當(dāng)工作或?qū)W習(xí)進行到一定階段或告一段落時，需要回過頭來對所做的工作認(rèn)真地分析研究一下,，肯定成績,，找出問題，歸納出經(jīng)驗教訓(xùn),，提高認(rèn)識,，明確方向，以便進一步做好工作,，并把這些用文字表述出來,，就叫做總結(jié)?？偨Y(jié)怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢,？下面是小編整理的個人今后的總結(jié)范文，歡迎閱讀分享,，希望對大家有所幫助,。

酒店客房部經(jīng)理年終工作總結(jié)篇一

服務(wù)質(zhì)量在我進酒店x個月里保持比較穩(wěn)定，對客服務(wù)投訴率較高的為x月份,，出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率高,，人員流失比較嚴(yán)重，新近員工進入部門之后不能盡快與其老員工融為一體,，也有的做幾天看到老員工做房的效率,，同時也欠缺基層管理人員的正確引導(dǎo),，導(dǎo)之離開，基于這些因素部門展開了一系列的內(nèi)務(wù)整頓,。首先是培訓(xùn)每位員工的基本服務(wù)意識及服務(wù)用語,，多和員工溝通，多做思想工作,，讓每位員工更深層的意識到自己在酒店及部門所起的作用,，擔(dān)當(dāng)角色，更讓員工體會到酒店與部門對他們的重視程度,。也達到了手把手以老員工帶出新員工,。另外：在不斷的梳理投訴中,。在部門員工服務(wù)過程和缺乏親情服務(wù),，不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會到賓至如歸的服務(wù)。在投訴中最為嚴(yán)重的就是遺留物品,，針對遺留物品我部門制定了一套遺留物品的管理及處理方案,。為此我們客房部展開了每天利用早上開例會的時間來培訓(xùn)服務(wù)員微笑服務(wù)用語，工作技能,，工作中應(yīng)注意的問題,。再加上管理人員的親歷親為在后期得到好轉(zhuǎn)。

衛(wèi)生質(zhì)量是客房部的生命線,。部門任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點馬虎,，在尹經(jīng)理和上級領(lǐng)導(dǎo)的不斷指導(dǎo)下及領(lǐng)班、服務(wù)員的共同努力下,，得到了不斷的提高,，本酒店的出租率和續(xù)住整體來說較高。在近x個月里幾乎保持了趕房的狀態(tài)下,。而我部門個個崗位人員都緊缺,，即使這些客觀因素的出現(xiàn)部門還是在酒店領(lǐng)導(dǎo)的寬容和信任下，及時進行了相應(yīng)的調(diào)整,，將原有的樓層是流動層改為固定層,。這樣更可以體現(xiàn)出服務(wù)員的積極性和衛(wèi)生質(zhì)量的提高，也能很好的配合布草員清點布草,，中班和晚班也由原來的每人每月幾天改為輪流為每月固定x個人,，頂替樓層的服務(wù)員，由領(lǐng)班靈活安排,，在領(lǐng)班查房忙不過來時,，樓層的樓主會主動協(xié)助。這樣就更高提高了團結(jié)協(xié)作精神,，得到了隨叫隨到,，相互幫忙,，提高了查退房的效率。保住了客房的生命線,。

為了使客人更加舒適入住本酒店,，近幾個月里我部門對設(shè)施設(shè)備也嚴(yán)查，發(fā)現(xiàn)有問題都及時告知工程部及上級領(lǐng)導(dǎo),。部門的物料管理及成本控制,，工作存在著許多不足之處。值得一提的是沒有固定便如管理的足夠儲存空間的倉庫,，造成了許多物料沒有地方存放,。

人員方面：部門員工大多數(shù)都是已婚人，所以都比較的繁忙及個個都感到壓力大,，很累,。因這里上班家里還有家務(wù)，所以部門人員從壓力上說是很累的,。為了增強部門員工的凝聚力,，避免員工因家庭因素而影響工作部門基本上堅持以人性化管理和調(diào)解員工心聲、心態(tài),。讓員工感到我部門的溫暖,。

一、加強與前臺,、工程,、保安溝通協(xié)調(diào)，做好計劃性的維護保養(yǎng)和清潔工作,。確?？头砍鲎獾募皶r性，多了解其它酒店不斷積取經(jīng)驗,，對部門進行有效整改,。配合酒店領(lǐng)導(dǎo)的安排和下達的各項指示。

二,、減少服務(wù)環(huán)節(jié),，提高服務(wù)效率，盡量減少客投訴,，讓我們的微笑服務(wù)打動客人滿意的笑臉,。

三、有計劃的培訓(xùn)服務(wù)員的急事應(yīng)變能力,。加強服務(wù)員的綜合素質(zhì),。

只要努力就不會有遺憾。xxxx年我們做的很好,，所以在xxxx年我相信我們還是會做的更好,，全體客房人員有沒有信心。相信我們xx會越來越好,！

酒店客房部經(jīng)理年終工作總結(jié)篇二

xx已經(jīng)成為歷史,，我們又將迎來嶄新的一年，為了在20xx年開創(chuàng)一個好的局面,，更為了比xx年工作做的有進步,，我們應(yīng)該未雨綢繆，總結(jié)xx年的工作經(jīng)驗,，吸取教訓(xùn),，推動下一年的工作開展。

首先是抓好了日常服務(wù)管理,，勤到現(xiàn)場,，發(fā)現(xiàn)問題及時指出并進行培訓(xùn)，以確保對客服務(wù)質(zhì)量,，對客房清潔衛(wèi)生進行全面檢查,，公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時檢查,，合理安排計劃衛(wèi)生,，做好設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)工作。

其次是xx年里對客房部區(qū)域的工程維修隨時統(tǒng)計隨時維修,，有一部分維修問題維修進度緩慢,，有遺留問題，故在20xx年里,，計劃將各個區(qū)域的工程維修詳細(xì)記錄在部門的工程歷史檔案里,，便于跟進，跟蹤房間維修狀況并備案,。

為了體現(xiàn)從事酒店服務(wù)人員的專業(yè)素質(zhì),，在上半年，對我部門員工做了禮節(jié)禮貌,，儀容儀表等相應(yīng)的要求,，一段時間后，由于種種原因,，很多員工對此有所松懈,，對自身要求不嚴(yán)，沒有堅持下去,，這也是較遺憾的地方,，但好東西貴在堅持，我們將對此加大培訓(xùn),，督導(dǎo)力度,。

總體效果較好,，在經(jīng)過現(xiàn)場指導(dǎo)后都有了明顯提高，在20xx年還需要加大實操技能的培訓(xùn)力度,。

客房部是我酒店的主要創(chuàng)收部門,，同時也是酒店成本費用的的一個部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,，從我做起,，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象,，主要表現(xiàn)在：1,、部門一直要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品2、要求服務(wù)員在做房時間把所有電源關(guān)掉,，檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施3,、做衛(wèi)生間時不使用長流水。像這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,，為酒店節(jié)約一筆不少的水電費,。

每月評出優(yōu)秀員工一名，以激發(fā)與員工的工作熱情,，充分調(diào)動他們的主動性,，自覺性，積極性,，從而形成鼓勵先進,，鞭策后進的良性競爭局面，避免干好干壞的一個樣,。

部門人員的流失導(dǎo)致我們部門的你給的增加,，我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起，要使新員工具有較高的服務(wù)意識和服務(wù)技能,，就需要我們對新員工進行系統(tǒng)的培訓(xùn),，這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血，這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點,。

不斷充實自己,，提高自身綜合能力，加大部門員工的培訓(xùn)力度,，確?？头糠?wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量，讓客房整體水平提高一個臺階,，加強輪崗培訓(xùn),，培養(yǎng)部門多面手，避免人員流失影響部門正常運轉(zhuǎn)。

基于酒店在xx年期間多次停電現(xiàn)象,，將進行對相關(guān)應(yīng)急方案的建立和員工培訓(xùn),，避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn)。

1,、同事與同事之間,，部門與部門之間的溝通不夠

2、對各種大小事務(wù)抓的精細(xì)程度還不夠

3,、對培訓(xùn),，布置，安排過的事檢查力度不夠

我們堅信在總公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)的精明決策下,，在酒店各部門管理人員的精誠團結(jié)一直的精神下和全體員工團結(jié)一致,，齊心協(xié)力，共同努力下,，我們相信明年一定可以做的更好,。讓我們團結(jié)一致，開拓進取,，銳意創(chuàng)新,，為建設(shè)推進小康商務(wù)酒店的明天而努力奮斗！

酒店客房部經(jīng)理年終工作總結(jié)篇三

過去的一年,，酒店在探索中前進,，在開拓中進取，積累了豐富的經(jīng)驗,，取得了一定的成績,。主要是“抓住了一個中心,、實現(xiàn)了兩個亮點,，搞好了三項基本建設(shè)”。

1,、不斷加強員工隊伍建設(shè),。

“以人為本，善待員工”,，是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng),。員工休假制度、婚假,、產(chǎn)假制度,、工資調(diào)整制度、年終獎勵制度及優(yōu)秀員工外出考察學(xué)習(xí)制度等,，無不體現(xiàn)了酒店對員工的深切關(guān)懷,，多數(shù)員工的平均工資額超過了酒店效益的10%，而市一般私營企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的5%左右,，一點酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營企業(yè)多投資50余萬元,。善待員工,，不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得,、水漲船高等方面,，更重要的是在大酒店這個大舞臺上，員工們的才華得到了充分地展示,，大酒店已經(jīng)成為廣大員工實現(xiàn)人生觀,、價值觀的場所。正如有些同事說,，這里真正是能夠體現(xiàn)能者上,，庸者讓，劣者下,。

2,、大力開展基礎(chǔ)建設(shè)。

在市場競爭激烈情況下,，去年上半年順利完成了三樓餐廳,、旋轉(zhuǎn)餐廳、員工食堂的擴建和改造,。下半年又進行了二樓餐廳,、客房的改建。連續(xù)施工,，工程部同志在吳總監(jiān),、孫經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，服從分配,，聽從調(diào)度,，也付出了艱辛的勞動。擴建三樓辦公室及主體樓暖氣安裝時,，正值營銷旺季,，但前后在半月時間即投入使用，又一次創(chuàng)造了深圳速度,。目前，酒店基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)累計投資達萬元,，經(jīng)過改造后的大酒店,，成為集餐飲、住宿,、娛樂,、購物、商務(wù)為一體的綜合型大酒店。

3,、逐步完善管理制度建設(shè),。

為了使酒店進一步走入規(guī)范化軌道，在x總經(jīng)理主持下,，組建酒店管委會,，解決了制度建設(shè)的根本問題，糾正了權(quán)力大于制度的錯誤做法,，制定了“公平,、公正、公開”的“三公”酒店管理制度,，完善了人事制度,、勞動用工內(nèi)部機制和工資分配等方面的幾項重大改革。

去年,，我們緊緊抓住營銷這個中心,，全體員工以營銷為中心開展各項工作。酒店員工人人都是營銷員,、宣傳員,，個個都是服務(wù)員。尤其是我們營銷部門,，人人都有強烈的營銷意識和服務(wù)意識,，做到了穩(wěn)住老客源，不斷開拓新客源,。

實現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個效益的亮點,。

今年，全年客房入住率為x%,，平均房價為x元,，在市同行業(yè)中處于前列，客房部去年也基本上是月月完成任務(wù),。這些喜人成績的取得,，是客房部全體員工努力的結(jié)果，也與李副總經(jīng)理嚴(yán)格管理分不開的,。他們管理制度明確，堅持天天早班會,，周周有周會,，月月有總結(jié)，及時解決存在的問題,，表揚先進,，明確下一步工作重點，提高服務(wù)質(zhì)量，做到了個性化和人性化服務(wù),，從而增加了客人入住回頭率,。

今年，餐廳上座率為x%,，日均收入x萬元,，成績也非常喜人。特別是二樓餐廳,、三樓餐廳重新裝修和調(diào)整經(jīng)營策略后,，餐廳收入突飛猛進，這些都利益于硬件設(shè)施的改進,，菜品質(zhì)量的提高,。在廚房的努力下，酒店菜品基本形成了自己的特色：二樓以高檔宴會,，高檔接待群體為主,，三樓以喜宴為主。我們的x廚師長帶領(lǐng)x廚,、x廚,、x廚、x廚,、x廚等一批名菜高手,，幾乎每周都推出新菜，吸引了不少美食家和顧客光臨本店,。一年來,，他們很少休息，卻很少有怨言,，他們始終堅守在工作崗位上,，不論工作時間多長，任務(wù)多重,，從沒有影響過工作,。正是因為有了這樣一批好同志，才使大酒店餐飲有了大批的回頭客,。餐廳服務(wù)人員笑迎顧客,，善待來賓，提供及時,、準(zhǔn)確,、周到的`服務(wù)，同樣受到了顧客的歡迎和表揚,。

酒店客房部經(jīng)理年終工作總結(jié)篇四

這是一個很好的一年,，在這一年里,，我們酒店的工作和業(yè)績都較去年同期增幅很大，所以在新的一年里,，我們一定要努力創(chuàng)新,，繼續(xù)在今年的基礎(chǔ)上，加大努力,，爭創(chuàng)更好的業(yè)績,！

通過對酒店全年工作進行回顧總結(jié)，激勵鞭策著全店上下增強自信,，振奮精神,，發(fā)揚成績，整改問題,。并將制訂新一年度的管理目標(biāo),、經(jīng)營指標(biāo)和工作計劃，以指導(dǎo)20xx年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施,。

一年的工作,，經(jīng)過全店上下的共同努力，成績是主要的,。但不可忽略所存在的問題,。這些問題，有些來自于客人投訴等反饋意見,，有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的,。用四星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)來衡量，問題之明顯,、整改之必要已非常迫切地提上酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的議事日程,。

1、服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化,。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),，酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低,，縱向比較有優(yōu)有劣,。白天與夜晚、平時與周末,、領(lǐng)導(dǎo)在與不在,，都難做到一個樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的問題是,，有些部門或崗位的部分員工,，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動,，接待服務(wù)不周到,，處理應(yīng)變不靈活。此外,，清潔衛(wèi)生不仔細(xì),，設(shè)備維修不及時等，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量,。

2,、設(shè)施設(shè)備不盡完善。

3,、管理水準(zhǔn)有待提升,。一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識,、外語水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一,、參差不齊；二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實可行的“管理模式”,；三表現(xiàn)在“人治”管理,、隨意管理個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生。

酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,，年初制定了全年工作計劃,，提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”,，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等,。總體思路決定著科學(xué)決策,，指導(dǎo)著全年各項工作的開展,。加之“三標(biāo)一體”認(rèn)證評審工作的促進，以及各項演出活動的實操,，尤其下半年十六屆四中全會強勁東風(fēng)的激勵,，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班,，團結(jié)全體員工,，上下一致，齊心協(xié)力,，在創(chuàng)收,、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu),、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻,，取得了頗為可觀的業(yè)績。

1,、服務(wù)創(chuàng)優(yōu),。酒店通過引進品牌管理,，強化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑,、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn),，加強管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn),。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比,，我店僅扣2分,，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅,。此外,，在大型活動的接待服務(wù)中，我店銷售,、前廳,、客房、物業(yè),、餐廳等部門或崗位,，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆贊揚道：“酒店員工熱情周到的服務(wù),，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,，使我們能夠圓滿地完成此次活動?！?/p>

2,、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預(yù)案,，做到了日常的防火,、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故,。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,，店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會，通報情況提出要求,。保安部安排干部員工加崗加時,，勤于巡邏，嚴(yán)密防控,。在相關(guān)部門的配合下,，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定,。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組,。

3,、經(jīng)營創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人員,、拓寬銷售渠道,、推出房提獎勵,、餐飲績效掛鉤等,。相關(guān)經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入,。酒店全年完成營收為x萬元,，比去年超額x萬元，超幅為x%,；其中客房收入為x萬元,，寫字間收入為x萬元，餐廳收入x萬元,，其它收入共x萬元,。全年客房平均出租率為x%，年均房價x元/間夜,。酒店客房出租率和平均房價,，皆高于全市四星級酒店的平均值。

4,、管理創(chuàng)利,。酒店通過狠抓管理，深挖潛力,，節(jié)流節(jié)支,，合理用工等，在人工成本,、能源費用,、物料消耗、采購庫管等方面,，倡導(dǎo)節(jié)約,，從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營利潤為x萬元,，經(jīng)營利潤率為x%,，比去年分別增加x萬元和x%。其中,，人工成本為x萬元,，能源費用為x萬元，物料消耗為x萬元,，分別占酒店總收入的x%,、x%,、x%。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了x%,、x%,、x%。

酒店總經(jīng)理班子率先垂范,，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工,，認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會十六屆四中全會精神。結(jié)合酒店經(jīng)營,、管理,、服務(wù)等實際情況，與時俱進,，提升素質(zhì),，轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀,。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會,、小會反復(fù)強調(diào),，干部員工要有緊迫感，應(yīng)具上進心,，培養(yǎng)“精氣神”,。酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒有什么深奧的學(xué)問,。關(guān)鍵是人的主觀能動性,，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,，是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運用,。店級領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對部門經(jīng)理、主管,、領(lǐng)班及員工的各項培訓(xùn)交流,，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野，學(xué)習(xí)進取,，團結(jié)協(xié)作,。在完成酒店經(jīng)營指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實現(xiàn)自身價值,，并感受人生樂趣,。因而，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息,、互為補臺,、互相尊重；酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假,、缺席的人少了,，則代之以主動關(guān)心參加、檢查仔細(xì)認(rèn)真等,。在一些大型活動中,，在店級領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管,、領(lǐng)班及其員工,，加班加點，任勞任怨,，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩,。

在今年抓“三標(biāo)一體”6s管理的推行認(rèn)證過程中,，酒店召開了多次專題會，安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課,，組織了一些驗審預(yù)檢等,。這些大大促進并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時,，酒店引進國內(nèi)外先進酒店成功經(jīng)驗,，結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作計劃，酒店及各部門全年主要抓了八大工作,。

（一）以質(zhì)量為前提,，抓好客房工作

1、班組晨會,。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定,，客房部根據(jù)酒店要求，設(shè)立了長包及散客班組的晨會制度,，對當(dāng)日的工作進行布置,，對每個員工的儀表儀容不整進行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致,，保證了各項工作能夠落實到位,。在班組的周例會中對上周工作進行總結(jié)，對下周的工作進行布置并形成文字,，同時將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中,，充分體現(xiàn)了“嚴(yán)、細(xì)、實”的工作作風(fēng),。

2,、安全檢查。除部門設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負(fù)責(zé)人外,，將安全知識培訓(xùn)開成系統(tǒng)在全年展開，體現(xiàn)不同層次,、內(nèi)容,。從酒店相應(yīng)的防范措施,、突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等,，從點滴入手,。明確各區(qū)域的安全負(fù)責(zé)人,，以文字形式上墻，強調(diào)“誰主管,、誰負(fù)責(zé)”“群策群力”的工作原則,。對于住店客人、會客人員,、過往人員進行仔細(xì)觀察、認(rèn)真核對,，做到無疏漏。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間x間,，不符人員x人,。客務(wù)部共查出不安全隱患x起（客人未關(guān)門,、關(guān)窗x起,；不符合酒店電器使用規(guī)定x起）,。

（二）以效益為目標(biāo)，抓好銷售工作

1,、人員調(diào)整。酒店銷售部劃開前臺等崗位,，僅銷售人員上半年就有x名,，是同規(guī)模星級酒店的2倍多,。酒店總經(jīng)理班子分析原因，關(guān)鍵是人,，是主要管理人員的責(zé)任,。因此，酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理,，并將人員減至x名,，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責(zé)任心,。

2、渠道拓寬,。銷售部原來分解指標(biāo)因人而定,，缺少科學(xué)依據(jù)。酒店下達的經(jīng)營指標(biāo)卻難如期完成,。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研,、合理定位、渠道劃分種種問題,，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后,，研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司,、網(wǎng)絡(luò)訂房,、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上，拓展增加了會展,、團隊,、同行、會員卡等渠道,，設(shè)渠道主管專人負(fù)責(zé),，并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例，相應(yīng)地按比例分解指標(biāo),。這樣,，一是劃分渠道科學(xué)，二為分解指標(biāo)合理,，三能激勵大家的工作責(zé)任心和促銷的主動性,，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升,。

3、房提獎勵,。根據(jù)本酒店市場定位為商務(wù)型特色酒店,，以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主，以網(wǎng)絡(luò)訂房,、會展團隊等為輔的營銷策略,，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵,。這一房提獎勵政策,，極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度，使酒店上門散客收入由上半年x萬元升至下半年x萬元,，升幅約為x%,。

（三）以改革為動力,，抓好餐飲工作

績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位,，但在管理體制上率先進入市場軌道,，績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行，即將餐廳的經(jīng)營收入指標(biāo)核定為x萬元/月,，工資總額控制為x萬元/月,。在一定的費用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下，若超額完成或未完成營收指標(biāo),，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額,。這種績效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的管理者,、服務(wù)員,、廚師等人員以無形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負(fù)面的影響,；另一方面,，卻使大家變壓力為動力，促進餐廳,、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作,。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等,。

酒店客房部經(jīng)理年終工作總結(jié)篇五

在步入慈行鳳凰溫泉度假山莊短短一年的時間里,，深深的體會到自身很多地方的不足，感謝領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)及同事們的幫助,。在這一年里,，在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下主要對客房部部門的工作手冊做了收集整理等工作，做好員工培訓(xùn)前的準(zhǔn)備工作,，具體內(nèi)容如下：

1,、客房組織結(jié)構(gòu)，人員編制的制定

2,、服務(wù)中心操作流程及標(biāo)準(zhǔn)的制定

3,、pa清潔知識的學(xué)習(xí)，服務(wù)的操作流程制定

4,、洗衣房清洗操作流程標(biāo)準(zhǔn)的制定

1,、文件格式混亂。字體,、排序,、標(biāo)題等都出現(xiàn)了大小不一，順序錯亂等情況,，這是工作中不夠認(rèn)真導(dǎo)致的錯誤,。

2,、主持晨會不到位。在每日晨會中,，自己沒有能夠?qū)⒊繒贫戎械囊髽?biāo)準(zhǔn)仔細(xì)領(lǐng)會，導(dǎo)致自己主持晨會中出現(xiàn)忘詞,，不流暢,。

3,、時間觀念不嚴(yán)謹(jǐn),。領(lǐng)導(dǎo)安排的工作,，沒有能夠及時的,，快速的去完成,。 通過以上幾點問題，也反應(yīng)出了自己身上的不足之處,，工作不夠細(xì)致,，對自身要求不高，執(zhí)行力不到位,，在今后的工作中針對自身不足的地方進行學(xué)習(xí)糾正,，使自己能夠跟上領(lǐng)導(dǎo)步伐，從中提升自己的工作能力,。

1,、完善自己工作中的錯誤，加強與各部門,、領(lǐng)導(dǎo)的溝通,，及時了解自己工作的路線是否正確，以便及時糾正,。

2,、制定客房部人員培訓(xùn)時間大綱，按時間段對員工進行培訓(xùn),，包括理論,、實踐,、排演、考核等內(nèi)容,。

3,、跟進客房工程進度，第一時間掌握客房裝修的時間,，做好客房完工后開荒的清潔工作計劃,。前期開荒的準(zhǔn)備工作,、開荒注意事項,、開荒時間的安排等。

4,、了解員工的動向，心態(tài),，確定一些骨干員工做重點培養(yǎng)，帶動其他員工的工作,。根據(jù)員工不同的工作狀況合理安排員工崗位,。減少員工因開荒而流失,，給酒店帶來人員損失。

5,、與其他部門做好溝通工作，檢測流程中實際操作存在的問題,，協(xié)商解決,。

6、制定部門管理人員的培訓(xùn)計劃,，提高客房管理水平,。

7、開業(yè)前期物品管理的監(jiān)督,，防止浪費,，丟失等造成酒店的損失,。同時對宿舍的不定期檢測，部門內(nèi)部衛(wèi)生的管理,。

8、開業(yè)期間的員工在崗培訓(xùn),，強化學(xué)習(xí),，讓員工養(yǎng)成一個良好的工作習(xí)慣,。制定出開業(yè)后的崗上培訓(xùn)計劃。

9,、加強對同行客房酒水配備情況的調(diào)查，及時進行相應(yīng)整改,，主動征求賓客意見，詢問客人喜好的住店所需物品,，尋求代賣出售業(yè)務(wù)。

10,、針對部門工作方針，不斷健全,、更新部門的管理體系，能夠達到責(zé)任明確到人,、獎罰到位,，做到清晰,、明了,、合理、嚴(yán)謹(jǐn),、可操作性，使全員主動自覺遵守,。

11、完成領(lǐng)導(dǎo)下達的各項工作任務(wù),，不斷充實自己，提高自身綜合能力。

1,、加強業(yè)務(wù)技能學(xué)習(xí),。結(jié)合本職工作，從點滴做起,，從身邊事情做起，從崗位服務(wù)做起,，加強業(yè)務(wù)知識，強化業(yè)務(wù)素養(yǎng),。注重每一個細(xì)節(jié)，力爭把每一件事做的更完善更完美,，并逐步形成條理感層次感。

2,、提高個人能力,。就個人方面以前一直沒有重視,，很多情況下僅憑感覺做事,。特別是在語言、舉止,、儀容儀表、公關(guān)禮儀方面有一定欠缺,。今后這方面應(yīng)有所加強。

3,、思想上應(yīng)該更加科學(xué)。以前做事有很多考慮不周,，往往顧頭不顧尾,，沒有一個全面認(rèn)識,，甚至忽略很多細(xì)節(jié)。這方面以后應(yīng)該加強,。

4、注重工作上協(xié)調(diào),。我們都處在一個大家庭中，每個成員承擔(dān)著不同的工作,。每件事要及時和領(lǐng)導(dǎo)溝通,，團結(jié)同事,、相互支持，力爭把工作做得更好,。

酒店客房部經(jīng)理年終工作總結(jié)篇六

緊張與忙碌的20xx即將過去，回顧這一年的工作,，有許多收獲與體會，客房部作為酒店的一個重要部門,，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益,。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任，讓我有幸擔(dān)任客房部主管一職,，在感覺壓力的同時而動力十足。為了明年更好的開展部門的相關(guān)工作,，很有必要將本年的工作進行總結(jié)，下一年的工作進行籌劃,。首先先做一下本年的工作總結(jié)：

在今年的工作中本人嚴(yán)格按照部門經(jīng)理下達的各項指令進行工作,，在實際工作中針對不同的工作制定了嚴(yán)格的考核制度及檢查標(biāo)準(zhǔn),。

1,、在衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,，詳細(xì)記錄檢查結(jié)果,，做好衛(wèi)生補差工作。規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量,，并隨查房檢查物品擺放位置,。實行客房清潔責(zé)任制，提高員工工作熱情和工作實效,。

規(guī)范各項操作規(guī)程，穩(wěn)步提高工作效率,。

2、物品管理與成本控制方面：控制物資,、開源節(jié)流，做好物品回收,，強化員工節(jié)約意識，提倡控制水,、電等能源浪費的同時，實施物資管理責(zé)任制,，設(shè)立易耗品臺帳,，控制成本費用,。

3,、設(shè)備設(shè)施方面：由于設(shè)施設(shè)備使用時間較長，已顯老化,，所以要求各崗位有針對性的進行維護和保養(yǎng)，提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命，加強家具維護,，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌,。

4、培訓(xùn)方面：制定月培訓(xùn)計劃,，落實到個人。對不同的人員進行有針對性的培訓(xùn),。在各種標(biāo)準(zhǔn)上也制定了明文規(guī)定，如查房時間,、工作量,，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),、清潔時間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等,，讓員工切實的感受到培訓(xùn)對日常工作的重要性及實用性。

5,、人員管理方面：秉公辦事，堅持原則,，堅信“服務(wù)無小事”，對于有損于酒店名義及利益的人及時上報部門經(jīng)理,，按部門制度處理，決不手軟,；關(guān)愛員工，把員工當(dāng)成自已的親人,，拉近部門與員工的距離，起到承上啟下的作用,；以身作則,，律人律己，明確自己的職位,，起到表率作用。

一,、 配合部門經(jīng)理完成部門各項經(jīng)營指標(biāo)，做好管理工作,。

二、 大力提高人員的素質(zhì),。從服務(wù)技能到各崗位的基礎(chǔ)流程到簡單的英語對話等，結(jié)合實際工作給員工進行培訓(xùn)并考核,。

三,、 通過培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能、操作流程,，加快操作速度，提高工作效率,。

四、 加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度,，確保衛(wèi)生、服務(wù)工作不出問題,。

五、 利用休息時間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識,。

把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。

1,、 房間衛(wèi)生有待進一步提高

2、 崗位的服務(wù)用語有待進一步加強,。

3,、 服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務(wù)技能,、業(yè)務(wù)水平參差不齊，需進一步加強,。

4、 樓層布草管理比較混亂,。

5、 樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體,、局部較臟且無人處理

1、繼續(xù)加強對各崗位的培訓(xùn)工作,，強化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識。

2,、加強管理人員的隊伍建設(shè)工作,，對管理人員進行季度考核,、年中評比,、歲末評估制度，優(yōu)勝劣汰,。

3、加強布草監(jiān)管力度,，實行實名保管制度，每月進行盤點,，對出現(xiàn)的問題追究相關(guān)責(zé)任人。

5,、加強與pa的溝通協(xié)調(diào)，加大客房地毯,、地板的維護保養(yǎng)工作,，另由于pa機器過大，

對地毯局部較臟進行處理時會造成資源浪費,，所以對各崗人員進行局部去污除漬的相關(guān)培訓(xùn)。以上是本人對部門工作的總結(jié)與計劃,，部門的不足與改進。綜上所述,，我堅信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門金經(jīng)理的帶領(lǐng)下，我部全體員工會共同努力,，聯(lián)手齊心，共同為酒店的20xx年的經(jīng)營管理方針和政策盡全力,。

酒店客房部經(jīng)理年終工作總結(jié)篇七

20xx年以來，在賓館各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,，在各部門和同志們的幫助配合下，客房部全體工作人員團結(jié)一心,，扎實工作,，不斷提高服務(wù)水平和質(zhì)量，取得了一定成績,，圓滿地完成了年度工作任務(wù)。現(xiàn)將一年來的工作情況總結(jié)如下：

年初,，根據(jù)全年的工作計劃和往年工作經(jīng)驗，針對客房部的工作實際,，我們研究制定了《客房部員工須知與規(guī)范》，大家通過學(xué)習(xí)改進,，加強了部門的質(zhì)量管理。

同時,，根據(jù)當(dāng)前工作中出現(xiàn)的新問題,、新情況，對部分規(guī)章制度進行了修改,、完善，建立了一套嚴(yán)格的部門管理體系,。對員工在工作中使用的各類表格重新進行補充和調(diào)整，將每周的部門工作檢查改為各崗位主管每日巡查制度,，加大了主管的監(jiān)督權(quán)和管理權(quán)。通過以上措施,，加強了員工隊伍的管理，提高了工作人員的自覺性和積極性,，有力地保障了各項工作的開展。

面對嚴(yán)峻的市場環(huán)境和激烈競爭,，為了提高經(jīng)濟效益，我們在創(chuàng)新服務(wù)上做文章,，把精心制作的天氣預(yù)報卡和溫馨提示卡放置在客人床頭，有重大體育比賽和節(jié)日期間為客人送上一份當(dāng)日的節(jié)目預(yù)告卡,，為住宿客人的起居生活和出行提供了方便，多次受到客人的好評,。為客人提供超出他們期望值的服務(wù)一直是我們的工作目標(biāo)。

為此,，我們號召每一個員工都做有心人,，注意留心觀察客人的生活習(xí)慣,，掌握他們的基本資料，包括哪里人,、民族、來淄目的等,，在此基礎(chǔ)上提供有針對性,、個性化的服務(wù)。目前我市旅游事業(yè)高速發(fā)展,，來淄的`游客不斷增加，針對這部分客人,，加大了信息量的提供，如交通信息,、旅游資訊、各區(qū)縣的旅游景點和特色商品介紹等,，從而更好地為游客提供方便,。

安全生產(chǎn)責(zé)任重大,，一年來,，我們堅持貫徹“安全第一”的工作方針,，正確處理好與安全有關(guān)的各種關(guān)系,，并做到常抓不懈。年初,，部門分別與賓館和部門員工簽訂了安全責(zé)任書,，分解任務(wù)，明確責(zé)任,，做到誰主管誰負(fù)責(zé)。根據(jù)保衛(wèi)部要求,，從三月份開始部門定期召開安全例會，強化員工安全意識,，提高了員工的“兩個能力”,，同時，部門還完善了各項與安全有關(guān)的措施和制度,，加強監(jiān)督檢查。

針對部門員工流動性大的實際情況,，制定了《客房部員工檔案》，對新招員工必須留有身份證復(fù)印件,，促進了人員的安全管理。我們還重視食品安全和消毒管理,，部門制定和落實了各項消毒管理制度和消毒措施,，健全了各項消毒紀(jì)錄,，消毒間由專人負(fù)責(zé)管理，使消毒工作在制度和管理上得到保障,。

我們還定時對房間和公共區(qū)域進行消毒，對客人使用的毛毯,、被褥進行定期清洗、消毒,。為了更好地滅“四害”,，我們每半月對房間和所轄區(qū)域進行噴藥,，并購買了大量的滅蚊燈、噴壺等器材,，在安全部門和衛(wèi)生監(jiān)督部門的多次檢查中，都未出現(xiàn)問題,，受到了主管部門的好評。

針對人員流動性大的問題,，20xx年我們制定了部門人員內(nèi)訓(xùn)計劃，對新、老員工和業(yè)務(wù)骨干分別進行了有針對性的培訓(xùn),。對新錄用員工,，我們進行不少于4天的內(nèi)部封閉式培訓(xùn)，從基本知識,、工作程序、標(biāo)準(zhǔn)要求和禮儀規(guī)范等方面逐項訓(xùn)練,，然后根據(jù)每個員工的掌握情況安排上崗，同時加大跟崗力度,，使新員工更快,、更好地進入角色,，改變了以往師傅帶徒弟這種老方式所產(chǎn)生的各種問題,。

在日常工作中，我們也加大了對老員工的繼續(xù)培訓(xùn),，通過跟崗和班前會,，將出現(xiàn)的問題及時加以分析和糾正。同時,，我們也將部門制定的各項管理制度作為培訓(xùn)和考核的一個內(nèi)容,，在做好業(yè)務(wù)培訓(xùn)的同時,，還加大了安全教育工作,，主要包括：消防知識、防盜知識,、消毒知識以及員工在工作中的自身安全知識等,。通過開展各個方面的培訓(xùn)工作，促進了部門工作有條不紊的開展，也更好地體現(xiàn)了員工的精神面貌和部門接待水平,。

創(chuàng)造利潤化是企業(yè)的最終目標(biāo)，在競爭激烈的酒店業(yè),，制定合理的成本費用考核制度、控制成本是今年以來我們重點抓好的問題之一,。

首先，針對賓館住店客人的特點,，我們改變了房間配備的環(huán)保卡,，在不影響客人的情況下，提倡和鼓勵客人多次和重復(fù)使用我們配備的六小件和布草,，大大節(jié)約了成本，僅拖鞋全年節(jié)約了八千多雙,，香皂六千多塊。同時,，針對許多客人香皂、浴液,、香波一次使用不了，形成浪費的情況,，我們收集起來，送到洗衣房用來清洗布草,，一項洗衣房去年節(jié)約洗衣粉兩千多元。

其次,，我們制定了嚴(yán)格的用電、用水,、用氣制度,，不分時段進行巡查，觀察各區(qū)域的光源照明和水,、氣有無“跑、漏,、冒、滴”現(xiàn)象的發(fā)生,，杜絕浪費。20xx年10月份我們配合維修部將西樓全部和南樓一,、二樓公共區(qū)域照明改用節(jié)能燈，全年共節(jié)約用電xx度,，不但節(jié)電而且使用壽命長，起到了很好節(jié)約的效果,。

首先，堅持做好部門評優(yōu)工作,，努力為員工營造一個良好的工作氛圍,。部門以《優(yōu)秀員工評選方案》為依據(jù),，堅持每月評出2位優(yōu)秀員工,，每人獎勵現(xiàn)金一百元，并在部門全體會議上進行表揚,，物質(zhì)獎勵與精神獎勵并重，充分調(diào)動員工的工作積極性,。

其次，建立談心制度,，多渠道、不同場合征求員工意見,。特別是針對新員工,，鼓勵他們從思想、工作等方面提建議,、找問題,，集思廣益,、凝聚人心。

第三,，積極幫助員工解決生活和工作中的困難，員工生病或家庭有困難,，部門及時組織人員到家中看望走訪，并積極幫助解決,，讓他們安心本職工作。這些人性化的管理極大地激發(fā)了員工的工作熱情和以賓館為家,、干事創(chuàng)業(yè)的積極性,，對各項工作起到了積極的促進作用,。

一年來,，我們做了大量工作，摸索了許多有益的經(jīng)驗,，取得了一定的成績，但也面臨許多問題和不足,，主要是管理的力度還需進一步加大,，工作還要進一步做細(xì)、做活,。展望20xx年,，在賓館的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，我們將繼續(xù)求真務(wù)實，奮發(fā)進取,，為賓館各項業(yè)務(wù)的發(fā)展做出更大的貢獻。

酒店客房部經(jīng)理年終工作總結(jié)篇八

首先,，向各位作一個自我介紹，我叫xxx,，是四季餐廳的銷售經(jīng)理，現(xiàn)在我把自己七個月來的工作情況作一下匯報,。

一,、履行職責(zé)情況x從20xx年3月4日任職后，前幾個月（3,、4、5月）主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù),，后幾個月（6、7,、8、9月）因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的,。信任和自身發(fā)展的需要,，主要負(fù)責(zé)四季餐廳的營銷工作。從前廳管理到內(nèi)外營銷,，從“左麟右李”的演唱會到振奮人心的亞洲杯，從亞洲杯再到王菲演唱會,，再到“十全十美”,，體育場舉辦了一系列的活動,，四季餐廳同樣也在市場的打拼下,，掀起了經(jīng)營的高潮。回顧這幾個月來的工作,，主要有以下幾個方面：x1、抓學(xué)習(xí)教育,，激勵奮發(fā)向上x從任職以后，我在四季餐廳分管內(nèi)部管理工作,，了解四季餐廳員工多數(shù)來于河北、安徽,、湖南等不同地區(qū)，文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異,，業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識不高，針對此種狀況,，我把自己所看到的不足一一列出病單，進行全面性的培訓(xùn)和現(xiàn)場督導(dǎo),。糾正錯誤的管理方法，進行理論的講解及實踐的練習(xí)操作,。從賓客一進店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念,、菜品搭配,，規(guī)范八大技能實踐操作程序，通過學(xué)習(xí),，使員工加強服務(wù)質(zhì)量,，提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平，當(dāng)賓客進店有迎聲,，能主動、熱情地上前服務(wù),，介紹酒店風(fēng)味菜,，當(dāng)賓客點起煙,，服務(wù)員應(yīng)及時呈上煙缸等,。在四月份時，舉行了技能實操比賽,，服務(wù)員李曉娟獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務(wù)員通過活動比賽,，養(yǎng)成了一個好的習(xí)慣，不懂就問,，不懂就學(xué)，相互求教,，也學(xué)到了很多知識，精神風(fēng)貌也越來越好,，提高了工作效率，不足的是操作細(xì)節(jié)還有待改善,。

二、抓管理建章立制

前期,，四季餐廳很多工作存在問題，主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度,，員工不明確制度,，一些制度沒有具體的負(fù)責(zé)人進行落實等,。通過質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)，我對羅列出衛(wèi)生工作制度上墻,、音響的開關(guān)時間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程、個人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn),、收尾工作的注意事項，每天進行現(xiàn)場督導(dǎo)檢查,，對員工加強工作意識,，明確工作責(zé)任有很大幫助,。后期電話費用高，配合吳經(jīng)理配置電話機盒,，規(guī)定下班時間將電話鎖上,，以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等,，杜絕了下班時間打市話的現(xiàn)象,。

三,、抓內(nèi)部客戶的溝通

真誠地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見,，不斷改進并協(xié)調(diào)，及時將客戶反饋的信息反饋給廚房,，如，有時客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足,，“沸騰魚”不夠香等等，通過客戶的真誠反饋,，再加上我們認(rèn)真的討論、修改,，不斷地提高菜肴的質(zhì)量,，令顧客滿意。

四,、抓宴席的接待及管理宣傳工作

金秋十月是婚宴的黃金季節(jié)，制定婚宴方案,，向周邊的單位發(fā)放宣傳單進行走訪工作，目前,，我承接了10月份的五場婚宴工作,，向前來的賓客介紹四季餐廳的各種優(yōu)勢,，對婚慶公司進行電話溝通，對外宣傳酒店規(guī)模等,，計劃性地對宴席接待做好充分的準(zhǔn)備工作。

五,、深入市場調(diào)查，密切配合銷售部,，抓市場經(jīng)濟

左麟右李演唱會期間，密切配合銷售部承接組委會場地職工餐盒飯,，創(chuàng)收了x萬元的盒飯記錄。在亞洲杯期間,，多次配合出攤工作及配合內(nèi)部管理督導(dǎo)，通過亞洲杯,，我感受了團隊精神,，在王菲演唱會期間x,，多次與組委會領(lǐng)導(dǎo)溝通場地人員的用餐，協(xié)調(diào)菜式,，為酒店創(chuàng)收了x萬多元的餐費，再到十全十美演唱會，承接了自助餐280人用餐,，其中餐標(biāo)80—100元標(biāo)準(zhǔn)等。

六,、抓團隊用餐

利用每周六、日,、周一與30多家旅行團電話溝通及接待團餐，目前前來旅行團消費最多的是x旅行社,、x旅行社、x國旅,、x旅行社等,，通過接待團餐,，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了成本費用,。并利用接待團餐的機會，認(rèn)真咨詢反饋,，做好信息的反饋統(tǒng)計工作,。

總之，在這平凡而又不平凡的七個月里,，我感受很深,，同時也深感自己的不足,，目前，外面的市場還沒有完全打開,，需要我繼續(xù)努力，我將朝這幾個方面努力：

1,、不斷學(xué)習(xí)，提高自己，加強銷售的業(yè)務(wù)知識及各方面的知識學(xué)習(xí),。

2、認(rèn)真做好本崗位工作的同時,，不斷開發(fā)新的客戶群體。

3,、做好內(nèi)部客戶的維護及溝通工作。

4,、有計劃性地安排好營銷工作。

5,、做好客戶統(tǒng)計資料,，不斷地加強聯(lián)系,，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作,。

6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務(wù),。十分感謝各位領(lǐng)導(dǎo)！謝謝,！