隨著社會一步步向前發(fā)展,，報告不再是罕見的東西，多數(shù)報告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫的,。報告對于我們的幫助很大,，所以我們要好好寫一篇報告,。以下是我為大家搜集的報告范文,，僅供參考,，一起來看看吧

制止餐飲浪費行為自查報告總結(jié)篇一

為堅持厲行節(jié)約,，進一步加強宣傳教育，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣,，營造浪費可恥,、節(jié)約為榮的氛圍，堅決制止餐飲浪費行為,。認真落實習近平總書記關(guān)于對制止餐飲浪費行為作出的重要指示,，x市場監(jiān)督管理局履職盡責，加強宣傳,，努力營造節(jié)約光榮,，浪費可恥的氛圍。

堅定不移貫徹落實習近平總書記重要指示精神,，提倡“厲行節(jié)約,、反對浪費”的社會風尚，弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,。把制止餐飲浪費與市場監(jiān)管部門日常監(jiān)督管理工作有機結(jié)合,，加強對餐飲單位倡導(dǎo)節(jié)儉行為的監(jiān)督，強化對餐飲消費者的宣傳引導(dǎo),，積極營造“浪費可恥,、節(jié)約為榮”的社會氛圍,。

結(jié)合文明城鎮(zhèn)創(chuàng)建、食品安全檢查,，深入推進制止餐飲浪費工作,。

(一)開展2020年量化分級管理工作，嚴格執(zhí)行量化分級評定標準,。符合量化分級評定要求的389家,，量化分級率100%;評定為a級的39家，a級比例10.02%;評定為b級的213家,，b級比例55%,，評定為c級的137家，c級比例35.2%,。

(二)樹立先進典型,、加強行業(yè)自律。以“文明城市創(chuàng)建”“衛(wèi)生城市創(chuàng)建”“

掃黑除惡

(三)強餐飲單位檢查力度，擴大禁止餐飲浪費宣傳力度,。陸續(xù)開展重點領(lǐng)域,、重點時段食品安全隱患整治工作，陸續(xù)開展了元旦,、春節(jié),、“五一”、10桌以上集體用餐單位,、養(yǎng)老機構(gòu)食堂,、隔離點食堂、職工食堂等重點時段,、重點領(lǐng)域食品安全專項檢查,。共出動執(zhí)法人員626人次，檢查餐飲單位1968家次,，發(fā)放《xx文明餐桌行動倡議書》1000余份,，制作《文明餐桌桌簽》200余個;

舉辦大中型餐飲單位食品安全集中約談2次，參加人員達300人次;舉辦大中型餐飲單位“禁止浪費 光盤行動”推進會1次,，參加人員達50人次;開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺食品安全培訓(xùn)暨禁止餐飲浪費培訓(xùn)1次,，約談3次。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認真落實社會責任，建立消費提醒,、提示制度,，在醒目位置張貼節(jié)約標識、貫徹節(jié)約用餐,、文明用餐標準,。引導(dǎo)和鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展可選套餐，提供小份菜,、半份菜,。

近年來，通過文明用餐引導(dǎo),、倡導(dǎo)‘光盤行動’等舉措,，消費者文明用餐意識有所提高，但餐桌上的浪費依然存在,。通過結(jié)合日常檢查及走訪調(diào)查主要存在以下原因,。

(一)好面子、講排場,。消費者請客的時候，生怕菜點少了顯得自己不夠客氣和熱情,，于是請客時不顧實際地多點菜,，加劇了餐飲業(yè)的浪費現(xiàn)象。

(二)錢袋子鼓了,，節(jié)約意識少了?，F(xiàn)在老百姓錢袋子鼓了，但節(jié)約意識沒并有隨收入增長而提高,，沒有形成良好的餐飲消費理念,。

(三)宣傳引導(dǎo)，強制手段不足,。餐飲浪費教育引導(dǎo)不夠,，餐廳缺乏對顧客浪費行為的有效約束手段，只能靠顧客自覺,，厲行節(jié)約,，制止餐飲浪費，不僅僅需要餐飲單位努力,，更需要全社會共同努力,。

今后打算

(一)鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實社會責任。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認真做好制止浪費的細化工作,，建立消費提醒,、提示制度，在醒目位置張貼節(jié)約標識、貫徹節(jié)約用餐,、文明用餐標準,。

(二)鼓勵餐飲服務(wù)單位創(chuàng)新經(jīng)營方式、拓展經(jīng)營品種,。積極引導(dǎo)和鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展特色餐飲,、快餐、早餐,、團餐,、送餐等大眾化餐飲，提供標準化菜品,，方便消費者自主調(diào)味,，發(fā)展可選套餐，提供小份菜,、半份菜,。

(三)繼續(xù)推進“光盤行動”。倡導(dǎo)餐飲單位特別是學校食堂積極推行師生不多點,、食堂不多打,、廚房不多做的良好餐飲行為，力求吃光喝盡不剩飯,。

(四)提倡餐飲單位提供免費打包等服務(wù),。積極倡導(dǎo)文明點餐，鼓勵顧客把沒吃完的剩菜打包帶走,，免費提供餐盒或食品袋,。并對節(jié)約用餐的顧客進行鼓勵性價格優(yōu)惠或發(fā)放優(yōu)惠券。

(五)破除集中用餐浪費陋習,。針對婚宴,、生日宴、年夜飯等集中用餐消費相互攀比,、浪費嚴重的現(xiàn)象,，提倡勤儉辦席，節(jié)約用餐,。

(六)加強網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管,。鼓勵美團、餓了么等訂餐平臺規(guī)范商戶訂餐設(shè)置,，合理設(shè)置菜品及菜量,，為消費者按需配餐、按量點餐提供便利,，引導(dǎo)消費者節(jié)約點餐,、杜絕浪費,。

(七)充分發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會在制止餐飲浪費行為中的積極作用。督促餐飲行業(yè)協(xié)會加大對餐飲浪費行為的規(guī)范,，完善烹飪量化標準,，以標準引領(lǐng)節(jié)約消費觀念的轉(zhuǎn)變。制定制止餐飲浪費的行業(yè)公約,，開展餐飲行業(yè)制止餐飲浪費承諾活動,。

(八)加大監(jiān)督檢查力度。加大對餐飲單位的抽查檢查力度,，督促餐飲單位厲行節(jié)約,，對餐飲浪費嚴重的餐飲單位要進行批評教育、約談處理等,。

(九)建立長效機制,。建立健全部門間聯(lián)動監(jiān)督制度，對餐飲浪費行為進行聯(lián)合懲戒,、共同打擊,。要建立約談制度，對餐飲浪費嚴重的餐飲企業(yè)和單位食堂的負責人進行約談,。

制止餐飲浪費行為自查報告總結(jié)篇二

為堅持厲行節(jié)約,，進一步加強宣傳教育，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣,，營造浪費可恥,、節(jié)約為榮的氛圍，堅決制止餐飲浪費行為,。認真落實習近平總書記關(guān)于對制止餐飲浪費行為作出的重要指示,，x市場監(jiān)督管理局履職盡責,，加強宣傳,，努力營造節(jié)約光榮，浪費可恥的氛圍,。

堅定不移貫徹落實習近平總書記重要指示精神,，提倡“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會風尚,，弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,。把制止餐飲浪費與市場監(jiān)管部門日常監(jiān)督管理工作有機結(jié)合，加強對餐飲單位倡導(dǎo)節(jié)儉行為的監(jiān)督,，強化對餐飲消費者的宣傳引導(dǎo),，積極營造“浪費可恥、節(jié)約為榮”的社會氛圍,。

結(jié)合文明城鎮(zhèn)創(chuàng)建,、食品安全檢查,，深入推進制止餐飲浪費工作。

(一)開展2020年量化分級管理工作,，嚴格執(zhí)行量化分級評定標準,。符合量化分級評定要求的389家，量化分級率100%;評定為a級的39家,，a級比例10.02%;評定為b級的213家,，b級比例55%，評定為c級的137家,，c級比例35.2%,。

(二)樹立先進典型、加強行業(yè)自律,。以“文明城市創(chuàng)建”“衛(wèi)生城市創(chuàng)建”“

掃黑除惡

(三)強餐飲單位檢查力度,，擴大禁止餐飲浪費宣傳力度,。陸續(xù)開展重點領(lǐng)域、重點時段食品安全隱患整治工作,，陸續(xù)開展了元旦,、春節(jié)、“五一”,、10桌以上集體用餐單位,、養(yǎng)老機構(gòu)食堂、隔離點食堂,、職工食堂等重點時段,、重點領(lǐng)域食品安全專項檢查。共出動執(zhí)法人員626人次,，檢查餐飲單位1968家次,，發(fā)放《xx文明餐桌行動倡議書》1000余份，制作《文明餐桌桌簽》200余個;

舉辦大中型餐飲單位食品安全集中約談2次,，參加人員達300人次;舉辦大中型餐飲單位“禁止浪費 光盤行動”推進會1次,，參加人員達50人次;開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺食品安全培訓(xùn)暨禁止餐飲浪費培訓(xùn)1次，約談3次,。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認真落實社會責任,，建立消費提醒、提示制度,，在醒目位置張貼節(jié)約標識,、貫徹節(jié)約用餐,、文明用餐標準。引導(dǎo)和鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展可選套餐,，提供小份菜,、半份菜。

近年來,，通過文明用餐引導(dǎo),、倡導(dǎo)‘光盤行動’等舉措，消費者文明用餐意識有所提高,，但餐桌上的浪費依然存在,。通過結(jié)合日常檢查及走訪調(diào)查主要存在以下原因。

(一)好面子,、講排場,。消費者請客的時候，生怕菜點少了顯得自己不夠客氣和熱情,，于是請客時不顧實際地多點菜,，加劇了餐飲業(yè)的浪費現(xiàn)象。

(二)錢袋子鼓了,，節(jié)約意識少了?，F(xiàn)在老百姓錢袋子鼓了，但節(jié)約意識沒并有隨收入增長而提高,，沒有形成良好的餐飲消費理念,。

(三)宣傳引導(dǎo)，強制手段不足,。餐飲浪費教育引導(dǎo)不夠,，餐廳缺乏對顧客浪費行為的有效約束手段，只能靠顧客自覺,，厲行節(jié)約,，制止餐飲浪費，不僅僅需要餐飲單位努力,，更需要全社會共同努力,。

(一)鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實社會責任,。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認真做好制止浪費的細化工作,，建立消費提醒、提示制度,，在醒目位置張貼節(jié)約標識,、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標準,。

(二)鼓勵餐飲服務(wù)單位創(chuàng)新經(jīng)營方式,、拓展經(jīng)營品種,。積極引導(dǎo)和鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展特色餐飲、快餐,、早餐,、團餐、送餐等大眾化餐飲,，提供標準化菜品,，方便消費者自主調(diào)味，發(fā)展可選套餐,，提供小份菜,、半份菜。

(三)繼續(xù)推進“光盤行動”,。倡導(dǎo)餐飲單位特別是學校食堂積極推行師生不多點,、食堂不多打、廚房不多做的良好餐飲行為,，力求吃光喝盡不剩飯,。

(四)提倡餐飲單位提供免費打包等服務(wù)。積極倡導(dǎo)文明點餐,，鼓勵顧客把沒吃完的剩菜打包帶走,，免費提供餐盒或食品袋。并對節(jié)約用餐的顧客進行鼓勵性價格優(yōu)惠或發(fā)放優(yōu)惠券,。

(五)破除集中用餐浪費陋習,。針對婚宴、生日宴,、年夜飯等集中用餐消費相互攀比,、浪費嚴重的現(xiàn)象，提倡勤儉辦席,，節(jié)約用餐,。

(六)加強網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管。鼓勵美團,、餓了么等訂餐平臺規(guī)范商戶訂餐設(shè)置,，合理設(shè)置菜品及菜量，為消費者按需配餐,、按量點餐提供便利,，引導(dǎo)消費者節(jié)約點餐、杜絕浪費,。

(七)充分發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會在制止餐飲浪費行為中的積極作用,。督促餐飲行業(yè)協(xié)會加大對餐飲浪費行為的規(guī)范，完善烹飪量化標準,，以標準引領(lǐng)節(jié)約消費觀念的轉(zhuǎn)變,。制定制止餐飲浪費的行業(yè)公約,，開展餐飲行業(yè)制止餐飲浪費承諾活動。

(八)加大監(jiān)督檢查力度,。加大對餐飲單位的抽查檢查力度,，督促餐飲單位厲行節(jié)約，對餐飲浪費嚴重的餐飲單位要進行批評教育,、約談處理等,。

(九)建立長效機制。建立健全部門間聯(lián)動監(jiān)督制度,，對餐飲浪費行為進行聯(lián)合懲戒,、共同打擊。要建立約談制度,，對餐飲浪費嚴重的餐飲企業(yè)和單位食堂的負責人進行約談,。

制止餐飲浪費行為自查報告總結(jié)篇三

為堅持厲行節(jié)約，進一步加強宣傳教育,，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣,，營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍,，堅決制止餐飲浪費行為,。認真落實習近平總書記關(guān)于對制止餐飲浪費行為作出的重要指示，x市場監(jiān)督管理局履職盡責,，加強宣傳,，努力營造節(jié)約光榮，浪費可恥的氛圍,。

堅定不移貫徹落實習近平總書記重要指示精神,，提倡“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會風尚,，弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,。把制止餐飲浪費與市場監(jiān)管部門日常監(jiān)督管理工作有機結(jié)合，加強對餐飲單位倡導(dǎo)節(jié)儉行為的監(jiān)督,，強化對餐飲消費者的宣傳引導(dǎo),，積極營造“浪費可恥、節(jié)約為榮”的社會氛圍,。

結(jié)合文明城鎮(zhèn)創(chuàng)建,、食品安全檢查，深入推進制止餐飲浪費工作,。

(一)開展2020年量化分級管理工作,，嚴格執(zhí)行量化分級評定標準,。符合量化分級評定要求的389家,，量化分級率100%;評定為a級的39家,，a級比例10.02%;評定為b級的213家，b級比例55%,，評定為c級的137家,，c級比例35.2%。

(二)樹立先進典型,、加強行業(yè)自律,。以“文明城市創(chuàng)建”“衛(wèi)生城市創(chuàng)建”“掃黑除惡”專項斗爭等工作為契機，積極推廣將“五化”管理模式,，不斷打造先進管理模式餐飲單位,，現(xiàn)已培養(yǎng)先進管理模式(4d)餐飲單位5家，“五化”管理模式示范街1條,。

(三)強餐飲單位檢查力度,，擴大禁止餐飲浪費宣傳力度。陸續(xù)開展重點領(lǐng)域,、重點時段食品安全隱患整治工作,，陸續(xù)開展了元旦、春節(jié),、“五一”,、10桌以上集體用餐單位、養(yǎng)老機構(gòu)食堂,、隔離點食堂,、職工食堂等重點時段、重點領(lǐng)域食品安全專項檢查,。共出動執(zhí)法人員626人次,，檢查餐飲單位1968家次，發(fā)放《xx文明餐桌行動倡議書》1000余份,，制作《文明餐桌桌簽》200余個;

舉辦大中型餐飲單位食品安全集中約談2次,，參加人員達300人次;舉辦大中型餐飲單位“禁止浪費 光盤行動”推進會1次，參加人員達50人次;開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺食品安全培訓(xùn)暨禁止餐飲浪費培訓(xùn)1次,，約談3次,。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認真落實社會責任，建立消費提醒,、提示制度,，在醒目位置張貼節(jié)約標識、貫徹節(jié)約用餐,、文明用餐標準,。引導(dǎo)和鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展可選套餐，提供小份菜、半份菜,。

近年來,，通過文明用餐引導(dǎo)、倡導(dǎo)‘光盤行動’等舉措,，消費者文明用餐意識有所提高,，但餐桌上的浪費依然存在。通過結(jié)合日常檢查及走訪調(diào)查主要存在以下原因,。

(一)好面子,、講排場。消費者請客的時候,，生怕菜點少了顯得自己不夠客氣和熱情,，于是請客時不顧實際地多點菜，加劇了餐飲業(yè)的浪費現(xiàn)象,。

(二)錢袋子鼓了,，節(jié)約意識少了。現(xiàn)在老百姓錢袋子鼓了,，但節(jié)約意識沒并有隨收入增長而提高,，沒有形成良好的餐飲消費理念。

(三)宣傳引導(dǎo),，強制手段不足,。餐飲浪費教育引導(dǎo)不夠，餐廳缺乏對顧客浪費行為的有效約束手段,，只能靠顧客自覺,，厲行節(jié)約，制止餐飲浪費,，不僅僅需要餐飲單位努力,，更需要全社會共同努力。

今后打算

(一)鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實社會責任,。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認真做好制止浪費的細化工作,，建立消費提醒、提示制度,，在醒目位置張貼節(jié)約標識,、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標準,。

(二)鼓勵餐飲服務(wù)單位創(chuàng)新經(jīng)營方式,、拓展經(jīng)營品種。積極引導(dǎo)和鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展特色餐飲,、快餐,、早餐、團餐、送餐等大眾化餐飲,，提供標準化菜品,，方便消費者自主調(diào)味，發(fā)展可選套餐,，提供小份菜,、半份菜,。

(三)繼續(xù)推進“光盤行動”,。倡導(dǎo)餐飲單位特別是學校食堂積極推行師生不多點、食堂不多打,、廚房不多做的良好餐飲行為,，力求吃光喝盡不剩飯。

(四)提倡餐飲單位提供免費打包等服務(wù),。積極倡導(dǎo)文明點餐,，鼓勵顧客把沒吃完的剩菜打包帶走，免費提供餐盒或食品袋,。并對節(jié)約用餐的顧客進行鼓勵性價格優(yōu)惠或發(fā)放優(yōu)惠券,。

(五)破除集中用餐浪費陋習。針對婚宴,、生日宴,、年夜飯等集中用餐消費相互攀比、浪費嚴重的現(xiàn)象,，提倡勤儉辦席,，節(jié)約用餐。

(六)加強網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管,。鼓勵美團,、餓了么等訂餐平臺規(guī)范商戶訂餐設(shè)置，合理設(shè)置菜品及菜量,，為消費者按需配餐,、按量點餐提供便利，引導(dǎo)消費者節(jié)約點餐,、杜絕浪費,。

(七)充分發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會在制止餐飲浪費行為中的積極作用。督促餐飲行業(yè)協(xié)會加大對餐飲浪費行為的規(guī)范,，完善烹飪量化標準,，以標準引領(lǐng)節(jié)約消費觀念的轉(zhuǎn)變。制定制止餐飲浪費的行業(yè)公約,，開展餐飲行業(yè)制止餐飲浪費承諾活動,。

(八)加大監(jiān)督檢查力度。加大對餐飲單位的抽查檢查力度，督促餐飲單位厲行節(jié)約,，對餐飲浪費嚴重的餐飲單位要進行批評教育,、約談處理等。

(九)建立長效機制,。建立健全部門間聯(lián)動監(jiān)督制度,，對餐飲浪費行為進行聯(lián)合懲戒、共同打擊,。要建立約談制度,，對餐飲浪費嚴重的餐飲企業(yè)和單位食堂的負責人進行約談。

制止餐飲浪費行為自查報告總結(jié)篇四

為堅持厲行節(jié)約,，進一步加強宣傳教育,，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣，營造浪費可恥,、節(jié)約為榮的氛圍,，堅決制止餐飲浪費行為。認真落實習近平總書記關(guān)于對制止餐飲浪費行為作出的重要指示,，x市場監(jiān)督管理局履職盡責,，加強宣傳，努力營造節(jié)約光榮,，浪費可恥的氛圍,。

堅定不移貫徹落實習近平總書記重要指示精神，提倡“厲行節(jié)約,、反對浪費”的社會風尚,，弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。把制止餐飲浪費與市場監(jiān)管部門日常監(jiān)督管理工作有機結(jié)合,，加強對餐飲單位倡導(dǎo)節(jié)儉行為的監(jiān)督,，強化對餐飲消費者的宣傳引導(dǎo)，積極營造“浪費可恥,、節(jié)約為榮”的社會氛圍,。

結(jié)合文明城鎮(zhèn)創(chuàng)建、食品安全檢查,，深入推進制止餐飲浪費工作,。

(一)開展2020年量化分級管理工作，嚴格執(zhí)行量化分級評定標準,。符合量化分級評定要求的389家,，量化分級率100%;評定為a級的39家，a級比例10.02%;評定為b級的213家,，b級比例55%,，評定為c級的137家,，c級比例35.2%。

(二)樹立先進典型,、加強行業(yè)自律,。以“文明城市創(chuàng)建”“衛(wèi)生城市創(chuàng)建”“掃黑除惡”專項斗爭等工作為契機，積極推廣將“五化”管理模式,，不斷打造先進管理模式餐飲單位,，現(xiàn)已培養(yǎng)先進管理模式(4d)餐飲單位5家，“五化”管理模式示范街1條,。

(三)強餐飲單位檢查力度,，擴大禁止餐飲浪費宣傳力度。陸續(xù)開展重點領(lǐng)域,、重點時段食品安全隱患整治工作,，陸續(xù)開展了元旦,、春節(jié),、“五一”、10桌以上集體用餐單位,、養(yǎng)老機構(gòu)食堂,、隔離點食堂、職工食堂等重點時段,、重點領(lǐng)域食品安全專項檢查,。共出動執(zhí)法人員626人次，檢查餐飲單位1968家次,，發(fā)放《xx文明餐桌行動倡議書》1000余份,，制作《文明餐桌桌簽》200余個;舉辦大中型餐飲單位食品安全集中約談2次，參加人員達300人次;舉辦大中型餐飲單位“禁止浪費光盤行動”推進會1次,，參加人員達50人次;開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺食品安全培訓(xùn)暨禁止餐飲浪費培訓(xùn)1次,，約談3次。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認真落實社會責任,，建立消費提醒,、提示制度，在醒目位置張貼節(jié)約標識,、貫徹節(jié)約用餐,、文明用餐標準。引導(dǎo)和鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展可選套餐,，提供小份菜,、半份菜。

近年來,，通過文明用餐引導(dǎo),、倡導(dǎo)‘光盤行動’等舉措,，消費者文明用餐意識有所提高，但餐桌上的浪費依然存在,。通過結(jié)合日常檢查及走訪調(diào)查主要存在以下原因,。

(一)好面子、講排場,。消費者請客的時候,，生怕菜點少了顯得自己不夠客氣和熱情，于是請客時不顧實際地多點菜,，加劇了餐飲業(yè)的浪費現(xiàn)象,。

(二)錢袋子鼓了，節(jié)約意識少了?，F(xiàn)在老百姓錢袋子鼓了,，但節(jié)約意識沒并有隨收入增長而提高，沒有形成良好的餐飲消費理念,。

(三)宣傳引導(dǎo),，強制手段不足。餐飲浪費教育引導(dǎo)不夠,，餐廳缺乏對顧客浪費行為的有效約束手段,，只能靠顧客自覺,，厲行節(jié)約,，制止餐飲浪費,，不僅僅需要餐飲單位努力，更需要全社會共同努力,。

(一)鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實社會責任,。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認真做好制止浪費的細化工作，建立消費提醒,、提示制度,，在醒目位置張貼節(jié)約標識、貫徹節(jié)約用餐,、文明用餐標準,。

(二)鼓勵餐飲服務(wù)單位創(chuàng)新經(jīng)營方式、拓展經(jīng)營品種,。積極引導(dǎo)和鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展特色餐飲,、快餐、早餐,、團餐,、送餐等大眾化餐飲，提供標準化菜品,，方便消費者自主調(diào)味,，發(fā)展可選套餐,，提供小份菜、半份菜,。

(三)繼續(xù)推進“光盤行動”,。倡導(dǎo)餐飲單位特別是學校食堂積極推行師生不多點、食堂不多打,、廚房不多做的良好餐飲行為,，力求吃光喝盡不剩飯。

(四)提倡餐飲單位提供免費打包等服務(wù),。積極倡導(dǎo)文明點餐,，鼓勵顧客把沒吃完的剩菜打包帶走，免費提供餐盒或食品袋,。并對節(jié)約用餐的顧客進行鼓勵性價格優(yōu)惠或發(fā)放優(yōu)惠券,。

(五)破除集中用餐浪費陋習。針對婚宴,、生日宴,、年夜飯等集中用餐消費相互攀比、浪費嚴重的現(xiàn)象,，提倡勤儉辦席,，節(jié)約用餐,。

(六)加強網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管,。鼓勵美團、餓了么等訂餐平臺規(guī)范商戶訂餐設(shè)置,，合理設(shè)置菜品及菜量,，為消費者按需配餐、按量點餐提供便利,，引導(dǎo)消費者節(jié)約點餐,、杜絕浪費。

(七)充分發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會在制止餐飲浪費行為中的積極作用,。督促餐飲行業(yè)協(xié)會加大對餐飲浪費行為的規(guī)范,，完善烹飪量化標準，以標準引領(lǐng)節(jié)約消費觀念的轉(zhuǎn)變,。制定制止餐飲浪費的行業(yè)公約,，開展餐飲行業(yè)制止餐飲浪費承諾活動。

(八)加大監(jiān)督檢查力度,。加大對餐飲單位的抽查檢查力度,，督促餐飲單位厲行節(jié)約，對餐飲浪費嚴重的餐飲單位要進行批評教育,、約談處理等,。

(九)建立長效機制,。建立健全部門間聯(lián)動監(jiān)督制度，對餐飲浪費行為進行聯(lián)合懲戒,、共同打擊,。要建立約談制度，對餐飲浪費嚴重的餐飲企業(yè)和單位食堂的負責人進行約談,。

公司制止餐飲浪費行為的自查報告 近日,，中共中央總書記、國家主席,、中央軍委主席習近平近日對制止餐飲浪費行為作出重要指示,。為進一步貫徹落實習近平總書記重要指示精神，公司高度重視,，從培養(yǎng)節(jié)約習慣出發(fā),，從開展宣傳教育著手，以支部為單位,，以黨員為先導(dǎo),，切實引導(dǎo)居民群眾重視糧食安全，在全街道營造浪費可恥,、節(jié)約為榮的良好氛圍,。

一是集中學習，思想先行,。通過線上線下結(jié)合的方式,，各支部組織黨員認真學習了習近平總書記制止餐飲浪費行為的重要指示;習近平總書記關(guān)于厲行節(jié)約、反對浪費的重要批示等內(nèi)容,，倡導(dǎo)思想深處樹立節(jié)約先鋒模范帶頭意識,。

二是承諾踐諾，行動發(fā)力,。各支部組織黨員通過“三晉先鋒”,、黨建工作群做出“光盤行動、從我做起”承諾,，要求在實際工作生活中努力踐行承諾,，并帶動影響周邊人。

三是志愿服務(wù),，群策群力,。清源路社區(qū)支部委員會發(fā)動轄區(qū)青年志愿者一起參與進來，組成“先鋒+少年”一對一結(jié)對志愿宣傳組;育青南社區(qū)支部委員會統(tǒng)一給黨員佩戴黨徽后,，走家串戶進行宣傳服務(wù);東湖社區(qū)黨支部與駐地單位縣政府辦黨支部在醋都廣場共同開展“光盤行動,、從我做起”宣傳活動，并開展“厲行節(jié)約,、反對浪費”承諾簽字活動,。

各支部以多種形式,，組織黨員、志愿者對轄區(qū)內(nèi)的餐飲行業(yè)發(fā)放倡議書,，宣傳餐桌文明,，積極倡導(dǎo)顧客做文明就餐者，倡議餐飲企業(yè)主動提供免費環(huán)保餐盒,、袋,，讓消費者將剩余飯菜打包;向廣大人民群眾宣傳“光盤行動”的意義，號召大家行動起來,，節(jié)約糧食,，反對舌尖上的浪費，讓節(jié)約成為一種習慣,，形成良好的社會風尚,。

“光盤行動、從我做起”活動的扎實開展,，使黨員,、志愿者們、廣大居民群眾深刻認識到餐飲浪費現(xiàn)象觸目驚心,。他們紛紛表示,，在今后的生活工作中，一定從自己做起,，帶動身邊人,，以實際行動拒絕浪費，做好杜絕浪費的引領(lǐng)者,。

下一步,，我們將繼續(xù)切實增強政治自覺、思想自覺和行動自覺,，努力探索工作長效機制，在抓常抓細方面下苦功,，在堅決制止餐飲浪費行為,、切實培養(yǎng)節(jié)約習慣上走在前、作表率,。

制止餐飲浪費行為自查報告總結(jié)篇五

為堅持厲行節(jié)約,，進一步加強宣傳教育，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣,，營造浪費可恥,、節(jié)約為榮的氛圍，堅決制止餐飲浪費行為,。認真落實習近平總書記關(guān)于對制止餐飲浪費行為作出的重要指示,，x市場監(jiān)督管理局履職盡責,，加強宣傳，努力營造節(jié)約光榮,，浪費可恥的氛圍,。

堅定不移貫徹落實習近平總書記重要指示精神，提倡“厲行節(jié)約,、反對浪費”的社會風尚,，弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。把制止餐飲浪費與市場監(jiān)管部門日常監(jiān)督管理工作有機結(jié)合,，加強對餐飲單位倡導(dǎo)節(jié)儉行為的監(jiān)督,，強化對餐飲消費者的宣傳引導(dǎo)，積極營造“浪費可恥,、節(jié)約為榮”的社會氛圍,。

結(jié)合文明城鎮(zhèn)創(chuàng)建、食品安全檢查,，深入推進制止餐飲浪費工作,。

(一)開展2020年量化分級管理工作，嚴格執(zhí)行量化分級評定標準,。符合量化分級評定要求的389家,，量化分級率100%;評定為a級的39家，a級比例10.02%;評定為b級的213家,，b級比例55%,，評定為c級的137家，c級比例35.2%,。

(二)樹立先進典型,、加強行業(yè)自律。以“文明城市創(chuàng)建”“衛(wèi)生城市創(chuàng)建”“掃黑除惡”專項斗爭等工作為契機,，積極推廣將“五化”管理模式,，不斷打造先進管理模式餐飲單位，現(xiàn)已培養(yǎng)先進管理模式(4d)餐飲單位5家,，“五化”管理模式示范街1條,。

(三)強餐飲單位檢查力度，擴大禁止餐飲浪費宣傳力度,。陸續(xù)開展重點領(lǐng)域,、重點時段食品安全隱患整治工作，陸續(xù)開展了元旦,、春節(jié),、“五一”、10桌以上集體用餐單位、養(yǎng)老機構(gòu)食堂,、隔離點食堂,、職工食堂等重點時段、重點領(lǐng)域食品安全專項檢查,。共出動執(zhí)法人員626人次,，檢查餐飲單位1968家次，發(fā)放《xx文明餐桌行動倡議書》1000余份,，制作《文明餐桌桌簽》200余個;舉辦大中型餐飲單位食品安全集中約談2次,，參加人員達300人次;舉辦大中型餐飲單位“禁止浪費 光盤行動”推進會1次，參加人員達50人次;開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺食品安全培訓(xùn)暨禁止餐飲浪費培訓(xùn)1次,，約談3次,。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認真落實社會責任，建立消費提醒,、提示制度,，在醒目位置張貼節(jié)約標識、貫徹節(jié)約用餐,、文明用餐標準,。引導(dǎo)和鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展可選套餐，提供小份菜,、半份菜,。

近年來，通過文明用餐引導(dǎo),、倡導(dǎo)‘光盤行動’等舉措,，消費者文明用餐意識有所提高，但餐桌上的浪費依然存在,。通過結(jié)合日常檢查及走訪調(diào)查主要存在以下原因,。

(一)好面子、講排場,。消費者請客的時候,，生怕菜點少了顯得自己不夠客氣和熱情，于是請客時不顧實際地多點菜,，加劇了餐飲業(yè)的浪費現(xiàn)象,。

(二)錢袋子鼓了，節(jié)約意識少了?，F(xiàn)在老百姓錢袋子鼓了，但節(jié)約意識沒并有隨收入增長而提高,，沒有形成良好的餐飲消費理念,。

(三)宣傳引導(dǎo)，強制手段不足。餐飲浪費教育引導(dǎo)不夠,，餐廳缺乏對顧客浪費行為的有效約束手段,，只能靠顧客自覺，厲行節(jié)約,，制止餐飲浪費,，不僅僅需要餐飲單位努力，更需要全社會共同努力,。

(一)鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實社會責任,。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認真做好制止浪費的細化工作，建立消費提醒,、提示制度,，在醒目位置張貼節(jié)約標識、貫徹節(jié)約用餐,、文明用餐標準,。

(二)鼓勵餐飲服務(wù)單位創(chuàng)新經(jīng)營方式、拓展經(jīng)營品種,。積極引導(dǎo)和鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展特色餐飲,、快餐、早餐,、團餐,、送餐等大眾化餐飲，提供標準化菜品,，方便消費者自主調(diào)味,，發(fā)展可選套餐，提供小份菜,、半份菜,。

(三)繼續(xù)推進“光盤行動”。倡導(dǎo)餐飲單位特別是學校食堂積極推行師生不多點,、食堂不多打,、廚房不多做的良好餐飲行為，力求吃光喝盡不剩飯,。

(四)提倡餐飲單位提供免費打包等服務(wù),。積極倡導(dǎo)文明點餐，鼓勵顧客把沒吃完的剩菜打包帶走,，免費提供餐盒或食品袋,。并對節(jié)約用餐的顧客進行鼓勵性價格優(yōu)惠或發(fā)放優(yōu)惠券。

(五)破除集中用餐浪費陋習,。針對婚宴,、生日宴、年夜飯等集中用餐消費相互攀比、浪費嚴重的現(xiàn)象,，提倡勤儉辦席,，節(jié)約用餐。

(六)加強網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管,。鼓勵美團,、餓了么等訂餐平臺規(guī)范商戶訂餐設(shè)置，合理設(shè)置菜品及菜量,，為消費者按需配餐,、按量點餐提供便利，引導(dǎo)消費者節(jié)約點餐,、杜絕浪費,。

(七)充分發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會在制止餐飲浪費行為中的積極作用。督促餐飲行業(yè)協(xié)會加大對餐飲浪費行為的規(guī)范,，完善烹飪量化標準,，以標準引領(lǐng)節(jié)約消費觀念的轉(zhuǎn)變。制定制止餐飲浪費的行業(yè)公約,，開展餐飲行業(yè)制止餐飲浪費承諾活動,。

(八)加大監(jiān)督檢查力度。加大對餐飲單位的抽查檢查力度,，督促餐飲單位厲行節(jié)約,，對餐飲浪費嚴重的餐飲單位要進行批評教育、約談處理等,。

(九)建立長效機制,。建立健全部門間聯(lián)動監(jiān)督制度，對餐飲浪費行為進行聯(lián)合懲戒,、共同打擊,。要建立約談制度，對餐飲浪費嚴重的餐飲企業(yè)和單位食堂的負責人進行約談,。

制止餐飲浪費行為自查報告總結(jié)篇六

為堅持厲行節(jié)約,，進一步加強宣傳教育，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣,，營造浪費可恥,、節(jié)約為榮的氛圍，堅決制止餐飲浪費行為,。認真落實總書記關(guān)于對制止餐飲浪費行為作出的重要指示,，x市場監(jiān)督管理局履職盡責，加強宣傳,，努力營造節(jié)約光榮,，浪費可恥的氛圍,。

堅定不移貫徹落實總書記重要指示精神,，提倡“厲行節(jié)約,、反對浪費”的社會風尚，弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,。把制止餐飲浪費與市場監(jiān)管部門日常監(jiān)督管理工作有機結(jié)合,，加強對餐飲單位倡導(dǎo)節(jié)儉行為的監(jiān)督，強化對餐飲消費者的宣傳引導(dǎo),，積極營造“浪費可恥,、節(jié)約為榮”的社會氛圍。

結(jié)合文明城鎮(zhèn)創(chuàng)建,、食品安全檢查,，深入推進制止餐飲浪費工作。

(一)開展2020年量化分級管理工作,，嚴格執(zhí)行量化分級評定標準,。符合量化分級評定要求的389家，量化分級率100%;評定為a級的39家,，a級比例10.02%;評定為b級的213家,，b級比例55%，評定為c級的137家,，c級比例35.2%,。

(二)樹立先進典型、加強行業(yè)自律,。以“文明城市創(chuàng)建”“衛(wèi)生城市創(chuàng)建”“掃黑除惡”專項斗爭等工作為契機,，積極推廣將“五化”管理模式，不斷打造先進管理模式餐飲單位,，現(xiàn)已培養(yǎng)先進管理模式(4d)餐飲單位5家,，“五化”管理模式示范街1條。

(三)強餐飲單位檢查力度,，擴大禁止餐飲浪費宣傳力度,。陸續(xù)開展重點領(lǐng)域、重點時段食品安全隱患整治工作,，陸續(xù)開展了元旦,、春節(jié)、“五一”,、10桌以上集體用餐單位,、養(yǎng)老機構(gòu)食堂、隔離點食堂,、職工食堂等重點時段,、重點領(lǐng)域食品安全專項檢查,。共出動執(zhí)法人員626人次，檢查餐飲單位1968家次,，發(fā)放《xx文明餐桌行動倡議書》1000余份,，制作《文明餐桌桌簽》200余個;

舉辦大中型餐飲單位食品安全集中約談2次，參加人員達300人次;舉辦大中型餐飲單位“禁止浪費 光盤行動”推進會1次,，參加人員達50人次;開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺食品安全培訓(xùn)暨禁止餐飲浪費培訓(xùn)1次,，約談3次。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認真落實社會責任,，建立消費提醒,、提示制度，在醒目位置張貼節(jié)約標識,、貫徹節(jié)約用餐,、文明用餐標準。引導(dǎo)和鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展可選套餐,，提供小份菜,、半份菜。

近年來,，通過文明用餐引導(dǎo),、倡導(dǎo)‘光盤行動’等舉措，消費者文明用餐意識有所提高,，但餐桌上的浪費依然存在,。通過結(jié)合日常檢查及走訪調(diào)查主要存在以下原因。

(一)好面子,、講排場,。消費者請客的時候，生怕菜點少了顯得自己不夠客氣和熱情,，于是請客時不顧實際地多點菜,，加劇了餐飲業(yè)的浪費現(xiàn)象。

(二)錢袋子鼓了,，節(jié)約意識少了?，F(xiàn)在老百姓錢袋子鼓了，但節(jié)約意識沒并有隨收入增長而提高,，沒有形成良好的餐飲消費理念,。

(三)宣傳引導(dǎo)，強制手段不足,。餐飲浪費教育引導(dǎo)不夠,，餐廳缺乏對顧客浪費行為的有效約束手段，只能靠顧客自覺,，厲行節(jié)約,，制止餐飲浪費,，不僅僅需要餐飲單位努力，更需要全社會共同努力,。

今后打算

(一)鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實社會責任,。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認真做好制止浪費的細化工作，建立消費提醒,、提示制度,，在醒目位置張貼節(jié)約標識、貫徹節(jié)約用餐,、文明用餐標準。

(二)鼓勵餐飲服務(wù)單位創(chuàng)新經(jīng)營方式,、拓展經(jīng)營品種,。積極引導(dǎo)和鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展特色餐飲、快餐,、早餐,、團餐、送餐等大眾化餐飲,，提供標準化菜品,，方便消費者自主調(diào)味，發(fā)展可選套餐,，提供小份菜,、半份菜。

(三)繼續(xù)推進“光盤行動”,。倡導(dǎo)餐飲單位特別是學校食堂積極推行師生不多點,、食堂不多打、廚房不多做的良好餐飲行為,，力求吃光喝盡不剩飯,。

(四)提倡餐飲單位提供免費打包等服務(wù)。積極倡導(dǎo)文明點餐,，鼓勵顧客把沒吃完的剩菜打包帶走,，免費提供餐盒或食品袋。并對節(jié)約用餐的顧客進行鼓勵性價格優(yōu)惠或發(fā)放優(yōu)惠券,。

(五)破除集中用餐浪費陋習,。針對婚宴、生日宴,、年夜飯等集中用餐消費相互攀比,、浪費嚴重的現(xiàn)象，提倡勤儉辦席,，節(jié)約用餐,。

(六)加強網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管,。鼓勵美團、餓了么等訂餐平臺規(guī)范商戶訂餐設(shè)置,，合理設(shè)置菜品及菜量,，為消費者按需配餐、按量點餐提供便利,，引導(dǎo)消費者節(jié)約點餐,、杜絕浪費。

(七)充分發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會在制止餐飲浪費行為中的積極作用,。督促餐飲行業(yè)協(xié)會加大對餐飲浪費行為的規(guī)范,，完善烹飪量化標準，以標準引領(lǐng)節(jié)約消費觀念的轉(zhuǎn)變,。制定制止餐飲浪費的行業(yè)公約,，開展餐飲行業(yè)制止餐飲浪費承諾活動。

(八)加大監(jiān)督檢查力度,。加大對餐飲單位的抽查檢查力度,，督促餐飲單位厲行節(jié)約，對餐飲浪費嚴重的餐飲單位要進行批評教育,、約談處理等,。

(九)建立長效機制。建立健全部門間聯(lián)動監(jiān)督制度,，對餐飲浪費行為進行聯(lián)合懲戒,、共同打擊。要建立約談制度,，對餐飲浪費嚴重的餐飲企業(yè)和單位食堂的負責人進行約談,。

學校食品安全管理制度 1、學校要建立完善的食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，加強本校食品衛(wèi)生管理,，責任到人，杜絕校內(nèi)發(fā)生食物中毒或其他食源性疾患,。

2,、學校食品生產(chǎn)經(jīng)營場所要依照《食品衛(wèi)生法》要求到屬地衛(wèi)生防疫站申領(lǐng)《食品衛(wèi)生許可證》，并每年年審一次,。要保持內(nèi)外環(huán)境整潔,，有相應(yīng)的防蠅、防鼠,、防塵,、清毒、更衣,、盥洗,、污水排放,、存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。

3,、食堂從業(yè)人員應(yīng)每年一次到屬地衛(wèi)生防疫部門進行健康體檢,，領(lǐng)取合格的《健康證》后方可上崗工作，平時應(yīng)保持個人衛(wèi)生,，穿戴清潔的工作衣帽,，必須使用售貨工具。

4,、所提供食品應(yīng)無毒,、無害，符合應(yīng)當有的營養(yǎng)要求,，具有相應(yīng)的色,、味、美等感官性狀,。嚴禁購入腐敗生蟲、過期變質(zhì),、假冒偽劣或其他感官性狀異常,，可能對師生健康有害的食品原料。

5,、用水必須符合國家現(xiàn)定的城鄉(xiāng)生活飲用水的衛(wèi)生標準,。

6、學校食品設(shè)備布局和工藝流程應(yīng)當合理,，防止待加工食品與直接入口食品,、原料與成品交叉污染，餐具和盛放直接入口食品的容器使用必須清洗,、消毒,。

7、存放食品的倉庫應(yīng)當干燥,、通風,，采取消除蒼蠅、老鼠,、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施,，貯存食品的容器必須安全、無害,，防止食品污染,。

8、食堂要實行食品采購索證制度和24小時留樣制,。

制止餐飲浪費行為自查報告總結(jié)篇七

關(guān)于州教育局轉(zhuǎn)發(fā)省教育廳《關(guān)于通報望謨縣石屯鎮(zhèn)樂化小學師生疑似化學性食物中毒

事件做好學校食品安全工作的緊急通知》的通知,，我校有關(guān)人員對學校食堂各方面的工作進行自查,，通過自查我們認為學校食堂能夠按照各級有關(guān)食堂方面的要求去做，能夠在客觀的條件不太好的情況下盡力做好工作,。

我校有兩個食堂,，現(xiàn)有加工間、烹飪間,、配餐間,、儲藏間、和學生餐廳等 5 個區(qū)域,，可容納 1000 多人同時就餐,。

1、學校組織健全,。開學初就成立了食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，由楊校長任組長，李副校長任副組長,，制訂了工作

計劃

2,、健全制度,、責任到人。校長是食堂衛(wèi)生安全的第一責任人,，食堂管-理-員負責具體的管理工作,，衛(wèi)生教師負責監(jiān)督管理。同時建立了一系列的規(guī)章制度,，如餐飲衛(wèi)生管理制度,、食堂管理制度、食堂消毒制度,、采購食品制度,、采購索證制度、食品驗收制度,、食品倉儲衛(wèi)生制度,、粗加工間衛(wèi)生制度、烹調(diào)間衛(wèi)生制度,、從業(yè)人員體檢培訓(xùn)制度等,。

3、抓好源頭管理,。為確保師生飲食安全,，把好食品采購關(guān)，嚴防食物的中毒事故的發(fā)生，食堂與各食品供應(yīng)商簽訂了食品蔬菜供貨協(xié)議,，認真做好取證,，索證工作，堅決不購買無證商販的食品蔬菜,。

4,、把好食品蔬菜的驗收關(guān)。倉庫驗收員工作認真負責,，每次購進的食品,、蔬菜和調(diào)味品等都要進行仔細的檢查驗收，嚴格保證食品蔬菜的質(zhì)量,，保證劣質(zhì)食品與“三無”食品不進倉庫,。

5、把好食品衛(wèi)生關(guān),。在保證食品蔬菜質(zhì)量的同時,，認真做好消毒、清洗等食品衛(wèi)生工作,，確保師生吃上“放心菜”,，洗菜按照流程進行，從洗菜到燒菜層層落實,，責任到人,。不提供涼拌食物。1

杜絕非工作人員進入廚房關(guān),，保證危險因素發(fā)生。

7,、堅持留樣制度,。每個品種的留樣量均不少于 100 克，在冷藏條件下存放 48 小時,。

8,、從業(yè)人員持證上崗，規(guī)范操作,。食堂從業(yè)人員定期參加衛(wèi)生防疫部門體檢與食品衛(wèi)生知識培訓(xùn),，按規(guī)定穿戴工作服、工作帽,，并能做到不留長發(fā),，不留長指甲，不戴手飾,，注意個人衛(wèi)生與環(huán)境衛(wèi)生,。

9、附屬設(shè)施比較齊全。各門窗有防蠅,、防塵設(shè)施;有 4 個分別用于洗菜,、洗餐具、洗手等專用的洗潔盆;有專用的餐具消毒桶;有專用的半成品,、成品的工具和容器,，有明顯的標志并能分開使用;食品加工區(qū)有專用帶蓋的廢棄物容器;食品倉庫有防鼠板，有食品存放架,，做到分類存放,，保證有良好的通風效果。

10,、把好“消毒”關(guān),。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒,。