隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展，報(bào)告不再是罕見的東西,，多數(shù)報(bào)告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫的。報(bào)告對(duì)于我們的幫助很大,，所以我們要好好寫一篇報(bào)告,。以下是我為大家搜集的報(bào)告范文,，僅供參考,，一起來看看吧

制止餐飲浪費(fèi)行為自查報(bào)告總結(jié)篇一

為堅(jiān)持厲行節(jié)約，進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,，營造浪費(fèi)可恥,、節(jié)約為榮的氛圍，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為,。認(rèn)真落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示,，x市場(chǎng)監(jiān)督管理局履職盡責(zé),，加強(qiáng)宣傳,，努力營造節(jié)約光榮,，浪費(fèi)可恥的氛圍,。

堅(jiān)定不移貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記重要指示精神,，提倡“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)尚,，弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,。把制止餐飲浪費(fèi)與市場(chǎng)監(jiān)管部門日常監(jiān)督管理工作有機(jī)結(jié)合,，加強(qiáng)對(duì)餐飲單位倡導(dǎo)節(jié)儉行為的監(jiān)督，強(qiáng)化對(duì)餐飲消費(fèi)者的宣傳引導(dǎo),，積極營造“浪費(fèi)可恥,、節(jié)約為榮”的社會(huì)氛圍,。

結(jié)合文明城鎮(zhèn)創(chuàng)建、食品安全檢查,，深入推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)工作,。

(一)開展2020年量化分級(jí)管理工作,，嚴(yán)格執(zhí)行量化分級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)。符合量化分級(jí)評(píng)定要求的389家,，量化分級(jí)率100%;評(píng)定為a級(jí)的39家,，a級(jí)比例10.02%;評(píng)定為b級(jí)的213家，b級(jí)比例55%,，評(píng)定為c級(jí)的137家,，c級(jí)比例35.2%。

(二)樹立先進(jìn)典型,、加強(qiáng)行業(yè)自律,。以“文明城市創(chuàng)建”“衛(wèi)生城市創(chuàng)建”“

掃黑除惡

(三)強(qiáng)餐飲單位檢查力度，擴(kuò)大禁止餐飲浪費(fèi)宣傳力度,。陸續(xù)開展重點(diǎn)領(lǐng)域,、重點(diǎn)時(shí)段食品安全隱患整治工作,，陸續(xù)開展了元旦、春節(jié),、“五一”,、10桌以上集體用餐單位,、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂,、隔離點(diǎn)食堂、職工食堂等重點(diǎn)時(shí)段,、重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全專項(xiàng)檢查,。共出動(dòng)執(zhí)法人員626人次,，檢查餐飲單位1968家次,，發(fā)放《xx文明餐桌行動(dòng)倡議書》1000余份,，制作《文明餐桌桌簽》200余個(gè);

舉辦大中型餐飲單位食品安全集中約談2次,，參加人員達(dá)300人次;舉辦大中型餐飲單位“禁止浪費(fèi) 光盤行動(dòng)”推進(jìn)會(huì)1次,，參加人員達(dá)50人次;開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)食品安全培訓(xùn)暨禁止餐飲浪費(fèi)培訓(xùn)1次，約談3次,。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認(rèn)真落實(shí)社會(huì)責(zé)任,，建立消費(fèi)提醒、提示制度,，在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識(shí),、貫徹節(jié)約用餐,、文明用餐標(biāo)準(zhǔn),。引導(dǎo)和鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展可選套餐,，提供小份菜、半份菜,。

近年來,，通過文明用餐引導(dǎo),、倡導(dǎo)‘光盤行動(dòng)’等舉措，消費(fèi)者文明用餐意識(shí)有所提高,，但餐桌上的浪費(fèi)依然存在,。通過結(jié)合日常檢查及走訪調(diào)查主要存在以下原因,。

(一)好面子、講排場(chǎng),。消費(fèi)者請(qǐng)客的時(shí)候,，生怕菜點(diǎn)少了顯得自己不夠客氣和熱情,，于是請(qǐng)客時(shí)不顧實(shí)際地多點(diǎn)菜,，加劇了餐飲業(yè)的浪費(fèi)現(xiàn)象。

(二)錢袋子鼓了,，節(jié)約意識(shí)少了?，F(xiàn)在老百姓錢袋子鼓了,，但節(jié)約意識(shí)沒并有隨收入增長而提高，沒有形成良好的餐飲消費(fèi)理念,。

(三)宣傳引導(dǎo),，強(qiáng)制手段不足,。餐飲浪費(fèi)教育引導(dǎo)不夠,，餐廳缺乏對(duì)顧客浪費(fèi)行為的有效約束手段，只能靠顧客自覺,，厲行節(jié)約，制止餐飲浪費(fèi)，不僅僅需要餐飲單位努力,，更需要全社會(huì)共同努力。

今后打算

(一)鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實(shí)社會(huì)責(zé)任,。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認(rèn)真做好制止浪費(fèi)的細(xì)化工作,，建立消費(fèi)提醒,、提示制度，在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識(shí),、貫徹節(jié)約用餐,、文明用餐標(biāo)準(zhǔn),。

(二)鼓勵(lì)餐飲服務(wù)單位創(chuàng)新經(jīng)營方式,、拓展經(jīng)營品種。積極引導(dǎo)和鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展特色餐飲,、快餐,、早餐、團(tuán)餐,、送餐等大眾化餐飲，提供標(biāo)準(zhǔn)化菜品,，方便消費(fèi)者自主調(diào)味,，發(fā)展可選套餐,，提供小份菜、半份菜,。

(三)繼續(xù)推進(jìn)“光盤行動(dòng)”,。倡導(dǎo)餐飲單位特別是學(xué)校食堂積極推行師生不多點(diǎn),、食堂不多打,、廚房不多做的良好餐飲行為，力求吃光喝盡不剩飯,。

(四)提倡餐飲單位提供免費(fèi)打包等服務(wù),。積極倡導(dǎo)文明點(diǎn)餐,，鼓勵(lì)顧客把沒吃完的剩菜打包帶走,，免費(fèi)提供餐盒或食品袋。并對(duì)節(jié)約用餐的顧客進(jìn)行鼓勵(lì)性價(jià)格優(yōu)惠或發(fā)放優(yōu)惠券,。

(五)破除集中用餐浪費(fèi)陋習(xí)。針對(duì)婚宴,、生日宴,、年夜飯等集中用餐消費(fèi)相互攀比,、浪費(fèi)嚴(yán)重的現(xiàn)象，提倡勤儉辦席，節(jié)約用餐,。

(六)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管,。鼓勵(lì)美團(tuán)、餓了么等訂餐平臺(tái)規(guī)范商戶訂餐設(shè)置,，合理設(shè)置菜品及菜量,，為消費(fèi)者按需配餐,、按量點(diǎn)餐提供便利，引導(dǎo)消費(fèi)者節(jié)約點(diǎn)餐,、杜絕浪費(fèi),。

(七)充分發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)在制止餐飲浪費(fèi)行為中的積極作用,。督促餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)加大對(duì)餐飲浪費(fèi)行為的規(guī)范，完善烹飪量化標(biāo)準(zhǔn),，以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)節(jié)約消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,。制定制止餐飲浪費(fèi)的行業(yè)公約，開展餐飲行業(yè)制止餐飲浪費(fèi)承諾活動(dòng),。

(八)加大監(jiān)督檢查力度,。加大對(duì)餐飲單位的抽查檢查力度，督促餐飲單位厲行節(jié)約,，對(duì)餐飲浪費(fèi)嚴(yán)重的餐飲單位要進(jìn)行批評(píng)教育,、約談處理等,。

(九)建立長效機(jī)制,。建立健全部門間聯(lián)動(dòng)監(jiān)督制度，對(duì)餐飲浪費(fèi)行為進(jìn)行聯(lián)合懲戒,、共同打擊,。要建立約談制度,，對(duì)餐飲浪費(fèi)嚴(yán)重的餐飲企業(yè)和單位食堂的負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談,。

制止餐飲浪費(fèi)行為自查報(bào)告總結(jié)篇二

為堅(jiān)持厲行節(jié)約，進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育,，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，營造浪費(fèi)可恥,、節(jié)約為榮的氛圍,，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。認(rèn)真落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示,，x市場(chǎng)監(jiān)督管理局履職盡責(zé)，加強(qiáng)宣傳,，努力營造節(jié)約光榮,，浪費(fèi)可恥的氛圍,。

堅(jiān)定不移貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記重要指示精神，提倡“厲行節(jié)約,、反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)尚,，弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。把制止餐飲浪費(fèi)與市場(chǎng)監(jiān)管部門日常監(jiān)督管理工作有機(jī)結(jié)合,，加強(qiáng)對(duì)餐飲單位倡導(dǎo)節(jié)儉行為的監(jiān)督,，強(qiáng)化對(duì)餐飲消費(fèi)者的宣傳引導(dǎo)，積極營造“浪費(fèi)可恥,、節(jié)約為榮”的社會(huì)氛圍,。

結(jié)合文明城鎮(zhèn)創(chuàng)建,、食品安全檢查,，深入推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)工作,。

(一)開展2020年量化分級(jí)管理工作,，嚴(yán)格執(zhí)行量化分級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn),。符合量化分級(jí)評(píng)定要求的389家,，量化分級(jí)率100%;評(píng)定為a級(jí)的39家，a級(jí)比例10.02%;評(píng)定為b級(jí)的213家,，b級(jí)比例55%，評(píng)定為c級(jí)的137家,，c級(jí)比例35.2%。

(二)樹立先進(jìn)典型,、加強(qiáng)行業(yè)自律,。以“文明城市創(chuàng)建”“衛(wèi)生城市創(chuàng)建”“

掃黑除惡

(三)強(qiáng)餐飲單位檢查力度,，擴(kuò)大禁止餐飲浪費(fèi)宣傳力度,。陸續(xù)開展重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)時(shí)段食品安全隱患整治工作,，陸續(xù)開展了元旦、春節(jié),、“五一”、10桌以上集體用餐單位,、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、隔離點(diǎn)食堂,、職工食堂等重點(diǎn)時(shí)段,、重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全專項(xiàng)檢查。共出動(dòng)執(zhí)法人員626人次,，檢查餐飲單位1968家次,，發(fā)放《xx文明餐桌行動(dòng)倡議書》1000余份，制作《文明餐桌桌簽》200余個(gè);

舉辦大中型餐飲單位食品安全集中約談2次,，參加人員達(dá)300人次;舉辦大中型餐飲單位“禁止浪費(fèi) 光盤行動(dòng)”推進(jìn)會(huì)1次,，參加人員達(dá)50人次;開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)食品安全培訓(xùn)暨禁止餐飲浪費(fèi)培訓(xùn)1次，約談3次,。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認(rèn)真落實(shí)社會(huì)責(zé)任，建立消費(fèi)提醒,、提示制度,，在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識(shí),、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標(biāo)準(zhǔn),。引導(dǎo)和鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展可選套餐,，提供小份菜,、半份菜,。

近年來，通過文明用餐引導(dǎo),、倡導(dǎo)‘光盤行動(dòng)’等舉措,，消費(fèi)者文明用餐意識(shí)有所提高，但餐桌上的浪費(fèi)依然存在。通過結(jié)合日常檢查及走訪調(diào)查主要存在以下原因,。

(一)好面子,、講排場(chǎng)。消費(fèi)者請(qǐng)客的時(shí)候,，生怕菜點(diǎn)少了顯得自己不夠客氣和熱情,，于是請(qǐng)客時(shí)不顧實(shí)際地多點(diǎn)菜,，加劇了餐飲業(yè)的浪費(fèi)現(xiàn)象。

(二)錢袋子鼓了,，節(jié)約意識(shí)少了?，F(xiàn)在老百姓錢袋子鼓了,，但節(jié)約意識(shí)沒并有隨收入增長而提高，沒有形成良好的餐飲消費(fèi)理念,。

(三)宣傳引導(dǎo),，強(qiáng)制手段不足,。餐飲浪費(fèi)教育引導(dǎo)不夠，餐廳缺乏對(duì)顧客浪費(fèi)行為的有效約束手段,，只能靠顧客自覺,，厲行節(jié)約,，制止餐飲浪費(fèi)，不僅僅需要餐飲單位努力,，更需要全社會(huì)共同努力。

(一)鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實(shí)社會(huì)責(zé)任,。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認(rèn)真做好制止浪費(fèi)的細(xì)化工作,，建立消費(fèi)提醒,、提示制度，在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識(shí),、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標(biāo)準(zhǔn),。

(二)鼓勵(lì)餐飲服務(wù)單位創(chuàng)新經(jīng)營方式,、拓展經(jīng)營品種,。積極引導(dǎo)和鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展特色餐飲、快餐,、早餐,、團(tuán)餐、送餐等大眾化餐飲,，提供標(biāo)準(zhǔn)化菜品,，方便消費(fèi)者自主調(diào)味,，發(fā)展可選套餐，提供小份菜,、半份菜,。

(三)繼續(xù)推進(jìn)“光盤行動(dòng)”。倡導(dǎo)餐飲單位特別是學(xué)校食堂積極推行師生不多點(diǎn)、食堂不多打,、廚房不多做的良好餐飲行為,，力求吃光喝盡不剩飯,。

(四)提倡餐飲單位提供免費(fèi)打包等服務(wù)。積極倡導(dǎo)文明點(diǎn)餐,，鼓勵(lì)顧客把沒吃完的剩菜打包帶走,，免費(fèi)提供餐盒或食品袋。并對(duì)節(jié)約用餐的顧客進(jìn)行鼓勵(lì)性價(jià)格優(yōu)惠或發(fā)放優(yōu)惠券,。

(五)破除集中用餐浪費(fèi)陋習(xí),。針對(duì)婚宴,、生日宴、年夜飯等集中用餐消費(fèi)相互攀比,、浪費(fèi)嚴(yán)重的現(xiàn)象,，提倡勤儉辦席，節(jié)約用餐,。

(六)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管,。鼓勵(lì)美團(tuán),、餓了么等訂餐平臺(tái)規(guī)范商戶訂餐設(shè)置，合理設(shè)置菜品及菜量,，為消費(fèi)者按需配餐、按量點(diǎn)餐提供便利,，引導(dǎo)消費(fèi)者節(jié)約點(diǎn)餐、杜絕浪費(fèi),。

(七)充分發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)在制止餐飲浪費(fèi)行為中的積極作用,。督促餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)加大對(duì)餐飲浪費(fèi)行為的規(guī)范，完善烹飪量化標(biāo)準(zhǔn),，以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)節(jié)約消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變。制定制止餐飲浪費(fèi)的行業(yè)公約,，開展餐飲行業(yè)制止餐飲浪費(fèi)承諾活動(dòng),。

(八)加大監(jiān)督檢查力度,。加大對(duì)餐飲單位的抽查檢查力度,，督促餐飲單位厲行節(jié)約，對(duì)餐飲浪費(fèi)嚴(yán)重的餐飲單位要進(jìn)行批評(píng)教育,、約談處理等,。

(九)建立長效機(jī)制,。建立健全部門間聯(lián)動(dòng)監(jiān)督制度，對(duì)餐飲浪費(fèi)行為進(jìn)行聯(lián)合懲戒,、共同打擊。要建立約談制度，對(duì)餐飲浪費(fèi)嚴(yán)重的餐飲企業(yè)和單位食堂的負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談,。

制止餐飲浪費(fèi)行為自查報(bào)告總結(jié)篇三

為堅(jiān)持厲行節(jié)約，進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育,，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,，營造浪費(fèi)可恥,、節(jié)約為榮的氛圍,，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。認(rèn)真落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示,，x市場(chǎng)監(jiān)督管理局履職盡責(zé),，加強(qiáng)宣傳，努力營造節(jié)約光榮,，浪費(fèi)可恥的氛圍,。

堅(jiān)定不移貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記重要指示精神,，提倡“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)尚，弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。把制止餐飲浪費(fèi)與市場(chǎng)監(jiān)管部門日常監(jiān)督管理工作有機(jī)結(jié)合,，加強(qiáng)對(duì)餐飲單位倡導(dǎo)節(jié)儉行為的監(jiān)督,，強(qiáng)化對(duì)餐飲消費(fèi)者的宣傳引導(dǎo),，積極營造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的社會(huì)氛圍,。

結(jié)合文明城鎮(zhèn)創(chuàng)建,、食品安全檢查,，深入推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)工作。

(一)開展2020年量化分級(jí)管理工作,，嚴(yán)格執(zhí)行量化分級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)。符合量化分級(jí)評(píng)定要求的389家,，量化分級(jí)率100%;評(píng)定為a級(jí)的39家,，a級(jí)比例10.02%;評(píng)定為b級(jí)的213家，b級(jí)比例55%,，評(píng)定為c級(jí)的137家，c級(jí)比例35.2%,。

(二)樹立先進(jìn)典型,、加強(qiáng)行業(yè)自律。以“文明城市創(chuàng)建”“衛(wèi)生城市創(chuàng)建”“掃黑除惡”專項(xiàng)斗爭等工作為契機(jī),，積極推廣將“五化”管理模式，不斷打造先進(jìn)管理模式餐飲單位,，現(xiàn)已培養(yǎng)先進(jìn)管理模式(4d)餐飲單位5家,，“五化”管理模式示范街1條。

(三)強(qiáng)餐飲單位檢查力度,，擴(kuò)大禁止餐飲浪費(fèi)宣傳力度,。陸續(xù)開展重點(diǎn)領(lǐng)域,、重點(diǎn)時(shí)段食品安全隱患整治工作，陸續(xù)開展了元旦,、春節(jié),、“五一”,、10桌以上集體用餐單位、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂,、隔離點(diǎn)食堂,、職工食堂等重點(diǎn)時(shí)段,、重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全專項(xiàng)檢查。共出動(dòng)執(zhí)法人員626人次,，檢查餐飲單位1968家次,，發(fā)放《xx文明餐桌行動(dòng)倡議書》1000余份，制作《文明餐桌桌簽》200余個(gè);

舉辦大中型餐飲單位食品安全集中約談2次,，參加人員達(dá)300人次;舉辦大中型餐飲單位“禁止浪費(fèi) 光盤行動(dòng)”推進(jìn)會(huì)1次,，參加人員達(dá)50人次;開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)食品安全培訓(xùn)暨禁止餐飲浪費(fèi)培訓(xùn)1次，約談3次。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認(rèn)真落實(shí)社會(huì)責(zé)任,，建立消費(fèi)提醒、提示制度,，在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識(shí),、貫徹節(jié)約用餐,、文明用餐標(biāo)準(zhǔn)。引導(dǎo)和鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展可選套餐,，提供小份菜,、半份菜,。

近年來，通過文明用餐引導(dǎo),、倡導(dǎo)‘光盤行動(dòng)’等舉措,，消費(fèi)者文明用餐意識(shí)有所提高,，但餐桌上的浪費(fèi)依然存在,。通過結(jié)合日常檢查及走訪調(diào)查主要存在以下原因。

(一)好面子,、講排場(chǎng),。消費(fèi)者請(qǐng)客的時(shí)候,，生怕菜點(diǎn)少了顯得自己不夠客氣和熱情，于是請(qǐng)客時(shí)不顧實(shí)際地多點(diǎn)菜,，加劇了餐飲業(yè)的浪費(fèi)現(xiàn)象,。

(二)錢袋子鼓了，節(jié)約意識(shí)少了?，F(xiàn)在老百姓錢袋子鼓了，但節(jié)約意識(shí)沒并有隨收入增長而提高,，沒有形成良好的餐飲消費(fèi)理念,。

(三)宣傳引導(dǎo)，強(qiáng)制手段不足,。餐飲浪費(fèi)教育引導(dǎo)不夠，餐廳缺乏對(duì)顧客浪費(fèi)行為的有效約束手段,，只能靠顧客自覺，厲行節(jié)約,，制止餐飲浪費(fèi),，不僅僅需要餐飲單位努力，更需要全社會(huì)共同努力,。

今后打算

(一)鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實(shí)社會(huì)責(zé)任,。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認(rèn)真做好制止浪費(fèi)的細(xì)化工作，建立消費(fèi)提醒,、提示制度,，在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識(shí)、貫徹節(jié)約用餐,、文明用餐標(biāo)準(zhǔn),。

(二)鼓勵(lì)餐飲服務(wù)單位創(chuàng)新經(jīng)營方式,、拓展經(jīng)營品種,。積極引導(dǎo)和鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展特色餐飲,、快餐,、早餐、團(tuán)餐,、送餐等大眾化餐飲,，提供標(biāo)準(zhǔn)化菜品，方便消費(fèi)者自主調(diào)味,，發(fā)展可選套餐，提供小份菜,、半份菜,。

(三)繼續(xù)推進(jìn)“光盤行動(dòng)”。倡導(dǎo)餐飲單位特別是學(xué)校食堂積極推行師生不多點(diǎn),、食堂不多打,、廚房不多做的良好餐飲行為,，力求吃光喝盡不剩飯,。

(四)提倡餐飲單位提供免費(fèi)打包等服務(wù),。積極倡導(dǎo)文明點(diǎn)餐，鼓勵(lì)顧客把沒吃完的剩菜打包帶走,，免費(fèi)提供餐盒或食品袋,。并對(duì)節(jié)約用餐的顧客進(jìn)行鼓勵(lì)性價(jià)格優(yōu)惠或發(fā)放優(yōu)惠券,。

(五)破除集中用餐浪費(fèi)陋習(xí)。針對(duì)婚宴,、生日宴,、年夜飯等集中用餐消費(fèi)相互攀比,、浪費(fèi)嚴(yán)重的現(xiàn)象，提倡勤儉辦席,，節(jié)約用餐,。

(六)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管。鼓勵(lì)美團(tuán),、餓了么等訂餐平臺(tái)規(guī)范商戶訂餐設(shè)置，合理設(shè)置菜品及菜量,，為消費(fèi)者按需配餐,、按量點(diǎn)餐提供便利，引導(dǎo)消費(fèi)者節(jié)約點(diǎn)餐,、杜絕浪費(fèi),。

(七)充分發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)在制止餐飲浪費(fèi)行為中的積極作用,。督促餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)加大對(duì)餐飲浪費(fèi)行為的規(guī)范,，完善烹飪量化標(biāo)準(zhǔn)，以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)節(jié)約消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,。制定制止餐飲浪費(fèi)的行業(yè)公約，開展餐飲行業(yè)制止餐飲浪費(fèi)承諾活動(dòng),。

(八)加大監(jiān)督檢查力度,。加大對(duì)餐飲單位的抽查檢查力度，督促餐飲單位厲行節(jié)約,，對(duì)餐飲浪費(fèi)嚴(yán)重的餐飲單位要進(jìn)行批評(píng)教育,、約談處理等。

(九)建立長效機(jī)制,。建立健全部門間聯(lián)動(dòng)監(jiān)督制度，對(duì)餐飲浪費(fèi)行為進(jìn)行聯(lián)合懲戒,、共同打擊,。要建立約談制度，對(duì)餐飲浪費(fèi)嚴(yán)重的餐飲企業(yè)和單位食堂的負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談,。

制止餐飲浪費(fèi)行為自查報(bào)告總結(jié)篇四

為堅(jiān)持厲行節(jié)約,，進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育,，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,，營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍,，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為,。認(rèn)真落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示,，x市場(chǎng)監(jiān)督管理局履職盡責(zé)，加強(qiáng)宣傳,，努力營造節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥的氛圍,。

堅(jiān)定不移貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記重要指示精神,，提倡“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)尚,，弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,。把制止餐飲浪費(fèi)與市場(chǎng)監(jiān)管部門日常監(jiān)督管理工作有機(jī)結(jié)合，加強(qiáng)對(duì)餐飲單位倡導(dǎo)節(jié)儉行為的監(jiān)督,，強(qiáng)化對(duì)餐飲消費(fèi)者的宣傳引導(dǎo),，積極營造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的社會(huì)氛圍,。

結(jié)合文明城鎮(zhèn)創(chuàng)建,、食品安全檢查，深入推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)工作,。

(一)開展2020年量化分級(jí)管理工作,，嚴(yán)格執(zhí)行量化分級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn),。符合量化分級(jí)評(píng)定要求的389家，量化分級(jí)率100%;評(píng)定為a級(jí)的39家,，a級(jí)比例10.02%;評(píng)定為b級(jí)的213家，b級(jí)比例55%,，評(píng)定為c級(jí)的137家,，c級(jí)比例35.2%,。

(二)樹立先進(jìn)典型,、加強(qiáng)行業(yè)自律,。以“文明城市創(chuàng)建”“衛(wèi)生城市創(chuàng)建”“掃黑除惡”專項(xiàng)斗爭等工作為契機(jī)，積極推廣將“五化”管理模式,，不斷打造先進(jìn)管理模式餐飲單位,，現(xiàn)已培養(yǎng)先進(jìn)管理模式(4d)餐飲單位5家,，“五化”管理模式示范街1條,。

(三)強(qiáng)餐飲單位檢查力度，擴(kuò)大禁止餐飲浪費(fèi)宣傳力度,。陸續(xù)開展重點(diǎn)領(lǐng)域,、重點(diǎn)時(shí)段食品安全隱患整治工作,，陸續(xù)開展了元旦,、春節(jié)、“五一”,、10桌以上集體用餐單位、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂,、隔離點(diǎn)食堂,、職工食堂等重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全專項(xiàng)檢查,。共出動(dòng)執(zhí)法人員626人次,，檢查餐飲單位1968家次,，發(fā)放《xx文明餐桌行動(dòng)倡議書》1000余份,，制作《文明餐桌桌簽》200余個(gè);舉辦大中型餐飲單位食品安全集中約談2次，參加人員達(dá)300人次;舉辦大中型餐飲單位“禁止浪費(fèi)光盤行動(dòng)”推進(jìn)會(huì)1次,，參加人員達(dá)50人次;開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)食品安全培訓(xùn)暨禁止餐飲浪費(fèi)培訓(xùn)1次,，約談3次。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認(rèn)真落實(shí)社會(huì)責(zé)任,，建立消費(fèi)提醒,、提示制度，在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識(shí),、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標(biāo)準(zhǔn)。引導(dǎo)和鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展可選套餐,，提供小份菜,、半份菜,。

近年來，通過文明用餐引導(dǎo),、倡導(dǎo)‘光盤行動(dòng)’等舉措，消費(fèi)者文明用餐意識(shí)有所提高,，但餐桌上的浪費(fèi)依然存在,。通過結(jié)合日常檢查及走訪調(diào)查主要存在以下原因,。

(一)好面子,、講排場(chǎng),。消費(fèi)者請(qǐng)客的時(shí)候，生怕菜點(diǎn)少了顯得自己不夠客氣和熱情,，于是請(qǐng)客時(shí)不顧實(shí)際地多點(diǎn)菜,，加劇了餐飲業(yè)的浪費(fèi)現(xiàn)象,。

(二)錢袋子鼓了,，節(jié)約意識(shí)少了?，F(xiàn)在老百姓錢袋子鼓了，但節(jié)約意識(shí)沒并有隨收入增長而提高,，沒有形成良好的餐飲消費(fèi)理念。

(三)宣傳引導(dǎo),，強(qiáng)制手段不足。餐飲浪費(fèi)教育引導(dǎo)不夠,，餐廳缺乏對(duì)顧客浪費(fèi)行為的有效約束手段,，只能靠顧客自覺，厲行節(jié)約,，制止餐飲浪費(fèi),，不僅僅需要餐飲單位努力,，更需要全社會(huì)共同努力。

(一)鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實(shí)社會(huì)責(zé)任,。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認(rèn)真做好制止浪費(fèi)的細(xì)化工作,，建立消費(fèi)提醒、提示制度,，在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識(shí),、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標(biāo)準(zhǔn),。

(二)鼓勵(lì)餐飲服務(wù)單位創(chuàng)新經(jīng)營方式,、拓展經(jīng)營品種,。積極引導(dǎo)和鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展特色餐飲、快餐,、早餐、團(tuán)餐,、送餐等大眾化餐飲,，提供標(biāo)準(zhǔn)化菜品，方便消費(fèi)者自主調(diào)味,，發(fā)展可選套餐,，提供小份菜,、半份菜,。

(三)繼續(xù)推進(jìn)“光盤行動(dòng)”,。倡導(dǎo)餐飲單位特別是學(xué)校食堂積極推行師生不多點(diǎn)、食堂不多打,、廚房不多做的良好餐飲行為,，力求吃光喝盡不剩飯。

(四)提倡餐飲單位提供免費(fèi)打包等服務(wù),。積極倡導(dǎo)文明點(diǎn)餐,，鼓勵(lì)顧客把沒吃完的剩菜打包帶走，免費(fèi)提供餐盒或食品袋,。并對(duì)節(jié)約用餐的顧客進(jìn)行鼓勵(lì)性價(jià)格優(yōu)惠或發(fā)放優(yōu)惠券,。

(五)破除集中用餐浪費(fèi)陋習(xí)。針對(duì)婚宴、生日宴,、年夜飯等集中用餐消費(fèi)相互攀比、浪費(fèi)嚴(yán)重的現(xiàn)象,，提倡勤儉辦席,，節(jié)約用餐。

(六)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管,。鼓勵(lì)美團(tuán),、餓了么等訂餐平臺(tái)規(guī)范商戶訂餐設(shè)置,，合理設(shè)置菜品及菜量,，為消費(fèi)者按需配餐、按量點(diǎn)餐提供便利,，引導(dǎo)消費(fèi)者節(jié)約點(diǎn)餐、杜絕浪費(fèi),。

(七)充分發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)在制止餐飲浪費(fèi)行為中的積極作用,。督促餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)加大對(duì)餐飲浪費(fèi)行為的規(guī)范,，完善烹飪量化標(biāo)準(zhǔn)，以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)節(jié)約消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,。制定制止餐飲浪費(fèi)的行業(yè)公約,，開展餐飲行業(yè)制止餐飲浪費(fèi)承諾活動(dòng)。

(八)加大監(jiān)督檢查力度,。加大對(duì)餐飲單位的抽查檢查力度，督促餐飲單位厲行節(jié)約,，對(duì)餐飲浪費(fèi)嚴(yán)重的餐飲單位要進(jìn)行批評(píng)教育,、約談處理等。

(九)建立長效機(jī)制,。建立健全部門間聯(lián)動(dòng)監(jiān)督制度,，對(duì)餐飲浪費(fèi)行為進(jìn)行聯(lián)合懲戒,、共同打擊。要建立約談制度,，對(duì)餐飲浪費(fèi)嚴(yán)重的餐飲企業(yè)和單位食堂的負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談,。

公司制止餐飲浪費(fèi)行為的自查報(bào)告 近日,，中共中央總書記,、國家主席,、中央軍委主席習(xí)近平近日對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示。為進(jìn)一步貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記重要指示精神，公司高度重視,，從培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣出發(fā),，從開展宣傳教育著手，以支部為單位,，以黨員為先導(dǎo)，切實(shí)引導(dǎo)居民群眾重視糧食安全,，在全街道營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的良好氛圍,。

一是集中學(xué)習(xí),，思想先行,。通過線上線下結(jié)合的方式，各支部組織黨員認(rèn)真學(xué)習(xí)了習(xí)近平總書記制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示;習(xí)近平總書記關(guān)于厲行節(jié)約,、反對(duì)浪費(fèi)的重要批示等內(nèi)容,，倡導(dǎo)思想深處樹立節(jié)約先鋒模范帶頭意識(shí),。

二是承諾踐諾，行動(dòng)發(fā)力,。各支部組織黨員通過“三晉先鋒”,、黨建工作群做出“光盤行動(dòng),、從我做起”承諾,，要求在實(shí)際工作生活中努力踐行承諾,，并帶動(dòng)影響周邊人。

三是志愿服務(wù),，群策群力,。清源路社區(qū)支部委員會(huì)發(fā)動(dòng)轄區(qū)青年志愿者一起參與進(jìn)來,，組成“先鋒+少年”一對(duì)一結(jié)對(duì)志愿宣傳組;育青南社區(qū)支部委員會(huì)統(tǒng)一給黨員佩戴黨徽后，走家串戶進(jìn)行宣傳服務(wù);東湖社區(qū)黨支部與駐地單位縣政府辦黨支部在醋都廣場(chǎng)共同開展“光盤行動(dòng),、從我做起”宣傳活動(dòng)，并開展“厲行節(jié)約,、反對(duì)浪費(fèi)”承諾簽字活動(dòng)。

各支部以多種形式,，組織黨員,、志愿者對(duì)轄區(qū)內(nèi)的餐飲行業(yè)發(fā)放倡議書,，宣傳餐桌文明,，積極倡導(dǎo)顧客做文明就餐者,，倡議餐飲企業(yè)主動(dòng)提供免費(fèi)環(huán)保餐盒,、袋,，讓消費(fèi)者將剩余飯菜打包;向廣大人民群眾宣傳“光盤行動(dòng)”的意義,，號(hào)召大家行動(dòng)起來,，節(jié)約糧食,，反對(duì)舌尖上的浪費(fèi),，讓節(jié)約成為一種習(xí)慣，形成良好的社會(huì)風(fēng)尚,。

“光盤行動(dòng)、從我做起”活動(dòng)的扎實(shí)開展,，使黨員、志愿者們,、廣大居民群眾深刻認(rèn)識(shí)到餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象觸目驚心,。他們紛紛表示,，在今后的生活工作中,，一定從自己做起,，帶動(dòng)身邊人,，以實(shí)際行動(dòng)拒絕浪費(fèi),，做好杜絕浪費(fèi)的引領(lǐng)者,。

下一步,，我們將繼續(xù)切實(shí)增強(qiáng)政治自覺、思想自覺和行動(dòng)自覺,，努力探索工作長效機(jī)制,，在抓常抓細(xì)方面下苦功,，在堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為,、切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣上走在前、作表率,。

制止餐飲浪費(fèi)行為自查報(bào)告總結(jié)篇五

為堅(jiān)持厲行節(jié)約,，進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育,，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，營造浪費(fèi)可恥,、節(jié)約為榮的氛圍，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為,。認(rèn)真落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示,，x市場(chǎng)監(jiān)督管理局履職盡責(zé)，加強(qiáng)宣傳,，努力營造節(jié)約光榮,，浪費(fèi)可恥的氛圍。

堅(jiān)定不移貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記重要指示精神,，提倡“厲行節(jié)約,、反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)尚,，弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,。把制止餐飲浪費(fèi)與市場(chǎng)監(jiān)管部門日常監(jiān)督管理工作有機(jī)結(jié)合,，加強(qiáng)對(duì)餐飲單位倡導(dǎo)節(jié)儉行為的監(jiān)督,，強(qiáng)化對(duì)餐飲消費(fèi)者的宣傳引導(dǎo),，積極營造“浪費(fèi)可恥,、節(jié)約為榮”的社會(huì)氛圍。

結(jié)合文明城鎮(zhèn)創(chuàng)建,、食品安全檢查,，深入推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)工作,。

(一)開展2020年量化分級(jí)管理工作,，嚴(yán)格執(zhí)行量化分級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)。符合量化分級(jí)評(píng)定要求的389家,，量化分級(jí)率100%;評(píng)定為a級(jí)的39家，a級(jí)比例10.02%;評(píng)定為b級(jí)的213家，b級(jí)比例55%,，評(píng)定為c級(jí)的137家，c級(jí)比例35.2%,。

(二)樹立先進(jìn)典型、加強(qiáng)行業(yè)自律,。以“文明城市創(chuàng)建”“衛(wèi)生城市創(chuàng)建”“掃黑除惡”專項(xiàng)斗爭等工作為契機(jī)，積極推廣將“五化”管理模式,，不斷打造先進(jìn)管理模式餐飲單位,，現(xiàn)已培養(yǎng)先進(jìn)管理模式(4d)餐飲單位5家,，“五化”管理模式示范街1條,。

(三)強(qiáng)餐飲單位檢查力度，擴(kuò)大禁止餐飲浪費(fèi)宣傳力度,。陸續(xù)開展重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)時(shí)段食品安全隱患整治工作,，陸續(xù)開展了元旦,、春節(jié)、“五一”、10桌以上集體用餐單位,、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂,、隔離點(diǎn)食堂,、職工食堂等重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全專項(xiàng)檢查,。共出動(dòng)執(zhí)法人員626人次，檢查餐飲單位1968家次,，發(fā)放《xx文明餐桌行動(dòng)倡議書》1000余份，制作《文明餐桌桌簽》200余個(gè);舉辦大中型餐飲單位食品安全集中約談2次,，參加人員達(dá)300人次;舉辦大中型餐飲單位“禁止浪費(fèi) 光盤行動(dòng)”推進(jìn)會(huì)1次,，參加人員達(dá)50人次;開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)食品安全培訓(xùn)暨禁止餐飲浪費(fèi)培訓(xùn)1次，約談3次,。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認(rèn)真落實(shí)社會(huì)責(zé)任,，建立消費(fèi)提醒,、提示制度，在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識(shí),、貫徹節(jié)約用餐,、文明用餐標(biāo)準(zhǔn),。引導(dǎo)和鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展可選套餐，提供小份菜,、半份菜。

近年來，通過文明用餐引導(dǎo),、倡導(dǎo)‘光盤行動(dòng)’等舉措，消費(fèi)者文明用餐意識(shí)有所提高，但餐桌上的浪費(fèi)依然存在,。通過結(jié)合日常檢查及走訪調(diào)查主要存在以下原因,。

(一)好面子,、講排場(chǎng),。消費(fèi)者請(qǐng)客的時(shí)候，生怕菜點(diǎn)少了顯得自己不夠客氣和熱情,，于是請(qǐng)客時(shí)不顧實(shí)際地多點(diǎn)菜，加劇了餐飲業(yè)的浪費(fèi)現(xiàn)象,。

(二)錢袋子鼓了,，節(jié)約意識(shí)少了。現(xiàn)在老百姓錢袋子鼓了,，但節(jié)約意識(shí)沒并有隨收入增長而提高,，沒有形成良好的餐飲消費(fèi)理念。

(三)宣傳引導(dǎo),，強(qiáng)制手段不足,。餐飲浪費(fèi)教育引導(dǎo)不夠，餐廳缺乏對(duì)顧客浪費(fèi)行為的有效約束手段,，只能靠顧客自覺,，厲行節(jié)約,，制止餐飲浪費(fèi)，不僅僅需要餐飲單位努力,，更需要全社會(huì)共同努力。

(一)鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實(shí)社會(huì)責(zé)任,。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認(rèn)真做好制止浪費(fèi)的細(xì)化工作,，建立消費(fèi)提醒、提示制度,，在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識(shí)、貫徹節(jié)約用餐,、文明用餐標(biāo)準(zhǔn),。

(二)鼓勵(lì)餐飲服務(wù)單位創(chuàng)新經(jīng)營方式,、拓展經(jīng)營品種。積極引導(dǎo)和鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展特色餐飲,、快餐,、早餐、團(tuán)餐,、送餐等大眾化餐飲，提供標(biāo)準(zhǔn)化菜品,，方便消費(fèi)者自主調(diào)味，發(fā)展可選套餐,，提供小份菜,、半份菜。

(三)繼續(xù)推進(jìn)“光盤行動(dòng)”,。倡導(dǎo)餐飲單位特別是學(xué)校食堂積極推行師生不多點(diǎn)、食堂不多打,、廚房不多做的良好餐飲行為，力求吃光喝盡不剩飯,。

(四)提倡餐飲單位提供免費(fèi)打包等服務(wù)。積極倡導(dǎo)文明點(diǎn)餐,，鼓勵(lì)顧客把沒吃完的剩菜打包帶走,，免費(fèi)提供餐盒或食品袋。并對(duì)節(jié)約用餐的顧客進(jìn)行鼓勵(lì)性價(jià)格優(yōu)惠或發(fā)放優(yōu)惠券,。

(五)破除集中用餐浪費(fèi)陋習(xí)。針對(duì)婚宴,、生日宴、年夜飯等集中用餐消費(fèi)相互攀比、浪費(fèi)嚴(yán)重的現(xiàn)象,，提倡勤儉辦席，節(jié)約用餐,。

(六)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管,。鼓勵(lì)美團(tuán)、餓了么等訂餐平臺(tái)規(guī)范商戶訂餐設(shè)置,，合理設(shè)置菜品及菜量,，為消費(fèi)者按需配餐、按量點(diǎn)餐提供便利,，引導(dǎo)消費(fèi)者節(jié)約點(diǎn)餐,、杜絕浪費(fèi),。

(七)充分發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)在制止餐飲浪費(fèi)行為中的積極作用。督促餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)加大對(duì)餐飲浪費(fèi)行為的規(guī)范，完善烹飪量化標(biāo)準(zhǔn),，以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)節(jié)約消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,。制定制止餐飲浪費(fèi)的行業(yè)公約,，開展餐飲行業(yè)制止餐飲浪費(fèi)承諾活動(dòng)。

(八)加大監(jiān)督檢查力度,。加大對(duì)餐飲單位的抽查檢查力度,，督促餐飲單位厲行節(jié)約,，對(duì)餐飲浪費(fèi)嚴(yán)重的餐飲單位要進(jìn)行批評(píng)教育,、約談處理等,。

(九)建立長效機(jī)制。建立健全部門間聯(lián)動(dòng)監(jiān)督制度,，對(duì)餐飲浪費(fèi)行為進(jìn)行聯(lián)合懲戒、共同打擊,。要建立約談制度，對(duì)餐飲浪費(fèi)嚴(yán)重的餐飲企業(yè)和單位食堂的負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談,。

制止餐飲浪費(fèi)行為自查報(bào)告總結(jié)篇六

為堅(jiān)持厲行節(jié)約,，進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育,，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍,，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為,。認(rèn)真落實(shí)總書記關(guān)于對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示,，x市場(chǎng)監(jiān)督管理局履職盡責(zé)，加強(qiáng)宣傳，努力營造節(jié)約光榮,，浪費(fèi)可恥的氛圍,。

堅(jiān)定不移貫徹落實(shí)總書記重要指示精神，提倡“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)尚,，弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,。把制止餐飲浪費(fèi)與市場(chǎng)監(jiān)管部門日常監(jiān)督管理工作有機(jī)結(jié)合，加強(qiáng)對(duì)餐飲單位倡導(dǎo)節(jié)儉行為的監(jiān)督,，強(qiáng)化對(duì)餐飲消費(fèi)者的宣傳引導(dǎo)，積極營造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的社會(huì)氛圍,。

結(jié)合文明城鎮(zhèn)創(chuàng)建,、食品安全檢查,，深入推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)工作,。

(一)開展2020年量化分級(jí)管理工作,，嚴(yán)格執(zhí)行量化分級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn),。符合量化分級(jí)評(píng)定要求的389家，量化分級(jí)率100%;評(píng)定為a級(jí)的39家,，a級(jí)比例10.02%;評(píng)定為b級(jí)的213家,，b級(jí)比例55%，評(píng)定為c級(jí)的137家，c級(jí)比例35.2%,。

(二)樹立先進(jìn)典型,、加強(qiáng)行業(yè)自律。以“文明城市創(chuàng)建”“衛(wèi)生城市創(chuàng)建”“掃黑除惡”專項(xiàng)斗爭等工作為契機(jī),，積極推廣將“五化”管理模式,，不斷打造先進(jìn)管理模式餐飲單位,，現(xiàn)已培養(yǎng)先進(jìn)管理模式(4d)餐飲單位5家，“五化”管理模式示范街1條,。

(三)強(qiáng)餐飲單位檢查力度,，擴(kuò)大禁止餐飲浪費(fèi)宣傳力度,。陸續(xù)開展重點(diǎn)領(lǐng)域,、重點(diǎn)時(shí)段食品安全隱患整治工作，陸續(xù)開展了元旦,、春節(jié)、“五一”,、10桌以上集體用餐單位,、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、隔離點(diǎn)食堂,、職工食堂等重點(diǎn)時(shí)段,、重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全專項(xiàng)檢查,。共出動(dòng)執(zhí)法人員626人次,，檢查餐飲單位1968家次,，發(fā)放《xx文明餐桌行動(dòng)倡議書》1000余份,，制作《文明餐桌桌簽》200余個(gè);

舉辦大中型餐飲單位食品安全集中約談2次，參加人員達(dá)300人次;舉辦大中型餐飲單位“禁止浪費(fèi) 光盤行動(dòng)”推進(jìn)會(huì)1次，參加人員達(dá)50人次;開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)食品安全培訓(xùn)暨禁止餐飲浪費(fèi)培訓(xùn)1次,，約談3次。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認(rèn)真落實(shí)社會(huì)責(zé)任,，建立消費(fèi)提醒,、提示制度，在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識(shí),、貫徹節(jié)約用餐,、文明用餐標(biāo)準(zhǔn)。引導(dǎo)和鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展可選套餐,，提供小份菜,、半份菜。

近年來,，通過文明用餐引導(dǎo),、倡導(dǎo)‘光盤行動(dòng)’等舉措,，消費(fèi)者文明用餐意識(shí)有所提高，但餐桌上的浪費(fèi)依然存在,。通過結(jié)合日常檢查及走訪調(diào)查主要存在以下原因。

(一)好面子,、講排場(chǎng),。消費(fèi)者請(qǐng)客的時(shí)候，生怕菜點(diǎn)少了顯得自己不夠客氣和熱情,，于是請(qǐng)客時(shí)不顧實(shí)際地多點(diǎn)菜,，加劇了餐飲業(yè)的浪費(fèi)現(xiàn)象,。

(二)錢袋子鼓了,，節(jié)約意識(shí)少了?，F(xiàn)在老百姓錢袋子鼓了,，但節(jié)約意識(shí)沒并有隨收入增長而提高,，沒有形成良好的餐飲消費(fèi)理念。

(三)宣傳引導(dǎo),，強(qiáng)制手段不足。餐飲浪費(fèi)教育引導(dǎo)不夠,，餐廳缺乏對(duì)顧客浪費(fèi)行為的有效約束手段,，只能靠顧客自覺,，厲行節(jié)約,，制止餐飲浪費(fèi),，不僅僅需要餐飲單位努力，更需要全社會(huì)共同努力,。

今后打算

(一)鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實(shí)社會(huì)責(zé)任,。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認(rèn)真做好制止浪費(fèi)的細(xì)化工作，建立消費(fèi)提醒,、提示制度,，在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識(shí),、貫徹節(jié)約用餐,、文明用餐標(biāo)準(zhǔn)。

(二)鼓勵(lì)餐飲服務(wù)單位創(chuàng)新經(jīng)營方式、拓展經(jīng)營品種,。積極引導(dǎo)和鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展特色餐飲、快餐,、早餐,、團(tuán)餐,、送餐等大眾化餐飲，提供標(biāo)準(zhǔn)化菜品,，方便消費(fèi)者自主調(diào)味,，發(fā)展可選套餐,，提供小份菜,、半份菜,。

(三)繼續(xù)推進(jìn)“光盤行動(dòng)”,。倡導(dǎo)餐飲單位特別是學(xué)校食堂積極推行師生不多點(diǎn),、食堂不多打,、廚房不多做的良好餐飲行為，力求吃光喝盡不剩飯,。

(四)提倡餐飲單位提供免費(fèi)打包等服務(wù),。積極倡導(dǎo)文明點(diǎn)餐，鼓勵(lì)顧客把沒吃完的剩菜打包帶走,，免費(fèi)提供餐盒或食品袋。并對(duì)節(jié)約用餐的顧客進(jìn)行鼓勵(lì)性價(jià)格優(yōu)惠或發(fā)放優(yōu)惠券,。

(五)破除集中用餐浪費(fèi)陋習(xí),。針對(duì)婚宴、生日宴,、年夜飯等集中用餐消費(fèi)相互攀比、浪費(fèi)嚴(yán)重的現(xiàn)象,，提倡勤儉辦席,，節(jié)約用餐,。

(六)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管,。鼓勵(lì)美團(tuán)、餓了么等訂餐平臺(tái)規(guī)范商戶訂餐設(shè)置,，合理設(shè)置菜品及菜量，為消費(fèi)者按需配餐,、按量點(diǎn)餐提供便利，引導(dǎo)消費(fèi)者節(jié)約點(diǎn)餐,、杜絕浪費(fèi),。

(七)充分發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)在制止餐飲浪費(fèi)行為中的積極作用。督促餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)加大對(duì)餐飲浪費(fèi)行為的規(guī)范,，完善烹飪量化標(biāo)準(zhǔn)，以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)節(jié)約消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,。制定制止餐飲浪費(fèi)的行業(yè)公約，開展餐飲行業(yè)制止餐飲浪費(fèi)承諾活動(dòng),。

(八)加大監(jiān)督檢查力度,。加大對(duì)餐飲單位的抽查檢查力度，督促餐飲單位厲行節(jié)約,，對(duì)餐飲浪費(fèi)嚴(yán)重的餐飲單位要進(jìn)行批評(píng)教育,、約談處理等,。

(九)建立長效機(jī)制,。建立健全部門間聯(lián)動(dòng)監(jiān)督制度，對(duì)餐飲浪費(fèi)行為進(jìn)行聯(lián)合懲戒,、共同打擊。要建立約談制度,，對(duì)餐飲浪費(fèi)嚴(yán)重的餐飲企業(yè)和單位食堂的負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談,。

學(xué)校食品安全管理制度 1,、學(xué)校要建立完善的食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，加強(qiáng)本校食品衛(wèi)生管理，責(zé)任到人,，杜絕校內(nèi)發(fā)生食物中毒或其他食源性疾患。

2,、學(xué)校食品生產(chǎn)經(jīng)營場(chǎng)所要依照《食品衛(wèi)生法》要求到屬地衛(wèi)生防疫站申領(lǐng)《食品衛(wèi)生許可證》,，并每年年審一次,。要保持內(nèi)外環(huán)境整潔,，有相應(yīng)的防蠅,、防鼠、防塵,、清毒,、更衣、盥洗,、污水排放,、存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。

3,、食堂從業(yè)人員應(yīng)每年一次到屬地衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行健康體檢，領(lǐng)取合格的《健康證》后方可上崗工作，平時(shí)應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生,，穿戴清潔的工作衣帽,，必須使用售貨工具,。

4,、所提供食品應(yīng)無毒,、無害,，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，具有相應(yīng)的色,、味,、美等感官性狀。嚴(yán)禁購入腐敗生蟲,、過期變質(zhì)、假冒偽劣或其他感官性狀異常,，可能對(duì)師生健康有害的食品原料,。

5、用水必須符合國家現(xiàn)定的城鄉(xiāng)生活飲用水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。

6、學(xué)校食品設(shè)備布局和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理,，防止待加工食品與直接入口食品,、原料與成品交叉污染，餐具和盛放直接入口食品的容器使用必須清洗,、消毒,。

7、存放食品的倉庫應(yīng)當(dāng)干燥,、通風(fēng),，采取消除蒼蠅,、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施,，貯存食品的容器必須安全,、無害，防止食品污染。

8,、食堂要實(shí)行食品采購索證制度和24小時(shí)留樣制。

制止餐飲浪費(fèi)行為自查報(bào)告總結(jié)篇七

關(guān)于州教育局轉(zhuǎn)發(fā)省教育廳《關(guān)于通報(bào)望謨縣石屯鎮(zhèn)樂化小學(xué)師生疑似化學(xué)性食物中毒

事件做好學(xué)校食品安全工作的緊急通知》的通知,，我校有關(guān)人員對(duì)學(xué)校食堂各方面的工作進(jìn)行自查，通過自查我們認(rèn)為學(xué)校食堂能夠按照各級(jí)有關(guān)食堂方面的要求去做,，能夠在客觀的條件不太好的情況下盡力做好工作,。

我校有兩個(gè)食堂,，現(xiàn)有加工間,、烹飪間、配餐間,、儲(chǔ)藏間、和學(xué)生餐廳等 5 個(gè)區(qū)域,，可容納 1000 多人同時(shí)就餐,。

1,、學(xué)校組織健全,。開學(xué)初就成立了食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由楊校長任組長,，李副校長任副組長,，制訂了工作

計(jì)劃

2,、健全制度,、責(zé)任到人。校長是食堂衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人,，食堂管-理-員負(fù)責(zé)具體的管理工作，衛(wèi)生教師負(fù)責(zé)監(jiān)督管理,。同時(shí)建立了一系列的規(guī)章制度,，如餐飲衛(wèi)生管理制度、食堂管理制度,、食堂消毒制度、采購食品制度,、采購索證制度、食品驗(yàn)收制度,、食品倉儲(chǔ)衛(wèi)生制度,、粗加工間衛(wèi)生制度、烹調(diào)間衛(wèi)生制度,、從業(yè)人員體檢培訓(xùn)制度等。

3,、抓好源頭管理,。為確保師生飲食安全,，把好食品采購關(guān),，嚴(yán)防食物的中毒事故的發(fā)生，食堂與各食品供應(yīng)商簽訂了食品蔬菜供貨協(xié)議,，認(rèn)真做好取證，索證工作,，堅(jiān)決不購買無證商販的食品蔬菜。

4,、把好食品蔬菜的驗(yàn)收關(guān),。倉庫驗(yàn)收員工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，每次購進(jìn)的食品,、蔬菜和調(diào)味品等都要進(jìn)行仔細(xì)的檢查驗(yàn)收,，嚴(yán)格保證食品蔬菜的質(zhì)量,，保證劣質(zhì)食品與“三無”食品不進(jìn)倉庫,。

5,、把好食品衛(wèi)生關(guān)。在保證食品蔬菜質(zhì)量的同時(shí),，認(rèn)真做好消毒,、清洗等食品衛(wèi)生工作，確保師生吃上“放心菜”,，洗菜按照流程進(jìn)行,，從洗菜到燒菜層層落實(shí),，責(zé)任到人。不提供涼拌食物,。1

杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān),，保證危險(xiǎn)因素發(fā)生,。

7,、堅(jiān)持留樣制度。每個(gè)品種的留樣量均不少于 100 克,，在冷藏條件下存放 48 小時(shí),。

8,、從業(yè)人員持證上崗,，規(guī)范操作,。食堂從業(yè)人員定期參加衛(wèi)生防疫部門體檢與食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),，按規(guī)定穿戴工作服,、工作帽,，并能做到不留長發(fā)，不留長指甲,，不戴手飾,，注意個(gè)人衛(wèi)生與環(huán)境衛(wèi)生,。

9,、附屬設(shè)施比較齊全,。各門窗有防蠅,、防塵設(shè)施;有 4 個(gè)分別用于洗菜、洗餐具,、洗手等專用的洗潔盆;有專用的餐具消毒桶;有專用的半成品,、成品的工具和容器,，有明顯的標(biāo)志并能分開使用;食品加工區(qū)有專用帶蓋的廢棄物容器;食品倉庫有防鼠板，有食品存放架,，做到分類存放,，保證有良好的通風(fēng)效果,。

10,、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具,、用具都高溫蒸汽消毒,。