啤酒對水擦拭葉子,，使其不但長勢良好,，而且干凈，美麗

9.嚴格執(zhí)行空房一日一過制度,。空房每日一過是客房衛(wèi)生制度的一項重要制度,，它不但能準確監(jiān)督私自開房，保證衛(wèi)干凈以外,，還能及時發(fā)現(xiàn)房間內(nèi)發(fā)生漏水漏電失竊或者有償物品丟失的準確時間,，從而明確責(zé)任人。所以在我們工作中,，在領(lǐng)班的提示監(jiān)督下嚴格格執(zhí)行一日一過制度,。

10.確保查退房及時、準確,。保證查房及時性,、準確率高一直是我工作的一大難點，如果做得不好,，不僅給客人留下不好的印象,，而且會給公司帶來經(jīng)濟上的損失,。我通過不斷摸索，根據(jù)入住的會議團,、零客為主的特點，在沒有確切退房時間的情況下,，我們會主動找有關(guān)負責(zé)人或向總機打聽有無叫醒時間,，了解客人的叫醒時間后來推算客人的退房時間，提前做好查房安排,，確保查房的及時準確性,。

二,、在xx年里,，由于各種原因，使我的工作中存有有不少問題

1,，容易將個人情緒帶到工作中,，高興時熱情周到,，不高興時有所怠慢,，以后在工作中盡可能克服這種情況,，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識

2.交接班時由于考慮不周,，認為小問題不須特意交接清楚,，致使這樣那樣的問題發(fā)生，塾不知小事易釀成大錯,，今后一定嚴加防范，以免出錯,。

三,、工作上的不足之處及體會。

在這段時間的工作之后我有幾個感受,，或是對公司,，或是對本人,。它們是

(一)公司方面

1.“請即打掃”牌未做,，造成客人要求打掃無法及時告之服務(wù)員;而我們在不斷敲門后客人又會反感。

2.公司效益與職工薪水掛鉤程度較小,，不在職工期望值范圍內(nèi),，難以調(diào)動職工的積極性,。

(二)個人方面.

1,。由于人員變動頻繁,，使我們在配備新工作人員時時有配合不力的情況發(fā)生

2.由于工作服不合身,，使得日常工作中出現(xiàn)服裝不統(tǒng)一的現(xiàn)象,，特別是秋季以后到立夏之前，服裝各色都有,， 很不協(xié)調(diào),，工作多有不便,。

四,、在xx年里,，我總共參加工作八個月,，合計245天,，因病因事請假5天,，出勤率99%，共前后上白班 個,，夜班 個,，累計出售客房78234間,，接待了150538人次,。

在xx年即將到來的日了里，我們又要揚帆起航,，踏上新的征程,，我將以更高的標準要求自己，為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗,。

服務(wù)員個人工作總結(jié)100字篇三

20xx年即將過去,，這一年是繁忙的一年,，是輝煌的一年,，酒店在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,，在某某經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，通過全體員工齊心協(xié)力，勤奮工作,，取得了巨大的成績，入住率始終保持在90%以上,，酒店業(yè)績連創(chuàng)新高，在安全,、衛(wèi)生,、服務(wù)等方面得到了相關(guān)的部門肯定和客人的一致好評,。

我做為酒店的一名服務(wù)人員,，通過自己的努力,，也取得了不錯成績,，多次被酒店評為優(yōu)秀員工,，受到獎勵。我主要從以下四個方面做好本職工作的,。

一,、尊重領(lǐng)導(dǎo),，聽從指揮,。

在平時的工作中,，深刻領(lǐng)會領(lǐng)導(dǎo)的意圖,，接受領(lǐng)導(dǎo),，服從安排，按照領(lǐng)導(dǎo)的要求去做,，不推諉不扯皮,，不耍小聰明,，工作上毫無怨言,，任勞任怨,。對于領(lǐng)導(dǎo)表揚獎勵,，能夠正確對待,，不驕不躁；對于領(lǐng)導(dǎo)指出工作中的不足之處能及時改正,，不暴不棄,。能夠的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù),，經(jīng)常受酒店及客房部經(jīng)理的表揚。

二,、遵規(guī)守紀,，搞好服務(wù)。

遵守酒店制定的各項規(guī)章制度,，做到不遲到,，不早退，按時上下班,，處理好家庭和工作的關(guān)系,，全年無請假記錄，做到全勤上班,。

嚴格按照工作流程及領(lǐng)導(dǎo)要求搞好服務(wù),，做到房間打掃時不留死角，一塵不染,，整潔干凈,，為客人服務(wù)時，能夠正確使用文明用語,，做到細心,、熱心、耐心,，對于客人提出的要求盡量滿足,，不能滿足的，為客人解釋清楚,，取得客人的諒解,。查房時，發(fā)現(xiàn)酒店物品有損失時,，及時和客人一起進行核對,，需要賠償時，說清事實,，講明理由,，讓客人滿意。

三,、團結(jié)協(xié)作,，不計得失。

和酒店人員打成一片,，搞好團結(jié),，互幫互助，關(guān)心愛護同事。在工作中,，自己的工作完成后,，能及時幫助其他同事，不怕苦不怕累,，隨叫隨到,，不耍小心眼，和同事發(fā)生誤會時,，以工作為重,，做好溝通，消除誤會,，共同做好工作,。在生活中，對同事虛寒問暖,，同事生病時,，能及時打電話問候和去醫(yī)院探望，同事家里有事時,，了解清楚后,，及時關(guān)心幫助，以此來增進友誼,，促進工作,。

四、虛心學(xué)習(xí),，努力提高,。

雖然做客房服務(wù)工作有七,、八年了,，但在酒店每次組織的基本技能和安全培訓(xùn)中，思想上重視,，行動上積極主動,。做到耳到、眼到,、口到,、心到、手到,。學(xué)習(xí)時做好筆記,，認真聽講，不懂就問,，回家后及時研習(xí),，加深印象，工作中,，仔細揣摩,，正確應(yīng)用,，不懂、不會的就請教領(lǐng)導(dǎo),、請教同事,，弄懂弄會，不留盲點,，使自己服務(wù)水平和個人素質(zhì)再上一個新臺階,。

五、存在的不足和問題：

1,、有時工作熱情不高,，不太積極，有拖拉的現(xiàn)象,。有時退房比較多,，時間比較緊，房間衛(wèi)生打掃得不仔細,，還有遺漏的地方,。查房時，用品較多,，有時有忘記登記的現(xiàn)象,，給個人和單位造成了損失。

2,、服務(wù)水平還需提高,。文明禮貌用語用得少，態(tài)度比較生硬,，缺少主動性,。

在新的一年里，在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,，在某某經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，我將認真做好本職工作，努力提高自己服務(wù)水平,，團結(jié)同事,，積極進取，做到會聽話,，會服務(wù),，會學(xué)習(xí)，和酒店全體員工一起團結(jié)協(xié)調(diào)作,，共同努力,，使酒店在新的一年里紅紅火火，業(yè)績突飛猛進，節(jié)節(jié)高,，再創(chuàng)佳績,。

服務(wù)員個人工作總結(jié)100字篇四

20xx年即將過去，這一年在餐廳各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們幫助關(guān)心鼓勵下,，使我克服了種種困難,，較為出色的完成了全年的工作，得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的肯定,。

全年保持全勤上班,，無請假、遲到,、早退現(xiàn)象,；服務(wù)質(zhì)量及工作水平有所提高，無客人投訴情況,；能夠尊重領(lǐng)導(dǎo)，團結(jié)同事,，做到禮讓三分,，工作為重。現(xiàn)將我在20xx年做的主要工作及明年的打算做以下總結(jié),。

一,、今年的主要工作

1、虛心學(xué)習(xí),，不懂就問。

在這一年,，我積極參加了賓館組織的各項培訓(xùn)活動,，認真學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和禮貌用語,，不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教，回家后仔細琢磨練習(xí),，平時在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語,，改掉原來的陋俗，養(yǎng)成了良好的習(xí)慣,。就這樣在不知不僅覺中，我的服務(wù)水平得到了提高，行為舉止更加文明,，在客人之中迎得了好評,，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事稱贊。

2,、端正態(tài)度,，愛崗敬業(yè)。

通過這一年的鍛練,，我逐漸克服了心浮氣躁,，做事沒有耐心，敷衍了事的毛病,，養(yǎng)成了耐心細致,、周到的工作作風(fēng)，一年當(dāng)中客人對我的投訴少,，表揚多,，和同事之間的關(guān)系也融洽了，之間的爭吵少了,，風(fēng)涼話少,，取而代之的是互相鼓勵和關(guān)心的話語。使我對工作更加充滿信心,。

對于餐廳的日常工作來說除了接待客人,，主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生，雖然整天都在打掃衛(wèi)生,，原來總是會因為太高了,、不起眼、不好移動等借口,，放棄了一些地方的清掃,，留下了死角，在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時每處地方時都備加細心不放過每點污漬和每?；覊m,、毛發(fā)，高處夠不著的就凳子落凳子,，抬不動的就和同事一起抬,，原來不注意的墻角、窗戶角,、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈,，讓臟物無處可逃。

3,、服從安排,，任勞任怨,。

平時做到尊重領(lǐng)導(dǎo)，不耍心眼,，對于領(lǐng)導(dǎo)安排的事情,，不打折扣，保質(zhì)保量,。今年除做好客房服務(wù)工作,，同時在前臺人員不齊的情況下，參加了前臺接待的工作,，開始由于對前臺工作不了解,，沒有信心、有畏難情緒,，后在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助下,，克服自身困難，認真學(xué)習(xí),、多方請教,，不斷演練，做到胸有成竹,，遇事不亂,，較為出色的完成了前臺的工作任務(wù)，期間被評為當(dāng)月的優(yōu)秀員工,。

二,、明年工作打算

在即將過去的一年中，使我變得更加成熟,，服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高,，對客人的服務(wù)熱情也更加高漲，工作信心大增,，對以后的工作充滿了信心,。

這一年總體上能夠做到恪盡職守，遵守單位的各項規(guī)章制度,，做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心,，讓客人滿意，但我也有一些不好的地方需要改正,，比如做事斤斤計較,，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執(zhí)，工作中存在著惰性,，工作的熱情不夠飽滿,，消極怠工,。

在新的一年里,，我要堅決克服這些不好的工作作風(fēng),，乘著去年這股東風(fēng)，嚴格約束自己,，認真學(xué)習(xí)研究工作服務(wù)中的技巧,，提高自身的服務(wù)水平，從小事做起,，高起點,、高要求，讓每一個客人都滿意,，和賓館其他同事一起為每一位客人提供一個舒適,、安寧、溫馨的家,。

三,、對酒店建議和意見

現(xiàn)在信息網(wǎng)絡(luò)時代，知訊者生存,，然而賓館在信息收集和利用遠遠不夠,，井底之蛙永遠只知道那一片天，只有走出去,，方知天外天,，人外人，希望賓館多組織員工走出去學(xué)習(xí)本行業(yè)先進的服務(wù)和管理水平,，以提高賓館自身的競爭力,。

同時也希望賓館領(lǐng)導(dǎo)平時多關(guān)心員工作日常生活，多為員工著想,。多組織一些文化體育活動,，不僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到賓館的工作之中,，為賓館的興旺發(fā)達做出自己的貢獻,。

服務(wù)員個人工作總結(jié)100字篇五

一直認為餐飲行業(yè)我不會待太久，但不知不覺一干就是5年了,，不僅因為久了會產(chǎn)生感情,，同時因為久了經(jīng)驗豐富了，所有事情都能得心應(yīng)手了,。下面我對這上半年做一份餐飲服務(wù)員半年工作總結(jié),，進而闡述一下我對餐飲的幾個心得。

服務(wù)員為客人點菜時未聽清,，上錯了菜應(yīng)怎樣處理?

一旦出現(xiàn)這種情況時,，服務(wù)員應(yīng)該向客人道歉，表示自己的態(tài)度,，然后可以用試探的口吻向客人推銷出此菜,。如果這人要了,，要表示感謝。如客人不愿意要,，也不可以勉強客人,，即撤下此菜，同時,，應(yīng)該讓客人點出客人要的菜肴,，并馬上通知廚房快速做好客人要的菜肴。預(yù)防此情況發(fā)生的做法是客人點完菜后,，服務(wù)員向客人重述一遍,，就可以避免這樣的錯誤了,。

客人在進餐中反映菜肴不熟,，服務(wù)員應(yīng)怎樣處理?

反映菜肴不熟,，其原因一般有兩種：有可能是廚房生產(chǎn)過程中火候不夠，也有可能是用餐的客人不很了解菜肴的風(fēng)味特點,。其處理的方法應(yīng)該是：若菜肴確實火候不夠,，餐廳服務(wù)員首先應(yīng)向客人表示歉意，立即將菜退回廚房,，并向廚師反映,，由其做出處理決定。最好是重做一份菜,，如有可能,，將送回的菜肴重新上火加工，再上桌也是可以的,，這應(yīng)根據(jù)具體情況而定,。假如是客人不很了解某種菜肴的風(fēng)味特點，餐廳服務(wù)員也應(yīng)該先向客人表示歉意,，然后要婉轉(zhuǎn)而有禮貌地向客人介紹其特點和食用方法,。因我國南方的有些菜肴是講究鮮嫩清脆的，可能表面上看好像不熟,。但餐廳服務(wù)員在解釋時,，語氣要婉轉(zhuǎn)客氣，決不讓客人感到自己露怯,，要照顧到用餐客人的自尊心,。如客人不同意你的解釋，也只好送回廚房再次加工,，直到讓客人滿意,。

客人在進餐中要求退菜時，服務(wù)員應(yīng)怎樣處理?

客人要求退菜大致有幾種情況：一是說菜肴質(zhì)量有問題,。如：菜有異味,、欠火候或過火等,。經(jīng)過檢查，如確實如此,，即是屬于企業(yè)自身的問題,，服務(wù)員應(yīng)無條件地退菜,，并誠懇地向客人表示歉意,。二是說沒時間等了。這時服務(wù)員應(yīng)馬上與廚房聯(lián)系,，如可能就先做,，否則也應(yīng)退菜。三是客人訂餐人數(shù)多,，實到人數(shù)少,。這可經(jīng)過協(xié)商酌情退菜。四是送上客人自己點的菜時,，客人又要求退,。這種情況如確實不屬質(zhì)量問題，不應(yīng)同意退菜,，但可盡力幫助轉(zhuǎn)賣給別的客人,。如實在無人要，只好耐心的講清道理,，勸客人不要退了,。吃不了可幫他打包帶走。

客人用餐時突然被食物噎住,，服務(wù)員怎樣處理?

客人在用餐時由于高興,、講話、吃得過快等原因,，也可能發(fā)生被食物噎住的情況,，一般的反應(yīng)是臉色鐵青，停止講話,，用手指捏咽喉,。餐廳服務(wù)員在服務(wù)中如遇到此種情況，應(yīng)該立刻上前幫助客人,。要富有同情心,，決不可以譏笑或袖手旁觀。如若食物哽噎較輕,，可立即送一杯水請客人喝下;若食物哽噎較重,，餐廳服務(wù)員站在客人后面，雙臂把住客人腰部,，用拳頭拇指背面靠在客人肚臍靠上一點,，另一只手握拳,，迅速向上擠壓，振動客人肚子,，為此反復(fù)幾次,，即可排除食物，然后送一杯水供客人喝下,。

客人在餐廳醉酒,，服務(wù)員應(yīng)怎樣處理?

客人醉酒后的表現(xiàn)各不相同，我們應(yīng)該以照顧客人的身體健康為原則,，盡力地幫助他們,，與此同時，應(yīng)避免由于他們醉酒后的失態(tài)影響我們餐廳正常的營業(yè),。如果客人醉酒較重,，已經(jīng)影響到其他客人的用餐和餐廳的服務(wù)工作，餐廳服務(wù)員應(yīng)該將客人請到一個比

較安靜的,、相對能夠隔離的空間里,，請客人先醒醒酒，同時為客人送上熱茶和小毛巾,。如客人發(fā)生吐酒時,，餐廳服務(wù)員應(yīng)立即將污物清掃干凈。此時,，客人正處在不清醒狀態(tài)下,，在態(tài)度和語言上我們不應(yīng)該過多的計較，但要防止客人過強烈的舉動,，要注意我們個人的人身安全,，最好請保安人員同時在場。如果客人醉酒不很嚴重,，餐廳服務(wù)員應(yīng)該運用服務(wù)技巧,，使其停止飲酒，請客人用飲料代替酒,，用低度酒代替高度酒,。一定要注意服務(wù)用語，決不能有不尊重客人的言行,。此時的客人特別挑剔,，如不小心對待，會引起很大麻煩,。也有的客人醉酒后,，借機打架，打砸餐廳家具、餐具,、作為餐廳服務(wù)員應(yīng)立即與保安部門聯(lián)系,，請求協(xié)助，盡快平息事態(tài),。要記下被損餐具,、家具的數(shù)量，查清金額,，事后要求肇事者照價賠償,，決不姑息遷就。

上述餐飲服務(wù)員半年工作總結(jié)中的幾點突發(fā)情況供廣大餐飲服務(wù)人員參考,，對于未來的半年,，我將繼續(xù)努力,，為了自己,、公司、客戶更加努力!

服務(wù)員個人工作總結(jié)100字篇六

一,、xx年我完成了以下工作：

1.加班加點工作,，早日完成裝修

今年客房最重要的工作是前裝修工作，自5月份接到通知上班后,，為了使新客房早一天投入使用,，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚不怕苦,、不怕累的精神,，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上，加班加點,、連續(xù)作戰(zhàn),，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,，確保了客房的裝修和及時出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻,。

2.學(xué)習(xí),、規(guī)范崗位的服務(wù)用語，努力提高對客服務(wù)質(zhì)量,。

為了體現(xiàn)從事客房人員的專業(yè)素養(yǎng),，在xx年7月份開張以來，針對我本人對各崗位服務(wù)用語存在不熟悉,、不規(guī)范,、現(xiàn)象，我在同事中、在負責(zé)本公司客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語,，進行留精去粗,，而后吸收為已用，做為我對客人交流的語言指南,。自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,，我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,，好東西貴在堅持,，貴在溫故而知新，我將對此加學(xué)習(xí),，應(yīng)用的力度,。

3.擴大本市周邊環(huán)境應(yīng)用信息，努力做好前臺接待,。前臺工作要求掌握的信息量大,，如白銀的各路公交車所首發(fā)和末發(fā)時間，所到重要場所,，白銀重要單位,，公司所處地理位置等。還有處理事情的靈活應(yīng)變能力,，對客服務(wù)需求的解決能力,。這一點在前臺工作的不長時間內(nèi)我本人做了本部的調(diào)查和廣泛搜集資料，力爭擴大自已的知識面,，以便更好的為客人提供服務(wù),。前臺工作盡管時間不長，也努力不少,，學(xué)到很多在平時客房服務(wù)中同樣能用的知識,，可謂受益非淺。

4.為加大客房出售質(zhì)量,，嚴格執(zhí)行《三“凈”衛(wèi)生制度》,。

公司主營收入來自客房，從事客房工作,，首當(dāng)其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,，我嚴格執(zhí)行“三“凈”“三度”“二查：衛(wèi)生制度，它包括房間衛(wèi)生,、床鋪衛(wèi)生,、衛(wèi)生間衛(wèi)生等”三凈“，為了切實提高客房質(zhì)量合格率,，即搞完衛(wèi)生本人自查,、要求領(lǐng)班復(fù)查，力爭將疏漏降到最低，并且還增加了床鋪被子有角度,，家具擦示有亮度,，工作過程有速度的“三度”要求。使客房工作有秩序,、有速度,，保質(zhì)量的完成。

5.切實提高操作水平,，培養(yǎng)工作能力,，切實提高本人實操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,，從今年7月起我跟著樓層員工進行了學(xué)習(xí)樓層服務(wù)工作,，對打掃房間技能和查房技巧進行學(xué)習(xí)和實踐。通過學(xué)習(xí)踐,，我學(xué)會了房間衛(wèi)生清理程序兩部分四個程序,，第一部分，兩人負責(zé)清理房房間衛(wèi)生,。第1步從床鋪開始做床單被 的更換,、平鋪,，拉展,。其次掃地更換垃圾袋，第3部擦拭室內(nèi)家具,，最后拖地;第二部分,。一人負責(zé)專門清理衛(wèi)生間。先清洗防 墊垃圾桶和室內(nèi)煙灰盒茶杯等,。其次清洗面盆坐便,，第3擦拭水?dāng)n頭，面盆,，壁等最后拖地;,。如果程序顛倒就會導(dǎo)致工作重復(fù)，從而延誤時間,。從中發(fā)現(xiàn)我本人的操作非常不規(guī)范,、不科學(xué)，針對存在的問題,，我跟向領(lǐng)班和其他工作人員問技巧,，問方法和所要求達到的效果，對存在的問題加以分析,，對我的操作成果加以比較,，糾正我的不良操作習(xí)慣。取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,，查房超時現(xiàn)象少了,，查房出現(xiàn)的錯誤也沒有了。

6.努力學(xué)習(xí)文化知識,，提高本人文化素質(zhì),。往前看，隨著我店客源結(jié)構(gòu)的不斷擴展,，也許會有一些境外團體,，個人，入住我公司,，與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務(wù)的最大難題,。為了與時俱進，我利用閑暇時間復(fù)習(xí)點英語日常用語,，一方面體現(xiàn)了有特長的員工在賓館的價值,，另一方面，增長了員工的知識面,，豐富了個人的業(yè)余生活,。

7.開源節(jié)流，降本增效,，從點滴做起,。客房部是公司的主要創(chuàng)收部門,，它的本本本費也很高,，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我和同事們本著從自我做起,，從點滴做起,，杜絕一切浪費現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在： ①回收客用一次性低值易耗品,，如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉,，夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來，能為公司節(jié)約一筆不少的電費,。

8. 細心照料綠色盆景,，努力為公司裝扮一幅完美的臉。我們對公司現(xiàn)有的盆景做細心的照料,。除每天在打掃衛(wèi)生時間定時澆水外,，還利用客人遺留下的啤酒對水擦拭葉子，使其不但長勢良好,，而且干凈,，美麗

9.嚴格執(zhí)行空房一日一過制度,。空房每日一過是客房衛(wèi)生制度的一項重要制度,，它不但能準確監(jiān)督私自開房,，保證衛(wèi)干凈以外，還能及時發(fā)現(xiàn)房間內(nèi)發(fā)生漏水漏電失竊或者有償物品丟失的準確時間,，從而明確責(zé)任人,。所以在我們工作中，在領(lǐng)班的提示監(jiān)督下嚴格格執(zhí)行一日一過制度,。

10.確保查退房及時,、準確。保證查房及時性,、準確率高一直是我工作的一大難點,，如果做得不好，不僅給客人留下不好的印象,，而且會給公司帶來經(jīng)濟上的損失,。我通過不斷摸索，根據(jù)入住的會議團,、零客為主的特點,，在沒有確切退房時間的情況下，我們會主動找有關(guān)負責(zé)人或向總機打聽有無叫醒時間,，了解客人的叫醒時間后來推算客人的退房時間,，提前做好查房安排，確保查房的及時準確性,。

二,、在xx年里，由于各種原因,，使我的工作中存有有不少問題

1，容易將個人情緒帶到工作中,，高興時熱情周到,，不高興時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況,，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識

2.交接班時由于考慮不周,，認為小問題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問題發(fā)生,，塾不知小事易釀成大錯,，今后一定嚴加防范，以免出錯,。

三,、工作上的不足之處及體會,。

在這段時間的工作之后我有幾個感受，或是對公司,，或是對本人,。

(一)公司方面

1.“請即打掃”牌未做，造成客人要求打掃無法及時告之服務(wù)員;而我們在不斷敲門后客人又會反感,。

2.公司效益與職工薪水掛鉤程度較小,，不在職工期望值范圍內(nèi)，難以調(diào)動職工的積極性,。

(二)個人方面

1.由于人員變動頻繁,，使我們在配備新工作人員時時有配合不力的情況發(fā)生

2.由于工作服不合身，使得日常工作中出現(xiàn)服裝不統(tǒng)一的現(xiàn)象,，特別是秋季以后到立夏之前,，服裝各色都有， 很不協(xié)調(diào),，工作多有不便,。

四、在xx年里,，我總共參加工作八個月,，合計245天，因病因事請假5天,，出勤率99%,，共前后上白班 個，夜班 個,，累計出售客房78234間,，接待了150538人次。

在xx年即將到來的日了里,，我們又要揚帆起航,，踏上新的征程，我將以更高的標準要求自己,，為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗,。

服務(wù)員個人工作總結(jié)100字篇七

一、加強內(nèi)部管理工作：

1,、制定了新的《員工守則》,，并得到山莊的認可稍做修改后首先在餐飲部施行，規(guī)范員工工作準則,，并以員工守則為綱結(jié)合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制,、各項崗位職責(zé)、具體操作規(guī)范,，長達70余頁,，還在不斷修改調(diào)整中,。并依據(jù)各項規(guī)章制度開展日常管理工作。

2,、制定了零點菜單,、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單,，并根據(jù)幾次大型會議的接待客人反應(yīng)情況適時做了調(diào)整和修訂,。

3、制定了餐飲以農(nóng)家菜和野味為主導(dǎo)的經(jīng)營方針并依此更換了廚師隊伍使其達到現(xiàn)階段的工作要求和發(fā)展需要,。

4,、落實了衛(wèi)生責(zé)任制，責(zé)任分區(qū)到人,，改變原來臟亂的局面,，特別是廚房衛(wèi)生狀況有顯著的提高。同時將餐飲部劃分為餐廳,、會議室網(wǎng)球嘗前臺魚池商店,、中廳、廚房等五個區(qū)域并責(zé)任到人;安排專人分管部門內(nèi)的男女寢室,。

5,、制定餐廳成本控制預(yù)案，在保證客人滿意的前提下有效控制成本,。

6,、加強餐飲部安全保障工作，每日輪流值勤,，檢查包括衛(wèi)生,、安全、工程問題,、考勤,、工作完成、開檔收檔情況等工作,。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生,。此項檢查工作將作為每個餐飲部員工的考核內(nèi)容之一。

二,、加強員工福利方面的改善：

1、改善員工餐,，制定了每周食譜,，認真制作，并認真聽取員工反饋意見積極改進,。

2,、在工作之余組織登山探險活動,、開展篝火燒烤活動，一方面增加客人來時的娛樂項目,，一方面豐富員工業(yè)余生活,。

3、在投影儀買回來以后,，不定期在會議室播放剛上映的大片,，并經(jīng)常組織員工唱卡拉ok，通過開展系列活動,，努力營造團結(jié),、合作的和諧的氛圍，增強員工的歸屬感與集體感,。

4,、每月賣垃圾的錢作為員工的活動經(jīng)費，作為一項福利,，給他們購買一些解暑水果及購買襪子等小商品,。

三、合理改造硬件設(shè)施,、設(shè)備,。

1、廚房布局的調(diào)整及裝修,。嚴格按照衛(wèi)監(jiān)部門的要求合理規(guī)劃廚房布局,，數(shù)年黑廚房一朝換新顏，改善了工作環(huán)境,，提高了衛(wèi)生質(zhì)量,，為后面的更高要求的接待提供了先決條件。

2,、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺布,，改善小廳房的用餐環(huán)境和大廳整體喜慶氣氛，同時調(diào)換了不適應(yīng)小廳的沙發(fā),，使廳房整體協(xié)調(diào),。

3、增加屏風(fēng),，隔離開大廳和廚房,。

4、安裝投影儀和自動伸縮幕布,。使會議室硬件符合市場競爭需要,，滿足客戶需求。

5,、添置布菲爐,，增加飲食形式,。

在明年的工作中，我們將要做好以下工作：

1,、將餐飲部每日值勤制度作為個人績效考核的重要表現(xiàn)方式,。

2、根據(jù)季節(jié)變化制定并落實不同時期的菜單,。

3,、規(guī)范建制補充人員。平時忙的時候餐廳人員吃緊,，如果開展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè),，可以解決閑時的工作飽和量。完成服務(wù)質(zhì)量向質(zhì)轉(zhuǎn)變,。

服務(wù)員個人工作總結(jié)100字篇八

20xx年是我自我挑戰(zhàn)的一年,，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好,，過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助,，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果,，但也存在了諸多不足,。回顧過去的一年,，過去的一年也許有失落的,、傷心的，有成功的,、開心的,，不過那不重要了，是過去的了,，我們要努力的是未來,，有好多人說我個性變了，我相信,。我真的很滿意,，有好多好多的事壓著我，我還是堅持挺過,，我的生活,，情緒都是一樣照就，雖說沒有大起大落,，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,，酸甜苦辣，一次次的波折和困難,，有時候我真的懷凝我,，我一直在想我是哪錯了，為什么會這樣?我也是一次次為自己打氣,，一次次站起來,，我在想，就算沒有我,，地球一樣照轉(zhuǎn),，事情一樣要解決，我不要做弱者,、懦夫,，命運就掌握在自己手中，我相信明天會更好,、你好,、我好、大家都會好的?，F(xiàn)將工作總結(jié)范文

一,、培訓(xùn)方面：

1、托盤要領(lǐng),，房間送餐流程,。2、大,、中,、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識講解。3,、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo),。4、出菜途徑相關(guān)安全意識,。5,、對本班組進行學(xué)習(xí)醬料制作。

二,、管理方面：

1,、上級是下級的模范，我一直堅持以身作則,，所以我的班組非常團結(jié),。2、我對任何人都一樣,，公平,、公正、公開做事。3,、以人為本,，人與人的性格多方面的管理方式。4,、20××年傳菜全年離職人數(shù)23人,，20××年傳菜全年離職人數(shù)4人，20××年是比較穩(wěn)定的一年,。

三,、作為我本人，負責(zé)傳菜工作,。

1,、負責(zé)廳面的醬料運轉(zhuǎn)。2,、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制,。3、傳菜人手的協(xié)調(diào),。

四,、在操作方面的幾點。

1,、人手不足,，忙時導(dǎo)致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本公司的精華,。2,、由于國家的興旺，導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝,，越來越不會干活,，越來越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢,、不知道為他人換位思考,，做今天的我真難啊!3、為什么招不進人的原因,、這是須及時解決的最大問題,。4、什么叫編制,、什么叫發(fā)展,、什么叫進步、什么叫改進,、什么叫管理,、什么叫誰管誰,、什么叫誰為誰維護誰、要怎樣才能穩(wěn)定,。5,、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。

五,、本班組在本年度做的不到位,。

1、部分員工禮貌禮節(jié),、儀容儀表不到位。2,、有時沒按相關(guān)標準操作,。3、由于后勤部分人員思想過于反常,，沒法溝通,，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。

總之,，20xx年又是以今天作為一個起點,，新目標、新挑戰(zhàn),，在新的一年中繼續(xù)努力工作,，勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),，最后祝愿我們賓館生意興隆,、財源廣進!祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順,、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌,。

服務(wù)員個人工作總結(jié)100字篇九

20xx年是收獲的一年，也是大發(fā)展的一年,。在汪總的教育 ,、支持 、鼓勵下,。在與酒店的工作配合下,，使我學(xué)到了許多的東西，使我開闊了思路,，加強了與各部門的工作交流,，經(jīng)過我與大家的共同努力下，使我圓滿的完成了領(lǐng)導(dǎo)交給我的任務(wù),。下面做簡要小結(jié)如下:

一,、在日常工作中我們樹立了三個理念

1、顧客理念：一切為顧客為焦點，不論遇到多么刁蠻的顧客,，我們都要以服務(wù)好顧客的最 終目的

2,、細節(jié)理念：細節(jié)決定成敗，做好每一個工作細節(jié),，酒店的管理系統(tǒng),，服務(wù)系統(tǒng)才會順暢的運轉(zhuǎn)。

3,、文化理念：讓顧客享受一種高品質(zhì)的,、獨特的用餐體驗、讓員工在健康和諧的企業(yè)氛圍中工作,。

二,、餐飲服務(wù)時間長，爭取利用時間組織培訓(xùn)學(xué)習(xí),。讓員工懂得餐飲工作的重要性,，更要使員工有敢于奉獻爭做先進的敬業(yè)精神。

三,、堅持“良心品質(zhì),、質(zhì)量第一”的經(jīng)營理念，抓好落實工作,，使員工懂得酒店的標準,，是每一位員工的工作尺子 為提高員工的標準意識，我制定的崗位培訓(xùn)計劃,，組織員工進行了統(tǒng)一的操作標,。

四、圍繞酒店發(fā)展要求,，健全酒店管理程序與制度,，明確發(fā)展使命。

五,、規(guī)范企業(yè)管理,，實行品牌發(fā)展戰(zhàn)略，在后勤此情形下,，我們深感責(zé)任重大,，飯店領(lǐng)導(dǎo)能以高度的責(zé)任感和飽滿的工作熱情帶領(lǐng)全體員工在競爭中求發(fā)展，發(fā)揚團結(jié),、高效,、務(wù)實、奉獻的企業(yè)精神,。通過節(jié)能降耗維持飯店運轉(zhuǎn),，取得了良好的效果,。穩(wěn)定了員工隊伍，取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益,。

新的一年,，新世紀面臨新的挑戰(zhàn)，同時也蘊藏新的機遇,，只要我們堅持在汪總的正確領(lǐng)導(dǎo),、扎扎實實的做好本職工作，千方百計提高服務(wù)質(zhì)量,，不斷提過全體員工服務(wù)水平,，就一定能夠高質(zhì)量的全面完成20xx年的各項工作任務(wù)為世紀做出我們應(yīng)有的貢獻。

服務(wù)員個人工作總結(jié)100字篇十

這一年在酒店各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們幫助關(guān)心鼓勵下,，使我克服了種種困難,，較為出色的完成了全年的工作，得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的肯定,。全年保持全勤上班，無請假,、遲到,、早退現(xiàn)象;服務(wù)質(zhì)量及工作水平有所提高，無客人投訴情況;能夠尊重領(lǐng)導(dǎo),，團結(jié)同事,，做到禮讓三分，工作為重?，F(xiàn)將我在20xx年做的主要工作及明年的打算做以匯報,，請各位領(lǐng)導(dǎo)和同事指正。

一,、今年的主要工作

1,、虛心學(xué)習(xí)，不懂就問,。在這一年,，我積極參加了酒店組織的各項培訓(xùn)活動，認真學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和禮貌用語,，不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教,，回家后仔細琢磨練習(xí)，平時在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語,，改掉原來的陋俗,，養(yǎng)成了良好的習(xí)慣。就這樣在不知不僅覺中,，我的服務(wù)水平得到了提高,，行為舉止更加文明,，在客人之中迎得了好評，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事稱贊,。

2,、端正態(tài)度，愛崗敬業(yè),。通過這一年的鍛練,，我逐漸克服了心浮氣躁，做事沒有耐心,，敷衍了事的毛病,，養(yǎng)成了耐心細致、周到的工作作風(fēng),，一年當(dāng)中客人對我的投訴少,，表揚多，和同事之間的關(guān)系也融洽了,，之間的爭吵少了,，風(fēng)涼話少，取而代之的是互相鼓勵和關(guān)心的話語,。使我對工作更加充滿信心,。對于酒店的日常工作來說除了接待客人，主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生,，雖然整天都在打掃衛(wèi)生,，原來總是會因為太高了、不起眼,、不好移動等借口,，放棄了一些地方的清掃，留下了死角,，在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時每處地方時都備加細心不放過每點污漬和每?；覊m、毛發(fā),，高處夠不著的就凳子落凳子,，抬不動的就和同事一起抬，原來不注意的墻角,、窗戶角,、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈，讓臟物無處可逃,。

3,、服從安排，任勞任怨,。平時做到尊重領(lǐng)導(dǎo),，不耍心眼,，對于領(lǐng)導(dǎo)安排的事情，不打折扣,，保質(zhì)保量,。今年除做好客房服務(wù)工作，同時在前臺人員不齊的情況下,，參加了前臺接待的工作,，開始由于對前臺工作不了解，沒有信心,、有畏難情緒,，后在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助下，克服自身困難,，認真學(xué)習(xí),、多方請教，不斷演練,，做到胸有成竹,，遇事不亂，較為出色的完成了前臺的工作任務(wù),，期間被評為當(dāng)月的優(yōu)秀員工,。

二、明年工作打算

在即將過去的一年中,，使我變得更加成熟，服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高,，對客人的服務(wù)熱情也更加高漲,，工作信心大增,，對以后的工作充滿了信心。這一年總體上能夠做到恪盡職守,，遵守單位的各項規(guī)章制度，做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心,，讓客人滿意，但我也有一些不好的地方需要改正,，比如做事斤斤計較，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執(zhí),，工作中存在著惰性,，工作的熱情不夠飽滿,，消極怠工,。在新的一年里,，我要堅決克服這些不好的工作作風(fēng)，乘著去年這股東風(fēng),，嚴格約束自己，認真學(xué)習(xí)研究工作服務(wù)中的技巧,，提高自身的服務(wù)水平，從小事做起,，高起點,、高要求,，讓每一個客人都滿意，和酒店其他同事一起為每一位客人提供一個舒適,、安寧、溫馨的家,。

三,、對酒店建議和意見

現(xiàn)在信息網(wǎng)絡(luò)時代,，知訊者生存,，然而酒店在信息收集和利用遠遠不夠，井底之蛙永遠只知道那一片天,，只有走出去，方知天外天,，人外人,，希望酒店多組織員工走出去學(xué)習(xí)本行業(yè)先進的服務(wù)和管理水平，以提高酒店自身的競爭力,。同時也希望酒店領(lǐng)導(dǎo)平時多關(guān)心員工作日常生活,，多為員工著想,。多組織一些文化體育活動,，不僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活,。使每位員工每天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到酒店的工作之中，為酒店的興旺發(fā)達做出自己的貢獻。

服務(wù)員個人工作總結(jié)100字篇十一

我在咖啡廳工作了一年,，雖然只是做一些簡單的活，但是也確實學(xué)到了很多,，感悟了很多。下面是我的工作總結(jié),，希望有緣人看到能夠有所受益。

1.收錢結(jié)賬一定要在前臺結(jié),，這樣可以節(jié)省很多不必要的時間。省去諸如轉(zhuǎn)述而造成的時間,，誤差等機會成本。

2.一定要經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前,，只有經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前,，才能很快和老板搞熟關(guān)系,，老板才會教會你更多的冷飲制作知識,。

3.沒有客人時一定要多和店里的人交流,，而不是自己一個人窩在角落看雜志,。年輕人要熱情點。

4.盡量不要在老板眼皮底下犯錯,，雖然犯錯是難免的，但是不要給老板看到,，因為犯錯畢竟會給別人留下馬虎的印象。

5.一定要做好店里基本的工作,，創(chuàng)始人的第一份工作也是從清洗好廁所開始，做好基本的衛(wèi)生工作是對自己的交待,，也是對客人的負責(zé)。

6.客人付錢時一定要問客人有沒有零錢,。這樣才能保證店里有足夠的零錢找給客人。

7.要熟悉菜單，如果看到菜單有變動要及時更新你腦海中的菜單內(nèi)容,。

8.一定要保持謙虛的態(tài)度,，要記住三百六十行行行出學(xué)問,，要不斷學(xué)習(xí),。

這次的工作給我的體會非常的深刻，我覺得我們做每一件事情都是,，每天進步一點點：積沙成塔、積少成多,，很多成功者就是積累一點點小而成大器的,。每天創(chuàng)新一點點，是在走向;每天多做一點點,，是在走向豐收;每天進步一點點是在走向成功。

服務(wù)員個人工作總結(jié)100字篇十二

20xx年即將過去,，這一年在賓館各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們幫助關(guān)心鼓勵下,，使我克服了種種困難,，較為出色的完成了全年的工作，得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的肯定,。全年保持全勤上班，無請假,、遲到,、早退現(xiàn)象;服務(wù)質(zhì)量及工作水平有所提高，無客人投訴情況;能夠尊重領(lǐng)導(dǎo),，團結(jié)同事，做到禮讓三分,，工作為重。現(xiàn)將我在20xx年做的主要工作及明年的打算做以匯報,，請各位領(lǐng)導(dǎo)和同事指正。

一,、今年的主要工作

1、虛心學(xué)習(xí),，不懂就問。在這一年,，我積極參加了賓館組織的各項培訓(xùn)活動，認真學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和禮貌用語,，不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教，回家后仔細琢磨練習(xí),，平時在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語,，改掉原來的陋俗,，養(yǎng)成了良好的習(xí)慣,。就這樣在不知不僅覺中，我的服務(wù)水平得到了提高,，行為舉止更加文明，在客人之中迎得了好評,，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事稱贊。

2,、端正態(tài)度，愛崗敬業(yè),。通過這一年的鍛練,，我逐漸克服了心浮氣躁，做事沒有耐心,，敷衍了事的毛病,，養(yǎng)成了耐心細致、周到的工作作風(fēng),，一年當(dāng)中客人對我的投訴少,，表揚多，和同事之間的關(guān)系也融洽了,，之間的爭吵少了,，風(fēng)涼話少，取而代之的是互相鼓勵和關(guān)心的話語,。使我對工作更加充滿信心,。對于賓館的日常工作來說除了接待客人，主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生,，雖然整天都在打掃衛(wèi)生,，原來總是會因為太高了、不起眼,、不好移動等借口,，放棄了一些地方的清掃，留下了死角,，在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時每處地方時都備加細心不放過每點污漬和每?；覊m、毛發(fā),，高處夠不著的就凳子落凳子,，抬不動的就和同事一起抬，原來不注意的墻角,、窗戶角,、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈,，讓臟物無處可逃。

3,、服從安排，任勞任怨,。平時做到尊重領(lǐng)導(dǎo),，不耍心眼，對于領(lǐng)導(dǎo)安排的事情,，不打折扣,，保質(zhì)保量。今年除做好客房服務(wù)工作,，同時在前臺人員不齊的情況下,，參加了前臺接待的工作，開始由于對前臺工作不了解,，沒有信心,、有畏難情緒，后在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助下,，克服自身困難,，認真學(xué)習(xí)、多方請教,，不斷演練,，做到胸有成竹，遇事不亂,，較為出色的完成了前臺的工作任務(wù),，期間被評為當(dāng)月的優(yōu)秀員工。

二,、明年工作打算

在即將過去的一年中,，使我變得更加成熟，服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高,，對客人的服務(wù)熱情也更加高漲,，工作信心大增，對以后的工作充滿了信心,。這一年總體上能夠做到恪盡職守,，遵守單位的各項規(guī)章制度，做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心,，讓客人滿意,，但我也有一些不好的地方需要改正，比如做事斤斤計較,，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執(zhí),，工作中存在著惰性,，工作的熱情不夠飽滿，消極怠工,。在新的一年里,，我要堅決克服這些不好的工作作風(fēng)，乘著去年這股東風(fēng),，嚴格約束自己,，認真學(xué)習(xí)研究工作服務(wù)中的技巧，提高自身的服務(wù)水平,，從小事做起,，高起點、高要求,，讓每一個客人都滿意,，和賓館其他同事一起為每一位客人提供一個舒適、安寧,、溫馨的家,。

三、對酒店建議和意見

現(xiàn)在信息網(wǎng)絡(luò)時代,，知訊者生存,，然而賓館在信息收集和利用遠遠不夠，井底之蛙永遠只知道那一片天,，只有走出去,，方知天外天，人外人,，希望賓館多組織員工走出去學(xué)習(xí)本行業(yè)先進的服務(wù)和管理水平,，以提高賓館自身的競爭力。同時也希望賓館領(lǐng)導(dǎo)平時多關(guān)心員工作日常生活,，多為員工著想,。多組織一些文化體育活動，不僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活,。使每位員工每天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到賓館的工作之中,，為賓館的興旺發(fā)達做出自己的貢獻。

服務(wù)員個人工作總結(jié)100字篇十三

20xx年轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)過去了,，新的一年已經(jīng)開始,。作為一名前臺服務(wù)員，我現(xiàn)將我的工作總結(jié)及心得呈現(xiàn)如下,。希望各位予在指導(dǎo)建議,。我來工作已有幾個月了，工作中學(xué)會了很多東西,，更學(xué)會了用自己的頭腦來開擴自己語言的不足,。還有就是懂得了,，作為一名服務(wù)員，要想提高自己的銷售能力,，就得比別人多努力,。以下就是我在工作中學(xué)到的。

前臺服務(wù)人員每天都會接觸到不同類型的客人,，針對不同類型的客人我們應(yīng)提供不同的服務(wù),，其服務(wù)宗旨是不變的“把賓客當(dāng)作我們的上帝”。服務(wù)準則“讓客人方便是服務(wù)的最高準則,，客人的需求是服務(wù)最高命令，永不說?no?”,。對?？停覀兲峁┒Y貌細微的服務(wù),，首先要了解客人的習(xí)慣，比如客人一般在幾點退房，我們可以提前把帳務(wù)整理好,，等客人來時直接退房即可,，這樣一來，即能為客人節(jié)省時間,，又能讓客人感覺到在我們頗受重視,，相信下次客人來濟南時依然會選擇我們名雅。

們熱情的笑臉,，才會有親切感,，才能體味到賓至如歸的感覺。即使在結(jié)帳服務(wù)工作中遇到一些不愉快的事情,，如果我

們?nèi)砸孕δ樝嘤?，相信再無理的客人也沒有道理發(fā)脾氣，所謂“相逢一笑,，百事消”嘛!,。編輯推薦：科學(xué)發(fā)展觀個人剖析材料

當(dāng)客人的需求需由其他部門或個人的協(xié)助下完成時，就應(yīng)該咨詢清楚后再作決定,，因為客人想得到是準確的答復(fù),。但無論如何這并不意味著可以不想盡一切辦法為客人解決問題，關(guān)鍵是讓客人明白他的問題不是你可以馬上獨立解決的,，而你確實在盡力幫助他,。許多客人在前臺要求多開發(fā)票，我們就委絕婉拒,，并建議客人可以在其他經(jīng)營點消費,，計入房費項目,，這樣既能為增益，又能滿足客人的需求,，但絕不可為附和客人而違背原則,。

前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門，所以通常會在結(jié)帳時向我們投訴種種服務(wù),，而這些問題并非由收銀人員引起,，這時，最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門或個人,，“事不關(guān)已,，高高掛起”最不可取的，它不但不能彌補過失,，反而讓客人懷疑整個管理,，從而加深客人的不信任程度。所以,，應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能,，由收銀向其他個人或部門講明情況，請求幫助,。在問題解決之后,，應(yīng)再次征求客人意見，這時客人往往被你的熱情幫助感化,，從而改變最初的不良印象,，甚至?xí)⒂H密和相互信任的客我關(guān)系。

“劍雖利,，不礪不斷”,、“勤學(xué)后方知不足”。只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個人的品行,，提高道德修養(yǎng),，提高服務(wù)技巧。讓我們邁著矯健的步伐,，不斷的向前走,，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們，為了我們的明天而努力吧!

服務(wù)員個人工作總結(jié)100字篇十四

20__年是我自我挑戰(zhàn)的一年,，我將努力改正過去一年工作中的不足,，把新一年的工作做好，過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助,，通過自身的不懈努力,，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足?；仡欉^去的一年,，過去的一年也許有失落的、傷心的,，有成功的,、開心的，不過那不重要了,，是過去的了,，我們要努力的是未來，有好多人說我個性變了,，我相信,。我真的很滿意，有好多好多的事壓著我,，我還是堅持挺過,，我的生活，情緒都是一樣照就,，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,，酸甜苦辣,，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我,，我一直在想我是哪錯了,，為什么會這樣?我也是一次次為自己打氣，一次次站起來,，我在想,，就算沒有我，地球一樣照轉(zhuǎn),，事情一樣要解決,，我不要做弱者、懦夫,，命運就掌握在自己手中,，我相信明天會更好、你好,、我好,、大家都會好的。現(xiàn)將工作總結(jié)范文

一,、培訓(xùn)方面

1,、托盤要領(lǐng)，房間送餐流程,。

2,、大,、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識講解,。

3,、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。

4,、出菜途徑相關(guān)安全意識,。

5、對本班組進行學(xué)習(xí)醬料制作,。

二,、管理方面

1、上級是下級的模范,，我一直堅持以身作則,，所以我的班組非常團結(jié)。

2,、我對任何人都一樣,，公平、公正,、公開做事,。

3、以人為本,，人與人的性格多方面的管理方式,。

三、作為我本人,，負責(zé)傳菜工作

1,、負責(zé)廳面的醬料運轉(zhuǎn)。

2,、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制,。

3、傳菜人手的協(xié)調(diào),。

四,、在操作方面的幾點

1、人手不足,，忙時導(dǎo)致菜肴造型變形,，體現(xiàn)不了本公司的精華。

2,、由于國家的興旺,，導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來越不會干活，越來越被爸爸媽媽寵壞,，只追求金錢,、不知道為他人換位思考，做今天的我真難啊!

3,、為什么招不進人的原因,、這是須及時解決的問題。

4,、什么叫編制,、什么叫發(fā)展、什么叫進步,、什么叫改進,、什么叫管理、什么叫誰管誰,、什么叫誰為誰維護誰,、要怎樣才能穩(wěn)定。

5,、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制,。

五、本班組在本年度做的不到位

1,、部分員工禮貌禮節(jié),、儀容儀表不到位。

2,、有時沒按相關(guān)標準操作。

3,、由于后勤部分人員思想過于反常,，沒法溝通，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位,。

總之,，20__年又是以今天作為一個起點，新目標,、新挑戰(zhàn),，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學(xué)習(xí),、勤總結(jié),，最后祝愿我們餐館生意興隆、財源廣進!祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前,，人生的跑道上一帆風(fēng)順,、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌。

服務(wù)員個人工作總結(jié)100字篇十五

一 今年的主要工作

1、虛心學(xué)習(xí),，不懂就問.在這一年,，我積極參加了酒店組織的各項培訓(xùn)活動，認真學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和禮貌用語,，不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教,，回家后仔細琢磨練習(xí)，平時在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語,，改掉原來的陋俗,，養(yǎng)成了良好的習(xí)慣.就這樣在不知不僅覺中，我的服務(wù)水平做到到了提高,，行為舉止更加文明,，在客人之中迎做到了好評，做到到了領(lǐng)導(dǎo)和同事稱贊.

2,、端正態(tài)度,，愛崗敬業(yè).通過這一年的鍛練，我逐漸克服了心浮氣躁,，做事沒有耐心,，敷衍了事的毛病，養(yǎng)成了耐心細致,、周到的工作作風(fēng),，一年當(dāng)中客人對我的投訴少，表揚多,，和同事之間的關(guān)系也融洽了,，之間的爭吵少了，風(fēng)涼話少,，取而代之的是互相鼓勵和關(guān)心的話語.使我對工作更加充滿信心.對于酒店的日常工作來說除了接待客人,，主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生，雖然整天都在打掃衛(wèi)生,，原來總是會因為太高了,、不起眼、不好移動等借口,，放棄了一些地方的清掃,，留下了死角，在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時每處地方時都備加細心不放過每點污漬和每?；覊m,、毛發(fā)，高處夠不著的就凳子落凳子,，抬不動的就和同事一起抬,，原來不注意的墻角,、窗戶角、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈,，讓臟物無處可逃.了酒店組織的各項培訓(xùn)活動,，認真學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和禮貌用語，不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教,，回家后仔細琢磨練習(xí),，平時在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語，改掉原來的陋俗,，養(yǎng)成了良好的習(xí)慣.就這樣在不知不僅覺中,，我的服務(wù)水平做到到了提高，行為舉止更加文明,，在客人之中迎做到了好評,，做到到了領(lǐng)導(dǎo)和同事稱贊.

3、服從安排,，任勞任怨.平時做到尊重領(lǐng)導(dǎo),，不耍心眼，對于領(lǐng)導(dǎo)安排的事情,，不打折扣,，保質(zhì)保量.今年除做好客房服務(wù)工作，同時在前臺人員不齊的情況下,，參加了前臺接待的工作,，開始由于對前臺工作不了解，沒有信心,、有畏難情緒,，后在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助下，克服自身困難,，認真學(xué)習(xí),、多方請教，不斷演練,，做到胸有成竹,，遇事不亂,，較為出色的完成了前臺的工作任務(wù),，期間被評為當(dāng)月的優(yōu)秀員工.

二 明年工作打算

在即將過去的一年中，使我變做到更加成熟,，服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高,，對客人的服務(wù)熱情也更加高漲，工作信心大增,，對以后的工作充滿了信心.這一年總體上能夠做到恪盡職守,，遵守單位的各項規(guī)章制度,，做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心，讓客人滿意,，但我也有一些不好的地方需要改正,，比如做事斤斤計較，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執(zhí),，工作中存在著惰性,，工作的熱情不夠飽滿，消極怠工.在新的一年里,，我要堅決克服這些不好的工作作風(fēng),，乘著去年這股東風(fēng)，嚴格約束自己,，認真學(xué)習(xí)研究工作服務(wù)中的技巧,，提高自身的服務(wù)水平，從小事做起,，高起點,、高要求，讓每一個客人都滿意,，和酒店其他同事一起為每一位客人提供一個舒適,、安寧、溫馨的家.

三 對酒店建議和意見

現(xiàn)在信息網(wǎng)絡(luò)時代,，知訊者生存,，然而酒店在信息收集和利用遠遠不夠，井底之蛙永遠只知道那一片天,，只有走出去,，方知天外天，人外人,，希望酒店多組織員工走出去學(xué)習(xí)本行業(yè)先進的服務(wù)和管理水平,，以提高酒店自身的競爭力.同時也希望酒店領(lǐng)導(dǎo)平時多關(guān)心員工作日常生活，多為員工著想.多組織一些文化體育活動,，不僅能使員工身體做到到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活.使每位員工每天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到酒店的工作之中,，為酒店的興旺發(fā)達做出自己的貢獻.

一年來，在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在同事們的積極支持和大力幫助下,，較好的履行樓層領(lǐng)班職責(zé)，圓滿完成工作任務(wù),，得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導(dǎo)的肯定,。總結(jié)起來收獲很多,。

1,、加班加點工作,，早日完成裝修。

今年客房最重要的工作是前裝修工作,，自4月份接到通知上班后,，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難,，發(fā)揚不怕苦,、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,，加班加點,、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理,、擺放和裝修前期,，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修和及時出租,，為公司增加收入做出了我們的貢獻。

2、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作。

為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作,，今年以來領(lǐng)班一直進行常白班制,。這項制度的實施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作,，每天監(jiān)督和參與各項服務(wù)工作,。操心,、費力,、得罪人的活一個干了,，還不一定落好。但是，為不辜負領(lǐng)導(dǎo)的重望，不影響公司的正常運營,，我不辭勞苦的每天上班,，除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作,。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外,。

3,、合理安排樓層服務(wù)員的值班,、換班工作。

樓層服務(wù)員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié),。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜,，我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式，使領(lǐng)班將能操的心都操到,，能夠即時的監(jiān)督服務(wù)員的每一項工作,，盡可能做到只有做不到的，沒有想不到的,。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中,，每天以嶄新的姿態(tài)面對客人,。

4、配合經(jīng)理做好各項接待,、安排工作，工作期間發(fā)現(xiàn)問題及時處理，有疑難問題應(yīng)及時上報領(lǐng)導(dǎo),。

做為領(lǐng)班，最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項上傳下達疑難問題等,。開張初，各項工作有待理順,。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中,。很多的顧客，有的是住賓館的,，有的是來慶賀的,，眾多陌生的面孔來來往往,，加上一大部分工作人員也是新手,。我暗暗穩(wěn)住自已，對每個工作人員的每一個細節(jié)進行跟蹤,，提醒,，做細致的安排，使開張接待工作順利進行,。新裝候的客房存在水,、電、電話等各項維修問題,，每一個細節(jié)都做詳細記錄并及時上報給經(jīng)理迅速解決,，以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領(lǐng)導(dǎo),，期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決,。

5、做好樓層的安全,、防火,、衛(wèi)生工作。

從參加工作的頭一天,，公司領(lǐng)導(dǎo)對安全問題再強調(diào),，所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調(diào)安全問題,。查房時注意環(huán)節(jié),，床鋪上面、地板上面,，樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是最大隱患,。理所當(dāng)然是首查問題。其次，為做好衛(wèi)生工作,，我們也做了細致的安排：即“三凈”“三度”“二查”制度,，“三“凈”衛(wèi)生制度”，它包括房間衛(wèi)生,、床鋪衛(wèi)生,、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等，“三度”即床鋪被子有角度,，家具擦示有亮度,，工作過程有速度;“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查,。堅持空房“一天一過”制度,，及時發(fā)現(xiàn)存在問題并及時解決，力爭將疏漏降到最低,。

6,、以身作責(zé)，監(jiān)督,、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作,。

身先士卒，以身作則是我做好工作的關(guān)健,，也是用來服人的法寶,。除每天上常白班外。大衛(wèi)生清潔過程中,，本人一直直接參與打掃衛(wèi)生,，并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時，不但指出問題所在,，而且自己重做示范,，使同樣的錯誤不在同一個人身上出現(xiàn)兩次。這樣新工作人員會很快適應(yīng)工作,，老工作人員不但每個人都可以做好做到位,，而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。在日常服務(wù)工作中,，我們幾乎做到有求必應(yīng),。，回答顧客問題,，引導(dǎo)顧客開門,，指導(dǎo)顧客用客房內(nèi)的設(shè)施等，甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物,。所謂大河有水小河滿,。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來公司的長足發(fā)展,。希望我們的勞動不會被浪費。

7,、做好服務(wù)工作的同時抓好思想工作,，做到團結(jié)友愛、相互幫助,、共同進步,。

思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,，其重點工作就完成了一半,，在我們二三樓這個小團體里，怎樣使其達到適當(dāng)團結(jié),，充分發(fā)揮小團體的整體作用,。這項工作是一個

長期的也是日常的工作，我們的工作人員在不斷的更換,，結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整,。思想工作的內(nèi)容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個性,，講話方式,，生活狀況,，以便對癥下藥,。我們總以公司的投放資金為引子，以公司將來的發(fā)展規(guī)模為目標,，以目前全球經(jīng)濟狀況為主例談就業(yè)難,，談前景發(fā)展良好，談公司效益就是我們自己人的效益,。使工作人員從思想深入深刻認識,，從而認真的投入到工作中。

8,、切實履行職責(zé),，認真完成上級交辦的其它工作。

對于經(jīng)理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成,。當(dāng)然對于工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領(lǐng)導(dǎo),。我認為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對顧客,，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺,。

天來，二三樓在兩級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大家的共同努力下,，共接待外來顧客人次,，出售客房間,，經(jīng)濟收入為元，盡管取得了一定的經(jīng)濟效益,，但離領(lǐng)導(dǎo)的期望還很大很大,，在20xx年里，我將不遺余力,，帶領(lǐng)同事們再接再力,，抓好我們的服務(wù)質(zhì)量，提升我們的服務(wù)標準,，全面提高公司效益,。開創(chuàng)服務(wù)工作新局面。

時光飛逝,，在日與夜的輪回中新的一年又要到來了,。在平凡的工作中又將迎來一個暫新的開始?？偨Y(jié)過去一年工作中的點點滴滴,，總有一些功過得失讓人不堪回味。工作亦或生活中也總有那么一些不盡如人意,，我努力了,，可是有時確沒得到肯定。在這即將到來的一年就讓我發(fā)揮長處,，好的就讓它更好,，不足之處努力來完善。讓自己以最飽滿的精神面貌來面對著一個新的開始,。

總結(jié)過去的一年,，我是兢兢業(yè)業(yè)面對自己的職責(zé)。對待每一位賓客都笑臉相迎,，讓他們來到賓館就有一種如沐春風(fēng),，賓至如歸的感覺。賓館的前臺是賓館的重要部門,，在工作中我盡力做好部門之間的互通協(xié)調(diào)工作,。保證入住的賓客能夠住的安心。服從領(lǐng)導(dǎo)的指示,，團結(jié)同事,，禮貌待人，服從分配,，盡心盡力地做好了自己的本職工作,。

服務(wù)員個人工作總結(jié)100字篇十六

一、20xx年我完成了以下工作：

1.加班加點工作,，早日完成裝修

今年客房最重要的工作是前裝修工作,，自5月份接到通知上班后,，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難,，發(fā)揚不怕苦,、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,，加班加點,、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理,、擺放和裝修前期,，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修和及時出租,，為公司增加收入做出了我們的貢獻,。

2.學(xué)習(xí)、規(guī)范崗位的服務(wù)用語,，努力提高對客服務(wù)質(zhì)量,。

為了體現(xiàn)從事客房人員的專業(yè)素養(yǎng)，在20xx年7月份開張以來,，針對我本人對各崗位服務(wù)用語存在不熟悉,、不規(guī)范、現(xiàn)象,，我在同事中,、在負責(zé)本公司客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語，進行留精去粗,，而后吸收為已用,，做為我對客人交流的語言指南,。自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,，我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,，好東西貴在堅持,，貴在溫故而知新，我將對此加學(xué)習(xí),，應(yīng)用的力度,。

3.擴大本市周邊環(huán)境應(yīng)用信息，努力做好前臺接待,。

前臺工作要求掌握的信息量大,，如白銀的各路公交車所首發(fā)和末發(fā)時間，所到重要場所,，白銀重要單位,，公司所處地理位置等,。還有處理事情的靈活應(yīng)變能力，對客服務(wù)需求的解決能力,。這一點在前臺工作的不長時間內(nèi)我本人做了本部的調(diào)查和廣泛搜集資料,，力爭擴大自已的知識面，以便更好的為客人提供服務(wù),。前臺工作盡管時間不長,，也努力不少，學(xué)到很多在平時客房服務(wù)中同樣能用的知識,，可謂受益非淺,。

4.為加大客房出售質(zhì)量，嚴格執(zhí)行《三“凈”衛(wèi)生制度》,。

公司主營收入來自客房,，從事客房工作，首當(dāng)其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,，我嚴格執(zhí)行“三“凈”“三度”“二查：衛(wèi)生制度,，它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生,、衛(wèi)生間衛(wèi)生等”三凈“,，為了切實提高客房質(zhì)量合格率，即搞完衛(wèi)生本人自查,、要求領(lǐng)班復(fù)查,，力爭將疏漏降到最低，并且還增加了床鋪被子有角度,，家具擦示有亮度,，工作過程有速度的“三度”要求。使客房工作有秩序,、有速度,，保質(zhì)量的完成。

5.切實提高操作水平,，培養(yǎng)工作能力,，切實提高本人實操水平。

為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,，從今年7月起我跟著樓層員工進行了學(xué)習(xí)樓層服務(wù)工作,，對打掃房間技能和查房技巧進行學(xué)習(xí)和實踐。通過學(xué)習(xí)踐,，我學(xué)會了房間衛(wèi)生清理程序兩部分四個程序,，第一部分，兩人負責(zé)清理房房間衛(wèi)生,。第1步從床鋪開始做床單被 的更換,、平鋪,，拉展。其次掃地更換垃圾袋,，第3部擦拭室內(nèi)家具,，最后拖地;第二部分。一人負責(zé)專門清理衛(wèi)生間,。先清洗防 墊垃圾桶和室內(nèi)煙灰盒茶杯等,。其次清洗面盆坐便，第3擦拭水?dāng)n頭,，面盆,，壁等最后拖地;。如果程序顛倒就會導(dǎo)致工作重復(fù),，從而延誤時間,。從中發(fā)現(xiàn)我本人的操作非常不規(guī)范、不科學(xué),，針對存在的問題,，我跟向領(lǐng)班和其他工作人員問技巧，問方法和所要求達到的效果,，對存在的問題加以分析,，對我的操作成果加以比較，糾正我的不良操作習(xí)慣,。取得了一定的成效,，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時現(xiàn)象少了,，查房出現(xiàn)的錯誤也沒有了,。

6.努力學(xué)習(xí)文化知識，提高本人文化素質(zhì),。

往前看,，隨著我店客源結(jié)構(gòu)的不斷擴展，也許會有一些境外團體,，個人,，入住我公司，與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務(wù)的最大難題,。為了與時俱進，我利用閑暇時間復(fù)習(xí)點英語日常用語,，一方面體現(xiàn)了有特長的員工在賓館的價值,，另一方面，增長了員工的知識面,，豐富了個人的業(yè)余生活,。

7.開源節(jié)流,，降本增效，從點滴做起,。

客房部是公司的主要創(chuàng)收部門,，它的本本本費也很高，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,，我和同事們本著從自我做起,，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象,，主要表現(xiàn)在： ①回收客用一次性低值易耗品,，如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉，夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,，能為公司節(jié)約一筆不少的電費,。

8. 細心照料綠色盆景，努力為公司裝扮一幅完美的臉,。

我們對公司現(xiàn)有的盆景做細心的照料,。除每天在打掃衛(wèi)生時間定時澆水外，還利用客人遺留下的啤酒對水擦拭葉子,，使其不但長勢良好,，而且干凈，美麗

9.嚴格執(zhí)行空房一日一過制度,。

空房每日一過是客房衛(wèi)生制度的一項重要制度,，它不但能準確監(jiān)督私自開房，保證衛(wèi)干凈以外,，還能及時發(fā)現(xiàn)房間內(nèi)發(fā)生漏水漏電失竊或者有償物品丟失的準確時間,，從而明確責(zé)任人。所以在我們工作中,，在領(lǐng)班的提示監(jiān)督下嚴格執(zhí)行一日一過制度,。

10.確保查退房及時、準確,。

保證查房及時性,、準確率高一直是我工作的一大難點，如果做得不好,，不僅給客人留下不好的印象,，而且會給公司帶來經(jīng)濟上的損失。我通過不斷摸索,，根據(jù)入住的會議團,、零客為主的特點，在沒有確切退房時間的情況下，我們會主動找有關(guān)負責(zé)人或向總機打聽有無叫醒時間,，了解客人的叫醒時間后來推算客人的退房時間,，提前做好查房安排，確保查房的及時準確性,。

二,、在20xx年里，由于各種原因,，使我的工作中存有有不少問題

1,，容易將個人情緒帶到工作中，高興時熱情周到,，不高興時有所怠慢,，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識

2.交接班時由于考慮不周,，認為小問題不須特意交接清楚,，致使這樣那樣的問題發(fā)生，塾不知小事易釀成大錯,，今后一定嚴加防范,，以免出錯。

三,、工作上的不足之處及體會,。

在這段時間的工作之后我有幾個感受，或是對公司,，或是對本人,。它們是

(一)公司方面

1.“請即打掃”牌未做，造成客人要求打掃無法及時告之服務(wù)員;而我們在不斷敲門后客人又會反感,。

2.公司效益與職工薪水掛鉤程度較小,，不在職工期望值范圍內(nèi)，難以調(diào)動職工的積極性,。

(二)個人方面.

1,。由于人員變動頻繁，使我們在配備新工作人員時時有配合不力的情況發(fā)生

2.由于工作服不合身,，使得日常工作中出現(xiàn)服裝不統(tǒng)一的現(xiàn)象,，特別是秋季以后到立夏之前，服裝各色都有,， 很不協(xié)調(diào),，工作多有不便。

四,、在20xx年里,，我總共參加工作八個月,，合計245天,，因病因事請假5天,，出勤率99%，共前后上白班 個,，夜班 個,，累計出售客房78234間，接待了150538人次,。在20xx年即將到來的日了里,，我們又要揚帆起航，踏上新的征程,，我將以更高的標準要求自己,，為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗。