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制止餐飲浪費(fèi)行為管理制度篇一
一、就餐時(shí)間
1,、中餐:12:00到12:30晚餐:17:30到18:00
2,、就餐人員必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)到食堂就餐,超過時(shí)間自行負(fù)責(zé)解決,。
3,、如因工作需要推遲就餐時(shí)間,應(yīng)由部門負(fù)責(zé)人提前通知辦公室,,以便食堂做好相應(yīng)準(zhǔn)備,。
二,、伙食費(fèi)用
1、伙食費(fèi)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),,暫定為公司員工每人4元/餐(員工承擔(dān)2元/餐,,公司補(bǔ)貼2元/餐),開壹餐,,每人扣生活費(fèi)50元/月,,開全兩餐,每人扣生活費(fèi)100元/月,。開壹餐,,每人每月扣生活費(fèi)50元,開全兩餐,,每人每月扣生活費(fèi)100元開壹餐,,每人每月扣生活費(fèi)50元,開全兩餐,,每人每月扣生活費(fèi)100元,。
2、各部門因業(yè)務(wù)需要臨時(shí)有客戶在公司食堂就餐的,,由部門負(fù)責(zé)人到辦公室登記,。
三、用餐管理
1,、在食堂就餐人員一律服務(wù)食堂管理和監(jiān)督,,愛護(hù)公物、講究道德,。
2,、就餐餐具公司統(tǒng)一發(fā)放,就餐員工每人一套(鋼盤2個(gè),,鋼飯叉1個(gè)),,自行保管,餐具如有遺失需交10元/個(gè)餐具費(fèi),。
3,、就餐人員要做到文明就餐,自覺排隊(duì)打飯菜,,不準(zhǔn)幫忙代打,、擁擠、插隊(duì),,如發(fā)現(xiàn)有違者給予處罰10元/次,。
4、飯?zhí)镁筒筒粶?zhǔn)赤臂,,必須穿著整齊,,不準(zhǔn)大聲喧嘩,,不準(zhǔn)隨地吐痰,違者罰款10元/次,。
5,、剩余飯菜不得隨意倒在桌上、地上或水溝里,,必須倒入指定地點(diǎn),違者罰款10元/次,。
6,、用餐后要清理桌面上的飯菜,請(qǐng)自覺倒入指定的桶內(nèi),。如有違者罰款10元/次,。
7、所有就餐人員一律不準(zhǔn)在食堂以外的地方就餐,,如有違反罰款10元/次,。
對(duì)食堂的飯菜質(zhì)量和食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度有意見者,可向辦公室協(xié)商解決和完善,,不得因此和食堂工作人員發(fā)生矛盾而爭(zhēng)吵,、打架。否則視情節(jié)嚴(yán)重予以處罰和開除處理,。
制止餐飲浪費(fèi)行為管理制度篇二
第一條 為了制止餐飲浪費(fèi)行為,,弘揚(yáng)和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀,傳承中華民族崇尚節(jié)儉傳統(tǒng)美德,,營(yíng)造厲行節(jié)約,、反對(duì)浪費(fèi)的社會(huì)風(fēng)尚,根據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》等法律,、法規(guī),,結(jié)合本市實(shí)際,制定本條例,。
第二條 本條例適用于本市行政區(qū)域內(nèi)制止餐飲浪費(fèi)及其監(jiān)督管理活動(dòng),。
本條例所稱餐飲浪費(fèi),是指在餐飲服務(wù)和消費(fèi)中,對(duì)可安全食用或者飲用的食品未能按照其功能目的利用,,包括不合理利用或者不必要廢棄等行為,。
第三條 制止餐飲浪費(fèi)應(yīng)當(dāng)遵循政府主導(dǎo)、行業(yè)自律,、社會(huì)共治和依法規(guī)范的原則,。
第四條 市人民政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)制止餐飲浪費(fèi)工作的領(lǐng)導(dǎo),建立健全制止餐飲浪費(fèi)工作機(jī)制,組織對(duì)餐飲浪費(fèi)情況進(jìn)行監(jiān)測(cè)、調(diào)查,、分析和評(píng)估,,提高監(jiān)督管理水平,。每年向社會(huì)公布制止餐飲浪費(fèi)情況,提出加強(qiáng)制止餐飲浪費(fèi)措施,,持續(xù)推動(dòng)全社會(huì)制止餐飲浪費(fèi),。
街道辦事處、鎮(zhèn)人民政府應(yīng)當(dāng)依法做好本轄區(qū)內(nèi)制止餐飲浪費(fèi)工作,。
第五條 商務(wù)部門負(fù)責(zé)全市制止餐飲浪費(fèi)工作的組織協(xié)調(diào),,會(huì)同市場(chǎng)監(jiān)督管理等部門建立餐飲浪費(fèi)信息公開公示制度。
市場(chǎng)監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)餐飲經(jīng)營(yíng)服務(wù)者制止餐飲浪費(fèi)情況的監(jiān)督管理,,建立日常檢查機(jī)制,。
教育部門負(fù)責(zé)學(xué)校、幼兒園制止餐飲浪費(fèi)工作的指導(dǎo)和監(jiān)督管理工作,,督促其加強(qiáng)食堂管理,,建立健全節(jié)約用餐制度。
文化和旅游部門負(fù)責(zé)旅游行業(yè)制止餐飲浪費(fèi)的監(jiān)督管理工作,,指導(dǎo)監(jiān)督旅游行業(yè)經(jīng)營(yíng)者履行制止餐飲浪費(fèi)行業(yè)自律公約,。加強(qiáng)對(duì)旅游景區(qū)、旅游飯店,、民宿,、旅行社經(jīng)營(yíng)管理人員和導(dǎo)游的教育培訓(xùn),促進(jìn)企業(yè)履行節(jié)儉用餐,、文明用餐的社會(huì)責(zé)任,。
衛(wèi)生健康部門負(fù)責(zé)加強(qiáng)合理膳食的宣傳教育,向社會(huì)公眾普及健康膳食知識(shí),,倡導(dǎo)樹立健康飲食風(fēng)尚,。
其他有關(guān)部門按照各自職責(zé)做好制止餐飲浪費(fèi)相關(guān)工作。
第六條 每年世界糧食日所在周為本市制止餐飲浪費(fèi)宣傳周,,市人民政府及其有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)持續(xù)組織開展制止餐飲浪費(fèi)宣傳教育,。
精神文明建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)辦事機(jī)構(gòu)將制止餐飲浪費(fèi)工作納入群眾性精神文明創(chuàng)建活動(dòng)內(nèi)容。
機(jī)關(guān),、企業(yè)事業(yè)單位,、社會(huì)組織應(yīng)當(dāng)將制止餐飲浪費(fèi)納入行為準(zhǔn)則、自律規(guī)范,,嚴(yán)格落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)規(guī)定,,教育引導(dǎo)其成員自覺抵制餐飲浪費(fèi)行為,帶頭倡導(dǎo)健康文明節(jié)儉的餐飲理念和消費(fèi)方式,,在制止餐飲浪費(fèi)中發(fā)揮表率作用,。
工會(huì)、共青團(tuán)、婦聯(lián)等組織應(yīng)當(dāng)發(fā)揮職能作用,,開展制止餐飲浪費(fèi)宣傳教育和科學(xué)普及活動(dòng),。
居民委員會(huì)、村民委員會(huì)應(yīng)當(dāng)將制止餐飲浪費(fèi)納入社區(qū)居民公約,、村規(guī)民約,,配合相關(guān)部門做好制止餐飲浪費(fèi)相關(guān)工作。
鼓勵(lì)和支持開展制止餐飲浪費(fèi)志愿服務(wù)活動(dòng),。
第七條 餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)自律,,制定、實(shí)施制止餐飲浪費(fèi)的行業(yè)自律規(guī)范,。將厲行節(jié)約,、制止餐飲浪費(fèi)納入行業(yè)先進(jìn)評(píng)選指標(biāo)體系,引導(dǎo)餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)理念和創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)方式,。
消費(fèi)者協(xié)會(huì)和其他消費(fèi)者組織應(yīng)當(dāng)引導(dǎo)消費(fèi)者形成健康、文明,、節(jié)儉,、環(huán)保的餐飲消費(fèi)觀念和習(xí)慣。
第八條 機(jī)關(guān),、人民團(tuán)體,、國(guó)有企業(yè)事業(yè)單位,應(yīng)當(dāng)遵守有關(guān)公務(wù)活動(dòng)用餐管理規(guī)定,,嚴(yán)格執(zhí)行公務(wù)接待,、會(huì)議、培訓(xùn),、出差用餐標(biāo)準(zhǔn)和要求,。
第九條 機(jī)關(guān)事務(wù)管理部門會(huì)同有關(guān)部門建立機(jī)關(guān)食堂制止餐飲浪費(fèi)工作成效評(píng)估和通報(bào)制度,將制止餐飲浪費(fèi)工作列入公共機(jī)構(gòu)節(jié)約能源資源考核和節(jié)約型機(jī)關(guān)創(chuàng)建活動(dòng)的內(nèi)容,。
第十條 餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立健全制止餐飲浪費(fèi)制度,,執(zhí)行國(guó)家、地方和行業(yè)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn),,自覺遵守下列規(guī)定:
(一)根據(jù)消費(fèi)者需求提供半份,、小份、小量組合等不同規(guī)格,、不同份量的菜品,、主食和飲品,實(shí)行半份半價(jià),、小份適價(jià)的經(jīng)營(yíng)方式;
(二)在餐飲服務(wù)場(chǎng)所醒目位置張貼或者擺放制止餐飲浪費(fèi)標(biāo)識(shí)標(biāo)牌;
(三)菜單應(yīng)當(dāng)標(biāo)注或者由服務(wù)人員提示餐品份量,、建議消費(fèi)人數(shù)等信息;
(四)提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐、取餐,不得誘導(dǎo),、誤導(dǎo)消費(fèi)者過量點(diǎn)餐,,對(duì)明顯過量點(diǎn)餐、取餐的行為,,應(yīng)主動(dòng)進(jìn)行提醒,、勸導(dǎo);
(五)明示服務(wù)項(xiàng)目和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),不得設(shè)置最低消費(fèi)額;
(六)建立制止餐飲浪費(fèi)自查制度,,自覺接受監(jiān)督;
(七)配備公勺公筷和提供安全,、衛(wèi)生、環(huán)保,、便攜的餐盒,、餐袋等用具,主動(dòng)提示消費(fèi)者餐后打包,,并提供服務(wù),。
提倡餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者通過積分、打折,、優(yōu)惠等方式,,引導(dǎo)消費(fèi)者文明節(jié)約用餐、實(shí)施光盤行動(dòng),。
第十一條 設(shè)有食堂的單位應(yīng)當(dāng)健全節(jié)約用餐管理制度,,制定和實(shí)施制止餐飲浪費(fèi)措施,加強(qiáng)宣傳教育,,強(qiáng)化制止餐飲浪費(fèi)觀念,。
單位食堂根據(jù)用餐人數(shù)采購(gòu)、加工制作,、配餐,,按照健康、經(jīng)濟(jì)原則提供飲食,,合理搭配菜品,、主食,注重膳食平衡,。
單位食堂應(yīng)當(dāng)改進(jìn)供餐方式,,在醒目位置張貼或者擺放制止餐飲浪費(fèi)標(biāo)識(shí),引導(dǎo)就餐人員適量點(diǎn)餐,、取餐,。加強(qiáng)用餐期間巡視檢查,及時(shí)制止用餐浪費(fèi)行為,。
單位食堂交由外包餐飲經(jīng)營(yíng)者提供餐飲服務(wù)的,,雙方應(yīng)當(dāng)簽訂承諾書,,要求外包餐飲經(jīng)營(yíng)者履行厲行節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)承諾義務(wù),。
第十二條 學(xué)校,、幼兒園應(yīng)當(dāng)將珍惜糧食、厲行節(jié)約,、制止浪費(fèi)納入教育教學(xué)內(nèi)容,,引導(dǎo)學(xué)生、兒童養(yǎng)成節(jié)約用餐,、反對(duì)浪費(fèi)的文明習(xí)慣,。
學(xué)校、幼兒園應(yīng)當(dāng)對(duì)用餐人員數(shù)量,、結(jié)構(gòu)進(jìn)行監(jiān)測(cè),、分析和評(píng)估,加強(qiáng)食堂餐飲服務(wù)管理,,建立節(jié)約用餐制度和制止餐飲浪費(fèi)監(jiān)督檢查,、獎(jiǎng)懲等制度。采用校外供餐形式的,,應(yīng)當(dāng)建立健全引進(jìn)和退出機(jī)制,。
第十三條 旅游餐飲經(jīng)營(yíng)者及旅游從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)引導(dǎo)和鼓勵(lì)游客合理用餐,根據(jù)用餐人數(shù),、飲食習(xí)慣等,科學(xué)合理安排,,提醒游客適量點(diǎn)餐,、按需取餐,杜絕浪費(fèi),。
第十四條 婚喪嫁娶,、朋友和家庭聚會(huì)、商務(wù)活動(dòng)等各類宴會(huì)的組織者應(yīng)當(dāng)合理選擇用餐形式,、用餐標(biāo)準(zhǔn),、餐品種類和數(shù)量,適度備餐,,提倡健康理性消費(fèi),,抵制鋪張攀比等陋習(xí)。
第十五條 個(gè)人應(yīng)當(dāng)樹立文明,、健康,、節(jié)儉的消費(fèi)觀念,遵守制止餐飲浪費(fèi)行為規(guī)范,,外出就餐時(shí)應(yīng)當(dāng)按需點(diǎn)餐,,避免浪費(fèi)。
在家庭生活中,應(yīng)當(dāng)養(yǎng)成科學(xué)健康,、勤儉節(jié)約的良好用餐習(xí)慣,,按照生活實(shí)際需要采購(gòu)、儲(chǔ)存和制作食品,。
第十六條 餐飲外賣平臺(tái)應(yīng)當(dāng)以顯著方式提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐,。
餐飲服務(wù)提供者通過餐飲外賣平臺(tái)提供服務(wù)的,應(yīng)當(dāng)在平臺(tái)頁(yè)面上向消費(fèi)者提供餐品份額,、規(guī)格,、建議食用人數(shù)等信息內(nèi)容。
第十七條 新聞媒體應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)制止餐飲浪費(fèi)的公益宣傳和輿論監(jiān)督,,報(bào)道先進(jìn)典型,,曝光浪費(fèi)行為,引導(dǎo)社會(huì)公眾樹立科學(xué)正確的飲食消費(fèi)觀念,。
禁止制作,、發(fā)布、傳播量大多吃,、暴飲暴食等浪費(fèi)食品的節(jié)目或者音視頻信息,。
網(wǎng)絡(luò)音視頻服務(wù)提供者發(fā)現(xiàn)有用戶違反前款規(guī)定行為的,應(yīng)當(dāng)及時(shí)制止,、停止傳輸相關(guān)內(nèi)容;情節(jié)嚴(yán)重的,,立即停止提供信息服務(wù)。
第十八條 任何單位和個(gè)人有權(quán)勸阻,、制止餐飲浪費(fèi)行為,,通過12345、12315投訴舉報(bào),,相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)依法受理和查處,。
第十九條 違反本條例規(guī)定,餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止餐飲浪費(fèi)提示提醒的,,由市場(chǎng)監(jiān)督管理部門責(zé)令改正,,給予警告。
違反本條例規(guī)定,,餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者誘導(dǎo),、誤導(dǎo)消費(fèi)者過量點(diǎn)餐造成明顯浪費(fèi)的,由市場(chǎng)監(jiān)督管理部門責(zé)令改正,,給予警告;拒不改正的,,處一千元以上一萬元以下罰款。
第二十條 違反本條例規(guī)定,,設(shè)有食堂的單位未制定或者未實(shí)施制止餐飲浪費(fèi)措施的,,由市場(chǎng)監(jiān)督管理部門責(zé)令改正,,給予警告。
第二十一條 違反本條例規(guī)定,,廣播電臺(tái),、電視臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)音視頻服務(wù)提供者制作,、發(fā)布,、傳播宣揚(yáng)量大多吃、暴飲暴食等浪費(fèi)食品的節(jié)目或者音視頻信息的,由廣播電視,、網(wǎng)信等部門按照各自職責(zé)責(zé)令改正,給予警告;拒不改正或者情節(jié)嚴(yán)重的,處一萬元以上十萬元以下罰款,并可以責(zé)令暫停相關(guān)業(yè)務(wù),、停業(yè)整頓,對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員依法追究法律責(zé)任。
第二十二條 相關(guān)部門及其工作人員在制止餐飲浪費(fèi)監(jiān)督管理過程中濫用職權(quán),、玩忽職守,、徇私舞弊的,對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員依法給予處分,。
第二十三條 違反本條例規(guī)定,,法律、法規(guī)已有處罰規(guī)定的,,依照其規(guī)定執(zhí)行,。
第二十四條 本條例自2022年5月1日起施行。
制止餐飲浪費(fèi)行為管理制度篇三
為加強(qiáng)對(duì)各公司司機(jī)及押運(yùn)員的就餐管理,,同時(shí)為更好地服務(wù)于司機(jī)及押運(yùn)員,,及時(shí)準(zhǔn)確地掌握司機(jī)及押運(yùn)員的就餐人數(shù),避免食堂飯菜的過剩和不足現(xiàn)象,,特制定本管理辦法:
一,、報(bào)餐相關(guān)事宜:
1、自本制度下發(fā)執(zhí)行之日起,,凡要在我母站食堂就餐的司機(jī)及押運(yùn)員必須按照本管理辦法提前將就餐信息報(bào)至母站調(diào)度處;
2、報(bào)餐時(shí)間:每日上午10:30前報(bào)午餐;每日下午16:30前報(bào)晚餐;
3,、就餐信息包括:牽引車牌照號(hào)碼及就餐人員的姓名;
4,、母站調(diào)度電話:
5、母站調(diào)度每日上午11:00及下午17:00將司機(jī)及押運(yùn)員的報(bào)餐信息統(tǒng)計(jì)填表后送至食堂廚師處;
二,、關(guān)于就餐費(fèi)用的收取
若司機(jī)或押運(yùn)員報(bào)餐后未就餐而給母站造成浪費(fèi)的,,我母站將采取如下措施:
①報(bào)餐即收取費(fèi)用,無論是否就餐;若報(bào)餐后未就餐并拒絕支付費(fèi)用的,,我母站將通過與司機(jī)或押運(yùn)員所在公司進(jìn)行協(xié)商解決;
②若上述措施無法解決的,,我母站將拒絕為該司機(jī)或押運(yùn)員提供就餐并同時(shí)拒絕為該車輛的司機(jī)及押運(yùn)員提供就餐。
三,、本管理辦法自20xx年5月1日生效執(zhí)行,,若有未完善處另行修改,。